(由 Google 翻译)“MEATING ROOM 的品鉴盛宴”
美食、品鉴、菜肴……通往这些目的地的道路五花八门,神秘莫测,令人目不暇接。你永远无法准确预测最终的结局。其中一条路通往 MEATING ROOM 餐厅,它位于维尔纽斯一条繁忙而永无止境的街道上。为了避免座位空置,我提前预订了座位:)
约定的日期,我和忠实的伙伴们跨进了 MEATING ROOM 餐厅。我们比约定的时间提前了半小时到达,但这并没有造成任何困扰。我们坐在一个宽敞的大厅里,大厅中央是一个闪闪发光的吧台,调酒师们正忙碌地工作着:有节奏地摇晃着摇酒器,调制着即将调制的鸡尾酒。餐厅内部装饰颇具前卫风格,以浓郁的深色为主色调,营造出舒适奢华的氛围。周围装饰着闪闪发光的镀金元素和各种主题绘画。
我的菜单是一份品鉴菜单。这道菜由帕德龙辣椒(pimientos de Padron)、薯条(patatas bravas)、烤哈罗米奶酪沙拉和西班牙油条组成。为了让它更加美味,我还点了一杯百香果塞维利亚鸡尾酒。
帕德龙辣椒(8欧元)是用马尔顿盐调味的西班牙青椒。它口感温和,略带苦味。我很喜欢它,但我希望它能更脆一些。薯条(9欧元)也缺乏脆度,但美味的酱汁弥补了这一不足:罗梅斯科酱和蒜泥蛋黄酱:)
之后,烤哈罗米奶酪沙拉(18欧元)进入了我的胃,里面有烤哈罗米奶酪和帕德龙辣椒、蒜香蘑菇、樱桃番茄、混合蔬菜沙拉、阿根廷香辣酱和香醋。这道独特的酸甜菜肴盛放在一个大盘子里。这道菜我吃得很开心,不过下次我会尝试一些带肉的:P
不过,西班牙油条(9欧元)一下子就征服了我的味蕾。我之前以为会很甜,结果却不是。这道甜点以其柔软、温暖和适中的甜度令人印象深刻。它的浓度可以用咸焦糖酱或巧克力酱来调整。这两种酱汁都与西班牙油条一起上桌。
鸡尾酒“塞维利亚百香果”(12欧元)值得单独点赞。酸甜的完美结合迅速提升了口感,营造出夏日盛宴的氛围。青柠檬赋予它俏皮的气息,镀金百香果展现出热带风情,肉桂则凸显了它精致的独特之处。如果我再去MEATING ROOM,一定会去那里品尝鸡尾酒^^
在这家时尚餐厅的品酒盛宴变成了一次充满西班牙风味的有趣体验。虽然并非所有菜品都让我赞叹不已,但绝对值得一试。但你得有心情来一次奢华的旅行:)
(原文)
„Ragavimo fiesta MEATING ROOM’e“
Maistas, degustacijos, patiekalai… iki jų veda įvairūs keliai, viliojantys savo paslapatingumu. Niekada tiksliai nenuspėsi, koks bus galutinis rezultatas. Vienas tokių takų atvedė į MEATING ROOM restoraną, įsikūrusį judrioje ir netylančioje Vilniaus gatvėje. Kad nereikėtų krimstis dėl užimtų staliukų, vietą rezervavau iš anksto:)
Sutartą dieną aš ir mano ištikimos bendražygės peržengėme MEATING ROOM’o slenkstį. Atvykome pusvalandį anksčiau, nei susitarėme, tačiau dėl to nekylo jokių problemų. Atsisėdome erdvioje salėje su jos centre tviskančiu baru, kuriame aktyviai plušo barmenai: ritmingai kratydami plaktuves, ruošė būsimus kokteilius. Pats interjeras kiek avangardinis, išsiskiriantis tamsiomis sodriomis spalvomis, keliančiomis jaukios prabangos įspūdį. Aplinką puošia žerintys paauksuoti elementai ir įvairios tematikos paveikslai.
Mano meniu buvo degustacinis. Jį sudarė Padrono pipirai (pimientos de Padron), bulvytės (patatas bravas), „Grill Halloumi“ salotos ir čiuros. Kad būtų dar skaniau, užsisakiau kokteilį „Passion Fruit Sevilla“.
Padrono pipiriukai (8 EUR) yra ispaniški žalieji pipirai, pagardinti Maldono druska. Tai neaštrus, šiek tiek kartoko skonio užkandis. Patiko, tačiau tikėjausi, kad bus traškesnis. Traškumo stokojo ir bulvytės (9 EUR), tačiau šią spragą ištaisė jų skanūs padažai: romesko ir ajolis:)
Po to į skrandį nukeliavo „Grill Halloumi“ salotos (18 EUR), kurios susideda iš ant grilio kepto halumio ir Padrono pipirų, česnakinių grybų, vyšninių pomidorų, žalių salotų mikso, čimičiurio ir balzamiko kremo. Specifinio saldžiarūgščio skonio skonio patiekalas, patiektas didelėje lėkštėje. Gerai sugulė pilve, tačiau kitą kartą ragaučiau ką nors su mėsyte:P
Užtat čiuros (9 EUR) iškart pelnė mano liežuvio simpatijas. Ko tai galvojau, kad jos bus labai saldžios, bet ne. Desertukas sužavėjo savo minkštumu, šiltumu ir vidutiniu saldumu. Jo stiprumą galima paįvairinti sūdytos karamelės arba šokolado padažais. Abu patiekiami kartu su čiuromis.
Kokteilis „Passion Fruit Sevilla“ (12 EUR) vertas atskirų pagyrų. Tobulas rūgštingumo ir saldumo duetas greitai pagerina nuotaiką ir nuteikia vasariškai fiestai. Žalioji citrina suteikia jam žaismingumo, paauksuotos pasifloros atskleidžia jo tropikinį charakterį, o cinamonas išryškina rafinuotą savitumą. Jei kada ir grįžčiau į MEATING ROOM’ą, tai tikrai dėl kokteilių^^
Ragavimo fiesta šiame stilingame restorane virto įdomia patirtimi, apipinta ispaniškais skoniais. Nors ne dėl visų norėjos tarti vau, čia nukeliauti tikrai verta. Tačiau teks nusiteikti, kad tai bus prabangi kelionė:)