博洛尼亚最佳塔利亚特尔面配肉酱
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博洛尼亚的26个最佳意大利宽面条肉酱餐厅
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Wanderlog 员工
更新 • 更新12月 1, 2025
更新 • 更新12月 1, 2025
您在博洛尼亚寻找最佳的塔利亚特尔面配肉酱吗？您并不孤单！我们Wanderlog团队中的许多人都喜欢旅行，因此我们自然总是在寻找每次旅行到新地方时最受欢迎的景点。我们查阅了不同的来源，以找到最佳选择，包括像Osteria dell'Orsa, Drogheria della Rosa, and All'Osteria Bottega这样的热门地点。
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我们在网上搜寻并阅读了10个信誉良好的网站和博客，例如The Culture Trip和TheTravel。 我们将所有结果汇总在一个地方，并根据提及次数对它们进行排名，以确保您获得最好的选择。 Just look for the "mentioned by" tags on each place like these: 
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面包店
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affordable
餐馆
意大利风味餐馆
Osteria dell'Orsa 是博洛尼亚一个受欢迎的用餐地点，以其轻松的氛围和美味的当地美食而闻名。餐厅不接受预订，因此外面常常排着一队渴望用餐的顾客。然而，高效的员工确保等待时间是可以管理的。菜单上有传统的博洛尼亚菜肴，如肉酱宽面条、饺子汤和炸肉排。
价格实惠，东西好吃！！！可以算是博洛尼亚的沙县小吃吧。东西真心便宜，分量也足！关键味道还好！上菜还特别快！！！有以上优点，其他的小瑕疵真的不算什么了。他家写的就是osteria小餐馆，说白了就是跟国内小饭店一个样，卖的就是味道跟价钱，就是走量。所以这种情况下就别指望店里环境特别优美了。一般干净但有点老旧。人很多，经常需要拼桌。顾客多的时候，服务员忙不过来。之前有网友说感觉服务员不友好，不排除个别服务员素质不行，但更有可能是给忙累坏了。我晚上7点半进去的，10分钟内，全部坐满，服务员忙的没有停过。给我点菜的姑娘感觉人挺好的。建议避开意大利人用餐高峰，不然真的排队等好久。
Robert W — Google review
环境差 每次去吃都给我们安排到地下室吃 然后还是跟别人拼桌 地下室还有一股汗臭味特别的浓 都给熏死了 我们先到的点餐的 他们服务就先给上菜 但是隔壁比我们晚到的
看推薦來的 評分也挺高
博洛尼亞肉醬面蠻好吃的 可以自己撒芝士粉
本來還想吃千層麵的要晚上才有做 很多東西其實也都是晚上才有…
強推布丁超級超級濃郁好吃！！
肉酱面非常好吃，但是饺子汤太咸。
价格便宜 店主友好。味道棒棒的。量少但是饱呀
楼下座位的金发年轻女服务员是种族歧视女😅我们点了一杯卡布奇诺，她和邻桌的两个人大声嘲笑，以为我们听不懂意大利语。收盘子的时候很蛮横而且翻白眼，剩下的菜还没吃完就收走了我的叉子。肉酱面咸而且硬，味道非常差，完全不值得排队等1h，有这个时间不如去别家吃
便宜，味道还行，人特别多
服务非常差，店员骂人。大家不要被旅游攻略骗了。
Via Mentana, 1f, 40126 Bologna BO, 意大利•
affordable
意大利风味餐馆
餐馆
Drogheria della Rosa是一家迷人而不拘一格的餐厅，提供传统意大利面、肉类菜肴、甜点和丰富的葡萄酒选择。餐厅没有固定菜单，而是通过提供小吃，然后展示可供选择的选项，提供独特的用餐体验。厨师根据从当地市场和农场采购的新鲜食材来创建菜单。餐厅位于一家旧药房内，散发着温暖和热情好客的氛围，同时提供富有灵魂的意大利美食。
（由 Google 翻译）绝佳的氛围和服务。意大利式的热情好客和友好氛围，让您尽享美味佳肴。
我们很幸运，在餐厅开门前几分钟就到了，抢到了一张桌子。但等我们吃完午餐，餐厅里已经座无虚席，大多是当地人。
您会收到一杯清爽的葡萄酒和一些开胃菜。餐厅提供一份小份但美味的特色菜。
（原文）
Amazing atmosphere and service. The Italian hospitality and friendliness welcomes you into a delicious food experience.
We got lucky to get a table, by getting there just minutes before they opened, but by the time we were finishing up our lunch the restaurant was completely packed, mostly locals.
You get welcomed with a refreshing glass of wine and some appetizers. The place offers a small, but delicious, menu with their specialties.
A H — Google review
（由 Google 翻译）我和同事一起来到这个地方庆祝生日。这家餐厅很有特色，整个餐厅都非常漂亮，位于博洛尼亚市中心，我们来到这里是因为它提供典型的传统菜肴，有些则不然。我必须说，质量很一般，没有任何令人兴奋的东西，也许在我看来最好的是意大利面条，但烤宽面条和饺子还可以，作为第二道菜，我们吃了肉酱肉饼，但也没什么特别的。不幸的是，即使是甜点，我们也依赖于老板的建议，他几乎整个午餐时间都在我们旁边谈论他的生活故事，不断打断餐桌上存在的谈话和亲密关系，他给我们提供了混合甜点，相反，他给我们提供了一个榛子馅饼，他花了我们20欧元，荒谬，我们非常失望，而且其他菜肴的价格也比博洛尼亚周围的价格高一点。
（原文）
Sono venuto in questo posto con dei colleghi per festeggiare il compleanno. Il Locale è caratteristico, molto carino interamente ed è situato nel cuore di Bologna, e siamo venuti qui perché propone piatti tipici della tradizione e qualcuno non. La qualità devo dire che è stata nella media, senza niente di entusiasmante, forse la cosa che secondo me era la più buona sono state le tagliatelle, invece lasagna, e tortellini erano ok, come secondo abbiamo preso delle cotolette alla bolognese ma anche qui niente di speciale. Purtroppo anche per il dolce ci siamo affidati al consiglio del proprietario, quasi in tutto il pranzo di fianco a noi a parlare delle storie della sua vita, interrompendo di continuo conversazione e intimità che c’era nel tavolo, che ci ha proposto un mix di dolci quando invece si è presentato con una crostatina di nocciola che ci ha fatto pagare 20€, assurdo, ci siamo rimasti malissimo, e poi anche i prezzi degli altri piatti sono un tantino più alti di quelli che si trovano in giro per Bologna
（由 Google 翻译）这家餐厅历史悠久，老板以对阿塔图尔克的热爱而闻名。老板这位老先生对每个人都很热情周到，但对服务却有点不耐烦。他坚持要求你按原样用餐。但每道菜都有自己的美味。
（原文）
Mekan oldukça eski ve patronun Atatürk sevgisiyle biliniyor. Sahibi olan yaşlı amca herkesle ilgileniyor ama servis konusunda biraz sinirli:) pnun için olması gereken nasılsa o şekilde yemeniz konusında ısrarcı. Ama her ürün ayrı lezzetli
（由 Google 翻译）令人印象深刻，地道正宗。厨师很独特，乍一看似乎有点不友好。但他是一位非常棒的主人。最后，我们享用了免费的甜点酒，并进行了简短的交谈。我们发现他是一位非常棒且友好的主人。这可能是我们在博洛尼亚吃过的最美味的意大利面。而且价格也很公道。
（原文）
Eindrucksvoll und richtig Authentisch. Der Chef ist speziell und am Anfang wirkt er etwas unfreundlich. Aber ein richtig guter Gastgeber ist er. Zum Schluss gab es ein Dessertwein aufs Haus und einen kurzen Schwatz. Hierbei bemerkten wir, dass er ein toller und freundlicher Gastgeber ist. Wohl die leckerste Pasta die wir in Bologna gegessen haben. Und dies zu einem sehr fairen Preis.
（由 Google 翻译）食物棒极了！开胃酒很棒，肉酱也很棒，还有我多年来吃到的最棒的牛肉片（tagliata di manzo）。
主厨Emanuele营造的良好氛围极具感染力。
100%推荐！
（原文）
Great food! Nice aperativo, great ragú and the best slice of beef (tagliata di manzo) I’ve had in years.
The good vibe Chef Emanuele creates is contagious.
Would 100% recommend!
（由 Google 翻译）这是一家非常棒的餐厅，氛围温馨独特。如果你喜欢和老板聊天，那这里绝对是你的理想之选！菜品美味可口，毫不矫揉造作，装潢也别具一格，令人惊喜。
（原文）
Très bon restaurant avec une bonne ambiance, chaleureuse et atypique. Si vous aimez les conversations avec le patron, c’est parfait pour vous ! Les plats sont bons sans prétention, et une décoration surprenante mais accueillante.
（由 Google 翻译）我们享用了一顿美味佳肴；菜单虽然简单却十分诱人，价格也很合理。这家餐厅很有特色，氛围温馨而富有创意。老板埃马努埃莱总是热情友好。绝对是一家一流的餐厅。
（原文）
Abbiamo mangiato divinamente, menu asciutto ma tutto molto invitante, e prezzi nella norma. Locale interessante ambiente caldo e creativo. Emanuele il proprietario sempre simpatico ed ospitale. Un locale top
（由 Google 翻译）从抵达的那一刻起，气氛就变得糟糕起来。老板对员工非常粗鲁。酒水未经要求就被倒了上来。老板给人的感觉非常强势，因此并不总是友善。但最奇怪的是，结账时必须支付固定价格。我懒得去看菜单，但感觉自己付的钱太多了。真是令人失望。
（原文）
De toon werd gezet bij binnenkomst. De patron deed heel lelijk tegen zijn personeel. Wijn wordt ongevraagd ingeschonken. Patron komt erg dominant over. En is daardoor niet alle momenten vriendelijk. Maar het meest rare is dat je bij het afrekenen een menuprijs moet betalen. Ik had geen zin om de menukaart te raadplegen maar voor mijn mijn gevoel betaalde ik teveel. Jammer.
Via Cartoleria, 10b, 40124 Bologna BO, 意大利•
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Travelers
2
Travelers
2
affordable
餐馆
意大利风味餐馆
All'Osteria Bottega是一家舒适悠闲的餐厅，专门提供传统的博洛尼亚风格意大利面和肉类菜肴，并配有当地葡萄酒。该餐厅以其正宗的博洛尼亚肉酱而闻名，这引发了当地人对其真实成分的争论。虽然一些版本包括猪肉和牛肉，但由于历史原因，使用番茄仍然是一个争议点。
（由 Google 翻译）地道的体验！
餐厅氛围温馨，员工热情友好。
菜单涵盖传统菜肴以及高品质的当地时令食材。馄饨和珍珠鸡的特色菜也别具一格。
值得再次光临！
（原文）
Esperienza autentica!
Un ristorante con una atmosfera intima e un personale molto cordiale.
Il menù ha piatti tradizionali e prodotti regionali e stagionali di alta qualità. Ravioloni ripieni e faraona veramente speciali.
Un ristorante dove tornare!
F B — Google review
（由 Google 翻译）我能说什么呢？
我们可爱的Airbnb房东推荐了All'Osteria Bottega作为我的生日礼物，并为我们预订了一张桌子。
食物棒极了（包括兔肉冻和“三道式”烹制的小乳鸽），而且位置也非常完美。
我纠结于如何让它更受欢迎，还是想让其他人也能体验到他们美味的食物和令人愉悦的服务。
菜单会根据供应情况而变化，所以只需预订即可享用……
（原文）
What can I say?
Our lovely AirBnB hosts recommended All'Osteria Bottega for my birthday and booked us a table.
The food was stunning (including rabbit terrine and baby pigeon cooked 'three ways') and the location just perfect.
I am torn between making it even more popular and wanting other people to experience their beautiful food and delightful service.
The menu changes with what is available so just make a booking and enjoy...
（由 Google 翻译）我在这里用餐，非常满意。餐厅氛围温馨宜人，是典型的博洛尼亚风味，菜肴尊重传统，采用优质食材。我尝试了各种菜肴，从摩泰台拉香肠等腌制肉类到陈年佩科里诺奶酪，再到西葫芦花意大利饺子，以及其他美味的主菜。甜点也令人惊喜，摆盘精美，美味可口。工作人员热情友好，乐于助人，服务周到，让用餐体验更加愉悦。这是一家地道的餐厅，在这里您可以享用美味佳肴，感受到宾至如归的感受。
强烈推荐！
（原文）
Ho mangiato qui e sono rimasto davvero soddisfatto. L’ambiente è accogliente e tipicamente bolognese, con piatti che rispettano la tradizione e materie prime di qualità. Ho assaggiato diversi piatti, dagli affettati come la mortadella, al Pecorino stagionato, fino ai tortelli con fiori di zucchina e secondi ricchi di gusto. Anche i dolci sono stati una piacevole sorpresa, ben presentati e buoni. Il personale è stato gentile, disponibile e molto attento, contribuendo a rendere l’esperienza ancora più piacevole. Un’osteria autentica, dove si mangia bene e ci si sente davvero accolti.
Consigliatissima!
（由 Google 翻译）2025年10月
怎么说呢？一到店，服务人员的热情好客和周到服务，立刻就让人倍感亲切。
首先，我还要推荐一下什锦肉拼盘，这道菜的品质比其他餐厅高出一个档次。
我在这里吃到了目前为止第二好吃的肉酱面。甜点“甜蜜的十月”（Il dolce della domenica）和“典型的英式红汤”（Typica zuppa inglese con ciambella）也绝对令人惊艳。
想要体验完整的用餐体验，预计每位费用为50-60欧元。建议提前预订。
强烈推荐这家餐厅给那些想要享受轻松美味、无需精打细算的用餐体验的人。
（原文）
Oktober 2025
Was soll ich sagen. Wenn man dort ankommt, fühlt man sich vom Servicepersonal direkt willkommen und eingeladen.
Als Vorspeise kann ich auch die Mixed Platte mit Fleischsorten empfehlen, welche qualitativ nochmal eine andere Hausnummer ist als in anderen Restaurants.
Ich hatte hier mein zweit bestes Ragu alla bolognese bisher. Das Dessert mit IL dolce della domenica und Tipica zuppa inglese con ciambella war auch eine absolute Wucht.
Für die komplette Erfahrung kann man pro Person schon mal mit 50-60€ rechnen. Reservierung ist empfohlen.
Das Restaurant ist eine absolute Empfehlung für jeden, der entspannt eine leckere Essenserfahrung haben möchte ohne auf jeden Cent zu achten.
（由 Google 翻译）乡村魅力，地道风味。
作为一名传统美食爱好者，我最近在All’Osteria Bottega的用餐体验总体来说非常愉快。
我们品尝的腌制肉类美味可口，而且选料精良；自制的意大利饺子馅料精致，营养均衡；而Petroniana则以其浓郁舒适的口味给人留下了深刻的印象。
户外用餐是一种享受；氛围质朴而温馨，简约而精致。对于那些寻求远离喧嚣、享受轻松体验的人来说，这里是理想之选。
员工彬彬有礼、耐心周到，并乐于为您讲解菜肴。热情的接待，对于一家小餐馆来说，无疑是一大亮点。
服务略慢。这不算什么大问题，但在某些阶段（点菜、上菜）可能需要稍等片刻，而这本来是可以避免的。
价格略高于人们对小餐馆的预期。虽然我很欣赏餐厅的优质食材和氛围，但对于这种类型的餐厅来说，价格还是高于平均水平。
推荐给那些想在舒适的环境中享用美味传统餐点的人：我很乐意再来。
（原文）
Charme rustico e sapori autentici.
Come amante della cucina tradizionale, la mia recente visita ad All’Osteria Bottega è stata complessivamente molto positiva.
I salumi che abbiamo assaggiato erano ottimi, saporiti e ben selezionati; i tortellini erano fatti in casa, delicati nel ripieno e ben equilibrati, e la petroniana ha lasciato il segno con sapori ricchi e confortanti.
Mangiare all’aperto è stato un piacere; atmosfera rustica e accogliente, semplice ma curata. Ideale per chi cerca un’esperienza rilassata fuori dal caos.
Il personale è cortese, paziente e disponibile a fornire spiegazioni sui piatti. L’accoglienza è calorosa, un valore aggiunto per un’osteria.
Il servizio è un po’ lento. Non è stato un difetto grave, ma in alcune fasi (ordinazione, portate successive) si percepiva una lieve attesa che potrebbe essere evitata.
Il prezzo lievemente alto rispetto a quanto ci si aspetterebbe da un’osteria. Pur comprendendo l’uso di ingredienti di qualità e l’atmosfera, il conto risulta al di sopra della media per locale di questo tipo.
Consigliato a chi vuole un pasto tradizionale di buon livello, in un ambiente piacevole: ci tornerei volentieri.
（由 Google 翻译）我多年前就来过这家餐厅，很高兴再次体验。食物确实很棒，但最让我印象深刻的是友好的服务和老板对工作的热爱。虽然我们不是常客，但他们立刻就让我们感到宾至如归，并给予我们特别的关怀。我以后一定会经常来！
（原文）
ero già stata molti anni fa in questa osteria ed è stato piacevole ripetere l’esperienza. Il cibo è indiscutibilmente meraviglioso, quello che mi ha particolarmente colpita è la cordialità del servizio e l’amore che traspare dal proprietario per il suo lavoro. Pur non essendo clienti abituali, ci hanno subito fatto sentire ospiti molto graditi con particolari attenzioni. Dovrò tornare più spesso!
（由 Google 翻译）博洛尼亚绝佳的用餐地点。主人热情好客，整晚都非常友善。菜肴美味可口，我们吃得非常开心。他们推荐的葡萄酒也很棒。此外，服务快捷而不失轻松，让我们在每道菜之间都有时间休息。强烈推荐！
（原文）
Ottimo locale dove cenare a Bologna. Siamo stati accolto molto bene dall'oste del locale, che è stato molto gentile e simpatico nel corso della serata. I piatti erano tutti molto buoni e li abbiamo mangiati di gran gusto. Anche il vino che ci fanno consigliato era molto buono. Inoltre, il servizio è stato veloce ma non stressante, dandoci tempo di rifiatare tra un piatto e l'altro. Consigliato!
（由 Google 翻译）这家餐厅简直完美，热情友好的服务和高品质的菜肴是其最大的亮点。
我们抵达时，服务员在我们等位期间奉上了迎宾开胃酒，并帮我们寄存了外套。点餐时，他们详细地介绍了每道菜，食材均选用当地地道食材，例如散养珍珠鸡，味道鲜美，强烈推荐。
菜肴盛放在精美的德国瓷器中，更增添了用餐的愉悦感，这真是一次令人难忘的体验，我们一定会再次光顾！
我们尤其会记住Marco的礼貌、友善和热情。
绝对值得一试。
（原文）
Semplicemente perfetto, le caratteristiche di questo locale sono la cordialità e la qualità.
Siamo state accolte all’arrivo da un aperitivo di benvenuto in attesa del tavolo e ci sono stati presi i cappotti. Al momento dell’ordinazione ci hanno spiegato nel dettaglio i piatti, caratterizzati da ingredienti locali e genuini, come la faraona allevata a terra, buonissima, e consigliatissima.
Le portate sono servite in pregiate porcellane tedesche che non fanno altro che aggiungere piacere a questa esperienza veramente entusiasmante e da ripetere!
Di questa esperienza ricorderemo sopratutto i modi, la cordialità e la gentilezza di Marco.
Assolutamente da provare
Via Santa Caterina, 51, 40123 Bologna BO, 意大利•
affordable
餐馆
早餐店
意大利风味餐馆
面食店
Sfoglia Rina是一家著名的意大利面店和餐厅，拥有近60年的丰富意大利面制作传统。该店位于博洛尼亚西南约10公里处，由Rina De Franceschi创办，她根据家族食谱精心擀制面团。餐厅提供地区特色菜肴，如肉汤饺子和肉酱宽面条，以及每周的季节性菜单，特色是创新的素食菜肴。
中文：非常地道和亲民的意面类餐馆，同时也对外出售各种手工制造的新鲜意面。营业时间很长，当然排队的队伍也很长特别是用餐高峰时期。不接受预定，随去随吃。博洛尼亚肉酱意面，千层面和饺子都是非常棒的选择。
Eng: It’s a popular pasta based food shop plus restaurant, very famous for every kinds of tourist websites and recommended also by my bolognese local friend. They don’t accept reservation so be sure to arrive early otherwise you will queue one hour at least during the rush hour, but the food is worthy! Bolognese ragù, lasagne are really marvelous.
Ao S — Google review
其实这家店只能达到bologna的普通水平。分量很少！两个女生都没有吃饱。不排队的情况下，这是不难吃的，不会出错，但是没有很惊艳。 想要吃到地道的ragu你还需要再寻觅。 米蛋糕比较普通！
市中心的位置，主要经营具有地方特色的新鲜面食，类似食堂性质，中午饭口时间位置比较难找，因为下午不休息可以逛街累了随时去吃，食物非常新鲜好吃😋价格亲民，而且水是免费送，干净舒适！
来太早所以只有早餐可以吃。很可爱的店。
绝对推荐！首先位置很好，营业时间也长。在市中心转饿了就可以来吃份面。我点了份小饺子，味道很好，分量也足。他家不收座位费，水也免费！！！意大利的良心有没有！！！他家就是专门做意大利面的店，大部分都是本大区的特色菜。可以在店里吃，也可以买一些回家自己煮。注意避开用餐高峰时间，不然要排队。
打卡人很多，排队很长时间。朋友极力推荐的餐厅，果然美味！ 下次还想去～
美味正宗的意大利面!
好吃是好吃 但真的太慢了
Via Castiglione, 5/b, 40124 Bologna BO, 意大利•
affordable
意大利风味餐馆
Via Serra 餐厅是一家迷人的意大利厨房，位于博洛尼亚历史中心的外面。尽管装饰简单，但它是城里最受欢迎的地方之一，因此提前预订是必不可少的。菜单经常更换，特色菜包括梨填充的意大利饺子、栗子粉意大利面配牛肝菌和榛子，以及裹有开心果的鸡肝酱。
（由 Google 翻译）博洛尼亚地区最负盛名的餐厅之一（荣获米其林、慢食、意大利餐厅、红虾等众多奖项）。餐厅面积不大，分成几个小房间（请尽早预订！），布置简洁优雅。菜品也堪称一流：每一道菜都精心烹制，技艺精湛，倾注了满满的爱意。员工专业友好（接待我们的是一位梳着辫子、非常讨喜的年轻女士）。我还非常感谢店主——在我的催促下——给我们讲述了一个如今已不复存在的博洛尼亚的故事（尤其是烹饪方面的故事），墙上挂着一些（非常漂亮的！）照片。最后，入口门上方悬挂的LGBTQIA+旗帜值得称赞。附言：离开之前，您一定会想尝尝世界上最好的英式汤（zuppa inglese），对吧？
（原文）
Una delle trattorie più blasonate della Bolognina (vanta moltissimi riconoscimenti: Michelin, Slow Food, Osterie d’Italia, Gambero rosso,…). Il locale non è molto grande ed è articolato su piccole sale (prenotate per tempo, mi raccomando!) arredate in maniera molto semplice e, al tempo stesso, molto elegante. Quanto al cibo, siamo sull’eccellenza: ogni pietanza viene preparata con cura, con grande sapienza e con tanto amore. Il personale è molto professionale e gentile (noi siamo stati presi in carico da una ragazza con le trecce davvero deliziosa). Ho, poi, apprezzato molto che il proprietario - dietro mia sollecitazione - ci abbia raccontato la storia (soprattutto culinaria) di una Bologna che non c’è più e raffigurata in alcune (bellissime!) foto appese al muro. Encomiabile, infine, l’aver esposto proprio sopra la porta di accesso la bandiera simbolo della comunità LGBTQIA+. P.s.: non penserete mica di uscire dal locale senza aver assaggiato la zuppa inglese più buona del mondo?
Arrigo — Google review
好吃
（由 Google 翻译）一家值得一提的意大利餐厅。
绝对是博洛尼亚三大餐厅之一。
最让我印象深刻的是，与其他餐厅相比，这里的服务堪称一流。员工们真正关注顾客的需求，从不打扰顾客，而且他们给予顾客
恰到好处的关注。
这种品质在如今的餐厅里无疑已经消失了。
食物非常美味。我们尝试了意大利肉酱宽面和自制通心粉。浓郁的风味和酱汁与意面完美融合。真的非常棒。
主菜也很棒，尤其是珍珠鸡。肉质鲜嫩，自然地从骨头上脱落。
希望你一直保持这种状态，因为你太棒了。
强烈推荐给所有想要真正体验一流博洛尼亚美食的人。
（原文）
Trattoria degna di nota.
Sicuramente uno dei posti top 3 a Bologna dove mangiare.
Ciò che mi ha colpito profondamente è che, rispetto a tutti gli altri ristoranti, il servizio è di ottima qualità. Il personale è veramente attento alle esigenze del cliente non ti fa sentire di troppo e viene data la
Giusta attenzione.
Una qualità che siè indubbiamente persa nella ristorazione odierna.
Il cibo è eccezionale. Abbiamo assaggiato tagliatelle al ragù e maccheroni fatti in casa da loro. Sapori decisi intensi e condimenti che legavano con la pasta in maniera armoniosa. Davvero ottimi.
I secondi eccellenti in particolare la faraona. La carne era talmente tenera che veniva via dall’osso in maniera naturale.
Spero restiate sempre cosi perché siete fenomenali.
Consigliatissimo a chi vuole fare una vera esperienza nell’ottima cucina bolognese
（由 Google 翻译）如果你在博洛尼亚，这是一家必去之地。想要订到位子的秘诀是提前预订（提前一两周），或者在他们开门前早点到，这样你就可以随意进餐了（如果你足够幸运的话）。服务员（她长得像Lady Gaga）超级友好热情，希望你能请到她！食物很简单，但非常非常好吃，绝对值得来这里用餐！
（原文）
a must go if you’re in Bologna. the tip to get a table is either make a reservation (a week or two in advance), or be there early before they open to do walk in (if you’re lucky enough). the waitress (she got the looks of Lady Gaga) was super friendly and welcoming, i hope you get her! the food was simple but very very good, definitely worth dining here!
（由 Google 翻译）我走遍了意大利，到处寻找最棒的美食，这绝对是我20多年来在这个国家吃到的最棒的一餐。
不仅食物美味，老板和员工也超级友好热情。他们每晚都订满，即使不愿意开门，也不需要开门。但他们会告诉任何试图不预约就进去的人情况以及最佳的入场方式。很棒的地方，我还会再来很多次。
（原文）
I’ve been up and down Italy seeking out the best food everywhere I go, and this is absolutely one of the best meals I’ve had in over 20 years visiting this country.
Not only is the food good, but the owner and staff are super friendly and gracious. They are booked solid every night and don’t even really need to open the door if they don’t want to. But they will tell anyone that tries to get in without a reservation what the situation is and the best way to get in. Lovely place I will be back many times
（由 Google 翻译）这顿饭无疑是我们在这座城市最特别的一餐。这里拥有如此多的美食选择。氛围温馨舒适，老板体贴友好，食物美味得令人难以置信。我们在这里吃了午饭，光是想想就让我垂涎欲滴。而且，即使搭配葡萄酒和气泡水，价格也非常合理。与其他餐厅相比，这家餐厅的位置对我们来说有点偏，但绝对值得。强烈推荐。
（原文）
This was easily one of our most special meals in a city with so many wonderful dining options. The atmosphere is cozy and welcoming, the owner is very thoughtful and friendly, and the food is insanely delicious. We stopped here for lunch and my mouth waters just thinking about it. Plus, even combined with wine and sparkling water, it was very reasonably priced. The location was a bit out of the way for us in comparison to other restaurant selections but was totally worth it. Highly recommend.
（由 Google 翻译）博洛尼亚的推荐餐厅。美味的当地美食，热情友好的服务，绝对值得一去。值得提前预订，最好提前几天亲自前往……我们打电话预订都没成功。
（原文）
Gute Empfehlung für Bologna. Sehr leckeres regionales Essen, sehr netter Service und einfach ein Besuch Wert. Es lohnt sich zu reservieren, hierfür am besten ein paar Tage zuvor persönlich vorbei gehen… telefonisch haben wir es nie geschafft.
（由 Google 翻译）除了觉得自己运气爆棚，最后一刻才抢到吧台的位置，还能说什么呢！老板人超好（虽然他不接电话，哈哈），他的菜品精致、简约，品质却无可挑剔。太棒了！我吃得非常开心！！！完美无瑕。
（原文）
Que dire à part que je me sens extrêmement chanceuse d’avoir eu une place au comptoir en dernière minute! Le patron est adorable (même s’il ne répond pas au téléphone ahah) sa cuisine est absolument raffinée simple et d’une qualité extrême. BRAVO. Je me suis régalée !!! Un sans faute.
Via Luigi Serra, 9b, 40129 Bologna BO, 意大利•
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affordable
意大利风味餐馆
Da Cesari是一家迷人的小餐馆，位于博洛尼亚的历史中心，提供热情的欢迎和以传统博洛尼亚风格的意大利面和肉类为特色的菜单。该餐厅由Cesari家族拥有超过60年，保持着木质内饰和传统桌布的乡村和温馨氛围。
非常好吃，值得推荐的一个餐厅
Jit T — Google review
味道很美味 服务很热情
菜品很好吃，值得推荐
非常好的一间店，请继续努力
好吃，下次会再光临
西餐非常好吃！很美味
很好的店,还会再来
Food delicious 😋, 服务 okok..
Nice
Via de' Carbonesi, 8, 40123 Bologna BO, 意大利•
expensive
餐馆
意大利风味餐馆
海鲜馆
位于博洛尼亚心脏地带的Ristorante Ciacco提供了一种令人愉悦的烹饪体验，完美地将传统与创新结合在一起。餐厅坐落在一座17世纪的酒窖内，散发出一种反映其历史根源的迷人氛围。虽然海鲜在菜单上占据中心位置，展示了受意大利海岸启发的菜肴，但当地的美食如饺子也同样闪耀。
很小巧精致的餐馆，肉类海鲜都有，新式厨房和传统美食结合，前餐的章鱼非常新鲜有味道，当地的带汤的小馄饨非常好味道，二道肉类也是当地传统美食，味道和火候非常到位，甜品也非常用心做的味道十足！价格有点小贵，但物有所值！
Angela Z — Google review
（由 Google 翻译）真是一个发现！ Ristorante Ciacco 位于博洛尼亚市中心，其精致与创意的独特结合令我们惊讶不已。每道菜都感觉像是一件小艺术品——不仅在外观上，而且在味道上尤其如此。
从带有令人惊叹的粉红色酱汁的色彩缤纷的娱乐，到带有微妙变化的奶油鱼菜肴：每一道菜都是一种新的体验。带有贻贝和脆皮配料的意大利面完美平衡，充满鲜味，而轻轻煮熟的肉类菜肴则在舌头上融化。
然后是甜点……哇。无论您喜欢开心果、巧克力还是焦糖，总有一款适合您。我们最喜欢的？轻盈的创意搭配白色蛋白酥皮和丝滑的焦糖酱——在您的盘子上举办一场小型派对。
服务友善又随意，气氛优雅而不僵硬。非常适合在博洛尼亚享受美食之夜。
简而言之：厨师敢于创造惊喜的隐藏宝石。推荐给那些寻找特别和美味的人。我们一定会回来的！
（原文）
Wat een ontdekking! Ristorante Ciacco in het hart van Bologna verraste ons met een unieke mix van verfijning en originaliteit. Elk gerecht voelde als een klein kunstwerk — niet alleen qua presentatie, maar vooral qua smaak.
Van de kleurrijke amuse met een verrassende roze saus tot de romige visgerechtjes met een subtiele twist: elk bord was een nieuwe beleving. De pasta met mosselen en knapperige topping was perfect in balans en vol umami, terwijl de zachtgegaarde vleesgerechten smolten op de tong.
En dan de desserts… wauw. Of je nu houdt van pistache, chocolade of karamel, er is voor ieder wat wils. Onze favoriet? De luchtige créatie met witte meringue en een zijdezachte karamelsaus – een klein feestje op je bord.
De bediening was vriendelijk en ongedwongen, en de sfeer elegant zonder stijf te zijn. Perfect voor een avond culinair genieten in Bologna.
Kortom: een verborgen parel waar de chef durft te verrassen. Aanrader voor wie op zoek is naar iets bijzonders en smaakvols. Wij komen zeker terug!
（由 Google 翻译）我们点了试吃菜单。每道菜都不错，但最让我们惊喜的是柠檬挞。味道很棒，不过后来我们才发现没有柠檬酱。酥脆的口感和（马斯卡彭？）奶油完美地诠释了柠檬挞的风味。Stefano 和 Salvatore 非常热情，甚至还分享了一些食谱小贴士。
（原文）
We had the tasting menu. Everything was good, but the star for us was the lemon tart. It tasted great, though we later realized there was no lemon curd. The crunch and the (mascarpone?) cream did all the work of delivering that lemon tart flavor. Stefano and Salvatore were super kind and even shared a few recipe hints.
（由 Google 翻译）希望我能给这家餐厅更多颗星！经过18个小时的漫长旅程，我们偶然发现了Caccio餐厅。我们又累又饿，不知道会发生什么，就一时兴起进去吃了一顿。我们很幸运地订到了一张桌子，而且令我们高兴的是，Caccio餐厅最终成为了我们在博洛尼亚最喜欢的餐厅。我之前在搜索中没有发现这家餐厅，但它确实是一颗真正的隐藏宝石！我们太喜欢这家餐厅了，以至于我们在最后一晚又回到了这里，吃了一顿晚餐！Salvatore热情地接待了我们，他和其他团队成员两次都对我们照顾有加。他们的客户服务和餐桌礼仪非常出色，Salvatore提出的每道菜和葡萄酒建议都非常棒。这里的食物是我们吃过的最好的之一（因为我们吃了很多，所以不得不说！）。我们强烈推荐他们的肉汤意大利饺、贻贝意大利面以及他们提供的晚间特色菜。最后一晚，我们点了当晚特餐作为主菜（红酒炖牛脸肉配土豆泥），这可能是我们在博洛尼亚吃到的最美味的一餐了。（我会一辈子都梦到这顿饭。他们真的应该把这道特餐加到永久菜单上！）说我们餐桌上的每道菜都堪称完美，一点也不为过。我们正开心地期待着我们的第一个宝宝，一开始我还有点小失望，以为会错过所有美味的意大利葡萄酒，但Salvatore餐厅提供的一款无酒精葡萄酒真的超级好喝（而且是我们旅途中遇到的唯一一款无酒精葡萄酒！）强烈推荐这家餐厅。
（原文）
Wish I could give this restaurant more stars! We came across restaurant caccio by chance after a long, 18 hour travel day. We were tired, hungry, unsure of what to expect and dropped in on a whim. We were fortunate enough to land a table and much to our pleasure- Restaurant Caccio ended up being our favorite restaurant in all of Bologna. I had not come across this restaurant in my research but it is a true hidden gem! We loved this restaurant so much so- that we returned on our last night and had dinner again! We were greeted by Salvatore and cared for by he and the rest of the team on both occasions. Their customer service and table side manner is exceptional and every food and wine suggestion Salvatore made was brilliant. The food was among the best we had (which is something to say as we ate A LOT!) We can HIGHLY recommend the tortellini en brodo, the spaghetti with mussels and whatever they are offering as an evening special. On our last night we ordered the evening special as our main dish (braised beef cheek in red wine with mashed potato) and it might have been our best bite in bologna. (I will dream of that meal for the rest of my life. They should totally add that special to the permanent menu!) To say that each and every plate that touched our table was exceptional in every way is an understatement. We are happily expecting our first baby and I was initially bummed thinking I would be missing out on all of the delicious Italian wines but Salvatore offered a non alcoholic wine that was absolutely delicious (and the only non alcoholic wine we encountered on our trip!) Highly, highly, highly recommend this restaurant.
（由 Google 翻译）我们从主走道上注意到了这家珍宝餐厅，我立刻就被它吸引住了。我们坐在外面，点了一杯起泡酒和啤酒。午餐是意大利熏火腿和摩泰台拉香肠拼盘，以及金枪鱼鞑靼。两道菜都很棒，但意大利熏火腿拼盘上搭配炸面包的番茄洋葱酱才是亮点。主菜是茴香香蒜酱意大利面和贻贝。口感顺滑，奶油味浓郁，令人愉悦。肉酱宽面条也非常棒，尤其是因为我在其他地方也吃过，而这间公寓是顶级的。两道主菜都搭配了夏布利和桑娇维塞。甜点是酸奶慕斯和吉士布丁。非常好。最后是浓缩咖啡、蛋白霜和饼干。这家餐厅当之无愧地获得了所有赞誉。
（原文）
We noticed this gem from the main walkway and instantly I was drawn to it. We sat outside and ordered a bubbles and beer. Started with prosciutto and mortadella plate for our lunch as well as the tuna tartare. Both were excellent, however the tomato onion jam with the fried bread on the prosciutto platter was a highlight. Entrees were spaghetti with fennel pesto and mussels. Smooth, creamy and delightful. Tagliatelle with ragu was very good especially because Ive had it other places and this apt was tops. Both entrees were joined by Chablis and Sangiovese. Dessert was yogurt mousse and gigs. Very good. Finished with espresso and meringue and cookie. This spot deserves all the accolades it has received.
（由 Google 翻译）我先点了一份三文鱼烩饭，然后是鸭肉。每道菜都非常美味。服务也很棒！值得推荐的餐厅。
（原文）
I had a risotto with salmon to start, followed by duck. It was all very tasty. Very good service! A restaurant to recommend.
（由 Google 翻译）一家非常棒的餐厅。我和女朋友去了那里，从服务到氛围再到食物，一切都非常棒。服务员非常友好，食物也很美味。
（原文）
Un ristorante davvero fantastico, siamo stati io e la mia fidanzata e partendo dal servizio, passando per l'ambiente e concludendo con il cibo davvero tutto ottimo. Camerieri cordialissimi e cibo delizioso
（由 Google 翻译）我吃了鱼，还尝了尝生火腿，味道真的很新鲜。我又点了第二份，尤其是马扎拉的红虾，我的最爱！菜单上既有肉也有鱼。
（原文）
Io ho mangiato pesce, ho assaggiato anche il crudo e la freschezza davvero ottima ho fatto il bis soprattutto di gamberi rossi di Mazara che sono i miei preferiti! Il menú propone sia carne che pesce.
Via S. Simone, 1/c, 40126 Bologna BO, 意大利•
affordable
餐馆
意大利风味餐馆
Grassilli是一家迷人的小餐馆，位于博洛尼亚的中心，提供传统的博洛尼亚菜肴和精选的意大利葡萄酒。尽管地处中心位置，但它保持着当地的氛围，吸引同事、情侣和朋友们前来享用令人满意的午餐和晚餐。
停车太难了，最后找了古城外围走路20分钟的地方。非常好吃的一家意大利餐厅，在古城中心位置，牛排鲜美多汁，特制的黑胡椒酱融合着牛肉的独特味道，多点酱汁或少点酱汁搭配的每一口都回味无穷！
向拓金 — Google review
（由 Google 翻译）在收到无数推荐后，我终于尝试了Grassilli，抱着相当高的期望。这个地方很小，所以我强烈建议您预订，尤其是在周末。
在品尝的菜肴中，我特别喜欢意大利饺子和肉酱肉排。然而，菜单的其余部分对我来说似乎很一般。
不幸的是，这项服务对我来说似乎不专业，这影响了整体体验。
总而言之，这是一家有一些优点的餐厅，但我认为在博洛尼亚还有更好的选择。
（原文）
Dopo aver ricevuto numerosi consigli, sono finalmente riuscita a provare Grassilli, con aspettative piuttosto alte. Il locale è molto piccolo, quindi consiglio vivamente di prenotare, soprattutto nei weekend.
Tra i piatti assaggiati, ho apprezzato particolarmente il bordo dei tortellini e la cotoletta alla bolognese.Il resto del menù, invece, mi è sembrato nella media.
Purtroppo il servizio mi è sembrato poco professionale, cosa che ha influito sull’esperienza complessiva.
Tutto sommato, è un ristorante con qualche punto forte, ma secondo me a Bologna ci sono opzioni migliori dove mangiare.
（由 Google 翻译）这家餐厅位于博洛尼亚市中心一条安静的街道上，设有室内和室外用餐区。如果天气允许，我建议在户外用餐。服务热情友好，知识渊博。餐厅供应融合法式风味的传统博洛尼亚菜肴。食物美味，酒单也令人满意。我和一群英国朋友一起去了，他们非常满意。
（原文）
Il ristorante ha un’area interna e un’area esterna su un via tranquilla del centro bolognese. Se il tempo permette consiglio di mangiare fuori. Servizio cordiale ed esperto. Pietanze tradizionali bolognesi con qualche accento sulla cucina francese. Cibo buono e carta dei vini soddisfacente. Sono stata con un gruppo di amici inglesi che si è mostrato molto soddisfatto.
（由 Google 翻译）餐厅位于博洛尼亚市中心，但与旅游景点无关。
温馨而怀旧的氛围（自 1944 年起），供应博洛尼亚风味和法式风味的精美菜肴。
客户关怀服务无可挑剔，唯一的服务员在杯子空了后就倒酒，并清理一扇门和另一扇门之间桌子上的面包屑。
高品质的原料让这次体验令人难忘，绝对值得重复。
我吃了第一道菜是美味的自制肉汤饺子，就像所有新鲜的意大利面一样……第二道菜是美味的肉酱意大利面，佐以美味的艾米利亚葡萄酒（菜单上有超过 150 个意大利和法国葡萄酒标签）。
强烈推荐给大家，但要预订，因为这个地方不是很大。
小桶酿好酒！
（原文）
Ristorante nel cuore di Bologna ma nulla a che vedere con i locali turistici.
Ambiente caldo e di altri tempi (dal 1944) con piatti eccezionali, sia bolognesi che di stampo francese.
Servizio impeccabile con la cura per il cliente, con l’unico cameriere che versava il vino appena il calice era vuoto e puliva il tavolo dalle briciole tra una porta e l’altra.
Ingredienti di alta qualità che hanno reso l’esperienza indimenticabile e da ripetere assolutamente.
Ho mangiato un primo di tortellini in brodo eccezionali fatti in casa, come tutta la pasta fresca…e per secondo tagliatelle al ragù buonissime, accompagnate da un fantastico vino emiliano (menu con oltre 150 etichette tra bottiglie italiani e francesi).
Consigliato vivamente a tutti ma prenotate perché il locale non è gigantesco.
Botte piccola fa vino buono!
（由 Google 翻译）我和我的伴侣在这里吃午餐，度过了一段愉快的时光 - 由男性和女性服务员服务，我们感到受到欢迎和关心。总的来说，这是一家迷人的餐厅，提供美味的博洛尼亚经典菜肴和美味的葡萄酒。
（原文）
Me and my partner ate here for lunch, and had a lovely time - served by both the male and female waiters we felt both welcome and cared for. Overall a charming restaurant, serving delightful Bolognese classics with lovely wine choices.
（由 Google 翻译）服务员很热情周到，菜上得也很快，但这些都比不上这里美味的食物——我一点也不夸张——的美味。我去过很多很多好餐馆，但这家绝对是我最喜欢的三家之一。服务员的推荐非常到位，我们每一口都吃得很开心，我都害怕看到盘子越来越空。给自己一个机会，来这里吧。提前预订！
（原文）
The waiter was very accommodating, the food came quickly, but all of that does not matter when you compare it to how amazing, and I do not exaggerate here, the food was. I have been to many many good restaurants, but this was among my top three. The waiters recommendations were spot on, we enjoyed every bite and I dreaded seeing the plate get emptier and emptier. Do yourself a favor and go here. Reserve up front!
（由 Google 翻译）博洛尼亚市中心历史悠久的地方。
餐厅虽小，但热情好客。菜肴美味。
酒单也不错。
我们会尽快再来的。
意大利饺子配肉汤 1 号
（原文）
Posto storico nel centro di Bologna.
Piccolo ma molto accogliente. Piatti deliziosi.
Bella carta vini.
Da ritornare quanto prima.
Tortellini in brodo n.1
（由 Google 翻译）这样的宝石。从外面看不到太多东西，但从里面看它就像一个时间胶囊。室内所有的木材和图片以及灯光营造出温暖的氛围。背景音乐不是太大声，100%适合这个地方。我们吃了当地的冷盘和帕尔马干酪作为开胃菜和肉酱。所有的菜肴包括甜点都恰到好处。葡萄酒和推荐也非常好。
如果您正在寻找更安静、更昏暗的空间，Grassilli 就是您的最佳选择！
10/10
（原文）
Such a gem. From the outside you can’t see much but from the inside it’s like a time capsule. The interior with all the wood and pictures as well as the lighting create a warm atmosphere. The music in the background is not too loud and fits to the place 100%. We had local cold cuts and parmigiano as antipasti and the Ragù. All the dishes including dessert were in point. The wines as well as recommendations were really good as well.
If you‘re looking for a more quiet and dim space, Grassilli is the place!
10/10
Via dal Luzzo, 3/d, 40125 Bologna BO, 意大利•
affordable
餐馆
意大利风味餐馆
西班牙学院餐厅是意大利博洛尼亚一家迷人而舒适的餐厅。它提供各种传统意大利菜肴，包括著名的博洛尼亚面条。气氛轻松宜人，友好的员工提供优质的服务。他们的特色之一是bollito，一大块在您桌边切片的煮牛肉。此外，他们还提供美味的饺子和用bollito制作的肉汤。
（由 Google 翻译）哇！！！我非常欣赏博洛尼亚人推荐的餐厅。意大利饺子在美味可口的肉汤中，油炸的新月形蛋糕甚至看起来都没有油炸，因为它们很轻。非常好的小事！环境非常精致，熨烫好的白色桌布和手帕，间隔的桌子使环境变得轻松。服务非常有礼貌和周到。强烈推荐！！
（原文）
WOW!!! ristorante consigliato da un bolognese che ho davvero apprezzato. Tortellini in brodo gustosi e saporito, le crescentine fritte non parevano nemmeno fritte per quanto erano leggere. Zuppa inglese molto buona! L’ambiente poi è molto curato con tovaglie e fazzoletti bianchi ben stirati, tavolini distanziati che rendono l’ambiente rilassante. Il servizio è stato molto cortese e solerte. Consigliatissimo!!
Francesca S — Google review
（由 Google 翻译）周六，我们一家人在博洛尼亚市中心附近一家温馨的慢食餐厅享用了午餐。从一开始，工作人员就热情地接待了我们，让我们感到宾至如归，他们轻松地与我们聊起了菜肴的制作过程和供应商的选择。幸运的是，我们品尝到了美味的自制博洛尼亚千层面，以及一系列精选的当地优质腌肉。这些腌肉搭配着鲜嫩的牛角面包和炸土豆球，让我们感受到这家餐厅对食材和品质的极致追求。自制甜点也同样出色。这家餐厅强烈推荐给所有热爱我们美丽祖国最地道地方美食的人们。我们一定会再次光顾。
（原文）
Abbiamo pranzato di sabato con la famiglia in questo accogliente locale slow food vicino al centro di Bologna . Sin dal principio il personale ci ha accolto con gentilezza e fatto sentire a nostro agio, dialogando tranquillamente su preparazione di piatti e selezione nei fornitori. Fortunatamente siamo riusciti a degustare una lasagna alla Bolognese della casa da urlo e un assaggio di salumi locali di altissimo livello che, uniti alla morbida crescentina e al cestello di gnocco fritto, ci hanno fatto capire che qui si bada al sodo e alla qualità. Ottimi anche i dolci fatti in casa. Locale da suggerire agli amanti della cucina regionale più autentica del nostro bel paese . Torneremo sicuramente
（由 Google 翻译）距离马焦雷广场不远，不是很大，但气氛很欢乐，传递着宁静。在我看来，肉酱肉排和炸薯条的品质都非常好，年糕也不例外。工作人员非常友好和乐于助人。如果您正在寻找典型的当地菜肴，这里就是正确的地方：您会发现它们“作为当地美食命令”！
（原文）
Non lontano da Piazza Maggiore, non è molto grande ma l'ambiente è molto conviviale, trasmette tranquillità. La cotoletta alla bolognese e il friggione a mio parere erano di ottima qualità, e la torta di riso non era da meno. Il personale era molto cordiale e disponibile. Se cercate pietanze tipiche del territorio, questo è il posto giusto: le troverete "come la gastronomia locale comanda"!
（由 Google 翻译）我们采纳了他们的建议。
一进门，我们就感觉宾至如归……
餐厅氛围简约却温馨……
服务人员非常出色……正宗的博洛尼亚菜肴，品质上乘，而且都是自家烹制的。
我强烈推荐这家餐厅，并认为它堪称标杆。
这里的肉汤饺是我吃过最好吃的。
价格也符合预期。
（原文）
Ci siamo fatti consigliare.....
Appena entrati ci siamo sentiti subito a casa...
Ambiente minimal ma molto caldo...
Personale di eccellenza... Piatti tipici di Bologna di ottima qualità fatti in casa.
Lo consiglio e credo si un punto di riferimento.
I tortellini in brodo sono i più buoni che abbia ma mangiato.
Prezzo in linea con le aspettative.
（由 Google 翻译）我最近在博洛尼亚的 Trattoria Collegio di Spagna 用餐，从开始到结束都是一次很棒的体验。这家迷人的小餐馆完美体现了意大利美食的热情和正宗以及热情好客。
食物绝对美味！我们尝试的每道菜都非常出色，展示了博洛尼亚丰富的风味和传统。从新鲜的手工意大利面到完美煮熟的肉类，每一口都证明了厨师的技艺和奉献精神。菜单种类繁多，很明显只使用高品质的食材。葡萄酒的选择也令人印象深刻，我们选择的葡萄酒与我们的餐点完美搭配——味道鲜美且完美平衡。
餐厅的氛围舒适而温馨，是享受轻松而难忘的用餐的完美场所。工作人员非常友好和细心，让我们感到宾至如归，并确保我们拥有所需的一切。他们的建议很准确，并且为整个体验增添了个人风格。
这是一个让你再次爱上意大利美食的地方。如果您在博洛尼亚，我强烈建议您参观 Trattoria Collegio di Spagna。这是一个真正的瑰宝，美味的食物、优质的葡萄酒和热情的款待汇聚在一起，为您带来难忘的用餐体验。我迫不及待地想再次访问！
（原文）
I recently dined at Trattoria Collegio di Spagna in Bologna, and it was an outstanding experience from start to finish. This charming trattoria perfectly embodies the warmth and authenticity of Italian cuisine and hospitality.
The food was absolutely delicious! Every dish we tried was exceptional, showcasing the rich flavors and traditions of Bologna. From the fresh handmade pasta to the perfectly cooked meats, every bite was a testament to the chef’s skill and dedication. The menu had a great variety, and it was clear that only high-quality ingredients were used. The wine selection was also impressive, and the bottle we chose paired perfectly with our meal—flavorful and beautifully balanced.
The ambiance of the trattoria was cozy and inviting, making it the perfect spot to enjoy a relaxed and memorable meal. The staff were incredibly friendly and attentive, making us feel welcomed and ensuring that we had everything we needed. Their recommendations were spot-on, and they added a personal touch to the entire experience.
This is the kind of place that makes you fall in love with Italian cuisine all over again. If you’re in Bologna, I highly recommend visiting Trattoria Collegio di Spagna. It’s an authentic gem where great food, excellent wine, and warm hospitality come together for an unforgettable dining experience. I can’t wait to visit again!
（由 Google 翻译）每次来博洛尼亚，我们都会预订，每次都很满意。菜品非常美味，口味正宗。
（原文）
Ogni volta che veniamo a Bologna prenotiamo e siamo sempre rimasti soddisfatti. Piatti molto gustosi con sapori genuini.
（由 Google 翻译）经典意式料理，超赞。服务一流，员工细心周到。无可挑剔。太棒了！
（原文）
Superb classic Italian cooking. Excellent service and attentive staff. Hard to fault in anyway. Bravo
（由 Google 翻译）15天前，我在这家餐厅预订了昨晚（周六）晚上8点的位子。我们7点50分到达，却被粗鲁地告知预订被取消了，因为我没有接听一个匿名手机号码发来的电话和短信。需要说明的是，预订时并没有人告诉我需要确认。显然，在博洛尼亚，周六晚上没有预订是找不到地方吃饭的，所以他们给我们造成了很大的不便。虽然我们没有迟到，但所有的桌子都已经满了。
你们真是太不诚实了！真丢人……
（原文）
15 giorni fa' ho prenotato in questo ristorante per ieri sera (che era sabato)alle h.20.Siamo arrivati alle 19.50 e in maniera scortese ci è stato detto che avevano annullato la prenotazione perché non avevo risposto alla telefonata +SMS inviatomi da un numero di cellulare anonimo.Preciso che al momento della prenotazione non mi è stato detto che dovevo confermare. Ovviamente a Bologna il sabato sera non si trova da nessuna parte senza prenotazione quindi ci hanno creato un grosso disagio.I tavoli malgrado noi non fossimo in ritardo erano già tutti impegnati.
Siete veramente poco seri! Vergogna....
Via Collegio di Spagna, 15b, 40123 Bologna BO, 意大利•
affordable
意大利风味餐馆
意大利北部风味餐馆
餐馆
Osteria Broccaindosso 是博洛尼亚的一颗隐藏宝石，提供传统的博洛尼亚美食，环境简单的餐馆装饰着复古海报。尽管在旅游网站上并不显眼，但因其当地魅力和无需预订而备受喜爱。该餐厅以慷慨的分量、实惠的价格和热情的员工而闻名。
（由 Google 翻译）很棒的Osteria餐厅，典型的环境，保留了非现代时期的韵味。典型的博洛尼亚肉酱面，菜品丰富，让我很满意。价格合理，符合预期，尤其是菜品分量足，而且与近代其他餐厅相比也毫不逊色。推荐👌🏻
（原文）
Ottima Osteria, ambiente tipico e lasciato anche a un periodo non moderno. Piatti tipici Bolognesi e abbondati che mi hanno soddisfatto. Prezzo contenuto e in linea con le aspettative soprattutto per la quantità di cibo presentata nei piatti e il paragone con altri in tempi recenti. Consigliato👌🏻
Davide — Google review
（由 Google 翻译）如果您热爱博洛尼亚美食，并且住在市中心附近，Osteria Broccaindosso 绝对是您的不二之选。
我来这里工作，想品尝一些当地特色美食，偶然发现了这家保留着古老魅力、地道历史气息的精美小酒馆。
前菜令人惊艳，烤土豆更是令人惊艳，甜点更是……A+！
工作人员热情友好，总是面带微笑，这绝对令人感到亲切。
如果您恰好在附近，一定要来这里看看：绝对值得一去。
（原文）
Se siete amanti della cucina bolognese e vi trovate vicino al centro, l’Osteria Broccaindosso è il posto giusto.
Ero in zona per lavoro e, alla ricerca di qualche specialità locale, mi sono imbattuto in questa bellissima osteria che conserva un fascino d’altri tempi, qualcosa di autentico e storico.
I primi sono spettacolari, le patate al forno davvero top, e i dolci… da 10 e lode!
Il personale è gentile e sorridente, cosa che non guasta mai.
Fateci un salto se vi trovate da quelle parti: ne vale davvero la pena.
（由 Google 翻译）在Osteria Broccaindosso餐厅，诗意在餐桌上至高无上。
绿色博洛尼亚千层面是传统的拥抱，格拉米尼亚香肠意面散发着简约的力量，而博洛尼亚烤肉卷则以其金黄浓郁的口感令人着迷。最后，一份柔软饱满的提拉米苏，甜蜜地回味着这美好的夜晚。
服务热情周到，让您倍感宾至如归。
这里不仅滋养您的胃，更滋养您的心灵。
（原文）
All’Osteria Broccaindosso si fa poesia a tavola.
Le lasagne verdi alla bolognese sono un abbraccio di tradizione, la gramigna con salsiccia sprigiona tutta la forza della semplicità, e la cotoletta alla bolognese conquista con la sua ricchezza dorata. A chiudere, un tiramisù soffice e avvolgente, dolce ricordo della serata.
Il servizio è amichevole e sincero, capace di farti sentire a casa.
Un luogo che non nutre solo lo stomaco, ma anche l’anima.
（由 Google 翻译）这个地方太棒了，从装潢就可以看出来比照片上好看。这是一家温馨传统的小酒馆，服务员热情友好，点餐的服务员也非常传统，很有意大利风情🤌🤌。食物真的很棒，是我吃过最好吃的千层面！我们不喜欢的是肉酱，味道低于平均水平，还有英式汤，竟然少了蛋糕？？。尽管如此，整体体验还是很棒的，我强烈推荐！
（原文）
This place was excellent, starting from the decorations it was even better than the pictures. A cozy, traditional osteria with a friendly stuff and very traditional Italian waiter to take your order 🤌🤌. The food was really good, by far the best lasagna I've ever had! What we didn't like was the ragu, it was below average as well as the zuppa inglese which was missing the cake?? Despite all that the total experience was very good and I recommend it!
（由 Google 翻译）这家乡村餐厅非常棒，菜品美味无比，食材上乘，分量十足，员工和服务也都很棒。我丈夫以前来过几次，但这是我们第一次一家四口（我们的孩子一个14岁，一个7岁）一起去。他们给我们准备了很多额外的小菜，比如帕玛森干酪屑配香醋，还有给小朋友的额外布丁和西瓜。我们点的菜品也非常棒，腌肉、面包、千层面、意大利宽面条和提拉米苏——是我吃过的最好吃的之一，还有美味的桑娇维塞葡萄酒。来博洛尼亚绝对不容错过！
（原文）
Amazing rustic restaurant where the food is absolutely delicious, with excellent ingredients, great portions and lovely staff and service. My husband had been a couple of times in the past but it was the first time we went as a family of 4 (our kids 14 and 7) we were given so many extra little dishes like Parmesan shavings with balsamic vinegar and extra pudding for the little one and watermelon, what we did order was outstanding , the cured meats, the bread, the lasagna, tagliatelle and tiramisu’ one of the best I’ve ever had as well as delicious Sangiovese. Absolute must place to try in Bologna!
（由 Google 翻译）这是我们在意大利吃过的最好的晚餐之一。食物美味极了，餐厅小巧精致，员工热情周到，但食物本身绝对令人惊艳。我们点了千层面和乳清干酪意大利饺子，无可挑剔。然后，我们无法抗拒甜点的诱惑，甜点就在我们面前的吧台上制作，美味极了。巧克力蛋糕是我吃过的最好吃的甜点之一，提拉米苏也堪称完美，这顿晚餐的满分10分。
（原文）
One of the best dinners we have had in Italy. The food was sensational, lovely small space, friendly and attentive staff, but the food was an absolute stand out. We ordered the lasagne, and the ricotta tortellini, no faults at all. And then we couldn’t resist the dessert, it’s put together at the bar just infront of you and it’s amazing, the chocolate cake was one of the best things I’ve had, and the tiramisu was perfect, 10/10 dinner all round.
（由 Google 翻译）温馨地道的氛围、热情友好的服务以及无可挑剔的菜肴。先是一份美味的熟食拼盘，然后是一份香浓浓郁的博洛尼亚千层面，这才是传统。最后，再来一杯Amarcord啤酒，完美地为夜晚画上圆满的句号。
（原文）
Atmosfera calda e autentica, servizio cordiale e piatti impeccabili. Ottimo tagliere di salumi, seguito da una lasagna alla bolognese cremosa e saporita come da tradizione. Il tutto accompagnato da una birra Amarcord perfetta per completare la serata.
（由 Google 翻译）菜品还行，但可惜远非最佳。就我个人而言，我不会为了这顿饭再来。餐厅氛围很热闹，但也非常吵闹，这让我们与同桌的客人沟通更加困难。最后，但同样重要的是，工作人员的服务相当慢，甚至有些令人感到不安，例如，他们每隔一分钟就多次询问是否可以撤走盘子，即使他们重复说还不能撤走。
（原文）
The dishes were ok, but unfortunately by far not the best. Personally, i‘d not come back for the food. The atmosphere in the room was lively, but also very loud which made it more difficult to communicate with people at our own table. Last but not least, the staff was rather slow and partly even disturbing, e.g. when asking multiple times every other minute if a plate can be removed even after repeating that should not removed yet.
Via Broccaindosso, 7/a, 40125 Bologna BO, 意大利•
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expensive
意大利风味餐馆
意大利北部风味餐馆
餐馆
迪亚娜餐厅是一家位于博洛尼亚独立街的古老餐厅，成立于1909年。这家传统餐厅散发着老派的氛围，提供经得起时间考验的地方特色菜肴。尽管历史悠久，迪亚娜仍然能够在令人难忘的用餐所需的所有条件之间取得愉快的平衡。
（由 Google 翻译）我住的地方附近的一家餐厅。我在露台上用餐。我对意大利饺子和意大利宽面条都很满意。虽然意大利宽面条的份量可以更大一些，但调味得当。4欧元的入场费有点高。
等菜上桌的时候，他们送来了一篮面包、新月形面包和炸意大利饺子。
（原文）
Ristorante vicino a dove alloggiavo, ho cenato nel dehors, sono rimasta molto soddisfatta sia dei tortellini che delle tagliatelle, anche se la porzione delle tagliatelle poteva essere anche più grande ma erano ben condite, eccessivo il costo del coperto 4 euro.
In attesa dell' arrivo dei piatti portano un cestino di pane, crescentine e tortellino fritto
Maria F — Google review
（由 Google 翻译）这家餐厅以最佳方式保留了其装饰和传统。每道菜都令人感到舒适，份量也很足。最独特的亮点是搭配酱汁和土豆泥的煮肉。这道菜我以前从未听说过在意大利菜中存在，推荐给那些想尝试意面和披萨以外的美食的人。
（原文）
The restaurant has kept its decor and tradition the same, in the best possible way. Every dish was comforting and generous portions. The unique highlight was the boiled meats paired with sauces and potato mash. A dish that I never knew existed in Italian cuisine and recommend to anyone wanting go beyond pasta and pizza.
（由 Google 翻译）几个朋友带我们去了这家我们之前不知道的餐厅。但这确实是一次美妙的美食体验：餐厅维护得很好，干净明亮，员工专业友善，服务周到。我们尝试了几道菜，每道菜都烹饪得非常精致，食材品质上乘，而且价格也合理，度过了一个美好的夜晚。对我来说，一切都很值得🔝🔝🔝；我们一定会再来的。
（原文）
Una coppia di Amici ci portano in questo ristorante, Che noi non conoscevamo. Ma è stata una bellissima esperienza gastronomica, locale ben curato, pulito e luminoso,personale professionale, gentilissimo, e presente.Abbiamo assaggiato diverse pietanze, le quali erano cucinate benissimo, con materie di ottima qualità, abbiamo speso il giusto, per una bellissima serata. Per me vale🔝🔝🔝ci ritorneremo sicuramente.
（由 Google 翻译）在万众期待的Radiohead演唱会（门票已售罄）之前，享用了一顿完美的午餐。所有经典菜肴都令人惊艳，尤其是千层面。Federico的服务一流，搭配的两款不同的兰布鲁斯科葡萄酒也堪称绝配。这家博洛尼亚老字号餐厅至今依然保持着高水准……我一定会再次光顾。
（原文）
Perfect lunch before the much anticipated sold out Radiohead concert. All classics were amazing especially #lasagne. Top service by Federico and great pairing with two different #lambrusco. A Bologna institution that is still in great shape … would definitely come back
（由 Google 翻译）服务很好，效率很高。千层面是我们点的菜中最棒的。汤底里的意大利饺子有点咸，我不太喜欢。不过意面的口感还不错。巴尔佐尼摩泰台拉香肠也不错，但和其他肉类一起吃感觉有点重，应该用奶酪馅来平衡一下。
（原文）
Service was good, efficient. The lasagna was the standout of what we ordered. The tortellini in broth was a bit salty for my liking. Texture of the pasta was good though. The mortadella balanzoni was good, felt heavy with all of the other meats, should have balanced it with the cheese filling instead.
（由 Google 翻译）我们在这里度过了一段美好的时光。食物美味可口，服务也很棒。
我们点了Gran Frito Misto、Vitello Tornato（因为我不太饿）和Friggione（洋葱和西红柿），这是博洛尼亚的特色菜。一切都堪称完美。
（原文）
We had a wonderful experience here. The food was delicious and service was excellent.
We had the Gran Frito Misto, the Vitello Tornato (because I wasn’t very hungry) and the Friggione (onions and tomatoes), a specialty of Bologna. Everything was just perfect.
（由 Google 翻译）一次真正的经典体验。服务一如既往地传统，身着白色西装的服务员专业周到。食物更是美味绝伦，充满了地道的风味。我已经迫不及待地想再去尝尝其他菜品了，特别是炖肉（bollito）。
（原文）
A true classic experience. The service is old school and perfectly professional in white suits. The food is simply fantastic, full of authentic flavors. I can’t wait to come back to try other dishes, especially bollito.
（由 Google 翻译）这家历史悠久的餐厅位于市中心，在博洛尼亚远近闻名，拥有众多贵宾客户。您可以选择在室内或室外用餐，优雅奢华的装潢定会让您倍感尊贵。菜单上的菜肴囊括了艾米利亚地区的经典美食，包括烤意大利饺子和水煮肉，每一道都令人惊艳，美味无比。英式浓汤也堪称完美。餐厅还提供丰富的葡萄酒选择。
（原文）
Situato in zona centro questo storico ristorante e' molto famoso a Bologna e vanta anche una clientela vip e' possibile pranzare nel dehor esterno oppure all' interno dove si e' accolti dall' eleganza e il lusso degli arredi il menu' e' caratterizzato dai grandi classici emiliani tra cui i tortellini al forno i bolliti uno piu' buono dell' altro incredibile e' stata anche la zuppa inglese perfetto il servizio amplia la scelta dei vini.
Via Volturno, 5, 40121 Bologna BO, 意大利•
affordable
意大利风味餐馆
Trattoria dal Biassanot 是博洛尼亚的一家典型餐厅，提供经典的博洛尼亚菜肴，如意大利面和牛排，并配有精选的意大利葡萄酒。餐厅向当地方言中被称为“biassanot”的夜间狂欢者致敬。
（由 Google 翻译）这是一家环境优美的意大利小餐馆，路过就能闻到肉酱的香气。除了令人惊喜的品质，友好快捷的服务也令人印象深刻。强烈推荐给想要品尝艾米利亚美食的朋友。
（原文）
Bellissima trattoria, il profumo del ragù so sente anche solo se si passa di fronte facendo una passeggiata. Oltre alla qualità sorprendente la gentilezza e la velocità nel servire le pietanze . CONSIGLIATISSIMO PER ASSAPORARE LA CUCINA EMILIANA
Eugenio B — Google review
点了一直想吃的粉红色意大利面配松子，非常好吃~男朋友点了bologna特色千层面，也很不错。
上菜一如既往的快。（不知道为什么意大利餐厅跟德国相比上菜快这么多，可能是意大利面比较方便做哈哈哈）
整体环境氛围挺好的，就是服务员一直面无表情，有点严肃😂
地道的当地人常去的餐厅，气氛走家庭路线，分量很足，原料很具当地特色，奈何烹调方式过于粗犷偏咸
（由 Google 翻译）我出差期间和同事在这里用餐。这是一家典型的博洛尼亚风味餐厅，位于博洛尼亚市中心。菜单丰富多样，以当地特色菜为主。我们点了开胃菜和主菜，有些人还点了甜点。菜量适中，主菜可能有点咸，但总体来说没什么可抱怨的。服务也不错。价格适中，可能略高，但还算合理。这里是与同事和朋友非正式聚会的理想场所。
（原文）
Ho cenato in questo locale con dei colleghi durante una trasferta di lavoro . È una tipica trattoria Bolognese collocata in zona abbastanza centrale di Bologna, menù vario con Focus specialità locali. Abbiamo preso l'antipasto e un piatto principale e qualcuno ha preso dei dolci . Porzioni medie , forse un secondo un po' salato ma nel complesso nulla da ridire. Servizio ok. Prezzi nella media o forse un filino più alti ma comunque corretti. Contesto ideale per convivi informali da colleghi e amici .
（由 Google 翻译）这家餐厅就在我们Airbnb旁边，我们特意留到最后一晚去，果然没让我们失望。迷你炸肉丸是绝佳的开胃菜。肉酱千层面是我们吃过最好吃的，烤酿兔也烤得恰到好处。为我们服务的女服务员非常友好，脸上总是挂着笑容。
（原文）
This restaurant was right next to our airbnb and we saved it for our lasy night and it did not disappoint. The mini fried meatballs were a great start. The lasagna bolognese was the best we had sofar and the stuffed roasted rabbit was cooked perfectly. The girl rhst served us was so friendly and always smiling
（由 Google 翻译）在博洛尼亚市中心享用了一顿绝佳的午餐。这是一家非常迷人且传统的意大利小餐馆，提供种类丰富的博洛尼亚传统菜肴。招牌开胃菜拼盘非常棒，包括冷切肉、奶酪、炸奶酪球和炸面圈。第一道菜（绿色千层面、奶油饺子、肉酱宽面）也同样美味。
（原文）
Ottimo pranzo nel centro di Bologna. Trattoria molto carina e tipica locale con una vasta scelta di piatti della tradizione bolognese. L’antipasto della casa ottimo composto da affettati, formaggi, friggione e tigelle, come ottimi erano anche i primi piatti assaggiati (lasagne verdi, tortellini alla panna, tagliatelle al ragù).
（由 Google 翻译）出差期间，我和同事去了位于博洛尼亚市中心的Trattoria dal Biassanot餐厅，真是太棒了！餐厅氛围温馨宜人，细节之处尽显用心，完美展现了博洛尼亚传统小酒馆特有的热情氛围。
开胃菜分量十足，食材新鲜优质，令人心情愉悦。但当晚的真正亮点是三道主菜：简直惊艳！每一道菜都风味纯正，完美平衡，完美呈现了博洛尼亚传统风味的精髓。
服务员热情周到，始终面带微笑，乐于提供建议。总之，这是一次非常棒的用餐体验：美味的食物、宜人的氛围和一流的服务。我一定会再次光顾！
（原文）
Sono stato alla Trattoria dal Biassanot nel cuore di Bologna, in compagnia di colleghi di lavoro, durNre una trasferta, e ne sono rimasto entusiasta! L’ambiente è accogliente, curato nei dettagli e trasmette subito quella calda atmosfera tipica delle vere osterie bolognesi.
L’antipasto era davvero ottimo e abbondante, con prodotti freschi e di qualità che mettevano subito di buon umore. Ma il vero protagonista della serata è stato il tris di primi: semplicemente spettacolare! Ogni piatto aveva un gusto autentico e perfettamente equilibrato, una vera esplosione di sapori della tradizione bolognese.
Il personale è stato gentile e attento, sempre con il sorriso e pronto a consigliare. In sintesi, un’esperienza super positiva: ottimo cibo, bella atmosfera e grande cura per il cliente. Tornerò sicuramente!
（由 Google 翻译）这家餐厅的菜肴荣获奥斯卡奖，完美传承了博洛尼亚肉酱面的精髓，绝对值得一试！开胃菜、头盘和主菜都非常棒——记得留点肚子品尝一下英式浓汤！由于餐厅分时段营业，预订可能有点麻烦。
（原文）
Cucina da Oscar in ottima tradizione bolognese, da provare! Ottimi antipasti, primi e secondi, da tenere uno spazio per la zuppa inglese! Un po’ complicato prenotare, si cena a turni.
Via Piella, 16, 40126 Bologna BO, 意大利•
affordable
餐馆
意大利风味餐馆
Osteria Al 15 坐落在一个温馨、亲密的空间里，木梁装饰，提供传统博洛尼亚美食。该餐厅位于城墙内一条不起眼的侧街上，供应经典菜肴，如开胃的咸肉和奶酪搭配的 crescentine，接着是意大利面，主菜如肉丸或 gramigna al ragu di salsiccia（用香草调味的番茄酱和香肠的螺旋管状意大利面），最后是甜点。
（由 Google 翻译）更新：
第二次光顾让我心碎。据说只有周末厨师才会来做晚餐。通常她早上来，准备肉酱之类的。但晚餐服务却留给了线下厨师。
这意味着菜品的水准参差不齐。这次的菜真的很糟糕。牛排是我最近吃过最难吃的牛排。就连我们之前最喜欢的提拉米苏，也远不及昨天的美味。
如果以这次的体验来算，这家餐厅的一切都堪称三星。
这次的体验和前一天大相径庭，我们一度以为是自己感冒影响了味蕾，结果怪罪了自己。但走出餐厅时，我们看到有人端着一盘明显是干巴巴的意面，这说明那天的问题是他们，而不是我们。
只在周末晚餐时间来，确保厨师在场，而且菜品质量和我们第一次体验到的一样好。
原评论：
我几乎不给五星好评。更难得的是，所有方面都得了五分。但这家餐厅真是太棒了！
服务热情洋溢，他们人也特别好。一开始，他们就看到我们带着行李，所以在我们提前到达的时候，提前为我们开门。之后，他们把一切都解释得非常详细，耐心地解答我们的疑问。他们为我们办理了入住手续，让我们感到宾至如归，却又不至于太过分，感觉很自然。我们非常非常享受他们的服务，甚至想给小费，虽然我们以前从来不给，但他们拒绝了。
食物或许也同样令人惊艳。摩德纳香蒜酱简直太棒了，味道浓郁，和你的绿色香蒜酱一样，只是用猪油代替了橄榄油，口感要好得多。
提格拉酱就没那么好吃了，口感比较浓稠。 Squecquerone 奶酪味道不错，内部像布拉塔奶酪一样顺滑，略带酸味，不粘腻，还有一丝蒜香。
千层面非常美味，表皮酥脆，这在当地是罕见的。意面味道也不错，整体口感不错，尤其是马苏里拉奶酪和帕尔马干酪奶油酱汁的滋味。肉味略带一丝，但块头不大。
Gramigna 奶酪口感极佳，弹牙但不至于过硬，而 Ragu 则浓郁醇厚。虽然不是非尝不可，因为在博洛尼亚，很多地方可能都做得不错，但这丝毫不会影响它的美味，尤其是在博洛尼亚以外，很少有地方能做到如此完美。
提拉米苏是我吃过的最好吃的，我吃过很多次了。它改变了我的一生，我不知道还能说什么，尤其是奶油。有人告诉我，这主要是因为马斯卡彭奶酪的质量，而且制作过程也非常讲究技术。唯一的小缺点是海绵蛋糕有点太湿了，但味道无可挑剔。
一定要试试，我对这家店赞不绝口。我们第二天还会再来。
（原文）
Update:
Second visit broke my heart. Apparently only weekends are the chef present for dinner. Normally she comes in the morning and prepares the Ragu and such. But the dinner service is left to the line cooks
This means the standard of the food varies wildly. The food was really bad this time. The steak is the worst steak I've had in a while. even our previous favourite, the tiramisu, was nowhere near the world beater they were yesterday.
This would be 3 stars for everything if we based it on this visit.
It was so different from the previous day that we thought maybe it's our fault that we had flu and that affected our taste buds. But when we walked out we saw people with plates of unmistakably dry pasta, and that told us it's definitely them, not us that day
Come on weekend dinners only, to make sure the chef is there, and the food is of high quality as we experienced the first time
Original review:
I hardly give out 5 stars. And even more rare is scoring 5 on all levels. But this place is insane
The service is so effortlessly charming, and they were so nice. From the start, they saw that we had our luggages, so they opened the restaurant earlier for us when we arrived early. Then, they were great in explaining everything, and patient in answering questions. They checked in on us and made us feel welcome without being overbearing at all, it just feels so natural. We really, really enjoyed the service and wanted to tip even though we never do, but they denied us from doing so.
The food is perhaps just as amazing. The pesto Modena was absolutely insane, a blast of flavour, and the same profile as your green pesto except much much better due to using pork lard instead of olive oil.
The tigella wasn't as good, quite dense.
Squecquerone cheese was pleasant, very creamy like the interior of a burrata, with a tad of acidity, no stretchiness, and a hint of garlic aroma
Lasagna was really good, the top was well crusted which is rare, the pasta was pleasant, and the whole thing has a nice body, esp from the cream sauce composed of mozzarella and parmigiana. Meat flavour comes through as a hint, it's not very big chunks
Gramigna texture was great, Al dente without being overly hard, and the Ragu was full bodied. It's not a must try because a lot of places probably do it well in bologna, but it doesn't take away from how great this tastes, esp since outside of bologna not many places get this right
The tiramisu is simply the best I've had, and I've had a lot. It's life changing, I don't know what else to say, esp the cream. I'm told it's the quality of the mascarpone, but also it's very technical. Only small complaint is that the sponge is a little too moist, but the flavour was impeccable
Must try, I've only good things to say about this place. We are going back again the next day
Yizhou W — Google review
（由 Google 翻译）一定要尝尝千层面，太好吃了！！！有人向我们推荐了这家餐厅，我们一定会再来的。从大教堂步行10分钟就到，环境安静隐秘，远离喧嚣的街道。餐厅内部装潢令人惊艳，外观简洁却温馨（如果非要我挑剔的话，唯一的缺点就是椅子比桌子高了一点，不过还可以忍受）。员工很热情，食物美味，价格也很合理。我们点了：半升自酿白葡萄酒（非常好喝）、腌肉和新月形面包、第二道千层面和意大利饺子配熏肉和核桃、塔米苏和咖啡。总而言之，两人70欧元。真是个好地方，我们一定会再来的；我们度过了一段美好的时光。
（原文）
PRENDETE LA LASAGNA è squi-si-ta!!! Il posto ci è stato consigliato e sicuramente ci torneremo. Si trova a 10 minuti a piedi dalla Cattedrale, in un ambiente silenzioso e nascosto, senza strade trafficate. Stupendo l’arredamento dell’interno e semplice ma accogliente quello esterno (unica pecca se proprio devo essere pignola: le sedie un po’ altine rispetto al tavolo, ma sopportabili). Personale carinissimo, cibo fantastico e prezzi giustissimi. Abbiamo preso: mezzo litro di vino bianco della casa (molto buono), salumi e crescentine, il bis di primi con lasagna e tortelloni speck e noci, tramisù e caffè. Il tutto 70€ per due persone. Veramente un posto stupendo, ci torneremo di sicuro, siamo stati benissimo.
（由 Google 翻译）这是一家非常可爱别致的小店。食物美味可口，品质上乘，店里的红酒也非常好喝。唯一的小瑕疵是服务速度稍快：我们晚上9点入座，9点半第一道菜和第二道菜就都上齐了。总的来说，用餐体验非常愉快，强烈推荐。
（原文）
Posticino molto carino e caratteristico. Il cibo era buono e di qualità, anche il vino rosso della casa era molto buono. L’unica piccola pecca é stato il servizio un po troppo veloce: ci siamo seduti alle 21:00 e alle 21:30 erano gia arrivati primi e secondi. Nel complesso l’esperienza é stata molto piacevole. Consigliatissimo
（由 Google 翻译）我和同事在这家很棒的餐厅共进晚餐，非常满意。工作人员非常友好，上菜速度很快，食物传统，价格合理。格拉巴酒更是一流。在我去博洛尼亚出差的两周里，这里绝对是我最喜欢的地方。
（原文）
Sono rimasto molto contento della cena trascorsa con i miei colleghi in questa fantastica osteria. Personale super cordiale e veloce, cibi tipici e prezzi contenuti. Grappa top..In due settimane che sono stato a Bologna per lavoro, sicuramente il posto che mi è piaciuto di più
（由 Google 翻译）我第一次和朋友们一起去吃午餐，他们已经知道这家餐厅了。菜式是典型的博洛尼亚风味，从腌肉、奶酪到新月形面包和意面，每道菜都很美味。我点了第二盘意面（千层面和宽面条），大家一起分享，品尝各种菜肴。不得不说，每道菜都很美味。我特别喜欢肉酱宽面条，酱汁也非常精致。我还尝试了奶油意大利饺子和格拉米尼亚面。强烈推荐！
服务很快，工作人员非常友好热情。这里是品尝传统美食的绝佳去处，价格实惠。这里也是与朋友或家人共度美好时光的好地方。
（原文）
Sono stato per la prima volta a pranzo insieme a degli amici che già conoscevano il posto. Cucina tipica bolognese, tutto molto buono dai salumi e formaggi con le crescentine ai primi. Ho optato per fare il bis di primi ( lasagne e tagliatelle) da condividere in modo da poter assaggiare i vari piatti, devo ammettere che era tutto molo buono, ho gradito molto le tagliatelle al ragù, il condimento era squisito. Ho provato anche i tortellini alla panna e la gramigna. Consigliato!
Il servizio è stato veloce, il personale molto cordiale e carino. Un buon posto per mangiare cucina tradizionale con un ottimo rapporto qualità prezzo. Per trascorrere anche un momento in compagnia di amici o con la famiglia.
（由 Google 翻译）炸土豆丸子、蒂杰莱面条和奶油酱汁这道开胃菜绝对不容错过，接下来是霍纳·埃尔顿的经典菜肴：清汤意大利饺子。据说这道菜在著名的电视节目中排名第四，所以我很好奇排在它前面的三道菜味道如何！强烈推荐！
（原文）
L'antipasto con gnocco fritto, tigelle e creme e salsine è assolutamente da prendere, a seguire hona eltonun classico: tortellino in brodo. Pare sia arrivato 4 classificato al celebre programma televisivo, a questo punto mi chiedo come si mangia negli altri 3 che l'hanno preceduto! Tappa consigliata
（由 Google 翻译）离市中心有点远，但值得走一走。
我们周日到店吃午餐，很幸运没有预订，而且他们基本上都订满了。我们可能是那里唯一的非意大利人。
我们先吃了当地的新月面包（一种油炸面团），然后吃了意大利乳清干酪配香醋。这道菜的开胃菜非常美味。
第一道菜我们点了千层面和奶油意大利饺子。我可以说，两道菜都很棒！口感、风味和浓郁的口感。
主菜我们点了博尔涅版本的科托莱塔奶酪，上面铺着一种来自艾米利亚-罗马涅地区的奶酪，叫做斯夸克罗内奶酪。味道很棒，烤土豆也不错。
我们吃得太饱了，以至于甜点都省掉了。
（原文）
It is a little bit far from the center, but is worth it the walk.
When we arrived on a sunday for lunch, we were lucky as we didn't have reservations, and they were basically fully booked. We were probably the only non Italians there.
We started with the local bread crescentine, that is deep fried dough, and the ricotta with Balsamic. That was a very strong start.
For first course we ordered the lasagna and the tortellini a la panna. And I can say, both were amazing! Texture, flavour and depth of flavours.
For main we ordered the Bolgnese version of the Cotoleta, that is topped with a cheese from the region of the Emilia Romana called Squacquerone. That was amazing, the roasted potatoes were also good.
We had so much food that we have skipped the dessert.
（由 Google 翻译）我有幸品尝了员工推荐的美味佳肴！
我在市中心发现了这家美丽的餐厅，和几位朋友一起享受了一次美妙的美食体验！
我由衷地推荐这家餐厅，很抱歉没时间拍甜点的照片：））！
谢谢，满分10分！
（原文）
Am avut placerea de a servi cele mai bune preparate prin recomandarile personalului!
Am gasit acest loc frumos in inima orasului unde am avut o experienta culinara minuntata alaturi de mai multi prieteni!
Recomand din suflet acest loc si imi cer scuze ca nu am mai apucat sa fac poze si la desert :))!
Multumim, 10/10!
Via Mirasole, 13, 40124 Bologna BO, 意大利•
affordable
餐馆
食堂
意大利风味餐馆
面食店
位于标志性的双塔（Due Torri）正下方，Bottega Portici - 2 Torri 是一个现代街头食品项目，提供对传统意大利面食的现代和可持续的做法。这家餐厅展示了新鲜意大利面的制作艺术，熟练的厨师在路人的眼前制作饺子、饺子和宽面条。
早餐很好吃，点餐机也很方便，就是最好你的早餐自己去取，让服务员送餐的话，要等很久很久
胡伟的欧洲之旅 — Google review
肉酱面还不错，环境也挺好。肉就不用点了，真的很不新鲜
难吃 份量小 还贵 橙汁也不好喝
坐落在市中心 双塔边上，人很多，好几个厨师👩🍳在玻璃橱窗后赶制食品，但是你万万想不到 他们做的会有这么难吃。 这是我在Bologna吃过 最难吃的店，没有之一！
免费的水和气泡水 爽 菜不知道怎么样
快餐形式的正宗意大利面食店
好难吃的意大利饺子……不要轻易尝试
（由 Google 翻译）这家现代而优雅的餐厅提供现点现做的美味新鲜意面。
服务快捷，员工热情友好，乐于助人。
价格略高，但品质毋庸置疑。
餐厅地理位置优越，就在双子塔楼下。一定要来试试！
（原文）
Locale moderno e curato, con ottima pasta fresca preparata al momento.
Il servizio è veloce e il personale gentile e disponibile.
I prezzi sono un po’ alti, ma la qualità si sente.
Bella anche la posizione, proprio sotto le due torri. Da provare!
P.za di Porta Ravegnana, 2b, 40126 Bologna BO, 意大利•
affordable
餐馆
意大利风味餐馆
Trattoria Gianni是一家迷人的餐厅，位于博洛尼亚的马焦雷广场和阿西内利塔之间。它提供一个舒适、乡村风格的环境，裸露的砖墙和友好的员工。菜单上有当地菜肴，如宽面条和烤肉，采用现代的摆盘方式。尽管存在时间相对较短，但它因提供从开胃菜到甜点的正宗博洛尼亚美食而声名鹊起。
（由 Google 翻译）位于博洛尼亚市中心的一家真正精致而温馨的餐厅，非常适合那些想要品尝典型的当地传统菜肴并保持满意的人！气氛宜人，工作人员非常友善和细心，保证提供无可挑剔的服务，减少一道菜与另一道菜之间的等待时间，并在甜点前清洁桌子。强烈推荐的一次体验
（原文）
Un ristorante nel centro di Bologna davvero curato e accogliente, ideale per chi desidera assaporare i piatti tipici della tradizione locale rimanendo soddisfatti! L'atmosfera è piacevole ed il personale molto gentile e attento, garantendo un servizio impeccabile con tempi di attesa ridotti tra una portata e l'altra e pulizia del tavolo prima del dolce. Un'esperienza consigliatissima
Stefano P — Google review
（由 Google 翻译）很棒的经历，我们想尝试典型的菜肴，我们来对地方了！优质的食品质量，物有所值，员工超级棒！
我强烈推荐它，我一定会回去
（原文）
Bellissima esperienza, volevamo provare piatti tipici e siamo capitate nel posto giusto! Qualità del cibo ottima, buon rapporto qualità prezzo e personale super !
Consiglio tantissimo e ci tornerò sicuramente
（由 Google 翻译）一切都很棒！我推荐这家餐厅，但你需要预订，否则你找不到座位。
（原文）
Totul este foarte bun ! Recomand acest restaurant însă trebuie făcut rezervare ca altfel nu veți găsi loc.
（由 Google 翻译）非常好的服务人员，说英语和很好的解释，博洛尼亚的意大利面非常好，猪肉kotelett也很棒，舒适而温暖，并且非常真实的氛围，如果您寻找不是旅游陷阱的地方
（原文）
Very nice service staff, the speak English and explain thing well, the bolognese pasta was wonderful and the pork Kotelett was also wonderful, cosy and warm with very authentic vibe, would highly recommend if your looking for a place that is not a tourist trap
（由 Google 翻译）一流的餐厅，服务一流，菜品优质。很高兴为您服务。
（原文）
Trattoria topica, servizio eccellente come la qualità delle preparazioni. È stato un piacere essere vostri ospiti
（由 Google 翻译）我们在博洛尼亚待了几天，发现了这家小餐馆。它是一家小餐馆，只有几张桌子，而且座位不多。食物很棒，服务员也很专业。我们点了红酒炖牛肉几个小时，配上兰布鲁斯科酒。我推荐这家餐厅，但最好提前预订，因为餐厅面积不大。
（原文）
We visit Bologna for a few days and we discover this tratoria. Is a small restaurant only inside tables and not so very much. The food is very good and the waiter was also very profesional. We choose beef boiled in wine for a few hours and lambrusco for drink. I recommend this location but is wise to made a reservation because is not very big location
（由 Google 翻译）一家值得停留的很棒的小餐馆。我们对盘子里续满的面包和新鲜磨碎的帕尔马干酪印象深刻。
（原文）
Un ottimo ristorantino nel quale fermarsi. Siamo stati colpiti dal refill del pane e dal parmigiano grattugiato sul piatto al momento
（由 Google 翻译）菜品不错，但价格偏高
我们被这家餐厅传统的博洛尼亚美食所吸引，但不幸的是，我们最终还是失望了。菜品本身还不错：意大利饺子做得不错（虽然我们数了一下，一共五个），配香肠肉酱的格拉米涅香肠也很美味，但份量实在太少了（可能只有80克）。
我们的开胃菜是一盘冷盘：品质不错，没错，但份量又太少了。最后结账？两人54欧元，只喝水。
我问他们能不能点意大利饺子配肉酱，但他们说不行，因为菜单上没有。我理解他们的选择，但他们的回应很不友好，尤其是考虑到第一道菜要18欧元，而且份量又那么少。那一刻，你几乎会怀疑菜是不是还没上好（当然，我是在开玩笑，但那种感觉真的不太好）。
我们加了6欧元的服务费，至少能吃点面包充饥……因为我们离开的时候还是饿着肚子。
真可惜，菜品虽然不错，但性价比却令人失望。这样的份量和这样的服务态度，我肯定不会再来了。
（原文）
Buono ma carissimo per quello che offre
Siamo stati attirati dalla fama di cucina tradizionale bolognese, ma purtroppo siamo usciti delusi. Il cibo in sé era buono: i tortelloni ben fatti (anche se erano letteralmente cinque contati), e le gramigne al ragù di salsiccia saporite, ma in porzione davvero misera (forse 80 grammi scarsi).
Come antipasto abbiamo preso un piatto di affettati: di qualità, sì, ma anche lì quantità risicatissima. Il conto finale? 54 euro in due, bevendo solo acqua.
Avevo chiesto se fosse possibile avere dei tortellini al ragù, ma mi è stato risposto di no perché non erano nel menu. Capisco la scelta, ma la risposta è risultata poco cordiale, soprattutto considerando che i primi costano 18 euro e le porzioni sono veramente scarse. A quel punto ci si chiede quasi se i piatti non siano già pronti (ovviamente si scherza, ma la sensazione non è stata delle migliori).
Aggiungiamo 6 euro di coperto, che almeno ci ha garantito un po' di pane per tamponare la fame… perché siamo usciti ancora affamati.
Peccato, perché la cucina è valida, ma il rapporto qualità/prezzo è deludente. Con queste porzioni e questo atteggiamento, non ci tornerei.
Via Clavature, 18, 40124 Bologna BO, 意大利•
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very expensive
意大利风味餐馆
I Carracci是一家著名的意大利餐厅，位于博洛尼亚的中心，坐落在一座优雅的18世纪建筑内，该建筑内还设有一家酒店。餐厅以其来自卡拉奇学校的精美壁画而闻名，这些壁画装饰着其迷人而精致的餐厅天花板。I Carracci的菜单提供经典与现代意大利菜肴的结合，展示了地方传统以及海鲜和陆地美食。
环境很好 服务员超热情！！ 还遇到球星开心的一天呢！！！fantastico！！
叶凛樱 — Google review
（由 Google 翻译）在博洛尼亚市中心的一次难忘的经历！ I Carracci 餐厅是一颗真正的瑰宝，优雅的地理位置与精致的美食完美结合。房间装饰有绚丽的 17 世纪壁画，营造出独特而令人回味的氛围，非常适合浪漫晚餐或特别的夜晚。
服务无可挑剔：细心、专业且从不打扰。工作人员可以胜任地推荐菜肴和葡萄酒搭配。恭喜斯特凡诺、佐丹奴、安德里亚和奥雷斯特！
我强烈推荐品尝路线，以获得完整的旅行。绝佳的葡萄酒搭配！
（原文）
Un'esperienza indimenticabile nel cuore di Bologna! Il ristorante I Carracci è una vera gemma, dove l'eleganza della location si unisce perfettamente alla raffinatezza della cucina. La sala, impreziosita dagli splendidi affreschi seicenteschi, crea un’atmosfera unica e suggestiva, perfetta per una cena romantica o una serata speciale.
Il servizio è impeccabile: attento, professionale e mai invadente. Il personale sa consigliare con competenza sia i piatti che gli abbinamenti con i vini. Complimenti a Stefano, Giordano, Andrea e Oreste!
Consiglio vivamente il percorso degustazione per un viaggio completo. Ottimo l'abbinamento dei vini!
（由 Google 翻译）为了一个特别的场合，我们享用了这道美味佳肴。
服务非常周到，甚至会说法语。
菜品的讲解和葡萄酒搭配都令人赞叹。
品鉴过程非常完美。菜肴参考了意大利美食的经典元素。
我强烈推荐这家餐厅，并希望有机会再次品尝更多美味。
感谢您带来的美味体验。
（原文）
Pour une occasion particulière nous avons profité de cette excellente cuisine.
Le service est très soigné et parle même français.
Les explications des plats ainsi que les accords mets-vins étaient appréciables.
La dégustation s'est parfaitement déroulée. Les plats faisant référence a des icônes de la gastronomie italienne.
Je recommande chaleureusement et j'espère revenir pour découvrir d'autres plats.
Merci pour cette délicieuse expérience
（由 Google 翻译）我们度过了一个浪漫的夜晚，享用着精心烹制的美味佳肴，每一道菜都细致入微。
清爽的罗勒酸黄瓜冰沙为晚餐画上了完美的句号。
服务非常出色；要感谢热情友好的服务员。
可惜的是，壁画厅因装修而关闭了。
（原文）
Trascorsa una romantica serata accompagnata da piatti deliziosi, curati nei minimi dettagli.
La freschezza del sorbetto al basilico e cetriolini ha concluso la cena in bellezza.
Il servizio è stato ottimo, complimenti per i camerieri belli e simpatici.
Peccato per la stanza con gli affreschi che era chiusa per lavori.
（由 Google 翻译）氛围很棒。餐桌间隔合理，餐厅最近刚翻新过。服务非常友好，服务员提供了很棒的葡萄酒建议，并在每道菜上桌时向我们介绍。精致的点缀体现了当地食材的特色。食物总体来说很有趣，做得也很好，不过有一两道菜在我看来有点淡而无味。店里有免费的开胃菜、开胃菜和甜点后的甜点。
（原文）
Lovely atmosphere. Well spaced tables and recently renovated premises. Service was very friendly and waiters provided great suggestions for wines and also informed us of each dish as they were presented. Nice touches reflecting local ingredients. Food overall was interesting and well done, although one or two dishes were somewhat bland in my opinion. There were complementary starters, palate cleansers and post dessert petit fours.
（由 Google 翻译）这是一次很棒的体验。
我们先在酒吧喝了一杯鸡尾酒——对我来说，内格罗尼鸡尾酒棒极了。我们先享用了饮料，然后去了餐厅。
餐厅很漂亮，屋顶壁画令人叹为观止。
我们选择了六道菜的惊喜套餐。
用餐期间还额外准备了开胃小菜。
服务很棒。主厨那位头发灰白的老人对每道菜都讲解得非常详细，而且似乎对食物很满意。我们非常喜欢他。侍酒师也很棒。
我们先点了当地的白葡萄酒，然后又点了红葡萄酒。两款酒都很棒。
我们非常享受这顿饭。
感觉就像是一次真正的犒劳。
如果你想在博洛尼亚享用一顿特别的餐点，我推荐这家餐厅。
（原文）
This was a great experience.
We had a cocktail in the bar first - terrific negroni for me. We were able to enjoy our drinks and then move into the dining room.
The room is lovely with a stunning roof fresco.
We opted to go with the 6 course tasting surprise menu.
There were extra little amuse bouche through the meal.
The service was excellent. The main older man with the grey hair explained each dish very well and seemed proud of the food. We really liked him. The sommelier was very good too.
We started with a local white wine and then went onto a red wine. Both were lovely.
We thoroughly enjoyed the meal.
It felt like a proper treat.
I would recommend if you want a special meal in Bologna.
（由 Google 翻译）菜品品质极佳，烹制精良，采用原创配方，风味十足。虽然菜量不多，但吃完后我们反而更饿了，简直完美！餐厅提供咖啡、小份开胃菜、面包、开胃法棍、小份巧克力和糖膏。价格也非常合理，尤其考虑到这家位置优越、室内装潢精美的时尚餐厅。唯一不足的是：我们点了一瓶水，每人都给了一瓶，即使没喝完也要付整瓶水的价钱。因此，水的价格很贵，我们一桌一瓶水最终要付6欧元。
（原文）
La nourriture est de très bonnes qualités, bien préparées, avec des recettes originales et pleines de saveurs. On a des petites quantités de nourriture pourtant on a plus faim à la fin du plat, c’est parfait ! Les cafés, petites entrées, miches de pain, baguettes d’apéritifs, petits chocolats et pattes à sucre sont offertes. Les prix sont donc justifiés surtout pour un restaurant chic bien placé avec une très belle décoration intérieure. Juste un petit défaut : en demandant une bouteille d’eau on nous sert à chacun un fond d’eau et on paye le prix de la bouteille entière même si elle n’est pas entièrement utilisé. Le prix de l’eau est donc cher et on se retrouve à 6€ le fond d’eau pour la table.
（由 Google 翻译）这是我吃过最棒的一餐之一，从摆盘、氛围、服务人员的周到细致，当然还有菜肴的口味和种类，一切都令人惊艳。
我们选择 I Carracci 是因为它是博洛尼亚为数不多提供素食套餐的高级餐厅之一，而素食套餐在博洛尼亚并不常见。我们一行四人，只有我一个人是素食主义者，所以我的菜单和其他人略有不同。事实上，我们都没拍任何食物的照片，可见这道菜有多么美味，我们吃得太快了！
餐厅员工非常友好、热情、知识渊博。我们的套餐搭配了精选葡萄酒，并配有许多有趣的葡萄酒介绍——我们非常感谢他们如此尽心尽力，确保我们拥有完美的用餐体验。
我对 I Carracci 的评价再高也不为过。
我强烈推荐这家餐厅，并且非常期待再次光临。
感谢你们的热情款待。
（原文）
One of the best meals I have ever had, everything from the presentation, the atmosphere, the attentiveness of the staff and of course the flavours and variety was incredible.
We picked I Carracci because it was one of the few fine dining restaurants in Bologna that offered a vegetarian tasting menu, which is always hard to come by. We were a party of four, and just myself is vegetarian - so I had a slightly different menu to the rest. The fact that we didn’t take any pictures of the food says a lot, it was eaten too fast!
The staff were so friendly, helpful, and knowledgable. We had a wine paring with our menu, with lots of interesting information - we really appreciated that they go above and beyond to ensure you have an excellent meal.
I can’t speak highly enough of I Carracci,
I would absolutely recommend and would love to visit again in future.
Thank you for being so accommodating.
Via Manzoni, 2, 40121 Bologna BO, 意大利•
affordable
意大利风味餐馆
餐馆
Ristorante Al Cambio 是一个深受喜爱、寻求正宗博洛尼亚美食的地方。餐厅提供传统菜肴，如千层面、意大利饺子和肉丸，制作得恰到好处。氛围简单而温馨，让食物的味道成为焦点。
（由 Google 翻译）进餐是一种体验，远不止简单的享受，如果每一口都充满精致的馈赠，那这一刻就变得格外特别。
我们很幸运地找到了一张桌子，庆祝我妻子Lara的生日，并感受到Piero和他杰出团队的全方位呵护。
这一切都转化为充满激情的美食，而这在餐厅的招牌菜千层面上得到了充分的体现。七层（没错，七层）的风味，融合了肉酱、绿色糕点和爱意。不要被吓倒——要小心——因为它独特而精致，同时又保留了其特色。
开胃菜（洋葱挞、土豆馅饼和刀切牛肉鞑靼）每一道都比上一道更胜一筹。
10,000,000% 强烈推荐。
特别要说一下Piero：他的存在、他的微笑、他的亲切和他的细心，让这里的体验更加珍贵。永远非常感谢您！
（原文）
Mangiare è un’esperienza che va ben oltre il semplice piacere di un pasto, e se a questo aggiungi che ogni boccone è un dono pieno di raffinatezza, il momento diventa davvero speciale.
Abbiamo avuto la fortuna di trovare un tavolo per festeggiare il compleanno di mia moglie Lara ed essere coccolati —in tutti i sensi— da Piero e dal suo straordinario team.
Tutto si traduce in una cucina piena di passione, e questo si riflette nel piatto simbolo della casa: la lasagna. Sette (sì, sette) strati di sapore tra ragù, sfoglia verde e amore. Non lasciarti intimidire —attenzione— perché è di una delicatezza unica, pur mantenendo il suo carattere.
Gli antipasti (la crostatina di cipolla, lo sformatino di patate o la battuta di manzo al coltello) sono uno meglio dell’altro.
Consigliatissimo al 10.000.000%.
Nota a parte e molto speciale per Piero: la sua presenza, il suo sorriso, la sua vicinanza e attenzione rendono l’esperienza in questo posto ancora più preziosa. Grazie di cuore, sempre!
Henry Q — Google review
（由 Google 翻译）这里的一切都是一流的，从无可挑剔的服务到食物的品质和工艺。这家餐厅在城里很有名，但我从未去过，我想我会很乐意再来的。意大利宽面条和千层面上的肉酱非常特别。尤其是千层面（我男朋友点的）是我吃过的最好吃的之一，事实上，下次我再来的时候，我一定会自己点一份。和往常一样，我们点了两份开胃菜和两份头盘，然后把炸肉排分成两份，所以照片里它分在两个盘子里。甜点我点了一杯Piedi（一种牛奶杯）拿铁，它让我想起了我的童年。真希望我没那么饱，这样可以更好地享受它，但总的来说，它非常棒。10分满分！
附言：必须预订，可以在他们的网站上在线预订。如果你想去，请提前查询，确保你计划的日期有空位。我提前三周预订了，因为我只能在周六去，而周六的票非常抢手。
（原文）
qui siamo al top in tutto e per tutto, dal servizio impeccabile alla qualità e fattura del cibo. non ero mai stata in questo ristorante nonostante sia molto noto in città e penso che tornerò con molto piacere. il ragù delle tagliatelle e delle lasagne è stato eccezionale, le lasagne in particolare (scelte dal mio ragazzo) penso fra le più buone mai assaggiate, infatti quando tornerò le ordinerò per me. come sempre prendendo due antipasti e due primi abbiamo fatto a metà della cotoletta, ecco perché in foto la vedere divisa in due piatti. io ho preso come dolce il latte in piedi che mi ha ricordato la mia infanzia, avrei voluto essere meno piena per godermelo ancora di più, ad ogni modo eccellente. voto 10!
ps: la prenotazione dovrebbe essere obbligatoria e si fa tutto online dal loro sito, se volete andarci guardateci per tempo così siete sicuri di trovare disponibilità nel giorno che avete in mente, io ho prenotato tre settimane in anticipo perché posso solo il sabato ed è un giorno molto gettonato.
（由 Google 翻译）离博洛尼亚市中心稍远，但值得一游。
我们把这里作为我们在博洛尼亚的最后一站。我建议提前预订，因为即使是工作日也挤满了人，不过我们很幸运地找到了一张桌子。
这家餐厅的氛围、服务和食物都堪称一流。我们重点品尝了当地特色菜，它们无可挑剔。我们本来想把菜单上的所有菜都尝一遍，但座位不够了。金枪鱼舌非常棒。
我推荐这家餐厅，如果可以的话，我还会再来尝试其他菜品。
（原文）
Locale un po' fuori dal centro di Bologna, vale lo spostamento.
Ci siamo stati come ultima tappa a Bologna, consiglio di prenotare perché anche in settimana era pieno siamo stati fortunati a trovare posto.
Uno dei migliori locali per ambiente servizio e cibo. Ci siamo concentrati sui pezzi forti della cucina locale risultati impeccabili. Avremmo provato tutti i piatti in lista ma non avevamo posto ottimo il tonnato con la lingua.
Lo consiglio e se possibile tornerò a provare il resto.
（由 Google 翻译）体验极佳，场地优雅精致。非常适合庆祝特别的时刻。座位有限，氛围私密温馨。每位宾客都得到悉心照料，确保他们全程都能得到充分的呵护。当然，世界上最好的千层面也不容错过。推荐成人前往。
（原文）
Ottima esperienza, locale elegantissimo e raffinato. Perfetto per festeggiare qualcosa di speciale. Pochi coperti e quindi molta intimità. C’è grande attenzione verso il cliente cercando di coccolarlo durante tutta l esperienza. Ovviamente la miglior lasagna al mondo é piatto assolutamente da provare. Consigliato per persone adulte.
（由 Google 翻译）传统而优雅的餐厅。经典的博洛尼亚菜单，采用顶级食材。从迎宾饮品搭配摩泰台拉香肠的面包，到开胃菜和甜点，应有尽有。胡椒拿铁和小糕点都堪称一绝。服务周到热情，却又不失低调。餐厅风格经典，设备齐全，装潢精美。就其地理位置、服务和菜单而言，价格合理。非常令人满意的体验！
（原文）
Ristorante tradizionale ma elegante. Menù tipico bolognese con prodotti di ottima qualità. Dal pane servito con la mortadella come benvenuto, passando per i primi, fino ai dolci. Latte in piedi e piccola pasticceria ottimi. Servizio attento ma non invadente e cordiale. Il locale è in stile classico, ben arredato e curato. Prezzo giusto rispetto a location, servizio e menù. Esperienza molto soddisfacente!
（由 Google 翻译）这个地方离市区挺远的，强烈建议坐公交车去。我们这些来自纽约的笨蛋居然决定从博洛尼亚市中心走过去，结果花了很长时间。如果去得太早，附近可能没什么可逛的，所以最好提前安排好时间！
这里的千层面真的像传说中那么好吃。
（原文）
This place is quite the trek away, highly recommend taking the bus there. Since we're dolts from NYC we decided to walk there from the center of Bologna, it took a really long time. If you get there too early there isn't much around in the neighborhood so try to time it!
The lasagna is as good as they say.
（由 Google 翻译）Al Cambio 餐厅真是个奇妙的发现：传统的博洛尼亚美食，风味十足，细节之处也十分讲究。意大利肉酱千层面浓郁可口，主菜营养均衡，甜点更是出乎意料地精致。服务周到友好，氛围优雅而温馨。值得推荐，我们很乐意再次光临。
（原文）
Al Cambio è stata una bellissima scoperta: cucina bolognese tradizionale con gusto e attenzione ai dettagli. La lasagna al ragù è ricca e saporita, i secondi ben equilibrati e i dolci sorprendenti per raffinatezza. Servizio attento e cordiale, ambiente elegante ma allo stesso tempo accogliente. Un indirizzo da consigliare e dove tornare volentieri.
（由 Google 翻译）绝对不容错过！我已经好几年没去过这家迷人的餐厅了，它依然是我去过的最好的餐厅之一。服务员热情友好，体贴周到。千层面和双份肉汤配意大利饺子是必点菜！
（原文）
Una certezza! Erano anni che non passavo per questo luogo incantevole e si conferma sempre come uno dei migliori ristoranti che conosco. Personale gentile e attento alle esigenze del cliente. La lasagna ed il doppio brodo di carne con i tortellini sono un MUST!
V. Stalingrado, 150, 40128 Bologna BO, 意大利•
affordable
餐馆
意大利风味餐馆
La Taverna Di Roberto 是博洛尼亚的一颗隐藏宝石，提供经典菜肴，环境高档。在线预订很方便，氛围一流，提供宁静的用餐体验，没有手机信号。菜单上有传统选项，如博洛尼亚宽面条和红酱饺子，以及香肠意面和肉酱。餐厅提供舒适的氛围，友好的服务和丰富的甜点选择。
很安静的路边店，意式鸡汤馄饨很喜欢！
Eirik L — Google review
（由 Google 翻译）品味博洛尼亚的真谛——舒适、传统、美味
La Taverna di Roberto 是我们博洛尼亚之旅的亮点之一！氛围温馨宜人，散发着地道的传统魅力，让您瞬间感到宾至如归。服务从始至终都热情周到——所有服务员都专业友好，步调一致，让整个用餐体验流畅愉悦。
食物非常出色。肉酱宽面（tagliatelle al ragù）简直完美——浓郁、美味，显然是精心制作的。搭配一杯当地桑娇维塞葡萄酒更是锦上添花，这支葡萄酒是工作人员推荐的，而且恰到好处。
就食物、葡萄酒和服务的质量而言，物超所值。这是一个能带来难忘用餐体验的地方，没有任何矫揉造作——只有美味的食物、热情的服务和真正的当地风情。
强烈推荐给所有想在博洛尼亚享受轻松传统美食、享受卓越服务和无与伦比的魅力的人。
（原文）
A True Taste of Bologna – Cozy, Traditional, and Delicious
La Taverna di Roberto was one of the highlights of our trip to Bologna! The atmosphere is cozy and inviting, with that authentic traditional charm that makes you feel instantly at home. The service was warm and attentive from start to finish — all the wait staff were professional, friendly, and perfectly in sync, making the entire experience smooth and enjoyable.
The food was outstanding. The tagliatelle al ragù (Bolognese) was simply perfect — rich, flavorful, and clearly made with care. It paired beautifully with a glass of local Sangiovese, which the staff recommended and was spot on.
For the quality of the food, wine, and service, the value was excellent. It's the kind of place that delivers a memorable dining experience without any pretension — just great food, great people, and a true local feel.
Highly recommend for anyone looking to enjoy a relaxed, traditional meal in Bologna with outstanding service and unbeatable charm.
（由 Google 翻译）我通常不怎么评论餐厅，但这次吃得非常满意，所以决定写一篇。强烈推荐大家去这家餐厅看看。
我第一次去意大利旅行时偶然发现了这家餐厅，说实话，我之前一直怀疑我之前去过的餐厅是不是都这样。
但品尝了这家餐厅的菜品后，我终于被深深打动了！
茄子炖肉（Sformatino di melanzane）的特色是精心烹制的茄子和清淡的调味，我觉得应该会受到很多日本人的青睐。
米兰烤肉串（Cotoletta alla Milanese）是一道精致的菜肴，充满了肉类和奶酪的美味，其品质无需赘述。搭配的菠菜和土豆也调味得恰到好处，体现了对烹饪细节的用心。马斯卡彭奶酪（Mascarpone）的甜度清爽适中，特别推荐给那些不喜欢甜食但可以接受清淡甜点的人。
不仅食物美味，工作人员也彬彬有礼、细心周到。我感觉他们的服务很温柔、优雅、专业。
（原文）
普段レストランにコメントすることはないのですがかなりの満足度だったので投稿させていただきます。このお店に立ち寄られることをおすすめします。
初めてのイタリア旅行で偶然訪れたお店だったのですが、正直それまでに訪れたレストランについてはどれもこんなもんなのかなあと思っていました笑
ですが、このお店のお料理を食べてやっと初めて心が動きました！
Sformatino di melanzaneは、ナスが丁寧に調理されており、味付けも優しく、おそらく多くの日本人の口に合うのではないかと感じました。
Cotoletta alla milaneseはお肉とチーズの旨みがギュッと詰まった絶品で説明不要のクオリティなのですが、付け合わせのほうれん草とジャガイモの味付けにも抜かりなく、こだわりが感じられる料理だなと思いました。Mascarponeはスッキリとした丁度いい甘さで、甘いものは苦手だけどさっぱり系のデザートなら大丈夫という方に特におすすめです。
料理の質だけでなくスタッフの方々も丁寧で、しっかり対応していただけます。穏やかで上品なプロの接客だと感じました。
（由 Google 翻译）我们的Airbnb房东推荐了这家当地人很喜欢的餐厅。它位于远离主要旅游区的小巷里，环境清幽。
这里的食物简单美味，我们非常喜欢，所以又来了一次。菜单虽然不大，但每道菜都做得很好。洋葱番茄酱意面简直太好吃了。服务快捷高效，翻台率也很高。建议提前预订。房东建议我们周五晚上人少的时候去，这样即使不预订也能找到座位。当我们再次光顾时，房东很贴心地为我们腾出了位置。
（原文）
Reccomendws to us by our Airbnb host as a local favourite. Small place away from the main tourist areas, tucked away in a side lane.
Delicious simple food, which we enjoyed so much, came back for a second meal. Small menu but done well. The pasta with onion and tomato sauce was divine. Service is brisk and they turn around tables quickly. Booking reccomended to get a table. The host reccomended slower times on Friday evening if we wanted a table without booking, and kindly made space for us when we returned.
（由 Google 翻译）抵达后，体验便从这里开始。首先映入眼帘的是隐藏在小巷深处的餐厅，其次是充满魔力的小酒吧，它被划分成多个空间和楼层，体现了数十年的服务经验，最后是充满自豪和自信的员工。食材的品质和对食材的信任，在他们简单的菜肴中体现得淋漓尽致，最终成就了令人难以忘怀的浓郁风味。帕玛森茄子美味可口，意面更是令人惊艳。意大利饺子浸泡在美味的肉汤中，香肠的风味与浓郁的余味完美融合；意大利宽面条和肉酱味道浓郁；绿色千层面口感柔滑可口。烤肉卷奶油味浓郁，风味十足；桑娇维塞菲力牛排配以美味的酱汁；菲力牛排制作精良，烤制后口感顺滑，如同黄油般柔滑。甜点包括美味的柠檬冰淇淋和令人惊艳的提拉米苏。我们大加赞赏，他们还额外给了我一小杯。服务非常友好；他们很好地弥补了我们不懂意大利语的不足。价格非常合理。他们合作得很好，每个人都能扮演餐厅里三个员工的角色。如果我们的体验反映了他们日常的运营方式，千万不要错过这次去拜访的机会。
（原文）
La experiencia comienza al llegar con la impresión de ser un lugar en una esquina de un callejón, la magia de un paqueño bar divido en espacios y niveles que hablan de décadas de servicio y un personal que emana orgullo y seguridad. La calidad de los ingredientes y la confianza en ellos se nota en lo sencillez de sus platos que logran profundidad de sabores difíciles de olvidar. La berenjena a la parmesana sabrosa, las pastas fuera de este mundo. Tortelini en un caldo sabroso con el impacto del sabor de la salchicha balanceando con un golpe de sabor final, tagliatele y el ragu con sabor muy profundo, la lasagna verde suave y sabrosa. La cotoletta cremosa y sabrosa, el filetto al sangiovese com una salsa sabrosa, y la tagliata de filetto muy bien hecha, tostadita y suave como mantequilla. Los postres, el gelatto de limone muy bueno, y el tiramisu divino. Le echamos tanto piropo que me dieron una copita pequeña adicional. El servicio muy amable, manejaron muy buen nuestra falta de conocimiento al hablar italiano. Los precios muy razonables. Trabajan muy bien juntos y cada uno hace el papel de tres empleados de cualquier restaurante. Si nuestra experiencia es una muestra de cómo funcionan diariamente, no deje pasar la oportunidad de visitarles.
（由 Google 翻译）非常棒的小餐馆，我们在那里吃了午餐和晚餐。员工友好，服务快捷，菜品美味。强烈推荐肉酱宽面和鸡汤意大利饺。桑娇维塞菲力牛排和腌制肉类也非常美味。价格公道。
（原文）
Ristorantino molto carino in cui abbiamo sia pranzato che cenato. Personale gentile, servizio celere e piatti buonissimi. Consigliatissimi le tagliatelle al ragù e i tortellini in brodo di gallina. Molto buoni anche il filetto al sangiovese e i salumi. Prezzi onesti.
（由 Google 翻译）我们在博洛尼亚吃了最棒的一餐！！我们很幸运能在周六晚上订到位。工作人员非常友好，上菜也很快。
我个人最喜欢的是“Balanzone Verde al tartufo nero e proscuitto”，简直太美味了！！我们分享了一份美味的提拉米苏作为甜点。
绝对推荐这家餐厅！
（原文）
We had the best meal of our stay in Bologna!! We were lucky to get a table on a Saturday night. The staff was very friendly and the service was quick.
My personal favourite was the Balanzone Verde al tartufo nero e proscuitto, it was só nice!! As a dessert we shared a beautiful tiramisu.
Would definately recomment this restaurant!
（由 Google 翻译）典型的博洛尼亚餐厅，菜品美味，价格也公道。值得一提的是，老板热情周到，热情好客，为我们服务。我们一定会再来的，我强烈推荐这家餐厅给所有人。
（原文）
Ristorante tipico Bolognese, piatti davvero ottimi e prezzi più che giusti. Da non sottovalutare la disponibilità e simpatia del titolare che c’ha serviti al tavolo. Torneremo senza dubbio e non posso che consigliare questo posto a tutti.
Via S. Vitale, 9, 40125 Bologna BO, 意大利•
expensive
意大利风味餐馆
餐馆
Caminetto d'Oro是一家位于Via de Falegnami的智能餐厅，提供传统意大利面、烤肉和甜点。菜单包括经典的当地菜肴以及在Josper炭火烤箱中烹饪的牛排和混合烤肉。此外，餐厅还推出了来自Seta Meat Lab的创新提案，专注于高质量的生鱼和寿司。Caminetto d'Oro的用餐体验以优质的服务和卓越的品质为特点。
肉啊！到博洛尼亚必须吃肉，这家餐馆强推！！我一定会回来的～
Lu L — Google review
（由 Google 翻译）当地人几乎就在市中心，在博览会期间与朋友一起用餐。菜肴美味可口，精心烹制，既有传统的菜肴，也有各种新式的诠释。葡萄酒的选择也很棒。
（原文）
Locale praticamente in centro, cenato tramite azienda in occasione della fiera. Piatti buoni e ben curati sia per tradizione che nelle varie rivisitazioni. Ottima scelta di vini.
（由 Google 翻译）博洛尼亚一家很漂亮的餐厅。菜品美味——我们点了Squacquerone奶酪和摩泰台拉香肠作为开胃菜，主菜是肉汤意大利饺和肉酱宽面（这两道菜都是博洛尼亚的经典意面）。我还点了一杯葡萄酒和一份加香醋的意式冰淇淋作为甜点。我们每人大约花了45欧元。
（原文）
A beautiful restaurant in Bologna. The food was delicious - we had Squacquerone cheese and mortadella for starters, and tortellini in brodo and tagliatelle alla bolognese (both of which are typical pasta dishes from Bologna) for mains. I also had a glass of wine and gelato with balsamico for dessert. We paid approx. 45 euros per person.
（由 Google 翻译）我喜欢的是我们五个朋友点了五道不同的菜。每道菜都非常精致，所以无论点什么都能确保你点对。强烈推荐自制的摩德纳醋冰淇淋作为甜点。工作人员也非常周到。
（原文）
Lo que me gustó es que fuimos 5 amigas y pedimos 5 platos diferentes. Todos sin excepción estaban realmente exquisitos así que aciertas pidas lo que pidas. Muy recomendable como postre el helado casero con vinagre de Modena. El personal fue también muy atento.
（由 Google 翻译）他们尽力了，但做得并不尽如人意。比如，食材不错，但遗憾的是做得不够好。上菜的T骨牛排切法不同。总的来说，不太咸，意大利饺子的汤汁味道也比较淡，我们觉得不够饱腹。
主服务员人很好，但也犯了一些服务错误，比如把东西掉在地上，没有随餐上饮料。红酒是牛排吃完后才上来的。
食物摆盘精美。
可惜我们对这样的餐厅期望过高。
（原文）
De prøver men får det ikke helt til. Gode råvarer men desverre ikke helt korrekt feks. Servering av t-bone steak som var et annet stykkningsdel. Generelt lite saltet og litt tam smak på buljongen til tortellin her savnet vi mer fylde.
Hoved servitør var hyggelig, gjorde en del serveringsfeil slik som å miste saker på gulv, ikke servere drikke til maten. Rødvinen kom etter at biffen ble spist..
Maten var fint presentert.
Vi forventet desverre mer av en en slik restaurant.
（由 Google 翻译）我们去了卡米内托·多罗餐厅，真是惊喜连连。
我们点了肉酱宽面和水煮肉：两道菜都堪称完美。宽面是手工制作的，面条擀得很薄，搭配浓郁鲜美、味道平衡的肉酱。水煮肉鲜嫩多汁，令人惊喜：纯正的博洛尼亚风味。
服务也无可挑剔：员工热情周到，始终面带微笑，让用餐体验更加愉快。
这里品质与热情好客完美融合。
强烈推荐！
（原文）
Siamo stati al Caminetto d’Oro e ne siamo usciti davvero entusiasti.
Abbiamo ordinato le tagliatelle al ragù e il bollito: entrambi piatti semplicemente eccezionali. Le tagliatelle erano fatte a mano, tirate sottili e con un ragù ricco, saporito e perfettamente bilanciato. Il bollito, morbido e gustoso, è stato una vera sorpresa: tradizione bolognese allo stato puro.
Anche il servizio è stato impeccabile: personale gentile, attento e sempre sorridente, che ha reso l’esperienza ancora più piacevole.
Un posto dove la qualità e l’accoglienza si sentono davvero.
Consigliatissimo!
（由 Google 翻译）一家各方面都很棒的餐厅：精心制作的菜肴，顶级的品质，无可挑剔的服务，以及细致入微的客户服务。值得再次光临。
（原文）
Ristorante eccellente sotto ogni aspetto: piatti curati e di altissima qualità, servizio impeccabile e grande attenzione al cliente. Un’esperienza che merita di essere ripetuta.
（由 Google 翻译）食物和服务都很棒。和家人度过了愉快的时光。
（原文）
Great food and service. Had a lovely time with the family.
Via de' Falegnami, 4/a, 40121 Bologna BO, 意大利•
4.6
(580)
4.3
(518)
Mentioned on
affordable
餐馆
意大利风味餐馆
塞特塔沃利位于博洛尼亚繁忙的中心地带之外，提供了一个令人愉悦的逃离，进入一个充满烹饪创意的世界。其名称反映了仅有七张桌子的亲密环境，这家迷人的餐厅散发出温暖和友好的氛围，令人想起一个舒适的家。客人可以沉浸在诱人的意大利菜肴选择中，这些菜肴具有创新的变化，所有菜品都在一个装饰有令人印象深刻的酒窖的温馨氛围中提供。
（由 Google 翻译）我和一位朋友在这家餐厅共进晚餐，餐厅氛围温馨舒适，爵士乐伴奏。我们一踏进餐厅就感受到了宾至如归的感觉：员工非常友好专业，服务也同样出色。
食物也非常棒，尤其是意大利饺子！我一定会再来的。
（原文）
Sono stata a cena con una mia amica in questo ristorante dall’atmosfera intima e super rilassata con della musica jazz in sottofondo. Appena messo piede nel locale ci siamo sentite subito le benvenute : lo staff era davvero cordiale e professionale come lo è stato anche il servizio.
Anche il cibo davvero buono sopratutto i tortelloni! Ci ritornerò sicuramente.
Gia F — Google review
（由 Google 翻译）非常令人失望。如果你去的话，只吃意大利面食，它们其实很不错，而且他们还有几款不错的葡萄酒。
其他菜品虽然看起来不错，但味道却欠佳。我们不得不在其他菜里加很多盐和胡椒粉，因为它们尝起来一点味道都没有。主菜尤其糟糕。22欧元的牛舌里只有几片干巴巴的、没腌制过的沙拉叶，几乎没有任何未经调味的牛舌，还有几块绿色和棕色的、毫无味道的东西。鸭肉的调味也严重不足，但真正有趣的是它的口感。我不知道他们做了什么，但只要你一咬下去，它就变成了糊状的橡皮泥，我以前从未吃过这种鸭肉。鸭皮也很有弹性，一点也不脆，这更加剧了口感问题。
我们花了180欧元（见附账单）点了三道菜（开胃菜、意大利面和主菜）和葡萄酒，但对于这样的品质来说，价格实在太高了。
此外，我们回到家后查看收据，发现西葫芦花的价格竟然翻了一番——我们只点了一份，却被收了两份。
一开始服务还不错，直到我们点餐。点完之后，我们被单独留下，不得不自己进去要盐和胡椒粉，甚至要水。服务可以更周到一些。
我们不会推荐，也不会再去。
（原文）
Very disappointing. If you go, only eat the Pasta dishes those were actually good and they also had a few good wines.
Everything else while looking good lacked flavour. We had to add plenty of salt and pepper to all other dishes as they did not taste like anything. Especially bad were the main dishes. The beef tongue for 22€ consisted of a few leaves of dry undressed salad leaves and barely any unseasoned beef tongue and a few green and brown dollops of something that tasted like nothing. The duck was also severely under seasoned however what was really interesting was the texture. I do not know what they did but as soon as you bit into it, it turned into a mushy play dough consistency and I have never had that with duck before. The skin of the duck was also rubbery and not crispy at all which did not help the texture problem.
For three courses (starter, pasta and main) and wine we paid 180 € (see bill attached) which was way too much for the quality received.
Additionally once we were home and had a look at the receipt we saw that they charged us double for the zucchini flowers - we only had one portion but were charged two.
The service was good in the beginning until we ordered. Afterwards we were left alone and had to go inside to ask for salt and pepper or even ask for water. It could be more attentive.
We would not recommend or go again.
（由 Google 翻译）这是我在意大利吃过的最棒的一餐。食物很棒，热情好客的服务更是无与伦比——我们感觉就像家人一样。Jacquline（以及所有人）都非常热情好客，对美食、美酒和文化都非常了解。她推荐了几个当地的葡萄园供我们参观，这也是一次很棒的体验。这是我们旅行的亮点——我会推荐给所有朋友，我自己也期待着再次光临！
（原文）
The best meal I’ve had in all of Italy. The food was amazing, but the hospitality was extraordinary - we felt like family. Jacquline (and everyone) was so warm and welcoming and so knowledgeable about food, wine, and culture. She recommended a few local vineyards to visit during our stay, which was a wonderful experience as well. It was the highlight of our trip - I will be recommending to all our friends, and I look forward to returning myself!
（由 Google 翻译）我们在这里度过了一段美好的用餐体验。食物美味，氛围温馨宜人。
工作人员热情周到，让我们倍感宾至如归。我们强烈推荐这家餐厅给所有想在好地方享用美味佳肴的人！
（原文）
We had a wonderful dining experience here. The food was excellent and the atmosphere was warm and inviting.
The staff were friendly and attentive, which made us feel very welcome. We would definitely recommend this restaurant to anyone looking for a great place to enjoy a delicious meal!
（由 Google 翻译）我们在博洛尼亚的最后一晚，有人推荐我们来这里用餐。氛围真是太放松了。服务员安娜热情地接待了我们。她非常专业，知识渊博，而且很有感染力。她把菜单上的招牌菜都推荐给我们，而且没有让我们失望！我们点了卡邦尼意大利饺子和香煎鸭胸。两道菜都很棒！安娜真的竭尽全力让我们的最后一晚如此特别。我和爸爸享受了很棒的氛围，愉快的交谈，美味的食物，还有一杯很棒的鸡尾酒！下次再见。谢谢安娜·卡约
（原文）
Our last night in Bologna we got a recommendation to dine here. Such a relaxing vibe. We were warmly greeted by our server Ana. She was incredibly professional, knowledgeable and had the most infectious personality. She offer her favorite items on the menu and THEY DIDN’T DISAPPOINT! We had the Carbonara tortellini and the seared duck breast. Both fantastic! Ana really went above and beyond to make our last night very special. My dad and I enjoyed a great atmosphere, nice conversation, amazing food, and a great cocktails! Until next time. Thank you Ana Caio
（由 Google 翻译）期望很高，但结果却出乎意料。我们点了一杯法国佳美葡萄酒。开瓶时，瓶塞断了，他们甚至都没问我们是否需要更换……菜品中规中矩，但味道却非常出色，尤其是意大利饺子。需要注意的是，搭配肉馅的芝麻菜香蒜酱非常苦，破坏了我们的味蕾（也许是厨师的失误？！）。我们询问并向餐厅老板反映此事，他甚至没有告诉我们这是故意的还是“错误”的，只是好心地让我们付了账。因此，我们觉得账单比实际的要咸。餐厅氛围温馨，酒窖储备充足。
（原文）
Aspettative alte ma non rispettate. Abbiamo scelto un vino francese un Gamay. Nell’aprire la bottiglia si e’ rotto il tappo e non ci e’neanche stato chiesto se era o no da cambiare…Le pietanze mediamente buone ed ottimi soprattutto i tortelloni. Da segnalare che il pesto di rucola a corredo della carne era amarissimo e rovinava il piatto a nostro gusto(forse un errore dello chef ?!?). Chiesto e segnalato al ristoratore neanche ci ha detto era voluto o ‘sbagliato’ e ci ha cordialmente fatto pagare il conto. Per queste ragioni abbiamo ritenuto il conto piu’ salato del dovuto. Il locale e’ accogliente e la cantina ben fornita.
（由 Google 翻译）位置不错，餐桌布置完美。而且，如果你想知道的话，这里居然有七张桌子！
菜单上菜品丰富，葡萄酒也种类繁多。我们点了一道相当不错的摩泰台拉香肠慕斯开胃菜。我对博洛尼亚肉排不太满意：肉有点太硬了，面包屑也很容易脱落。然后我点了意大利饺子，味道不错（这也是我最后给3星的原因）。最后，我对提拉米苏不太满意：马斯卡彭奶酪太多，饼干太少。
服务员知识渊博，态度友好，但服务太慢，尤其是在点餐的时候。
考虑到菜品的质量，价格有点高。
（原文）
Location carina, mise-en-place dei tavoli perfetta. E, se ve lo state chiedendo, i tavoli sono proprio sette!
Menù con una buona scelta di pietanze ed una elevata scelta di vini. Ci hanno portato un entrèe di mousse di mortadella abbastanza buona. L'antipasto cotoletta alla bolognese non mi ha convinto: la carne era un pelino troppo dura, e l'impanatura si staccava tutta dalla carne troppo facilmente. Ho preso poi i tortellini, che ho trovato squisiti (motivo delle 3 stelle finali). Infine, il tiramisù non mi ha fatto impazzire: tanto mascarpone, poco biscotto.
Personale di sala preparato e gentile, ma servizio troppo lento, soprattutto nel prendere la comanda.
Prezzi abbastanza alti considerata la qualità dell'offerta
（由 Google 翻译）非常温馨的餐厅，只有几张桌子。葡萄酒种类繁多，菜肴虽小但精致。他们还有上好的精酿啤酒。我们点了两份试吃菜单和意大利饺子。我最喜欢的菜是蓝带牛排和意大利饺子。工作人员非常友好！我们度过了一个美好的夜晚，谢谢！
（原文）
Un posto con pochi tavoli e super accogliente. Una vasta scelta di vino, piatti piccoli ma elaborati. Hanno anche una buona birra artigianale. Abbiamo preso 2 menù degustazione e tortellini. I miei piatti preferiti - il cordon bleu e tortellini. Personale molto gentile! Abbiamo passato una bella serata, grazie !
Via Cartoleria, 15/2b, 40124 Bologna BO, 意大利•
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面食店
奶酪店
冷切店
熟食店
Mortadella Shop - Prodotti della tradizione is a must-visit in Bologna, located opposite the central railway station. It offers gastronomic souvenirs with a good price/quality ratio and an impressive selection of delicacies. The shop is known for its delicious sandwiches, which are generously sized and perfect for a train ride as it's conveniently situated in front of the station.
（由 Google 翻译）这家华丽的商店位于博洛尼亚中央车站前面。环境温馨且充满美味佳肴：您不可能不被诱惑并迷失在摆满该地区典型产品的货架中。我对各种各样的腌肉、酱汁、调味品，当然还有意大利饺子感到惊喜。我买了南瓜，它们真的很好吃。我已经等不及回来囤货了！
（原文）
Questo splendido negozio si trova proprio di fronte alla stazione centrale di Bologna. L’ambiente è accogliente e ricco di prelibatezze: è impossibile non lasciarsi tentare e perdersi tra gli scaffali colmi di prodotti tipici della zona. Sono rimasta piacevolmente colpita dalla grande varietà di salumi, salse, condimenti e, naturalmente, tortellini. Ho acquistato quelli alla zucca ed erano davvero deliziosi. Non vedo l’ora di tornare per fare una bella scorta!
Anastasiia K — Google review
（由 Google 翻译）如果你路过博洛尼亚火车站，千万不要错过这家充满博洛尼亚传统风味的餐厅。价格不算便宜，但品质确实一流。这次，我点了一份美味的“mezza”法棍（面包棒极了），配上摩泰台拉香肠、斯特拉恰泰拉奶酪和开心果……真是美味！
（原文）
Se siete di passaggio dalla stazione di Bologna, non lasciatevi sfuggire questo luogo ricco della tradizione bolognese. Prezzi non proprio accessibili ma qualità davvero buona. Questa volta ho preso al volo un ottima "mezza" baguette (qualità del pane eccellente) con mortadella, stracciatella e pistacchi... Buonissimo!
（由 Google 翻译）博洛尼亚这个名字总会让人联想到美食，而这家店也正是旅行者所期待的：品质的香气、地道的氛围、精致的产品和热情周到的服务。我下次再来博洛尼亚的时候一定会光顾，它就在中央车站对面。
（原文）
Bologna è un nome che associ alle sue prelibatezze, questo negozio è esattamente ciò che un viaggiatore si aspetta, profumo di qualità, ambiente autentico, prodotti squisiti e una accoglienza familiare. Ci tornerò appena tornerò a Bologna di fronte la stazione centrale.
（由 Google 翻译）我超爱这家的摩泰台拉香肠三明治！我选的是意式奶酪卷和开心果的！我太喜欢了，吃了三次，还是同一个口味！这家店离车站很近，就在正门前，非常适合坐下来享用博洛尼亚著名的摩泰台拉香肠！可惜不能带它回巴西了！！！
（原文）
Adorei os sanduíches de mortadela desse lugar ! Escolhi com stracciatella e pistacchio ! Gostei tanto que repeti por 3 x , o mesmo ! Fica próximo a’ estação , em frente , local bem ajeitado para sentar e saborear as mortadelas famosas , de Bologna ! Pena não poder levar para o Brasil !!!
（由 Google 翻译）我们来这里就是为了吃摩泰台拉香肠，味道太淡了。超市里买的摩泰台拉香肠味道更好。面包还可以，但太多了，味道互相抵消，嚼起来只有口感。而且价格很贵。不推荐。
（原文）
The mortadella is what we came for and it tasted very bland. I had better mortadella from the supermarket.. Bread was okay, but too much, flavours cancelling each other, just chewing on texture. Very expensive as well. Don’t recommend.
（由 Google 翻译）虽然这家店离博洛尼亚汽车站很近（我一般不太信任汽车站），但它却是我此行吃过最好吃的三明治。甚至比All Antico Vinaio的还要好吃。店里有一位会说葡萄牙语的女士，所以他们对巴西人非常热情。
（原文）
Apesar de ser perto da rodoviária de Bolonha (geralmente eu não confio muito) foi o melhor sanduíche que eu comi na viagem. Melhor, inclusive, que do All antico vinaio. Tem uma moça que fala português, então eles são muito receptivos com brasileiros
（由 Google 翻译）走进博洛尼亚的MORTADELLA，仿佛置身于玫瑰芬芳的梦境。那些风干的肉肠，仿佛在渴望被享用，它们凝视着你，低语道：“来吧，带走我，让我切开我，用爱填满你酥脆的三明治！”我尝到的MORTADELLA美味至极，差点儿就想在皮耶特拉梅拉拉大街（Via Pietramellara）找个地方住下来。店员热情友好，馅料美味到令人起立鼓掌，店里的氛围也完美地展现了博洛尼亚的传统风情。友情提示：它会上瘾！！！
（原文）
Entrare a Bologna da MORTADELLA è come finire in un sogno profumato a tinte rosa. I salumi, in trepidante attesa di essere divorati, ti guardano e sembra che sussurrino: vieni, prendimi fammi fare a fette e con affetto imbottisci il tuo panino croccante! Ho assaggiato una mortadella così buona che sono stato sul punto di chiedere la residenza in Via Pietramellara. Personale simpaticissimo, farciture da standing ovation ed atmosfera che sa di vera Bologna. Attenzione: crea dipendenza!!!
（由 Google 翻译）就在中央车站正对面，离开前一定要去看看。
这里有意大利饺子和其他特色产品可以带回家，还有美味的三明治和莫塔德拉香肠披萨。问问基娅拉，她会给你很好的建议！
（原文）
Proprio di fronte alla stazione centrale, tappa obbligata prima di ripartire.
Tortellini e prodotti tipici da portare a casa e panini o pizza con mortadella strepitosi. Chiedete a Chiara che vi consiglierà alla grande!
V.le Pietro Pietramellara, 61 / E, 40121 Bologna BO, 意大利•
affordable
小餐馆
酒食馆
意大利风味餐馆
Osteria Angolo degli Orefici是一家迷人的小餐厅，位于博洛尼亚塔附近，靠近马焦雷广场。它提供一个可爱的户外座位区和愉快的氛围。游客们赞扬了卓越的服务和乐于助人的员工，其中一位提到对他们婴儿的善意。
还不错！红酒炖牛脸颊肉推荐！
Bethan — Google review
（由 Google 翻译）博洛尼亚不错的餐厅。街边的氛围很温馨。服务周到；我们很快就得到了服务。食物也不错；我们吃了千层面和意大利饺子。不过意大利饺子的酱汁太多了，有点可惜，太油腻，而且没什么味道。
（原文）
Leuke locatie om in Bologne te eten. De sfeer in het straatje is gezellig. De service was goed, werden snel geholpen. Het eten was goed, hadden lasagne en tortellini. Bij de tortellini zat alleen veels te veel saus dus dit was jammer voor de smaak en vet.
（由 Google 翻译）说实话，我们一开始有点犹豫，因为它位于黄金旅游区，但考虑到人潮拥挤，而且好评如潮，我们还是决定去尝试一下，结果果然没有失望。菜品精致，分量也很足。说实话，比我们在博洛尼亚其他几家评价很高的餐厅吃到的要好得多。我强烈推荐来这里吃一顿。
（原文）
To be honest, we were a bit skeptical going in as it was in a prime tourist location but given how busy it was and seeing the number of positive reviews we gave it a shot and we were not disappointed. The food was exquisite and portions were great. To be honest, it was a lot better compared to the food we had at some of the other really highly rated restaurants in Bologna. I would highly recommend this place to get a bite.
（由 Google 翻译）我们在博洛尼亚待了一天，在网上搜索后，我预订了这家小酒馆的座位。因为是周日，很多餐厅都不接受预订，我担心要排队。不得不说，我的预订体验非常好；一切都很美味，份量很足，而且考虑到地处博洛尼亚市中心，价格也算合理。我们点了两份拼盘，包含8份tigelle奶酪、四道头盘、两杯水和四杯咖啡，每份27欧元。工作人员很友好；我们等了一会儿才上头盘，但餐厅里挤满了人。
（原文）
Abbiamo passato una giornata a Bologna e cercando su Internet ho prenotato in questa osteria essendo domenica molti ristoranti non facevano prenotare e io avevo paura di dover fare la coda. Dirò che ho fatto benissimo era tutto molto buono, porzioni abbondanti e prezzi giusti per essere in centro a Bologna. Abbiamo preso 2 taglieri con 8 tigelle, 4 primi, 2 acque e 4 caffè 27 euro a testa. Personale gentile, abbiamo aspettato un po’ per i primi ma ci sta essendo il locale tutto pieno
（由 Google 翻译）食物很普通——远低于我们根据评分、位置和照片所预期的水平。我们到达时，一位女士甚至都没打招呼就粗鲁地回复道：“想吃的话，就在那里等着，我不知道要等多久。” 后来，我们等了很久才找到座位，结果他们把我们安排在了暖气旁边，结果不仅热得让人不舒服，还帮我们把饮料暖了，哈哈哈。服务员上主菜五分钟后才上开胃菜，而且除非我们特别要求，否则他们不会送免费面包。
至于食物，戈贡佐拉奶酪味道极其浓烈，令人作呕，千层面又干又干——简直是普通，根本谈不上什么高下。总而言之，我们的用餐体验并不好，不推荐这家餐厅。
（原文）
Food was average — far below what we expected given the rating, location, and photos. When we arrived, a woman replied rudely without even saying hello: “If you want to eat, wait there, I don’t know how long it’ll take.” Later, after a long wait to get a table, they seated us right next to a heater, which not only made it uncomfortably hot but also warmed our drinks hahaha. The waiter brought the appetizer five minutes after serving the main course, and they didn’t bring the complimentary bread unless we specifically asked for it.
As for the food, the gorgonzola dish was extremely strong and sickening, and the lasagna was dry — totally ordinary and nothing above average. Overall, we didn’t have a good experience and I wouldn’t recommend it.
（由 Google 翻译）位于老城区，地理位置优越，服务周到、灵活且友好。菜品种类丰富：南瓜意大利饺子很棒，肉酱意面也很棒，但土豆味道略淡。千层面和肉酱宽面条也很棒，但甜点略显陈旧。价格合理，值得一去。
（原文）
Bardzo dobra lokalizacja na starówce, kompetentna, elastyczna i miła obsługa. Jedzenie jednak różne: tortelloni z dynią wybitne, cotolleto bolognese również ale ziemniaki już słabe. Bardzo dobra lasagne i tagliatelle a ragu bolognese ale czekadełka nieświeże. Ceny jednak przyzwoite więc warto przyjść
（由 Google 翻译）终于尝到所谓波龙那的肉酱面了，火腿确实比较薄，但没有所谓的胡椒味，肉酱面刚送上来时非常香。但要趁热吃，香味一下就会散。
尝试波龙那的啤酒，kappa,冈入口很好喝，放10分钟就会带苦味。
这天生意很好，谢谢外面的接待人员，愿意空出一个位子，让我饱餐一顿。
（原文）
終於嚐到所謂波龍那的肉醬麵了，火腿確實比較薄，但沒有所謂的胡椒味，肉醬麵剛送上來時非常香。但要趁熱吃，香味一下就會散。
嘗試波龍那的啤酒，kappa,岡入口很好喝，放10分鐘就會帶苦味。
這天生意很好，謝謝外面的接待人員，願意空出一個位子，讓我飽餐一頓。
（由 Google 翻译）菜量好大！我们这辈子都没吃过这么大的奶酪拼盘。意面配博洛尼亚酱，美味极了。千层面的份量也很大，虽然很美味，但我们吃不完。
（原文）
Ogromne porcje jedzenia! W życiu nie dostaliśmy tak wielkiej deski serów. Pyszna pasta z sosem bolońskim. Porcja lasagne gigantyczna, nie udało się jej zjeść całej mimo że była przepyszna.
Via degli Artieri, 1g, 40125 Bologna BO, 意大利•
意大利风味餐馆
农家菜餐厅
Darcy Osteria Contemporanea is a modern restaurant with a unique twist on traditional Italian and international dishes. The cozy 40-seat eatery offers reinvented classics, including its renowned lasagna. The interior features dark walls and vibrant yellow tables, creating a contemporary ambiance. Visitors can enjoy both traditional and innovative menu options, such as tortellini in cream and ribs that are highly praised by patrons.
（由 Google 翻译）博洛尼亚市中心的一家很棒的餐厅。我们吃了冷盘和帕尔马干酪作为开胃菜，非常美味。第一道菜是一盘千层面（真的很棒），值得称赞的是帕尔马干酪奶油意大利饺子（非常美味）。即使是甜点也不甘示弱，tenerina 和 zuppa inglese 绝对值得一试！非常友好和专业的服务。这是我们在博洛尼亚尝试过的最好的餐厅。
（原文）
Ottimo ristorante in centro a Bologna . Abbiamo preso un antipasto di salumi e parmigiano , buonissimi . Come primo , un piatto di lasagne (veramente ottime) , un plauso ai Tortellini in crema di parmigiano (spettacolari ) . Anche i dolci non sono stati da meno , la tenerina e la zuppa inglese sono assolutamente da prendere ! Servizio molto gentile e professionale. E' stato il ristorante migliore che abbiamo provato a Bologna.
Rex S — Google review
（由 Google 翻译）我一位博洛尼亚的朋友推荐了这家餐厅。氛围很棒，服务也很棒（尤其感谢那位年轻的女士），但食物真的让我印象深刻。腌制肩火腿不错，奶油蛋卷面包也很棒，但火腿配香肠肉酱的格拉米尼亚酱却让我无话可说。我一咬下去，就立刻知道我尝到了有生以来最好吃的肉酱（我跟我妈说过）。我会再去吗？达西！哈哈，开玩笑的，我一定会再去的！
（原文）
Ristorante consigliato da una mia amica di Bologna. L’ambiente si presenta molto bene e il servizio è stato ottimo (ringrazio soprattutto la giovane ragazza) ma il
cibo mi ha colpito. Spalla stagionata buona, pan brioche eccellente ma la gramigna al torchio con ragù di salsiccia mi ha lasciato senza parole, non appena ho assaggiato il primo boccone ho subito capito di aver appena provato il ragù più buono che io abbia mai mangiato (come ho detto a mia mamma). Ci tornerei? Puó Darcy! Ahah scherzo, ci tornerei sicuramente!
（由 Google 翻译）我周六去吃午餐，尝了尝他们的千层面。说实话，我觉得还不错，但还不够特别，配不上18欧元的价格。说来也怪，我更喜欢他们篮子里送来的面包。我觉得它外脆内软，味道不错。我很喜欢。至于千层面，我不太确定它值这个价。
（原文）
Sono andato un sabato per pranzo per mangiare la loro lasagna. Boh sinceramente l'ho trovata buona ma neanche così eccezionale da giustificare i 18€ di prezzo. Paradossalmente mi è piaciuto molto di più il pane che portano nel cestino. L'ho trovato bello croccante fuori e soffice dentro. Quello si che l'ho mangiato con gusto. Per le lasagne invece non sono così convinto che ne valga la pena.
（由 Google 翻译）小店——轻松惬意，温馨舒适，是那种逛街购物后，周日午餐顺便去吃的。肉酱？味道不错，食材优质，你尝一尝就知道了。就是肉的切法——有点太厚了。需要切得更细一点才能真正融入酱汁。意大利宽面条不是手工做的，这点看得出来，但它和肉酱还是很搭的。总的来说，菜还不错——虽然不像Nonna做的，但也算有自己的特色。
给厨师的一点建议：少放盐。
（原文）
Little spot — informal, cozy, the kind of place you pop into for a Sunday lunch after a bit of shopping. The ragù? Nice flavor, good quality ingredients, you can taste it. But the cut on that meat — a bit too chunky. Needs a finer chop to really melt into the sauce. The tagliatelle wasn’t handmade, and you can tell, but it still paired nicely with the ragù. Overall, a decent dish — not quite like Nonna’s, but it holds its own.
One note for the chef: easy on the salt.
（由 Google 翻译）餐厅氛围现代优雅，却又低调内敛，近乎极简主义。菜品美味至极，菜单简洁，提供一些传统菜肴的变奏，每道菜都经过精心制作，从食材的选择开始就令人赞叹。酒单也非常棒。服务彬彬有礼、周到周到，但又不至于过分热情（这一点非常值得称赞）。
（原文）
Ambiente moderno ed elegante in modo discreto e quasi minimale. Il cibo è semplicemente eccellente, con un menù non particolarmente esteso, come scelta, che offre qualche variante ai piatti tradizionali, e in cui ogni piatto è ben curato a partire dalla scelta delle materie prime. Carta dei vini ottima. Servizio cortese, sollecito ma non smanceroso (circostanza che considero molto positiva).
（由 Google 翻译）一家现代化、设计感十足、装潢精美的餐厅！灯光略暗，吃久了眼睛会有点累，但氛围很棒。我们点了千层面，和传统的千层面确实有点不同，因为它很脆。味道还不错，但能尝出奶酪的味道（不是白汁），而且我感觉肉酱是用香肠做的。两者的对比很强烈，说实话，这不是我的最爱，但品质绝对一流。然后我们点了通心粉配农场白酱，真的非常美味！甜点也一样（苹果塔和芥末肉酱面）。这家餐厅确实不错，维护得很好，但我更推荐其他菜品，而不是千层面。
（原文）
Locale moderno, di design, ben arredato! La luce era un po' scura e può stancare gli occhi dopo un po' però l'atmosfera è carina. Abbiamo preso la lasagna che sicuramente è un po' diversa da quella tradizionale perché croccante, abbastanza buona però si sente troppo il formaggio (non besciamella) e il ragù credo sia fatto con salsiccia; aveva dei contrasti forti e non è la mia preferita onestamente, però sicuramente è di qualità. Poi abbiamo preso i maccheroncini con sugo bianco di cortile e quelli erano davvero davvero buonissimi!!! Stessa cosa i dolci (mela tatin e pinza bolognese con mostarda). Sicuramente un bel locale, curato, ma più che la lasagna consiglio gli altri piatti.
（由 Google 翻译）店主的热情在他们的菜肴中闪耀：每道菜都美味可口，采用优质食材烹制而成！餐厅现代、美观、温馨，员工也非常友好。
在博洛尼亚市中心找到的这间餐厅真是太棒了，强烈推荐！
（原文）
La passione dei proprietari traspare dal sapore dei loro piatti: tutto buonissimo e preparato con ingredienti di qualità! Locale moderno molto bello e accogliente, staff molto gentile.
Davvero una bella scoperta nel centro di Bologna, super consigliato!!!
（由 Google 翻译）真是美味！我尝了他们的特色肉酱，绝对是我吃过最好吃的之一——浓郁醇厚，味道十足，分量也很足。服务热情周到。虽然环境对我来说有点昏暗，但总的来说，这里是享用正宗博洛尼亚美食的绝佳去处。
（原文）
Really delicious food! I tried their ragu specialty and it was one of the best I’ve ever had – rich, full of flavor, and generous in portion. Service was friendly and attentive. The atmosphere was a bit too dark for my taste, but overall an excellent place to enjoy authentic Bolognese cuisine.
Str. Maggiore, 10/a, 40125 Bologna BO, 意大利•
永久关闭
expensive
餐馆
鱼餐厅
意大利风味餐馆
坐落在充满活力的博洛尼亚现代艺术博物馆Mambo内，Ristorante VIVO Vincenzo Vottero Taste Lab是一颗美食瑰宝，完美结合了艺术与美食。菜单提供了一系列具有全球风味的意大利风味菜肴，是美食爱好者的天堂。
好吃！
H H — Google review
（由 Google 翻译）优秀，优秀，优秀。我只是通过声誉认识这位厨师，我终于能够通过品尝菜单品尝他的美食了。菜品无论是味道还是摆盘都非常出色。 “胜利者是”的意大利饺子非常壮观。美味的甜点（都尝过）但最重要的是，根据我的口味，冰姜和热巧克力。服务非常周到和准时，充满热情和友善。超级推荐。 PS：停车不太方便
（原文）
Ottimo, ottimo, ottimo. Conoscevo lo chef solo di fama e ho finalmente potuto assaggiare la Sua cucina, attraverso un menù degustazione. I piatti sono tutti eccellenti, per gusto e presentazione. Spettacolari i tortellini "the winner is". Dolci buonissimi (assaggiati tutti) ma su tutti, a mio gusto, la ghiacciata di zenzero con cioccolato caldo. Servizio molto attento e puntuale, condito da viva simpatie e cordialità. Super consigliato. PS: Non comodissimo il parcheggio
（由 Google 翻译）积极的经历虽然不是很好。
在我看来，菜单还有很大的改进空间。我根本不喜欢意大利调味饭或甜点。
饺子非常好，是该地区最好的。
一位优秀的女主人，友善且微笑。
（原文）
Esperienza positiva anche se non ottima.
Il menù, a mio parere, ha grosso margine di miglioramento. Non ho apprezzato per nulla il risotto e nemmeno il dolce.
I tortellini molto buoni, i migliori della zona.
Un’ottima padrona di casa, cordiale e sorridente.
（由 Google 翻译）真正的太空时代用餐体验。真正优质的服务和食物。房间里的那个人看起来有点笨拙，而且是个新手，但仍然非常有礼貌和友善。业主友好而有礼貌，我们一定会回来的，给我们留下了深刻的印象。
焦糖洋葱开胃菜的优点
（原文）
Esperienza culinaria veramente spaziale. Servizio e cibo veramente ottimi. Il ragazzo di sala si vede un po' impacciato e alle prime armi nonostante ciò molto educato e gentile. Proprietari alla mano e cortesia ci torneremo sicuramente siamo rimasti molto colpiti.
Una nota di merito all'antipasto con cipolla caramellata
（由 Google 翻译）在一个充满暗示性的地点精心准备的菜肴。非常注重研究和（优秀）成分。
品尝菜单上有令人惊叹的开胃菜。
非常有趣的酒单。
友好且随时可用的服务。
价格符合上下文。
唯一的缺陷是等待时间稍长，而且桌子靠近厨房，从那里你可以听到那里发生的一切
（原文）
Piatti curati in location suggestiva. Grande attenzione alla ricerca e agli ingredienti (ottimi).
Menu degustazione con antipasti strepitosi.
Carta dei vini molto interessante.
Servizio cortese e sempre disponibile.
Prezzi in linea con il contesto.
Uniche pecche i tempi di attesa leggermente lunghi e i tavoli vicino alla cucina dai quali si sente tutto quello che vi succede
（由 Google 翻译）我们在 Vivo 度过了美国感恩节假期，并点了厨师精选的菜。这最终非常昂贵，但对我们来说是值得的。我们确实注意到其他人只点了一两道菜来搭配一瓶葡萄酒。
气氛很艺术，食物感觉就像一次冒险。
我们最喜欢的是生姜巧克力甜点，这是我们尝试过的名单上的所有甜点中最喜欢的。
工作人员会说足够的英语和西班牙语，使沟通变得非常可行。
这最适合具有冒险精神的成年人。这里没有传统的舒适食品，至少没有以可识别的形式！太有趣了！
（原文）
We spent our American holiday of Thanksgiving at Vivo and ordered the chef's choice. This wound up being very expensive, but felt worthwhile to us. We did notice others ordering just one or two dishes to enjoy with a bottle of wine.
The atmosphere was artistic and the food felt like an adventure.
We enjoyed the ginger chocolate dessert most of all the ones we tried on the list.
The staff spoke enough English and Spanish to make communication very feasible.
This is best for adults with adventurous palates. No traditional comfort foods here, at least not in a recognizable form! So much fun!
（由 Google 翻译）第一次来vivo。非常有趣的品尝体验。 😋每道菜都有其简单复杂的口味，并随着每种口味的变化而变化。如果你想摆脱平凡，这是一个非常有趣的地方。对厨师和所有员工表示赞扬👏我们会回来品尝其他菜肴。这次我们靠的是主厨Alchimia的品尝，他给了我们惊喜。谢谢你！ 😍
（原文）
Prima volta da Vivo. Esperienza gustativa molto interessante. 😋Ogni piatto ha una sua semplice complessità di gusto che si trasforma ad ogni assaggio. Se avete voglia di uscire dall’ordinario è un posto veramente interessante. Complimenti allo chef ed a tutto lo staff 👏 Ritorneremo per assaporare altri piatti. Questa volta ci siamo affidati alla degustazione dello chef, Alchimia, e ci ha piacevolmente sorpreso. Grazie! 😍
（由 Google 翻译）Vivo Taste Lab 是一家非凡的餐厅！
从我们走进的那一刻起，我们就被带到了一场独特而非凡的意大利晚会。我们受到了女主人的热烈欢迎，为我们提供了室内和带顶花园的可爱餐桌，我们的服务员扎克（我们后来得知他是厨师和女主人的儿子）对令人印象深刻的菜单进行了信息丰富的介绍，并选择了可定制的品尝菜单，该菜单将厨师的推荐与我们的口味偏好完美地结合在一起。服务热情且准时，食物创新而精致。 其他客人都是意大利人，观察起来很有趣，气氛安静、有趣、精致、优雅。
在我们享用完丰盛的晚餐后，餐厅的家人，包括儿子迷人的女朋友，加入我们一起享用餐后饮品并交谈。
这是我们三周意大利假期中最好的一餐，也是令人难忘的夜晚！ 现在就去那里吧！
（原文）
Vivo Taste Lab is an extraordinary restaurant!
From the moment we walked in, we were transported to a unique and exceptional Italian soirée. We were warmly greeted by the hostess, offered our choice of lovely tables indoors and in their covered garden, received an informative orientation to the impressive menu by our server Zak (who we later learned was the son of the chef and hostess) and chose the customizable tasting menu which perfectly paired the chef’s recommendations with our taste preferences. The service was warm and impeccably timed and the food was innovative and exquisite. The other guests were all Italian and interesting to observe and the atmosphere was quiet, fun, sophisticated and conformably refined.
Following our stellar meal, the restaurant family including the son’s charming girlfriend joined us for an after dinner drink and conversation.
This was the best meal and must memorable evening of our 3 week Italian holiday! Go there now!
Viale Antonio Silvani, 18d, 40122 Bologna BO, 意大利•
expensive
餐馆
意大利风味餐馆
安娜·玛丽亚餐馆是一家迷人而持久的酒馆，位于博洛尼亚，提供超过26年的意大利美食。和蔼可亲的安娜·玛丽亚女士体现了典型的意大利妈妈形象，确保您在她美味的食物和充满爱意的怀旧装饰中享受难忘的用餐体验。餐馆装饰着马斯特罗亚尼和索非亚·罗兰等名人的复古照片，增添了温馨的氛围。
（由 Google 翻译）哇哦，这里的食物味道棒极了，精致而简单。我点了一份猪排，配土豆、Braciola di maiale 和一份沙拉。味道和口感都很棒。空间也很好，服务也很周到热情。当座位坐满时，声音会在墙壁上反弹并产生回声，所以如果你不想让声音超载，请早点来。我本来想再去一次，尝尝他们美味的意大利面食，但很遗憾错过了。
（原文）
oh wow, the taste of the food here is amaaaaazing and subtle and simple. i got the pork chop, which comes with potatoes. Braciola di maiale, and a side salad. the flavor and texture was wonderful. the space is nice too, and the service is courteous and welcoming. when it gets full, the sound bounces off the walls and creates an echo so come early if you don't that auditory overload. i meant to go back a second time and try their wonderful pasta dishes and regret having missed that.
Lur S — Google review
（由 Google 翻译）简介：我来这家餐厅吃过好几次了。意大利肉酱宽面条是博洛尼亚最好吃的之一，面皮粗糙，酱汁鲜美。千层面也不错，不过我更喜欢脆皮的。腌制肉类开胃菜也不错。工作人员总是很友好，上菜速度也很快。
（原文）
Premessa: locale in cui ho mangiato più volte. Tagliatelle con il ragù tra le migliori di Bologna, sfoglia ruvida e buon condimento; lasagne buone, anche se le preferisco con la crosticina sopra. Antipasto di salumi buono. Personale sempre gentile e veloce.
（由 Google 翻译）这家餐厅非常温馨传统。我给食物打三星左右。我点了千层面，味道不错，但对我来说有点干。我男朋友点了戈贡佐拉面疙瘩，我们不太喜欢，但这可能是因为我们不习惯这么浓的奶酪味。除此之外，服务和氛围都很棒，工作人员也让我们感觉很受欢迎。
（原文）
This place was very cozy and traditional. I’d give the food about 3 stars. I had the lasagna, it was good, but a little dry for my taste. My boyfriend had the Gnocchi al Gorgonzola, which we didn’t love, but that might just be because we’re not used to such a strong cheese flavor. Aside from that, the service and atmosphere were wonderful, and the staff made us feel very welcome.
（由 Google 翻译）博洛尼亚市中心一家历史悠久的餐厅。食物美味，菜式经典，注重的是味道而非摆盘，这恰恰是它的魅力所在。餐厅的氛围和服务都如同家人般温馨。
（原文）
Locale storico in centro a Bologna. Cibo buono, piatti classici dove si bada maggiormente alla sostanza che alla presentazione, ed è bello così. Ambiente e servizio quasi famigliari.
（由 Google 翻译）这是我很久很久以来作为厨师吃到的最棒的一餐。
非常感谢。我随时都愿意再来，就像奶奶又在为我做饭一样。独一无二的美味，不是旅游陷阱，而是最高级别的灵魂美食。♥️♥️♥️
（原文）
Das beste Essen das ich seit langer langer Zeit als Köchin gegessen habe
Vielen Dank dafür ich würde jederzeit wieder essen kommen, als ob Oma wieder für mich kochen würde. Einzigartig sensationell keine touristenfalle sondern Soulfood der Sonderklasse ♥️♥️♥️
（由 Google 翻译）我给三星，因为菜单完全不适合穆斯林，甚至不适合那些不想吃猪肉的人。菜单上有一些适合穆斯林或素食者的菜品。
不过，我们吃了一道名为“taliolini al cipolla”的菜，味道棒极了，非常美味。
服务很棒👏，氛围也很好。
我们很喜欢我们点的那道菜，但这是餐厅里唯一可以吃的。我相信其他菜也都不错，但遗憾的是不适合穆斯林或素食者。
（原文）
I gave 3 starts just because the menu not suitable at all for Muslims or even for who doesn't want to eat pork, there is a few choice for Muslims or vegetarian,
However we have eat one dish name taliolini al cipolla was fantastico, very delicious,
The service was amazing 👏 and the atmosphere was really nice ,
We enjoyed the dish we orders , but was the only one can eat , I believe all the rest of dishes its good also but unfortunately not for Muslims or vegetarian..
（由 Google 翻译）一切都很好，传统菜肴非常美味。但是价格真的非常贵，就像市中心其他地方一样。
（原文）
Buono tutto, piatti della tradizione molto buoni. Ma prezzi veramente esagerati come tutti in centro città.
（由 Google 翻译）真是太棒了！服务一流，食物也美味极了，感觉就像是自制的意面👍👍
（原文）
What a wonderful meal, the service is great and the food are amazing, feels like homemade pasta👍👍
Via delle Belle Arti, 17/a, 40126 Bologna BO, 意大利•
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Nestled in the charming Piazza Minghetti, Casa Minghetti is a delightful cocktail bar that exudes elegance and warmth. With its inviting outdoor seating, it's the perfect spot to enjoy Italian bites alongside expertly crafted drinks. The interior boasts a cozy ambiance with wooden furnishings, vintage decor, and large windows that create an intimate atmosphere reminiscent of home. Known for its innovative cocktail menu, Casa Minghetti surprises guests with creative concoctions while also offering light cuisine options.
（由 Google 翻译）我们吃了一顿简单的午餐，非常美味，绝对物超所值。千层面棒极了，烤牛肉夹在扁面包里，配上粗粒小麦粉、生菜、西红柿和马苏里拉奶酪。简直太棒了！
（原文）
wir hatten einen kleinen lunch, sehr sehr gut und preislich absolut top
lasagne top, roastbeef in fladen mit semf, salat, tomaten, mozzarella, einfach nur wow!!!
Michael F — Google review
（由 Google 翻译）毫无疑问，这是一个与同名广场同名的好地方。外面的桌子非常好。我们本来想吃饭，但由于服务太慢，我们只喝了一杯雪碧就离开了。他们向你收取每人 1 欧元的保险费，而且他们甚至不照顾你。应该指出的是，只有意大利人受到了友善和迅速的对待。
（原文）
Sin duda un lindo lugar con la plaza del mismo nombre. Las mesas exteriores son muy agradables. Pensábamos comer pero con el servicio tan lento solo tomamos unis Spritz y nos fuimos. Te cobran cover de 1€ por persona y además ni te atienden. Cabe señalar que solo a los italianos los atendía con amabilidad y rapidez.
（由 Google 翻译）这真是一个有点悲伤的故事。
这家店本身？真的很漂亮。氛围很棒，饮品也装在精致的玻璃杯里。
一切都很完美！我走进去的时候还想着要吃个美味的三明治……结果很快就醒了。
我点了意大利肉肠佛卡夏，结果嘛……只能说：分量少得可怜。说真的，我见过比这大得多的开胃菜，哪怕是幼儿生日派对上的。更糟糕的是，面包竟然是干的。干！
所以，没错，环境优美，饮品也不错……但是三明治？简直让人心碎。
（原文）
This one’s a bit of a sad story.
The place itself? Really lovely. Great vibes, stylish drinks served in fancy glasses.
So far, so good! I walked in dreaming of a nice sandwich… only I woke up quickly.
I ordered the focaccia with mortadella, and let’s just say: disappointment was served extra Small. Honestly, I’ve seen bigger appetizers at a toddler’s birthday party. And as if the size wasn’t tragic enough, the bread unfortunately was dry. Dry!
So yes, beautiful place, enjoyable drinks… but the sandwich? A heartbreak
（由 Google 翻译）安静广场上一个漂亮的空间。我们在天气晴朗的日子在户外用餐。服务有点慢，但沙拉选择不错。我点了凯撒沙拉，味道平平，没吃完。我的同伴点了鱼菜第二盘，味道极佳。一大份烟熏三文鱼配一份蔬菜沙拉。
（原文）
A pretty space in a quiet piazza. We ate outdoors on a pleasant day. Service was a bit slow, but they had a nice selection of salads. I had the ceasar salad, which was uninspired and I did not finish. My partner had the secondi di pesce which was superb. A large portion of smoked salmon with a green salad.
（由 Google 翻译）我们想快速点杯咖啡，问过服务员后就坐了下来。我们等了一会儿，但没人来点餐，于是我们叫住了一位女服务员，她没有停下来，也没有强迫我们说话，径直走开了，直接“点”了我们的餐。15分钟后，我们点的两杯咖啡还没上来；我们很着急，于是问了服务员，他安慰我们说咖啡正在路上。我们又等了5分钟，咖啡还是没来。经过第二次提醒，又等了20分钟，我们终于喝上了咖啡。
（原文）
volevamo prendere un caffè veloce e, dopo aver chiesto al cameriere, ci siamo sedute. Abbiamo atteso ma nessuno è venuto a prendere l’ordine dunque abbiamo fermato una delle cameriere che, senza fermarsi e costringendoci a parlare mentre si stava allontanando, ha “preso” l’ordinazione. dopo 15 minuti i due caffè che avevamo ordinato non erano ancora arrivati; eravamo di fretta e abbiamo dunque interrogato il cameriere il quale ci ha rassicurate dicendoci che stavano per arrivare. Abbiamo atteso ancora 5 minuti ma dei caffè nessuna traccia. Dopo il secondo sollecito e 20 minuti di attesa siamo finalmente riuscite a bere il nostro caffè.
（由 Google 翻译）我们觉得这里真是个好地方。我们在露台上吃午饭，环境非常舒适安静。露台很漂亮。服务员非常热情友好，服务也很周到！千层面和意面都非常美味，我们点的甜点更是令人惊艳。强烈推荐！
（原文）
Ens ha semblat un lloc encantador. Hem estat a la terrassa, dinant, i s'hi estava molt bé i molt tranquil. És una terrassa bonica. Ens han atès molt bé, la cambrera era súper amable! Tant la lasanya com la pasta eren molt i molt bones, i les postres que hem demanat eren senzillament increïbles. 100% recomanable!
（由 Google 翻译）一个令人愉悦的地方，掩映在高大美丽的树木之中。夏天是避难所，冬天是阳光明媚的地方。里面有点拥挤，但工作人员效率很高。价格在市中心的时尚区域来说很适中！
（原文）
Luogo molto delizioso all’ombra di bellissimi alberi ad alto fusto. Un rifugio in estate e un posto al sole nelle giornate d’inverno. All’interno un po’ asfittico ma efficienti. Prezzi nella media di una zona IN del centro città!
（由 Google 翻译）给一星，是因为那个戴眼镜、脖子上还有十字架纹身的棕发服务员。
外面的桌子空了一半以上。我问能不能两个人坐下喝一杯。他嘲笑我说：“周六没预约的话，很难受，抱歉。”
不久之后，我看到其他人也坐了下来，于是我问了另一个非常友善的服务员，他让我坐下点餐。
卫生间的排水管坏了，水槽里没有肥皂。
（原文）
1 stella per colpa del cameriere castano, occhiali e croce tatuata sul collo
Tavoli fuori più di metà vuoti, chiedo di sedermi in 2 per bere qualcosa, mi risponde sbeffeggiandomi “senza prenotazione al sabato è dura, mi spiace”
Poco dopo vedo altri sedersi, allora chiedo ad un altro cameriere gentilissimo che mi fa accomodare e ordinare.
Bagno con scarico rotto, no sapone nel lavandino
Piazza Minghetti, 1a, 40124 Bologna BO, 意大利•
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