千代田区的48家最佳休闲餐厅

（由 Google 翻译）访问日期：2025年4月 考虑到它在世界披萨排行榜上的高排名，我个人对此感到失望。我会尽量保持客观。价格根本不值这个价钱。这家店位于一家高档酒店的38层，我确信食材都是顶级的，包括和牛和松露，但22000日元的价格却让味道大失所望。说实话，我很喜欢披萨，尝过很多美式和那不勒斯式的披萨，之前去日本的时候，东京另一家顶级披萨店Pizza Strada让我大吃一惊。 这道菜包括一份开胃菜、8片披萨和一份甜点。披萨的口味不是日式的（薄脆饼底）。面团又脆又硬，而且他们在每片披萨上放了太多配料，导致味道出现了矛盾。我不确定自己尝到了什么，而且味道很不协调。他们以特制的面团为傲，但我觉得味道不太好。对我来说，最好的披萨是玛格丽特披萨，味道简单直接。这简直就是为了名气和高端食材而倾家荡产的典型例子，却没有真正配得上它的味道。 如果你想在你的愿望清单上划掉一家顶级披萨店，那就去吧。如果你想吃一顿真正美味的披萨，又不想花太多钱，那就绝对不要去。我更喜欢在价格只有这里十分之一的当地披萨店吃披萨。我觉得这种口味更适合西方人（我来自加拿大），而不是亚洲人和日本人。同样，如果你想了解简单美味的披萨，Pizza Strada 是个很好的例子。 （原文） Visit 04.2025 Given the top pizza world rankings it holds, it was personally a disappointment. I will try to be objective. The price is just not worth the whole experience. The place is on the 38th floor of a fancy hotel, the ingredients I’m sure are top notch including Wagyu and truffle, but for 22,000 yen the taste profile is disappointing. For context I love pizza, and have had many American and Neapolitan styles and during a previous trip to Japan was mind blown by Pizza Strada, another top rated pizza restaurant in Tokyo. The course was an appetizer, 8 slices of pizza, and dessert. The style is not Japanese (soft thin crust). The dough is crunchy/hard, and they put way too much ingredients on each slice, with the taste having an identity crisis. I wasn’t sure what I was tasting and there was no harmony. They pride themselves in a specially prepared dough which I didn’t find that flavorful. The best slice for me was the margherita where the taste was simple and straightforward. This was a classic example of breaking the wallet for the fame and high end ingredients without the taste to back it up. If you want to cross off a top ranked pizza restaurant on your bucket list, go for it. If you want an honest good tasting pizza meal without breaking the bank, definite skip. I’ve enjoyed pizzas more at local joints that are 1/10 the price. I feel the taste is more for western people (I’m from Canada) than Asians and Japanese. Again if you want an idea of simple peak-tasting pizza, Pizza Strada is a great example.

（由 Google 翻译）我们很幸运，在东京的倒数第二天预订了一份由 Omakase 餐厅安排的午餐披萨，这真是一次非常棒的体验。有些人可能会因为这仅仅是“披萨”而对它是否物有所值产生分歧，但事实上，这只是把这顿饭简化了太多。是的，它的确包含多道菜，但食材都是最高品质的，并不常见，而且口味的组合通常与你之前可能吃过的任何其他披萨都不同。我只扣了一颗星，因为我觉得并不是每道披萨都能让我完全满意，尽管大多数都让我满意。此外，他们采用从农场到餐桌的经营方式，菜单每隔一个半月就会轮换一次，所以我认为绝对值得在一年中至少两个季节尝试一下，看看有什么不同。 （原文） We were lucky to get a pizza omakase reservation for lunch on our next to last day in Tokyo and it was an overall really great experience. Some people might be divided on whether this is worth the money because it’s just “pizza” but really that’s just simplifying the meal too much. Yes, it is multiple courses of pizza but the ingredients are the highest quality, uncommon and generally the flavor combinations are going to be different than any other pizza you’ve likely had before. I only deducted a star because I feel not every pizza course completely landed with me although most did. Plus, with their farm to table approach, the menu rotates every month and a half so I think definitely worth trying in at least two seasons of the year to see how it compares.

（由 Google 翻译）这是我第二次光顾38街披萨店，自从上次之后，菜单改成了Omakase（主厨发办）的模式。起初我对此有些保留，但菜单的品质和创意让我惊喜不已。厨师们注意到了我的饮食需求，并贴心地替换了食材，同时仍然提供高品质的本地蛋白质。 厨师们知识渊博，烹制出了一些我尝过的最好吃的披萨。每道菜都精心呈现，精准到位。 品质的差异显而易见。口味鲜活，食材的新鲜度真正提升了整个用餐体验。 我期待下次再来。 （原文） This was my second visit to Pizza on 38th, and since my last visit the menu has changed to an Omakase format. Initially, I had some reservations about this, but I was pleasantly surprised by the quality and creativity of the menu. The chefs noted my dietary requirements and accommodated them thoughtfully by substituting ingredients while still providing high quality, locally sourced proteins. The chefs were extremely knowledgeable and prepared some of the best pizzas I have ever tasted. Each course was presented with care and precision. The difference in quality is evident. The flavours are vibrant and the freshness of the ingredients truly elevates the entire experience. I look forward to returning on my next visit.

（由 Google 翻译）真是一次美妙的体验！我和丈夫来自纽约，喜欢布鲁克林披萨，但这次的Omakase披萨套餐真是太棒了。柜台前只有8位顾客，包括我们（还有我妹妹），还有两位厨师和一位助手， 感觉就像在家一样温馨舒适。套餐包括开胃菜、6种不同的共享披萨和甜点。食材来自日本和意大利各地的农场，新鲜无比。厨师们当着我们的面制作新鲜披萨，并立即上炉烘烤。我最喜欢的是金枪鱼配无花果披萨。两种食材的结合，味道绝佳。工作人员很棒，娱乐活动丰富，食物也很棒。他们也非常体贴，会照顾到任何食物过敏的顾客。我妹妹对某些水果过敏，厨师们只为她的餐盘换了其他水果！（谢谢！！）Omakase菜单每月都会根据当季新鲜食材进行更新。我强烈推荐给所有热爱披萨的人。 （原文） What a wonderful experience! My husband and I are from NY and enjoy Brooklyn pizza, but this Omakase style pizza course was spectacular. Just 8 customers including us (with my sister) were at the counter with two chefs and one assistant, and it was nice at-home setting. Course was including appetizers, 6 different kinds of pizza that shared, and dessert. The ingredients were from farms across Japan and Italy as fresh they were. Chefs made fresh pizzas in in front of us and stove baked right away. My favorite one was tuna with fig. The flavor was amazing as combination of two ingredients. Fantastic crews and entertainment with excellent foods. They were also very considerate and accommodating to food allergies if any. My sister has allergies from certain fruits and chefs were replacing with alternative only for her plate! (thank you!!) Omakase menu changes monthly as seasonal fresh ingredients. I highly recommend to anyone who loves and enjoys pizza.

（由 Google 翻译）你吃过日式披萨料理吗？这家餐厅提供意式日式融合菜肴，可容纳8人，用餐体验互动性强，氛围轻松愉快。它隐藏在东京文华东方酒店38层，堪称一颗璀璨的明珠。务必提前预订。如果你自认为了解披萨，那来这里之前你绝对不知道披萨究竟有多美味。如果你来日本，这绝对是你人生必做的一餐。 （原文） Ever had a pizza Omakase? Italian Japanese fusion seating for 8 in an engaging interactive dinner is this place. A restaurant hidden within a restaurant on the 38th mandarin oriental Tokyo, this place is a gem. Reservations far in advance is a must. If you think you know pizza, you don’t know pizza til you’ve been here. A bucket list item for sure if in Japan.

（由 Google 翻译）我预订了2015年10月30日上午11:30的午餐。 我提前一个月，也就是凌晨12点，在文华东方酒店的网站上预订的。 餐厅就在三越岛前站对面，交通非常便利。 餐厅位于酒店38层，视野极佳。 我们一行八人，其中六位是外国人（包括我），两位是日本人。 披萨很美味，柚子酒也还不错。 价格略高，但考虑到餐厅的地理位置、酒店以及周围的景色，还是物有所值的。 服务员会说英语和日语，热情友好，脸上总是带着笑容。 唯一的不足是其他餐厅的服务员经常在餐厅门口进进出出，造成了一些混乱。希望这种情况能够有所改善。 厨师推荐套餐和柚子酒一共15180日元。 用餐时长两小时。 （原文） 251030 점심 11시 30분 예약 후 방문. 예약은 딱 1달 전 오전 12시에 만다린 호텔 홈페이지에서 했습니다. 미츠코시마에역 바로 앞이라 접근성은 좋습니다. 호텔 38층에 있다 보니 전망도 좋습니다. 총 8석 중 저를 포함한 6명이 외국인이었고, 2명이 일본인이었습니다. 피자는 맛있었고, 유즈 사이다는 무난했습니다. 가격이 비싸긴 하지만, 이 동네 위치, 호텔, 전망 등을 고려하고 식사하셔야 할 것 같습니다. 그래도 비싸긴 한 것 같네요. 직원분들도 영어, 일본어 모두 가능하시고 웃으며 잘 응대해 주셨습니다. 다만, 아쉽다고 느낀 점은 식사하는 곳 바로 앞에서 다른 식당 직원분들이 자꾸 들락날락해서 어수선한 분위기가 조금 있었는데, 이건 개선되었으면 합니다. 오마카세 코스, 유즈 사이다 해서 15,180엔 나왔습니다. 식사 시간은 2시간 걸렸네요.

（由 Google 翻译）我一开始并不太确定会有什么期待，尤其是在我花了这么高的价格，两个人吃完之后。不得不说，吃完之后印象非常深刻。我喜欢所有的披萨选择。不过甜点只能说还行。我不太喜欢喝葡萄酒，所以我要了鸡尾酒菜单，但菜单上只有三种选择。我不记得点了什么，但味道还不错。 我以为主厨Daniele至少会做一道菜，结果所有披萨都是副厨做的。两位副厨都很棒，所以我没什么可抱怨的，只是如果能多和主厨待一会儿就好了，因为我在社交媒体上看到他就是主厨。 总的来说非常满意。 （原文） I wasn’t too sure what to expect especially after the sort of price I paid for this for 2 people. I have to say I very impressed after it. I enjoyed the whole selection of pizzas. The dessert I got was only ok though. I’m also not a big wine drinker so I asked for the cocktail menu, but there was only 3 options on it. I can’t remember what I ordered but it was tasty. I expected the main chef Daniele to make at least one of the courses, but all the pizzas were made by the sous chefs. Both sous chefs were very good so I can’t complain, just would have been nice to get a bit more time with main chef because that’s who I saw on all the social media post. Very happy over all.

（由 Google 翻译）本店距离外苑前站步行约8分钟。 每年荣获多项奖项，包括“2022年亚洲最佳餐厅第一名”。一家受到全世界瞩目的日本餐厅⭐️ “2025 年米其林指南 2 星” “2025年亚洲最佳餐厅第22名” “2024年全球最佳餐厅第32名”等 主厨长谷川将传统日本料理与独特的幽默和现代元素相结合，创造出美味、有趣、令人微笑的菜肴。有时是味道，有时是质地，有时是外观或上菜方式让您享受美食。 谈论“Den”时另一个重要的要素是“舒适的空间”！当我听说一家米其林星级日本餐厅时，我会有点紧张，但从好的方面来说，这家餐厅有一种舒适的氛围，不会让你紧张。第一次带我一起去的人一开始总是很紧张，但最后他们放松下来，脸上带着微笑离开……他们感到多么舒服，真是令人惊奇。这是由荣获米其林服务奖的老板娘领导的最出色的员工实现的✨他们总是让您的用餐充满活力，并以他们令人惊叹的热情款待让您享受用餐。 由于这道菜是四月份的菜，所以用的是春天的食材！这道菜使用了野菜、竹笋、萤火鱿等，虽然不像高级食材那样花哨，但是味道鲜美，可以感受到食材的朴素味道✨ 就我个人而言，我被【白鱼花椒土锅饭】的冲击击倒了！米饭的硬度、浸透的鲜味、带鱼子的白鱼的口感、花椒的香气都很美味，我又饱了一顿。 我们还有各种饮料可供选择，主要是日本酒，它们都很美味，而且与食物很相配。虽然我通常不喝日本酒，但选择太棒了，所以我总是很喜欢这里的日本酒！当然，您可以选择酒类甚至茶等酒类来搭配您的餐点，所以不用担心！ 即使喝多吃多，价格也在3万日元左右，对于东京这个档次的餐厅来说已经很超值了。 「Den」从各个角度娱乐了吃的行为，我一直期待着通过用餐来参观和体验「Den」⭐️ 谢谢你的餐食✨ [结论] “绝对是我最喜欢的餐厅⭐️这是一家很棒的餐厅，如果有机会我强烈推荐你尝试一下✨” 【本课程】*如有错误，敬请谅解。 ⚫︎电最中 ⚫︎鳗鱼天妇罗 ⚫︎白芦笋和苏米卡 ⚫︎Den Takki（野菜和青辣椒） ⚫︎ 平正生鱼片 ⚫︎ 蛤蜊和竹笋 ⚫︎Den沙拉 ⚫︎萤鱿、山菜、竹笋盖饭 ⚫︎白鱼花椒土锅饭 ⚫︎巴伐利亚牛奶配杜松子酒和晚柑橘 （原文） 外苑前駅から徒歩8分程度にある当店。 『2022アジアベストレストラン1位』を代表として毎年数々の賞を受賞。世界中から注目される日本料理店⭐️ 『ミシュランガイド 2025 2ツ星』 『2025アジアベストレストラン22位』 『2024世界ベストレストラン 32位』等 料理は長谷川シェフが伝統的な和食に独自のユーモアや現代的な要素を融合させた美味しく楽しい、笑顔になれる料理が楽しめます✨時には味で…時には食感で…時には見た目や提供方法で食事を楽しませてくれます。 そして『傳』さんを語るにもう一つの重要な要素『居心地の良い空間』です！ミシュラン獲得の和食屋さんなんて聞いたら少し身構えてしまいますが良い意味で緊張せず居心地が良い雰囲気のお店。初めて連れていく方もいつもはじめは緊張してますが最後はリラックスして笑顔で帰る…そんな居心地の良さが本当に素晴らしいです。それを演出してくれるのは『ミシュランサービスアワード』受賞の経歴を誇る女将率いる最高に素敵なスタッフの皆様✨いつも感服するほどありがたいホスピタリティで食事を盛り上げ楽しませてくれます。 今回の料理は4月という事で春の食材を使った料理です！山菜や筍、ホタルイカなどを使ったコースです。高級食材などの派手さはないですがシンプルに素材の旨味を感じられ美味しかったです✨ 個人的には【白魚と花山椒の土鍋ご飯】の衝撃にノックアウト！ご飯の硬さ、染み込んだ旨味、子持ちの白魚の食感、花山椒の香り、美味しくてしっかりおかわりいただきました。 またドリンクも日本酒を中心にチョイスいただきどれも美味しく料理に合ったお酒を楽しめました✨普段あまり日本酒を飲まない私でもここでは必ず日本酒を楽しむくらいに素敵なチョイスです！もちろんワインをはじめとしたアルコール、そしてお茶までも料理に合わせてチョイスしてくれるのでご安心を！ ガッツリ飲んで食べても30000円台と都内のこのクラスの店ではお値打ち✨ 食事という行動を様々な角度から楽しませてくれる『傳』さんは食事を通して『傳』を体験する事といつも訪問を楽しみにしております⭐️ ごちそうさまでした✨ 【結論】 『間違いなく僕の好きなレストランNO1⭐️機会があれば是非体験をオススメする素敵なお店✨』 【今回のコース】※間違えていたらすみません ⚫︎傳最中 ⚫︎うなぎの天ぷら ⚫︎ホワイトアスパラとスミイカ ⚫︎傳タッキー（山菜と青唐辛子） ⚫︎ひらまさのお造り ⚫︎ミル貝と筍 ⚫︎傳サラダ ⚫︎ホタルイカと山菜と筍のお椀 ⚫︎白魚と花山椒の土鍋ご飯 ⚫︎ジンと晩柑のミルクババロア

（由 Google 翻译）这家东京餐厅以其独特的风格和热情好客而令人着迷，每一餐都令人难忘。在魅力十足的主厨长谷川在佑及其团队的精心打造下，这里营造出温馨亲切的家庭氛围，欢迎宾客的光临。 九道菜的怀石料理菜单带您踏上一段令人惊喜的美食之旅，从“最中”（Monaka）——一种夹满鹅肝和时令水果的薄饼，到“登塔基炸鸡”（Dentucky Fried Chicken）等创新菜肴，一种以糯米和时令食材包裹的鸡翅。每一道菜都散发着浓郁的风味，根植于日本传统，又融入了现代和趣味元素。 无可挑剔的服务更添这份体验，员工们与客人的友好互动，让晚餐更像是一场老友重聚，而非正式的聚餐。尽管预订有些困难，但对于那些寻求融合传统、创新和温馨氛围的美食体验的客人来说，这里绝对是不容错过的选择。 （原文） Un ristorante a Tokyo che incanta con il suo carattere unico e la calorosa ospitalità, dove ogni pasto è un'esperienza indimenticabile. Questo locale accoglie gli ospiti con un'atmosfera intima e familiare, merito del carismatico Chef Zaiyu Hasegawa e del suo team. Il menu kaiseki a nove portate è un viaggio culinario sorprendente, iniziando con il Monaka, un wafer riempito di foie gras e frutti di stagione, e proseguendo con piatti innovativi come il "Dentucky Fried Chicken", un'ala di pollo ripiena di riso appiccicoso e ingredienti stagionali. Ogni piatto è un'esplosione di sapori, radicato nella tradizione giapponese ma con tocchi moderni e giocosi. L'esperienza è completata da un servizio impeccabile, con lo staff che interagisce amichevolmente con gli ospiti, rendendo la cena più simile a un incontro tra vecchi amici che a un pasto formale. Nonostante la difficoltà di ottenere una prenotazione, cenare qui è un must per chi cerca un'esperienza culinaria che unisce tradizione, innovazione e un accogliente senso di comunità.

（由 Google 翻译）68次。就在我计划和丈夫去东京，希望能在这家米其林二星餐厅用餐的两个月前，我竟然联系不上这家人气爆棚的餐厅，却失败了。我之前就预感到了这种挫败感，事实上，之前去东京度假之前，我尝试了两次，但都失败了。是什么让我坚持了下来？ Den餐厅目前在备受推崇的世界50佳餐厅榜单上排名第32位，而备受大家喜爱的美食家Phil Rosenthal在2015年播出了他首个美食旅行系列的东京专集，其中就特别提到了这家餐厅的体验。直到十年后，我才在第69次拨打电话时，联系上了一位和蔼可亲、英语流利的店员，确认了我们的预订，才最终实现了这次的用餐体验。 这家餐厅坐落在靠近日本国立竞技场的一个安静街区，氛围轻松私密，主厨Zaiyu Hasegawa和他的团队营造出了一种温馨的家庭氛围，让人立刻感受到家的温暖。他可爱的妻子Emi身着传统和服，履行着主人的职责。用餐接近尾声时，他们可爱的吉娃娃Pucci毫不费力地吸引了大家的目光，令人动容。 我们的服务员是Noriko，她热情洋溢，在Zaiyu先生手下工作了十多年。她带领我们悠闲地享用了九道菜的怀石料理。首先是招牌菜“最中”（Monaka），这是一种甜美轻盈的饼干三明治，通常内馅是红豆沙。而这款和菓子则充满了鹅肝酱、甜美的春季水果和黄瓜碎的混合馅料。 这道菜清爽可口，各种口味交相辉映，协调一致。接下来是独特美味的茶碗蒸，经典的蒸蛋羹配以腐竹、牛奶、酱油、少许新鲜山葵，以及一圈我猜是咸香蜂蜜的东西。外卖纸盒上印着他年轻时的脸庞，Zaiyu-san 用登德基炸鸡展现了他俏皮的幽默感。 盒子里装着一只鸡翅，外皮酥脆，内馅是糯米饭和毛豆、甲鱼等新鲜时令食材。这又是一口令人愉悦的美味，充满了意想不到的复杂风味。接下来是刺身，就连新鲜的竹荚鱼片也配上了芥末、海苔酱、米醋和日式高汤等精致的调料。 接下来是海鲜套餐，主菜是新鲜蒸制的鲷鱼，配以甜豆、蚕豆、味噌小黄瓜，以及当地特色富士山蔬菜。这道菜虽然做法简单，但胜过Zaiyu-san 最著名的沙拉，用十五种独特的当地蔬菜精心烹制而成。 盛在碗中，淋上海带和芝麻油，佐以甜韭菜和小南瓜。接下来是丰盛的汤，出乎意料地浓郁，鱼汤浓郁，里面装满了海鳗和甜洋葱。主菜上桌时，Zaiyu-san 端着他盛满鲜嫩牛肉饭的大砂锅出现在桌边。 我们的餐点配有腌菜和一碗拌有鲣鱼碎的白味噌汤。丰盛而饱腹的甜点更是锦上添花，甜点是豆奶布丁配杏仁奶酱、新鲜的覆盆子和黑莓，以及只有在附近湖泊才能找到的绿松露蘑菇冻。正宗美味。几瓶高档清酒让我们整个晚上都精力充沛。 我们的账单？ 63,500日元……换算成……嗯，只能说这真是一个特别的夜晚。 菜品 - 五星……Zaiyu先生技艺精湛，而且善于采购。 氛围 - 五星……比你想象的更随意，而且更胜一筹。 服务 - 五星……Noriko先生知道如何让我们在Hasegawas餐厅有宾至如归的感觉。 总分 - 五星……希望你的手机自动重拨功能正常。 （原文） 68. That's the number of times I failed to connect with this audaciously popular two-Michelin-starred restaurant exactly two months from the day I was planning to be in Tokyo with my husband hoping to dine here. There had been forewarning of such a frustration, and in fact, I had given up on two attempts made before previous holidays in Tokyo. What drives my persistence? Well, Den currently ranks #32 on the revered World's 50 Best Restaurants list, and Phil Rosenthal, everyone's favorite foodie mensch, aired a Tokyo episode of his first food travel series in 2015 and it prominently featured a visit to this restaurant. It only took me a decade to make a visit real on my 69th repeat dial when I made contact with a pleasant English-fluent staff person who confirmed our reservation. Nestled in a quiet neighborhood close to Japan National Stadium, the restaurant has a casually intimate feel that felt immediately welcoming thanks to the family ambiance that Chef Zaiyu Hasegawa has clearly established with his team. His lovely wife Emi performs hostess duties in a traditional kimono, and toward the end of the meal, their cuddly chihuahua Pucci effortlessly attracts infectious admiration. Noriko was our server, and she was an ebullient presence having been in Zaiyu-san's employ for over a decade. She guided us through the leisurely paced nine-course kaiseki dinner set. It started with the signature Monaka, a sweet, light cracker sandwich typically filled with red bean paste. This wagashi, however, was filled with a rich mix of foie gras, sweet spring fruits, and minced cucumber. It was a refreshing bite with a complexity of flavors that worked synchronistically. Next was a uniquely delicious take on Chawanmushi, the classic steamed egg custard with yuba, milk, soy sauce, a dab of fresh wasabi, and a swirl of what I could only guess was a savory honey. With his younger face on a cardboard takeout box, Zaiyu-san showed off his cheeky sense of humor with Dentucky Fried Chicken. The box contained a chicken wing with a lightly crispy skin and stuffed with sticky rice and fresh seasonal ingredients like edamame and softshell turtle. It was a delightful bite again with a complexity of unexpected flavors. The Sashimi course came next, and even the slices of fresh horse mackerel (aji) came with subtle pleasures like wasabi, nori sauce, rice vinegar and dashi. Next was the Seafood course anchored by freshly steamed Sea Bream served with snap peas, broad beans, baby cucumber with miso, and a local specialty, Fuji mountain vegetables. It was a culinary pleasure simply executed but not more than the Salad course, the most famous dish Zaiyu-san presents with fifteen uniquely locavore vegetables. Assembled in a bowl with a kombu seaweed & sesame oil dressing, the bounty included sweet leeks and baby squash. Next came the surprisingly hearty Soup course as it was a full-bodied fish broth filled with pike conger eel and sweet onions. The main entree arrived with Zaiyu-san making a tableside appearance with his large claypot of tender beef rice. Our servings came with pickled vegetables and a bowl of white miso soup mixed with bonito flakes. It was a hearty and filling climax capped by the Dessert course, soy milk pudding with almond milk sauce, fresh raspberries and blackberries, and green truffle mushroom jelly only found in nearby lakes. True and tasty. A couple of high-end bottles of sake kept us nicely lubricated throughout the evening. Our tab? ¥63,500... which converts to...well, let's just say it was a genuinely special evening. FOOD - 5 stars...Zaiyu-san knows his craft and how to source AMBIANCE - 5 stars...more casual than you'd expect and all the better for it SERVICE - 5 stars...Noriko-san knew how to make us feel at home with the Hasegawas TOTAL - 5 stars...hope your phone's auto redial works

（由 Google 翻译）[我感到振奋] 每年荣获亚洲50年代顶级奖项的餐厅。 一年半以来第一次来访。不知为何，来到这里我感觉很轻松。 我不知道回家是否会有一种温暖的感觉。 我晚上 7 点到达商店，但店里已经挤满了前来取暖的顾客，十分热闹。 我们四个人玩得很开心。 在用意大利起泡酒“Franciacorta”干杯后，我们开始品尝 Den 的特色菜“Monaca”......它非常美味，永远不会厌倦。今天的食材是安努甘薯、白味噌、鹅肝和熏萝卜。这是一道很有趣的菜，每次尝试猜一下里面有什么。 接下来是“花生炸豆腐”......味道浓郁。汤汁鲜美，品质优良。 “Den Takki”……嗯？这是我以前在某个地方见过的人寄来的包裹。什么 Ducky，嗯？ 今天的鸡翅里填满了糯米饭和味噌腌制的青辣椒。这真好吃。一边吃一边猜里面是什么也很有趣。 “金枪鱼和那个”……带有芥末和海岸香气的“Den de◯yo”和静冈海域静置四天的瘦金枪鱼的绝妙组合。虽然不是很油腻，但味道浓郁，口感柔和。 “用低温高汤烹制并调味的和牛” 甜肉搭配芝麻菜和煮烤茄子一起食用。我现在很饱了。 Den的拿手好菜是“田野景色（=蔬菜沙拉）”……这次除了绿色蔬菜，还有小圣女果、土豆，还有常见的胡萝卜笑脸，这是我之前从来没见过的。这很有趣。 “鲷鱼冬瓜汤”……汤头当然美味，鲷鱼肉质软糯，热气腾腾，让人吃了还觉得暖心。 最后一道菜是“蘑菇饭”......用长谷川的朋友采摘的大量蘑菇和黄油制成的美味佳肴。泡菜和味噌汤也是很好的搭配，可以让这道菜更加美味。 虽然很美味，但是我已经吃饱了，所以我把剩下的拿去当礼物了。 甜品有阳光麝香葡萄酒、巨峰葡萄、梨子……搭配着附带酒味的桂花冻。水果和果冻的甜味完美结合。 这确实是一家美味又有趣的餐厅。最后，我成为了那里的最后一个顾客，并与长谷川夫妇进行了长时间的交谈。和往常一样，我充满活力，所以明天我也必须尽我所能。 （原文） 【元気もらいました】 アジア50's毎年上位受賞店。 1年半ぶりに訪問。来ると何故だかホッとする。 我が家に帰って来たあったかさがあるのかな。 19時に店に来たが、もう既に店内はお客さんがあったまってる感じで、活気がある。 僕らは4人でワイワイと。 イタリアのスパークリングワイン「フランチャコルタ」で乾杯の後、早速傳のスペシャリテの「モナカ」から…いつ食べても飽きないし、美味しい。今日の中身は安納芋、白味噌、フォアグラ、いぶりがっこ。毎回何が入っているのか想像しつつ当てっこしながらが楽しい一品。 続いて「落花生揚げだし豆腐」…濃厚な味わい。出汁も美味しいし上質。 「傳タッキー」…あれ？どこかで見た人のパッケージ。どダッキー、か？ 今日の手羽先の中には餅米の他、青唐辛子味噌漬け。美味いんだな、これが。これも中身を当てながら食べるのが楽しい。 「マグロと例のやつ」…山葵と磯の香りのする『傳で◯よ」と4日寝かせた静岡の近海マグロの赤身との絶妙な組み合わせ。なんだろ、脂はそれほどでもないが、旨味の掛け算、優しい味わい。 「和牛を低温のお出汁で炊いて味付け」… 甘味のあるお肉と、添えられたロケットピーマン、焼き茄子のおひたしも一緒に。結構、お腹いっぱいになって来た。 傳のスペシャリテである「畑の様子（＝野菜サラダ）」…今回の内容は青菜のほかミニトマトやらジャガイモ、いつもの人参の笑顔は初めて見たやつ。楽しいね。 「金目鯛、冬瓜のお椀」…お出汁はもちろん上品に美味しく、金目鯛の身がホクホクで、なんだかほっとする一品。 〆のご飯は「キノコの炊き込みご飯」…長谷川さんの友人が採ってきてくれたキノコをふんだんに使いバターも入れて旨味あるひと品。お新香、味噌汁もこれをより美味しくさせる相棒。 美味しいけど、腹パンだったので残りを手土産にさせてもらった。 水菓子は「シャインマスカット、巨峰、梨」…添えられたお酒の効いた金木犀のゼリーと混ぜながらいただく。果物の甘さとゼリーの美味しいマリアージュ。 やっぱり美味しく楽しい店だな。結局最後の客になるくらいにいっぱい長谷川さんご夫婦ともお喋りもした。いつものように元気もらったから、明日からも頑張らないと。

（由 Google 翻译）没有一家餐厅能像 Den 一样。在这里，您感觉就像在家里一样，吃着妈妈做的食物——世界上最好的食物。 味道、质地、化学成分，一切都在那里，一切都是共生的。不做作，用当地食材，菜肴做得很完美。在整个体验过程中，工作人员和您的用餐伙伴（都是来自纽约的夫妇）正在营造一种家庭氛围，我在 Den 用餐之前从未见过他们。感谢长谷川主厨分享了您的美味佳肴，感谢 Noriko 提供的一流服务并让我品尝了如此多的清酒，感谢 Den 的整个团队让这次体验变得独一无二。 （原文） No restaurant is like Den. This is where you feel like eating at home, the food cooked by your mom - the best food on earth. Flavours, textures, chemistry, all is there, all in symbiosis. Not pretentious, with local ingredients, the dishes are executed perfectly. Along the experience, a family atmosphere is being created with the staff and your dining partners (both couples from New York) whom I never met before dining at Den. Thank you Chef Hasegawa for sharing your amazing cuisine, Noriko for the stellar service and letting me try so many sake, and the whole team at Den for making this experience unique.

（由 Google 翻译）用餐日期：2024年1月16日 晚餐 餐厅名称：传 DEN 外文菜单：无菜单 可否预约：只能电话预约，而且电话基本打不通。 因为预约电话永远打不通，所以问了曾经有去过的友人，她告诉我，当初她可是打了五百多通电话才订到的，所以我就认命的有空就打电话，好不容易接通也已经预约额蛮，最后是给了很长一段期间的候补补上的。 用餐当晚，满怀期待地入店，店内装潢给人温馨的感觉，不过从装潢当中土墙、清水模和嵌木装饰墙的混搭，就可以看出店主喜好多元融合的个性，洗手间的类东南亚风格，更可看出店主的玩心，这些特质，也都在其料理上表露无遗，是欢乐并充满惊喜的一餐。 关于料理，我发的照片应该「看起来」跟10年前的菜差不多，我的意思是，好像从我关注这家餐厅开始，他就是以「肥肝最中」、「有老板脸的炸鸡盒」、「微笑沙拉」闻名，现在也始终如一。 但，其实，长谷川主厨的巧思藏在这些料理的细节里，他会把内馅等换成当季特色的食材搭配，所以即便看起来很像，但吃起来都有不同的惊喜。 最后说一下价格，我们两人，点了一套餐酒搭配，然后我单点了无酒精的发泡餐前酒，和一杯梅子汁，另加上气泡矿泉水，结帐是六万二日币。以这样的餐厅来说，算是偏实惠的价格吧。 文末，关于这家店，我觉得有几点要注意的，总结分享给大家。 第一，用餐全程店员都会频繁地来互动，所以想要约会过两人世界的话，可能不适合，社恐或只想自己吃饭的朋友也不适合。 第二，店员的英文非常好，日文当然更好，可是，当你对这两种语言不熟悉的话，用餐体验会大打折扣，要自行斟酌。 第三，店里座位很少，店员甚至跟我说，一个人排候补比较容易订到位置（但我不想一个人去吃啊）。也确实，店里有一张大吧台和几张两人桌，两人以上的座位很少，所以建议不要太多人一起去会比较好订。 第四，用餐结束后，长谷川主厨会抱着店狗会在门口送客，介意餐厅里有宠物的朋友，也要自行斟酌。 第五，其实我好像不知道他的套餐确切是多少钱XD官网没写，预约电话里有口头说明，用餐当下因为我们也没问，所以是又吃又喝最后收到帐单才知道价格。在意的朋友就口头问清楚比较好。 （原文） 用餐日期：2024年1月16日 晚餐 餐廳名稱：傳 DEN 外文菜單：無菜單 可否預約：只能電話預約，而且電話基本打不通。 因為預約電話永遠打不通，所以問了曾經有去過的友人，她告訴我，當初她可是打了五百多通電話才訂到的，所以我就認命的有空就打電話，好不容易接通也已經預約額蠻，最後是給了很長一段期間的候補補上的。 用餐當晚，滿懷期待地入店，店內裝潢給人溫馨的感覺，不過從裝潢當中土牆、清水模和嵌木裝飾牆的混搭，就可以看出店主喜好多元融合的個性，洗手間的類東南亞風格，更可看出店主的玩心，這些特質，也都在其料理上表露無遺，是歡樂並充滿驚喜的一餐。 關於料理，我發的照片應該「看起來」跟10年前的菜差不多，我的意思是，好像從我關注這家餐廳開始，他就是以「肥肝最中」、「有老闆臉的炸雞盒」、「微笑沙拉」聞名，現在也始終如一。 但，其實，長谷川主廚的巧思藏在這些料理的細節裡，他會把內餡等換成當季特色的食材搭配，所以即便看起來很像，但吃起來都有不同的驚喜。 最後說一下價格，我們兩人，點了一套餐酒搭配，然後我單點了無酒精的發泡餐前酒，和一杯梅子汁，另加上氣泡礦泉水，結帳是六萬二日幣。以這樣的餐廳來說，算是偏實惠的價格吧。 文末，關於這家店，我覺得有幾點要注意的，總結分享給大家。 第一，用餐全程店員都會頻繁地來互動，所以想要約會過兩人世界的話，可能不適合，社恐或只想自己吃飯的朋友也不適合。 第二，店員的英文非常好，日文當然更好，可是，當你對這兩種語言不熟悉的話，用餐體驗會大打折扣，要自行斟酌。 第三，店裡座位很少，店員甚至跟我說，一個人排候補比較容易訂到位置（但我不想一個人去吃啊）。也確實，店裡有一張大吧台和幾張兩人桌，兩人以上的座位很少，所以建議不要太多人一起去會比較好訂。 第四，用餐結束後，長谷川主廚會抱著店狗會在門口送客，介意餐廳裡有寵物的朋友，也要自行斟酌。 第五，其實我好像不知道他的套餐確切是多少錢XD官網沒寫，預約電話裡有口頭說明，用餐當下因為我們也沒問，所以是又吃又喝最後收到帳單才知道價格。在意的朋友就口頭問清楚比較好。

（由 Google 翻译）（2018） 我第一次去了Den，因为它在神保町，所以一直很感兴趣。 所有的菜品都很棒，我度过了一段幸福的时光。 首先，他们提供了迎宾饮料。 对于不能喝酒的人，他们也提供无酒精起泡酒，所以很放心。 第一道菜通常是“最中”（monaka），但有一种食材我不能吃，所以我很快就点了星鳗。 这道菜也非常美味。 第二道菜是生坚果和腐竹豆腐。 这两种食材和豆瓣酱的搭配堪称绝妙。 第三道菜是Dentucky。 盒子里有鸡肉。 里面是用鸡肉包裹的松茸米饭！ 香气扑鼻。 第四道菜是刺身。 海苔馅儿的口感非常美味。 第五道菜是鳗鱼。 最近吃的鳗鱼都不太好吃，但这道菜果然美味。 第六道菜是沙拉。 我们点了用海带轻轻调味的甜蔬菜。 第七道菜是一碗米饭。 我们点了酸菜，或者说是酸菜和鱼。 最后，我们吃了牛肉饭。 这是我今天最喜欢的菜。 我简直想吃掉它…… 最后，我们吃了甜点。 菜品和食物的外观都经过精心设计，不仅赏心悦目，还能满足味蕾。 另一方面，食物本身的味道却是传统的日式风味。 对于那些追求独特口味和外观的人来说，它可能不太适合。 （原文） （２０１８年） 神保町時代から気になっていた、傳に初訪問。 すべての料理が素晴らしく、至福の時間を過ごしました。 最初は、ウェルカムドリンクから。 お酒を飲めない人用に、ノンアルコールのスパークリングもあり、安心です。 一品目は、通常はモナカですが、食べられない食材があり、急遽穴子に。 これがまたとても美味しかったです。 二品目は、生のナッツと湯葉豆腐。 この二つの相性と、餡とのマッチングが、絶妙です。 三品目は、デンタッキー。 箱の中に、チキンが入っています。 中身はチキンに包まれた松茸ごはん！ 香りが素晴らしい。 四品目は、お造り。 海苔のペーストが絶妙。 五品目は、鰻。 最近、鰻はハズレばかりでしが、流石に美味しかった。 六品目は、サラダ。 昆布の優しい味付けで、甘み溢れるお野菜をいただきます。 七品目は、碗物。 ザワークラウトというか、すぐきというか、すっぱくした野菜とお魚をいただきます。 そして、〆は、牛肉ごはん。 この日一番のお気に入り。 あれだけでも食べたい、、、 最後はデザートがでて終了です。 器や、料理の見た目など、舌だけでなく目でも楽しめるよう工夫がこらされています。 他方、料理の味自体は、正統派の和食です。 見た目だけでなく、味でも奇抜さを求める方には向かないかもしれません。

网上非常有名的一家拉面店。 2次去都故意避开饭点时间，没怎么排队。 他家的麻辣面尝过后感觉还是不错的（加麻加辣后并没有感觉特别辣，如果真能吃辣的推荐“辣・麻 鬼増し”) 面的量不多，但肉是真给的够分量。但真的吃多了日本好一点的拉面，叉烧都大同小异，块大、软烂也已经算是基本了。 汤头是浓稠的，但也是主打的麻辣味，让汤原本的味道上是否下功夫了就不得而知。 辣味・麻味 都还算OK。但其实就是普通的辣椒粉和山椒粉，没有特殊的复合味。香料的选用上并没有惊艳的特别之处。 这里雰围装修都比较考究，搭配鼓声，吃面前会有种“期待感”。 总体来说，是一家善于经营的“网红面店”。但味道也还算是可以的，价格也适中，值得一试！

我觉得任何一个对用餐环境有要求的人，都会对这家餐厅大失所望，食物本身的口味也就普通水平，甚至比不过一兰，餐厅温度非常高，烟火味十分呛人，很糟糕的用餐体验

第一，门口男店员指引排队态度不好，对日本人是正常服务业口气，对其他亚洲人比较rude，并且点餐不支持中文。第二，拉面特别油腻，可以说拉面是在猪油汤里做的，然后再加上两块大肥肉。第三，店内卫生很差，和其他拉面店比可以说是毫无卫生可言。别被网上营销骗了！不值得来吃，还要排至少半小时的队。

点了増し的辣度和麻度，吃进去也没什么辣味。两块叉烧肥而不腻，入口软糯。大快朵颐的感觉是很爽。但是，喝几口汤，完全就是水里面加了很多辣椒粉，喝辣椒汤一般。对于一碗拉面来说，面要嚼劲，汤要鲜美。这家拉面言过其实了。

叉烧味道不错，卤得很入味，是有点甜的调味。面也劲道，汤可能是放太多香料了好吃的很有限。所以总体很一般，不觉得有特意去吃的必要

任何餐厅喝水的杯子上有一层油污是不可接受的，好可惜这家店就是这样

特意选了辣普通，麻普通来体验这家店本身的味道。可以说是超好吃。800人评分4.3的店果然有实力。推荐来旅游的过来吃。店家英语很好。

（由 Google 翻译）令人惊叹的体验非常值得花时间。如果您喜欢鸡尾酒，这就像顶级寿司吧一样，所有东西都是在您面前以相同水平的技巧和关怀手工制作的。非常适合最多 8 人一起体验。 （原文） Amazing experience well worth the time. If you love cocktails this is like the top tier sushi bar equivalent where everything is hand crafted in front of you with the same level of skill and care. Great to experience with up to 8 people.

（由 Google 翻译）这个地方可能不适合所有人，但我非常喜欢它。即使我住在欧洲，预订也很容易。 如果您想要传统鸡尾酒 - 这里不适合您。但如果您正在寻找新的和特别的东西 - 您绝对应该拜访山本元。 鸡尾酒很棒，尽管不是正统的，酒保也很好而且很专业。起初，我想尝试4-5种鸡尾酒。但每杯饮料都很特别，每次我听到成分时我都不敢相信这种饮料的味道会很好。但每次都被证明我错了。所以我决定一直坚持到最后——喝第七杯鸡尾酒。这是其中最好的。 只是使用的一些成分：土豆泥、芥末菠萝、大蒜白兰地。 我一生中最好的饮酒经历之一。 （原文） This place might not be for everyone, but I thoroughly enjoyed it. And reservation was easy, even though I live in Europe. If you want traditional cocktails - this isn't a place for you. But if you are looking for something new and special - you should definitely visit Gen Yamamoto. The cocktails were great, albeit unorthodox, and the barman was nice and professional. At first, I wanted to try 4-5 cocktails. But every drink was something special and every time I heard the ingredients I couldn't believe that this drink would taste good. But every time I was proven wrong. So I decided to go until the end - to the 7th cocktail. And it was the best of them all. Just some of the ingredients that were used: mashed potatoes, wasabi with pineapple, garlic brandy. One of the best drinking experiences in my life.

好喜欢呀！安静的小店，每一杯都好喝的酒(^○^)推荐大家都来！至少提前一周预约呀

一家非常有腔调的小店，只有八个位置。评价褒贬不一，所以说还是不推荐了。

（由 Google 翻译）Gen Yamamoto 是我在东京最喜欢的酒吧之一。这不是典型的酒吧——您在这里找不到内格罗尼或老式酒吧。相反，这种体验是通过包含 4、6 或 7 种鸡尾酒的品尝菜单来策划的，每种鸡尾酒均采用时令食材和精选烈酒精制而成。 每一个玻璃杯都是一件艺术品。鸡尾酒精致、精准、周到——您在这里不会喝醉，但会给您留下持久的印象。 我最近拜访了山本先生，并与他进行了简短的交谈，他告诉我这家酒吧已经开业 12 年了。我什至不记得第一次来是什么时候，但每次回来，都感觉很特别。他的玻璃器皿和陶瓷杯总是令人惊叹，虽然我一直很好奇当他改变菜单时旧杯子会发生什么，但他从不出售它们。 我最喜欢的鸡尾酒总是加番茄的。通常，当您点一杯番茄鸡尾酒时，您会得到类似血腥玛丽的东西，但这里不是。山本的番茄鸡尾酒与众不同，层次丰富，口味独特且出乎意料。 菜单随着季节的变化而变化——夏季提供更明亮、更酸的饮料，而冬季则提供淀粉含量更高、甚至是温暖的鸡尾酒。每次来访都是一个惊喜，每次我带新朋友来，都会成为他们旅行中独一无二的回忆。 即使过去了 12 年，山本先生也没有失去他的影响力。他的手艺并没有下降——事实上，他继续创造和创新，让每次访问都像上次一样特别。 如果您正在寻找超越饮酒的鸡尾酒体验，那么这里就是您的最佳选择。别指望会喝醉。这不是酒精饮料的地方。请务必进行预订。 （原文） Gen Yamamoto is one of my favorite bars in Tokyo. It’s not your typical bar—you won’t find a Negroni or an Old Fashioned here. Instead, the experience is curated through a tasting menu of 4, 6, or 7 cocktails, each crafted with seasonal ingredients and a special selection of spirits. Every glass is a piece of art. The cocktails are delicate, precise, and thoughtful—you won’t get drunk here, but you’ll leave with a lasting impression. I recently visited and had a brief chat with Yamamoto-san, who told me the bar has now been around for 12 years. I don’t even remember when I first visited, but every time I return, it feels just as special. His glassware and ceramic cups are always stunning, and though I’ve always been curious about what happens to the old cups when he changes the menu, he never sells them. My favorite cocktails are always the ones with tomato. Typically, when you ask for a tomato-based cocktail, you get something resembling a Bloody Mary—but not here. Yamamoto’s tomato cocktails are unlike anything else, layered with such unique and unexpected flavors. The menu evolves with the seasons—summer brings brighter, more acidic drinks, while winter offers starchier, even warm cocktails. Every visit is a surprise, and every time I bring someone new, it becomes a one-of-a-kind memory for their trip. Even after 12 years, Yamamoto-san hasn’t lost his touch. His craft hasn’t declined—in fact, he continues to create and innovate, making each visit as special as the last. If you're looking for a cocktail experience that goes beyond just drinking, this is the place. Don't expect to get drunk. This is not a place for alcoholic beverages. Always make a reservation.

（由 Google 翻译）山本将军是一次非常独特的鸡尾酒体验。 您可以选择 4、5 或 7 门课程。 7 是很酷的 10,000 日元。 山本先生的英语说得很好，并逐一提供课程描述，类似于米其林餐厅厨房里端出的菜肴。 每款鸡尾酒的制作过程都一目了然，就像您在 omakase 寿司店看到的那样。 几乎每种鸡尾酒都是水果或蔬菜与一种烈酒的混合物。 山本先生在其中两种鸡尾酒中使用了芬兰威士忌，以及烧酒和白兰地。 我最喜欢的是番茄、柠檬汁和威士忌的混合物。 烟熏威士忌和新鲜番茄汁相得益彰。 我想在家里重新制作它，而番茄酱似乎是缺少的一个元素。 从一周开始，您需要通过电话进行预订。 我要求酒店礼宾部打电话，但山本先生要求直接与我交谈，因为他会说英语。 其中有两名来自中国的游客和一名来自纽约的游客。 双方都没有参加所有 7 门课程，所以我是最后一个。 我想说的是，一些抱怨缺乏烈酒的评论是有道理的。 山本先生每杯鸡尾酒的酒精含量不到一杯，因此您最终会比真正的鸡尾酒获得更多的水果和蔬菜汁。 也就是说，我仍然喜欢每款鸡尾酒背后的创意并留下灵感，但仍然需要更多饮料。 于是我闲逛到附近找到了 Bar Melt，这是一家新开的酒吧，顾客们都抽着 houkas，但提供的鸡尾酒质量上乘，酒精含量也高得多。 Bar Centifolia 距离 Bar Yamamoto 不到一个街区，但当晚就关门了。 东京机密也在附近。 以下是我的品酒笔记（按上菜顺序排列）： 1 - 柚子和烧酒 2 - 草莓和萝卜/烧酒 3 - 由黑皮诺酿制的奇异果/马克格拉皮尔白兰地 4 - 豆奶/蚕豆/来自芬兰的帕洛单一麦芽威士忌 5 - 菠萝/日本威士忌 6 - 🍅 番茄/柠檬/番茄酱/ Benromach 威士忌 7 - 木瓜 / 芥末 / Kyro 芬兰威士忌 （原文） Gen Yamamoto was a very unique cocktail experience. You have the option of choosing 4, 5 or 7 courses. 7 is a cool 10,000 yen. Yamamoto-san speaks English quite well and provides a course by course description similar to dishes being brought out from the kitchen at a Michelin restaurant. Every cocktail is prepared in plain sight as you would see at an omakase sushi restaurant. Nearly every cocktail is a blend of fruit or vegetables and one spirit. Yamamoto-san used Finnish whiskey in two of the cocktails, as well as sochu and brandy. My favorite was the tomato, lemon juice and whiskey blend. The smoky whiskey and fresh tomato juice complimented each other harmoniously. I’m trying to recreate it at home and the tomato jam seems to be the one missing element. You need to make a reservation over the phone starting from a week out. I asked my hotel concierge to call but Yamamoto-san requested to speak with my directly since he speaks English. There were two tourists from China and one from New York. Neither party stayed for all 7 courses, so I was the last one there. I will say that some of the reviews complaining about the lack of spirits used are valid. Yamamoto-san uses less than a shot of alcohol per cocktail so you end up getting more fruit and vegetable juice than a bonafide cocktail. That said, I still enjoyed the creativity behind each cocktail and left inspired but still needing more drinks. So I wandered into the neighborhood to find Bar Melt, which is a new bar with patrons smoking houkas but quality cocktails that have considerably more alcohol in them. Bar Centifolia is less than a block away from Bar Yamamoto but was closed that night. Tokyo Confidential is also very close by. Here are my tasting notes in the order that they were served: 1 - Yuzu and Sochu 2 - Strawberries and Daikon / Sochu 3 - Kiwi/Marc Grappier Brandy made from Pinot noir 4 - Soy Milk / Fava Beans / Palo Single Malt Whiskey from Finland 5 - Pineapple / Japanese Whiskey 6 - 🍅 Tomato/Lemon/Tomato Jam/ Benromach Whiskey 7 - Quince / Wasabi / Kyro Finnish whiskey

（由 Google 翻译）真希望我事先知道这家酒吧有多糟糕，这样我就不用浪费时间打电话预订，还要花那么多钱买一杯果汁了！ 氛围不错，但这根本不是品酒的体验！ 日本有比这更好的酒吧！！！！ 我坚决反对！ （原文） I wish I knew in advance how bad the place is, so I would not waste my time calling for a reservation but also pay all this money for juice served as a shot! Nice atmosphere, but these is not an alcohol tasting experience! There are way better bars in Japan!!!! BIG NO from me!!

Bricolage bread & co.，大名鼎鼎的面包加brunch店，游客和日本人都很多，烈日炎炎似火烧也抵不住大家排队的热情🥵不建议来吃brunch，周末排队很久并且店里位置非常逼仄，开放式用餐环境导致夏天特别热。 基础款面包味道还是挺不错的，贝果好吃，外皮微脆、内里筋道，咬下去能感受到淡淡的小麦香，带着一点自然发酵的气息。虽然人多但还是单买面包很快，还是值得一试。

在小红书上发现的，说是人气很高，所以周末十点就进店了，幸运的是，还有位置，アボカドトースト一定要在刚刚做好的时候就吃，面包体超软，味道超棒😍😍😍拿铁感觉有点苦，和想象中的不太一样，但也还可以，黑糖布丁上面还有一层奶油，味道和平常吃的布丁差别不大，有点小贵，可以点别的尝尝👍👍

总体来说噱头大于味道 店里环境不错 而且比较宽敞 在六本木倒是难得 但食物性价比非常低 一份不大的牛油果toast就要1500en 而且基本是自助服务 应该不会再去

之前在这里买过面包，今天第一次来吃早午餐。 印象里可颂就很好吃，今天又点了一次，果然还是很香。 牛油果吐司好吃，调味很丰富。 牛肉班尼迪克蛋吐司一般般。 感觉店里管理有点混乱，要先拿号、叫到后去座位坐下，然后再去柜台点单。但是没有明确的分区，不太好理解。 可以为了面包去吃，但非要排队坐下来的话可以不必，毕竟牛油果吐司和可颂类的面包都是可以打包带走的。饮料定价也不低！

味道还行，没有觉得特别好吃，普通好吃的程度。室内装修很好看，餐厅氛围也不错，属于拍照出片的地方。

食物绝品。牛油果吐司我愿称之为东京第一，熔岩巧克力现烤香气非常浓郁,已经来了无数次了

周末上午十一点进店的，排队十几分钟吧，面包确实好好吃！可颂有很明显的发酵黄油的香气，值得一尝，还买了農民パン和栗子包带回家。店内环境可以但是音乐稍微吵，另外班尼迪克蛋是煎的。

服务员比客人多的店，肉本身确实不错，服务也好，耐心，面面俱到，只是店里的整体氛围比较随意一些。

消费55000万日元 氛围一般，在包间里感到很闷 肉，我没有觉得多惊艳。我吃过有更好吃的性价比更值得的。 肉，切很大一块，我挺佩服的。真的不知道怎么吞咽下去，这是不好的体验感 一般

Warning: Double Charged + Deposit No Refund My friend paid a deposit when making the reservation. After the meal, they charged full amount to my card. A few days later, my friend never received a refund—instead, she was charged again. We tried calling the restaurant, but no one ever picked up. Two charges, no refund, no response. It’s hard to call this anything but a scam. [Update] After contacting the restaurant through Facebook, they responded that the reservation had been made through a third-party platform called “AutoReserve,” which they claim was accepting reservations without their authorization. They have declined responsibility and asked us to resolve the issue directly with AutoReserve. Please be cautious if you are making a reservation, especially if it involves AutoReserve or other third-party platforms. May be risks of payment errors, double charges. 警告：重複收費 + 押金未退 我朋友在訂位時先支付了一筆押金。用餐結束後，他們用我的信用卡收取了整筆餐費。幾天後，我朋友發現押金不但沒有退回，反而又被扣款一次。 我們試著打電話聯繫餐廳，但一直沒有人接聽。 兩筆收費、沒有退款、完全無回應。這樣的情況，實在很難不讓人懷疑是不是在詐騙。 更新狀況： 我們透過Facebook聯繫餐廳, 他們回覆表示, 我們是透過一個名為「AutoReserve」的第三方平台完成預約，餐廳說該平台是在未經他們授權的情況下接受預約。 因此餐廳方面拒絕承擔責任，要求我們自行與 AutoReserve 聯繫處理。 提醒大家在預訂時務必小心,尤其是透過 AutoReserve 或其他第三方平台進行預訂時， 可能存在重複扣款，盜刷以及後續無法獲得協助的風險。 目前我們仍在持續處理退款事宜。

预约起来太麻烦，而且要提前很久约。肉质新鲜，但是我对吃几乎全生的肉没有偏好，所以感觉一般……

需要提前预约，肉的品质不错，服务很好，我们的套餐由服务人员烤制，但 最后的甜品不够优雅，稍显失望

14400yen套餐 CP值非常高

多次用餐，都很满意，好吃😋

（由 Google 翻译）卯足寿司 @ 中目黑 ⚪︎ 令人一口爱上的艺术寿司🍣 📝 [Tabelog] 3.74 💰 [价格区间] 每位 10,000 日元起 🚃 [交通方式] 距离中目黑站步行 5 分钟 📞 [等待时间] 虽然预订并不难，但周六很快就会客满，所以一定要尽早预订👤 ⏰ [营业时间] 12:00-15:00 18:00-23:00 无休息日 ………………………………………………………………… 📍 [餐厅信息] ● 这家寿司店位于住宅区后巷，距离中目黑站步行 5 分钟，最近刚刚荣获 2023 年新一星米其林指南🍣🚶‍♀️ ● 没有暖帘或招牌，只有一扇气派的木纹门，格外醒目！ ●主厨来自银座寿司一，秉承“艺术 x 寿司”的理念，在传承传统的同时，不断创新，为顾客带来全新的体验！ ●“趣味、新颖、美味”的菜品完美诠释了这一理念，让我完全惊艳到了。👏 ●餐厅设有九个吧台座位和一个可容纳四到五人的包间！ 餐厅内部装潢现代时尚，灯光略显昏暗，座位充足，让人心动不已。🤗洗手间的伊索洗手液也很时尚，哈哈。 🍽 【菜品介绍】 ⚪︎ 午餐 Omakase 握寿司 8,800 日元 包含 12 个握寿司、一个手卷、一碗汤和一个煎蛋卷。🍣 ・蔬菜卷 这些卷里有莲藕片、腌芥菜、水菜、长芋等等！像芭菲一样层层叠叠，每一口都有不同的口感，每一卷都令人回味无穷！从第一道菜开始就让我印象深刻！😋 ・虾 这些虾在煮的时候采用真空包装，锁住了鲜味！每一口都甜度递增——让我忍不住想继续嚼下去！🤤 ・清酒蒸牡蛎 牡蛎用清酒低温蒸制，海带的香味令人回味无穷。这道菜我特别想配清酒一起享用。🍶 ・鲷鱼 金眼鲷切得很厚，米饭也很大。👍 ・马鲛鱼 鱼肉肥美多汁！口感绝佳。😋 ・鰤鱼 鱼脂的甜味棒极了！入口即化。😊 ・鰤鱼② 红葱头的加入增添了清爽的口感，与第一道鰤鱼的口感截然不同！ ・海胆 油炸的海藻味道鲜美，口感鲜美，散发着海滨的香气。🌊 ・须贺 淡淡的酢醋味赋予了它浓郁的口感，与鱿鱼的鲜甜完美融合。👍 ・金枪鱼 金枪鱼饭用的是专门腌制金枪鱼的红醋，与金枪鱼的红色完美搭配！与红醋的搭配堪称完美。 👍 ・中腹鱼 肥美滑嫩的口感令人垂涎欲滴！ ・安康鱼肝军舰 口感顺滑，美味无比！ ・星鳗 可以选择盐味或酱汁味！口感蓬松，绝对美味。🤤 ・汤 芝麻味噌汤非常丰盛！ ・煎蛋卷 配的是日本红茶，而不是热茶！感觉像蛋糕一样。🤤 ●寿司的配料种类繁多，展现了他们对食材的创意运用！这道菜非常美味，使其在其他寿司店中脱颖而出，也体现了他们对细节的关注👏 我一定会再次光临！ 谢谢您的用餐🙏 （原文） 宇田津 鮨＠中目黒 ⚪︎一口惚れする芸術鮨🍣 📝【食べログ】3.74 💰【価格帯】1人¥10000〜 🚃【アクセス】中目黒駅から徒歩5分 📞【待ち時間】予約困難店ではありませんが、土曜日は早めに埋まってしまうので早めの予約必須です👤 ⏰【営業時間】 12:00〜15:00 18:00〜23:00 定休日なし …………………………………………………………… 📍【お店の基本情報】 ●中目黒駅から徒歩5分路地裏の住宅街にあるミシュランガイド2023で新たに１つ星を獲得されたお鮨屋さんです🍣🚶‍♀️ ●のれんや看板はなく重厚感のある木目調の一枚扉が目立ちます！ ●大将は銀座鮨一出身の方で、「アートｘ鮨」を軸に、伝統を守り進化させながら新しい感動をお客様に楽しんでいただく店づくりをコンセプトにしています！ ●そのコンセプトをしっかりと体現した「楽しい新しい美味しい一貫」に感動しっぱなしでした👏 ●店内はカウンター9席に加え、4〜5名の個室が1部屋あります！ 店内に入ると少し暗めの落ち着いた照明で席にはしっかり照明が当たるモダンでお洒落な内装になっており、テンションがあがります🤗トイレのハンドソープがAesopというところもオシャレですね笑 🍽【料理の紹介】 ⚪︎ランチおまかせ握り¥8800 握り12貫に手巻き、お椀、卵焼きがつきます🍣 ・野菜巻き 中には蓮根チップス、ザーサイ、水菜、長芋等が入っています！パフェのように層構成にして一口一口食感が違い、一巻きで楽しめます！一品目から感動でした😋 ・車海老 茹でるときに真空パックに入れて、旨みを閉じ込めているそうです！噛むたびに甘みが増していきます、ずっと噛んでいたい🤤 ・牡蠣の酒蒸し 牡蠣を酒蒸しで低温加熱し、昆布の香りもよく、お酒と一緒に味わいたい一品でした🍶 ・鯛 金目鯛を厚切りでシャリも大きめです👍 ・鰆(さわら) 身がふっくら、脂が乗っています！口当たりが最高でした😋 ・鰤(ブリ) 脂味の甘さが最高です！トロッととろけます😊 ・鰤② エシャレットが入っておりさっぱりとした味付けで、1つ目の鰤とは違う美味しさでした！ ・雲丹 青海苔を素揚げしており、味はもちろん食感と磯の香りも楽しめました🌊 ・スミイカ スダチが少しきき、味が締まっていてスミイカの甘さとの相性👍 ・鮪 赤みに合うようにづけマグロ用の赤酢のシャリを使っていました！赤酢との相性👍 ・中トロ 脂が乗っていて滑らかな舌触りで美味！ ・あん肝の軍艦 クリーミーで美味しかったです！ ・穴子 塩とタレで選べます！フワフワで間違いない美味しさ🤤 ・お椀 胡麻の味噌汁で、身体に沁みます！ ・玉子焼き 熱いお茶ではなく、和紅茶と一緒に出てきます！ケーキ感覚で味わえました🤤 ●仕入れたネタに一手間加える創作的なアプローチを楽しめるネタの数々でした！他の鮨店と差別化され、こだわりを感じる魅せる一貫でした👏ぜひ再訪したいです！ ごちそうさまでした🙏

（由 Google 翻译）体验了一次很棒的omakase（厨师发办）套餐。这道菜非常精致，口味均衡。寿司卷上香草花的搭配堪称完美。虽然这道菜的结尾还算可以，但略显平淡，建议在结尾处搭配时令水果。虽然他们建议在菜品开始时添加一些鱼类配料，但如果在菜品快结束时再添加就更好了，这样可以减少一些混乱，也方便我们观察菜品的进展，看看是否还觉得饿。不过工作人员非常热情周到，服务也很棒。 （原文） Had an amazing omakase experience. The course was very refined and balanced of flavours. A balance with floral herbs on the sushi roll was superb. Although the end of the course was ok but little underwhelming, would suggest an improvement in the conclusion of the course with seasonal fruits. Though they advise they have extra add ons of fish they have which was introduced at the beginning of the course, would have been better to introduce near the end of the course, reduce some confusion and essentially see how we progress through the course if we still feel hungry. The staff were very accomodating though and great service.

（由 Google 翻译）我第一次认识Udatsu是通过它很棒的姐妹酒吧。我很期待去尝试这家餐厅。餐厅环境优美、优雅、令人放松。员工热情友好。食物完美地融合了地道的菜肴和创新的创意。摆盘非常精致。我真的很享受这次体验。 （原文） I first got introduced to Udatsu through the wonderful sister bar. I was excited to try the restaurant. The space is beautiful, elegant and relaxing. The staff is friendly and warm. The food was a good mixing of authentic and innovative. The presentation was masterful. I really enjoyed the experience.

（由 Google 翻译）昨晚的晚餐，我们体验了一场厨师发办（Omakase）仪式。主厨和整个团队都是艺术家，他们共同谱写了一场真正神圣的体验。每一个动作、每一缕香气、每一口味道、每一丝口感，都像是在谱写一个故事，一首诗。这是一次真正意义上的升华体验。他们对每一种食材都怀有深深的敬意；这是一种对自然元素和所有众生的感恩，感谢它们带来的味道和愉悦。我们为餐桌上的每一道神圣食物献上了感恩。🙏🏼🥰 （原文） Ayer en la cena vivimos una ceremonia Omakase, el chef y todo el equipo son artistas y protagonistas de toda una divina experiencia. Como escribiendo una historia un poema con cada movimiento, aroma, sabor y textura. Una experiencia elevada por excelencia. Se transmite un sumo respeto por cada ingrediente, es un acto de gratitud por los elementos y todo ser sintiente en agradecimiento por su sabor y delicia. Agradecimos cada sagrado alimento en nuestra mesa. 🙏🏼🥰

（由 Google 翻译）“谁会去这种地方……？” 这种先入为主的想法让我一直没能来。 但今天去吃午饭的时候，我的想法彻底改变了。说实话，我很后悔没早点来。 市面上有很多很棒的寿司店，但这家很特别，它不属于“寿司店”的范畴。 每一道菜都散发着优雅的气息，香气和味道令人着迷，食材的组合也令人赞叹不已。 我们的国际客人来这里用餐后，一定会惊叹于食物的美味。 厨师的专注和充满活力的员工们，他们以这份热情和谐地工作。 我感受到这家餐厅的魅力是由这些人精心打造的。 （原文） 「こんな場所に、誰が行くのだろう…？」 そんな先入観から、なかなか足を運べずにいました。 しかし本日ランチに伺って、その思いが一変。むしろ、もっと早く訪れるべきだったと後悔しています。 素晴らしいお寿司屋さんは数多くありますが、こちらは「お寿司屋さん」という枠に収まりきらない特別な存在です。 すべてのお料理に気品と優雅さが漂い、香りと味わいに心を奪われ、食材の組み合わせには思わず驚かされます。 海外からのお客様達もここでお食事をいただいたら、普通のお寿司屋さんには行けませんね。 大将の強いこだわり、そしてその想いに共鳴しながら生き生きと働くスタッフの皆さま。 このお店の魅力は、そうした方々によって丁寧に、真摯に、形づくられているのだと感じました。

（由 Google 翻译）这家餐厅曾荣获米其林一星，是一家非常棒的omakase餐厅。我们带了个小孩，所以订了一间包间。餐厅位置偏僻，装饰精美，极简主义。服务人员热情周到，正如您对这家餐厅的期望。餐点绝对令人愉悦；每道菜都独具特色，并搭配了恰到好处的清酒。需要预订，并且可以轻松接受非现金支付。在我们看来，这是东京的亮点。 （原文） Wunderbares Omakase-Lokal, was früher mal einen Michelin-Stern besaß. Wir hatten einen privaten Raum, weil wir mit Kleinkind da waren. Das Lokal findet abseits von touristischen Pfaden und ist sehr schön minimalistisch eingerichtet. Der Service war sehr freundlich und höflich, wie man es von so einem Lokal erwartet. Das Essen war insgesamt ein absoluter Genuss, jeder Gang war einzigartig und wurde das entsprechende Sake-Pairing abgerundet. Eine Reservierung ist erforderlich, Zahlung ist bargeldlos ohne Probleme möglich. Aus unserer Sicht das Highlight in Tokyo.

（由 Google 翻译）在 Udatsu 主厨的用餐体验非常棒。服务一流，对细节的关注令人印象深刻。这是我第一次在米其林星级餐厅用餐，所以无法与其他餐厅相比，但我离开时感到非常满意，留下了深刻的印象。我和未婚夫通过 Omakase JapanEatinerary 网站选择了 OMAKASE 1 晚餐（每位 26,400 日元），带吧台座位。请提前预订。 鱼的品质无与伦比，主厨也花了充足的时间向每位客人讲解每道菜。我记录了在这家餐厅用餐期间（2025 年 4 月）的大部分菜品。 蔬菜手卷、鲥鱼、烟熏金枪鱼、金鲷鱼、狗鱼汤、中腹、炙烤大腹、豆腐皮和火鱿鱼、石斑鱼、虎虾、两种海胆+炸海苔、鱿鱼、蛤蜊，最后配上金枪鱼手卷。 强烈推荐！ （原文） Had a phenomenal experience with Chef Udatsu. The service was top-notch, with an impressive attention to detail throughout. This was my first time dining at a Michelin-starred restaurant, so I can’t compare it to others, but I left feeling extremely satisfied and genuinely impressed. My fiancé and I chose the OMAKASE 1 dinner (JPY 26,400/person) with counter seating, using the Omakase JapanEatinerary website. Book your reservation well in advance. The quality of fish was unmatched and the chef took an adequate amount of time to explain each dish to every guest. I made note of most of the dishes I had during my time there (April 2025). Vegetable hand roll, gizzard shad, smoked tuna, gold snapper, dog fish soup, chutoro, seared otoro, tofu skin and fire squid, rock fish, tiger shrimp, two types of uni + deep fried seaweed, squid, hamaguri clam, and finished with a tuna hand roll. Highly recommend!

装修不错，但食物真的很一般。 四种奶酪披萨，是目前为止吃过的同款披萨里最普通的，甚至连搭配的蜂蜜都很一般，加起来也不好吃。吃完没有任何满足感的披萨。价格2400日元，觉得非常不值得。 其他披萨不知道，但横向比较的话，这家店的这款披萨很失败。 可以提前预约，建议要去的话提前预约一下。但不太建议去，东京有很多比这好很多的披萨店。

（由 Google 翻译）披萨轻盈蓬松。外皮相对较薄，但酥脆可口。披萨底没有加盐，我觉得这样会更好。 不过，我们点了一份非常特别的鲜味披萨，里面有鲣鱼片、鲭鱼、香菇和葱（白色饼底）。那份披萨真的非常有趣美味，以至于我们两天后又回来吃了！ 另一份披萨是玛格丽特披萨，上面撒了黑胡椒和意大利熏火腿……也非常美味。 我强烈建议提前两个月预订，否则你得像我们一样，希望能买到外卖！ 8.75/10 🍕 （原文） The pizzas are light and fluffy. The outer crust is relatively thin, but crunchy and flavourful. No salt on the bottom, which I thought would have been nice. However, we had one very special Umami Pizza with bonito flakes, mackrel, shiitake mushrooms and spring onions (white base). That was a really interesting and delicious pizza, so much so that we came back two days later to have it again! The other pizza was a margherita topped with black pepper and prosciutto.. also very nice. I do recommend to book two months in advance or you need to hope to get some for takeaway like us! 8.75/10 🍕

（由 Google 翻译）这家惠比寿披萨店正备受瞩目。 它供应正宗的那不勒斯披萨，由一位在2023年国际披萨大赛中位列全球第十的披萨厨师精心制作。 这些披萨在500摄氏度的燃木烤炉中仅用一分钟烘烤而成，外酥里嫩。 他们融合日式食材的创意披萨令人印象深刻，而像“日式鲜味”和“银鱼干猪籽白萝卜”这样的披萨， 将传统的日式风味与意大利工艺完美融合，成就了真正精致的披萨。 美味的面团和精致的配料之间的平衡堪称完美，每一块披萨都美味无比。 我最喜欢的是缩略图中的“日式鲜味”。 那天，我们六个人一口气吃了11块披萨。 很适合多人一起去，这样可以品尝到各种各样的披萨☺️ 强烈推荐，价格在5000日元左右。 （需预约） 【推荐要点】 ▪︎ 由世界排名第十的厨师制作的正宗那不勒斯披萨 ▪︎ 采用干鲭鱼和碎海带等日本食材的创意披萨 ▪︎ 500°C 柴火烤炉烘烤的轻盈酥脆、耐嚼的饼底 【订单详情】 ▪︎ 玛格丽特披萨 ▪︎ 罗马纳披萨 ▪︎ 秋刀鱼、栗子和柚子胡椒 ▪︎ 照烧男孩披萨 ▪︎ 日式鲜味披萨 ▪︎ 银鱼干乌鱼子配白萝卜 ▪︎ PJ披萨 ▪︎ 樱花虾配黑七味粉 ▪︎ 羊肉奶酪配哈里萨辣酱 ▪︎ 松露味俾斯麦和牛披萨 ▪︎ 四种奶酪披萨 ▪︎烤箱烤土豆干酪胡椒酱 ▪︎ 提拉米苏 ▪︎ 卡萨塔 （原文） 恵比寿で注目を集めるピッツェリア。 2023年の国際アワードで世界10位に選ばれたピザ職人が手掛ける本格ナポリピッツァ。 500℃の薪窯で1分で焼き上げるピッツァは、外は香ばしく中はもっちり。 和の食材を取り入れた独創的なピザが印象的で、「日本のUMAMI」や「シラスとカラスミ大根」など、 日本の伝統的な旨味とイタリアの技が融合したピッツァは本当に絶品。 香ばしい生地と繊細なトッピングのバランスが素晴らしく、どれも美味しかった。 サムネの『日本のUMAMI』が一番好みでした。 この日は6人で11枚のピッツァを完食。 大勢で行くと色々な種類のものがいただけて良い☺️ 予算も大体5,000円前後で行けるので、とてもおすすめ。(予約は必須) 【おすすめポイント】 ▪︎ 世界10位に選ばれた職人による本格ナポリピッツァ ▪︎ 鯖の干物やとろろ昆布など、和の食材を使った創作ピザ ▪︎ 500℃の薪窯で焼くサクッともっちりの軽い生地 【注文内容】 ▪︎ マルゲリータ ▪︎ ロマーナ ▪︎ サンマと栗と柚胡椒 ▪︎ Teriyaki boys ▪︎ Japanese Umami ▪︎ シラスとカラスミ大根 ▪︎ PJ ▪︎ 桜海老黒七味 ▪︎ ラム&チーズ ハリッサ添え ▪︎ トリュフ風味の和牛ビスマルク ▪︎ クアトロフォルマッジ ▪︎ 窯焼きポテトのカチョエペペ ▪︎ ティラミス ▪︎ カッサータ

（由 Google 翻译）东京一家品质超高的披萨店。从意式面包到配巴斯克奶油的柠檬芝士蛋糕，每道菜都堪称完美。披萨真的非常美味，装饰也非常精致，饼皮烤得恰到好处，薄薄的一层，一点焦糊味都没有（这对我来说很重要），口感非常柔软。对我来说，简直完美😁。 价格在东京来说可能略高，但比欧洲还是便宜的。而且服务非常优质，还能看到厨师制作披萨的全过程。 如果您是英语使用者，不用担心，店员的英语说得很好，能听懂我和其他顾客的对话，所以不用担心！ 我建议您提早到店或提前预订。这里人很多，很快就坐满了。不过，您可以在餐厅营业后直接预订。 （原文） A very high quality pizzaria in Tokyo. Everything was very excellent from the focaccia to the lemon cheesecake with Basque cream. The pizza was really really good and well garnished, the crust was very well cooked, thin and had no burn taste at all (which is important to me), the texture was very soft. For me it was perfect 😁. The price can be a little on the higher side for Tokyo but still less than Europe. And you get a very high quality service, a view of the chefs preparing the pizzas. For English speaker, have no worries the staff spoke English fairly well and had no problem understanding me or other clients so don't be afraid ! I recommend getting their early or have a reservation. A lot of people come to this place and it fills up really quick. However you can make a reservation directly at the restaurant once it is open.

（由 Google 翻译）我本来没打算写点评，但想了想，还是写了。我没有预约就走了进去，服务员热情地给我安排了一个吧台座位，我倒也挺满意的。事实上，这个座位还能让我坐在前排，欣赏厨师们制作披萨的场景，我原以为这会是这家餐厅的魅力所在。可惜的是，气氛很快就变得尴尬起来。厨师和我两边的客人互动，打招呼，眼神交流，仿佛在提醒他们，却完全无视了我。连个眼神都没看，一句话也没说。简直让人无法忽视。不管是有意还是无意，这都让我的用餐体验非常不舒服。说实话，这家餐厅的设计确实很漂亮。温暖的灯光、精心设计的装饰，以及令人愉悦的氛围，让人忍不住想要爱上这里。披萨本身不错，很扎实，很美味，但没什么特别值得夸赞的。说实话，我更看重的是它的美感，而不是食物本身，从这个意义上来说，这家餐厅确实做到了。我会再来吗？或许吧。但下次，我肯定会预订……或者像我一样准备掷骰子。 （原文） I wasn’t planning on writing a review, but after thinking it over, here we are. I walked in without a reservation and was pleasantly offered a seat at the bar, which I didn’t mind. In fact, it came with a front-row view of the chefs working the pizzas, which I thought would be part of the charm. Unfortunately, it got awkward quickly. The chef interacting with guests on both sides of me, greeting them, making eye contact, acknowledging their presence, yet somehow managed to ignore me entirely. Not a glance. Not a word. It was impossible not to notice. Whether intentional or not, it made for a very uncomfortable dining experience. Now, to be fair, the restaurant is beautifully designed. Warm lighting, thoughtful decor, and an inviting atmosphere that makes you want to like the place. The pizza itself was good, solid, enjoyable, but nothing I’d write home about. Honestly, I went more for the aesthetic than the food, and in that sense, it delivered. Would I go back? Maybe. But next time, I’d definitely make a reservation… or prepare to roll the dice like I did.

（由 Google 翻译）被厨师的排名吸引，我们在周日早上碰碰运气，看看能不能不预约就进去。我们 10:50 到的，前面有两组人。11 点他们开门营业，没有预约的组被要求靠边站，等待有预约的组就座。我们是第二组没有预约的组，他们免费让我们使用了包间。包间很小，所以我无法对餐厅的氛围给出一个公正的评价。我觉得主餐厅的感觉应该好得多，但我们很高兴能进去。我们每人点了一个披萨。外边酥脆，里面有嚼劲。饼皮很薄。我真的很喜欢他们提供日式风味的变种。价格极其合理。一定会再来的。 （原文） Drawn by the chef's ranking, we tried our luck on a Sunday morning to see whether we could get in without a booking. Arrived at 10:50 and there were two groups ahead of us. When they opened at 11, the groups without bookings were asked to step aside and wait while they seated the groups with bookings. We were the second group without a booking and they let us use the private room without extra charge. The room was quite small so I can't really give a fair rating for the atmosphere of the restaurant. I think it should feel much better in the main dining room but we were glad we got in. We ordered one pizza per person. The edges were crunchy on the outside and chewy on the inside. The crust was very thin. I really liked that they offered variations with a Japanese twist. Extremely reasonably priced. Will definitely go again.

（由 Google 翻译）在Pizza Marumo尝了尝著名的鲜味披萨。味道略逊一筹。披萨口感轻盈蓬松，和Savoy的类似。但我更喜欢Savoy的口味。如果你决定去的话，尽量预订吧台座位，这样就能看到厨师的精彩表演了。主厨是那个戴眼镜、金发刺猬头的男人。 （原文） Tried the famous umami pizza at Pizza Marumo. Was a tad underwhelming. The pizzas are light and airy similar to Savoy. But I think I prefer the flavours at Savoy better. If you decide to go, try to reserve counter seats to watch the chef in action. The head chef is the guy with glasses and spiky blonde hair.

（由 Google 翻译）我现在很喜欢它并且会回来很多次。氛围不错的高档居酒屋？是。推荐火腿排、源氏烧、海鳗、金驮鱼、野狗黑。结束这顿饭的饭锅饭是必须的。工作人员充满活力且彬彬有礼，您可以在非常轻松的氛围中享用餐点。预订时间为 17:00 和 20:00 两次，但如果有空位，您可以在酒吧空间享用部分菜单。这是与亲密朋友、客户或家人一起聚会的好地方。谢谢你的饭菜。 （原文） 最近好きで何度も来てしまいます。雰囲気の良い高級居酒屋？です。ハムカツ、原始焼き（炭火焼）は穴子か、銀だら、ノドグロもオススメ。締めの土鍋ご飯はマストです。店員さんも元気で礼儀正しく、とても和やかな気持ちで食事を楽しめます。予約は17:00/20:00の2回転制なのですが、空いていればバースペースでも一部のメニューは頂けます。仲の良い友人やクライアント、家族で来ても良い店です。ご馳走さまでした。

（由 Google 翻译）隐藏的无招牌珍宝，现已对外开放 经店长同意，我来介绍一下这家隐藏的无招牌珍宝，现已对外开放。 这家位于惠比寿和广尾之间的珍宝店，我一直藏得严严实实。在一条幽暗的走廊尽头，是一个宽敞的开放式厨房。顾客形形色色，从外国人到情侣，再到闺蜜聚会，应有尽有。这家店，让人忍不住想跟别人推荐，但又想尽可能地保持私密。 ◆一家轻松随意、完美无瑕、屡获殊荣的现代居酒屋 这家店是SOWADO，涩谷名店堺商会的姐妹店。它曾荣获米其林和Tabelog百佳餐厅等多项大奖，但依然轻松随意、完美无瑕，食物、饮品和空间的平衡堪称完美。它拥有一种魅力，让人一旦光顾就会想一次又一次地回到这里。 ◆必尝原味烤野土黑和金畿 这里必尝原味烤野土黑和金畿！除了日本酒，这里还提供葡萄酒。绝对不会不搭配酒。 ◆种类丰富的菜单，定能满足您的味蕾 这家餐厅的魅力在于其种类繁多的菜单，例如扇贝春卷、自制乌鱼子、厚切云仙火腿排、鱿鱼烧卖等，定能满足您的味蕾。根据当天的心情和同伴选择，也别有一番乐趣。 ◆香葱满满的砂锅饭 还有这个！香葱满满的砂锅饭！今天吃的蓬松白鱼也很美味！砂锅饭做成了饭团，第二天早上还可以享受夜里的余晖。这是一家会一直照顾您到最后一刻的餐厅。 SOWADO还有其他适合下酒的菜肴，比如炸三濑鸡、炭烤咸肉丸、醋渍海螺莼菜等等。 不过，请保密。 （原文） 初公開の超隠れ家、看板の無い名店 店長のOKが出たので、初公開の超隠れ家、看板の無い名店をこっそり教えます。 ここは恵比寿と広尾の間にある、今まで隠してたとっておきのお店です。暗い通路の先には広いオープンキッチンが広がっています。お客さんも外国人やカップルに女子会と様々です。思わず誰かに教えたくなるけど、できれば内緒にしておきたい、そんなお店です。 ◆賞を総なめにしながらもカジュアルで、非の打ち所がないモダンな居酒屋 ここは渋谷で有名なあの「酒井商会」の姉妹店「創和堂（SOWADO）」というお店です。ミシュランに、食べログ百名店など、様々な賞を総なめにしながらも、カジュアルで、食事、お酒、空間をバランス良くこなした非の打ち所がないモダンな居酒屋です。一度訪れると何度も来たくなる、そんな魅力があります。 ◆外せないのがのどぐろやキンキの原始焼き ここで外せないのが、のどぐろやキンキの原始焼きです！日本酒はもちろんのことワインもいけます。これはお酒が進まないわけがありません。 ◆必ず好きな逸品が見つけられる豊富なメニュー ホタテの春巻きに自家製カラスミ、肉厚な雲仙ハムカツ、イカ焼売など、必ず好きな逸品が見つけられる豊富なメニューが魅力です。その日の気分や一緒に行く人に合わせて、選ぶ楽しさがあるのも嬉しいです。 ◆甘い玉ねぎがたっぷりと敷かれた土鍋ご飯 そしてこれ！甘い玉ねぎがたっぷりと敷かれた土鍋ご飯です！ふわっふわな白身魚でこの日も最高に美味しかったです！土鍋ご飯はおにぎりにしてくれるから、翌朝に今夜の余韻が楽しめます。最後まで至れり尽くせりのお店です。 創和堂（SOWADO）では他にも、「みつせ鶏唐揚げ」「塩つくね炭火焼き」「つぶ貝とじゅんさいの酢の物」などお酒が進むメニューが揃っています。 ここだけの内緒にしてくださいね。

（由 Google 翻译）我们在这家没有招牌的隐秘餐厅享用了omakase套餐。 尤其让我们印象深刻的是搭配自制调味料的生鱼片和浓郁的汤头。炭火烤制的鱼肉香气扑鼻，咸度适中，美味可口。 餐厅采用开放式厨房，气氛活跃，但也提供包间，方便各种场合使用。我们在那里看到很多外国顾客。也推荐您来这里约会或与朋友聚餐。 （原文） 看板のない隠れ家的なお店でおまかせコースをいただきました。 特に印象に残ったのは、自家製の薬味でいただくお刺身と、滋味深いお椀。魚の炭火焼きも香ばしくて塩味もちょうどよく美味しかったです。 店内はオープンキッチンで活気がありつつ、個室もあるのでシーンに合わせて利用しやすそう。外国からのお客さんも多く見かけました。カジュアルなデートや友人との食事にもおすすめです。

（由 Google 翻译）这家堺商会的姐妹店在日本排名第1000位。需要预订。 我太喜欢这里了，已经去过很多次了！ 我提前预订了座位，周六下午5点就去了。 豆腐开胃菜简直太美味了。 芝麻粉、高汤和芥末搭配得非常好。 我点了刺身拼盘、茶碗蒸、苹果酱三明治、春卷、炸火腿、肉丸和煲仔饭。 每道菜都超级美味！ 从氛围到上菜时间，一切都很棒。 开放式厨房前有吧台座位，也推荐约会！ 煲仔饭的菜单会随着季节变化，所以 无论什么时候去，都不会觉得腻。 我一定会再来的。 （原文） 酒井商会の姉妹店で百名店。予約必須です。 大好きで何度も伺ってます！ 土曜の17時に予約して来店。 お通しの豆腐が本当に美味しいです。 すりごまと出汁、わさびがとても合います。 お造り盛り合わせ、茶碗蒸し、りんごバターサンド、春巻き、ハムカツ、つくね、土鍋ご飯を注文しました。 どれを食べても本当に美味しいです！ 雰囲気はもちろん、お料理の出すタイミングなど全てが良いです。 オープンキッチンのカウンターなので、デートにもおすすめです！ 土鍋ご飯は季節によってメニューが変わるので いつ行っても飽きずに楽しめます。 また伺います。

（由 Google 翻译）【氛围很棒，菜品也不错。但是……】 这家店是涩谷“堺商会”的姐妹店。店内没有招牌，却恰如其分地体现了隐秘的氛围。入口处的吧台和店内空间的设计别具一格。这家精致的餐厅，可以品尝到时令食材烹制的原石烧等菜肴，还入选了日本百佳居酒屋。 店内装潢时尚，非常适合约会和商务洽谈。店内设有40多个座位。 前菜是佐贺县的乡土料理五豆腐。这种豆腐是用葛粉代替卤水，将豆浆凝固而成的。口感顺滑，搭配芝麻香浓的酱汁，美味无比。 ◆什锦刺身拼盘（2人份）@ 2,800日元 三种鱼类：真鲷、鱿鱼和鲣鱼。价格有点让人失望。 真鲷鱼配上烤酒和茗荷姜丝。清淡的肉质与烤酒和茗荷姜丝的香味相得益彰。 鱿鱼用盐和酢橘调味。粘稠熟成的鱿鱼肉的甜味与粗盐的咸味相得益彰。 鲣鱼用韭菜酱油调味。鲣鱼也是熟成的，但口感清淡。 ◆鱿鱼烧麦（4个）@1200日元 我直接尝了一口。鱿鱼和洋葱碎香脆可口。点餐后，鱿鱼馅料卷起来，裹上碎鱿鱼皮，然后蒸熟。 这道菜简单却美味，但每盘的价格让我有点犹豫。 ◆味醂烤银鳕鱼 @ 2,400 日元 用大火烤制的鳕鱼肉质饱满。味醂的浓郁甜味与鱼肉本身的鲜味完美融合，美味得令人大开眼界。腌制的香菜也同样美味。 ◆云仙羽扇豆 @ 700 日元 面糊薄脆多汁，但吃起来却像是典型的市内羽扇豆。 ◆舞茸盐炖煲仔饭 @ 3,500 日元 柔嫩的盐炖菜和爽脆的莲藕形成了绝妙的口感对比。舞茸是后加的。味道清淡，米饭煮得恰到好处。 ◆腌制蔬菜拼盘 @ 600 日元 腌制芥菜、黄瓜、山药、卷心菜和萝卜。 酒水种类丰富，包括清酒、烧酒、葡萄酒、啤酒、威士忌和酸酒。价格也比较合理。 两人的账单大约是24000日元。总的来说，氛围很棒，食物也很美味。不过，即使考虑到惠比寿的物价，我也觉得价格有点高。 （原文） 【雰囲気は良く、味は確か。でも、】 渋谷「酒井商会」の姉妹店。看板もなく隠れ家という言葉がよく似合う。入り口にはバーカウンター、奥には居酒屋スペースがあるという造りが面白い。旬の食材を原始焼きなどで堪能できる大人の空間で居酒屋百名店にも選ばれている。 店内はデートや会食にも使えるなおしゃれな雰囲気。席数は40席あまり。 お通しは佐賀県の郷土料理の呉豆腐。豆乳ににがりではなくくず粉を加えて固めた豆腐だ。とろっとろの食感に胡麻が香るタレがおいしい。 ◆お造り盛合せ（2人前）@2,800円 真鯛、あおりいか、鰹の3種。お値段にしては少し寂しい。 真鯛は煎り酒とミョウガの千切りで。あっさりした身に煎り酒とミョウガの風味が勝っている。 あおりいかは塩と酢橘で。ねっとりと熟成した身質の甘さと粗塩の塩気が引き立てあっていた。 鰹はニラ醤油で。こちらも熟成しているが食感はあっさり。 ◆いか焼売（4個）@1,200円 まずそのまま一口。いかと刻み玉ねぎのしゃくしゃくとした甘み。注文が入ってからタネを丸め細切りした皮をまぶし蒸していた。 素朴なおいしさだけど、一皿の価格を考えると複雑な心境になる。 ◆銀だらみりん原始焼き@2,400円 強火の炭火で焼かれ身がふっくら。こってりしたみりん甘みに凝縮された魚のうまみ感じられ、かっと目を見開くようなおいしさ。コリンキーの漬物も良き。 ◆雲仙はむかつ@700円 衣が薄くカリッとジューシー。でもよくある下町のはむかつという感じかな。 ◆黒舞茸と塩角煮の土鍋ご飯@3,500円 塩角煮のとろとろ、蓮根のしゃきしゃき、食感のコントラストが楽しめる。舞茸は後から入れるのだね。味はあっさりしていて、ご飯の炊き加減が良かった。 ◆漬物盛合せ@600円 搾菜、きゅうり、山芋、キャベツ、蕪。 お酒は日本酒、焼酎、ワイン、ビール、ウィスキー、サワーと色々揃っている。お値段も妥当値に思えた。 お会計して二人で24,000円ほど。全体的に雰囲気は素晴らしく料理もおいしい。でも、恵比寿価格を差し引いても、少しお高めかなと感じてしまった。

（由 Google 翻译）这家餐厅的布局与惠比寿仁肉屋相似，是一家时尚美味的日式餐厅，设有吧台，方便客人等候或长时间用餐。 这家餐厅人气极佳，总是客满，通常任何时间都座无虚席。如果你去过那里，你就会明白为什么；这里的食物美味可口，服务也一流。 （原文） 店の流れ的には「恵比寿にんにくや」に近い、ウェイティングか続きで使えるバーカウンターもある、洒落て美味しい和食料理店。 いつも混んでる人気店というべきか、都合良い時間はだいたい満席。理由は行けば分かるさ、というほど、きちんと美味しいしサービスもしっかりしている。

（由 Google 翻译）真是太棒了！菜品美味，氛围也很棒——独特的环境和热情友好的顾客。 我们去了很多餐厅，评论都说“这是我旅行中吃到的最棒的一餐”。Sowado 是我们这次旅行中最喜欢的两个餐厅之一。这里的食物很独特（那道豆腐真是太棒了！），美味可口，而且做工精细。饮品也很棒。 这里说英语的人不多（但还是有人说！），所以我们选择了 Omakase 菜单。不过，我们要求看日文单点菜单，并用翻译软件点了几道菜。如果你不是日语爱好者，但真的想点日文单点菜单，理论上是可以的，但工作人员会比较犹豫，你得按日文预订。我觉得 Omakase 非常值得，如果你想加点菜，可以查看完整菜单，然后从中选择——不过你会吃得很饱！ 迫不及待想再来。预订起来相当方便。 （原文） Such a cool experience! The food is so good and the vibes are so cool - unique setting and suave clientele. We went to many restaurants where the reviews claimed ‘this was the best meal of my trip.’ Sowado was one of the top 2 spots for us this trip. The food is unique (that tofu dish was wow!), delicious, and artfully crafted. Great drinks too. Not a lot of English spoken (but some!) so we opted for the Omakase menu. However, we asked to see the Japanese only a-la-carte menu and ordered a few items off of it using translations apps. If you really wanted to do a-la-carte only as a non-Japanese speaker, it is technically possible, but the staff will be hesitant and you’ll have to book a resy the Japanese way. I feel the omakase is very worth it and if you want to add a few extra items, view the full menu and choose from there - you’ll be very full though! Can’t wait to come back. Pretty easy to book.

今天在中国中秋节的第二天和店家发生了特别不愉快的事情！ 7月份的时候预约过一次套餐，由于因为堵车原因问店家能否等我一下，店家表示来不及，并且这次为我免费取消预约，不收取我任何费用后，并且欢迎我下次再来！ 但是我今天又一次预约了，接电话的服务员态度非常的不好，跟我说你上次没来所以你以后不能来我们店吃饭了？？？？ 我说你骗人，他就是不承认 并且在我多次询问下 我问为什么？并且多次挂掉我的电话，还威胁我如果我再打电话就让警察逮捕我，会让警察联系我，可我到现在已经过去4个小时了，并没有受到警察的电话 我问接电话的人叫什么名字他拒绝告诉我❌ 并且多次威胁我，虽然我只是取消了一次预约，但我作为你们的客人，你们为什么要这么对我？ 有没有主管能出来解释一下 非常不愉快的体验 本当に最悪の店でした！ こんなミシュランの店 こんな態度が悪いサビース業は初めて！

（由 Google 翻译）【这才是中华料理的艺术！在六本木“系列”体验独一无二的美味🥢✨】 “中华料理进化到这种程度了吗……！？” 在六本木的名店“系列”里，我不禁这么想。 这家餐厅在尊重传统的同时，还能品尝到充满惊喜和趣味的独一无二的中华料理。 从打开门的那一刻起，世界观就完整了。 时尚安静的空间、高品质的背景音乐、以及充满尊严的服务。 这与所谓的“城镇中华料理”完全不同，是名副其实的“魅力中华料理”。 这天，我享用了omakase套餐。 从第一道菜开始，我就确信“这不正常”。 虽然传统中餐的精髓显而易见，但香气与食材的搭配却格外清新， 这种风格真正展现了“中餐的新境界”。 例如皮蛋松露拼盘，以及用和牛制作的麻婆豆腐。 不同于常见的“山寨作品”，每道菜都蕴含着深刻的哲理，每一道菜都超乎想象，让人不禁赞叹：“原来如此！” 就连点心的包裹和层叠都非常精细。 烤、蒸、煎的技法都运用得淋漓尽致，营造出一系列“微观世界”🌌🥟 更让我惊喜的是，酒水与中餐的搭配竟然如此完美。 葡萄酒、绍兴酒、清酒……一切都完美搭配，仿佛随着每一道菜的上桌，世界都在不断扩大🍷 从最后的甜点到最后的甜点，这顿饭都堪称完美，让我不禁想“还想再来一次……” 这真是“令人难忘的中华料理”。 只有在这里才能静静地体会到的美味和感性，却又如此触动人心。 📍系列（六本木） 🕐营业时间：17:00-23:00（最后入场时间20:30）/ 周日休息 💴预算：15,000-25,000日元（仅限套餐） 🚉交通：从都营大江户线和东京地铁日比谷线“六本木站”步行5分钟 —— 这不仅仅是中华料理——这是**一场精心策划的味觉、文化和情感体验**。欢迎来到六本木的*series*餐厅，这里是中国传统与大胆创新的碰撞。 从品鉴课程的第一道菜开始，就清晰地展现了这非同寻常的体验。 味道层次丰富，摆盘艺术感十足，技艺精湛。 但真正令人惊艳的是，这一切仍然根植于中式烹饪的基因——只是用一种全新而激动人心的语言表达出来。 想想看：松露皮蛋。和牛麻婆豆腐。还有那些如同可食用雕塑般的点心。 每道菜都带来一丝惊喜，一丝喜悦——同时也让人对主厨的创意充满敬意。 就连饮品的搭配也令人赏心悦目。 葡萄酒、清酒，甚至是重新演绎的中国白酒，都与每道菜完美搭配。 出乎意料，却又如此用心。 从氛围到摆盘，*series*的一切都现代、优雅，又充满原创感。 如果你厌倦了“千篇一律”的中餐，渴望挑战自己的预期——这就是你期待已久的中餐。 --- #seriesRoppongi #RoppongiGourmet #RestaurantthatchangesyourconceptofChinafood #EvolutionaryChinesefood #MemorableChinesefood #Chinesefoodpairings #Michelingrade #OmakaseChinesefood #Chinesedinner #BeautifulChinesefood #CreativeChinesefood #ExquisiteChinesefood #Onlyheretoeat #ReconstructingChinesefood #Cuisineworldview #Travelwithfood #NewformofChinesefood #Artoffood #Specialdinner #series experience #RoppongiSeries #ModernChineseCuisine #TastingMenuTokyo #UnexpectedFlavors #EdibleArt （原文） 【これはもう、中華という名のアート…！六本木『series』で出会う唯一無二の美味体験🥢✨】 「中華って、ここまで進化してるの…！？」 そう思わずにはいられなかったのが、六本木の名店『series（シリーズ）』。 伝統を尊重しながらも、驚きと遊び心が詰まった唯一無二の中華コースが味わえるお店です。 扉を開けた瞬間から、世界観が完成されている。 スタイリッシュで静かな空間に、上質なBGM、そして凛としたサービス。 ここはもう、いわゆる“町中華”とはまるで別ジャンル。完全に“魅せる中華”です。 この日はおまかせコースで堪能。 一皿目から「あ、これは普通じゃない」と確信。 伝統的な中華のエッセンスはしっかり感じられるのに、香りや食材の組み合わせが新鮮で、 まさに“中華料理の新しい文脈”を提案してくるスタイル。 例えば、ピータン×トリュフの前菜や、和牛を使った麻婆豆腐。 よくある“なんちゃって創作”ではなく、ひと皿ごとに意味と哲学があって、 「こうきたか〜！」と唸らされる、想像の先をいく一品ばかり。 点心ひとつとっても、包み方や味の重ね方がとにかく緻密。 焼き、蒸し、揚げの技術がそれぞれ最大限に活かされていて、まさに“小宇宙”の連続🌌🥟 そして驚いたのは、お酒のペアリングも中華にここまで寄り添えるのかということ。 ワイン、紹興酒、日本酒…すべてが絶妙にマッチして、一品ごとに世界が広がっていく感じ🍷 最後のデザートまで抜かりなく、 「もう一度この体験をなぞりたい…」と思わせてくれる構成でした。 まさに、“記憶に残る中華”。 ここでしか出会えない味と感性が、静かに、でも確かに心を動かしてくれます。 📍series（六本木） 🕐営業時間：17:00〜23:00（最終入店 20:30）／日曜定休 💴予算：¥15,000〜¥25,000（コースのみ） 🚉アクセス：都営大江戸線・東京メトロ日比谷線「六本木駅」徒歩5分 --- This wasn’t just Chinese cuisine — this was **a curated experience of flavors, culture, and emotion**. Welcome to *series* in Roppongi, where Chinese tradition meets bold reinvention. From the first dish of the tasting course, it was clear: this wasn’t ordinary. The flavors were layered, the presentations artistic, and the techniques incredibly refined. But what truly stood out was how it all still felt rooted in Chinese culinary DNA — just told in a new, exciting language. Think: century egg with truffle. Wagyu mapo tofu. Dim sum that felt like edible sculptures. Each dish brought a little shock, a little joy — and a lot of respect for the chef’s vision. Even the drink pairings were a delight. Wine, sake, and even reimagined uses of Chinese liquors, perfectly matched to each course. Unexpected, but so thoughtful. From ambiance to plating, everything at *series* felt modern, elegant, and completely original. If you're tired of “standard” and craving something that challenges your expectations — this is the Chinese you’ve been waiting for. --- #series六本木 #六本木グルメ #中華の概念が変わる店 #進化系中華 #記憶に残る中華 #ペアリング中華 #ミシュラン級 #おまかせ中華 #中華ディナー #美しい中華 #創作中華 #絶品中華 #ここでしか食べられない #中華の再構築 #料理の世界観 #食で旅する #中華の新しいかたち #食の芸術 #特別なディナー #series体験 #RoppongiSeries #ModernChineseCuisine #TastingMenuTokyo #UnexpectedFlavors #EdibleArt

（由 Google 翻译）在东京米其林星级中餐厅Series，享受精致的用餐体验。试吃菜单提供丰富的小份菜肴，让食客可以尽情享用各种风味，而不会感到不知所措。我尤其欣赏餐厅的葡萄酒搭配策略，小杯装和更丰富的选择，完美地配合了用餐的进程。菜肴本身烹饪精良，营养均衡，美味可口。 有一点需要改进：我们确实感觉两道菜之间有点匆忙，这稍微影响了整体用餐体验。除此之外，对于想要在东京探索融合了现代元素的中餐的食客来说，Series是一个不错的选择。 （原文） A refined experience at Series, a Michelin-recognised Chinese restaurant in Tokyo. The tasting menu features a generous number of small portions, allowing diners to enjoy a variety of flavours without feeling overwhelmed. I particularly appreciated the wine pairing approach, with smaller pours and a broader selection, which complemented the meal’s progression nicely. The dishes themselves were well-cooked, balanced, and delicious throughout. One minor area for improvement: we did feel a bit rushed between courses, which slightly detracted from the overall experience. Otherwise, a solid choice for those looking to explore Chinese cuisine with a thoughtful, modern touch in Tokyo.

（由 Google 翻译）麻布中华料理店“Series”的魅力在于每一道菜都精雕细琢，而且分量十足，可以尽情享用各种小份菜肴。每道菜都摆盘精美，口味均衡，让人忍不住想慢慢品尝。店内氛围宁静，服务周到。店内也欢迎儿童，因此非常适合全家安心用餐。这些突破传统中华料理概念的创意菜肴总是让我印象深刻。这是一家令人印象深刻的餐厅，非常适合在特殊场合享用美食。 （原文） 麻布の中華「Series」は、一品ごとの完成度が高く、少量ずつ多彩な料理を楽しめるのが魅力。どれも美しく、味のバランスが絶妙で、コースが進むたびにワクワクします。店内は落ち着いた雰囲気でサービスも丁寧。子供も受け入れてくれるので、家族でも安心して利用できるのがありがたいポイント。中華の概念を超えたクリエイティブな料理の数々に毎回感動します。特別な日の食事にもぴったりの印象的なお店です。

（由 Google 翻译）享用26道小菜，品味美味的现代中式料理。🥟 标准套餐价格合理，9900日元，但有个大问题。 点餐时，系统会提供个性化选项，例如“北京烤鸭加1500日元”、“鱼翅煲仔饭加3800日元”或“加3000日元加和牛菲力牛排三明治”。此外，还有7200日元的酒水套餐，其中第一瓶起泡酒的选项是“香槟加1000日元”。所有这些加起来，套餐价格就会翻倍……约会时拒绝邀请真是尴尬。事实上，我想这就是为什么尽管氛围很好，但这里的约会之夜却不多的原因。😔 我建议和你相处融洽的人一起去。◎ （原文） 26品少量多皿で美味しく楽しめるモダン中華🥟 スタンダードコースは9,900円とリーズナブルなんですが、大きな落とし穴があります。 オーダー時に「+1,500円北京ダックに変更」「+3,800円ふかひれ土鍋ご飯に変更」「+3,000円和牛ヒレ肉カツサンドを追加」など個別に変更を提案されます。また、アルコールペアリング7,200円も、最初のスパークリングを「+1,000円でシャンパンに変更」と提案される課金トラップがあります。これら全部追加するとそれだけでコース金額が倍になります…デート利用時に追加変更を断るの気まずい。実際、雰囲気が良い割にデート利用が少ないのは、こういうところなんじゃないかと思います😔 気兼ねない関係性の方と行くのはお勧めです◎

（由 Google 翻译）在备受热议的麻布台Hills前，有一系列的餐厅！ 我满怀期待地前往，因为这里供应的中餐种类丰富，份量却很少。 餐厅的布局是前后左右摆放餐桌，后方是厨房，还有可以俯瞰厨房的吧台座位。 店员们也非常热情友好。 26道菜品上桌速度很快。 看到菜单时我有点犹豫，但很多菜品都是一口大小，所以即使是女性也应该能接受。 我点了标准套餐和一瓶8年的绍兴酒，非常满意。 每道菜都用心制作，令人回味无穷，美味可口。 海胆天使面好吃到让人一口就吃完，可惜只吃一口就吃完了。 和牛肉的鲜嫩程度令人印象深刻，酱汁和饺子、港式面条的酱汁也一样。 这家餐厅的招牌菜鹅肝鸡翅也惊艳到我了。 桃子汤即使不加任何调料也美味无比。 三巴辣椒酱虾仁也同样美味。 夏季鹿肉的口感软糯，美味得让人忍不住想吃炒饭和担担面。摆盘真是赏心悦目。 当他们端上三道甜点时，我简直不敢相信自己的眼睛。 哇，即使是男人也会吃得非常满足。 美味可口，种类繁多，外观精美，而且物超所值。 这绝对是一次令人非常满意的体验。 我肯定会每隔几个月就来这里，期待下次光临。 谢谢！ （原文） 話題の麻布台ヒルズの前にSeriesあり！ 少量多品種チャイニーズということで期待大で訪問。 店内は手前左右にテーブル席、奥にキッチン、 キッチンを覗くカウンター席という構成。 スタッフの皆さんもとてもフレンドリーで素敵。 お料理は26品かまテンポよく出てくる。 メニューを見て一瞬ひるむものの、 一皿ひと口のものが多いので女性も行き着くハズ。 スタンダードなコースと8年ものの紹興酒を1本 飲んだのだが、"超"のつく満足っぷり。 ひと皿ひと皿がとても丁寧に作られており、 そして記憶に残る美味さ。 ウニのカッペリーニはひと口で行くのが勿体無いくらい。 和牛のよだれ牛からの、同じタレで餃子と香港麺を 食べさせるという鮮やかさに脱帽。 そしてこの店のシグネチャーである、 フォアグラを抱き込んだ手羽先、お見事。 桃のスープ、調味料使わずにあれはすごい。 海老ののサンバルチリソースも素晴らしい。 夏鹿の柔らかい食感止まらぬうちに、 炒飯、そして担々麺へと誘う。美味すぎる演出。 デザートも3品も出てきちゃって良いのかと目を疑う。 いやはや、男性でもお腹大満足でしょう。 美味しさ、品数と美しさ、そしてコスパの良さ。 これは満足度高い以外の何者でもないでしょう。 数ヶ月ごとのリピート確定で次回が楽しみだわ。 ありがとうございました！

（由 Google 翻译）IG: pon.withacat 分享这间位于东京神谷町，且连续四年得到米其林一星的中餐厅，series。最大的特色就是少量多样，中午套餐日币9,800共有16品，以米其林来说算是满亲民的价格。 😎 这绝对是一间我超级想回访的餐厅，很想尝试看看晚餐套餐共有26品会是怎样的盛况😆。 从开胃菜就很让人惊艳，是慕斯状的皮蛋豆腐，它真的有皮蛋豆腐的香气，带点点辛香料，加上慕斯微冰凉的口感，好吃到难以言喻🤤。 特色菜烤鸡翅则一改以往用糯米，而采用了鱼翅为内馅，加上中式的南乳酱，也是我吃过最好吃的鸡翅了！ ！ 然后连续三样小点，分别是“口水和牛“、干贝银杏烧卖及港式细面，这三样特别在于它从头到尾用的就是同个碗跟酱料，服务生会将准备好的菜肴端到桌边再夹入碗中。吃完以后深深爱上这叠酱料，超想外带回家每天自己煮个面吃也开心🤣，（尤其是最后还淋上浓厚的蛋黄，简直好吃到我又要当场舔盘子🤭）。 其后的樟茶鸭出场也是很华丽，浓厚的烟熏味加上软嫩不柴调味刚好的鸭肉，根本没人可以拒绝这道菜😋。 总归来说每一样菜虽然小，但真的很精致，份量全部加起来饱足感也很刚好。最后的两道甜点：无花果杏仁豆腐及麻糬更是画龙点睛的存在，好吃到难以言喻😎。 唯独其中一碗鱼翅煲仔饭，我们失心疯的加价加了大闸蟹与松露，后来发现因为饭的味道偏重所以这两样额外的根本白加🤣，好吃是好吃，就是觉得我的木舌浪费了。 但整体而言是个在菜品、口味、服务、特色等各方各面都值得一试的餐厅！ 🙌🏻 +++ Sharing this Michelin-starred Chinese restaurant in Kamiyacho, Tokyo—Series, which has held its star for four years! The 16-course lunch set for ¥9,800 is a great deal for Michelin dining. 😎 I can’t wait to return and try the 26-course dinner set! 😆 The meal started with a century egg tofu mousse—flavorful, slightly spicy, and chilled. 🤤 Their signature grilled chicken wings stuffed with shark fin and bean curd sauce were amazing! Next came "Mouth-watering Wagyu," scallop shumai, and HK-style noodles, all with the same incredible sauce. The egg yolk made me want to lick the plate! 🤭 The smoked camphor tea duck had bold flavor and tender meat. 😋 Every dish was small yet refined, and we finished with fig almond tofu and mochi—delicious! 😎 We splurged on the fish maw rice with crab and truffle, but the flavors didn’t quite match. 🤣 Overall, a must-try for dishes, flavors, and service! 🙌🏻 （原文） IG: pon.withacat 分享這間位於東京神谷町，且連續四年得到米其林一星的中餐廳，series。最大的特色就是少量多樣，中午套餐日幣9,800共有16品，以米其林來說算是滿親民的價格。😎 這絕對是一間我超級想回訪的餐廳，很想嘗試看看晚餐套餐共有26品會是怎樣的盛況😆。 從開胃菜就很讓人驚艷，是慕斯狀的皮蛋豆腐，它真的有皮蛋豆腐的香氣，帶點點辛香料，加上慕斯微冰涼的口感，好吃到難以言喻🤤。 特色菜烤雞翅則一改以往用糯米，而採用了魚翅為內餡，加上中式的南乳醬，也是我吃過最好吃的雞翅了！！ 然後連續三樣小點，分別是“口水和牛“、干貝銀杏燒賣及港式細麵，這三樣特別在於它從頭到尾用的就是同個碗跟醬料，服務生會將準備好的菜餚端到桌邊再夾入碗中。吃完以後深深愛上這疊醬料，超想外帶回家每天自己煮個麵吃也開心🤣，（尤其是最後還淋上濃厚的蛋黃，簡直好吃到我又要當場舔盤子🤭）。 其後的樟茶鴨出場也是很華麗，濃厚的煙燻味加上軟嫩不柴調味剛好的鴨肉，根本沒人可以拒絕這道菜😋。 總歸來說每一樣菜雖然小，但真的很精緻，份量全部加起來飽足感也很剛好。最後的兩道甜點：無花果杏仁豆腐及麻糬更是畫龍點睛的存在，好吃到難以言喻😎。 唯獨其中一碗魚翅煲仔飯，我們失心瘋的加價加了大閘蟹與松露，後來發現因為飯的味道偏重所以這兩樣額外的根本白加🤣，好吃是好吃，就是覺得我的木舌浪費了。 但整體而言是個在菜品、口味、服務、特色等各方各面都值得一試的餐廳！🙌🏻 +++ Sharing this Michelin-starred Chinese restaurant in Kamiyacho, Tokyo—Series, which has held its star for four years! The 16-course lunch set for ¥9,800 is a great deal for Michelin dining. 😎 I can’t wait to return and try the 26-course dinner set! 😆 The meal started with a century egg tofu mousse—flavorful, slightly spicy, and chilled. 🤤 Their signature grilled chicken wings stuffed with shark fin and bean curd sauce were amazing! Next came "Mouth-watering Wagyu," scallop shumai, and HK-style noodles, all with the same incredible sauce. The egg yolk made me want to lick the plate! 🤭 The smoked camphor tea duck had bold flavor and tender meat. 😋 Every dish was small yet refined, and we finished with fig almond tofu and mochi—delicious! 😎 We splurged on the fish maw rice with crab and truffle, but the flavors didn’t quite match. 🤣 Overall, a must-try for dishes, flavors, and service! 🙌🏻

男朋友带我来干饭了！吃完差点要分手 因为真的又贵又一般…15000日元的套餐 酒水很昂贵 吃了几串烧鸟，甚至当天都没有提灯 可能为了口感嫩一点 没有烤的很熟 味道很淡 或许是追求食材本身的味道？ 可这是鸡啊…味道这么淡怎么吃？ 甚至有一点点腥味… 略微好吃一点的应该是其中两道甜品菜吧，烤的都非常一般… 完全吃不饱，最后的主食虽然是亲子饭…但份量只有一口，手心那么大…. 另外 整个店几乎都是我们中国人 ，中国人就不要骗中国人了吧 。 这个价位能吃到太多更美味的环境更好的餐厅了。

好吃

（由 Google 翻译）我们来这里吃午餐。 烤串和单点菜品交替供应。 烤串当然美味，但单点菜品也同样一流！ 寿司卷尤其令人印象深刻。 鸡心烤得恰到好处，入口即化。 店主也非常友好，我们度过了一段非常愉快的时光！ （原文） ランチで訪問。 串と一品料理が交互に出てくるスタイル。 串はもちろんだけど、一品料理もとても美味しい！ 特に巻寿司が感動レベル。 ハツモトも絶妙な火加減で口の中でとろけた。 店主も気さくな方でとても楽しい時間でした！

（由 Google 翻译）我们享用了美味的伊达鸡串烧！ 我们去了距离神谷町站步行3分钟的铜奖烤鸡肉串餐厅“Omino Kamiyacho”。 我在OMAKASE网站上预订了座位，工作日下午5点到达。 我点了一份15750日元的omakase套餐。押上本店有烤串的中途下单制度，而这家店只提供包含开胃菜和烤串的omakase套餐。 小美野大将似乎出差去了他的第四家店“OMINO Shibaura”，所以我们仍然享用了美味的伊达鸡串烧。 第一个肉丸和最后一个血肝特别好吃！ 肉丸用盐烤制，咬一口，鲜嫩多汁的美味令人惊艳。五花肉的加入更增添了口感。 血肝是我在Omino最爱的！它烹饪得恰到好处，而且味道浓郁。毫不夸张地说，我来Omino就是为了吃血肝。 它美味到最后一口。 【今日菜单】 ① 莲藕萝卜配柠檬汁 ② 肉丸 ③ 鸡胗 ④ 蘑菇 ⑤ 麻风膏配烤开心果 ⑥ 鹌鹑 ⑦ 鸡腿肉 ⑧ 豆子 ⑨ 椰枣鸡腿肉配香草面包屑平菇 ⑩ 丸发 ⑪ 南蛮鸭荞麦面 ⑫ 药源猪软骨 ⑬ 鸡翅配土豆洋葱（坦都里烤鸡风味） ⑭ 甜椒 ⑮ 血肝 ⑯ 鸡颈肉（可选） ⑰ 秋季名菇套餐 ⑱ 花生冰淇淋配桂花芬南雪 （原文） 伊達鶏の美味しい焼き鳥を頂きました！ 神谷町駅から徒歩3分、 BRONZE AWARDで焼鳥百名店の 「おみ乃 神谷町」を訪問。 OMAKASEサイトで予約して平日の17時に伺いました。 おまかせコース 15,750円を注文。押上の本店は串焼きのストップ制ですが、こちらはつまみと串のおまかせコースのみです。 小美濃大将は4店舗目の「OMINO 芝浦」に出張ってるとの事で不在でしたが、伊達鶏の美味しい焼き鳥を頂けました。 中でも最初のつくねと最後の血肝が抜群に美味しかったですね！ つくねは塩焼きで噛むと肉汁ジュワッーで旨味が凄い、ナンコツが食感のアクセントになっていて美味しいです。 血肝は「おみ乃」で一番好きですね！火入れ抜群で超濃厚。血肝食べる為に「おみ乃」に来ていると言っても過言ではありません。 最後まで美味しく頂きました。 【本日のメニュー】 ① 蓮根、かぶら蒸し レモンの餡で ② つくね ③ 砂肝 ④ マッシュルーム ⑤ レパーペースト、ローストしたピスタチオ ⑥ うずら ⑦ かしわ(もも肉) ⑧ だだ茶豆 ⑨ 伊達鶏のもも肉と平茸のパン後香草焼き ⑩ まるはつ ⑪ 鴨南蛮そば ⑫ やげんナンコツ ⑬ 手羽先 じゃがいも、玉ねぎ入り タンドリーチキン風 ⑭ ピーマン ⑮ 血肝 ⑯ せせり（追加） ⑰ 秋のなめ茸御膳 ⑱ 落花生のアイスクリームと 金木犀のフィナンシェ

（由 Google 翻译）●2025年6月27日（星期五）17:00 首次访问。 ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ●套餐内容 ▷Omakase 套餐 (15,000 日元/人) ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ●套餐名称 ▷鸭肉和无花果沙拉 ▷月饼盐 ▷鸡胗 ▷秋葵 ▷烤枣鸡腿肉蒸山椒 ▷鸡肉 ▷鹌鹑蛋 ▷一口大小的鸡肝酱 ▷玉米 ▷圆心 ▷生姜海藻配绿醋 ▷红鸡腿 ▷鸡翅（冬瓜干、梅子和柴鱼片） ▷玉米 ▷鸡肝 ▷米饭 蛋黄肉末、白米饭、味噌汤、腌菜 ▷甜点 茄子巴伐利亚、茄子酱、茄子、蚕豆 ●附加 ▷鸡颈肉???日元 其他饮品已包含 两人份账单为 38,940 日元 / ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ● 印象 所有的烤鸡肉串都非常美味，熟度和口感都很棒。 鹌鹑蛋的蛋黄非常软，这点非常值​​得称赞。 除了烤串之外，海蕴也出乎意料地好吃！ 它略带酸味，是我吃过最好吃的。 另一方面，甜点有点令人失望。 不知道什么原因，我忘了拍张照片，不过它不太甜，有一种普通的“茄子”味，说实话我不喜欢。。 ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ●其他 ・仅限非现金支付 ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ （原文） ●2025/6/27(金) 17時 初訪問。 ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ●コース内容 ▷おまかせコース (15,000円/人) ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ●コース名 ▷合鴨とイチジクのサラダ ▷つくね 塩 ▷砂肝 ▷オクラ ▷山椒の煮い蒸し 伊達鶏のもも肉の西京焼き入り ▷かしわ ▷うずらの卵 ▷ひと口レバーペースト ▷コリンキー ▷まるハツ ▷新生姜ともずくの緑酢和え ▷内腿のあか ▷手羽 白瓜の雷干し･梅 おかか入り ▷コーン ▷レバー ▷ごはんもの そぼろの卵黄のせ･白米･味噌汁･漬物 ▷デザート ナスのババロア･ナスのコンポート･ ナスのなんとか･そら豆 ●追加 ▷せせり ???円 その他ドリンク含め お会計は2人で \ 38,940円 / ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ●感想 焼き鳥はどれも旨みが強く、 焼き加減や食感が素晴らしかったです。 うずらの卵の黄身がとろ〜りしていたのも めちゃめちゃ嬉しいポイントでした。 串もの以外で予想外に美味しかったのはもずく！ 酸味が優しめで、過去一レベルに美味しかったです。 逆に微妙だったのはデザート。 なぜかこれだけ写真を撮り忘れてしまいましたが、 甘さ控えめで普通に“ナス感”があり、 正直好みではありませんでした。。 ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ●その他 ・キャッシュレスオンリー ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍

（由 Google 翻译）【亮点】 ▶ Tabelog Award 铜奖获奖餐厅的热情款待 ▶ 技艺精湛的精致鸡肉料理 ▶ 带来真正幸福体验的极致餐厅 --------------------------------- 【Omakase 套餐】 本店独有的 Omakase 套餐，充分体现了餐厅“技艺精湛，以热情好客的精神烹制的精致鸡肉料理”的理念。✨ 在享用精致料理的同时，欣赏厨师的精湛技艺，感受极致的热情款待，并根据您喜好，在最合适的时间为您奉上每一道菜。✨ 今天的精致菜单是！ ・小碗夏季蔬菜 ・肉丸 ・鸡胗 ・万愿寺辣椒 ・太卷 ・食用酸浆果 ・桃子 ・鹌鹑蛋 ・鸡肝酱 ・茄子 ・鸡心 ・虾饺 ・鸡腿腌料 ・鸡翅 ・西葫芦 ・鸡肝 ・鸡肉碎和蛋黄用酱油腌制，佐以鲣鱼碎和咖喱汤 ・甜点（铜锣烧） 菜单的顺序给我留下了深刻的印象，吃完最后的甜点后，我感到非常满足。(^o^) [总结] 在东京很难找到一家让人满意的餐厅，但我发现这家餐厅的服务非常周到。✨ 我很乐意在某个特别的日子再来，体验那极致的幸福时刻。 ✨ 还有，谢谢你在柜台说生日的时候送了我一道庆祝菜。✨ 我一定会再去你推荐的关内桂园餐厅。（哈哈） 非常感谢你提供的美味佳肴！(^o^) 我的胃和心灵都得到了抚慰。✨ 我会再来，享受更多的治愈！✨ （原文） 【Check Point】 ▶食べログアワード BRONZE受賞店のおもてなし ▶匠の技による極上の鶏料理 ▶至福のひとときを感じれる最高のお店 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【おまかせコース】 おまかせコースのみの料理はお店のコンセプトの『匠の技とおもてなしの心で仕上げた極上の鶏料理』を存分に感じれるものとなっております✨ 技に見惚れながら最高のおもてなしを感じお客様に合わせたタイミングで提供される１品１品に至福の時を味わえます✨ 今回の極上のメニューは！ ・夏野菜の小鉢 ・つくね ・砂肝 ・万願寺とうがらし ・太巻 ・食用ほおずき ・もも ・うずらの卵 ・レバーペースト ・ナス ・ハツ ・かもしんじょう ・もものつけね ・手羽先 ・ズッキーニ ・レバー ・鶏そぼろと卵黄の醤油つけ鰹節とカレーの合わせ出汁 ・デザート（どら焼） 最後のデザートを食べ終えた時に最高の満足感を味わえるメニューの順番に感動いたしました(^o^) 【まとめ】 全てにおいて満足の出来るお店はなかなかないのですが、それを感じれる最高のおもてなしのお店がここにありました✨ また特別な日に至福の時を感じに訪問したいと思います✨ それとカウンターで誕生日の話をしてたらお祝いの１品を出して頂きありがとうございました✨ 教えて頂いた関内の鶏炎さんにも近いうちに行ってみます（笑） 本当にご馳走様でした(^o^) 胃も心も癒されました✨ また癒されにきまぁーす✨

（由 Google 翻译）我们在Omino餐厅庆祝了结婚周年纪念日，这是迄今为止最难忘的一次！除了传统的烤鸡肉串，我们还品尝了其他种类的烤串，比如鸡蛋かけご飯（TKG），以及特制的周年纪念蛋糕。看着厨师们在烤架上施展魔法，然后品尝他们亲手制作的美味，绝对为这次体验锦上添花。餐厅里的每个人都很友好！10/10，我会带朋友和家人来这里✨️ （原文） Had our wedding anniversary celebration at Omino and it was one of the most memorable to date! Apart from traditional yakitori, we enjoyed other types of skewers, 卵かけご飯 or TKG (tamago kake gohan), and a specially-prepared anniversary cake. Watching the chefs work their magic on the grill and eating what they crafted soon after definitely adds to the experience. Everyone at the restaurant was friendly! 10/10 will take friends and family here ✨️

（由 Google 翻译）虽然是意大利菜，但你会把这些食材和这些食材混合在一起吗？有几份菜单让我感到“我学到了很多东西！” 所有的菜品都很美味，但黑色盘子里的“Bagna Cauda酱x马塔塔x腌苹果”和白色圆形盘子里的“牡丹虾”特别好吃。 通常来说，我对意大利熏火腿既不喜欢也不讨厌，但是这个熏火腿的薄度和咸度达到了很好的平衡，我真的很喜欢它！我想。 离我家有点远，但我很想再回来。 谢谢你们的用餐(◠‿◠) （原文） イタリアンでありながら、この食材とこの食材を合わせるの？と思うようなメニューが幾つかあり、とても勉強になりました。 どのお料理も美味しかったですが、黒いお皿に乗っている、''バーニャカウダソース×馬のタルタル×りんごのピクルス''と白の丸みのあるお皿に乗っている''ボタンエビ''が特に美味しかったです。 生ハムは、普段、好きでも嫌いでもないタイプなのですが、薄さと塩味のバランスがとてもよく、こちらの生ハムは好きだなぁ！と思いました。 お家から少し離れていますが、ぜひまた伺いたいです。 ご馳走様でした( ◠‿◠ )

（由 Google 翻译）ALTER EGO是一家隐秘的意大利餐厅，距离都营三田线神保町站步行仅两分钟。 这家人气餐厅于2025年4月至6月进行了为期三个月的翻新，现已重新开业。餐厅采用来自日本各地的精选食材，为您奉上正宗的意大利美食。 餐厅氛围轻松私密，葡萄酒种类丰富，是享用成人晚餐的理想场所。 ■菜单已点 晚餐只有套餐，所以我点了套餐。 ◯科西嘉特色菜单 首先是意大利熏火腿和意大利熏火腿！ 我从来没有吃过这么美味的意大利熏火腿，哈哈。 味道浓郁，还可以续杯。 ・披萨外卖 → 打开盒子，里面是一个大小合适的披萨。美味至极。 ・水牛奶酪、西西里茄子和莼菜 → 劲道的水牛奶酪和时令蔬菜的组合，清爽可口！哈哈 ※我又吃了第二份意大利熏火腿！哈哈 → 两种意大利熏火腿都能吃！哈哈 ・沙丁鱼、两冬茄子和茴香 → 一盘奢华的菜肴，用两冬茄子包裹沙丁鱼，再盖上五月皇后土豆，最后淋上鱼子酱。 一边享用面包， - 章鱼、青番茄、黑崎四季豆 - 鳗鱼、宝牌烟熏三文鱼、波斯面包 - 细面条、西葫芦、鱼子酱 - 萨福克金枪鱼、长谷部、艾蒿 - 土佐赤牛西冷牛排 → 看来我还是得吃肉啊，哈哈 印象最深的是“土佐赤牛西冷牛排”。 瘦肉香浓，炭火烤制，真是精致美味。 - 艾尔文、青柚子、生姜 - 红糖、梦幻糖、大黄 每一道菜都完美地提升了日式食材的档次，每一道菜都让人惊喜不已！ 看起来和吃起来都美味无比。 不仅菜品，食材的组合和摆盘也都充满艺术感，让这顿晚餐满足了五感的享受。 （原文） 都営三田線 神保町駅より徒歩2分程にある、隠れ家的イタリアンレストランの【ALTER EGO(アルテレーゴ)】 2025年4〜6月までの3ヶ月間の改装を経てリニューアルオープンし、日本各地の厳選食材を使った本格イタリアンが楽しめる人気店です。 店内は落ち着いた隠れ家的空間で、ワインも豊富に揃っており、大人のディナーにぴったりです。 ■注文したメニュー ディナーはコース料理のみとなっているので、コースで注文しました。 ◯Special Corse Menu まずは生ハムと生ハムを使ったのからスターティン！ こんな美味い生ハム食うことない 笑 旨みが凝縮されていて、おかわりもできますよ。 ・ピッツァデリバリー → 箱をパカッと開けたらええサイズ感のピッツァが入ってて美味しいよ。 ・水牛モッツァレッラ　シチリア茄子　じゅんさい → 弾力のある水牛のモッツァレッラと旬野菜の組み合わせが爽やかですよ〜 笑 ※生ハムおかわりしました 笑 → 2種類の生ハムを堪能できます 笑 ・真鰯　二冬越　ウイキョウ → 二冬越(メークイン)で包んだ真鰯にキャビアを乗せた贅沢な一皿ですよ。 パンを挟みつつ、 ・真蛸　青トマト　黒崎茶豆 ・鰻　タカラのフュメ　ペルシュウ ・タリオリーニ　ズッキーニ　カラスミ ・サフォーク　ハセパラ　蓬 ・土佐あか牛サーロイン → やっぱ肉食わなあかんよね 笑 1番インパクトがあったのはやっぱ「土佐あか牛サーロイン」 脂身が少なく赤身の旨味がしっかりしてて、炭火焼きで香ばしく仕上がった肉は本当に絶品で美味かった〜。 ・アーウィン　青柚　生姜 ・メリンガータ　夢しずく　ルバーブ どれも和の食材を見事に昇華させた料理で、一皿ごとに驚きがありました〜！ 見た目良し味良しです。 料理はもちろん、食材の組み合わせや盛り付けも芸術的で、五感で楽しめるディナーでした〜。

（由 Google 翻译）神保町的ALTAEGO餐厅堪称“神保町创新之都”。 这家餐厅以创新的理念和精湛的技艺，提供全新风格的法式料理。 这家餐厅于2024年荣获米其林一星，其实力毋庸置疑。 每道菜都令人惊喜不已，精美绝伦，食材的搭配和摆盘也令人印象深刻。 这是一个真正特别的地方，您可以在宁静的空间中享受刺激五感的美食体验。这里是神保町的骄傲，也是周年纪念日和特殊场合的完美之选。 （原文） 神保町にある「アルタエゴ（ALTAEGO）」は、まさに“神保町のイノベーション”と呼ぶにふさわしい一軒。 斬新な発想と繊細な技術で、フレンチの新しい形を体感できるレストランです。 2024年にはミシュラン一つ星を獲得し、その実力は折り紙つき。 一皿ごとに驚きと美しさがあり、食材の組み合わせや盛り付けのセンスも圧巻です。 落ち着いた空間の中で、五感を刺激する料理体験ができるまさに特別な場所。記念日や大切な日に訪れたい、神保町が誇る革新的フレンチです。

（由 Google 翻译）令人惊叹的用餐体验，肯定会回来。通过 TableCheck 预订了晚上 8 点，但餐厅能够容纳我们提前抵达的情况。一楼都是吧台座位，我们坐在二楼的包间里。 我们点了食物和葡萄酒的搭配（每人14,000日元）六杯葡萄酒。这是非常值得的并且强烈推荐。葡萄酒主要来自意大利。 喜欢火腿和梨和马苏里拉奶酪的葡萄酒搭配。本质上，每道菜都做得很好，有一些值得记住的东西。 （原文） Amazing dining experience and would for sure come back. Made booking via TableCheck for 8pm but the restaurant was able to accommodate our early arrival. First floor is all counter-seat and we sat in a private room on the second floor. We did a la carte for food and wine pairing (¥14,000 per person) for six glass of wines. It was well worth it and would highly recommend. Wines are mainly from Italy. Loved the wine pairing for Prosciutto and Pear & Mozzarella. Essentially, every dish is nicely done with something to remember.

（由 Google 翻译）由于进行装修工程，该店将从今天（2025 年 3 月 31 日）起暂时关闭，直至夏季左右。所有的食物都很美味，而且葡萄酒的选择也非常好。我计划在它重新开放后再次去参观。 该餐厅将从今天（2025 年 3 月 31 日）起暂时关闭，进行装修工程，直至夏季。所有的食物都很美味，而且葡萄酒的选择也非常好。我们计划在他们重新营业后尽快再次光临。 （原文） 本日（2025年3月31日）〜夏頃まで改装工事のため臨時休業とのことです。お料理はどれも美味しく、ワインのセレクトもとてもよいです。また営業再開後、早速訪れてみようと思っています。 The restaurant will be temporarily closed for renovations from today (March 31, 2025) until the summer. All the food is delicious and the wine selection is very good. We plan to visit again as soon as possible after they reopen for business.

（由 Google 翻译）推荐超薄切帕玛火Prosciutto！ Pizza Delivery不错！ 白松露细面，炭烤匈牙利曼加利察猪！ 下次想试 龙虾义大利面 牛肚番茄酱手工短面（Pici） 波隆那肉酱宽面 综合野菇炖饭 海螺与乌鱼子细面 日本伊势龙虾细扁面 高知县「土佐赤牛」炭烤和牛 （原文） 推薦超薄切帕瑪火Prosciutto！ Pizza Delivery不錯！ 白松露細麵，炭烤匈牙利曼加利察豬！ 下次想試 龍蝦義大利麵 牛肚番茄醬手工短麵（Pici） 波隆那肉醬寬麵 綜合野菇燉飯 海螺與烏魚子細麵 日本伊勢龍蝦細扁麵 高知縣「土佐赤牛」炭烤和牛

（由 Google 翻译）简直太好吃了。 需要预约。 服务也不错，不过好像要收700日元的服务费。 一份意大利面大概要4000日元。 （原文） 그냥 겁나 맛있다 예약하고 방문해야함 서비스도 상당히 좋은데 대신 700엔을 service fee로 내야 하는 것 같다 파스타 단품은 약 4000엔 정도

（由 Google 翻译）有时候很想吃天妇罗，但有些天妇罗店会让我感觉很油腻，所以这家店的口味清爽清爽。这不仅仅是一家天妇罗专卖店，在这里用餐也很有趣。店内绿意盎然，看起来比我上次在照片上看到的时候还要茂盛。面糊很轻盈，用的是像是用液氮制成的粉末，看起来很有趣。食材都装在木盒里，所以很容易就能吃到，也很容易调节胃部。最后，我闻到了烤黑芝麻的香味，还收到了一个饭团作为纪念。这是一家很有趣的餐厅。 （原文） たまに天ぷらを食べたくなるが胃もたれする天ぷら屋さんもあるなかさすがの軽さ。天ぷら専門店というだけでなく食事の楽しさもある。店内は緑であふれていていつかの写真で見たときより成長しているように思える 衣は液体窒素なのかで舞わせた粉を使い軽く仕上げていて見ていて面白い。食材は木箱に納められ何が出るかわかりお腹の調整がしやすくていい 最後に黒ごまを煎るいい香りがすると思っていたらおみやのおむすびでいただけました。楽しいお店です

（由 Google 翻译）天妇罗元吉是一家米其林星级餐厅，现已从青山搬迁至惠比寿。 我第一次光顾是在它搬迁至惠比寿之后。 店内氛围宁静，我可以悠闲地享用天妇罗。 虽然这不能说是我吃过最好吃的天妇罗，但绝对是高品质的天妇罗。 这绝对是一家高端餐厅。 如果您想在惠比寿品尝天妇罗，这里绝对是您的不二之选！ （原文） 青山から恵比寿に移転してきた ミシュランの名店天ぷら元吉さん。 初訪問は恵比寿移転後。 店内は落ち着いている感じでゆっくりと天ぷらを堪能できました。 今まで食べた天ぷら屋の中で1番とは言えないが、間違いなく上質な天ぷらである。 紛れもなく高級店。 恵比寿で天ぷらなら間違いなくココ！

（由 Google 翻译）Tempura Motoyoshi 位于涩谷一栋大楼的三楼，是一家米其林两星天妇罗餐厅，承诺为您带来更高端的烹饪体验。步入餐厅，淡淡的香氛迎面扑来，营造出宁静祥和的氛围。然而，我们开始得略显仓促。我们按照 Tableall 的建议提前 15 分钟到达，却发现自己身处一个狭小的等候区，那里已经有六个人坐满了。这让我们原本以为会是一个更加顺利的夜晚，却在等候区里显得有些混乱。 🎍 餐厅本身氛围温馨，经典的烹饪展示台让您可以近距离观看厨师的烹饪过程。餐厅氛围宁静优雅。然而，等候体验却是一大败笔。尽管名声在外，但入口和接待区并没有为早早涌入的顾客做好准备，导致这种档次的餐厅的接待体验并不理想。 🤵🏻 服务尚可，周到周到，但并不令人难忘。习惯了高级餐厅常见的那种繁琐的流程，Moroyoshi 的团队只顾着做最基本的菜品。他们缺乏能够丰富用餐体验的叙事：对食材、烹饪技法或菜肴起源的详细讲解。这种缺乏英语和日语沟通的体验，留下了空白，限制了我们对食物的理解和欣赏。 🍤 正是这种体验更加个性化。Tempura Motoyoshi 无疑是天妇罗爱好者的圣殿。无论是鱼类、海鲜、蔬菜还是蘑菇，其产品质量都无可争议地高。每一块都炸得恰到好处，外皮薄而酥脆，仿佛轻纱般包裹着食材。然而，对于不熟悉日式天妇罗精妙之处的味蕾来说，这种简单的烹饪方式可能难以体会。天妇罗是一种注重纯粹而非复杂工艺的烹饪技法，对某些人来说，这可能会导致烹饪体验不如预期般精彩。 💴 这份体验价格不菲。omakase（或品尝菜单）每人48000日元，约合280欧元，这在米其林二星餐厅也算正常。此外，一瓶白葡萄酒售价11000日元（约合64欧元）。 简而言之，Tempura Motoyoshi餐厅带您深入探索天妇罗的艺术，将一道简单的菜肴提升为一门艺术。如果您是这项技艺的狂热爱好者，这里绝对是您欣赏其以顶级食材完美呈现的绝佳去处。然而，对于那些追求高级料理复杂性的人来说，这种体验可能会显得有些单一。服务虽然高效，但缺乏人性化和故事性，而这些正是其高昂价格的合理性所在；食物虽然技艺精湛，但可能无法引起那些不习惯日式料理细腻口感的食客的共鸣。总而言之，这是一次非常好的体验，但可能并不出众，尤其是与东京这样广阔的烹饪环境中的其他选择相比时。 （原文） Ubicado en el tercer piso de un edificio de Shibuya, Tempura Motoyoshi es un restaurante de tempura con dos estrellas Michelin que promete una experiencia culinaria elevada. Al entrar, un sutil aroma a incienso da la bienvenida, creando una atmósfera serena. Sin embargo, nuestro inicio fue algo atropellado. Al seguir la recomendación de Tableall de llegar 15 minutos antes, nos encontramos con un espacio de espera pequeño y ya ocupado por seis personas, un preludio un tanto caótico para lo que se esperaba fuera una velada más fluida. 🎍 El restaurante en sí es íntimo, con la clásica barra de showcooking que te permite ver al chef en acción. El ambiente es tranquilo y elegante. Sin embargo, la experiencia de la espera fue el punto débil. A pesar de su reputación, la entrada y el recibidor no estaban preparados para el flujo de clientes que llegan temprano, lo que resulta en una bienvenida menos que ideal para un establecimiento de este calibre. 🤵🏻 El servicio fue correcto y atento, pero no memorable. Acostumbrado a la coreografía que a menudo se ve en los restaurantes de alta cocina, el equipo de Moroyoshi se limitó a lo esencial. Faltó esa narrativa que enriquece la experiencia: una explicación detallada de los ingredientes, las técnicas o el origen de los platos. Esta falta de comunicación, tanto en inglés como en japonés, dejó un vacío, limitando nuestra comprensión y apreciación de la comida. 🍤 Aquí es donde la experiencia se vuelve más personal. Tempura Motoyoshi es, sin lugar a dudas, un templo para los amantes de la tempura. La calidad del producto, ya sean pescados, mariscos, verduras o setas, es indiscutiblemente alta. Cada pieza estaba perfectamente frita, con un rebozado increíblemente fino y crujiente que se sentía casi como un velo sobre el ingrediente. Sin embargo, para un paladar no familiarizado con la sutileza de la tempura japonesa, la simplicidad de la preparación puede ser difícil de apreciar. Es una técnica que valora el producto puro por encima de la complejidad, y para algunos, eso puede resultar en una experiencia culinaria menos emocionante de lo esperado. 💴 La experiencia tiene un precio considerable. El menú omakase (o menú degustación) costó 48.000 yenes por persona, unos 280 euros, lo cual es de esperar en un restaurante de dos estrellas Michelin. A esto se le sumó una botella de vino blanco de 11.000 yenes (unos 64 euros). En resumen, Tempura Motoyoshi ofrece una inmersión profunda en el arte de la tempura, elevando un plato simple a una forma de arte. Si eres un ferviente admirador de esta técnica, este es tu lugar para verla ejecutada a la perfección con ingredientes de primera. Sin embargo, para aquellos que buscan la complejidad que a menudo define la alta cocina, la experiencia puede resultar un tanto unidimensional. El servicio, aunque eficiente, carece del toque personal y la narrativa que justifican un precio tan elevado, y la comida, si bien técnicamente impecable, puede no resonar con un paladar menos acostumbrado a la sutileza de la cocina japonesa. En definitiva, es una experiencia muy buena, pero quizás no excepcional, especialmente cuando se compara con otras opciones en un panorama culinario tan vasto como el de Tokio.

（由 Google 翻译）Tempura Motoyoshi 的一切，从菜品、服务到氛围，都堪称一流。主厨 Motoyoshi 制作的天妇罗薄如纸，完美地裹住食材。他用心制作的热情和笑容，都给我留下了深刻的印象。 （原文） Everything at Tempura Motoyoshi is absolutely top-tier from the food and service to the atmosphere. Chef Motoyoshi presented tempura with an paper-thin coating that perfectly stick to the ingredients. I was deeply impressed by the dedication and passion from chef's work and his smile.

（由 Google 翻译）位于热闹的涩谷区的Tempura Motoyoshi，带来的美食体验远不止于天妇罗本身。从一开始，店员的服务就无可挑剔：友好、专业，并且注重每一个细节，让用餐体验更加特别。餐厅地理位置优越，位于东京市中心，环境现代而传统，是追求品质和地道美食的游客和当地人的理想之选。 说到菜品，这里的天妇罗达到了难以匹敌的水平。每一块都采用精湛的技艺制作，充分展现了食材的天然风味。新鲜的时令蔬菜保留了其鲜嫩的口感和甜度，而海鲜则多汁且炸制得恰到好处，外皮轻盈酥脆，却丝毫不会让人感到油腻。美味与风味之间的平衡堪称完美，充分体现了厨师的精湛技艺和对日本传统的尊重。 对于想要在东京探索天妇罗真谛的人们来说，Tempura Motoyoshi无疑是不容错过的。这里精致、地道，强烈推荐！ （原文） Tempura Motoyoshi, situado en el animado barrio de Shibuya, es una experiencia gastronómica que va mucho más allá de comer tempura. Desde el primer momento, el trato del personal es impecable: cercano, profesional y atento a cada detalle, lo que hace que la visita resulte aún más especial. La localización es excelente, en pleno Tokio, y permite disfrutar de un entorno moderno y tradicional a la vez, perfecto tanto para visitantes como para locales que buscan calidad y autenticidad. En cuanto a la cocina, la tempura aquí alcanza un nivel difícil de igualar. Cada pieza está elaborada con una técnica precisa que resalta el sabor natural de los ingredientes. Las verduras, frescas y de temporada, conservan su textura y dulzura, mientras que los mariscos se presentan jugosos y en su punto exacto de fritura, con una cobertura ligera y crujiente que nunca resulta pesada. El equilibrio entre delicadeza y sabor es sobresaliente, y refleja claramente la maestría del chef y el respeto por la tradición japonesa. Tempura Motoyoshi es, sin duda, un lugar imprescindible para quienes desean descubrir la esencia de la tempura en Tokio. Una experiencia refinada, auténtica y absolutamente recomendable

（由 Google 翻译）一直想去的天妇罗元吉🍤 那天奇迹般地得到了取消时间，所以我扔掉了工作，独自参加了天妇罗（笑） 我收到的是 【主厨搭配套餐】33,000日元（含税） ・黄萝卜丝 ・虾头 ·银杏 ・虾2只 ·芦笋 ・与盐腌乐鱼一起食用 ・舞茸 ・岩海藻鲑鱼子 ・京都人参 ・越前蟹配蟹味噌 ·板栗 ・栗天勃朗峰 ・在小柱子上撒上海藻→代替鲭鱼 ・香菇 ・淤泥天妇罗 蘑菇天妇罗 ·莲藕 ・紫苏天妇罗上的海胆 - 破坏了紫苏的味道 ・星鳗，可以选择尺寸，韩国制造，头小身大 ・红薯 - 冷冻并冷藏以保持湿润 当我写下这篇文章时，我能够享受到各种各样的天妇罗。 根据项目的不同，面糊可能会更稀或更稠。 专业的工作给我留下了深刻的印象，每块天妇罗都如此精致！ 有趣的时间过得很快。 对于最终的炸蔬菜碗，您可以选择米饭的量和炸蔬菜的大小。 这也使得米饭和炸蔬菜变得非常美味。 剩下的饭菜我们就当成纪念饭团吃了，这是一个让我们很满足的有趣的夜晚！ 我还想再去一次！ （原文） ずっと行きたかった天ぷら元吉🍤 当日キャンセル枠が奇跡的に取れて、仕事を放り投げて一人天ぷら参戦(笑) いただいたのは 【おまかせコース】 33,000円(税込) ・鰤　大根おろし ・海老　頭 ・銀杏 ・海老2本 ・アスパラ ・きす　らっきょの塩漬けと一緒に食べる ・舞茸 ・岩海苔いくら ・京人参 ・越前蟹　上は蟹味噌 ・栗 ・栗天モンブラン ・小柱の海苔まき→鯖の代わり ・椎茸 ・白子の天ぷら　マッシュルームの天ぷら ・蓮根 ・大葉の天ぷらの上に雲丹　大葉の味は殺す ・穴子　サイズが選べる　韓国産　頭が小さく胴体が大きい ・さつまいも　冷凍して冷蔵で　中しっとりになる 書いてみたら、本当に色々な天ぷらがいただけました。 衣はものによって薄めにしたり、厚めにしていただいたり。 一つ一つとても繊細な天ぷらでプロのお仕事に感動！ 楽しいお時間はあっという間です。 最後のかき揚げ丼はご飯の量とかき揚げの大きさが選べます。 これがまたご飯もかき揚げも最高に美味しい。 残りのご飯はお土産のおにぎりしていただき、もう満足しかない楽しい夜でした！ また行きたい！

（由 Google 翻译）在东京南青山的一隅，隐藏着一家低调却令人趋之若鹜的天妇罗专门店——天妇罗 元吉。若不是特意寻找，很容易错过这扇没有华丽招牌的木门，但只要推开它，一场细腻至极的料理体验便悄然展开。 天妇罗元吉由主厨元吉和仁亲自主理，他曾是麻布长江及多家名店的料理长，最后选择在此打造属于自己的天妇罗哲学。与传统印象中厚重、油腻的天妇罗不同，元吉的炸衣轻薄如羽，近乎透明。那是一层宛如晨雾般轻盈的外衣，轻轻包裹着当令的海鲜与野菜，入口酥脆，转瞬即融，只留下食材最纯粹的甘甜与旨味。 餐台仅有十来个座席，像是被精心挑选的观众，在这场专属的表演中，近距离感受主厨对油温的掌控、对火候的执着。他使用特制的高级调合油，炸出的每一道天妇罗干爽无比，即使一连数品也毫无负担。这里没有多余的装饰与繁复调味，元吉相信，真正的美味，来自对食材的尊重与理解。 一套主厨Omakase套餐，是元吉最推荐的方式。内容随季节更迭而变，或许是一尾刚刚到港的车海老、或是一朵来自九州山中的香菇，也可能是一颗当季最甜美的无花果，裹上薄衣，轻炸之后直接上桌。有时，餐末还会出现一道炸冰淇淋或炸栗子作为收尾，为整场餐宴划上温暖的句点。 然而，这场天妇罗飨宴并不容易参与。元吉采全预约制，位置稀少，订位通常需提前一到两个月。这是一场需要耐心等待的约定，但当你真正坐上那张吧台座椅，静静聆听油泡的细语时，便会明白，这份等待是值得的。 如果说天妇罗是一种日式炸物的极致表现，那么天妇罗元吉，无疑是将这门技艺升华为一场艺术的地方。 （原文） 在東京南青山的一隅，隱藏著一家低調卻令人趨之若鶩的天婦羅專門店——天婦羅 元吉。若不是特意尋找，很容易錯過這扇沒有華麗招牌的木門，但只要推開它，一場細膩至極的料理體驗便悄然展開。 天婦羅元吉由主廚元吉和仁親自主理，他曾是麻布長江及多家名店的料理長，最後選擇在此打造屬於自己的天婦羅哲學。與傳統印象中厚重、油膩的天婦羅不同，元吉的炸衣輕薄如羽，近乎透明。那是一層宛如晨霧般輕盈的外衣，輕輕包裹著當令的海鮮與野菜，入口酥脆，轉瞬即融，只留下食材最純粹的甘甜與旨味。 餐台僅有十來個座席，像是被精心挑選的觀眾，在這場專屬的表演中，近距離感受主廚對油溫的掌控、對火候的執著。他使用特製的高級調合油，炸出的每一道天婦羅乾爽無比，即使一連數品也毫無負擔。這裡沒有多餘的裝飾與繁複調味，元吉相信，真正的美味，來自對食材的尊重與理解。 一套主廚Omakase套餐，是元吉最推薦的方式。內容隨季節更迭而變，或許是一尾剛剛到港的車海老、或是一朵來自九州山中的香菇，也可能是一顆當季最甜美的無花果，裹上薄衣，輕炸之後直接上桌。有時，餐末還會出現一道炸冰淇淋或炸栗子作為收尾，為整場餐宴劃上溫暖的句點。 然而，這場天婦羅饗宴並不容易參與。元吉採全預約制，位置稀少，訂位通常需提前一到兩個月。這是一場需要耐心等待的約定，但當你真正坐上那張吧台座椅，靜靜聆聽油泡的細語時，便會明白，這份等待是值得的。 如果說天婦羅是一種日式炸物的極致表現，那麼天婦羅元吉，無疑是將這門技藝昇華為一場藝術的地方。

终于来了，平日开门早上10点排队30分钟 周末基本2个小时长队， 汤的味道很不错很浓，面也很有嚼劲，我还是更喜欢热汤的拉面。不过推荐这家如果你来东京想试试沾面

老牌东京站常驻拉面店了，六厘舍和斑鸠我觉得都不错两家相对风格略有不同。 六厘舍的鱼介很传统很好吃，浓厚面汤搭配爽滑粗面棒极了，我喜欢生七味蘸面。 桌上柚子粉与拉面相得益彰，放一些更有清爽味道，我个人还会放半勺醋，再搭配黑七味 强烈推荐

▎用餐時間：2017/12/14(四) 14:00(日本時間) ▎排隊狀況：13:35開始排 ▎拉麵名稱／價格：味玉つけめん／930yen ▎心得： 沒想到年底會突然去一趟東京，所以一下飛機就直接飛奔到東京駅一番街，當然裡面有很多拉麵店，但就是想要吃六厘舍！ 雖然是平日上班時間，但還是不少人排隊，不過我想應該沒有下班時間或休假日的時候來得恐怖吧... 點的是基本款的味玉つけめん，因為在排隊的時候看店內的麵，感覺麵條很粗，怕吃不完，所以就點一般基本款的，不過好家在是剛剛好，若沒吃完會很浪費... 湯頭濃郁且有些許海味，一點點偏鹹，但搭配粗彈的麵條，味道變得恰到好處！ 叉燒大約0.5公分厚，很軟嫩，口感非常棒，會很想要加點或者再去排一次只點叉燒(誤)；糖心蛋非常好吃，味道也很香，喜歡裡面半生不熟的感覺 日本的糖心蛋，我比較愛...會這樣說是因為在台灣吃，不知道為何都會有點反胃...這點我自己是比較納悶... 同樣地，排隊一樣不能解壓縮唷，等人都到齊在排隊，會這樣說是因為又遇到解壓縮的了...雖然是排在我後面的後面，沒有影響到我，但影響到他們後面排隊的客人了，所以大家還是要注意一下，畢竟店家也有寫中文告示唷！

正午就餐需要排队约一个小时 环境：店内酱汤的气味比较难闻，座位很拥挤 食物：拉面和蘸面的味道都偏咸

除了日式拉面的通病—太咸，以外几乎是完美的一家面店。因为太有人气饭点基本都要排队，要最好心理准备～～比较可惜的是店里没有煎饺吃。桌上的干料都蛮喜欢的，七味里面花椒好像比较多所以麻香味比较重。柚子胡椒粉也有，喜欢柚子味的可以试试看～

約晚上七點開始排隊，真的如網路說的大排長龍，第一次吃到湯底這麼濃郁的沾麵，店家使用的粗麵真的好Q彈、嚼勁，加大的麵光一個女生是吃不完的，建議很餓的情況下，也不需加麵就可以吃得很飽。

沾麵味道很棒，濃厚的柴魚香氣，麵非常的扎實Q彈，麵吃完後醬汁可以請店家加湯，會變成濃厚的湯頭，來東京車站必吃。

预约到了寿司之神的儿子的店，（米其林2星），非常兴奋。 终于等到了那一天，被告知最好提前15分钟到，为了尊重寿司之神和他的传人我们提前45分钟到了，在附近的商店里闲逛，并提早15分钟到店里。 店不大，只个吧台能座6人左右。我们定的是生鱼片+寿司的套餐。（35000加税） 接着评价一下用餐体验：一个字概括 “差”，用两个字概括 “极差”或者 “后悔”。 相信大家看过了之前的客人的一些差评。句句属实，决不过分。整个用餐历时45分钟，本人从来没有吃过这么快的米其林，席间充满了这位“亭主”的傲慢与歧视。他自己高高在上，尔我们则像是跪在地上祈求餐食的可怜人。没有感觉到一点日本人的“おもてなし”，朋友在英国住了10年，竟然没有听懂这位“亭主”讲的和式英语，他不高兴了，他说“我的台湾朋友都会英语”（意思是大陆人都不会英语，听不懂我的和式英语）。 再说说 寿司和生鱼片吧：说实话食材还是不错的，比较新鲜。大脂，中脂，赤身等，都选用了最好的部位。做寿司的醋饭就不敢恭维了，太酸了，盖住了生鱼的鲜美。 亭主是一位太过于自信的人，他会强迫客人认同一些他的认知，比如他告诉我有一种食材日语叫“かんぴょう”的食材，我们都不知道，他说和中文一样叫“干瓢”，说实话我们真的没有见过这个食材，而这种我们认为的小事，他却有些生气了。吃虾必须先吃尾，再吃头。你不照做，他又生气了😡。我们在吃饭时为一点小事他会责骂徒弟，“你在想什么呢，这种事也做不好”。我们则被吓一跳。整个房间顿时安静了，谁都不敢说话……充满了压抑。 忠告一些想来 还没有来的朋友们，放弃吧，请不要来，一定会让你的日本之行留下一个很大的遗憾！（喜欢受虐的朋友可以预约），也祝这位高傲的寿司之神的传人，生意兴隆。

好好味呀

狠好吃😋

（由 Google 翻译）这是一堂精彩绝伦的正宗寿司大师课。这里选用的是更传统的海鱼。如果能提供带靠背的椅子和挂包钩就更好了！可以通过乐天预订，但如果能提前一个月联系酒店，可能会更方便。 （原文） Amazing masterclass in authentic original sushi. This is saltwater fish which is more traditional. If possible chairs with back support and hooks for purses could be a great addition! Booking through Rakuten is an option but if you can contact your hotel one month in advance, might be easier.

（由 Google 翻译）这是一家非凡的经典寿司研究机构，由一位大师精心制作，却又亲切友好。这家传奇寿司店Jiro的分店氛围更加轻松，能够很好地应对说英语的客人。 寿司以务实的方式呈现给少数顾客，并简要介绍每种鱼。菜单包含13-15种时令菜品，以及一些额外收费的附加菜品。所有菜品都令人惊喜，新鲜度极高。 饮品选择有限——啤酒、清酒、茶和水。重点在于鱼。 这是一次超凡的体验，值得您特意前来。预订电话（请从酒店预订），但我们实际上提前几天就去了，找到了位置。所以，不要放弃！ 唯一的缺点是感觉有点匆忙。并非令人不快，只是有点匆忙和匆忙。 价格非常合理，物有所值。午餐约23,000卢比，晚餐更丰盛的菜单则为35,000卢比。 （原文） It’s an extraordinary study in classic sushi, presented by a master yet friendly and accessible. This branch of the legendary Jiro is more relaxed and handles English speaking guests well. Sushi is presented in a no-nonsense fashion to a handful of patrons with a brief explanation of each fish. Menu consists of 13-15 seasonal items plus a few add-on options for extra cost. All were delusions and as fresh as it gets. Limited drink options — beer, sake, tea, water. The focus is on the fish. It’s a transcendent experience worth making a special effort to visit. Bookings by phone (bear from your hotel), but we actually walked up a few days before and the found space. So don’t give up! Only comment is that it feels a bit rushed. Nor unpleasantly but just a bit harried and quick. Prices are very fair for what you get. Around 23,000 for lunch and 35,000 for a larger menu at dinner.

（由 Google 翻译）我终于来到了数寄屋桥次郎。这家店是由“寿司之神”的次子经营的，我去那里吃了午饭。 吧台的氛围很庄重，但店主温柔的笑容和流利的英语和中文，让紧张的气氛瞬间消散。 那天我们是情侣，碰巧旁边坐着一位来自欧洲的男士。感觉这里就像是世界各地寿司爱好者的聚集地。 每一道寿司都摆盘精美，配料和米饭的温度都恰到好处。放入口中的瞬间，一股鲜味瞬间席卷口腔。 我吃到一半不小心掉落了一些米饭，虽然有点可惜，但店主的热情和周到的服务真的让人感动。 这是一次特别的体验，在正式的氛围中感受到了温暖，真正体验到了“正宗的江户前寿司”。 （原文） 念願のすきやばし次郎へ。あの“寿司の神”の次男さんのお店で、ランチに伺いました。 カウンターは凛とした空気に包まれながらも、店主の柔らかな笑顔と流暢な英語・中国語で緊張もほぐれました。 この日は2人で訪問、隣には偶然ヨーロッパからの方も。まるで世界中の寿司好きが集まる場所という感じ。 一貫一貫が美しく、ネタの温度とシャリの握りの一体感が完璧。口に入れた瞬間、旨味がふわっと広がります。 途中でうっかりご飯を落としてしまい恐縮しましたが、店主が優しく対応してくださり感動しました。 格式の中にも温かさを感じる、まさに“本物の江戸前寿司”を体験できる特別な時間でした。

（由 Google 翻译）你可能会对这家餐厅有截然相反的看法。作为一个去过世界各地多家日式传统餐厅和米其林星级餐厅的人，我在这里总结一下我的体验：六本木新城数寄屋桥次郎寿司店，对于铁杆寿司爱好者来说，是一家非常棒的寿司店。 厨师确实有一些规则。有些人可能会觉得烦人，但我建议你遵守，因为这些规则是为了确保你吃到最好的寿司，而不是因为厨师想惹你生气！！请记住这一点！ 客人不允许喷香水，因为它会影响食物的香味。 这家店的寿司上菜速度很快，厨师希望你在一两分钟内吃完，因为那是味道最佳的时间。顺便说一句，我吃饭很慢，总是最后一个吃完桌上的菜。这里的上菜速度对我来说还可以。 他们希望客人非常准时，因为这会影响食物的准备时间。 在我们用餐期间，厨师用日语和英语解释了每道菜。他甚至会说一些普通话。我们预订的是周四下午5点的座位，所以人不多。他和我们聊了不少，甚至主动提出要和我们合影（这在其他传统的日式餐厅很少见）。他对自己的作品非常自豪，有些人可能会说他有点傲慢，但要知道，大多数顶级厨师都是这样，谷歌搜索几位法国厨师就知道了。:) 我们点了每人35000日元的生鱼片和寿司omakase套餐，物超所值！！ 如果有人想要轻松的用餐体验，一边吃加州卷一边和厨师开玩笑，我完全理解并尊重。如果你追求的是这种感觉，那就别来了。如果你想要顶级寿司，并且认真对待日本料理文化，那么这里就是你的不二之选。 （原文） You may find very opposite view of this restaurant and being someone who has been to multiple Japanese traditional places and Michelin star restaurants worldwide, allows me to summarize the experience here and say: Sukiyabashi Jiro Roppongi Hills is an amazing sushi place for hard core sushi lovers. The chef does have a few rules. Some may find it annoying but I suggest you follow because these rules are created to ensure you got the best sushi, not because the chef wants to annoy you!! Please keep this in mind! The guests are not allowed to wear perfume because it impacts the scent of the food. This place serves sushi fast, and the chef expected you to eat it in a minute or two because that is the best time for the taste. Btw, I eat very slow and always the last one finishing meals on the table. The speed here is ok with me. They want the guests to be extremely on time because this impacts the food preparation time. During our visit, the chef explained each item in Japanese and in English. He even can speak some Mandarin. We booked 5pm on Thursday so it wasn't busy. He chatted with us quite a bit and even offered to take photos with us (rare in other Traditional Japanese places). He is certainly proud of his work, some may call him arrogant but remember most top chef are like that anyway, just google a few French chef. :) We chose the sashimi and sushi omakase ¥35000 each person, worth every penny!! I can totally understand and respect if someone wants a relaxed dining experience, cracking jokes with the chef while having California rolls. If that's what you are looking for, don't come here. If you want top notch sushi, and can take Japanese cuisine culture seriously, this is the place for you.

第三次访问。 每次都会点青椒冷乌冬。乌冬很好吃。 天妇罗其实一般般，很普通的味道。 排队虽然看着很长，但是相对比较快的就能进入店里。 值得去排队试一试。

汤非常好吃，面条也不会少。你所要做的就是让每一个人都知道，我觉得赞岐面条似乎没有在乌冬面美味可口。

印象中是好吃又便宜的

冬天時食咖喱麵不錯 24-01-2019

味道很好，炸虾ok，可惜只有日文餐牌。

整体来说还是非常不错的

👍

鱼汤很新鲜，感觉食物味道比较清淡，父母吃不太习惯，有些腥，服务态度非常好，蔬菜很少。一般需要排队，我们在外面排了大概半小时。

一年前也在这家店吃过，第二次来点了相同的东西-竹，但是不知道为什么，好像没有上次的惊艳的感觉了，味道有点咸，吃完之后特别口渴。

周五中午去的，有很多人排队，店内座位很少，等了很久。百年老铺味道还是很不错的，价格也实惠1400多日元。饭后的汤很好喝

吃了一次又一次。太好吃了。各种味道在嘴里噼里啪啦的爆香😋。就是要排一会儿队。因为里面只能坐十几个人。

工作日非饭点竟然也排了一个小时，可能因为实在排了太久反而觉得没有想象中的出色。好吃但不值得排一个小时特意来吃。在热海随便进的一家海鲜盖饭店反而让我觉得更美味。汤汁就算加了柚子还是有点腻。

菜单里的选择不多，但是真的非常好吃～～基本去吃都要排队。

隐藏在日本桥小胡同里的一家名店，菜单只有海鲜丼4种,但每种都很好吃。排队的多数是日本人，这次排队大概半个小时，很快就吃饭啦。对面是一个小巷子，夜色撩人。 💰💰💰这次吃的是「松」，价格2000日元含税。饭上有金枪鱼,甜虾,北极贝,鱿鱼,鲷鱼和黄瓜拌在一起最后淋上一些鱼籽,口感超丰富! 🐟🐟🐟吃法:先会有一小碟刺身(四片)官方建议是先吃两片,留两片放在最后的汤里一起吃。 把饭上芥末放到酱油里搅拌均匀然后淋到海鲜上就可以开吃啦!吃到一半一定要加鱼高汤我觉得是灵魂比直接的海鲜饭还要好吃,鲷鱼汤都煮的发白了非常鲜! つじ半多年来美味且不变的品质吸引了各地来客。12座的店内入店时已餐盘摆放整齐,服务也很贴心。吃完拌饭后,有方茶可添加。

咖啡店太火了，人多需要等位。特别感谢国人小姐姐提醒菜单上的摩卡不是抹茶字样，哈哈，没看清楚，当时忘记说：谢谢了🙏。 建议错峰来Fuglen 咖啡，人多体验不好。咖啡品质是可以的，拿铁味道飘香丝揉，最推荐咖啡冰淇淋，甜甜的好吃到爆。巧克力蛋糕口感一般，不推荐。

Fuglen的Expresso都挺一般的，但是冷翠，手冲和滴漏都不错，他们的咖啡豆也说明了这一点，能做Expresso的咖啡豆只有两款。

被纽约时报评为“世界上最好喝的咖啡” 本人对咖啡没有什么研究， 不过代代木公园附近这间店倒是挺好看的 可以在代代木吃完brunch再来喝咖啡☕️ 招牌Brown cheese 没敢尝试看其他人说是羊奶酪（个人不太能接受羊味儿😂）

咖啡好喝，朋友陪我买咖啡但是不让坐，一定要点餐，可以理解但喝咖啡只要1min都让坐真的很无语，很尴尬。餐厅没什么人的时候能不能改善下服务体验呢？东京真的很冷冰冰的。

酸度适中的冰美式，性价比不错，值得一来。 店内氛围chill，坐在外面吹风也不错。

豆子偏酸 食物也很不错推荐～

服务非常差！店里也拥挤不堪！ 价格上外带并没有比堂食便宜，我们买的是外带纸杯子坐在外面墙边的木椅上躲雨，店员看到我们说外带杯子不允许坐在那里。可是有其他人拿着同样的外带纸杯子进到店里面坐她却没有阻止。

（由 Google 翻译）这是我的第一次来这儿。 我们被安排了一个沿着玻璃表面的座位，可以俯瞰银座的天际线。 气氛非常好，我认为在周年纪念日等场合使用它是个好主意。 食物和酒都很美味。 服务员很有礼貌，我们度过了一段愉快的时光。 然而，如今，每家餐厅的质量都很高，食物也令人印象深刻，值得支付这个价格。我个人是这么认为的。 感觉气氛很重要啊！ 谢谢你的饭菜。 （原文） 初訪問です。 銀座の街並みを見渡せるガラス面沿いの席に通していただきました。 雰囲気はとても良く、記念日などで利用するのがいいかと思います。 お料理、ワイン共に美味しいです。 サーブの方も丁寧でとてもいい時間を過ごせました。 が、最近はどこのお店もクオリティが高く、この金額を出すほどの感動するお料理ではなかったかな？と個人的には思いました。 雰囲気重視といった感じです！ ごちそうさまでした。

（由 Google 翻译）大量使用日本时令食材的各种菜肴。墨鱼、牡丹虾（含鸡蛋）、扇贝、舞茸。 鱿鱼摆成鱿鱼的形状（忘记拍照了），植物虾（忘记拍照了）也装饰得很漂亮，让人大饱眼福。 馄饨（里面的烩牛膝也很精致）、在奶酪汤上搭配精美（且奢华）鱼子酱的烩饭，以及慷慨地撒上时令白松露的意大利面条，给人一种明亮而慷慨的温暖味道。 精致温柔的鸭肉，带有大量的脂肪和黑色无花果。 搭配这些菜肴时，众多美妙的意大利葡萄酒一定会让您垂涎欲滴。这个故事传达了侍酒师对意大利葡萄酒和这家餐厅的热情。 这是一个充满美食、美酒和包含这些的体验的夜晚。我感觉就像去了意大利一样！ （原文） 秋の季節の日本の食材を沢山使ったお料理の数々。コウイカ、牡丹海老(卵付き)帆立に舞茸。 イカをイカの形に見立てた盛り付けや(写真忘れてしまった)牡丹海老も華やかに飾られてて 目にも楽しい。 ラビオリ(中に入ったオッソブーコがまた絶品) とクエの出汁にキャビアが綺麗(そして贅沢に)乗ったリゾットと、季節の白トリュフを惜しみなく乗せたタリオリーニのイタリアを感じら明るさと大らかさと温かさ。 ボリューム感ある脂ののったキンキに繊細で優しい鴨+黒いちじく。 これらのお料理と一緒に食べると、”これぞペアリング!”と舌を巻く数々のイタリアワインの素晴らしさ。ソムリエさんのイタリアワインとこのレストランへの情熱が伝わる語り。 お料理、ワイン、そしてそれらを含むエクスペリエンスというものを感じさせていただいた夜でした。イタリアを旅したような気分になりました！

（由 Google 翻译）我拜访你喝下午茶。 由于我有门票，所以主要的下午茶就不用付钱了。 预订时间为2:30。食物出奇的丰盛，所以晚点吃早餐可能是个好主意。 从入座到服务需要一段时间。 茶是放在壶里泡的，可以慢慢地喝。装在一个漂亮的盒子里 所有的菜都非常美味。 但你要先喝水还是碳酸水？问了一下，水是900日元，这是海外的价格。 没有对我说什么，所以我以为水不需要钱，但事实并非如此。 价格区间较高，所以顾客群比较平静，可以非常优雅地度过时光。 用它来庆祝纪念日可能会很好。 可以使用卡 （原文） アフターヌーンティーでお邪魔しました チケットをいただいていたので、メインのアフターヌーンティ代はかかりませんでした 2:30に予約。意外とボリュームあるので、遅めの朝ごはんを食べてちょうど良いかも。 着席してから出てくるまでしばらくかかります。 紅茶はポットで出してくれるのでゆっくり楽しめます。綺麗な箱に入って出てくる 料理はどれもめちゃめちゃ美味しかったです ただ最初にお水か炭酸水どちらにしますか？と聞かれるのですが、お水は900円という海外価格。 何も言われなかったので、お水にはお金のかからないと思ったらそんな事なかったです。 価格帯は高いので、客層は落ち着いていて、とても優雅に過ごせます。 記念日とか使うのも良いのかも。 カード使える

（由 Google 翻译）商店内部给人的感觉就像正在举办一场舞会。您一定会沉浸在奢华的感觉中！ 食物也很精美。感觉相当独特。这是一场气氛热烈、精彩的晚宴。 （原文） まるで舞踏会が開かれるような店内。ゴージャスな気持ちに浸れることは間違いなし！ お食事も美しい。割と個性的な感じです。気持ちの高まる空間での素敵なお食事会でした。

（由 Google 翻译）我们吃了午饭。 这是一个可以感受到宝格丽品牌的奢华空间。食物的质量也很高。餐具也是宝格丽的，这让我心里好受多了。宝格丽巧克力甜点和拿铁上写的BVLGARI字母让我兴奋不已。 我还想再去一次 （原文） ランチをしました。 ブルガリのブランドを感じるラグジュアリーな空間でした。お料理も上質なお味でした。カトラリーもブルガリで気分が上がりました。デザートのブルガリのチョコとラテに描かれたBVLGARIの文字にウキウキしました。 また行きたいです。

（由 Google 翻译）位于银座宝格丽大厦高层的餐厅。 厨师在日本生活了15年，餐厅使用日本食材，因此调味料都是根据日本人的口味量身定制的。海鲜价格也很高。 不过，对于日本人来说，这个调味是恰到好处的。 简直令人惊叹且美味。该位置非常好，可以俯瞰银座的城市景观，而且很少能找到一家拥有如此丰富选择的商店。 （原文） 銀座ブルガリビルの上階にあるレストラン。 シェフが日本在住15年目ということや、日本食材を使用するという趣があるため、かなり日本人向けに味付けを調整されている。シーフード率も高い。 しかし、日本人にはドンピシャで決まる味付けである。 素晴らしい＆美味いの一言。銀座の街並みを見下ろせるロケーションも良いし、ここまで揃った店はなかなか無い。

（由 Google 翻译）(2019) 前几天，我在街对面的Beige Tokyo逛街时，从橱窗里看到了宝格丽，于是决定进去看看。 那里的菜品是时尚的意大利菜。 他们有五种不同的橄榄油可以用来蘸面包，我每一种都很喜欢。 鱼特别好吃☆ （原文） （２０１９年） 先日、向かいのベージュ東京に伺った際、窓から見えて気になっていた、ブルガリへ。 料理は、お洒落なイタリアン。 パンにつけるオリーブオイルの種類が５種類あり、それぞれの味を楽しめました。 特に魚が美味しかった☆

日本人很多，难得中午就有营业，我必须说下这家是惊人的分量惊人的分量，堪比东北的分量，串巨大，炸鸡巨多😅

挺好吃的，烧鸟不会太咸太油，鳗鱼饭也好吃

味道很棒，周末五点已经开始排队

好吃😋

燒鳥丼，食得吓！

巨好吃

特别特别好吃！

大家都强烈推荐的必须来吃的拉面鸡白汤头。果然令人难以忘怀～巷子里的米其林美食还真的是吸引🤩不少港台中国观光客慕名而来……

不亏是连续获得米其林推荐的店，招牌鸡白汤拉面也太绝了，汤底浓得发白。面条弹牙挂汤，低温鸡肉软嫩多汁，还搭配应季蔬菜。饭点要排半小时左右，先结账然后继续排队等待，店里不是很大，但是很有日式拉面店的氛围，总体还是很不错的。

排队超级多人，而且店里座位非常狭窄。 汤面真的不喜欢，汤底太腻人。有可能是鸡肉加上奶油打碎一起熬制的汤底。我真的很难吃下去。味道一言难尽。我不喜欢。但是，鸡胸肉倒是挺嫩的。

朋友介绍的一家店，个人叫了海鲜蛤蜊汤面+小料，个人蛮喜欢他的汤，鲜甜美味。媳妇叫了一碗鸡肉汤面，汤底也很好喝，很香味道也很不错。里面的鸡肉片也很嫩，面条方面也OK👌。面条是那种偏软一点但是吃起来还算Q弹的，我自己食量不算大，所以感觉面吃起来蛮多的😆

Arrived at 8:30 p.m. on October 13 and waited in line for an hour. After finally getting in, we were seated next to the restroom, facing the wall. When our noodles finally arrived and we were about to start eating after taking some photos, we saw a cockroach about 6 cm long slowly crawling down the wall right in front of us. It eventually climbed onto our table and even onto our personal belongings. The staff just caught it with a piece of paper and apologized, but they didn’t replace our food or offer any refund. Although the staff seemed sorry, the restaurant’s hygiene and the way they handled the situation were completely unacceptable. If you’re afraid of cockroaches, be careful before going — think twice. 10/13晚上八點半抵達，排隊排了一個小時，進去後坐在廁所門邊、面對牆壁的座位，好不容易麵終於送上來了，拍好照拿起筷子準備開始想用，看到一隻大約6公分大的蟑螂從牆壁慢慢爬下來到我們面前，後來甚至爬到桌上、我們的私人物品上，服務生只是拿紙把他抓走，道了歉，但沒有換新的食物給我們，也沒有退款，服務生雖然感到抱歉，但店裡的環境衛生與處理的服務態度，實在非常的不妥，怕蟑螂的人進去要小心，請三思

被朋友推荐来吃，人太多了，周四中午十二点半到都排队等了一个多小时。排队的过程中会有服务员把菜单给你，你可以先想好吃什么。之后可以去店内点餐再继续出来排队。付款的方式有很多，信用卡，交通卡，支付宝等等，唯独不能用现金（差评）。味道很不错，分量也足，一份鸡白汤面就能吃饱了。饭量大的可以再点一份加面（+150日元）。

貌似是米其林挂牌的？来的时候排队的人很多，日本人占了一大半~ 「特制鸡白汤拉面酱油」最贵的其实是多一份菜！没有必要…吃撑死了点个第二档的就行哈哈 不过我特爱吃拉面里的溏心鸡蛋！汤底也很浓，不过日式风格就是越来越咸，这时候喝一杯冰水就是绝配！ 临走还买了一包店里的小零食，也很好吃！！

没有错的选择，太棒了。

（由 Google 翻译）太棒了，我去了两次！ Daisuke 是一位很棒的寿司大师和主人。 你会发现很多人来这里都是通过口口相传，来自世界各地的朋友推荐。现在你可以把我加到你的推荐人名单里了。 这是一家 omakase 餐厅，所以 Daisuke 会亲自为你服务，为你准备多道菜……他会在大约 12 个座位间走来走去。我记得这里有几个包间，但我推荐你坐在吧台。然后你可以和 Daisuke 以及其他顾客互动。 至于食物，所有菜品都是当天早上新鲜出炉的，每一道菜都比上一道更好。主打菜品（比如金枪鱼）会保持不变，但他们会根据当天的新鲜程度进行调整。 酒水单是日式的，很全面……没有菜单，所以直接问就可以了。我点了啤酒、威士忌高球和热清酒……都很棒！ 价格方面……是omakase（厨师发办）的，所以不便宜。考虑到菜品数量、品质和服务，我仍然觉得物超所值。 下次来东京我还会再来的！！！ （原文） So good I went twice! Daisuke is a wonderful sushi master and host. You’ll find that many people come here from word of mouth. Recommendations from other friends around the world. You can now add me to that list of advocates. This is an omakase restaurant so you’ll be served by Daisuke himself over multiple courses… who will make his way around the 12 seats or so. There are a couple of private rooms I believe, but the counter is where I’d recommend you sit. You’ll then get to interact with Daisuke and the other patrons. As for the food, all of it is fresh from that morning with every single piece and course being better than the last. The core items (like tuna) will remain the same but they will mix it up depending on what is fresh that day. The drinks menu is Japanese and thorough… no menu per se, so just ask. I had beer, whisky high ball and hot sake… all good! Price wise… it’s omakase so not cheap. With the number of courses, the quality and the service I’d still consider it great value. I’ll return when I’m next back in Tokyo!!!

（由 Google 翻译）从始至终，Daisuke 都为我们带来了绝佳的用餐体验。我们了解并品尝了各种寿司，甜点也非常美味。我一定会推荐我所有的朋友来他的餐厅。Daisuke 真是个好人！ （原文） From start to finish Daisuke delivers an outstanding experience. We learned about and tasted many different types of sushi and the dessert was delicious too. I will be sending all my friends to his restaurant for sure. Daisuke is the man!

（由 Google 翻译）我四月份去日本的时候去过这里。 食物棒极了，每道菜的讲解都很到位，餐厅的氛围也很棒。由于我一个人，所以在品尝的过程中结识了不少朋友。我四处寻找合适的omakase套餐，非常高兴选择了这里，一定会再来的。饮品很棒，我喜欢尝试不同的金枪鱼。 （原文） I went here during my Japan trip in April. The food was phenomenal, the explanations for each dish were lovely, the atmosphere of the place was great. I was able to make quite a few friends during this tasting as I was alone. I looked around for a while searching for a good omakase and I am beyond happy I chose this place, will definitely go back. The drinks were lovely and I loved trialing the different Tunas.

（由 Google 翻译）令人着迷的寿司体验！这里的食物和氛围正是您追求真正美味寿司的不二之选。Daisuke是主厨/老板/招待员，他总是能带来惊喜。带上好胃口，因为您一定会大快朵颐。不妨尝尝清酒和三得利大师之梦啤酒，它们真的很棒。剩下的就交给Daisuke吧。如果您是和一群人一起来的，或者您是素食主义者，或者对寿司很挑剔——不用担心，这位寿司大师和他的团队会竭诚为您服务，热情欢迎您。这里真的很棒。在这里度过一个美好的夜晚，您绝对不会后悔。 （原文） Spellbinding sushi experience! The food and atmosphere are exactly what you are looking for when you’re thinking about really good sushi. Daisuke is Chef/Owner/Host and he delivers again and again. Bring a solid appetite as you’re going eat well. Try some saki and the Suntory Masters Dream beer that is really good. Daisuke will handle the rest. If you’re going with a mixed crowd, vegan, or finicky sushi eater- don’t worry you will be catered to and made most welcome by this master sushi Chef and his group. Really delivers here. Enjoy a night out here you won’t regret it.

（由 Google 翻译）我知道有很多更好、更贵的omakase餐厅，但我真的很享受这里的整个体验。我喜欢这里寿司的多样性，金枪鱼山药寿司也很有趣。 店主非常细心友好。我们一行三人来，当我说我不想要芥末，我的一个朋友也说他不想加芥末时，厨师立刻就帮我们做了。 整体体验很棒，如果你喜欢omakase，绝对值得一试。 必须提前预订（可能要提前几周）。 （原文） I’m aware that there are better and more expensive omakase places, but I really enjoy the whole experience here. I like the diversity of the sushi they have here, and the tuna and yam was interesting. The owner is really attentive and friendly. We came as a group of 3, when I said I would like no wasabi and one of my friends said he wanted less wasabi, the chef immediately made it accordingly. The overall experience is great, and it’s definitely a must try if you like omakase. Reservation (can be weeks in advance) is a must.

（由 Google 翻译）我们这辈子吃过最棒的寿司。 一进门，厨师和员工们就热情地迎接你。你坐在吧台边，美味的寿司以相当快的速度端上来。味道非同寻常，非常美味。厨师用流利的英语为你讲解一切。水不停地倒着。 所以这不仅仅是一顿晚餐，更是一次真正的体验。因为时间太短，我们70分钟后就又出去了，我们觉得真可惜！我们更希望那里能更安静一些。 超级美味！也是我们在日本吃过的最贵的一顿饭。但真的非常值得！ （原文） Beste sushi van ons leven. Bij binnenkomst word je meteen hartelijk ontvangen door de chef en staff. Je neemt plaats aan de counter en krijgt in best hoog tempo heerlijke sushi voorgeschoteld. De smaken zijn niet normaal, echt heel lekker. De chef vertelt er in uitstekend Engels vanalles bij. Water wordt non-stop bijgeschonken. Dus is niet zomaar een diner maar echt een experience. Omdat het zo snel gaat stonden wij na 70 minuten weer buiten en dat vonden we wel jammer! Iets meer rust hadden we nog beter gevonden. Het was super lekker! En ook onze duurste maaltijd in Japan. Maar echt de moeite waard!

婦人画報17年3月号

创意的茶点

💟用攴後再选拌手礼！💟👍💟

（由 Google 翻译）我们在银座的悠闲空间里享受了“日式下午茶套餐”🍵 在雅致的空间里享用美食和香茗，真是一段难忘的犒劳时光🫧 茶的种类繁多，店员会根据顾客的喜好精心推荐，挑选茶品的时间也充满乐趣。茶的讲解通俗易懂，自然而然地加深了对茶的了解，这也是它的魅力所在◎ 套餐包含稻荷寿司、豆腐、小蔬菜盖饭等多种餐点，带来的满足感远超甜点本身。日式甜点甜度适中，精致细腻，即使是成年人也能轻松享用。外观精美，五感俱佳✨ 强烈推荐给茶爱好者和想要珍惜日式时光的顾客！ （原文） 銀座の落ち着いた空間で、「和のアフタヌーンティーコース」を楽しみました🍵 センスの良い空間の店内でいただく美しい料理と香り高いお茶は、まさに非日常のご褒美時間🫧 お茶は種類がとにかく豊富で、好みに合わせてスタッフの方が丁寧に提案してくれるので、選ぶ時間も楽しいひととき。説明も分かりやすく、自然とお茶の知識が深まるのも魅力です◎ コースにはいなり寿司や豆腐、野菜の小鉢など食事系も多く、スイーツだけではない満足感がありました。和菓子は甘すぎず、大人がしみじみ味わいたくなる繊細さ。見た目も華やかで、五感で楽しめます✨ お茶好きな方、和の時間を大切にしたい方におすすめの一軒です！

（由 Google 翻译）我们预约了下午茶，和三代父母子女（年龄分别为30多岁、50多岁和80多岁）一起去了那里。 这真是一次非常棒的品茶体验♡ 茶的种类之多让我感到惊讶，但味道和风味却如此独特，如此深刻。亲眼目睹茶叶和茶的制作过程，真是妙趣横生，我觉得自己已经对茶上瘾了。 所有的茶点都非常美味。优雅的甜味渗透全身，令人愉悦，我可以尽情享用，同时还可以搭配咸菜之类的咸味小吃。 回程时我买了一些纪念品，再次惊喜地发现，我选择的下午茶茶品质非常高。这真是一次非常棒的体验。 如此价格，如此满足！我还想再去一次。我会推荐给朋友们。 （原文） アフタヌーンティーを予約して、親子3代(30,50,80代)で行きました。 最高のお茶体験でした♡ お茶の種類にも驚きだけど、味も風味もこんなに違って奥深くて。茶葉ができるまで、お茶になるまで、いろんな過程を経て目の前にあることが面白くて、お茶にハマりそうです。 そしてお茶菓子はどれもこれも美味しい。からだに染み渡る上品な甘さが心地よく、柴漬けなどしょっぱいものをつまみながらいくらでも食べられそうでした。 帰りにお土産を買ったのですが、アフタヌーンティーで選んだお茶がとっても高級品でまた驚き。本当にいい経験になりました。 この価格でこの満足度！また行きたいです。お友達におすすめします。

（由 Google 翻译）我在电视上看到它，想尝尝，就去了。 在茶室，他们给我端来了冰泡玉露茶和夏目黄油。 我给妈妈买了夏目黄油、羊羹和柿饼。 保质期是五天，所以我收到了一封邮件，说如果当天送来一定很好吃！ 它优雅美味，甜度对健康非常有益。 工作人员也非常热情。 他们说羊羹可以保存很长时间。 （原文） テレビで見て一度は食べてみたいと思い伺いました。 茶房では、水出し玉露と棗バターを頂きました。 母親に棗バターと羊羹、柿衣を購入。 賞味期限は5日ということで、当日届けたら美味しい！とメール来ました。 本当に身体にいい甘さで上品でおいしかったです。 店員さんもとても親切にしていただきました。 羊羹は日持ちするそうです。

（由 Google 翻译）我在“东屋银座”吃了午餐。 日式料理每一道菜都经过精心烹制，看起来赏心悦目，味噌汤的香气和蓬松的米饭尤其令人印象深刻。烤鱼、炖菜、时令蔬菜等食材的柔和口感，最大限度地发挥了食材的品质，是一顿令人身心舒畅的美食。 店内是充满现代日式氛围的悠闲空间。座位间隔宽敞，是一个适合静静享受美好时光的地方。 我在茶香和精心冲泡的日本茶的包围中，享用了一顿奢华的午餐。 这是一次让我忘却银座喧嚣的高品质日式午餐体验。 （原文） ヒガシヤ銀座でランチをいただきました。 一品一品が丁寧に仕立てられた和の膳は、見た目も美しく、特にお味噌汁の出汁の香りと、ふっくらと炊かれたご飯が印象的。焼き魚や煮物、季節の野菜など、素材の良さを活かした優しい味わいで、心も体もほっとする内容でした。 店内は和モダンで落ち着いた空間。席の間隔も広く、静かにゆったりと過ごせるのが魅力です。 お茶の香りに包まれながら、丁寧に淹れていただく日本茶とともに、贅沢な昼のひとときを楽しめました。 銀座の喧騒を忘れさせてくれる、上質な和のランチ体験でした。

（由 Google 翻译）我们在Sushi Ya度过了最美好的时光！这位厨师从业25年，绝对技艺精湛。所有的鱼都非常新鲜，入口即化，美味无比。虽然食物很棒，但我还是想特别提一下他们的服务。这家餐厅虽然不大，但他们的服务非常周到。当我们要求“不要海胆”时，他们非常友善，也非常理解我们。我们分享了在家尝试做寿司的经历，厨师还送了我一顶他的厨师帽作为纪念品，还送了我一些他最喜欢的海苔纸。我强烈推荐Sushi Ya！这是我们迄今为止在东京吃到的最棒的一顿饭。 （原文） We had the best time at Sushi Ya! The chef has been in the industry for 25 years and definitely knows what he is doing. All of the fish was incredibly fresh and melt-in-your-mouth delicious. While the food was amazing, I want to speak specifically on the service. It was a small restaurant and they didn’t miss a single detail. They were so kind to us and understanding when we asked for “No uni.” We shared about how we have tried to make sushi at home and the chef gave me one of his chef’s hats as a souvenir and some of his favorite seaweed paper to take home. I can’t recommend Sushi Ya enough! Our best meal in Tokyo by far.

（由 Google 翻译）一次真正非凡的用餐体验，在温馨的氛围中（只有8个座位！）享受到一流的服务——我们来这里吃午餐，这顿饭或许是我们假期里吃过的最好的一餐，甚至可以说是最好的。每一道菜都风味十足，口感丰富，美味可口——我们尤其喜欢甜虾、鲑鱼子、鳗鱼和秋刀鱼寿司。最后主厨特制的冰淇淋更是锦上添花。绝对完美，强烈推荐，希望下次再来！ （原文） A truly exceptional meal and dining experience with amazing service in an intimate setting (only 8 seats!) - we came for lunch and it was possibly one of, if not the, best meals we’ve had on our holiday. Each piece was packed with flavour, rich and delicious - we particularly loved the sweet shrimp, the ikura, the eel and the pacific saury sushi. The chef’s ice cream at the end was the perfect finisher. Absolute perfection, can’t recommend enough and hope to be back!

（由 Google 翻译）这是我第四次光顾寿司屋，这个传统我可不想轻易放弃！每次来这里用餐，我都能从始至终享受到美妙的体验。食材的品质一流，厨师的技艺也同样精湛，服务也一流。除了美味的食物，寿司屋的特别之处在于它的环境。厨师非常友好，会说英语，会仔细地向顾客讲解每道菜。每次来，我都能和坐在六人吧台旁的其他三四个人成为朋友！我向所有想在东京体验正宗“omakase寿司”的人推荐这里。我一定会第五次再来，希望很快就能再来！ （原文） This is my 4th visit to Sushi-ya, a tradition I am not willing to let go anytime soon! Each time I have dined here, I’ve had a wonderful experience from start to finish. The quality of ingredients is outstanding, as is the skills of the chef, and of the service in general. Besides the incredible food, what makes Sushi-ya special is the environment, the chef is very friendly and speaks English, explaining each dish to you with care, and every time I’ve been, you end up making friends with the other 3-4 people sitting at the 6-seater counter! I recommend this place to anyone wishing to experience true omakase sushi in Tokyo. I will most definitely come back for the 5th time, hopefully very soon!

（由 Google 翻译）第一次尝试omakase，这绝对让我对它有了很高的期待。需要提前预订，而且餐厅一次只能坐7个人。主厨阿部先生很友好，甚至和我们聊了起来。鱼都很新鲜美味，是我吃过的最好吃的之一。工作人员也很友好，而且他们都能用英语交流。总的来说，这是一次非常棒的体验，推荐给所有想品尝高级寿司的人。10/10 （原文） First time eating omakase and this definitely set the benchmark pretty high. Had to make reservation in advance and the restaurant only sits 7 at once. Head chef Abe-san was friendly and even had conversations with us. The fish were all fresh and delicious, one of the best I’ve ever had. The workers were friendly as well and all of them could converse in English. Overall a superb experience, would recommend to anyone looking for premium tasting sushi. 10/10

（由 Google 翻译）我去那里吃了午饭。 我以前没吃过什么高档寿司，但味道确实不错。 每一件寿司都制作精良，充满艺术感。 希望他们能继续努力，成为日本在世界舞台上引以为豪的文化！ （原文） ランチで行って来ました。 あまり高級なお鮨は食べたことがなかったですがとても美味しかったです。 一つ一つが丁寧に作られており芸術的でした。 日本が世界に誇れる文化としてこれからも頑張って欲しいです！

（由 Google 翻译）Oishii (おいしい)！！ 从我们开始计划东京之旅的那一刻起，我们就一直期待着这顿饭——它绝对超出了我们的所有预期。从第一口到最后一口，每一块寿司都堪称艺术品，完美平衡，鲜嫩无比。 与主厨 Yuichi 的会面绝对是我们整个旅程的亮点之一。他不仅技艺精湛，而且非常热情、笑容可掬、魅力十足。我们很喜欢和他聊日本的高尔夫和滑雪——这让整个体验更加个性化，也更加难忘。 谢谢主厨与我们分享您对寿司的热情和热爱。这是一次难忘的用餐体验，我们迫不及待地想下次来东京再来！ （原文） Oishii (おいしい)!! We had been looking forward to this meal from the moment we started planning our trip to Tokyo — and it absolutely exceeded every expectation we had. From the first bite to the last, every piece of sushi was a work of art, perfectly balanced and incredibly fresh. Meeting Chef Yuichi was truly one of the highlights of our entire trip. He’s not only a master of his craft but also such a warm, smiley and engaging person. We loved chatting with him about golf and skiing in Japan — it made the whole experience feel even more personal and memorable. Thank you, Chef, for sharing your passion and love for sushi with us. This was an unforgettable dining experience, and we can’t wait to come back the next time we’re in Tokyo!

（由 Google 翻译）一个非常愉快的夜晚。寿司完美无瑕，令人愉悦，工作人员也非常友好专业。女服务员说着流利的英语，向我们讲解了各种菜品。最后，我们被护送到电梯，并非常尊重地道别。我们很乐意再次光临。 （原文） Ein rundum gelungener Abend. Das Sushi war perfekt und ein Genuss, das Team super freundlich und professionell. Die Kellnerin sprach fließend Englisch und erklärte die verschiedene Gänge. Am Ende wurden wir zum Fahrstuhl geleitet und verabschiedet, sehr respektvoll. Immer wieder gern

（由 Google 翻译）我们在抵达东京之前就提前预订了，我们很高兴我们做到了。寿司的品质和准备工作令人惊叹，达到了难以用言语形容的水平。此外，主厨 Junichi 还讲述了每道菜的来源以及每种清酒如何与食物搭配。很简单，这不仅仅是一次令人惊叹的 omekase 寿司体验，而且是我有幸发现的最好的美食体验之一。如果你是日本的美食爱好者，这家餐厅绝对是必去的地方。 （原文） We booked well in advance before arriving in Tokyo and we were glad we did. The amazing quality and preparation of the sushi was on a level that is difficult to put in to words. Additionally, Chef Junichi talks about where every dish is sourced from and how each sake is matched to the food. Quite simply, this is not just an amazing omekase sushi experience, but one of the best food experiences I have ever had the pleasure to discover. If you are a food lover in Japan, this restaurant is an absolute must go.

（由 Google 翻译）我们在 Isana 寿司吧度过了一段美妙的经历。为我们提供的每道菜和小吃都非常出色，而且清酒搭配也完全值得。厨师英语说得很好，在为我们提供食物时提供了很多信息。这是一次亲密的体验，因为餐厅只接待 7 位客人，而且每晚只有一轮。我们的晚餐时间差不多有3个小时，但感觉一点也不长。 （原文） We had an amazing experience at Isana Sushi Bar. Every dish and bites served for us are exceptional, and the sake pairing is totally worth it. The chef can speak English very well and is very informative when serving food to us. It is an intimate experience as the restaurant only hosts 7 guests and there is only one round in a night. Our dinner is almost 3 hours long but it doesn't feel that long at all.

（由 Google 翻译）在此之前，我不喜欢寿司。我不明白，我不关心，我以为都是一样的。直到我在这里吃饭。每一件作品对于嘴来说都像是一件艺术品。我发现我不喜欢寿司，因为我之前吃的不是寿司。厨师技术精湛，异常友善，而且不拘一格。这感觉更像是一场用餐表演，而不是某种需要遵守的严格仪式。如果我再次来到这个地区，我毫无疑问会顺便去吃更多的主厨搭配。所选菜肴均采用当地时令食材，让每次用餐体验都独一无二！强烈推荐清酒搭配。每一件都是经过精心挑选的！ （原文） Before this, I did not like Sushi. I did not understand it, I did not care for it, I thought it was all the same. That was until I ate here. Each piece was like a work of art for the mouth. I learned that I didn’t like sushi because what I had before this was not sushi. The chef was skillful, exceptionally kind, and lax. It felt more like a dining performance than some strict ritual to adhere to. If I’m ever in the area again I will be making a stop by for more Omakase without a doubt in my mind. Dishes selected are all seasonal and locally sourced making each dining experience unique! Highly recommend the sake pairings. Each one was masterfully chosen!

（由 Google 翻译）非常好的 omakase 寿司，我喜欢每道菜。摆盘和味道都非常好。 厨师会说英语。 阿吉竹荚鱼寿司是我的最爱。对于非手握寿司，我很喜欢萝卜配上的鲣鱼（可能不是这样的。已经有一段时间了，所以我忘记了，不过味道很好！我记得厨师在上面放了很多东西） （原文） Really nice omakase sushi, I enjoyed every dish. The presentation and taste were really good. The chef speaks English. The aji horse mackerel sushi was my favourite. For the non-nigiri dishes I really liked the Bonito topped with radish (that might not be what it is. It's been a while so I forgot, it tasted great though! I remember the chef put a lot of things on it)

（由 Google 翻译）我在日本旅行 2.5 周时吃了很多不可思议的东西。在所有这些食物中，Isana 是无可争议的烹饪亮点。强烈推荐这个地方来品尝绝对高品质的寿司。它带有价格标签，但绝对物有所值，因为它令人惊叹的味道、在亲密的环境中看到厨师在您面前制作寿司的体验以及餐厅的可爱氛围。 （原文） I ate a lot of incredible things while travelling for 2.5 weeks in Japan. Of all those things, Isana was the undisputed culinary highlight. Can't recommend this place highly enough to get a taste of absolute top quality sushi. It carries a price tag, but it absolutely justifies it with the amazing taste, the experience of seeing the chef create sushi in front of you in an intimate setting and the lovely atmosphere in the restaurant.

（由 Google 翻译）我们在伊佐那寿司的晚餐真是太开心了。我们点了一份搭配清酒的套餐，强烈推荐。主厨纯一非常友善，乐于交谈，下次来东京我们一定会再来这家餐厅。 （原文） Our dinner at Isana Sushi was such a fun time. We got the course with the sake pairing, which I highly recommend. Chef Junichi is incredibly kind and willing to make conversation, and we will definitely be visiting this restaurant again the next time we’re in Tokyo.

（由 Google 翻译）这位出色的厨师为我们带来了难忘的用餐体验。他非常耐心，很乐意为我们这些只会说英语的人讲解一切。这正是我们所期待的——学习、理解并充分享受我们的omakase体验。每道菜都很美味，我们很高兴能享受一顿轻松、慢节奏的用餐体验。完美！ （原文） Incredible experience by this wonderful chef. He is so patient and happy to explain everything to us that only speak English. This is exactly what we hoped for- to learn, understand, and deeply enjoy our omakase experience. Everything was delicious, and we were happy to have a relaxed, slow paced meal. Perfect!

最高之鮨

（由 Google 翻译）我和同行的老板们一起来用餐。 这家餐厅曾多次荣获米其林三星，其品质确实独树一帜。 红醋饭的口感恰到好处，温度适宜，入口即化，余味悠长。 每道小食都经过精心烹制，搭配清酒，令人沉醉于精心调配的美味。 山之的金枪鱼令人印象深刻，无论是瘦肉还是中肥的金枪鱼，都令人垂涎欲滴。 此外，紫海胆和虾的新鲜度、温度以及握寿司的节奏都非常出色，让人从头到尾都兴奋不已。 价格确实偏高，但考虑到这样的品质，我们可以自信地说“物有所值”。 虽然预订非常困难，但如果有机会，我还是想一次又一次地再来。这真的是一家“无论带你去谁家，都不会让你失望”的餐厅。 ⸻ 🔹 高级指数 | 9.6 / 10 空间与摆盘 ★★★★★（安静优雅的举止） 菜品品质 ★★★★★（每道寿司都令人惊艳） 服务 ★★★★★（包括厨师在内的团队掌控感十足） 性价比 ★★★★☆（物超所值） 再次光临意愿 ★★★★★（想一次又一次地光临） 多语言概要 🇬🇧 英语 位于赤坂的米其林三星寿司斋藤，名副其实。 从红醋调味的米饭到技艺精湛的刺身，每个细节都令人赞叹不已。 山由的金枪鱼和紫海胆尤其令人心动。 对于如此世界级的体验来说，价格出奇地合理。 🇰🇷 首页 3 年前 3 年前 3 年前 我想知道，我想见你，我想见你。对不起。 我爱上你了，我想知道我在说什么。 🇨🇳 中文（简体） 赤坂“三星”知名寿司店“斋藤寿司”，毫无疑问，红酱寿司是完美的配菜。 特别推荐的是使用山雪祭的金鱼和紫海参，令人心动不已。 优质寿司的食材竞争力很强，竞争也很激烈。 （原文） 経営者仲間との会食で訪問。 ミシュラン三つ星を何度も獲得している名店で、その実力はやはり別格。 赤酢のシャリは米の立ち方・温度ともに完璧で、口の中でほどけながらもしっかり存在感を残す設計。 おつまみも一品一品が丁寧で、日本酒との相性を計算された流れに身を委ねられます。 やま幸のマグロは赤身も中トロも感動級。 さらに紫ウニや海老も鮮度・温度・握りのテンポ感すべてが秀逸で、終始テンションが上がる時間に。 価格帯は確かに高めながら、このクオリティであれば“コスパが良い”と断言できる水準。 予約は極めて困難ながら、機会があれば何度でも通いたい、まさに“誰を連れて行っても外さない”一軒です。 ⸻ 🔹 Executive Index（エグゼクティブ指数）｜9.6 / 10 空間・演出力 ★★★★★（静かで洗練された所作） 料理の完成度 ★★★★★（全握りに感動） サービス ★★★★★（大将含めチームの統制感） コストバランス ★★★★☆（価格以上の納得感） 再訪意欲 ★★★★★（何度でも伺いたい） 多言語サマリー（Multilingual Summary） 🇬🇧 English Sushi Saito, a Michelin 3-star institution in Akasaka, lives up to its reputation. From red vinegar-seasoned rice to masterful sashimi, every detail sings. The tuna from Yamayuki and purple sea urchin were particularly moving. Surprisingly reasonable for such a world-class experience. 🇰🇷 한국어 아카사카의 미슐랭 3스타 ‘스시 사이토’는 명성 그대로의 품격을 자랑합니다. 붉은 식초 샤리와 정교한 츠마미, 그리고 야마유키의 참치와 보라색 성게가 특히 인상적. 이 퀄리티에 이 가격이면 가성비도 훌륭한 수준입니다. 🇨🇳 中文（简体） 赤坂的“三星”寿司名店“鮨さいとう”，无论是赤醋寿司饭还是精致的小菜都极具水准。 特别推荐使用山幸供应的金枪鱼和紫海胆，感动至深。 性价比在顶级寿司中极具竞争力，值得反复回访。

（由 Google 翻译）如今，除非你是这家餐厅的常客，或者在拍卖会上拍到高价，否则很难订到位。 坐在我旁边的外国人账单上竟然有将近100万日元，真是不可思议。 我是被一位常客带到这里来的。 服务众多外国顾客的顶级寿司师傅，在制作寿司时通常会提供酒水， 斋藤也不例外。他还有机会喝酒，但他已经喝得酩酊大醉了。 不过，即使喝酒，他也没有一丝醉意，这让人印象深刻。 斋藤的寿司做得太棒了。 所有寿司都是三人快速完成的，这足以证明他的手艺。 米饭的盐分恰到好处，将食材的鲜味发挥到了极致。 我还想再吃点，但吃完之后很快就吃完了。 我想成为这家餐厅的常客。 我还想再来。 （原文） 今や常連か高額のオークションで競り勝たないと予約の取れないお店。 隣の外国人は会計で100万近くお金を払っていたので、すごい世界です。 私は常連さんに連れてきてもらいました。 外国人客の多いトップ鮨職人は、みんなお酒を出されて飲みながら握ることも多く、 さいとうさんもそんな感じ。この後もう1回転あるけどガンガン飲みます。 でも、飲んでても酔っ払ってる雰囲気を出さないのはさすがです。 さいとうさんは、握りが素晴らしかったです。 全て3手握りでささっと握られるのはやはり職人技。 塩がバチっときまったシャリは、ネタの旨み最大限にを引き立てていました。 もっと食べたかったけど、コース後はささっと終わってしまいました。 常連になってみたいなあ。 また来たいです。

（由 Google 翻译）Tabelog GOLD 这家餐厅人气爆棚，但预订却非常难。 终于被邀请去Sushi Saito了(*T_T*)♡（今年夏天去过） 它位于Ark Hills，离六本木一丁目站步行不远。店面很大，很难找到，建议早点到。 *附近有个喷泉！ 到时间后，工作人员会按顺序叫你预订的客人，然后你进去。我提前10分钟到，但之前的客人已经到了，所以我没能进去。是坐在主厨位上的客人叫了我进去！ 这次我点了石川的握寿司，套餐50,600日元。 吧台有八个座位。 每道菜都很美味。 用当季莼菜制作的开胃菜之后是单点菜肴。海蕴的美味让我惊艳！ 寿司也品质上乘，美味无比♡ 我个人觉得金枪鱼最好吃。 虽然我还没吃饱，但份量刚刚好，我一口气吃完了。 对我来说刚刚好，所以对男士来说可能不够。价格超过5万日元，如果份量再多一点就更好了。😂 我绝对想再来。 谢谢你提供的美味佳肴！ （原文） 食べログGOLD 予約困難でお馴染みのお店です。 お誘いをいただき、念願の『鮨 さいとう』さんへ行ってきました(*T_T*)♡(今年の夏訪問です) 六本木一丁目駅からすぐの、アークヒルズの中にあります。ビルが広くてわかりにくいので、早めの到着がおすすめです。 ※噴水が近くにありました！ お時間になるとお店の方が予約名を順番に呼んで入店するスタイル。10分前に着きましたが、前のお客様がいらっしゃって入店できませんでした。大将席のお客様から呼ばれてました！ 今回は石川さんの握りで50,600円のコース。 カウンター8席です。 何もかも美味しすぎました。 旬のじゅんさいを使った前菜から、1品料理が続きます。もずくも美味しすぎてビビりました！！ お鮨もハイクオリティで最高でした♡ 個人的にはやはりマグロが美味だった印象。 あまり満腹までいかなかったですが、ちょうどよい量で綺麗に完食しました。 私でちょうどだったので、男性には少し物足りないかもしれません。値段も5万以上するので、もう少し出てきたら個人的には嬉しい😂 またぜひ伺いたいです。 ご馳走様でした‼︎

（由 Google 翻译）等了一年终于有机会来体验斋藤本店的板前，吃副板前开酒压力比较没那么大，这次来东京基本上就是为了这一餐而来。 XD 从清爽的鲑鱼卵开始，几道前菜都完美呈现了食材的原味，接下来进入握寿司，先上的几道白身鱼，最让人印象深刻的是小鰶，醋的酸味巧妙的带出鱼的鲜味且不腥。 接下来是赤身、中腹、大腹的鲔鱼三重奏，鱼身有种爽脆的口感，且不知为何醋饭的温度比我吃过的大部分寿司店都高，但没有特别影响到鲔鱼本身的味道。 后面的竹䇲鱼油脂清爽，用细葱衬托鱼本身的鲜味；海胆也是最高级的羽立，在台湾一盒价钱应该破万吧！最终以会在口中融化的星鳗、有多重佐料的太卷、有如布丁般Q弹绵密的玉子作为收尾。 整餐都是非常传统的江户前寿司手法，醋饭的存在感相对不强，让鱼料本身成为主角。能到本店体验自然是幸福的事，但我觉得斋藤最厉害的地方是培养出大量的寿司职人，开枝散叶且评价都很好。 （原文） 等了一年終於有機會來體驗齋藤本店的板前，吃副板前開酒壓力比較沒那麼大，這次來東京基本上就是為了這一餐而來。 XD 從清爽的鮭魚卵開始，幾道前菜都完美呈現了食材的原味，接下來進入握壽司，先上的幾道白身魚，最讓人印象深刻的是小鰶，醋的酸味巧妙的帶出魚的鮮味且不腥。 接下來是赤身、中腹、大腹的鮪魚三重奏，魚身有種爽脆的口感，且不知為何醋飯的溫度比我吃過的大部分壽司店都高，但沒有特別影響到鮪魚本身的味道。 後面的竹筴魚油脂清爽，用細蔥襯托魚本身的鮮味；海膽也是最高級的羽立，在台灣一盒價錢應該破萬吧！最終以會在口中融化的星鰻、有多重佐料的太卷、有如布丁般Q彈綿密的玉子作為收尾。 整餐都是非常傳統的江戶前壽司手法，醋飯的存在感相對不強，讓魚料本身成為主角。能到本店體驗自然是幸福的事，但我覺得齋藤最厲害的地方是培養出大量的壽司職人，開枝散葉且評價都很好。

（由 Google 翻译）📍Sushi Saito🍣 我终于有机会和斋藤主厨坐下来好好聊聊了！ 我受邀参加了一位老顾客的私人派对。 从举杯庆祝到唐培里侬香槟，再到现场的葡萄酒爱好者，整个过程都精彩绝伦。🍷😍 这是一次美妙的体验，我能真切地感受到主厨精益求精的匠心，以及他为每一道菜倾注的理念。 （原文） 📍鮨さいとう🍣 念願のさいとう大将のお席に、 常連様の貸切会にお声がけいただきました。 乾杯からDom Perignonとワイン好きな方の集まりで終わりから最後まで最高しかなかったです🍷😍 大将の丁寧な仕事ぶりと、一貫一貫に込められた哲学を感じる、素晴らしい体験でした。

（由 Google 翻译）非常满意！ 食材和烹饪都非常棒！ 包括寿司在内的所有食物都品质上乘。^ ^ 谢谢你们让我度过了愉快的时光！ 厨师的个性也很有趣，令人兴奋！ 我非常想再次光临。 谢谢你们提供的美味佳肴！ （原文） 大満足！ 焼き物の素材、火入れともに最高！ お鮨含めて、全てに最高のクオリティを感じました^ ^ 楽しい時間をありがとうございました 大将の人柄もおもしろく盛り上がりました！ またお邪魔したいです。 ご馳走様でした！

有幸领教过上海sober company的服务，所以一开始就没抱什么希望，只要酒好喝，服务再差我也能忍受。 但问题在于酒不好喝，至少不符合我和我朋友的口味。我们两个都觉得酒精味太重，跟其他调料融合得不好，又甜又烈，入口的口感不好。 喝的时候观察了一下旁边两桌客人，从他们的表情看来，确实应该也没有觉得很好喝… 喝完我朋友一直垮着脸，到门口服务员问她发生什么事了，这个态度还是蛮好的，服务我给五星吧，但我不太好意思告诉他我朋友垮脸是因为觉得贵且不好喝…

Terrible experience The bar on the first floor is filled with the disgusting smell of syrup. Bartender has poor service attitude I ordered two cocktails, I can’t comment on whether it tastes good or not. But I asked the bartender if there was a Japanese-style pinacolada on the menu in downstairs. The response I got was no, that was the previous cocktail list. Afterwards, I asked the waitress and said we would want to drink at the bar downstairs. The waitress was very friendly and helped us wait for a table. On the way to wait The bartender on the first floor told us that we have to wait for 4~5 groups of customers downstairs before we can go downstairs. Do you want to order another drink? But considering that we didn’t like the two drinks we ordered earlier. And the overall atmosphere was not good, so I said no, we will just wait for the space downstairs. As a result, in less than 5 minutes, there was a seat downstairs. I didn’t see 4.5 groups of guests coming out from downstairs at all. It's obviously a scam from the bartender in front of me. We got downstairs smoothly, but it turned out to be the beginning of another disaster It's crowded and noisy downstairs The candles on the table make my eyes uncomfortable I have ordered 5 cocktails Only the cocktail with flowers in the bottle is interesting But I didn’t expect it. In fact, there is a cocktail called Japanese pinacolada downstairs. The bartender upstairs has no idea what's going on downstairs? Not to mention the Japanese style pinacolada and tomato trees are just average. Finally, ask the bartender to omakase 2 cocktail I had a cup of coffee cocktail and a cup of wagyu manhattan The coffee mixed with the wine was drinkable, but the Wagyu manhattan was terrible. After two sips, I couldn’t continue drinking. The guests next to me also expressed that they were very disappointed tonight. There is no service and even a 10% service fee is charged It’s really Asia’s 50 worst, and it’s well deserved! 糟糕到不行的體驗 一樓的吧台充斥著噁心的糖漿水煙味 調酒師服務態度差 點了兩杯酒 好不好喝不予置評 詢問了樓上調酒師，樓下是否有和風pinacolada這杯調酒 得到的回應是沒有，那是之前的酒單 不過沒關係 事後詢問女侍應想到樓下的吧台喝酒 女侍應很友善的幫我們安排候位 在等的途中 一樓的調酒師跟我們說樓下還要等4.5組客人才能下去 要不要再點一杯 但是有鑑於前面點的兩杯我們都不是很喜歡 且整體氛圍不佳，於是表示不用 結果不到5分鐘時間，樓下就有位子了 根本沒看到4.5組客人從樓下出來 很明顯就是在詐騙 順利到了樓下，結果是另一個災難的開始 樓下又擠又吵 桌上的蠟燭閃的眼睛不舒服 點了5杯調酒 只有瓶子裡有花的酒有點意思 但是沒想到吧，事實上樓下根本就有和風pinacolada這杯調酒 樓上的調酒師完全不了解樓下有什麼調酒？ 關係這麼差？ 遑論和風pinacolada、番茄樹都很一般 最後請調酒師omakase 2杯酒 出了一杯咖啡調酒和一杯和牛manhattan 咖啡調酒還算可以喝，和牛manhattan慘不忍睹 喝了兩口沒辦法繼續喝下去 旁邊的客人也表示今晚很失望 沒什麼服務甚至收了10%的服務費 實在是亞洲50爛，實至名歸！

很糟糕的一家店，据说还是什么亚洲排名很靠前的酒吧，不知道是什么腐败机构评选的。 首先，是店内的套路。店里分两层，一层和地下一层。我们四个人去的时候被安排在了地下，被告知至少要人均点一杯酒，我们喝了四杯之后，服务员说一层的酒单和地下的不一样，要不要上去喝一下，我们去了一层之后，再次被告知要点至少人均一杯酒，明明在同一家店，只是换了楼层和座位，实在难以接受这种逻辑，差点和服务员吵起来。 其次，是店里的酒，种类很少，我们当晚喝的几杯不同的酒都不好喝，要么很甜很甜，甜的要咳嗽，所有的酒都没什么酒味，酒精度很低，大概也是为了让顾客多点几杯吧，非常不值得这个价钱。 再次，是里边非常吵闹，很难听清楚同伴在说什么，而且空调开的很大，很冷。 最后，是服务态度，我们首先和服务员说酒很难喝，服务员没有任何解释与歉意，然后是因为换座位又被告知要人均点一杯后，我们与服务员理论时，那个女服务员态度十分无理傲慢。 大概就是这样。

一般好喝吧，很挤都是游客

因为是第二次来到这家店，运气不错，七点的时候walk in就获得了一楼吧台位，等了两个小时进入地下一层，酒一如既往的好喝，一楼强推whiskey SAWA，非常有特色，bartender Lubby非常热情，值得多刷！

有一说一，真的好喝

很有特色的鸡尾酒！小菜也很好吃

三度目

（由 Google 翻译）🌟 在东京银座 Hakkoku 享受难以言喻的寿司体验 🌟 在 Hakkoku 用餐真是太棒了。从踏入这家位于银座的宁静简约餐厅的那一刻起，我们就知道我们将体验到一种特别的体验。主厨佐藤博之是一位真正的大师——不仅精通寿司，更精通待客之道。他热情好客，甚至出乎意料地风趣幽默，让整个夜晚感觉就像与一位朋友共进的亲密晚餐，而这位朋友恰好是世界上最好的寿司厨师之一。 工作人员也同样亲切周到，令我们欣喜的是，每个人都能说一口流利的英语，这让我们的用餐体验轻松流畅。佐藤主厨亲自用英语与我们交谈，分享故事和见解，让每一口都更加深刻。 食物呢？绝对令人垂涎欲滴。每一块寿司都令人耳目一新——完美平衡，极其新鲜，精心制作，充满灵魂。从黄油香浓的鱼腹到精致的海胆，每一道菜都展现了美味与艺术的融合。这不仅仅是一顿饭，更是一段难忘的回忆。 如果您在东京，想体验融合世界一流技艺与真诚热情魅力的寿司，Hakkoku 就是您的不二之选。佐藤主厨和他的团队将为您带来神奇的体验。✨🍣 （原文） 🌟 A Sushi Experience Beyond Words at Hakkoku, Ginza Tokyo 🌟 Dining at Hakkoku was nothing short of extraordinary. From the moment we stepped into the serene, minimalist space tucked away in Ginza, we knew we were in for something special. Chef Hiroyuki Sato is a true master—not only of sushi, but of hospitality. He was warm, welcoming, and unexpectedly hilarious, making the entire evening feel like an intimate dinner with a friend who just happens to be one of the best sushi chefs in the world. The staff were equally gracious and attentive, and to our delight, everyone spoke English fluently, which made the experience seamless and relaxed. Chef Sato himself chatted with us in English, sharing stories and insights that added depth to every bite. And the food? Absolutely divine. Each piece of sushi was a revelation—perfectly balanced, exquisitely fresh, and crafted with precision and soul. From the buttery otoro to the delicate uni, every course was a celebration of flavor and artistry. It wasn’t just a meal—it was a memory. If you’re in Tokyo and looking for a sushi experience that blends world-class technique with genuine warmth and charm, Hakkoku is the place. Chef Sato and his team deliver magic. ✨🍣

（由 Google 翻译）在银座中心地带，体验了一场超凡脱俗的寿司盛宴。 八谷餐厅不仅仅是一顿饭，更是一种宁静、精准、静谧之美的氛围。从静谧雅致的入口，到完美无瑕的厨师发办（25道菜的Miwa套餐），每一个细节都经过精心雕琢，尽显匠心。 最令我难忘的是鰤鱼、海胆、鲭鱼、甜虾和安康鱼肝——每一道菜都与前一道菜完美衔接，相得益彰。安康鱼肝口感醇厚丝滑，堪称完美。 时令蔬菜、野生蘑菇和清淡的味噌汤，为这顿寿司盛宴画上了优雅的句号。 服务也无可挑剔——热情、耐心、真诚。每位服务员都非常体贴周到，乐于助人，并提供翻译服务，让我们倍感宾至如归。这里的待客之道与精湛的技艺相得益彰——精致而又饱含真情。 非常感谢，这真是一个难忘的夜晚——堪称东京最棒的用餐体验之一。 （原文） A transcendent sushi experience in the heart of Ginza. Hakkoku is more than a meal — it’s an atmosphere of calm precision and quiet beauty. From the serene, sculptural entrance to the flawless omakase (25-piece Miwa course), every detail felt intentional and deeply refined. My most memorable pieces were the hamachi (yellowtail), uni (sea urchin), sawara (Spanish mackerel), amaebi (sweet shrimp), and ankimo (monkfish liver) — each one building gracefully on the last. The ankimo, rich and velvety, was pure perfection. Seasonal vegetables, wild mushrooms, and a delicate miso soup completed the experience with quiet elegance. The service was exceptional — warm, patient, and genuinely kind. Everyone was so thoughtful and helpful with translation, making us feel completely at home. The hospitality matched the artistry — refined yet full of heart. Arigatou gozaimashita for an unforgettable evening — truly one of Tokyo’s finest dining experiences.

（由 Google 翻译）这家店的店主是佐藤先生，我曾在他之前的店里见过他。该餐厅目前已有第二名和第三名获奖者，并且是一家繁忙的国际寿司餐厅，吸引了众多入境游客。山由纪的金枪鱼等许多食材都与红色小饭团搭配。 [课程菜单] ◎提示 ◯香鱼雌鱼 ◯ 巴格纳·卡达 ◯ 晴子鲷鱼 ◯ 扁平贝类 竹荚鱼 ◯哈莫 ◯北寄贝类 ◯ 樱花鳟鱼 ◯僧肝 ◯鲭鱼西京渍 ◯ 海带腌制鲷鱼 ◎墨鱼匪徒 烤卷心菜 ◎中肥金枪鱼 ◎Toro ◎ ◯小皮肤 青椒 ◯车磨虾 ◯金目大圆渍 鲣 ◯ 江户鲷 煮蛤蜊 ◎海胆 ◯ 星鳗 ◯ 球 （原文） 前店で一度お会いした佐藤さん率いるお店。今や二番手三番手も握り、多くのインバウンドで賑わう国際派のお寿司屋さんに。やま幸のマグロをはじめ、多くのネタを小ぶりな赤シャリ玉に合わせる。 【コースメニュー】 ◎突先 ◯鮎女魚 ◯バーニャカウダ ◯春子鯛 ◯平貝 ◯鯵 ◯鱧 ◯北寄貝 ◯桜鱒 ◯鮟肝 ◯鰆西京漬 ◯真鯛昆布〆 ◎墨烏賊 キャベツグリル ◎中トロ ◎大トロ ◎づけ ◯小肌 ピーマン ◯車海老 ◯金目鯛柚庵漬 ◯鰹 ◯えぼ鯛 ◯煮蛤 ◎雲丹 ◯穴子 ◯玉

（由 Google 翻译）食物美味极了，服务也很棒。 鱼是现切现处理，我很喜欢这种用餐方式，这样我们可以在用餐间隙稍作休息。 我们的晚餐每人36,000日元，虽然不便宜，但总共有29道菜（包括中间的开胃菜）。正如你所见，鱼的品质非常好。米饭的味道也正合我意。 这是我们日本之旅的一大亮点。 我们真的很想见见Hiro先生，但他当时在奥斯汀/江户前（我们一直想预订这家餐厅）。 （原文） Food was amazing and service was great. Fish are cut and prepped as you go which I really enjoy as it gives us some breaks in between. Our dinner was ¥36,000 pp, which is not cheap but in total you’ll get 29 courses (including entrees in between). Quality fish as you can see. Rice tasted perfect for me. This is one of our Japan Trip Highlights. Really wanted to meet Hiro-san but he was away in Austin/Tsuke Edomae (a place we’ve been trying to get reservation for).

（由 Google 翻译）如果您想在日本享受非凡的寿司体验，Hakkoku 绝对是您的不二之选。我们点了25份的omakase菜单，每一口都堪称大师级的精准、美味和摆盘。餐厅的亮点在于握寿司，食材种类繁多，令人印象深刻——每一件都展现了厨师的精湛技艺和对食材的深厚敬意。 更特别的是餐厅的布置。我们坐在一间只有六位客人的包间里，营造出私密而私密的用餐体验。厨师在我们面前准备和上菜每一道菜，为这顿饭增添了一层美好的联结感和仪式感。 没错，这的确是一次高端的体验，价格也相当合理——但绝对物有所值。如果您是寿司爱好者，或者只是想体验顶级日本料理，Hakkoku 绝对是您的必去之地。强烈推荐！ （原文） If you’re looking for an extraordinary sushi experience in Japan, look no further than Hakkoku. We had the 25-serving omakase menu, and every single bite was a masterclass in precision, flavor, and presentation. The focus was primarily on nigiri, featuring an impressive variety of fish—each piece showcasing the chef’s skill and deep respect for the ingredients. What made the evening even more special was the setting. We were seated in a private room with only six guests, making it an intimate and personal dining experience. The chef prepared and served each piece right in front of us, which added a beautiful layer of connection and ceremony to the meal. Yes, it’s a premium experience with a matching price tag—but absolutely worth it. If you’re a sushi lover or just someone looking to experience top-tier Japanese cuisine, Hakkoku is a must-visit. Highly recommended!

（由 Google 翻译）Hakkoku 是银座中心地带的 Omakase 寿司的瑰宝，每一口都体现着日式的优雅与精准。简约精致的空间传达着盛大晚宴特有的沉稳；精心设计的灯光不仅提升了产品的质感，更营造出私密而精致的氛围。 餐厅分为两个包间，每个包间都有专属的寿司师傅，且仅有六个座位，确保高度个性化的用餐体验。我们在这里享用了 25 份无可挑剔的握寿司，每一道菜都恰到好处地上桌，每一道都体现着技艺和细腻的制作。这里没有令人分心的事物：菜单上全是握寿司，每一道菜都成为一件精致的小杰作，既尊重食材，又提升了产品的品质。 特别值得一提的是压轴菜——日式著名的“鸡蛋”——毫不夸张地说，这是我们迄今为止品尝过的最好的：口感松软，味道浓郁，甜味与鲜味完美平衡。 每位约220欧元的价格，在银座享受如此高水准的用餐体验，绝对物超所值。对于那些热爱纯粹寿司，并渴望享用高品质、私密而难忘的晚餐的人来说，Hakkoku 绝对是理想之选。 （原文） Hakkoku es una joya del sushi omakase en pleno corazón de Ginza, donde la elegancia y la precisión japonesa se encuentran en cada bocado. El local, minimalista y sofisticado, transmite esa calma medida que acompaña las grandes cenas; la iluminación está cuidada al milímetro para realzar el producto y crear un ambiente íntimo y refinado. El espacio se divide en dos salas, cada una con su propio maestro sushi y solo seis asientos, lo que asegura una experiencia muy personalizada. Nosotros fuimos a cenar y a disfrutar de 25 piezas de nigiri impecables, servidas con un ritmo perfecto, cada una ejecutada con técnica y sensibilidad. Aquí no hay distracciones: el menú es solo nigiri, y cada pieza se convierte en una pequeña obra maestra que respeta y exalta el producto. Mención especial al pase final de tamago —el famoso “huevo” japonés— que fue, sin exagerar, el mejor que hemos probado hasta ahora: textura esponjosa, sabor profundo y equilibrio perfecto entre dulzor y umami. El precio, unos 220 € por persona, está más que justificado para una experiencia de este nivel en Ginza. Hakkoku es un lugar para quienes aprecian el sushi en su forma más pura y quieren vivir una cena de altísima calidad, íntima y memorable.

我也是十年老客了 这是每次来都能让我意犹未尽的龙吟啊！ 三星餐厅每次还能保留惊喜并且这么多年有所进步的龙吟算一个

鱼的比例比较多，价格非常贵，一位价格77000，但不见有什么特别高级的食材，总体来说不好吃，而且用餐时间很长，从六点吃到10点半。加一服务费后一人大概9万元，不会再光顾。

店里订不上，订了鳗鱼饭外带，单就鳗鱼饭来说，个人连续吃了两天，可以说这家形式大于内容，鳗鱼饭质量差豪龙久保太多，没吃过日式鳗鱼饭的可以体验一下，没必要再吃第二次

这家餐厅位于六本木站附近一栋有点像巴塞罗那高迪设计的米拉之家的高级公寓旁边，以现代日餐而著称，是我们本次旅途中光顾的最后一家米其林三星餐厅。 晚上6点，我们准时到达餐厅。店里的装修，黑色基调的日式风格，龙的主题无处不在，充分利用竹材的房间装潢得传统又不陈旧，有低调的华丽感觉。就坐后每人都收到一个红色的信封，上面贴着龙吟特别的邮票，里面是当日的菜单。这一设计给这次用餐增加了一份仪式感。我们对这次用餐更为期待了。 后来的用餐体验也确实大大超出了我们的期望，每道菜的色香味意养都无可挑剔，做到了极致。龙吟的汤是我们吃过的米其林餐厅中最棒的，微微的甜味中是极其鲜美而收敛的香气，颇见功力。同样的烤香鱼，在京都菊乃井吃的竹签插的烤香鱼已经是上佳水准，而龙吟的则更胜一筹，首先从摆盘上说，香鱼可以立在微温的石头盘子上，身躯还拗出一个优美的S形，配上装饰的三颗白色鹅卵石，仿佛一幅中国画；味道也更为香嫩可口。另一道令人印象深刻的菜是烤橄榄牛肉配芦笋，菜品的主题是家乡的恩惠，所用的特殊牛肉来自主厨山本的家乡，这些牛是食用橄榄长大的，牛肉的脂肪含量比一般黑毛和牛更低，口感也更咬劲结束，满口留香。最后的甜品不是网上疯传的一颗草莓，而是一颗番茄，同样采用了分子料理的手法，味道丰富而惊艳。 这家的服务也很棒，服务生英语很好，完全没有日本口音，推荐的清酒好喝又不贵，配的玻璃酒杯颜色可以自选，服务生会搭配上同色的盛酒的器具，配成一套。顺便说一句，龙吟用的碗碟杯子都是佳品，价值不菲。 总之，这次的用餐体验堪称完美。龙吟的料理形式有它的华丽，而内在本质是踏实而传统的。这也是我格外欣赏它的原因吧。

第一次去那边就进了这家店，感触最深的是服务比较周到

怀石料理 人均两万七千日元 穿着需得体，就餐不能用手机

日本料理的最前沿 山本征治的料理路永不停止

很吸引人呀！

好吃，而且要四口才能吃完

非常好吃

（由 Google 翻译）炸鸡太美味了！每一块都酥脆得咬起来都能听到“嘎吱”的脆响。强烈推荐，配上一两杯啤酒再好不过了。 （原文） The fried chicken is divine! Every piece is so crunchy that you can hear the "cruch" sound when you bite into it. Highly recommend would go perfectly with a beer or two.

（由 Google 翻译）他们宣传的炸鸡是100克280日元，所以我在6月23日下午5点半左右点了100克。服务员说100克大概是两块。我说放3块就行。结果一共500多日元。好吧，没什么大不了的。他撒了些咖喱粉，然后把炸鸡递给我。 我的炸鸡又冷又硬，一点汁都没有。看了评论，我觉得我应该喜欢它。结果我强迫自己吃了三块，下巴都疼了。希望其他顾客能有更好的体验。我觉得这道菜不太好吃。 （原文） They advertise the chicken as ¥280 for 100 grams, so I asked for 100grams around 5:30pm today June 23. The guy says 100g is about two pieces. I say put in 3pcs. Cost comes to over ¥500. Ok, no big deal. He shakes some curry powder on top and hands me my chicken. Man, my chicken was so cold, hard and not juicy at all. Reading the reviews, I feel like I should have liked it. After forcing myself to eat three pieces, my jaw hurt. I hope that other customers have a better experience. I did not find this to be tasty.

（由 Google 翻译）这是我在日本吃过最好吃的炸鸡。价格和便利店卖的差不多，但品质却远胜便利店。 （原文） El mejor pollo frito que he probado en Japón. A precio de los que venden en los konbini puedes comprar este que les supera enormemente en calidad.

（由 Google 翻译）炸鸡好吃极了。 店员很热情，而且现在有了英文菜单，真是太幸运了。 价格是每100克一份。每种口味你都可以选择想要的份量，最终价格取决于重量。一开始觉得有点贵，不过吃了几块就饱了。 这里没有堂食区，所以大家可以放心。 另外，从那里可以看到晴空塔。 它位于商店街附近。 （原文） Unos pollitos fritos muy ricos. El personal es muy amable, y por suerte ya cuentan con menú en inglés. El precio es por 100gr, tu escoges la cantidad de piezas qué deseas de cada variante de sabor, y según el peso es el costo final, al principio parecía un poco caro, pero con pocas piezas nos llenamos. No cuenta con lugar para comer ahí, para que lo tomen en cuenta. Como plus se ve increíble el skytree desde ahí. Se encuentra cerca de una calle comercial.

前一天现场预约隔天中午的寿喜烧，有专人服务用餐，但好像不够人手，好像忙不过来，但好像只是几桌人在吃饭，并不是特别多人，肉质是美味的，没吃过的可以尝试一下！

东京寿喜锅的名店。 这里选的是 月の「極上コース」 ¥17600 / 人。 百年老店，用餐环境自然是没得说，非常好。 牛肉，黒毛和牛肯定是嫩的。但人多的话 建议分开点「特上」和「極上」。 个人觉得「極上」的肉有点油花太多了….，后面2片吃了多少会感到偏腻。 ※也可以每个人分开选择套餐，除了主打的“寿喜锅”以外，还有“日式涮火锅”和“烤牛排”套餐。 関東風的调理方式就比関西風简单些，倒入自家店的酱汁然后翻面“煎制”。 酱汁并没有非常惊艳，中规中矩的偏甜口那种。 番茄非常好吃！酸味正好综合掉了酱汁的甜腻感，非常爽口且美味。 南瓜、茄子也好吃的。 每人3片大肥牛肉，绝对管饱！ 前两片直接沾蛋液，后一片 撒“一味粉”用来包饭。 总结：怎么说呢…。 综合环境・服务等，性价比还算是可以的吧。但也绝对没有到传的那么非常好吃的地步。 纪念日，或者观光旅游，拍拍照什么的 还是值得推荐的一家老铺。

很不错的体验，服务和味道都超赞的！酒水点了一款乌龙茶超级好喝，回甘很不错！好像记得是台湾冻顶乌龙茶，想问下店家是哪款～想自己买来喝～～

一大早突然想死牛肉片拌生鸡蛋液😍 特想念日本这家人形町今半的牛肉😍肥瘦细腻匀称🥰入口即化😘桌边服务非常满意.. 哎呀呀哎呀呀饿死我了😂

吃饭在二楼，每个都是独立的包间🏡，中午🕛人并不多，中午的价钱💴是晚上🌃的一半，非常划算，这里是没有🆓水的，都是付费💴点各种喝🥤的。寿喜烧三人份和呷哺呷哺🍲一人份，都非常好吃，符合预期，牛肉🐂🥩非常鲜，入口即化，一个人三片牛肉🥩足矣，再多可能就会撑着，影响满足感。这家店的服务员💁给现场打理寿喜烧，好像其他店不提供，跟着学几分钟就会了。下次来日本🇯🇵再提前预定！

很好吃

好吃到爆炸

从网上看到这家店的室内布置很漂亮，所以预约了，但是给我安排到了楼下靠近马路的餐厅位置，完全不是网上看到的餐厅，用餐体验非常差，因为马路很吵，这家店还接待有两三岁小孩的家庭，旁边的小孩一直尖叫，吵的我耳膜痛，简直没法用餐。如果早知道这样我就不预约了，预约的时候应该提醒客人二楼没有位置了，只能坐一楼简陋的地方，这样我就不会预约了。

（由 Google 翻译）📍广尾大野木（广尾） 美味时尚的日式料理，大人都会爱上 位于广尾明治大道旁的一家很棒的餐厅。 打开一楼的门，拾级而上，映入眼帘的是充满木质主题的温馨空间。 顾客大多是大人、情侣以及外国团体。 菜单上的每道菜都令人垂涎欲滴！ 各种小食、螃蟹、海胆、鲑鱼籽、高级烤鱼、和牛、油炸食品，以及十余种煲仔饭，应有尽有。 套餐和单点都很棒◎ 主厨推荐套餐起价10,000日元。 由于许多菜品都使用了奢华的食材，价格略高。 『我们吃了什么』 ・大野木土豆沙拉 1,200 日元 ・冷玉米汤 ・3 种精选“推荐”刺身 4,900 日元 ・关竹荚鱼“半熟”薯条 2,500 日元 ・大野木特色菜：龙虾“bi”饭 4,500 日元 （原文） 📍広尾 小野木 (広尾) 大人が喜ぶ美味しいおしゃれ和食 広尾の明治通り沿いにある素敵なお店。 一階の扉を開けて階段を登ると、木材を基調とした素敵な空間が広がる。 大人やデート利用、外国人グループなどが多め。 メニューはどれも魅力的なものばかり！ いろんな前菜やカニ・ウニ・イクラ、高級焼き魚、和牛、揚げ物、10種超の土鍋ごはんなど。 コースもアラカルトもどちらも良さそう◎ おまかせコースは1万円から。 お値段は贅沢食材を使ったものも多く高め。 『たべたもの』 ・小野木のポテトサラダ ¥1,200 ・とうもろこしの冷製スープ ・お刺身 厳選 “おすすめ” 3種盛り ¥4,900 ・関アジの “半レア” フライ ¥2,500 ・小野木名物スペシャル オマールの “び” の炊き込みご飯 ¥4,500

（由 Google 翻译）隐藏在广尾住宅区的Onoki餐厅，堪称世外桃源。 我们在宁静的氛围中享用了精心烹制的佳肴。每一道菜都体现了对食材的用心，每一道菜都经过精心烹制。 而且价格非常合理，品质真的让我惊喜。 餐厅的葡萄酒选择也非常丰富，与菜肴完美搭配。这家广尾的知名餐厅，无论是特殊场合还是日常用餐，我们都强烈推荐。 （原文） 広尾の住宅街にひっそりと佇む、まさに隠れ家と呼ぶにふさわしいレストラン「小野木」。 落ち着いた雰囲気の中で、丁寧に仕上げられた料理を堪能できました。どの料理も食材へのこだわりが感じられ、一品一品に繊細な工夫が光ります。 それでいて価格は非常に良心的で、このクオリティでこの価格は正直驚きです。 ワインのセレクションも素晴らしく、料理との相性も抜群。特別な日にも、普段使いにもおすすめできる、広尾の名店です。

（由 Google 翻译）我热爱创意日式料理，来过这里大概五次。这家餐厅很适合在特殊场合光顾，比如好友的生日。所有菜品都赏心悦目，美味可口，但龙虾釜饭尤为精致。鲜美的龙虾配上香浓的米饭，简直是一场奢华的享受，无论吃多少次，我都印象深刻。 （原文） 創作和食が好きで、もう5回ほど通っています。大切な友人のバースデーなど、特別な日に安心して利用できるお店です。どの料理も見た目も味も楽しませてくれるのですが、中でもロブスターの釜飯は絶品。香ばしく炊き上がったお米に旨味たっぷりのロブスターが贅沢で、何度食べても感動します。

（由 Google 翻译）我们在宁静的氛围中享用了一顿奢华的日式料理。 我最喜欢的菜品是： ・特级鲜虾、生海胆和鲑鱼籽拼盘 ・盐烤野狗黑 ・寿喜烧赤城和牛西冷 盐烤野狗黑尤其美味，肉质肥美多汁。✨ 最后点的樱花虾鲑鱼籽饭也非常令人满意。 我还难得地在三件套刺身拼盘中品尝了鲸鱼尾刺身，体验非常有趣。 这是我最喜欢的餐厅，在这里您可以享用到朴实无华、精心烹制的日式料理。 感谢您的用餐！ （原文） 落ち着いた雰囲気の中で、贅沢な和食をいただきました。 お気に入りのメニューは、 ・特上ボタンエビ・生ウニ・イクラの盛り合わせ ・のどぐろ塩焼き ・赤城和牛サーロインのすき焼き風 特にのどぐろの塩焼きはふっくらジューシーで美味しかったです✨ 〆の桜エビとイクラの炊き込みご飯も最後まで大満足。 お刺身3種盛りでは珍しい“くじら尾の身刺し”にも出会えて楽しい体験でした。 気取らず丁寧な和食を楽しめる、大好きなお店です。 ごちそうさまでした！

（由 Google 翻译）这是一家非常受欢迎的高档餐厅。 一开始，我找不到它，因为招牌太小了。那是一个和门牌号差不多大小的招牌，所以一定要留意！ 我被带上了楼梯，来到了柜台！ 他们还提供看起来像酒的无酒精饮料，所以你可以假装自己在喝酒。 当你不想喝酒的时候，这非常有用。 每道菜都非常美味。 我吃饱后就无法好好享用荞麦面了，所以我建议你趁着还饱的时候再吃。 据说他们还在其他地方经营着一家荞麦面店，真希望自己能吃饱肚子去那里吃。 食物非常美味，即使是最后的甜点也是如此。 价格有点贵，但对于特殊的场合或约会来说应该很合适。 店内装潢也非常时尚，所以我觉得很棒。与其说是安静浪漫，不如说是人多、容易聊天的空间！ 如果有机会，我还想再去一次！ （原文） めちゃくちゃ人気店で高級店でした。 最初看板が小さいので場所が分からなかったです。人のお家みたいな表札サイズのお店の看板？なので気をつけて見てください！ 階段をあがってカウンターに案内していただきました！ お酒みたいな見た目のノンアルコールドリンクもあるのでお酒飲んでる風に装えます。 飲みたくない時は非常に助かります。 どの食事もめちゃくちゃ美味しかったです。 たらふく食べたあとのお蕎麦はちゃんと味わえなかったのでお腹そこそこでお蕎麦いただくことをおすすめします。 別店舗でお蕎麦屋さんもされてるそうなのでせっかくならお腹に余裕をもって食べたかったです。 最後のデザートまで美味しかったです。 お値段もしっかりですが、特別な日やデートにはいいかと思います。 内観もめちゃくちゃおしゃれなのでいいと思います。静かでロマンチックというより、人が沢山いてお話しやすい空間だと思いました！ また機会があれば行きたいと思います！

（由 Google 翻译）每道菜都很美味。然而，厨房里忙碌的工作人员和柜台上忙碌的工作，很难让人享受到轻松的用餐体验。或许，最好把它想象成一个热闹的居酒屋。年轻的店员们不太配合，虽然他们很照顾我们，但我们不得不多次点菜，所以听到他们说了三四遍“我刚点的”，感觉有点奇怪。 （原文） 料理は一品一品がめちゃ美味しい。ただ、カウンターやと目の前のキッチンの人の数や作業の慌ただしさは、ゆっくり落ち着いて食べれる雰囲気では無い。賑やかな居酒屋をイメージしていくと良いかも。若手スタッフが上手く連携出来て無く、何度もオーダー聞くので、ケアはしてくれてるものの、「さっき頼みました」の回答を3,4回はしたのが？？な感じでした。

连续五年tabelog金牌🥇日本米其林三星中唯一的中华料理茶禅华。 主厨川田出身日料名门龙吟，将自己对中餐的理解融入到和食中，以“和魂汉才”为理念打造了这家餐厅。 今天体验的是冬季限定的下関产野生虎河豚套餐，分酒酿，清蒸，香辣与宫保四道。尤其是香辣虎福（选取河豚腹部）与宫保虎福（选取河豚腮部）既体验到了和食的顶级食材又满足了中国的胃。 其他配菜 红烧鱼翅：気仙沼的鱼翅非常浓厚 文蛤春卷：文蛤搭配蜂斗菜，略苦但爽口 蜜汁叉烧：广式叉烧，中规中矩 酸橘海哲：海哲上铺了层鱼子酱，不是很搭 雉云吞汤：没尝出山鸡的味道，汤头还不错 草莓肉圆：肉丸里包着草莓，没吃明白 麻婆豆腐：麻辣适中，下饭 鸡汤捞面：汤头不错，已吃撑

（由 Google 翻译）我们来到了位于南麻布的米其林三星餐厅“Sazenka”。 将日本的四季和茶道精神与中国料理巧妙融合的“Japan x China”世界观，实属独一无二。 每一道菜都融合了宁静与热情，仿佛在阅读一个故事。🌿 🔥鲜红的热情！招牌菜“辣子鸡” 碗里堆满了堆积如山的辣椒🔥 香脆多汁的鸡肉隐藏在内，浓郁的辣味令人欲罢不能。 这种“辣味美学”令人欲罢不能。 🦈绝品红烧鱼翅 硕大的鱼翅轻柔地漂浮在金黄清澈的汤底中。 滑嫩顺滑……口感细腻，美味得让人心静下来。 🍜 简单却精致的“清汤面” 简单却不失温柔，让人全身心愉悦 这碗面让我感受到了中华料理的深度。 🍨 甜点也非常棒 芒果和香草雪芭的组合清爽轻盈。 从始至终，精心设计的菜品组合都让我印象深刻。 🌿 总结 我再次体会到，当“茶的精神”与“中华料理的技法”相遇，竟能带来如此的满足感。 Chazenka 是一道“有故事的中华料理”，可以用五感去品味。 每一道菜都完美地诠释了“宁静”，这是一个让我想带人去体验的特别地方。 这就像一座中国艺术博物馆，让人在每个季节都想重温一遍🎐 （原文） 訪れたのは、ミシュラン三ツ星を誇る南麻布の名店【茶禅華（さぜんか）】。 日本の四季や茶の精神を中華料理と融合させた“日本×中国”の世界観は、まさに唯一無二。 一皿ごとに静けさと情熱が交差し、まるで物語を読んでいるようなコースでした🌿 🔥真っ赤な情熱！名物「辣子鶏（ラーズージー）」 ドーンと器に盛られた唐辛子の山🔥 中にはカリッとジューシーな鶏肉が隠れていて、辛さの奥にしっかりとした旨味があって止まらない この“辛さの美学”がクセになります。 🦈極上のふかひれ煮込み 澄んだ金色のスープにふわっと浮かぶ大ぶりのフカヒレ。 とぅるん、とろ〜り…とにかく口当たりが繊細すぎて、思わず静かになる美味しさ。 🍜シンプルなのに極上「清湯麺」 シンプルなのに、全身が喜ぶような優しさが染み渡る 中華の奥深さを感じる一杯でした。 🍨デザートもセンス抜群 マンゴーとハーブのシャーベットの組み合わせは、爽やかで軽やか。 最後まで完璧に計算されたコース構成に感服。 🌿まとめ “茶の心”と“中華の技”が出会ったら、こんなにも心が満たされるんだ…と改めて実感。 茶禅華は、五感で味わう“物語のある中華”でした。 どのお皿も「静謐（せいひつ）」という言葉がぴったりで、誰かを連れて行きたくなる特別な場所。 季節ごとに再訪したくなる、そんな中華の美術館です🎐

（由 Google 翻译）Chazenka 餐厅名副其实，以“预约难”而闻名，在这里，您可以度过一段难忘的时光。 奇迹般地，我成功预约到位，于是和一位临时赶到日本的韩国朋友一起前往用餐。 餐厅氛围轻松惬意，让我们在轻松惬意的氛围中享用美食。 菜品以中餐为基础，巧妙地融入了日本的时令食材和食材，每一道菜都充满惊喜和惊喜。 不仅味道鲜美，餐具和摆盘也精美绝伦，让这道菜的五感都得到了充分的调动。 朋友赞叹道：“这种风格在韩国很难找到。”，用餐过程中，我们聊得非常自然。 服务舒适，触感恰到好处，让我们的难忘时刻更加难忘。Chazenka 提供的体验远不止于用餐，它已经成为我非常期待再次光顾的餐厅之一。 （原文） 茶禅華は「言わずと知れた超予約困難店」という評判通り、特別感あふれる時間を過ごせるお店でした。 今回は奇跡的に予約が取れ、急遽来日していた韓国の友人と一緒に訪問。 店内は落ち着きがありながらも堅苦しさはなく、肩の力を抜いて食事を楽しめる雰囲気でした。 料理は中華をベースにしつつ、日本の四季や素材を巧みに取り入れていて、一皿ごとに驚きと発見がありました。 味はもちろん、器や盛り付けも美しく、五感で楽しめるコース構成。 友人も「韓国ではなかなか体験できないスタイル」と感動していて、食事を通じて会話も自然と弾みました。 サービスも程よい距離感で心地よく、記念すべきひとときをさらに特別なものにしてくれました。茶禅華は「食事を超えた体験」を提供してくれる場所で、再訪を強く望むお店の一つになりました。

（由 Google 翻译）这家知名餐厅供应融合中日烹饪技艺的前卫中餐。秉承“和魂关西”的理念，餐厅将川菜和粤菜的精髓与日式食材、品味和烹饪技艺巧妙融合，创造出一个全新的烹饪世界。 川田主厨曾在川菜麻布长光餐厅学习了十年，在日式龙吟餐厅学习了五年，之后于2017年在南麻布一个安静的住宅区开设了“茶膳家”。 每道菜都精致美味。 鸡翅和麻婆豆腐尤其令人满足，香料的香味也恰到好处。 紫苏冰淇淋也非常棒。紫苏与甜点的搭配令人惊喜。 我期待着再次光临，再次尝试不同的菜肴。 ◆野白茶 ◆绍兴鲍鱼虾 ◆五根鱼 ◆三井炭烤 ◆葡萄肉圈 ◆青鱼海鳗 ◆吉云鱼 ◆清蒸鲜鱼 ◆香辣鸡翅 ◆红烤鱼翅 ◆今日时奈 ◆千焗龙虾 （原文） 中華と日本料理の技法が融合した前衛的な中国料理を提供する名店。「和魂漢才（わこんかんさい）」の精神を掲げ、四川・広東をバックボーンにしながらも、日本の食材、感性、調理技術で再構成した新たな料理世界を描く 。 シェフの川田氏は、「四川料理 麻布長江」で10年、「日本料理 龍吟」で5年修業を重ね2017年、南麻布の閑静な住宅街で「茶禅華」を開業。 どれも洗練されていて美味しい。 特に手羽先、麻婆豆腐は食べ応えもあり、スパイスが素晴らしかった。 また、シソのアイスも素晴らしい。シソがこんなにスイーツに合うのかってびっくりでした。 またコースも変えて来たいです。 ◆野生白茶 ◆紹興鮑蝦 ◆五根香魚 ◆蜜汁叉焼 ◆葡萄肉丸 ◆青柚海蜇 ◆雉雲吞湯 ◆清蒸鮮魚 ◆香辣鸡翅 ◆紅焼魚翅 ◆今日時菜 ◆千焼龍蝦

（由 Google 翻译）远远超出我自己的评价标准和预期的菜肴数量简直让我不知所措。 大量使用最优质食材的各种菜肴，以及令人兴奋的摆盘。 山鸡汤有着复杂的土香，一点也不厚重，如热水般顺滑，却是一个味无穷的世界！ ！ ？ 它可能在所有类别的汤和清汤中排名第一，太震撼了，从此我只专注于吃所有美味可口的东西。 服务人员的平静和友善的热情以及美味的食物让我为明天充满了能量和活力。 （原文） 自分の評価基準、予想の遥か上を行くお料理の数々にただただ圧倒された感じです。 ワクワクするようなプレゼンも愉しい、最上の食材を贅沢にドカンと使うお料理の数々。 雉のスープの複雑な土のようなふくよかな香りと全く重くない、さ湯のようにサラリとしているのに無限に広がる旨味の世界に！！？ あらゆるカテゴリーのお料理スープ・コンソメの中でも最上位に位置するかもしれません、あまりにも衝撃的でそれ以降、ただただ美味しい旨いやばいを連発して食べる事に集中してしまいました。 サービスの皆様の穏やかで優しいホスピタリティとめちゃくちゃ凄いお料理の数々にフルパワー充電して明日への活力頂きました。

（由 Google 翻译）我终于订到了心心念念已久的Chazenka餐厅。食物美味得超乎我的想象，我非常满意。虽然分量不多，但我最后还是吃饱了。就连茶也如预期般完美。 （原文） やっと予約が取れて行けた念願の茶禅華。全て想像を越えたお料理でとても満足。一品の量は少ないが最後はお腹いっぱいに。お茶までパーフェクト、さすがです。

（由 Google 翻译）推荐冷热杏仁豆腐双拼，二十头糖心鲍鱼！ 鱼翅面，蟹宴不错！ 麻婆豆腐，佛跳墙！ （原文） 推薦冷熱杏仁豆腐雙拼，二十頭糖心鮑魚！ 魚翅麵，蟹宴不錯！ 麻婆豆腐，佛跳牆！

（由 Google 翻译）涩谷No.1居酒屋！ ！ 高太郎一直想去那里，因为他听说那里是涩谷最好吃的居酒屋！ 一位好朋友和评论家邀请了期待已久的访问！ ！ 这家居酒屋位于涩谷樱丘的安静区域，距离JR山手线和埼京线涩谷站南口步行约4分钟。 这是一家僻静的酒吧，给人一种隐秘的感觉，又给人一种成人餐厅的感觉。 这是一家非常受欢迎的餐厅，您可以在温馨的氛围中享用美味的日本料理和日本酒。 这家餐厅入选米其林必比登美食家，而且很难订到。 店主兼厨师林先生似乎在独立之前曾在池尻大桥的著名餐厅 KAN 接受过培训。 食物基本上都是点菜的。 看来可以根据建议制定各种计划。 由于这是我第一次来，所以我被要求准备所有推荐的菜肴！ 这次我收到的是... ・蔬菜什锦 ・大桃豆腐冷豆腐、炸豆腐 ・生鱼片拼盘（鰤鱼、章鱼、真鲷） ・赞岐烧卖 ・烟熏土豆沙拉 ・黑蘑菇蛤蜊鸡蛋蒸 ・赞岐炸肉饼半份 ・发酵大白菜和烤虾 ・清酒开胃菜（鸭子和芥末、海蕴醋、芝麻浸泡的鱼片和黄瓜） ・最后是蒲玉黄油乌冬面 赞岐烧卖非常多汁！ 鲜味十足，口感细腻，与酱汁完美搭配！ 我最喜欢的是... 餐厅的招牌菜单是“赞岐肉饼”！ 据说他们使用的是在香川县饲养的赞岐堡。 通过将两种猪肉末混合并添加洋葱，馅料变得更加多汁。 太好吃了！ ！ ！ ！ ！ 虽然不便宜，但是我已经很满足了，不介意！ 食物、客户服务和老板的细心都是高品质的，我已经成为我最喜欢的新餐厅之一！ 还有很多我感兴趣的菜肴，所以我想再次光顾。 谢谢你的饭菜！ ！ ！ ──────────────────────────────────────────────────────────────────── 【如果对你有帮助，请点赞！也请关注我吧！ ] （原文） 渋谷のNo.1居酒屋！！ 渋谷で一番美味しい居酒屋という評判を聞いていて、ずっと行ってみたかった高太郎さん！ 仲良しレビュアー様が常連で誘ってくださり、念願の訪問！！ JR山手線・埼京線渋谷駅南口から歩いて4分ほど、渋谷・桜ヶ丘の閑静なエリアにお店を構える居酒屋さん。 ひっそりと佇む隠れ家的な居酒屋で、大人のための店といった感じ。 店内はアットホームな雰囲気で、美味しい和食と日本酒が楽しめるかなり人気のお店。 ミシュランのビブグルマンに選出もされており、なかなか予約の取れないお店です。 オーナーシェフの林さんは、池尻大橋の名店KANで修行してから独立したみたいです。 お料理はアラカルトでのオーダーが基本。 オススメで色々とプランを組んで頂く事も可能なようです。 この日は私が初めての訪問だったため、オススメのお料理を一通り出して頂く形でお願いして貰いました！ 今回いただいたのは… ・野菜のおひたし ・大桃豆腐 冷奴と厚揚げ ・お造り盛り(カンパチ、根蛸、真鯛) ・讃岐しゅうまい ・燻玉ポテサラ ・黒舞茸と蛤の茶碗蒸し ・讃岐メンチカツ ハーフ ・発酵白菜と海老のグラタン ・酒肴盛り(鴨と粒マスタード、もずく酢、ササミと胡瓜の胡麻浸し) ・〆の釜玉バターうどん 讃岐しゅうまいはとてもジューシー！ 旨味たっぷりで繊細な味わいがおソースとの相性が抜群！ 中でも好みだったのは… お店の名物メニューである「讃岐メンチカツ」！ 香川県で飼育している讃岐バーグを使用しているそうです。 2種類の豚ひき肉を合わせて、さらに玉ねぎを合わせる事にでよりジューシーな中身になっているそう。 とても美味しいかった！！！！！ 決して安くはないけど、気にならないくらいの満足感！ お料理、接客、店主の気配り、どれもクオリティーが高く、お気に入りのお店がまた増えました！ 他にも気になるお料理がたくさんあったので、またお邪魔したいです。 ご馳走様でした！！！ ーーーーーーーーーー 【参考になりましたら、いいね！あとフォローもお願いします！】

（由 Google 翻译）我在Instagram上看到有空位后，于六月的一个周六下午去了那里，并预订了座位。他们对每一道菜的细致入微都给我留下了深刻的印象。 （原文） 6月土曜日午後にインスタの空席情報を見て予約の上、訪問。全てに丁寧な手が加えられている料理に感動。

（由 Google 翻译）涩谷 Kotaro Omakase 隐藏在蓝塔后面的，是著名的Kotaro。 这里是美食与美酒爱好者的天堂。 这次我们选择了“想吃什么 + Omakase”的套餐。 各种菜肴都充分利用了食材，包括刺身拼盘和舞茸蛤蜊茶碗蒸（蒸蛋羹）！ 烧麦和肉末炸鸡块也非常棒！谢谢！ #清酒 #涩谷 #Kotaro #肉末炸鸡块 #焗烤 #烧麦 #茶碗蒸 （原文） 渋谷 高太郎 おまかせ セルリアンタワーの裏手に ひっそりと佇む名店 高太郎 お酒好き 料理好きが目指すお店でもあります 今回は食べたいもの+お任せスタイル 刺し盛りや黒舞茸と蛤の茶碗蒸しなど 食材の良さを活かす料理が続々です！ 変わり種だと焼売とメンチカツもとても素晴らしかったなと！ご馳走様でした！ #日本酒 #渋谷 #高太郎 #メンチカツ #グラタン #焼売 #茶碗蒸し

（由 Google 翻译）我去过三次了。每次都非常满意，菜品味道鲜美，是那种家常风味！服务也非常好！清酒的选择也很有意思！这绝对是一个很棒的地方！ （原文） 三回訪問しましたが。三回とも外れなしで優しい家庭的な料理でどれを食べても美味しい！接客も凄くよい！日本酒のラインナップも面白い！間違いないお店！

（由 Google 翻译）这是一位厨师推荐的，奇迹般地我们能够预订到，所以我和我丈夫就去了那里。 食物非常美味，我很喜欢。 然而，我对客户服务有些担忧，这就是我给出这个评级的原因。 我刚坐下，柜台的一位女工作人员就问我：“您要来杯啤酒吗？”这时，我很奇怪她为什么认为我想要啤酒。我的丈夫刚刚因慢性病出院，不能喝酒，所以我要了菜单上的“Pon 果汁”，但那个服务员接过我的订单后嘲笑道：“……Pon 果汁？哈哈。” 他的态度太恶劣了，我犹豫着是否要立即告诉他。 随后，他一边继续给我们旁边的两位女士讲解菜肴，一边没有给我们讲解豆腐，只是说了一句“味道比较”。 我不会再来了，因为我真的不愿意为这种服务付费，但这对我来说是一次学习经历。 （原文） ある料理家さんのおすすめもあり、奇跡的に予約が取れたタイミングで夫と伺いました。 お料理の味はとても美味しく、楽しませていただきました。 しかし接客に関していくつか疑問に思う点がありこの評価とさせていただきました。 席に着いてすぐカウンター内にいた女性スタッフの方が「お飲み物はビールですか？」と一言、まずこの時点でなぜビールと決めつけるのか疑問に思いました。夫が持病での退院後すぐであったためお酒が飲めず、メニューに載っていた「ポンジュースで」とお願いしたところ「…ポンジュースですか？笑」と鼻で笑うような態度で注文を取られたこと。 あまりの態度だったため、その場でお伝えしようか迷ったくらいです。 その後も隣の女性2人組にはお料理の説明をする中、こちらにはお豆腐の説明はなしで「食べ比べです」のみ。 とてもこの接客に対して対価をお支払いしたいと思えるものではなかったため再訪はありませんが、勉強になりました。

（由 Google 翻译）高太郎，涩谷一家著名的居酒屋 这是我几年来的第一次光顾，但每一道菜都很美味，我非常满意。 我特别喜欢嫩豆腐和炸豆腐，它们可以作为豆腐的对比，还有土豆沙拉配上调味溏心蛋，以及多汁的炸肉饼，这些菜品都非常适合搭配清酒。 （原文） 渋谷の有名居酒屋　高太郎 数年ぶりの来訪でしたが、どの料理もおいしくて大満足。 特に豆腐の味比べとして出てきた絹豆腐と揚げ豆腐や 味付けの半熟卵が乗ったポテトサラダ 肉汁たっぷりのメンチカツなど、お酒のすすむ料理の数々と共に日本酒を堪能

（由 Google 翻译）高太郎【东京·涩谷】～简单的盛宴～ 重访（8月24日） 时隔半年再次重访。 和往常一样，我们提供小菜和下酒菜，您可以感受到居酒屋的自豪感。 这次的亮点是 玉米蛤蜊茶碗蒸 鸡南蛮姜鞑靼。 ◆这次的菜单 夏季蔬菜大田 生鱼片拼盘：鲽鱼、鱿鱼、竹荚鱼 烟熏土豆沙拉 巨型滑子辣萝卜 茗荷银鱼焗烤 玉米蛤蜊蒸蛋羹 鸡南蛮姜鞑靼 赞岐烧麦半份 赞岐肉末炸肉排 半份 手工颜射乌冬面 + 1 瓶啤酒和 4 杯清酒（2 人份） (夜间) 12,100日元/人 *以下是店铺的基本信息，所以即使与第一次访问重叠，也会重新发布。 ◆如何享受这家商店 <简介> 居酒屋通常被称为“东方的高太郎，西方的小川食堂”。 一家非常受欢迎的商店。 “当季食材x烹饪方法x轮换” 高太郎的美味配方。 <注意> 您可以单独订购，但是 从我们丰富的菜单中只要求您想要的菜肴， 之后，您绝对可以选择 omakase 套餐。 饮料啤酒500日元起，清酒1杯740日元起， 葡萄酒每杯起价为 700 日元，每瓶起价为 3,800 日元。 <气氛> 远离涩谷的喧嚣，却充满乐趣和喧嚣。 不是最有活力，但令人愉快的客户服务。 这里有涩谷特有的成人居酒屋。 （原文） 高太郎【東京・渋谷】～ 質実と云うご馳走 ～ 再 訪(24.8月） 半年ぶりの再訪。 毎度ながら居酒屋の矜持を感じる酒に合う肴と料理。 今回のハイライトは とうもろこしと蛤の茶碗蒸しと チキン南蛮 生姜タルタル。 ◆今回のお品書き 夏野菜のおひたし お造り盛り：平目、あおりいか、釣り鯵 燻玉ポテサラ ジャンボなめこ 辛味大根 茗荷とシラスのグラタン とうもろこしと蛤の茶碗蒸し チキン南蛮 生姜タルタル 讃岐しゅうまい ハーフ 讃岐メンチカツ ハーフ 手打ちぶっかけうどん ＋ビール1杯、日本酒4合(を2人で) （夜）12100円／人 ※以下は店の基本情報なので、初訪の内容と重複するも再掲載。 ◆この店の楽しみ方 ＜プロフ＞ 居酒屋で＂東の高太郎、西の食堂 おがわ＂と云われるほど 大人気の店。 ”旬の食材×調理法×ずらし”が 高太郎流のおいしい方程式とか。 ＜注　文＞ 単品で頼んでも良いが、 豊富なお品書きから食べたい料理のみリクエストし、 後はお任せコースが間違い無し。 ドリンクはビール500円より、日本酒1合740円より、 ワインはグラス700円より、ボトル3800円より。 ＜雰囲気＞ 渋谷の喧騒から遠く、でも楽しい賑わいに満ちる。 威勢が良い訳ではない、でも気持ちのいい接客、 渋谷らしからぬ大人の居酒屋がここに在る。

（由 Google 翻译）目黑区的“LOCAL”是一家人气咖啡馆，只需通过 TableCheck 预订即可。 我周六去那里吃早午餐，人气爆棚，即使提前一周预订，也只剩下晚上 10 点的座位了。 您可以选择吧台座位或桌椅座位，虽然当天也可能需要排队，但通常建议提前预订。 💡取消政策说明：未经允许取消，每人需支付 1,000 日元的入座费！ ⸻ 🪑氛围 木质家具和绿色墙壁的布置非常雅致，营造出精致舒适的室内环境，在自然中营造出温馨的氛围。 在吧台座位上，您可以看到厨房里的忙碌景象，增添了活力和乐趣。 室外有一张简单的双人桌，所以根据季节变化，在户外用餐似乎也很不错◎ ⸻ 🍽 我们吃的早午餐是这样的 ・鸡蛋“COMMODORE”（1,400日元） 松软的水煮蛋、烤羽衣甘蓝和香气扑鼻的自制松饼的组合。 浓郁的坚果腰果酱让这一切完美融合，令人食欲大开。 ・牛油果塔丁（1,400日元） 塔丁上铺满了牛油果。 辛辣的杜卡香料和浓郁的溏心蛋蛋黄完美融合。坚果的口感也令人愉悦。 ・冰咖啡（700日元） 咖啡略带烘焙，口感苦涩而辛辣，非常适合搭配餐点。 ⸻ 💬价格绝对不便宜，但食材、精心的烹饪和氛围，让它成为一顿“美味的早午餐”。 （原文） 目黒の「ロカール」は、TableCheckからしか予約できない完全予約制に近い人気カフェ。 土曜のブランチで訪れましたが、1週間前の予約でも夜22時枠しか空きがないほどの人気っぷり。 カウンターとテーブル席が選べ、当日並んで入れる可能性もあるものの、基本的には予約推奨。 💡キャンセルポリシー注意：無断キャンセルには1人あたり1,000円の席料発生します！ ⸻ 🪑雰囲気 ウッディな家具とグリーンの壁、センスある配置が絶妙に心地よく、ナチュラルな中に温かみを感じるインテリア。 カウンター席では、キッチンの様子が見えるのもライブ感があって楽しいポイント。 外には素朴な2席のテーブルもあり、季節によっては外ごはんも気持ち良さそう◎ ⸻ 🍽 いただいたブランチはこちら ・EGGS “COMMODORE”（¥1,400） ふわとろのポーチドエッグ、ローストケール、香ばしい自家製マフィンの組み合わせ。 ナッツの風味豊かなカシューナッツソースが全体をまろやかにまとめていて、食べ応えもしっかり。 ・AVOCADO TARTINE（¥1,400） これでもか！というほどアボカドが贅沢にのったタルティーヌ。 スパイスの効いたデュカと、半熟卵の濃厚な黄身が相性抜群。ナッツの食感も楽しい。 ・アイスコーヒー（¥700） やや強めの焙煎で、苦味とキレがあり、食事とよく合います。 ⸻ 💬価格帯は決して安くないけど、素材・丁寧な調理・雰囲気を含めて“ちょっと良いブランチ”としての価値は充分。

（由 Google 翻译）我对 Locale 餐厅只有一个小不满，那就是厨房里没有副厨师。除了 Katy 厨师之外，厨房里还有两位女服务员，但她们只能帮助 Katy 厨师把食物放到盘子里，不过我对那两位女士没什么可抱怨的。尽管我刚才提到了这一点，但我认为这个地方值得一年多次光顾，因为这里的食物真的很美味。对我来说，每道菜都能轻松达到 10 分满分，其中一些菜里的樱桃番茄真是太棒了，它们比普通的樱桃番茄更甜，不是那种甜腻的感觉，而是充满了风味。我认为有机食材帮了大忙，因为 Katy 厨师让食材自然发光，因此她需要做的工作更少。这是一顿令人惊叹的晚餐，我期待着早午餐时间再次光临，并享用另一顿晚餐 （原文） There was only one small negative that I had with Locale and that was no sous chef in the kitchen. Beside chef Katy in the kitchen, there were two waitresses but they can only help chef Katy placing the foods on the plates, but i had no complaints about those two ladies. Despite the negative that I just mentioned, I think this place is worth to visit many time in a year cause the foods were that good. Every dishes were easily 10 out of 10 for me, and those cherry tomatoes in some of those dishes were just amazing, they were sweeter than normal cherry tomatoes, not in a sugary way but full of flavors. I think organic ingredients helped a lot cause chef Katy let the ingredients shine by themselves therefore she had less work to do. It was a amazing dinner and I am looking forward to come again in brunch time and for another dinner

（由 Google 翻译）很棒的早午餐地点。滴滤咖啡很不错（没有意式浓缩咖啡）。也许我不会再去排队了，但我肯定会提前预订。 我周六去那里吃早午餐，没有预订。我排到队的时候前面还有四五桌客人，就决定等。结果排了一个多小时的队才等到位置，因为地方很小很温馨，但也意味着容纳不了太多人。 我点的所有菜都很好吃：Comodore 鸡蛋、牛油果挞和煎饼。我觉得分量有点少（我们两个人点了三道菜才吃饱），不过能尝到这么多菜也挺开心的。 咖啡口感柔和，略带酸味，温度也刚刚好。正合我意，但对于喜欢浓咖啡或者想喝拿铁的人来说，可能就不太合适了。 我喜欢吧台座位，可以透过开放式厨房看到厨房运作。Locale 的团队工作干净利落，效率很高，我很喜欢这一点。 总的来说，至少就早餐而言，我并没有尝试到什么新颖的菜式或搭配，但它们都是对经典菜肴的高品质演绎，食材新鲜美味。 （原文） Great place for brunch. Good drip coffee (espresso based coffee not available). Maybe I wouldn’t make the walk-in line again, but I would definitely come with a reservation. I went as a walk-in for brunch on a Saturday. I got to a line where I had 4 or 5 tables before me, and decided to wait. I ended up waiting +1 hour in line before I got a spot, because the place is small and really cozy, but this also means that it doesn’t fit many people. Everything I ate was delicious: The eggs Comodore, the avocado tartine, and the pancakes. I found the portions to be a bit small for my taste (we were 2 people and ordered 3 dishes to be satisfied) but I was happy to get to try several things. The coffee was soft, slightly acid and at perfect temperature. That’s how I like it, but for people who like it stronger or are looking for lattes, maybe it will be lacking. I liked that you can get a seat in the bar, where you have an open view of the kitchen. The team at Locale is clean and works smoothly. I loved that. Overall, at least for breakfast, I wouldn’t say I tried dishes or combinations that felt new but I can say they felt as great quality executions of classics, all fresh and tasty.

（由 Google 翻译）终于去了Locale餐厅。我太喜欢那里新鲜的加州菜了。菜品超级美味，有很多美味的蔬菜和海鲜。主厨的餐桌很棒。看到Katy和团队的精彩表演真是太棒了！ （原文） Finally made it out to Locale. I loved the fresh, California cuisine. Super tasty dishes with lots of yummy veggies and great seafood. Chefs table was great. Awesome to watch Katy and the team work their magic!

（由 Google 翻译）Katy 主厨和她的团队简直太棒了！几个月前我从纽约搬到东京，很多地方都让我有点望而生畏，但 Locale 从一开始就给我一种热情友好、温馨舒适的氛围，让我感觉非常舒适，我一定会再来的。 我之前听几个人提到过这家餐厅，也知道那里会排很长的队/需要预订，但前一天晚上我很幸运，找到了一个空位，所以我觉得这预示着我终于可以去了。 我点了冰咖啡☕️和香蕉🍌煎饼——绝对是我吃过最好吃的。外脆内软，口感绝佳。黄油的咸味与香蕉的甜味完美融合。份量也恰到好处。我肯定还想再来尝试菜单上的其他菜品💛 每个人都非常细心友好；我喜欢这里的氛围。这里既有当地的日本人，也有居住或来此旅游的外国人。 （原文） Chef Katy and her team were such a dream. I moved to Tokyo a few months ago from NYC and many spaces are a little intimidating to me, but from the start Locale felt like a welcoming and friendly cozy space that I felt very comfortable at and that I’ll def be returning to. I had heard about the place from a few people and knew there’d be a long line / that you’d need reservations, but I got lucky the night before and found some open reservations for 1 so I took it as a sign to finally go. I got the iced coffee ☕️ and banana 🍌 pancakes - hands down the best I’ve ever had. They were the perfect texture of crispy exterior and fluffy interior. Savory from the butter which was balanced out with the sweet bananas. Portion size was just right too. For sure want to come back to try other items on the menu 💛 Everyone was so attentive and kind; I loved the atmosphere here. There was a mix of local Japanese folks and foreigners who either live here or are visiting.

（由 Google 翻译）牛油果面包超级好吃， 煎饼的口感也让我耳目一新，真的超级好吃。 我早上9点到目黑站，然后步行去店里。 等了好久，10点半才有人带我进去。 最好提前预约，但如果你是临时来，8点45分左右到的话，估计能抢到第一轮。 （原文） アボカドパン、めちゃくちゃ美味しいし、 パンケーキも、初めての食感で本当に美味しい。 9:00に目黒駅に着いて、歩いてお店へ。 待って待って待って、10:30に店内へ案内してもらいました。 予約が良いが、突然行くなら8:45くらいにはお店に着いてると一巡目で入れると思います。

（由 Google 翻译）我去了一直想去的Locale！ 我点了牛油果吐司、水煮蛋、香蕉煎饼，还喝了咖啡！ 真是太美味了……水煮蛋尤其让我印象深刻。 牛油果吐司是两块的，所以如果你和别人一起，点一份一起分享或许是个不错的选择！ 我去那里吃周日早午餐，这家餐厅人气爆棚，排队排了好长一段时间！ 我大约9:10到的，但已经有几个人在排队了……9:30，队伍已经排得很长了。我10:00就坐在第一轮，但大部分座位都已经被预订满了，剩下的三个座位正在轮流给没有预订的顾客。 据工作人员说，在之前的周六，有些顾客已经等了三个小时。 最好提前预订，或者早上9点排队，这样就能在第一轮或第二轮就座了！ 一切都很棒！ 我推荐这里给所有想享受轻松周末早午餐的人！ （原文） 前が気になっていた Localeさんへ！ アボカドトースト、ポーチドエッグ、バナナパンケーキとコーヒーをいただきました！ 最高に美味しかった、、、特にポーチドエッグには感動。 アボカドトーストは2つ来るので、2人で行った際には1つの注文でシェアするのが良いかも！ 日曜のbrunch狙いで訪問、超人気なだけあって大行列でした！ 9:10頃に着きましたが、すでに数人が並んでいた…9:30には大行列が出来ていました。10時の1巡目で案内されましたが、お席は予約の方でほぼ埋まっており、3席を予約なしのお客様で回転していた様子。 店員さん曰く前日土曜は最大3時間待ちしたお客様もいたようです。 予約で来店するか、9時に並んで1〜2巡目で案内されるのがベスト！ お食事はどれも最高です！ 休日のbrunchを優雅に過ごしたい方にオススメです！

墨村顾导东京美食打卡 今天冒着高温 佛系打卡Chūka Soba Ginza Hachigo 銀座 八五 tabelog长期霸榜第一名的神店啊 因为知道他们家出名的难约 现在可以付款预约 但依旧很抢手 十一点出头过去碰碰运气 真的很幸运 walk in最后一个位置给了我 接下去先选择想吃的Ravioli 叉烧拉面🍜再出去排队等了将近一个小时 进去一看也就六个人的位置 坐定看着两个老师傅有条不紊地进行操作 这摆盘真的精致 ¥2200 见仁见智了 个人意见 总体上不值得😑 这汤底不是我喜欢的 中华面食🍝的盐口 汤底算是清澈油亮 喝起来很清爽 但是根本没有层次 幸好面很筋道 条条分明 溏心蛋🥚➕厚叉烧 但黑松露的ravioli不知所谓 不点也罢 排队一小时 吃面五分钟 估计是因为没吃早餐🥣有点饿 又可能就六个客人 我还是光盘了 😝 两个大厨看了很开心 我也很开心 终于拔草了心仪好久的一家 但是再让我拍这么久的队 我肯定不来的😝 好吃的东京拉面🍜太多了 这家估计符合日本人对于中华面🍜的口味吧 😆 不大不小 踩雷的节奏 我个人建议 xhs上不用这么狂推荐了 真的没必要😆 #墨村顾导东京游[话题]# #墨尔本顾导东京游[话题]# #墨村顾导跟我这么点系列[话题]# 墨尔本 ｜ 墨尔本生活 ｜ 墨尔本美食 ｜墨尔本探店 ｜墨村顾导 ｜澳洲生活 ｜ 澳洲美食 ｜澳洲探店 @吃不饱同学 @吃货薯 #墨尔本顾导[话题]# #墨尔本顾导美食[话题]# #墨尔本顾导旅游[话题]# #墨尔本顾导[话题]# #墨村顾导[话题]##墨村顾导旅游[话题]# #墨尔本顾导谷歌高分探店分享[话题]# #墨村顾导谷歌高分探店分享[话题]##墨村顾导美食[话题]#

之前疫情时候过来吃，人没有太多。总体贝类汤底的鲜甜爽滑还是有的，没有太过分的味道，也没有很惊艳。 在银座为数不多的拉面店来说，这里还可以，排队太久的也可以看看别的。毕竟银座这地方吃拉面之外的选择太多。

是一家令人满意的餐厅。他们的拉面口感咸鲜清淡，味道温柔，给人一种舒适的感觉。服务和环境也非常出色，员工们非常友好和专业。另外，店长亲自煮的煎茶非常好喝。 但是排队等位时间确实过于长了，来之前一定要预留出一个半小时以上的排队时间！

不值得排三小时。面还行，但是不值得三小时排队

好吃

（由 Google 翻译）位于东银座站附近！ 这家世界级拉面店是少数几家荣获米其林星级的拉面店之一，吸引着来自世界各地的拉面爱好者。 店主松村泰史是一位精通法式料理的大师，曾担任京都ANA酒店的行政总厨。他获奖无数，其中包括京都府“当代名厨”奖。 他希望“通过自己的料理为尽可能多的人带来快乐”，先后创立了“中华荞麦面胜本”和“付荞麦面神田胜本”等知名餐厅，最终开设了“银座八号”，作为他事业的巅峰之作。 目前，餐厅实行上午11:00开始的排队制度和中午12:00开始的预约制度。 ……然而，我订到了最后一个名额。 餐厅接受非现金餐券。 这次我点了“美味馄饨荞麦面”。 它看起来非常精致。 汤底是浓郁鲜美的清汤，精心熬制，充分展现了动物和干货的鲜味，并带有一丝法式风味。 八乡餐厅没有使用任何调味料，但鲜味却十分浓郁，咸度也恰到好处，所以味道绝对不会逊色。 面条是浅草海华路的中等粗细的直面，含水量低，能够更好地衬托出汤汁的鲜美。 猪肉片是大块的五花肉，肉质鲜嫩，能够充分展现食材的美味。 这道菜既令人满足，又出乎意料地容易入口，给人一种精致肉食的感觉。 而且，这些馄饨真的非常美味！除了多汁的馅料，还有松露的诱人香气瞬间充满口腔。 当你一边吸溜着面条一边吃着馄饨时，仿佛置身于八重世界。 我享受着九条葱和粗壮竹笋的口感，一口气吃完了整碗拉面。 这绝对是我吃过最棒的拉面之一。 米其林指南一星（2022-2023） 米其林指南必比登推介（2020-2021, 2024-2026） 东京百佳餐厅（2019-2024） Tabelog评分3.97，全国排名第8，东京排名第4，中央区排名第1 拉面数据库评分98279，全国排名第37，中央区排名第1 个人评分：5.0星 / 个人差异：中等至较大 （原文） 東銀座駅の近くにあるお店！ ラーメンジャンルで数少ないミシュラン1つ星を獲得したお店であり、世界トップのラーメン店として世界中からラーメン好きが集まるお店でございます 店主の松村康史氏は、京都の旧全日空ホテルの総料理長を務めたフレンチの巨匠であり、京都府の「現代の名工」など輝かしい受賞歴を誇っています 「より多くの人々に自身の料理で喜びを届けたい」という思いのもと、「中華そば勝本」「つけそば神田勝本」といった名店を誕生させ、その後自身の集大成として「銀座八五」をオープンさせたとのこと 東京だけでなく、日本のラーメン店を語る上で欠かせないお店の1つとなっております 現在は11時からの並び制と、12時からの予約制の併用となっています 9時半くらいに並びましたが最終枠でした キャッシュレス対応の食券制です 今回は「ラビオリグルマンディーズ中華そば」を注文しました 風格を感じるビジュアルですね スープは動物系と乾物の旨味を丁寧に抽出した滋味深い味わいで、フレンチの要素も感じるコンソメのスープです カエシ（タレ）を使わないという八五ですが、溢れ出す旨味と適度な塩味で、物足りないなんてことは全くないですね 麺は浅草開化楼の中細ストレート麺で、スープの旨味を引き出す加水率低めな麺です チャーシューは大きめの豚バラが入っており、素材の味を楽しめる柔らかいお肉です しっかり食べ応えがあるのに、不思議と食べやすさもある上品なお肉という印象ですね そしてこのラビオリがマジで旨いですね！ ジューシーな餡に加えて、トリュフの官能的な風味が一気に口の中に広がります ラビオリと交互に麺を啜っていけば、もうそこは八五ワールドですよ 九条ネギや極太メンマの食感も楽しみつつ完飲完食です 人生食べた中で最高のラーメンの1つでした ミシュランガイド1つ星（2022-2023） ミシュランガイドビブグルマン（2020-2021,2024-2026） TOKYO百名店（2019-2024） 食べログ3.97 全国8位 東京都4位 中央区1位 ラーメンデータベース98.279 全国37位 中央区1位 個人評価☆5.0/個人差：中〜大

（由 Google 翻译）银座仅有六个座位的知名餐厅“拉面八乡”（Ramen Hachigo）荣登最近发布的《米其林指南2026》。 松村主厨是一位天才厨师，曾在京都全日空酒店担任法国厨师36年，其技艺精湛的行政总厨也备受赞誉。 退休后，他决心以更轻松的方式烹制美味佳肴，令人惊讶的是，他竟然学会了从零开始制作拉面。 据说以前这里排队很长，但现在他们有了带座位查询的预订系统。 预订于前一周的周六上午9点同时开放。 我早上9点去尝试了，很幸运地预订到了，10分钟后查看，发现整周的座位都被订满了，真是令人惊讶。从预订阶段就感受到了它的魅力。😳 评论显示，有些顾客即使提前一个小时到店也找不到座位，这让这家餐厅成为少数几家连排队都成问题的餐厅。 如果您想光临，我建议您提前预约，尽管这有点棘手。 当我向厨师询问预约事宜时，他告诉我每周15分钟内就会被订满。想要入座真是一场战斗。 今天的菜品是“馄饨美食中式面条”和“肉饭”。 厨师在柜台对面，温柔而细心地准备每一碗面，他的真诚让我印象深刻。 服务员默默地送上碗，说了声“请”，这种氛围在拉面店里是感受不到的。这里的氛围真的让人想起了一家有柜台的高级寿司店。 所有顾客（包括外国顾客）都会在开始用餐前合掌说“itadakimasu”（开动啦），这可能是因为他们感受到了柜台对面厨师为他们精心制作的感激之情。 精致、美丽、清澈的汤头，浓郁的汤底，从第一口就能感受到。厚切的猪肉片经低温烹制，鲜嫩多汁，令人回味无穷。松露馄饨散发着奢华的香气，让人不禁感叹主厨的法国血统。 肉饭淋上芥末，与嫩滑的猪肉丁混合，最后淋上拉面汤，如同烩饭般完美。 社交媒体上将其描述为“碗中的小宇宙”，简单却又无穷无尽。看似平凡，实则万变不离其宗。为了成就“美味”这样简单的一件事，需要付出多少心血、体力和心血？主厨必须每天面对每一碗食材。 我们可以看到主厨在柜台上精妙绝伦的烹饪动作，他专注地注视着顾客的反应，仿佛置身于心灵深处。 当我与松村主厨谈论他所面临的全球挑战时，我感觉这正是他现在正在经历的。 最后，当我要求合影时，他笑着答应了。 他们的热情好客让我深受感动。😊 （原文） 銀座に佇む僅か6席しかない名店「ラーメン八五」🍜 今回発表されたミシュラン2026にも掲載されました。 大将の松村氏は京都全日空ホテルでフレンチシェフとして36年の経験を持つ鬼才。腕のたつ総料理長としても有名だった。 退職後、「もっと手軽に美味しい料理を」と考えが及び、ラーメンづくりを一から学んだというから驚きです。 以前は、大変な行列だったようだが、今はテーブルチェックを使った予約システム。 前の週の土曜日、午前9時に予約が一斉に開始される。 午前9時と同時にチャレンジ。運良く予約がとれ10分後に確認したら1週間全て埋まっていたから驚きである。予約の段階からその凄さを知ることとなった。😳 口コミ見ると1時間前に行っても食べられなかったという書き込みもあるように、並んでも食べられないことも多い幻の店。 行きたい方は高いハードルではありますが予約がオススメです。 大将に予約のことを聞くと毎週15分で予約はうまるとのこと。まさに争奪戦である。 さて今回の注文は「ラビオリグルマンディーズ中華そば」と「肉ごはん」 カウンター越しの目の前で、その一杯を優しく実に丁寧に作り上げる本気の姿に感動。 静寂な中で「どうぞ」と出されたどんぶり、ラーメン店では感じられないような雰囲気。その様子は高級感漂うカウンターの寿司店そのものです。 お客様、みなさん(外国人の方も)しっかり手を合わせて、いただきますと食べ始めることからも、カウンター越しに見える大将が、自分のために作ってくれるという、有り難さを感じとるからであろう。 洗練された美しい澄み切ったスープは、一口目でその芳醇な奥深さを感じる。分厚いチャーシューは、低温で仕上げられ、その柔らかさとジューシーさに圧倒される。トリュフのラビオリは高級感の香り。大将がフレンチ出身ということを実感する味わい。 肉ごはんは洋ワサビが添えられ、柔らかいチャーシューのサイコロ切りを混ぜて食べる。最後にラーメンスープでリゾット風にして仕上げ。 SNSに「一杯の小宇宙」とあらわされていますが、シンプルなのに果てしない。ルーティーンのようで何一つ同じでない。「おいしい」という当たり前のためにどれだけ頭とカラダと心を使っているのか。大将はその一杯と向き合う日々を重ねているのだろう。 カウンター越しに見える洗練された作業の美しい所作、お客様の反応を心の目で凝視している。 大将の松村氏に世界への挑戦の話しを聞くと、いままさにそのようなことが進んでいるらしい。 最後に写真をお願いしたら笑顔で応じていただけました。 素晴らしいホスピタリティに感動でした。😊

朋友推荐的，说是很好的，但是需要提前两个月预约，这太难了！刚才打电话，也是自动回复，没人接电话，好棒！

此生最美味的一餐

（由 Google 翻译）这是日本最好的寿司店，我经常光顾。 杉田先生不仅人很好，而且客人也都很友善。 所有开胃菜上完后，你可以选择继续吃寿司还是继续吃。 我每次都会吃一些，寿司很适合下酒。 今天的寿司更加美味。 经典的鰤鱼烩饭和星鳗，温热的口感，皮脆肉嫩，味道浓郁。 我通常对生牡蛎没什么印象，但杉田先生做的牡蛎却滑嫩得令人难以置信，美味无比。 安康鱼肝和日本长鳍金枪鱼的搭配也是经典之作。 握寿司的特色是从小鱼开始。 它们个头大、美味可口，而且味道浓郁。 马鲛鱼、中等脂肪的金枪鱼、沙丁鱼、鲣鱼干、白方头鱼和星鳗都非常美味。 我点了所有菜，吃得满满的。很满意。 我还会再来的。 ■八月啤酒 ◆银杏果 ◆海鳟 ◆墨西卡利（鱼粕渍） ◆生牡蛎 ◆烤北寄贝 ■广田川（海鳟） ◆海鳗茶碗蒸 ■鱼子炖蛋 ◆鮟鱇鱼肝配桧木 ◆味噌腌鲱鱼籽 ◆味噌腌鲑鱼籽 ◆烤海鳗 ◇小鱼 ◇鲷鱼 ◇鲡鱼 ◇条纹杰克鱼 ■彼岸（海鳟） ◇中脂金枪鱼 ◇小沙丁鱼 ◇日本鲭鱼 ◇春日（虾） ◇大腹（肥美金枪鱼 ◇虾 ◇红海胆 ◆汤 ◇鲷鱼 ◇鲣鱼 ◇白方头鱼 ◇腌制鲷鱼 ◇小虾 ◇红海胆 ◇星鳗 ◇鸡蛋 （原文） 日本一のお鮨屋さん。定期訪問です。 すぎたさんのお人柄もそうだが、お客さんも良い人ばかり。 ツマミは一通り出た後に、もう少しツマむか握りに入るか選べます。 私は毎回ツマむ。お酒が進みます。 今日は一段と美味しく感じました。 定番のメヒカリ粕漬けや穴子は温かくて、皮もパリッとしてて、旨みが沁みます。 生牡蠣は普段感銘受けること無いですが、すぎたさんのはめちゃクリーミーで美味しかったなあ。 あん肝・ひのとりペアリングも定番のマリアージュです。 握りは小肌から始まるのが特徴。 大きく、旨みが溢れる締め方で美味いです。 かわはぎ、中トロ、こいわし、かすご、白甘鯛、穴子も最高でした。 追加も全部頼んでお腹いっぱい。満足。 また来ます。 ■AUGUST BEER ◆ぎんなん ◆みるがい ◆まつかわがれい ◆メヒカリ粕漬け ◆生牡蠣 ◆ホッキ貝焼き ■ひろとがわ ◆穴子の茶碗蒸し ■じこん ◆あん肝・ひのとりペアリング ◆数の子味噌漬け ◆イクラ味噌漬け ◆穴子白焼 ◇小肌 ◇すみいか ◇たい ◇かわはぎ ◇しまあじ ■ひがん ◇中トロ ◇こいわし ◇さわら ◇かすご ◇大トロ ◇車海老 ◇バフンウニ ◆椀 ◇なかずみ ◇真魚鰹 ◇白甘鯛 ◇づけ ◇小柱 ◇あかうに ◇穴子 ◇たまご

（由 Google 翻译）无需多言，Sugita 寿司店早已声名远扬。 尽管外观庄重典雅，但步入其中，温馨如家的氛围瞬间便扑面而来，让人倍感轻松自在。 店内的氛围清晰地体现了主厨的个性——温和亲切——然而，当他切寿司或制作寿司时，动作却精准利落，一丝不苟。正是这种反差，赢得了众多食客的喜爱。 寿司饭（shari）咸味浓郁，酸度恰到好处，强劲有力。 姜片（gari）也同样咸香辛辣。 这种对米饭和姜片都大胆创新的处理方式，可谓独树一帜。 我点的菜 （◇ 表示握寿司） 开胃菜/日式料理 •毛豆 •清蒸鲍鱼 •大鳍礁鱿（Aori-ika） •腌制鲣鱼 •金眼鲷茶碗蒸 •安康鱼肝和鲍鱼肝 •烤带鱼 •烤扇贝配海苔（另加） •味噌腌鳟鱼籽（另加） 握寿司 ◇ 鲱鱼苗（小鲱鱼） ◇ 斑鲽（Mako-garei） ◇ 鲷鱼 ◇ 竹荚鱼 ◇ 鲣鱼 ◇ 鲷鱼苗（Haruko） ◇ 金枪鱼赤身 ◇ 金枪鱼中腩 ◇ 沙丁鱼 ◇ 扇贝闭壳肌 ◇ 车虾 ◇ 海胆 汤 ◇ 沙丁鱼（额外） ◇象拔蚌（额外） ◇星鳗 •干瓢卷 •玉子烧 餐前小食（tsumami）简单而精致，让每种食材的纯粹风味自然流露。 它们并非追求浓烈或炫目的口感，而是带来柔和的层次感和悠长的回味。 握寿司（nigiri）堪称完美融合——鱼肉和米饭浑然一体，入口即化，毫无阻碍。 每一块都比一般握寿司更大，带来令人满足的口感，鲜味在每一次咀嚼中都更加浓郁。 如此和谐与平衡的呈现，展现了最高水准的匠心。 厨师在制作每一块寿司时的动作，如同武士一般——严谨、优雅而有力。 从始至终，这场在我眼前上演的现场表演都令人叹为观止。 三个小时仿佛转瞬即逝。 ごちそうさまでした — 一次难忘的经历。 （原文） A legendary sushi restaurant that needs no introduction — Sugita. Despite its dignified and composed exterior, once you step inside you’re embraced by a warm, home-like atmosphere that instantly puts you at ease. The ambience clearly reflects the chef’s personality — gentle and welcoming — yet when it comes to slicing or forming each piece of sushi, his movements are razor-sharp and precise. It’s this contrast that wins the hearts of so many fans. The shari (sushi rice) has a bold hit of salt, blended with just the right amount of acidity — powerful and assertive. The gari (pickled ginger) also has a sharp, salty edge. This aggressive approach to both rice and ginger is truly one of a kind. What I had (◇ indicates nigiri) Appetizers / Tsukidashi •Edamame •Steamed abalone •Bigfin reef squid (Aori-ika) •Marinated bonito •Golden-eye snapper chawanmushi •Monkfish liver and abalone liver •Grilled cutlassfish •Grilled scallop with nori (extra) •Miso-marinated trout roe (extra) Nigiri ◇ Shinko (baby gizzard shad) ◇ Marbled flounder (Mako-garei) ◇ Sea bream ◇ Horse mackerel ◇ Bonito ◇ Young sea bream (Haruko) ◇ Tuna akami ◇ Tuna chutoro ◇ Sardine ◇ Scallop adductor muscle ◇ Kuruma prawn ◇ Sea urchin Soup ◇ Surf clam (extra) ◇ Geoduck clam (extra) ◇ Anago (saltwater eel) •Kanpyo roll •Tamago (sweet omelette) The tsumami (appetizers) are simple and minimal — letting the pure flavor of each ingredient quietly speak for itself. Rather than bold or showy bites, they offer a gentle depth and lingering finish. The nigiri are an explosion of unity — fish and rice meld together seamlessly, melting in the mouth with no resistance. Each piece is larger than average, offering a satisfying bite, and the umami deepens with every chew. To create such cohesion and balance is pure craftsmanship of the highest level. The chef’s movements when forming each piece are almost like a samurai — disciplined, graceful, and powerful. From start to finish, the live performance unfolding right in front of me was breathtaking. Three hours passed in what felt like a moment. ごちそうさまでした — an unforgettable experience.

（由 Google 翻译）皇室的巅峰。 没有创造或曲线球，但材质的区别就是曲线球。 从旋钮上就可以看出材质和做工的品质。 可口的。 将军的人品也不错。一位性格平衡的将军，既严格又有趣。 预订极其困难。 我喜欢金枪鱼不是Yamayuki，而是Ishiji最好的。而且，即使课程结束后，这里还有很多其他食材可供选择，所以如果你有胃口的话，你可以玩得很开心。 每个月都想去的稳定餐厅。价格虽高，但也不算太贵。 谢谢你的饭菜。 （原文） 王道の極み。 創作や変化球はないが、そもそも素材の違いが変化球。 つまみから素材の良さ、仕事の良さが伺える。 美味。 大将の人柄も良い。厳しくもあり、笑あり、バランスの良い大将。 予約は高難度。 マグロはやま幸ではなく、石司の最高峰というのもなんか好きだ。そして、ここはコースが終わってからも、コース以外の素材が多く、胃袋に余裕のある方はめちゃくちゃ楽しめます。 毎月行きたくなる安定のお店。値段も高いが高過ぎないところも良い。 ご馳走様でした。

（由 Google 翻译）2021年4月到访 前几天，我去了位于广尾的寿司陆（Sushi Riku）。它让我想起了杉田先生做的寿司，所以就拍了张照片分享给大家。 这家店的寿司并没有什么创意或创新之处，一切都很直接，却又精致考究。 说实话，它算不上惊艳绝伦，但味道绝对一流。 他制作寿司时会闭上眼睛，微微歪着头，集中注意力，这让我印象深刻。 毋庸置疑，这家店是那种一票难求的餐厅。我记得当时去的时候非常兴奋，甚至还把每一口都拍了下来发到社交媒体上，也算是记录了我当时的激动心情。 像这样的餐厅能够在顾客期望值不断提高的情况下保持口碑，真是令人惊叹。现在想起来了，我又想再去一次了。 谢谢你们的款待。 （原文） 2021年4月訪問 先日、広尾の鮨陸さんへお邪魔しました。すぎたさんのお鮨を思い出したので今更ながら写真載せます。 創作や捻りの面白いものはなく、全てど直球ですが、磨き込まれています。 正直、唸るような感動するような美味しさではありませんでしたが、もちろん文句のつけようはない美味しさでした。 目を瞑って少し首を傾げるように感覚を研ぎ澄ませながら握られていた姿が印象的です。 いわずもがな予約困難店の代表格。とてもわくわくしながら訪れたのをよく覚えています。当時SNSのためにまあなんと一貫一貫動画を撮っていたことが、その興奮の記録ですね。 こういうお店は訪れる人の期待も上がり続ける中で、しっかり地位をキープされていて素晴らしいです。思い出したら久しぶりにまた行きたくなりました。 ごちそうさまでした。

（由 Google 翻译）这家位于水天宫前的寿司店拥有日本Tabelog评分最高的餐厅。 我们去那里吃了晚餐。 餐厅客满，但设有吧台和包间。 厨师很友善，餐厅氛围也很舒适。 米饭和配料的比例恰到好处，每一样都美味可口。 我们还点了清酒佐餐。 每一种配料都摆盘精美，令人赏心悦目。 如果有机会，我一定会再次光顾！ （原文） 食べログ評価日本一の水天宮前にある鮨屋。 ディナーで伺いました。 店内は満席。カウンターと個室がありました。 大将が気さくで居心地が良かったです。 シャリとネタのバランスがどれもとてもよく美味しかったです。 お鮨に合わせ、日本酒もいただきました。 1つ1つ出てくるネタが綺麗でワクワクするようなじかんでした。 また機会があれば伺いたいです！

（由 Google 翻译）我享受了烤鸡肉串套餐+无限畅饮（6,400日元）。五种烤串都经过一一精心烤制，可以看出烤串的熟度是由串的种类决定的。口感细腻，是一般烤鸡店吃不到的。 冷啤酒无限畅饮，装在小玻璃杯里，喝起来很方便，啤酒的味道也很出色。 这就是这次的菜单。 护送 ・两种鸡肉凉菜拼盘 ·沙拉 ・五种烤鸡肉串 ・香炸鸡翅 ・碎米饭 ·鸡汤 工作人员让我感到轻松，我能够在一家不错的餐厅享用晚餐。 （原文） 焼鳥コース+飲み放題(6400円)をご馳走になりました。焼鳥5種の串物は1本1本丁寧に焼き上げられており、焼き加減も串の種類によって分けてるのがわかるくらい絶妙な食感は普通の焼き鳥屋では味わえないクオリティでめっちゃ美味かった。 飲み放題のよく冷えたビールはグラスがちっちゃめでクイクイ飲め、ビールの美味さが引き立ってました。 今回のメニューはこんな感じです。 付き出し ・鶏肉冷菜二種盛り合わせ ・サラダ ・おまかせ焼鳥五種 ・手羽香味揚げ ・そぼろ御飯 ・鶏スープ 店員さんの和ませてくれる感じもとても心地よく、素敵なお店でディナーを楽しめました。

（由 Google 翻译）平日午餐参观。餐厅里面很大，顾客也不少，但是气氛很好，吃得很舒服。 点了一套拉面和soboro碗。 Tanrei鸡肉拉面和碎饭碗都很美味。 即使在西麻布，我也很高兴能够以 1000 日元的价格吃到沙拉和泡菜的午餐。 *店员的良好客户服务 ★4.1 2025年2月18日 （原文） 平日のランチ訪問。店内は広めでお客さんはそこそこ入ってるが雰囲気も良く快適に食事が出来ました。 ラーメンとそぼろ丼のセットでオーダー。 淡麗系鶏ベースのラーメンもそぼろ丼も美味しく頂きました。 サラダとお新香付きで西麻布なのに1000円でランチを済ますことが出来て良かったです。 ※店員さんの応対良好 ★4.1 2025.2.18

（由 Google 翻译）精心烤制的烤鸡肉串，美味可口。 一家服务周到、热情好客的好餐厅。 首先，所有菜品都很美味。 包括烤串在内，我吃到的每一道菜，包括烤串，都让我感到无比惊喜，这真是太神奇了。 餐厅位于西麻布十字路口附近。 它位于地下一层，面向外苑西通，但就在权八的斜对面。 我只能说，在众多以西麻布价格出售的餐厅中，能以如此高的价格提供如此优质的服务，真是太神奇了。 我宁愿步行10分钟来这家餐厅，也不愿在熙熙攘攘的六本木花高价去一家糟糕的餐厅。 餐厅的内部装潢让人联想到日式民居，宽敞雅致，却又不失亲切和放松。 它比我想象的要大，所以我觉得可以容纳一个大型聚会。 当然，这家餐厅很方便，小团体也能享用。 炭烤串都很美味，我又点了一份正宗的。 单点菜肴也很棒，但军鸡丸子火锅强烈推荐。 从生啤、赤星酒到烧酒和千花酒，酒水选择丰富。 有趣的是，酒水瓶的规格多种多样。 我想这证明了这家餐厅在这个瞬息万变的地区已经营业15年了，这绝非儿戏。 我一定会再次光临，慢慢品尝各种菜肴。 谢谢您的用餐。 （原文） 美味しく丁寧に焼き上げられた絶品の焼鳥。 良心とホスピタリティの佳店。 先ず何より料理がどれもちゃんと美味しいです。 串焼きも含めていただいた料理に一つのハズレもないのはすごいことだと思います。 立地は西麻布の交差点のほど近く。 外苑西通りに面した地下ですが、言うてしまえば権八の斜向かい。 西麻布価格のお店が立ち並ぶ中でこのクオリティをこの価格で提供してくれているのは素晴らしいとしか言えません。 六本木の喧騒の中で、しょうもない店に高い金額を払うくらいなら10分歩いてこの店に来ようと思います。 日本家屋を思わせる内装は広くて趣も感じさせつつ、どこか親しみを感じてくつろげる空間。 思ったより？広いので、大人数の宴会にも対応可能かと。 もちろん少人数でも楽しめる使い勝手の良い店。 炭火焼きの焼鳥はどれも美味しく、せせりはおかわりしちゃいました。 一品料理も抜かりはないですが、軍鶏つくね鍋はお勧めです。 ドリンクも生ビール、赤星から焼酎、知香日本酒までそつなく取り揃えてあります。 日本酒の提供スタイルがいろいろなワンカップから選ぶというのがちょっと面白い。 入れ替わりの激しいこの地で15年続けているのは伊達じゃないということを証明している店だと思います。 是非またゆっくり訪れて、いろいろ食べたいです。 ごちそうさまでした。

（由 Google 翻译）午餐我吃了鸡肉拉面和碎饭，950日元！精致的味道我很满意。 内部很漂亮，工作人员很可爱！看了一下菜单，即使是晚上，价格也很合理，所以看起来物有所值。也可以选择包间，如果是课程，包间是免费的。 [重访] 我收到了一份炸鸡套餐1000日元+一大碗米饭50日元+油和鸡酱100日元！ 炸鸡是用酱油腌制的，原汁原味，味道鲜美。我把它和柠檬和蘸酱一起上桌。考虑到本来就很好吃，而且aburinji酱是单独上的，我觉得额外的100日元aburinji酱是没有必要的。 50日元的大碗饭装在一个相当大的碗里，所以考虑到它有5块炸鸡，我想没有它也可以。 沙拉、味增汤、泡菜作为配菜真是太棒了。所有的都很好吃。 （原文） ランチの鶏ラーメン&そぼろ丼¥950を頂きました！上品な味で満足です。 内装もキレイで、店員さんもカワイかったです！メニューを見た感じ夜もリーズナブルなのでコスパ良さそう。個室もアリで、コースであれば個室料はかからないとのこと。 [再訪] からあげ定食¥1000+ごはん大盛¥50+油淋鶏ソース¥100をいただきました！ 唐揚げは醤油ベースの漬け込みでそのままでも美味。レモンかけたり、油淋鶏ソースに付けたりしていただきました。そのままでも美味しいことや、油淋鶏ソースが別添えな事を踏まえると+¥100油淋鶏ソースはいらなかったと感じました。 ごはん大盛¥50はかなり大盛で来るので、唐揚げが5個付いていることを考えると、こちらも無しで良いと思いました。 副菜にサラダ、味噌汁、お新香が付くのがとても良いです。どれもちゃんと美味しいです。

（由 Google 翻译）在这里吃了午饭。鸡汤很好喝。 （原文） ランチ利用。鳥の出汁がしっかり効いていて美味しかった

（由 Google 翻译）2024/03/11 晚上参观了。工作人员非常友好，让你感觉很舒服。 总的来说，食物很美味，包括个别项目。 （不幸的是，杠杆恰好缺货） 餐厅的气氛很好，所以我觉得聚餐或者约会应该没问题。 性价比也比较高。 ------ 用于午餐。考虑到位置，我认为性价比很好。 （原文） 2024/03/11 夜に訪問。スタッフの方が非常に好印象で居心地が良いです。 料理も、一品物も含め全般的に美味しいです。 (たまたまレバーが品切れで残念) お店の雰囲気も良いので会食利用やデートも問題ないと思いました。 比較的コスパも高い。 ------ ランチ利用。立地の割にはコスパはいい方だと思う。

（由 Google 翻译）去了西麻布十字路口旁边的地下室餐厅吃午餐🐦 这是一家烤鸡肉串和斗鸡火锅店，勾起了我很久以前和姐夫去那里的回忆……✨ 我对鸡汤拉面和碎饭碗套餐很感兴趣，但不幸的是鸡肉拉面已经卖完了......😢 但我很想吃肉碎盖饭，所以我点了炸鸡套餐，上面有肉碎。 我觉得鸡肉碎看起来平淡无奇，但它的调味料出奇地好，而且与作为额外配料添加的蛋黄很相配。 ️ 炸鸡也用曲，天然的咸味和多汁的肉质让人无法抗拒⤴️ 虽然亲子丼不是常见的松软的那种，但是汤头很浓，鸡肉也很有嚼劲，很好吃😍 最重要的是，我很高兴在这个地方所有东西的价格都低于 1000 日元✨ 晚上想吃火锅，我们再去吧😊 （原文） 西麻布交差点すぐの地下にあるお店にランチで訪問🐦 焼き鳥と軍鶏鍋のお店なんだけどかなり昔に義兄さんと行った記憶が蘇る…✨ 鶏がらスープラーメンとそぼろ丼のセットが気になってたけど残念ながら鶏がらラーメンが売り切れとのこと…😢 でも、どうしてもそぼろ丼が食べたくて唐揚げ定食のご飯にそぼろをトッピングしてもらったw 鶏そぼろは見た目薄味と思いきや、意外としっかりと味付けされていて、これまた追加トッピングした卵黄と合ってうまし‼️ 唐揚げも麹を使っているのか、自然な塩気とお肉はジューシーでたまらない⤴️ 親子丼もよく見るふわとろ系ではないものの、しっかり出汁が効いていて、鶏肉もゴロゴロで美味しかった😍 何よりも、このロケーションで全て1000円以下の価格設定が嬉しい✨ 夜の鍋も食べたいからまた行こう😊

好米

（由 Google 翻译）（参观银座）由1楼和2楼组成。 一楼可以看到日本的大米和食材，虽然价格有点贵，但是至少买一份还是不错的。 因为是出名的地方，所以也有很多当地人来参观。二楼有现代日本料理和一些厨房用具。 还可以看到（生活用品）。 （原文） (긴자방문)1층과 2층으로 구성되어있습니다. 1층은 일본의 쌀과 식재료들을 구경할 수 있습니다.가격이 좀 있었지만 하나쯤은 구매하셔도 좋을 듯 합니다. 유명한 곳이라서 현지인들도 많이 찾습니다.2층엔 일본의 현대적인 그릇과 몇가지 주방용품 (리빙제품)도 구경할 수 있습니다.

（由 Google 翻译）我去看你吃午饭了。无论如何，米饭很好吃。令我失望的是味噌汤太浓太咸了，但我想下次晚上去看看。 晚上我也去看望过你。 与米饭相配的小菜也是精心准备的。 非常好吃。 然而，味噌汤非常咸。光是喝味噌汤就担心一天的盐分摄入量，真是太可惜了。 。 我觉得光是味噌汤负2就可以了。 （原文） ランチでお伺いしました。とにかくご飯が美味しかったです。お味噌汁は味が濃すぎて塩っぱかったのが残念でしたが、今度は夜にお伺いしてみたい。 夜にもお伺いしました。 ご飯に合うおかずも丁寧に作られていて とても美味しかったです。 でもやっぱりお味噌汁が、もの凄く塩っぱいです。お味噌汁だけで、一日の塩分量が気になってしまって残念でした。。 味噌汁だけでマイナス２でもいいかと。

（由 Google 翻译）与独特的食品和厨具相关的精选商店。 一楼主要为饮料/食品销售及 餐厅和咖啡厅（店门口右侧1点钟方向） 二楼主要是餐具。 出售的商品（餐具）很多，与品质相比，价格也很合理，因此非常适合购买作为纪念品或旅行时自用。 （推荐小饭碗和筷架） （原文） 이색적인 식품 및 주방용품관련 편집샵. 1층은 주로 음료/식품 판매 및 식당겸카페(매장 입구기준 내부에서 우측 1시방향) 2층은 식기가 주되게 구성되어있습니다. 판매되는 상품(식기 기준)도 대체로 품질에 비해 가격도 적당하게 책정된 상품도 여럿있어서, 여행시 기념품 및 직접 사용목적으로도 구매하기 좋은편입니다. (작은 종지그릇 및 箸置き(젓가락받침)을 추천드립니다)

（由 Google 翻译）● 大米专卖店 ● 当天推荐的米饭是用砂锅盛装的。 ● 配菜也很美味，还有鸡蛋、山药泥、明太子等多种配饭的选择，值得高兴。 ● 根据您订购的商品，价格可能会稍高。 （原文） ● お米専門店 ● 土鍋でその日おすすめのお米が提供される。 ● おかずも美味しく、たまごやとろろ、明太子等のごはんのお供が多くあるのが嬉しい ● 注文品にもよりますが、お値段は少し高めです。

（由 Google 翻译）您可以品尝汤汁并吃一口饭团。 煮得很完美，我忍不住买了它。 迷你美味的白米饭是绝佳的伴手礼。 （原文） お出汁の試飲や、一口オニギリが置いてあり味見ができます 炊き加減も絶妙で、ついつい買ってしまう ミニサイズの美味しい白米は、ちょっとした手土産になります

（由 Google 翻译）精选的食材和器皿都很棒，您一定会期待自己做饭。我终于走进了总是有人排队的餐厅。我买了和牛炖牛颊肉，味道太好了，我想很快再去一次。 （原文） セレクトされた食材や器などが素晴らしく、自炊が楽しみになります。いつも行列のレストランにようやく入れました。和牛ほほ肉のシチューがとても美味し買ったので、日を空けずにまた訪れたいと思いました。

网上预约结果跑错分行了，不过另一家店员很主动帮我打电话过去通知他们我会迟到，omakase式的咖啡，可以一试的体验

值得等待的咖啡店

（由 Google 翻译）餐点：不错，但未令人惊艳；由于这间的存在对于精品咖啡来说绝对是标竿，因此评论也会比较严格。主要是差在2025上半年这季的菜单在pairing上，很多餐点显得没有必要，因为并没有产生出更多新的滋味。但退一步来看，对于刚踏入精品咖啡的人来说，从豆子的挑选，特调调制(如咖啡果干的融入)等等，可以体会到原来咖啡的广度和深度。 服务：因为我前一日有去另一间相关的名店Cokuun(非常推荐，一样是预约制，我认为是目前东京的咖啡顶标)，里面有相同的咖啡师知道我会来，因此我两日都是同一位服务，感受非常的亲切且专业，而且也得知他们和台湾多数精品咖啡的业者都有不浅的交流。 气氛：店名若是直接翻译就是豆子店，一进门马上可以看到各式豆子的选店与包装，随后就是板前的咖啡服务，虽然是开放式，但对于同一时段的客人会刻意调远彼此间距，以保持彼此的隐私，以上都相当好，但这次做甜点的人员在做餐时不停地咳嗽也没配戴口罩，我想以这等级的店家来说，算是大忌。 （原文） 餐點：不錯，但未令人驚艷；由於這間的存在對於精品咖啡來說絕對是標竿，因此評論也會比較嚴格。主要是差在2025上半年這季的菜單在pairing上，很多餐點顯得沒有必要，因為並沒有產生出更多新的滋味。但退一步來看，對於剛踏入精品咖啡的人來說，從豆子的挑選，特調調製(如咖啡果乾的融入)等等，可以體會到原來咖啡的廣度和深度。 服務：因為我前一日有去另一間相關的名店Cokuun(非常推薦，一樣是預約制，我認為是目前東京的咖啡頂標)，裡面有相同的咖啡師知道我會來，因此我兩日都是同一位服務，感受非常的親切且專業，而且也得知他們和台灣多數精品咖啡的業者都有不淺的交流。 氣氛：店名若是直接翻譯就是豆子店，一進門馬上可以看到各式豆子的選店與包裝，隨後就是板前的咖啡服務，雖然是開放式，但對於同一時段的客人會刻意調遠彼此間距，以保持彼此的隱私，以上都相當好，但這次做甜點的人員在做餐時不停地咳嗽也沒配戴口罩，我想以這等級的店家來說，算是大忌。

（由 Google 翻译）这可不是普通的咖啡店。 他们称之为“体验店”，名副其实。这基本上就是一次咖啡品鉴体验，他们会带你体验4-5种咖啡的制作方法，并配上一盘小菜。 他们还会用英文详细讲解每个制作步骤，并附上说明和小菜背后的理念。 一定要提前预订，因为他们有特定的时间段，需要严格遵守。 （原文） This is not your normal coffee shop. They call it “experience store” and it is for good reason. This is basically a coffee tasting experience where they bring about 4-5 types of making the coffee, with a pairing of a small dish to go with it. They will also explain each process well in English, along the notes and the idea behind the companion dish. Reservations are definitely needed, as they have specific timeslots that need to be adhered to.

（由 Google 翻译）这家咖啡店一直在我的“必去清单”上，终于有机会去探访了。我点了店员Toshi推荐的季节特饮套餐，他真是太棒了！他耐心细致地为我讲解每一道菜，让我感觉很放松自在。他知识渊博，热情周到，我非常感激。希望下次有机会能来尝尝招牌套餐！ 温馨提示：一定要提前预约。很多人因为没有预约而被拒之门外。预约流程很简单，即使是英语母语者也能轻松完成。 （原文） Finally visited this coffee shop after having it on my "must visit" list for a while. I ordered the Seasonal Special course as recommended by Toshi, who was wonderful. He took the time to talk me through each course and made me feel at ease. He was very knowledgeable and I appreciated his kindness. I'm hoping to come back and try the Signature course soon! Side note for visitors: Make a reservation. Many people were being turned away as they didn't have a reservation. It's a fairly simple process, even for English speakers.

（由 Google 翻译）这家咖啡店需要预约，取消预约需支付5000日元的取消费。 这是我期待已久的第一次光顾。 顾客大多是外国人，店员似乎都会说英语，所以他们解释得非常详细。 我点了咖啡套餐（6500日元）。 套餐包含五种不同口味的咖啡，每种都只有一小杯。 店员细致的讲解和舒适的氛围营造了一次特别的体验。 如果我点的第一道甜点——巧克力冻糕——能先上就更好了。 整个过程需要90分钟，所以我推荐给时间充裕的人。 这是一家每个人一生中至少应该体验一次的咖啡店，但价格偏高，所以只适合手头宽裕的人。😂 （原文） 予約必須のコーヒー店で、予約キャンセルするとキャンセル料5000円かかります。 念願の初訪問でした。 客はほとんど外国人の方でスタッフさんはみんな英語が話せるのか、丁寧に説明していました。 コーヒーコース（6500円）を注文。 全5種類のコーヒーが少量出てきます。 スタッフさんの丁寧な説明と心地よい雰囲気で特別な時間が味わえます。 最初に注文した、ショコラテリーヌが最初に出てくれたら嬉しかったです。 時間は90分の時間がかかるので時間に余裕のある方におすすめします。 人生で一度は経験したいコーヒー店ではありますが価格がかなりの高級路線なのでお財布に余裕がある方のに行けるお店です😂

（由 Google 翻译）🗼 木场公园附近 [咖啡爱好者的天堂] 与其说是一家咖啡馆，不如说是一个咖啡实验室！︎ 您还可以品尝到咖啡鸡尾酒。◎ ☕️ KOFFEE MAMEYA -Kakeru- 从木场站步行10分钟 营业时间：上午10:00 - 下午7:00 价格：每人2000日元 - 3000日元 英文： 🗼 木场公园附近 【咖啡爱好者的天堂】 ☕️ KOFFEE MAMEYA -Kakeru- 从木场站步行10分钟 营业时间：上午10:00 - 下午7:00 价格：每人2000日元 - 3000日元 与其说是一家咖啡馆，不如说是一个咖啡实验室！ ️ 您还可以享用咖啡鸡尾酒◎ 韩语： 🗼 木场 인근 【重要】 ☕️ KOFFEE MAMEYA -Kakeru- 木场10号 营业时间：10:00 - 19:00 价格：2000韩元 - 3000韩元/人 好热！好热！！︎ ◎是什么意思？ 简体中文： 🗼 靠近木场公园 【情侣天堂】 ☕️ KOFFEE MAMEYA -Kakeru- 从木场站步行10分钟 营业时间：10:00 - 19:00 价格：2000日元 - 3000日元/人 这不是家庭聚会，这是家庭聚会！ ️ 您可以享受该产品◎ #日本 #东京 #日本 #东京 #일본 #도쿄 （原文） 🗼木場公園付近【珈琲好きにとってはまさに天国】 カフェというより珈琲研究所‼︎ 珈琲カクテルも楽しめます◎ ☕️ KOFFEE MAMEYA -Kakeru- 木場駅から徒歩10分 営業時間 10:00〜19:00 料金 ¥2000〜¥3000/1人 English: 🗼 Near Kiba Park 【A Paradise for Coffee Enthusiasts】 ☕️ KOFFEE MAMEYA -Kakeru- 10-minute walk from Kiba Station Business Hours: 10:00 AM - 7:00 PM Prices: ¥2000 - ¥3000 per person More than a cafe, it’s a coffee laboratory‼️ You can also enjoy coffee cocktails◎ Korean: 🗼 木場공원 인근 【커피 애호가를 위한 천국】 ☕️ KOFFEE MAMEYA -Kakeru- 木場 역에서 도보 10분 영업 시간: 오전 10:00 - 오후 7:00 가격: ₩2000 - ₩3000/1인 카페보다 커피 연구소입니다‼︎ 커피 칵테일도 즐길 수 있습니다◎ Chinese (Simplified): 🗼 木场公园附近 【咖啡爱好者的天堂】 ☕️ KOFFEE MAMEYA -Kakeru- 距离木场站步行10分钟 营业时间：上午10:00 - 下午7:00 价格：¥2000 - ¥3000/1人 不仅仅是一家咖啡馆，更是一家咖啡实验室‼️ 您还可以品尝咖啡鸡尾酒◎ #日本#東京#Japan#Tokyo#일본#도쿄#东京

（由 Google 翻译）这是一家隐藏在住宅区内的小店，但非常有品味，橱窗陈列、酒水选择，甚至店内的氛围都非常用心。 说实话，食物很一般，但价格合理，酒精饮料种类繁多，因此对于酒精爱好者来说这里是个好去处。我们两个人点了四杯酒，七八个菜，总共大约12000日元。香肠、章鱼鳄梨和面包都很美味。 女工作人员的笑容非常温暖，氛围非常好。然而，有些菜肴有些人可能不喜欢（例如花椰菜，生吃时有苦味）。它有点中东风味，所以不合我的口味。 店内布局独特，有酒桶做成的吧台和桌子，没有固定座位，可以站着喝酒。天气不好的时候，开着门还是有点冷。 总体来说，服务有点令人失望，但我还是会推荐这家餐厅作为约会或与朋友一起吃饭的地方。然而，如果您想享用一顿轻松愉快的餐点，您可能想尝试其他餐厅。 （原文） 住宅街の中にひっそりと佇む小さなお店ですが、センスがとても良く、ショーウィンドウのディスプレイやお酒のセレクト、店内の雰囲気までこだわりを感じます。 料理の味は正直普通ですが、価格は良心的で、お酒の種類が豊富なので、お酒好きにはたまらない場所です。2人でグラスワイン4杯、7〜8品頼んで約12,000円ほどでした。ソーセージとタコアボカドあとパンも美味しかったです。 スタッフの女性の笑顔がとても温かく、雰囲気も抜群。ただ、料理の中には好みが分かれそうなもの（例えば生のまま苦味の強いカリフラワーなど）もありました。中東っぽかったのでちょっと好みと違かったかもw 店内はカウンターや酒樽を使ったテーブルなどユニークな造りで、席は固定ではなく、立ち飲みになることもあります。天気が悪い日は扉の開けっぱなしで少し寒く感じました。 全体的にサービス面は少し惜しい部分もありましたが、デートにも友人との食事にもおすすめ。ただし、ゆっくり落ち着いて食事したい方には別の店の方がいいかもしれません。

（由 Google 翻译）Duck Store是代代木八幡一家非常受欢迎的小酒馆，我们去的时候，和往常一样，排队很拥挤。店内摆满了酒瓶，营造出轻松而又热闹的氛围。 菜品简单却用心，尤其是鹰嘴豆泥和面包的搭配更是令人惊艳。浓郁的鹰嘴豆泥与香喷喷的面包完美搭配，让人忍不住想喝上一杯葡萄酒。 餐厅空间紧凑，座位之间也略微拥挤，但这也营造出了一种热闹的氛围，难怪它如此受欢迎。 （原文） アヒルストアは代々木八幡にある超人気のビストロで、訪問時も例に漏れず行列ができていました。店内はワインボトルがずらりと並び、カジュアルながらも活気があって雰囲気があります。 料理はシンプルながらどれも丁寧に作られていて、とくにフムスとパンの組み合わせは抜群。香ばしいパンに濃厚なフムスがよく合い、ついワインが欲しくなる味わいでした。 店内はコンパクトで席の間隔はやや狭めですが、その分ぎゅっと詰まった賑やかさがあり、人気の理由を実感できるお店。

（由 Google 翻译）我碰巧路过附近，就进去吃了一顿，不过人不多，所以只等了大概15分钟。 首先，我们点了两种白葡萄酒：一种干型，一种温型。 至少他们是这么说的。啊？！？！ 我两种都点了一杯，但味道都寡淡无味，不太好吃。 至于主菜，其他人都点的牛油果章鱼， 调味非常简单，完全不像你在其他地方能吃到的。 明石鲷鱼酸橘汁腌鱼配鲣鱼腩，味道难闻，口感也不好。 我的朋友吃了一口就放弃了，所以我不得不把整份都点了，真是太可惜了。 我相信他们有一些美味的菜品，但我不会再去用这种品质食材的餐厅了。 气氛时尚而美好，但我觉得它更像是年轻夫妇开始经营小酒馆的地方。 （原文） たまたま近くで用事があり覗いたら混んでなかったので15分ほどの待ちで入れました。 まずは白ワイン 2種類出されて一つはドライ。 もう一つはぬるっとしたワインです。 との説明。え？？！ 一種類ずつ頼みましたが両方味もボヤッとしてて美味しくなかったです。 肝心の料理は皆が頼んでいるアボカドとタコ 至ってシンプルな味付けでここでしか食べれない味では全くない。 明石鯛のセビーチェ、カツオのハラスは臭いし食感も悪い。 友人は一口でやめてしまい、私に全部回ってくるという地獄で本当に残念でした。 美味しいメニューもあるのだろうけど、このクオリティーの食材を出すお店は再訪はないです。 雰囲気はオシャレで素敵だけど、若いカップルがビストロ入門編に使うようなお店だと感じました。

（由 Google 翻译）最近的车站是代代木公园站。 我们周六下午5点左右去的时候，店里已经坐满了，大约有三组人在外面等候。 等了大约一个小时，我们终于可以进店了。七月外面蚊子很多，所以约会的话，最好带驱虫喷雾。 店内座位不多，但不会感觉拥挤，氛围也很棒。 这里的特色菜是面包。我们点了面包，蘸着思慕雪，一边喝着葡萄酒，一边享受着美味。 鲣鱼和蛋黄酱也很美味，所有菜品都很美味。 由于不能预约，所以可能很难入场，但在这里喝面包真的很有趣，所以我还想再去一次。 （原文） 最寄りは代々木公園駅です。 土曜の17時頃に行ったら既に満席で、3組くらい外で待ち。 そこから1時間くらい待ってようやくお店に入れました。7月だと外は蚊がいるのでデートで行く人は虫除けスプレー必須です。 店内は席数が少ないけど、そこまで狭さを感じさせず雰囲気は最高です。 ここの名物といったらパンですね。パンをいくつか注文して、スムスにつけたりしながら、ワインでパン飲みを堪能しました。 あとは、カツオも美味しかったし、ウフマヨも美味しくて料理は全部美味しかったです。 予約ができないお店なので中々行くのにハードルは高いかもしれませんが、最高に楽しいパン飲みができるお店なので、またリピートしたいなって感じました。

（由 Google 翻译）这家小巧却充满活力、充满活力的餐厅真是太棒了！葡萄酒、食物和服务都很棒。🥰 两个半小时的等待绝对值得！ （原文） 작지만 강하고 반짝반짝 빛나는 식당입니다! 와인도 음식도 서비스도 좋았어요🥰2시간30분 기다릴만한 가치가 충분하네요!

（由 Google 翻译）被高估了——浪费时间的大师班 如果你喜欢排队几个小时就为了站着吃饭，那就来这里吧。Ahiru Store 不知怎么地把低效变成了一种狂热的体验。在外面等了很久之后，你终于挤进了一个狭小的空间，即使他们想放五个凳子也塞不下。“舒适”这个词用得不太恰当——它让人感到幽闭恐惧。 一进门，真正的耐力考验就开始了：一杯酒可能半小时后才上来，食物可能一个半小时后才上来（没错，哪怕是一盘简单的鹰嘴豆泥）。外面排队不是因为食物特别棒，而是因为一切都进展得像冰川一样缓慢。 这里没有英文菜单，也没有人费心解释菜品，但当他们想解释的时候，却突然用流利的英语说了出来——通常是告诉你你点的菜没了。在这里点餐就像是在试图解开一个谜语，而旁边却有人不耐烦地叹气。 酒单不错，食物也还过得去，但根本就不值得这么折腾。这家店的宣传简直让人摸不着头脑——东京有数百家酒吧，你可以坐下来，一个小时内就能喝完，离开时也不会后悔自己为什么要牺牲自己的夜晚，去一个完全建立在虚伪的稀缺基础上的酒吧。 简而言之：Ahiru Store 并非隐藏的瑰宝，而是一个隐藏的陷阱。 （原文） Utterly Overrated – A Masterclass in Wasting Time If you enjoy waiting in line for hours just to stand while you eat, this is your place. Ahiru Store has somehow turned basic inefficiency into a cult experience. After a painfully long wait outside, you finally squeeze into a space so cramped they couldn’t fit five stools even if they tried. “Cozy” isn’t the word — it’s claustrophobic. Once inside, the real endurance test begins: a glass of wine might arrive after 30 minutes, food after an hour and a half (yes, even a simple hummus plate). The queue outside isn’t because the food is exceptional — it’s because everything moves at a glacial pace. There’s no English menu, no effort to explain the dishes, and yet when they want to, they suddenly speak perfect English — usually to tell you that what you ordered isn’t available. Ordering here feels like trying to solve a riddle while someone sighs impatiently next to you. The wine list is fine, the food acceptable, but nothing remotely worth the ordeal. The hype surrounding this place is baffling — Tokyo has hundreds of wine bars where you can actually sit, be served within the hour, and not leave wondering why you just sacrificed your evening to a concept built entirely on pretentious scarcity. In short: Ahiru Store is not a hidden gem. It’s a hidden trap.

（由 Google 翻译）很棒的地方。作为一个外国人，我有点不明白自己点了什么，但工作人员很热情友好，乐于助人。葡萄酒很棒！食物时好时坏——我个人很喜欢他们的酸橘汁腌鱼！ （原文） Cool place. As a foreigner i had some trouble understanding what i am ordering, but the staff was helpful and friendly. The wine was great! The food was hit or miss - I personally loved ther ceviche!

好吃

（由 Google 翻译）绝对很棒的素食餐厅。他们只提供晚餐品尝菜单，我们选择了 7 种菜肴 + 1 种甜点。每道菜都很美味，份量虽小但很饱。课程中不同的质地和食物的呈现非常出色。最后，他们还给你一个可爱的筷子盒，让你放筷子和餐巾。这是一次非常可爱的体验。坐在柜台旁看他们做食物真的很有趣。 （原文） Absolutely fantastic vegetarian restaurant. They only offer tasting menus for dinner and we chose the 7 dishes + 1 dessert option. Every dish was delicous and the portions were small but filling. The different textures in the courses and the food presentation was outstanding. At the end, they also give you a cute chopstick case and they let you keep your chopsticks and napkin. That was a really cute touch to the experience. Really fun to sit at the counter and watch them make the food.

（由 Google 翻译）这位主厨之前在“Daigo”工作过，后来独自开了这家店。店名听起来很像，从菜品的某些部分也能感受到那种氛围。 我在预订时提到自己是东方纯素食者，不吃五辛菜和酒，他们就帮我替换了预定套餐中的部分菜品（替换需要额外付费，大概在2000到3000日元之间）。 当天有外国顾客光临，如果不是很忙的话，他们似乎可以不预约就餐。这家店很容易找到，而且地处高档社区，菜单和价格都不贵。 一开始就让我很惊喜，自己剥麦子的体验非常有趣，感觉就像吃爆米花一样，非常特别。 我们还把用餐时用过的餐巾（手巾）和筷子带回家了，作为一份贴心的纪念品。 总的来说，我对食物、氛围和服务非常满意。 （原文） シェフは以前「醍醐」でお勤めされていたそうで、現在は独立してこちらのお店を開かれたとのこと。店名の響きもどこか似ており、お料理にもところどころその雰囲気を感じました。 予約時にオリエンタルヴィーガンであること、五葷とアルコールを使用しないことをお伝えしたところ、あらかじめ決まっているコースの一部を別のお料理に差し替えてくださいました（差し替えは別料金で、確か2〜3千円台だったと思います。 当日も外国のお客様が来店されており、混み合っていなければ予約なしでも対応可能なようでした。お店の場所も分かりやすく、高級感のあるエリアでこの内容と価格なら決して高くないと感じます。 一品目から驚きがあり、小麦を自分で剥くという演出は、まるでポップコーンを食べているような楽しさがあり、特別な体験になりました。 また、食事中に膝にかけるナプキン（手拭い）や、使用したお箸は持ち帰ることができ、お土産としても嬉しい心遣いだと思いました。 全体を通して、お料理・雰囲気・接客のすべてにおいて満足です。

（由 Google 翻译）人均11000日元 相当令人失望 - 味道：一般，但遗憾的是没有什么特别惊艳的。最后的甜点（冰沙）基本上就是一大块冰块。 厨师们相当“笨手笨脚”，这在我去过的所有omakase餐厅里都很少见。比如：他们把汤从大桌子上倒到盛菜杯里时，肯定把汤洒在了餐桌上。他们把一些食材掉在了餐桌上（我以为餐桌是干净的？！……），然后又捡起来直接放到了顾客的杯子里。主厨不停地用围裙擦手，拿起菜单，然后直接碰食物。这很不专业。 以他们这样的价格，实在让人无法接受。 （原文） 11000 yen per head Quite disappointing - Taste: average yet unfortunately nothing is too impressive. The final dessert (sorbet) is basically a ball of quite big pieces of ice chuck. Chefs are rather “clumsy” which is quite rare in all the omakase I have been to. Example: they 100% spilled some soup on the kitchen table when they pour from the big one to the serving cup. They dropped certain ingredients on the kitchen table (which I believe it’s clean?!…) and picked it back up and put right into customer’s cup. The head chef kept wiping hands on his apron, grabbing menu and then touch the food directly. It’s not professional. Not quite acceptable for this price they charge

（由 Google 翻译）这天，我在六本木的松银崇光餐厅享用了周末午餐。这家餐厅提供融合现代感的精进料理（素食）。 餐厅的装潢时尚现代，没有一丝典型的精进料理风格。坐在吧台座位上，我们可以欣赏野村主厨和他的员工在开放式厨房里熟练地烹制食物。 这天我点了“午餐套餐”。套餐包含南瓜饭、红味噌汤和各种配菜。当然，这些菜品都不含肉，但味道鲜美，令人满足。 我还在餐盘里加了一份甜点和饮料套餐。一共有六种甜点可供选择。我选择了蔬菜蛋糕，这道菜堪称杰作，充分发挥了蔬菜的天然甜味。我还搭配了滴滤咖啡。 健康又饱腹！😆 （原文） この日は、六本木にある「Shogin 宗胡」さんにて週末ランチ。こちらは現代の感性を取り入れた精進料理を楽しめるお店。 良い意味で精進料理を感じさせないモダンでオシャレな店内。カウンター席からは、オープンキッチンで野村シェフをはじめ、スタッフの方々が手際良く盛り付けられているのを拝見することができます。 この日いただいたのは、"お昼の御膳"。南瓜ご飯のほか、赤出汁やおかずの各種。当然ながらどれもお肉を使っていませんが、食べ応えはしっかり✨そして何より美味しい✨ そして、＋αでデザートとドリンクのデザートセットを注文。デザートは6種類から。チョイスしたのは野菜のケーキ。野菜の自然な甘みが活かされた逸品。合わせてドリップコーヒーをいただきました。 ヘルシーなのに、しっかりと満腹😆

（由 Google 翻译）我在日本旅行期间吃过的一些最棒的食物。我对肉食很挑剔，所以能有味道十足的素食选择真是太棒了！强烈推荐咖喱。服务很友好，座位舒适私密。甜点更是一流！我点了一份试吃品，尝试了一些平时不会点的菜，很有趣。 （原文） Some of the best food during my trip in Japan. I am picky about meat, so having vegetarian options that are full of flavor was such a delight! Highly recommend the curry. Service was friendly, seating was comfortable and private. Desserts were top notch! I got the sampler which was fun to try things I wouldn't normally order.

（由 Google 翻译）我不是佛教僧侣，所以我可能有偏见，但当我昨晚来这里时，我感觉自己被剥夺了 200 美元和我的胃口。我参加了禅宗课程，食物很精美，但没有任何味道（尤其是没有盐）。对于甜点，我们提供了一种水果 - 是的，一种水果。为什么有人会花$$$去吃一个不到一美元就能吃到的水果作为甜点呢？非常失望。这个地方最好的地方是热情的厨师、清酒和食物的摆盘。我觉得这个价格太高了，因为我当天下午在一家米其林星级法国餐厅吃了午餐，价格是一半，食物令人兴奋。 （原文） I am NOT a Buddhist Monk, so I may be biased but I felt like I was robbed of $200 and my appetite when I visited here last night. I did the Zen course, the food was beautifully present but it had no flavor whatsoever (especially no salt). For the dessert we were offered a fruit - yes a fruit. Why would someone pay $$$ to eat a fruit for dessert which could be had for under a dollar. Very disappointed. The best things about the place were the welcoming chef, sake and presentation of the food. I feel this is way over priced as I had lunch at a Michelin star French restaurant in the afternoon the same day for half the price with mind blowing food.