俱知安町的50家最佳餐厅

环境很棒，一整面落地窗对着雪景，外面下着雪，里面喝着酒🍷，氛围感拉满，摆盘也很🎄，就是料理味道偏咸，要和面包一起吃比较好

（由 Google 翻译）我们于 2025 年 1 月 1 日去吃晚餐。他们可以满足我们提早入座的要求。这是一份 4 道菜的套餐（16,000 日元，另加 7,000 日元用于搭配葡萄酒）。牡蛎非常新鲜，尽管我不太喜欢腌萝卜，因为它降低了味道。烤鳗鱼与光滑的鹅肝相得益彰，搭配自制的小奶油蛋卷。主菜是半熟的和牛里脊肉，配以牛蒡（整块和果泥）和果汁（煮了3天）。它很嫩，很丰富，味道鲜美。与 Pinot 和 CabSav 搭配得很好。然而，令我们惊讶的是甜点（切成薄片的胡萝卜蛋糕配上慕斯、非常浓郁的姜汁凝胶和辣椒慕斯）。这些味道与干型起泡酒完美搭配。服务很棒（谢谢海莉），谷仓里面很舒适，很热情，就像一个温暖的拥抱）。 （原文） We went for dinner on 1 Jan 2025. They could accommodate our request for an earlier seating. It was a 4 course set menu (JPY16,000 with additional JPY7,000 for wine pairing). Oysters were very fresh although I didn’t much like the pickled radish as it detracted from the taste profile. The grilled unagi complemented the smooth Foie gras, served with homemade petite brioche. The main was the wagyu tenderloin cooked medium rare accompanied with burdock (whole and purée) and jus (cooked for 3 days). It was tender, rich and flavorful. Paired well with both Pinot and CabSav. However it was the dessert (thinly sliced carrot cake served over mousse, very punchy ginger gel and chilli mousse) that took us by surprise. The flavors paired beautifully with dry sparkling wine. Service was great (thank you Hayley) and inside the barn was cosy and welcoming like a warm hug).

（由 Google 翻译）整个体验太棒了，我们吃了和牛炸土豆、法华鱼开胃菜和蘑菇主菜，还有24小时红烧牛肉！ 为我们服务的艾米丽非常出色和真诚，照顾我们，甚至给了我们一些惊喜的自制朗姆酒，因为她知道我们要去城里再喝几杯。 :) （原文） The whole experience was amazing, we had the Wagyu fried potatoes, hokke fish appetizer and the mushroom main course dish and the 24 hour braised beef was out of this work! Emily who served us was superb and genuine, looking after us and even gave us some surprises homemade rum shots as she knew we were going out to town for a few more drinks. :)

（由 Google 翻译）我很遗憾来到这里。我们点了套餐并搭配了品酒。总共是 150 美元。我希望我花 150 美元买寿司。牡蛎咬了1口，还可以。味道没什么特别的。真的只是所有的演示。然后，第二道菜和黄油面包的味道低于你见过的最细的鳗鱼。开胃菜并不令人兴奋。就价格而言，我觉得它应该让我说“哇”，但事实并非如此。我想说，和牛牛排和土豆泥非常美味，非常非常好吃！可能是我吃过的最嫩的牛排。但同样，这部分太小了。我知道这是一份品尝菜单，意味着份量很小，但我真的觉得我的钱不值得。至于甜点，它基本上是放在盘子里的鲜奶油，上面有精美的装饰。字面意思就是生奶油……只要 150 美元，至少可以给我们一片芝士蛋糕或一些饱腹感的东西。饭后我们去快餐车吃饭，因为我们仍然很饿。而且气氛很吵闹，没有那种精致的用餐感觉。我认为这个地方是一个旅游陷阱。 （原文） I regret coming here. We did the set menu paired with the wine tasting. In total it was $150 usd. I wish I would’ve spent $150 on sushi instead. The oyster was 1 bite, and was okay. Nothing special with the taste. Really was just all presentation. Then the bread and butter 2nd course was sub par with the tinest piece of eel you’ve ever seen. The appetizers were not exciting. For the price, I feel like it should be something that makes me say “WOW”, but it wasn’t close to that. I will say, the wagyu steak and mashed potatoes were delectable, very very tasty! Probably the most tender steak I’ve had. But again, the portion was so small. I understand it was a tasting menu which means small portions, but I really just didn’t feel that I got my money’s worth. Then for desert, it was essentially whipped cream on a plate with fancy decorations. Literally just whipped cream… For $150 at least give us a slice of cheesecake or something satiating. We went and ate at the food trucks after our meal because we were still hungry. Also the atmosphere was loud and just didn’t have that fine dining feel. I think this place is a tourist trap.

（由 Google 翻译）今晚我们吃了最棒的晚餐！靠窗的桌子很漂亮，服务也无可挑剔！上菜的时间安排得恰到好处！谢谢你们让我们感觉如此特别！ （原文） We had the best dinner ever tonight! Beautiful table by the window, the service was impeccable! The timing of the courses was perfect! Thank you for making us feel so special!

（由 Google 翻译）这是几家提供西餐的餐厅之一（不包括酒店内的餐馆），对于想要不需要谷歌翻译的东西的游客/滑雪者来说，这是一个受欢迎的用餐选择。 该空间是经过改造的谷仓。开放且通风，这很好。靠近其他餐厅，位置很好。 就食物而言，还是不错的。菜品不错，但选择不多，涵盖了每个主要食物类别。没有什么超级创意的菜肴，但大多数西方食客都会熟悉。晚上唯一令人失望的是鱼。这是平淡而无聊的。份量还可以，但不过分慷慨。 年轻的服务员的服务很快。我怀疑他们至少有第二个座位，如果不是第三个的话。 价格偏高，或者我们将其称为山价。 （原文） One of several restaurants that serves western meals (not counting eateries within hotels), it is a popular dining option for tourists/skiers who want something that doesn't need to be google translated. The space is a modified barn. Open and airy which is nice. Located near other restaurants, it is in a good location. In terms of food, it is good. A decent but small selection of dishes covering each major food group. Nothing super creative but dishes that most western diners will be familiar with. The only disappointment for the evening was the fish. It was bland and boring. Serving sizes are ok but not overly generous. Service is fast from the young wait staff. I suspect they have at least a second seating if not a third. Prices are on the high side or we'll just call it mountain price.

（由 Google 翻译）菜单种类非常有限，食物的味道对我们来说有点奇怪（我们没有点套餐）。座位有点挤。不过工作人员很周到，而且建筑也很有趣。 （原文） Menu was very limited and food tasted kind of weird for our taste (We did not order from the set menu). The seats were kind of cramped. Staffs were very attentive though and the building was interesting.

（由 Google 翻译）非常平庸的经历。 我们有一个艰难的开始，因为我们在 10 分钟内没有登记入住，然后我们的餐桌被推迟了 10 分钟。看起来这只是一家节奏较慢的餐厅，因为食物需要很长时间才能到达。最终我们8点10分到了，直到10点30分才离开。 不过食物真的很好吃。火锅是最出色的。不过，饮料选择有限——调酒师无法调制马提尼酒。 会推荐给一些人，但请确保您知道自己要做什么！ （原文） Very mediocre experience. We had a rough start because we did not get checked into our reservation for 10 minutes and then our table was delayed by 10 minutes. It seemed like this was just a slower paced restaurant, because the food took a long time to arrive. Ultimately, we got there at 8:10 and didn’t leave until 10:30. The food was really good though. Fondue was the standout. Drink options were limited though — the bartender couldn’t make a martini. Would recommend to some, but be sure you know what you’re getting into!

（由 Google 翻译）很棒的食物。非常美味的奶酪火锅（强烈推荐带有蘑菇的奶酪火锅）。甜点也非常好，有素食选择。 餐厅气氛美好而温馨。 可爱的员工，特别是摩根，他的服务非常出色。 酒单不错，普伊烟熏酒作为开胃菜非常好。 总体来说很棒的体验，我们一行 6 个人，都很开心！我们明年还会回来的！！ （原文） Amazing food. Really nice cheese fondue (highly recommend the one with cèpe mushroom). Dessert also very good with vegan option. Nice and warm atmosphere in the restaurant. Lovely staff, specially Morgan, who was excellent in is service. Good wine list, the Pouilly fumé was very good as a starter. Overall nice experience, we were 6 people and all happy! We will come back next year!!

（由 Google 翻译）真是一顿棒极了的饭菜。我们在新雪谷的最后一晚吃了火锅，这是结束我们旅行的最完美的方式。非常感谢范妮，她非常出色！我们很乐意有一天回来！ （原文） Such an awesome meal. We got the fondue for our last night in Niseko and it was the most perfect way to end our trip. Big thank you to Fany who was exceptional! We would love to come back some day!

（由 Google 翻译）非常放松的地方，可以喝点饮料和吃便餐。室内装饰非常欧洲化，陈列着有趣的古董滑雪装备。我们点了 La Raclette，它本质上是奶酪、培根和土豆薄饼，不甜，但很咸，非常美味。我的卡布奇诺很好喝，味道够浓，味道也好。服务也很好。 （原文） Very chill place to relax & have some drinks & light meal. Interior decoration was very European with interesting displays of antique ski gear. We ordered the La Raclette which was essentially a cheese, bacon & potato crepe, not sweet but savory & it was very yummy. My cappuccino was good, strong enough & flavorful. Good services too.

（由 Google 翻译）服务员问我们要不要气泡水还是静水，后来我们才知道，这两种都是付费的。服务员没有提到免费自来水，所以感觉有点被坑了。 另外要注意，税费是在账单计算后加的；请对比一下收据和附图中的菜单价格。 除了以上几点不满意之外，我们的菜品非常美味。下图中，长方形的是La Burger汉堡，正方形的是La Raclette奶酪火腿，六边形的是La Vegan素食汉堡。没错，他们确实有素食菜单！ 他们还有衣帽寄存服务，非常方便。 （原文） Our server asked if we wanted still or sparkling water, which are both paid options as we found out later. Our server did not mention the option for free tap water so there is a slight feeling of being tricked. Also note that tax is added after the bill is calculated; compare receipt and the menu prices in the pictures attached. Other than the above complaints, our food was very good. In the pictures below, the rectangle item is La Burger, the square item is La Raclette, and the six sided item is La Vegan. Yes, they do have a vegan menu item! They also have a coat check, which is a nice convenience.

（由 Google 翻译）只吃了火锅，没有拉可雷特奶酪。 奶酪非常好，但它是传统的，所以只配面包。 薄饼也不错，但我可能会选择更简单的东西。 服务很合理，酒单也很合理。 （原文） Only had the fondue, no raclette. The cheese was very good, but it's traditional so only came with bread. The crepe was also good, but I would probably go something more simple. Service was reasonable as was the wine list.

（由 Google 翻译）氛围很好，菜品也不错。我点了一份奶酪火锅，味道还不错。员工很友好，但缺乏专业精神。同样的问题你得问两次才能让他们答对，也让他们记住。 这家餐厅不错，来过一次。除非服务有大幅提升，否则我不会再来第二次了。 （原文） Good atmosphere, nice dishes. I had a cheese fondu course and it was ok. Staffs are friendly but lack professionalism. You have to ask the same thing twice to get them right and for them to remember too. Nice place for one time. No second time for me unless the service is improved much much more.

美味

（由 Google 翻译）我在周六下午 5:30 左右去吃饭，没有预约。 一家受欢迎的汤咖喱餐厅，需要预订。 超过90%的客户来自海外。 我点了一份辣度3级的带骨咖喱鸡原汤和一大份米饭+100日元。 从接待到送达大约需要一个小时。 汤咖喱中的鸡肉鲜嫩可口。 很辣，即使是3级也很辣。 结帐时您是日本人吗？您将收到确认函和 10% 的折扣。 日本好像有折扣，所以付款时最好声明一下。 （原文） 土曜日の17時半頃に予約せずに食べに行きました。 予約必須のスープカレーの人気店。 お客さんは9割以上が海外の方でした。 骨付きチキンカレーのオリジナルスープ、辛さレベル3でご飯大盛＋100円を注文。 受付から提供までに約1時間かかりました。 スープカレーはチキンがほろほろで美味しい。 スパイシーでレベル3でもけっこう辛い。 お会計時に日本人ですか？と確認があり、10%割引に。 日本人割引があるようなので、お会計の際に申告した方が得になるかもしれません。

（由 Google 翻译）我是3月底中午12:00左右来的，不用排队就能进店。 菜单结构非常简单。它是5种咖喱菜单和2种汤的组合。 原汤的辣度我选择了8级，但与带广的印度咖喱的辣度和泰姬陵的浆果辣度差不多或稍辣一些。 汤的味道和香料非常浓郁，质量可以与札幌著名的汤咖喱店媲美。 下午1点以后就开始变得越来越拥挤，所以也许那个时候是商店的高峰期。 新雪谷虽然价格低，但还是感觉有点贵。 （原文） 3月の末お昼の12時過ぎ位に伺いましたが、並ぶことなく入店できました。 メニュー構成は非常にシンプル。5種類のカレーメニューと2種類のスープの掛け算です。 オリジナルスープの辛さ8を選択しましたが、差的には帯広のインディアンカレーの大辛やタジマハールのベリーホットと同等かちょっとそれより辛いくらい。 スープの旨味、スパイス感がとてもしっかりしており、札幌の有名スープカレー店に負けず劣らずのクオリティーでした。 午後1時過ぎからだんだん混み合ってきたので、お店の混雑ピークはそれぐらいなのかもしれません。 値段的にはニセコ的には安いとは言え、やっぱりちょっと割高感があります。

（由 Google 翻译）我吃了烤猪肉和葱咖喱。烤猪肉非常好吃。 我不擅长吃辣，所以我选择了辣度 2 级的汤，但对我来说还是太辣了，所以下次我会尝试辣度 1 级。不过，并没有留下什么挥之不去的感觉，所以还不错。 但是2500日元比较贵。如果价格稍微便宜一点的话，评价就会更高。 我的同伴吃了很多蔬菜的咖喱，但他说味道很一般​​。 （原文） あぶり豚とネギのカレーを食べました。あぶり豚がとても美味しかったです。 辛いのが得意ではないので、スープの辛さは２にしましたが、それでも私には辛く次の機会があれば１にしてみようと思いました。ただし、後を引く感じではないのでそれは良かったです。 ただ、2,500円は高いです。もう少し安ければ評価は上がりますね。 連れは野菜たっぷりカレーを食べましたが、普通だったそうです。

（由 Google 翻译）我周日下午两点前去的。点了三号蔬菜咖喱和中份米饭。我已经很久没吃过汤咖喱了，不过味道确实不错。 （原文） 日曜日の14時前に行きました 野菜カレーの３番を注文しました ライスはミディアムです スープカレーは久しぶりでしたが大変美味しく頂きました

（由 Google 翻译）咖喱汤真的很好吃！！我试过的最好的！！我在第 1 层买了椰子。感觉也许我可以点第 3 层。一点也不辣。适合大团体但需要提前预订。 （原文） The soup curry was really good!! Best I have tried!! I got the coconut one at level 1. Felt maybe I could have ordered level 3. It's not spicy at all. Good for big groups but need to reserve in advance.

（由 Google 翻译）Tsubura Tsubura 是一家宁静传统的餐厅，以其令人倍感舒适、技艺精湛的汤品而闻名。从您步入的那一刻起，您便会被带入一种宁静祥和、充满古韵的氛围，感受永恒的韵味。简约的木质内饰、柔和的灯光，以及一种静谧的氛围，让您静下心来细细品味。 汤品是体验的核心。每一碗汤都风味浓郁，精心调配，并采用应季食材烹制而成。无论是清淡优雅的清汤，还是令人心旷神怡的慢炖炖菜，每道菜背后的用心和传统都令人难以忘怀。这是一种滋养身心的美食。 服务热情周到，与餐厅宁静优雅的氛围完美契合。如果您正在寻找一个尊重传统日式风味，并在繁忙世界中提供片刻宁静的地方，Tsubura Tsubura 绝对是您的必去之地。 （原文） Tsubura Tsubura is a quiet, traditional gem known for its deeply comforting and masterfully prepared soups. From the moment you walk in, you’re transported into a serene, old-world atmosphere that feels timeless, simple wooden interiors, soft lighting, and a sense of calm that invites you to slow down and savor. The soups are truly the heart of the experience. Each bowl is rich in flavor, carefully balanced, and made with ingredients that speak to the seasons. Whether it’s a clear broth that’s light and elegant or a slow-simmered stew that warms you to the core, the care and tradition behind each recipe is unmistakable. It’s the kind of food that nourishes both body and soul. Service is gentle and respectful, perfectly in tune with the quiet elegance of the space. If you're looking for a place that honors traditional Japanese flavors and provides a moment of peace in a busy world, Tsubura Tsubura is a must-visit.

味道普通

好食

生意很好 需等待

（由 Google 翻译）我第一次来是周六的午餐。 当时还有两组人等着，不过大约三分钟后，我们就被带到了一张高高的桌子旁。 点了炸虾天妇罗荞麦面后，大约十分钟后菜就上来了。 一开始我以为炸虾天妇罗可能个头小了，但用筷子夹起来的时候，发现完全不是那么回事。天妇罗炸得酥脆，肉质饱满。这么久没吃到这么美味的炸虾天妇罗，我印象深刻。 其他的天妇罗——玉米、南瓜、茄子、西兰花和蘑菇——都很美味。 荞麦面的饱和脂肪含量高达28%，软硬适中，我吃得很满足。 （原文） 土曜のランチで初訪問。 2組待ちだったけど、3分くらいで小上りのテーブルを案内してもらいました。 海老天せいろを注文後、10分程で料理が届く。 最初海老天が小さいかな？と思ったが、箸で持つとそんな事はなく、天ぷらはサクサクで身はプリプリで久し振りに美味しい海老天を食べて感動しました。 その他の天ぷらはとうきび、南瓜、ナス、ブロッコリー、きのこ全て美味しかったです。 蕎麦は二八で程良いコシで大満足でした。

（由 Google 翻译）一家精致的荞麦面馆，还有露台座位！ 蘑菇荞麦面简直绝了！✨ 这是我荞麦面之旅的第二家店 即使吃过一顿丰盛的大餐，也能在这里享用美味。 这次比上次更棒。 这家荞麦面馆位于二世古地区，可以俯瞰羊蹄山，是该地区的一家代表性餐厅。 餐厅提供下沉式暖桌和露台座位。 餐厅氛围融合了怀旧与现代感。 露台座位尤其适合在秋季赏枫和雪季欣赏美景。 服务快捷也是一大亮点。 ■ 点餐详情 份量：■□╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋ ■天妇罗虾荞麦面（1,950日元） 十割荞麦面只有在店主在场时才会供应，所以如果您想品尝，请提前确认。 28%的细切荞麦面，荞麦味浓郁，口感醇厚。 汤底带有浓郁的鲣鱼风味。 汤底的烤制工艺使其口感醇厚，带有陈年风味。 饱满的天妇罗虾肉鲜美无比。 蔬菜天妇罗也相当不错。 抹茶盐增添了一丝优雅。 ■蘑菇荞麦面（1400日元） 这道菜端上来的时候，香气和卖相就让我惊艳不已，甚至还没吃就被它迷住了。 这绝对美味！ 我感觉这是我吃过最好吃的蘑菇荞麦面。 果然名不虚传，非常美味。 汤底和热腾腾的荞麦面简直绝配。 它的味道甚至比用竹蒸笼蒸的荞麦面还要好。 浓郁的鲜味来自鸡肉丸，它与汤底和蘑菇的鲜味完美融合。 这是我吃过最好吃的荞麦面。 你绝对找不到比这更美味的蘑菇荞麦面了。 荞麦面本身就很好吃，但加了种的荞麦面更是锦上添花。 我觉得这家餐厅真正体现了他们对品质的执着。 计划去这家餐厅的朋友们，一定要去尝尝！ 太好吃了！ 谢谢你们提供的美味佳肴！ (๑´ڡ`๑) ■店铺信息■□╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋ [店铺名称] 手工荞麦面 Ichimura [地址] 北海道蛞蝓田郡俱知安町山田68-4 [营业时间] 上午11:00 - 下午3:00 [休息日] 1月1日 - 1月3日 ■提供停车位，禁止吸烟，仅限现金支付 访问详情 #手工荞麦面 Ichimura #荞麦面 #午餐 #二世古#美食 ╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿ （原文） テラス席がある絶品蕎麦屋‼️ きのこそばが史上の美味✨️ 蕎麦屋の梯子二軒目 しっかり食べた後でも おいしく食べられる間違いのないお店 今回の訪問で前回訪問時より株を上げた 羊蹄山を望むニセコエリアを代表する蕎麦屋 店内は掘りごたつ席、テラス席があり エモさとモダンさが融合した素敵な雰囲気 特に景色を望むには紅葉や雪景色の季節の テラス席が最高 提供が早いのも好印象 ■注文内容■□╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋ ■海老天せいろ(1950円) 十割蕎麦はオーナーが居るときだけ 提供されるので食べたい人は事前確認が必要 二八の細切りで蕎麦の風味が強い つまり味が濃く香りが良い つゆは節の風味が強く かえしは角がとれた熟成感を感じます プリッとした海老天がとにかく美味で 野菜天もなかなかのもの 抹茶塩が付いてセンス抜群 ■きのこそば(1400円) 運ばれた際の香りとビジュアルで 食べる前からノックダウン これ絶対旨いやつ 過去一のきのこそばの予感♪ やはり美味 つゆが温蕎麦にも合う せいろよりおいしく感じる コクがあるのは鶏つくねの旨味が つゆと融合し、きのこの旨味との マリアージュで過去最高の美味✨️ このまとまり感のある きのこそばは他で食べられない そばも旨いが種物そばで更に真価を 発揮するお店と感じます 訪問する人はご参考までに おいしかったです ごちそうさまでした(๑´ڡ`๑) ■店舗情報■□╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋ 【店舗名】 手打蕎麦いちむら 【住所】 北海道虻田郡倶知安町字山田68-4 【営業時間】 11:00〜15:00 【定休日】 1/1〜1/3 ■駐車場有、禁煙、現金払い 訪問時の詳細です #手打蕎麦いちむら #そば #ランチ #ニセコ #グルメ ╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿╋┿

（由 Google 翻译）可能是因为在新雪谷，价格稍微有点高，不过真的很好吃！天妇罗的面糊特别薄脆。天妇罗盖饭的酱汁也特别浓郁，味道好极了。 （原文） お値段はニセコ価格もあるのか高めですが美味しいです！特に天ぷらの衣が軽くてサクッとしています。天丼のタレも絶妙な濃さで美味しかったです♩

（由 Google 翻译）2025年9月29日 我在旅途中停下来吃午饭。 我吃了蘸酱荞麦面（蘸蘸酱的荞麦面）。 我吃得很满足。面条劲道，吃起来非常过瘾。 我妻子吃了一些山菜。 她说面条有点软。 （原文） 2025/9/29 旅の途中でお昼ご飯を食べに行きました。 つけとろせいろを、頂きました。 とても満足です。こしもしっかりして 食べごたえ有りました。 奥さんは、山菜を頂きました。 少し麺が柔らかかったとの事です。

最高！

（由 Google 翻译）哇……只是，哇。 真的是我经历过的最好的烹饪体验之一。 每门课程都经过深思熟虑并精心呈现。工作人员始终在场且细心。酒单很棒，清酒选择也很合适，工作人员和厨师/老板都很棒。 第二道菜“蛋筒”可能是我一生中最好吃的一道菜。 （原文） Wow...just, wow. Seriously one of the best culinary experiences I've had. Each course was carefully thought out and expertly presented. Staff is ever present and attentive. Wine list was excellent, sake options were appropriate and the staff and chef/owner were all fantastic. The 2nd course "cone" was probably one of the best bites of my life.

（由 Google 翻译）食物很棒，服务也很棒。真的很喜欢每一门课程，肯定会再来。厨师也很友善，过来打招呼。 （原文） The food was amazing and service was excellent. Really loved every single course and will definitely come again. The chef was also so friendly and came to say hello.

（由 Google 翻译）雪季时听到是曾经得过一星过的就立刻预约冲来吃 要记得提前约 很幸运的被安排在窗边 店内的每一位员工都是外国人 沟通起来非常顺利 两道创意料理真的让味觉为之一惊 最后还能跟主厨聊聊天 完全能感受到他对料理的热诚 （原文） 雪季時聽到是曾經得過一星過的就立刻預約衝來吃 要記得提前約 很幸運的被安排在窗邊 店內的每一位員工都是外國人 溝通起來非常順利 兩道創意料理真的讓味覺為之一驚 最後還能跟主廚聊聊天 完全能感受到他對料理的熱誠

（由 Google 翻译）丰盛的一餐！ 真的很享受这次经历！ 每道菜都摆盘如此优雅，味道完美平衡！ 饭后厨师出来迎接我们，我认为这是一个很棒的结束。 土豆佛卡夏配蘑菇粉黄油真是世界上绝无仅有的！！！！！！太棒了😍😍😍😍 （原文） Spectacular meal! Really enjoyed the experience! Each dish was so elegantly plated and perfect balance of flavors! The chef came out to greet us after the meal which I thought was a great finish. The potato focaccia with mushroom powder butter was out of the world!!!!!! Amazing 😍😍😍😍

（由 Google 翻译）这是迄今为止我最喜欢的法国餐厅体验！食物非常好，清爽又令人愉快。一些引人注目的菜肴包括鳟鱼三文鱼（生）、蛋奶冻汤、河豚天妇罗、和牛、松露黄油和甜点！很幸运能和朋友们一起在这里庆祝我的生日！ （原文） This is my favorite french restaurant experience so far! The food is so good, refreshing and enjoyable. Some of the remarkable dishes were trout salmon (raw), egg custard soup, puffer fish tempura, wagyu, truffle butter and dessert! So lucky to be able to celebrate my birthday here with friends!

（由 Google 翻译）我们提前通过 Table Check 预订了房间，并在二世古之旅的最后一天去那里吃了晚餐。 我们提前通过 Table Check 付款，并且可以使用信用卡支付当天所需的配酒和纪念品。 主厨推荐：19,800日元 意大利熏火腿蜜瓜挞 纽扣虾 水煮石狩北海蛤蜊 蒸近畿石首鱼 泷川鸭肉酱 鸭肉小牛肉清汤 炒牛肝菌 北海道和牛夏多布里昂牛排 仁木町黑葡萄雪芭 咖啡 ☆面包（土豆佛卡夏等）、松露黄油 佐餐酒：8,800日元 矿泉水（气泡水）：1,100日元 （伴手礼）： 土豆佛卡夏：800日元 松露黄油：3,000日元 在新雪谷之旅的最后一天，我们想找个地方好好享受一番，于是选择了这家餐厅。 我打电话的时候被告知只接受预订，以便确认座位，但我很高兴看到还有空位。 当天，我们被安排在一个很棒的靠窗座位。 每道菜的葡萄酒搭配都非常棒（土豆佛卡夏面包和松露黄油的搭配太棒了，我最后又吃了第二份），更重要的是，餐厅的氛围和热情好客的服务都非常出色。 每道菜的讲解和倒酒时的互动都非常愉快，不知不觉就过去了三个小时。最后，主厨亲自迎接了我们，我们度过了一段美好而舒适的时光。这真是无价之宝。 土豆佛卡夏面包和松露黄油是作为纪念品赠送的，所以我们带回家好好享用了一番！！ （原文） テーブルチェックにて事前に予約して、ニセコ旅行最終日のディナーでお伺いしました。 支払いはテーブルチェックで事前登録、当日追加でお願いしたペアリングワイン、お土産はクレジットカード利用可能です。 シェフズ　デギュスタシオン　19800円 生ハムとメロンのタルト ボタン海老 石狩産北寄貝のポッシュ キンキのヴァプール 滝川産合鴨肉のリエット 鴨と仔牛のコンソメ ポルチーニのソテー 北海道和牛のシャトーブリアン 仁木町産黒葡萄のソルベ コーヒー ☆パン（ボテトフォカッチャ他）、トリュフバター ペアリングワイン　8800円 ミネラルウォーター（炭酸）　1100円 （お土産） ポテトフォカッチャ　800円 トリュフバター　3000円 ニセコ旅行最終日は奮発しようと探してチョイスしたのがこちらお店。 お電話したら、予約はテーブルチェックのみとのことでしたが、空いていて良かったです。 当日は、窓側の良い席をチョイスいただきました。 各食事、食事毎のペアリングのワインのチョイスも最高でした（ポテトフォカッチャ、トリュフバターの組み合わせも最高でお替りしちゃいました）が、それ以上にもてなしの雰囲気、ホスピタリティが最高でした。 各料理の説明やワインを注いでくれるときのやり取りもとても楽しく気づくと3時間たっていました。最後にシェフ自らご挨拶もいただき、とても心地よい素晴らしい時間を過ごすことが出来ました。まさにPricelessでしたね。 ポテトフォカッチャとトリュフバターはお土産で用意してくれるとのことで自宅に持って帰り、美味しくいただきました！！

环境很棒，料理好吃，价格合适！！！

（由 Google 翻译）我喜欢这里的食物和氛围。夏天比冬天安静得多，我可以慢慢放松，享受美食。菜量很足，员工也很友好。 （原文） I love the food and the atmosphere here. It is much calmer in the summer season than winter so I can take my time to relax and enjoy the food. The portion size is great and the staff is very friendly.

（由 Google 翻译）新雪谷比罗夫市中心的一家咖啡馆。 店里有烘焙机，店主用正确烘焙的咖啡豆来冲泡咖啡。 咖啡是意大利风格的浓缩咖啡。 我对汉堡餐的美味感到惊讶。 我吃了和牛芥末汉堡，我能感受到肉的浓郁味道。由于肉汁的关系，可能会比较重，但淡淡的芥末味让人吃起来很过瘾，不会觉得腻。 配菜的薯条酥脆，盐份也足，在菜快要油腻的时候，我夹了一些咸菜，带点辣味，清爽可口。 汉堡包已被确立为一道有正确方向的菜肴。而且音量也很完美。 女性不能吃吗？ 价格虽高，但让你感觉物超所值。 工作人员也很好。 店内装修很时尚，可以感受到设计中对细节的重视。 这是一家很棒的商店，当我在新雪谷地区时我想再次光临。 唯一的问题是停车场很难找。 可以使用酒店的地下停车场吗？ 谢谢你的饭菜。 （原文） ニセコヒラフ中心地のカフェ。 店内に焙煎機があり、オーナーさんがちゃんと焙煎した豆を使ってコーヒーを入れているそうです。 コーヒーはエスプレッソのイタリアン方式。 食事のハンバーガーがとっても美味しくでびっくりしました。 和牛わさびバーガーを食べたのですが、肉のしっかりした旨みを感じます。肉汁で重いかな、というところにほのかに香るわさびの風味が飽きさせずに食べさせてくれます。 付け合わせのポテトもサクサクカリカリでいい塩加減、こちらも油で重くなりそうなタイミングでピクルスをつまむと少し辛みがあってこちらもさっぱりして美味しいです。 ハンバーガーがちゃんと方向性のわかる料理として成立しています。そしてボリューム満点。 女性は食べきれないかも？ 値段は高めですが、全然値段以上の価値を感じさせてくれます。 スタッフの方もいい感じでした。 店内もオシャレでデザインへのこだわりも感じます。 素敵なお店でまたニセコエリアに来たら立ち寄りたくなります。 駐車場だけ分かりにくいのが難点。 ホテルの地下駐車場は使えるのだろうか… ごちそうさまでした。

（由 Google 翻译）惊人的，新鲜的食物！ （和牛面疙瘩！！！） 当咖啡豆在室内烘焙时，会散发出迷人的咖啡香味。 享用美味的外卖三明治，或者在蓝鸟日选择坐在室内或室外享用熟食。 工作人员非常友好，是享用早餐或午餐的舒适场所！非常受欢迎，所以一定要早点到达。 （原文） Amazing, fresh food! (Wagyu gnocchi!!!) A lovely lingering smell of coffee as the beans are roasted in house. Grab a delicious takeaway sandwich or a choice to sit inside or outside on a bluebird day with a cooked meal. Really friendly staff and a comfortable spot for brekkie or lunch! Very popular so make sure to get there a tad early.

（由 Google 翻译）我参加了大学组织的英语夏令营，来到这里。在绿色农场咖啡馆玩得很开心。我尝了帕玛森土豆、瑞士煎饼配鸡蛋、巴西莓碗和冰沙。食物棒极了，工作人员也非常友好。连厨师都来迎接我们了！ （原文） I came here with the English camp organised by my university. I had a great time at the Green Farm Café. I tried the parmesan potatoes: Rösti and eggs, an açaí bowl and a smoothie. The food was fabulous and the staff were really friendly. Even the chef came to greet us!

（由 Google 翻译）2025年9月16日（星期二）早上8点到访，享用早餐。 GreenFarm Cafe 可能是二世古唯一一家早上8点就营业的路边咖啡馆。 这家店很大，有两个独立的用餐区、专门的咖啡烘焙台，菜单选择也很丰富。 我们点了法式咸味甜点（可供2到3人享用）、牛油果吐司、热巧克力和双份浓缩卡布奇诺。 食物的摆盘如同艺术品，味道更是令人惊艳。我几乎每天都会在这里吃早餐。 一点也不后悔，以后还会再来。 咖啡……简直太棒了，酸度适中，一点也不过分。 花了大约5000日元 （原文） Visited 16 Sep 2025 (Tues) @ 8am for Breakfast. GreenFarm Cafe is probably the only roadside cafe that operate from 8am in Niseko. The place is huge with 2 separate dining halls, dedicated coffee roasting station and huge menu selections. We ordered French Savoury (can feed 2 to 3 pax), Avocado Toast, hot chocolate and double shot cappuccino. The food presentation is like Art and the taste is simply amazing. I probably dine here for everyday's breakfast. No regret and will always eat/visit again. The coffee....is simply amazing without any acidity overdose. Paid about Y5000

（由 Google 翻译）以前很喜欢这家店，但最近一次去很失望。拿铁奶泡很粗糙，完全没有浓缩咖啡的味道，只有热牛奶。我最爱的牛油果吐司柠檬味太浓，又酸又软。品质真的和我记忆中的完全不一样了。 我再也不会来了。 （原文） Used to be a favorite, but my recent visit was disappointing. Latte had rough foam and no espresso taste. just hot milk. My favorite avocado toast was too lemony, sour, and soggy. The quality really wasn’t what I remembered. I WILL NEVER COME BACK.

（由 Google 翻译）我和我的伙伴在酒店住了 7 天/6 夜，有机会尝试他们的每日早餐。所以我们决定在昨晚的晚餐上预订他们的高级品尝菜单。 整个过程都是一次美妙的用餐体验。装饰/氛围、服务，尤其是食物都是顶级的，尤其是 Waygu。这是我们在内伊斯科逗留期间吃过的最好的食物之一。 （原文） My partner and I stayed in the hotel for 7D/6N and had the opportunity to try their daily breakfast. So we decided to make reservations for their premium tasting menu on our last night for dinner. It was a fantastic dining experience all the way around. The decor/ambiance, the service, and especially the food were all top tier, especially the Waygu. It was one of the best foods we had during our stay in Neisko.

（由 Google 翻译）我喜欢新雪谷木酒店的位置。我第一次是在 2022 年 3 月。第二次和第三次是在 2025 年 3 月。欢迎很热情，不太像我在日本各地的酒店习惯的那样，这里不是日本，而是……国际配澳大利亚酱。根据我在酒店的经验，我认为即使员工大多数都很年轻（非常友好），持有短期工作假期签证，他们也必须接受经理更好的培训和监督，并通过增加对他们所做的工作以及他们在工作中的行为的更好的了解。 （再一次，我是居住在日本的外国顾客，参观了许多酒店，这些酒店的日式服务很严谨，有时与木新雪谷相比太“夸张”了，那里更像是家庭......但有点太“友好”。我，我们是付了很多钱才能度过愉快时光的顾客。缺点：与酒店顾客的数量相比，温泉太小了，而且维护得不太好。早餐额外提供热饮。一个漂亮的欢迎酒吧，但不知道如何制作优质的杜松子酒和杜松子酒。在体验了 3 种不同类型的房间后，最让我惊讶的是，宽敞的单间公寓，非常舒适的床，良好的浴室，设备齐全的厨房，但需要一些粗俗的茶包，奈斯派索咖啡胶囊和糖茶/咖啡。还有接待处，在我的车到达的第一天，没有任何指示：在哪里，如何，谁，做什么，放下我的行李？雪地里的“迷路”来帮助我，还给我带来了一辆推车。大概是酒店摆渡车上的那位女士，日本籍。同样是来自日本的“当地人”，很快就用日语微笑着建立了联系。谢谢女士的帮助。 希望能有一些更好的改变，我会从木新雪谷酒店回来滑雪几天。 （原文） J'aime l'hôtel Ki Niseko pour son emplacement. Ma 1ère fois c'était en mars 2022. La 2eme et 3eme étaient en mars 2025. L'accueil est chaleureux, pas vraiment comme j'en ai l'habitude dans les hôtels a travers le Japon, ici ce n'est pas le Japon, c'est ... l'International a la sauce Australienne. De mes expériences d'Hotels, je pense que même si le Staff dont la plupart sont des jeunes ( très sympathique ) avec des Visa Working-Holiday pour des périodes courtes, ils se doivent d'être mieux formés et encadrés par leurs responsables et en y ajoutant de meilleurs connaissances du travail qu'ils font, mais également de leur comportement au travail. ( encore une fois, je suis un client étranger résidant au Japon parcourant de nombreux hôtel ou le Service Japonisant est de Rigueur, quelques fois trop "exagéré" comparé a Ki-Niseko ou c'est plus familial ... mais un peu trop " Friendly". Je, nous sommes des clients qui payons cher, pour passer de bons moment. Les mauvais points: le Onsen beaucoup trop petit par rapport aux nombres de clients de l'hôtel et pas très bien entretenu. Les boissons chaudes en supplément pour le petit-déjeuner. Un beau bar accueillant mais ne sachant pas faire un Gin Tonic de qualité. Pas de pain avec les plats. Apres avoir eu l'expérience de séjourner dans 3 types de chambres différentes, se qui m'a surpris le plus, spacieux studio, vue sublime, lit très confortable, bonne salle de bain, cuisine toute équipé, mais quelques vulgaire sachet de thé, une capsule de café Nespresso et du sucre. Les même produit de très basse qualité que l'on trouve dans tous les Business hotel a travers le Japon. Un meilleur accueil de corbeille a thé / café serait de rigueur. Egalement l'accueil, le 1er jour en arrivant avec ma voiture, aucune indication de : ou, comment, qui, quoi faire, déposer mes bagages? mes skis? Heureusement une femme très gentille me voyant sous la neige "perdu" est venu m'aider et m'apporter un chariot. C'était probablement la femme du bus des navettes de l'hôtel, de nationalité Japonaise. Etant moi aussi un "local" du Japon, le contact a été vite établit, tout sourire, en Japonais. Merci Madame de votre aide. En espérant quelques meilleurs changements je reviendrais skier quelques jours depuis l'hôtel Ki-Niseko.

（由 Google 翻译）这家餐厅位于二世古木酒店一楼。 从这里可以欣赏到羊蹄山的壮丽景色。 他们晚上供应采用当地食材烹制的美味套餐，早上则提供自助餐！ （原文） 木ニセコホテルの一階にあるレストラン。 羊蹄山を臨む景色が良いです。 夜は地産地消の食材を使ったコース料理、朝はビュッフェで美味しいです！

（由 Google 翻译）昨晚在饭店餐厅用餐，不论是大人还是儿童的餐点，都是丰富好吃，主餐的猪肉烹调的软硬适中，油脂在口中化开，非常美味，儿童餐也很大气，每个小孩都是一个pizza份量 （原文） 昨晚在飯店餐廳用餐，不論是大人還是兒童的餐點，都是豐富好吃，主餐的豬肉烹調的軟硬適中，油脂在口中化開，非常美味，兒童餐也很大氣，每個小孩都是一個pizza份量

（由 Google 翻译）Annupuri 的晚餐套餐和自助早餐都很美味。 🏆️一定会再来的🏆️ 明年夏天我还会再来住两晚。 我想连续两天吃早餐和晚餐！ 这是我经历过的最棒的暑假。 谢谢🙏 （原文） 夕食アンヌプリディナーコース、 朝食ビュッフェ 共に とても美味しかったです 🏆️リピ決定🏆️ また来年夏 こんどは２泊で来ます ２日間でも朝晩食べたい！ と思いました 最高の夏休暇でした ありがとう🙏

（由 Google 翻译）这次春滑住在Ki Niseko hotel. 一大早飞札幌再搭bus(事先预订好的）到hotel已经晚上18:30了。 check-in后因为听完了我们就没出去 在Hotel 1楼的杏吃点东西。 心里没有什么预期，想说随便点点，结果每一道菜都很美味且新鲜，远远超出我们的期望 爱了😍 接下来还会找时间来吃，我们都爱他的烤蟹脚，新鲜而且还有满满的海味🥰🥰🥰 推推 （原文） 這次春滑住在Ki Niseko hotel. 一大早飛札幌再搭bus(事先預訂好的）到hotel已經晚上18:30了。check-in後因為聽完了我們就沒出去 在Hotel 1樓的杏吃點東西。 心裡沒有什麼預期，想說隨便點點，結果每一道菜都很美味且新鮮，遠遠超出我們的期望 愛了😍 接下來還會找時間來吃，我們都愛他的烤蟹腳，新鮮而且還有滿滿的海味🥰🥰🥰 推推

（由 Google 翻译）咖喱猪排好吃、蟹脚荞麦面蟹脚很甜，但荞麦面不行。汉堡表现则是水准以上，喜爱美式汉堡的朋友可以尝试。另外薯条外皮酥脆，还带有马铃薯甜味，不错吃。 另外也吃了晚餐，鱼肉表现非常杰出，推荐是可以在冰天雪地的二世谷好好享用的晚餐选择。 （原文） 咖哩豬排好吃、蟹腳蕎麥麵蟹腳很甜，但蕎麥麵不行。漢堡表現則是水準以上，喜愛美式漢堡的朋友可以嘗試。另外薯條外皮酥脆，還帶有馬鈴薯甜味，不錯吃。 另外也吃了晚餐，魚肉表現非常傑出，推薦是可以在冰天雪地的二世谷好好享用的晚餐選擇。

（由 Google 翻译）我承认，我从来没有在这里吃过饭。我每次都会过来喝酒。这是一种远离其他酒吧的喧嚣和人群的凉爽氛围。提供一些有趣的鸡尾酒。但浓缩咖啡马提尼酒是最令人难忘的。显然，我已经尝试过菜单上的许多其他咖啡，但作为白天的咖啡馆，这意味着他们知道如何制作适合马提尼酒的咖啡。 （原文） I'll admit, I've never eaten here. I've always popped in for drinks. It's just a nice chill vibe away from the noise and crowds in the other bars. Some interesting cocktails on offer. But the espresso martinis were the most memorable. Obviously I've tried the many others on the menu, but being a cafe during the day, it means they know how to make a proper coffee to use in their martinis.

（由 Google 翻译）法国霞多丽。 1500 W / 厚岸牡蛎 - 青葱酱。 1800. 和牛臀肉牛排、薯条和松露黄油 5500 - 法国西拉 1500 法国黑皮诺 1500。 牡蛎很新鲜，味道很好。似乎与悉尼岩牡蛎（我最喜欢的）具有相似的特征，只是更大。我通常会犹豫是否订购更大的尺寸。我会一遍又一遍地吃这些。我很喜欢牡蛎和一杯法国霞多丽葡萄酒。 和牛臀肉牛排 - 非常令人失望。菜单和盘子上看起来都很棒。松露黄油刚从冰箱里拿出来吗？也许在外面，但没有冰箱或不允许达到室温。当我吃完牛排时，牛排仍然很硬。这是我吃过的最有嚼劲的一块。味道多种多样——调味料很少，但至少看到了一些火焰。这就是为什么我很少出去吃牛排的原因。它很少做得正确或可以接受。 遗憾的是我们去年来过，食物和气氛都很棒。今年有点不同。 （原文） French Chardonnay. 1500 W / Akkeshi oysters - shallot dressing. 1800. Wagyu rump steak, fries and truffle butter 5500 - French Syrah 1500 French Pinot noir 1500. Oysters were fresh and had great flavour. Seemed to have similar characteristics to Sydney rock oysters (my favourite), only bigger. I’m generally hesitant to order the larger sizes. I would eat these over and over again. I enjoyed oysters with a glass of French Chardonnay. Wagyu rump steak - Extreme disappointment. Looked great on menu and plate. The truffle butter had just come out of the freezer ? Maybe outside but wasn’t fridge or allowed to come to room temperature. Was still hard by the time I’d finished the steak. This was the chewiest cut I’ve ever eaten. Flavour varied - very little seasoning but atleast it has seen some flame. This is justification why I rarely eat steaks out. It’s rarely done right or acceptable. Sad as we came last year and food and atmosphere was great. This year a little different.

（由 Google 翻译）Musu 酒吧和小酒馆（新雪谷、比罗夫、三星级） 我们在这里吃了几次，结果好坏参半。 两次的饮料都很棒，但第二次的食物令人失望。 我妻子的第一选择不可用，所以她决定尝试沙拉。 只是一碗不太新鲜的生菜，还有几片胡萝卜和黄瓜片，根本没有调料，上面放着一根炸奶酪棒。 汉堡和薯条很好吃。 （原文） Musu bar and bistro (niseko, hirafu, 3 star) We ate here a couple of times with mixed results. The drinks on both occasions were fantastic however the food on the second visit was disappointing. My wife’s first choice was unavailable so she decided to try the salad. It was just a bowl of lettuce, which wasn’t very fresh, and a couple of carrot and cucumber slices with no dressing at all and a fried cheese stick on the top. The burger and chips were delicious.

（由 Google 翻译）我们在附近的温泉之后，无需排队和预订就进去了。氛围很棒，鸡尾酒也很棒，虽然食物还行，但不算惊艳。所有员工都是西方人。在二世古，你几乎感觉不到自己身在日本！ （原文） We went in without queuing and reservation after onsen nearby. Great atmosphere and nice cocktails, although food is fine but not amazing. All staff are westerners. You almost don’t feel like in Japan at Niseko!

（由 Google 翻译）在这里获得座位相对轻松。食物融合且令人惊叹。我们在这里拥有的一切都很棒。饮料也不错。在这里过得很愉快。 （原文） Relatively pain free to get the seat here. Food is fusion and amazing. Everything we had here are excellent. Drinks are good too. Having good time here.

（由 Google 翻译）可爱的酒吧俯瞰新雪谷的主要街道，但晚餐的食物价格过高。和牛一小份售价为 55 澳元，而且没有任何配菜，而且 Chimmichurri 也不像应有的新鲜味道。不幸的是，22澳元的炒鱿鱼非常难嚼——而且辣椒和蚝油的味道很平庸，缺乏深度。 Potatas bravas 11 澳元，味道十足，但要注意的是，大蒜蛋黄酱遍布在上面（如果你不喜欢，可以要求把它放在一边）。服务很友好。没有机会喝他们的鸡尾酒所以不能在那里发表评论。仅供参考 - 他们的午餐菜单在晚餐时绝对不可用。 （原文） Cute bar overlooking Niseko's main street, but the food for dinner was overpriced for what you get. Wagyu was $55AUD for a tiny portion and it did not come with any sides, with the chimmichurri not resembling the fresh flavour it should have. Stir-fried calamari $22AUD was unfortunately very chewy - and the flavours of the capsicum and oyster sauce was very mediocre and lacked depth. Potatas bravas $11AUD was full of flavour - but be warned that garlic mayo is spread all over the top of them (if you're not a fan maybe ask for it to be on the side). Service was friendly enough. Didn't get a chance to have their cocktails so can't comment there. FYI- their lunch menu is definitely not available at dinner.

（由 Google 翻译）和亲朋好友聚餐的好地方！他们有札幌啤酒，酸橘汁腌鱼也相当不错！那里的客人大多是国际人士。 （原文） Great place to have dinner with friends and family! They had Sapporo Beer and the ceviche was pretty good! People there were mostly International.

（由 Google 翻译）这家居崎屋地方很小，但食物非常好，工作人员能够懂一定程度的英语，所以我们点菜很容易。他们的油炸食品很美味，饮料和食物的选择也很丰富。 （原文） This izakiya place is small but food was quite good, staff were able to understand some level of English so it was easy for us to order. Their fried food was delicious, they do have a decent range of selection on drinks and food.

（由 Google 翻译）可以容纳一大群人的好居酒屋地方。我们有 8 个人。不过需要提前预约。食物和酒的价格实惠。我最喜欢的是鲑鱼和生鱼片。奥登也不算太糟糕。 （原文） Good izakaya place which can hold a large group. There were 8 of us. Need to make a reservation in advance though. Affordable price for food and alcohol. My fav was salmon and sashimi. Oden was not too bad too.

（由 Google 翻译）比罗夫镇可爱的小居酒屋。我们吃了很多菜，我不得不花很长时间思考我最喜欢哪道菜。食物按美味程度排列。 1.这个地方很小所以要提前预订。 2. 外观拍摄 3. 永远不要拒绝厚切的生鱼片。这个金枪鱼看起来特别好看。 4/5。大蒜牛肉热板。事实上它并不嫩，但味道真的很好。多汁且富含脂肪的鲜味。 6. 基本的自制沙拉配美味的西红柿。超级清爽。 7.炸章鱼咬。嗯。 8.虾天妇罗其实也不错。不错的肉质虾 9. 我总是喜欢豆腐沙拉。供应冷而干净的味道。 10. 这些炸甜玉米出乎意料的好吃。 11. 日本牡蛎很新鲜，但缺乏奶油味。 12.烤牛舌。惊人的质感。 13. 烤三文鱼肚真好吃，肥油淋漓 14. 关于日本的沙巴鱼，我注意到一件事。我更喜欢新加坡的冷冻的和咸的。这里的质地更好，但味道比较淡，而且含有太多小骨头，无法享用 15. 三得利是我在日本时经常去喝酒的地方。 16. 如何享受新雪谷的有趣标志/外国人规则。 （原文） Lovely little Izakaya in Hirafu town. We had so many dishes I had to think long and hard about which my favourites were. Food in order of deliciousness. 1. The place is tiny so book ahead. 2. Shot of the exterior 3. Never say no to thick cuts of sashimi. This Maguro looked especially nice. 4/5. Garlic Beef hot plate. It actually wasn't tender but the flavour was really good. Juicy and fatty umami. 6. Basic house salad with yummy tomatoes. Super refreshing. 7. Deep fried octopus bites. Yum. 8. Prawn tempura was actually pretty good too. Nice meaty prawn 9. I always enjoy tofu salad. Served cold and clean tasting. 10. These deep fried sweet corn was unexpectedly good. 11. Jap oysters were fresh but lacked creaminess. 12. Grilled beef tongue. Amazing texture. 13. Grilled salmon belly was really good, and dripping with fat 14. One thing I noticed about Saba fish in Japan. I much prefer the Singapore ones which are frozen and salty. The texture here is better but the flavour is blander and loaded with too many small bones to enjoy 15. Suntory my regular go to drink when in Japan. 16. A funny sign in how to enjoy Niseko / rules for foreigners.

（由 Google 翻译）真的很享受我们在这里的晚餐。我们吃的所有食物都很棒。超级可爱的小餐厅。图为：6 块关东煮 - 全部美味，还有扇贝生鱼片。 （通风可以更好） （原文） Really enjoyed our dinner here. All the food we had was great. Super cute little restaurant. Pictured: Oden 6 pieces - all delicious and scallop sashimi. (Ventilation could be better)

（由 Google 翻译）美味的居酒屋。座位不多，而且根据季节不同也可能不开放，所以最好提前预约或确认。 海鲜和食物调味得很好。 我以为我们会吃很多、喝很多并且走得更远，但其实并没有那么糟糕。 强烈推荐这个地区！ （原文） 美味しい居酒屋。席がそこまで多くないのと、季節によっては開いてないこともあるので事前に予約、確認したほうが良い。 海鮮も料理の味付けも良かったです。 たくさん飲み食いしてもっといくかと思いきや、そこまでではなかったです。 この界隈ではかなりオススメです！

（由 Google 翻译）在新雪谷吃晚餐的绝佳去处！一定要提前预订，或者一开门就去，因为这是一家小餐馆，而且人气很旺。我们只给4星而不是5星，因为我们点的几样菜味道淡（炒饭和芝士土豆）。不过其他的都很好，还有很多素食选择！ （原文） Great spot for dinner in Niseko! Definitely make a reservation or get there right when they open because it’s a small restaurant and quite popular. Only gets 4 instead of 5 stars because a few things we ordered were bland (fried rice and potatoes with cheese.) Everything else was good though, and lots of veggie options!

（由 Google 翻译）因为这家店人气爆棚，我们提前一个月就预约了。 我们到了预约时间，也就是下午6点半，店里已经坐满了。只有我们几个日本顾客，其他都是西方人…… 就连半份的君风沙拉都吃得饱饱的，蔬菜本身就很美味。 今天推荐的“银鱼西京烧”，是用肥美的银鱼腌制在高汤里，使其味道翻倍。它和西京味噌的甜味完美搭配，美味得让人忍不住想再来一份。 玉米天妇罗意外地甜！没想到它竟然可以这么甜美可口。 章鱼炸丸子口感劲道，饱含章鱼的鲜味，配上蘸酱更是美味无比。 芝士炸丸子里有松软的土豆，芝士的咸香更衬托出它的甜味和美味。炸丸子爱好者的必点餐厅。 柜台上摆着关东煮和烤肉锅，看起来很美味，但我已经吃饱了。下次再来吧。 所有菜品都很美味，价格在新雪谷地区也很合理。店员热情友好，氛围也很好。我明白为什么它这么受欢迎了。 下次我来新雪谷一定会再来这家餐厅。我非常满意。谢谢你们的用餐体验。 如果您在滑雪季来访，建议提前预订。 （原文） 人気のお店だけに一か月前に予約。 予約時間の18:30に到着すると、すでに満席状態。日本人のお客様は私たちだけ、あとは欧米の方々…。 気まぐれサラダはハーフでもボリューム満点、しかもお野菜自体の味が濃い。 本日のおすすめの"銀鱈の西京焼き"は脂がたっぷりと乗った銀鱈を漬け込みむことで旨味が倍増。何より西京味噌の甘みと相性抜群でメチャクチャ美味しい。おかわりしたいくらいでした。 とうもろこしの天ぷらは、とうもろこしの甘さにびっくり！こんなに甘く美味しいなるんですね。 タコザンギは弾力感抜群。タコの美味しいさがギュッと詰まり、つけ汁と相待って美味しいです。 チーズコロッケはジャガイモがホクホク。チーズの塩加減で、より一層、甘さ＆美味しさが引き立ちます。コロッケ好きにはたまらない一品です。 カウンターにでんとおでん鍋が鎮座していて、間違いなく美味しいそうでしたが、お腹いっぱい。次回の楽しみにとっておきます。 どのお料理もとても美味しく、価格もニセコエリアではかなりリーズナブルです。お店の方々も明るくとても良い雰囲気です。人気があるのは頷けます。 ニセコに来る際は必ず寄りたいお店がひとつ増えました。大満足です。ご馳走様でした。 スキーシーズンに伺う際は予約されることおすすめします。

（由 Google 翻译）我们提前一周预订了 Rosso Rosso niseko 来庆祝朋友的生日。冬天的新雪谷非常繁忙。对于任何像样的事情，绝对建议提前预订。 我必须提供预订时的信用卡详细信息，以防我们没有出现或取消。如今这已经很标准了，所以不必过度担心。 尽管我们很熟悉这个地区，但找到这家餐厅还是有点困难。走过雪堆并穿过邻近的房产到达前门。 座位时间很严格，因此建议准时到场，以免最后匆忙。 我们一行4人很容易就被安排住了。 我们分享了一瓶好酒来放松一下。 这是一家牛排馆。牛排品质非常好。菜单提供了有关牛肉不同品种和地区的一些背景信息。 开胃菜——熏鲑鱼和虾开胃小菜。非常新鲜可口。 主菜是培根裹扇贝配红酒酱。我觉得红酒酱和海鲜的搭配很奇怪，但确实是一道很棒的菜。餐桌上的所有人都同意并舔舐酱汁。 大蒜面包的一面（似乎是比米饭更好的选择）。没什么特别的。 我们都点了松阪牛菲力套餐。整桌都是三分熟（推荐）。如此柔软和柔软。最令人惊叹的质感。 !!缺乏调味料，可能需要一些直接火焰/高温来完成风味。这是一块很棒的牛排。我们分享了一瓶西澳大利亚 alkoomi 2016 设拉子。配对得很好。 甜点-柚子冰糕。很好。 生日男孩收到了特别的甜点。巧克力蛋糕、柚子冰糕和蜡烛。 抱歉 - 像往常一样我在拍照之前就开始吃饭了。饿了，食物真好。 每人200多美元。很棒的牛排，但价格过高。 和孩子们度过了一个美好的夜晚。我会回来的。 （原文） We booked Rosso Rosso niseko a week in advance for a friends birthday. Niseko is quite busy in winter. Booking ahead definitely recommended for anything decent. I had to give credit card details for the booking in case we didn’t turn up or cancelled. This is pretty standard these days so not overly worried. The restaurant is a little trick to find even though we were familiar with the area. Walked over a snow bank and through neighbouring properties to get to the front door. The seating times are strict, so recommend turning up on time to avoid being rushed at the end. As a group of 4 we were easily accommodated. We loosened up with a nice bottle of sake to share. This is a steak house. Very good quality steak. The menu gives a little background on the different breeds and regions the beef is from. Appetiser - smoked salmon and shrimp amuse bouche. Very fresh and tasty. Entree of bacon wrapped scallops with red wine sauce. Thought red wine sauce with seafood was an odd pairing but was a great dish. All at table agreed and lapped up the sauce. Side of garlic bread (seemed the better choice over rice). Nothing special. We all ordered the matsusaka beef fillet course. The whole table had done medium rare (recommended). So soft and velvety. The most amazing texture. !! Lacked seasoning and maybe some direct flame/high heat to finish for flavour. This was a great steak. We shared a bottle of western Australian alkoomi 2016 Shiraz. Very well paired. Dessert - yuzu sorbet. It was nice. The birthday boy was presented with special dessert. Chocolate cake, yuzu sorbet and candles. Sorry - as usual I started eating before taking pics. Hungry and food so good. Over $200 per head. Great steak but overpriced. A great night with the boys. I would come back.

（由 Google 翻译）迟来的评论……上个季度我们来过这里，没有提前预订。很幸运，因为店里出奇的空！说说服务吧：也许是因为我们是唯一在店里用餐的顾客，但我们受到了无微不至的照顾。日式待客之道堪称一绝。老板也很健谈，我们非常享受与员工的互动。食物方面，一切都令人惊艳。牛排远远超出了我们的预期。我们之前尝试过其他一些米其林星级牛排（说的就是你，戈登），但那些都无法与之相比。Rosso Rosso 树立了全新的标准！我的味蕾被震撼了。天哪，我好怀念他们给我们端上的新鲜芥末。我们一致认为那里的食物是我们吃过的最好吃的。距离我们在那里吃过饭已经快 11 个月了，但我仍然对那家餐厅念念不忘。也许是因为我得了肠胃炎，但我就是忍不住流口水，回忆起他们那里的美食。花点钱买点他们提供的上等肉……你不会后悔的。食物绝对令人惊艳。非常棒的体验。如果我再去附近，我一定会再来的。 （原文） A long overdue review... We came by the place last season without making prior reservations. Lucked out, as the store was surprisingly empty! Let's talk service: maybe it was because we were the only customers dining in, but we received immaculate attention. Japanese hospitality at its finest. The owner was a great conversationalist too, and we immensely enjoyed our interactions with the staff. Food wise, everything was ridiculously spectacular. The steaks were way, way beyond our expectations. We'd previously tried some other Michelin-starred steaks (looking at you, Gordon) but those didn't even come close. Rosso Rosso set a whole new standard! My palate was blown out of its wits. God, I miss the fresh wasabi they served us. We unanimously agreed that the food there was some of the best we'd ever tasted. Almost 11 months since our meal there and I'm still stuck thinking about that restaurant. Maybe it's the fact that I'm down with gastroenteritis, but I just can't help drool over my fond memories of the food they served there. Splurge a bit on the better cuts they serve... you won't regret it. Absolutely ridiculously gobsmacking food. Wonderful, wonderful experience. I'd definitely visit the place again should I be in the vicinity.

（由 Google 翻译）很棒的牛排餐厅。我点了套餐，其中包括四道菜。他们有专门的无麸质菜单，并且能够提供很难找到的无麸质牛排酱。强烈推荐扇贝和松阪牛排！请务必提前预约。我一定会回去。 （原文） Excellent steak restaurant. I had the set menu which includes four courses. They have a dedicated gluten free menu and were able to provide gluten free steak sauce which is difficult to find. Highly recommend the scallops and Matsusaka steak! Be sure to make a reservation in advance. I will definitely go back.

（由 Google 翻译）红牛排 - 一家小型牛排餐厅，大约有5-6张桌子。 气氛很好。 - 许多美味的食物口味 奶酪拼盘是另一个不错的选择。 我个人主要吃猪肉，感觉味道不错。 我点的玉米汤味道比较一般。 就我个人而言，我喜欢培根包蛤，这是另一个完美的菜单。 - 喝清酒的朋友说这家店的清酒很好喝。 对酒感兴趣的人可以来尝试一下。 - 工作人员非常友善，帮我叫了一辆车。 尽力提供帮助。 （原文） Steak Rosso Rosso - ร้านสเต็กเล็กๆที่มีโต๊ะประมาณ 5-6 โต๊ะ บรรยากาศกำลังดี - รสชาติอาหารอร่อยหลายจาน จานชีสถือเป็นอีกตัวเลือกที่ดี ส่วนตัวกินหมูเป็นหลักรู้สึกอร่อยรสชาติดี ซุปข้าวโพดที่สั่งมารสชาติยังค่อนข้างธรรมดา ส่วนตัวชอบเบค่อนพันหอยอีกหนึ่งเมนูลงตัวดี - เพื่อนที่กินสาเกบอกร้านนี้มีสาเกอร่อย ใครสายเเอลก็มาลองดูกันได้ - พนักงานใจดีมากช่วยเรียกรถให้จนได้ พยายามช่วยเเบบสุดๆ

（由 Google 翻译）对这个地方有矛盾。工作人员非常出色，并尽力为我们提前预订，这样我们就不会错过返回的班车。话虽这么说，当高端餐厅在电炉上供应牛排时，总是很奇怪，总体而言，厨师的选择（例如将扇贝与红酒酱搭配）感觉很奇怪。 不幸的是不会推荐 （原文） Conflicted about this place. The staff were excellent, and tried their best to accommodate us by bringing forward our reservation so we didn't miss our shuttle back. That being said it's always odd when a high end place serves steaks on hotplates, and overall the chef's choice like pairing scallops with a red wine sauce felt odd. Unfortunately won't recommend

（由 Google 翻译）与新雪谷的许多地方不同，食物很棒，价格合理。 培根卷扇贝和牛排里脊真的很棒。我建议点当地的牛肉，不需要做神户。 甜点也很不错。芝士蛋糕和布朗尼蛋糕都有 服务还可以——工作人员很有礼貌，乐于助人。我会再回到这里 （原文） Great food with reasonable prices, unlike many places in Niseko. Bacon wrapped scallops and steak fillet were really good. I recommend ordering local beef, don't need to do kobe. Dessert is also pretty good. Both cheesecake and brownies Service is ok - staffs are polite and helpful. I would go back here again

（由 Google 翻译）考虑到新雪谷周边的价格，我认为这仍然物有所值。牛肉做得很好，扇贝也很棒。建议提前预订 （原文） considering the price around Niseko, I would say this is still considered value for money. beef was nicely done and scallop was amazing. recommended to book early

（由 Google 翻译）时间已经很晚了，面包已经没有了。我买的面包很硬，我不喜欢。 不过，店里的工作人员非常热情。店虽小，但也可以在里面吃饭。 这次我想早点去。 （原文） 時間が遅く、パンは余りなかった。買ったパンは固くてあまり好みではなかった... でも店員さんはとても対応が良かったです。小さなお店だけど店内で食べることもできるようです。 今度は早い時間に行ってみたいです。

（由 Google 翻译）非常安静的街区咖啡馆。自制面包很美味，自制柠檬茶也很棒。只收现金，所以一定要带现金。 （原文） 아주 조용한 동네카페..수제빵도 맛있고 수제레몬차도 맛있어요~ 현금만 가능하니깐 꼭 현금 준비하시고 고고

（由 Google 翻译）朋友介绍的面包店，离我们饭店用走的不到十分钟。十点营业，我们抵达还没11点，已经好多西方人在店里，一度差一点放弃；还好脸皮厚厚走进去，唯四座位还有一桌空，赶快坐下！ 日本服务真的没话说，一坐下就先给水杯、餐具；原本想点个pizza、中餐一起解决，结果我自己没注意，menu上就写11才有吼🫣乖乖点面包，店家说点面包就可以内用；点了起司蛋糕跟奶油面包，都好好吃呀～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 来Niseko，有时间一定要去吃😋 （原文） 朋友介紹的麵包店，離我們飯店用走的不到十分鐘。十點營業，我們抵達還沒11點，已經好多西方人在店裡，一度差一點放棄；還好臉皮厚厚走進去，唯四座位還有一桌空，趕快坐下！ 日本服務真的沒話說，一坐下就先給水杯、餐具；原本想點個pizza、中餐一起解決，結果我自己沒注意，menu上就寫11才有吼🫣乖乖點麵包，店家說點麵包就可以內用；點了起司蛋糕跟奶油麵包，都好好吃呀～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 來Niseko，有時間一定要去吃😋

（由 Google 翻译）安静舒适的咖啡馆。非常适合一边喝咖啡/拿铁，一边品尝美味糕点！ （原文） Nice quiet cafe. Great place to Taste delicious pastries over cup of coffee/ latte!

（由 Google 翻译）我一生中吃过的最好的面包！店主也非常热情好客，尽管我的日语水平有限，但她还是尽力回答有关食材的问题。 所有的面包都那么轻盈蓬松，外皮呈美妙的棕色，馅料新鲜可口。糕点也太美味了！ （原文） The best bread i've ever had in my life! Owner was also very warm and welcoming, and tried her best to answer questions about the ingredients despite my limited japanese. All the breads were so light and fluffy with a wonderfully browned crust, fresh and delicious fillings. The pastries were so flavourful too!

（由 Google 翻译）我们在附近住了三天，两个人在他们的咖啡馆吃了早餐。食物和烘焙食品都很棒，人们很友好，气氛也很棒。 （原文） We stayed nearby for three days and had breakfast at their café for two of them. The food and bakery items are excellent, the people are friendly, and the atmosphere is fantastic.

（由 Google 翻译）从外面看，一栋相当不起眼的建筑里隐藏着一家非常舒适的面包店，有时也提供午餐。似乎午餐选择大多是在周中，所以我们连续两天回去了。 特价鸡肉午餐和饮料非常美味，物超所值，第二天的苹果肉桂荷兰宝宝也很棒。还得到了一个美味的法式面包三明治（具有在法国以外很难找到的酥脆质地）和其他一些可以带走的美食。冰镇杯子里的冰黑咖啡也很棒。 工作人员超级友好和友善，所有的食物都很美味。强烈推荐。 （原文） A fairly unassuming building from the outside hides a very cosy bakery that also somedays does lunch. Seems the lunch options are mostly midweek so we went back two days in a row. The chicken lunch special with a drink was heaps of delicious food and good value and the apple cinnamon Dutch baby the second day was also amazing. Also got a tasty baguette sandwich (with the proper crispy texture that's hard to find outside of France) and some other treats to take away. Also the iced black coffee in the chilled mug was great. The staff were super friendly and kind and all the food was delicious. Can't recommend highly enough.

（由 Google 翻译）2025 年 2 月 18 日：西班牙小吃升级。食物棒极了。我希望有人告诉我们这些部分会有多慷慨。我们确实订购了太多。和牛牛肉本身就是一个主菜.. 天哪.. 味道好极了。南瓜鹰嘴豆泥是必须尝试的。羊肉丸子也很好吃。每道菜都非常非常好。小反馈，客人离开后，服务员在清理工作上可以更细心一些。 （原文） 18 Feb 2025: Elevated Spanish tapas. The food was AMAZING. I wish someone has told us how generous the portions would be. We have definitely ordered too much. The Wagyu beef is a whole main by itself.. gosh.. it was yum. Pumpkin hummus is a must try. The lamb meatballs were nice too. Each dish was very really good. Minor feedback, servers could be a bit more attentive in cleaning up after guests have left.

（由 Google 翻译）我点了安格斯牛肉，到的时候还没有煮熟，两边都烧焦了。虽然演示很棒，但我知道我不应该吃它。唉，吃完几个小时后，我开始感到不舒服，最后把午餐的东西扔进了垃圾箱，也就是厕所。 小心你点的东西。 （原文） I ordered the angus beef which arrived undercooked, with the sides a burnt up. Although the presentation was great, I knew I should not have eaten it. Alas, few hours after I ate it, I started to feel ill and ended up discarding the contents of my lunch to the refuse bin, aka toilet. Be careful with what you order.

（由 Google 翻译）我最近很高兴在酒吧得到安迪的服务，我不得不说，这是一次非凡的经历！从我走近酒吧的那一刻起，安迪就用温暖的微笑迎接我，让我有宾至如归的感觉。他对饮料菜单的了解令人印象深刻，他根据我的喜好提供了很好的建议。 真正引人注目的是安迪对细节的关注。他精确地调制了我的鸡尾酒，确保它完美平衡且呈现精美。整个晚上，他都会检查以确保一切都符合我的喜好，他友好的举止让气氛变得更加愉快。 总的来说，我强烈建议您参观酒吧并找安迪作为您的调酒师。他的技能、个性和致力于提供一流服务的奉献精神真正增强了体验！ （原文） I recently had the pleasure of being served by Andy at the bar, and I have to say, it was an exceptional experience! From the moment I approached the bar, Andy greeted me with a warm smile and made me feel right at home. His knowledge of the drink menu was impressive, and he offered great recommendations based on my preferences. What really stood out was Andy's attention to detail. He crafted my cocktail with precision, ensuring it was perfectly balanced and beautifully presented. Throughout the evening, he checked in to make sure everything was to my liking, and his friendly demeanor made the atmosphere even more enjoyable. Overall, I highly recommend visiting the bar and seeking out Andy as your bartender. His skill, personality, and dedication to providing top-notch service truly enhance the experience!

（由 Google 翻译）很棒的食物和服务！我们的服务员安迪是一个超级酷的人，他对菜单非常了解 - 他所有的推荐都很美味！感谢乔治安娜，她是我一段时间以来见过的最性感的女服务员#girlpower （原文） Amazing food and service! Our waiter Andy was a super cool guy who was very knowledgeable about the menu - all his recommendations were delicious! And a shoutout to Georgiana who was the hottest waitress i’ve seen in a while #girlpower

（由 Google 翻译）我们喜欢这里！乔治亚娜太棒了，对菜单超级有帮助，整个晚上都很细心！ （原文） We love it here! Georgiana was amazing, super helpful with the menu and really attentive all evening!

（由 Google 翻译）很有气氛的一家餐厅！ 食物的味道也非常棒。从厨师到调酒师甚至服务员，每个人都专业地完成自己的工作。 热爱自己所做之事的人制作的食物和饮料必定是完美的！ 一个我想再次回来的地方！感谢 Temporada，我度过了美好的 2020 年最后一晚。 （原文） 분위기 좋은 레스토랑! 음식 맛도 정말 훌륭합니다. 쉐프들과 바텐더 그리고 홀 담당까지 모두 프로답게 일을 합니다. 자신의 일을 사랑하는 사람들이 만드는 음식과 음료는 완벽할수밖에!!!! 또 오고 싶은 곳! Temporada 덕분에 2020년 마지막 밤을 멋지게 마무리했어요.

（由 Google 翻译）我给他们发了邮件询问菜单，他们回复很快，后来还发了更新后的菜单。服务很棒。今天去喝了点东西，这家店人气很旺，有很多饮料和食物可供选择。炸鸡和炸鳕鱼说实话炸得有点过了，但饮料不错，员工友好高效。强烈推荐，在滑雪一天后，这里是放松的好去处。 （原文） Emailed them asking for their menu and they were quick to reply, even sent an updated menu later on. Excellent service. Went by for some drinks today, it's popular outlet with lots of drink and food options. The fried chicken and cod fritters were honestly a little overfried but the drinks were good and the staff were friendly and efficient. Will highly recommend for a great place to wind down after a day out at the slopes.

非常不值得的一餐，除了环境不错，服务还可以，面真的非常不值得来吃。 汤底都是料包泡的。真的好一般好一般不懂为什么很多分店还有人排队！要不是住在酒店下楼就是，真心不会来吃，面条也好一般。饺子很咸，里面的肉也没有颗粒感都是机打的肉泥，饺子皮也非常的软完全没有劲道。真的是浪费一个晚餐！

好吃

好吃，清爽

美味😋many choices!

美景配美食

好好吃\(≧▽≦)/⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄

Nice! 很好吃

（由 Google 翻译）与早间自助餐场地的布局相同，气氛休闲，没有太多时尚或奢华的感觉。 烤牛肉盖饭虽然贵，但是还是蛮好吃的。 儿童餐盘很丰富。 当我吃卡普雷塞时，我注意到里面有一根头发。 它是浅色的，有一头卷发，所以我认为它属于一名外籍工作人员。 当我指出这一点时，他们给我换了一个新的，而且结帐时我没有被收取卡普雷塞的费用，但是……我担心厨房的卫生管理。 很遗憾，因为食物的味道非常好。 （原文） 朝のブッフェ会場と同じレイアウトで、おしゃれ感やラグジュアリー感はあまりなく、カジュアルな雰囲気です。 ローストビーフ丼は高いけど、なかなか美味しかったです。 キッズプレートはボリュームたっぷりでした。 カプレーゼを食べている途中に、髪の毛が1本入っていることに気づきました。 薄い色で、巻き毛だったので外国人スタッフのものと思われます。 指摘したら新しいものと取り替えてくれて、お会計時もカプレーゼの分は請求されませんでしたが…キッチンの衛生管理が心配です。 お料理の味がそれなりに美味しかっただけに、残念でした。

（由 Google 翻译）这家欧洲风格的餐厅位于美丽的Setsu酒店入口右侧。 微笑的工作人员，可爱的澳大利亚服务员为我们的住宿提供了很多建议。 菜品很好（上菜时间有点长）。 平价（8500日元），1瓶啤酒，2道菜肴，2道甜点 （原文） Situé sur la droite de l'entrée du très bel hôtel Setsu, se trouve ce restaurant aux esprits européen. Personnel souriant, le serveur australien adorable nous a donné pleins de recommandation pour notre séjour. Les plats étaient bons (un peu long a servir). Prix correct (8500¥), pour 1 bière, 2 plats, 2 desserts

（由 Google 翻译）在吃了几周的日本料理后，我们想尝试一些不同的东西，并被他们的意大利面和披萨选择所吸引，选择了 Meli Melo。 意大利面棒极了！ 馄饨比普通馄饨更薄，因此可以品尝到美味酱汁的馅料。螃蟹意大利面是我吃过的最好的意大利面之一，自制的意大利面，新鲜的蓝蟹和非常美味的酱汁使它非常出色。 现炸的北海道薯片也很不错，配上一些乳清干酪。 工作人员很友好，非常乐于助人，感谢优质的服务！ 餐厅空间宽敞，适合任何规模的团体。它位于 Setsu Niseko 内，停车场就在酒店下面，非常方便。 总体来说是一次非常好的体验，强烈推荐。 （原文） After weeks of Japanese cuisines we want to try something different and choose Meli Melo attracted by their pasta and pizza selections. The pastas are fantastic! Ravioli is thinner than normal so can taste the filling with yummy sauce. The crab pasta is one of the best I ever tasted, home made pasta, fresh blue crab and a very tasty sauce made it outstanding. The freshly fried Hokkaido potato chips is also very good, goes well with some ricotta cheese on it. The staff are friendly and extremely helpful, thanks for the great service! There’re lots of space in the restaurant so it’s comfortable with any group size. It’s located inside Setsu Niseko, parking right under the hotel so pretty convenient. Overall a very good experience, strongly recommended.

（由 Google 翻译）如果你在新雪谷的话，这是一个很棒的吃晚餐的地方。食物很美味而且分量很完美。如果您带着孩子，儿童餐对他们来说将是一场盛宴。 友好的服务人员，可以更细心一些，但可以原谅，因为这是一个忙碌的夜晚。他们甚至还有一位现场 DJ，真正为餐厅营造了氛围。音乐很棒而且声音不太大，因此您和您的家人/朋友可以放松并进行交谈。这是一整天的滑雪之后的去处。 （原文） Awesome place for dinner if you are in Niseko. Food was tasty and portion was perfect. If you are with children, the kids meal will be a feast for them. Friendly service staff, could be a little more attentive but forgivable as it was a busy night. They even had a live DJ who really set the atmosphere for the restaurant. Music was great and not too loud so you and your family/ friends could chill and hold a conversation. It's was the place to be after a long day of snow boarding.

（由 Google 翻译）看起来酱汁是中央厨房做的，所以无论是谁做的，味道都是一样的，我觉得很好吃。至于烹饪技术……嗯，我想这就是碰运气的。 我觉得自助早餐相当美味。 （原文） 見た感じソース系統はセントラルキッチンで作っているようなので、誰が作っても味がブレ無くて良いと思うし味も美味しいと思いました。調理技術については…まぁ当たり外れは有りそうですね。 朝食バイキングはかなり美味しい方だと思いました。

（由 Google 翻译）我最近在这家餐厅订了外卖，但不幸的是，这次体验令人失望。网上（包括谷歌地图/官网）列出的价格与实际账单不符。订单送来时，总价比预期高，我才注意到差异。 除此之外，披萨的质量也很糟糕，远低于预期，尤其是考虑到它的价格。 更令人失望的是，当地人告诉我，在淡季（比如现在），价格通常会比平常低，而我们在这里遇到的情况恰恰相反：价格比标价高。 价格透明度和食品质量的一致性都非常重要。网上标价一个，送货上门时却要收另一个，这感觉很误导人，尤其是在质量与价格不符的情况下。 我希望管理层能够更新在线菜单，公平定价，并努力提高外卖顾客的食品标准。 （原文） I recently ordered delivery from this restaurant, and unfortunately the experience was disappointing. The prices listed online (including Google Maps/website) did not match the actual bill. When the order arrived, the total was higher than expected, and only then did I notice the difference. On top of that, the pizza quality was not good, far below expectations, especially considering the price charged. What’s even more disappointing is that local people told me that in the low season (as it is now), prices are usually decreased compared to the normal ones, while here we experienced the opposite: an increase compared to the listed prices. Transparency on pricing and consistency in food quality are both very important. It feels misleading to advertise one price online and then charge another upon delivery, especially when the quality does not justify it. I hope the management updates their online menus, aligns the pricing fairly, and works on improving the food standards for customers ordering delivery.

（由 Google 翻译）新建酒店的主餐厅。虽然这不是一个合理的价格，但考虑到餐厅的清洁度和氛围，与新雪谷的其他餐厅相比，我觉得这是合理的。工作人员很友善，食物很美味。儿童餐价格比较贵，但是份量还是蛮大的。 （原文） 新しくできたホテルにあるメインダイニング。リーズナブルということはないけれどニセコの他のレストランと比べれば店の綺麗さや雰囲気を感がると妥当な印象でした。店員さんも親切だし食事も普通に美味しかったです。キッズミールは値段は高いですがボリュームがかなりあります

很好吃。法国生蚝来两份。海胆也超棒。吃的多老板还送了酒。nice

特别好吃。推荐。

（由 Google 翻译）早点来！我们在周二五点开门几分钟后就来了，里面已经有一小群人了，当我们离开时，他们的日常寿司只剩下几盒了。绝对有它！一切都是那么新鲜而且做工精良。我们还买了六只牡蛎，非常干净，也很美味。水箱里有活的大闸蟹、海螺和我见过的带壳最大的扇贝。 （原文） Get here early! We came just a few minutes after they opened at 5 on a Tuesday and there was already a small crowd inside and by the time we left, there were only a few boxes left of their daily sushi. Definitely with it! Everything was so fresh and well made. We also got half a dozen oysters which were very clean and also delicious. The tanks had live hairy crabs, whelks, and the largest scallops in their shell I've ever seen.

（由 Google 翻译）提前几天订购了螃蟹和金枪鱼。美味新鲜的海鲜，是品尝北海道蟹的绝佳方式。份量很足，强烈推荐您在酒店或爱彼迎享用一顿简单新鲜的晚餐 （原文） Ordered the crab and tuna several days in advance. Fantastic and fresh seafood and a great way to taste the Hokkaido crab. Portions are generous and would highly recommend for an easy fresh dinner to eat at your hotel or Airbnb

（由 Google 翻译）海鲜外卖……他们的熟海鲜比生的好，鲍鱼有点难吃，寿司饭对我们的口味来说有点太酸了，剩下的生鱼片拼盘很棒。近畿鱼和蟹腿都很棒…… （原文） Seafood takeout…….their cooked seafood was better than the raw ones, abalone was a bit hard to eat, sushi rice was a bit too sour for our taste, the rest of the sashimi platter is great. The kinki fish and crab legs were excellent……

（由 Google 翻译）V 新鲜的海鲜外卖 - 种类繁多。我最喜欢的是扇贝、螃蟹和海胆。 我们提前一天在网上订购，事后看来这是一个不错的选择，因为有些商品在晚上就卖完了。 业主和他的团队非常友好且知识渊博。价格较高，但在我看来，这是值得的。 （原文） V fresh seafood for takeaway - great variety. My highlights were the scallops, crab and uni. We ordered online a day in advance which in hindsight was a good choice as some items sold out during the evening. Owner and his team are super friendly and knowledgeable. Price is on the higher end but imo it is worth it.

（由 Google 翻译）我们很幸运，步行就找到了座位。看到很多客人没有预订就被送走了。食物美味可口，极少的调味，让食材的新鲜度告诉你。炸鱿鱼真的让我们惊叹不已。可能是日本面糊、新鲜度和最少调味料的结合，就是最好的。值得再去一次，肯定会预订。 （原文） We were lucky, managed to get seats while walking. Saw many guest sent away without reservations. Food is delicious and fabulous, minimal seasoning, just let the ingredients freshness speak to you. The fried calamari really WOW us. Possibly the combination of Japanese battered, freshness, and minimal seasoning, just the best. Worth going back for another time, will definitely make reservations.

（由 Google 翻译）不可否认，这是我们在新雪谷吃过的最好的一餐！很高兴我提前阅读了一些关于超早出现的评论 - 要么是在他们开门前不久，要么是在他们开门的时候，因为我们没有预订，而且他们似乎在接下来的两个月里都被预订满了！我们坐在酒吧区，可以看到厨师的美景。每道菜都很棒，服务也无可挑剔，气氛也很地道。如果您在北海道地区，这应该是一个值得一看的目的地！ （原文） Undeniable that this was the BEST meal we had in Niseko! Glad I read some reviews ahead of time about showing up super early - either a little before or right when they open because we didn't have reservations and they seemed to be completely booked for the next 2 months! We got seated right at the bar area with a great view of the chefs. Every dish was amazing, the service was also impeccable, and the atmosphere was authentic. This should be a destination to seek out if you're in the Hokkaido area!

（由 Google 翻译）在新雪谷没有比这更好的了。你必须去这里。我在酒吧等待空位，因为我知道这是完全值得的。全体员工都非常友好、友善、热情，令人耳目一新。我吃了北海道鹿肉、炸三文鱼和海绵芝士蛋糕。一位厨师感谢我的等待，并出于感激而给了我一杯很棒的清酒！很少见将食物和客户服务结合起来。我在新雪谷的最后一晚是明天，我可能会再去一次。这里的氛围真好。像其他审稿人一样，很早或很晚出现。晚上 7 点左右，这个地方就空无一人了，人们无需预订就可以轻松地在厨师面前找到座位。他们已经预订了数周，但提早或晚点出现绝对值得。难以置信的经历！ （原文） It doesn’t get any better than this in Niseko. You must go here. I waited for a seat to open up at the bar because I knew it would be completely worth it. The whole staff is so friendly, kind and welcoming, so refreshing. I had the Hokkaido Venison, Fried Salmon and Sponge Cheesecake. One of the chefs thanked me for waiting and gave me a great glass of sake out of appreciation! Rare to see a combination emasculate food and customer service. My last night in Niseko is tomorrow and I will probably go again. Such a great vibe here. Like other reviewers, show up very early or late. The place really cleared out about 7pm and people were easily able to get a seat right in front of the chefs without reservation. They are booked for weeks with reservations, but it is definitely worth showing up early or later. Incredible experience!

（由 Google 翻译）美妙的烤鸡肉串晚餐。工作人员很友善，我们很幸运没有预订就得到了座位。店主热情地和我们打招呼，和我们交谈，我们吃了12串，生鱼片，牡蛎，烤霍特，鹿排，一些配菜和甜点。没有什么后悔的，但鸡尾、和牛和猪颊肉串是最好的。鹿排非常棒，没有野味，而且非常嫩。 Hotte 烤得很完美，当然生鱼片和牡蛎是我们旅行中质量最好的。我们在啤酒和甜点上花了大约 110 美元。我们的柜台座位可以看到烤鸡肉串厨师，他非常专业地管理每个细节，甚至完美的木炭放置，老板的儿子在各个方面都提供帮助，很高兴看到这家家族经营的企业在 40 年后蓬勃发展。真的是一次很棒的体验，不辜负它的声誉，非常感谢他们为步行者保留了 2 个柜台座位，我们是今晚的幸运者！ （原文） Wonderful yakitori dinner. Staff was sweet, and we were fortunate to receive seats without reservation. The owner warmly greeted us with conversation and we enjoyed 12 skewers, sashimi plate, oysters, grilled hotte, deer steak, a few sides and desert. No regrets on anything, but the chicken tail, wagyu and pork cheek skewers were the best of all. The deer steak was excellent, no gamey taste and wonderfully tender. Hotte was perfectly grilled and of course the sashimi and oysters were some of the best quality of our trip. We spent about $110pp USD with beers and desert. Our counter seats offered views of the yakitori chef who was so professional managing every detail, even the perfect charcoal placement, and the owners son was helping in all areas, great to see the family run business stroll thriving after 40yrs. Really a great experience that lives up to its reputation and so grateful they keep 2 counter seats for walkins, and that we were the lucky ones tonight!

（由 Google 翻译）昨晚我们未经预约就直接走进了 Bang Bang。工作人员总体上很有礼貌，但服务杂乱无章。我们被告知要在外面等 10 分钟，结果看到其他顾客径直走进来，在我们前面就座。至于食物，相对于质量而言，价格过高。和牛太肥了，我们吃不完，生鱼片和烤鸡肉串也很一般——不错，但没什么特别的。考虑到高价格，我们期望更好。总的来说，这是一次令人失望的经历，食物不错但不起眼，服务也不一致。 （原文） We visited Bang Bang last night as a walk-in without a reservation. The staff was generally polite, but the service was disorganized. We were told to wait outside for 10 minutes, only to see other customers walk straight in and get seated before us.As for the food, it was overpriced for the quality. The wagyu was excessively fatty we couldn't finish it, and the sashimi and yakitori were just average—not bad, but nothing special. Given the high prices, we expected better. Overall, a disappointing experience with decent but unremarkable food and inconsistent service.

（由 Google 翻译）这个地方总是很难预订，你可能会很幸运，要么早点去（下午 5 点），要么提前几周发电子邮件预订。不过，这是值得的！鸡心烤鸡肉串和鸡翅很棒。他们有一个非常丰盛的茶泡饭来开始或结束你的用餐。气氛真的很好，工作人员也很友好！ （原文） This place is always so hard to get reservations, you might get lucky either by walking in early (at 5pm) or emailing in for a reservation weeks before. However, it is worth it! The chicken heart yakitori and chicken wings are amazing. They have a really hearty ochazuke to start or end your meal. The atmosphere is really nice and the staff are really friendly as well!

（由 Google 翻译）所有的食物都很美味。生鱼片是我一生中吃过的最新鲜的。我们的服务员和所有员工对我们都很友善。谢谢大家。我们希望很快能再次回来。 （原文） All the food was so delicious. The sashimi was the freshest I have had in my life. Our waiter and all the staff were SO kind to us. Thank you all. We hope to come back again soon.

（由 Google 翻译）推荐坐在吧台边，欣赏厨师的精彩表演！他们的菜单丰富，有居酒屋的招牌菜，比如烤串、北海道人气海鲜，还有清酒和葡萄酒等等。我看得出来，他们那里有很多常客，服务水平也相当高。价格对我们来说有点贵，但毕竟是新雪谷嘛。 （原文） Recommended to sit at the counter to watch the chef in action! Their menu is extensive and features izakaya favourites like kushiyaki, seafood menus that are popular in Hokkaido, sake and wine etc. I could tell there were regulars dining there, which goes to show their level of service. Price is a tad expensive for us, but this is Niseko after all.

（由 Google 翻译）顶级食材，鲜嫩和牛，清甜爽口的奶底汤火锅永远是滑雪天后的最佳选择 （原文） Top quality food, tender wagu, sweet and rejuvenating milk base soup hotpot after a freezing cold snowboard day is always the best choice

（由 Google 翻译）真的很新鲜的生鱼片喜欢它！尤其是美味的扇贝！我的最爱！火锅的牛肉和猪肉太棒了！煮它们的时间可能比小卡片上规定的要多一点。 我们吃了特制的鸡汤和鱼奶汤。两者都是不错的选择！价格不是最便宜的，但值得！享受！ （原文） Really fresh sashimi love it!! Especially the yummy scallops! My fav! The beef n pork for hotpot is divine!! Cook them maybe slightly more than stated on e little cards😉. We had both special chicken and fish milk soups. Both great choice! Price point isn't the cheapest but it worth it! Enjoy!

（由 Google 翻译）火锅价格太高了，但味道棒极了！如果我有机会再次在这里用餐，我会选择大闸蟹和生鱼片。毫无疑问，它们是我一生中拥有过的最好的。 （原文） The hot pot is way overpriced but it tasted amazing!! I’d go with the hairy crab and sashimi, if I ever get a chance to dine here again. They are, hands down, the best I’ve ever had in my lifetime.

（由 Google 翻译）我在新雪谷吃过的最好的饭菜之一。这家火锅供应优质牛肉，他们的鱼肚汤底非常棒。他们的补充物是相同的汤，而不是像大多数火锅补充物是普通汤。这使得6200​​日元的汤底价格变得不贵。老板还可以准备更多的三文鱼皮和豆腐，因为当我们想点的时候他们已经没有了。强烈推荐这个地方，而且价格也很高。会回来的。 （原文） One of the best meals I had in niseko. This hot pot serves quality beef and their fish maw soup base is fantastic. Their refill is of same broth instead like most hot pot refill is of ordinary soup. This makes the ¥6200 price of soup base inexpensive. The boss could have prepared more salmon skin and beancurd too cos they ran out of it when we wanted to order. This place is highly recommended and price wise is high too. Will be back.

（由 Google 翻译）滑雪一整天后，喝汤会让你很开心。牛肉的选择非常棒，真的。生鱼片套餐很棒。 （原文） After whole day ski, the soup will make you so happy. Selection of beef are superb, really. Set of sashimi is wonderful.

（由 Google 翻译）20230113 能外送且有包含电磁炉， 蛮不错的， 第一次用餐所以选择内用， 内用需订位， 一人订金¥5000 No show 不退还， 点了2人前35800极上套餐， 必须先点套餐后才能做其他追加， 招待的卤牛肉蛮香的， 生鱼片新鲜、海胆很甜、 选择鸳鸯锅、 花胶鸡汤好喝、 喝了超多碗, 和牛也不错、 吃得非常饱， 餐点3星、 整体4星。 （原文） 20230113 能外送且有包含電磁爐， 蠻不錯的， 第一次用餐所以選擇內用， 內用需訂位， 一人訂金¥5000 No show 不退還， 點了2人前35800極上套餐， 必須先點套餐後才能做其他追加， 招待的滷牛肉蠻香的， 生魚片新鮮、海膽很甜、 選擇鴛鴦鍋、 花膠雞湯好喝、 喝了超多碗, 和牛也不錯、 吃得非常飽， 餐點3星、 整體4星。

（由 Google 翻译）每次去新雪谷，我都会去Ryunabe Niseko，这是比罗夫最好吃的火锅。汤底不加味精，味道棒极了，尤其是在滑雪一整天之后。牛肉也总是那么美味，开胃菜一定要点刺身拼盘！所有服务员都超级好，老板Alex也超级好！他每个季节都在那里工作，还给我们推荐了很多好酒好东西！强烈推荐！ （原文） I have to visit Ryunabe Niseko everytime when I'm in Niseko, the best hotpot in Hirafu. The soup base has no MSG which taste superb especially after a long ski day, the beef is always fantastic, to start with ALWAYS order the sashimi platter! All the waitstaff are super nice, and a super nice boss Alex?! who worked there every season, giving us good recommendation on sake and things! Cannot recommend it highly enough!

（由 Google 翻译）我们在那里度过了非常愉快的时光，我们也很享受晚餐。尤其是荞麦面，是我吃过的最好吃的荞麦面！服务我们的小姐姐非常漂亮又风趣，帮我们拍了很好的照片！ （原文） We had very good time there and we did enjoy the dinner. Especially the soba, it’s the most delicious soba I’ve ever had! The lady served us is very pretty and funny, she helped us to take very good photos!

（由 Google 翻译）我们在这家舒适的餐厅度过了一次美妙的用餐体验。要想体验这里的美食，必须提前预订。尽管最初对它专注于荞麦面犹豫不决，但我们还是感到惊喜。虽然荞麦面很突出，但每道菜都经过精心制作，味道鲜美。我们肯定会在下次旅行期间推荐并重新访问这颗宝石。 （原文） We had an amazing dining experience at this cozy restaurant. Reservations are a must to experience its culinary delights. Despite initial hesitations about its focus on soba, we were pleasantly surprised. While the soba stood out, every dish was expertly crafted and delicious. We'll definitely be recommending and revisiting this gem during our next trip.

（由 Google 翻译）多么美妙的经历啊！服务非常棒，业主也非常友好。我们能够提前预订午餐餐桌并享受多道菜的品尝。一切都像美丽的艺术品一样呈现，你可以看出他们对自己的手艺感到非常自豪。我强烈推荐所有来新雪谷的人来体验这顿美妙的饭菜！ （原文） What an experience! The service was beyond amazing, and the owners were super friendly. We were able to reserve a table in advance for lunch and enjoyed a multiple course tasting. Everything was presented like beautiful art and you can tell they really take pride in their craft. I highly recommend to anyone stopping by Niseko to experience this wonderful meal!

（由 Google 翻译）很棒的荞麦面店，他们在客人面前从头开始做，厨师用不同种类的棍子擀面……老板是一对很可爱的老夫妇，老板娘长得很优雅，很友善。食物总体来说很棒，除了sabu sabu不是我们真正的口味（但这只是个人的事情，因为我们更喜欢寿喜烧而不是普通的鱼汤sabu sabu）...... （原文） Excellent soba noodle restaurant, they make it from scratch in front of the guests, the chef uses different kind of stick to roll the dough…... Owner is a very lovely old couples, lady boss is very elegant looking and friendly. Food overall is great, except the sabu sabu is not really our taste (but that’s just a personal thing as we prefer sukiyaki more than plain fish stock sabu sabu)………

（由 Google 翻译）精致的怀石料理。每门课程都很棒。美味且精心服务。最后的荞麦面是最好的部分。荞麦面水和汤是这顿豪华大餐的完美收尾。 我们还点了金箔清酒，它是干的，与这顿饭完美搭配。很棒的服务。必须提前很久预订。强烈推荐。 （原文） Exquisite kaiseki meal. Every course was sublime. Delicious and meticulously served. The soba at the end was the best part. The soba water and soup was the perfect finisher to this luxurious meal. We also had the gold leaf sake which was dry and perfect with the meal. Amazing service. Must book far in advance. Highly recommended.

（由 Google 翻译）这家家庭经营的餐厅是我在日本吃过的最好的餐厅之一。舒适的小屋感觉就像您在他们的家中用餐一样。 （原文） This family owned restaurant is one of the best I have eaten in Japan. The cozy cottage felt like you were dining in their home.

（由 Google 翻译）虽然是临时预订的，但奇迹般地还有空位，我们得以参观。怀石料理包含各种菜肴，最后的荞麦面非常美味。 （原文） 急な予約でしたが奇跡的に空きがあって訪問できました。懐石コースで様々なお料理をいただけますが、締めのお蕎麦が大変美味しかったです。

食物好吃

（由 Google 翻译）听说这家餐厅在新雪谷很受欢迎，因为食物很美味，而且有日式的感觉。 它似乎很受入境外国人的欢迎。 请注意，除非您预约，否则您将无法进入。 食物、服务、氛围和员工行为都很完美。 这是我每次去新雪谷都想去的一家商店。 还有停车场，可以自驾前往。 但冬季积雪较多，路窄，人多，开车出行困难。 （原文） 食事が美味しくて、和風テイストの店ということでニセコでは大人気の店と聞きました。 インバウンド外国人にも大変評判がいいようです。 予約しないと入れないため注意が必要です。 料理、サービス、雰囲気、スタッフの対応すべてにおいて満点でした。 ニセコに行く度に必ず行きたい店です。 駐車場もあるため車でも行けます。 ただ冬のシーズンは雪が多く、道が狭い上に人が多いため、車で行くと大変です。

（由 Google 翻译）这是我在粉雪中度过一天后去过的最好的日本餐厅之一。工作人员很友好，英语也很好。推荐香煎三文鱼和日式泡菜。 （原文） One of the best Japanese restaurants I have ever been to after a big day in the powder. Staff were friendly with good English. Recommend the seared salmon and Japanese style kimchi.

（由 Google 翻译）考虑到这里是个旅游景点，服务非常友好。 菜单有点少。 味道还不错。 （原文） 観光地にしては感じ良い接客で良かった。 メニューは少なめかな。 味はまあまあ。

（由 Google 翻译）嗯，我喜欢这里的食物。如果您想点串烧，我建议您加盐而不是照烧。必点的是黄油火锅，当然还有烤串。喜欢这里的氛围并且会回来的。 （原文） Well I love the food here. If you are thinking of ordering the skewer, I recommend salt over teriyaki. The must have is Hotate with butter, skewers for sure. Love the ambience and will return.

（由 Google 翻译）自制豆腐沙拉独特而清爽。羊肉串和奶酪土豆都很好吃。苹果碎也很好吃。小而舒适的环境。 （原文） The house tofu salad was unique and refreshing. Lamb skewers and cheese potatoes are very nice. Apple crumble was good too. Small cozy setting.

（由 Google 翻译）价格合理，菜品美味！旺季最好提前3-4周预订。 （原文） Great food with reasonable price! Better reserve a table 3-4 weeks in advance during peak season.

（由 Google 翻译）我们和六人一起去吃圣诞晚餐，并提前预订了。不幸的是，我们等了 30 分钟才坐在一张四人桌前。 虽然我知道准备战斧牛排需要时间，但我们等了一个小时才让所有的食物立即到达。那时，桌子太小了，很难管理盘子而不让它们掉落。更糟糕的是，战斧牛排煮得太熟了。 食物味道一般，服务也没有达到预期，工作人员赶紧收盘子里还有食物。 总的来说，这个价格被高估了。 （原文） We visited for a Christmas dinner with a group of six and had made a reservation in advance. Unfortunately, we waited 30 minutes before being seated at a table meant for four. While I understand that preparing a tomahawk steak takes time, we waited an hour for all the food to arrive at once. By then, the table was too small, making it difficult to manage the plates without them nearly falling off. To make things worse, the tomahawk steak was overcooked. The taste of the food was average, and the service did not meet expectations, staffs were rushing to collect the plates while there’s still food on it. Overall, it is overrated at this price.

（由 Google 翻译）服务很棒！！！喜欢香煎三文鱼饭！！！这让我想起了家乡菜！所有的食物也都很好！！ 一定会再来吃三文鱼饭 （原文） the service was great!!! love the pan seared salmon lemak!!! its bring back memories of my hometown dish! all the food was good as well!! will def come back for salmon lemak

（由 Google 翻译）错过了，不值这个钱。 和我的家人一起来到这里，作为一个大团体，需要一段时间才能坐下，这是可以理解的。经理努力让我们坐在一起，非常感谢。我们在等待时间（大约 40 多分钟）期间点了餐。 坐下后，直到我们的食物到达之前，没有任何服务员与我们交谈，甚至没有给我们提供水。 我吃了炸肉排，我觉得还可以，薯条很冷，好像放了一段时间一样；巧克力奶昔不值这个钱，因为喝了大约三口就喝完了。 肉酱牛肉部分也比桌子上的其他面食部分小（明显小得多）; 。这令人非常失望。 老实说，从 Seicomart 或 Lawson's 购买食物更物有所值；我建议去附近的食品卡车巷，因为他们有很棒的食物。 （原文） Give it a miss, not worth the money. Came here with my family, being a big group it took a while to get seated which is understandable. The manager made an effort to seat us together which was greatly appreciated. We ordered during this waiting time (approx. 40+ mins). Upon being seated we were not spoken to by any of the waitstaff till our food arrived, and were not even offered water. I had the schnitzel which I thought was ok, the chips were cold as if they were sitting out for a while; the chocolate milkshake is not worth the money as it’s gone in about 3 sips. The Beef Bolognese portion was also tiny (significantly smaller) than the other pasta portions on the table; which was greatly disappointing. Honestly you get better value for money going to buy food from the Seicomart or Lawson’s; I’d reccomend going to the food truck alley close by instead as they’ve got great food.

（由 Google 翻译）美味的食物、令人难以置信的服务和美妙的氛围！强烈推荐给所有人，包括家庭。我们点了佛卡夏面包、战斧牛排配配菜和芝士蛋糕。这些和饮料一起都很棒。 （原文） Excellent food, incredible service and fantastic atmosphere! Would highly recommend to everyone, including families. We grabbed the Focaccia, Tomahawk steak with sides and a cheesecake. Which were all amazing along with the drinks.

（由 Google 翻译）这个地方绝对是一家餐厅的笑话。你几乎可以保证这个地方的每条 5 星级评论都是由他们自己的员工提交的，因为没有任何员工自我介绍过。然而，几乎所有好评如潮的评论都列出了多名员工的名字。 我为所有其他被他们的除夕固定菜单欺骗的顾客感到抱歉。 这顿饭开始时两个人必须分享一个牡蛎和扇贝。服务器古怪地说“你必须选择谁可以尝试什么”。 接下来是五花肉开胃菜，缺少脆皮猪肉，但不用担心，一旦您在注意到其他盘子都出去后询问它，他们会在主菜稍后将其单独放在侧盘上。 肥硕的战斧牛排同时煮过头和未煮熟，味道为零。 侧面随机出现，倾斜到单独的盘子上。白煮卷心菜和炸薯条有人要吗？ 主赛的后半段排在最后；干而清淡的鸡胸肉，涂有普通橄榄油。 共享的甜点是几块方块碎片，上面点缀着罐装的生奶油。好吃！！🙄 -整顿饭缺乏任何深思熟虑的预先计划。似乎随机的想法只是拼凑在一起。 -调酒师不知何故决定以完全不同的方式制作两种相同的饮料（玛格丽塔）（一种加冰块，一种作为马提尼）。 - 开胃菜还没吃完，工作人员就赶紧把主菜放在桌子上。 - 餐厅一度充满烟雾，然后工作人员说“我们没有能力烹饪这么大的牛排”。 -工作人员打开门通风，导致其他顾客穿上毛衣保暖。 如果不是那么悲伤和可悲的话，那就太滑稽了。 （原文） This place is an absolute joke of a restaurant. You can pretty much guarantee that every 5 star review for this place was submitted by their own staff because not once did any of the staff ever introduce themselves. Yet almost all of the rave reviews list multiple staff by name. I feel sorry for every other patron that got duped by their New Year’s Eve fixed menu. The meal started off with having to share a single oyster and scallop between two people. The server quaintly stating “you’ll have to choose who gets to try what”. This was followed by a pork belly appetizer which was missing the crisp pork crackling, but don’t worry, they’ll bring it on a side plate by itself later on during the main course once you inquire about it after noticing other plates going out. The fatty tomahawk steak was simultaneously over and undercooked with zero flavor. The sides came out randomly, slopped onto individual plates. Plain boiled cabbage and French fries anyone? The second half of the main came last; a dry and bland chicken breast covered with plain olive oil. The shared dessert was a few crumbles of square dotted with whipped cream from a can. Delicious!!🙄 -The entire meal lacked any sort of thoughtful pre-planning. It seemed like random thoughts just slapped together. -The bartender somehow decided to create two of the same drink (margarita) in completely different ways (one on the rocks and one as a martini). -Staff rushed to place mains on the table before the starters were finished. -At one point the restaurant filled with smoke and then the staff stated “we’re just not equipped to cook such a large steak”. -The staff opened doors to air it out causing other patrons to put sweaters on to stay warm. It would have been comical if it wasn’t so sad and pathetic.

（由 Google 翻译）我要感谢酒吧团队提供的个性化友好服务。在我们入住期间，每次走进酒吧，他们总是面带微笑。西冷牛排非常棒，烤得非常漂亮。汉堡配松露薯条也很美味。我很喜欢绿茶芝士蛋糕，甜度适中。唯一想提一下的是茶。茶是用小杯子盛的，没有茶包。除此之外，其他都很棒。谢谢大家！ （原文） I would like to thank the team at the bar for the very personal and friendly service. They are always smiling when whenever we get in to the bar during our stay at the vale. The sirloin steak is excellent, beautiful done. The burger accompanied with truffles fries is delicious too. I enjoyed the greentea cheesecake, it's not too sweet. Only thing I would like to comment is the tea. They are served in a tiny cup without the teabag. Other than that, everything else is great. Thanks guys !

（由 Google 翻译）这是新雪谷必去的景点，等待时间最短！我在 5 天的逗留期间回来了两次。他们提供最美味的食物，他们的鸡尾酒更是令人垂涎欲滴！我设法浏览了大部分清单，没有任何一款鸡尾酒令我失望！所有的披萨都很美味，他们在家里制作面团底料。我还强烈推荐战斧牛排、虾扁面条和烤玉米（是的，连配菜都很棒）。服务友好而周到，非常靠近比罗夫十字路口。一定会回来的！ （原文） This is a must visit spot in Niseko with minimal waiting time! I came back twice during my 5-day stay. They serve up the most amazing food and their cocktails are to die for! I managed to get through most of the list and not a single cocktail disappointed! All pizzas were delicious, they make their dough base in house. I also highly recommend the tomahawk steak, prawn linguine and roasted corn (yes, even their sides are amazing). Service was friendly and attentive and very close to Hirafu intersection. Will definitely be back!

都唔平

（由 Google 翻译）拉面很好吃。酒也很好喝。如果你喜欢吃辣，可以要求辣椒粉和辣椒油来增加辣味。 预计这家店会排很长的队。当我们过来吃晚饭时，我们不得不等待大约 40 分钟到一个小时。 我平时不喝酒，但是尝试了我朋友的柑橘清酒，非常好喝，而且没有酒精的味道。 即使添加了辣椒油/粉，辣味噌拉面对我来说也不辣，因为我在新加坡吃了很多辛辣的食物。如果您想吃辛辣的食物，您可以尝试魔鬼拉面或另一种。我朋友提到的那些更辣。 工作人员都很友好而且很棒。 气氛美好而舒适。 （原文） Ramen was nice. The alcohol was nice too. If you love spicy food, you can ask for chili powder and the chilli oil for additional spiciness. Expect long queue at this shop. We had to wait maybe around 40 mins to an hour when we came by for dinner. I don't normally drink alcohol but tried my friend's mandarin sake, it was very nice and didn't taste like alcohol. The spicy miso ramen wasn't spicy to me, even after adding chilli oil/ powder, as I eat lots of spicy food in Singapore. You can try the devil's ramen or the other one instead if you're looking for spicy food. Those are spicier from what my friend mentioned. The staffs are all friendly and amazing. Atmosphere is nice and cozy.

（由 Google 翻译）我吃过的最好的素食拉面。吃了一份辣味噌底料，还有豆芽——太好了！但请注意，随着碗的继续，香料的含量会上升。 不辣的蔬菜拉面大豆底也很好，但我个人更喜欢味噌底。 大量啤酒现货，价格优惠。 当我们下午 6:45 到达时，地方已经挤满了人。告诉我们已经满了，所以我们要求等待， 这很好，在前门等着，喝着啤酒，没有打扰我们！ 主人很棒。显然这个地方很繁忙，他们必须一直把人们拒之门外，所以我建议在开门的时候去，或者晚上 7:30 左右，当天气稍微晴朗的时候。 我会心跳加速地回去。 （原文） Best vegie ramen I have ever had. Had the spicy one, miso base, with bean sprouts - so good! But be warned, spice levels goes up as the bowl goes on. The no spicey veg ramen soy base was good too, but personally I prefer the miso base. Large beers spot on, and good price. Place was packed when we arrived - 6:45pm. Told it was full, so we asked to wait, Which was fine, waited at front door and had a beer standing, didn’t bother us! Host was great. Clearly the place is busy, and they have to turn people away all the time so I’d suggest right when the open, or more around 7:30pm when it cleared out a bit. I’d go back in a heart beat.

（由 Google 翻译）拉面很简单，考虑到新雪谷的价格，不算太贵。非常适合在雪场玩了一天后快速暖暖身子。 不过，为我们服务的男服务员让我和我伴侣都感觉不太受欢迎。虽然没有明显的粗鲁，但我们能感觉到他们对我们有一种微妙的抵触或冷淡的态度。这是我们在新雪谷唯一的一次不愉快的经历，令人失望。 食物还是会推荐的，但服务给人留下了不好的印象。 （原文） The ramen is simple, considering Niseko’s prices, it’s not too expensive. Perfect for a quick meal to warm you up after a day on the slopes. That being said, the male staff member who served us made both me and my partner feel unwelcome. There was nothing outright rude, but we could sense a subtle resistance or cold attitude toward us. It was the only negative experience we had in Niseko, which was disappointing. Would still recommend the food, but the service left a bad impression.

（由 Google 翻译）很棒的地方，尤其喜欢担担面。我们开门前10分钟就到了，当时有人排队，不过我们很快就进去了。以后就不想来了。 （原文） Great spot, particularly enjoyed the dandan noodles. We were there 10 minutes before opening and there was a line, but we got in easily enough. Wouldn’t want to come later.

（由 Google 翻译）Niseko十字街往下走约5分钟。是提供喝酒跟正餐餐点的居酒屋。拉面价格偏高，与其他评论的价格有出入。餐点有点创新，比如芝麻酱入汤底，但是用餐感受没有特别好，座位在二楼但是空气流通不佳。此次点购芝麻酱油拉面（1800 yen)跟麻婆豆腐拉面(2000yen)、唐扬鸡（1280 yen)、薯块（900 yen)跟啤酒。唐扬鸡味道很普通可以不用点，拉面价格很高不推荐。 （原文） Niseko十字街往下走約5分鐘。是提供喝酒跟正餐餐點的居酒屋。拉麵價格偏高，與其他評論的價格有出入。餐點有點創新，比如芝麻醬入湯底，但是用餐感受沒有特別好，座位在二樓但是空氣流通不佳。此次點購芝麻醬油拉麵（1800 yen)跟麻婆豆腐拉麵(2000yen)、唐揚雞（1280 yen)、薯塊（900 yen)跟啤酒。唐揚雞味道很普通可以不用點，拉麵價格很高不推薦。

（由 Google 翻译）价格过高，水汪汪的拉面，份量可能有点大，我吃一半就已经吃到极限了！唯一还算过得去的菜是炸鸡。 挤满了游客，连一个本地顾客都看不到。这是我在新雪谷旅行中最糟糕的一餐。 （原文） Overpriced watery ramen, it may come in generous portion having finished half was already my limit! Only decent dish is the fried chicken. Packed tourists not even 1 local customer in sight. Worst meal of my Niseko trips.

（由 Google 翻译）精心烹制的美味佳肴。份量虽然不大，但绝对物有所值。这家餐厅人气很旺，所以最好提前预订。 （原文） Good food made with care. Portions are small for the price but definitely worth the splurge. It's a popular place, so book a reservation.

（由 Google 翻译）虽然新雪谷有很多旅游陷阱，但这个地方是合法的。这不是一个奇特的地方，但如果您想要真正的自制日本乡村居酒屋美食，这里就是您该去的地方。 服务无可挑剔，我们非常喜欢这里的氛围/氛围。 （原文） While there are so many tourist traps in Niseko this place is legit. It is not a fancy place but this is the place to go if you want a real homemade Japanese countryside Izakaya food. Service was impeccable and we absolutely loved the ambiance / atmosphere.

（由 Google 翻译）一家绝对可爱的日本餐厅，为素食者和素食者提供多种选择。 推荐菜单： 豆腐豆火锅、Agedashi豆腐、拉面沙拉、 （原文） An absolutely lovely japanese restaurant with large variety of options for vegans and vegetarians . Recommended menus: Tofu soy hot pot, Agedashi tofu,ramen salad,

（由 Google 翻译）非常本地化且独特的体验。我们不得不专门去比罗夫吃饭，但这是值得的。 餐厅距离比罗夫十字路口非常近。六点开门。在那之前，我们必须在雪地外面等待。但等待是值得的。 有一个普通的休息区和一个榻榻米区。如果想要更本地化的体验，可以去我们的榻榻米区。虽然这意味着我们必须跪着吃饭，但我们还是很想尝试一下当地的做法。我们的桌子就在铸铁燃木壁炉/燃烧器旁边。这让气氛更加融洽。 我们点了生鱼片碗、牡蛎、饺子和神户牛肉涮锅。生鱼片和牡蛎新鲜可口。牛肉真的很嫩。只是食物价格较高。 整体体验真的很令人愉快。 （原文） A very local and unique experience. We had to specifically make our way to Hirafu for the meal but it was worth it. The restaurant is very close to the Hirafu Intersection. It opened at 6. Before that, we had to wait outside in the snow. But it was worth the wait. There was this normal seating area and this tatami area. For a more local experience, go for the tatami area, which we had. Though it meant we had to kneel to eat, we were eager to try the local way. Our table was right next to a cast iron wood-burning fireplace / burner. Which made the atmosphere more ambient. We ordered the sashimi bowl, oysters, dumplings and the wagyu beef shabu shabu. The sashimi and oysters were fresh and delicious. The beef was really tender. Just that the food was on the pricier side. The overall experience was really delightful.

（由 Google 翻译）在新雪谷的第一个晚上，我猜村里的食物相对于这个价格来说只是很小的一部分。我们进出的餐点，因为份量是小吃大小。 :) 之后去便利店吃了更多。 （原文） First night at Niseko, guess food here in the village is quite small portion for the price. In and out meal for us, as portion is tapas size. :) went to convenience store to eat more after.

（由 Google 翻译）Kougetsu 是一家位于比罗夫市中心的家庭式居酒屋。我们一踏进餐厅，就立刻爱上了这里温馨的氛围，热情的服务员也热情地迎接我们。我们点了一份豆腐锅、两份开胃菜（牛蒡根和毛豆），还为我的杂食伴侣点了日式炸鸡块。 开胃菜份量不多，但味道很棒。我们俩都非常喜欢牛蒡根。1000日元还可以点四份开胃菜，真是太划算了！ 豆腐锅也很棒。汤底看似简单，但味道却绝非如此。蔬菜的鲜甜和豆腐的浓郁风味完美融合。这道菜是结束一天的完美之选。 如果您想去当地的酒吧喝点东西吃点东西，我强烈推荐您来 Kougetsu 试试！我知道我们一定会再来的！ 美味度：9 实惠度：7 热情度：6 （原文） Kougetsu is a family-run Izakaya located in the heart of Hirafu. As soon as we went into the restaurant, we immediately fell in love with the intimate atmosphere and were greeted with warm smiles. We ordered a tofu hotpot, two appetizers (burdock roots and edamame) and karage for my omnivorous partner. The appetizers were small but the flavors were great. We both loved the burdock root a lot. You can also order 4 appetizers for 1000 yen as well, which is a steal! The tofu hotpot was also amazing. The soup looked simple but the flavors were definitely not. The sweetness of the vegetables and rich flavors of the soy tofu blended really well together. It was the perfect dish to get to wrap up the day. If you ever feel like going to a local bar for some drinks and food, I highly recommend you give Kougetsu a try! I know we’ll definitely be coming back here again! Yumminess: 9 Affordability: 7 Heartiness: 6

（由 Google 翻译）气氛不错，但价钱很不OK 1. 唐扬鸡3块台币250 2. 鸡皮5片台币160 3. 牛肉火锅6片肉台币700 不推荐 （原文） 氣氛不錯，但價錢很不OK 1. 唐揚雞3塊台幣250 2. 雞皮5片台幣160 3. 牛肉火鍋6片肉台幣700 不推薦

（由 Google 翻译）这颗隐藏的宝石是我们新雪谷之旅的美食亮点！我们点了套餐，食物和服务从开始到结束都绝对令人难以置信！他们的食材新鲜可口，每道菜都准备得非常完美，而且就食物的数量和质量而言，价格也很合理。 主厨 Ryohei 非常友好和慷慨，他甚至给了我们额外的尝试。整个团队的工作人员都非常令人愉快和细心。整个经历超出了我们的预期，绝对是我们在新雪谷吃过的最好的一餐。下次我们肯定会再次回来。强烈推荐！ （原文） This hidden gem was the food highlight of our Niseko trip! We had the set menu and the food and service were absolutely incredible from start to finish! Their ingredients are so fresh and tasty, each dish was prepared perfectly and for the amount and quality of food you're getting the price was reasonable. The head chef Ryohei was so friendly and generous he even gave us extras to try. The entire team of staff were all so pleasant and attentive. This whole experience was beyond our expectation and was definitely the best meal we've had in Niseko. We'll for sure be back again next time. HIGHLY RECOMMEND!

（由 Google 翻译）我们在这里度过了愉快的时光，生鱼片很新鲜，沙拉很好吃，特别是北海道炸土豆丝。服务员态度很好，对我儿子也很友善。我们有一个很棒的经历。 （原文） We had great time here, the sashimi is very fresh, the salad is delicious, especially the Hokkaido fried potato shreds. The waitress is very nice and she is very friendly to my son. We had a great experience.

（由 Google 翻译）超级好吃！ 我是2025年6月25日来的。 我点了初夏限定套餐+套餐，味道好极了，还有烤肉、厚炒饭和肥美的金枪鱼。 虽然需要预订，但可以在线预订，所以预订过程非常轻松便捷。 餐厅环境舒适温馨。 价格大约是每人1万日元。 我没有喝酒。 物超所值。 服务也很棒。 厨师和老板都很有礼貌，也很热情。 我向所有想在新雪谷找寿司店的人推荐这家餐厅！ 长崎县的竹荚鱼太好吃了！！！ 谢谢你的用餐体验😋 （原文） ちょー美味しかったです！ 2025/06/25に伺いました。 初夏限定コース＋コースで美味しかったお寿司と焼き物や厚焼きやトロたくを追加注文しました。 予約必須ですが、オンラインで完結するので手間も少なく簡単に予約できました。 居心地の良い空間で快適に過ごせました。 価格は1人1万円ほどでした。 お酒は飲まなかったです。 価格以上の価値が十二分にありましたよ。 接客も素晴らしかったです。 大将やおかみさんも丁寧で親切な方でした。 ニセコでお寿司屋さん探してる方はオススメです！ 長崎県産のアジが美味しかったー！！！ ご馳走様でした😋

（由 Google 翻译）说到二世谷的寿司，Sushi Hanayoshi 绝对是您的不二之选！ 绝对美味！ 从刺身、安康鱼肝、生牡蛎、茶碗蒸、沙拉，到寿司和甜点，每一道菜都绝对美味。餐厅的氛围也非常棒。所有菜品都新鲜美味，尤其是来自北海道厚岸的生牡蛎，更是令人惊艳！ 我度过了一段美好而快乐的时光。 厨师热情友好，员工服务周到，餐厅的氛围，当然还有食物，都非常棒。我绝对想再来一次。 真的非常美味。 非常感谢。 （原文） ニセコでお寿司と言えば、鮨 花吉！ 最高にうま〜いっ！ 刺身も、あん肝も、生がきも、茶碗蒸しも、サラダも、もちろんお寿司も、デザートも、どのお料理もすごく美味しくて、お店の雰囲気も最高でした。　どれも新鮮で美味しいのですが、北海道厚岸産の生牡がきは、めちゃくちゃうまい！ 幸せで素敵な時間を過ごす事ができました。 大将も気さくで楽しく、店員さんのサービスも良くて、雰囲気も、もちろん味も最高。ぜひまた行きたいです。 ホントに美味しかった。 ありがとうございました。

（由 Google 翻译）食物太美味了，从摆盘到食材，一切都无可挑剔！除此之外，工作人员也超级友好，可惜我们不会说日语，但他们和所有客人都聊得开心，太喜欢这里的氛围了！！虽然我们不会说日语，但他们都露出了灿烂的笑容！！套餐价格太划算了！ （原文） The food is so delicious and from the presentation to the ingredients, everything is impeccable! Besides this, the staff are super friendly and too bad we don’t speak Japanese, but they chatted and laughed with all the guests, love the atmosphere!! Although we don’t speak Japanese, they all gave us big smiles!! The set menu price is sooo good!

（由 Google 翻译）美味的传统日式晚餐。 热情好客的人们。美味新鲜的食材。 我们度过了一个美好的夜晚。非常感谢 （原文） Delicious traditional Japanese dinner. Very welcoming people. Delicious fresh food. We had an amazing evening. Thank you so much

（由 Google 翻译）我强烈推荐这家餐厅作为约会之夜的用餐地点。种类繁多的螃蟹真的很有趣，每道菜都品质上乘，而且烹饪精良。味道让人感觉舒适温馨。 服务也很棒。我和我的男朋友受到了热情的款待。我们是当晚第一批到店用餐的顾客，如果你想找一个更安静的氛围，我强烈建议你提前预订。用餐快结束时，陆续有食客进来，餐厅也变得更加热闹（但浪漫气氛也减弱了）。 ​​* 假期结束后编辑，添加了更多详细信息 （原文） I highly recommend this place for a date night. The variety of crab was really fun to try, and each dish was super high quality and well-prepared. The flavors had a comforting and homey feel. The service was also excellent. My boyfriend and I were treated warmly. We were the first ones to dine there that evening, and I highly recommend going to an earlier reservation if you're looking for a more quiet atmosphere. Towards the end of our meal, more diners trickled in and the place became more lively (and not as romantic). ** edited post vacation to add more details

（由 Google 翻译）我带父母来这里，他们吃的饭真是太美味了！味道不辣，而且干净卫生。这是我在札幌吃过的最好的晚餐！如果你也带父母来，一定要来这里。 （原文） 부모님 모시고 갔는데 너무 맛있게 식사하셔서 좋았어요!! 자극적이지않고 깔끔해요 삿포로에서 최고의 저녁 식사였어요! 부모님이랑 같이 오면 꼭 한번 와보세요 ㅎㅎ

（由 Google 翻译）新雪谷的一颗令人难以置信的宝石。这门固定课程旨在强调并推动螃蟹的可能性，并且它确实取得了成果。 从大闸蟹和雪蟹涮涮锅等以食材为中心的接地气菜肴，到蟹壳通心粉等更具创新/综合性的菜肴，Crab Dining Konan 处处都会让您满意，当您迷失在用尺寸完美的剥壳叉子挑选螃蟹时，您会记得第一次吃螃蟹时的喜悦。 （原文） An incredible gem in Niseko. This pre fixe course set out to highlight and push the possibilities of crab, and it delivered in spades. From grounded, ingredient-centric dishes like the hairy crab and snow crab shabu shabu, to more innovative/integrated treatments like the crab shell macaroni, Crab Dining Konan will delight you at every turn, and you’ll remember the joy of the first time you had crab as you get lost picking away with a perfectly sized shelling fork.

（由 Google 翻译）这是在比罗夫必须参观的地方，尽管在旺季期间必须提前预订。大闸蟹经过精心准备和呈现，让您更容易享用。帝王蟹腿烤得恰到好处。雪蟹火锅在寒冷的冬日真是太美味了。虽然价格多年来不断上涨，但这是比罗夫仅存的少数几个提供物有所值的食品质量的地方之一。强烈推荐！ （原文） This is a must visit while in Hirafu although reservations have to be made well in advance during peak season. The hairy crab is meticulously prepared and presented making it much easier to enjoy. The king crab leg was grilled to perfection. The snow crab hotpot really hit the spot on a cold winter day. While the price has gone up over the years, this is one of the few places left in hirafu that offers decent value for the quality of food. Highly recommended!

（由 Google 翻译）如果您来到新雪谷并听说过各种令人惊叹的新鲜异国螃蟹品种，那么这家餐厅将让您在飞回家之前勾选该框。当然，如果你住在日本或者在其他城市呆过，那么你会发现套餐相当昂贵。 送到您餐桌上的内容与菜单上列出的内容完全相同。它们美味又新鲜，但我们在这里谈论的不是高度的创造力。 说实话，餐后的一小盘白米饭撒上鱼子和一小块冷冻冰淇淋感觉就像是象征性的事后补充。 总体来说还不错，但在这种情况下价值非常主观。 服务还可以。互动最少，但迅速且高效。装饰简单而实用。你在那里参加并离开。没有太多理由让人流连忘返。 （原文） If you find yourself in Niseko and heard all about the amazing fresh exotic crab varieties then this restaurant will allow you to tick that box before you fly home. Of course, if you live in Japan or have spent time in other cities then you will find the set menu to be quite expensive. What is delivered to your table is exactly what is listed on the menu. They are tasty and fresh but we are not talking about heightened creativity here. To be honest, the small plate of plain rice with a sprinkle of roes and a small frozen ball of ice cream at the end of the meal felt like a token afterthought. It is not bad overall but value is very subjective in this case. Service is ok. Minimal interactions but it is prompt and efficient. The decor is simple and functional. You are there to partake and depart. There are not a lot of reasons to linger.

（由 Google 翻译）很棒的食物！！毛蟹是煮熟后打开的，所以很容易吃。和牛在我嘴里融化了。我们在常规套餐的基础上点了大学，这确实是我至少过去三年来吃过的最好的大学。强烈推荐！ （原文） Amazing food!! The hair crab was cooked and open, so very easy to eat. Wagyu just melted in my mouth. We ordered uni on top of the regular set menu which was really the best uni i have had for at least past 3 years. Highly recommend!

（由 Google 翻译）非常安静的地方，干净，我觉得不适合带孩子。食物非常好，很新鲜，所有你想吃的菜都要提前预订，否则很快就会卖完（尤其是牛肉）。 员工很友好，上菜很快（因为需要提前点餐） （原文） Very quiet place, clean, not allowing kids I think. Very good food, fresh, book everything you want in advance or else will sold out sometime (especially the beef). Staffs are nice and food are fast (cause order in advance

非常推荐大家来，虽然说他的价格很实惠，让人有点担心，肉的味道会不会不好。真的，不会！肉的品质特别的好，甚至让人担心她这样做生意真的没事么。哈哈哈哈。非常推荐大家点上ラム， 羊肉的醇香浓郁，连最后一点点属于羊肉的腥膻都被大蒜末给冲散了，非常的好吃。但是，不推荐大家点食べ放題，因为食べ放題第一轮的肉品质可以，之后追加的肉质就很一般了。更推荐大家单点

（由 Google 翻译）比罗夫地区最喜欢的成吉思汗餐厅 - 我最喜欢的商店，多年来我一直在新雪谷冬天光顾。 - 我认为由于新雪谷的物价上涨浪潮，价格有所上涨，但仍然处于日本人也能承受的价格范围内。 60分钟自助餐4千日元 - 可以根据需要点羊肉、猪肉、鸡肉、蔬菜、米饭来吃的风格。 我最喜欢的是羊肉和猪肉。猪是玫瑰花吗？是比较肥的。 - 我认为肉的质量非常适合自助餐。 鸡有点小。 - 终身良心价格价格将从600日元提高至700日元（2024/2） 可惜这个品牌是Premol。 如果是小樱的话就太好了。 - 食物上菜速度很快，所以您不必担心吃到饱的速度慢。 - 您可以将夹克挂在入口处的衣架上。 无论如何，吃东西时要小心，因为你穿的衣服上会沾满烤肉的味道和油脂。 （原文） ヒラフエリアの愛用ジンギスカン屋 - もう何年も冬のニセコで訪問しているお気に入り店。 - ニセコの物価高の波にのまれて多少は値上げしていると思うが、まだ日本人でも使える価格帯。 60分食べ放題で4k円 - ラム、豚、鶏、野菜、ライスを適宜注文して食べるスタイル。 ラムと豚がお気に入り。豚はバラかな？割と脂は多目。 - 肉質としては、食べ放題では良いクオリティーだと思う。 鶏肉は少し小さ目。 - 生中も良心価格600円→700円に値上げ（2024/2） 銘柄はプレモルなのが残念。 サックラだと最高だが。 - 配膳早く、食べ放題に割とある遅いというストレスは皆無。 - 入口のハンガー掛けに上着を掛けれる。 いずれにしても、食べる際の服は焼肉臭と脂でやられるので注意ｗ

（由 Google 翻译）味道不错 由于1小时内无限量进食，因此无法享用餐点。如果想吃很多肉，请两人一组。每桌只有一个烤架，所以如果4个人去的话，由于烹饪时间的关系，你就吃不了多少东西。 顾客很多，很忙。 没有通风，烟雾很大。 对我来说，缺点更加突出。 （原文） 맛은 있는데 1시간 무제한 아다 보니 식사를 즐길수 없습니다. 고기를 많이 먹고싶으면 2인 1조로 방문하세요. 테이블당 불판 하나라 4명이가면 고기 굽는 시간때문에 많이 못드십니다. 손님도 많고 정신 없습니다. 환기 안되고 연기 자욱 합니다. 저에겐 단점이 더 부각되었네요.

（由 Google 翻译）非常适合快速烧烤的地方。工作人员很好，食物和饮料相对便宜，2500 日元的吃到饱的选择。在滑雪季节，您总能找到有趣的人交谈。地方通常都挤满了人，因此较大的团体必须预订。 真的很喜欢这家餐厅。我唯一可以抱怨的是平庸的通风。 （原文） Very good place for a quick barbecue. Nice staff, relatively cheap food and drinks, good all you can eat option for ¥2500. During the skiing season you will always find someone interesting to talk with. Place is usually fully packed so reservation is a must for larger groups. Really liked the restaurant. The only thing I can complain about is a mediocre ventilation.

（由 Google 翻译）我们没有点和牛，但普通的肉已经足够了，特色羊肉又嫩又不臭。 （原文） We didn’t order the wagyu but the regular meat already good enough, special lamb is tender and not smelly at all.

（由 Google 翻译）在寒冷的雪天，这家餐厅真是太温馨了！服务员都是友善的当地人，上菜速度很快，食物也很美味。我和丈夫想找个地方吃烤肉（这附近炸肉太多了），其他的选择都贵得离谱。Soan 的价格比周边其他肉店便宜很多，我们点的每道菜都吃得非常开心。我们一定会再来的！ （原文） Very cosy restaurant to eat at on a cold and snowy day! Staff are lovely locals and fast to serve, and the food was delicious. My husband and I were looking for a place to eat grilled meat (there’s too much deep fried meat around here), and the other options are absurdly expensive. Soan is a great price compared to other meat restaurants around and we really enjoyed everything we ordered. We will return!

（由 Google 翻译）AYCE 现在 60 分钟 3980 日元。无限畅饮需额外支付 1500 日元，酒水有限。在我看来，只有一台烤架，一小时根本不够用。我们点了 90 分钟的单点菜，但还是匆匆忙忙地完成了烹饪。 我们一行人品尝了所有肉类：特色羊肉、五花肉、牛肉和鸡肉。 （原文） AYCE is now ¥3980 for 60 min. All you can drink is an additional ¥1500 for a limited drink menu. IMO with only one grill, you can’t get your money’s worth in one hour. We did a la carte with 90 minutes and still rushed to finish cooking. Our group enjoyed all the meats we tried: special lamb, pork (belly), beef, and chicken.

（由 Google 翻译）工作人员英语说得很好，服务员也很友好，事实上，大多数顾客都是西方人。 推荐菜单项：牡蛎！烤扇贝！烧烤食物虽然慢，但是坐在我旁边的顾客只点了串，但是喝了一个多小时，最后一刻我连生鱼片都吃了。必须吃完，不能再点第二份了，请立即重新点，除了油炸食品。 （原文） 직원들 영어도 잘 하는편이고 서버분들 매우 친절합니다 사실상 손님 대부분이 서양인이었음 추천메뉴 굴! 관자구이! grill류는 비추합니다 주방이 느려도 너무 느려요 옆좌석 손님이 꼬치류만 시켰는데 한시간넘게 술만마시다 막판에 꼬치로 입가심하고 갔어요 심지어 사시미가 한시간걸림 절대 먹고 더시키지뭐 하면 안됩니다 두번째 오더는 못먹습니다 가자마자 꼬치구이 튀김류 이런거 빼고 한꺼번에 다시키세요 안주는 맛있었습니다

（由 Google 翻译）绝对值得预订。提前计划，尊重小氛围和员工。最好在 2 小时内尽早点油炸食品，不要等到最后 30 分钟再点更多食物。烤鸡肉串、牡蛎和章鱼烧是我们的最爱。 （原文） Absolutely worth the reservation. Plan ahead, and respect the small atmosphere and staff. Best to order fried items early on in the 2 hour window, and don’t wait til the last 30 minutes to order more food. Yakitori, oysters, and takoyaki were our favorites.

（由 Google 翻译）夏天我在新雪谷的一间公寓里住了 10 个晚上。其中三天，我都去这里吃晚饭，距离酒店有3分钟的步行路程。新冠肺炎疫情期间，营业的食品店极少。尤其是新雪谷，冬季是主要季节，因此有很多商店在夏季不营业。 店内有两张可容纳4人的桌子、一张可容纳约3人的吧台以及一张室外桌子。二楼的阁楼似乎有一张桌子，但由于冠状病毒大流行，目前预订数量有限。 我们每次都是预约6点开门的，但由于有一些常客，所以预约是必须的，而且经常被拒绝。 第一次只有一名将军，第二次、第三次则有一名兼职人员。不过，食物是由厨师单独准备的，所以如果餐厅人多的话，可能需要一段时间。不适合没有时间或懒惰的人。让我们放松并享受它。 我觉得选择推荐菜单是个好主意，因为大部分食材都很新鲜。当地的蔬菜拼盘我都吃了三顿，非常新鲜，味道浓郁。 标准菜单中的每一项都很美味，而且都一针见血，我从来没有觉得自己错过了什么。其中又以担担油荞麦面浓郁可口，为最佳。烤鸡肉串也比附近的烤鸡肉串店好吃。还有很多使用北海道食材的菜单，所以我三次都非常满意。 至于酒，我们有各种美味的日本酒，还有几种梅酒，所以我认为女性也可以享受。 店内工作人员穿的T恤和围裙也有出售。 （原文） 夏のニセコでアパートに10泊滞在しました。そのうち3日は、徒歩3分と近かったコチラへ夕食を食べに行きました。コロナ禍あっては、オープンしている食べ物屋さんが極端に少なかったです。特にニセコは冬の方がメインなので、夏場はやってないお店が多いとのことでした。 4人がけテーブル席が二つ、3名くらい座れるカウンター、外にテーブル席があります。2階ロフトにもテーブルがあるようですが、現在はコロナ禍で予約の人数を制限されているようでした。 毎回6時のオープンに合わせて予約を入れていましたが、常連さんもあるようで、予約は必須という感じで、飛び入りの方は断られている場合がほとんどでした。 1回目は大将1人でしたが、2回目、3回目はバイトの人が1人いました。が、料理は大将が1人で作られているので、混み合って来ると時間がかかります。時間のない人、イラチな人には向いていません。のんびりした気分で楽しみましょう。 おすすめメニューは食材も新鮮なものが多いので選択するのが良いかと思います。中でも地場野菜の盛り合わせは、3回とも食べましたが、とても新鮮で濃い味わいでした。 定番メニューもそれぞれ美味しく、どれも味のツボにはまっていて、何か味が物足りないとか言うことが全くありませんでした。中でも坦々油そばは濃厚で味わい深くて最高でした。焼き鳥もその辺の焼き鳥屋産より美味いです。他にも北海道産の素材を活かしたメニューも豊富なので、3回とも大満足でした。 アルコールは日本酒も美味しいのが色々と揃っていますし、梅酒なども数種類あるので、女性も楽しめると思います。 店の人が着ている味のあるTシャツや前掛けも販売されていました。

（由 Google 翻译）很棒的食物和饮料选择！我们点的所有东西都非常好吃。黄尾鱼生鱼片是我的最爱+李子和柚子酒。工作人员非常友好和乐于助人。在线预订。 （原文） Great food & drinks options! Everything we ordered was very tasty. The yellowtail sashimi was my favorite + the plum & yuzu wine. The staff are very friendly and helpful. Make reservations online.

（由 Google 翻译）友好的工作人员，美味的食物和饮料。完美地结束了寒冷冬天的一天。卡拉奇非常棒。猪肉串也是如此。安静的小酒馆，亲密而温暖。 （原文） Friendly staff, good food and drinks. Perfect end to a day in the cold of winter. The karaage is excellent. So is the pork skewers. Quiet, small tavern that's intimate and warm.

（由 Google 翻译）这是一家非常小而舒适的餐厅，所以为了避免失望，我们提前预订了，很幸运，我们第一次去的时候酒吧里就可以容纳我们。 我们点了几道菜来分享，这一切都非常好，我们在工作人员拿饮料时与他们交谈。 我读过一些人说等待食物的时间，我们在那里吃一顿饭大概要花 1.5 个小时，对我们来说这很好，因为我们在两道菜之间有一个短暂的休息时间，而不是所有东西一次或一个接一个地上来。 我强烈推荐这家美味的日本料理，并且一定要尝尝拉面。 （原文） This is a very small cozy restaurant, so to avoid disappointment make a booking, we were very luck that the first time we went the could fit us at the bar. We ordered a few dishes to share, it was all really good and we got to speak to the staff as they were getting drinks. I have read some people saying about the wait for food, we were there probably about 1.5 hours for a meal, for us it was good as we had a small break between dishes, rather then everything coming at once or one after the other. I would highly recommend this for good Japanese food, and definitely try the Ramen.

（由 Google 翻译）令人难以置信的、新鲜的、美味的食物。这是超级舒适的，我们设法降落在这里，但很快就变得很忙。美味的烤串、烤鱿鱼、多种水果清酒。最重要的是服务是一流的。更不用说好的价格了... （原文） Incredible, fresh, and delicious food. It’s super cosy, we managed to land here on a walk-in but it gets busy pretty quick. Great grilled skewers, grilled squid, vast selection of fruit infused sake. On top of that service was top notch. Not to mention good prices...

（由 Google 翻译）TOSHIRO'S BAR トシローズバー 棒极了 经验我们都非常有才华 调酒师，太棒了，我很惊讶地看到他制作鸡尾酒的方式。我真的很喜欢它，她也很喜欢。我们非常喜欢它，所以我们想在其他地方的晚餐前再次去喝一杯酒。工作人员很细心。酒吧设计得很漂亮。他们确实有很好的威士忌收藏，包括Hibiki（很多收藏）|我会说，如果有人访问新雪谷，请前往比罗夫享受这种非凡的酒吧鸡尾酒体验。 （原文） TOSHIRO'S BAR トシローズバー Fantastic experience we both had a very talented Mixologist, it's such a nice I was amazed to see the way he makes the cocktails. I really loved it and she did too. We liked it so much that we would like to go again for pre-drink before our dinner somewhere else. Staff are attentive. The bar was beautifully designed. They do have very good collection of whiskey, including Hibiki (many collection) | would say if anyone visit Niseko please go to Hirafu to enjoy this phenomenal bar Cocktail experience.

（由 Google 翻译）这是一个特别的地方，会让你一次又一次地回到同一个小镇。鸡尾酒当然很棒！这些创意完美地实现了。不含酒精的饮料也很棒，我的抹茶姜汁啤酒喝得真好！但最精彩的是这里的服务。这里的人都那么亲切友好。离开这家酒吧真是令人心碎，我们一定会再来的！ （原文） The kind of special place that brings you back to a town over and over again. The cocktails are sensational, naturally! Such innovative ideas perfectly executed. The non alcoholic drinks are good too, my matcha ginger beer was fun! But the highlight is the service. Such sweet and friendly people. Heartbreaking to have to leave this bar, we must come back!

（由 Google 翻译）作为鸡尾酒探索者，我和我的丈夫可能在这个酒吧喝了最好的饮料！简直就是新雪谷最好的酒吧！氛围、服务，最重要的是饮料都很棒。他们有各种各样的威士忌和鸡尾酒（有些是店主兼调酒师 Toshiro-san 的招牌威士忌）。我们在山水住的几乎所有晚上都必须回来——真是太好了！绝对推荐，必须尝试的是“Toshigarita”，它可能是我喝过的最好的玛格丽塔版本。 🤤 还有他们与 Molton Brown 合作的蓝色饮料 - 他们还给了我迷你香水！总的来说，这是一次很棒的体验，是在斜坡上摔倒后放松身心的最佳方式🤣 （原文） As cocktail explorer, me and my husband probably had the best drinks at this bar! Simply the best bar in Niseko! The ambiance, the service, and most importantly the drinks were amazing. They have a wide variety of Whiskeys and cocktails (some are signature ones by Toshiro-san —owner and bartender). We had to come back almost all nights that we stayed in Sansui— it’s that good! Definitely recommend, and a must try is the “Toshigarita” which is probably the best version of Margarita I had. 🤤 and the blue drink that they had in partnership with Molton Brown - they gave me miniature perfume with it too! Overall this is a great experience, best way to unwind and relax after crashing on the slopes 🤣

（由 Google 翻译）我还没有探索完北海道的所有景点，但我可以说这是我体验过的最好的酒吧，提供独特的调酒、威士忌品鉴等等。我一定会再来的。谢谢你，toshiro （原文） I haven’t explored all Hokkaido has to offer but I can say it’s the best bar that I experienced, serving unique mixology cocktails, whiskey tastings and more. I would definitely return. Thank you toshiro

（由 Google 翻译）我们错过了巴士，在等待下一班巴士时偶然发现了这家酒吧。 我们多么幸运……我们坐在酒吧里，很快就意识到明星调酒师/调酒师就是Toshiro（老板）本人！ 我们喝了一杯又一杯鸡尾酒，每杯都比上一杯更特别。我们甚至决定错过下一班公共汽车以停留更长的时间。 发生了一个小事故，一名工作人员在我们旁边洒了一些水（没什么大不了的），但他们非常抱歉，并决定给我们一些自制的酸奶油和洋葱爆米花。 事实证明，这位服务员正是俊郎的妻子。家族企业！！ 当我尝试用我的基本日语点餐时，他们非常耐心和鼓励，甚至还给我们贴了一些贴纸作为纪念品。 我们很幸运能找到这个地方，你也会的。 如果你有兴趣，我们有烟熏老式，招牌日本老式（与当地的日光威士忌），以及 Toshiro 自称最喜欢制作的饮料：“Toshigarita”，边缘配有自制姜糖浆和烟熏辣椒盐。 （原文） We missed our bus and stumbled upon this bar while we waited for the next one. How lucky we were… we were seated at the bar and soon realized that the star bartender/mixologist was Toshiro (the owner) himself!! We had cocktail after cocktail, each more special than the last. We even decided to miss the next bus to stay longer. There was a small mishap whereby one of the staff spilled some water next to us (no big deal) but they were beyond apologetic and decided to give us some house-made sour cream and onion popcorn. As it turns out, the very same waiter was Toshiro’s wife. A family business!! They were patient and encouraging while I attempted to order using my basic Japanese and even sent us away with some stickers as keepsakes. We were lucky to find this spot and you will be too. In case you’re interested, we got the Smoked Old Fashioned, the signature Japanese Old Fashioned (with local Nikko whiskey), and Toshiro’s self-described favorite drink to make: the “Toshigarita”, with homemade ginger syrup and smoked chili salt on the rim.

（由 Google 翻译）新雪谷最好的饮料，毫无疑问。饮料很有创意，而且摆盘也很漂亮。敏郎每杯饮料都是自己调制的，至少我在那里的时候是这样。我们喜欢坐在酒吧里观看饮料的制作过程。我们也没有遇到座位问题，这在繁忙的冬季并不常见。隐藏的宝石，会回来的，感谢您度过了几个美好的夜晚！ 一年后更新：仍然是新雪谷最好的饮料。 Toshiro 和他的妻子（很抱歉我们不知道您的名字！）无缝高效地工作，营造出日本高端酒吧所期望的众所周知的以诚待客的氛围。我们连续三个晚上都在这里 - 第一个晚上我们享受了客座调酒师 Masato Ishioka 和他的 Don Julio 创作的酒。接下来的两个晚上我们主要喝的是特色菜和威士忌。我们一定会在未来再次见到您，谢谢！ （原文） Best drinks in Niseko, hands down. Drinks are creative and beautifully presented. Toshiro makes every drink himself, at least when I’ve been there. We enjoyed sitting at the bar and watching the drink making process. We also had no problem getting seats, which is uncommon for the busy winter season. Hidden gem, will return, thanks for a few good nights! 1yr later update: still the best drinks in Niseko. Toshiro and his wife (I’m so sorry we didn’t get your name!) work seamlessly and efficiently to create the well known omotenashi atmosphere one would expect of a high end bar in Japan. We ended up here three nights in a row - the first night we enjoyed the guest bartender Masato Ishioka and his Don Julio creations. The next two nights we mostly drank the house specialties and whisky. We’ll definitely see you again in the future, thank you!

（由 Google 翻译）这家酒吧位于比拉福特内，我泡完温泉回来的路上顺便去了一趟。比我想象的还要好！ 我点了一杯烟熏味十足的威士忌，摆盘简直惊艳！在滚滚烟雾中，威士忌的烟熏味浓郁，口感醇厚，甚至还有一种娱乐的感觉，真是太好玩了！ 泡完温泉，我舒舒服服地坐在摇椅上，啃着美味的北海道奶酪，喝着香浓的鸡尾酒……整个放松的体验太棒了，下次来新雪谷，我绝对想再来这里！ （原文） ひらふ亭の中にあるBARでして、こちらの日帰り温泉の帰りに寄らせて頂いたのですが、想像以上に最高でした！ スモークな煙の香りをまとったウイスキーを頂いたのですが、演出が映えすぎる〜！モクモク煙の中に、スモーキーな香りが付与されたウイスキーが美味しいし、エンタメ感まであって楽しいニャメ〜！ 温泉で癒された後に、まったりとロッキンチェアーに揺られ、北海道の美味しいチーズをつまみながら、香辛料が効いた美味しいカクテルをいただく…。この一連の癒しな流れが最高すぎて、ニセコ寄ったら絶対また訪れたいお店となりました！

（由 Google 翻译）我真的不喜欢留下差评，但这次经历给我留下了苦涩的味道。 我和我 9 岁的儿子对我们的第一次铁板烧体验感到很兴奋。我想我们的经历更多的是厨师和顾客的互动。相反，我们只是看着一位年长的绅士为我们准备饭菜。 他问我们是否有任何过敏，我们没有，所以我们坚持指定的课程。我和我的儿子都不喜欢鲍鱼，但我们坚持遵守菜单，不想冒犯。 然后我们的日本邻居收到了菜单上没有的龙虾！ 绝对理解空间有限，但没有儿童菜单/选项是相当令人沮丧的。 一顿饭花了我 750 澳元，包括酒水。这远远高于我们想象的 1,000 日元，这让这家餐厅有了更高的期望。 显然，我们没有获得我们对此类投资的预期价值。 哦，只有坐了一个小时后，我们才被引导到一张桌子和椅子上吃甜点。 （原文） I really dislike leaving bad reviews but this experience left a bitter taste on my mouth. My 9 year old son and I were excited by our first teppanyaki experience. I suppose our experience was more of a chef and customer interaction. Instead we just watched an elderly gentleman prepare a meal for us. He asked if we had any allergies which we didn't so we stuck to the courses specified. Neither my son nor I like abalone but we stuck to the menu not wanting to offend. Then our Japanese neighbours received lobster off menu instead! Absolutely understand there's limited space but not having a kids menu/option was quite frustrating. For a meal that cost me $750 AUD including booze. This was WELL above the 1,000 yen we I assumed and sets this restaurant with significantly higher expectations. Clearly we did not receive the value we expected for such an investment. Oh and only after sitting for an hour we were booted to a table and chairs to eat dessert.

（由 Google 翻译）令人惊叹的铁板烧 我带我丈夫来庆祝他的生日，给他一个惊喜，我们受到了皇室般的待遇。 服务周到、专业而友好，我们所要求的一切都得到了满足。 我们点了包含 6 道菜的昂贵套餐，每一分钱都物有所值。 尝尝大蒜饭，味道很浓郁。 和牛煮得恰到好处。 电炉外的景色因雪而变得神奇。 对于甜点，工作人员创作了一段美丽的信息，所有员工都出来唱生日快乐歌。 这对我们来说是一个特殊的时刻，出色的员工和厨师没有让我们失望。 谢谢你！！！ （原文） AMAZING TEPPANYAKI I took my husband for his birthday as a surprise and we were treated like royalty. The service was attentive, professional yet friendly and we were accommodated with everything we asked for. We had the expensive set menu of 6 courses and it was worth every cent. Try the garlic rice, it’s so full of flavour. The wagyu beef was cooked to perfection. The view beyond the hot plate was magic with the snow. For dessert, staff created a beautiful message and all staff came out and sang happy birthday. It was a special occasion for us and the amazing staff and chef did not let us down. Thank you!!!

（由 Google 翻译）在一个绝佳的位置享用美味的一餐！ Bonza 接待了我们，他非常热情，面带微笑地送来了一切。今天我们的厨师是 Mikami，他有 40 多年的经验，他的铁板功底显而易见，他熟练地为我们准备了饭菜。和牛入口即化，鲜嫩可口，调味恰到好处。我们的孩子们也被包括在内并享受了他们的餐点，其中包括开胃菜沙拉、北海道牛肉、蔬菜、米饭和味噌汤。包含的多道菜足以让我们吃饱，并以美味的热咖啡和百香果巧克力慕斯结束。 10/10 和 5 星，我们一定会再次回来。 （原文） A delicious meal in a fabulous location! We were attended to by Bonza who was really welcoming and brought everything with a smile. Our chef today was Mikami who has over 40 years experience, his skill set behind the teppan was obvious as he skillfully prepared our meal. The wagyu was melt in the mouth tender and seasoned to perfection. Our children were included and enjoyed their meals which included a starter salad, Hokkaido beef, vegetables, rice and miso soup. The included multiple courses were more than enough to fill us up and were finished off with a delicious hot coffee and passionfruit chocolate mousse. 10/10 and 5 stars, we will definitely return again.

（由 Google 翻译）预订的菜肴未与厨师和团队正确沟通。我们宝贵的冬季外套被扔在桌子上，他们没有合适的衣帽架可供使用。当我们还没吃完时，服务员一直冲着拿走盘子和餐具。牛肉煮到五分熟，我们点的是五分熟。清酒还没喝完，酒杯就被拿走了。甜点配有融化的冰淇淋。最终账单输入错误。远低于预期。请在大阪尝试铁板烧，而不是新雪谷希尔顿酒店。 服务失败。 食物失败。 全部失败。 不，不要尝试。不用提前预约。不要吃这个。 （原文） Pre-ordered dishes not communicated correctly with the chefs and team. Our valuable winter coats were dumped on a table, they did not have proper coat racks to use. Waiter kept rushing to take away the plates & utensils when we were not done eating. Beef was cooked to medium while we ordered medium rare. Sake glass was taken away before the sake was served finished. Dessert was served with melted ice cream. Final bill was keyed wrongly. Way under expectation. Please try teppanyaki in Osaka instead of Hilton Niseko. Service fail. Food fail. All fail. No. Don’t try. Don’t reserve in advance. Don’t eat this.

（由 Google 翻译）yoshi 厨师非常关注我妻子的要求 服务员bomz非常非常友好，笑容很棒 食物很棒..份量很好。甜点也不错。在这里度过了一段非常美好的时光👍🏼👍🏼 （原文） Chef yoshi very attentive to my wife request Waiter bomz very very friendly, awesome smile Food is great.. portion is just nice. Dessert is good too. Really great time here 👍🏼👍🏼

（由 Google 翻译）食物还可以，不敢相信我们是餐厅里唯一的一桌，所以一位服务员为我们服务。由于我们不吃牛肉，所以厨师很贴心地将炒饭改为蟹肉。 （原文） Food is alright, can’t believe we are the only table in the restaurant so one waiter served us. As we don’t eat beef, chef is very caring to change the fried rice to crab meat.

（由 Google 翻译）截至2021年9月，这是新雪谷希尔顿酒店除主餐厅外唯一营业的餐厅。我在入住的最后一晚去了那里。 主厨来自尼泊尔。我了解到，在加入酒店之前，他曾在迪拜的一家国际餐厅工作，这意味着他没有接受过日本铁板烧餐厅的正规培训。因此，铁板——一家铁板烧餐厅的命脉——的维护很差。说实话，这让我很头疼…… 我在酒店评论中提到，主餐厅的食材会被重复使用。我喜欢铁板烧的氛围，所以不想让这成为问题，但我没想到甜点也会重复使用，所以我很失望…… 而且，铁板的维护根本谈不上。如果铁板烧变得这么糟糕，我认为没有专业的维护是无法修复的。这也是希尔顿没有为厨师提供适当培训的责任。 与主餐厅一样，客人可以自带葡萄酒，每瓶4000日元（不含税和服务费）。北海道有很多优质的葡萄酒庄，所以我当然想带一些葡萄酒去那里。 这些信息截至2021年9月，未来可能会有所改进。事实上，我希望它能有所改进。虽然我一直很挑剔，但如果您能将其解读为淡季的参考信息，我将不胜感激。 （原文） 2021年9月現在、ヒルトンニセコではメインダイニング以外で唯一オープンしているレストランです。滞在の最後の夜に訪問しました。 ネパール出身のシェフが調理を担当してくれます。話を聞くとこちらのホテルに所属する前は、ドバイでインターナショナル料理のレストランに所属していたそうで、つまり、この方は日本で鉄板焼レストランの研修を本格的には受けた事がないようです。そのため、鉄板焼レストランの生命線である鉄板のメンテナンスが適当なのです。正直これには頭を抱えました…。 食材がメインダイニングと使いまわされていることは、ホテル側のクチコミで言及しました。こちらは鉄板焼の雰囲気を楽しんでいるので問題視はしたくないのですが、デザートまでも同じだとは思ってなかったので、ガッカリしました…。 あと、鉄板のメンテナンスについては論外です。ここまで鉄板の状態が悪くなると、専門業者にケアして頂かないと直せないと思います。これはシェフに適切な研修を受けさせていないヒルトン側の問題でもあります。 メインダイニングでも同様ですが、ワインについては1本4千円(税サ別)で持ち込むことが出来ます。北海道にはいいワイナリーが多いので、是非とも持ち込みたい所です。 こちらは2021年9月時点の情報ですので、今後改善される可能性があります。むしろ改善してください。かなり酷評しましたが、あくまでも閑散期の参考情報として解釈頂ければ幸いです。

（由 Google 翻译）买了一个外卖蛋糕。 乍一看，这个蛋糕看起来又小又贵。 蛋糕的精致和复杂的味道是值得的。 这是一个非常有价值的蛋糕。 （原文） テイクアウトでケーキを購入。 初見では、ケーキが小ぶりで値が張るイメージ。 手の込んだ複雑な味わいのケーキの味は、お値段の価値あり。 とてもご褒美感のあるケーキでした。

（由 Google 翻译）这不是正餐，而是蛋糕、饼干和果冻外卖。我第一次来这里是因为收到一盒饼干和果冻的礼物，饼干太好吃了，我惊讶地发现还有这么一家店，于是就去查了一下。 那天正好是我的生日，所以我点了一份巧克力戚风蛋糕庆祝。蛋糕中间夹着巧克力奶油？或者说是慕斯？孩子们非常喜欢！ 后来我又回去买了一些切片蛋糕，提拉米苏、芝士蛋糕和蒙布朗都很好吃。它们不会太甜，而且质量堪比东京的糕点师！我相信食物也很美味。 （原文） 食事ではなく、ケーキとクッキー、ゼリーのテイクアウトです。最初はギフトでクッキーとゼリーの詰め合わせをいただいたのがきっかけだったのですが、クッキーがとても美味しくて、え、こんなお店あったんだ？と思ってサーチしました。 ちょうど誕生日だったのでこちらのチョコシフォンケーキでお祝いをしました。真ん中にチョコのクリーム？ムース？が入ってたのですが、子供にも大人気！ 後日別途カットケーキを買いに行き、ティラミス、チーズケーキ、モンブランどれも美味しい。甘さも控えめで、東京のパティシエと遜色なし！きっと食事も美味しいんだろうなあ。

（由 Google 翻译）我去那里是为了买蛋糕。^⁠_⁠^ 这是一家意大利糕点店。他们家的蛋糕种类繁多，每一款看起来都很美味。我选了“整颗桃子”、“麝香葡萄挞”、“日式栗子蒙布朗”和“桃子酥饼”。桃子蛋糕是在季节结束前买到的，非常多汁。桃子本身就很美味，但其美味与桃子内部的慕斯奶油完美融合。每款蛋糕都很美味。价格略高，但很奢华，很适合作为纪念品。^⁠_⁠^ （原文） ケーキ目当てで行ってみました^⁠_⁠^ イタリアンとパティスリーのお店です。ケーキはたくさん種類があってどれも美味しそうでした。選んだのは「まるごと桃」「マスカットのタルト」「和栗のモンブラン」「桃のショートケーキ」。特に桃のケーキはシーズン終わりギリギリで購入できました。とってもジューシー。桃そのものも美味しいのですが桃の中のムースクリームと調度して複雑な味わい。どのケーキも美味しかったです。価格も高めですが高級感がありお土産に喜ばれそう^⁠_⁠^

（由 Google 翻译）一切都很美味。 配料、配料、酱汁和所有东西组合在一起创造出一种味道，真是太美味了！我告诉他他很有理智。 厨师端上来的黑莓红酒酱，味道浓郁而不刺鼻，酸度恰到好处，与意式冰淇淋完美搭配。前一天我吃了 Pierre Hermé 的甜点，但这肯定更好。 我担心如果我只是舔了南瓜汤团上的蜂蜜酱会太甜，但是当我和戈贡佐拉干酪一起吃时，它搭配得非常好！ 一切都很美味♪ 我还想再去一次 （原文） 全てが美味しかったです。 食材、トッピング、ソース、全てが合わさって味が出来上がる感じがとても美味しい！センスがあるね~とツレと話しました。 ブラックベリーと赤ワインのソース、シェフがわざわざ掛けに来てくださったが、えぐみの無い深みがあって丁度良い酸味でジェラートとバッチリ合ってました。前日にピエールエルメのデザート食べましたが、こちらの方が断然美味しい。 南瓜ニョッキの蜂蜜ソースも、ソースだけ舐めると甘いなあと心配になったけどゴルゴンゾーラ?と一緒に食べると凄くまとまる！ もう全部が美味しかったです♪ また行きたいなぁ〜

（由 Google 翻译）摆盘精美，味道浓郁。我点了套餐，每一口都回味无穷。三道菜加一杯饮料，一共2500英镑。 （原文） Exquisite presentation and full flavours. I had the set lunch and savoured every bite. 2,500 for 3 courses and a drink.

（由 Google 翻译）去年圣诞节用过 今年，我们取消了午餐和堂食，只卖蛋糕。 一位和我在同一个地方吃饭的顾客离开时看起来很失望。 我买了烘焙食品，因为我已经在其他地方购买了蛋糕。 “圣诞礼物”1,500日元 里面有橙色的喷气机、饼干和金融家。 白色的糖果很好吃。 我用的是外卖、蛋糕堂食和午餐。 我特别喜欢正宗的法式糕点蛋糕。 （原文） 去年のクリスマスで利用です 今年はランチやイートインは休止にしてケーキ販売だけでしたね 私と入れ違いに食事に来たお客さんが残念そうに帰りました。 ケーキはすでに他所で購入したので焼き菓子を購入 「クリスマスギフト」　1,500円 中身はオランジェットやクッキー、フィナンシェもあります 白いお菓子が美味しかったなぁ。 テイクアウトもケーキのイートインもランチも利用しました 特に本格的なフランス菓子のケーキが大好きです。

（由 Google 翻译）参观吃午餐。 非常好吃。 虽然是家小店，但是氛围、景色、客服都非常满意。 靠窗的区域气氛很好，非常适合度过轻松的时光。 我下次还想过来吃晚饭。 （原文） ランチで訪れました。 とても美味しくいただきました。 こじんまりとしたお店で、雰囲気、景色、接客も良く大満足です。 窓際は雰囲気がよく、ゆっくりとした時間を過ごすのに最適です。 今度はディナーで来たいと思います。

Worst meal in Niseko, totally not value for this price!! Just like put all the ready made food, ingredient and ready made sauce on the plate only, without any plating. No cooking skill and the taste not match at all. So speechless and ridiculous, it cost 36800 yen for one pax. 从食材，味道，摆盘，都很无语，超级敷衍，还很贵，每盘菜端上来的时候都很傻眼.

好吃，但有点无聊

食物新鲜，好好味

（由 Google 翻译）我和我的同事在离开新雪谷之前来这里吃最后一顿饭，我们很高兴选择了这家餐厅！热面条和虾锅贴以及炸鸡块都很美味。可爱的现代化餐厅，快捷的服务，如果您直接从山上过来，甚至还有一个可以存放滑雪头盔的地方。 （原文） My workmates and I came here for our last meal before leaving Niseko and we are so glad that we picked this restaurant! The hot noodles and shrimp potstickers were delicious as well as the karaage chicken. Lovely modern restaurant, quick service and even a place to leave your ski helmet if you are coming straight from the hill.

（由 Google 翻译）这家位于北海道、拥有60多年历史的日式餐厅，完美诠释了日本料理的精髓。 餐厅的菜肴充分展现了每种食材的纯粹和独特风味，为您带来独一无二的用餐体验。 如果要在二世古选择一家日式餐厅，我一定会毫不犹豫地选择这里。 （原文） With over 60 years of history in Hokkaido, this Japanese restaurant embodies the true essence of Japanese cuisine. Its dishes highlight the purity and character of each ingredient, offering a dining experience that is truly one of a kind. If I were choosing where to enjoy Japanese cuisine in Niseko, this is the place I’d choose.

（由 Google 翻译）我们在一家漂亮的酒店餐厅里享​​用了一顿轻松的晚餐。 菜品选用当地的海鲜和蔬菜烹制，无论是味道还是外观，我都非常满意。 当我告诉他们我不能吃肉时，他们把肉菜换成了海鲜菜。 我喜欢威士忌，所以他们提供种类丰富的日本威士忌，这让我很满意。 （原文） 綺麗なホテル、レストランで、落ち着いてお食事ができました。 地元の海鮮や野菜をアレンジしたお料理で、味も見た目も大満足でした。 私はお肉を食べれないことを伝えると、お肉料理を海鮮料理に変更して頂きました。 ウィスキーが好きなので、ジャパニーズウィスキーがたくさん揃っている点も気に入りました。

（由 Google 翻译）33000日元/人的套餐，份量很小。他们称每种食材都是当地生产的，但烹饪方式很简单，价格昂贵。难道不应该更便宜吗？😅。我总是去东京寻找美食。33000日元在东京，我可以享用非常不错的套餐菜单，这些食物是从日本不同地区运到东京的。唯一好吃的菜是牛排，非常嫩。但牛肉绝对不是高级和牛，因为我吃不到脂肪。所以牛肉不应该很贵，但厨师做得不错。哦，他们的套餐里有螃蟹菜，份量非常小。我甚至没有兴趣拍照😂。总之，绝对不值得！😑不，绝对不值得！ （原文） 33000 yen per person course, very small portion dishes. They call every ingredient locally produced but with a simple cooking way and expensive price. shouldn’t it be cheaper? 😅. I always go to Tokyo to find good food. 33000yen In Tokyo, I can have very decent course menu, and those food are transported to Tokyo from different parts of Japan. The only good dish is the beef steak, very tender. But the beef is definitely not high grade wagyu beef, because I cannot the the fat. So the beef should not be expensive, but the chef cooked it right. Oh, they do have crab dishes in the course, very very small portion. I even have no interest to take a photo😂.Overall, definitely not worth it!😑 no, no way!

（由 Google 翻译）对于我 9 岁的孩子来说，这是摆脱美味日本料理的一次值得欢迎的休息。炸鸡排棒极了，北海道土豆和奶酪很美味，我的尼斯沙拉做得很好——只需要预订罐装黑橄榄。 等待的工作人员迅速而友好。 环境很安静，因为餐厅显然只在晚上接待酒店客人，不接受未经预约的客人（我们是在网上预订的）。 度过了愉快的时光并会推荐。 （原文） This was a welcome break from yummy Japanese for my 9 year old. The chicken schnitzel did marvels, the Hokkaido potatoes and cheese were delightful and my Niçoise salad was very well executed — with just a reservation on the canned black olives. The waiting staff were prompt and friendly. The setting was quiet as the restaurant apparently only caters to hotel guests in the evening and does not accept walk-ins (we had an Internet booking). Had a good time and would recommend.

（由 Google 翻译）点了火锅海鲜9800日元和猪肉拉面7000日元也不错。米饭是冷的。 部分不适合 3-4 人。猪肉就像很少的薄片。海鲜火锅不错。新鲜大扇贝、虾、鱼、蟹3片。正如您在照片中看到的那样，比猪肉更有价值。 米饭只有一份，不够3-4人吃。抹茶冰淇淋很好吃。 （原文） Ordered the hotpot seafood 9800yen and Pork 7000yen ramen was good. Rice was serve cold. Portion is not really for 3-4pax. Pork was like very few thin pieces. Seafood hotpot was good. 3pieces of big fresh scallop, prawns, fish and crab. Way better value than the pork as you can see in the photo. Rice was only one portion, won’t be enough for 3-4pax. Matcha icecream was good.

（由 Google 翻译）作为Chalet Ivy酒店的客人，我通常在Hirafuzaka吃他们的自助早餐。他们的早餐无论是食物种类、质量还是就餐环境在这个地区都是非常出色的。这是5星。 对于他们的晚餐，它为食客提供了一个平静的环境。他们的菜单并不贵。炸全鱼只要2千日元。准备得非常好。 对于寿司来说，该地区的餐厅通常价格昂贵且服务较差。鱼不新鲜，寿司饭太大了。 最后，我更喜欢他们的早餐。 （原文） Being a guest of Chalet Ivy hotel, I usually take their buffet breakfast at Hirafuzaka. Their breakfast is outstanding in terms of food variety, quality and dinning environment in this region. It is 5 stars. For their dinner, it provides a calm environment to diners. Their menu is not expensive. For fried whole fish, only charge you ¥2k. Very nicely prepared. For Sushi, it is normally expensive and poorly served by restauants at this region. Fish is not fresh and the sushi rice is too big. Conclusively, I like their breakfast better.

（由 Google 翻译）服务很好。食物很好。奶酪土豆和米饭是两道最好吃的菜。 烤牛肉是冰鲜烤牛肉。 软冰淇淋很好吃。尝试过巧克力和红豆都不错。 （原文） The service was good. Food was fine. Potatoes with cheese and steamed rice were two best dishes. Roasted beef is chilled roast beef. Soft serve ice cream was good. Tried chocolate and red bean were both good.

（由 Google 翻译）这是 Chalet Ivy Hirafu 一楼的餐厅。 前几天我顺便过来吃午饭。还有空地 这是一家不错的开放式餐厅。 店里很干净。还有天妇罗套餐 我的朋友吃了海鲜三吃饭 我收到了。 比罗夫作为旅游胜地而闻名，尽管价格昂贵， 定价合理。 而且米饭真的很好吃！ 我们非常讲究尽可能使用北海道的食材。 看来他们有时也会去摘野菜。 能够吃到美味的当地食物 谢谢... 如果您来到俱知安新雪谷地区，我们强烈推荐！ ！ 此外，似乎还有一个封闭期。 如果你是远道而来，我想最好还是打电话确认一下。 这是比罗夫推荐的餐厅。 海鲜鳗鱼饭非常美味。 （原文） シャレーアイビーヒラフ１Fのレストランです。 先日ランチにお邪魔しました。オープンスペースもあり 開放的な素敵なレストランでした。 店内はとても清潔。そして天ぷら定食と 友人は　海鮮ひつまぶしを 頂きました。 ヒラフは観光地で有名で　物価が高いのにも拘らず リーズナブルな価格設定です。 そしてお米が本当に　美味しかった！ 食材もなるべく北海道産に拘り 山菜など取りに行く事もあるそうです。 地場の物を　美味しく食べさせて頂ける事に 感謝、、。 倶知安ニセコ近郊へ来た際は　おススメです！！ 尚　クローズ期間もあるそうなので 遠方から来る方は　電話確認した方が　宜しいかと思います。 This is a recommended restaurant in Hirafu. Seafood Hitsumabushi is very delicious.

（由 Google 翻译）我不明白为什么只有3.6分。我是六月初去的，那时候人很少。我的天哪。食物真的超级好吃。 当然，价格可能比主干道上的贵，但品质真的太棒了！ 可惜我没有拍早餐的照片。每样菜品都很新鲜，而且是顶级的。咖啡是UCC的。服务很棒，对每个细节都很用心。 （原文） I don't understand the 3.6 rating. My visit is in early June when there is very few people around. My goodness. Food is amazingly good. Sure, the price may be higher than those you find on the main road, but the quality is freaking awesome! Unfortunately I didn't snap pictures of the breakfast. Every single item is fresh and top notch. The coffee is UCC. Service is great and attentive to every single detail.

（由 Google 翻译）第一次来新雪谷，不得不说这里的食物太棒了！我们很幸运能订到一张桌子。每个人都很友好，而且非常乐于助人。经理一直关心我们，让我们感觉像在家一样。 海鲜火锅很棒，用的是正宗的北海道海鲜。我们点了乌冬面……还点了他们的软冰淇淋…… 附赠一个华夫蛋筒 强烈推荐 接受现金/信用卡付款 （原文） Visited Niseko for the first time and I have to say the food was spectacular! We were lucky to get a table. Everyone was so nice and so informative. The manager kept checking on us and made us feel right at home. Seafood hot pot was fantastic with real Hokkaido seafood. We ordered with udon...also get their soft-serve.. Comes with a waffle cone Definitely recommend cash/cc friendly

（由 Google 翻译）很幸运在最后一刻预订了房间。食物和服务没有让我们失望。由于巴士时刻表的原因，我们很匆忙地提前到达，并且穿着滑雪装备。工作人员非常友好地让我们进去并安顿下来。 我们选择了B和C晚餐套餐，等待时间还可以，食物真的很好吃。在新雪谷，一顿晚餐能吃到羊肉、鲑鱼和牛肉，而且价格合理，真是太好了。 绝对推荐人们尝试这个。 我无法使用他们的班车服务，该服务需要提前 3 天预订。除此之外，一切都很好。 （原文） Got luck to have a last minute reservation. The food and service didn’t disappoint us. We arrived in a rush and early due to bus schedule and were wearing ski equipment. The staff are very friendly to let us in and settle down. We chose B and C dinner sets, the waiting time is OK and the food are really good. It’s good to have lamb, salmon and beef in one dinner with reasonable price in Niseko. Definitely recommend people to try this. I wasn’t able to use their shuttle service which requires 3 day advance reservation. Other than that, it’s all good.

（由 Google 翻译）我们在这家餐厅的用餐体验给我们带来了很大的惊喜！菜肴均采用新鲜食材烹制而成，而且价格非常实惠！与比罗夫交界处附近的任何餐厅相比，这里的菜肴非常物有所值。我更喜欢海鲜菜肴，尤其是虾意大利面。烤猪肉和和牛都很好吃！就餐环境干净整洁。位置离路口有点远。 （原文） A big positive surprise from our dining experience here at this restaurant! Dishes were all well cooked with fresh ingredients & yet at very affordable prices! Dishes here were very good value compared to any restaurants near Hirafu junction area. I liked the seafood dishes better especially the shrimp pasta. Grilled pork & Wagyu beef were all good! Dining environment was neat & tidy. Location was a bit off from the junction.

（由 Google 翻译）这是一家非常时尚和美丽的餐厅。每次产品到达时，我都会拍一张照片，让我想，哇，它多漂亮啊！刚刚开始收获的新雪谷土豆非常精致。热气腾腾，加适量的盐！空气炸锅式的摆盘是最好的。厨师是日本人，所以味道和摆盘都很精致，我们吃了一顿愉快的晚餐。考虑到它是在新雪谷，我不能抱怨食物的味道或价格。披萨的奶酪含量还蛮多的，但由于面团不是用石炉做的，是普通的面团，所以不能通过披萨来判断餐厅的品质。 （原文） とってもオシャレで綺麗なレストランです。一品到着するたびにワーッ綺麗!!と思わす写真を撮りました。収穫が始まったニセコポテトは絶品です。熱々ホクホクで適度な塩加減！フライヤー型の盛り付けは最高です。シｴフは日本人ですので、お味や盛り付けも繊細で、楽しいディナーを過ごす事ができました。料理の味やお値段もニセコにしては文句のつけようがありません。ピザのチーズはかなり多めですが、生地は石窯があるわけではないので、一般的な生地なのでピザでお店の良し悪しは図れません。

（由 Google 翻译）日本-意大利美食的完美代表。这项服务是连锁的，即使他们被砸碎了，也非常细心和友好。价格对于质量来说非常合理，特别是考虑到新雪谷。 点餐：北海道西冷牛排（完全煮熟至半熟，有可爱的味噌/高汤腌料，配以 3 种蔬菜），著名的俱知安土豆配松露盐（恒温保存 540 天，为您提供天然且意想不到的甜味）土豆），素食沙拉的份量和新鲜度都非常大，而且无论他们有什么，都有新鲜的苹果（实际上是我在日本吃过的最好吃的苹果）。 对于那些住在市中心的人来说，位置便利。对于比罗夫欢迎中心附近的人来说，需要步行一段距离。 （原文） Such a great representation of Japanese-Italian cuisine. The service is off the chain, so attentive and friendly even when they’re getting smashed. The prices are very reasonable for the quality, particularly given its Niseko. Order: Hokkaido sirloin (perfectly cooked to medium rare, had a lovely miso / dashi marinade, served with 3 veggies on the side), the famous Kutchan potatoes with truffle salt (kept at constant temperature for 540 days provides a natural and unexpected sweetness to the potatoes), the vegan salad is so generous in size and freshness and whatever they have that has fresh apple (literally the best tasting apples I’ve had in Japan). Conveniently located for those staying in Midtown. A bit of a walk for those around Hirafu welcome centre.

（由 Google 翻译）这是泉峡地区另一家推荐的餐厅，附近有受欢迎的汤咖喱餐厅和咖啡馆。 午餐有多种盘可供选择，份量也很完美。 感觉就像大人的儿童午餐。 不过，味道细腻，一定能让你满意。 我会重复一遍！这是可以做到的！ （原文） 近くにスープカレーの人気店やカフェがある泉郷エリアでここもおすすめのお店です。 ランチプレートは色々選べて、ボリューム満点。 大人のお子様ランチ的な感覚です。 でも、味は繊細で満足すること間違いないです。 リピートします！出来ます！

（由 Google 翻译）令人惊讶的是，这家餐厅没有任何不好吃或让你烦恼的东西。这几乎是完美的。水章鱼菜特别好吃。对于肉食爱好者来说，还推荐羊排。这是我一生中吃过的最美味的羊肉。 最后点了白米饭，连白米饭都好吃！这是一家完美的餐厅，一切都很完美。我觉得即使是从很远的地方你也应该去那里吃饭。 （原文） こちらのお店は驚くことに、美味しくないもの、気になることがないです。完璧と言っていいほどです。特に水蛸の料理が最高に美味しかったです。肉好きの方はラムチョップもおすすめです。人生で食べた中で一番美味しいラムでした。 しまいには、白米を頼みましたが、白米すらもうまいという！何もかも完璧を追求して完璧なレストランです。遠くからでも食べに行くべきだと思います。

（由 Google 翻译）我去那里吃了晚餐。 所有菜品都很美味，尤其是冷烤牛肉，是我吃过最好吃的。价格不算太高，我觉得对于二世古的餐厅来说还算合理。上菜速度也恰到好处，不快不慢。 晚上去餐厅的路有点难找，因为漆黑一片。不过，餐厅位于一个被大自然环绕的地方，所以可以安静地享用美食。 我去的那天，他们只接受预订，所以我建议提前预订。 也推荐你和爱人一起庆祝周年纪念日。 （原文） ディナーで利用しました。 料理はどれも美味しく、特に冷製ローストビーフは今まで食べた中でも1番美味しかったです。お値段も高いなと感じるような値段ではなく、ニセコのレストランとしてはお手頃だと思いました。料理が出てくるスピードも早くも遅くもなくちょうど良かったです。 レストランまでの道は夜だと真っ暗なため少し分かりずらいです。しかし立地はとても自然豊かな場所にあるため静かに料理を楽しむことができます。 私が訪れた日は予約のみのご案内でしたので、事前に予約することをおすすめします。 大切な人との記念日に利用するのもおすすめです。

（由 Google 翻译）新雪谷地区最好的用餐体验之一。 希望我们在住宿期间早点发现。 价格很合理。 服务很完美——热情、及时、乐于助人。 食物很棒。 我们点了炸鱼薯条和和牛汉堡午餐套餐。 一切都很美味而且煮得很好。 美妙的配菜沙拉、汤和土豆搭配主菜。 自制的梅子苏打水很好吃。 虽然我们已经吃饱了，但我们还是点了一份甜点来分享，因为食物很棒。 很高兴我们做到了。 哈密​​瓜馅饼配香草冰淇淋和哈密瓜冰糕非常棒。 总的来说，这是新雪谷地区真正的瑰宝。 就质量、服务和氛围而言，价格合理。 这个汉堡是我在新雪谷吃过的最好的汉堡，比我在其他地方吃的更贵的汉堡要好得多。 （原文） One of our best dining experiences in the Niseko area. Wish we had discovered earlier during our stay. Prices were reasonable. Service was perfect - welcoming, prompt and helpful. Food was outstanding. We ordered fish and chips and wagyu burger lunch sets. All so tasty and cooked well. Wonderful side salad, soup and potatoes to accompany the main course. Homemade plum soda was delicious. Although we were full, we ordered one dessert to share since the food was outstanding. Glad we did. The melon tart with vanilla ice cream and melon sorbet was wonderful. Overall a true gem in the Niseko area. And reasonably priced for the quality, service and ambience. The burger was the best I had while in Niseko and so much better than a more expensive burger which I had elsewhere.

（由 Google 翻译）最近新开的人气店^_^ 我收到了一份5,500日元的晚餐套餐，包括开胃拼盘、主菜和甜点！ 开胃拼盘是一盘5种不同的菜品，都非常美味。 就我个人而言，我最喜欢左上角的扇贝菜！ 至于主菜，你可以从猪肉、鱼或牛肉中选择你最喜欢的菜（那是什么？）。我得到了牛，也不错^_^ 我喝了一杯白葡萄酒和一杯红葡萄酒，都是很棒的选择，而且很美味！ 还有针对素食主义者和素食主义者的菜单，因此每个人都应该能够享受美味的食物。 两种甜点我都吃了，味道都很棒♪酸甜的平衡非常好。 吃完饭后，可以在单独的房间里喝点酒或者咖啡，一吃两顿饭真是太棒了！ 我认为您能在这个价格范围内享受到如此高的品质真是太好了。 这是一家我一定会想再去的店^_^ （原文） 最近オープンした話題のお店^_^ 前菜盛り合わせとメインコースとデザートがセットになったディナーコース5500円を頂きました！ 前菜の盛り合わせは５種類の品が一つになったお皿で、どれもとても美味しかったです。 個人的には左上のホタテの一品が一番好きでした！ そして、メインは豚、魚、牛(後、なんだったけっな？)の中から好きな物も選ぶ事が出来ます。自分は牛を頂きましたが、これもまたgood^_^ グラスワインの白と赤の両方を頂きましたが、どちらも素晴らしいチョイスで美味しかったです！ ベリダリアン用やビーガン用のメニューもあるそうなので、どんな人でも美味しく楽しめるはずです。 デザートは2種類とも食べましたが、どちらも素晴らしい味でした♪甘味と酸味のバランスがとても良かったです。 食後には別室でお酒やコーヒーなどを飲めるようになっているので、1回で2回楽しめる感じがまた最高ですね！ この価格帯でこれだけのクオリティを楽しめるのとても素晴らしいと思います。 ぜひまた行きたいお店です^_^

（由 Google 翻译）非常舒适和可爱的地方。食物很棒，可以与任何米其林星级餐厅相媲美。服务还是不错的，比较周到。唯一的缺点是，它有点偏僻，你需要开车或搭便车才能到达那里，而且在冬季的晚上，只有套餐可用。否则，强烈推荐您度过一个非常舒适的夜晚。 （原文） Pretty cozy and cute place. The food is fantastic and on par with any michelin star restaurant. Service is pretty good and quite antentive. Only drawback is that it's kind of in the middle of nowhere and you will need to either drive or find a ride to get there, and that during winter season at night, only set menu is available. Otherwise, highly recommended for a quite cozy night out.

（由 Google 翻译）哇 ichi ichi 厨房令人印象深刻，难以言喻。服务、食物、酒、气氛都舒适而愉快。品尝菜单涵盖了大量令人惊叹的烹饪技巧，一切都令人惊叹。强烈推荐这个地方，寻找这个味道威严的地方 （原文） WOW ichi ichi kitchen is impressive beyond words. The service, food, wine, atmosphere was comfortable and delightful. The tasting menu covers a plethora of stunning cooking techniques, it’s all just wow. cannot recommend this place enough, seek out this flavor majesty

（由 Google 翻译）伟大的人民美味的食物！非常适合像我这样的大素食主义者！ 我们来这里吃我的生日晚餐。真是太棒了，我们第二天又回来吃午饭了！ 我选择了蔬菜，我的妻子选择了鱼。两者都很棒！作为一个大块头，通常很难找到一个既提供美味佳肴又不会让我饿着肚子离开的地方。一一厨房是完美的答案。 （原文） Great people delicious food! Perfect for a big veggie guy like me! We came here for my birthday dinner. It was so good we then came back the next day for lunch! I had the veg option and my wife had the fish. Both were amazing! As a big guy it’s often hard to find a place which both does fine dinning and that I don’t leave hungry; Ichi Ichi Kitchen was the perfect answer.

（由 Google 翻译）来这里吃午餐，尝试了被誉为新雪谷最美味的汉堡。 店内的装潢明亮而简单，木质的温暖，感觉很像新雪谷的风格。 店里的每个角落都非常干净舒适。 （椅子有点硬。） 汉堡包装在一个盘子里，里面有沙拉、汤和薯条。 值得注意的是火的加热方式。 不仅是肉，面包和土豆也烤得很完美，营造出令人愉悦的口感。 我认为他们真的在从选择土豆品种到烹饪的各个方面都付出了很多努力。 他们只在晚上供应法国菜。 预计预算为每人2000日元左右，包括饮料。 午餐价格不便宜，但我认为物有所值。 冬季，午餐时间为周四、周五和周六，为期三天，而且营业时间较早。 （原文） ニセコで一番おいしいと評判のハンバーガーを食べにランチで訪問。 店内は木のぬくもりのある明くてシンプルな内装で、とてもニセコっぽいなと感じました。 店内の隅々までとても清潔感があり、居心地良いです。(椅子はちょっと固めでしたが） ハンバーガーは、サラダ、スープ、ポテトのついたワンプレート。 特筆すべきは火の入れ具合。 お肉はもちろんバンズやポテトまで、心地よい食感を意識した焼き加減が絶妙でした。 ポテトは品種選びから調理の仕方まで、本気で仕上げてるなと思いました。 夜はフレンチ出してるだけあります。 予算の目安はドリンク入れて1人2000円ちょっと位でしょうか。 ランチには安くはない値段ですが、コスパは良いと思います。 冬期間のランチは木金土の三日間で、早めの時間が空いているそうです。

（由 Google 翻译）在温馨舒适的咖啡馆内享用简单而美味的早午餐。汉堡和炸鱼薯条是最出色的，而且分量很足。所有的面包、鞑靼和番茄酱都是自制的，这使得食物更加家常。如果您在附近，绝对值得停下来享用一顿快餐！ （原文） Simple and delicious brunch food inside a warm, cozy cafe. The burger and fish & chips were the standouts and they came in generous portions. All the bread, tartare, and ketchup is house-made, which made the food even more homey. Definitely worth a stop for a quick lunch if you’re close by!

主食肉肉味道很好 可惜这家的前菜着实吃不来 甜点也还是不错的 餐厅雪山景 风景很好 服务hmm就那样吧 该有的都有没什么亮点

（由 Google 翻译）糟糕的服务毁了美味的食物。这是我们第二次来，我们第一次来的时候就很喜欢这里的食物和服务。不幸的是，虽然食物很棒，但服务却大大恶化了。我们在预订时间之前到达了餐厅，但每道菜都很匆忙。在我们吃完现有的菜品之前，服务员就放下了品尝菜单上的新菜品，他们甚至试图在我们还在吃饭的时候把我们的盘子拿走。当我们到达奶酪和甜点课程时，他们一直鼓励我们将它们作为外卖，并至少问我们三次是否太饱了，不能在这里吃。我们坚持要在餐厅吃甜点（热苹果酥），因为带走后味道就不太好了。当我们仍在处理甜点时，他们多次尝试清理甜点。最后我们在一小时三十分钟内完成了品尝菜单，这是我吃过的最快的品尝菜单。服务真的很令人失望，因为感觉就像一家快餐店。我以前吃饭从来没有这么匆忙过 （原文） Fantastic food ruined by terrible service. This is our second time and we loved the food and service our first time there. Unfortunately while the food was fantastic, the service has substantially deteriorated. We got to the restaurant before our booking time but each course was so rushed. The servers put down new courses of the tasting menu before we were done with the existing ones and they even tried to take our plate away while we were still eating. When we got to the cheese and dessert courses, they kept encouraging us to have them as takeaway and asked us at least three times if we were too full to have them here. We insisted on having the dessert (warm apple crumble) in the restaurant as it wouldn’t taste good after taking it away. They tried multiple times to clear the dessert while we were still working on it. In the end we finished the tasting menu in an hour and 30 mins, which was the fastest tasting menu I’ve ever had. Truly disappointing service as it felt like a fast food restaurant. I’ve never been so rushed at a meal before

（由 Google 翻译）日本北海道新雪谷 - 美味的食物，对于 9 道菜的食物和质量来说，价格是合理的。氛围也很好，现代而优雅，周六坐在窗边让我们可以看到斜坡上的烟花，这让这个夜晚变得格外特别！ 我觉得服务还可以再好一点。服务器的英语水平不太好，我们很难理解他们想说什么。由于这更像是一种西式用餐体验，我认为拥有像柏悦酒店前台工作人员这样双语能力更强的员工会更有意义。我去过泰国的高级法国餐厅，他们雇用的所有员工都会说英语，并且很好地解释了菜肴。我觉得对于一家高级餐厅来说，沟通是相当重要的。而且，两道菜之间确实没有休息时间。不像他们催促我们，但这是一道又一道的菜，与我吃过的其他美食体验相比，节奏非常快。 除了服务之外，这里的食物也很美味！带有泡沫的牛蒡汤清爽可口，蔬菜面疙瘩绝对令人愉悦，生扇贝甜甜微脆，松露焗烤简直就是天堂。他们的鲍鱼也煮得很好，墨鱼汁烩饭也非常美味。还有千层酥甜点。哦，天哪，那么薄，那么薄，那么黄油状，奶油和它搭配得非常好。 总体来说食物很棒，一定要提前预订！ （原文） Niseko, Hokkaido, Japan - Amazing food and for the 9 course of food and the quality, the price was justified. The ambiance was nice too, modern and classy, and sitting by the window on a Saturday allowed us to see the fireworks from the slopes which made it an extra special night! I feel like the service could've been a little better though. The servers didn't speak English at a decent level and we had a hard time understanding what they’re trying to say. Since this was more of a western dining experience, I think it would make more sense to have staff that have stronger bilingual skills like the front desk staff of Park Hyatt. I've been to fine French dining places in Thailand and all the staff they hired spoke English and explained the dishes very well. I feel like for a fine dining restaurant, the communication is quite important. Also, there's really no break in between dishes. Not like they rushed us, but it's one dish after another which was very fast-paced compared to the other fine dining experience I've had. Service aside, there's food was delicious! The burdock soup with foam was refreshing and savory, the vegetable gnocchi dish was absolutely delightful, the raw scallops were sweet and slightly crunchy, the truffle au gratin was pure heaven. They also cooked the abalone really well and the squid ink risotto was just delectable. And the Mille feuille dessert. Oh goodness, so thin, flaky, buttery and the cream went really well with it. Overall great food and make sure you book ahead of time!

（由 Google 翻译）我经常来这里，但感觉不值这个价。说实话，Maccarina 更好。有些地方可能只是冲着氛围去的，但食物还行。服务不太好。我更喜欢微笑服务，但这次我在入口处被要求全身扫描，这很不愉快。我感觉自己像个不受欢迎的客人，这非常令人失望。他们不愿意接受预订，但我到的时候发现有很多空座位。也许他们是想装酷。 （原文） 度々訪れるが、価格の割に、て感じ。はっきり言ってマッカリーナの方が美味しい。雰囲気で食べるところもあるかもしれないが、味はまあまあ。サービスがイマイチ。笑顔で接してほしいし、今回は入口で上から下まで全身見られて、不愉快。招かれざる客？として見られたのか、非常に残念だった。予約は渋られたのに、行ってみると空席が多かった。かっこつけてるのかな。

（由 Google 翻译）北海道唯一米其林三星，料理美味，服务到位，餐酒很会搭种类也多，值得再访... （原文） 北海道唯一米其林三星，料理美味，服務到位，餐酒很會搭種類也多，值得再訪...

（由 Google 翻译）在网上听说这间是一间三星米芝莲法国餐厅。 厨师是日本人，这里的法国菜实而不花巧。非常美味 用料亦很新鲜。鲜鲍鱼和炭烧牛实在无可媲美。绝对美味！建议大家不要吝啬，必须要点最贵的那一个套餐，否则就没有炭烧十胜和牛吃了。 唯一一点遗憾就是在甜品这道菜没有尝试到他的苹果批当天只是扫士多啤梨雪葩。最后点了Cappuccino咖啡亦非常好喝。 以法国菜来说，这间餐厅上菜速度非常快。服务人员亦非常友善。 （原文） 在網上聽說這間是一間三星米芝蓮法國餐廳。 廚師是日本人，這裏的法國菜實而不花巧。非常美味 用料亦很新鮮。鮮鮑魚和炭燒牛實在無可媲美。絕對美味！建議大家不要吝嗇，必須要點最貴的那一個套餐，否則就沒有炭燒十勝和牛吃了。 唯一一點遺憾就是在甜品這道菜沒有嘗試到他的蘋果批當天只是掃士多啤梨雪葩。最後點了Cappuccino咖啡亦非常好喝。 以法國菜來說，這間餐廳上菜速度非常快。服務人員亦非常友善。

（由 Google 翻译）服务超赞！服务员非常专业，热情周到。 很喜欢厨师将时令蔬菜融入菜肴的创意。 食物绝对美味，更不用说还能欣赏到壮丽的山景。 酒店设计也很棒，如果下次有机会再来二世古，我一定会选择入住这里。 （原文） Amazing service! The waiter is really pro with great hospitality. Love the idea that Chef incorporated seasonal vegetable into dishes. Food is absolutely delicious, not to mention the great view to the mountain. The hotel design is amazing too, would like to stay here if I could come back to Niseko next time.

（由 Google 翻译）KOA二世古附近最可爱的隐藏小宝石。 我们来这里享用下午茶，他们的口味和食材品质都让我们惊叹不已。三明治很棒，芭菲更是令人放松。我们一定会再来，尝试菜单上更多菜品！！！ （原文） The cutest little hidden gem near KOA Niseko. We came for an afternoon snack and we were blown away by the flavors and the quality of ingredients they used . Great sandwiches and liberating parfait. We are definitely coming back to try more of their items on the menu !!!

（由 Google 翻译）午餐时，我顺便去吃了个美味的烤牛肉三明治，配上几块炸土豆和一杯拿铁。牛肉烤得恰到好处，酸菜也非常美味，还带着一丝葛缕子/茴香的味道。很多食材都产自当地，而且每样菜都清淡新鲜。店主非常友好热情，很乐意帮我做三明治，而且不加蛋黄酱。我们坐在靠窗的木质吧台旁，感觉很舒适放松。吧台的设计和摆设都经过深思熟虑，充满乐趣。咖啡也很棒，摆盘精美，还盛在一个手工精制的杯子里。我一定会再来的。 （原文） Stopped by for lunch and had a really lovely roast beef sandwich with little chunky fried potatoes and a latte. The beef was cooked perfectly and the sauerkraut was really tasty, with a little hint of caraway/fennel. Lots of the ingredients are sourced locally and everything was light and fresh. The owner was really friendly and helpful and happy to make my sandwich without mayo. We sat at the wooden bar by the window and it was comfy and relaxed. The design and bits and bobs were all thought out and fun. The coffee was really good, well presented and in a nice handcrafted mug. Would definitely come back.

（由 Google 翻译）这个隐藏的宝石是新雪谷最好的午餐地点！沙拉三明治非常美味，新鲜出炉的面包令人难以置信，完美的素食选择。姜汁啤酒和咖啡真的很棒。业主是一对可爱、友善的夫妇。步行前往的好地方，特别是如果您住在新雪谷村的话。 （原文） This hidden gem is the best lunch spot in Niseko! The falafel sandwich is so delicious, the freshly baked bread is incredible, perfect vegetarian option. The ginger beer and coffees are really nice. The owners are a lovely, friendly couple. A great spot to walk over to, especially if you are staying in Niseko Village.

（由 Google 翻译）好吃！我们点了BLT和烤牛肉三明治、抹茶拿铁（不提供奶制品替代奶）和芝士蛋糕！一切都很美味！营业时间是 12 点到 4 点，一天结束时他们的三明治就卖完了！前一天我们得到了汤，因为我们到得很晚，而且很美味。这里的气氛真好！ （原文） YUM! We ordered the BLT and roast beef sandwich, matcha latte (don’t offer dairy alternative milk) and cheesecake! All were delicious! Hours are funky 12-4 and they do run out of sandwiches at the end of the day! Day prior we got the soup bec we got there late and it was delicious. Such a great atmosphere here!

（由 Google 翻译）我的一些熟人和朋友告诉我它很好吃，我应该去那里！所以我去了那里。太美味了，我想尝试菜单上的所有东西。工作人员的客户服务和餐具都很可爱而且非常好。孩子在帮助我，这让我感到很安心……♡而且我认为在这样一家很棒的商店里，来到店里的顾客很多都是友善的。 （原文） 数人の知人、友人が挙って美味しいから行くべきだ！と言っていたので行きました。とても美味しくて全てのメニューを食べてみたいなと感じました。お店の方の接客も、食器も可愛くてとても良かった。お子さんがお手伝いしていて、和みました…♡そしてこういう素敵なお店は、来店するお客さんも親切な方が多いと思います。

（由 Google 翻译）这是一家使用容器的商店，有木火炉，气氛很好。 三明治非常美味，天然食材包裹在松脆耐嚼的面包中。 商店和食物都让人感到安心♪ （原文） コンテナを利用した店舗で、薪ストーブがある素敵な雰囲気でした。 サンドは、自然派な具材をカリカリでモチモチのパンに包まれ、美味しかったです。 お店もご飯も癒されちゃう感じです♪

（由 Google 翻译）这是一家小咖啡馆，距离牛奶厂稍远一点。我迷路了，因为它在后面一点，但入口处有一个标志。有一个可停2辆车的停车场！咖啡馆小而温馨，氛围轻松。菜单上的主菜是土豆。我们对所有成分都讲究，使其成为对身体有益的快餐！我点了一份鹿肉汉堡。面包是手工制作的，口感丰盛，外面酥脆，面包的声音和质地都很棒。鹿肉汉堡牛排显然是用当地新鲜的肉制成的，所以没有异味，而且味道鲜美。他们对土豆也很讲究，好吃又不油腻！我还想再去一次！ （原文） ミルク工房の道を登った少し先にある小さなカフェです。少し奥にあるので迷いましたが入り口に看板があります。駐車場は2台分がありました！カフェは小さくて温もりがあって落ち着く雰囲気です。メニューはメインにポテトがついています。食材も全てにこだわっていて、体に良いファストフードです！私は、鹿肉ハンバーガーを頼みました。ボリューミーでお腹いっぱいになりました♪パンも手作りで外がいい感じにパリッとしていて食べた感じの音も食感も最高です。鹿肉ハンバーグも新鮮で地元産のお肉から作っているそうで、臭みがなく美味しかったです。ポテトもこだわっていて、油っこくなく美味しかったです！また行きたいです！

（由 Google 翻译）服务员和女服务员都很友善。我从来没有吃过火锅，他们帮助我学习如何正确做火锅，告诉我最好的汤、酱汁和调味品组合，并且对我的错误很有耐心。 Kanpai 挂了！感谢您拥有我们！ （原文） The waiters and waitresses were so kind. I’ve never eaten hot pot and they helped me learn how to do it properly, told me the best soup, sauce and condiments combos, and were patient through my mistakes. Kanpai hooks it up!!! Thanks for having us!

（由 Google 翻译）这是我第一次做火锅。 Rui 让这一切变得非常简单，甚至还帮助准备了一些他最喜欢的食物。 可口的。 冰淇淋也是一种非常好的享受！ （原文） It was my first time doing hot pot. Rui made it very easy and even helped prepare some food his favorite way. Delicious. The ice cream was also a very nice treat!

（由 Google 翻译）食物非常好，非常好吃~！！ 服务非常好。 当再次回来滑雪时，我们肯定会再次来到这里。 （原文） Food is so good and very delicious~!! Service is so good and nice. When come back for ski again, we will come here again for sure.

（由 Google 翻译）超级好的食物和服务！非常适合肉食者和蔬菜食者！餐厅是新的。非常新鲜的蔬菜。浴室很干净，停车和找桌子都很方便。 （原文） Super good food and service! Great for both meat eaters and vegetable eaters! Restaurant was new. Very fresh vegetables. Bathroom was clean and it was easy to park and get a table.

（由 Google 翻译）如果您喜欢吃涮锅，强烈推荐比罗夫的 Kanpai！汤汁鲜美，肉质极佳。一切都准备充分并且令人满意。绝对是享用舒适的涮锅餐的好地方。 （原文） Kanpai in Hirafu is highly recommended if you’re into shabu-shabu! The soup is flavorful, and the quality of the meat is excellent. Everything was well-prepared and satisfying. Definitely a great spot for a comforting shabu-shabu meal.

（由 Google 翻译）肉和蔬菜新鲜美味，员工服务也很棒。氛围很棒，饮品种类丰富，真是个愉快的夜晚！最后我们吃的拉面和冰淇淋也非常棒。如果我再来附近，我一定会再来的。 （原文） お肉も野菜もフレッシュで美味しくて、店員さんのサービスもとても良かったです。雰囲気も良く、お酒も充実していて楽しい夜を過ごせました！〆のラーメンとアイスクリームも最高でした。近辺に来た際はまた利用させていただきます。

（由 Google 翻译）菜品品质非常好。服务也超棒！强烈推荐。 （原文） Very good quality of food. And service is extra ordinary! Highly recommended.

（由 Google 翻译）绝对是一次令人惊奇和难忘的经历。这里的食物是我们吃过的最好的食物之一。气氛舒适温馨，同时又保持着清晰优雅的现代感。服务非常周到而且准时。 请注意：我们不吃肉，所以我们跳过了和牛牛肉套餐，而是吃了一道美味的红鲷鱼菜。不能谈论肉，但鱼和蔬菜都很完美。 （原文） An absolutely amazing and unforgettable experience. The food was amongst the best food we have ever had. The atmosphere is cozy and warm, while maintaining a clear elegant modern feel. The service was extremely attentive and on point. Just one note: we don’t eat meat so we skipped the Wagyu beef course and got a wonderful red snapper dish instead. Can’t speak about the meat but the fish and vegetable dishes were perfect.

（由 Google 翻译）二世谷的瑰宝。我和爸爸想找个地方庆祝妈妈的生日，很幸运地在Mame餐厅订到了位子——感谢丽兹酒店热情的团队帮忙预订。每道菜都经过精心挑选，食材的选择更是锦上添花，各种口味的组合巧妙地体现了远藤大厨的深厚厨艺和烹饪影响。Erika也非常热情地向我们介绍了当地的特色菜。我特别喜欢酸橘汁腌鱼汤，酸甜适中，与鱼肉完美搭配。也欣赏一些小细节，例如店内自制的“比鲣鱼更好”的鱼片（我会把这个留作您下次光临的惊喜！）和干净细腻的生姜。晚餐结束时，餐厅团队还为我们准备了一份可爱的庆祝小礼物。可以肯定地说，妈妈感到非常惊喜，我们离开时也都吃得非常开心。他们真的做到了。 每一道菜都让我非常享受。当然，还有最贴心的Mame小姐，她整个晚上都陪伴着我们。我们很乐意再来这里。强烈推荐给所有想品尝精心烹制的美食的人。最好提前预订。 （原文） A true gem in Niseko. Dad and I were looking for a place to celebrate mum’s birthday and was blessed to secure a spot at Mame – thanks to the kind team at Ritz for helping with the reservation. Each course was thoughtfully curated and accentuated by the choice of ingredients, the combination of flavours quietly reflecting Chef Endo’s depth of training and culinary influences. Erika also very kindly explained to us the local specialties. Loved the rendition of ceviche soup, perfect balance of tang and sweetness, paired beautifully with the fish. Also appreciate the little but significant touches e.g. the house-made ‘better-than-bonito’ flakes (will leave this as a surprise for your own visit!) and their clean, delicate ginger. The team added a lovely celebratory gesture at the end of our dinner. Safe to say mum was wonderfully surprised and we all left with very happy bellies. They really delivered. Thoroughly enjoyed every dish. And of course, the sweetest mademoiselle Mame who kept us company throughout the evening. A place we’d gladly return to. Would recommend to anyone looking for an intentional, well-executed meal. Best to book ahead.

很棒的度假地方

（由 Google 翻译）在MAME的体验非常愉快，食物美味，准备充分，营养均衡。真是二世古的瑰宝，绝对是我们旅程的亮点！ （原文） Extremely happy with our experience at MAME, great food and well prepared and balanced. Truly a gem in Niseko and definitely the highlight of our trip!

（由 Google 翻译）到北海道意外找到一间有米其林等级的日法板前料理，北海道的在地食材，使用法式手法料理 ，竟然特别搭配，还有握寿司，使用的赤醋，吃完完全不胀气，最后再用法式甜点做一个完美的结尾，带给我们一个舒服的夜晚 （原文） 到北海道意外找到一間有米其林等級的日法板前料理，北海道的在地食材，使用法式手法料理 ，竟然特別搭配，還有握壽司，使用的赤醋，吃完完全不脹氣，最後再用法式甜點做一個完美的結尾，帶給我們一個舒服的夜晚

（由 Google 翻译）绝对美好的体验。我之前不小心订了个晚点的位子，他们慷慨地让我品尝了他们的试吃菜单，让我度过了一段美好的时光。菜单设计精良，菜品丰富，融合了日式和国际风味。对我来说，最让我印象深刻的是鹅肝扇贝松露菜、海苔玉米饼和酸橘汁腌鱼汤。没有一道菜不好吃。我一定会再来的。 （原文） Absolutely lovely experience. After graciously letting me attend their tasting menu after i accidentally made a reservation for a later date I had a great time. The menu is tight, well executed, and incorporates both Japanese and international tastes. The biggest stand outs for me personally were the foie scallop truffle dish , nori tacos and the ceviche broth. Not a single bad dish was had. Would definitely attend again.

（由 Google 翻译）很棒的用餐体验，这绝对是我人生中最棒的用餐体验之一。我们非常享受与厨师和团队的交流，最重要的是，我们品尝到的美食美得难以言表。每道菜背后都有一个故事，每道菜都是最棒的。 （原文） Fantastic dining experience, It's really one of my best dining experience of my life. We really enjoyed the conversation with Chef and the team working there and most importantly the food that we were served that's beyond my words Each food has a story behind and each of them are the best

1:食材一般，牛肉少的可怜，虾800一只，也就是冰冻虾🦐。和牛A5 又小又薄。 汤底也一般。 对不起这个价格。人均15000日元 不应该是这个样子。2: 服务：服务要给4分，服务还不错。3: 环境：3分，宽敞，空间大。

老板人很好 很亲切 东西很好吃 全部被我们吃光光 下次还会再来

简单明了只说2点 1）进门整个餐厅没有人接待 等了10分钟 来了服务员（或是老板） 我们说着中文咨询，服务人员用英文对应 ，不会说中文，还是故意不想说？ 2）菜品单一的可怜 ！菜单里就两个套餐，一个28000，一个18000 。写了十几样菜品， 吃的时候白菜基本看不见叶，菠菜几片，肉就更不用说了 ，点餐之前没有任何讲解，结账付款的时候才知道一个人18000两个人一共花了37000 ，不是吃不起 本人也是在日本国内做生意的，滑雪胜地景区物价贵可以理解，但是生意做到你这个份上，简直让人厌恶！

非常好吃😋 very good hongkong food. definitely will eat again

真的好吃。好吃到忘了拍照。

Excellent hotpot 炸午餐肉 fired Luncheon Meat 👍🏻 Will come back again next snowboard season😎

（由 Google 翻译）这家餐厅是由香港一家人气火锅店的老板在二世古开设的。它可能是日本最好的火锅店。火锅套餐价格为每人8800日元和12800日元，对日本人来说可能有点贵，但汤头选用精选高汤，品质上乘，尤其是用鱼翅和鸡肉熬制的汤头。牛肉和猪肉均选用周边地区最优质的食材。虾球和虾饺也名副其实地美味。在这里，您可以品尝到即使在东京也难得一见的美味点心。除了点心之外，午餐套餐还包括港式叉烧饭和牛肉番茄炒菜。这家店即使在夏天也营业，所以如果您有机会去北海道，我强烈推荐这家店。 （原文） 香港で人気火鍋レストランを経営するオーナーがニセコに出した店。おそらく日本でも最高峰の火鍋の店だと思う。火鍋のセットは一人前8800円と12,800円で、日本人の感覚ではちょっと高いと思うかもしれないが、本当に丁寧に出汁を取ったスープとしても一級品の鍋底(出汁)で、特にフカヒレと鶏肉で煮込んだスープは特に素晴らしい。牛肉も豚肉も近隣でとれた最高級のものを使っている。の経緯だけあって、エビ団子や海老餃子の類がとてつもなくおいしい。ちょっと東京でもなかなか食べられないレベルの點心が食べられる。ランチには點心のほか香港風のチャーシューご飯とか、牛肉とトマトの炒め物などのランチセットもある。夏でも営業しているので、北海道に行く機会があればぜひおすすめ。

（由 Google 翻译）这是一家著名的神村姐妹餐厅。我去过这两个地方，但实际上我更喜欢厨房，因为它更随意、更合理。 （话虽如此，神村太棒了！） 一切都很美味，你不会失望的！ （原文） This is a famous Kamimura’s sister restaurant. I have been to both of them but I actually prefer Kitchen for being a bit more casual and reasonable. (Having said that, Kamimura is fantastic!) Everything was tasty and you won’t be disappointed!

（由 Google 翻译）我点了午餐套餐。 厨师将樱桃番茄西班牙冷汤与咸黄瓜和桃子完美融合，其口味令人惊艳。主菜——红酒炖牛脸肉也同样美味。松露黄油土豆佛卡夏也令人惊艳。这是我第三次来这里，我绝对想再来。 （原文） ランチコースをいただきました。 ミニトマトのガスパチョに塩もみきゅうり、桃を合わせるシェフのセンスが凄い。メインの牛ホホ肉のワイン煮込みは言わずもがな。ジャガイモのフォカッチャとトリュフバターがまた凄い。3回目ですが、また行きたいお店です。

（由 Google 翻译）非常漂亮的餐厅。 我们点了omakase菜单，太棒了！食材和口味的搭配非常完美。 服务周到，厨房也很干净。葡萄酒的选择也很棒。 感谢主厨和您的团队！ 强烈推荐！ （原文） Very beautiful restaurant. We had omakase menu and it was amazing! Nice combination of textures and taste was very good. Very nice service and kitchen is very clean. Really good wine selection. Thank you chef and your team!! I highly recommend!!

（由 Google 翻译）午餐真好吃 如果您想在新雪谷寻找意大利美食，这里绝对是您的最佳选择。 实在太好吃了，我除了主菜之外还点了peperoncino。额外的哈哈 对于孩子们来说，他们不喜欢肉酱，所以我特意做了一种奶油酱。 美味又丰盛。 大人也很满意。 最棒的是，佛卡夏面包非常美味，我买了它作为纪念品。 我期待着通过航空邮件收到它。 （原文） ランチ美味すぎた件 ニセコでイタリアンなら絶対にここです。 美味すぎです、コース以外にペペロンチーノを頼んでしまった。追加で笑 子供向けには、ミートソースとか苦手だったのでクリーム系をわざわざ作っていただきました。 美味しくてペロリ。 大人たちも大満足。 なにより、フォカッチャが最高に美味しすぎて、お土産に買ってしまいました。 空輸便で届くのが楽しみです。

（由 Google 翻译）服务一流，而且展示了北海道当地食材。如果米其林指南在岛上评选，这家餐厅绝对能拿一颗星。洋葱汤、和牛和扇贝真是令人惊艳。 （原文） Amazing service and a showcase of local Hokkaido ingredients. If the Michelin Guide reviewed on the island, this place would surely earn a star. The onion soup, wagyu, and scallops were true standouts.

（由 Google 翻译）小虎吃货团日本米其林摘星第6团 本次行程第5家米其林，二世谷唯一米其林一星（法餐），说是法餐但感觉偏欧义，调味四平八稳，北海道食材运用的不错，炖饭、炖牛肉很是喜欢，开场的黑松露奶和最后的黑松露巧克力（真的有松露味非常特别。 日本第23家星级米其林入手。 #小虎吃货团 #日本美食旅游地图 #日本米其林 系日之旅 在地人带路体验深度日本 靠生活 （原文） 小虎吃貨團日本米其林摘星第6團 本次行程第5家米其林，二世谷唯一米其林一星（法餐），說是法餐但感覺偏歐義，調味四平八穩，北海道食材運用的不錯，燉飯、燉牛肉很是喜歡，開場的黑松露奶和最後的黑松露巧克力（真的有松露味非常特別。 日本第23家星級米其林入手。 #小虎吃貨團 #日本美食旅遊地圖 #日本米其林 繫日之旅 在地人帶路體驗深度日本 靠生活

（由 Google 翻译）我喜欢有开放式厨房的餐厅，所以这里的气氛很好。 工作人员也非常乐于助人。 进去之前我的期望很高，但是食物很美味。由于店内的氛围和价格，我希望能多一点新鲜感，但效果很好。 （原文） オープンキッチンのレストランが好きなのでここの雰囲気はかなり良かったです。 スタッフの対応も良かったです。 入る前の期待が大きすぎたのですが、お料理は普通に美味しかったです。店内の雰囲気、価格からすれは新鮮さがもう少し欲しい所でしたが、良かったてす。

隨著二世古雪場越來越受歡迎，精緻的餐廳越來越多。朋友介紹下，冒著極寒大風雪到鮨心。它是扎札幌米芝蓮三星 Sushi Miyakawa的分店。壽司檯只能容納八位客人，所有器皿都很漂亮，十分吸引喜歡陶瓷的我。所有魚生、壽司味道較偏淡，更注重日本人喜歡的umami，魚的鮮味。太太更喜歡較肥美濃味的。一切我覺得都很好，只是價錢較高，可能比東京大阪很多米芝蓮店都要貴多。

（由 Google 翻译）我去过 40 多家 omakase 寿司店，我想说这是最差的之一。完全不推荐。 首先，服务真的很糟糕。我们总共点了两份清酒，他们从来没有给我们倒酒。一次也没有。而且，他们从来不给我们加姜。态度也很不好。 其次，食物的味道真的很一般。我的北寄贝甚至有一种不愉快的味道。菜单上根本没有什么亮点。 这份 omakase 菜单的价格为每人 400-500 新加坡元。通过这个定价，您可以获得更好的东西。 （原文） I’ve been to more than 40 omakase sushi restaurants, would say this is one of the worst. Totally don’t recommend. Firstly, the service really sucks. We ordered two sake in total and they never pour for us. Not even once. Also, they never top up our ginger. Attitude was bad as well. Secondly, the food tasted really average. My hokkigai even have an unpleasant taste. There’s no highlight at all on the menu. This omakase menu cost $400-500 Singapore dollar per pax. With this pricing, you can get something better.

（由 Google 翻译）与主厨生田武史一起的体验棒极了。我吃过的一些寿司绝对是最棒的。我们度过了一个美妙的夜晚。非常感谢！ （原文） Incredible experience with Head Chef Takeshi Ikuta. Some of the best sushis I have ever eaten. We had an amazing evening. Merci beaucoup!

（由 Google 翻译）食物很美味。每一位鉴定师的服务都如同一件艺术品。我们接下来的寿司很美味。我本来想看看北海道著名的扇贝，但鲍鱼是一个不错的惊喜 我们的寿司厨师有点害羞，你必须问很多问题才能让他参与进来，即使他没有积极制作任何东西。但如果你找到了主厨，他就会自由地与顾客互动。 尽管它是一个 omakase，但定价还是有点高。这确实是我唯一的疑虑。 （原文） Food was delicious. Each appraiser served was like a piece of art. And our sushi to follow was delicious. I would've liked to see scallop, which Hokkaido is famous for, but the abalone was a nice surprise Our sushi chef was a bit shy and you had to ask a lot of questions to get him to engage, even when he wasn't actively making anything. But if you get the head chef, he engaged freely with the customers. Pricing was a bit high, despite it being an omakase. This was really my only qualm.

（由 Google 翻译）非常新鲜，很好的 omakase。价格约为400元/人。该团队非常友好且支持。不允许 14 岁以下儿童入住，除非您预订私人房间或 8 张桌子但没有儿童菜单 （原文） Very fresh and good omakase. Price is about $400/person. The team are friendly and supportive. Not allowing kids under 14 unless you book private rooms or full 8 desks but no kids menu

（由 Google 翻译）这里有很棒的高端厨师发办。 我去过洛杉矶、拉斯维加斯和檀香山的类似 omakases，这些地方都有非常受好评的 omakases，而这家肯定很匹配。 按照目前的美元汇率，它的价格与我去过的价格相当。 一旦汇率发生变化，情况也会发生变化。除了美味的寿司之外，亮点还包括海胆饭和鲍鱼菜肴。 （原文） Excellent high end omakase here. I’ve been to similar omakases in Los Angeles, Las Vegas, and Honolulu which all have very well regarded ones and this one matched up for sure. With current usd exchange rates it is comparable in price to the ones I’ve been too. Once the exchange rate changes though that will change too. Highlights beyond the delicious sushi were the uni rice and abalone dish.

（由 Google 翻译）这位出色的厨师烹制的美食令人惊艳。不懂寿司精妙之处的人无法完全享受这里的用餐体验，因为这位厨师技艺精湛。他翻寿司的手法令人叹为观止，巧妙地将各种不同的鱼种用不同的方法翻炒，看着他简直就像一场视觉盛宴。每道菜都做得非常完美，我个人最喜欢的是蒸鲍鱼，配上特制的肝酱，口感柔滑细腻，几乎像是法式酱汁。 他看起来有点害羞，但当你开始问他问题，并表现出对菜肴的兴趣时，整个夜晚就会充满欢声笑语，充满美好时光！ Shari 的口味不算很重，偏甜，但并不辛辣。但它的口感与他挑选的鱼种搭配得很好，味道鲜美。 总而言之，如果你在北海道，正在寻找真正地道的 Omakase（厨师发办），绝对值得一试。 （原文） Wonderful food by a wonderful Chef. People who do not know the nuances of sushi would not be able to fully enjoy the experience here as the Chef is crazy talented. The way he does his sushi flips are amazing, transitioning from various methods for different fishes with amazing finesse, watching him is simply a visual symphony. The dishes were all perfectly prepared, with my personal favourite being the steamed abalone served with its own liver sauce cooked to creamy perfection, almost like a French style sauce. He seems like a shy Chef but when you start to open him up by asking him questions and showing interest in the meal, the night is transformed to one filled with laughter and good times! Shari is not very strong as it is more on the sweeter side and not sharp. But it’s texture pairs well with fishes that he chose which are lovely. Overall, a definite must try if your in Hokkaido and looking for some really solid Omakase.

（由 Google 翻译）这一趟在二世谷滑雪待半个月还特地定了setsu就是因为餐厅在这饭店里面，然后这次假期最期待的就是这一餐天妇罗，所以早在半年前就请我们的礼宾部Black niseko 帮我们预订，结果刚刚到餐厅了感觉就很差！一进店里，整间油味真的让我受不了，但是想说那就忍耐吧，都已经期待那么久了就好好用餐，结果吃了几道就发现真的很不怎么样，也没有特别好吃，然后后面上菜就越来越慢，突然发现为什么其他日本客人有鲍鱼跟干贝，但我们却都没有？然后就被晾在旁边空等！因为要来之前都先看过评价也看过别人的照片，心里就越来越不舒服，感觉这是种族歧视吗？我问服务生别人跟我们是一样的套餐吗？他居然回我说这是别人加点的。那难道上来评价里面的人都是花钱加点才有吃到鲍鱼或干贝吗？为什么要这样骗人？这次来最期待也最失望的就是这家天妇罗餐厅了，以后再来二世谷也绝对不会再来。感觉没必要差别待遇吧，而且我点的是30,000的套餐却吃到一些廉价的鱼没有吃到该吃到的餐点，真的是会让人家心里很不舒服！在东京$30,000的米其林天妇罗可以吃到比这里好10倍以上的食材，真的是没必要来这里花钱受气！而且吃完一回到房间全身的油耗味，让我恶心到直接把刚刚的餐点都吐光光了，简直就是浪费时间浪费钱 （原文） 這一趟在二世谷滑雪待半個月還特地定了setsu就是因為餐廳在這飯店裡面，然後這次假期最期待的就是這一餐天婦羅，所以早在半年前就請我們的禮賓部Black niseko 幫我們預訂，結果剛剛到餐廳了感覺就很差！一進店裡，整間油味真的讓我受不了，但是想說那就忍耐吧，都已經期待那麼久了就好好用餐，結果吃了幾道就發現真的很不怎麼樣，也沒有特別好吃，然後後面上菜就越來越慢，突然發現為什麼其他日本客人有鮑魚跟干貝，但我們卻都沒有？然後就被晾在旁邊空等！因為要來之前都先看過評價也看過別人的照片，心裡就越來越不舒服，感覺這是種族歧視嗎？我問服務生別人跟我們是一樣的套餐嗎？他居然回我說這是別人加點的。那難道上來評價裡面的人都是花錢加點才有吃到鮑魚或干貝嗎？為什麼要這樣騙人？這次來最期待也最失望的就是這家天婦羅餐廳了，以後再來二世谷也絕對不會再來。感覺沒必要差別待遇吧，而且我點的是30,000的套餐卻吃到一些廉價的魚沒有吃到該吃到的餐點，真的是會讓人家心裡很不舒服！在東京$30,000的米其林天婦羅可以吃到比這裡好10倍以上的食材，真的是沒必要來這裡花錢受氣！而且吃完一回到房間全身的油耗味，讓我噁心到直接把剛剛的餐點都吐光光了，簡直就是浪費時間浪費錢

（由 Google 翻译）我们被震撼了，天妇罗准备得非常充分，我们非常喜欢半熟的虾和扇贝。 份量很足，甜点（红薯天妇罗配北海道牛奶软冰淇淋......红薯比冰淇淋更甜？？！）是一个亮点！ 由于新雪谷的选择有限（通常是一个旅游陷阱），我们认为每人 30,000 日元绝对值得。 （原文） We were blown away, the tempuras were very well prepared and we absolutely loved the half cooked prawns and scallop. Portions were generous and the desert (sweet potato tempura with Hokkaido milk soft serve... sweet potato was sweeter than the ice cream??!) was a highlight! With the limited options in Niseko (which are usually a tourist trap), the ¥30,000 per person paid were absolutely worth it in our opinion.

（由 Google 翻译）新雪谷几乎所有的好餐厅都很贵，荒木也不例外。但我觉得他们的天妇罗厨师发办可能是这里所有精致餐饮选择中最好的，而且非常值得这个价格。可与东京或大阪的任何高端天妇罗餐厅相媲美。强烈推荐！ （原文） Nearly all the good restaurants in Niseko are expensive, and Araki is no exception. But I feel that their tempura omakase is probably the best out of all the fine dining options here and well worth the price. Comparable to any high end tempura restaurant in Tokyo or Osaka. Highly recommended!

（由 Google 翻译）为什么这么好吃 第一次吃天妇罗上了超大一碗酱汁 刚开始还不明白为什么需要这么大碗 直到把炸好的太刀鱼放进去 整个高温炸物在酱汁沸腾 哇～ 吃入口真的是哇哇哇 也太好吃了吧 最后甜点也很惊艳 炸了一个小时的芋头加冰淇淋 我不知道该怎么形容 可以再吃一次吗 （原文） 為什麼這麼好吃 第一次吃天婦羅上了超大一碗醬汁 剛開始還不明白為什麼需要這麼大碗 直到把炸好的太刀魚放進去 整個高溫炸物在醬汁沸騰 哇～ 吃入口真的是哇哇哇 也太好吃了吧 最後甜點也很驚艷 炸了一個小時的芋頭加冰淇淋 我不知道該怎麼形容 可以再吃一次嗎

（由 Google 翻译）我们比预订晚了几分钟，但他们非常乐于助人。虽然我们不会说日语，但厨师会说一点英语，并准备了袖珍翻译器，能够向我们解释每道菜！每道菜都是现裹现炸，可即食。生日还有小惊喜呢！ （原文） We were a few minutes late to our reservation but they were very accommodating. Although we couldn’t speak Japanese, the chef could speak a little bit of English and had a pocket translator ready and was able to explain to us each dish we were served! Every dish was freshly battered and fried and served for instant consumption. There was a small surprise for birthdays as well!

（由 Google 翻译）最好的天妇罗主厨发办！ 餐厅位于 setsu 酒店内，因此您可以早点到达并在美丽的休息室闲逛。这家 omakase 餐厅同时为所有客人提供服务，因此及时预订非常重要。厨师在你面前烹饪每道菜，一切都非常新鲜。工作人员非常友善，让我们知道如何吃每份食物。所有的菜肴都摆得很漂亮，我最喜欢的是鲭鱼（如此清淡细腻），糯米干海参卵巢（以前从未吃过这样的东西），天妇罗盖饭（我们的有虾和扇贝），自制的天妇罗甜冰淇淋（完美的甜点）。我们下午 5:30 到达，晚上 7 点吃完饭。这个地方是一颗宝石！ （原文） Best Tempura Omakase! The restaurant is located inside the setsu hotel so you can get there early and hang out in the beautiful lounge. This omakase restaurant serves all guests at once, so it is important to be timely to your reservation. The chefs are cooking each coarse in front of you and everything is incredibly fresh. The staff was incredibly nice and let us know how to eat each serving. All dishes were presented beautifly, my favorites were the mackerel (so light and delicate), Sticky Rice Dried Sea Cucumber Ovaries (never had anything like this before), tempura rice bowl (ours had shrimp and scallop), the homemade icecream with tempura sweet (perfect desert). We arrived at 5:30pm and finished our meal at 7pm. This place is a gem!

（由 Google 翻译）很棒的天妇罗店，一切都做得很完美。 虾、鳗鱼，当然还有北海道著名的海产。 柜台座位12个，需预约。 工作人员/厨师非常友善，也很适合孩子们。 （原文） Wonderful Tempura spot with everything done to perfection. Shrimp, eel and of course Hokkaidos famous uni. 12 counter seats and reservations are required. The staff/chef are really nice and accommodating to kids as well.

（由 Google 翻译）食物一般般，份量是美国尺寸，相当大。凉拌卷心菜、玉米面包和特拉维斯汉堡都相当不错，但其余的食物就一般般了。服务方面高效且友好。 （原文） Food are so so, portion wise is American size which is quite huge. Coleslaw, cornbread and the Travis burger was pretty good but the rest of the food is just so so. Service wise was efficient and friendly.

（由 Google 翻译）很棒的一餐，食物和服务都很棒。刚开始吃的玉米面包是热乎乎的，味道真的很好！牡蛎新鲜又肥美。牛肉真的很好吃。蛤蜊浓汤味道不错。北海道扇贝煮得很好，凉拌卷心菜脆脆爽口。蟹饼也很好吃，我可以尝到里面真正的帝王蟹肉。至于配菜，我们点了帝王蟹通心粉和奶酪，我喜欢上面放了饼干，这给它带来了额外的嘎吱声。 （原文） Amazing meal with great food and service. The corn bread at the start of the meal was served warm and it tastes really good! The oysters were fresh and plump. The beef was really good. The clam chowder was tastes nice. Hokkaido Scallops were very well cooked and the coleslaw was crunchy and refreshing. Crab cakes were good too and I could taste the real king crab meat in them. For sides, we got king crab mac& cheese and I liked that it came topped with biscuits which gave it an added crunch.

（由 Google 翻译）我们在卢克家度过了最美好的时光！晚上餐厅内的气氛非常好。里脊肉的酱汁很精致，熟度也很完美！土豆泥本身就很好吃，配上里脊肉酱也很好吃。饮料方面，我喝了一杯 Alpine Dream 和一杯浓缩马提尼。店员很友好，交谈起来很有趣。下个季节我想尝试其他菜肴。 （原文） Luke'sで最高の時間を過ごすことができました！夜の店内の雰囲気がとてもよかったです。テンダーロインのソースが絶品で焼き加減も100点満点でした！ポテトピューレはそのままでも美味しいし、テンダーロインのソースにつけて食べても美味しかったです。ドリンクはアルパインドリームとエスプレッソマティーニをいただきました。店員さんはフレンドリーでお話をするのが楽しかったです。来シーズンは別のお料理も食べてみたいと思います。

（由 Google 翻译）非常喜欢它。 蟹饼和他们新加坡分店的一样好。 牛排煮得很完美，服务也很棒而且很及时。 比我想象的要贵一些，两个人大约6万日元。 用餐区的通风可以改善，因为我们可以闻到厨房里正在准备的食物的味道。 总的来说，他们本赛季在新雪谷的新篇章做得很好 （原文） Enjoyed it very much. The crabcake is as good as the one in their Singapore outlet. Steak was cooked to perfect, service was great and prompt too. Slightly more expensive that I thought at about 60k yen for two pax. Ventilation in the dining area could improve as we can smell our food being prepared in the kitchen. Overall well done for their new chapter this season in Niseko

（由 Google 翻译）这家餐厅位于 Setsu Niseko 酒店内，提供愉快的用餐体验。这里的氛围散发着精致的魅力，友善的工作人员则与热情相得益彰。虽然菜单反映了波士顿风格的美食，但食材均来自当地，为每道菜增添了独特的风味。来自北海道的新鲜海鲜，味道独特，真正满足味蕾。值得一提的是，厚岸牡蛎绝对是必尝之选！ 餐厅与新雪谷的全球氛围完美融合，为您带来难忘的用餐体验。 我热切期待明年的下一次访问:) （原文） This restaurant, located in the Setsu Niseko hotel, offers a delightful dining experience. The ambiance exudes a sophisticated charm, complemented by the warmth of the friendly staff. While the menu reflects Boston-style cuisine, the ingredients are sourced locally, lending a unique touch to each dish. The seafood, sourced fresh from Hokkaido, imparts a distinct flavor that truly satisfies the palate. Notably, the Akkeshi oysters are an absolute must-try! The restaurant seamlessly blends into the global atmosphere of Niseko, promising a memorable dining experience. I eagerly anticipate my next visit next year :)

（由 Google 翻译）我第一次在卢克餐厅吃饭是在十二月，当时他们刚开业。说我被震撼了是轻描淡写的。食物非常美味！每一口都让我流口水，想要更多。我们从海鲜塔开始，里面有螃蟹、牡蛎、虾和蛤。一切都是那么新鲜！然后我们分享了金枪鱼鞑靼和炸牡蛎滑块。主菜我们吃了里脊肉、猪排和炸鱼排（这绝对是我的最爱！），配菜是蟹肉通心粉、奶酪和羽衣甘蓝沙拉。也都好吃！我写这篇文章就已经很饱了！我们当然必须为他们的甜点腾出空间，这不是开玩笑，这是我吃过的最好的巧克力饼干！我们甚至不得不在第二天晚上回来吃更多的饼干和一杯浓咖啡马提尼，吃完隔壁的拉面！ 卢克的阿尔卑斯山不会让人失望！工作人员非常友好和热心，整个晚上都非常照顾我们！气氛很活跃，音乐也很棒！明年我们一定会回来的！ （原文） I first dined at Luke’s in December when they first opened. To say that I was blown away is an understatement. The food was out of this world delicious! Each bite had me salivating and wanting more. We started with the seafood tower that had crab, oysters, shrimp and clams. Everything was so fresh! We then shared tuna tartare and the fried oyster sliders. For mains we had the tenderloin and pork chop and fish schnitzel (which was definitely my fave!) we had the crab mac and cheese and kale salad for sides. Also both delicious! I’m full just writing this! We of course had to make room for their dessert, and no joke, this was the best chocolate chip cookie I’d ever tasted! We even had to return the next night for more cookies and and an espresso martini after the ramen we had next door! Luke’s Alpine won’t disappoint! The staff were super friendly and eager and really took care of us all night! The vibe was lively and the music was such a good playlist! We will definitely be back next year!

（由 Google 翻译）一个月前我在新雪谷时参观了卢克餐厅。决定在那里用餐来庆祝我伴侣的生日。这次经历太棒了。工作人员的服务很棒，其中一些来自那里的新加坡餐厅来管理这家“快闪”餐厅。他们自始至终都非常友善且乐于助人。我们吃了蛤蜊浓汤（我们分享时他们主动提出将其分成两份）、鞑靼金枪鱼、肋眼牛排和帝王蟹通心粉奶酪。每道菜都很美味，尤其是牛肉。特别感谢甜点。菜单上只有一个选择，但我们都对它赞叹不已。浓烈的奶昔和巧克力曲奇饼太完美了……直到今天还在想！ （原文） Visited Luke’s one month back when I was in niseko. Decided to dine there to celebrate my partner’s birthday. The experience was amazing. Great service from the staff, a few were from the Singapore restaurant there to manage this ”pop-up” restaurant. They were really nice and helpful throughout. We had the clam chowder (which they offered to split into 2 for us as we were sharing), tuna tartare, rib eye and King crab mac n cheese. Every dish was spectacular especially the beef. Special shoutout to the dessert. Only one choice in the menu but we were both wowed by it. The stout milkshake and chocolate chip cookie was perfection… Still thinking about it till this day!

（由 Google 翻译）这是我一年来第一次来这里。菜品分量恰到好处，从开胃小菜到甜点，菜品都摆盘精美，品质上乘。工作人员都非常友好。餐厅位于酒店一楼的开放式空间，非常舒适惬意，是与朋友共度轻松夜晚的理想场所。 （原文） 1年ぶりの訪問 コースは適度な量で、質の高い料理はアミューズからデザートまで美しく盛りつけられていた スタッフは、みなさん親切です レストランは、ホテル1階のオープンスペースにありながら、とても居心地がよく、仲間とリラックスした夜を過ごすには、最適な場所

（由 Google 翻译）最好的！ ！ ！ 夏天我在这里的一家酒店住过，几乎就像步入式餐厅一样享用了晚餐。这里的食材、味道、摆盘、盘子、上菜时间、解释、工作人员的友好程度、沟通、服务和个性给我留下了深刻的印象。 ,,,一切都非常非常好。 这在夏天非常便宜，而且物超所值。 我在北海道旅行期间在那里住了一晚，当我解释行程时，他们告诉我之后会去的地区推荐餐厅。虽然我只去了其中的几家，但他们很友善。 根据需求和市场价格，冬天的价格似乎比夏天贵几倍，但它仍然是您想要参观的地方。 但！夏天的话性价比简直崩塌了，强烈推荐！ （原文） 最高！！！ 夏にここのホテルに宿泊し、ほとんどwalk inみたいなかんじでディナーを頂きましたが、料理の素材、味、盛り付け、お皿、提供タイミング、説明、スタッフの親しみやすさ、コミュニケーション、サービス、人柄、、、すべてがとてもとてもよかったです。 夏だとこれがめちゃくちゃ安くて、、とんでもないコスパです。 北海道旅行中に1泊したのですが、旅程を説明すると、その後に訪れる土地のおすすめのお店を教えてくださって、そのうち一部しかいけなかったのですが、とっても親切な皆様でした。 冬は需要や相場にあわせて、夏の数倍高くなるようですが、それでもお邪魔したいと思える場所です。 でも！夏はコスパがいい意味で崩壊していて、かなーーりおすすめです！

（由 Google 翻译）The Flats 是一家非常好的餐厅。 我可能应该得到 4 星，而不是这篇 5 星美食评论。 但他们的食物提供了一个很好的摆脱日本食物的方式。菜单既具有国际风味又具有当地风味，而且摆盘无可挑剔。 我们一行 5 人，度过了一个美好的夜晚。 （原文） The Flats is a very good restaurant. I might deserve 4 stars instead of this 5 star food review. But their food offers a nice break from Japanese food; the menu is international with a local flair and is presented impeccably. We were a group of 5 and had a super evening.

（由 Google 翻译）快速浏览菜单，创意又美味的食物绝对不会让人期待！摆盘精美的菜肴和看起来一样美味，同时价格也很合理。甜点推荐樱桃慕斯。菜肴质感十足、风味十足。部分让你感到饱足而不是塞满，在我看来这是理想的。工作人员很友好并且乐于聊天。可能是我最喜欢的融合餐厅。下次我们一定会再来的！ （原文） From a quick glance of the menu, the innovative and delicious food will definitely not be expected! The beautifully plated dishes are as tasty as they look, while still being reasonable in price. Recommend cherry mousse for dessert. Dishes are full of texture and flavour. Portions leave you satiated but not stuffed, which is ideal in my opinion. Staff were friendly and open to chat. Probably my new favourite fusion restaurant. Would definitely come again next time we visit!!

（由 Google 翻译）夏季菜单课程是明星！ 厨师和主人非常友好，并且了解新雪谷和北海道的食物、当地农产品 我最喜欢的是扇贝、西红柿、牛肉和焦糖布丁甜点，但所有菜单都很美味しい （原文） Summer Menu Course is a star! The chef and host are very friendly and knowledgeable about the food, local produce from Niseko and Hokkaido My favorite is the scallops, tomatoes, beef and creme brule dessert but all menus is delicious 美味しい

（由 Google 翻译）这是我在日本北海道最喜欢的地方🇯🇵🫶 如果您想好好犒劳一下自己，那就去 The Flats 吧。餐厅/不适合亲密的用餐体验✨ 位于Chatrium（原名Shiki Niseko）一楼，餐厅兼酒吧的概念供应现代日本料理。 我们从生鱼片和鹅肝开始，分别是𝗔𝗽𝗽𝗲𝘁𝗶𝘇𝗲𝗿𝗣𝗹𝗮𝘁𝗲和𝗖𝗹𝗮𝗺𝗖𝗵𝗼𝘄𝗱𝗲𝗿。 🌟𝗦𝘂𝘀𝗵𝗶𝗣𝗹𝗮𝘁𝗲 寿司方面，我们吃了新鲜的扇贝、金枪鱼和甜虾寿司🍣 🌟𝗞𝗶𝗻𝗴𝗖𝗿𝗮𝗯 当我第一次看到这道菜作为天妇罗时，我被这个震惊了🥹，但我很快就被证明是错的！肉质鲜甜多汁，吃起来非常满足。绝对是我北海道之旅的亮点🦀 🌟𝗖𝗵𝗶𝗹𝗶𝗖𝗿𝗮𝗯 惊讶地发现这个项目供应，我的新加坡人立即寻找馒头（遗憾的是没有）💀 还曾有过 🐄𝗕𝗲𝗲𝗳𝗪𝗲𝗹𝗹𝗶𝗻𝗴𝘁𝗼𝗻 🐟𝗝𝗮𝗽𝗮𝗻𝗲𝘀𝗲𝗙𝗹𝗼𝘂𝗻𝗱𝗲𝗿𝗚𝗿𝗶𝗹𝗹𝗲𝗱𝗙𝗶𝘀𝗵 🍮𝗗𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝘁 价格一般在22,000日元起。如果你愿意花钱的话值得一去！ 🥹 📸 Instagram/TikTok：@myfoodframes （原文） This is my new favourite spot in Hokkaido, Japan 🇯🇵🫶 If you’re looking to treat yourself, head over to The Flats. Restaurant/Bad for an intimate dining experience ✨ Located on the 1st floor of Chatrium (formerly known as Shiki Niseko), the restaurant-bar concept serves modern Japanese cuisine. We started with sashimi and foie gras as 𝗔𝗽𝗽𝗲𝘁𝗶𝘇𝗲𝗿 𝗣𝗹𝗮𝘁𝗲 and 𝗖𝗹𝗮𝗺 𝗖𝗵𝗼𝘄𝗱𝗲𝗿. 🌟 𝗦𝘂𝘀𝗵𝗶 𝗣𝗹𝗮𝘁𝗲 For sushi, we had the fresh scallop, tuna and sweet prawn sushi 🍣 🌟 𝗞𝗶𝗻𝗴 𝗖𝗿𝗮𝗯 Blown away by this 🥹 I’d reservations about this dish when I first saw it served as tempura…but I was quickly proven wrong! The sweet juicy plump meat is so satisfying. Definitely the highlight of my Hokkaido trip 🦀 🌟 𝗖𝗵𝗶𝗹𝗶 𝗖𝗿𝗮𝗯 Surprised to find this item served and the Singaporean in me was immediately looking for mantou (which was sadly unavailable)💀 Also had 🐄 𝗕𝗲𝗲𝗳 𝗪𝗲𝗹𝗹𝗶𝗻𝗴𝘁𝗼𝗻 🐟 𝗝𝗮𝗽𝗮𝗻𝗲𝘀𝗲 𝗙𝗹𝗼𝘂𝗻𝗱𝗲𝗿 𝗚𝗿𝗶𝗹𝗹𝗲𝗱 𝗙𝗶𝘀𝗵 🍮 𝗗𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝘁 Prices generally range from ¥22,000 onwards. Worth visiting if you’re willing to splurge! 🥹 📸 Instagram/TikTok: @myfoodframes

（由 Google 翻译）真是一个惊喜，我们在 Flats 餐厅和酒吧享受了非常好的体验，而且价格对于新雪谷来说非常合理。 工作人员和经理非常专业，食物很美味。 我们一定会回来的，感谢这顿丰盛的晚餐。 （原文） Such a good surprise, we have a very good experience at the Flats restaurant and bar with very reasonable price for Niseko . The staffs and the manager a really professionals and the food was delicious. We will definitely come back, thanks for this great dinner.

（由 Google 翻译）位于山水新雪谷大堂。 这是一个商店/小咖啡馆的概念。 出售热咖啡、茶、巧克力饮料以及一些外带三明治和烤饼。 从新雪谷购买一些纪念品的好地方。 他们有限量版的当地特色茶 （原文） Located in Sansui Niseko Lobby. Its a store / small cafe concept. Sells hot coffee, tea, chocolate drinks and some sandwiches and scones to go. Nice place to grab some souvenirs from Niseko. They have limited edition local specialty teas

（由 Google 翻译）我们点了两份厨师套餐和两份儿童套餐。食物的摆盘很棒，但份量很小，味道也一般。 它具有 Lupicia 标志性的音乐氛围，但没有舞蹈。服务很棒。 考虑到白色的天花板和室内装饰，气氛有点暗淡。它有很大的面积，但没有满桌子，所以气氛不太好。你感觉里面有点冷。椅子不舒服。 如果能以明亮的色彩改善空间的氛围，那就太好了。 （原文） We went for two chef’s set and two children’s set. Food’s presentation is great but portion is small, and taste is so so. It has Lupicia’s signature vibe for music but no dance. Service is great. Atmosphere is a bit bleak given the white ceiling and interior decoration. It has large area but not full tables so less vibe. You feel a bit cold inside. The chair is not comfortable. It will be great it can improve the vibe with bright color in the space.

（由 Google 翻译）我是 Lupicia 餐厅的超级粉丝，发现 Sansui 的新餐厅总的来说非常好。然而，有一天，和牛牛肉（我们在同一次旅行中尝试了几次）是不可接受的，不幸的是提供给付费顾客。 在显而易见的情况下，厨师们在切菜/准备饭菜时也用不戴手套的手吃蔬菜，我觉得这很奇怪。 （原文） I am a great fan of the Lupicia restaurant and found the new restaurant at Sansui generally very good. However, on one of the days the Wagyu beef (which we tried a couple of times during the same trip) was unacceptable and unfortunately served to paying customers. In plain view the chefs are also eating vegetables with ungloved hands while chopping vegetables/preparing meals which I find very weird.

（由 Google 翻译）美味的食物和非常好的服务。有些菜并不完全符合价格所期望的标准，但绝对不错。房间看起来非常漂亮，营造出一种可爱的氛围。 （原文） Delicious food with extremely good service. Some of the dishes are not fully up to the standard the price makes you expect but definitely good. The room looks very nice, crating a lovely atmosphere.

（由 Google 翻译）店里的工作人员非常友善。 （原文） The staff working at the shop were extremely kind.

（由 Google 翻译）一切都不是很好，只是还好——服务、食物、室内家具（椅子非常不舒服） （原文） Everything was not great, just okay - service, food, interior furniture (chairs extremely uncomfortable)

（由 Google 翻译）Ruby的选品与总店相同 （原文） ルービーの品揃えは本店と一緒

（由 Google 翻译）无麸质松饼、香蕉核桃、覆盆子或蓝莓可供选择。照片只显示了一个选项，因为我吃了剩下的，哎呀！咖啡也很棒。 （原文） Gluten free muffins, banana walnut, raspberry or blueberry options. Photo only shows one option because I ate the rest, oops! Coffee was terrific too.

（由 Google 翻译）我吃过的最好的三明治之一（纯素豆腐三明治是我的最爱）。拿铁也很棒！酵母面包是周围最便宜的，值得带回家。 （原文） One of the best sandwiches I’ve had (the vegan tofu sandwich is my favorite). The lattes are also great! The sourdough loaves are the cheapest around and worth taking home.