(由 Google 翻译)我没有留下评论的习惯,更别说负面评论了……我们两个人去的时候很失望。我会非常客观地评论。我们都是寿司的忠实粉丝。好几年来,我们每周都会去不同的餐厅吃寿司,甚至在日本也吃过!我们是寿司的忠实粉丝,所以我允许自己批评!去之前我们看了菜单,打算点一份98-99美元的双人套餐,里面有特色菜。但到了那里才知道,这套餐只提供午餐😐。好吧,不过它和午餐菜单不在同一页,这让人有点困惑。然后,我们说要点菜单上的特色菜,但服务员告诉我们,特色菜需要提前预订……虽然我们预订了座位,但“特色菜”菜单也需要提前预订……有点失望……但预订时并没有提到需要提前预订……从照片和评论来看,顾客似乎对特色菜很满意……但我们没机会品尝。所以我们只能点一份几乎在其他亚洲餐厅都能找到的标准菜单……这就是我们负面评价的一部分。多花点钱吃点特色菜,我100%同意。但是,多花点钱吃加州卷……真的不值这个价。老实说,Sushi Shop 的这种寿司味道和价格都很出色……还有一点需要注意,从入口门到餐桌,我们注意到有 3 个标志,上面写着“人手减少,请耐心等待”,每个订单都是边下单边处理的……好吧,所以我们预计需要更多时间……另一方面,任何有自尊心的餐厅都知道,必须同时为同一张桌子上的客人提供服务!!!我的同伴比我的同伴早 15-20 分钟拿到汤……这太不应该了!我们和我同伴的汤同时吃了虾卷……我们提到我的汤少了 2 次,汤才上来,而我的同伴已经喝完了他的汤,虾卷开胃菜也吃完了……这个价位的餐厅不应该这样做,或者至少如果是意外发生,应该道歉并由餐厅承担汤的费用……我们宁愿多等 15 分钟,同时喝汤……除此之外,汤的味道还不错。我认为,要想菜单比竞争对手更贵,餐厅脱颖而出至关重要。那是一个周六晚上,只有四张桌子需要服务……一个服务员,一个负责倒水和酱油并清理桌子的人。一个厨师,一个厨房员工。在我看来,负责四张桌子的服务员也可以提供倒水服务,而那个负责倒水和酱油的女孩也应该在厨房帮忙,这样效率更高!!因为那两桌人经常有“空闲时间”要等……我把这次经历告诉了厨师,他只是生硬地道了声谢谢就让我回去了……服务员最后从账单里扣掉了一份汤,并代表厨师道歉……这是我们的第一次经历。
(原文)
Je n'ai pas l'habitude de laisser des commentaires, encore moins des négatifs... nous étions 2 et avions été déçus. Je vais être très objective dans mes commantaires. Nous sommes grands fans de sushi. Nous en avions mangé à chaque semaine pendant plusieurs années de différents restaurants et en avions même mangé au Japon! De grands fans, donc je me permet d'être critique ! Nous avions regardé le menu avant d'y aller et avions prévu de prendre le menu pour 2 à 98-99$ qui inclu des spécialités. Arrivés sur place on a appris que c'était seulement pour le midi 😐. Bon ok, mais ce n'était pas sur la même page que le menu du midi, ce qui a créé une confusion. Ensuite, on s'est dit qu'on commanderait des spécialités à la carte, mais le serveur nous avise que les spécialités sont avec réservation seulement... pourtant on a réserver pour notre table, mais il faudrait en plus réserver le menu "spécialités" en avance... un peu décevant... mais ce n'est pas mentionné lors de la réservation qu'il faut commander les spécialités en avance... selon les photos et les commantaires, les gens ont l'air très satisfaits des spécialités... mais nous n'avons pas eu la chance de les découvrir. Alors il nous restait le menu standard comme on voit dans presque tous les autres restaurants asiatique... et là vient en parti notre commantaire négatif. Payer plus cher pour avoir de quoi qui se démarque, j'y suis 100%. Mais, payé plus cher pour avoir des maki californiens.... ça ne vaut vraiment pas le prix. Honnêtement Sushi Shop se démarque en saveur et prix pour ce type de sushi... autre point à savoir, de la porte d'entrée jusqu'aux tables, nous avons remarqué 3 affiches qui mentionnent "personnel réduit, soyez patient" chaque commande est fait au fur et à mesure... ok, alors on s'attendait à plus de temps... par contre tout restaurant qui se respecte sait qu'il faut servir les gens d'une même table EN MÊME TEMPS!!! Mon conjoint a reçu sa soupe 15-20 minutes AVANT LA MIENNE... ça ne se fait tout simplement pas! Et nous avons eu les rouleaux de crevettes en même temps que la soupe de mon conjoint... nous avons mentionné qu'il manquait ma soupe 2 fois avant qu'elle arrive bien après que mon conjoint avait fini la sienne et que l'entrée de rouleaux soit terminée... un restaurant dans cette gamme de prix n'aurait pas dû faire cela ou de moins si cela arrive par accident s'excuser et offrir la soupe au frais du restaurateur... nous aurions préféré attendre 15 mintutes de plus et avoir nos soupes en même temps... Sinon, les saveurs des soupes étaient bonnes. Je crois que pour avoir un menu plus cher de la compétion, il est important qu'un restaurant se distingue des autres. Nous étions un samedi soir et il n'y avait que 4 tables à servir... 1 serveur, 1 personne pour sevrir l'eau et la sauce soya et nettoyer les table. Le chef et 1 employée dans la cuisine. À mon avis, le serveur avec 4 tables aurait pu faire aussi le service d'eau et la fille qui rempli verre d'eau et sauce soya aurait dû aider dans la cuisine, meilleure efficacité !! Car les 2 aux tables avaient souvent des "temps morts" à attendre... j'ai parlé au chef de cette expérience et il m'a revirer de bord avec raide merci... le serveur a fini par nous enlever 1 soupe de la facture et s'excuser au nom du chef... voilà pour notre 1ère expérience.