台东区最佳寿司餐厅
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台东区中50家最佳寿司餐厅和寿司酒吧
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Wanderlog 员工
更新 • 更新10月 5, 2025
更新 • 更新10月 5, 2025
我们Wanderlog团队中的许多人都是美食爱好者，因此我们自然总是在寻找在任何新地方吃最受欢迎的餐厅。像Isshin, Kanesaka, and Asakusa Sushi Ken这样的最爱，准备好体验台东区周围的最佳风味。
要去台东区吗？ 查看台东区行程计划。Why trust us
我们在网上搜寻并阅读了12个信誉良好的网站和博客，例如Eater和The Culture Trip。 我们将所有结果汇总在一个地方，并根据提及次数对它们进行排名，以确保您获得最好的选择。 Just look for the "mentioned by" tags on each place like these: 
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餐厅
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咖啡馆
拍照点
便宜的食物
早餐和早午餐
面包店
家庭餐厅
博物馆
寿司餐馆
日式餐馆
Isshin是一家位于东京浅草中心的著名寿司餐厅。凭借超过30年的经验，它连续13年获得米其林星。该餐厅专注于正宗的江户前寿司，使用高质量的野生海鲜和传统的烹饪方法，如用炭火蒸米饭。
非常好吃!!!!
Irene W — Google review
（由 Google 翻译）红醋使它清爽，在炎热的天气里尤其美味。散发着酸鳅香气的鲽鱼、浓郁的金枪鱼、香甜的鲑鱼子令人印象深刻。
（原文）
赤酢でさっぱり、暑い日には特に美味しいです。すだちが香る平目と、濃厚なマグロと甘いいくらが印象的でした。
（由 Google 翻译）产品质量高，但不多，没什么特别的，VFM 低——只有几口很出色。一般来说，晚餐最好在任何居酒屋吃
（原文）
High quality products but not more, nothing special, low VFM - only a few bites were outstanding. Generally better to have dinner at any Izakaya
（由 Google 翻译）这真是美味的寿司🍣
经朋友介绍，我第一次去那里。
在只有柜台的商店（只有一张小桌位），您可以亲眼目睹工作的进行。
大师的短篇小说也有深度，很好听👍
虽然是柜台，但没有太紧张，有一种温馨的感觉，很有趣↑
时尚的顾客很多，和其他柜台的人也能很好相处👍
寿司的大小刚刚好，我想连女性都会喜欢✨✨
这是寿司店竞争激烈的地方，但我吃到了迄今为止最美味、最令人愉快的寿司🍣✨
另外，我想在周年纪念日等时候拜访你🍰✨
（原文）
本当に美味しいお寿司です🍣
友達に紹介されて初めて行きました✨
カウンターのみ(一応一つだけ小さなテーブル席がありますが)のお店で目の前で、作業を見れます♪
マスターの小話がまたディープでいい感じですね👍
カウンターですが、肩肘張らずにアットホームな感じで、楽しかったです↑
小粋なお客様も多いのか、他のカウンターの方とも仲良くできます👍
シャリがちょうど良いサイズで女性でも美味しく頂けるかと思います✨✨
お寿司屋さんの激戦区ですが、群を抜いて美味しく楽しいお寿司を頂けました🍣✨
また、記念日などでおじゃしたいと思います🍰✨
（由 Google 翻译）2020年9月
由于新冠危机，距离去年年底已经过去很长时间了。我对美味寿司的热爱就此结束，我再也无法忍受，因为害怕坐火车，我决定第一次开车去（司机不肯喝酒，召唤了我）二儿子）。
一如既往，我们首先向绪方先生和大师深深鞠躬。
Mazuha是一家生棉店（*2）（冷酒，朋友们，后来我也是）
月出
井仓一干特产
海蕴土佐醋
现在已经是九月了，它的柔软程度令人惊讶，也许是手臂的原因，大师说。
制作 Soge（幼比目鱼）
三种贝类：红贝、三贝、石贝贝
佃谷纪
是新的吗？
烤杰索诺
烤梭鱼，在阳光下晒得半干（绪方先生说是店门口挂的那条）
Bachiko（干葱）现在可作为美味佳肴
切换到寿司
首先，承诺的小田
下叶
马林鱼腌制
金枪鱼腌制
中虎
虾煮
海胆战舰
哈马
海鳗
最后的锈可以
只有我的二儿子好像还缺，所以我打算给他一头小哈达卤。
汤碗滑子
今天是给我第三个儿子的特别礼物，一个全新的包。
只要6万日元。
我有一段时间第一次享用美味的寿司，谢谢你的餐点。
我的妻子也说：“不知道有这么好吃吗？”Shimesaba、旗鱼和......
他说金枪鱼蘸酱很美味。
所以，我用手机拍了很多平时不拍的照片，所以就上传一下。
这比奇怪的句子要好。
上次
作为一家江户前风格的寿司店，我认为没有什么比这更好的了。
我确信有一些寿司店更贵，而且有更好的寿司，但我认为这对于吃寿司来说是多余的。
简单来说，CP也是最好的。 （这不是一家旋转寿司店，所以我会做点什么。）
这里不仅是寿司，连小吃都让人非常满意。
我比较喜欢在寿司店吃寿司，所以对于以小吃为主的寿司店比较不信任，认为它们看起来像居酒屋。
不过，一心先生理所当然地认为寿司不错，小吃也都是在整体流程的前半段出来的，所以并没有显得格格不入。
月出（和进先生的名产，鱼子皮薄的时候出来的自制鲑鱼子，时令食材）
制作时令鱼（麻子、鲂鱼、川萩等）
三种生贝类（这个特别好吃）
烤时令鱼（Sayori、Tachiuo、Nodoguro、Ayu等）
佃煮、爆雷等大约8种菜品出来后，我们开始吃寿司。
寿司一开始，您就会受到小哈达的欢迎。 （精美的）
标准菜品有旗鱼渍（江户前的经典菜肴，味道鲜美）、金枪鱼渍、虾煮、蛤蜊渍、海鳗刺身，大约有10个左右。如果我能遇到螳螂虾，那我就很幸运了。
啊，写到这里，我又想再去一次。
（原文）
2020年9月
コロナ騒動で、昨年末いったっきりご無沙汰の一新。おいしい、お鮨との逢瀬が断ち切られ、もうがまんならないということで、電車に乗るのは怖いので、初めて、車でいくことに（お酒NGの運転手は次男を召喚）。
尾潟さんや、親方に、おひさしぶりと深々とお辞儀、いつものということで、スタート。
まづは、生（*2）に木綿屋（冷酒 つれあい あとでわたしも）
つきだし
いくら 一新スペシャリテ
もづく 土佐酢
とこぶし もう9月なので なんてやわらか すごいね まあ腕かなと親方軽口
そげ（若いヒラメ）のおつくり
貝三種 あかがい、みるがい、石垣がい
海苔のつくだに
新いか
げそのあぶり
カマスの焼き物 半日干し（店先につるしてあるやつですと尾潟さん）
ばちこ(干しくちこ) 珍味登場
すしに移行
最初にお約束の こはだ
しめさば
かじき づけ
まぐろ づけ
ちゅうとろ
えび ぼいる
うに 軍艦
にはま
あなご
〆のさびかん
次男のみ、足りなそうなので、こはだにがり
汁椀 なめこ
今日は特別、3男へ一新の折詰をお土産に。
しめて60000円と少々。
久方ぶりのおいしいお鮨を堪能しました、ごちそうさま。
奥さんも、こんなに美味しかったかしら、しめさば、かじき づけ、
まぐろ づけ、なんか絶品とおっしゃってました。
で、普段はとらない携帯写真をいっぱいとりましたので、アップします。
変な文章よりはいいでしょう。
前回
江戸前のお鮨屋さんとしては、これ以上はないのでは。
もっと高くて、もっとすし種のいいお鮨屋さんはあるでしょうが、それって、鮨を喰うっていう意味では余分なんじゃねと思ちゃいます。
簡単に言うとCPも最高ていうことかな。（回るお鮨じゃないので、それなりはしますが）
で、ここは、鮨だけでなく、つまみの満足感が高いところ。
わたくし、鮨屋では鮨を喰うという路線なので、つまみ重視の鮨屋には、居酒屋みたいねぇと不信感があるほう。
でも、一新さんは、鮨うまいのは当たり前、全体の流れの中の前半部につまみが出てくるという感じなので、違和感がない。
つきだし（一新さんのスペシャリティ、皮の薄い出だしの時期にでる自家製いくらとか、季節もの）
季節の魚のおつくり（まごちとか、ほうぼうとか、かわはぎとか）、
生の貝三種（これが、特別に美味しい。）
季節の魚の焼き物（さよりとか、たちうおとか、のどぐろとか、あゆとか）、
ほか、つくだにとか、ばくらいとか、8品くらい出てきた後、鮨に移行です。
鮨は、まず、こはだでご挨拶が。（絶品）
定番は、かじきづけ（江戸前の古典もの、旨し）、まぐろづけ、えびボイル、はまぐりづけ、あなごささやき というところで、10貫ほど出る。もし、しゃこに会えたら、わが身の幸運を寿ぐことができますぜ。
ああ、書いてたら、また、いきたくなちゃった。
（由 Google 翻译）我度过了一段美好的时光，没有任何抱怨。
我不能经常去那里，但我想尽力再次来到这里。
起初我很紧张，但他适应了我作为清酒饮用者的节奏，他友善的微笑和美妙的举止给我留下了深刻的印象。
（原文）
文句なしに良い時間を過ごすことができました。
頻繁に行く事はできませんが、またこちらに来るために頑張りたいと思えます。
はじめは緊張しましたが、酒呑みのこちらのペースに合わせていただき、優しい笑顔と素晴らしい立ち振る舞いに感激しました。
（由 Google 翻译）优良的品质和合理的价格。着陆并入住附近的一家酒店后随机来到这里。我们真的很享受，食物和服务都非常好。正如预期的那样。没有什么太令人惊奇的，但如果你在附近，饿了并且需要吃点东西，那真的很好。强烈推荐。
（原文）
Great quality and decent prices. Came here randomly after landing and checking into a hotel nearby. We really enjoyed ourselves and food was quite good along with the service. As expected. Nothing too amazing but really good if you're nearby, hungry and need a bite. Highly recommended.
（由 Google 翻译）红醋饭和配料搭配得恰到好处，美味极了。需要预订！
（原文）
赤酢のシャリとネタがマッチ。美味しかったです。要予約！
4 Chome-11-3 Asakusa, Taito City, Tokyo 111-0032, 日本•
very expensive
寿司餐馆
日式餐馆
すきやばし次郎六本木山餐厅是一家著名的米其林二星寿司餐厅，是著名的すきやばし次郎的分支。虽然原始餐厅因其排他性而闻名，并因此失去了三颗米其林星，但六本木分店在次郎的儿子小野隆的掌舵下，提供了更易于接近的用餐体验。
从经验上来说，尽管日本有许多吃寿司的好餐馆，这家餐厅还是值得一试！酱油(没有盐味的)里的好配料会把你宠坏！…(虽然许多人好像喜欢吃海胆，但他们却没法解释为什么这个海胆比其他的要特别？)那种直到今天依然留在我心里，甚至可能一直会存留到我快离人世时的味道是这样的：它的穴子(盐水海鳗)，无意间发现的这个穴子如此之好吃！吃起来一点都不像鱼，这个味道好的太难以置信了！一些客人跟我一样，点了第二份！这个是套餐里面最后上的，也是最好吃的！提示：要想预约到这个餐厅还真是个挑战！
Guang Y — Google review
预约到了寿司之神的儿子的店，（米其林2星），非常兴奋。
终于等到了那一天，被告知最好提前15分钟到，为了尊重寿司之神和他的传人我们提前45分钟到了，在附近的商店里闲逛，并提早15分钟到店里。
店不大，只个吧台能座6人左右。我们定的是生鱼片+寿司的套餐。（35000加税）
接着评价一下用餐体验：一个字概括 “差”，用两个字概括 “极差”或者 “后悔”。
相信大家看过了之前的客人的一些差评。句句属实，决不过分。整个用餐历时45分钟，本人从来没有吃过这么快的米其林，席间充满了这位“亭主”的傲慢与歧视。他自己高高在上，尔我们则像是跪在地上祈求餐食的可怜人。没有感觉到一点日本人的“おもてなし”，朋友在英国住了10年，竟然没有听懂这位“亭主”讲的和式英语，他不高兴了，他说“我的台湾朋友都会英语”（意思是大陆人都不会英语，听不懂我的和式英语）。
再说说 寿司和生鱼片吧：说实话食材还是不错的，比较新鲜。大脂，中脂，赤身等，都选用了最好的部位。做寿司的醋饭就不敢恭维了，太酸了，盖住了生鱼的鲜美。
亭主是一位太过于自信的人，他会强迫客人认同一些他的认知，比如他告诉我有一种食材日语叫“かんぴょう”的食材，我们都不知道，他说和中文一样叫“干瓢”，说实话我们真的没有见过这个食材，而这种我们认为的小事，他却有些生气了。吃虾必须先吃尾，再吃头。你不照做，他又生气了😡。我们在吃饭时为一点小事他会责骂徒弟，“你在想什么呢，这种事也做不好”。我们则被吓一跳。整个房间顿时安静了，谁都不敢说话……充满了压抑。
忠告一些想来 还没有来的朋友们，放弃吧，请不要来，一定会让你的日本之行留下一个很大的遗憾！（喜欢受虐的朋友可以预约），也祝这位高傲的寿司之神的传人，生意兴隆。
好好味呀
狠好吃😋
（由 Google 翻译）这是一堂精彩绝伦的正宗寿司大师课。这里选用的是更传统的海鱼。如果能提供带靠背的椅子和挂包钩就更好了！可以通过乐天预订，但如果能提前一个月联系酒店，可能会更方便。
（原文）
Amazing masterclass in authentic original sushi. This is saltwater fish which is more traditional. If possible chairs with back support and hooks for purses could be a great addition! Booking through Rakuten is an option but if you can contact your hotel one month in advance, might be easier.
（由 Google 翻译）这是一家非凡的经典寿司研究机构，由一位大师精心制作，却又亲切友好。这家传奇寿司店Jiro的分店氛围更加轻松，能够很好地应对说英语的客人。
寿司以务实的方式呈现给少数顾客，并简要介绍每种鱼。菜单包含13-15种时令菜品，以及一些额外收费的附加菜品。所有菜品都令人惊喜，新鲜度极高。
饮品选择有限——啤酒、清酒、茶和水。重点在于鱼。
这是一次超凡的体验，值得您特意前来。预订电话（请从酒店预订），但我们实际上提前几天就去了，找到了位置。所以，不要放弃！
唯一的缺点是感觉有点匆忙。并非令人不快，只是有点匆忙和匆忙。
价格非常合理，物有所值。午餐约23,000卢比，晚餐更丰盛的菜单则为35,000卢比。
（原文）
It’s an extraordinary study in classic sushi, presented by a master yet friendly and accessible. This branch of the legendary Jiro is more relaxed and handles English speaking guests well.
Sushi is presented in a no-nonsense fashion to a handful of patrons with a brief explanation of each fish. Menu consists of 13-15 seasonal items plus a few add-on options for extra cost. All were delusions and as fresh as it gets.
Limited drink options — beer, sake, tea, water. The focus is on the fish.
It’s a transcendent experience worth making a special effort to visit. Bookings by phone (bear from your hotel), but we actually walked up a few days before and the found space. So don’t give up!
Only comment is that it feels a bit rushed. Nor unpleasantly but just a bit harried and quick.
Prices are very fair for what you get. Around 23,000 for lunch and 35,000 for a larger menu at dinner.
（由 Google 翻译）我终于来到了数寄屋桥次郎。这家店是由“寿司之神”的次子经营的，我去那里吃了午饭。
吧台的氛围很庄重，但店主温柔的笑容和流利的英语和中文，让紧张的气氛瞬间消散。
那天我们是情侣，碰巧旁边坐着一位来自欧洲的男士。感觉这里就像是世界各地寿司爱好者的聚集地。
每一道寿司都摆盘精美，配料和米饭的温度都恰到好处。放入口中的瞬间，一股鲜味瞬间席卷口腔。
我吃到一半不小心掉落了一些米饭，虽然有点可惜，但店主的热情和周到的服务真的让人感动。
这是一次特别的体验，在正式的氛围中感受到了温暖，真正体验到了“正宗的江户前寿司”。
（原文）
念願のすきやばし次郎へ。あの“寿司の神”の次男さんのお店で、ランチに伺いました。
カウンターは凛とした空気に包まれながらも、店主の柔らかな笑顔と流暢な英語・中国語で緊張もほぐれました。
この日は2人で訪問、隣には偶然ヨーロッパからの方も。まるで世界中の寿司好きが集まる場所という感じ。
一貫一貫が美しく、ネタの温度とシャリの握りの一体感が完璧。口に入れた瞬間、旨味がふわっと広がります。
途中でうっかりご飯を落としてしまい恐縮しましたが、店主が優しく対応してくださり感動しました。
格式の中にも温かさを感じる、まさに“本物の江戸前寿司”を体験できる特別な時間でした。
（由 Google 翻译）你可能会对这家餐厅有截然相反的看法。作为一个去过世界各地多家日式传统餐厅和米其林星级餐厅的人，我在这里总结一下我的体验：六本木新城数寄屋桥次郎寿司店，对于铁杆寿司爱好者来说，是一家非常棒的寿司店。
厨师确实有一些规则。有些人可能会觉得烦人，但我建议你遵守，因为这些规则是为了确保你吃到最好的寿司，而不是因为厨师想惹你生气！！请记住这一点！
客人不允许喷香水，因为它会影响食物的香味。
这家店的寿司上菜速度很快，厨师希望你在一两分钟内吃完，因为那是味道最佳的时间。顺便说一句，我吃饭很慢，总是最后一个吃完桌上的菜。这里的上菜速度对我来说还可以。
他们希望客人非常准时，因为这会影响食物的准备时间。
在我们用餐期间，厨师用日语和英语解释了每道菜。他甚至会说一些普通话。我们预订的是周四下午5点的座位，所以人不多。他和我们聊了不少，甚至主动提出要和我们合影（这在其他传统的日式餐厅很少见）。他对自己的作品非常自豪，有些人可能会说他有点傲慢，但要知道，大多数顶级厨师都是这样，谷歌搜索几位法国厨师就知道了。:)
我们点了每人35000日元的生鱼片和寿司omakase套餐，物超所值！！
如果有人想要轻松的用餐体验，一边吃加州卷一边和厨师开玩笑，我完全理解并尊重。如果你追求的是这种感觉，那就别来了。如果你想要顶级寿司，并且认真对待日本料理文化，那么这里就是你的不二之选。
（原文）
You may find very opposite view of this restaurant and being someone who has been to multiple Japanese traditional places and Michelin star restaurants worldwide, allows me to summarize the experience here and say: Sukiyabashi Jiro Roppongi Hills is an amazing sushi place for hard core sushi lovers.
The chef does have a few rules. Some may find it annoying but I suggest you follow because these rules are created to ensure you got the best sushi, not because the chef wants to annoy you!! Please keep this in mind!
The guests are not allowed to wear perfume because it impacts the scent of the food.
This place serves sushi fast, and the chef expected you to eat it in a minute or two because that is the best time for the taste. Btw, I eat very slow and always the last one finishing meals on the table. The speed here is ok with me.
They want the guests to be extremely on time because this impacts the food preparation time.
During our visit, the chef explained each item in Japanese and in English. He even can speak some Mandarin. We booked 5pm on Thursday so it wasn't busy. He chatted with us quite a bit and even offered to take photos with us (rare in other Traditional Japanese places). He is certainly proud of his work, some may call him arrogant but remember most top chef are like that anyway, just google a few French chef. :)
We chose the sashimi and sushi omakase ¥35000 each person, worth every penny!!
I can totally understand and respect if someone wants a relaxed dining experience, cracking jokes with the chef while having California rolls. If that's what you are looking for, don't come here. If you want top notch sushi, and can take Japanese cuisine culture seriously, this is the place for you.
日本, 〒106-0032 Tokyo, Minato City, Roppongi, 6 Chome−12−2, 六本木けやき坂通り 3F•
需要住宿吗？
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Travelers
2
Travelers
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very expensive
寿司餐馆
餐馆
位于银座地区的寿司金坂是一家著名的米其林星级餐厅，以其对正宗和传统日本烹饪体验的奉献而闻名。经理金坂先生亲自从筑地鱼市场挑选当天的鱼，并认为制作寿司是一种表达对生活看法的方式。餐厅提供独特的用餐体验，菜品如Oito日本虎虾寿司和Shiba虾，将风味与米饭相结合。
（由 Google 翻译）期待已久的
#金坂寿司
这种风格从小吃开始，然后转向握寿司。不仅食材精美，刀的插入方式、季节、天气都经过精心考虑。虽然有很多餐厅只关心外观，但他们对每件商品的思考方式和独创性给我留下了深刻的印象。最后一个草莓是自制的。两倍大，四倍甜。光是这个草莓就值得吃哈哈
顺便说一句，似乎有很多外国顾客，但我怀疑他们是否了解那么多，哈哈。
（原文）
念願の
#鮨かねさか
おつまみから始まって、握りに移るスタイル。素晴らしいネタなのはもちろん、包丁の入れ方、季節や天気まで考えられて品々たち。映えばかり気にしてる店が多い中で、ネタ一つ一つに対する考え方や工夫には感動しかありません。最後の苺は自家製。大きさは2倍、甘さは4倍。この苺だけでも食べる価値ありですｗ
ところでだいぶ外人のお客さんが多いようですが、そこまで理解してるのかは疑問ですｗ
チャンさん — Google review
味道很棒，值得享用。
（由 Google 翻译）很棒的体验，但很难证明价格合理
我们参观了Omakase Kanesaka，并花时间将我们的体验与东京的其他高端餐厅（包括几家米其林二星级和三星级餐厅）进行了比较，以便提供全面且有建设性的评价。
接待非常特别：厨师和他的团队在传统而优雅的环境中热情地迎接我们，这是此类餐厅的典型特征。精心挑选的酒单为这顿饭锦上添花。
鱼的品质、米饭的精准度以及一些菜肴的独创性确实令人印象深刻。每道菜都由厨师用心和热情介绍，他既友善又热情，让用餐体验更加愉快。
也就是说，一个主要问题影响了我们的整体印象：价格。套餐价格为每人 60,000 日元（不含酒水），约合 350 欧元——几乎是我们在东京其他类似水平的米其林二星级餐厅支付的两倍。
加上一瓶白葡萄酒和两杯香槟，总账单超过了1000欧元。不幸的是，尽管体验质量很高，但这给我们带来了成本和价值之间的不平衡感。
虽然我们度过了愉快的时光并欣赏了这里的美食，但过高的价格却留下了苦涩的余味。
（原文）
A Great Experience, but a Hard-to-Justify Price Point
We visited Omakase Kanesaka and took the time to compare our experience with other high-end establishments in Tokyo, including several two- and three-Michelin-starred restaurants, in order to provide a well-rounded and constructive review.
The welcome was exceptional: the chef and his team greeted us warmly in a traditional and elegant setting, typical of this type of restaurant. A thoughtfully curated wine list complemented the meal beautifully.
The quality of the fish, the precision of the rice, and the originality of some of the dishes were truly impressive. Each course was introduced with care and enthusiasm by the chef, who was both friendly and passionate, making the experience even more enjoyable.
That said, one major issue tempered our overall impression: the price. The set menu is priced at 60,000 yen per person (excluding drinks), which is around €350 — nearly double what we paid at other two-star Michelin restaurants of similar caliber in Tokyo.
With a bottle of white wine and two glasses of champagne, the total bill exceeded €1,000. Unfortunately, this left us with a sense of imbalance between cost and value, despite the quality of the experience.
While we had a lovely time and appreciated the cuisine, the excessive pricing leaves a bitter aftertaste.
（由 Google 翻译）银座名店金坂
金坂是一家名店。许多著名餐厅都发源于金坂。
店主金坂真司（千叶县出身）高中时代热爱棒球，如今却彻底转型成为一名寿司师傅。在老字号餐厅学习了十年后，他于2000年，也就是28岁时，独立创业。此后，他连续六年荣获《东京米其林指南》米其林二星，并于2025年荣获“导师厨师奖”。
作为高中棒球运动员出身，
据说他积极招募高中棒球运动员作为他的徒弟。
开胃菜和握寿司都一如既往地精致美味。
醋渍西洋菜和粥的搭配尤其令人惊艳。
厨师热情友好，餐厅氛围也十分舒适。
大师之梦啤酒装在一个相当大的瓶子里，所以如果能提前通知他就好了。
价格相当高。我感觉它更适合外国人。
◆ 扇贝配西洋菜
◆ 海胆
◆ 白海獭配土豆茎
◆ 生牡蛎（山口县周防滩）
◆ 鲷鱼
◆ 小鳍鱼
◆ 鲍鱼（清蒸）
◆ 毛蟹
◆ 醋渍小香鱼配西洋菜（西洋菜叶粥）
◆ 鲣鱼
◇ 小鳍鱼
◇ 石首鱼
◆ 带鱼
◇ 腌制金枪鱼
◇ 中肥金枪鱼
◇ 肥金枪鱼
◇ 鱿鱼
◇ 竹荚鱼
◇ 虎虾
◇ 春乡虾
◇ 贝类
◇ 蛤蜊（柚子）
◆ 蛤蜊味噌汤
◇ 海胆
◇ 星鳗
◇ 金枪鱼肥卷
■ 师父之梦 山崎原酒桶装清酒
■ 黑龙夏日特调
（原文）
銀座の名店 かねさかさん
名店かねさかさん。かねさかさん出身の有名店も多い。
店主・金坂真次氏（千葉県出身）は、かつて野球に情熱を注いだ高校生活から一転、寿司職人の道へ。老舗で10年の修業を重ね、2000年に28歳で独立。以降、ミシュラン東京で二つ星を6年連続受賞し、2025年には“メンターシェフアワード”を受賞。
かつて高校球児だったこともあり、
弟子にも高校球児を積極的にスカウトしているとの噂。
ツマミ・握り共に洗練されて美味しく、さすがでした。
特に蓼酢と重湯の組み合わせは良かった。
大将の人柄も良く、居心地がいいです。
マスターズドリームがかなり大きい瓶だったので、それは一言事前に教えてくれると嬉しかった。
値段帯は結構高め。外国人向けかなという印象でした。
◆ 平貝・蓴菜
◆ 雲丹
◆ 白だつ・芋茎
◆ 生牡蠣（山口県 周防灘）
◆ 鯛
◆ 小鰭
◆ 鮑（蒸し物）
◆ 毛蟹
◆ 稚鮎・蓼酢（蓼の葉・おもゆ）
◆ 鰹
◇ 小鰭
◇ いさき
◆ 太刀魚
◇ 漬け鮪
◇ 中トロ
◇ 大トロ
◇ イカ
◇ アジ
◇ 車海老
◇ かすご
◇ 貝
◇ 蛤（柚子）
◆ 蛤味噌汁
◇ ウニ
◇ アナゴ
◇ トロ巻き
■ マスターズドリーム 山崎原酒樽熟成
■ 黒龍 夏しぼり
（由 Google 翻译）需通过酒店预订。食材一流。最令人印象深刻的是金枪鱼刺身、米鲁盖贝和烤秋刀鱼。每道菜都使用了独特的酱汁。我们由热情友好的本尊金坂真次师傅为您服务。
（原文）
Reservation required thru the hotel. The ingredients are top-notch. The most impressive dishes are the tuna sashimi, mirugai, and grilled saury. They used unique sauce for each dishes. We served by 本尊 金坂真次 friendly master.
（由 Google 翻译）在金坂寿司 (Sushi Kanesaka) 体验了一次很棒的米其林二星餐厅体验。我住在新大谷酒店 (Hotel New Otani) 时，通过礼宾服务预订了这家餐厅。
（原文）
Sushi Kanesaka was a great 2-star Michelin experience. I was able to book through the concierge service when I was staying at hotel New Otani.
（由 Google 翻译）米其林二星级餐厅。一切都很完美而且美味。厨师亲自处理所有事情，而副厨师则准备食材。厨师很好，但他不说话吃午饭，所以我主要只是欣赏和补充。寿司柜台已经坐满了，总共有 8 位客人。只要你不介意 55,000 日元的高价，我就极力推荐这个地方。
（原文）
A two star Michelin restaurant. Everything was perfect and delicious. The chef everything himself while his sous chefs prepared the ingredients. The chef is so nice but he didn’t speak grabbing lunch, so I mostly just enjoyed watching and complementing. The sushi counter was full with 8 guest total. I can’t recommend this place enough as long as you don’t mind the high price of 55,000 yen.
（由 Google 翻译）令人惊艳的一餐，氛围极佳，细节之处也处理得非常到位。菜肴精致美味，堪称完美。是我吃过最棒的寿司。
（原文）
Incredible meal, atmosphere, attention to detail. Beautifully prepared and executed. #1 sushi meal I’ve ever had.
銀座三鈴ビル B1F, 8 Chome-10-3 Ginza, 中央区 Chuo City, Tokyo 104-0061, 日本•
affordable
寿司餐馆
创意料理餐厅
清真餐馆
日式餐馆
浅草寿司健是东京一家著名的餐厅，提供独特的用餐体验。客人可以选择坐在吧台前，观看技艺高超的厨师制作寿司，或选择榻榻米的房间。菜单上有来自日本不同地区的各种鱼类，价格从每件100日元起。值得注意的是，浅草寿司健是东京第一家获得清真认证的寿司餐厅，成为穆斯林游客的包容性选择。
寿司好吃，天妇罗炸的特别好超级喜欢！
小王 — Google review
貌似蛮有名的，应该需要提前预约，但元旦人并不多，去之前直接就约上了。
价格偏中上，但口感确实很细滑！
不值得推荐，食材不新鲜而且贵，在日本吃到这样质素的寿司，鱼生非常失望！
好吃。
服务态度极差 没礼貌 不推荐
（由 Google 翻译）这是我们在日本吃的第一顿寿司，它为我们接下来的旅程设定了极高的标准。所有食材都非常新鲜，而且烹饪得非常精致。鱼的种类和品质都非常棒，而且味道鲜美浓郁。这感觉就像一次真正的日式寿司体验，绝对是我们住宿期间吃过的最好的一餐。强烈推荐。
（原文）
This was our first sushi meal in Japan and it set the bar so high for the rest of our trip. Everything was incredibly fresh and beautifully prepared. The variety and quality of the fish were outstanding, and the flavors were so clean and rich. It felt like a true Japanese sushi experience and easily one of the best meals we had during our stay. Highly recommend.
（由 Google 翻译）在日本的第一次寿司体验令人难忘，Ken 的寿司更是令人惊喜。
我们到得有点晚，所以只点了菜单上的几样菜品。
每一道菜都让我们忍不住赞叹：“太好吃了！”
鱼肉鲜嫩多汁；我觉得用酱油有点可惜，因为它破坏了原本完美的味道。
鳗鱼握寿司和海胆握寿司都令人惊艳，这两个惊喜改变了我们这顿晚餐的体验。
服务快捷友好，亲身体验寿司的制作艺术是每个人都应该在这个美丽的国家拥有的体验。
价格也很实惠；众所周知，日本的寿司价格不菲，但在这里，我们每人只花了大约30欧元，吃得饱饱的，很开心。
我强烈推荐这家东京餐厅。
（原文）
Il primo sushi in Giappone non si scorda facilmente e quello da Ken è stato una vera e propria delizia.
Siamo arrivati un po' tardi e quindi ci siamo limitati a ordinare i menù con diversi assaggi da provare.
Ogni pezzo dei nostri piatti ci ha fatto dire "Che buono!"
Il pesce era freschissimo e dall'ottimo sapore, ho trovato un peccato usare la salsa di soia perché andava ad alterare un sapore già perfetto di suo.
Incredibile il nigiri all'anguilla e quello con la polpa di riccio di mare, due scoperte che hanno svoltato la nostra cena.
Il servizio è stato rapido e gentile, vedere dal vivo l'arte della preparazione del sushi è un'esperienza che tutti dovrebbero fare in questo meraviglioso paese.
Anche il prezzo era ottimo, si sa che anche in Giappone il sushi costa ma qua abbiamo speso circa sui 30 euro a testa, uscendo sazi e contenti.
Consiglio tantissimo questo locale di Tokyo.
（由 Google 翻译）在浅草清真寺祈祷后，我们继续悠闲地散步寻找晚餐。途中，我们在标志性的浅草寺短暂停留，沉浸在历史氛围中，欣赏东京最著名地标之一的夜景。
然而，我们当晚的主要目的地是一家我们耳熟能详的清真寿司餐厅——浅草寿司轩。这家餐厅隐藏在浅草熙熙攘攘的街道中，以供应正宗清真认证寿司而闻名，对于寻求精致日式料理的穆斯林游客来说，堪称难得的珍宝。我们坐在楼上，氛围宁静而温馨，非常适合在漫长的一天后放松身心。
寿司异常新鲜美味，口感和口味丰富多样。从经典的金枪鱼和三文鱼握寿司到更具特色的寿司卷，每一件都经过精心烹制，呈现得非常精美。尽管品质一流，我们还是惊喜地发现价格合理，这让我们的用餐体验更加愉快。
在浅草寿司轩用餐，我们得以安心享用正宗的日式风味，因为所有菜品均符合清真标准。我们绝对会推荐给其他游客，尤其是在参观完清真寺或寺庙后，晚上探索浅草的游客。这里是结束夜晚的完美方式——精神上的满足，文化上的丰富，以及无比的满足。
（原文）
After performing our prayers at Asakusa Mosque, we continued our evening with a leisurely walk in search of dinner. Along the way, we made a brief stop at the iconic Sensoji Temple, soaking in the historic atmosphere and enjoying the scenic night view of one of Tokyo’s most famous landmarks.
Our main destination for the night, however, was a halal sushi restaurant we had heard much about—Asakusa Sushi Ken. Tucked away among the bustling streets of Asakusa, this restaurant is known for serving authentic halal-certified sushi, making it a rare gem for Muslim travelers seeking Japanese cuisine without compromise. We were seated on the upper floor, where the ambiance was calm and inviting, perfect for winding down after a long day.
The sushi was exceptionally fresh and flavourful, offering a delightful variety of textures and tastes. From classic tuna and salmon nigiri to more unique rolls, each piece was carefully prepared and beautifully presented. Despite the premium quality, we were pleasantly surprised by the reasonable pricing, which made the experience all the more enjoyable.
Dining at Asakusa Sushi Ken gave us the opportunity to indulge in authentic Japanese flavours with peace of mind, knowing that everything served adhered to halal standards. It’s definitely a place we would recommend to fellow travellers, especially those exploring Asakusa in the evening after visiting the mosque or the temple. A perfect way to end the night—spiritually fulfilled, culturally enriched, and wonderfully satisfied.
松ロイヤルビル, 2 Chome-11-4 Asakusa, Taito City, Tokyo 111-0032, 日本•
very expensive
寿司餐馆
日式餐馆
斉藤是一家时尚的餐厅，以温馨的氛围提供熟悉的寿司和其他生鱼菜肴而闻名。它位于赤坂，被认为是全球最佳寿司餐厅之一，主厨斉藤贵志的精湛工艺涉及熟成鱼、控制温度和精心挑选的食材。由于座位有限，预订非常困难，但那些幸运地能确保一个位置的人可以享用新鲜的寿司，配以独特调味的米饭。
好吃，舒服，就是太难约
Rai O — Google review
最高之鮨
（由 Google 翻译）我和同行的老板们一起来用餐。
这家餐厅曾多次荣获米其林三星，其品质确实独树一帜。
红醋饭的口感恰到好处，温度适宜，入口即化，余味悠长。
每道小食都经过精心烹制，搭配清酒，令人沉醉于精心调配的美味。
山之的金枪鱼令人印象深刻，无论是瘦肉还是中肥的金枪鱼，都令人垂涎欲滴。
此外，紫海胆和虾的新鲜度、温度以及握寿司的节奏都非常出色，让人从头到尾都兴奋不已。
价格确实偏高，但考虑到这样的品质，我们可以自信地说“物有所值”。
虽然预订非常困难，但如果有机会，我还是想一次又一次地再来。这真的是一家“无论带你去谁家，都不会让你失望”的餐厅。
⸻
🔹 高级指数 | 9.6 / 10
空间与摆盘
★★★★★（安静优雅的举止）
菜品品质
★★★★★（每道寿司都令人惊艳）
服务
★★★★★（包括厨师在内的团队掌控感十足）
性价比
★★★★☆（物超所值）
再次光临意愿
★★★★★（想一次又一次地光临）
多语言概要
🇬🇧 英语
位于赤坂的米其林三星寿司斋藤，名副其实。
从红醋调味的米饭到技艺精湛的刺身，每个细节都令人赞叹不已。
山由的金枪鱼和紫海胆尤其令人心动。
对于如此世界级的体验来说，价格出奇地合理。
🇰🇷 首页
3 年前 3 年前 3 年前
我想知道，我想见你，我想见你。对不起。
我爱上你了，我想知道我在说什么。
🇨🇳 中文（简体）
赤坂“三星”知名寿司店“斋藤寿司”，毫无疑问，红酱寿司是完美的配菜。
特别推荐的是使用山雪祭的金鱼和紫海参，令人心动不已。
优质寿司的食材竞争力很强，竞争也很激烈。
（原文）
経営者仲間との会食で訪問。
ミシュラン三つ星を何度も獲得している名店で、その実力はやはり別格。
赤酢のシャリは米の立ち方・温度ともに完璧で、口の中でほどけながらもしっかり存在感を残す設計。
おつまみも一品一品が丁寧で、日本酒との相性を計算された流れに身を委ねられます。
やま幸のマグロは赤身も中トロも感動級。
さらに紫ウニや海老も鮮度・温度・握りのテンポ感すべてが秀逸で、終始テンションが上がる時間に。
価格帯は確かに高めながら、このクオリティであれば“コスパが良い”と断言できる水準。
予約は極めて困難ながら、機会があれば何度でも通いたい、まさに“誰を連れて行っても外さない”一軒です。
⸻
🔹 Executive Index（エグゼクティブ指数）｜9.6 / 10
空間・演出力
★★★★★（静かで洗練された所作）
料理の完成度
★★★★★（全握りに感動）
サービス
★★★★★（大将含めチームの統制感）
コストバランス
★★★★☆（価格以上の納得感）
再訪意欲
★★★★★（何度でも伺いたい）
多言語サマリー（Multilingual Summary）
🇬🇧 English
Sushi Saito, a Michelin 3-star institution in Akasaka, lives up to its reputation.
From red vinegar-seasoned rice to masterful sashimi, every detail sings.
The tuna from Yamayuki and purple sea urchin were particularly moving.
Surprisingly reasonable for such a world-class experience.
🇰🇷 한국어
아카사카의 미슐랭 3스타 ‘스시 사이토’는 명성 그대로의 품격을 자랑합니다.
붉은 식초 샤리와 정교한 츠마미, 그리고 야마유키의 참치와 보라색 성게가 특히 인상적.
이 퀄리티에 이 가격이면 가성비도 훌륭한 수준입니다.
🇨🇳 中文（简体）
赤坂的“三星”寿司名店“鮨さいとう”，无论是赤醋寿司饭还是精致的小菜都极具水准。
特别推荐使用山幸供应的金枪鱼和紫海胆，感动至深。
性价比在顶级寿司中极具竞争力，值得反复回访。
（由 Google 翻译）如今，除非你是这家餐厅的常客，或者在拍卖会上拍到高价，否则很难订到位。
坐在我旁边的外国人账单上竟然有将近100万日元，真是不可思议。
我是被一位常客带到这里来的。
服务众多外国顾客的顶级寿司师傅，在制作寿司时通常会提供酒水，
斋藤也不例外。他还有机会喝酒，但他已经喝得酩酊大醉了。
不过，即使喝酒，他也没有一丝醉意，这让人印象深刻。
斋藤的寿司做得太棒了。
所有寿司都是三人快速完成的，这足以证明他的手艺。
米饭的盐分恰到好处，将食材的鲜味发挥到了极致。
我还想再吃点，但吃完之后很快就吃完了。
我想成为这家餐厅的常客。
我还想再来。
（原文）
今や常連か高額のオークションで競り勝たないと予約の取れないお店。
隣の外国人は会計で100万近くお金を払っていたので、すごい世界です。
私は常連さんに連れてきてもらいました。
外国人客の多いトップ鮨職人は、みんなお酒を出されて飲みながら握ることも多く、
さいとうさんもそんな感じ。この後もう1回転あるけどガンガン飲みます。
でも、飲んでても酔っ払ってる雰囲気を出さないのはさすがです。
さいとうさんは、握りが素晴らしかったです。
全て3手握りでささっと握られるのはやはり職人技。
塩がバチっときまったシャリは、ネタの旨み最大限にを引き立てていました。
もっと食べたかったけど、コース後はささっと終わってしまいました。
常連になってみたいなあ。
また来たいです。
（由 Google 翻译）Tabelog GOLD
这家餐厅人气爆棚，但预订却非常难。
终于被邀请去Sushi Saito了(*T_T*)♡（今年夏天去过）
它位于Ark Hills，离六本木一丁目站步行不远。店面很大，很难找到，建议早点到。
*附近有个喷泉！
到时间后，工作人员会按顺序叫你预订的客人，然后你进去。我提前10分钟到，但之前的客人已经到了，所以我没能进去。是坐在主厨位上的客人叫了我进去！
这次我点了石川的握寿司，套餐50,600日元。
吧台有八个座位。
每道菜都很美味。
用当季莼菜制作的开胃菜之后是单点菜肴。海蕴的美味让我惊艳！
寿司也品质上乘，美味无比♡
我个人觉得金枪鱼最好吃。
虽然我还没吃饱，但份量刚刚好，我一口气吃完了。
对我来说刚刚好，所以对男士来说可能不够。价格超过5万日元，如果份量再多一点就更好了。😂
我绝对想再来。
谢谢你提供的美味佳肴！
（原文）
食べログGOLD
予約困難でお馴染みのお店です。
お誘いをいただき、念願の『鮨 さいとう』さんへ行ってきました(*T_T*)♡(今年の夏訪問です)
六本木一丁目駅からすぐの、アークヒルズの中にあります。ビルが広くてわかりにくいので、早めの到着がおすすめです。
※噴水が近くにありました！
お時間になるとお店の方が予約名を順番に呼んで入店するスタイル。10分前に着きましたが、前のお客様がいらっしゃって入店できませんでした。大将席のお客様から呼ばれてました！
今回は石川さんの握りで50,600円のコース。
カウンター8席です。
何もかも美味しすぎました。
旬のじゅんさいを使った前菜から、1品料理が続きます。もずくも美味しすぎてビビりました！！
お鮨もハイクオリティで最高でした♡
個人的にはやはりマグロが美味だった印象。
あまり満腹までいかなかったですが、ちょうどよい量で綺麗に完食しました。
私でちょうどだったので、男性には少し物足りないかもしれません。値段も5万以上するので、もう少し出てきたら個人的には嬉しい😂
またぜひ伺いたいです。
ご馳走様でした‼︎
（由 Google 翻译）等了一年终于有机会来体验斋藤本店的板前，吃副板前开酒压力比较没那么大，这次来东京基本上就是为了这一餐而来。 XD
从清爽的鲑鱼卵开始，几道前菜都完美呈现了食材的原味，接下来进入握寿司，先上的几道白身鱼，最让人印象深刻的是小鰶，醋的酸味巧妙的带出鱼的鲜味且不腥。
接下来是赤身、中腹、大腹的鲔鱼三重奏，鱼身有种爽脆的口感，且不知为何醋饭的温度比我吃过的大部分寿司店都高，但没有特别影响到鲔鱼本身的味道。
后面的竹䇲鱼油脂清爽，用细葱衬托鱼本身的鲜味；海胆也是最高级的羽立，在台湾一盒价钱应该破万吧！最终以会在口中融化的星鳗、有多重佐料的太卷、有如布丁般Q弹绵密的玉子作为收尾。
整餐都是非常传统的江户前寿司手法，醋饭的存在感相对不强，让鱼料本身成为主角。能到本店体验自然是幸福的事，但我觉得斋藤最厉害的地方是培养出大量的寿司职人，开枝散叶且评价都很好。
（原文）
等了一年終於有機會來體驗齋藤本店的板前，吃副板前開酒壓力比較沒那麼大，這次來東京基本上就是為了這一餐而來。 XD
從清爽的鮭魚卵開始，幾道前菜都完美呈現了食材的原味，接下來進入握壽司，先上的幾道白身魚，最讓人印象深刻的是小鰶，醋的酸味巧妙的帶出魚的鮮味且不腥。
接下來是赤身、中腹、大腹的鮪魚三重奏，魚身有種爽脆的口感，且不知為何醋飯的溫度比我吃過的大部分壽司店都高，但沒有特別影響到鮪魚本身的味道。
後面的竹筴魚油脂清爽，用細蔥襯托魚本身的鮮味；海膽也是最高級的羽立，在台灣一盒價錢應該破萬吧！最終以會在口中融化的星鰻、有多重佐料的太卷、有如布丁般Q彈綿密的玉子作為收尾。
整餐都是非常傳統的江戶前壽司手法，醋飯的存在感相對不強，讓魚料本身成為主角。能到本店體驗自然是幸福的事，但我覺得齋藤最厲害的地方是培養出大量的壽司職人，開枝散葉且評價都很好。
（由 Google 翻译）📍Sushi Saito🍣
我终于有机会和斋藤主厨坐下来好好聊聊了！
我受邀参加了一位老顾客的私人派对。
从举杯庆祝到唐培里侬香槟，再到现场的葡萄酒爱好者，整个过程都精彩绝伦。🍷😍
这是一次美妙的体验，我能真切地感受到主厨精益求精的匠心，以及他为每一道菜倾注的理念。
（原文）
📍鮨さいとう🍣
念願のさいとう大将のお席に、
常連様の貸切会にお声がけいただきました。
乾杯からDom Perignonとワイン好きな方の集まりで終わりから最後まで最高しかなかったです🍷😍
大将の丁寧な仕事ぶりと、一貫一貫に込められた哲学を感じる、素晴らしい体験でした。
（由 Google 翻译）非常满意！
食材和烹饪都非常棒！
包括寿司在内的所有食物都品质上乘。^ ^
谢谢你们让我度过了愉快的时光！
厨师的个性也很有趣，令人兴奋！
我非常想再次光临。
谢谢你们提供的美味佳肴！
（原文）
大満足！
焼き物の素材、火入れともに最高！
お鮨含めて、全てに最高のクオリティを感じました^ ^
楽しい時間をありがとうございました
大将の人柄もおもしろく盛り上がりました！
またお邪魔したいです。
ご馳走様でした！
ARK Hills South Tower, 1F, 1 Chome-4-5 Roppongi, Minato City, Tokyo 106-0032, 日本•
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cheap
寿司餐馆
Magurobito是一家方便地位于御徒町站附近的立式寿司吧。餐厅提供超过50种鱼类，特别强调来自日本各个地区的新鲜金枪鱼。客人可以以实惠的价格品尝手工捏制的握寿司，招牌的肥金枪鱼也可供选择。
Cp值非常高 值得再访的店家
沈殿英 — Google review
非常美味且便宜！
（由 Google 翻译）我一直在寻找一家很棒的寿司店，很高兴找到了这家！每次来日本我都一定要去。
站立式吧台的omakase套餐能让你体验到日本文化。
味道、服务和氛围都很棒！
金枪鱼排简直令人惊艳，所以
一定要全部尝一遍！这和我在韩国吃的寿司完全是两个级别的，我都感动得流泪了。
我吃过很多韩国omakase套餐，但这家……
让我完全忘了它。我吃到饱，性价比超高。
你准备的每一道菜都很美味，而且你对我们的需求考虑得非常周到。
谢谢老板！！
（原文）
스시 맛집을 오랫동안 찾다가 여기를 발견해서 기뻐요! 일본 올때마다 방문해야합니다.
스탠딩바 오마카세로 재패니즈 문화를 느낄 수 있습니다.
맛, 서비스, 분위기 모두 좋았습니다!
무엇보다 참치 라인은 기절하듯이 맛있으니
종류별로 다 드셔보세요! 한국에서 먹던 스시와 차원이 달라서 울고 왔습니다.
한국 오마카세 많이 먹어봤는데, 여긴...
그걸 모두 잊게 해주는 맛이었습니다. 배터지게 먹고 가성비도 너무 좋았어요
오스스메 해주신것도 모두 맛있었고, 센스있게 저희의 취향을 파악해주셨습니다.
사장님 감사합니다!!
（由 Google 翻译）离开御徒町站，我沿着铁轨往上野走去。
我找到了一家熟悉的寿司店。
一家很受欢迎的立式寿司店。
我在酒吧里转悠的时候顺便去了一趟。
我站在柜台前，先喝了杯啤酒。
我们各自点了自己喜欢的菜。
首先是我最喜欢的青鱼。
竹荚鱼和小鱼鳍。
它们个头很小，正好适合当零食。
我从啤酒换成了冰酒。
天下赤贝和赤贝。
虽然风格不同，但这些也是我最喜欢的配料。
美味。
他们有一些三分熟的部位，所以我轻松吃了八块，还喝了一些冰酒。
这是一顿美味又价格合理的餐点。
（原文）
御徒町駅を出て線路沿いを上野方面に向かう。
馴染みのある寿司屋がある。
立ち食い寿司の人気店。
飲み歩きの途中で立ち寄る。
カウンターの前に立ち、まずビールで看板。
それぞれ好きなものを注文する。
まず大好きな青魚。
鯵と小鰭。
小ぶりでアテにも丁度よい。
ビールから冷酒に切り替える。
ゲソと赤貝。
毛色は違うが、これも好きなネタ。
美味しい。
希少部位もあるし、気軽に８貫食べて冷酒。
リーズナブルに美味しく楽しめた。
（由 Google 翻译）【氛围与服务】
金枪鱼神御徒町店位于上野/御徒町一角。虽然是立面餐厅，但店内氛围却充满活力，技艺精湛，营造出令人愉悦的用餐氛围。快捷的服务和高效的服务令人印象深刻。虽然氛围轻松随意，但味道却非常地道。
【美食】
当天的秋季特色菜——秋刀鱼和鲸鱼的搭配尤其令人难忘。
首先，秋刀鱼的油脂格外丰富。微微煎烤的香味与红醋饭的酸味完美融合，将季节的美味淋漓尽致地展现出来。入口即化的油脂与鱼皮的香气交相辉映的那一刻，真是“秋日盛宴”。
而鲸鱼的口味则浓郁浓郁，让人联想到瘦肉的浓郁和铁骨的质感。一抹芥末提升了鲜味，却又不会让人觉得油腻。肉质鲜美，却毫无腥味，每一道寿司都完美平衡。
其他主打食材，例如瘦肉和中脂金枪鱼，也同样品质上乘，彰显了其新鲜度和精心烹制的特色。这家餐厅的魅力在于，您可以随时安心享用当季鲜鱼。
【价格】
约2,500日元
【概要】
鲔鱼神御徒町店是一家技艺精湛的餐厅，主打金枪鱼，同时也供应时令鲜鱼。一年中只有这个时候，您才能同时品尝到秋刀鱼的鲜香和鲸鱼的浓郁滋味。能提供如此高满意度的立式寿司店实属难得。
如果您想在上野/御徒町地区寻找轻松随意的正宗寿司，这家店绝对不容错过。
（原文）
【雰囲気・サービス】
上野・御徒町エリアの一角にある「まぐろ人 御徒町出張所」。立ち食い形式ながら、活気と職人技が交錯する空気感が心地よい。テンポの良い提供と、無駄のない所作が印象的。カジュアルでありながら、味わいは本格派です。
【料理】
この日は秋のおすすめから「秋刀魚」と「鯨」が特に印象に残る内容。
まず「秋刀魚」は脂乗り抜群。軽く炙られた香ばしさと赤酢シャリの酸が絶妙に溶け合い、旬の旨みを存分に引き出していました。舌の上でとろける脂と、皮目の香りが重なる瞬間はまさに“秋のご馳走”。
一方の「鯨」は、赤身特有のコクと鉄分を感じる力強い味わい。わさびをほんの少し添えることで、重たさを感じさせず、旨味が引き締まります。肉感がしっかりありながら臭みは皆無で、鮨としての完成度も高い一貫でした。
ほかにも赤身や中トロなど定番も水準が高く、鮮度・仕込みの丁寧さが光ります。旬魚を楽しみたいときにふらっと立ち寄れる安心感も魅力。
【価格】
2,500円程度
【まとめ】
「まぐろ人 御徒町出張所」は、鮪を中心に据えながらも、季節ごとの旬魚がしっかり主役を張る実力店。秋刀魚の香ばしさと鯨の深みを同時に味わえるのはこの時期ならでは。立ち食いでここまで満足度が高い鮨店は貴重。
上野・御徒町周辺で“気軽に本格派”を求めるなら、一度は訪れたい一軒です。
（由 Google 翻译）位于御徒町高架铁路地下的“鲯鳅神御徒町店”是一家休闲的立式寿司店。
如果您在出差或购物后想喝点小酒，不妨来这里喝杯生啤。
不妨先来樱桃虾和竹荚鱼，享受新鲜的食材。立式餐厅的轻松氛围和合理的价格也极具吸引力。
此外，这里还提供各种更精致的食材，例如生银鱼和江户特产“二滨”。
所有菜品的份量都略小，对于想要尝试各种菜肴的人来说，份量恰到好处。
美味到让您流连忘返。
在这家“立式寿司”餐厅，而不是立式酒吧，来这里喝点小酒吧。
这是一个您可以尽情享受的时尚场所。
（原文）
御徒町の高架下、気軽に立ち寄れる立ち食い寿司「まぐろ人 御徒町出張所」。
出張や買い物帰りにちょい飲みがしたくなったら、ここで生ビールを一杯。
桜エビと鯵からスタートし、鮮度抜群のネタに舌鼓を打つ。立ち食いスタイルゆえの気軽さと、リーズナブルな価格設定も魅力。
生しらすや江戸の名物「煮はま」など、ちょっと通好みのネタが並ぶのも嬉しい。
ネタはどれもやや小ぶりで、いろいろ楽しみたい派にはちょうどいいサイズ感。
中々美味しくて、ついつい長居してしまう。
立ち飲みならぬ“立ち寿司”で、軽く一杯。
そんな粋な時間が楽しめる一軒だ。
（由 Google 翻译）尝了尝河豚，还活着，可以分享它的故事！
虽然只是站着，但绝对值得。鱼肉新鲜现做，而且鱼肉非常新鲜。我尽情享受了各种在日本以外通常吃不到的美味。
不想多说……图片胜过千言万语
（原文）
Tried puffer fish and lived to tell the story!
Standing only but definitely worth it. Freshly made in front of you and the fish was soo fresh. Indulged myself with all sorts which you don't normally find outside Japan.
Won't dwell too much.. picture tells a thousand words
（由 Google 翻译）新鲜美味！这是我在东京最喜欢的寿司店。我超爱Otoro！每次去东京都会来这里。❤️
（原文）
So fresh and delicious. It’s my favourite place to enjoy sushi in Tokyo. I love Otoro so much! Always come back here, every time I travel to Tokyo. ❤️
6 Chome-3-7 Ueno, Taito City, Tokyo 110-0005, 日本•
7三松
寿司餐馆
日式餐馆
Mimatsu is a charming sushi restaurant located in Asakusa, known for its delicious and fresh fish dishes. What sets this place apart is that it's owned and operated by a female sushi chef, which is quite rare in Japan. The restaurant has been in the family for over 60 years, now run by the mother and her two daughters. The atmosphere is cozy and inviting, offering an authentic dining experience.
（由 Google 翻译）我们在这家已有数十年历史的传统餐厅度过了一段美好的时光。我们是在YouTube视频上发现的，决定去尝试一下。食物新鲜美味，服务也很棒。感觉就像一次地道的日式体验。三位女士非常友善：两姐妹，其中一位是为数不多的女厨师之一，还有她们94岁的母亲，真是太可爱了！看到她这么大年纪还在工作，真是太鼓舞人心了。我们的酒店离这里很远，但我们很高兴一路走到这里，因为一切都值得！
（原文）
We had such a wonderful experience in this traditional restaurant that has been around for decades. We discovered it in a YouTube video and decided to try it out. The food was fresh and delicious, and the service was great. It felt like an authentic Japanese experience. The 3 women are very kind: two sisters, one of them is one of the very few women chefs who exists, and their 94 year old mom who is just adorable! It’s so motivating to see her still working at her age. Our hotel was quite far from here but we’re so glad we made our way all the way there because it was worth it!
Ana V — Google review
好吃好吃
（由 Google 翻译）可以一个人喝酒，随便吃寿司的餐厅。不用花太多力气就能吃到饭，这已经很好了。老板娘也在，可以感受到这家老字号餐厅的品质。
（原文）
ひとりで飲めて、寿司を気軽に食べられるお店。肩肘張らず食べられるのが良い。大女将もいらっしゃり老舗の良さを感じる。
（由 Google 翻译）东京浅草的一家寿司店。
“江户前三松”
老板娘亲自为我们制作寿司。
这家店看起来像是家庭经营的，所以感觉很温馨，但又不失我喜欢的专业精神。
店内空间大小适中，而且看起来打扫得很干净。
和往常一样，我一边喝着清酒，一边等着寿司上桌。这一刻真是幸福。
味道好极了。
谢谢你的用餐体验😋
（原文）
東京、浅草にある寿司屋さん。
『江戸前 三松』
女将さんが握ってくれます。
家族経営のようでアットホームな感じですが職人的なピリッとしたところもあり好きな雰囲気でした。
店内はちょうど良い広さで掃除をきちんとされているようです。
いつものように日本酒を飲みながら握りを待ちます。このひとときが至福です。
美味しく頂きました。
ご馳走様でした😋
（由 Google 翻译）[店名] 江户前美松寿司
[最近车站] 东京浅草
【预算】4000~
女性经营60年的寿司店🍣
清淡的东西和星鳗是招牌菜单✨💪🏼
#江户前三松寿司 #寿司 #小肌田 #浅草 #歌舞伎町 #娱乐 #难以预约的餐厅 #名店 #米其林 #米饭 #米饭记录 #米饭日记 #我想和喜欢吃的人建立联系 #美食 #旅游 #美食 #我想和喜欢美食的人建立联系 #烤肉 #烤鸡肉串 #日本料理 #拉面 #居酒屋 #海鲜 #葡萄酒 #餐恐怖 #东京 #新宿 #新宿美食 #新宿三丁目 #新宿美食
（原文）
【店名】江戸前三松寿司
【最寄駅】東京都 浅草
【予算】4000〜
創業60年の女性が営むお寿司屋さん🍣
光ものと穴子が看板メニュー✨💪🏼
#江戸前三松寿司#寿司#小肌#浅草 #歌舞伎町 #接待 #予約困難店#名店#ミシュラン#ご飯#ご飯記録#ご飯日記#食べるの好きな人と繋がりたい#食べ物#食べ歩き#グルメ#グルメ好きな人と繋がりたい#焼肉#焼鳥#和食#ラーメン#居酒屋#海鮮#ワイン#飯テロ#tokyo#新宿#新宿グルメ#新宿三丁目#新宿ぐるめ
（由 Google 翻译）在这家温馨的寿司店体验非常棒。店主和她的两个女儿热情好客，食物也非常美味。下次来Asukasa寿司店，一定要来这里。我们一定会再来的。
（原文）
A lovely experience in this intimate sushi restaurant. The owner and her two daughters were very welcoming and the food was delicious. This is a must on your next visit to Asukasa. We will come back again.
（由 Google 翻译）非常传统，非常友好，热情的服务，没有多余装饰的寿司，您必须让自己沉醉于他们所拥有的鱼、宁静和良好的氛围中。
（原文）
Muy tradicional, bueno muy amables, trato cordial, sushi sin florituras, hay quw dejarse llevar por los dientes pescado que tienen, tranquilidad y buen ambiente.
（由 Google 翻译）这是我三次日本之旅中吃到的最好的寿司之一。典型的日式餐厅，氛围温馨。价格比其他日式餐厅略高，但你至少应该尝试一次。
（原文）
Uno de los mejores sushis que he probado en los tres viajes que he hecho a Japón. Ambiente familiar en un local típico japonés. El precio es bastante elevado si lo comparas con la el resto de restaurantes japoneses pero hay que probarlo aunque sea una vez.
1 Chome-6-5 Asakusa, Taito City, Tokyo 111-0032, 日本•
寿司餐馆
日式餐馆
Isshin以其卓越的江户前握寿司而闻名，采用传统风格制作，使用高质量的食材。Isshin的菜单随季节变化，以确保使用最新鲜和最优质的成分。游客可以期待一次愉快的用餐体验，享受美味的寿司和愉悦的氛围。
（由 Google 翻译）这是一家位于汤岛饮酒区的寿司店。
这家寿司店有着轻松、成人的氛围，与周围的酒吧完全不同。
我没有预约就走了进去，但柜台已经满了。已经很晚了所以我才设法进去。
我吃了厨师精选的握寿司，每一道菜都很美味，而且每一道菜都根据自己的口味进行了调味，所以我不需要任何酱油或其他调味料。
楼层的工作人员也非常友好和礼貌。
饮料价格清晰可见，但食品价格显示不清。
（原文）
湯島の飲み屋街にあるお寿司屋さんです。
周りの飲み屋の雰囲気とは打って変わって落ち着いた大人のお寿司屋さん。
予約なしで飛び込みで入りましたが、カウンターは満席。時間が遅かったので、何とか入れた感じでした。
お任せにぎりのをいただきましたが、どれも美味しくて、お醤油等は一切要らないように、それぞれに合った味付けがしてありました。
フロアのスタッフさんの接客も明るく丁寧な接客でした。
飲み物の値段はわかりますが、食事の価格表示は明確にはありませんでした。
優 — Google review
（由 Google 翻译）我一直想去那里，但好像有点难进去。
一进去就什么都没有了！
有吧台和半包间般的座位。
店内明亮活泼，非常舒适。
店主也时不时地跟我说话。
我去那里吃寿司💨，结果点了各种看起来很好吃的寿司，结果吃不了多少寿司。 。 。哈哈
常见图案😅
下次我去的时候我想尝试很多寿司。
一切都很美味！
谢谢你的饭菜🙏✨
（原文）
ずっと行ってみたかったけどちょっと入りにくいイメージだったけど
入ったら全然！
カウンターごあって半個室みたいな席もあって
店内も明るく活気があってとても居心地が良い✨
店主も話すとちょいちょい話してくださって
鮨を食う💨で行ったのに一品物が美味しそうであれこれ頼んで結局あまりお寿司を食べれず。。。笑
いつものパターン😅
次行ったらお寿司を沢山いただきたいと思います、
全部美味しかった！
ご馳走様でした🙏✨
（由 Google 翻译）1杯生啤，3杯清酒，5种17个小菜，24,000日元
正宗江户前寿司的名店。我早就想去的店。走进干净整洁的店内，感觉就像是闹区一家热闹的寿司店。
所有小菜都做得很精致。煮章鱼略微有点硬，但烤星鳗的口感和味道都很棒，配上清酒，简直是绝配。盐渍竹荚鱼也很美味。握寿司也很有男人味。竹荚鱼是应季的，脂肪很丰富。有四颗新鲜的鱼籽，让人感受到夏天的气息。蛤蜊和赤贝也很软，可能是因为加工的原因。海胆不太好吃。星鳗软糯，味道浓郁，口感也很好。虾很大，但味道不太好。近畿的肥肉很重。
没什么好说的。这比一些我不太懂的高档餐厅要好。感觉像江户前餐厅。
我会再去的。
（原文）
生ビール1酒3合 ツマミ5種握り17カン 24000円
正統な江戸前寿司の名店。以前から行きたかったお店。清潔な綺麗な店に入ると下町の活気があるお寿司屋さんという感じ。
どれも良い仕事をしたツマミが出てくる。やや煮ダコは固かったが穴子の白焼きは絶品の食感と旨みで酒がすすむ。アジの塩たたきもウマウマ。握りも男らしいものが続く。鯵は旬で脂がよく載っているし良い。新子も4枚付けで夏を感じる。はまぐり赤貝も柔らかく仕事のおかげでしょう。ウニはイマイチ。アナゴが柔らかさとしっかりした味とツメが良い。車海老は大きいだけに味は弱い。キンキの脂は凄い。
言うことありません。訳の分からない高級だけの店よりココですわ。江戸前を感じる。
また行きます。
（由 Google 翻译）这是一家很漂亮的商店，而且进去的价格也不算太贵，所以我强烈推荐它。店员小弟好细心啊！预约的时候担心姐姐有点冷，不过她没事。第二次使用8人约10万日元。清酒价格合理，生啤酒是大师的梦想，有一个半私人房间很有趣。我会再次使用它们。
（原文）
綺麗な店内、敷居も高くなくおすすめです。若いお兄さん店員さんが気の利くこと！お姉さんはやや予約時冷たくて心配しましたが大丈夫でした。２件目利用で、8人で約10万円。日本酒もリーズナブルで、生ビールはマスターズドリームがあるし、半個室風にできて楽しかったです。また利用させていただきます。
（由 Google 翻译）对我来说，进入一家关着门的日本餐厅总是有点令人生畏，但我真的很高兴我们做到了。这个地方非常简约美丽，有一个长长的白色木柜台。厨师和全体员工对我们都非常有礼貌和友好，omakase 寿司晚餐非常好。一个美好的夜晚
（原文）
It is always a bit intimidating for me to enter a restaurant in Japan with closed doors but I'm really happy we did it. The place is so minimalistic beautiful with a long white wood counter. The chef and the entire staff were so polite and friendly with us and the omakase sushi dinner was very good. A great evening
（由 Google 翻译）这是汤岛最好的寿司店之一。
厨师非常友善，因此即使坐在柜台也可以享受美食。
他们也有私人房间，所以我经常在那里吃商务晚餐，
个人觉得比起在银座、人形町、日本桥吃，相对性价比还是很不错的，可以根据当天的心情和经济状况来享用美味的寿司。
我推荐它，因为他们有各种各样的酒精饮料。
（原文）
湯島の中でも綺麗なお寿司屋さん。
大将がとても気さくな方で、カウンター席でもとても楽しめますよ。
個室もあるので会食にもよく利用していますが、
個人的には銀座や人形町、日本橋で食べるよりもその日の気分や懐具合に合わせて美味しい寿司をいただけるので、相対的なコスパはとてもいいです。
お酒の種類も豊富なのでオススメです。
（由 Google 翻译）这是非常美味的江户前寿司。
根据市场价格，价格可能看起来很高，但你可以吃到美味可口的寿司，物有所值。
单点菜肴也很美味。
没有鲑鱼。
这是非常美味的江户前寿司。
你可能会认为市场价格很高，但你可以吃到与价格相称的美味寿司。
单点菜肴也很美味。
没有鲑鱼。
（原文）
とても美味しい江戸前寿司です。
価格は時価で高そう思うかもしれませんが価格に合った素晴らしく美味しいお寿司が食べられます。
一品料理も美味しいです。
サーモンはありません。
It is a very delicious Edomae sushi.
You may think that the price is high at the market price, but you can eat wonderfully delicious sushi that matches the price.
A la carte dishes are also delicious.
No salmon.
（由 Google 翻译）这是上野、汤岛天神地区最好的寿司店。是经过谷中拥有400年历史的寺庙的住持（朋友）认证的，所以绝对不会出错。
（原文）
上野、湯島天神界隈で一番の鮨屋です。谷中で400年続く寺の住職（友人）のお墨付きだから、間違いない。
ＨＳビル, 3 Chome-43-12 Yushima, Bunkyo City, Tokyo 113-0034, 日本•
4.2
(55129)
4.1
(1915)
Mentioned on
批发市场
景点与地标
兴趣点和地标
筑地外市场是一个热闹的新鲜海鲜和当地美食的中心。虽然批发鱼市场已迁至新地点，但外市场仍以其丰富多样的海鲜、甜点、蔬菜和腌制品吸引着游客。除了美食，游客还可以探索刀具店和厨房用品。市场内还有餐厅，客人可以品尝美味的菜肴。这是寻求东京正宗美食体验的游客的热门去处。
好多人，很好逛
極簡旅行 — Google review
价钱超级贵，但是食材还是不错。但是这个价钱很游客，不值得吃太多。可以吃一小许可以体验一下。
吃的东西一般 没去过 去一下 走两步
很好逛食物也新鲜好吃～
最值得去的并不是街道上的招待游客的商业小店，而是那三层高的市场。可以买新鲜的食材到屋顶的烧烤场，自由玩一天。我下次必定去。
吃海鲜刺身的好地方，靠近大街的地方东西贵，因为人气很旺。但室内市场就很好，价格实惠量又足，唯一的缺点就是不能室内吃东西，警告室外不要买生蚝，贵一倍以上太坑
有意思的地方，是一定不能错过的景点。外面是面对大众的市场兼餐厅，很多小的不错的饭馆。然后往港口走是真正海鲜市场，一定注意对外开放时间是10am-11am，只有一个小时的时间，所以一定把握好时间。唯一的扣分点就是人太多！太多！！！
周末，晚上九点，筑地市场还有哪里开着？这里。来吃一碗长寿面。龙虾面需要半个小时左右的烹饪时间，需要耐心等待。老板人很好，很客气，担心我们等得久无聊，送给我们一人一支粗盐烤小鱼。
および６丁目一部, 4 Chome Tsukiji, Chuo City, Tokyo 104-0045, 日本•
10数寄屋桥次郎
very expensive
寿司餐馆
すきやばし次郎是一家位于东京繁华的银座地区的著名寿司餐厅。它由传奇寿司大师小野二郎领导，并获得了三颗米其林星。亲密的环境让食客们能够见证小野和他的团队在提供每一块寿司时的精湛工艺。
终于见到纪录片里的门头了。在负一楼。很小很隐蔽，和地铁站共用一个下楼的楼梯
李某某 — Google review
吃饭限时三十分，全过程无人说话，紧张兮兮，毫无生气。
传统日式寿司好不好吃，最困难也是最有技术含量的，其实都在食材的挑选、保鲜、和准备。只要食材足够鲜美，料理的师傅懂得依照时令挑选，并且可以很好地处理海产的各个部位，那呈现出来的菜品都不会差。
除了食材本身的品质之外，好不好吃，其实是一个非常私人的感受。美食没有统一标准，当然也不能用温度、米饭软硬等办法来统一量化。而被情怀、“匠心”推高的那部分价格，普通食客也难在一餐饭里品尝出什么。
味道嘛仁者见仁智者见智，不比别的店强多少，也不会差，总之一句话，就是被纪录片神话了的网红店而已，如果特意吃口寿司有大把大把比这里好吃又温馨的店铺存在，大可不必。
次郎就在我正前方(有些人是禎一服務),時間流程上很趕,一餐吃下來覺得壓力好大,印象中蝦蛄,星鰻,明蝦,海膽等很好吃.鮑魚非常受同行朋友稱讚,但個人討厭吃鮑魚,所以咬幾口就硬吞下去.
如果不是那麼趕,應該更能享受食物,這種情況我應該是給四星,但是考量到次郎九十幾歲高齡,職人的精神實在令我太感動了,所以還是五星崇拜地奉上.
店內不能照相,同行友人和次郎熟識,有照下來傳給我,但尊重版權,我就不貼了,網路上還是google得到. (最後和壽司之神合照,心滿意足啊,好吧!我承認是來朝聖...)
套餐含凉拌河豚皮，河豚刺身，炸河豚，烤河豚，河豚火锅粥，总体来说味道一般，挺清淡，胜在特别吧。
服务员态度很好，但是明显人手不够，上菜特别慢，吃这么点儿东西，
建议对自己味蕾有信心的人别来，有那预约功夫还不如直接舔钱。
这家餐厅老板对中国人态度相当差，希望中国人都有点骨气，别去这种店里
智商检测器
很好的餐厅。很棒
塚本総業ビル B1階, 4 Chome-2-15 Ginza, Chuo City, Tokyo 104-0061, 日本•
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affordable
寿司餐馆
居酒屋
日式餐馆
Sushi Zanmai Asakusa Kaminarimon is a highly recommended sushi restaurant in Tokyo, known for its great value for money and authentic sushi experience. The staff is attentive and helpful, making it a comfortable dining experience. It offers good quality fish and nicely seasoned rice, with the option to watch the preparation at the counter. The restaurant has an efficient ordering system through tablets, which is convenient especially for non-Japanese speakers.
好吃❤️
茶碗蒸推推
Erin L — Google review
寿司質素跟質量都一般, 蜆湯有不少砂。
好难吃
食品非常新鲜！收費不高！
Cp值高又好吃！
景点旁一般的连锁日料吧
好吃又便宜
非常好吃，服务员年纪比较大会有上错菜品的情况，但瑕不掩瑜
1 Chome-3-6 Asakusa, Taito City, Tokyo 111-0032, 日本•
affordable
寿司餐馆
居酒屋
日式餐馆
Sushizanmai is conveniently located just a short 3-minute walk from Ueno Okachimachi Station-Oedo Line, making it easily accessible for visitors. Despite the crowds and potential wait times, the restaurant offers a refreshing and delightful selection of sushi dishes that are perfect for families. The prices are reasonable, and the sweet shrimp & tamago nigiri are particularly praised for their freshness and amazing taste.
很好吃😋
Peipei — Google review
玉子燒意外的很好吃
干貝壽司很鮮甜🤤
店員態度及服務都很好
推推
东西很好吃，价格很实惠
性价比还不错
好吃
算是一家平民寿司店吧。环境一般，食物也仅限于寿司。
真好吃
很好食
鈴本ビル １階, 2 Chome-7-12 Ueno, Taito City, Tokyo 110-0005, 日本•
13よしたけ
very expensive
寿司餐馆
位于东京银座一栋商业大楼8楼的寿司吉武，提供独特的用餐体验，采用的是怀石料理风格的菜单。主厨吉武雅弘通过将丰盛的鲍鱼片与特制酱汁搭配，以及使用山葵茎、山椒和柚子皮等食材，展示了他的创意。餐厅保留了江户前寿司的传统，并直接采购鱼类，以确保卓越的标准。
预算两万三日元
Moon S — Google review
服务态度很差 吃饭氛围尴尬严肃 三个服务人员在身后看着不让拍照不让把手机放在桌子上 我拍了张照片主厨还问我说 no photo understand。上完洗手间回来没有人给拉椅子抵湿巾。做菜很慢 前菜到寿司中间隔了快半小时。一次很差的体验 不会再来
来日本当然不能错过寿司，这家店的寿司就美味而精致，配上日本清酒，别有一番滋味。
口味很好
（由 Google 翻译）一家不言而喻的传奇餐厅。
这大概是我五年来第一次来，所以有点紧张。
我迟到了大概三分钟，但他们非常准时，两分钟后就叫我了。
我到的时候，他们已经开始了，哈哈。
不准拍照。
Yoshitake 的开胃菜是最棒的。
慢炖的三文鱼籽，烟熏香气四溢的鲭鱼，
以及他们的招牌菜——鲍鱼肝酱。
即使是午餐，也令人大饱口福。
你可能会喜欢或不喜欢他们的握寿司。
米饭是老式的米饭，略带醋和糖的味道。是用硬寿司做的。
他们用的是老抽，所以看起来颜色有点深。
考虑到是当季，金枪鱼的味道应该更好一些。
一般不允许加料。
不知道晚上有供应吗？
还是一如既往的美味。
■白乐星特制纯米烧
◆红椒虾仁配鲈鱼籽
◆比目鱼
◆圣米歇尔山青口
◆炭烤西班牙鲭鱼配烟熏九条葱和茗荷姜
◆海带甜虾配虾味噌和鱼子酱
◆鲍鱼肝酱
◆鳗鱼
■广木特制纯米烧
◇鱿鱼
◇大眼鲷
◇秋刀鱼
◇鲣鱼干
◇腌鲣鱼
◇中腹金枪鱼
◇单面腌制金枪鱼
◇小鲳鱼
◇天草海胆
◇虾
◇星鳗
■味噌汤
◇金枪鱼卷
◇鸡蛋
（原文）
言わずと知れたレジェンド的名店。
おそらく5年ぶりくらいの来店でちょっと緊張。
3分くらい遅れたのだが、2分過ぎた時点で電話かかってくるくらいには時間にきっちりしてる。
着いた時にはもはやだいぶ始まってた笑
写真はNG。
よしたけさんは、何よりツマミが素敵。
低音調理のいくら、スモークの香りが溢れるサワラ、
そしてスペシャリテのアワビ肝ソース。
お昼から幸せです。
握りは好き嫌いがあるかも。
シャリは酢と砂糖が感じられる昔ながらのもの。しっかり握るタイプ。
醤油を濃口使うので、見た目黒め。
マグロは季節的にももうちょいかなという感じでした。
追加は基本出来ない。
夜だと出来るのかな？
相変わらず美味しかったです。
■はくらくせい 特別純米 みやき
◆こめたま・低音調理いくら
◆ヒラメ
◆モンサンミッシェル ムール貝
◆サワラ炭火炙り・九条ネギスモーク・みょうが
◆甘エビ昆布締め・エビ味噌・キャビア
◆鮑の肝ソース
◆うなぎ
■ひろき 特別純米
◇真イカ
◇メイチダイ
◇さんま
◇カツオ漬け
◇中トロ
◇大トロ 片面漬け
◇小肌
◇天草ウニ
◇車海老
◇穴子
■味噌汁
◇トロ巻き
◇たまご
（由 Google 翻译）包间也是在吧台边，吉武先生亲自做寿司真是太棒了🥰鲍鱼肝酱很浓郁🤤这是最美味的寿司♡
（原文）
個室もカウンターで、よしたけさん自ら握ってくださってうれしかったです🥰鮑の肝のソースが濃厚🤤最高に美味しいお鮨でした♡
（由 Google 翻译）这次用餐体验让我开始怀疑自己的味蕾。
我一直以品尝过相当多的美食而自豪，但作为开胃菜的茶碗蒸的温度却让我不禁发出“嗯？”的疑问，而寿司本身的味道也略显不协调……当然，它还是有一定味道的。这道菜绝非难吃，但我原本期待更高，所以说实话，有点失望。
芥末的味道也很独特，我不禁好奇这是否就是它如此受西方人和米其林星级餐厅青睐的原因。
世界各地的美食家都对它赞不绝口，看来我的味蕾可能有点问题。
两人份的葡萄酒搭配超过14万日元……
侍酒师非常出色，我们点的菜肴美味可口，与佐餐酒完美搭配。
亲眼看到主厨训斥他的学徒，确实有点让人紧张，不过还好。我觉得这是一种很棒的、老式的匠人精神。
我想，对我来说，这家餐厅可能太高档了。我倒是想去那种可以和主厨友好聊天，每次都能点自己喜欢的配料的餐厅待一段时间。
（原文）
自分の舌を疑う経験。
数多くの美味しいものを、比較的多く食してきたと自負がありますが、初っ端の茶碗蒸しの温度からして「ん？」と思いながら始まり、肝心の寿司も調和があまり…いやもちろん一定の美味しさはあります。不味いということは決してないのですが、もうワンランク上の感動を求めてしまっていたので、正直に言うと期待はずれでした。
山葵もとっても独特で、こういうのが欧米人やミシュランに好まれるポイントなのかなと思ったり。
世界中の美食家が評価しているのだから、自分の舌がおかしいんだろうなあと思ったということです。
ワインペアリングで2人で14万円越えかあ…
ソムリエさんが優秀で料理に合うとても美味しいものをいただきました。
大将がお弟子さんを目の前で叱るのとかは、ドキドキしますけどまあいいです。昔ながらの職人気質で素敵だとも思います。
私には高尚すぎたのだと思います。大将と和気藹々と話しながら好きなネタを都度注文するとか、しばらくそういうお店に行こうと思います。
（由 Google 翻译）与其他顶级寿司店相比，这家店的体验平庸，尤其考虑到它的价格。
一些下酒菜和握寿司咸得让我怀疑自己的味蕾。其中一个握寿司的米饭竟然一拿起来就碎了——这种情况我在其他顶级寿司店从未遇到过。
我们是通过 Tableall 预订的，除了其中一对夫妇之外，其他都是当地人。厨师特意为这对当地人夫妇挑选了更好的食材，并采用了不同的烹饪技巧（例如在鱿鱼上划口）。也许他认为外国人尝不出区别。至于他的想法，就由您来解读吧。
（原文）
Mediocre experience relative to other top sushiyas especially given the price point.
Some of the otsumami and nigiri are very salty that it made me question my taste bud. One nigiri’s rice actually broke upon picking up - that has never happened to me at a top sushiya.
Booked through tableall and all but one couple is local. Chef purposely selected better cuts and do different techniques (eg incisions on squid) only for the local couple. Perhaps he thought that foreigner won’t be able to tell the difference. You may decipher as you wish.
Brown Place９Ｆ, 7 Chome-8-13 Ginza, Chuo City, Tokyo 104-0061, 日本•
affordable
寿司餐馆
Miuramisaki Kou是一家位于东京上野的回转寿司餐厅，提供美味且比其他餐厅便宜的寿司。客人无需遵循特定的着装规范，因此可以随意穿着任何舒适的服装。餐厅距离最近的车站约150米。
中價位，基本拿到的都是340+8%的盤子，非常好吃，水準很高，我們下午3点去還是客滿的。
珮瑩09to21 — Google review
非常不推荐去！！！正社员店员服务态度特别差。今天是周二，我跟朋友很期待排了一1小时终于吃上了。料理口感没什么问题，但是店员服务态度特别差:1.吃到一半收走空盘子时候直接就收走了，也不问我们，特别失礼。2.服务员收银时候，也不跟我们说谢谢，还有欢迎下次再来。在日本没有遇到这么没有礼貌的店员，真的很生气！
炸物很好，但要排很久才能入座
今天看小红书刚去吃了 服务态度非常糟糕 食物也不新鲜 还超级贵 是我来日本这么多天吃过最难吃的一餐了！大家一定要避雷！
我觉得值得一试，价钱有点高，但是物超所值。排队有点长的。但是味道质量，我觉得对得起他的价钱。好值得推荐。
有別於一般的迴轉壽司店，這家供應的食材不單新鮮而且份量重，我最喜愛它的元貝和高体獅魚，百食不厭。
真的很好吃，很值得，大推👍🏻
好吃！推鲑魚三重奏！入口即化！看圖片和師傅點餐！也有號碼＋圖片點餐很方便！哇沙米可以另外要👍可刷卡！
6 Chome-12-14 Ueno, Taito City, Tokyo 110-0005, 日本•
4.5
(337)
4.5
(87)
Mentioned on
expensive
鸡尾酒酒吧
Gen Yamamoto是位于麻布十番的一家独特鸡尾酒吧，提供亲密的omakase风格体验，由一位调酒师照顾八个座位。菜单上有精心制作的鸡尾酒，采用当地采购的水果和蔬菜，例如与香槟酒搭配的哈萨克柑橘和与烧酒及抹茶搭配的猕猴桃。每款饮品都由调酒师凭眼力搅拌和测量，然后在精美的玻璃器皿中盛出，并配以精心挑选的花卉。
Very good.真棒
H ( — Google review
（由 Google 翻译）令人惊叹的体验非常值得花时间。如果您喜欢鸡尾酒，这就像顶级寿司吧一样，所有东西都是在您面前以相同水平的技巧和关怀手工制作的。非常适合最多 8 人一起体验。
（原文）
Amazing experience well worth the time. If you love cocktails this is like the top tier sushi bar equivalent where everything is hand crafted in front of you with the same level of skill and care. Great to experience with up to 8 people.
（由 Google 翻译）这个地方可能不适合所有人，但我非常喜欢它。即使我住在欧洲，预订也很容易。
如果您想要传统鸡尾酒 - 这里不适合您。但如果您正在寻找新的和特别的东西 - 您绝对应该拜访山本元。
鸡尾酒很棒，尽管不是正统的，酒保也很好而且很专业。起初，我想尝试4-5种鸡尾酒。但每杯饮料都很特别，每次我听到成分时我都不敢相信这种饮料的味道会很好。但每次都被证明我错了。所以我决定一直坚持到最后——喝第七杯鸡尾酒。这是其中最好的。
只是使用的一些成分：土豆泥、芥末菠萝、大蒜白兰地。
我一生中最好的饮酒经历之一。
（原文）
This place might not be for everyone, but I thoroughly enjoyed it. And reservation was easy, even though I live in Europe.
If you want traditional cocktails - this isn't a place for you. But if you are looking for something new and special - you should definitely visit Gen Yamamoto.
The cocktails were great, albeit unorthodox, and the barman was nice and professional. At first, I wanted to try 4-5 cocktails. But every drink was something special and every time I heard the ingredients I couldn't believe that this drink would taste good. But every time I was proven wrong. So I decided to go until the end - to the 7th cocktail. And it was the best of them all.
Just some of the ingredients that were used: mashed potatoes, wasabi with pineapple, garlic brandy.
One of the best drinking experiences in my life.
好喜欢呀！安静的小店，每一杯都好喝的酒(^○^)推荐大家都来！至少提前一周预约呀
一家非常有腔调的小店，只有八个位置。评价褒贬不一，所以说还是不推荐了。
（由 Google 翻译）Gen Yamamoto 是我在东京最喜欢的酒吧之一。这不是典型的酒吧——您在这里找不到内格罗尼或老式酒吧。相反，这种体验是通过包含 4、6 或 7 种鸡尾酒的品尝菜单来策划的，每种鸡尾酒均采用时令食材和精选烈酒精制而成。
每一个玻璃杯都是一件艺术品。鸡尾酒精致、精准、周到——您在这里不会喝醉，但会给您留下持久的印象。
我最近拜访了山本先生，并与他进行了简短的交谈，他告诉我这家酒吧已经开业 12 年了。我什至不记得第一次来是什么时候，但每次回来，都感觉很特别。他的玻璃器皿和陶瓷杯总是令人惊叹，虽然我一直很好奇当他改变菜单时旧杯子会发生什么，但他从不出售它们。
我最喜欢的鸡尾酒总是加番茄的。通常，当您点一杯番茄鸡尾酒时，您会得到类似血腥玛丽的东西，但这里不是。山本的番茄鸡尾酒与众不同，层次丰富，口味独特且出乎意料。
菜单随着季节的变化而变化——夏季提供更明亮、更酸的饮料，而冬季则提供淀粉含量更高、甚至是温暖的鸡尾酒。每次来访都是一个惊喜，每次我带新朋友来，都会成为他们旅行中独一无二的回忆。
即使过去了 12 年，山本先生也没有失去他的影响力。他的手艺并没有下降——事实上，他继续创造和创新，让每次访问都像上次一样特别。
如果您正在寻找超越饮酒的鸡尾酒体验，那么这里就是您的最佳选择。别指望会喝醉。这不是酒精饮料的地方。请务必进行预订。
（原文）
Gen Yamamoto is one of my favorite bars in Tokyo. It’s not your typical bar—you won’t find a Negroni or an Old Fashioned here. Instead, the experience is curated through a tasting menu of 4, 6, or 7 cocktails, each crafted with seasonal ingredients and a special selection of spirits.
Every glass is a piece of art. The cocktails are delicate, precise, and thoughtful—you won’t get drunk here, but you’ll leave with a lasting impression.
I recently visited and had a brief chat with Yamamoto-san, who told me the bar has now been around for 12 years. I don’t even remember when I first visited, but every time I return, it feels just as special. His glassware and ceramic cups are always stunning, and though I’ve always been curious about what happens to the old cups when he changes the menu, he never sells them.
My favorite cocktails are always the ones with tomato. Typically, when you ask for a tomato-based cocktail, you get something resembling a Bloody Mary—but not here. Yamamoto’s tomato cocktails are unlike anything else, layered with such unique and unexpected flavors.
The menu evolves with the seasons—summer brings brighter, more acidic drinks, while winter offers starchier, even warm cocktails. Every visit is a surprise, and every time I bring someone new, it becomes a one-of-a-kind memory for their trip.
Even after 12 years, Yamamoto-san hasn’t lost his touch. His craft hasn’t declined—in fact, he continues to create and innovate, making each visit as special as the last.
If you're looking for a cocktail experience that goes beyond just drinking, this is the place. Don't expect to get drunk. This is not a place for alcoholic beverages. Always make a reservation.
（由 Google 翻译）山本将军是一次非常独特的鸡尾酒体验。 您可以选择 4、5 或 7 门课程。 7 是很酷的 10,000 日元。 山本先生的英语说得很好，并逐一提供课程描述，类似于米其林餐厅厨房里端出的菜肴。
每款鸡尾酒的制作过程都一目了然，就像您在 omakase 寿司店看到的那样。 几乎每种鸡尾酒都是水果或蔬菜与一种烈酒的混合物。 山本先生在其中两种鸡尾酒中使用了芬兰威士忌，以及烧酒和白兰地。 我最喜欢的是番茄、柠檬汁和威士忌的混合物。 烟熏威士忌和新鲜番茄汁相得益彰。 我想在家里重新制作它，而番茄酱似乎是缺少的一个元素。
从一周开始，您需要通过电话进行预订。 我要求酒店礼宾部打电话，但山本先生要求直接与我交谈，因为他会说英语。 其中有两名来自中国的游客和一名来自纽约的游客。 双方都没有参加所有 7 门课程，所以我是最后一个。
我想说的是，一些抱怨缺乏烈酒的评论是有道理的。 山本先生每杯鸡尾酒的酒精含量不到一杯，因此您最终会比真正的鸡尾酒获得更多的水果和蔬菜汁。 也就是说，我仍然喜欢每款鸡尾酒背后的创意并留下灵感，但仍然需要更多饮料。 于是我闲逛到附近找到了 Bar Melt，这是一家新开的酒吧，顾客们都抽着 houkas，但提供的鸡尾酒质量上乘，酒精含量也高得多。 Bar Centifolia 距离 Bar Yamamoto 不到一个街区，但当晚就关门了。 东京机密也在附近。
以下是我的品酒笔记（按上菜顺序排列）：
1 - 柚子和烧酒
2 - 草莓和萝卜/烧酒
3 - 由黑皮诺酿制的奇异果/马克格拉皮尔白兰地
4 - 豆奶/蚕豆/来自芬兰的帕洛单一麦芽威士忌
5 - 菠萝/日本威士忌
6 - 🍅 番茄/柠檬/番茄酱/ Benromach 威士忌
7 - 木瓜 / 芥末 / Kyro 芬兰威士忌
（原文）
Gen Yamamoto was a very unique cocktail experience. You have the option of choosing 4, 5 or 7 courses. 7 is a cool 10,000 yen. Yamamoto-san speaks English quite well and provides a course by course description similar to dishes being brought out from the kitchen at a Michelin restaurant.
Every cocktail is prepared in plain sight as you would see at an omakase sushi restaurant. Nearly every cocktail is a blend of fruit or vegetables and one spirit. Yamamoto-san used Finnish whiskey in two of the cocktails, as well as sochu and brandy. My favorite was the tomato, lemon juice and whiskey blend. The smoky whiskey and fresh tomato juice complimented each other harmoniously. I’m trying to recreate it at home and the tomato jam seems to be the one missing element.
You need to make a reservation over the phone starting from a week out. I asked my hotel concierge to call but Yamamoto-san requested to speak with my directly since he speaks English. There were two tourists from China and one from New York. Neither party stayed for all 7 courses, so I was the last one there.
I will say that some of the reviews complaining about the lack of spirits used are valid. Yamamoto-san uses less than a shot of alcohol per cocktail so you end up getting more fruit and vegetable juice than a bonafide cocktail. That said, I still enjoyed the creativity behind each cocktail and left inspired but still needing more drinks. So I wandered into the neighborhood to find Bar Melt, which is a new bar with patrons smoking houkas but quality cocktails that have considerably more alcohol in them. Bar Centifolia is less than a block away from Bar Yamamoto but was closed that night. Tokyo Confidential is also very close by.
Here are my tasting notes in the order that they were served:
1 - Yuzu and Sochu
2 - Strawberries and Daikon / Sochu
3 - Kiwi/Marc Grappier Brandy made from Pinot noir
4 - Soy Milk / Fava Beans / Palo Single Malt Whiskey from Finland
5 - Pineapple / Japanese Whiskey
6 - 🍅 Tomato/Lemon/Tomato Jam/ Benromach Whiskey
7 - Quince / Wasabi / Kyro Finnish whiskey
（由 Google 翻译）真希望我事先知道这家酒吧有多糟糕，这样我就不用浪费时间打电话预订，还要花那么多钱买一杯果汁了！
氛围不错，但这根本不是品酒的体验！
日本有比这更好的酒吧！！！！
我坚决反对！
（原文）
I wish I knew in advance how bad the place is, so I would not waste my time calling for a reservation but also pay all this money for juice served as a shot!
Nice atmosphere, but these is not an alcohol tasting experience!
There are way better bars in Japan!!!!
BIG NO from me!!
アニバーサリービル 1F, 1 Chome-6-4 Azabujuban, Minato City, Tokyo 106-0045, 日本•
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16Sawada
very expensive
寿司餐馆
澤田是一家位於東京的小型獨家壽司吧，由著名廚師澤田幸司和他的妻子經營。只有六個吧台座位，親密的環境讓食客能夠與壽司大師密切互動，根據他們的喜好製作個性化的菜餚。餐廳的精緻菜單提供高品質的海鮮，包括嫩鮑魚和針魚，精心準備，精確無誤。
豪横的暴力美学😍😍😍。最好的食材，切最大的块头，源源不断的堆给你。
以前我总说撑得想吐，那只是一种夸张的修辞手法。而这一次，我是真真真差点要吐出来。大概吃到一半我就吃饱了；吃到三分之二的时候，我已经开始掐虎口了；又吃了两贯，我的胃清晰的告诉我再吃一口它保准要我吐出来🧐
只有六席，提前三天左右毫无时间规律的在Omakase上放出位子。想要吃到，努力和运气总得至少占一个😌如果订到位子，当天请skip早午饭，并准备好第二天要吃的太田胃散😉
Qingdan ( — Google review
（由 Google 翻译）さわ田 🍣
Tabelog 2025 金赏 4.55🥇
原米其林二星 东京第五 日本第七
*不准拍照、不准用手机、订位不准取消、不准包场、不准做笔记、两个月内不能订位、不准寿司同业订位*
*为何不再接受熟客制及熟客当场预约*
泽田：
「我想要每天都和不同的客人正面对决。如果都是熟客，那我只要跟随他喜好，终究会懒惰退化的，
我想要每天都紧张地想着要怎么做才好。」
套句自己猜测的，保留熟客包场分数可能冲破4.6以上
鱼货封顶、暴力美学。
每贯鱼肉量跟最顶品质是目前台湾没体验过的
舍利酸度也是我至今吃过最酸劲
却完全不抢鱼货风味的职人癫狂
温润的舍利几贯稍夹生反而自己第一次吃却意外喜欢？
人生第一次吃鱼肉会真正的头晕就属さわ田金枪鱼威力
人生寿司💞
列入命定人生必吃餐厅
愿意每年再访的寿司店
sawada special遗憾饱吐没加点
成为我下次再访东京的首要目标
最高に美味しかった
ご驰走さまでした🙇🏻
📍日本〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 5 Chome−9−19 银座ＭＣビル
📅2024.11.29
omakase：45,100円
（原文）
さわ田 🍣
Tabelog 2025 金賞 4.55🥇
原米其林二星 東京第五 日本第七
*不准拍照、不准用手機、訂位不准取消、不准包場、不准做筆記、兩個月內不能訂位、不准壽司同業訂位*
*為何不再接受熟客制及熟客當場預約*
澤田：
「我想要每天都和不同的客人正面對決。如果都是熟客，那我只要跟隨他喜好，終究會懶惰退化的，
我想要每天都緊張地想著要怎麼做才好。」
套句自己猜測的，保留熟客包場分數可能衝破4.6以上
魚貨封頂、暴力美學。
每貫魚肉量跟最頂品質是目前臺灣沒體驗過的
舍利酸度也是我至今吃過最酸勁
卻完全不搶魚貨風味的職人癲狂
溫潤的舍利幾貫稍夾生反而自己第一次吃卻意外喜歡？
人生第一次吃魚肉會真正的頭暈就屬さわ田金槍魚威力
人生壽司💞
列入命定人生必吃餐廳
願意每年再訪的壽司店
sawada special遺憾飽吐沒加點
成為我下次再訪東京的首要目標
最高に美味しかった
ご馳走さまでした🙇🏻
📍日本〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 5 Chome−9−19 銀座ＭＣビル
📅2024.11.29
omakase：45,100円
（由 Google 翻译）不用说，这是代表银座，或者更确切地说，代表东京的著名寿司店。
几年来，我一直认为它会与银座的 Aozora 一起成为下一个三星级餐厅的主要候选者，但去年的米其林东京奖实际上失去了这颗星。然而，它的受欢迎程度并没有放缓的迹象，而且预订似乎比以前变得更加困难。
我今天预订了午餐。包括我在内的六个座位全部都是预留一个人（最多预留两个人），其中三个是海外来的。
午餐只提供了握寿司，当天的23贯和一个鸡蛋的价格为含税41,800日元。无论如何，它并不便宜，但考虑到内容，我觉得这是一个公平的价格，甚至与其他人相比很划算。
泽田先生的寿司以完美的方式烹制鱼。实际上，有多种方法可以收紧、切割和使用装饰刀，以使鱼的味道最好。一般来说，有很浓的鱼腥味。
醋饭是用醋和盐制成的，将米饭煮至坚硬，但表面仍保留水分。方向与干醋饭明显不同。而且醋饭本身的味道也很独特。它可以很好地容纳经过适当处理的鱼。
（原文）
言わずと知れた銀座、いや東京を代表する鮨の名店。
数年前から同じ銀座の青空と並び次の三つ星最有力候補と思っていましたが、昨年のミシュラン東京で事実上星は返上。ただ、その人気は衰えるところを知らず、寧ろ以前より予約は難しくなった印象。
この日はお昼の予約。自分含め6席すべてが1人予約（最大予約人数は一応2名）、そして3名が海外からのお客さんでした。
お昼はにぎりのみの提供で、この日は23貫と玉子で税込41,800円。決して安くはないですが、内容と考えると適正価格どころか他と比べるとお得感すら感じられました。
沢田さんのお寿司はとにかく魚への手当てが完璧なこと。文字通り魚が最も旨くなる締め方、切り付け、飾り包丁などが施されています。概して魚の味が濃いです。
酢飯は酢も塩がしっかり効かせ、米は固めには炊くものの表面にはしっかり水分を残すタイプ。ドライな酢飯とは明らかに方向性が違います。あとは酢飯そのもののうまみが独特。しっかり手当を施された魚たちをしっかりと受け止めてくれます。
（由 Google 翻译）🍣 握寿司：长寿的艺术
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这次，我们来介绍泽田寿司，这家备受赞誉的餐厅作为日本寿司文化的象征，持续吸引着国内外美食家的目光。
握寿司：长寿的艺术
让我们来揭开泽田浩二这首俳句所描绘的寿司灵魂。
一位孤独的匠人编织的独一无二的寿司世界
泽田寿司静静地坐落在银座五丁目一栋建筑的角落，是日本首屈一指的寿司餐厅之一，以其美味的寿司而闻名。自2008年以来，它一直保持着米其林两星的荣誉，展现了其始终如一的存在感。
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继续阅读：“饭后川柳”
note_Kood1e
（原文）
🍣寿を 司るその にぎり寿司
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今回は、日本の鮨文化を象徴する存在として国内外の食通を魅了し続ける名店
「さわ田」をご紹介します。
寿を 司るその にぎり寿司
この一句に込めた、澤田幸治氏が握る一貫に宿る魂の物語を紐解いていきましょう。
孤高の職人が紡ぐ唯一無二の鮨の世界
銀座5丁目のビルの一角にひっそりと暖簾を掲げる「さわ田」は、その美味しさが折り紙付きの日本を代表する鮨屋の一つです。ミシュランガイドで2008年から継続して二つ星を維持する揺るぎない存在感を放っています。
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続きは「食べたら川柳」
note_Kood1e
（由 Google 翻译）前一天刷到订位
好难用言语捕捉的美好经验。若有机会一定要来的餐厅，神圣而且美味的体验 ，专注享受的两小时。
希望下次有机会能来吃晚餐
印象最深的几贯是鲑鱼卵、鲔鱼赤身、赤贝、星鳗。
身为食量偏大的女生觉得整套吃完没有饱到不舒服，但是也是很饱足（大将会亲切确认客人需要的份量，他有帮我调整成小份的，很感谢），但此生应该也没机会做到最后的加点😂
P.S.大将很幽默，最近每天认真学中文中！
（原文）
前一天刷到訂位
好難用言語捕捉的美好經驗。若有機會一定要來的餐廳，神聖而且美味的體驗 ，專注享受的兩小時。
希望下次有機會能來吃晚餐
印象最深的幾貫是鮭魚卵、鮪魚赤身、赤貝、星鰻。
身為食量偏大的女生覺得整套吃完沒有飽到不舒服，但是也是很飽足（大将會親切確認客人需要的份量，他有幫我調整成小份的，很感謝），但此生應該也沒機會做到最後的加點😂
P.S.大将很幽默，最近每天認真學中文中！
（由 Google 翻译）银座站步行1分钟！
我们重访了荣获“米其林二星”和“The Tabelog金奖”的超级名店【Sawada】！
将军是爱知县人泽田浩二。
因神保町著名的江户前寿司店“鹤八”的电视剧《壹之饭夜》而震惊，他在东京的一家著名餐厅接受培训，希望有一天能够做出“优雅”的菜品。 ' 寿司。
其中一个著名的轶事是，当他在中野创业时，他攒下了资金来使用快递服务！ （还有顶级推销员）
刚独立的时候，似乎经历了一些艰难的时期，但它成为了许多寿司爱好者光顾的热门餐厅，他们被店主出色的技艺和个性以及他对寿司非凡的“热爱”所吸引。
后来，搬到银座现址后，迅速成为日本寿司界的领军人物。
餐厅由老板亲自设计，有6个座位。
您可以感受到木材的温暖和经典寿司店典型的庄重氛围。
这次吃午饭的时候
「主厨搭配握寿司套餐」
38,500日元
我收到了。
以下是当天收到的内容和感想。
★星比目鱼
★灰鲭鱼
★大鳍鱿鱼
★吻昆布吉姆
★石垣贝类
★新光
★章鱼
★平贝
★奥马111公斤金枪鱼腌制红肉
★同个体中脂
★中脂金枪鱼和大脂金枪鱼是同一个体
★同一个体，大风箱托罗
◼︎来自Senshu的Mizunasu Hebesu
★竹荚鱼
★螳螂虾与宝宝
★唐津红海胆
★车马虾
★清蒸鲍鱼
★ 条纹竹荚鱼
★翻盖式
★鲣鱼
★鱿鱼酿
★烤大肥金枪鱼
◼︎如果你得到它
★利尻的巴法努尼战舰
★海鳗爪和盐
◼︎鸡蛋
◼︎珩月
手握寿司的制作方式简单快捷，手工处理也很漂亮。白醋的酸度很强的寿司米与厚片的种子的组合，给人一种正统的江户前寿司的印象！
然而，无论走到哪里，你都能感受到泽田的大胆、奢华、奢侈，真正的“别致”风格。
所有的握寿司都很美味，但就我个人而言，厚切的肥美星比目鱼、名贵的红海胆握寿司、以及直接在木炭上烤的烤镰鱼尤其是最好的！
另一个不错的功能是，考虑到 20 件或更多的总量，您可以更改寿司的大小。
乍一看，将军似乎很严厉，但我在他的热情好客中感受到了真正意义上的工匠精神，他善待每一位顾客！
期待下次再次见到您。
很棒的寿司，谢谢你的用餐。
（原文）
銀座駅徒歩1分！
「ミシュラン二つ星」「The Tabelog Award GOLD」などを獲得する超名店【さわ田】さんに再訪しました！
大将は愛知県ご出身の澤田幸治氏。
神保町の江戸前寿司の名店「鶴八」さんを題材にしたドラマ「イキのいい奴」に衝撃を受け、いつか「粋」な鮨を握れるようになりたいと都内の有名店で修行。
中野で独立する際には開業資金を宅急便で貯えたというのは有名なエピソードの一つ！（しかもトップセールスマン）
独立して間もない頃こそ大変な時期もあったようですが大将の抜群の技術と人柄、そして並々ならぬ鮨への「愛」に魅了され多くの鮨マニアたちが訪れる人気店となりました。
その後、現在の銀座に移転されてからは一躍日本の鮨界をリードする立役者に。
大将自ら設計からこだわり抜いたという店内は6席。
木の温もり、そして王道のお鮨屋さんらしい凛とした空気感を感じます。
今回はランチにて
『おまかせ握りコース』
¥38,500
をいただきました。
以下この日いただいた内容と感想になります。
★ホシガレイ
★マコガレイ
★アオリイカ
★キスの昆布締め
★石垣貝
★新子
★たこ
★平貝
★大間111kg本鮪 赤身の漬け
★同個体 中トロ
★同個体 中トロと大トロの間
★同個体 蛇腹の大トロ
◼︎泉州の水茄子へべす
★アジ
★子持ちシャコ
★唐津の赤雲丹
★車海老
★蒸し鮑
★シマアジ
★ミル貝
★かつお
★いかの印籠詰
★大トロの炙りカマ
◼︎べったら
★利尻のバフンウニ軍艦
★穴子 ツメと塩
◼︎玉子
◼︎鬼灯
淡々とスピーディーに、かつ華麗な手捌きで提供される握りは白酢で酸味がしっかり立ったシャリ×厚めに目に切りつけられたタネとの組み合わせで正統派な江戸前鮨といった印象！
しかしながら随所に【さわ田】さんらしい豪快で豪華、贅を尽くしたまさに『粋』なアプローチを感じます。
どの握りも美味しかったですが個人的には厚めに切りつけたプリプリのホシガレイ、貴重な赤雲丹の握り、そして炭を直に焼き付けるカマトロの炙りなど特に最高でした！
また総量20貫以上というボリュームを考慮してかシャリの大きさを変えれるなどの配慮も嬉しいところ。
一見、厳しそうな大将ですがお客様全員一人一人に分け隔てなく、優しく接する大将のホスピタリティからは真の意味での「職人魂」を感じました！
また次回、伺えることを楽しみにしたいと思います。
素晴らしいお鮨、ご馳走さまでした。
（由 Google 翻译）很多老饕心目中的最佳寿司店，长年获得米其林及各项美食评鉴奖项。这次幸运的在前一天获得一个位置，马上把原本要去的另一家米其林一星怀石料理转让给别人。师傅真的功力深厚，谈笑风生捏出一个个如同艺术品的寿司，很多味道都很惊艳。鱼的调味不重，醋饭也不是很酸，是属于偏硬的那种。老板娘会英文，所以可以沟通。餐巾是老板娘自己画的，千万不要弄脏，因为吃完后可以带回家做纪念，图案每季都会换。我吃的是午餐，每次只接待六个人。我总共吃了约150分钟，这是因为他们没有学徒，每一道都是师傅亲手切和捏，速度没办法快，但是坐在台前欣赏师傅手艺实在很享受。海胆军舰寿司会叠成像山一样，绝对给顾客大大满足。他这边有着东京最好的鲔鱼，有各种部位，食量不大的人千万不要想挑战。一定要空着肚子来，在二十贯寿司之后，必须要加点的是包着五种不同部位的鲔鱼的超大超澎湃手卷，吃完可以直接饱到晚上了。
（原文）
很多老饕心目中的最佳壽司店，長年獲得米其林及各項美食評鑑獎項。這次幸運的在前一天獲得一個位置，馬上把原本要去的另一家米其林一星懷石料理轉讓給別人。師傅真的功力深厚，談笑風生捏出一個個如同藝術品的壽司，很多味道都很驚艷。魚的調味不重，醋飯也不是很酸，是屬於偏硬的那種。老闆娘會英文，所以可以溝通。餐巾是老闆娘自己畫的，千萬不要弄髒，因為吃完後可以帶回家做紀念，圖案每季都會換。我吃的是午餐，每次只接待六個人。我總共吃了約150分鐘，這是因為他們沒有學徒，每一道都是師傅親手切和捏，速度沒辦法快，但是坐在台前欣賞師傅手藝實在很享受。海膽軍艦壽司會疊成像山一樣，絕對給顧客大大滿足。他這邊有著東京最好的鮪魚，有各種部位，食量不大的人千萬不要想挑戰。一定要空著肚子來，在二十貫壽司之後，必須要加點的是包著五種不同部位的鮪魚的超大超澎湃手卷，吃完可以直接飽到晚上了。
（由 Google 翻译）我在吉祥寺散步回家的路上顺便过来了！
从吉祥寺站南口（公园口）步行2分钟。
巨大的招牌是一个地标。
由新宿人气拉面店“林田”制作
[拉面泽田]
一位爱吃拉面的朋友对它赞不绝口。
这是一家如果有机会我也想去的店。
当我们下午2点左右到达时，已经有大约8个人在排队。
您先购买餐票并排队的系统。
不过轮转速度很快，没等超过5分钟就进去了。
店里只有 9 个座位，所以根据一天中的时间，你一定要排队。
*因为是在建筑物内，所以即使下雨天也不必担心。
在等待拉面制作的过程中
我收到了一瓶啤酒，但玻璃杯冰冷。
美丽又美味的气泡形成了！
■特制鸭肉和大仙鸡酱油拉面 1,000日元
我们大量使用鸭尸体和大山鸡。
煮好的鸡汤。
我们不使用化学调味料，并且对使用的水也很讲究。
首先，喝一口汤。
酱油味浓郁而深沉，带有一丝肉和鸡肉的甜味。
余味清爽，我认为它可以作为“一道菜”。
正如您所期望的那样完美的汤。
面条采用全麦面粉制成，是多种精心挑选的小麦的完美平衡。
面条细而直，硬度恰到好处，很容易陷入汤中。
它很好地进入喉咙。
量不多也不少，恰到好处。
男性可能需要替代品。
低温烹制的猪肩肉和鸡胸肉
湿润薄薄的叉烧尺寸正好。
与面条的搭配达到了很好的平衡。
我对门玛的大小和长度感到惊讶。
口感松脆可口。
我最喜欢的风味鸡蛋是香甜浓郁的。
茨城县的奥久寺 Shishamo。完全半熟。
我想要第二份帮助。
■叉烧250日元
我想知道你是否可以发布它，
配上酱油，所以可以当零食吃。
我的脸皮厚得不够。
■第三代鱼店的烤三文鱼盖饭 350日元
虽然我总是不能吃到饭菜，
由于拉面的份量刚刚好，所以点了推荐的三文鱼盖饭。
它还含有腌萝卜，因此您可以享受松脆的口感。
我们使用的大米是山形县独有的。
使用稀有品种[b：“Domanka”]。
据说这是一个不太粘的品种。
它与配料保持在一起，不会在碗里湿透。
很美味。
还可以用桌上的“柚子一味”来改变口味。
对于女性来说，单独过来是很容易的。
即使在忙碌的时候，工作人员也微笑着为顾客服务……
反应良好◎
这是我想再次光顾的商店之一。
（原文）
吉祥寺散歩の帰りに寄ってみました！
吉祥寺駅南口（公園口）から徒歩2分。
大きな看板が目印。
新宿の人気ラーメン店「はやし田」がプロデュース
【らぁ麺 さわ田（さわだ）】
ラーメン好きな友人が絶賛していたので
機会があったら行ってみたいと思っていたお店。
14時少し前に到着すると、8人ぐらい行列。
先に食券を買って、並ぶシステム。
といっても回転早くて5分も待たずに中へ。
わずか9席しかないので時間によっては行列必至。
＊建物の中なので雨天でも安心
らぁ麺ができるのを待つ間
瓶ビールを頂きましたが、グラスもキンキンに冷えていて
きれいで美味しい泡が立ちました！
■特製鴨と大山どりの醤油らぁ麺 ￥1,000
鴨の胴ガラと大山どりの丸鶏 双方を惜しげもなく使用し
炊き上げた鶏清湯スープ。
化学調味料不使用で、使用する水にもこだわっています。
まずはスープを一口。
濃厚な深みがあり、肉の甘みや鶏を感じる品がある醤油味。
後味がすっきりで”ひとつの料理”としてこのまま出せちゃうんじゃないかと
思うぐらい完成度が高いスープ。
数種類の厳選小麦を絶妙なバランスで配合し全粒粉使用した麺は
細麺ストレート麺、適度なコシもあり、スープに絡みやすく
のど越しもいい。
量も多くもなく少なくもなくちょうどよかったけれど、
男性は替え玉必要かもですね。
豚肩ロース肉と鶏むね肉を低温調理した
しっとりした薄めのチャーシューは、大きさも程よくて
麺と一緒にいただくのにいいバランスでした。
メンマが大きくて長くてびっくり～～
しゃきしゃきとした食感が美味しく。
大好きな味卵は、甘みとコクが特徴の
茨城の奥久慈ししゃも。絶妙な半熟具合。
おかわりしたくなりました。
■チャーシュー 250円
載せていただくのかとも思ったら、
醤油がかかって供されるのでこのままおつまみ的に。
皮のとぅるとぅる感がたまらない。
■魚屋三代目のたたきサーモン丼 350円
いつもご飯までたどりつかないのだけれど、
らぁ麺が適量だったので、オススメのサーモン丼をオーダー。
たくあんも入っていて歯ごたえも楽しめます。
使用しているお米は山形県限定生産の
希少品種[b:”どまんなか”]を使用。
粘り気が少ない品種とのことで
丼の中でべちゃっとせず具材と一緒に
美味しく頂きました。
卓上にある”ゆず一味”で味変も可能。
女性ひとりでも立ち寄りやすいです。
忙しくても、笑顔で接客してくれているスタッフの方々、、、
対応の良さも◎
また立ち寄りたいお店のひとつとなりました。
MC Bldg.,, 5 Chome-9-19 Ginza, Chuo City, Tokyo 104-0061, 日本•
17寿司勇
4.8
(450)
4.5
(61)
Mentioned on
expensive
寿司餐馆
位于东京六本木的寿司优提供传统的寿司用餐体验，以其长达三小时的丰盛餐点而闻名。菜单上有多种菜肴，如清酒、刺身、蟹和海胆卷、炸鲇鱼和烤章鱼。餐厅方便地位于公共交通附近，并允许提前一个月预订。仅有十个吧台座位，客人可以享受观看大辅厨师精心准备每道菜的过程，同时与他互动。
目前为止吃过最好吃的寿司
子洋 — Google review
没有错的选择，太棒了。
（由 Google 翻译）太棒了，我去了两次！
Daisuke 是一位很棒的寿司大师和主人。
你会发现很多人来这里都是通过口口相传，来自世界各地的朋友推荐。现在你可以把我加到你的推荐人名单里了。
这是一家 omakase 餐厅，所以 Daisuke 会亲自为你服务，为你准备多道菜……他会在大约 12 个座位间走来走去。我记得这里有几个包间，但我推荐你坐在吧台。然后你可以和 Daisuke 以及其他顾客互动。
至于食物，所有菜品都是当天早上新鲜出炉的，每一道菜都比上一道更好。主打菜品（比如金枪鱼）会保持不变，但他们会根据当天的新鲜程度进行调整。
酒水单是日式的，很全面……没有菜单，所以直接问就可以了。我点了啤酒、威士忌高球和热清酒……都很棒！
价格方面……是omakase（厨师发办）的，所以不便宜。考虑到菜品数量、品质和服务，我仍然觉得物超所值。
下次来东京我还会再来的！！！
（原文）
So good I went twice!
Daisuke is a wonderful sushi master and host.
You’ll find that many people come here from word of mouth. Recommendations from other friends around the world. You can now add me to that list of advocates.
This is an omakase restaurant so you’ll be served by Daisuke himself over multiple courses… who will make his way around the 12 seats or so. There are a couple of private rooms I believe, but the counter is where I’d recommend you sit. You’ll then get to interact with Daisuke and the other patrons.
As for the food, all of it is fresh from that morning with every single piece and course being better than the last. The core items (like tuna) will remain the same but they will mix it up depending on what is fresh that day.
The drinks menu is Japanese and thorough… no menu per se, so just ask. I had beer, whisky high ball and hot sake… all good!
Price wise… it’s omakase so not cheap. With the number of courses, the quality and the service I’d still consider it great value.
I’ll return when I’m next back in Tokyo!!!
（由 Google 翻译）从始至终，Daisuke 都为我们带来了绝佳的用餐体验。我们了解并品尝了各种寿司，甜点也非常美味。我一定会推荐我所有的朋友来他的餐厅。Daisuke 真是个好人！
（原文）
From start to finish Daisuke delivers an outstanding experience. We learned about and tasted many different types of sushi and the dessert was delicious too. I will be sending all my friends to his restaurant for sure. Daisuke is the man!
（由 Google 翻译）我四月份去日本的时候去过这里。
食物棒极了，每道菜的讲解都很到位，餐厅的氛围也很棒。由于我一个人，所以在品尝的过程中结识了不少朋友。我四处寻找合适的omakase套餐，非常高兴选择了这里，一定会再来的。饮品很棒，我喜欢尝试不同的金枪鱼。
（原文）
I went here during my Japan trip in April.
The food was phenomenal, the explanations for each dish were lovely, the atmosphere of the place was great. I was able to make quite a few friends during this tasting as I was alone. I looked around for a while searching for a good omakase and I am beyond happy I chose this place, will definitely go back. The drinks were lovely and I loved trialing the different Tunas.
（由 Google 翻译）令人着迷的寿司体验！这里的食物和氛围正是您追求真正美味寿司的不二之选。Daisuke是主厨/老板/招待员，他总是能带来惊喜。带上好胃口，因为您一定会大快朵颐。不妨尝尝清酒和三得利大师之梦啤酒，它们真的很棒。剩下的就交给Daisuke吧。如果您是和一群人一起来的，或者您是素食主义者，或者对寿司很挑剔——不用担心，这位寿司大师和他的团队会竭诚为您服务，热情欢迎您。这里真的很棒。在这里度过一个美好的夜晚，您绝对不会后悔。
（原文）
Spellbinding sushi experience! The food and atmosphere are exactly what you are looking for when you’re thinking about really good sushi. Daisuke is Chef/Owner/Host and he delivers again and again. Bring a solid appetite as you’re going eat well. Try some saki and the Suntory Masters Dream beer that is really good. Daisuke will handle the rest. If you’re going with a mixed crowd, vegan, or finicky sushi eater- don’t worry you will be catered to and made most welcome by this master sushi Chef and his group. Really delivers here. Enjoy a night out here you won’t regret it.
（由 Google 翻译）我知道有很多更好、更贵的omakase餐厅，但我真的很享受这里的整个体验。我喜欢这里寿司的多样性，金枪鱼山药寿司也很有趣。
店主非常细心友好。我们一行三人来，当我说我不想要芥末，我的一个朋友也说他不想加芥末时，厨师立刻就帮我们做了。
整体体验很棒，如果你喜欢omakase，绝对值得一试。
必须提前预订（可能要提前几周）。
（原文）
I’m aware that there are better and more expensive omakase places, but I really enjoy the whole experience here. I like the diversity of the sushi they have here, and the tuna and yam was interesting.
The owner is really attentive and friendly. We came as a group of 3, when I said I would like no wasabi and one of my friends said he wanted less wasabi, the chef immediately made it accordingly.
The overall experience is great, and it’s definitely a must try if you like omakase.
Reservation (can be weeks in advance) is a must.
（由 Google 翻译）我们这辈子吃过最棒的寿司。
一进门，厨师和员工们就热情地迎接你。你坐在吧台边，美味的寿司以相当快的速度端上来。味道非同寻常，非常美味。厨师用流利的英语为你讲解一切。水不停地倒着。
所以这不仅仅是一顿晚餐，更是一次真正的体验。因为时间太短，我们70分钟后就又出去了，我们觉得真可惜！我们更希望那里能更安静一些。
超级美味！也是我们在日本吃过的最贵的一顿饭。但真的非常值得！
（原文）
Beste sushi van ons leven.
Bij binnenkomst word je meteen hartelijk ontvangen door de chef en staff. Je neemt plaats aan de counter en krijgt in best hoog tempo heerlijke sushi voorgeschoteld. De smaken zijn niet normaal, echt heel lekker. De chef vertelt er in uitstekend Engels vanalles bij. Water wordt non-stop bijgeschonken.
Dus is niet zomaar een diner maar echt een experience. Omdat het zo snel gaat stonden wij na 70 minuten weer buiten en dat vonden we wel jammer! Iets meer rust hadden we nog beter gevonden.
Het was super lekker! En ook onze duurste maaltijd in Japan. Maar echt de moeite waard!
1 Chome-4-15 Nishiazabu, Minato City, Tokyo 106-0031, 日本•
expensive
寿司餐馆
日式餐馆
海鲜馆
弁天山都寿司是一家享有盛誉的寿司餐厅，拥有超过150年的丰富历史。位于浅草，提供正宗的江户风格寿司体验，熟练的厨师在您眼前制作寿司。菜单故意较小，确保专注于质量和工艺的专业性。友好且会说英语的员工致力于提供愉快的用餐体验。
（由 Google 翻译）我是提前预约的，工作日晚上进去的。当我出差的时候，我对这家店印象很好，因为当我打电话给他们的时候，他们的反应没有任何严厉。
上次我记得那些吻，还有腌金枪鱼、海鳗和干葫芦卷。老厨师放下寿司的时候，低声念叨着寿司的来历，但是寿司太好吃了，做的也太好了，让我根本没有时间去回忆起来历。
虽然新任boss的轮廓有所不同，但给我的印象却是威严，与前任boss有些相似。我感觉很舒服，因为我能感受到善意。看着他和支持他的副师父和谐相处的感觉真好。据说他是一位多才多艺的助理，还可以接待入境游客。
马林鱼汤非常美味。谢谢你的饭菜。
我的家乡、岛上、邻县都有不错的寿司店，但和他们不一样。
这是一家我希望在我家附近有的商店。
（原文）
予め予約してから平日の夜に入店。出張の際、当日に電話しても嫌味なく対応してくれたのでよい印象の店だ。
前回はキス、マグロ漬け、穴子、干瓢巻きが記憶に残っている。お年を召された親方が鮨を置く際にボソボソっと小声で産地を呟いてくれたが、鮨が美味しくて、テンポよく握られて、産地を覚えている余裕がなかった。
代替わりされた親方はシルエットは異なれど先代と似た凛とした印象を受けました。優しさも感じるので居心地がよい。それをサポートする親方補佐の方と息が合っており見ていて気持ちがいい。インバウンドにも対応出来る多才な補佐役であるとか。
カジキの汁は大変おいしかったです。ご馳走様でした。
地元や島、隣県にもうまい鮨屋はあるけれど、それらとは異なる。
願わくば近所にあったらいいのになあと思うお店です。
NARI — Google review
價錢較貴，款式選擇不多，食物普普通通，没什麽特别，但食材質素還可以！雖然走中上格調路线，但地方卻峽小，装修也普通。如果可以給我再選擇過，我不會去光顧
（由 Google 翻译）从江户时代就开始营业的寿司店
没有鲑鱼子或海胆。
我常去的寿司店
与朝日超爽干啤一起欢呼
在弁天山套餐中添加一些菜品
喝完啤酒，就该喝清酒了
我们很快吃完饭，从弁天山公园所在的后门（以前是前门）离开，然后去了第二家酒吧。
您不能只在浅草的一个地方停留。
（原文）
江戸時代から続くお寿司屋さん
イクラやウニはありません。
私にとって寿司の基本となるお店
アサヒスーパードライで乾杯
弁天山コースに2,3種追加注文
ビールの後は日本酒に移行
ちゃっちゃっと食べて、弁天山公園のある裏口（大昔は此方が正面でした。）から出て2軒目へ。
浅草で一軒では終われない。
（由 Google 翻译）太好吃了！
这就是经典江户前寿司的精髓🍣 所有的寿司都很美味，北蛤蜊特别甜，鱿鱼更是清爽可口 :)
鲷鱼汤（只有在有货的时候才供应）也很美味，他们甚至免费赠送了当季的小鱿鱼，真是美味极了！✨️✨️
我不能坐在柜台，所以没能和店主聊太多，但他还是花时间向我解释了一切，我很感激！
（原文）
정말 맛있었습니다!
에도마에스시의 고전이란 이런 것이군요🍣모든 스시가 다 맛있었는데 특히 북방조개가 달큰하고, 오징어가 새로웠어요:)
있을 때만 내어주신다는 도미국도 맛있었고, 요즘 철인 작은 오징어도 서비스로 내어주셔서 너무 맛있게 잘 먹었습니다✨️✨️
카운터에 앉지 못해서 대장님이랑 이야기를 많이 나눌 수가 없었는데도 틈틈히 이것저것 설명도 해주셔서 감사했습니다!
（由 Google 翻译）我在工作日去吃午餐。
虽然是突然来访，但房东阿姨还是礼貌地回应了。此外，总经理和工作人员都非常好。
我点了Omakase Tsukasa。
菜品很美味，有紫菜佃煮、金枪鱼和金枪鱼葱汤。
所有的寿司都很美味，但味道和城里的寿司店差不多。
我们点了一些啤酒和一些额外的小吃，每人花费不到20,000日元。
在我看来，以这个价格来说，我觉得还可以比较满意一点。我是这么想的。
（原文）
平日のランチで訪問しました。
突然の訪問でしたが女将さんが丁寧に対応して下さいました。また、大将も店員も感じ良くご対応して下さいました。
おまかせの司を注文。
お料理などは海苔の佃煮とマグロやマグロのねぎま汁など美味しく頂けました。
お寿司はどれも美味しく頂けましたが、味は街のお寿司屋さんと言った感じでした。
何本かビールと追加のおつまみを頼んで1人2万円弱でした。
私の感覚ではこの価格ならもう少し満足度があっても良いのでは無いのかな？と思いました。
（由 Google 翻译）我一个熟人30年前来过这里，所以这次是他很久以来第一次来，我陪他一起去了！这是我第一次来这里，以后还想再来。谢谢你的餐点😋
（原文）
知り合いが30年前に訪れて…久しぶりの来店に同行！私も初めての体験となりまた訪れたいと思いました。ご馳走様でした😋
（由 Google 翻译）东京浅草的一家寿司店。
「弁天山美华子寿司」
您可以在干净的店内放松身心。
将军对他热情的客户服务印象很好。
这是一家已经营业了100多年的寿司店，也是最古老的店之一。
对于外国人来说，还有英文菜单。
通过照片就很容易理解了。
很美味。
谢谢你的饭菜。
（原文）
東京、浅草にある寿司屋さん。
『弁天山 美家古寿司』
清潔感のある店内で落ち着けます。
大将はハキハキした接客で好感が持てます。
100年以上続いている寿司屋さんで老舗中の老舗ですね。
外国の方には英語のメニューもあります。
写真付きで分かりやすいですよ。
美味しく頂きました。
ご馳走様でした。
（由 Google 翻译）此次参观需要预约。
这是我第一次和我的妻子一起拜访。
我是Hozuki，我的妻子是一位美丽的老课程。
Hozuki 配有一个小腌饭碗。
Bieko只提供握寿司，但对于我喜欢吃很多寿司的妻子来说，这是完美的选择。
弁天山的寿司很独特。
当你把它放进嘴里时，就像一种冲击从你的舌头传到你的大脑，带回对味道的美好回忆。
没有变化。啊，确实很好吃。
即便如此，第五代似乎拿着它很开心。我还不会让你退休。
我晚上没有太多时间来，但如果那样的话，我一定会提名你。哈哈
再见。
谢谢你的饭菜。
（原文）
予約をしての訪問です。
家内を伴なっての訪問は初です。
わたしは鬼灯で家内は美家古のコース。
鬼灯は小漬け丼が付いてくる。
美家古は握りのみですが寿司を沢山食べたい家内にうってつけなのです。
弁天山の寿司は唯一無二。
口に放り込めば舌から脳に衝撃が走る様に幸せな味の記憶が甦ります。
変わらない。あぁやっぱり美味しいな。
それにしても楽しそうに握りますね5代目。まだまだ引退はさせません。
なかなか夜には伺えないですがその際には是非指名させていただきます。笑
また近いうちに。
ごちそうさまです。
2 Chome-1-16 Asakusa, Taito City, Tokyo 111-0032, 日本•
affordable
寿司餐馆
餐馆
寿司台是一家非常受欢迎的餐厅，以其使用每日从市场采购的新鲜鱼类和海鲜制作的高品质寿司而闻名。该餐厅以使用季节性食材为荣，提供仅在特定季节可用的独特配料。必试的菜肴是厨师推荐的握寿司拼盘——Omakase Nigiri。
予約可。大将おまかせ¥3500オススメ、¥2800のより断然お得。
Goo G — Google review
好吃
据说是一家很出名的传统手握寿司店，体验了一下，感觉真的和别的寿司不太一样！不过只能用现金，Visa和Master哦
好吃
好吃
意想不到的驚喜, 超讚寿司,平民價錢, 一流食材！
在地人的老店
很值得～！
6 Chome-21-2 Tsukiji, Chuo City, Tokyo 104-0045, 日本•
永久关闭
expensive
寿司餐馆
日式餐馆
Sushi Tokami是一家时尚简约的寿司吧，以其套餐、清酒搭配和提供厨师工作视角的吧台座位而闻名。厨师佐藤秀幸在东京拥有忠实的追随者，他用两种红醋调味的米饭制作出绝妙的寿司。招牌菜是来自筑地市场最著名供应商之一的金枪鱼。
中午非常有诚意 toro胜地 手卷口中爆发
Yimo X — Google review
高级寿司店打卡，食材新鲜，捏寿司行云流水般流畅，但鱼和米的融合感觉做的不好。
（由 Google 翻译）据说这家餐厅很难预约，但我还是第一次被熟人邀请来光顾……！
握寿司前的食物，著名的手卷金枪鱼尖，以及快速上盘的红醋味握寿司，都非常美味，从头到尾都给我留下了深刻的印象。
虽然没能拍到这份手卷寿司的照片，但从厨师手中接过现做的寿司，直接送到嘴里，有种特别的感觉。
最后出来的玉子烧非常美味，几乎感觉就像是甜点，你会想再点一份。
当然，每道菜都是精心准备的，味道鲜美，但最重要的是，我觉得店主的个性让这家餐厅如此吸引人。
他们不仅向我们提供有关菜肴和配料的信息，还与我们开玩笑，让我们开怀大笑，所以我们一起度过了一段非常平静、有趣和美味的时光。
给我留下了深刻的印象，工作人员非常细心，并且受到专业的客户服务，包括总经理的对待。
这不是我经常光顾的商店，但我想有一天再次光顾。
*寿司卷太多了，我吃得很饱，但厨师注意到了这一点，并建议了一个较小的寿司！
这是一家非常贴心的商店，比如先给女士倒饮料。◎
（原文）
なかなか予約の取りにくいお店とのことですが、知人から誘いを受け初訪してきました…！
握りに入る前のお料理や名物の突先まぐろの手巻き、テンポよくお皿に乗せられていく赤酢の効いた握り、どれも本当に美味しく終始感動でした。
この手巻き寿司、写真は撮り損ねてしまいましたが、出来立てを大将から直接受け取りそのまま口に運ぶ特別感もあります。
最後に出てくるたまご焼きはもはやデザートのような一品でおかわりを戴きたくなる美味しさです。
もちろん提供されるお料理一品一品がとても丁寧に作られていて美味しいこともありますが、なにより大将のお人柄が非常に魅力的なお店だと感じました。
お料理やネタに関する情報はもちろん、時には冗談を交えて笑いをとってくださり、とても和やかで楽しく美味しい特別な時間を過ごさせていただきました。
スタッフさんの気遣いもとても細やかで、大将含め接客のプロに対応していただけたという印象が強く残りました。
頻繁にお伺いできるお店ではありませんが、またいつかお伺いしたいなと思います✨
※握りの数が多く途中でなかなかにお腹いっぱいとなってしまったのですが、それを察した大将がシャリ小さめを提案してくださいました！
お酒もレディファーストで注いでくださるなど、お心遣いも嬉しいお店です◎
（由 Google 翻译）【美食娱乐】
我在年终聚会上用过它。
将军是从著名的九兵卫连锁店独立出来的人。
你还年轻。这真的很有趣。
金枪鱼的尖端突然露出来，你会惊讶于它的美味。它会融化你的舌头。
在那里，鲣鱼、金枪鱼、鱿鱼、鲷鱼等被一一精心端上来，单点菜肴的种类也很丰富。
将军的故事很有趣。就相当于节目主持人的水平。
我觉得如果厨师很有趣，顶级的寿司就会更加闪耀。
我们享用了各种日本酒，真是一种享受。
我还想再去一次
（原文）
【美食とエンターテイメント】
忘年会で利用しました。
大将は有名な久兵衛系列のお店から独立された方。
まだお若いです。めちゃくちゃ面白い。
いきなりマグロの突先が出て、びっくりする美味しさ。舌がとろけます。
そこから鰹・マグロ・イカ・鯛等が一つ一つ丁寧に出され、一品料理も多彩。
そして大将の話がおもしろいおもしろい。番組の司会とかしてそうなレベル。
大将がおもしろいと一流のお寿司が更に光る気がします。
日本酒も多彩に出して貰いご馳走様でした。
またいきたいです。
（由 Google 翻译）[银座]“寿司十上”
如果您喜欢寿司，没有人不知道这个地方。
这是银座的一家有名的商店。
午餐套餐有13人份8,000日元、16人份12,000日元。
这一天，我点了16份的套餐。
当你想到鱼时，你就会想到金枪鱼。
瘦肉、中肥肉、大肥肉接连上来，但吃起来简直就是天堂。
与酸味浓郁的红醋完美搭配。红肉给我留下了特别深刻的印象。
只有这里才能吃到的丸子，表面被烤过，口感像布丁。
我希望你也能体验一下这一点。
这个位置，这个内容，还有数量。我想没有别的事了...
我们度过了一段愉快的时光。
谢谢你的饭菜。
（原文）
【銀座】”鮨とかみ”
鮨好きならここを知らない人はいないでしょう。
銀座の名店です。
ランチコースは13貫8000円のコース、16貫12000円のコースがありますが
この日は16貫のコースでお願いしました。
とかみといえばマグロ。
赤身、中トロ、大トロと立て続けに出てきますが美味しすぎて口の中が天国でした。
ビシッと決まった酸味のある赤酢に物凄くマッチしています。赤身が特に感動。
玉もここでしか食べられない、表面を炙ってあるまるでプリンのような味わい。
これもぜひ体験して欲しいです。
この立地、この内容で金額。他には無いんじゃ無いか...
幸せな時間を過ごせました。
ご馳走様でした。
（由 Google 翻译）我在一个工作日拜访你吃午餐。
虽然宣布了紧急状态，但我还是选择了这家餐厅，因为他们提供酒精饮料，而且我想吃红醋寿司。
我赞成提供酒精饮料，所以我没有抱怨。
午餐降价前的16人份16,000日元套餐。
味道已经很出色了。
将军的性格并不完全友好，但如果你问他，他会礼貌地回应你的需求。 。
当然，饮料很美味，没有什么可抱怨的！
不过唯一的缺点就是握寿司的上菜速度很快，前半段好像每隔一分半钟就上菜，所以我没办法慢慢享用清酒。
我想这是唯一的缺点。
当然，这是一家我还想再去的店。
现在不是16个12000日元吗？
价值感加倍。 。 。
（原文）
平日ランチにてお邪魔しました。
緊急事態宣言中でしたがお酒を提供してくれるのと、赤酢のシャリが食べたくてこちらを選択。
お酒の提供に関しては賛成派だったので、文句なし。
ランチ値下げ直前の16貫16000円コースにて。
もうお味は当たり前に抜群です。
大将の人柄も愛想良いまではゆかないものの、聞けばいろいろご丁寧に対応してくれる。。
お酒ももちろん美味しく、文句なし！
ただ唯一の難点がとにかく握りのペースが早く前半は一分半に一貫出される様な感じで、お酒をゆっくり楽しみながら・・・という風にはゆきませんでした。
そこだけマイナスかな。
もちろんまた伺いたいお店です。
今は16貫で12000円でしたっけ？
お得感倍増。。。
（由 Google 翻译）[#Ginza #Sushi #SushiTokami] 跑完美味马拉松后的幸福。
不久前去过的银座的一家寿司店。位于内幸町周边的高级商店。无论如何，这是金枪鱼。红醋寿司饭上高高堆起的金枪鱼片纷纷上来！
这确实是一场美味的马拉松。不管吃什么，美味都会来……！ ！这是一家让人想要沉浸在幸福之中的商店。
这是位于地下室的隐秘场所，因此欢迎前来约会或轻松聚会。当你想享受幸福的夜晚时，这就是你想去的餐厅。 （图为课程的一小部分）
======
★今日推荐菜单
交给我吧
★营业时间
12:00～21:00
周日休息
*由于冠状病毒的影响，可能会有变化
（原文）
【 #銀座 #鮨 #鮨とかみ 】美味しさのマラソンを駆け抜けるしあわせ。
少し前に訪れた銀座のお鮨やさん。内幸町あたりにある高級なお店。とにかく、ここは鮪。赤酢しっかりめのシャリの上にでっぷりのっかるマグロ様が次々とやってきます！
それはまさに美味しいのマラソン。食べても食べてもおいしさがやってくる…！！幸せに溺れちゃいたくなるお店です。
地下の隠れ家的お店なので、是非デートや、ご褒美のしっとりした会で。張り切って幸せを噛み締めたい夜に行きたいお店です。(写真はコースのごく一部)
＝＝＝＝＝＝
★今日のおすすめメニュー
おまかせ
★営業時間
12:00～21:00
日曜休み
※コロナの影響で変更の可能性あり
（由 Google 翻译）说到“寿司十上”，就是从著名金枪鱼批发商“Yamayuki”进货的金枪鱼。
提示♡
当你把它靠近嘴时，海藻的气味和尖端的味道就会溢出。持续俘获人心的第一步。
腌红肉♡
94公斤，产自鸟取县境港市。柔和的香气和铁一般的酸味，吃完后仍留存，让您回味悠长。
腌红肉♡♡
经典的腌制红肉，口感类似金枪鱼片，越咬越入味。这是现在不常见的风格，但仍然很好吃。
鲜血淋漓♡
这是chiaigishi中香气浓郁、入口即化的部分。吃完后，你想闭上眼睛，慢慢地沉浸在余味中。
大理石花纹♡
这次是有大理石花纹的部分，香气淡了一些，但味道却浓郁了很多。
大托罗♡
它是沙子的一部分，感觉就像大公牛。它像液体一样融化在你的嘴里，让你的嘴里充满鲜味和甜味。
卡多罗♡♡
Kamatoro是夏季金枪鱼中难得一见的部位，它的个头很小，大约只能吃到6块。味道就像肉一样，特制的大蒜酱油的浓郁程度令人惊叹。一如既往地感谢您！
（原文）
「鮨とかみ」と言えば、有名鮪卸問屋の「やま幸」から仕入れている鮪。
突先♡
口に近づけると海苔が香り、突先の旨味が溢れ出します。変わらずに心掴む初手。
赤身漬け♡
鳥取県境港産94キロ。ふわりとする香りと鉄分を感じる酸味が食べ終えても尚続き、余韻長く楽しめます。
赤身漬け♡♡
クラッシックな赤身漬けは、鮪節のような味わいで噛めば噛む程に旨味が溢れてきます。今ではなかなか見かけなくなった仕立てですが、やはり美味しい。
血合いぎし♡
血合いぎしの部位で、香りと口溶けは秀逸。食べ終えて、目を閉じてゆっくりと余韻に浸りたい味わい。
霜降り♡
今度は霜降りの部位で、香りは弱くなりましたが、旨味がグッときます。
大トロ♡
砂ずりの部位で、THE大トロといった感じ。液体のような口溶けで、旨味と甘味の爆流が口に溢れます。
カマトロ♡♡
夏場の鮪ではカマトロの部位が小さいので6貫くらいしか取れないという希少部位。まるで肉のような味わいと特製ニンニク醤油の濃厚さが素晴らしい。いつもありがとうございます！
B1F, 8 Chome-2-10 Ginza, Chuo City, Tokyo 104-0061, 日本•
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affordable
寿司餐馆
Sushi Noike is a cozy spot offering classic sushi and sashimi dishes, as well as rice bowls topped with raw fish or eel. One customer praised the conger eel sushi, mentioning that although it's a bit pricey, the taste is exceptional. They recommended adding the included sauce before taking a bite to fully enjoy the deliciousness of the dish. Another visitor complimented the restaurant for its fresh and top-notch fish, reasonable prices, and friendly staff.
（由 Google 翻译）东京之旅第二天！
#精致海鳗寿司
#好喝的海鳗寿司
首先，来点开胃菜。
筋子西京渍 1000
芝士味噌渍 700
8个海鳗寿司
筋子西京渍太好吃了！！
芝士味噌蘸着花椒的香味，简直美味极了！！
・*゜・ヽ(*´∀`)ﾉ・゜*・无法抗拒♡♡
现在，它来了！
海鳗！
光是海鳗还不够吗！？
入口即化的海鳗寿司！
Ψ('ч'♡)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹" 太好吃了！！
光是吃星鳗就停不下来了哈哈
我点了一条星鳗的特制套餐！
这样一来，我真想把这和那都单独吃掉哈哈
手撕卷
干杯卷
沙锅
鱿鱼
溏心章鱼
鲣鱼
鲷鱼
牛蒡卷
米鲁盖
平木贝
早上吃了很多哈哈
饺子→荞麦面→肉末炸猪排→可乐饼→咖啡店→寿司哈哈
还没结束呢哈哈 第二天很给力 \( ˙▿˙ )/
#江户前握寿司
#谷中
（原文）
ぶらり東京ツアー2日目！
#絶品穴子寿司
#飲める穴子寿司
まずは あてを。
すじこの西京漬 1000
チーズ味噌漬け 700
穴子寿司8貫
すじこ西京漬うんま！！
チーズ味噌漬は、花椒が香ってうんま！！
・*゜・ヽ(*´∀`)ﾉ・゜*・たまらーん♡♡
そして来ました！
穴子ちゃん！
もう。穴子だけでいいんではないか！？
なんて とろける穴子寿司なんだ！！
Ψ( 'ч' ♡)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹" うーまーすーぎー！！！
穴子だけでは おわりませんよw
特上の 穴子1貫のやつを注文！
そうなれば 単品で、あれ食べたいこれ食べたいw
涙巻き
かんぴょう巻
しゃこ
いか
たこ柔らか煮
こはだ
鯛
山ゴボウ巻
ミル貝
タイラギ貝
朝からよく食べましたw
団子→蕎麦→メンチカツ→コロッケ→喫茶店→寿司w
まだ終わらないのよw濃ゆい2日目\( ˙▿˙ )/
#江戸前にぎり
#谷中
みぃーこちゃんねる（Mi-ko） — Google review
不接待外国客人，餐厅里明明有座位，让其他后来的没有预约的日本客人进入，却拒绝我们用餐。
This restaurant rejects foreign customers. They told us it was full for the day, however we found that at the same time they let other Japanese guest who came later than us doesn’t have reservations to dine in.
（由 Google 翻译）【订单详情】
◆星鳗寿司 3,000日元
◆薄卷 440日元起
◆啤酒、各种清酒
*价格以实际为准
这家位于千驮木的老字号寿司店，开业已超过半个世纪！
人气爆棚，开门前就排起了长队！✨
他们的招牌菜当属“星鳗寿司”！
采用江户前风味精心烹制的星鳗，口感柔软蓬松，入口即化……绝对不容错过！😍
这次我们还点了铁火卷和穴头卷。这两种卷很容易下酒，而且与酒搭配得天衣无缝。🍶
我们一边享用美味的寿司，一边享受着下午的美酒时光。🥹
谢谢您的用餐！
（原文）
【オーダー内容】
◆穴子寿司 ￥3,000
◆細巻き各種 ￥440～
◆ビール、日本酒各種
※訪店時価格
千駄木にある、半世紀以上続く老舗の寿司店！
開店前から行列ができるほどの人気ぶり✨
名物はなんといっても「穴子寿司」！
江戸前スタイルで丁寧に煮られた穴子は、ふんわりやわらかくて本当に“とろける”食感…これはぜひ一度食べてほしい一品😍
今回は追加で鉄火巻きとあなきゅう巻きも注文。巻物はつまみやすくて、お酒との相性も抜群🍶
昼から絶品お寿司をつまみつつ、しあわせな昼飲みタイムを満喫しました🥹
ごちそうさまでした！
（由 Google 翻译）很棒的地道体验，传统的氛围，我们是那里唯一的游客，但工作人员对我们非常友好，其中一位能说一口流利的英语。
我第一次尝试鳗鱼寿司，据说这家店以此闻名，我非常喜欢。其他寿司也做得非常精致。强烈推荐。
（原文）
Great authentic experience, traditional ambience, we were the only tourists there, but staff was super nice to us and one could speak English well.
First time for me to try eel sushi, apparently this place is famous for it and I enjoyed it very much. The other sushi was also very well made. Highly recommended.
（由 Google 翻译）我在一位美食家朋友的推荐下来到了这家餐厅。
周六下午1点左右到店，不用排队就被领到了柜台。店内充满了浓郁的当地寿司店氛围。
我点了招牌菜——八块星鳗寿司（3000日元）。店里人不多，很快就上桌了。
松软蓬松的星鳗香气扑鼻，入口即化。酱汁甜度适中，吃起来丝毫不会腻。
店内氛围也很棒，让我可以悠闲地享用美食。与其说是旅游景点，不如说是一家深受当地人喜爱的餐厅，我很乐意再次光顾。
（原文）
食通の知り合いに勧められ訪問。
土曜日の13時頃の入店でしたが、並ぶことなくカウンターに案内いただけました。店内はいかにも地域に根ざした寿司屋といった感じ。
注文したのは名物の穴子寿司８貫（3000円）。人が多くなかったので注文してからさほど待たずに提供されました。
ふわっと柔らかい穴子は香ばしい風味があり、口に入れるとすっとほどける食感。甘さ控えめのたれで飽きずに食べ進められます。
店内の雰囲気もあり、落ち着いて食事を楽しめるのが嬉しい。観光客向けというより地元の人に愛されているお店という雰囲気で、また再訪したいと思える一軒でした。
（由 Google 翻译）寿司池是一家以星鳗寿司闻名的餐厅。
想尽情享受星鳗的美味，就点了一份星鳗寿司。
好软糯啊！
小小的星鳗寿司，放进嘴里咀嚼几下，入口即化！
米饭都吃不下了！
啊，星鳗吃完了，嘴里只剩下米饭了。
啊，真是太浪费了！
不如慢慢享用吧！我一边想着，一边细细地品尝着。
星鳗寿司的甜味恰到好处，软糯的星鳗，还有一丝淡淡的香味，绝对是一份绝佳的星鳗寿司。
工作人员非常热情友好，即使吃完饭后，我们仍然在聊天，所以他们还一直给我们泡茶。
非常感谢。
味道好极了。
（原文）
穴子ずしの名店「すし乃池」さん。
思いっきり穴子を堪能したかったので、穴子ずしオンリーで注文しました。
柔らか〜！
小ぶりな穴子ずしは、お口に入れて数回噛むと、穴子が溶けていく！
なんと、ご飯が追いつかない！
あ〜、穴子がなくなってしまってご飯だけがお口に残ってしまった〜。
あ〜なんだか勿体ない！
もっとゆ〜っくり楽しまなければ！と丁寧に丁寧にお口の中で楽しみました。
甘すぎないツメと柔らかな穴子に、ほんのりと香ばしさが香る絶品穴子ずし。
お店の方々もとても感じよく、お食事後ものんびひお喋りしていた私達に、何度もお茶をいれてくださいました。
ありがとうございました。
美味しかったです。
（由 Google 翻译）我非常喜欢这里。我的日语水平不高，但凭借我所了解的知识，加上基本菜单上都有英文注释，服务员也懂一些英语，这次用餐体验非常棒。厨师技艺精湛，我点的寿司套餐也非常棒。我还强烈推荐尝尝这里的清酒，这里供应好几种清酒。这家餐厅可能价格不便宜，但味道确实不错。
（原文）
I enjoyed it immensely. My knowledge of Japanese is low, but using what I knew, combined with the fact there are English notes on the basic menu, and the waitress knows some English, the dining experience was very lovely. The chef is very capable, and the sushi set I ordered was really good. I would also highly recommend trying out the sake, of which several varieties are served here. This may not be a cheap place to eat, but it is really good.
（由 Google 翻译）第二次来了。
因为是第二次来，我点了星鳗盖饭，同伴点了星鳗寿司。
味道鲜美，口感蓬松，非常美味。
想吃星鳗的话，这里绝对值得一去。
我的印象是，星鳗盖饭更能让人满足，但星鳗寿司更能让人享受到米饭的饱满。
建议在11:30开门前15-20分钟排队。
（原文）
2回目。
自分は2回目なので穴子丼を、連れは穴子寿司を頼みました。
香ばしい匂いとフワフワの食感でとても美味しいです。
穴子食べたい時はここですね。
穴子丼の方がお腹の満足感は高く、穴子寿司の方がシャリのふっくら感を楽しめるという印象。
開店11:30の15-20分前から並ぶのをオススメします。
3 Chome-2-3 Yanaka, Taito City, Tokyo 110-0001, 日本•
cheap
回转寿司餐馆
Gansozushi is a unique conveyor belt sushi restaurant located in Asakusa, known for its daily delivery of high-quality fish from the Toyosu fish market. Despite its small size, it offers affordable and delicious sushi dishes, making it a popular choice for casual dining. The payment system is based on different colored plates, with warm matcha tea available for free. While the restaurant primarily focuses on sushi, it also offers a limited selection of other dishes.
很好吃
Icezhao770103 — Google review
食材新鲜，平价，芥末不刺鼻，种类繁多，干净，家人吃的开心，本地人多
整趟旅程吃的最差的一个，鳗鱼腥味非常重，食材明显非常不新鲜，价格也并不便宜。同样的价格还不如去寿司郎可以吃到两倍的量。
食材新鲜，价格不贵
茶碗蒸很好吃 👍
普通好吃
食材新鲜，非常好吃!
店员态度恶劣，再也不来了
1 Chome-16-1 Sotokanda, Chiyoda City, Tokyo 101-0021, 日本•
寿司餐馆
寿司桑野是一家位于东京美食区中心的著名寿司店。该餐厅因其卓越的用餐体验而获得了众多奖项，由主厨桑野达也主理。亲密的8个座位设置提供个性化和难忘的用餐体验，桑野主厨的热情款待使国际客人倍感欢迎。寿司采用传统的江户前风格制作，展现了对细节的细致关注和最新鲜的食材。
（由 Google 翻译）品尝日本寿司杰作的最佳风味。这种非凡的用餐体验，再加上一位迷人的厨师，使其成为我的终极第一选择。
（原文）
Savoring the finest flavors of Japan's sushi masterpiece. This extraordinary dining experience, coupled with an engaging chef, makes it my ultimate number one choice.
Pathompob K — Google review
（由 Google 翻译）我已经很久没去过那里了，但自从它开业以来我就一直在这里。寿司是日本最好的。
由于我不喝酒，他们为我提供了完美的小吃。
我的屁股有一个秘密状态。
我还想再去一次，但是……
（原文）
もう長いこと行ってませんが、開店当時から随分お世話になりました。寿司は日本一です。
酒の飲めない私に絶妙のツマミを出してくれました。
マイおしぽりは、密やかなのステータスでした。
また行きたいですけど…
（由 Google 翻译）这是银座一家颇具代表性的寿司店。它就像一颗隐藏的宝石，所以一般不接待初次到访的客人。店主和主厨共同经营。顾客素质很高。由于他们拥有日本料理的背景，所以开胃菜也做得非常出色。如果你不是专程来吃寿司的，这里可能不太适合你。不妨品尝一些清酒和开胃菜。这里也有一些外国人。虽然价格略高，但你还是忍不住会来。这里的氛围非常适合常客。寿司当然是一流的。很少有人是结伴而来的。你可以真正体验到银座的文化氛围。一位著名小说家经常光顾这里。我已经有一段时间没来了。我很感激他们热情周到的服务。
（原文）
銀座を代表する鮨屋
隠れ家的な店なので一見は基本、入店不可
女将と大将のふたり仕事
客層は抜群
日本食出身なのでツマミも最高
鮨を食しにいく目的なら合わないかも
日本酒を呑んでツマミを楽しむ
外国人もチラホラ
びつくりするようか価格なのに
どうしても来店
この雰囲気は常連でないと
鮨はもちろん、いう事はなし
同伴の人も少ない
銀座文化が堪能できる
あの有名小説家がよく、来てた
久々の来店なのに
歓待してもらえて感謝
（由 Google 翻译）很棒的新鲜海鲜和握寿司。每人 300 美元就能吃到一吨新鲜的鱼。我认为他们为当地人提供点菜或其他菜单选项。非常友好的厨师，拥有这家店 13 年，为 23 岁以上的人制作寿司。
（原文）
Great fresh seafood and nigiri dishes. You get a ton of fresh fish for $300USD/person. I think they offer a la carte or other menu options for locals. Very friendly chef who’s owned this shop for 13 years and making sushi for 23+.
（由 Google 翻译）非常棒的地方！厨师懂一点英语。比大多数寿司厨师都要多，所以你应该能够进行一些沟通。他能够提供一些我以前没有吃过的独特菜肴/鱼。
（原文）
Pretty awesome place! The chef knows a bit of English. More so than most of the sushi chefs so you should be able to communicate a bit. He was able to offer some unique dishes/fish I haven't had before.
（由 Google 翻译）桑野寿司绝对是一颗宝石！桑野达也不仅是一位出色的厨师，也是一位出色的主人。温馨的 8 座位环境提供个性化且难忘的用餐体验，主厨 Kuwano 友善的性格和流利的英语使其受到外国人的欢迎。
寿司本身就很特别——采用传统的江户前风格制作，非常注重细节和最新鲜的食材。每件作品都经过精心制作，您可以感受到每一口的细心。气氛古色古香，布置精美，增添了餐厅的整体魅力。
如果您是一位寿司爱好者，想在银座享受正宗且难忘的体验，Sushi Kuwano 是您的必去之地！
（原文）
Sushi Kuwano is an absolute gem! Tatsuya Kuwano is not only a stellar chef but also an amazing host. The intimate, 8-seat setup provides a personal and memorable dining experience, and Chef Kuwano’s friendly nature and excellent English make it welcoming for foreigners.
The sushi itself is exceptional—prepared in the traditional edomae style with great attention to detail and the freshest ingredients. Each piece is crafted with precision, and you can feel the care that goes into every bite. The atmosphere is quaint and beautifully arranged, adding to the overall charm of the restaurant.
If you’re a sushi lover looking for an authentic and unforgettable experience in Ginza, Sushi Kuwano is a must-visit!
（由 Google 翻译）桑野寿司是一次难忘的经历。一栋小建筑三楼墙上的一个小洞，一进去就会看到一个私密的空间，里面有雅致、干净和永恒的装饰。夫妻俩精心挑选和烹制最新鲜的时令鱼类和农产品。他们的合作就像一个精雕细琢的时钟——显然是一个拥有丰富经验的团队。
毫无疑问，这是我一生中最好的寿司厨师发办体验。他们引导我们完成整个体验并且非常热情。我极力推荐他们！
（原文）
Sushi Kuwano is an unforgettable experience. A little hole in the wall on the third floor of a small building, you enter to be greeted by an intimate space with tasteful and clean and timeless decor. A husband and wife duo have carefully selected and curated the freshest seasonal fish and produce. They work together like a finely crafted clock — a team who obviously has a wealth of experience.
Without a doubt the best sushi omakase experience of my life. They guided us through the experience and were very welcoming. I cannot recommend them highly enough!
（由 Google 翻译）这个地方是风味的殿堂，主厨桑野的注意力令人难以置信，他乐于助人且细心，他对每道菜都充满了对艺术的热爱，餐厅很小，可容纳 8 个人，而且你必须提前预订，当你到达的时候你必须仔细看入口否则你会迷路的，我附上一张照片
（原文）
Este lugar es un templo a los sabores, la atención del Chef Kuwano es increíble, es servicial y atento, explica cada platillo con mucho amor a su arte, el restaurante es pequeño tiene lugar 8 personas y tienes que reservar con tiempo, al llegar tienes que fijarte bien cual es la entrada o te perderás, adjunto foto
8 Chome-7-6 Ginza, Chuo City, Tokyo 104-0061, 日本•
affordable
寿司餐馆
酒吧
居酒屋
KINKA寿司酒吧居酒屋六本木是一家将优雅与休闲友好的居酒屋氛围完美结合的日本餐厅。它提供各种美味的寿司选择，包括受欢迎的炙烤押寿司，特色是火焰烤制的鱼。菜单上还有传统的握寿司和小吃风格的菜肴。一个突出的特点是菜单中包含新鲜的加拿大龙虾。
这家味道非常不错！很宝藏的小店，饭点来也可以直接进不需要等位，人非常多，最喜欢纹甲鱿鱼！软糯Q弹！tuna也非常不错
Minnie G — Google review
写着11点结束营业，9点就不让进了，态度还很恶劣，感觉是歧视外国人。Close early with no meaning， bad attitude，seems like racist.
超级好吃！每一道料理都很惊喜！
推荐大家来享受这家餐厅🍴价格不贵味道美味值得一来
环境不错，现场制作
都很好
中国胃别来🥰🥰
超好吃啊
ヘキサート六本木 2F, 7 Chome-6-20 Roppongi, Minato City, Tokyo 106-0032, 日本•
4.5
(1858)
4.5
(17)
Mentioned on
expensive
寿喜烧和涮涮锅餐馆
火锅店
日式餐馆
人形町今半是一家享有盛誉的120年老店，提供优质的日本牛肉，环境优雅。客人可以享用主打菜品黑毛和牛，在他们的桌子上用涮锅烹饪，牛肉和蔬菜可以无限续加。细心的员工确保每位客人都能享受到贴心的服务，满足他们的每一个需求。此外，游客还可以选择在附近的今半肉铺购买黑毛和牛。
下飞机就预约，等了将近一周总算吃到了。就餐环境非常不错，都是独立包间，装修风格是榻榻米和竹排天花板，服务员都是身穿和服，全程为你介绍和服务，唯一美中不足就是沟通问题，需要翻译软件
Jun W — Google review
前一天现场预约隔天中午的寿喜烧，有专人服务用餐，但好像不够人手，好像忙不过来，但好像只是几桌人在吃饭，并不是特别多人，肉质是美味的，没吃过的可以尝试一下！
东京寿喜锅的名店。
这里选的是 月の「極上コース」 ¥17600 / 人。
百年老店，用餐环境自然是没得说，非常好。
牛肉，黒毛和牛肯定是嫩的。但人多的话 建议分开点「特上」和「極上」。 个人觉得「極上」的肉有点油花太多了….，后面2片吃了多少会感到偏腻。
※也可以每个人分开选择套餐，除了主打的“寿喜锅”以外，还有“日式涮火锅”和“烤牛排”套餐。
関東風的调理方式就比関西風简单些，倒入自家店的酱汁然后翻面“煎制”。
酱汁并没有非常惊艳，中规中矩的偏甜口那种。
番茄非常好吃！酸味正好综合掉了酱汁的甜腻感，非常爽口且美味。 南瓜、茄子也好吃的。
每人3片大肥牛肉，绝对管饱！ 前两片直接沾蛋液，后一片 撒“一味粉”用来包饭。
总结：怎么说呢…。 综合环境・服务等，性价比还算是可以的吧。但也绝对没有到传的那么非常好吃的地步。 纪念日，或者观光旅游，拍拍照什么的 还是值得推荐的一家老铺。
很不错的体验，服务和味道都超赞的！酒水点了一款乌龙茶超级好喝，回甘很不错！好像记得是台湾冻顶乌龙茶，想问下店家是哪款～想自己买来喝～～
一大早突然想死牛肉片拌生鸡蛋液😍
特想念日本这家人形町今半的牛肉😍肥瘦细腻匀称🥰入口即化😘桌边服务非常满意..
哎呀呀哎呀呀饿死我了😂
吃饭在二楼，每个都是独立的包间🏡，中午🕛人并不多，中午的价钱💴是晚上🌃的一半，非常划算，这里是没有🆓水的，都是付费💴点各种喝🥤的。寿喜烧三人份和呷哺呷哺🍲一人份，都非常好吃，符合预期，牛肉🐂🥩非常鲜，入口即化，一个人三片牛肉🥩足矣，再多可能就会撑着，影响满足感。这家店的服务员💁给现场打理寿喜烧，好像其他店不提供，跟着学几分钟就会了。下次来日本🇯🇵再提前预定！
很好吃
好吃到爆炸
2 Chome-9-12 Nihonbashiningyocho, Chuo City, Tokyo 103-0013, 日本•
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expensive
寿司餐馆
日式餐馆
Sushi Hisaichi is a bright and welcoming sushi shop located in the depths of Asakusa, run by a master who trained at the renowned Edomae sushi restaurant, 'Ginza Kyubei'. The warm atmosphere of the cypress trees adds to the dining experience. With carefully selected ingredients and reliable techniques, visitors can enjoy a fulfilling and satisfying sushi set. The chef's confidence in his cooking skills shines through as he serves up amazing and super fresh food.
（由 Google 翻译）在这家寿司店，您可以选择怀石料理和握寿司。
由于是第一次在浅草吃寿司，所以我毫不犹豫地选择了“握寿司套餐”。我很兴奋
我是19点10分进店的，但是当我18点50分左右到达的时候，有人告诉我“19点10分开始，对吗？” “所以我决定在外面等着。
我很震惊，心想：“我不知道该怎么说。”但当我开始步行探索周围，直到时间到时，主人走到外面说：“对不起！”请等待时机到来！ “和。
我很高兴你出来打招呼，我会等着哈哈
江户风格很浓，声音的音量乍一看有点混乱，不过吃着吃着就习惯了哈哈
坐在柜台旁友好地交谈，听他们谈论他们所讲究的寿司配料和醋饭，真是太有趣了。
所有的寿司都很美味。
海鳗的口感蓬松，海胆军舰是用两种海胆制成的，青鱼则是与柚子等配料混合而成。
【奈良豆肝】这是最难忘的一道菜。
我改变了它
添加到我想再次访问的寿司店列表中。
我喜欢看寿司厨师如何展示他们的技艺，所以我无法停止去寿司店的脚步。
（原文）
こちらの鮨屋では、懐石コースと握りコースが選べます
浅草でお鮨を食べるのは初とゆうこともあり、迷わず『握りコース』を選びました。ﾜｸﾜｸ
19:10入店でしたが18:50くらいに行くと『19:10からですよね？』と言われ外で待つことに。
言い方がなあ…とシュンとしましたが、時間まで周りを探索しようと歩き出したら、亭主さんが外まで出てきて『すみませんねー！時間までちょっと待っててください！』と。
挨拶に出てくれて嬉しかったです、待ちます笑
江戸っ子感強めで声の大きさなど初見は戸惑いますが…食事中に馴染みます笑
カウンター席で和気藹々とお話弾み、鮨ネタや酢飯にこだわっていてうんちくを聞くのがとても楽しかったです
お鮨はどれも美味しい。
穴子はふわふわ、うに軍艦も2種のうに使い、青魚系は柚子など合わせていたりと楽しめました
【あん肝 奈良漬添え】これがいちばん忘れられない。
おかわりしました
またお伺いしたい鮨屋さんリストに入りました
鮨職人の腕の見せどころのネタの切りつけを吟味するのが好きなので、お鮨屋さん巡りはやめられないです
S — Google review
（由 Google 翻译）我们偶然预订了这家寿司店，结果却意外惊喜。厨师热情好客，让我们感觉宾至如归。我们品尝的每一种寿司都非常美味。他还推荐了一些日本葡萄酒作为晚餐——我们尝了两杯，味道都很棒。我们一定会再次光临！
（原文）
We made a reservation at this sushi restaurant by accident, but it turned out to be a wonderful surprise. The chef was kind and welcoming, making us feel right at home. Every type of sushi we tried was absolutely delicious. He also recommended some Japanese wine for dinner— we tried two of them, and they were both excellent. We would definitely love to visit again!
（由 Google 翻译）这家人气寿司店位于浅草寺后方，距离浅草站步行仅十多分钟，乍一看似乎有些隐蔽，但需要提前预约。周六晚上，朋友带我来这里用餐。店内有八个吧台座位，后面还有一个包间。菜单上只有“omakase”（厨师发办）套餐，总共六种选择：三种怀石料理和三种握寿司。当天，我点了“萩”的握寿司主菜（12个），配上清酒（照片中只有一部分）。
虽然名为握寿司主菜，但还附赠两份开胃菜和一碗汤。
主厨是“银座久兵卫”出身，店名源于“久”（发音为“kyu”）。米饭的口感和配料的搭配均衡，寿司的顺序和组合也恰到好处，让我能够专注于每一块寿司，细细品味。最后上桌的安康鱼肝配西瓜奈良腌菜格外美味，达到了我从未体验过的程度。安康鱼肝味道浓郁却不油腻，入口即化，无需咀嚼。爽脆浓郁的奈良腌菜更是锦上添花。米饭份量不多，12块米饭刚刚好。而且，它不会太饱，吃完也不会觉得太腻。哈哈
厨师乍一看可能有点吓人，但他很友好，很容易沟通。这是一家很棒的餐厅，我很想很快再来。谢谢你们的盛宴！
（原文）
浅草駅から徒歩10分強、浅草寺裏にある一見人目に付きにくいことから穴場ではあるものの、予約必須の人気鮨店。この日は友人に連れてきてもらい、土曜日の夜ご飯で伺わせていただきました。店内はカウンター8席と奥に個室。メニューはおまかせコースのみで、懐石スタイルと握りスタイル3種類ずつ、計6種のコースがあります。この日は握りメイン（12貫）の「萩」を日本酒と共に頂きました（写真は一部です）。
握りメインと言っても、握り以外に最初につまみ2種とお椀が付きます。
大将は「銀座久兵衛」ご出身で、その店名も久兵衛の「久」から一文字頂いたもの。シャリの食感含め、ネタとのバランス良く、順番・構成も緩急がしっかりとあるので、それぞれのお鮨に向き合い味わうことに集中出来ました。特にフィナーレで出てきたあん肝とスイカの奈良漬けはこれまで食べたことのない次元の美味しさ。あん肝は濃厚な旨味ありつつ、全くのくどさなく、噛むことなく口の中でとろけていきます。そこにシャキッと食感で、味わい強めな奈良漬けが加わり、絶妙なマリアージュ。シャリが小さめサイズなので、12貫頂いて程よい満足度。良い意味でお腹いっぱいになりすぎず、食後苦しくならないのも嬉しいポイント。笑
一見強面な大将ですが、話してみると気さくで話しやすく、またすぐにでも伺いたいなと思う素敵なお店でした。ごちそうさまでした！
（由 Google 翻译）我们在浅草的这个地方迷路了，饿了想找个吃饭的地方，清醒时偶然发现了寿司久一。餐厅只能容纳 7 人和 2 名客人，我们是 4 人……幸运的是。我们参加了 Omakase 课程，费用约为 10k 和 13k。所有的食物都非常新鲜和美味。厨师自己主持节目，所以需要等待一段时间，而且他经常走动，但这并没有给我们带来太多困扰。他与前两位客人的互动更多，也许是因为他们的日语和常客，厨师不太会说英语。
无论如何，鱼很棒，我们还会再去。
（原文）
We got lost in this part of Asakusa, hungry looking for a place to eat, sober chanced up on Sushi Hisaichi. The restaurant only seats 7 and 2 guest, we were 4… lucky us. We went for Omakase courses for around 10k and 13k. All the food was very fresh and delicious. Chef runs the show on his own, so there is a bit of waiting and he moves around a lot, but that did not bother us much. He interacted more witjöh the first two guests, maybe cause their Japanese and regulars, Chef does not speak much English.
In any case the fish was fabulous and we would go again.
（由 Google 翻译）位于奥浅草的寿司店，由从日本最有名的餐厅“久兵卫”独立出来的将军经营。味道鲜美。他们提供各种配料，包括他们自己的寿司饭和红醋寿司饭。我没有感受到像其他人写的那种习惯强烈的将军的氛围，但我想这也是一个旅游点的代价。它并不便宜。
（原文）
日本一の有名店久兵衛から独立した大将がやっている奥浅草の寿司屋。味は美味しい。独自のシャリや赤酢のシャリを織り交ぜて各種ネタを提供している。他の人が書くような癖の強い大将の雰囲気は感じなかったが、これも観光地価格かな。安くはない。
（由 Google 翻译）开业已经14.5年了，我们来访也已经14.5年了。久兵卫的厨艺可靠，食材上乘，做工细致，节奏把握得当，一切都很美味。我来这儿已经有一段时间了，所以我选择了这门课程，但下次我想我会尝试一下 omakase。去浅草的机会不多，而且有很多像Jimoty这样的常客，所以乍一看有点难以习惯……老板很吵，像个酒吧老板，而且价格价格不便宜，而且我家附近的西麻布地区也没有多少，我觉得不值得特意跑到浅草去吃。我的同伴说他不能容忍我丈夫的行为，再也不会去那里了。我是久兵卫的毕业生，但以我丈夫的态度，我在想我是否应该在浅草和Jimoty一起度过余生。很遗憾，因为他有很好的技能。
（原文）
オープン以来ですから14.5年ぶりにお邪魔しました。久兵衛仕込の腕は確かなもので、素材もよいし、仕事も丁寧でテンポよく、全てが美味しい。久しぶりなのでコースにしましたが、次回はおまかせにしてみようかなと。浅草までなかなか行くチャンスがないのと、ジモティーみたいな常連が多く一見はなかなか馴染めない雰囲気がちょっと‥、オーナーも居酒屋の主人みたいで小うるさいし、値段も決して安くなく、自宅近所の西麻布界隈には同程度の寿司屋あるもんな、つまり浅草まで行って食べる価値を見いだせませんでした。連れは主人の態度が許せない2度と行かないと言っております。久兵衛卒ですが、この主人の態度では、一生浅草のジモティー相手にやってればよいのかな、と思いました。腕がよいのに残念。
（由 Google 翻译）结婚纪念日庆祝午餐。享受在丘比接受训练的将军所提供的最高水平的技术和承诺。哇，真好吃。鲷鱼配海带、金枪鱼和黑鱿鱼，其次是鲣鱼和金枪鱼配红醋寿司、鲑鱼子和海胆、大虾和海鳗。三文鱼子有两层薄皮，口感好，煮虾肉厚，可见厨师的巧思。甜甜的海胆也很好吃。我很高兴清酒的选择非常均衡且令人满意。由于将军是当地的前辈，所以我有一种熟悉的感觉。我又来打扰你了！
（原文）
結婚記念日のお祝いランチ。久兵衛で修行された大将がにぎる最高峰の技術とこだわりを堪能。いやー美味しかった。鯛の昆布締め、鮃、墨烏賊ときて、赤酢のシャリで鰹と鮪、貝や光物からの、いくらと雲丹、車海老に穴子と続く。薄皮二枚処理しているという食感楽しいイクラ、ボイルした肉厚の車海老と大将の工夫が冴える。甘みある雲丹も美味しかった。日本酒の取り揃えもバランスよく充実していて嬉しい。大将が地元の先輩ということで親近感もわいたりして。またおじゃまします！
（由 Google 翻译）味道好极了。
听到所有细节很有趣。
（原文）
美味しかったです。
色々なこだわりを聞けて楽しかったです。
鮨久いち, 3 Chome-18-8 Asakusa, Taito City, Tokyo 111-0032, 日本•
寿司餐馆
在一番町照屋，厨师饭田照也是东京少数几位流利英语的高档寿司厨师之一，这得益于他在纽约的培训和经验。这使他能够以一种在这座城市中罕见的方式与顾客互动。餐厅提供寿司sho风格的用餐体验，特色是各种小巧但美味的菜肴，以及厨师特制的配菜和美味的甜点。
（由 Google 翻译）我们来这里参加周年纪念晚宴！
很满意主厨的选择菜品😋
（原文）
記念日ディナーで伺いました！
大将おまかせコース大満足です😋
Yuki F — Google review
（由 Google 翻译）这是曲町最好的寿司。有时我来这里是为了奖励，但我可以一边享受各种美味的寿司，一边与非常有礼貌和友好的厨师交谈。您可以把酒交给我们，享受清酒，包括清酒瓶的设计。
海胆、星鳗、沙丁鱼、萤鱿、樱桃鳟鱼都非常美味。
（原文）
麹町最高のお寿司です。時々ご褒美でやってきますが、大変丁寧な仕事と気さくな大将とお話ししながら素晴らしいお寿司色々頂けます。お酒はお任せ、日本酒は徳利のデザインも含めて楽しめます。
雲丹、穴子、鰯、蛍烏賊、桜鱒、どれもとても美味しかった。
（由 Google 翻译）昨晚的 Omakase 提供的 22 种以上的菜品太棒了，刺激了我的寿司口味。每门课程对细节和动作的关注都令人惊叹。很棒的经历。一位真正的艺术家，英语说得很好。
（原文）
The 22+ offerings from last night Omakase were so amazing, pushed my sushi palate. The attention to detail and movement for each course was stunning. Amazing experience. A true artist and spoke great English.
（由 Google 翻译）餐厅里只有我们一行人，所以我大声鼓掌说好吃，根本不担心周围的人。
店主警告我们其他顾客来时要保持安静。
当然，如果有其他顾客，我们就会保持安静……即使我们是顾客。
将军的态度是最差的。
实在是毁了一顿美餐。有史以来最糟糕的。我应该走了。
我永远不会再去那里了。我想可能也有和我们有同样感受的顾客。
让我们互相小心吧。
我对这种差距感到惊讶，尽管当他们通过电话回复我时我感到非常愉快。
（原文）
お店には私のグループだけだったので、周りを気にせず声を出して美味しいと拍手していたら
大将からほかお客さんが来たら静かにしてくださいと注意されました。
もちろん他にお客さんがいらっしゃったら静かにするのに...私たちは仮にも客さんです。
大将の態度が最悪でした。
美味しい食事が本当に台無しです。史上最悪です。行かなきゃ良かったです。
二度と行かないです。多分私たちと同じ気持ちになったお客様はいらっしゃると思います。
お互い気をつけましょう。
お電話口で対応いただいた時はとても感じがよかったのに、そのギャプにもビックリです。
（由 Google 翻译）这家店的老板是一位非常友善和有趣的老板，他喜欢说话，而且很细心。精致美味的寿司可以填饱肚子。我喜欢这里的顾客大多是平静和舒适的。
（原文）
話好きで気配り上手なとても優しくて面白い大将のお店。繊細で美味しいお鮨がお腹いっぱいいただけます。客層も落ち着いた方が多く居心地良くて大好き。
（由 Google 翻译）与真正热情的厨师一起享受令人惊叹的亲密体验。我们坐在离他几英寸远的地方，他制作各种类型的寿司、黑寿司等，将其放在我们面前并解释它是什么以及享受它的最佳方式。其他工作人员也很快回应了任何要求。我们真的很喜欢这个，这是一次真正的美食和文化活动，也是我们日本之旅的亮点之一
（原文）
Amazing, intimate experience with a truly passionate chef. We were seated inches away from him as he created each type of sushi, Nigri, etc., placed it in front of us and explained what it was, and the best way to enjoy it. The other staff were quick to respond to any request too. We really enjoyed this, a true culinary and cultural event and one of the highlights of our Japan trip
（由 Google 翻译）这里很舒适，寿司和小吃都很美味。
（原文）
居心地が良くお鮨、おつまみ共に美味しいです。
（由 Google 翻译）奥玛卡斯 (omakase) 真的很棒，也是我在东京吃过的七家“高端”奥玛卡斯餐厅中我最喜欢的。我们也很喜欢厨师会根据接下来的菜品更换我们喝的清酒（如果我们需要续杯的话）。我们觉得厨师把控每一口的节奏非常到位，我们从来没有感觉太饱（如果他们上菜节奏太快，有时会感觉太饱）。我们非常喜欢这里的菜品组合，比我们这次旅行吃的其他三家奥玛卡斯餐厅都好吃。预订方面，我们提前近三个月就联系了酒店礼宾部。
（原文）
Truly amazing omakase and my favourite out of the seven “higher end” omakase restaurants I’ve tried in Tokyo. We also loved that the chef would change the sake we were drinking (if we needed a refill) based on what bites were coming next. We felt the chef did an excellent job pacing each bite and we never felt too full (which sometimes happens if they pace the meal too quickly). We really liked the mix of dishes, more than the other 3 omakase meals we had this trip. In terms of reservations, we asked our hotel concierge almost three months in advance.
一番町SAビル 地下1F, 15-3 Ichibancho, Chiyoda City, Tokyo 102-0082, 日本•
寿司餐馆
位于日本新宿的Tsugu Sushimasa以其独特的寿司米方法而闻名。与传统的日本餐厅不同，他们优先考虑米饭的质地和风味，认为这是他们寿司的核心。他们的秘密在于使用从酒糟中酿造的Aakazu，而不是普通的米醋，从而产生更强的味道和独特的棕色外观。
（由 Google 翻译）寿司、生鱼片和小盘都很新鲜可口。
尤其是海螺和金枪鱼。
我会再去。
（原文）
鮨、刺身、小皿、すべて新鮮で美味しかった。
つぶ貝と鮪は特に。
また行きます。
希典乃木 — Google review
（由 Google 翻译）美味的寿司餐厅
我预订了
柜台上挤满了人，需要花一段时间才能转一圈。
它们都很美味，但我特别喜欢腌制金枪鱼。
（原文）
美味しい寿司屋さん
予約していきました
カウンターは満席で回転かかるほど
全部美味しいですが、漬けマグロは特に好きな味でした
（由 Google 翻译）烹饪过程非常用心，每道菜和寿司都非常美味。
提供各种葡萄酒和日本酒。
（原文）
料理の仕事も丁寧で一品も握りも美味しい。
お酒もワイン日本酒色々
（由 Google 翻译）晚上10点左右偶然去的寿司店给我留下了深刻的印象^-^
没有英文或韩文菜单，但老板和服务员很友善地解释，点菜没有困难。
总的来说，菜单很美味！
你推荐的京都清酒👍
我下次还想再次光临。
感谢您愿意接受最后一张照片。
（原文）
밤 10시 경 우연히 방문한 스시집에서 감동하고 갑니다 ^-^
영어나 한국어로 된 메뉴판은 없었지만 사장님과 종업원이 친절하게 설명해주시고 주문을 하는데 별 어려움이 없었습니다.
전체적으로 메뉴가 맛있었습니다!
추천해주신 쿄토 사케도 👍
다음에 또 방문하고 싶습니다.
마지막 사진 흔쾌히 응해주셔서 감사합니다.
（由 Google 翻译）将军为人友善，技艺高超。
食材很新鲜，寿司也很美味。
我对提供的美味饮料感到非常满意。
（原文）
大将がフレンドリーで、腕も良いです。
ネタが新鮮でシャリも美味しいです。
美味しいお酒も揃っていて大満足でした。
（由 Google 翻译）我对这个地方的评价很好；在一个雨夜，乘坐出租车需要三十分钟，但这是我们在东京最喜欢的经历之一。我们到达这里吃晚饭，我们是那里唯一的客人。厨师的演示、举止和友善都非常出色，当然食物也很棒。
（原文）
I had wonderful reviews of this place; it was a thirty minute cab ride on a rainy evening, but it was one of our favorite experiences in Tokyo. We arrived for a late supper and we were the only ones there; Chef was exceptional in his presentation, manner, and kindness - and of course the food was sublime.
（由 Google 翻译）除了寿司之外，还有各种各样的小盘。您还可以享用各种小尺寸的烤鱼。店里的工作人员都很友善，如果你问的话，他们会告诉你很多事情。
（原文）
お寿司のほかに小皿料理の種類が豊富。焼き魚も小さめサイズで色々楽しめます。お店の方も親切で聞けば色々教えてくれます。
（由 Google 翻译）Tsugu Sushi Masa 位于寿司热门地区荒木町。我继承了祖父店的名字，所以我继承了它。我在荒木町开业已有10年了。这是该地区规模较大的餐厅，设有12个吧台座位、6个包间、4个餐桌座位。很方便，因为营业到很晚。
（原文）
お寿司激戦区の荒木町にある「継ぐ鮨政」さん。お祖父さん店の屋号を次いだので、「継ぐ」こちらの荒木町で開業して10年に。カウンター12席、個室6席、テーブル席4席とこの界隈では大きいお店です。遅くまで営業しているので便利。
KIND STAGE 四谷三丁目, 8-8-8 Arakicho, Shinjuku City, Tokyo 160-0007, 日本•
affordable
寿司餐馆
浅草寿司清是一家享有盛誉且历史悠久的江户前寿司餐厅，位于东京浅草的中心地带。友好而礼貌的员工营造了一个温馨的氛围，使其成为享受传统手工江户前寿司的理想场所。餐厅奢华的内部装潢为用餐体验增添了色彩，提供了吧台座位和私人包间供顾客使用。
（由 Google 翻译）今天我去了浅草的寿司清。
上次线下会议拜访长冈先生的时候，我就爱上了他的作品！ ！
显然他们每周三和周日供应午餐，
以后我就把它纳入我每个月的例行公事了(๑˃̵ᴗ˂̵)
餐厅名称“寿司清”实际上是汉字“寿司清”。
创业于1891年（明治24年），是一家已有130多年历史的老店。
店位于“寿司屋街”，因明治时期寿司店最多而得名。
目前，该店由第四代长冈贵宏 (Takahiro Nagaoka) 经营。
此前，该业务位于一楼，
一楼出租给烤鸡肉串店“Torimoto”，目前在二楼营业。
据说二楼是一个大型宴会厅。
据说寿司屋街上以前有很多寿司店。
现在好像只有两家这样的餐厅，其中包括 Kiyoshi Hisashi。
城镇寿司好像越来越少了(＞＜)
长冈先生对江户前寿司的看法如下。
由于米饭是江户前风格的，所以基本上不使用糖。
由于是仅用红醋和盐制作的速食寿司，上桌后会立即食用，因此不适合作为伴手礼。
另外，我们是根据顾客的时间来煮饭的，所以
我们提供小吃，让您保持联系，直到米饭习惯了。
由于不可能将醋拌入刚煮熟的米饭中并立即制成米饭，
您需要让它浸泡大约一个小时。
最重要的是，我们看重“拼凑”的作品。
加醋将黄鳍金枪鱼收紧，加入海鳗汤，
此外，我们还添加了煮沸和煮沸，
当我做这种拼凑的工作时，我觉得我正在继承一种传统。
尤其是用红醋寿司饭做红醋金枪鱼，更有江户前的感觉！ ！
我们相信深受顾客欢迎的金枪鱼是江户前寿司的明星。
根据瘦肉、中脂肪、大脂肪部位的不同，香气、甜度、脂肪也不同。
此外，金枪鱼是一种洄游鱼类，其味道在一年中会发生变化，具体取决于其产地、捕捞方式以及调味方式。
金枪鱼的最大优点是一年四季都可以享用！ ！
都营大江户线藏前站下车，前往商店。
今天浅草又挤满了外国人。
希望以后国内游客会更加拥挤d(￣ ￣)
当我上二楼进入店内时，老板娘和长冈先生就很高兴地跟我打招呼。
今天已经快满了，很热闹(๑˃̵ᴗ˂̵)
我坐在柜台前，向长冈先生打招呼。
他似乎拒绝接受包括米其林在内的电视和杂志的采访。
作为豚北，我不想让这家餐厅变得太受欢迎，所以我同意(╹◡╹)♡
今天的毛巾也有丝柏的味道！ ！
居然这么关注细节，真是太神奇了d(^_^o)
今天喝了点日本酒(￣ ￣)
我们有各种各样的清酒品牌，所以我一直很期待！ ！
但最后我还是喝了通常很浓的酸橘汁……
现在，让我们开始 omakase 课程吧！ ！
我很期待今天能吃到什么样的寿司！ ！
首先，我们会吃一些零食。
日本阿古屋生蚝
脆脆的口感和清爽的甜味真是太棒了！ ！
新海藻的味道和香气以及磨碎的萝卜的添加使其成为有史以来最好的！ ！
河豚鱼
是丰后海峡的天然虎河豚！ ！
从午餐开始就太奢侈了(∟дﾟ)
静置三天的河豚肉质肥美，味道鲜美，越咬越鲜美！ ！
皮很脆，里面有很多明胶。
橙子酱、韭菜和磨碎的秋叶绝对美味。d(￣ ￣)
梅代
据说石川县有能登姑娘。
这真是又惊喜又油腻！ ！
它的脂肪和味道非常丰富，你甚至不会认为它是 Medai！ ！
柚子的香味也很好闻。
搭配的白子是用高汤熬制的，味道浓郁，味道鲜美！ ！
这个很适合喝酒(๑˃̵ᴗ˂̵)
从这里开始，它将成为一个抓地力。
斜里
它是来自山形县的一个名为 Haenuki 的品种。
我们使用的是通过养鸭方法种植的大米！ ！
它似乎是几种红醋的混合物。
米饭的脆酸甜甜是最好的！ ！
当我只用红醋和盐时我的舌头会很累，
因为它融合了精致的成分，
没想到吃到最后都没有腻，而且很好吃(╹◡╹)♡
加里
它具有松脆的质地和酸味。
味道鲜美，味道浓郁！ ！
之后你就能真正感受到辣味。
松川
这是来自北海道的比目鱼！ ！
更何况，他还带来了缘川！ ！
这种比目鱼被视为皇帝的松川比目鱼和王子的星比目鱼。
这个又肥又好吃！ ！
边川的松脆口感和油脂的味道也很棒(//∇//)
纯香
我是江户前纯香。
我特意只用了一点刀来享受质感。
脆脆的口感甜甜的，越咬越甜！ ！
红鲷鱼
这是藤本先生的红鲷鱼！ ！
由松树皮制成，一看就知道美味！ ！
这是湿润的，柔软的，味道棒极了！ ！
含有适量的脂肪真是太棒了！ ！
盐和酸豆带来了味道。
蓝眼金枪鱼
来吧，金枪鱼节开始了d(^_^o)
这也是藤本先生的蓝眼金枪鱼！ ！
看来是藤本先生发来的，而不是山雪先生发来的(ﾟдﾟ)
皮是用木炭烤的，所以很香。
味道鲜美可口！ ！
瘦肉
好像是Mimaya的竿线金枪鱼的背部。
看起来很好吃，因为红肉颜色深！ ！
味道浓郁又浓郁！ ！
红肉独特的香气让人无法抗拒(๑˃̵ᴗ˂̵)
中托罗
中脂金枪鱼是小泊捕捞的金枪鱼。
看起来很色情！ ！
奶油脂肪的鲜味真是太棒了！ ！
这是不可抗拒的！ ！是的！ ！
手动上链
同样，我也在小泊的中间。
佐贺的紫菜是秋天收获的，还混有绿色的紫菜。
中间的部分是奶油味的，真的很好吃！ ！
海苔脆、香、味美！ ！
这个组合真是最佳(● ˃̶͈̀ ro˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
小田
小田配上经典的红醋酱！ ！
很紧，但醋却醇厚可口！ ！
肥腻又充满味道(๑˃̵ᴗ˂̵)
碗
今天的味噌汤是用河豚鱼汤做的！ ！
里面还有鱼白。
热乎乎的，河豚的味道让人无法抗拒！ ！
奶味浓郁，葱香也很棒！ ！
鳗鱼
最后我以为是海鳗，结果是串烧鳗鱼！ ！
显然，它是用木炭烤，然后蒸，然后烤完成的。
这是用福冈产的紫菜包裹的。・
鳗鱼香浓肥美，味道鲜美！ ！
和日本花椒、黄瓜丝是一样的，所以味道不会太浓。
这条鳗鱼让我很惊讶(￣◇￣;)
蛋
有点热又好吃！ ！
温柔的甜味会让你心旷神怡。
我被告知要在一个地方完成这一切，所以
当然最后还是点了Kanpyo Maki(￣￣)
坎皮豹
这次是熊本县的海藻，香味太棒了！ ！
Kanpyo 的味道也很浓，令人无法抗拒！ ！
配上大量的芥末真是太棒了(≧∀≦)
布丁
这是添加了香草和干邑白兰地的布丁！ ！
虽然有点硬，但是甜度和香味是最好的！ ！
明明是寿司店，为什么品质这么高呢(^◇^;)
一如既往，小吃和寿司都很棒！ ！
考虑到含税仅需 13,200 日元，这道菜真是令人难以置信！ ！
果然今天的金枪鱼特别好吃！ ！
我总是印象深刻，因为它不是真正的金枪鱼，你可以吃午餐价格（//∇//）
传统烹制的小田和鸡蛋也很美味！ ！
尤其是海苔，简直太棒了！ ！香气和味道都出乎意料的美味！ ！
他们在保持传统工作的同时，也面临着新的挑战。
我想从现在开始它会继续增长！ ！
长冈先生时常看着我，询问我的感想，
女主人客服礼貌又舒服(//∇//)
（原文）
本日は浅草の寿司清さんを訪問してきました。
前回のオフ会で訪問した際に長岡さんの仕事に惚れ込みました！！
水曜日と日曜日はランチ営業もされているそうなので、
今後は毎月訪問するルーティーンに組み込みました(๑˃̵ᴗ˂̵)
店名の「寿司清」正しくは「壽司清」という漢字だそうで、
1891年(明治24年)に創業されているので130年以上の老舗となります。
明治時代に鮨店が最も多かったために付けられた「すしや通り」にお店があり、
現在は4代目の長岡たかひろさんがお店を継いでいるそうです。
以前は1階で営業されておりましたが、
1階は焼き鳥の「鳥元」に貸して現在は2階で営業されております。
2階は大きな宴会場だったそうです。
「すしや通り」には昔たくさんのお鮨屋さんがあったそうですが、
今では壽司清さん含めて2軒だけだそうです。
なんかどんどんと町寿司が減っていきますね(＞＜)
長岡さんの江戸前寿司への思いは以下だそうです。
シャリから江戸前なので基本的には砂糖は使わず、
赤酢と塩だけの早ずしなので、出したらすぐ食べていただくのでお土産に向きません。
また、お客様の時間に合わせてシャリを炊いているので、
シャリがなじむまでの間はおつまみを出して繋いていただいております。
炊き立てのお米にお酢を混ぜてすぐには握ることができないので、
約1時間は馴染ませる必要があります。
何より「継ぎ足し」の仕事を大事にしており、
コハダを締めるお酢の継ぎ足し、アナゴの煮汁の継ぎ足し、
さらには煮詰めも煮切りも継ぎ足しているので、
この継ぎ足しの仕事をしている時に伝統を引き継いでいるという実感があります。
特に赤酢で締めたコハダに赤酢を赤酢のシャリで握った時はに江戸前を感じます！！
お客様に好評なマグロは江戸前寿司の華だと思っております。
赤身、中トロ、大トロとそれぞれの部位で香り、甘み、脂が違います。
さらにマグロは回遊魚で1年間で産地、取り方、締め方でも味が異なります。
それぞれの季節で1年間楽しめるのがマグロの醍醐味です！！
都営大江戸線の蔵前駅で降車してお店に向かいます。
今日も浅草は外国の人で大賑わいでした。
これからもっと国内の観光客含めて賑わって欲しいですねd(￣ ￣)
2階に上がってお店に入ると女将さんと長岡さんが元気に出迎えてくれました。
今日もほぼ満席ですごく賑やかでした(๑˃̵ᴗ˂̵)
カウンターに座って長岡さんに挨拶させていただきました。
ミシュランを含めてテレビや雑誌の取材も断っているそうです。
呑兵衛としてもあまり人気になって欲しくないお店なので賛成です（╹◡╹）♡
今日もおしぼりから檜のいい香りがします！！
こういう細かいところにも気を配るとはさすがですd(^_^o)
本日は日本酒をいただきましたd(￣ ￣)
日本酒も色々な銘柄を取り揃えているのでいつも楽しみです！！
でも最後はいつものスダチサワーの濃いめで締めておりました…
さあさあお任せコースのスタートです！！
本日もどんなお鮨がいただけるのか楽しみです！！
先ずはおつまみをいただきます。
アコヤガイ
コリコリした歯応えでスッキリした甘みがステキです！！
新海苔の旨味と香りに大根おろしも加わってのっけから最高です！！
フグ
なんと豊後水道の天然のトラフグです！！
お昼から贅沢過ぎです( ﾟдﾟ)
3日寝かせたフグはムッチムチで噛むほどに旨味が溢れてうんまいです！！
皮もコリコリでゼラチンたっぷりですね。
ポン酢にアサツキと紅葉おろしも抜かりなく美味しいですd(￣ ￣)
メダイ
石川県は能登のメダイだそうですが、
これがビックリで脂が乗ってうんめえなこれ！！
メダイとは思えないほど脂たっぷりで旨味がたっぷりです！！
柚子の香りもいいですね。
添えられた白子は出汁で炊いているので味が濃くてうんまいです！！
これはお酒が進みますな(๑˃̵ᴗ˂̵)
ここから握りとなります。
シャリ
山形県のはえぬきという品種で、
合鴨農法で栽培しているお米を使っております！！
赤酢を数種類ブレンドしているそうで、
キリッとした酸味と米の甘みが最高です！！
赤酢と塩だけだと舌が疲れてくるのですが、
絶妙な配合でブレンドしているので、
不思議と食べ疲れがなく最後まで美味しくいただけました（╹◡╹）♡
ガリ
シャキッとした歯応えと酸味が心地いいですね。
旨味たっぷりでうまいなぁ！！
後から辛味もしっかり感じます。
マツカワ
なんと北海道のマツカワガレイです！！
しかもエンガワも乗せてくれました！！
皇帝のマツカワガレイ、貴公子のホシガレイと評価されているカレイです。
これがムッチムチでうんまいですね！！
エンガワのコリコリした食感と脂の旨味も最高です(//∇//)
スミイカ
江戸前のスミイカです。
あえて包丁は少しだけ入れて食感を楽しませてくれます。
サクサクは歯応えで噛むほどに甘みが溢れます！！
マダイ
まさかの藤本さんのマダイです！！
松皮造りにしており見た目だけで旨さが伝わってきます！！
これがしっとり柔らかくて旨味がすんごい！！
脂もほどよく乗って最高ですね！！
塩とスダチが旨味を引き立ててくれます。
メジマグロ
さあさあマグロ祭りの始まりですd(^_^o)
こちらもまさかの藤本さんのメジマグロです！！
やま幸さんではなく藤本さんから届いたそうです( ﾟдﾟ)
皮目を炭で炙っているのですごく香ばしく、
旨味がたっぷりでうんめえっす！！
赤身
三厩の一本釣りのマグロで背の部位だそうです。
赤身の色が濃いく見るからに美味しそうです！！
旨味がたっぷりで濃い濃い！！
赤身ならではの香りもたまりませんね(๑˃̵ᴗ˂̵)
中トロ
中トロは小泊の釣りのマグロです。
もう見た目がエロエロですな！！
トロトロとした脂の旨味がすんげえです！！
これはたまらんですね！！うんめえ！！
手巻き
同じく小泊の中落ちです。
海苔は佐賀の秋採りで青海苔も混じっております。
中落ちがトロトロでメッチャうんまいです！！
海苔もパリパリで香りがよく旨味がすごいです！！
この組み合わせは本当に最高ですね(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾
コハダ
定番の継ぎ足した赤酢で締めたコハダです！！
キュッと締めてありますがお酢がまろやかでうんまいです！！
脂も乗って旨味もたっぷりです(๑˃̵ᴗ˂̵)
お椀
なんと本日はフグ出汁のお味噌汁です！！
中には白子も入っております。
これが熱々でフグの旨味がたまらんです！！
白子も濃厚でネギの香りも最高ですね！！
ウナギ
最後はアナゴかと思いましたがなんと串焼きのウナギです！！
炭で焼いてから蒸してさらに仕上げに焼いているそうです。
こちらは福岡の海苔で巻いていただきます。・
ウナギは香ばしくて脂たっぷりでうんまいです！！
山椒やキュウリの細切りと一緒なのでしつこくありませんね。
このウナギには驚かされました(￣◇￣;)
玉子
ほんのり温かくてうんまいです！！
優しい甘みに癒されます。
ここで一通りでと言われたので、
もちろん最後はカンピョウ巻きを注文しましたd(￣ ￣)
カンピョウ
今度は熊本県の海苔で香りがすげえです！！
カンピョウも旨味が濃くてたまりませんね！！
ワサビもたっぷりで最高です(≧∀≦)
プリン
バニラとコニャックまで入れたプリンです！！
少し固めですがウットリする甘さと香りが最高です！！
お鮨屋さんなのになんでこんなにクオリティ高いんじゃい(^◇^;)
相変わらずおつまみもお鮨も最高でした！！
これで税込13200円とは思えないコース内容でした！！
やはり本日のマグロも最高に美味しかったです！！
本当にランチのお値段で食べれるマグロではないのでいつも感動します(//∇//)
伝統的な仕事がされたコハダ、玉子も美味しかったです！！
特に海苔が素晴らしいです！！香りも味もビックリするほど美味しいのです！！
伝統的な仕事を守りつつ新しい仕事にも挑戦されており、
これからますますご成長されると思います！！
長岡さんはちょくちょく目で訴えて感想を聞いてくれて、
女将さんの接客も丁寧で居心地が良かったです(//∇//)
中崎健二 — Google review
（由 Google 翻译）江户前寿司传统中不可忽视的老字号浅草店。
我喜欢第四代厨师的手握寿司和斜拉饭。
这是一家值得推荐的寿司店，还有一些有趣的食物，比如最后的布丁。
（原文）
江戸前鮨系譜では外せない浅草の老舗。
4代目大将の握り、シャリは好み。
最後のプリンなど遊びこごろもあり、オススメのお鮨屋さん。
（由 Google 翻译）我来的时候有点紧张（？），因为这是一家有名的老字号江户前寿司店。
总务人员和楼层工作人员气氛友好，客户服务非常有礼貌，让你的神经平静下来。
价格不便宜，但考虑到能享受到如此美味的食物和美酒，我觉得这顿饭还是物有所值的。
点了套餐，不仅有纯正的江户前寿司，还有前菜和葱火锅，一切都非常满足！
（原文）
名店、老舗江戸前寿司屋さんとのことで、少し緊張(？)しながら訪れました。
大将、フロアスタッフの方が気さくな雰囲気、とても丁寧な接客に緊張が収まります。
お値段は安価ではないですが、これだけのおいしい食事とお酒を楽しめることを踏まえると、お値段以上の食事だと思います。
コースをお願いしたのですが、純粋な江戸前寿司はもちろん、付き出し、ねぎま鍋、全てが大満足のお味でした！
（由 Google 翻译）首先，这是一家历史悠久的餐厅，而且常客都是江户本地人。如果你想感受老城区的历史，并品尝传统的手工江户前寿司，这家餐厅绝对不会错。
此外，由于其历史，您可能会在仲见世遇到一些意想不到的人，例如歌手和其他艺人。
这是一家真正的江户前寿司餐厅，因此请做好支付费用的准备，但作为交换，您可以感受一下日本历史中心之一的浅草。
（原文）
まずは老舗であること、常連様はいわゆる江戸っ子ばかり、かつてのダウンタウンである下町で歴史を感じ、職人技の伝統料理、江戸前寿司を頂くのならば間違いの無い店です。
また、その歴史から仲見世の思わぬ方々、咄家等の芸能人にも会うことがあるかもしれません。
本物の江戸前寿司の店なので料金がかかることを覚悟して引き換えに日本の歴史の中心の１つ浅草を感じてください。
（由 Google 翻译）这是一家老字号的江户前寿司店。
所有的菜肴和与之搭配的清酒都绝对美味！
将军也非常友善和体贴！
（原文）
老舗江戸前寿司の名店です。
全ての料理、その料理とペアリングして頂ける日本酒、文句なしに本当に美味い！
大将も気さくで心遣いも素晴らしい！
（由 Google 翻译）更新后给您带来的不便，我们深表歉意🍣
餐厅的内部装修很豪华，可以在非常豪华的氛围中享用寿司！
有吧台席和包间，这次我用的是吧台席！
鱼已经很棒了！
大间的金枪鱼、滨中的海胆等品质都是最高的✨个人来说，海苔的美味让我很惊讶❗❗❗
你会感到最幸福✨✨✨
还有日本酒、烧酒、葡萄酒等各种酒类！
将军很友善，谈话有趣而活泼。
虽然价格不太实惠，但周年纪念日等我会再次使用✋
（原文）
リニューアル後に、お邪魔させていただきました🍣
店内は豪華な造りになっていて、とても贅沢な雰囲気でお寿司をいただくことができます！
席はカウンター席と個室があり、今回はカウンター席を使わせていただきました！
魚はもう、すごいです！
大間のマグロ、浜中産のウニなどなど全部最高級です✨個人的には海苔がおいしくてビックリしました❗❗❗
最高に幸せな気分になれます✨✨✨
お酒も日本酒、焼酎、ワインと色々取り揃えてあります！
大将も気さくで会話も楽しく、盛り上げてくれます❗
気軽にこれる値段ではないですが、記念日などにまた利用させていただきます✋
（由 Google 翻译）这是一家正宗的江户前寿司店。性价比很高，寿司也很好吃。这是一家从江户时代就开始营业的老字号寿司店。老公的男子气概也不错。
（原文）
本格的な江戸前寿司屋です。コスパもよくつまみ、寿司もめちゃくちゃおいしいです。江戸から続く老舗の寿司屋です。ご主人の男っぷりもいいです。
（由 Google 翻译）刚装修好的店内，还残留着木头的香味。
配料和米饭的质量都很高，我很满意。
这是一家很棒的商店，我想去几次。
（原文）
改装したばかりの、まだ木香が漂う店内。
ネタもシャリも上等で、大満足でした。
ここは、何度か訪れたい素敵なお店。
2F, 1 Chome-9-8 Asakusa, Taito City, Tokyo 111-0032, 日本•
寿司餐馆
日式餐馆
餐馆
寿司东京天六本木是一家著名的餐厅，厨师曾在获得两颗米其林星的东京餐厅LEffervescence工作。菜肴精心准备，特色是优雅摆放的米纸卷和受欢迎的茶叶沙拉，采用发酵的日本茶叶、坚果和蔬菜制作。食材来自日本各地的农民和UNU的农贸市场。
（由 Google 翻译）这次预约的是每人¥ 9,900的套餐，没想到有这么多道寿司和菜肴，而且每一道都很好吃，实在太超值了！而且相对外国人来说，可以直接线上订位和选择餐点，非常方便！
在用餐前用翻译软体告知家人不吃芥末，而我血糖高无法吃太多米饭，感谢师傅帮我们特别制作，家人的寿司没有芥末，而我的寿司米饭减半，真的很感谢！
（原文）
這次預約的是每人¥ 9,900的套餐，沒想到有這麼多道壽司和菜餚，而且每一道都很好吃，實在太超值了！而且相對外國人來說，可以直接線上訂位和選擇餐點，非常方便！
在用餐前用翻譯軟體告知家人不吃芥末，而我血糖高無法吃太多米飯，感謝師傅幫我們特別製作，家人的壽司沒有芥末，而我的壽司米飯減半，真的很感謝！
Esther H — Google review
避雷！避雷！避雷！还是避雷。我真不知道评论这些高评分的你们到底吃没吃过好吃的寿司，知不知道一个服务人员到底应该什么态度。首先，这家店没有日文菜单，只有英文菜单！！一家开在日本的店没日文菜单，应该意图很明显了吧，而且确实也基本都是游客。再就是食材不新鲜！服务员对待食材以及客人的态度就跟玩一样很轻浮，我不懂你们是怎么又被不尊重又能打这么高分的！！！
来日本四次，吃过最差的餐厅，鱼肉非常腥，筋也非常多，食材也很普通，在高端餐厅有这种体验真的非常失望。
（由 Google 翻译）好像没菜单的就是一直出餐点；也不知道什么时候算结束；好像可以一直吃到喊停后结帐；或者可以点自己想吃的。
然后我跟着隔壁一起入座的客人结束离开，虽然我还想再吃与喝清酒。
寿司师傅好像每位都跟我以前当当兵入伍时一样，光头。这是否企业文化？叫我剃光头上班，我就不干了，哈哈～
用餐的趣味性蛮高，下次再去相关连锁店，我就吃到撑在离开。
（原文）
好像沒菜單的就是一直出餐點；也不知道什麼時候算結束；好像可以一直吃到喊停後結帳；或者可以點自己想吃的。
然後我跟著隔壁一起入座的客人結束離開，雖然我還想再吃與喝清酒。
壽司師傅好像每位都跟我以前當當兵入伍時一樣，光頭。這是否企業文化？叫我剃光頭上班，我就不幹了，哈哈～
用餐的趣味性蠻高，下次再去相關連鎖店，我就吃到撐在離開。
（由 Google 翻译）[时间]
我预订的是节假日下午1点的座位。
[拥挤程度]
餐厅已经订满了。
[口味]
✔︎主厨推荐套餐
蛤蜊高汤
长崎蓝鳍金枪鱼中腹握寿司
三陆裙带菜
扇贝
黄尾鱼
刺身鲹鱼
贝塔拉腌制
炖鲍鱼
鲈鱼握寿司
香煎西班牙鲭鱼握寿司
豆腐皮
龙虾
琥珀鱼握寿司
松前腌三文鱼籽
鮟鱇鱼肝
鲯鳅握寿司
腌金枪鱼
海胆手卷
蛤蜊味噌汤
炖海鳗握寿司
鸡蛋
鲹鱼手卷
干杯手卷
红烧肉
这家餐厅比满天寿司贵1000日元，但套餐菜单差不多，所以我觉得满天寿司应该不错。
不过，性价比还是很高的。
味道不错，就是米饭感觉有点厚，不太合口味。
啤酒750日元（不含税），其他茶饮700日元。
【服务】【氛围】
服务感觉更像是打工仔。
吧台座位下面没有挂外套的地方。
吧台有点暗。
（原文）
【時間】
休日の13:00に予約して伺いました。
【混雑】
予約で満席でした。
【味】
✔︎お任せコース
シジミの出汁
長崎の本鮪 中トロ握り
三陸めかぶ
ホタテ
ブリ
メジマグロ
べったら漬け
煮あわび
スズキ握り
さわら炙り握り
湯葉豆腐
伊勢海老
カンパチ握り
いくらの松前漬け
あん肝
コハダ握り
漬けまぐろ
うに手巻き
しじみのお味噌汁
煮あなご握り
たまご
ネギトロ手巻き
かんぴょう手巻き
紅まどんな
まんてん鮨より1000円高いこのお店ですが、コース内容もほぼ同じなので別にまんてん鮨でいいかなと思いました。
それでもやはり高コスパです。
味はやっぱり美味しいですが、シャリが好みより粘度が高めに感じました。
ビールは税抜750円、その他茶割りは700円でした。
【サービス】【雰囲気】
接客はバイトのそれという感じでした。
カウンター席の荷物置きは座席下でコートを掛ける場所はありません。
カウンターは若干暗めです。
（由 Google 翻译）Omakase 每位 9,900 日元。位于 Midtown 一楼。
我不明白为什么其他人的评价褒贬不一。这道菜真的非常美味，我非常满意。
在日本，一家经营良好的餐厅的寿司味道和韩国的寿司截然不同。这并非孰优孰劣的问题，而是风格不同。
总的来说，我对价格非常满意。
从头到尾，它都讲述了一个完整的故事，并且传达得非常完整。
一位韩国厨师简短地解释了一些不足之处，服务员也非常友好热情。
（原文）
1인 9,900엔 오마카세. 미드타운 1층 소재.
리뷰와 주변의 평가가 갈리던데 이해가 안가네요 정말 맛있었습니다. 아주 만족하고 갑니다.
일본에서, 관리 된 스시 집에서 먹는 맛은 한국에서 먹는 것과 상당히 차이가 있어요 누가 더 낫다가 아니라 스타일이 다릅니다.
저는 전체적으로 가격대비 대단히 만족 했습니다.
시작부터 끝까지 전체적인 스토리가 있어요 그게 충분히 전달 되었습니다.
부족한 부분은 한국인 요리사 님이 잠깐 투입 되셔서 설명해 주시고 서버분들도 정말 친절하고 좋았습니다
（由 Google 翻译）我订了一份大约5000日元的午餐，在那里吃了一顿。主要是握寿司，还附赠了水果和味噌汤。握寿司里有中等脂肪的金枪鱼、海胆和满满的鲑鱼籽，吃得非常饱。
（原文）
約5000円のランチを予約し、食しました。握りが中心ですが、フルーツとみそ汁がついていました。握りは中トロ、ウニ、溢れるいくら等もあり、大満足でした。
（由 Google 翻译）美食：午餐时间品尝了omakase套餐，餐厅座无虚席，菜品物超所值，而且无论从摆盘、新鲜度还是与顾客的沟通方面都令人欣喜。
CP值：超过10个寿司+开胃菜和其他菜品，我给9分（满分10分）。
用餐区：餐厅由一条很长的走廊、酒吧区和普通用餐区组成。我被安排在酒吧区，亲眼目睹了寿司师傅制作每一件艺术品的过程，这让用餐体验更加完美。
（原文）
Food: Tasted the omakase set during lunch time and the restaurant is fully occupied, great value of foods and all are very nice in the aspects of presentation, freshness and the communication with customers.
CP value: I will give 9 out of 10 for over 10pcs of sushi + appetizers and others.
Dinning area: The restaurant is consisted of a very long corridor, bar area and the normal dinning area. I have been arranged to the bar and able to witness the handling process of each art piece from sushi master and it makes the dining experience complete.
日本, 〒107-0052 Tokyo, Minato City, Akasaka, 9 Chome−7−4 東京ミッドタウン GALLERIA, 内ガーデンテラス1階•
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very expensive
寿司餐馆
小比治町智树是一家位于银座的著名寿司餐厅，隐藏在歌舞伎座剧院后面。2019年获得两颗米其林星，提供不断演变的菜单，特色创作包括奈良渍和海胆的组合。餐厅以直接从丰洲市场采购为荣，以确保卓越的品质。
（由 Google 翻译）这是江户前寿司。
最近，出现了许多新的寿司店，但这家已经使用这种风格超过10年了。
松露和鱼子酱都不值得在 Instagram 上发布。
我亲眼所见，走遍全国寻找过，对食材也很讲究。光是听厨师讲述食材就已经很美味了。
还有从将军家继承下来的醋饭的传统味道。
这醋饭。
与金枪鱼非常相配。
而且，金枪鱼非常好吃。好久没吃到这么美味的金枪鱼了。可以尽情享用时令鲑鱼子等时令食材的餐厅。我觉得高级寿司店不常吃扇贝握寿司，但这扇贝很好吃。我每年来这里四次寿司，享受四个季节。我和老板娘一起经营生意。气氛也很好。如今，这种氛围的寿司店越来越少了，所以这是一个伟大的发现。
虽然是第一次吃海胆和奈良，但是真的很好吃。我想知道这个奈良酱有多好吃……太好吃了。
最后，味噌汤出来了，汤底似乎是用当天所有的鱼做的。 。 。 。
是鲜味的呈现方式，还是鱼的味道令人惊叹？ 。 。
这真是太好了。
这绝对是一个重复循环。
谢谢你的饭菜。
（原文）
これぞ江戸前鮨です。
最近、色々な新しいお鮨屋が出てきますが、ここは10年以上前からこのスタイル。
トリュフもキャビアもインスタ映えはありません。
全国自分の目で見て、探し回っためちゃめちゃこだわった素材。大将の素材のトークを聞くだけでも美味しい。
そして、大将の大将から受け継いだ昔ながらの酢飯の味。
この酢飯。
マグロにめちゃめちゃ合います。
そして、、マグロがうますぎます。久しぶりこんなに美味しいマグロ食べました。この時期だけのいくらや、旬をしっかり楽しめるお店。ハイエンドなお鮨では、ホタテの握りはあまり食べないと思うのですが、このホタテも美味でした。ここのお鮨は年4回来て、四季を楽したいです。女将さんと2人で一回転の営業。その雰囲気もいいですね。最近、こう言う雰囲気のお鮨屋は少なくなってきたので、嬉しい発見でした。
ウニと奈良漬け、、、初めてでしたが、めちゃめちゃうまい。この奈良漬けがうまいのか、、、不思議なくらい美味い。
そして、最後に味噌汁が出てくるのですが、その日の魚全てで出汁を取っているようです。。。。
旨味の出し方が旨いのか、魚の旨味が凄いのか。。。
うますぎました。
これは間違いなくリピートループです。
ご馳走さまでした。
野菜マン — Google review
（由 Google 翻译）非常好吃。贝类都很美味。
我能理解为什么预订这么难。
（原文）
ものすごく美味しい。貝が全部おいしすぎた。
予約が取れない理由がよくわかる。
（由 Google 翻译）从NRT一路赶过来……还带了一瓶香港的Dom Ruinart香槟——绝对值得！！！
除了我稍微早到的时候出了点小意外，我进去的时候厨师把我赶了出去，我再次进去的时候，他让我去隔壁……我当时心想：“隔壁是什么？他还在准备下午茶，有地方喝茶吗？”
于是我第三次进去，用我生疏的日语告诉他我预订了单人位😅他道了歉，还给了我中间的座位，谢谢啦！
食物方面，一切都太完美了，而且摆盘顺序也完美！无法用言语形容，请大家亲自尝试一下。
我又点了几家，虽然价格略贵，但用了最好的食材，还是值得一试的。
对于一个全球美食家来说，更重要的是——厨师竭尽全力地向我解释了菜品的起源，还附上了一张大地图 :) 非常感谢👏
（原文）
Rush there all the way right from NRT...with a bottle of Dom Ruinart from HKG - 200% worth it!!!
Besides a little hiccup when I was slightly early, I entered chef kicked me out and I entered again he asked me to go next door...I was like "what's next door? Do I have a place for tea when he is still preparing?"
So I went in again the third time, using my rusty Japanese telling him I made reservation for one person 😅 he apologized and gave me the middle seat thanks la!
Food wise, everything is too perfect and arranged in the perfect sequence! Words cannot describe it all, please try it yourself
Encored a few of them, slightly expensive after all yet it is a worthy choice with all the best ingredients
What's more important for a global foodie - chef tried his very best to tell me the origins, with a large map :) highly appreciated 👏
（由 Google 翻译）我最喜欢的银座寿司店🍣
材料不错，份量也很满足😊
店主和房东阿姨的气氛非常好，很舒服😌
（原文）
銀座の寿司屋で1番好き🍣
ネタが良くて、量も満足出来る😊
大将と女将さんの雰囲気も凄く良くて、居心地良い😌
（由 Google 翻译）我在两周内去过这家寿司店两次，它们一直都很棒。那个春吾（如果我没记错的话……）简直是绝无仅有的。我也很喜欢清酒菜单。
（原文）
I had two visits to this sushiya in two weeks and they were consistently amazing. And that kasugo(if I am not wrong..) was just out of this world. I also liked the sake menu as well.
（由 Google 翻译）老板对食材细节的用心令人惊叹，小食也很美味。说起来很奢侈，但由于份量太大，最后我感觉很饱，这降低了我的满意度。
（原文）
大将の素材に対するこだわりが素晴らしく、つまみ握りとも大変美味しい。ただ贅沢な話だが、量が多いので最後かなり腹ぱんになってしまい満足度が下がりました。
（由 Google 翻译）我几乎不想写评论，因为我担心它会爆红，变得太受欢迎。如果你不去这里，那你就是疯了。别再想在 Masa NYC 吃顿饭要花 950 美元了，这里才是你想去的地方。
（原文）
I almost don't want to review this place because I'm afraid it will blow up and get too popular. You are insane if you skip this place. Forget 950 a head just for food at Masa NYC, this is where you want to be.
（由 Google 翻译）重新审视。食材的品质熠熠生辉的高级店。酒精饮料的种类看似不多，但选择相当广泛。还有一些很难找到的品种。所有的话题都很棒。无论如何，这是一家走寿司王道的餐厅。这是一家我不能向所有人推荐的商店，我希望有丰富经验的人可以去。
（原文）
再訪。ネタの良さが光る高級店。お酒の種類は控えめな印象だが、内容は結構充実している。なかなか手に入らない品種もちらほら。ネタがどれも素晴らしい。とにかく、鮨の王道を行っているなという店。万人にはお勧め出来ない、経験値の豊富な方に行って欲しいお店。
4 Chome-12-2 Ginza, Chuo City, Tokyo 104-0061, 日本•
寿司餐馆
寿司西地以其现代化的入口和优雅的木制家具邀请您进入一个烹饪精致的世界。这家餐厅以使用传统技艺制作菜肴而自豪，所用的鱼和蔬菜直接来自筑地市场和北海道。
（由 Google 翻译）这一切都始于我在餐厅成立一周年之际参观这家餐厅时。
一家让您满意的寿司店。
稻垣隆将军的性格也很精彩。
和老板娘的交谈也很有趣，感觉这是一家总体能让你满意的餐厅！
金枪鱼不言而喻。
竹荚鱼、海鳗、干葫芦卷等配料当然也很美味。
我很期待！
（原文）
オープンして一周年の時に伺ったのが始まり。
とにかく満足できるお鮨屋さん。
稲垣尚 大将の人柄も素敵です。
女将さんとの会話もまた楽しく、総じて満足いただけるお店だなと感じます！
鮪は言わずもがな。
鯵、穴子、干瓢巻き、他のネタももちろん美味い。
これからも楽しみにしてます！
Taka — Google review
（由 Google 翻译）从“瘦金枪鱼”开始。寿司米有点硬，米饭在嘴里就散开，吃起来很过瘾。
「海蕴雪蟹」有着松脆的海蕴口感和丰富的蟹肉，塞进嘴里大约三口就会完全消失。当你的胃稍微放松一点后，
「中脂金枪鱼」的口感紧致，金枪鱼的脂肪在口中扩散开来，在口中融化。
「柚子小皮」充满口腔，柚子和醋的香味穿过鼻孔，令人愉悦。
等“萝卜沙拉”让我的嘴平静下来后，
「萤火虫乌贼Namero」搭配花山椒和味噌，口感丰富。
「天然扇贝」的扇贝、子房、睾丸都有自己的质感和海洋的香气，子房入口即化。在你丰富的嘴里，
“罗勒鲭鱼”是日式和西式的！我很惊讶。
“天然鸡贝”口感松脆，鼻腔里弥漫着海洋的香味。
“鳕鱼白”装在一个小碗里，里面有蔬菜和温和的高汤，可以让你的口腔平静下来，同时仍然丰富和奢华！我就是这样的感觉。
「北北虾」个头很大，所以女性客人可以将其切成两半。这很周到。和，
“紫海胆吃在嘴里就像果汁一样”继续说道。海胆顶部的盐赋予其松脆的口感和咸味。随后
“清蒸鲍鱼”。根据您的喜好搭配肝脏和芥末一起享用。将沙里加入剩下的肝脏中
“豪华烩饭”。仍在继续
「带小孩的鱿鱼」，软嫩可口。
最后冲刺接近尾声，中间是“紫菜味噌汤”。
「宍道湖天然鳗鱼」（啊？不是海鳗吗？）的毛茸茸的，一不小心就会散开。出来的感觉就像刚刚吃了一顿美味的饭菜。
“蛋”
“Kanpyo” 口感甜美细腻。最后
愉快的旅程以“红糖冰糕”结束。
我对寿司的了解还不够。我觉得我可以看到故事的脉络。感谢您的宝贵时间并学到了很多东西。
（原文）
「マグロの赤身」からスタート。シャリが少し硬めで口の中でご飯がほろりと崩れる感じが心地良い。
「もずくズワイガニ」は、コリコリ食感のもずくと十分なカニを贅沢に頬張ると３口ぐらいで綺麗に無くなる。少しお腹がリラックスしたところで、
「中トロ」硬めのシャリと口の温度で溶けるトロの脂が口に広がるところに、
「柚子のついた小肌」が口のなかと、鼻を抜けるゆずと酢の香りが心地よい。
「大根サラダ」で口の中が一旦落ち着いいたところに、
「蛍イカのなめろう」花山椒と味噌と一緒にこれまた濃厚な舌触り。
「天然ホタテ」の貝柱と卵巣、精巣、それぞれの食感と磯のかおり、卵巣は見事に口の中でとろける。濃厚な口のなかに、
「バジルの乗った鯵」、和洋なんだ！と驚き。
「天然のとり貝」でしゃくしゃく食感と鼻を抜ける磯の匂い。
「たらの白子」が小さなお椀の中でお野菜と優しい出汁と一緒に口の中と落ち着かせながらそれでも濃厚な白子が、あー贅沢！という気持ちに。
「ホクホクのエビ」は、大きいので女性用は半分に切って提供。心遣いですね。そして、
「口の中でジュースになるようなムラサキウニ」が続く。ウニの上には塩、若干のしゃりしゃり食感と塩味が素敵。続いて
「蒸し鮑」。肝とわさびを自由につけて堪能。余った肝にはシャリを追加で
「贅沢リゾット」。まだ続く
「子持ちのヤリイカ」、柔らかく旨みしかでてこない。
「のりの味噌汁」を挟んで、締めに向かってラストスパート。
「宍道湖の天然うなぎ」(あれ？あなごじゃないのか)は、気をつけないと崩れそうなほどふわふわやわやわ。しめのご飯を食べた気持ちで出てくる
「卵」と
「かんぴょう」甘くて絶妙な食感。最後に
「黒糖シャーベット」で幸せの旅が終わりました。
まだまだ、寿司の勉強が足りません。ネタの流れのストーリーがなんとなく見えた気がしました。色々学びつつ幸せな時間をありがとうございました。
（由 Google 翻译）寿司 omakase，你可以吃厨师为你准备的一切，我们享受了超过 15 种不同的菜肴，所有菜肴都经过精心准备，并且使用非常好的产品，其中一些还配有味噌汤，或上桌。菜单价格约为18,000日元（包括饮料），看起来可能很贵，但这几乎是私人晚餐，产品质量上乘，进来之前你就知道自己吃的是什么。你必须让自己感到惊讶并走出你的舒适区。重点介绍一下海胆、蓝鳍金枪鱼和另一种我不记得名字的鱼。感谢一切。顺便说一句，整个晚餐的米饭非常美味。
（原文）
Omakase de sushi, te comes todo lo que te prepare el chef, disfrutamos de mas de 15 platos diferentes, todos preparados con mimo y detalle y con muy buen producto, alguno iba acompañado de sopa miso, o de saque. El menu costaba unos 18.000 yenes (bebidas a parte), puede parecer caro, pero es una cena casi privada con producto de calidad, sabes a lo que vas antes de entrar. Has de dejarte sorprenderte y salir de la zona de confort. Para destacar el erizo, el atun bluefin y otro que no me acuerdo del nombre. Gracias por todo. El arroz de toda la cena estaba espectacular por cierto.
（由 Google 翻译）来自澳大利亚的 Nao san 为我们提供了最好的 omakase 体验之一。每一道菜、每一杯饮料、每一个细节都在老板的手中，确保给每一位顾客最好的顾客体验！我去过很多次 omakase，但我认为我们再也找不到比我们与 Nao san 和团队一起用餐的体验了。绝对是必须尝试的体验，因此无论何时您在该地区，都值得花时间和价值
（原文）
From Australia, we have one of the best omakase experience by Nao san. Every dish, every drink, every single detail is in the owner’s hand in ensure the best customer experience to every customer! I have been in many omakase, but I don’t think we can ever find any more experience that can match our diner with Nao san and the team. Definitely a must try experience so worth the value and time whenever you are in the area
（由 Google 翻译）寿司和食物将交替提供。
礼文岛的海胆非常美味。
第一次吃盐海胆，
海胆的甜味和海洋的香味如此强烈地烙印在我的脑海里。
太美味了，我不得不重新填满它。
看来预约还是比较容易的！
谢谢你的饭菜！
（原文）
鮨とアテが交互に出てきます
礼文島の雲丹は頭抜けて美味い
雲丹を初めて塩でいただきましたが、
雲丹の甘みと磯の香りがグッときて脳裏に焼き付いています
美味すぎておかわりしました
比較的予約は取りやすそうです！
ごちそうさまでした！
（由 Google 翻译）从东京Metro地铁门前仲町站沿着清澄大道向月岛方向步行约3分钟，就到了左边的“江户深川寿司西店”。周六12点30分，我提前在网上预约了，然后就到了。我。
店面全黑，我一直对它散发出的美味气息很感兴趣。
很高兴我终于去了♪
一进店，狗形的柜台有8个座位，而且明亮，非常干净。
听说二楼有6人桌位和4人桌位。
剃着光头的将军会微笑着迎接您♪
乍一看可能有点吓人，但不用担心，你会收到温暖的微笑和友善的交谈(^_^)
他开这家店已经有七年了，之前他曾在门前仲町、六本木和银座附近的商店进行过培训。
果然，眼前柜台上的两把刀闪闪发光，太神奇了♪
另外，今天的金枪鱼似乎是从据说是世界第一的丰洲市场的中间批发商山幸那里购买的，在今年的第一次拍卖会上，一条大间金枪鱼的售价就超过了1亿日元。柜台左侧贴有标签，今天是气仙沼延绳钓的118.4公斤生蓝鳍金枪鱼♪
很高兴从练习生起就认识山雪了♪
另外，筑地市场在2018年搬迁到了丰洲市场，而市场距离银座较远，所以在银座看起来很难找到商店，但门前仲町的商店实际上距离丰洲市场和筑地市场都只有很短的距离看来这次的举动并没有什么特别的问题，因为没有太大的变化。
您可以坐在柜台中央，将行李、外套等放在行李架上。
这次只有一名将军，但实际上还有另外一个人，而且那天似乎是请病假的。
店内的BGM静静地播放着爵士乐，给人一种高品质的感觉。
果然，现场座无虚席，观众素质也很高，我们也能参与其中，气氛也很融洽。
（隔壁的顾客还给我介绍了九州好吃的餐厅。）
看饮料菜单，啤酒680日元起（含税）。
这次，我很快就安排了培训，所以我想要一些热茶。
这次是6,000日元（含税）（只收现金）的午餐套餐，内容如下♪
果然都是精心制作、品质优良、味道鲜美♪
・气仙沼腌制的生蓝鳍金枪鱼
感受一下它的浓郁和美味♪
・北海道野付天然扇贝
口感饱满浓郁，品质上乘♪
・京都舞鹤竹荚鱼
好油腻~♪
・气仙沼产蓝鳍金枪鱼
入口即化♪美味♪
・小肌田
上面还撒了柚子等，醋的作用很好吃♪
·鲑鱼子
真是新鲜又奇妙♪
・冰见冷鰤鱼
真的又肥又好吃♪
・北海道根室产的巴芬海胆
颗粒饱满，口感饱满，味道鲜美♪
・明石青花鱼
微微烤香，入口即化♪
・绿海带味噌汤
热乎乎的，汤汁也很好喝♪
・长崎的对马海鳗
质量相当高，松软，味道香甜可口♪
·蛋
有点甜~♪
・葫芦卷
有立体感，相当美味♪
不只是金枪鱼，还有野生扇贝、冷鰤鱼、鲅鱼，都非常美味！
我想定期再次拜访您♪
位于东京门前仲町的「江户深川寿司西」是一家明亮干净的餐厅，安静地演奏着爵士乐，在这里您可以与厨师愉快地交谈，享受美味、新鲜、高品质的寿司。强烈推荐！
（原文）
東京メトロ門前仲町駅から清澄通りを月島方面へ歩いて約3分ほど左側にある「江戸深川 鮨 にしち」へ土曜の12:30にあらかじめネットで予約して1人で行って来ました♪
店構えは黒色で統一され、以前から美味しそうなオーラを出していて気になっていました♪
ようやく行けて嬉しいです♪
お店に入ると、すぐに「く」の字型のカウンター8席があり、明るくとても綺麗で清潔感があります♪
2階にも6人と4人のテーブル席があるとのことでしたね。
ガタイの良い髪の毛を剃った大将が笑顔で迎えてくれます♪
一見怖そうに見えますが、温かく笑顔で、トークも優しく対応して頂けますのでご安心下さい(^_^)
このお店を始めてもう7年とのことで、その前は、この近くの門前仲町や六本木、銀座のお店で修業されたようです。
さすが目の前のカウンターに置かれた2本の包丁が光り輝いていて素晴らしいです♪
また今日のマグロは、今年の初競りでも大間のマグロ1本を1億円以上の値で落とした世界一と言われる豊洲市場の仲卸「やま幸（やまゆき）」から仕入れているようで、その札がカウンター左側に置かれ、今日は気仙沼の延縄の生の本マグロ118.4kgでしたね♪
「やま幸」とは修業時代からの付き合いとのことで素晴らしいです♪
なお築地市場が2018年に豊洲市場へ移転して、銀座からは市場が遠くなり銀座のお店等は大変なようですが、この門前仲町にあるお店は豊洲市場も築地市場も距離は実はあまり変わらないとのことで、移転は特に問題なかったようです。
カウンター中央に座り、荷物やコート等は荷物置きに置いたり、預かって頂けます。
今回は大将お一人でしたが、実はあと1人いるようで、この日は病欠だったようです。
店内BGMは静かにジャズが流れていて上質感がありましたね♪
さすが満席で客層も上質感があり、話に加わることもでき、和気あいあいとしていましたね♪
（隣のお客さんからは九州の美味しいお店情報も教えて頂けました。）
ドリンクメニューを見ると、ビール680円税込からありましたね。
今回はこのあとすぐにトレーニングの予約が入っていたため熱いお茶でお願いします。
今回は6,000円税込（現金のみ）のランチコースとなり以下の内容でした♪
さすがどれもこだわりを感じ、上質で美味しいです♪
・気仙沼の生の本マグロ赤身漬け
濃厚さを感じ美味しい♪
・北海道の野付の天然ホタテ
ふくよかで濃厚な上質なお味♪
・京都の舞鶴のアジ
脂乗ってる〜♪
・気仙沼の生の本マグロ中トロ
口の中でとろける〜♪美味しい♪
・コハダ
柚子等も掛けられ酢が効いて美味しい♪
・イクラ
新鮮でさすが♪
・氷見の寒ブリ
さすが脂が乗って美味しいです♪
・北海道根室のバフンウニ
粒がしっかりして濃厚で美味しい♪
・明石の鰆
少し炙られ香ばしさがありとろけて美味しい♪
・青海苔味噌汁
アツアツで出汁がよく効いてます♪
・長崎の対馬の穴子
かなり上質で柔らかくツメも甘く美味しい♪
・玉子
ほんのり甘い〜♪
・干瓢巻き
立体的な味を感じかなり美味しい♪
マグロはもちろんのこと、特に天然ホタテや寒ブリ、サワラがとても美味しく感じましたね♪
また定期的に伺いたいと思います♪
東京の門前仲町の「江戸深川 鮨 にしち」は、明るく綺麗な静かにジャズが流れる店内で、大将とは会話を楽しめ、そして新鮮で上質なお鮨を美味しく頂けとてもオススメです！
（由 Google 翻译）我取得了良好的工作成绩。与老板一起拜访以获得奖励。
我们在柜台享用了寿司和清酒。
老板和老板娘的态度都很平静，不会干扰用餐。
而且，有很多话题可以聊，你不会觉得无聊。
寿司上的很及时。
清酒也非常美味。
另外，在工作中取得成果。
我感到有动力下次奖励自己。
回家的路上，我走了大约两站才到家。
许久以来我第一次能够在祖父母居住的深川附近散步，感觉既怀旧又新奇。
它可以看到城市的美景，而且食物很美味。
非常感谢您抽出宝贵的时间。我们一定会再次拜访您。
（原文）
良い仕事結果が出たので。ボスとご褒美に来訪。
カウンターでゆっくり寿司と酒を堪能させて頂きました。
大将も女将さんも、非常に落ち着いた物腰で、食事を邪魔しない会話で。
また話題が豊富で話していて飽きない。
タイミング良く寿司が提供されて。
非常にお酒も美味しく頂けました。
又、仕事で成果を上げて。
次回は自分自身にご褒美上げたいと、やる気が出ました。
帰りは徒歩で二駅ほど歩いて帰宅。
久しぶりに祖父母の住んでいた深川近隣を散策出来ましたので、非常に懐かしさと目新しさを感じれました。
良い街並みと大変美味しい食事でした。
非常に有意義な時間ありがとうございました。必ずまたお伺いいたします。
（由 Google 翻译）朋友给我介绍了这家便宜又好吃的寿司店，结果却比我想象的还要好吃，心疼老板，不知道质量值不值这个价钱。
午餐价格为含税4,500日元，包括10个握寿司、一个面包卷、一个煎蛋卷和一个碗。金枪鱼来自宫城县盐灶，由 Yuki Yama 制作。从腌金枪鱼开始，然后是小皮、鲑鱼子、贝类、中脂金枪鱼、秋刀鱼肝、扇贝、竹荚鱼、鱿鱼、海胆、甜虾、星鳗和甘榜卷。有很多握寿司吗？
不出所料，金枪鱼是山雪。味道安全稳定，腌制得恰到好处，让我满嘴都是幸福。三文鱼籽粒大，每一粒都有紧实的口感和口感。午餐可以提供这样的东西吗？我大声说道。
中等大小的肥美金枪鱼，脂肪含量恰到好处，越嚼，金枪鱼的味道就越在口中扩散。我没有看到上面有很多秋刀鱼肝。
我喝的是啤酒，但它太棒了，所以我改喝了清酒。秋刀鱼肝给我留下了深刻的印象。爱喝酒的人一定会觉得它很美味。
竹荚鱼肉质非常多，视觉上也很美味。当然味道也不错！海胆的数量让我感到惊讶。午餐可以提供这样的东西吗？ （第二次）
三只大甜虾叠在一起，像宝石一样闪闪发光，让我的相机很难对焦（笑）。
我已经很久没有在寿司店大受好评了。总经理、漂亮的员工和常客都很友好，气氛很好。第一眼就品尝到了美味的寿司和清酒。
抱歉午餐性价比太高了，所以绝对是下次晚餐还想去的一家优秀餐厅。
（原文）
知人が安くて美味しいお寿司屋さんがあるとこちらのお店を紹介して貰い行きましたが、想像以上に美味しくて、この質でこのお会計で良いのか、大将に申し訳ないくらいでした。
ランチは税込み4,500円でにぎり10貫、巻物、卵焼き、お椀です。マグロはやま幸さんの宮城県塩釜産。マグロの漬けから始まり、小肌、いくら、貝、中トロ、サンマの肝乗せ、貝柱、アジ、イカ、ウニ、甘エビ、穴子、かんぴょう巻き。にぎりの数多い？
マグロはさすがやま幸。安心安定の味で、ちょうどいい具合に漬けられていて口の中が幸せで溢れました。いくらは粒が大きくて、一粒一粒しっかりとした触感と味。ランチでこんなの出しちゃって良いの？と声に出てしまいました。
中トロは程よく脂が乗っていて、噛めば噛むほど口の中にマグロの旨味が広がる。サンマの肝乗せはあまり見かけなかったのですが。
ビール飲んでましたが日本酒にシフトチェンジしてしまったほど最高のアテでした。サンマの肝乗せ感動しました。お酒好きは絶対に美味しいとうなるハズです。
アジはとても肉厚で視覚でも美味しかった。もちろん味もグッド！ウニはてんこ盛りでビックリしました。ランチでこんなの出しちゃって良いの？(2回目)
甘エビは大ぶりなのが3匹も乗っかっていて、宝石の様にキラキラ輝いていて、カメラのピントがなかなか合いませんでした(笑)
久しぶりの大当たりのお寿司屋さん。大将も美人店員さんも、常連さんと和気あいあいな感じで雰囲気も良かったです。一見でも美味しいお寿司とお酒を楽しめました。
ランチじゃコスパ良すぎて申し訳ないので、今度はディナーでも伺ってみたいと思えた間違いない優良店です。
1 Chome-14-6 Botan, Koto City, Tokyo 135-0046, 日本•
cheap
寿司餐馆
Sushi Isshin is a one Michelin star restaurant offering traditional Edomae sushi. Their menu includes authentic dishes like zuke-maguro and kanpyo-maki, as well as seasonal specialties such as tender abalone from Chiba in the summer and yariika with eggs in the spring. In winter, they serve karasumi and seared shirako, while nidako is available year-round.
（由 Google 翻译）这是IT健康保险会员专享的寿司店。
通常无法预订，但周六正好有空位，所以我立刻就预订了。我带了丈夫和他的父母，订了一张四人桌。
我们点了握寿司套餐（会员4000日元，非会员6000日元），但份量实在太大，根本吃不完！！
金枪鱼海胆三文鱼籽盖饭特别美味。甜点的酢橘雪芭也非常棒。
饮料价格也不到平时的一半，非常划算。
我带父母一起来，所以这是表达谢意的最佳方式。如果还能再次预订，我还想尝试其他套餐。
（原文）
IT健保会員限定のお鮨屋さんです。
いつも予約が出来ないのですが、たまたま土曜日が空いており、すぐに予約。旦那と両親を連れて4人テーブル席で予約しました。
握りコース（会員4,000円、非会員6,000円）にしたのですが、量も多く、全部食べきれないほどでした！！
特にマグロとウニイクラ丼が美味しかったです。あとデザートのすだちシャーベットも最高でした。
ドリンクも普通の半分以下のお値段なので、かなり良心的です。
両親も連れて行くことができて、親孝行にもうってつけです。また予約が出来たら、別のコースも試してみたいです。
Non — Google review
（由 Google 翻译）山顶有一个健康中心，如果在那里做健康检查，10点15分以后可以免费吃饭。如果你早上去得太早，你就会在上午10点之前完成，并且必须在大厅里站着等待，所以如果你不赶时间，早上可能是一个慢慢走的好时机。顺便说一句，菜单上有握寿司、面包卷、小碗、蒸鸡蛋饼。食材很新鲜，金枪鱼很美味。就我个人而言，我也觉得玉子烧很好吃。好像没有包房，但有桌位，所以我觉得如果你打算招待客人的话，这里很适合休闲用餐。
（原文）
上に健康センターがあり、ここで健康診断を実施すると10:15分以降だと無料で食事ができます。朝早く行き過ぎると10時前に終わりロビーで立って待つことになるので、急ぎでなければ朝ゆっくり行くと良い時間になるかと。ちなみにメニューは握り、巻物、小鉢、茶碗蒸しです。ネタは新鮮でやっぱりマグロが美味しかったです。また個人的には玉子焼きも美味しかったです。個室はなさそうでテーブル席はあるので接待で使うならカジュアル系に向いていると思いました。
（由 Google 翻译）有一天，我和妻子去了一家会员制寿司店，我们很幸运在那里预订了位置。这家店有一个特殊的会员制度，只有IT健康保险协会的会员才能使用，所以我在来之前就充满了期待。当我终于到达那里时，超乎我想象的经历正在等待着我。
每道菜，从生鱼片到烤鱼再到主打寿司，都无愧于“优秀”二字。作为米其林附属餐厅，您只会发现名副其实的高品质杰作。尤其给我留下印象的是我单独点的“红海胆”。这款海胆的味道浓郁，入口即化，颠覆了我之前吃过的海胆概念，放进嘴里的那一刻就被惊艳到了。
客户服务礼貌周到，让我在那里度过了一段愉快的时光。以这种品质提供的各种菜肴绝对物超所值。我对只有通过特殊会员制度才能实现的价格范围和高质量体验感到惊讶。
如果我有幸获得预订，我肯定会再次光临。
（原文）
先日、運よく予約が取れた会員制の寿司屋に、妻と一緒に行ってきました。こちらのお店は、IT健保に所属していないと利用できない特別な会員制とのことで、訪れる前から期待で胸がいっぱい。いざ足を運んでみると、想像以上の素晴らしい体験が待っていました。
料理はお刺身、焼き魚、そしてメインのお寿司まで、一つひとつがまさに「極上」の一言にふさわしい内容。ミシュラン系列店の名に恥じぬ、完成度の高い逸品ばかりが並びます。特に印象に残ったのが、単品で注文した「赤ウニ」。このウニは、これまで食べてきたウニの概念を覆すような深い味わいととろける食感で、口に入れた瞬間に感動が広がりました。
接客も丁寧で、気配りが行き届いており、気持ちの良いひとときを過ごすことができました。このクオリティで提供される料理の数々は、信じられないほどのコストパフォーマンスです。特別な会員制だからこその価格帯と、上質な体験に驚かされました。
また運よく予約が取れたら、ぜひ再訪したいと強く思っています。
（由 Google 翻译）我去吃了午饭。
因为这家餐厅只对健康保险会员开放，所以一位健康保险会员的朋友带我去了那里。
每一块寿司都很美味，我非常满意。
柜台寿司绝对是最好的。
（原文）
お昼に伺いました。
健保の会員しか行けないお店ということで、会員の友人に連れて行ってもらいました。
一つ一つのお寿司が美味しくて幸せでした。
カウンターのお寿司はやっぱりいいですね。
（由 Google 翻译）我在关东ITS体检后吃了这顿饭。它包含七份握寿司、三个黄瓜卷、茶碗蒸、海蕴和味噌汤。我以前晚上来过，这里的寿司给我留下的印象比较模糊。味道还不错，但如果你问我好吃不好吃，我会说“嗯”。配料还不错，米饭也不错，但印象并不深刻，也许是因为它缺乏特色。我不明白为什么。
（原文）
関東ITSの健康診断の後の食事としていただきました。握り7貫、きゅうりの巻物が3貫に茶碗蒸しともずく、味噌汁です。以前、夜も伺ったことがありますが、ここの寿司は、なんかぼんやりしているという印象で、美味しくないということはないが、美味しいかと聞かれるとうーんとなります。決してネタが悪いこともないし、シャリが美味しくないということもないのに、特徴がないのか、印象には残らない。なんでなんだろう。
（由 Google 翻译）2023/05/30
这是一家寿司店。
■拥挤程度
我晚上7点左右去的，不过我提前预约了，所以不用排队就能进去。
我觉得不用担心拥挤。
店里大部分顾客都是同一家健康保险的会员，而且由于这是一家人气餐厅，所以不预约几乎不可能进去。
健康保险会员可以以合理的价格享用。
■顾客群体
客源比较均衡。如果区分常客和新顾客，大概是各占一半。
■菜品
如果可以的话，最好坐在吧台。您可以享用新鲜制作的寿司。
我点了“Omakase套餐”。
他们会根据顾客的需求，提供各种适合当季的食材。
如果您想享用各种食材，我推荐Omakase套餐。
寿司的食材也和便宜餐厅的完全不一样。
其实我特意来这里是为了尝尝某家回转寿司连锁店的寿司，以便比较一下，但每种食材的口感都截然不同。
虽然很软，但口感紧实酥脆，色泽鲜嫩多汁，即使是外行也能感受到它的新鲜度。
竹笋和虾都是新鲜蒸制的，香气扑鼻。
星鳗的口感就像裹着酱汁的肉一样。
鸡蛋的口感像布丁一样滑嫩。
■总结
这是我第一次在柜台吃高级寿司，但我很高兴来了。
刚进店的时候有点紧张，但厨师很亲切，教我如何把每一块寿司都吃得美味。
我还想尝试一下套餐里没有的其他食材，所以以后还想再来。
2025/07/01
好久没来这里了。
寿司一如既往地美味。
最后端上来的玉子烧和普通的玉子烧不一样，口感像布丁一样。
问了店员，他们说可以做到，因为他们不用粘合剂……我觉得我模仿不了。
（原文）
2023/05/30
寿司屋です。
■混雑具合
19時頃訪問しましたが、予約したので並ばず入れました。
混雑具合は気にしなくていいと思います。
お客の大半は同じ健保の会員で、人気店なため予約無しではほぼ入れません。
健保会員はリーズナブルに頂けます。
■客層
満遍なくといった具合です。常連と新規の客で区別すると半々といった具合です。
■料理
座席はもし可能ならカウンターで。握りたての寿司を頂けます。
「おまかせコース」をオーダーしました。
お客の要望を聞いたうえで、その時期にあったネタでいろいろ提供してもらえます。
幅広いネタを堪能したいなら、おまかせコースがおすすめです。
寿司ネタもやはり安い店とは何もかも違いますね。
実はわざと某回転寿司チェーンの寿司を比較の為に食べてから来たのですが、どのネタも食感が段違いです。
柔らかいのに、しっかりとコリっとした食感があり、色艶も水々しく素人目にも新鮮さが伝わりました。
竹の子やエビは蒸したてで香りが良くでてます。
穴子はタレをつけた肉に感じました。
玉子はプリン並みになめらかです。
■まとめ
高級寿司をカウンターで頂くのは初めてでしたが、来てよかったです。
ちょっと気構えて入店しましたが、板前さんが優しく、ネタごとに美味しい食べ方も教えてくれました。
コースに入ってないネタも食べてみたいので、また行きたいです。
2025/07/01
久しぶりの訪問。
相変わらずどの寿司も美味しいです。
最後に出てきた卵焼きは普通の卵焼きと違い、プリンみたいな食感でした。
お店の方に伺うとつなぎを使っていないからできるんだとか…マネはできそうにないです。
（由 Google 翻译）性价比太好了，这个价格能吃到这么美味的寿司，所以绝对买了。无论是与朋友和同事一起放松、花时间履行孝道，还是与家人共度奢华时光，这里都是与亲人共度宝贵时光的理想场所。每一道精心制作的寿司都很美味，尤其是海胆子、海鳗盐和最后的铁甲卷令人印象深刻。这是一家我有事就想去的商店。
（原文）
こんなにも美味しいお寿司をこの値段で食べられるなんてコスパが良すぎてヘビリピ確定です。友人や同僚と日々の疲れを労うもよし、親孝行に使うもよし、家族でのちょっとした贅沢なひとときとしてもよし、大切な人と大切な時間を過ごすのにピッタリの場所です。ひとつひとつ丁寧に握られるお寿司はどれも美味ですが、うにいくらとあなごの塩、最後の鉄火巻きが特に印象的でした。事あるごとに使わせていただきたいお店です。
（由 Google 翻译）2023/06/18（周日）
如果你是关东IT软件健康保险协会的会员，你可以在这里以非常合理的价格用餐，所以这家餐厅很难预订。
尤其是柜台座位很快就满了。
碰巧能在柜台找到座位，但是配料很多，食物也很好吃。
饮料也出奇的便宜。
（原文）
2023/06/18（日）
関東ITソフトウェア健康保険組合の会員ならとてもリーズナブルに食べられるため、予約困難店。
特にカウンター席がすぐに埋まってしまいます。
たまたま取れたカウンター席でしたが、ネタ数も多くて、とても美味しくいただきました。
ドリンクも驚くほど安価です。
2 Chome-5-6 Akasaka, Minato City, Tokyo 107-0052, 日本•
34Sushiro
cheap
回转寿司餐馆
家庭式餐厅
外卖餐馆
Sushiro是一家方便现代的寿司餐厅，无论您是独自一人、与家人还是情侣，都可以享用美味的寿司。店铺的结构独特，因为它曾经是一个弹珠机厅，但内部是典型的Sushiro布局。从确保座位到点餐和付款，一切几乎都是无人值守地顺利进行。
（由 Google 翻译）我在周六下午 2:30 后在应用程序上为 4 人预订了房间。由于是中午左右，餐厅里空无一人，所以我很高兴能度过一个轻松的时光。与地铁千代田线町屋站直接相连，交通便利，而且很新。一进店就兴奋不已，感觉很干净。这是一家我想再次使用的商店。
寿司每卷 150 日元 - 金枪鱼和虾天妇罗是迄今为止最好的！当我点油炸食品时，我很高兴它是新鲜油炸的，而且还热腾腾的。
*将于 2024 年 11 月底推出
（原文）
土曜日14時半すぎ4名でアプリ予約しました。お昼過ぎだったこともあり、店内は空いており、ゆっくり過ごせてよかったです。地下鉄千代田線「町屋」駅直結でアクセス良好なうえに、新しいのかな？店内が最先端っぽい作りで入った途端ワクワク、清潔感もありました。また利用したい店舗です。
寿司は1巻150円〜マグロとえび天がダントツ美味しかった！揚げ物を注文すると、揚げたてあつあつの状態でくるところも嬉しくて大満足でした。
※2024年11月末利用
Yuri — Google review
（由 Google 翻译）员工和系统简直垃圾。
拿到票后等了大概40分钟。等到我们的号码终于出现在屏幕上时，我们上前去扫描条形码，但他们说我们没到。即使我问了工作人员，而且就在他们面前，他们也说我们5分钟没到。
对于一家便宜的寿司店来说，食物还行，但和以前相比还是很差。
（原文）
Absolute trash staff and system.
Got a ticket and waited for about 40 minutes. When our number finally showed on the screen we went up and tried scanning our barcode but they said that we were a no show. Even after asking the staff and being right infront of them they said that we were no show for 5 minutes.
Food was okay for a cheap sushi place, but still trash compared to the past.
（由 Google 翻译）我去了寿司郎町屋站前店。
正如您对一家全国知名连锁餐厅的期望，服务始终如一，而且菜品物超所值。餐厅空间宽敞，氛围轻松，让您在用餐时感到非常舒适。
我平时吃得很多，但由于寿司的特性，我经常会吃掉很多米饭，所以会剩下一些。如果能提供“半份米饭”或类似的选项，我想可以减少食物浪费，让用餐体验更加愉悦。
总的来说，这是一家非常令人满意的餐厅，我推荐给那些想在轻松的氛围中享用美味寿司的人。
（原文）
スシロー町屋駅前店を訪れました。
さすが全国的に有名なチェーン店だけあって、サービスも安定しており、価格に対して味も十分満足できるレベルです。店内はとても広く、ゆったりとした雰囲気で快適に過ごすことができました。
私は普段からよく食べる方ですが、寿司という特性上どうしてもご飯の量が多くなり、結果的にご飯を残してしまうことがありました。もし注文の際に「シャリ半分」などの選択ができれば、フードロスを減らし、さらに気持ちよく利用できると感じました。
全体的には満足度の高い店舗で、手軽に美味しいお寿司を楽しみたいときにおすすめです
（由 Google 翻译）我去了寿司郎町屋站前！
这家店就在车站附近，交通便利，非常适合购物或工作后小憩片刻。宽敞的店内空间和触摸屏点餐系统，使其成为家庭聚餐或独自用餐的理想场所。
他们经典的金枪鱼和三文鱼菜肴始终美味可口，食材新鲜。此外，他们还提供各种限时菜单，非常适合品尝时令菜肴。味噌汤和茶碗蒸等配菜也令人满足，其品质远超回转寿司店。
餐厅下午6点左右开始忙碌起来。从点餐到上菜的流程非常快捷，让您轻松用餐。这家店位于车站前，交通便利，是享用休闲美味寿司的理想场所。
这就是寿司郎，如果您想在町屋享用寿司，这里绝对是您的可靠之选！🍣✨
（原文）
スシロー 町屋駅前店に行ってきました！
駅からすぐの立地でアクセスしやすく、買い物や仕事帰りにも立ち寄りやすいのが魅力です。店内は広々としていて、タッチパネルで気軽に注文できるので、家族連れや一人でも利用しやすい雰囲気でした。
定番のまぐろやサーモンは安定のおいしさで、ネタも新鮮。期間限定メニューも充実していて、季節ごとに楽しめるのが嬉しいポイントです。サイドメニューのお味噌汁や茶碗蒸しも、回転寿司とは思えないクオリティで満足感がありました。
18時ごろから混雑しはじめていました。注文から提供までの流れも早く、ストレスなく食事を楽しめました。駅前という便利な立地もあって、気軽に美味しいお寿司を食べたいときにぴったりのお店だと思います。
町屋で「今日はお寿司気分！」というときにおすすめできる安心のスシローでした🍣✨
（由 Google 翻译）它在地下室。乐天移动的无线电波超出了座位一侧的范围，但支付柜台几乎无法接受移动支付。
我去过那里两次。
第一次，我晚上7点左右独自进入餐厅，58分钟就入座了。不知为何，柜台旁有两个座位。
第二次我一个人进店是在周日晚上11点左右。
果然没有座位，所以我被引导到了包厢座位。
会计是我自己做的。
（原文）
地下にあります。楽天モバイルの電波は席側が圏外ですが、支払いカウンターはギリギリモバイル決済できます。
2回行きました。
1回目1人で19時ごろ入店して58分に席に座れました。なぜかカウンターの2人席。
2回目1人で日曜の23時ごろ入店。
さすがに人が空くなく、ボックス席に案内されました。
会計はセルフでした。
（由 Google 翻译）我在一家以寿司连锁店闻名的餐厅品尝了各种各样的寿司。
其中，最令人难忘的是和牛寿司和墨鱼寿司。
和牛的油脂和汁水在口中溢出。
墨鱼的口感非常独特，嚼劲十足，口感柔嫩，令人着迷。
入口轻松，离开时却比想象中更加满足。
我在一家以寿司连锁店闻名的餐厅品尝了各种各样的寿司。
其中，最令人难忘的是和牛寿司和墨鱼寿司。
和牛的油脂和汁水在口中溢出。
墨鱼的口感非常独特，嚼劲十足，口感柔嫩，令人着迷。
入口轻松，离开时却比想象中更加满足。
（原文）
I ate various sushi at a restaurant famous for its sushi chain.
Among them, the most memorable sushi is Wagyu sushi and cuttlefish sushi.
Wagyu's rich fat and juices are overflowing in the mouth.
The texture of cuttlefish is very unique, and its chewy and softness confuses the mouth.
You come in lightly and go out with greater satisfaction than you think.
스시 체인점으로 유명한 식당에서 다양한 초밥을 먹었다.
그 중 기억에 남는 초밥을 꼽으라면 와규초밥과 갑오징어 초밥이다.
와규의 풍부한 지방과 육즙이 입안 가득 넘쳐흐른다.
갑오징어의 식감은 매우 독특한 쫀득함과 부드러움이 입안을 혼란스럽게 한다.
가볍게 들어왔다가 생각보다 큰 만족감을 갖고 나간다.
（由 Google 翻译）进入地下一层的商店后，沿着过道走一小段路即可到达。
商店入口处有一台取餐机。
您可以根据人数和您想要的座位等待取餐。
如果您下午早些时候去，可能会有柜台或桌椅座位。
您可以使用现代化的平板电脑点餐。
您的订单会通过传送带送达。
您可以使用平板电脑付款并领取收据，无需与店员交谈。
然后，您可以在出口处的机器上使用条形码付款。
出口流程顺利便捷。
（原文）
地下１階店舗入り口入って少し通路歩きますが〜
店内入り口にご案内の機械があり
人数、希望の席で番号待ち
午後早めならわりと空いているかもカウンター席、テーブル席
今風のタブレットで注文
レーンで流れて届きます
スタッフに声かけ無くてもタブレットでお会計依頼して伝票もって
出口の機械でバーコード決済
お帰りもスムーズにお気軽にできました。
（由 Google 翻译）因为位于地下，通风不好，闷热难耐。（软银的网速也很慢。）
而且，米饭不温不火，配料也不太新鲜。金枪鱼虽然刚送来，但汁水却滴得很多。
新小岩店的菜品真的令人印象深刻。我个人非常推荐。
（原文）
地下にあるため通気性が悪く、ムシムシしています。（ソフトバンク回線も遅いです。）
また、シャリが生温く、ネタの鮮度も悪いです。マグロは運ばれてきたばかりにも関わらずドリップが沢山流れていました。
新小岩店の美味しさは本当に感動します。個人的にお勧めです。
町屋ニュートーキョービル 地下1階, 7 Chome-49-1 Arakawa, Arakawa City, Tokyo 116-0002, 日本•
35Fujita
寿司餐馆
位于银座的寿司藤田，尽管空间小且只有专属的吧台座位，但仍提供舒适的单人用餐体验。设计中的细节关注营造了一个温馨的氛围。菜单包括握寿司和两种类型的Omakase套餐，还有额外的季节性单点选项。工作人员精通英语，以方便接待国际游客。
（由 Google 翻译）您可以以低廉的价格品尝到有趣又美味的寿司。
店主非常友好，我认为这对于您的第一次柜台寿司或您的第一次银座寿司来说是完美的。
零食和握把都很充足，所以我想即使是年轻人也会吃饱。
我认为寿司店有很多种，但我推荐这家，因为它可以以稍低的价格提供有趣、美味和轻松的一餐。
（原文）
お値段を抑えて、楽しく美味しくお寿司を頂けます。
大将はとても気さくで、初めてのカウンター鮨、初めての銀座鮨などにピッタリではないかと思います。
つまみも握りもしっかりした量があるので、若い人でもお腹膨れると思います。
お鮨屋さんには色んなバリエーションがあると思いますが、こちらは少し抑えめの値段で楽しく美味しくリラックスして食べるのにオススメします。
モミー — Google review
（由 Google 翻译）藤田先生，下次还会来的🫶
多亏了你，我吃得非常饱。
我不会说日语，但你好心地用韩语写了我的名字，我太感动了🥹💖
（原文）
후지타상 다음에 또올게요 🫶
덕분에 너무 맛있게 배터지게 잘 먹고왔어요
일본어 못하는데 친절하게 한국어로 성함까지 써주시고 너무 감동 🥹💖
（由 Google 翻译）自从这家餐厅开业以来，我每个月都会来这里两次，但自从我生完孩子后，我就没那么经常来了，但我总是对我所吃到的一切印象深刻，无论是厨师选择的寿司还是他那天的感受。厨师性格谦虚又讨人喜欢，我真的很高兴这家餐厅在疫情期间幸存了下来！我并不是一个很健谈的人，但我仍然认为这里是品尝美味寿司的好地方。我会再来的。
（原文）
オープンから月2くらい、産後は足が遠のきましたがお任せで握っていただいたり、その日の気分でお願いしたり、何をいただいても感動があります。大将のお人柄も控えめで好ましく、コロナをこえてお店が残り、本当に良かった！わたしは殆どお喋りをしない者ですが、美味しい鮨といえばこのお店、と今でも思っております。また伺います。
（由 Google 翻译）我吃了主厨发办晚餐。
一个人20万韩元，我们在6人的餐桌上吃饭，并与生啤酒、清酒、烧酒等酒一起吃。
寿司很棒，饮料也很美味。
特别是厨师很友善，用韩语解释了neta，后来还给我们提供了一些高品质的酒。
我是通过一个叫Concierge的日本网站预订的，如果你去银座的话我强烈推荐它。
（原文）
오마카세 디너코스 먹었습니다.
인당 20만원에 6명 자리 다찌에 앉아먹었고, 생맥주, 사케, 쇼추 등 술과 같이 먹었습니다.
스시는 매우 훌륭했고, 술도 맛있었습니다.
특히 셰프님이 굉장히 친절하시고 네타를 한국어로 설명해주시는데, 나중엔 고급진 술도 서비스로 주셨습니다.
Concierge 라는 일본사이트 통해 예약했는데 긴자방문하셨다면 꼭 가보시길 추천합니다.
（由 Google 翻译）我去吃午餐。只有一个柜台，那天包括我们在内有3组。这是一个握力课程，但我想添加其他清酒旋钮，但我无法在当天做出回应，所以选择课程时要小心。可以选择少一点的Shari，12人份的套餐刚刚好。一切都很美味。如果您想在银座柜台以合理的价格享用寿司，我推荐您。
☆扣除的原因是当天很难容纳除套餐以外的订单，而且虽然想在Wine吃寿司，但寿司的种类并不多。
（原文）
ランチで伺いました。カウンターのみで、当日私達も含めて3組でした。握りコースでしたが、他に酒のつまみを追加したかったけど、同日対応はできないとのことなので、コースを選ぶ際はご注意を。シャリは少なめが選択でき、12貫コースでも丁度良かったです。全て美味しく頂きました。銀座カウンターで、お手頃な価格で鮨なら、おすすめします。
☆減点の理由は、コース以外は当日対応が難しい点と、Wineで鮨を食べたかったのに種類が少ないことです。
（由 Google 翻译）我们非常享受我们的 omakase 午餐，Fujita 先生让我们有宾至如归的感觉，而且对我们 3 岁的孩子非常包容。没有多少寿司餐厅允许儿童入住，但我们的体验非常出色！凭借 25 年的寿司工艺经验，米饭的温度和味道与他提供的每条鱼都相匹配。强烈推荐！
（原文）
We thoroughly enjoyed our omakase lunch, Mr Fujita made us feel at home and was very accommodating to our 3 yr old. Not many sushi resturant allow kids, but our experience was exceptional! With 25 yrs experience in his sushi craft, the rice temperature and flavour matched each fish that he served. Highly recommended!
（由 Google 翻译）这是我吃过的最好的饭菜之一。他们的菜单上只有一项……omakase。藤田主厨准备了熟食和生食的混合菜肴，每道菜的味道和口感都令人惊叹（他一开始就询问了过敏情况）。寿司和生鱼片都很精致……还有大量的托罗。提供了每个项目的解释，并且一定要询问如何吃每个项目（浸在盐中或直接上颚）。从来不需要蘸酱油，一次都没有。甚至生姜的味道也与美国不同，而且更好（它更温和，在课程之间是一种很好的味觉清洁剂）。藤田主厨也挑选了清酒，只问我喜欢果味还是干味……它与晚餐完美搭配。厨师是一位用刀的艺术家。当我在银座时，我会一次又一次地回到这里。餐厅最多只能容纳 8 个座位，但可以步行进入。我不会冒险……预订一下。价格合理……不贵。
（原文）
This was one of the best meals I have ever had. They only have one item on the menu…omakase. Chef Fujita prepared a mix of cooked and raw dishes, each with amazing flavors and mouthfeel (he asked about allergies at the onset). The sushi and sashimi were exquisite…with generous amounts of toro. Explanations of each item were provided and be sure to ask how to eat each item (dipped in salt or direct to palate). Never needed to dip in soy sauce, not once. Even the ginger tasted different and better than in the States (it was milder and a great palate cleanser between courses). Chef Fujita also picked the sake, only asking if I liked fruity or dry…it paired perfectly with the dinner. Chef is an artist with the knife. I will return here time and again when in Ginza. The restaurant only seats 8 max, but they take walk ins. I wouldn’t chance it…make a reservation. Price was reasonable….not exorbitant.
（由 Google 翻译）我预订了午餐 omakase。他用韩语解释了所有的鱼并且非常友好。虽然他从未去过韩国，但他说自己是从历史剧中学到韩语的。味道很棒，下次有机会去旅游的话一定会再去的。韩文写的名片也很好看。
（原文）
런치 오마카세 예약하고 감. 한국어로 모든 생선을 다 말해주셨고 굉장히 친절했음. 한국에 가본적은 없지만 한국말을 역사드라마로 배웠다고 하신다. 맛 역시 훌륭했고 다음에 여행갈 기회가 오면 꼭 다시 방문해야겠다는 생각이 드는 장소였음. 한국어로 써주신 명함도 너무 기분 좋았다.
3 Chome-13-5 Ginza, Chuo City, Tokyo 104-0061, 日本•
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36麻布台丘
4.4
(5576)
Mentioned on
商务园
画廊
宾馆
公园
购物中心
麻布台山是一座新近完工的地标，位于东京市中心，是森大厦的一个远见卓识的项目，集办公、住宅、医疗设施、商业空间和国际学校于一体。该综合体包括高耸的B座和A座住宅，融合了郁郁葱葱的绿意与现代设计，创造出一个宁静的城市绿洲。主楼森JP大厦在其33层设有观景层，游客可以免费欣赏东京城市景观的全景。
去吧，很好玩也很好吃
David W — Google review
2023年10月开埠、2024年8月参访。
可以算上日比谷线的神田坂上盖？
巨大的体量、符合潮流的内部空间设计。
但商铺和饮食店还在初期发展中、没有成型。
有一个不错的超市、虽然顶级品牌爱马仕入驻并没有太大的说服力。
麻布台有TeamLab超棒的
很多店都很逛
可能下午来比较合适，上午在观景台有点逆光。
很大，很美，但人不算太多
33-34层可以看到非常近距离的东京塔🗼。非常值得一去。
很高大上，但不值得专门去旅游
地方设计感很强 和地形结合完美。但走得有点累 商业过于缺乏地气。容易想起上海苏州河畔的千树 A B座又像上海的双子山
1 Chome Azabudai, Minato City, Tokyo 106-0041, 日本•
affordable
寿司餐馆
寿司百万石上野是一家传统的寿司餐厅，位于昭和通附近的一条宁静小街上。餐厅提供正宗的江户风格寿司体验，新鲜的海鲜搭配米饭，摆放在美丽的柏木柜台上。除了寿司的细腻风味，客人还可以享用特别小吃，以搭配餐厅的香气浓郁的清酒。
性价比很高，味道很好
Lasolitud — Google review
超好吃
不知道为什么在小红书上那么火 实际很糟糕的体验
首先吃完肠胃炎了 其次所谓的omakase体验还不如回转寿司，价格虽然不贵 但是板前捏的超级随意，因为难吃我甚至没吃完…师傅十分钟内超级匆忙捏完所有的！ 直接码在面前不是一道一道上。然后米饭和鱼生都是夹了后散开的，店里一半以上都是同胞，而且看大家的表情吃的都很迷茫。不推荐，避雷
（由 Google 翻译）为了寻找美味的寿司，我去了上野的百万石。午餐价格2000日元左右，价格合理，可以品尝到正宗的寿司。
这次点了11包+1.5份握寿司。所有食材的新鲜度都非常出色，每一批的工匠都精心处理，令人印象深刻。这是真正让您感觉像是由工匠制作的寿司！套餐里有蒸蛋羹和香喷喷的虾头味噌汤，都很精致。
（原文）
美味しいお寿司を求めて、上野の「百万石」さんへに行きました。ランチは2000円前後とお手頃価格で、本格的な寿司を楽しめます。
今回は11貫＋巻物のにぎり1.5人前を注文。ネタの鮮度はどれも抜群で、一貫ごとに職人さんが丁寧に握る姿が印象的。まさに「職人技」と感じさせられるお寿司です！セットには茶わん蒸しや、海老の頭が入った香り豊かなお味噌汁が付いており、どちらも絶品でした。
（由 Google 翻译）百万石寿司
这家寿司店每天早晨供应筑地市场新鲜采购的江户前寿司。
特制握寿司（1份）5,500日元
冷茶碗蒸
6个握寿司
寿司卷
味噌汤
每一件都经过精心制作。
虽然份量不多，但新鲜的寿司加上恰到好处的温度，绝对令人满足。
（原文）
鮨 百万石
毎朝築地市場で仕入れた新鮮な江戸前寿司が食べられるお寿司屋さん。
にぎり 特上 一人前 5500円
冷製茶碗蒸し
にぎり 6貫
巻物
味噌汁
1貫ずつ丁寧に握ってくれます。
量は軽めですが、適温な新鮮なお寿司は満足度が高いです。
（由 Google 翻译）从踏入这家温馨的寿司店的那一刻起，我们就知道这将会是一次特别的体验，而事实证明，这绝对是一次令人难忘的“omakase”体验，也为我们东京之旅开启了完美的篇章。
这家餐厅的灵魂无疑是主厨，一位年长的绅士，他以艺术家般的优雅和技艺，在你眼前精心制作每一块寿司。他的热情好客令人难以置信。
他以沉稳的自信和温暖的微笑，巧妙地安排了整个服务流程，让我们感觉自己不像顾客，更像是他家中尊贵的客人。
我们点了一份包含14道菜的“omakase”，每人13,000日元，每一日元都物超所值。鱼肉新鲜无可挑剔，菜品选择多样有趣，口味的平衡恰到好处。每一块寿司都经过厨师的精心调味，你只需要相信他，尽情享用，享受完美的口感。无需额外添加酱油。
但真正让这顿美餐成为一段珍贵回忆的是这里的氛围。它散发着家庭经营的温暖，充满了对传统的沉静自豪。那位热情好客的女士端上了清爽冰爽的啤酒和暖心的味噌汤，就像一位热情好客的阿姨；厨师忙碌时，我们轻松的闲聊让柜台感觉像是朋友的餐桌。周围都是快乐的当地顾客，这进一步证实了我们之前的感受：这家餐厅是备受喜爱的当地瑰宝。
这是我们在东京度过第一个夜晚最美好、最温暖的方式。我们非常感谢厨师和他的团队与我们分享他们的技艺和无微不至的款待。如果您正在寻找一次正宗、亲密且真正美味的寿司体验，请不要犹豫，来这里吧。这不仅仅是一顿饭。它是日本文化和热情好客的完美体现，我们将永远铭记。感谢您让我们度过了一个完美的夜晚。
（原文）
From the moment we stepped into this intimate sushi bar, we knew we were in for something special, and it turned out to be an absolutely unforgettable omakase experience truly the perfect start to our Tokyo trip.
The soul of this establishment is undoubtedly the master chef, an older gentleman who prepares each piece of sushi with the grace and skill of a true artist right before your eyes. His hospitality was incredible.
he masterfully orchestrated the entire service with a quiet confidence and a warm smile, making us feel less like customers and more like honored guests in his home.
We had the 14-course omakase for ¥13,000 per person, and it was worth every single yen and more. The fish was impeccably fresh, the selection was diverse and interesting, and the balance of flavors was spot on. Each piece was so perfectly seasoned by the chef that all you had to do was trust him, eat, and enjoy the perfect bite. No extra soy sauce was ever needed.
But what elevates this from a great meal to a cherished memory is the atmosphere. It radiates the warmth of a family-run establishment, filled with a quiet pride in their tradition. The wonderful woman who served us our crisp, cold beer and comforting miso soup felt like a welcoming aunt, and the easy small talk with the chef as he worked made the counter feel like a friend's kitchen table. Being surrounded by happy local patrons confirmed what we already felt: this place is a beloved local treasure.
It was the most wonderful and heartwarming way to spend our first evening in Tokyo. We are so grateful to the chef and his team for sharing their craft and their incredible hospitality with us. If you are looking for an authentic, intimate, and truly delicious sushi experience, please, do not hesitate to come here. It is more than just a meal. it's a beautiful expression of Japanese culture and hospitality that we will remember for a very long time. Thank you for a perfect evening.
（由 Google 翻译）这是一次非常有趣的体验，他们非常友好，还会用韩语简单介绍各种寿司。寿司入口即化，美味无比，所以如果你在上野站附近，一定要去尝尝。
（原文）
친절하시고 한국어 단어로 어떤 종류인지 간단히 소개해 주셔서 너무 재밌는 경험이었어요. 초밥도 진짜 살살 녹고 너무 맛있으니 우에노역 주변에서 지내시면 꼭 가보세요‘
（由 Google 翻译）我和朋友一起去吃了午饭。
这是一家价格合理、氛围高档的餐厅。
我个人想多吃一点，所以觉得应该点一份半份的或者点一份小菜。
这家店离上野站很近，有机会的话我会再来的。
（原文）
友達とランチに行きました。
高級な雰囲気でありながらお手頃価格のお店です。
個人的にもう少し食べたかったので1.5人前かサイドメニューをなにか頼めば良かったかなという感じです。
上野駅からも近いのでまた機会あれば伺います。
江波戸ビル 1F, 2 Chome-11-5 Higashiueno, Taito City, Tokyo 110-0015, 日本•
38Kurosawa
affordable
日式餐馆
正宗日本料理餐厅
海鲜馆
寿司餐馆
黑泽是一家位于东京的日本餐厅，散发着复古设计与店主电影灵感相结合的氛围。目前，东京有四家黑泽餐厅，均散发着相同的复古氛围。此外，值得一提的是，这家餐厅提供的美食非常美味。
（由 Google 翻译）真的是无论吃什么都好吃！
我借此机会拍了几天的照片。
很高兴有这么多种类的清酒◎
这不是一家便宜的居酒屋，但就我个人而言，考虑到美味，我认为这是值得的，而且我认为它实际上很划算哈哈
最近没怎么去那里，但我想再去那里吃饭。
我们建议您在晚上预订！
（原文）
本当に何を頂いても美味しいです！
せっかくなので色んな日の写真を。
日本酒も沢山種類があって嬉しい◎
安い居酒屋ではないですが、個人的には、この美味しさでこのお値段なら納得だし、むしろお得だなぁと思います笑
最近はなかなか行けていないですが、また食べに行きたいな〜
夜は予約して行くことをおすすめします！
S S — Google review
（由 Google 翻译）工作日 11:40 参观。
座位空着。
午餐没有菜单，大家吃的套餐似乎都一样。
套餐到达后5分钟内就到了。
蔬菜不多，但配菜很多，和米饭很配。
米饭和味噌汤似乎可以续杯。
店里的工作人员都很开朗活泼，气氛很好。
甚至当我把酱油洒在衣服上时，板前先生也注意到了，并递给我一条沾有大量水的湿毛巾，对此我很感激。
（原文）
平日11:40に訪問。
お席に空きはありました。
ランチはメニューはなく、全員同じ定食のようです。
お先についてから5分以内に定食が届きました。
お野菜は少ないですが、ご飯に合うおかずがたくさんのってました。
ごはんとお味噌汁はおかわりできるようです。
店員さんも明るく活気があり、お店の雰囲気もとてもいいです。
お醤油を服に垂らしてしまった際も、それに気づいた板前さんがお水をたっぷり含んだおしぼりを手渡してくれありがたかったです。
（由 Google 翻译）久美酱好可爱
我用它来娱乐。
这是一家平均客单价在15,000日元左右的商店。
主持人非常高兴，活动非常成功。
我认为中层办公室职员记住这一点是个好主意。
这里的老板很有个性，店里的兼职工人也训练有素。
我打工的女孩们很细心，谈话很有趣，而且很可爱。
您绝对可以用它来娱乐。
菜单上还有很多小吃可供选择。
酒类阵容也很棒。
（原文）
くるみちゃんが可愛い
接待で利用させてもらいました
客単価@15000円位のお店です
先方も大変喜んでいただき、大成功の接待となりました。
中堅サラリーマンの同志の方々、押さえておくと良いと思う。
ここ大将の人柄が良く、お店のバイトさん達も良く教育されてます。
バイトの女の子達は気がきくし会話も面白い、そして可愛い
接待につかうなら間違いありません。
つまみになるメニューも豊富です
酒のラインナップも素晴らしい
店员们非常和蔼可亲，店铺在赤门会日本语学校的旁边，所以我和朋友们下课后会去那里吃午餐。
女老板非常的健谈，时常会和我们留学生搭话，但我们的日语不够好😂
店里的料理非常好吃，店员会亲切的询问是否需要添茶和加饭。非常感谢。
（由 Google 翻译）一次真正特别的体验
美食餐厅有很多，但这家餐厅提供的远不止这些——它带来的是一次真正特别的体验。
食物绝对美味——新鲜、香浓，而且烹饪得非常精致。每一口都令人愉悦。
但真正令人难忘的是这里的员工。他们非常友善、热情、好客，为用餐的每一刻都增添了温暖。这不仅仅是一顿饭——而是一次完整的体验：新鲜寿司的清凉与热情好客的氛围相得益彰。
我爱极了每一口（每一口）！
（原文）
A truly special experience
There are good places with good food, but this one offered something beyond — a truly special experience.
The food was absolutely delicious — fresh, flavorful, and beautifully prepared. Every bite was a delight.
But what made it unforgettable was the
staff. They were incredibly kind, cheerful, and welcoming, adding warmth to every moment of the visit. It wasn’t just a meal — it was a complete experience: the chill of fresh sushi balanced by the heartwarming hospitality.
I loved every bit (and bite) of it!
（由 Google 翻译）因为行程安排，工作日没能去，午餐也放弃了。结果路过这家店的时候，看到明明是休息日却写着“营业中”的招牌！？
招牌上写着“海鲜盖饭2000日元”。这家店是我一直想去的，所以毫不犹豫地就进去了。店里氛围优雅舒适，除了吧台座位外，其他座位都坐满了，不过还好几分钟就找到了座位。
菜单上只有限时供应的午餐，所以我点了午餐，满怀期待地等了20分钟。
鲜嫩晶莹的刺身，香脆酥脆、滑嫩柔滑的鱼子天妇罗，以及佐以西京风味高汤、入口即化的香甜烤黑鲈鱼，我都一一品尝了。每道菜都很美味，和米饭搭配得恰到好处，我一口气吃了四碗米饭和两碗味噌汤。工作人员非常友好，让我在精神和心灵上都感到很满意。
如果我再次访问东京，我想尝试他们的工作日午餐菜单。
（原文）
旅行のスケジュールで、平日に行くことができずランチを諦めていましたが、店の前を通りかかると定休日なのに「営業中」の看板が!？
そしてボードには「海鮮丼2000円」と書かれている。食事をしてみたかったお店だったので迷わずに店内へ。上品で落ち着いている雰囲気の店内は、カウンター席以外は満席でしたが、タイミング良く数分で席に着くことができました。
メニューは限定ランチのみとのことで、ランチを注文し期待を膨らませながら待つこと20分。
脂でキラキラ輝いている新鮮お刺身、サクサククリーミーで濃厚な白子の天ぷら、優しい甘味と芳ばしい風味のヒラスズキ西京焼きを堪能しました。どれもとても美味しくご飯がすすみ、お代わり自由のご飯を4杯、味噌汁２杯いただきました。店員さんの接客も気持ちが良く、心も胃袋も満たされました。
また東京に行くことがあれば、平日ランチを食べてみたいと思います。
（由 Google 翻译）餐厅很欢迎外来旅客，有英文餐牌，服务态度非常好。刺生很新鲜，很愉快的。食物好，服务人员好，真系值得再
谢谢来👍
（原文）
餐廳很歡迎外來旅客，有英文餐牌，服務態度非常好。刺生很新鮮，很愉快的。食物好，服務人員好，真系值得再
謝謝來👍
（由 Google 翻译）我点了“黑色星期天”，这是一份不定期的午餐菜单。它太棒了，我简直想不出还有比这更物有所值的午餐了。刺身很美味，但炖菜和味噌汤的品质太高了，价格却贵得惊人。餐厅里的女士们和厨师的服务也非常愉快，非常出色。谢谢你的用餐体验！
（原文）
ブラックサンデイという不定期のランチメニューを頂きました
これ以上コスパ良いランチはないのでは？というレベル。刺身も美味しいですが煮付けや味噌汁のレベルが引くほど高かったです。
ホールのお姉さんたちや大将の接客も心地よく素晴らしい。
ご馳走様でした！
6 Chome-38-7 Higashinippori, Arakawa City, Tokyo 116-0014, 日本•
39百万石
cheap
荞麦面馆
百万石是一颗烹饪瑰宝，提供正宗的江户风格寿司体验，每一口都承诺带来愉悦。餐厅以其对食材的精心采购而自豪，确保通过定制的冰箱保持食材的新鲜。这种对质量的执着使百万石成为寻求传统风味的寿司爱好者必访之地。
（由 Google 翻译）便宜，快速，美味
我从小学就去过这里，直到今年年中左右，我仍然不敢相信迷你碗套餐只有500日元。
而且，即使涨价，也依然是580日元的超低价！除了乌冬面之外，他们还有拉面，真是太棒了。
（原文）
安い、早い、うまい
小学生の頃から通っていて今年の途中くらいまでミニ丼セットは500円だったのが未だに信じられない。
しかも値上げしても580円という破格の安さ！うどんそばだけでなくラーメンもあって本当に素晴らしいの一言です。
官祥弘 — Google review
（由 Google 翻译）位于赤羽站东口前的老字号荞麦面店。
[地方]
从赤羽站步行1分钟
[时间/队列]
2025/05/24(周六) 9:50 无需排队
[我吃了什么以及价格]
春菊天妇罗荞麦面 460日元
总计：460日元（含税）
[想法]
位于赤羽站东口前的立食荞麦面店。
具有昭和时代的氛围，有几十年的历史。
去岩渊水门钓鱼之前先来这里参观一下。
他们不仅供应荞麦面，还提供拉面。
我也对咖喱拉面很感兴趣，但最后我点了菊花天妇罗荞麦面。
汤有点浓。菊花天妇罗的面糊轻薄，炸得酥脆，菊花香味浓郁。
只要 460 日元，我就很满意了。
这是一家不错的荞麦面餐厅。
（原文）
赤羽駅東口前にある老舗立ち食い蕎麦屋。
[場所]
赤羽駅 徒歩1分
[時間・行列]
2025/05/24(土) 9:50 行列なし
[食べたもの・値段]
春菊天そば 460円
合計 460円(税込み)
[感想]
赤羽駅東口前にある立ち食い蕎麦屋。
昭和な雰囲気で数十年の歴史がある。
岩淵水門に釣りに行く前に訪問。
蕎麦だけでなくラーメンも置いている。
カレーラーメンにも興味があったが春菊天そばを注文。
汁はやや濃いめ。春菊天は少な目の衣がサクサクに揚がっていて春菊感たっぷり。
これで460円なら満足。
良い立ち食い蕎麦屋です。
（由 Google 翻译）咖喱拉面 560日元
昨天，我在赤羽站东口外的荞麦面老店“百万石”吃了从未吃过的咖喱拉面。
厨房由一位年长的妇女经营。将生面条煮沸，盛入碗中，将煮好的汤汁少许倒入拉面汤中，盖上锅盖，将咖喱舀出，即可食用。只放了大葱的咖喱，看上去并不怎么花哨，但喝下汤头，却有淡淡的甜味和浓郁的香气，与外表相反，相当美味。 咖喱不是日式的，而是西式的牛肉咖喱。配料是融化的洋葱、胡萝卜和土豆。也许是因为他们不断添加更多，所以浓郁度和风味都浓缩了。面条是中粗的直面，有着和豆沙不同的浓稠度，咖喱和面条混合得很好，很好吃。咖喱牛肉和额外咖喱也是不错的点🆙✨💖
2025 年 2 月 11 日
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拉面迷你猪肉盖饭套餐 580日元
今天，时隔多年，我第一次去JR赤羽站东口派出所前的荞麦面站店和某家著名的甜甜圈店吃“特色套餐”。
这家店成立时间不详，但据信已经开业相当长一段时间了，至少有40年，但不到45年。
我在外面买了饭票就进去了。超值套餐，您可以选择您最喜欢的面条（拉面、荞麦面、乌冬面）和您最喜欢的迷你碗（咖喱、葱、猪肉、山药泥、明太子）。
面条是标准的拉面，迷你碗是标准的猪肉碗。毕竟这个组合堪称经典。重复这个组合的顾客有很多吧？今天两边的邻居都点了同样的套餐，说是“百万石特产”也不为过。
柜台后面就是厨房，厨房里站着三个姐姐，你只需交出饭票，耐心等待姐姐们为你服务即可！
通常，先上一碗迷你盖饭。毕竟，煮拉面需要很长时间。对于汤，我们使用浓缩的商业液体汤。用面条开水稀释即可开始！
首先，我们从拉面开始。汤色清澈金黄，并预先与化学调味料混合。盐的作用很强，而猪油的感觉是漂浮的，很开胃。渗透到身体里的酱油汤真是太美味了！
卷黄色的面条是中等细的面条，是用定时器精确煮制的。它与您在汽车餐厅（SA）或美食广场吃的拉面相同，但这并不意味着有任何不确定性，即使它不是最好的，但最重要的是它提供了“您期望的美味”。汤的味道稍重，但鲜美得让人忍不住全部喝完。
材料是猪里脊肉叉烧、火影忍者、葱、面麻。此前，“裙带菜”被包括在内，但这次被排除在外，可能是由于原材料成本上涨。不过，由于是一家荞麦面店，火影忍者很新鲜，而且我觉得脆脆的大葱比城里的中餐的新鲜要好。
吃完拉面后吃的猪肉盖饭也很特别。用甜酱油、洋葱和少量魔芋炖煮的五花肉在一碗米饭中。稍微“酸一点”也不错。很容易进入喉咙，味道不仅渗透到猪肉中，还渗透到白米饭中，让您从头到尾享受均匀的甜味。
不知道今年春天前后价格有没有上涨？在此之前，你只需花一个硬币就可以吃掉这一套。不，但是随着价格上涨到580日元，这套绝对很划算。我要感谢厨房里的女士们总是这么快地提供食物。谢谢你的美味佳肴♪
2024 年 11 月 24 日
（原文）
カレーラーメン 560円
昨日は赤羽駅の東口を出てすぐの場所にある立ち食いそば屋・百万石で食べたことなかった🍜カレーラーメンを実食
厨房はオバちゃん担当のワンオペ。生麺を茹でて器に移し、茹でたスープをラーメンのつゆに少し注ぎ、蓋つきの釜からカレーを掬って盛る。葱が添えられただけのカレーは見た目は華やかではないがスープを飲むとただのカレーではない、ほのかな甘みと深い香ばしさがあり、見た目とは裏腹になかなか美味しい。 カレーは和風ではなく、どちらかと言えば洋風ビーフカレー。具は解けた玉ねぎ、人参、じゃが芋。継ぎ足しを続けているせいか、コクと旨味が凝縮している感じ。麺は中太ストレート、餡掛けとは違った、とろみ具合で麺にカレーが大変よく絡んで美味しかった。ビーフカレー＆継ぎ足しカレーってのもポイント高い🆙かな✨💖
2025年2月11日
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ラーメン ミニ豚丼セット 580円
今日は超久しぶりに、JR赤羽駅 東口の交番と某有名ドーナツ店の前にある立ち食い蕎麦屋の「名物セット」を食べに来た。
此方の店の創業は不確かだが、結構古く開業してから概ね40年以上45年未満は経過していると思われる。
外にある食券を購入して、店内へ。お好みの麺類（ラーメン・そば・うどん）を選び、また、お好みのミニ丼（カレー・ネギトロ・豚・とろろ・明太子）も選べるお得なセット。
麺類はお決まりの『ラーメン』、ミニ丼もお決まりの『豚丼』。やっぱりこの組み合わせが定番中の定番。この組み合わせをリピートするお客さん多いでしょう？今日も吾輩の両隣り共に同じセットを注文してたから、「百万石名物』と言っても過言ではないだろう。
カウンター越し、目の前に厨房が広がっており厨房には、お姉様が3名が常駐、食券を渡し、後はじっくりお姉様方からの配膳を待つのみ！
大抵、ミニ丼が先に配膳される。やっぱり『ラーメン』は茹でるのに時間掛かるもんね。スープは業務用の液体濃縮スープを使用。麺の茹で汁で薄めてReady to go!
先ずはラーメンから着手。スープは黄金色に輝く透明感のある化学調味料が予め調合された清湯スープ。塩分がしっかり効きつつ、ラード脂が浮いた感じ、これには食欲を唆られる。体中に染み渡る醤油のスープ、奇をてらわない美味しさ！
黄色い縮れた麺はタイマー並みに確実な精度によって固めに茹で上げられた中細麺。ドライブイン（SA）やフードコートで食べるあのラーメンと同じだが、だからと言って不確実な要素は一切なく、最高でないけれど、「期待通りの美味しさ」を提供してくれるってのが一番大切。スープはやや濃いめの味だが、ついつい完飲してしまう美味さ。
具材は豚ロース肉を使ったチャーシュー、ナルト、葱、メンマ。以前は『ワカメ』も入っていたが原材料高騰による関係か、今回は排除されていた。しかしながら立ち食い蕎麦屋だけあって、ナルトは新鮮だし、シャキシャキの葱は街中華よりも鮮度の面でが優っていると思った。
ラーメンの後に食べる豚丼もまた格別。ご飯一膳分の丼にしっかり甘みの醤油ダレで煮込んだ豚バラ肉と玉葱と微量の糸蒟蒻。ちょっぴり「汁だく」がまた良い。喉を通りやすいし、豚肉だけでなく白米にも味が染み渡り最初から最後まで均一の甘さが楽しめるのが乙ではないか。
確か今年の春頃に値上げしたのかな？その前はワンコインでこのセットを食べれた。いやでも、値上げして580円でこのセットはどう考えてもお得でしょう。厨房のお姉様方にはいつも素早い提供に感謝です。美味しい食事をありがとうございます♪
2024年11月24日
（由 Google 翻译）位于赤羽站前的老牌荞麦面店。它很便宜，很饱，而且很美味。店外有两台自动售票机，但没有门。可以选择拉面、荞麦面、乌冬面，还有多种迷你碗可供选择，580日元！ Butadon是一种盖饭，上面放有大量的甜辣食材。拉面也是清爽的汤，里面有大量的面条、叉烧肉、面麻和大葱。
（原文）
赤羽駅前の立ち食いそば屋では最強クラス。安いしボリューミーでしかも美味い。店の外にある券売機が2台、ドアはありません。ラーメンか蕎麦、うどんが選べてミニ丼も数種類から選べて580円！豚丼はご飯茶碗に甘辛く煮た具をたっぷり乗せてくれます。ラーメンもたっぷりの麺にチャーシューとメンマとネギでスッキリスープで◎。
（由 Google 翻译）我知道扶轮社已经存在很长时间了，但我还是第一次来这里喝完酒。
因为想吃热荞麦面，所以就用外面的售票机买了480日元的野菜荞麦面。即使在站着的荞麦面中也算便宜了。我还买了600日元的明太子碗和啤酒。对于啤酒，您可以购买自己的罐装啤酒。
三彩荞麦面是一种典型的站立荞麦面，味道鲜美。
明太子碗老实说令人失望。这个600日元？就是这样的感觉。
（原文）
ロータリーに昔からあることは知っていましたが飲みの締めに初めて伺いました。
温かい蕎麦が食べた買ったので外の食券機で山菜そば¥480を購入 立ちそばの中でもかなり安いです。 他に明太子丼¥600 ビールを購入しました。 ビールはセルフで缶ビールを取るスタイル。
山菜そばは一般的なの立ち食いそば、普通に美味しい。
明太子丼は正直残念。600円でこれ？って感じでした。
（由 Google 翻译）据说这是赤羽一家著名的立食店，
我在午餐时间去参观。
选择招牌面条和碗套餐 580 日元，拉面和猪肉碗，
性价比极佳。
好像以前是500日元。
以这个价格来说，我对味道没有任何抱怨。
现在还可以，但是在盛夏我建议不要选择右侧的柜台（因为它就在你面前煮面条的地方），因为那里会很热。
谢谢你的餐食。
（原文）
赤羽では有名な立ち食いのお店らしいので、
お昼に伺いました。
看板商品の麺と丼のセットで580円ラーメンと豚丼をチョイス、
コスパ最高ですね。
以前は500円だったそうです。
この値段でこの味なら文句ありません。
今は良いですが、真夏に右側のカウンターを選ばない方が(目の前が麺を茹でる場所なので) かなり暑いと思います。
ご馳走様でした。
（由 Google 翻译）位于赤羽站东口前的立式荞麦面店。
从店面外观来看，这是一家传统的昭和时代站着吃荞麦面店。
这天，我吃完午饭顺便过来看看。
天妇罗也不错，不过已经很久没有吃完饭了，所以决定尝试一下野菜荞麦面。
拿出饭票并告诉他们这是荞麦面。
店内只有站立空间。
只要加热荞麦面，它就会马上出来。
撒上七味。
让我们从荞麦面开始吧。
对娇嫩的胃温和。
传统而正确的站着吃荞麦面。
那里有很多野菜。
与荞麦面一起享用，同时享受口感和香气。
汤头是关东风格，略带甜味。
量和味道都很满意，非常适合早餐或收尾。
（原文）
赤羽駅東口駅前にある立ち食いそば屋。
店構えからして昔ながらの昭和立ち食いそば。
この日は昼飲みの〆で入って見る。
天ぷら系も良いが、〆だし久しぶりに山菜そばにしよう。
食券を出してそばと伝える。
店内は立ち席のみ。
そばは温めるだけで直ぐに出てくる。
七味をかけて頂く。
まずはそばから。
柔らかい胃に優しい。
昔ながらの正しい立ち食いそば。
山菜は結構たくさん乗っている。
食感と香りを楽しみながら、そばと一緒に頂く。
汁はやや甘めの関東風。
朝食や〆には丁度良いボリュームと味に満足。
（由 Google 翻译）我点了春菊天妇罗荞麦面（460日元，现金支付，售票机售票，2025.3日元）。
这是我几年来第一次来。我对这家店印象不太好，但又记不清了，所以就进去了。这是一家老式的立式荞麦面店。
鲣鱼高汤味道不错，但面条（很难称之为荞麦面）不够劲道，天妇罗也软塌塌的。天妇罗根本就不好吃。
不过，我想这大概就是传统的立式荞麦面吧。他们注重价格和速度。
最近立式荞麦面的质量好像有所提高……
（原文）
春菊天そば（¥460 食券機現金のみ 2025.3）いただきました。
数年ぶりの訪問。良い印象があった訳でもないが、覚えてなかったので入店。昔ながらの立食いそばです。
鰹出汁のツユはそこそこ美味しいが、そばと言い難い麺にはコシはなく、天ぷらはふにゃふにゃ。天ぷらは決して美味しいとは言えない。
けど本来の立食い蕎麦と言えばこんなものだろう。値段とスピード重視。
最近の立食い蕎麦のレベルが上がっているのか…。
居酒屋
餐馆
海鲜馆
寿司餐馆
Banyayoichi是一家位于上野Ame-Yoko附近的浜焼居酒屋，提供充满活力的用餐体验。餐厅提供多种菜肴，包括七轮烧烤、握寿司和由每日从筑地市场采购的新鲜海鲜制成的色彩缤纷的刺身拼盘。他们的握寿司使用时令食材，强烈推荐，价格合理。
（由 Google 翻译）上野的番屋余市 (Banya Yoichi) 是一家温馨正宗的居酒屋，氛围热闹温馨，是当地人和游客的理想去处。炭火烧烤体验是这里的一大亮点，您可以在装满木炭的小炉子上亲手烧烤。看着火焰在食物烹制过程中熊熊燃烧，更增添了一丝刺激。菜单上还提供各种精选清酒，可与菜肴搭配。价格合理，店员热情友好，但晚上可能会非常忙碌。如果您喜欢亲手烧烤和充满活力的居酒屋氛围，番屋余市绝对值得一游。
（原文）
Banya Yoichi in Ueno is a cozy and authentic izakaya with a lively and welcoming atmosphere, making it a great spot for both locals and visitors. One of the highlights is the charcoal grilling experience, where you can barbecue food yourself on a small stove filled with charcoal. Watching the flames flare up as the food cooks adds an exciting touch to the meal. The menu also features a good selection of sake to pair with the dishes. Prices are reasonable, and the staff is friendly, though it can get quite busy in the evenings. If you enjoy hands-on grilling and a vibrant izakaya setting, Banya Yoichi is definitely worth a visit.
WS — Google review
（由 Google 翻译）下午嚟到用餐，一个鸡定食只系$550yen,味道都不差又大份，cp值高
（原文）
下午嚟到用餐，一個雞定食只係$550yen,味道都不差又大份，cp值高
（由 Google 翻译）这间海鲜居酒屋充满着市场般的朝气，可在阿美横町海鲜七轮烧、握寿司与生鱼片等该店内的海鲜类食材新鲜又美味，而平实的价格也是这里的一大特色。使用当季海鲜捏制而成的美味握寿司，1贯也只需110日币起。点海胆寿司、鲔鱼寿司、甘贝寿司、唐扬鸡、唐扬鱿鱼脚，观光客行程；不像本地客多自行烧烤海鲜配啤酒。
（原文）
這間海鮮居酒屋充滿著市場般的朝氣，可在阿美橫町海鮮七輪燒、握壽司與生魚片等該店內的海鮮類食材新鮮又美味，而平實的價格也是這裡的一大特色。使用當季海鮮捏製而成的美味握壽司，1貫也只需110日幣起。點海膽壽司、鮪魚壽司、甘貝壽司、唐揚雞、唐揚魷魚腳，觀光客行程；不像本地客多自行燒烤海鮮配啤酒。
（由 Google 翻译）今天是平日来，所以点了商业午餐，一份唐洋基套餐只要$550日币，份量非常多，还点了一杯梅酒，CP值很高的居酒屋餐厅
（原文）
今天是平日來，所以點了商業午餐，一份唐洋基套餐只要$550日幣，份量非常多，還點了一杯梅酒，CP值很高的居酒屋餐廳
（由 Google 翻译）上野的隐藏餐厅吃午餐
炭火烤鱼是最好吃的！
听说平日500日元无限畅饮一年前就结束了，我感到很震惊……
好吧，一切通常都很便宜哈哈
如果你要陶器菜单，他们会给你带来七轮（夏天是地狱哈哈）
一边在眼前烤青花鱼（半身）一边喝酒……气味和情景让你越喝越多哈哈
我们还有肉
隔壁的寿司店也是附属店，可以吃到美味的寿司。
午餐套餐也超便宜，550日元起！
因此，工作日该地区上班族较多。
中午12点商店开门前就有很多人在排队。
店内宽敞，设有桌包座、桌座、吧台座，一个人也可以安心畅饮。
允许吸烟
（原文）
上野昼飲みの隠れ名店
七輪焼きで食べる魚が最高！
1年前に平日500円飲み放題が終了したと聞いてショック…
まぁ普通に何でも安いんですがねw
焼き物メニューを頼むと七輪を持って来て貰えます(夏は地獄w)
ホッケ(半身)を目の前で自分で焼きながら酒を飲む…匂いとシュチュエーションでお酒がすすむwww
お肉もあります
隣のお寿司屋も系列なので美味しい寿司も食べれます
ランチ定食もビックリ安い550円から食べれますよ！
なので平日は近隣のサラリーマンも多いですね
12時オープン前には並ぶ人も多数居ますね
店内広くてテーブルボックス席・テーブル席・カウンターもありますので1人でも気兼ねなく飲めます
喫煙可能
（由 Google 翻译）周三晚上我一个人进来。
由于那天不能喝酒，所以只点了Hoppy（黑色）。
我有点困惑，瓶子出来时没有杯子，但也可以像可乐一样直接从瓶子里喝。
没有开胃菜费，但是烤金枪鱼很好吃。 （200到300日元左右是非常好的价格。）
虽然是居酒屋，但寿司除了厨房的工作人员之外，还有看起来像厨师的人做。
马肉生鱼片也很好吃。
（原文）
水曜日の夜に一人で入店。
アルコールが飲めない日だったので、飲み物はホッピー（黒）のみを注文。
瓶だけ出てきて、コップなしは少し戸惑いましたが、コーラのように直接瓶で飲むのもアリですね。
お通し代はありませんでしが、マグロのたたきで美味しかったです。（200〜300円ぐらいはとってもいいぐらい。）
居酒屋ですが、寿司は厨房にいる店員さんとは別に、大将ぽい方が握ってくれます。
馬刺しも美味しかったです。
（由 Google 翻译）我是在工作日下午4点半左右去的。
服务员把我领到柜台点了餐。
菜单上的价格有点贵，典型的旅游景点价格。
不过，白板上写着“今日推荐”的菜品价格更实惠。
难怪这里有很多常客。
他们点的就是这些。
这里还可以用铁板烧烤肉类和鱼类。
有一个用旧了的炭火烤炉。
这里有一种老式居酒屋的感觉，虽然装修不算特别漂亮，但我很喜欢。
那位自称“社长”的老先生也在尽力为顾客服务。
餐厅里可以吸烟。
下次去上野我一定还会再来。
谢谢你们的款待 (^o^)
（原文）
平日の１６時半頃伺いました。
カウンターに通され、注文。
メニュー表は観光地価格か少し割高
でも、本日のお勧めと書かれたホワイトボードのメニューは安いです。
常連が多いのも納得。
そちらを注文されてました。
肉も魚も七輪で焼くこともできます。
年季が入った炭焼きがありました。
昔ながらの居酒屋さんって感じで、決して綺麗ではないですが、私は好きです。
社長って言われてるお爺さんも頑張って接客されてました。
タバコは店内吸えます。
また、上野に行くときはお邪魔させていただきます。
ごちそうさまでした(^o^)
（由 Google 翻译）每小时500日元的无限畅饮优惠让我心动不已。
因为当时还有其他顾客到店，所以店里看起来非常热闹，说实话，人流也很少。
价格便宜，所以这点也在意料之中。
不过，那个像炭火烤炉一样的烤炉没有管道，所以我觉得烟味有点重。
寿司感觉有点贵，不过毕竟是居酒屋嘛，这也是意料之中的。
其他菜品也都很便宜，味道也不错。
我尤其喜欢那些价格便宜的饮料。
地理位置优越，我绝对想再去一次。
（原文）
1時間500円の飲み放題につられて入ってみました。
入店も重なってしまったこともあり、とても忙しそうにしていて、正直回ってなかったです。
安いから仕方ないですね
ただ、七輪焼き？みたいなやつは、ダクトがついてないので、正直煙いなーと思いました。
お寿司も少し割高な気がしますが、居酒屋なので仕方ないですね。
他のお料理は安くて美味しかったと思います。
何よりドリンクが安いのはとても嬉しかったです。
立地も良いですし、また行きたいと思いました。
末広酒蔵 ２F, 4 Chome-9-10 Ueno, Taito City, Tokyo 110-0005, 日本•
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寿司餐馆
寿司竹是一家位于东京的高档寿司餐厅，以由女性主厨竹内女士经营而闻名。尽管日本料理界以男性为主导，她凭借传统的江户风格寿司赢得了赞誉和Tabelog奖项。竹内主厨在新桥的寿司清水接受培训，她在技术上的精确性和对优质鱼类的采购关注赢得了赞誉。
（由 Google 翻译）2025年1月16日
我们在朋友推荐的寿司店举办了新年派对♪
我们和赤星一起敬酒，然后开始蘸稀有蔬菜。
昆布鸡（大豆海藻）味道鲜美。
自制咸鱼
白鱼
蒸鲍鱼被切成大块，你一定会印象深刻！
这是我第一次吃满嘴的鲍鱼……太好吃了。
我吃了很多握寿司，但最让我印象深刻的是海鳗！ ！太好吃了，我不得不续杯😍
将军是个女人，
他拿着的方式真的很酷！
这是一顿美餐和空间！
至于酒，他们提供了很多一诚喜欢的酒，搭配得很好，一切都很顺利！
我绝对想再去一次！
谢谢您的用餐＼(^o^)／
（原文）
2025.1.16
友人がオススメのお鮨屋さんで新年会を♪
赤星で乾杯をし、珍しい野菜のお浸しでスタート。
平目の昆布締め、旨味がすごい。
自家製の塩辛
白魚
蒸したアワビがゴロッと大きくカットされ感動！
こんなに口の中いっぱいアワビを頬張ったの初めて、、、美味しすぎた
握りは、たくさん食べたけど特に感動したのは穴子！！美味しすぎてお代わりしてしまった😍
大将が女性で、
その握る姿が本当にかっこよかった！
素晴らしい食事と空間でした！
日本酒は、一勢さんが好みそうなものを沢山だして下さり、どれも良いペアリングでグイグイ進みました！
また必ず行きたい！
ご馳走様でした＼(^o^)／
うえはらあかり — Google review
（由 Google 翻译）零食，一把，中瓶，清酒1杯，29,000日元
罕见的女性经营的寿司店。清水的弟子。不错的商店，气氛安静。周日中午。
旋钮是用酸菜挤的茄子，鲍鱼也很嫩，鲣鱼的浓郁味道与淡葱酱很相配。
不愧是清水的出身，用高酸度的寿司饭精心制作的握寿司非常美味。尤其是祖克，口感松软可口。此外，沙丁鱼没有异味，味道鲜美。这种酸味黄鳍金枪鱼只有在东京才能品尝到。
海胆也是该系列的一大特色。额外的trotak也很美味。
不过，海鳗的水份不多，味道也不太好，可能是因为缺货的缘故。可惜的是，因为爪子很好吃。但这不是商店的错。
我喝得很醉，登上了新干线。
我会再去。谢谢。
（原文）
つまみ 握り 中瓶 酒1合 29000円
珍しい女性店主のお寿司屋さん。しみづのお弟子さん。静かな雰囲気でいい店内。日曜日のお昼。
ツマミはスダチを絞った茄子に始まりアワビも柔らかく、カツオは濃い味のネギダレが淡白なカツオとよく合う。
さすがしみづの出身だけあって酸味の強いシャリに丁寧に仕事をした握りが美味しい。特にヅケは食感も柔らかく美味しい。更にイワシも臭みがなく小気味良い。この酸味のコハダはやっぱり東京じゃないと味わえない。
ウニもたっぷり系列の特徴である。追加のトロタクも美味しかった。
しかしアナゴだけは品薄のためか水っぽくてイマイチ。ツメが美味しいだけに残念。これはお店のせいではないけど。
気持ちよく酔って新幹線に乗りました。
また行きます。よろしくお願いします。
（由 Google 翻译）我们来这里吃晚餐，果然没有失望。寿司新鲜又有创意。口味浓郁美味。服务很棒，厨师还给我们展示了每条鱼的菜谱。服务员非常周到。
（原文）
We went to this place for dinner and we’re not disappointed. The sushi was fresh and creative. The flavors were rich and delicious. The service was great with the chef showing us a book of each fish. The waitress was very attentive.
（由 Google 翻译）对外国人友好。我们周六去吃午餐，当时还没有吃饱。令人惊讶的是，他们对养育一个年幼的孩子表现得非常宽容。还有英文菜单来解释你吃的鱼。 价格不便宜，但质量很好。
（原文）
Foreigner friendly. We went on a Saturday for lunch when it was not full. They were surprisingly accommodative of having a young child. Also had English menus to explain what fish you were having. Pricing was not cheap but the quality was good.
（由 Google 翻译）您可以在银座七丁目的多租户建筑中享用寿司。
一个人来的老顾客，我和一个生意伙伴一起悠闲地吃了一顿饭。
有多少客户脚踏实地，给我留下了深刻的印象。
还不错的是，它们不会一次全部开始，您可以根据自己的喜好订购。
请把它留给我，
对比一下比目鱼刺身和海带吉米的味道，
手握寿司里有晴子鲷鱼、渍鱼和蓬松的海鳗，令人印象深刻。
2024 年 1 月访问过。
（原文）
銀座七丁目の雑居ビルの中、しっぽりと鮨を楽しめます。
一人で来ていた常連さん、仕事の取引先とサシでゆっくり食事、
地に足着いたお客さんが多いのが印象的。
一斉スタートでなく、またお好みで自由に頼めるのもいいです。
おまかせでお願いしまして、
ヒラメの刺身と昆布締めの食べ比べ、
握りは春子鯛、ヅケ、ふわっふわの穴子が印象的でした。
2024年1月訪問。
（由 Google 翻译）我前一天晚上11点就预订了座位，以为会等很久，但最终还是订到了下午5点开始的晚餐，这还是我第一次来。
“omakase”套餐+“oboromaki”一共28000日元……
开胃菜有生水茄子、两片春卷、白煮鲍鱼和香煎鲣鱼……
其他的握寿司……都很美味，但肥美的金枪鱼、海胆和虾寿司绝对是绝品！
我以为用紫苏叶和葱花熬制的红味噌汤会是完美的收尾，结果最后一道菜却是一个薄薄的鸡蛋，看起来像个球……
（原文）
前日の夜１１時にダメ元で予約したら、ディナー始めの５時〜とれて初訪問。
おまかせ＋おぼろ巻で、２万８千円でした…
つき出しで、生の水茄子、かすごの切り身2枚、煮アワビ、炙り鰹…
ほか握り…どれも美味しかったけど、トロまぐろ、雲丹、芝海老の握りが絶品でした！
大葉と葱の入った赤出汁の味噌汁で〆かと思ったら薄いケラ玉みたいな玉子がラストでした……
（由 Google 翻译）──────────────────────────────────────────────────────────────── ────────────────────────。
⭐价格：8
⭐口味：8
⭐服务：9
⭐气氛：8
⭐Cospa：8
──────────────────────────────────────────────────────────────── ────────────────────────。
位于银座站B3出口和新桥站之间的寿司店。
我在 Instagram 上问我的粉丝，“这是一家推荐给那些认真吃寿司的人的餐厅”，我不得不去！ ！所以我预约了
■晚间主厨搭配套餐（21,500日元 含税+服务）
我提前打电话预约了。
并不是因为预约难，而是因为可以方便地安排想去的时间，所以它如此受欢迎。
课程开始时，将军问我：“你今天要做什么？”
我想尝试一些小吃，所以我让他们留给我。
晚上能吃到握寿司真是太珍贵了！ ！
我亲自去的寿司店老板说：“寿司米有一种在其他地方找不到的木质香气，我也想模仿哈哈”，所以我决定尝试一下寿司米以及。
柏木碗的香味转移到寿司米饭上，这可能是独一无二的！ ！寿司米虽然柔软，但多余的水分被饭碗去除，所以保持湿润，和配料一起很容易渗入口腔，美味♡
不像潮流店里有热闹的表演，也不像喜欢那种东西的人聚集，但握手的时候有工匠般的锐利，和顾客说话的时候感觉就像是向日葵刚刚绽放，笑容可爱的主人打造的空间非常舒服。
就我个人而言，我发现金枪鱼、塞满Inro、Sawara的鱿鱼和最后的oboro卷（配芥末）特别美味。
然而，所有菜肴的美味都源于精心挑选的食材的原始力量和厨师精心的准备技术。
我会再次访问
[营业时间]
11:30～14:00(13:00LO)
17:00～23:00
周日营业
[关闭]
周三、周一节假日
（原文）
ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ
⭐値段:8
⭐味:8
⭐サービス:9
⭐雰囲気:8
⭐コスパ:8
ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ
銀座駅B3出口と新橋駅のちょうど中間にあるお鮨屋さん
Instagramでフォロアーの方に「本気で鮨に向き合う方におすすめのお店」と伺い、行かねば、、！！ということで予約
■夜 おまかせコース（21,500円税サ込）
事前にお電話をし予約しました
予約困難店というわけではなく、行きたいときにタイミングを合わせやすいのがすでに好感度高いポイントでした笑
コースが始まるとき、大将から「今日はどうされますか??」とご質問が
つまみも食べてみたかったので、お任せてとお願いしました
握りだけも夜楽しめるのは貴重！！
私が個人的に通っている鮨屋の大将が「シャリから木の香りがしてほかにはない、うちも真似したいｗｗ」と聞いていたのでシャリもよく味わってみる
檜のお櫃の香りがシャリに移っていて確かに他にはないかも！！シャリは柔らかめだけれどお櫃によって余計な湿が取れているのでしっとりとしネタと相まってお口の中にやさしく浸透していく、、、おいしい♡
流行りのお店のようににぎやかなパフォーマンスがあったり、そういうのがお好きな方が集まるお店でもなく握るときは職人としてのきりっとさ、お客様とお話しするときはヒマワリが咲いたかのようなぱあっとした素敵な笑顔の大将が作りだす空間はとても居心地がよかったです
個人的に特に美味しいと思ったのは、マグロ、いかの印籠詰め、さわら、最後のおぼろ巻き（ワサビ入り）です
ただどれもこだわって選ばれた食材本来の力と、そこに大将が加えられた丁寧な仕込みによる合わせ技があり美味しいです
また伺います
【営業時間】
11:30～14:00(13:00LO)
17:00～23:00
日曜営業
【定休日】
水曜日、祝日の月曜日
（由 Google 翻译）这是一家由老板娘亲自制作寿司的寿司店。她很安静，给人一种真正的工匠的感觉。我和她交谈时，她会仔细地解释，营造出一种舒适的氛围。
也许这里常客很多，点单点菜的人比点omakase套餐的人还多。
比起开胃菜，我对寿司的印象更深刻。
（原文）
女将さんが握ってくださるお寿司屋さんです。物静かで、まさに職人という感じでした。話しかけると丁寧に説明してくださり、心地よい雰囲気です。
常連さんが多いのか、おまかせよりも単品で頼まれてる方の方が多かったです。
おつまみよりもお寿司に感動しました。
石井紀州屋ビル 4F, 7 Chome-6-5 Ginza, Chuo City, Tokyo 104-0061, 日本•
寿司餐馆
日式餐馆
海鲜馆
麻布十番 Hatano Yoshiki 是日本一家备受追捧的江户风格寿司餐厅，为小型八人团体提供亲密的用餐体验。餐厅每天提供两次午餐和晚餐的座位，通过 Pocket Concierge 等平台进行预订非常方便。餐厅还提供通过其网站预付款的选项。客人们强烈推荐享用清酒搭配，因为它与精致的寿司菜肴完美互补。
（由 Google 翻译）位于麻布十番的寿司秦野芳树是一家可以让您度过奢华时光的绝妙餐厅。每一块寿司均采用新鲜的海鲜，精心制作，以衬托出食材的鲜味。尤其是使用时令食材制作的握寿司非常精致，入口即化的香味让人印象深刻。店内气氛沉稳，能一边欣赏柜台后厨师的手艺一边享用美食也是魅力所在。服务也很周到，让你感觉好像在享受属于自己的特别时光。这是一家充满奢华感和热情款待的餐厅，会让您想再次光临。
（原文）
麻布十番の鮨 秦野よしきは、贅沢なひとときを過ごせる素晴らしいお店です。新鮮な魚介を使った寿司は、ひとつひとつが丁寧に握られており、素材の味が引き立っています。特に、旬のネタを使った握りは絶品で、口に入れた瞬間に広がる旨味に感動します。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター越しに職人の技を見ながら食事できるのも魅力的。サービスもとても細やかで、まるで自分だけの特別な時間を楽しんでいるような気分になれます。高級感がありながら、心温まるおもてなしで、また訪れたいと思わせるお店です。
A — Google review
（由 Google 翻译）第一次来这里，是朋友邀请的。
我们很幸运，在主厨生日那天来到这里♥
这是一场私人聚会。
【主厨搭配套餐】
・思念石斑鱼刺身
・秋刀鱼刺身/姜葱酱油
★海胆
・高汤腌制鲑鱼籽
★炸茄子握寿司
★炸牡蛎
・汤
・春子
・鱿鱼/天下须
・虾
・中腹
・瘦肉
・海胆
★青石斑鱼天妇罗盖饭
★松茸握寿司
★星鳗
・海鳗鱼饭
★煎蛋卷
・蒜蓉苹果/蒜蓉腌制苹果/佃煮海苔
・腌菜
我们搭配了十四台的白云京都和十健等优质日本酒♥
一切都很美味♥
炸茄子和松茸握寿司令人难忘，是您在其他地方找不到的美味(ᐡˊo̴̶̷̤ ̫ -)-♡
（原文）
友人に誘っていただいて、初訪問。
大将のお誕生日当日にお伺いすることが出来ました♥
貸切です。
【おまかせコース】
・キンキお刺身
・秋刀魚お刺身/生姜/葱醤油
★雲丹
・いくら出汁漬け
★茄子の揚げ浸し握り
★牡蠣フライ
・お椀
・春子
・いか/ゲソ
・海老
・中トロ
・赤身
・雲丹
★アイナメの天丼
★松茸握り
★穴子
・とろたく
★たまご焼き
・りんご/ガリ/海苔の佃煮
・ピクルス
十四代の白雲去来や而今のグレードの高い日本酒とペアリングさせて頂きました♥
どれも美味しくて幸♥
茄子の揚げ浸しや、松茸の握りなど、他では味わえないものがあって印象に残りました(ᐡˊo̴̶̷̤ ̫ -)-♡
（由 Google 翻译）大学时期，他便踏上了寿司师傅之路。他曾在银座和赤坂的老字号餐厅进修，也曾在夏威夷的科纳岛工作过。28岁时，他在麻布十番开设了“Sushi Do”，后更名为“麻布十番秦野芳树”。他以“油脂与酸”为寿司的基本主题，对食材的烹制一丝不苟，力求将鱼肉的鲜美充分展现出来。
听到主厨和店员们不时地开怀大笑，真是妙趣横生。
首先上桌的是特色炸茄子握寿司。由于是空腹享用的第一道菜，浓郁的油脂和米饭无疑是一大享受。
之后，是几道开胃菜，最后才是握寿司。
开胃菜黑喉鲈鱼有点令人失望，嘴里还残留着不少鱼刺。
我喜欢握寿司，因为均衡的咸米饭和配料搭配得恰到好处。
新鱿鱼也很棒，口感酥脆，切法也很棒。
■传州纯米吟酿小重锦
◇酱汁炸茄子
◆近畿涮锅
◆秋刀鱼
◆爱媛红海胆
■歌代鱿鱼
◆牡蛎
◆高汤黑喉鲈鱼
◇春日台
◇新鱿鱼
◆天岐须
◇虾
◇大腹
◇腌鱼
◇中腹金枪鱼
◇海胆
◆迷你海带筋
◇鳗鱼胗
◇鲑鱼籽
◇鲈鱼
◇竹荚鱼
◇扇贝
◇金枪鱼（鲔鱼）
◇星鳗
◇鸡蛋
（原文）
大学在学中に鮨職人の道へ。修行先として銀座や赤坂の老舗で経験を積み、ハワイ・コナ島での仕事を経験。28歳のときに麻布十番で「すし道」を開業し、のちに現在の店名「麻布十番 秦野よしき」と改称。鮨の根本的テーマとして「脂と酸」に注目し、魚の旨みを最大限に引き出す仕込みを徹底しているらしい。
大将やスタッフがちょくちょく冗談を言い合ってるのが楽しい。
最初にナスの揚げ浸し握りから始まるのが特徴的。お腹が空いてる中での最初の一品なので、脂のうままとシャリが沁みる。
その後はツマミが何品かあり、握りに移行する流れ。
ツマミのノドグロが骨が多くて口に残るのは少し残念だった。
握りは、塩の効いたバランスの良いシャリが、よくネタと合っていて好きだった。
新イカは包丁の入れ方も、パリッと感が際立つもので良きでした。
■田酒 純米吟醸 古城錦
◇ナスの揚げ浸し
◆キンキしゃぶしゃぶ
◆さんま
◆愛媛赤ウニ
■うたしろ ずいか
◆カキ
◆ノドグロ・出汁和え
◇かすごだい
◇新イカ
◆ゲソ
◇エビ
◇大トロ
◇づけ
◇中トロ
◇ウニ
◆ミニあいなめ天丼
◇こはだ
◇いくら
◇きす
◇あじ
◇平貝
◇ネギトロ
◇穴子
◇たまこ
（由 Google 翻译）前几天的寿司很好吃🍣
麻布十番 秦野芳树
我要根据美食家的推荐一点点学习寿司♪
我收到的是
▪︎主厨搭配套餐33,000日元（含税）
·茄子
・近畿涮锅配自家制橙子酱
・蛤蜊汤
・海带汤、磨碎的鬼鱼和橙子酱的 Kue Shabu-shabu
・木炭烤金枪鱼皮，沾洋葱酱油和海藻酱油
・南蛮香醋腌制牡蛎
反而
・豆肝
・根室鳕鱼白
・淡路真鲷
・墨墨乌贼
・车马虾、中虾碎、oboro
・大登
・柚子红肉泡菜
・中号托罗
·海胆
・天妇罗筋（剑鱼）、啤酒面糊
・富山县红海参
・小肌田
・海鳗盐
添加
・冲浪贝类
・矶部烧扇贝
・鸡蛋蓬松卡斯特拉风格
首先出来的是一把炸茄子。
我不太喜欢吃茄子，但是这个茄子太美味了，我想再来一份！
从第一口开始我的眼睛就变成了心❤️
接下来的小食巧妙地搭配柚子酱，衬托出食材的鲜味，给你的口腔带来美味的冲击。
尤其是炭烤金枪鱼，味道鲜美到令人难以忘怀！ ！
握寿司并不是现在常见的那种又软又粘的类型，而是质地紧实，容易咀嚼咀嚼的类型！
当我感觉嘴里塞满了鱿鱼时，我幸福地咕哝着。
随之而来的宏观体系也令人惊叹。
尤其是中陀罗！ ！哇，那真是太棒了！
本以为可以吃黄鳍金枪鱼，可惜吃不到黄鳍金枪鱼。
不过，我逐渐发现，虽然我不擅长轻物，但有些东西是可以吃的，所以我想逐渐增加我可以吃的食物量。
太好吃了！
我还想再次拜访您！
（原文）
先日の美味しかったお鮨🍣
麻布十番 秦野よしき
グルメな方のお勧めで少しずつお鮨もお勉強しようと思います♪
いただいたのは、
▪︎おまかせコース 33,000円(税込)
・茄子
・キンキ しゃぶしゃぶ 自家製ポン酢で
・蛤のお出汁
・クエ 昆布出汁でしゃぶしゃぶ 鬼おろしとポン酢
・メジマグロ 皮を炭火で焼いて 玉ねぎ醤油 海苔醤油につけて
・牡蠣 南蛮漬け バルサミコ
代わりに
・あん肝
・根室真鱈の白子
・淡路真鯛
・墨イカ
・車海老 真ん中エビのすり身 おぼろ
・大トロ
・赤身漬け 間に柚子
・中トロ
・雲丹
・天丼 太刀魚 ビールで衣を作って
・富山県 赤ナマコ
・コハダ
・穴子 塩
追加
・ホッキ貝
・ホタテの磯辺焼き
・たまご ふわふわカステラ風
最初に出てくる揚げ茄子の握り。
そんなに茄子が得意ではないけど、これはお代わりしたいくらい美味しかった！
一口目から目がハートになりました❤️
続くおつまみ系もポン酢など上手に使ったお料理で食材の旨みを引き出してくれて、お口の中は旨い攻撃。
特に炭火で焼いたメジマグロが笑えるほど美味しくて、ずっと忘れられません！！
握りのすみイカは最近よくある柔らかいねっとり系ではなく、食感がしっかり目で噛み答えがあるタイプ！
お口いっぱいのイカを感じながら幸せのもぐもぐ。
続くマクロ系もすごかったです。
特に中トロ様！！わう、本当素晴らしい！
コハダはいけると思ったのですが、シメているのは残念ながら食べられませんでした。
でも苦手な光物系も少しずつ食べられるものがあると分かってきているので、少しずつ食べられるものを増やしていきたいと思います。
とても美味しかったです！
また伺いたいです！
（由 Google 翻译）脂酸的平衡，还有厨师妈妈做菜的故事。
首先坐下来阅读。
也可以说，为了查询余额，
一把炸茄子。
我明白了，这就是我的感受。
随后的黄金鲷鱼的焯水是橙子酱的酸味与鱼肉的油脂之间的平衡，与半熟的口感相结合，衬托出鱼肉的鲜美。
章鱼和扇贝很清爽。
当时出来的海带酱油是
之后就变成了可以一点一点吃的替代品。绝对好吃。
鲣鱼当然喜欢它的酸度和脂肪。
将红豆肝保持原状，与清酒一起享用一段时间。
接下来，虽然第一眼看不出里面是什么，
牡蛎桑吉。
另外，蟹还有海胆和凉粉。很好吃。
在此过程中，握寿司就准备好了。
加里有两种类型。普通的以及梨和苹果的。
对品种感到惊讶。
想要握寿司，请从 Kasgotai 开始。
真正的鱿鱼具有松脆的口感，可以尽情享受。
Geso 也将很快送达。
虾以拥抱Oboro的方式握住。
据说这是江户前的传统做法，但我还是第一次尝试。
肥美的金枪鱼很好吃。
为了净化你的味蕾，夹上色彩缤纷的泡菜，
金枪鱼的 Zuke，其次是中脂金枪鱼。
而且金枪鱼手卷出来的时候我很兴奋，但是当我把海胆端上来的时候，我的嘴里充满了喜悦。
我拍着天妇罗碗，赞叹道，好可爱。
还有小而脆的皮。正确的收紧方式。
一碗米饭，上面铺满了新鲜的鲑鱼子。马马。
海鳗加盐煮。是的，我很欣赏盐。
最后，用玉石重置口腔中的脂肪和酸。
帅将的故事也很有趣，时间过得很快。
它实际上很好吃。我还想再来一次。
我也会尝试“寿司托里”。
（原文）
脂と酸のバランス、大将のお母様のお料理の話を
先ずは着席して読むことから始まる。
そしてそのバランスを確認するためとも言える、
ナスの揚げ出しの握り。
なるほど、そういう事だよな、と実感。
続く金目鯛の湯通しもポン酢の酸っぱさと魚体の脂のバランスで、半生の食感と相まって魚の美味さを引き出す。
タコとホタテはサッパリといただく。
そのタイミングで出てきた海苔醤油は、
以降少しずつちびちびとやるお代わり可能なアテとなる。絶うま。
カツオももちろん酸と脂を楽しむ。
あん肝はそのままで暫く酒のアテ。
続いて中身が見た目では分からなかったが、
牡蠣のザンギ。
さらに蟹のウニとジュレがけ。美味いねぇ。
そうこうしてるうちに握りの準備が整う。
ガリは2通り。普通のものとナシとリンゴのもの。
変わり種に驚く。
握りはまずはかすご鯛から。
真イカは歯応えを楽しめるコリコリ感。
ゲソもすぐ供される。
海老はオボロを抱き込んだ握り方。
江戸前の伝統的な手法とのことだけど、初めて食べた。
大トロがしっかりと美味い。
口直しで色鮮やかな漬け物を挟んで、
マグロのヅケ、中トロへと続く。
さらにマグロの手巻きが出てきてテンション上がる中、ウニを手乗せで供されて口福感MAX。
天ぷら子丼を可愛いと愛でながらいたたく。
そしてパリッと割った小肌。程よい締め方。
新いくらが山盛りの子丼。ウマウマ。
穴子は煮穴子を塩で。そうそう塩がありがたい。
最後に玉で口の中の脂と酸をリセット。
イケメン大将のお話も面白くてあっという間のひととき。
いやはや美味しかった。また来たいものです。
"鮨となり"にも行ってみます。
（由 Google 翻译）我是经某上市公司老板介绍认识的。
美食名人常光顾的寿司店。
寿司是日本的传统菜肴，是一种有着悠久历史且不断发展的引以为豪的文化。
东京周边有很多著名的餐厅，但价格却飞涨到被称为“寿司泡沫”的程度。
由于寿司是您不常吃的东西，因此很难决定去哪里。
这是我很乐意向这些人推荐的。
将军幽默的客服也是有的。
无需费力就能享用寿司的餐厅。
这是我第一次来，但我度过了一段愉快而愉快的时光！
我可以推荐这个。
▽--------------------------▽
○店名：麻布十番 秦野芳树
○ Tabelog 3.84（截至2024/05/01）
○从麻布十番站步行6分钟
○预算 50,000日元/人
○东京都港区麻布十番2-8-6 Rabeille麻布十番B2F
○营业时间 18:00~/20:30~
*周日休息
*可刷卡支付
△--------------------------△
[可预约]
需要预约
仅限 Pocket Concierge 或 OMAKASE
【推荐使用场景】
爱人、家人、同事、朋友
【人群状况】
周三晚上 8:30 参观可享受 20% 全价
【命令】
◆主厨搭配套餐 33,000日元
【课程内容】
○炸茄子
○近畿海带汤。上面放橙子酱
○水煮章鱼
○明治金枪鱼：紫菜酱油
○南蛮腌制牡蛎
○螃蟹
○握寿司
・春五台
・纯香
・车马虾
・大登吕
・腌制
·海胆
○剑鱼天妇罗
○握寿司
・奖励
・味治
·海鳗
○添加了握寿司
・小皮肤
・沙丁鱼
·海胆
（原文）
とある上場企業オーナーからご紹介頂いた
グルメな著名人が足繁く通うお寿司屋さん。
日本の伝統的な料理であるお寿司は、歴史もありつつ常に進化を続ける誇るべき文化。
都内には数々の有名店が点在していますが、寿司バブルと言われるほどに価格は高騰。
なかなか頻繁には食べられないお寿司だからこそ、どこに行くかは悩むと思います。
そんな方に満を持してオススメできるのがこちら。
大将のユーモアの効いた接客もあり
肩肘張らずにお寿司を楽しめるお店。
初めての訪問でしたが、楽しく幸せな時間を過ごすことができました！
これは推せますぜ。
▽--------------------------▽
○店名: 麻布十番 秦野よしき
○食べログ3.84(2024/05/01時点)
○麻布十番駅徒歩6分
○予算¥50,000/1人
○東京都港区麻布十番2-8-6 ラベイユ麻布十番 B2F
○営業時間18:00~/20:30~
※定休日:日曜日
※カード決済可能
△--------------------------△
【予約可否】
完全予約制
ポケットコンシェルジュ or OMAKASEのみ
【オススメ利用シーン】
恋人、家族、同僚、友人
【混雑状況】
水曜日20時30分訪問で満席率2割
【注文】
◆おまかせコース ¥33,000
【コース内容】
○ナスの揚げ浸し
○キンキの昆布だし。上からポン酢
○煮蛸
○メジマグロ:海苔醤油
○牡蠣の南蛮漬け
○蟹
○握り
・カスゴダイ
・すみいか
・車海老
・大トロ
・漬け
・雲丹
○太刀魚の天麩羅
○握り
・とりがい
・あじ
・穴子
○握り追加
・小肌
・いわし
・雲丹
（由 Google 翻译）最高的中的最高
极致的美味
真是一次难忘的体验！非常感谢 Hatano Yoshiki 的精彩菜肴（他是一位才华横溢的厨师）、侍酒师精心搭配的佳肴（他是一位知识渊博的人），以及副厨师（如果我没记错的话，他以前在新加坡工作过），他的表现也非常出色。
我强烈推荐清酒搭配环节。我也注意到了一些很棒的葡萄酒，但遗憾的是，我没有机会品尝。
千载难逢的体验。虽然我去过很多 Omakase 餐厅，但这家是迄今为止最好的。
（原文）
最高の中の最高
究極の美味しさ
What an incredible experience! Huge thanks to Hatano Yoshiki for the fantastic course (a truly talented chef), the sommelier for the excellent and expertly curated pairings (a very knowledgeable person), and the sous chef (if I’m not mistaken, he used to work in Singapore), who was also outstanding.
I highly recommend the sake pairing session. I noticed some great wines too, but unfortunately, I didn’t have the capacity to try them.
A once-in-a-lifetime experience. Even though I’ve been to many omakase restaurants, this one is the best by far.
（由 Google 翻译）这位年轻的厨师做的寿司美味独特，独一无二。炸茄子寿司是一道只有在这里才能吃到的菜。
这位厨师还有很多独特的美味寿司菜品，所以我每次都期待着光临。
（原文）
若い大将が握る美味しい唯一無二のお寿司。茄子の揚げびたしはここでしか食べられない一品。
他にも大将ならではの美味しい握りがたくさんあり、毎回訪問を楽しみにしています。
日本, 〒106-0045 Tokyo, Minato City, Azabujuban, 2 Chome−8−6, ラベイユ麻布十番B2•
寿司餐馆
寿司誉提供了一种用红醋调味的米饭的用餐体验，您可以尽情享受各种寿司选择。该餐厅以其性价比高的菜品而闻名，让顾客可以享受一顿完整的课程餐，包括饮料，费用不超过20,000日元。厨师非常体贴，愿意根据您的预算和偏好定制寿司体验。
（由 Google 翻译）这家时尚的商店。
一家做工精细的寿司店，这从店主的大块头来看是很难想象的。
当然一切都是绝对的
难怪她精致的刀工和迷人的笑容让很多人成为她的粉丝。
全部都很美味，尤其是霍玛雷桑的煮蛤蜊，是大家都应该尝试的一道菜。
寿司米和配料的大小都非常出色，同时在口中融化的感觉一定会让您印象深刻。
我还没有尝试过，但是可以提前点的味噌炖鲭鱼显然很美味。
我下次还想尝试一下！
（原文）
お洒落なこのお店。
大将の大きな体からは想像もできない、細かい仕事がされているお寿司屋さん。
どれも絶対なのは当然として
細かい包丁での仕事だったり、愛嬌のある満点の笑顔にファンになる方が続出しているのは頷けます。
どれも美味しいのですが、特にほまれさんの煮はまぐりは、マジで全人類に食べてほしい1品。
シャリとネタのサイズ感も抜群で、口の中で同時にとろけていく様子には感動すら覚えます。
まだ食べたことはないですが、事前予約で頼める鯖の味噌煮もめちゃくちゃ美味しいらしいです。
次回は食べてみたいと思います！
M S — Google review
只适合不懂寿司，不习惯吃生的鱼，不习惯吃芥末的老外。不适合想吃正宗日本寿司的人。
首先，上的生鱼都不是什么好鱼，都是低价的鱼，没有上好的金枪鱼，或者说，也许你不提要求的话，厨师也许不会给你上好的鱼。就用一些下等的鱼，调上古怪的味道充数，比如柠檬汁？所以当时感觉味道口感还行，不需要芥末就能下咽。但最后吃完饭后2、3个小时后，嘴里还是柠檬味，肚子里还往上反酸水，反那些失去柠檬遮掩的下等鱼本来的腥味。
这样的寿司打死我也不想再来吃第二遍了。
还是吃回转寿司好，最起码不会被迫吃下这些包裹着柠檬汁的，平时我连闻都不会闻一下的下等鱼。回转寿司你可以只点自己喜欢吃的。
还有一点就是，这个店只有8000日元以上的套餐，不接受单点，不给你单点。套餐的内容也没有菜单，全凭厨师当天的心情和进货的鱼是什么。他可以把自己能买到的最次的鱼弄给你吃，反正他不公开套餐里有哪些寿司。
现在我嘴里还是柠檬味。太骗人了。
（由 Google 翻译）我和女朋友一起旅行时去了这家餐厅。我们点了握寿司（omakase）套餐。
所有食材都非常美味，包括肥美的金枪鱼，甚至连像赤贝和鲑鱼籽这样容易产生强烈异味的食材也都尝了个遍！
我第一次来这么好的餐厅，所以有点紧张，但厨师非常慷慨周到，让我感觉非常舒服！
我还和一位看起来像是常客的顾客聊得很开心，他还给我买了酒，这成为了一段非常美好的回忆！！！
下次来东京，我一定会再来的！！！
（原文）
彼女との旅行で訪れました。握りおまかせコースをいただきました。
どのネタもとても美味しく、トロなどはもちろん、赤貝やいくらなど臭みが出やすいネタもとても美味しかったです！
このような良いお店は初めてで緊張していたのですが、大将さんも気前の良い方で、気遣いも感じられてとても居心地が良かったです！
また、常連さんらしき方と話すこともあり楽しく話し、日本酒を奢ってくださりとても楽しい思い出になりました！！
また東京に来た際は絶対に来ます！！！
（由 Google 翻译）我从独立之前就一直去过那里。握寿司和单点菜肴都很美味。
将军很友善且易于交谈，因此如果您有任何疑虑或愿望，请告知他。他们总是做得很好。不过，由于只有一个人拿着它，所以我认为在拥挤的时候应该保持在最低限度。
从柜台就能看出做工非常有礼貌，没有任何妥协。
有中国人在评论里说柠檬有多好，但这不是重点。
（原文）
独立される前から通ってます。握りも一品料理もどれも美味しいです。
大将は気さくで話しやすいので、苦手なものや希望があれば伝えると良いです。必ず素晴らしい仕事をしてくれます。ただ１人で握っていますので、混雑している時は最低限にするべきだと思います。
カウンターから見える仕事振りはとても丁寧で、妥協はしていません。
口コミでレモンがどうのっていってる中国人がいますが論外ですね。
（由 Google 翻译）婚礼仪式结束后，我带了我的公婆，为我们四个人预订了课程。我对一切的美味感到震惊。这是我吃过的最美味的寿司店。
套餐含税约15,000日元，但绝对值15,000日元以上。日本酒的选择也很丰富，推荐给日本酒爱好者。
将军很友善，笑容灿烂。
我的公公婆婆也很高兴，我真的很高兴选择了这家餐厅。
我想在周年纪念日等重要日子再次使用它。
（原文）
ブライダル後に義両親を連れて4人でコースを予約。どれも美味しすぎて衝撃でした。今まで食べたお寿司屋さんの中で一番美味しかったです。
税込15000円くらいのコースでしたが、間違いなく15000円以上の価値がありました。日本酒もいいものを揃えているみたいで、日本酒好きな人にもお勧めです。
大将は気さくで笑顔が素敵な方でした。
義両親もとても喜んでくれて、こちらのお店を選んで本当に良かったと思いました。
また記念日とか大切な日に利用したいと思います。
（由 Google 翻译）第二次访问。所有的握寿司和单点菜肴都很美味。将军也很友善，很容易交谈。这是一个 omakase，有很多选择，每人花费大约 20,000 日元（包括酒水）。我觉得很便宜！
（原文）
2回目の訪問。握りに一品料理どれも美味しかったです。大将も気さくで話しやすい。おまかせで品数も多く、お酒込みで1人2万ぐらいです。安いと思います！
（由 Google 翻译）性价比是最好的。
章鱼、比目鱼、中脂金枪鱼、秋刀鱼、螃蟹、鲍鱼、和尚肝、咸鱼、松茸汤、鱿鱼、肥金枪鱼、黄鳍金枪鱼、虾、鲑鱼子、海胆、腌金枪鱼、肥金枪鱼、红鲷鱼、鰤鱼、星鳗、煎蛋，全套套餐含饮料，花费不超过20,000日元。配料和米饭都经过精心准备，让您可以单独享用每一道菜。
（原文）
コスパ最高です。
タコ、ヒラメ、中トロ、秋刀魚、カニ、アワビ、あん肝、塩辛、松茸のお吸い物、イカ、トロ、コハダ、エビ、イクラ、ウニ、漬けマグロ、大トロ、金目鯛、ブリ、穴子、卵焼きとフルコースが出てドリンクも含めて20,000円は超えない安さ。ネタやシャリの仕込みも丁寧で一品一品味わいながら楽しむことが出来ます。
（由 Google 翻译）这是一家我还想再去的寿司店。
我能够放松并享受寿司。好故事、好技巧、好礼仪。
（原文）
また行きたいお寿司屋さんです。
落ち着いてゆっくりお寿司を堪能させて頂きました。ネタよし、腕よし、お愛想よし。
日本, 〒111-0035 Tokyo, Taito City, Nishiasakusa, 2 Chome−27−1, 伊東 ビル 102•
4.4
(1787)
4.5
(89)
affordable
寿司餐馆
回转寿司餐馆
无座酒吧
寿司外卖
Hinatomaru Kaminarimon is a cozy sushi bar in Asakusa, Tokyo, offering a quick and budget-friendly dining experience. The stand-and-eat concept makes it perfect for those on the go. With room for about 10 people standing, it provides a friendly neighborhood atmosphere. The menu features various types of raw fish, including different tuna options. Customers can enjoy delicious and reasonably priced sushi that is served quickly.
这个价格 没有 任何 一家 那么 好吃的 寿司吧，太好吃了！！！
Barney — Google review
One hour before closing, I was turned away as a walk-in. However, within the next ten minutes, three Japanese customers walked in smoothly and were seated. Meanwhile, I was refused service without any reason. They offered no explanation, just kept apologizing ("sumimasen").
闭店一小时前walkin被拒，随后十分钟三个日本人walkin顺利进入，而我被无理由拒绝接待，他们不语，只是一味地私密马森。
好吃😋又便宜
好味丶價钱平
好吃
正
（由 Google 翻译）我们走进这家吧台寿司店，原本以为会是一顿昂贵的大餐。结果，我们吃到了价格合理、新鲜丰盛的寿司，以及品质上乘的生鱼片，上面还铺着一小块“软糯”的米饭。
寿司就在我们面前制作，无论是视觉上还是味觉上，我们都获得了绝佳的体验。这家餐厅值得我们再三光顾。
（原文）
We popped into this counter-seating sushi restaurant expecting it to be a costly meal. What we got instead were reasonably-priced, fresh, generous serving, and good quality sashimi topped on a little 'squish' of rice.
The sushi is prepared right in front of us and we had a great experience, both visually and palatably. It's a restaurant worth second and third visits.
（由 Google 翻译）首先，食材新鲜又美味！
米饭和鱼都很棒。
很高兴听从朋友的推荐来到这里♡
店员礼貌又友好。
我11月8日下午1点左右去的，那天店里只有两位女士。
太好吃了，我真想天天来。
分量足，食材也很棒。
（原文）
とりあえず新鮮で美味しい！
シャリもお魚もです。
友達の紹介でここに来られてよかった♡
丁寧で親切でした。
11月8日の午後1時頃に入店し、その日にいるお二人の女性でした。
毎日行きたいくらいって美味しさです。
ボリュームも、素材も最高です。
1 Chome-20-3 Asakusa, Taito City, Tokyo 111-0032, 日本•
4.5
(175)
5.0
(59)
affordable
寿司餐馆
餐馆
Sushi Amami is a must-visit sushi restaurant known for its great atmosphere, accommodating staff, and delicious 7-course set. The owners and hosts are highly praised for their kindness and hospitality. The restaurant offers large tables with ample seating and an English menu. Customers appreciate the well-priced sushi sets that are beautifully presented. The staff is polite, speaks English, and provides explanations on the dishes. It's a neighborhood favorite where reservations aren't always necessary, making it convenient for spontaneous visits.
（由 Google 翻译）很棒的传统寿司，有一个非常好的女主人/老板。有趣的是，我们进入时感受到的感觉是“冷”，但当我们吃饭时它很快就变暖了。寿司非常新鲜，都是手工制作的，配菜都很特别！店主/女主人过来给我们系上了厨师头带，并给了我们一份精美的纪念品。有一天，我们希望能够更加熟练地掌握日语，更加沉浸在美食和文化中。
（原文）
Great traditional sushi with a very nice hostess/owner. Interestingly enough the vibes we got while entering was ‘cold’ but it warmed up quickly as we ate. Sushi was very fresh, all handmade to order with the sides all exceptional! The owner/hostess came over and tied the chef headbands on us and gave us a nice souvenir. One day will return hopefully with more proficiency in the Japanese language to be more immersed in the food and culture.
Terrence C — Google review
（由 Google 翻译）这是我们2025年8月日本之旅中吃到的最棒的寿司。
我们有幸在东京的Sushi Amaro餐厅用餐，体验简直太棒了。从第一分钟开始，你就能感受到这里的人对日本寿司文化的真挚热情和尊重。
主厨宫内先生是一位非常棒的主人。他知道如何让每位客人都感受到一种特别的体验。
食材的品质达到了我从未体验过的水平：每一块寿司都完美均衡，米饭的搭配也恰到好处，鱼肉也格外新鲜。我对食材的口味、口感和温度的精准把握尤其印象深刻——你可以看出这里每个细节都至关重要。
餐厅的氛围也非常特别：私密、宁静、从容。你会立刻感到宾至如归，并可以全身心地投入到用餐体验中。服务低调、热情、周到——这正是你对一流寿司餐厅的期望。
对于我们一家五口来说，Sushi Amaro 不仅仅是一顿晚餐，更是一次难忘的美食体验。对于任何想在东京体验最高品质正宗寿司的人来说，Sushi Amaro 和主厨宫内先生都值得推荐。
（原文）
Das waren die beste Sushi auf unsere 4 wöchigen Japan Reise im August 2025.
Wir hatten das große Glück, bei Sushi Amaro in Tokio essen zu dürfen – und es war schlicht außergewöhnlich. Von der ersten Minute an spürt man, dass hier jemand mit echter Leidenschaft und Respekt für die japanische Sushi-Kultur arbeitet.
Chef Miyauchi-san ist ein großartiger Gastgeber. Er versteht es, jedem Gast das Gefühl zu geben, etwas Besonderes zu erleben.
Die Qualität der Zutaten war auf einem Niveau, das ich bisher selten erlebt habe: jedes Stück Sushi perfekt balanciert, der Reis exakt abgestimmt und der Fisch von herausragender Frische. Besonders beeindruckend fand ich, wie fein abgestimmt Geschmack, Textur und Temperatur harmoniert haben – man merkt, dass hier jedes Detail zählt.
Auch die Atmosphäre ist etwas ganz Besonderes: intim, ruhig, ohne jede Hektik. Man fühlt sich sofort willkommen und kann sich ganz auf das Erlebnis konzentrieren. Der Service war unaufdringlich, herzlich und aufmerksam – genau so, wie man es sich in einem erstklassigen Sushi-Restaurant wünscht.
Für uns, 5 Familienmitglieder, war Sushi Amaro nicht nur ein Abendessen, sondern eine kulinarische Erfahrung, die man so schnell nicht vergisst. Sushi Amaro und Chef Miyauchi-san sind absolute Empfehlung für jeden, der in Tokio authentisches Sushi auf höchstem Niveau erleben möchte.
（由 Google 翻译）嗯，这有点奇怪。
店里的气氛就是居酒屋的氛围。然而，令我惊讶的是，水费是要收费的。我只在高端课程上见过这样的东西......
开胃菜适合商务用途吗？凉拌卷心菜就是这样的感觉，天妇罗皮很厚，几乎是油炸的，重要的寿司配料很少，给人一种市中心的感觉。这是一个人10,000日元的课程吗？定价。
餐厅一半以上的顾客都是入境游客，而且附近也有很多酒店，所以很可能是晚上想吃寿司的人聚集的地方。谷歌地图的评论似乎也被外国人评为 5 星，而日本人则评为低。
我来这里是因为我的白金卡附带的半价邀请活动，但这家餐厅和其他餐厅（其中许多提供时尚套餐）之间的差异非常糟糕。为什么它被列为候选商店是一个谜。
我恐怕不会再来了。
（原文）
うーん、微妙。
お店の雰囲気は居酒屋そのもの。それなのに水が有料な時点で驚きです。そんなの高級コースでしか見たことないよ、、、
前菜は業務用？って感じのコールスロー、天ぷらは衣が厚くてもはやフリット状態、肝心の寿司もネタが少なくて下町感満載。これで一人1万円のコースというのは正気か？という値付け。
店内は半分以上がインバウンド客、近くにホテルが多いから夜に寿司を食べたい人が集まっているのでしょう。Google Mapsのレビューも外国人が星5、日本人が低評価をつけているようです。
プラチナカードに付帯する招待日和の半額キャンペーンで来店しましたが他のお店(おしゃれなコース料理が食べれるお店が多いです)との落差がひどい。なぜ候補店にリストアップされているかが謎です。
もう来ることはないでしょう、残念。
（由 Google 翻译）这家餐厅是我在日本最喜欢的经历。这证明了日本人所闻名的谦逊和对工艺的热爱。 Shoji和他的团队是最棒的。食物很棒，价格也不错，而且服务比其他餐厅都高。他们向我展示了寿司的制作方法，甚至是叶子装饰。我推荐这家餐厅，每次来东京都会去。来自波多黎各的格拉西亚斯🇵🇷
（原文）
This restaurant was my favorite experience in Japan. It is a testament to the humility and love for the craft Japanese are known for. Shoji and team are the best. The food is amazing, prices are good, and the service is what sets them above for the rest. They showed me how the Sushi was made, even their leaf decorations. I recommend this restaurant and will go every time I come to Tokyo. Gracias from Puerto Rico 🇵🇷
（由 Google 翻译）他们为我们提供了无微不至的照顾，虽然我们不会说日语，但他们还是为我们讲解，并且非常乐于助人地提供菜单。谢谢！真希望还能再来。寿司品质很好，环境也很安静。附近服务也很好👌
（原文）
They went above and beyond with us, although we don't speak any Japanese they provide explanations and where extremely helpful with the menu. Thanks! I wish I could come back again. Sushi is great quality in a calm environment. The neighborhood is well served 👌
（由 Google 翻译）在日本最难忘的经历
是在奄美餐厅的用餐
老板非常热情好客
真心感谢你的款待
食物的味道也非常棒
这是我吃过的最好吃的寿司
我觉得韩国也应该多多学习他的善良和礼貌
祝你身体健康，谢谢！！
（原文）
일본에서 가장 잊지못할 경험이
아마미에서의 식사였습니다
사장님께서 너무 친절하게 맞이해주시고
대해주셔서 진심으로 감사드립니다
음식의 맛도 정말 훌륭했고
태어나서 먹어본 스시중에 제일 훌륭한 스시였습니다
친절하고 예의바르신 모습을 한국에서도 많이 배워야 할 것 같다고 느꼈습니다
건강하세요 감사합니다 !!
（由 Google 翻译）有时候魔法就会发生这样的时刻！工作人员非常细心，指导我们，解释如何做。寿司很棒。我们在柜台与寿司大师分享了这一刻，这是一次意义深远的交流。我们一定会在离开之前回到那里。我推荐这个机构
（原文）
Il y a des moments comme cela où la magie opère! Le personnel est au petit soin, nous guide, nous explique comment faire. Les sushis sont excellents. Nous avons partagé au comptoir avec les maîtres sushis ce moment, un échange qui y fait beaucoup. Nous y retournerons obligatoirement avant de partir. Je recommande cet établissement
（由 Google 翻译）多么可爱的欢迎啊。我们被餐馆老板的友善感动了。然后，寿司！！多肉植物！！我嘴里有味道。在我看来，要充分体验这种体验，你必须在柜台前。 去尝试，去爱，最重要的是，再做一次😉
（原文）
Quel adorable accueil. Nous avons été transportés par la gentillesse des restaurateurs. Et puis, les sushis!! Succulents !! J'en ai le goût à la bouche. A mon sens, pour vivre l'expérience à fond, il faut être au comptoir. A essayer, à aimer et surtout, à refaire 😉
ＡＲＣＡ 2F, 4 Chome-1-29 Negishi, Taito City, Tokyo 110-0003, 日本•
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4.1
(985)
4.0
(58)
affordable
寿司餐馆
Magurobito Shin-Nakamise Street Branch is a popular conveyor belt sushi restaurant with friendly staff and affordable prices. While it may not offer as many types of sushi as the fish markets, it provides a great variety to explore. Despite being frequented by tourists, the quality of the sushi remains consistently excellent. The restaurant is less crowded in the mid-afternoon and after 7 PM, making it an ideal time to visit.
抵吃，好吃，每人平均228港元
Kwan L — Google review
这是给老外游客吃的店，我从未在日本吃过那么差的sushi, 劣质的食材及非常有限的菜单，毫无良心的餐馆。
好吃
好吃
（由 Google 翻译）这家寿司店不旋转。
这是一家价格合理的柜台寿司店。
点餐后，寿司会立即送上来。
寿司味道不错。
点餐以单件为单位。
（原文）
This sushi restaurant does not revolve.
This is a reasonably priced counter sushi restaurant.
It comes right out when you order it.
Sushi with a decent taste.
Orders are in units of one piece.
（由 Google 翻译）真的太好吃了！食材新鲜、干净、整洁。他们很热情，让我感觉受到了宠爱。一切都很完美，所以如果可以给满分，我一定会给。这是我吃过最好的寿司店，可惜我太饱了，没能再吃点。
（原文）
진짜 맛있어요. 신선학고, 깨끗하고 정갈합니다. 친절하시고 대접받는 기분이였어요. 모든게 완벽해서 십점을 줄 수 있다면 주고싶어요. 배가 불러서 더 먹지 못해서 아쉬운 최고의 스시집
（由 Google 翻译）非常好吃 非常新鲜
菜单上面有翻译还有数字
点菜完全没有问题
师傅都超热情
非常推荐来浅草可以吃这家～
（原文）
非常好吃 非常新鮮
菜單上面有翻譯還有數字
點菜完全沒有問題
師傅都超熱情
非常推薦來淺草可以吃這家～
（由 Google 翻译）我带着小学生一起去了，多亏了老板和工作人员的热情，我们吃得非常开心。寿司很好吃。菜单上外国人也能轻松选择，这点也很棒。
（原文）
초등학생 아이들과 함께 갔는데 친절하신 사장님과 직원분들 덕분에 너무 즐거운 식사였습니다. 맛있는 초밥 잘먹었습니다. 외국인들도 메뉴를 쉽게 선택할수 있어 좋았습니다.
かと里 1階 ビル, 1 Chome-1-11 Asakusa, Taito City, Tokyo 111-0032, 日本•
4.6
(603)
4.0
(50)
affordable
寿司餐馆
Magurobito Kaminarimon Branch is a standing sushi restaurant located within walking distance from Asakusa Station. It offers a unique experience of enjoying fresh and delicious sushi at a fair price while standing at the counter. Despite the possibility of longer waiting times due to its popularity, the fuss-free atmosphere allows customers to simply walk in, order their desired sushi from an English menu with labeled options, and enjoy it alongside hot tea.
（由 Google 翻译）真的很好吃。
餐厅可容纳约8.9人，所以乍一看似乎很难进入餐厅，但工作人员的气氛很好，我们可以舒适地慢慢吃饭。
食材很新鲜，我吃的一切都很美味。
特别是金枪鱼好像是从著名的中间批发商Yamayuki那里进货的，味道鲜美。
这是一家常设的寿司店，所以顾客周转速度很快。
（原文）
めちゃくちゃ美味しかったです。
店内は8.9名ほど入れるお店で、一見入りにくいお店ですが、店員さんの雰囲気もよく快適にゆっくり食べることができました。
ネタも新鮮で、何を食べても美味しかった。
特にマグロは仲卸で有名な「山幸」さんから仕入れているらしく、美味しい
立ち食い寿司なので、お客さんの回転が早いところもいいです。
TAMAKI — Google review
今天突然想要吃寿司！！
路过了三家寿司店~
看见这家的时候觉得特别有感觉！
一看到Google评分还挺高的！
进来是站立式的，没有椅子，我很喜欢啊，这样助消化~
原本只想吃三四个，结果最后居然可以吃10个~买单才3000円！！实在是太好吃了，并且是性价比之王~~
超级推荐海胆！金枪鱼！非常非常好吃，很有感觉。
我是一个中国人，我在纽约，美国，上海都吃过寿司，这家寿司是我吃过性价比最高，味道最正宗，同时非常新鲜的寿司，值得中国人和外国人来吃，他的茶是免费的
非常纯正的日式站立寿司店。十二点半进去时候还有空位，出来时候就要排队了。有英文菜单。
对了，吃完以后发现附近有一家有座位的分店…
好吃👍cp值超高
（由 Google 翻译）我在附近找吃的的时候偶然发现了这家寿司店。结果真是个惊喜，菜品质量高于平均水平。我点了一份味噌汤，里面满满的都是鱼块——这可不是日式套餐里常见的味噌汤。我还点了他们的蒸蛤蜊和煮鱿鱼，味道也很棒。第二天我第二次来，厨师既高兴又惊喜。服务也很好。强烈推荐。
（原文）
Came across this sushi place when I was wondering around the area looking for food. It turned out to be a nice surprise, food quality was above average. Ordered the miso soup which was filled with chunks of fish — not the ordinary miso soup you get with your Japanese meal set else way. Also tried their steamed clams and boiled squid which were delicious too. Returned for 2nd time the next day and the chef was happy and surprised. Good service too. Highly recommended.
（由 Google 翻译）我们偶然发现了这家店（不知怎么的，店里空无一人），当时其他地方都很忙，而且这家店的寿司是我在日本吃过最好吃的。服务很快，价格也很合理。这里是站着点餐/用餐的，他们会当着你的面直接点菜。
（原文）
We stumbled upon this place (somehow empty) when everything else was busy and it was some of the best sushi I've had in Japan. Service was quick and pricing was great. It's stand up ordering/eating and they make it right in front of you a la carte.
（由 Google 翻译）这是一家站立式餐厅。我周日下午两点多去的，当时没有其他客人，所以很快就入座了。之后餐厅很快就坐满了。吧台大概有八个座位。我主要点了当日推荐菜，所有菜品都很新鲜美味。上菜速度也很快。这家餐厅不适合久坐，所以最好尽快点上自己喜欢的配料，快速吃完，然后把剩下的留给下一位客人。
（原文）
立ち食いスタイル。日曜日の14:00過ぎに伺ったら誰もお客さんがいなくて、サクッと入れた。その後、すぐに満席。カウンター8席位かな？その日のお勧め中心に注文したが、どれも鮮度が良く美味しくいただいた。提供も早い。長居するタイプのお店ではないので、好きなネタを滞りなく注文したら、サッサと食べて、次のお客さんに回すのが粋でしょう。
2 Chome-18-12 Kaminarimon, Taito City, Tokyo 111-0034, 日本•
3.9
(789)
4.0
(49)
affordable
寿司餐馆
居酒屋
日式餐馆
海鲜馆
（由 Google 翻译）我今天去那里吃午饭。午餐碗份量很大，由厨师在您面前准备，所以非常美味。因为是妈妈的生日，所以回家的路上我还带了寿司。晚上，一楼设有专柜，适合以寿司为主的客人，二楼设有寿司吧，非常适合家庭聚餐或与同事朋友聚会小酌。有独立的吸烟室，带孩子也可以放心。我经常去那里，因为工作人员非常负责。位置就在田原町站旁边，交通便利。
（原文）
今日はランチで行きました。ランチ丼は大盛サービスで目の前で板前さんが作ってくれるので大変美味しく頂けます。母親の誕生日なので帰りにお寿司のテイクアウトもしました。夜は1階はカウンターメインでお寿司メインで楽しむ方に2階は寿司居酒屋でご家族の食事会や会社の仲間や友達との飲み会に最適です。喫煙室が別なのでお子様連れでも安心です。店員さんの対応もめちゃくちゃ良いので結構行ってます。場所も田原町駅すぐなのでアクセスも最高です。
江戸っ子風 — Google review
价格比较贵 食材尚可 还是吃不惯寿司 服务很好 给孩子送了棒棒糖
（由 Google 翻译）周六下午进店吃晚餐，顾客很多。一年前来过一次，所以这是第二次来这家寿司店了。点餐后，菜品上得很快。店里似乎有很多外国人和日本人。刺身的份量很足，所以味道和口感都很好。我很满意。寿司米饭有点凉，但除此之外，我吃得很开心，就离开了。下次还想再来。
（原文）
저녁을 먹기위해 입장 토일 오후라 손님들은 매우 많이 있었다 1년전에도 한번 방문한적이있어 총 2번째 이용하는 스시집
주문후 음식은 매우 빨리 나오는 편이다 외국인들도 많이보이고 일본인들도 많이 이용하는것 같다 회 모듬은 두툼한편이라 맛도 식감도 좋은편이다 만족한다 스시의 밥이 조금 차갑게 느께지는편이라 그것 빼고는 정말 맛있게 식사를 즐기고 나왔다 다음에또 방문하고싶다
（由 Google 翻译）我在浅草的“日本海”用餐，这是一家名副其实的寿司海鲜餐厅。
鱼肉超级新鲜，切工精准，份量十足；每一口都散发着海的芬芳，展现出独特的风味。
菜单上既有经典菜肴，也有特色菜：海胆、鳗鱼、章鱼、鲭鱼、金枪鱼、三文鱼，甚至还有鲱鱼（我不太喜欢这道菜，因为太干了，但我的菜品肯定有瑕疵，否则旁边的竞争对手就没机会了）。
餐厅的氛围是典型的居酒屋风格：温暖、略带喧闹、热闹，人们的谈话声此起彼伏，当然，还有酒，与海洋脂肪和乙醇相得益彰。
寿司的上桌方式很传统，米饭和鱼肉之间会放上芥末。因此，如果您想移除鱼肉，请告知工作人员（我的一些同桌客人确实很着急；厨师不会随意调整鱼肉的用量，以确保鱼肉的原汁原味）。
简而言之，这是一家地道的餐厅，让鉴赏家和忠实粉丝都感到满意，并且始终保持诚实和慷慨。如果您喜欢新鲜、正宗的鱼肉，那就来这里吧。
（原文）
J'ai dîné au Nihonkai d’Asakusa, un restaurant de sushis et de produits marins digne de son nom.
Les poissons sont ultra frais, les découpes précises et très généreuses ; chaque bouchée sent bon la mer et démontre un goût unique.
Au menu, des classiques comme des folies : oursin, anguille, poulpe, maquereaux, thon saumon et même hareng ( je ne l'ai pas trouvé à mon goût, car trop sec, mais il faut bien un défaut à mon repas sinon les concurrents voisins n'ont aucune chance).
L’ambiance est typique d'un izakaya : chaleureuse, un peu bruyante, vivante, avec des conversations qui fusent et de l’alcool évidemment, pour marier graisses marines et éthanol.
Les sushis sont servis à l’ancienne, c'est à dire avec du wasabi logé entrée le le riz et le poisson. Il faut donc préciser au personnel si vous souhaitez l'enlever ( certains de mes compagnons de table ont eu littéralement chaud, le chef ne rigole pas avec les quantités pour que le goût soit là)
Bref, un restaurant authentique qui plaît aux connaisseurs comme aux adeptes, et qui reste honnête et extrêmement généreux. Si vous aimez le poisson frais, le vrai, foncez.
（由 Google 翻译）我们白天喝酒玩得很开心。
寿司价格合理，味道鲜美。
（原文）
最高の昼飲みの時間を満喫させて頂きました。
お寿司もリーズナブルで美味しかったです。
（由 Google 翻译）菜单选择很多，
连牛肉都好吃
桌边服务很好、贴心
季节插花可爱、画龙点睛
（原文）
菜單選擇很多，
連牛肉都好吃
桌邊服務很好、貼心
季節插花可愛、畫龍點睛
（由 Google 翻译）好吃。其实我更喜欢中肥金枪鱼，而不是全肥金枪鱼。肥美的三文鱼也很棒。
（原文）
Good food. I actually preferred the medium fatty tuna over the full fat tuna. The fatty salmon was great as well.
（由 Google 翻译）这是田原站附近最引人注目的商店。我对它感兴趣已经有一段时间了，但它看起来像一个正规的商店，但很难进去......
然而，当我再次看店招时，看到上面写着“寿司居酒屋”，所以我决定第一次尝试一下。
吧台座位宽敞，单人用餐也十分方便。二楼还设有私人房间。
菜单上除了寿司、生鱼片、天妇罗等寿司店标准菜单外，还提供各种单点菜肴和肉类菜肴。原来如此，“寿司居酒屋”这个说法不错。食物和招待都非常美味，让我想一次又一次地回来。
（原文）
田原駅前近辺で一番目立つお店です。前から気になってましたが、ちゃんとしたお店のようで入りにくい…
ところが改めてお店の看板を見ると「寿司居酒屋」とあり、それじゃあと初挑戦。
カウンター席が広く、お一人様も使いやすい。2階には個室もあるようです。
お寿司やお刺身、天ぷらといったお寿司屋定番メニューだけでなく、一品料理や肉料理などメニューも豊富。なるほど、「寿司居酒屋」っていい表現。また来たくなる美味しさとおもてなしでした。
浅草田原町マンション, 1 Chome-6-5 Kaminarimon, Taito City, Tokyo 111-0034, 日本•
3.8
(900)
4.5
(43)
cheap
回转寿司餐馆
元祖寿司浅草本店是一个受欢迎的寿司店，客人受到热情欢迎并迅速入座。餐厅提供各种不同价位的菜肴，适合各种预算。传送带以最佳速度移动，让食客可以仔细观察选项，然后再做出选择。尽管价格实惠，但食物的质量令人印象深刻。游客们欣赏他们与其他地方类似餐厅相比所获得的价值。
整体挺好的就是不放便宜的碟子 都是贵的
Ling — Google review
位於筑地外市場附近 CP值高
餐期時師傅會現捏放滿整個軌道
如果有想吃的直接跟師傅點
但無中英菜單 可以用show手機翻譯的頁面跟師傅溝通哦！
非常好，我觉得价格适中，关键是服务态度好，我很喜欢那个日本小哥，他说他自学了一个月的中文，讲得很好，最后我还夸他帅，他说真的吗，我说真的，哈哈哈哈好可爱，这样的氛围很好👍
店员很亲切，食材很新鲜。为什么只有3.7分 ，他值得更好的评价。都很好吃，茶水也很好喝
很有礼貌，为什么评分那么低？绝对推荐
转盘上只放贵的（而且是不值钱的三文鱼之类的放在380的盘子里），单独点的菜单都是日文的，对外国人非常不友好。服务员态度也很差，总体来说就是坑外国游客，希望大家都不要去，别的地方好的寿司店很多。
这家店对观光客很不友好，说话不用敬语，服务态度很差，对观光客爱理不理的。非常不推荐。I absolutely won't recommend this restaurant to you.The staff were very abrupt in dealing with tourists.観光客に態度が悪い👎、敬語も使わないし
一般般，没有很惊艳，贵价的比较多。
1 Chome-19-7 Asakusa, Taito City, Tokyo 111-0032, 日本•
50Enshuya
3.8
(594)
4.0
(35)
affordable
海鲜馆
鱼餐厅
日式河豚料理店
Enshuya is a traditional restaurant located in Asakusa, known for its half-century of operation and offering over 30 different courses and 150 a la carte options. The diverse menu includes sashimi, tempura, sushi, and nabe (hot pot), catering to various preferences. One recommended option is the Domestic Wild-Caught Lobster and Sakuradai Banquet Course.
这个是真的好，味道价钱合适，本身是日本人下班常去的店，非游客店，有英文菜单。推荐！
Zhenlun H — Google review
于六月九日拜访，我们通过电话预定了人均13000虎河豚套餐，还追加了龙虾刺身和一些贝类刺身。龙虾偏贵，200g要价10000元，但好在新鲜，是现杀的，上来的时候还在动。河豚刺身中规中矩，皮冻的处理看得出来是有功夫的，烤河豚，河豚肉的肉质和鲜味展现出来了，但是河豚白子就不尽人意了，不是最好的状态。最后的静冈蜜瓜不错，是很出色的货。味道总的来讲就是比较日本，基于食材适当发挥，不抢味道
店是那种很日本的老店，是那种会把今天预约客人写在门口黑板的老店。服务我们包房的服务员态度特别好，全程跟我们开玩笑，看其中一位不太懂日语的没什么反应，还用英语交流，很周到了。就是旁边有个公司团结，有点吵，其他的都还行，在这附近来旅游想尝尝日本鱼的可以去，不一定要点河豚，这个季节海鳗也是个不错的选择
（由 Google 翻译）这是我第一次听说这件事。
充满昭和风情的老字号鱼餐厅。
建议周五提前预订。
您可以在这里享用价格合理的套餐。
不过，厨房位于二楼附近。
不幸的是，我能听到工作人员的谈话。
（原文）
初めて伺いましたが
昭和を感じる老舗魚料理店さん。
金曜日は事前予約がオススメです。
リーズナブルなコース料理料理が食べられますよ。
ただ2階のお席の近くが厨房で
スタッフさんの会話が聞こえたのが残念でした。
（由 Google 翻译）浅草一家美味的🤤鱼店❣️
三楼适合团体聚餐🙆♀️，
最多可容纳40人🤭
当然，单人用餐也完全没问题🙆♀️
这家餐厅真的非常美味🤤😆
因为人太多，我们等了很久才举杯庆祝🍻
三楼只有一个卫生间🚽
团体聚餐可能有点不方便，
但总的来说，这是一家不错的餐厅🙆
（原文）
浅草の美味しい🤤
お魚屋さん❣️
3階は団体がOK🙆♀️で、
40名くらいまで入れます🤭
もちろんおひとり様もOK🙆♀️
とにかく美味しい🤤お店でした😆
人数のせいもあり、乾杯出来るまでが長い🍻
3階トイレは一個だけ🚽
団体だと少し大変なところはあるけど
総合して良いお店🙆
（由 Google 翻译）【浅草】“远洲屋鱼餐厅”：大师级鉴赏家与名厨联手打造的绝品海鲜世界：惠比寿/银座爱好者，Hatsu的博客
032/200
创业59年的“远洲屋鱼餐厅”深受当地居民的喜爱。荣获首相奖的厨师与鱼类鉴赏家联手，打造出绝妙的海鲜料理。
远洲屋颠覆了“好鱼贵”的普遍观念。他们提供种类繁多、价格合理的套餐。此外，这里还提供午餐宴会，是观光、商务洽谈和女生聚会的理想场所。
今天，我点了当季火锅套餐（5,500日元，含无限畅饮）。各种火锅可供选择，包括牡蛎火锅、鳕鱼辣椒火锅、汤豆腐火锅、鸡肉火锅，甚至还有一份丰盛的安康鱼火锅，需额外支付500日元。
第一道开胃菜是茶碗蒸（蒸鸡蛋羹）。它美味可口，口感顺滑，配料丰富。
接下来是一份奢华的刺身拼盘。
天妇罗里有大虾。
鱼是西京烧（用京都风味调味的烤鱼）。这样的开胃菜竟然在火锅之前，真是太神奇了！
现在来看看主菜——安康鱼火锅。
安康鱼肉质滑腻，很难用普通的砧板切鱼片。在远秀屋，我们技艺精湛的厨师会使用自餐厅创立以来传承至今的传统“悬挂式切割”技法，精心地为它切鱼片。
这种烹饪技法将安康鱼的魅力淋漓尽致地展现出来：鱼骨周围的鲜味、柔软的胶状口感，以及鱼皮和鱼肝的浓郁滋味。
这道火锅的招牌食材无疑是用安康鱼肝浸泡的汤头。安康鱼肝以其浓郁的风味而闻名，常被比作鹅肝，用它熬制的汤底更是香醇浓郁。
安康鱼火锅的魅力在于鱼身各个部位口感的差异。鱼肉柔软蓬松，鱼皮和鱼鳃则富有胶状弹性，鱼肝则入口即化，口感丰富。
鱼腹和鱼鳍则拥有独特的酥脆口感，堪称名副其实的“口感珍宝盒”，一锅就能品尝到七种不同的口感。
请在浅草的远州屋享受热气腾腾的火锅，感受五感交融的奢华体验。谢谢您的用餐！
（原文）
【浅草】目利きの達人と名料理人が織りなす、極上魚料理の世界「魚料理 遠州屋」 : 恵比寿/銀座大好き 新米フードアナリスト・ハツのブログ
032/200
創業から実に59年、地元の人々に愛され続けてきた老舗「魚料理遠州屋」。総理大臣賞受賞の料理人と、魚を見極める“目利きの達人”がタッグを組んで提供する、珠玉の魚料理が待っています。
「美味しい魚は高い」という常識を覆すのが遠州屋。コースのラインナップが幅広く揃っていて、しかもどれもリーズナブル。昼からの宴会も可能で、観光や会食、女子会にもぴったりです。
この日は季節の鍋コース（飲み放題付きで5,500円）をオーダー。お鍋は「牡蠣鍋」「たらちり鍋」「湯豆腐鍋」「鳥鍋」、そして+500円で楽しめる濃厚「あんこう鍋」まで、好きなものを選べるスタイル。
最初の前菜は茶わん蒸しから。具沢山でクリーミー、美味しいです。
続いて、豪華なお刺身の盛り合わせ。
大きな海老も入った天ぷら。
お魚は西京焼き。お鍋の前にここまで前菜出て来るのがすごい！
メインの鮟鱇鍋の登場です。
あんこうはぬめりが強く、身がやわらかいため、通常のまな板ではさばけません。遠州屋では、創業以来培ってきた伝統の「吊るし切り」の技で、熟練の職人が丁寧にさばきます。
骨の周りの旨み、ゼラチン質のプルプル食感、皮や肝のコク深さ…あんこうの魅力を余すところなく引き出す技術です。
鍋の決め手は、なんといってもあん肝を溶かし込んだスープ。あんこうの肝はフォアグラにも例えられる濃厚なコクが特徴で、これをベースに仕立てた出汁は、旨みとまろやかさが格別。
あんこう鍋の魅力は、部位ごとの食感の違いも格別。身は淡白でふわっとやわらかく、皮やエラはゼラチン質でぷるんと肝はとろけるような濃厚さ。
胃袋やヒレには、コリコリとした独特の食感があり、まるで一鍋で七つの食感が楽しめるまさに“食感の宝石箱”です。
浅草・遠州屋の卓上で湯気を立てながら、五感を包み込む贅沢な時間をぜひ味わってみてください。ごちそうさまでした！
（由 Google 翻译）如果您想在浅草品尝鲜鱼，推荐“远洲屋鱼料理”。
这家餐厅氛围沉稳，如同老字号餐厅，提供套餐式的鱼类料理。
当天我们点了刺身套餐和水煮鱼套餐。刺身切得厚实新鲜，章鱼、鲷鱼、金枪鱼等鱼肉都鲜美无比。水煮鱼鲜嫩多汁，精致的汤底更是让人欲罢不能。
小菜和味噌汤也是店家自制的，口味清淡，整体来说，是一份营养均衡的套餐。
这家餐厅环境优美，您可以一边享用啤酒，一边悠闲地享用传统的鱼类料理。
（原文）
浅草で新鮮な魚を食べたいなら「魚料理 遠州屋」さんがおすすめ。
老舗らしい落ち着いた雰囲気で、定食スタイルの魚料理が味わえます。
この日はお刺身定食と煮魚定食を注文。お刺身は厚切りで新鮮、タコや鯛、マグロの旨みがしっかり。煮魚は身がしっとり柔らかく、絶妙な煮汁の加減で箸が止まりません。
小鉢やお味噌汁も手作りの優しい味わいで、全体のバランスが良い定食です。
瓶ビール片手に、昔ながらの魚料理をゆっくり楽しめる素敵なお店でした。
（由 Google 翻译）好久没来吃午饭了。
我忘了带菜单，所以进门前看了看店门口的菜单。
进门后我点了个鳗鱼饭盖饭，结果他们说今天没有。😢
我坐下，看了看菜单，点了一份海鲜盖饭。
不到五分钟，海鲜就上桌了。
我边看菜单边吃，发现他们有金枪鱼盖饭。
哦不！
他们还有金枪鱼块套餐，不过我要寿司饭。
下次来，如果没有鳗鱼饭，我就点金枪鱼盖饭。
不过海鲜盖饭中间夹着鲑鱼籽，吃得我心满意足。
今天天气很热，喝一杯冰凉的大麦茶真是舒服极了。
海鲜盖饭含税1150日元。
金枪鱼盖饭 900日元
根吉罗碗 980日元
（原文）
久しぶりのランチ訪問です。
メニューを忘れていましたのでお店の前のメニューを見て入店しました。
入店にネギトロ丼と言うと今日はありませんと言われて😢
席に着いてメニューを見て海鮮丼を注文。
5分もしない内に到着。
メニュー見ながら食べ出すとマグロ丼がある。
しまった！
マグロブツ切り定食も有りますが、私は鮨飯が食べたいので。
次来てネギトロ丼無かったらマグロ丼にします。
でも海鮮丼真ん中に筋子乗っていたので満足です。
今日は暑かったので麦茶の冷たさに癒された。
海鮮丼税込1,150円でした。
マグロ丼900円
ネギトロ丼980円
（由 Google 翻译）我的家乡是静冈县远州，所以被店名吸引，就顺便去了一趟。
我点了鳗鱼和套餐，都难吃极了！
鳗鱼的量很少，而且很硬，一点也不好吃。他们是怎么烤的这么硬？是打工的吗？太恶心了！套餐的配菜太少了，所以我很不满意。顺便说一句，坐在我旁边的人也对配菜说了同样的话。就是不好吃！！而且，既然他们自称是远州人，我怀疑他们是不是当地人，就问了问，但似乎和当地没什么关系。
作为当地人，我无法原谅这种事，如果有人认为这道菜就是我家乡远州的代名词，我会很难过。大家，千万不要以为这是静冈料理。
（原文）
地元が静岡県の遠州なので、名前が気になり来店してみた。
ウナギと定食を食べたがどちらも最悪！
ウナギはほんの少しの量で硬くて美味しくない、どんな調理をしてこんな硬くなるのか、バイトが作ってるのか？まずい！定食はおかずがあまりにも少なすぎて満足できない、ちなみに隣の席の人もおかずのことを言っていた。とにかく美味しくない！！さらに遠州と名乗るくらいなので地元の方なのかと思い尋ねたら縁もゆかりもないようだ。
地元民としては許せない、地元の遠州イコールこの料理だと思われたら辛いです。みなさま、これが静岡の料理だと思わないでください。
遠州屋, 2 Chome-2-7 Kotobuki, Taito City, Tokyo 111-0042, 日本•
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