(Translated by Google) In Ciudad Real for the first time for two intense days, attracted by the sumptuous program that the Mare Nostrum enterprise has put together in the heart of the hot summer. It's holiday season, and the city is celebrating the Santissima Virgen del Prado. After mass in the magnificent cathedral, we stroll through the historic center in search of a restaurant to enjoy local cuisine. From a quick perusal of various gastronomic websites, La Galiana might have been the right place, but we always prefer the visual perception of the place. It's early for Spanish customs, so we have time to spare. A young waiter politely invites us to tour the place and have a glass. For us, the sense of welcome and direct human contact is invaluable. The place is modern with an open kitchen, and both the feria and traditional menus are perfect. We sit down to drink a cold beer and are brought both menus. The kitchen opens in thirty minutes, and we have time to choose.
We opt for a wonderful plate of eggplant pie with a side of salmorejo and an artichoke flower with ham and egg, finishing with a secreto di cerdo (pork secret) with potatoes and braised octopus. We choose a Verdejo of great quality and freshness. The conversation with the waiter is empathetic, we discuss our Piedmontese origins, the region's great wines, and his majesty the white truffle of Alba, which intrigues and excites. A sumptuous lunch with flavors, perfectly cooked and paired. We leave happy with a bill that is fair for the quality and content, around 60 euros each. We will take these flavors back to Italy with us, hoping to return to the magic of Ciudad Real soon. Highly recommended.
(Original)
A Ciudad Real per la prima volta per due giorni intensi, attratti dal sontuoso programma che l impresa Mare Nostrum ha confezionato nel cuore della calda estate. E periodo di vacanze e la città è in festa in onore della Santissima Virgen del Prado. Dopo la messa nella stupenda cattedrale passeggiamo nel centro storico alla ricerca di un Ristorante per gustare i piatti della cucina locale. Da una rapida lettura dei vari siti gastronomici La Galiana poteva essere il posto giusto, ma sempre preferiamo la percezione visiva del locale. È presto per le usanze della Spagna e quindi abbiamo tempo a disposizione. Con educazione un giovane cameriere ci invita a visitare il locale e bere una coppa. Per noi il senso dell' accoglienza, del contatto umano diretto ha un valore inestimabile. Il locale è moderno con cucina a vista, il menù sia della feria che della tradizione perfetto. Ci accomodiamo a bere la fresca cerveza e ci portano entrambi i menù.la cucina apre tra trenta minuti e abbiamo tempo per la scelta.
Decidiamo per uno stupendo piatto di pasticcio di melanzane con un contorno di salmorejo e un fiore di carciofo con jamon e uovo,per finire con un secreto di cerdo con patate e un polpo alla braza. Scegliamo un verdejo di grande qualità e freschezza. Il dialogo con il cameriere è empatico, si parla della nostra provenienza del Piemonte, dei grandi vini della regione, di sua maestà il tartufo bianco di Alba che incuriosisce e appassiona Un pranzo sontuoso con sapori cottura e abbinamento perfetto. Usciamo felici con un conto corretto per qualità e contenuto di circa 60 euro a testa. Ci porteremo in Italia questi sapori, sperando di poter tornare presto nella magia della Ciudad Real. Super consigliato