(Traduzione di Google) Un omaggio al terroir e alla passione
Visitare Château la Négly
Chi è alla ricerca di un'esperienza enologica eccezionale che catturi l'essenza del terroir della Francia meridionale dovrebbe assolutamente visitare Château la Négly, situato nel cuore del Massiccio della Clape. Questa cantina, situata in una posizione pittoresca con vista sullo scintillante Mar Mediterraneo, è molto più di un semplice luogo di produzione vinicola: è una storia di tradizione, passione e una straordinaria rinascita.
Château la Négly è arroccato in una delle regioni più soleggiate della Francia, dove 13 venti distinti solcano il cielo, infondendo alle viti una complessità unica. Un tempo isola, il Massiccio della Clape offre un'incredibile varietà di terreni. Dal calcare alla sabbia all'argilla, ogni vitigno trova il suo luogo ideale per sviluppare appieno il suo potenziale.
Questa speciale combinazione di clima e suolo, nota come terroir, è magistralmente interpretata a Château la Négly. Dall'inizio degli anni '90, quando Jean Paux-Rosset e sua moglie presero in mano la tenuta di famiglia, la cantina ha subito un'ampia ristrutturazione, trasformandosi in un gioiello moderno che non ha mai dimenticato le sue radici. Con dedizione e una visione chiara, hanno creato una collezione di vini che colpiscono per la loro eleganza e la loro straordinaria espressività.
I vini di Château la Négly sono caratterizzati da un frutto intenso, da spezie fini e da una struttura notevole. Che si tratti di un robusto vino rosso, di un fresco rosato o di un complesso vino bianco, ogni sorso racconta una storia sulla potenza della natura e sulla maestria dei viticoltori. Una visita alla cantina è d'obbligo per comprendere la storia e la filosofia che si celano dietro questi vini eccezionali. A ogni passo, si percepisce l'attenzione ai dettagli e il profondo rispetto per il patrimonio unico di La Clape.
Nel complesso, Château la Négly è una tappa obbligata per ogni amante del vino. È un luogo che coniuga la bellezza naturale e l'arte della vinificazione in un modo raramente riscontrabile. Una visita qui non è solo un tour, ma un viaggio nel cuore dell'Occitania e nell'anima di un vino che rappresenta con orgoglio le sue origini.
Non vedo l'ora che arrivi metà settembre per provare l'esclusivo
Les Astérides nelle versioni rosso, rosato e bianco.
A presto, Meinolf
(Originale)
Eine Hommage an Terroir und Leidenschaft
Zu Besuch im Château la Négly
Wer auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Weinerlebnis ist, das die Essenz des südfranzösischen Terroirs einfängt, der sollte dem Château la Négly im Herzen des Massif de la Clape unbedingt einen Besuch abstatten. Dieses Weingut, malerisch gelegen mit Blick auf das schimmernde Mittelmeer, ist weit mehr als nur ein Ort der Weinherstellung – es ist eine Geschichte von Tradition, Leidenschaft und einer bemerkenswerten Wiederbelebung.
Das Château la Négly thront in einer der sonnenverwöhntesten Regionen Frankreichs, an einem Ort, an dem 13 verschiedene Winde den Himmel durchkreuzen und den Reben eine einzigartige Komplexität verleihen. Das Massif de la Clape, einst eine Insel, bietet eine schier unglaubliche Vielfalt an Böden. Von Kalkstein über Sand bis hin zu Lehm – hier findet jede Rebsorte ihren perfekten Platz, um ihr volles Potenzial zu entfalten.
Diese besondere Verbindung von Klima und Boden, das sogenannte Terroir, wird im Château la Négly meisterhaft interpretiert. Seit den frühen 1990er Jahren, als Jean Paux-Rosset und seine Frau das Familiengut übernahmen, wurde das Weingut durch eine umfassende Umstrukturierung in ein modernes Juwel verwandelt, das jedoch seine Wurzeln nie vergessen hat. Mit Hingabe und einer klaren Vision haben sie eine Kollektion von Weinen geschaffen, die sowohl durch ihre Eleganz als auch durch ihre beeindruckende Ausdruckskraft überzeugen.
Die Weine von Château la Négly zeichnen sich durch ihre tiefgründige Frucht, feine Würze und eine bemerkenswerte Struktur aus. Egal, ob es sich um einen kräftigen Rotwein, einen frischen Rosé oder einen komplexen Weißwein handelt, jeder Schluck erzählt eine Geschichte von der Kraft der Natur und der Handwerkskunst der Winzer. Eine Führung durch das Weingut ist ein Muss, um die Geschichte und die Philosophie hinter diesen außergewöhnlichen Weinen zu verstehen. Man spürt bei jedem Schritt die Liebe zum Detail und den tiefen Respekt vor dem einzigartigen Erbe von La Clape.
Insgesamt ist das Château la Négly eine absolute Empfehlung für jeden Weinliebhaber. Es ist ein Ort, der die Schönheit der Natur und die Kunst des Weinmachens auf eine Weise vereint, die man selten findet. Ein Besuch hier ist nicht nur eine Tour, sondern eine Reise in das Herz von Okzitanien und in die Seele eines Weines, der seine Herkunft mit Stolz repräsentiert.
Ich freue mich schon auf Mitte September um die einzigartigen
Les Astérides in rot, rosé und blanc zu probieren.
à bientôt Meinolf