(Traduzione di Google) Sur House all'Alila Ventana Big Sur ci ha regalato una delle esperienze culinarie più indimenticabili che abbiamo mai vissuto. Fin dal nostro arrivo, è stato chiaro che questo posto è qualcosa di speciale. La posizione, arroccata in alto sopra la costa di Big Sur, con una vista mozzafiato sull'Oceano Pacifico e sulla foresta circostante, vale da sola la visita. È il tipo di posizione che ti fa fermare a riflettere e a immergerti completamente.
Abbiamo cenato lì diverse volte durante il nostro soggiorno e ogni pasto è stato un evento. Al mattino, la colazione veniva servita con vista sulle scogliere, mentre la nebbia e la coltre marina si alzavano dolcemente dal mare. Era un luogo silenzioso, pacifico e assolutamente mozzafiato. Verso sera, il tramonto trasformava l'intero paesaggio in una calda e luminosa tela di colori. Guardare il sole tramontare all'orizzonte gustando un pasto incredibile è stato davvero indimenticabile.
Il cibo era fenomenale. La pasta campanelle era il pezzo forte: cotta perfettamente al dente, con un sugo ricco e saporito che univa il tutto alla perfezione. La costata era una delle migliori bistecche che abbia mai mangiato: succosa, saporita e cotta alla perfezione. Ogni boccone era memorabile. Persino il pane e gli assaggi prima del piatto principale erano preparati con cura e deliziosi. Le pizze erano probabilmente la parte più debole del menu, ma anche così erano ottime, semplicemente surclassate da tutto il resto.
Il servizio era di prim'ordine. Ogni membro del team è stato cordiale, accogliente e attento, senza mai essere invadente. Hanno capito le nostre esigenze prima ancora che le chiedessimo e ci hanno fatto sentire completamente a casa. L'atmosfera generale era rilassata ed elegante, con la giusta dose di raffinatezza.
Sur House non è solo un ristorante, è un'esperienza. Cattura l'essenza del Big Sur: bellezza naturale, ospitalità premurosa e cibo straordinario. Che siate ospiti dell'Alila Ventana o semplicemente di passaggio lungo la costa, questo posto merita assolutamente una visita. Uno dei nostri piatti preferiti in California e un posto in cui non vediamo l'ora di tornare.
(Originale)
Sur House at Alila Ventana Big Sur delivered one of the most unforgettable dining experiences we’ve ever had. From the moment we arrived, it was clear that this place is something special. The setting alone is worth the visit-perched high above the Big Sur coastline, with sweeping views of the Pacific Ocean and surrounding forest. It’s the kind of location that makes you pause and just take it all in.
We dined there multiple times during our stay, and each meal felt like an event. In the morning, breakfast was served overlooking the cliffs as the fog and marine layer rolled in gently from the sea. It was quiet, peaceful, and absolutely breathtaking. By the evening, the sunset transformed the entire landscape into a warm, glowing canvas of colors. Watching the sun dip below the horizon while enjoying an incredible meal was truly unforgettable.
The food was phenomenal. The campanelle pasta was a highlight-perfectly al dente, with a rich, savory sauce that brought everything together beautifully. The rib eye was one of the best steaks I’ve had anywhere-juicy, flavorful, and cooked to perfection. Every bite was memorable. Even the bread and small bites leading up to the main course were thoughtfully prepared and delicious. The pizzas were probably the weakest part of the menu, but even then they were still very good-just outshined by everything else.
Service was top notch. Every member of the team was warm, welcoming, and attentive without ever being overbearing. They anticipated what we needed before we even asked, and made us feel completely at home. The overall atmosphere was relaxed and elegant, with just the right amount of refinement.
Sur House isn’t just a restaurant-it’s an experience. It captures the essence of Big Sur: natural beauty, thoughtful hospitality, and extraordinary food. Whether you’re staying at Alila Ventana or simply passing through the coast, this place is absolutely worth a visit. One of our favorite meals in California, and a place we can’t wait to return to.