(Traduzione di Google) Sono un appassionato di cucina asiatica e sono stato al Mint diverse volte a cena. È passato un po' di tempo dall'ultima volta che ci sono tornato e, con l'esperienza in altri ristoranti (e qualche anno in più) alle spalle, non potrei dargli più di un 3/5. Se avessimo ordinato il menu thailandese invece di quello del Mint (che conosco e preferisco, ma ero con persone che non tollerano il piccante...), la situazione sarebbe potuta essere diversa, ma non sarei onesto se dessi un punteggio che non riflette la maggior parte del menu.
Per 5 persone, abbiamo ordinato 5 menu degustazione: 2 Mint e 3 asiatici. I dettagli sono di seguito:
Antipasto di patate dolci: ottimo per spezzare la fame! Niente di spettacolare, ma non ce lo aspettavamo. È un buon spuntino.
Roast rolls: molto buoni, dalla buona consistenza, ma in cinque... se ce ne danno un altro, ne mangeremo uno a testa, anche se fanno pagare un extra!
Gyoza: Ok, li ho trovati poco saporiti, e questo va bene per la maggior parte del tavolo.
Wafer di soia: Mi sono piaciuti. Il resto del tavolo, non tanto. Erano un po' asciutti, ma l'offerta è originale.
Dimsum: Capisco che vengano "confezionati" così, ma la stessa cosa succede con i panini. Nessuno ha mai lo stesso sapore. Molto mediocre; abbiamo provato di meglio. Alcuni mancavano di ripieno.
Strisce di manzo caramellate: Sono quello che sono e avevano un buon sapore e una buona consistenza. Molto dolci, ma è il piatto!
Pollo: Mi sono mancate le verdure. Consistenza molto tenera. Sapore medio. Non conosco l'origine del piatto, ma personalmente mi è mancato un "oooomph". Al tavolo è piaciuto parecchio.
Riso fritto: Manca di condimenti e sapore!
Riso in foglia di loto: Molto meglio del riso fritto. Mediocre. Essendo un "piatto a sé stante" e non un contorno, manca anche un po' di carattere.
Anatra: Non ho nulla da ridire sull'anatra in cialda. Ottima, con la giusta proporzione di salsa e anatra. Anatra deliziosa. La preparazione al tavolo è ottima, un'altra esperienza. Hanno ordinato la seconda metà saltata in padella... non fatelo! Anche se era buona, l'anatra perde molto sapore e la salsa era troppo salata!
Dolci:
Banana fritta: nella media. Un po' insipida. La consistenza del fritto era un po' morbida.
Rotoli al cioccolato: buoni. Cioccolato fuso e cialde croccanti. La panna e lo sciroppo a parte erano "in barattolo".
Tapioca: piuttosto insipida. La consistenza era buona e il kiwi non era male, anche se il poveretto non aveva molto sapore!
Se non avete mai provato la cucina asiatica, questo non è un brutto ristorante. Il servizio è molto attento, anche se a volte ti senti come se fossi osservato da falchi 😂 L'anatra vale il viaggio, e ho ricordi molto positivi del menu thailandese, ma per quello che costano a persona, le porzioni erano un po' piccole.
Lo consiglierei ai palati meno avventurosi. L'ho trovato molto semplice.
(Originale)
Soy un apasionado de la comida asiática, y he ido al mint en repetidas ocasiones a cenar. Llevaba un tiempo sin volver, y con experiencia en otros restaurantes (y unos años de más) a mis espaldas, no hemos podido ponerle más que un 3/5. Si hubiésemos pedido el menú tailandés en vez del mint,(que conozco y prefiero, pero iba con personas que no toleraban el picante…) la historia igual hubiese sido otra, pero no sería honesto por mi parte subir una puntuación que no refleja la mayor parte de la carta.
Pedimos, para 5 personas 5 menús degustación: 2 mint y 3 asiáticos. Detallo a continuación:
Patatas dulces de aperitivo: bien para matar el hambre! Nada formidable pero no lo esperábamos. Es un buen snack.
Rollitos: Muy bien, bien de textura, pero siendo cinco… que nos pongan uno más y comemos cada uno uno, aunque nos lo cobren extra!
Gyozas: bien, me faltó sabor y de acuerdo estuvo gran parte de la mesa.
Oblea de soja: a mi me gustaron. Al resto de la mesa no tanto. Estaban un pelin secos, pero la propuesta es original.
Dimsum: entiendo que vengan “paquetizados” así, pero pasa lo mismo que con los rollitos. No prueba nadie lo mismo. Muy mediocres, hemos probado mejores. Algunos faltos de relleno.
Tiras de buey caramelizadas: son lo que son y estaban bien de sabor y textura. Muy dulces, pero el plato es así!
Pollo: me faltaron verduras. De textura muy tierno. De sabor normal. Desconozco el origen del plato, pero personalmente me faltó un “oooomph”. A la mesa le gustó bastante.
Arroz frito: falto de toppings y sabor!
Arroz en hojas de loto: bastante mejor que el frito. Normal. Al ser un “plato aislado” y no una guarnición también le falta un poco de fuerza.
Pato: no tengo quejas para el pato en obleas. Muy bueno, proporción justa de salsa y pato. Pato delicioso. Está muy bien la preparación en la mesa, una experiencia más. Pidieron la segunda mitad salteada… no lo hagáis! Aún estando bien pierde mucho el pato y la salsa era demasiado salada!
Postres:
plátano frito: normal. Un poco soso. Textura de la fritura un poco blanda.
Rollitos de chocolate: bien. Chocolate derretido y obleas crujientes. La nata y sirope de acompañamiento eran “de bote”.
Tapioca: bastante sosa. La textura chula y el kiwi no le quedaba mal, aunque el pobre tampoco tenía mucho sabor!
Si no has probado nunca asiático no es un mal restaurante. El servicio es muy atento aunque a veces te sientes observado por halcones 😂. El pato hace que merezca la pena ir, y tengo un recuerdo muy positivo del menú tailandés, pero para lo que cobran por cabeza las cantidades era un poco escuetas.
Para paladares poco aventureros lo recomendaría. A mí me pareció muy lineal.