(Traduzione di Google) Un Burrito per Colazione Splendido 🌯
Recensione del Food Truck The Porthole
1400 4th Ave, Seward, Alaska
La mia avventura dello scorso fine settimana mi ha portato a Seward, in Alaska, in un buco, potremmo dire. The Porthole. 🤣 Dopo una lunga assenza estiva, sono tornato nella terra delle recensioni e delle briciole.
Devo dire che stavo inseguendo questa opportunità da un po' di tempo, soprattutto perché offrono solo servizio di colazione e pranzo. Ho letto molte recensioni e parlato con molta gente del posto. Si dice in giro: se siete a Seward, dovete darvi una pacca sulla spalla se non avete provato il Burrito per Colazione di The Porthole.
Ed eccomi qui: un uomo con uno stomaco che solo una cosa poteva riempire. Parcheggiato tra il Ray's Waterfront Bistro e il The Chinook Restaurant, c'è il piccolo food truck rosso noto come The Porthole. Mentre ci avvicinavamo, ero pieno di entusiasmo. Finalmente stava succedendo.
Il loro menù non è ampio, ma offre delle ottime scelte: dai ricchi biscotti con salsa gravy, ai maccheroni al formaggio, agli hamburger, ai panini per la colazione e, naturalmente, ehm, El Grande. 😋 (Scherzo, si chiama semplicemente Breakfast Burrito.) Cercavo un posto che si distinguesse da tutti gli altri nel settore dei burrito. Quando si tratta di trovare un ottimo burrito per la colazione, ecco i miei criteri:
#1: Buon condimento.
#2: Disposizione uniforme di ogni ingrediente per un morso perfetto fino in fondo.
#3: Patate cotte a puntino. Non mollicce, non poco cotte: vogliamo quella croccantezza.
#4: Carne di qualità, che sia pancetta, salsiccia o bistecca. Basta non bruciarla o renderla dura come una roccia.
#5: Salsa e formaggio.
#6: Quel tocco in più. Cos'è esattamente? Lo saprai solo quando lo assaggi. È amore, la mia famiglia di buongustai.
Il proprietario del camioncino è stato super gentile e dall'inizio alla fine abbiamo aspettato meno di 10 minuti per il nostro cibo. Anche i prezzi erano ottimi! E questo burrito non era un taquito in termini di dimensioni.
E così eccomi qui: bocca piena, lenza e piombino. WOWZA!!!
Il burrito non solo mi ha schiaffeggiato, ma mi ha abbracciato. A ogni morso, era una sinfonia di ingredienti. Il formaggio, la salsa, le patate croccanti (hashbrown), le uova e la salsiccia erano divini. La salsiccia ha lasciato il segno. È venuta a salutarmi! Non volevo finirlo. Volevo che quel momento durasse almeno 9 minuti e mezzo in più. 😪 Ma ahimè, ero un ragazzo affamato, lol.
La signorina Claire e io siamo rimasti senza parole davanti a The Porthole. Lo dico io: è il miglior burrito che abbia mai mangiato in tutta la penisola da anni. ANNI, VE LO DICO.
Ecco le mie valutazioni:
Prezzo: 8,5/10
Servizio complessivo: 9,5/10
Gusto: 8,8/10
Tornerei di nuovo da InPorthole? Puoi scommetterci le briciole. 😏
Quindi, a presto, la mia famiglia di buongustai...
Ci vediamo dietro l'ansa del fiume!
Con amore e briciole,
– Cory
(Originale)
One Glorious Breakfast Burrito 🌯
The Porthole Food Truck Review
1400 4th Ave, Seward Alska
My adventure this past weekend took me to Seward, Alaska — down a hole, you could say. The Porthole. 🤣 After a long summer absence, I have returned to the land of reviews and crumbles.
I’ve got to say, I’ve been chasing this opportunity for some time now — mostly because they only do breakfast and lunch service. I’ve read many reviews and spoken to plenty of locals. Word on the street is: if you’re in Seward, you’ve got to slap yourself if you haven’t tried The Porthole’s Breakfast Burrito.
So here I was — a man with a stomach that only one thing could fill. Parked between Ray’s Waterfront Bistro and The Chinook Restaurant sits the little red food truck known as The Porthole. As we walked up, I was filled with excitement. It was finally happening.
Their menu isn’t large, but it offers some solid choices: from loaded biscuits & gravy, to mac & cheese, burgers, breakfast sandwiches, and of course—cough cough—El Grande. 😋 (Just kidding, it’s simply called the Breakfast Burrito.) I’ve been searching for a place that stands above all others in the burrito game. When it comes to finding a great breakfast burrito, here’s my criteria:
#1: Good seasoning.
#2: Even placement of every ingredient for that perfect bite all the way through.
#3: Properly cooked taters. Not soggy, not undercooked—we want that crispy crunch.
#4: Quality meat filler—whether bacon, sausage, or steak. Just don’t burn it or make it solid as a rock.
#5: Salsa & cheese.
#6: That little extra bit. What is that exactly? You’ll just know when you taste it. It’s love, my foodie family.
The owner of the truck was super friendly, and from start to finish we waited less than 10 minutes for our food. Good prices too! And this burrito was no taquito in the size department.
So here I went—full mouth, line, and sinker. WOWZA!!!
THE burrito not only slapped me—it hugged me. With every bite, it was a symphony of ingredient placement. The cheese, salsa, crispy taters (hashbrowns), eggs, and sausage were divine. The sausage left its mark. It came to say hellooooo! I didn’t want to finish it. I wanted that moment to last at least 9.5 minutes longer. 😪 But alas, I was one hungry boy, lol.
Miss Claire and I were blown away by The Porthole. I’ll say it: it’s the best burrito I’ve had on the entire peninsula in years. YEARS, I TELL YOU.
So here are my ratings:
Pricing: 8.5/10
Overall Service: 9.5/10
Flavor: 8.8/10
Would I InPorthole again? You bet your crumbs I would. 😏
So until we meet again, my foodie family—
Catch you around the river bend!
With love and crumbs,
– Cory