(Traduzione di Google) Abbiamo ordinato un menù fisso da 30 € e diversi piatti di sushi. Purtroppo, l'esperienza non è stata all'altezza.
I piatti sono arrivati in due lotti: la prima parte, poi il resto circa 20 minuti dopo, senza che questo fosse indicato sul menù. Il cameriere non ci ha chiesto se volevamo essere serviti tutti insieme, il che avrebbe evitato un'attesa così lunga. Quando abbiamo chiesto com'erano i piatti, ha risposto con nonchalance: "Questi sono gli antipasti; hanno bisogno di tempo per cuocere".
Aspettare così a lungo per riso bianco, qualche spiedino e sushi, quando eravamo i primi clienti, ci è sembrato eccessivo.
Al momento del pagamento, il cameriere non ha mostrato l'importo visualizzato sul terminale di pagamento, il che è stato poco trasparente.
Infine, come dessert, abbiamo ordinato dei litchi: l'illustrazione sul menù suggeriva una porzione più grande di quella servita (solo 7 litchi).
È un peccato, perché il cibo era buono, ma il servizio e l'organizzazione hanno rovinato l'esperienza. Non torneremo.
/!\ Modifica in seguito al messaggio del proprietario del 28 settembre 2025:
Vorrei chiarire. Abbiamo aspettato quasi 20 minuti non solo per gli spiedini, ma anche per il riso bianco e il sushi. Ci è voluto così tanto tempo perché erano surgelati? Soprattutto perché eravamo a pranzo, praticamente i primi clienti: perché ci è voluto così tanto tempo per cuocere la carne? Non mi sembra che in cucina ci voglia così tanto tempo. (Lavoro anche nella ristorazione, quindi so di cosa parlo). In ogni caso, questo lasso di tempo non era indicato e il cameriere non ci ha chiesto se volevamo essere serviti tutti insieme, il che avrebbe evitato l'attesa. E per chiarire: non siete stati VOI a chiederci perché non stavamo mangiando il nostro sushi, ma NOI a dover chiedere informazioni sullo stato degli altri piatti.
Per quanto riguarda il dessert, la foto dei litchi sul tuo menu è fuorviante: non c'è alcuna indicazione che la porzione sia inferiore rispetto alla versione à la carte.
Per quanto riguarda il pagamento, non si tratta dell'importo (che era corretto), ma semplicemente di una questione di trasparenza, perché visualizzare l'importo sul terminale è una pratica normale e professionale, cosa che non è stata fatta. (È molto facile truffare le persone se l'importo non viene visualizzato e se non si ritira la ricevuta della carta di credito.)
Infine, non ho apprezzato il tono sarcastico e difensivo della tua risposta. Invece di deridere l'esperienza del cliente, uno scambio costruttivo sarebbe stato più rispettoso. (Quello che ho fatto fin dall'inizio: esporre i fatti ed esprimere la mia opinione al riguardo.)
Di conseguenza, riduco la mia valutazione iniziale da 2* a 1*, non solo per l'esperienza culinaria, ma soprattutto per il modo in cui è stata accolta la mia recensione.
(Originale)
Nous avons pris un menu à 30 € ainsi que plusieurs sushis. Malheureusement, l’expérience n’a pas été à la hauteur.
Les plats sont arrivés en deux temps : une première partie, puis le reste près de 20 minutes plus tard, sans que cela ne soit indiqué sur la carte. Le serveur ne nous a pas demandé si nous souhaitions être servis en une seule fois, ce qui aurait évité une attente aussi longue. Quand nous avons demandé où en étaient les plats, il nous a répondu d’un ton nonchalant : « ça c’est les entrées, il faut le temps que ça cuise ».
Attendre aussi longtemps pour du riz nature, quelques brochettes et des sushis, alors que nous étions les premiers clients, nous a semblé excessif.
Au moment de payer, le serveur n’a pas montré le montant affiché sur le terminal de paiement, ce qui manque de transparence.
Enfin, en dessert, nous avons commandé des litchis : l’illustration de la carte laissait penser à une portion plus généreuse que celle servie (seulement 7 litchis).
C’est dommage, car les plats étaient bons, mais le service et l’organisation ont gâché l’expérience. Nous n’y retournerons pas.
/!\ Edit à la suite du message du propriétaire du 28 septembre 2025:
Je tiens à apporter des précisions. Nous avons attendu près de 20 minutes non seulement pour des brochettes, mais aussi pour du riz nature et des sushis. Est-ce parce qu’il s’agissait de produits surgelés que cela a nécessité autant de temps ? D’autant plus que nous étions au service de midi, quasiment les premiers clients : pourquoi cela a-t-il mis autant de temps de cuire les viandes ? Il ne me semble pas que cela prenne autant de temps en cuisine. (Je travaille également en restauration je sais de quoi je parle). Quoi qu’il en soit, ce délai n’était pas indiqué et le serveur ne nous a pas demandé si nous souhaitions être servis en une seule fois, ce qui aurait évité l’attente. Et pour rectifier : ce n’est pas VOUS qui nous avez demandé pourquoi nous ne mangions pas nos sushis, mais bien NOUS qui avons dû demander où en étaient les autres plats.
Concernant le dessert, la photo des litchis sur votre carte est trompeuse : rien n’indique que la portion de la formule est réduite par rapport à la version « à la carte ».
Sur le paiement, il ne s’agit pas du montant (qui était correct), mais d’un simple principe de transparence car afficher le montant sur le terminal est une pratique normale et professionnelle, ce qui n’a pas été fait. (Il est très facile d'escroquer les gens si le montant n'est pas affiché et s'ils ne prennent pas le ticket de CB).
Enfin, je n’ai pas apprécié le ton sarcastique et défensif de votre réponse. Plutôt que de tourner en dérision l’expérience client, un échange constructif aurait été plus respectueux. (Ce que je fait depuis le début, j'expose les faits et donne mon avis là-dessus).
En conséquence, je réduis ma note initiale de 2* à 1*, non seulement pour le déroulement du repas, mais surtout pour la manière dont ma critique a été accueillie.