I 50 migliori cibi e ristoranti giapponesi in Fitzroy

(Traduzione di Google) Ho avuto l'opportunità di provare il loro omakase di recente ed è stata un'esperienza davvero memorabile! 🍣✨ Ogni piatto era preparato magnificamente e presentato con cura: ogni portata sembrava un viaggio di sapori 😋 Il servizio era eccellente e l'attenzione ai dettagli e la spiegazione di ogni piatto hanno reso l'esperienza ancora più speciale 😊 È un posto fantastico per una serata speciale. Il prezzo è ragionevole per la qualità e la creatività offerte. Lo consiglio vivamente se volete concedervi un autentico omakase giapponese a Melbourne 😋 (Originale) Had the chance to try their omakase recently and it was such a memorable experience! 🍣✨ Every dish was beautifully prepared and thoughtfully presented - each course felt like a journey of flavours 😋 The service was excellent, and the attention to detail along with the explanation of each dish really added to the experience 😊 It is a great spot for a special night out. The price is reasonable for the quality and creativity offered. Definitely recommend if you are looking to treat yourself to an authentic Japanese omakase in Melbourne 😋

(Traduzione di Google) La nostra esperienza è stata perfetta in ogni dettaglio. Il cibo era preparato in modo impeccabile, eccezionalmente fresco e una vera delizia da gustare. È stata una serata meravigliosa e memorabile, e non vedo l'ora di tornarci. (Originale) Everything about our experience was perfect. The food was beautifully prepared, exceptionally fresh, and a true delight to enjoy. It made for a wonderful and memorable evening, and I very much look forward to visiting again.

(Traduzione di Google) Minamishima è davvero un'esperienza omakase eccezionale a Melbourne. L'interno è caldo e intimo, mentre l'esterno elegante e moderno crea l'atmosfera per una serata speciale. Il personale è incredibilmente attento: nota anche i più piccoli dettagli, il che rende il servizio personale e premuroso. Ho avuto la fortuna di provare sei diversi ristoranti omakase quest'inverno e Minamishima si è guadagnato un posto nella mia top 5. Gli ingredienti di stagione, la creatività e l'esecuzione impeccabile rendono ogni piatto degno di essere assaporato e ogni centesimo ben speso. Se amate il sushi o l'omakase, questo è uno di quei ristoranti che dovete provare almeno una volta. Lo consiglio vivamente! (Originale) Minamishima is truly a standout omakase experience in Melbourne. The interior feels warm and intimate while the sleek, modern exterior sets the tone for a special night. The staff are incredibly attentive—they notice even the smallest details, which makes the service feel personal and thoughtful. I’ve been lucky enough to try six different omakase restaurants this winter, and Minamishima has earned a spot in my top 5. The seasonal ingredients, creativity, and flawless execution make every dish worth savoring and every cent well spent. If you love sushi or omakase, this is one of those restaurants you have to try at least once. Highly recommend!

(Traduzione di Google) Il miglior omakase che puoi trovare a Melbourne. Consiglio: prenota il banco sushi! Inoltre, per favore non chiedere salsa di soia o wasabi perché ogni nigiri è perfettamente condito 👍 Il prezzo è $$$$ ma più economico di un biglietto aereo per il Giappone (Originale) Best omakase you can find in Melbourne. Pro tip: book the sushi counter! Also, please don’t ask for soy sauce or wasabi because each nigiri is perfectly seasoned 👍 Price is $$$$ but cheaper than a plane ticket to Japan

(Traduzione di Google) Innanzitutto per l'atmosfera, molto rumorosa e non proprio un posto piacevole per un omakase. Per quanto riguarda il servizio, la cameriera di nome Emily è molto scortese e poco professionale. Siamo arrivati ​​con 30 minuti di anticipo e ci ha detto semplicemente che non potevamo entrare, che non c'erano posti a sedere per le aree di attesa e che la cena sarebbe iniziata dopo 6 ore di fila, per poi chiudere la porta a voce alta. Davvero poco professionale. (Come si potrebbe spiegare meglio e in tono amichevole). Inoltre, i piatti vengono serviti molto lentamente, perché non solo ci hanno preso posto al bancone, ma anche ai tavoli in fondo con gli stessi menu. La maggior parte delle persone non arriva contemporaneamente, ma arriva a caso, e lo chef è impegnato a fare queste cose (dato che la maggior parte degli omakase premium stabilisce un orario e un tempo di attesa specifici) per mantenere lo standard e prestare maggiore attenzione agli ospiti al bancone. Per quanto riguarda il cibo, è ok, ma potrebbe essere migliore, con un supplemento di 300 dollari e per l'acqua del rubinetto bisogna pagare 10 dollari a persona. L'esperienza complessiva è stata spiacevole e non vale il prezzo. (Originale) First for atmosphere very noisy and not a very pleasant space for omakase . For the service , the waitstaff named Emily is very rude and unprofessional, we came 30 mins early and she just said u can’t go inside and there is no seats for waiting areas and the dinner will start 6 hour straight then close the door with loud tones. Very unprofessional. (As it could explain in better and friendly tone) . Also the foods are served very slow as they took not only counter seating but also back tables with the same menus and most of the people come not in one time just arrived randomly and the chef just busy doing those (as most premium omakase set a specific time and seating time ) to keep up the standard and to pay more attentions to the guests on counter. For the food, is ok but it could be better with 300 charged and for the tap water must pay 10 dollars per person. Overall experience is unpleasant and not worth the money for experience.

(Traduzione di Google) Ordinato: 🍣 Omakase ($295,00) + ✨ ventresca di tonno avvolta in un foglio d'oro (4 pezzi per $100,00) Tè incluso, la mia porzione è costata poco più di $350,00. RECENSIONE: Per darti un'idea, nel corso degli anni ho provato almeno 8 omakase a Melbourne. Ho scoperto che Minamishima era strettamente legato allo stile e alla presentazione tradizionali. Concentrato maggiormente sulla qualità del cibo, non c'era molta creatività moderna. 💖 Dei 19 piatti che abbiamo assaggiato, il mio preferito è stato l'antipasto. I ravioli di granchio delle nevi con salsa di rape erano un piatto delicato e delicato, eseguito magnificamente. Quando riesco a sentire la delicata dolcezza del granchio, sono una ragazza felice. 🫚 Anche il loro zenzero sottaceto è il più forte che abbia mai assaggiato. Parlo di una potenza tale che un solo boccone è sufficiente a liberare te, tuo figlio e tuo nipote dai seni nasali per il resto della loro vita. Inutile dire che 19 piatti mi hanno fatto uscire di corsa. Ogni piatto era eseguito alla perfezione. Ciò che davvero differenzia gli omakase e lascia un'impressione duratura (per me) è l'educazione che c'è dietro. Ad esempio, quali considerazioni ha messo lo chef nella preparazione del riso? Raccontami più dettagliatamente quanto riguarda gli elementi alla base di questi piatti. Purtroppo, anche se gli chef ti servono il sushi, è lì che inizia e finisce la presentazione. ☎️ Anche la scomodità di chiamare per prenotare, a un certo orario, senza una coda evidente, è un ostacolo per me. Per tutti questi motivi e considerando il prezzo elevato... Minamishima non ha soddisfatto le mie aspettative. (Originale) Ordered: 🍣 Omakase ($295.00) + ✨ signature tuna belly wrapped in gold foil (4 pcs for $100.00) Including tea, this was just over $350.00 for my portion. REVIEW: To establish some credibility, I've been to at least 8 omakases around Melbourne over the years. I found that Minamishima was closely tied to the traditional style and presentation. Focused more on the quality of food, there wasn't much modern creativity. 💖 Of the 19 dishes we had, my favourite was the starter dish. Snow crab dumpling with turnip sauce was a fragile, delicate dish that was beautifully executed. When I can taste the subtle sweetness of the crab, I am a happy gal. 🫚 Their pickled ginger is also the strongest I've ever had. I'm talking about a potency about where one chunk is enough to clear you, your kid & your grandkid's sinuses for the rest of their lives. Needless to say, 19 dishes had me rolling out the door. Every dish was executed to perfection. What really differentiates omakases and leaves a lingering impression (for me) is the education that comes behind it. E.g. What considerations did the chef put into while forming the rice? Tell me how much about the elements behind these dishes in more detail. Unfortunately, while the chefs do hand the sushi to you - that's where the introduction starts and ends. ☎️ Also the pain of calling to make a booking, at a certain time, with no obvious queue is a barrier for me. For all these reasons and taking into account the hefty price... Minamishima fell short of my expectations.

(Traduzione di Google) Un'esperienza indimenticabile a Minamishima. Tutto è stato perfetto, dall'inizio alla fine. Il servizio è stato impeccabile, non ero mai stato trattato così bene prima. Il cibo era delizioso, come previsto. (Originale) Experience of a lifetime at Minamishima. Everything from start to finish was perfect. Service was above and beyond, I've never been treated so well before. The food was delicious - as expected.

(Traduzione di Google) Il prezzo è un po' alto, ma ne vale la pena per quello che si ottiene. Il personale è competente e attento. L'atmosfera è un po' cupa e malinconica, niente mi ha colpito particolarmente. Mi sono sentito a mio agio e siamo riusciti a fare una piacevole conversazione senza disturbare gli altri o sentire le loro conversazioni. Hanno un paio di menu fissi o un menu alla carta. Inoltre, il menu offre molti piatti da condividere. (Originale) Price is kind of high, but it's worth it for what you get. The staff is knowledgeable and attentive. The atmosphere is kind of dark and moody, nothing really stood out to me. I was worth a friend and we were able to have a nice conversation without disturbing others or hearing others conversations. They have a couple set menus or an a la carte menu. Also, the menu has many shareable dishes.

(Traduzione di Google) Bellissimo ristorante giapponese dall'atmosfera raffinata. Abbiamo fatto una degustazione di sakè durante la cena ed è stata fantastica. Sono vegetariana e sono rimasta davvero colpita dal menù vegetariano dedicato: curato, stagionale e ricco di sapore (non un ripensamento). Ogni piatto era presentato magnificamente e delizioso. C'è molto spazio, la posizione centrale è comodissima e la sala ha ospitato comodamente il nostro gruppo. Il personale è cordiale e competente; il servizio è stato attento ma non invadente e tutto ha funzionato alla perfezione. Nel complesso: cibo superbo, ottimi abbinamenti con il sakè e ospitalità all'altezza. Lo consiglio vivamente, soprattutto se cercate un'opzione di ristorazione raffinata e vegetariana nel centro città. (Originale) Beautiful Japanese restaurant with a refined vibe. We did the sake tasting experience over dinner and it was fantastic. I’m vegetarian and was really impressed with the dedicated veg menu—thoughtful, seasonal, and full of flavour (not just an afterthought). Every dish was beautifully presented and delicious. There’s plenty of space, the central location is super convenient, and the room comfortably accommodated our group. Staff were warm and knowledgeable; service was attentive without being intrusive, and everything ran like clockwork. Overall: superb food, great sake pairings, and hospitality to match. Highly recommend—especially if you’re looking for a vegetarian-friendly fine dining option in the CBD.

(Traduzione di Google) Una giornata fantastica a Kisume per la masterclass di sushi con lo chef Toaki Kyo. Abbiamo gustato un mix di sushi da noi preparato e molti altri piatti deliziosi preparati da una cucina eccezionale. L'abbinamento analcolico era superbo, il Nashibo (Nashi, kiwi, lime kaffir e soda) era particolarmente buono. Consigliato! (Originale) Such an amazing day at Kisume for the sushi masterclass with Chef Toaki Kyo. We enjoyed a mixture of sushi we assembled ourselves and many other gorgegous dishes from an exceptional kitchen. The non alcoholic pairing was superb, the Nashibo (Nashi, kiwi, kaffir lime and soda) was especially good. Recommended!

(Traduzione di Google) Ho cenato al Kisumé un venerdì sera, prenotando per le 19:30. Il servizio è stato ottimo, il personale cordiale e il cibo è stato servito in perfetto orario. Il cibo era delizioso, abbiamo ordinato la selezione dello chef e alcuni antipasti, come la zuppa di miso, gli edamame, la crostata di manzo Angus e il sashimi da 16 pezzi. Tutto era delizioso! Consiglio vivamente la crostata di manzo e gli edamame, davvero deliziosi. Ottima selezione di sakè freddo e deliziosi cocktail. (Originale) Dined at Kisumé on a Friday night, booking was 1930. Service was great, staff were friendly, food was served in perfect timing. Food was delicious, we ordered the chefs menu selection as well as some starters, such as the miso soup, edamame, Angus beef taru taru tart and 16piece sashimi. Everything was delicious! Highly recommend the beef tart and the edamame, so delicious. Great selection of cold sake and delicious cocktails.

(Traduzione di Google) Esperienza molto deludente al Kisumé. Mi chiedevo se solo il tavolo dello chef potesse essere definito "cliente" in questo ristorante. Il servizio è sembrato frettoloso e sprezzante: il personale ha chiesto un feedback, ma se n'è andato prima che potessi rispondere. I miei piatti sono stati serviti in uno strano ordine (l'antipasto di tofu è arrivato per ultimo). Il sashimi non era buono: le fette di tonno erano rotte e si sfaldavano. Il maki di aragosta era sovraccarico di ingredienti fritti e salsa pesante, che faceva scomparire il sapore dell'aragosta. Persino i bocconi sembravano scadenti e mal impiattati. Per un cosiddetto ristorante di alta cucina, la qualità sia del cibo che del servizio era inaccettabile. Non tornerò e non consiglierei questo posto. (Originale) Very disappointing experience at Kisumé. I was questioning myself whether only chef table can be called “customer” in this restaurant. The service felt rushed and dismissive — staff asked for feedback but walked away before I could answer more. My dishes were served in a strange order (starter tofu came last). The sashimi set was not good — the tuna slices were broken and falling apart. The lobster maki was overloaded with fried ingredients and heavy sauce, making the lobster flavor disappear. Even the bites looked cheap and poorly plated. For a so-called fine dining restaurant, the quality of both food and service was unacceptable. I will not return and would not recommend this place.

(Traduzione di Google) Avendo frequentato Kisumé in diverse occasioni, posso dire che l'esperienza culinaria è sempre eccezionale. Detto questo, se riuscite ad arrivare prima la sera, quando il locale è meno affollato, la vostra esperienza sarà migliore. L'offerta gastronomica è incredibile, con un menù variegato di piatti, tutti preparati al momento. Ideale per serate romantiche e cene intime. (Originale) Having attended Kisumé on a few occasions now, the dining experience is always exceptional. However in saying that, if you can get there earlier in evening when they're less busy, your experience will be improved. The food and drink options are incredible, with a diverse menu of dishes all match from scratch. Great for date nights and intimate dining experiences.

(Traduzione di Google) Abbiamo prenotato l'esperienza Chefs Table e non siamo rimasti delusi. Seduti in un gruppo di 12 persone attorno a un bancone in una sala privata, ci siamo goduti un viaggio epico di 18 portate nella cucina giapponese. L'intera serata è stata autentica ma moderna ed è stato un piacere osservare il team di chef e camerieri, affiatatissimi, gestire il tutto con la stessa maestria. Essendo il nostro anniversario di matrimonio, abbiamo apprezzato molto il dessert a sorpresa alla fine! (Originale) We booked the Chefs Table experience and we’re not disappointed. Seated in a group of 12 around a counter in a private room, we enjoyed a huge 18 course epic journey of Japanese cuisine. The whole evening felt authentic yet modern and it was a joy to watch the well choreographed team of chefs and wait staff seamlessly keep it all moving along so well. Being our wedding anniversary, we very much appreciated the surprise extra anniversary dessert at the end!

Location molto particolare e bella. Ottima qualità del sushi. Piatti ben presentati e personale disponibile. Consigliato

Cucina giapponese come si deve, diffidate dalle imitazioni!!!

(Traduzione di Google) Abbiamo cenato qui un venerdì sera affollato e siamo rimasti colpiti dall'eccellente servizio. È stato attento ed efficiente nonostante la folla. Purtroppo, il cibo non è stato all'altezza delle aspettative. Considerando il prezzo, i piatti erano a dir poco mediocri. L'unica nota positiva è stata la maionese ebi, tutto il resto era piuttosto deludente. Infine, i cocktail erano eccezionali e sono stati davvero il momento clou della nostra serata. (Originale) We had dinner here on a busy Friday night and were impressed by the excellent service. It was attentive and efficient despite the crowd. Unfortunately, the food didn’t live up to expectations. For the price point, the dishes were mediocre at best. The only standout was the ebi mayo, everything else was quite underwhelming. On a brighter note, the cocktails were exceptional and truly the highlight of our evening.

(Traduzione di Google) Che posto fantastico! Il cibo era spettacolare, il servizio ottimo e l'atmosfera fantastica. Non fatevi ingannare dall'ingresso apparentemente piccolo: entrate e date un'occhiata. E assicuratevi di portare con voi la vostra voglia di cibo giapponese. (Originale) What a cool spot! The food was spectacular, the service was great, and the vibes were awesome. Don’t be fooled by the small-looking front entrance—step inside and take a look. And make sure to bring your appetite for Japanese food

(Traduzione di Google) Servizio clienti straordinario. Presentazione eccellente. I piatti che abbiamo assaggiato erano tutti deliziosi. Il pollo teriyaki aveva il giusto equilibrio di sapori. L'assaggio di sashimi è d'obbligo. Solo due dei tanti ottimi piatti che abbiamo provato. (Originale) Amazing customer service. Excellent presentation. The array we tried were all yummy. Teriyaki chicken had the right balance of flavours. Sashimi sampling is a must. Just two of the many great dishes we tried.

(Traduzione di Google) Il posto è davvero fantastico, con molta ispirazione dal Giappone. Il nostro cameriere era molto gentile e sempre con un sorriso sulle labbra. Abbiamo ordinato il takoyaki (ok per me, ma non sono un fan del polpo), l'okonomyaki (diverso da quelli che avevamo in Giappone, e sembrava che ci volessero molte patate), i baos di granchio dal guscio morbido (penso che sia stato un po' deludente, mancava di sapore) e i rotoli di vulcano (questi erano incredibili! Lo consiglio vivamente). Per dessert la crème brulé al matcha, molto bella e densa. (Originale) The place is really cool, with lots of inspiration in Japan. Our waiter was very nice and always with a smile on his face. We ordered the takoyaki (ok for me, but I’m not a fan of octupus), the okonomyaki (different from the ones we had in Japan, and it seemed that it took a lot of potato), the soft shell crab baos (I think it was a bit of disappointing, it lacked flavour) and the volcano rolls (these ones were incredible! Highly recommend). For dessert the matcha creme bruleé, very nice and dense.

(Traduzione di Google) Ieri sera ho avuto un'esperienza davvero piacevole. Abbiamo ordinato il banchetto da 95 dollari ed eravamo completamente sazi. Il personale è stato adorabile. La qualità del cibo era incredibile e nel complesso è stata un'esperienza fantastica. Il locale in sé è davvero fantastico e lo consiglio vivamente! A presto :) (Originale) I had such a lovely experience here last night. We ordered the $95 banquet and we were absolutely stuffed by the end of it. The staff were lovely. The food quality was amazing and overall I had a great experience. The venue itself is really cool and I would highly recommend visiting this place! See you soon :)

(Traduzione di Google) Abbiamo avuto un'esperienza fantastica sotto tutti gli aspetti che si possano desiderare durante una cena. Il nostro servizio è stato al di sopra della media, con il personale estremamente disponibile e ospitale. Abbiamo mangiato davvero bene e abbiamo cenato allo Yaki diverse volte! Non potremmo consigliarlo di più per l'atmosfera davvero cool e l'eccellente cucina fusion giapponese. Non vedo l'ora di tornarci presto. (Originale) We had a great experience in all aspects you'd want when dining. Our service is was above normal with the team being super accommodating and hospitable. We had really good food and have dined at Yaki several times! Couldn't recommend it more for a really cool vibes and excellent fusion Japanese cuisine. Can't wait to return again soon.

(Traduzione di Google) Esperienza assolutamente fantastica allo Yakimono! Di recente ho cenato allo Yakimono e ho avuto un'esperienza incredibile! Il cibo era assolutamente delizioso, pieno di sapore, splendidamente presentato e cucinato alla perfezione. L'atmosfera era vivace e moderna, il che ha reso l'intera esperienza ancora migliore. Il personale è stato così cordiale e attento per tutta la serata. Avevo ordinato qualcosa che non era esattamente di mio gusto e, senza alcuna esitazione, l'hanno sostituito con un altro piatto, senza problemi, senza giudizi, solo con sincera attenzione per assicurarsi che mi godessi il mio pasto. Questo tipo di servizio clienti è raro al giorno d'oggi e ha reso la serata davvero speciale. Consiglio vivamente lo Yakimono a chiunque apprezzi il cibo straordinario e un'ospitalità ancora migliore. Tornerò sicuramente! (Originale) Absolutely Amazing Experience at Yakimono! I recently dined at Yakimono and had such an incredible experience! The food was absolutely delicious, full of flavour, beautifully presented, and perfectly cooked. The atmosphere was vibrant and modern, which made the whole experience even better. The staff were so friendly and attentive throughout the evening. I had ordered something that wasn’t quite to my taste, and without any hesitation, they happily swapped it for another dish , no fuss, no judgment, just genuine care to make sure I enjoyed my meal. That kind of customer service is rare these days, and it really made the night feel special. Highly recommend Yakimono to anyone who values amazing food and even better hospitality. I’ll definitely be coming back!

(Traduzione di Google) Il ristorante giapponese Yakimono è un gioiello che eleva la ristorazione a forma d'arte. Il menu stupisce con proposte uniche, che fondono i sapori tradizionali giapponesi con tocchi moderni. Involtini di gamberi Panko, melanzane croccanti, Gyoza e Sticks Verity sono tutti ricchi di ingredienti freschi, preparati con precisione. Ogni boccone è una testimonianza della creatività degli chef, che rende ogni piatto visivamente sbalorditivo e saporito. L'ambiente è altrettanto impressionante, con un design elegante e moderno che trasmette un'atmosfera accogliente e sofisticata. L'intima cucina a vista invita a osservare l'arte degli chef all'opera, mentre le luci calde e l'arredamento chic creano un'atmosfera incantevole, perfetta per serate informali o appuntamenti romantici. L'attenzione del personale esalta l'esperienza: i camerieri sono cordiali, competenti e si assicurano che ogni esigenza venga soddisfatta con genuino calore. Dal cibo squisito all'atmosfera invitante, Yakimono offre un'esperienza culinaria memorabile. È una tappa obbligata per gli amanti della cucina giapponese che cercano sapori decisi e un servizio impeccabile in un ambiente elegante. Altamente raccomandato (Originale) Yakimono Japanese Restaurant is a gem that elevates dining to an art form. The menu dazzles with unique offerings, blending traditional Japanese flavors with modern twists. Panko prawn rolls, Crispy eggplant, Gyoza, Sticks Verity all burst with fresh ingredients, all crafted with precision. Each bite is a testament to the chefs’ creativity, making every dish visually stunning and flavorful. The dining setup is equally impressive, with a sleek, modern design that feels both cozy and sophisticated. The intimate open kitchen invites you to watch the chefs’ artistry unfold, while the warm lighting and chic decor create a beautiful ambiance perfect for casual nights or romantic dates. The staff’s attentiveness elevates the experience—servers are friendly, knowledgeable, and ensure every need is met with genuine warmth. From the exquisite food to the inviting atmosphere, Yakimono delivers a memorable dining experience. It’s a must-visit for Japanese food lovers seeking bold flavors and impeccable service in a stylish setting. Highly recommended

(Traduzione di Google) Venivamo da Sydney per questa esperienza e non vedevamo l'ora di provarla, ma siamo rimasti con una sensazione di mediocrità. I cocktail erano deliziosi e un ottimo inizio, ma i piatti erano nella media, al massimo. I gyoza erano spessi e i ripieni asciutti. La tartare era accettabile, anche se mancava di condimento. La pancetta di maiale era saporita e il cavolfiore era accompagnato da una salsa deliziosa. La presentazione di tutti i piatti era deliziosa e il servizio ottimo. (Originale) We came from Sydney for the experience and were so looking forward to it, left feeling very average. Cocktails were delicious and a great start, the dishes were average at best however. The gyoza were thick and the fillings were dry. Tartare was ok, though lacked seasoning. The pork belly was tasty and the cauliflower had a nice sauce with it. Presentation of all dishes were lovely and service was great.

(Traduzione di Google) Yakimono ha un'atmosfera davvero cool. L'illuminazione al neon conferisce all'intero locale un'atmosfera moderna e divertente, senza essere eccessiva: è il mix perfetto tra energia e accoglienza. La cucina a vista è il punto forte; si possono vedere gli chef al lavoro e aggiunge un tocco di vitalità e atmosfera all'ambiente. Il cibo era fantastico, ma onestamente, è l'esperienza nel suo complesso a rendere Yakimono unico. Si percepisce l'energia nella sala: le luci, i suoni, il profumo del cibo cucinato proprio davanti a voi: tutto si fonde alla perfezione. Sicuramente uno dei migliori ristoranti giapponesi in cui sia mai stato. Ottimo cibo, atmosfera fantastica e un posto davvero piacevole dove passare il tempo. Consiglio vivamente di provarlo! (Originale) Yakimono has such a cool vibe. The neon lighting gives the whole place a fun, modern feel without being too much — it’s the perfect mix of energetic and cozy. The open kitchen is a highlight; you can actually see the chefs at work, and it adds a ton of life and atmosphere to the space. The food was amazing, but honestly, the whole experience is what makes Yakimono stand out. You can feel the energy in the room — the lights, the sounds, the smell of food being cooked right in front of you — it all comes together perfectly. Definitely one of the best Japanese restaurants I’ve been to. Great food, awesome atmosphere, and just a really enjoyable place to hang out. Highly recommend checking it out!

(Traduzione di Google) Adoro l'esperienza culinaria qui. Le luci colorate e la musica arricchiscono davvero l'esperienza. Il polpo alla griglia era davvero buono, una rivisitazione raffinata del chili dolce e della panna acida. Il riso all'anatra era delizioso, sapori davvero freschi, la carne era morbida e tenera. La tartare era probabilmente la nostra preferita, super cremosa e ben condita. Torneremo sicuramente! (Originale) Loove the dining experience here. The colourful lighting and music really add to the experience. The grilled octopus was pretty good - like a fancy take on sweet chilli and sour cream. The duck rice was delicious, really fresh flavours, the meat was soft and tender. The tartare was probably our fave, super creamy and well seasoned. Will definitely be coming back !

(Traduzione di Google) Il servizio è stato veloce, ma molto rapido e impersonale, più per il fatto di dover girare i tavoli che per rendere l'esperienza accogliente. Ho provato il pranzo con salmone al sake e cavolfiore scottato, insieme a melanzane in tempura e pollo karaage. La presentazione era curata, ma i sapori erano piuttosto deludenti. Il salmone era buono ma niente di memorabile, il cavolfiore mancava di profondità e sia le melanzane in tempura che il pollo karaage risultavano pesanti, senza la freschezza che ci si aspetterebbe. Per i prezzi, si potrebbe facilmente trovare di meglio in un solido ristorante giapponese di fascia media a Melbourne. L'ambiente è chiaramente progettato per stupire: interni audaci, energia squillante e un allestimento che imita un moderno teppanyaki o izakaya. Sebbene sia accattivante e offra belle foto, non si traduce in sostanza nel piatto. In fin dei conti, si paga per l'estetica e l'atmosfera, non per il cibo. (Originale) The service was quick, but very snappy and impersonable — more about turning over tables than making the experience feel welcoming. I tried the lunch sake salmon and charred cauliflower set, along with the tempura eggplant and karaage chicken. The presentation was neat, but the flavours were quite underwhelming. The salmon was fine but nothing memorable, the cauliflower lacked depth, and both the tempura eggplant and karaage chicken felt heavy without the crisp freshness you’d expect. For the prices here, you could easily find better quality and value at a solid mid-tier Japanese restaurant in Melbourne. The ambience is clearly designed to impress — bold interiors, loud energy, and a setup that mimics a modern teppanyaki or izakaya. While it’s eye-catching and makes for good photos, it doesn’t translate into substance on the plate. At the end of the day, you’re really paying for the aesthetic and atmosphere rather than the food.

(Traduzione di Google) Grazie mille per la fantastica cena di ieri. Non si è trattato solo del cibo: l'atmosfera, il servizio e l'esperienza complessiva sono stati tutti così raffinati e rilassanti. Dal sushi al manzo wagyu, ogni piatto mostrava chiaramente l'abilità e la cura dello chef. Ogni boccone aveva un sapore così pulito ed elegante che mi ha davvero emozionato. Mi sento davvero fortunato di aver avuto un'esperienza culinaria così speciale, quasi artistica. Grazie mille per il cibo meraviglioso di ieri. Durante la cena, non ho solo assaporato la delizia, ma ho anche percepito un senso di eleganza e comfort in ogni aspetto, dall'ambiente all'atmosfera. La straordinaria abilità e l'attenzione ai dettagli dello chef si sono infuse in ogni piatto, dal sushi al manzo wagyu, e sono stato profondamente colpito dal suo sapore raffinato fin dal momento in cui l'ho assaggiato. Sono davvero onorato di aver avuto l'opportunità di vivere un'esperienza così artistica. (Originale) Thank you so much for the amazing meal yesterday. It wasn’t just about the food — the atmosphere, the service, and the overall experience were all so refined and calming. From the sushi to the wagyu beef, every dish clearly showed the chef’s skill and care. Each bite had such a clean, elegant flavor that really moved me. I feel really lucky to have had this kind of special, almost artistic dining experience. 昨日は、このような素晴らしいお料理をいただき、誠にありがとうございました。 お食事を通じて、ただ美味しさを味わったのではなく、環境や雰囲気など一つひとつに、非常に上品で心地よさを感じました。 お寿司や和牛をはじめ、すべてのお料理に料理人の素晴らしい技と拘りが込められており、いただいた瞬間、その上質な味わいに深く感動いたしました。 このような芸術的な体験に触れることができ、心より光栄に存じます。

(Traduzione di Google) Ottima esperienza con una selezione di piatti eccezionalmente curata. Sebbene abbia visitato ristoranti di alta cucina di diverse cucine in tutto il mondo, dopo quello che ho provato ieri sera, metterei comunque Ishizuka al primo posto. Se vi piace l'omakase giapponese, questo è il posto che vorrete visitare a Melbourne. (Originale) Great experience with an exceptionally well-curated collection of dishes. Although I’ve been to fine dining restaurants of different cuisines around the world, I’d still place Ishizuka at the very top after what I experienced last night. If you enjoy Japanese omakase, this is the place you’ll want to visit in Melbourne.

(Traduzione di Google) Siamo stati qui sei anni fa e siamo rimasti colpiti dall'esperienza, questo posto continua a offrire ottimo cibo e un servizio impeccabile. Il loro menù stagionale è ricco di piatti interessanti che includono ostriche, sushi Otoro, caviale, tempura, polpa di granchio, manzo wagyu A5 di Kumamoto, abalone dal labbro verde (per chi ha scelto di non ordinare manzo), merluzzo del Murray, anatra e dessert. Hanno una buona selezione di vini e sakè; noi abbiamo scelto due tipi di sakè che si abbinano bene ai piatti. Utilizzano ingredienti un po' più locali, come il pesce, ma utilizzano comunque alcuni prodotti di prima qualità provenienti dal Giappone (come manzo e tonno rosso). Ci sono solo 12 posti al bancone, lo chef e il team cucinano proprio di fronte a noi, quindi è davvero piacevole vedere come vengono preparati. Il servizio è attento e cortese, ci si sente davvero coccolati. È consigliabile arrivare un po' prima per godersi appieno l'esperienza, c'è una bella sala d'attesa. Torneremo per il menù della prossima stagione. (Originale) We were here six years ago and were impressed by the experience, this place continues to deliver great food and great service. Their seasonal menu is packed with interesting dishes that includes oyster, Otoro sushi, caviar, tempura, crab meat, A5 wagyu beef from Kumamoto, green lip abalone (for those chose not to have beef), Murray cod, duck and dessert. They have a good wine and sake selection, we went with two types of sake that complement the dishes well. They are using a bit more local ingredients like seafood but still getting some top products from Japan (like beef and blue fin tuna) There’re only 12 counter seats, the chef and team cook right in front of us so it’s really enjoyable to see how it’s all done. The service is attentive and polite, really feel pampered. It’s advisable to be slightly early as to enjoy the whole experience, there’s a nice waiting area. We’ll be back for the next season’s menu.

(Traduzione di Google) Un'esperienza fantastica fin dal primo momento. Tutto, dal cibo alla presentazione e al servizio, è stato fantastico. Il menu Kaiseki offriva una quantità perfetta di cibo, con ogni piatto preparato con cura e spiegato al momento del servizio. Lo consiglio vivamente per un'occasione speciale. (Originale) A great experience from the moment you walk in. Everything from the food, presentation and service was amazing. The Kaiseki menu was a perfect amount of food with each dish carefully prepared and explained upon serving. Would highly recommend for a special occasion.

(Traduzione di Google) Non posso che elogiare questo posto. Il cibo era davvero sorprendente e unico. Gli chef sono una gioia per gli occhi e l'atmosfera è davvero esclusiva. Lo consiglio vivamente a chiunque cerchi del cibo giapponese straordinario a Melbourne. (Originale) Cannot rate this place highly enough. The food was so surprising and unique. The chefs are a joy to watch and the atmosphere is so exclusive. Highly recommended to anyone looking for amazing Japanese food in Melbourne.

(Traduzione di Google) Sono stata a Ishizuka con mio marito, è stata un'esperienza meravigliosa e deliziosa, mi è piaciuto davvero tutto. Un piccolo dettaglio: mi piacerebbe ascoltare musica giapponese che mi faccia sentire in Giappone. Il personale è stato fantastico, ha risposto alle nostre domande e ha fatto un ottimo lavoro, e se avrò l'opportunità di tornarci, mi divertirò e ne varrà sicuramente la pena. (Originale) I when to ishizuka with my husband, the most beautiful and delicious experience, I really enjoyed everything. A tiny little detail I would like to hear Japanese music like make me feel in Japan. The staff was amazing, answer our questions and doing a really good job, and if I have the opportunity to go again I will enjoyed and worth it for sure.

(Traduzione di Google) Sono venuto per la collaborazione speciale con Kichi Kichi. Molto ben organizzato e presentato. Adoro gli abbinamenti dei drink e ne avrei voluto di più. (Originale) Came for the kichi kichi special collab. Very well organised and presented. Love the drinks pairings and wished for more

Cena di lavoro con diverse persone dopo aver provato il ristorante la sera prima. Semplicemente favoloso, ovviamente per chi ama il pesce e il sushi/sashimi. Consiglio di stare su, fronte promenade e cenare con le tapas. Hanno una sala sotto con menu completo ma e' molto congestionata, sopra e' molto piu' raffinato. Si riesce a convincere anche il personale a portare qualche piatto da giu' diverso dal menu tapas. Fanno delle varianti del sashimi tradizionale che chiamano 'new style' ma sono ottime. Inoltre e' possibile prenotare piatti personalizzati, quindi sashimi tradizionali e con tagli personalizzati. Personale molto disponibile e gentile, insomma non puo' non essere consigliato.

(Traduzione di Google) Onestamente non posso dare un voto più alto a questo posto. Dal cibo al servizio, ogni dettaglio è stato un 10/10. I sapori erano incredibili: ogni piatto sembrava una perfetta infusione di gusto e creatività. Il nostro cameriere, Jamie, ha fatto di tutto per rendere l'intera esperienza davvero divertente e memorabile. Ci è piaciuto così tanto che ci siamo tornati prima di ripartire il sabato successivo: è stato così bello! La combinazione di cibo delizioso, servizio eccezionale e un'atmosfera calorosa ha reso questa esperienza eccezionale. Consiglierei questo posto a chiunque cerchi qualcosa di veramente speciale. Assolutamente meraviglioso. (Originale) I honestly cannot rate this place highly enough. From the food to the service, every detail was a 10/10. The flavours were incredible—each dish felt like a perfect infusion of taste and creativity. Our waiter, Jamie, went above and beyond, making the whole experience so much fun and truly memorable. We loved it so much that we went back again before heading out the following Saturday—that’s how good it was! The combination of beautiful food, exceptional service, and a warm atmosphere made this an outstanding experience. I would recommend this place to anyone looking for something truly special. Absolutely beautiful.

(Traduzione di Google) Io e il mio compagno siamo andati a cena un mercoledì, aspettandoci un'esperienza tranquilla in un orario meno affollato. Purtroppo, la serata è stata caratterizzata da un servizio disorganizzato e incoerente. ​Siamo stati serviti da quattro membri dello staff diversi, il che ha portato a una totale mancanza di continuità nel servizio. Le ordinazioni delle bevande sono arrivate a cinque minuti di distanza l'una dall'altra, il che è stato un piccolo inconveniente. Tuttavia, le portate principali sono state consegnate con oltre 30 minuti di ritardo. A un certo punto, abbiamo dovuto chiedere se il secondo piatto fosse stato dimenticato, solo per sentirci dire che stava "arrivando". Questo ritardo significativo è stato sconcertante, soprattutto perché il ristorante aveva molti tavoli vuoti. Inoltre, quando ci sono solo due persone a un tavolo, ci si aspetterebbe che mangiassero il loro piatto insieme. ​Inoltre, la presentazione del cibo è stata deludente. La guarnizione del piatto era a dir poco mediocre, soprattutto considerando il prezzo elevato. Ho mangiato piatti più accattivanti e ben eseguiti a meno della metà del prezzo. (Originale) My partner and I visited for a date night on a Wednesday, expecting a smooth experience during a less busy time. Unfortunately, the evening was marked by disorganized and inconsistent service. ​We were attended to by four different staff members, which led to a complete lack of continuity in our service. Drink orders arrived five minutes apart, which was a minor inconvenience. However, the main courses were delivered with over a 30-minute gap. At one point, we had to ask if the second dish had been forgotten, only to be told it was "coming." This significant delay was puzzling, especially since the restaurant had plenty of empty tables. Also you'd expect when there's only two people at a table they would have their dish together. ​Furthermore, the presentation of the food was underwhelming. The garnish on the dish was mediocre at best, especially considering the high price point. I've had more visually appealing and well-executed dishes for less than half the cost.

(Traduzione di Google) Ho portato mia moglie qui perché pensavo che sarebbe stato un posto speciale per festeggiare il nostro 30° anniversario di matrimonio. Non ha affatto soddisfatto le aspettative. Abbiamo optato per l'opzione Melbourne Omakase. Il cibo era di alta qualità, sapori ottimi, ben presentato e con una buona varietà. I ​​camerieri che ci hanno servito il pasto hanno dato una breve spiegazione di ciò che ci è stato servito. Alcuni camerieri sembravano frettolosi, quindi è stato un po' difficile da comprendere. Ci aspettavamo più portate, quindi quando ci hanno detto "il vostro piatto finale" siamo rimasti estremamente delusi. Il costo è stato di oltre 470 dollari australiani, quindi avremmo davvero preferito un rapporto qualità-prezzo migliore. Il servizio in generale è stato discreto. Sembrava solo che tutti fossero di fretta, con posate e altri oggetti che venivano lasciati cadere. Questo tendeva a far sembrare l'intera esperienza come se volessero farci entrare e uscire il più velocemente possibile. L'atmosfera da dove eravamo seduti era semplicemente discreta. Eravamo seduti in un angolo con vista sull'esterno. Purtroppo la mia vista consisteva in persone che fumavano e mozziconi di sigaretta per terra vicino alle finestre. Ho trovato questo un po' sgradevole mentre cercavo di godermi il mio pasto. Purtroppo non posso consigliare Nobu come meta di ritorno, per noi è stata una delusione. (Originale) Took my wife here as I thought it would be something special to celebrate our 30th wedding anniversary . It did NOT live up to expectations at all. We had the Melbourne Omakase option. Food was of high quality, great tastes, well presented and a nice variety. The servers who presented the meal gave a brief explanation of what we were served. Some servers seemed to rush this so a little hard to comprehend. We were expecting more dishes so when they said ‘your final dish’ we were extremely disappointed. Cost was over $470au so seriously would’ve like better value. Service in general was ok. Just seemed like everyone was in a rush with cutlery and other items being dropped. This tended to make the whole experience seem like they wanted you in and out as quickly as possible. The atmosphere from where we were seated was just ok. We were sat in a corner with a view to outside. Sadly my view consisted of people smoking and butting their cigarette on the ground near the windows. I found this a little off putting whilst trying to enjoy my meal. Sadly I can’t recommend Nobu as a return visit, for us it was a disappointment.

(Traduzione di Google) Cena molto deludente. Abbiamo preso 8 portate in totale, presentate magnificamente, purtroppo solo due erano deliziose. Il merluzzo nero al miso era troppo crudo per essere un piatto di pesce cotto, le capesante al wasabi e pepe sono un piatto saltato in padella molto noioso con 5 capesante, una salsa gravy e un piatto pieno di broccoli mollicci e carote dure. Il sashimi di polpo era come una gomma da masticare, il ceviche non aveva sapore e il maiale appiccicoso è stata la delusione più grande. Le eccezioni erano - i calamari al nasello e sale e pepe, erano squisiti e il personale e il servizio eccellenti. (Originale) Very disappointing meal. We had 8 dishes between us beautifully presented unfortunately only two were delicious. Black cod miso too raw for a cooked fish dish, Scollops with wasabi pepper is a very boring stir fry with 5 scollops, a gravy sauce and a plate full of mushie broccoli and hard carrots .Octopus sashimi was like chewing gum .ceviche had no flavour and the sticky pork was the biggest disappointment . The exceptions were - the whiting and salt n pepper calamari , they were exquisite and the staff and service excellent .

(Traduzione di Google) Il ristorante, come previsto, è molto pretenzioso e sembra avere un'ampia scelta di vini e sakè costosi, ideali per cene di lavoro a pagamento. Il personale è stato abbastanza cordiale, ma anche in linea con l'atmosfera pretenziosa. Abbiamo ordinato dei cocktail e abbiamo preferito l'acqua naturale a quella frizzante, quindi gran parte di questa recensione riguarda la bottiglia d'acqua da 16,50 dollari che ci hanno fatto pagare, mentre ci ingannavano per non prendere l'acqua del rubinetto che ci hanno servito più tardi. I cocktail erano abbastanza buoni, ma non eccezionali e non valevano i 30 dollari a drink. Tutto bene, non posso tollerare che un ristorante debba imbrogliare i clienti per farsi dare i soldi. (Originale) The restaurant as expected is very pretentious and looks to have a large number of expensive wine and sake choices, ideal for business paid meals. The staff were friendly enough, but fit the pretentious vibe too. We ordered cocktails and said yes to still water over sparkling water, so most of this review is for the $16.50 bottle of water we were charged for while tricking us into not going for tap water which they served us later. The cocktails were good enough, but not great and not worth the $30 per cocktail drink. It was all fine, I just can’t condone a restaurant needing to trick customers out of their money.

(Traduzione di Google) Il nostro cameriere è stato fantastico. Ci ha aiutato a ordinare e ha preparato con lo chef un menù davvero delizioso. È stato gentilissimo e ha spiegato ogni piatto con estrema cura. Un'esperienza davvero indimenticabile. Io e la mia famiglia ci siamo divertiti tantissimo. Il nostro piatto preferito sono stati gli scampi, nella foto qui sotto. (Originale) Our server was amazing. He helped us order and put together with the chef a truly delicious menu. He was so kind and explained every dish so well. Truly unforgettable experience. My family and I had an amazing time. Our favourite dish was the scampi, pictured below.

PAZZESCO! Un must per Melbourne, prendete e condividete almeno due piati a testa. Formidabili gli asparagi, ottimo il famoso New England Lobster Roll , gustosi i dumpling vegetariani.

Cibo superlativo..esperienza culinaria eccezionale.cibo di altissima qualità con ricette molto particolari. Nulla anche vedere con i normali ristoranti. Servizio strano ma cortese.

Posizione comoda a Melbourne, cucina interessante, ottimi dolci! Ti puoi sedere al tavolo o al banco, sempre pieno di gente!

Posto piacevole con un menù asiatico di ottima fattura. Ottimo servizio.

(Traduzione di Google) ***** Supernormal: il mio punto di riferimento per una serata fantastica! Supernormal è, semplicemente, il mio posto preferito in città. Dopo cinque visite, rimane costantemente eccellente. Tutto, dal momento in cui si entra, è di prim'ordine. Il cibo è sempre il protagonista, e non riesco mai a superare l'agnello: è sempre incredibile, cucinato alla perfezione, un piatto che aspetto con ansia ogni singola volta. E non dimentichiamo quel piccolo tocco di classe: i semi di zucca tostati nella soia che offrono all'inizio creano dipendenza! Oltre al cibo, l'atmosfera è vivace ma confortevole, il servizio è sempre ottimo (attento ma mai invadente) e i drink sono davvero eccellenti. I loro cocktail sono creativi e deliziosi, e la selezione di vini è ampia e curata. Supernormal offre un'esperienza fantastica sotto tutti gli aspetti. Se cercate un pasto indimenticabile e un momento di puro divertimento, questo è il posto giusto. Non vedo l'ora della mia sesta visita! (Originale) ***** Supernormal: My Go-To for a Fantastic Night Out! Supernormal is, quite simply, my favorite spot in the city. After five visits, it remains consistently excellent. Everything, from the moment you walk in, is top-notch. The food is always the star, and I can never go past the lamb, it's always incredible, perfectly cooked, and a dish I look forward to every single time. And let's not forget that amazing little complimentary touch: the soy-roasted pumpkin seeds they bring out at the beginning are addictive! Beyond the food, the ambience is buzzing yet comfortable, the service is always great (attentive but never intrusive), and they truly nail the drinks. Their cocktails are inventive and delicious, and the wine selection is broad and thoughtful. Supernormal delivers a fantastic experience across the board. If you're looking for an unforgettable meal and a great time, this is the place. I can't wait for my sixth visit!

(Traduzione di Google) Io e il mio compagno siamo andati al Supernormal, un'istituzione di Melbourne per la cucina fusion asiatica. Ci siamo seduti al bancone/cucina a vista ed è fantastico vedere il cibo cucinato e impiattato proprio davanti a noi. Servizio e cibo erano impeccabili, ma a mio parere i piatti sono eccessivamente conditi. Personalmente, dopo ogni portata, mi ritrovo con il palato in sovrappeso. Non fraintendetemi, era tutto delizioso! Provate questo posto! (Originale) My partner and I went to supernormal which is a Melbourne institution for Asian fusion. We sat at the bar/open kitchen and its great to see your food being cooked and plated right in front of you. Service and food where on point but in my opinion the dishes are overly sauces. Personally I just find my pallet in over driver after every dish. Don't get me wrong eveything was delicious! Do give this place a try~

(Traduzione di Google) Venerdì sera alle 17:00, nessuna prenotazione, nessun problema. Era la sera della finale, quindi l'atmosfera era fantastica. Un Gin Martini eccellente, servito con cortesia e professionalità da Jez, credo. Un contorno di fagioli serpente eccellente, toast di gamberi e roll di aragosta A1... ma ciò che mi ha fatto letteralmente piangere, con una scarica di dopamina stimolata dal gusto Umami... è stato un piatto speciale di capesante Shark Bay WA. Burro di alghe bruciato sul guscio con una sorta di condimento ispirato al Voodoo culinario, è diventato immediatamente la cosa più deliziosa che abbia mangiato negli ultimi decenni. Abbiamo ordinato frettolosamente un'altra porzione. Essendo stato recensito settimanalmente nel mio ambiente di ospitalità, non sono incline a criticare le recensioni per il gusto di recensirle. Esperienza davvero eccezionale, cibo e servizio. (Originale) Friday night 5pm no reservation no problem. Grand Final eve so the vibe was great. Excellent Gin Martini served politely and professionally by Jez I think? Snake Bean side excellent, Prawn Toast and Lobster roll A1…. but what brought me to tears literally with some Umami taste stimulated dopamine hit …was a special dish of a Shark Bay WA Scallops. Seaweed butter torched on shell with some sort of Culinary Voodoo inspired seasoning it became immediately the most delicious thing I’ve eaten in decades. We hastily ordered another serve. Having been reviewed weekly in my own hospitality environment I am not prone to thrashing out reviews for reviews sake. Truly exceptional experience food and service.

(Traduzione di Google) Kazuki's era in lista da un sacco di tempo, quindi sono davvero entusiasta di provarlo finalmente. Non mi ha deluso! Si trova in Lygon Street, ma una volta varcata la soglia anonima, verrete trasportati in un ambiente accogliente e intimo, accolti dal personale con la familiarità di un vecchio amico. Il servizio è stato rilassato, così abbiamo potuto goderci la cena e il cibo era fantastico. Tutto era ottimo, ma adoro soprattutto i piatti principali: lo consiglio vivamente. (Originale) Kazuki’s has been in the list for a longgg time so super excited to finally try it. It didn’t disappoint! Located on Lygon St but once you enter through the nondescript door, you’ll be transported to a cosy, intimate dinner and greeted by staff with a familiarity of an old friend. Service was relaxed so we get to enjoy our dinner and food was amazinggg. Everything was great but I especially love the entrees - would like highly recommend.

(Traduzione di Google) Uno dei migliori di Melbourne, cucina giapponese classica francese, lo chef è fantastico, anche la carta dei vini è incredibile. Sicuramente un ristorante degno di una stella Michelin! (Originale) One of the best in Melbourne, classic Japanese French, the chief is great, the wine list is amazing too. Definitely a Michelin star worthy restaurant!

(Traduzione di Google) Vi consiglio vivamente di provare questo posto se non l'avete già fatto! Sono passati alcuni anni dalla nostra ultima visita e sono felice di dire che il cibo è ancora delizioso. Ogni piatto era presentato magnificamente e ricco di sapore: si percepisce davvero la cura che mettono sia nella presentazione che nel sapore. Anche l'atmosfera è incantevole, il che lo rende il posto perfetto per un appuntamento o un'occasione speciale. (Originale) Highly recommend giving this place a try if you haven’t already! It’s been a few years since our last visit, and happy to say the food is still just as yummy. Every dish was beautifully plated and full of flavour — you can really tell they put care into both the presentation and the taste. The atmosphere is lovely too, making it a perfect spot for a date or special occasion.

(Traduzione di Google) Ristorante estremamente buono e raffinato con cucina di ispirazione giapponese e francese. Avevamo il menu di 7 portate. Siamo "passati" al manzo wagyu. Altamente raccomandato. Il prezzo a persona era di circa $ 270 con solo un bicchiere di vino. Il servizio è stato molto professionale. (Originale) Extremely good fine dining restaurant with a Japanese and French inspired kitchen. We had the 7 course menu. We "upgraded" to the wagyu beef. Highly recommended. The price per person was around $270 with only a glass of wine. The service was very professional.

(Traduzione di Google) Ottimo posto per trovare qualcosa di speciale. 7 portate servite in una sessione di 3 ore, quindi preparatevi :) (Originale) Nice place to find something special. 7 courses served during 3 hours session, so just be prepared :)

(Traduzione di Google) Siamo venuti qui per il mio compleanno nell'aprile 2021. Ieri sera eravamo in zona e abbiamo deciso di fare una capatina improvvisata per vedere se riuscivamo a trovare un tavolo. Ci siamo seduti e abbiamo mangiato il menù di 7 portate per 220 dollari a persona. Tutto è stato fenomenale. I piatti erano deliziosi. Una bella fusione di stili francese, australiano e giapponese. Masa e il suo team sono stati incredibilmente gentili e il servizio era di prim'ordine. Questo non è uno di quei ristoranti che preparano piatti che fanno bella figura sui social media con sapori deludenti. I sapori del menù di 7 portate erano audaci e si completavano perfettamente a vicenda. Le capesante e l'agnello erano deliziosi! Non vedo l'ora di tornarci! (Originale) We came here for my birthday back in April 2021. Last night we were in the area and decided to do an impromptu drop in to see if we could get a table. We were seated and we ate the 7 course meal for $220 pp. Everything was phenomenal. The meals were delicious. They were a nice fusion of French, Australian and Japanese styles. Masa and his crew were incredibly kind and the service was top notch. This is not one of those restaurants that make dishes that look good for social media posts with disappointing flavours. The flavours in the 7 course menu were adventurous and they all complimented each other so well. The scallops and lamb were so good! Can't wait to return again!

(Traduzione di Google) Fusione di cibo splendida e creativa, i loro piatti combinano armoniosamente ingredienti occidentali e giapponesi. Il loro famoso burro al nero di seppia è la mia passione. Ambiente accogliente. Personale gentile e cordiale. Ho letto la loro storia su come sono arrivati ​​nella competitiva Melbourne dalla regionale Daylesford e come sono riusciti a imporsi fino ad ora. Volevo andare lì per provare un nuovo ristorante raffinato per un incontro con un amico e ho supportato l'attività. Lo consiglio vivamente. (Originale) Beautiful and creative food fusion, their dishes are harmoniously combined both Western and Japanese ingredients. Their famous squid ink butter is my addiction. Cozy ambience. Nice friendly staff. I've read their story about how they came to highly competitive Melbourne from regional Daylesford and made their presence until now. I wanted to go their to try new fine dining place for a friend catch up and supported the business. Highly recommend.

(Traduzione di Google) Abbiamo ordinato il menù fisso completo, un'ottima scelta. Era piuttosto costoso, ma per i sapori e l'esperienza ne è valsa la pena per un'occasione speciale. Il personale è stato molto disponibile, cordiale e veloce, con un ottimo equilibrio tra spazio personale e check-in. In particolare, le melanzane appiccicose erano eccezionali (ne abbiamo ordinate mezza porzione perché non erano nel menù fisso). Molto sostanzioso e piacevole, ci tornerò sicuramente per altre occasioni speciali in futuro! (Originale) We ordered the all in set menu, which was such a great choice. It was quite pricey, but for the flavours and experience it was worth it for the special occasion. The staff were very accomodating, friendly, and on the ball with speed and a great balance of personal space and check-ins. Specifically, the sticky eggplant dish was outstanding (we ordered a half serve as it was not on the set menu). Very filling and enjoyable, would return for other special occasions in the future!!

(Traduzione di Google) Il servizio è stato cordiale e paziente. Tutti i piatti erano eccellenti, tuttavia l'udon all'anatra non aveva il sapore intenso che caratterizzava gli altri piatti. Il margarita al frutto della passione non era un granché per il prezzo. Consiglio vivamente la ciotola di riso arcobaleno perché era fresca e deliziosa! Il bao all'anatra era pieno di carne ed era saziante. (Originale) The service here was friendly and patient. All of the dishes were excellent however the duck udon lacked the rich flavour profile that the other dishes presented. The passion fruit margarita was not great for the price. I would highly recommend the rainbow rice bowl as it was fresh and delicious! The duck bao had plenty of meat and was filling.

(Traduzione di Google) Onestamente, non riesco nemmeno a contare quante volte ci sono stata. Sicuramente il mio ristorante preferito a Melbie ❤️❤️ Ci vengo almeno 1-2 volte al mese e lo consiglio sempre agli amici. I miei preferiti in assoluto sono il gambero katsu e la ciotola rainbowl. Il gambero katsu mi riporta ai tempi in cui mangiavo hamburger di gamberi in Giappone, ma qui usano la maionese allo yuzu: rinfrescante!!! Il rainbowl (se non sbaglio) è un mix di pesce serra, tonno e salmone con salsa ponzu allo yuzu. Super fresco e così BUONO!! Ultimamente, adoro il loro fondente al cioccolato con gelato al caramello e miso. È un dessert così semplice, ma mi riporta alla mente ricordi d'infanzia. Ogni piatto che ordino qui mi trasmette in qualche modo nostalgia, e sono così felice che Tokyo Tina mi offra sempre questa esperienza. 🫶 (Originale) I honestly can’t even count how many times I’ve been here. Definitely my top restaurant in Melbie ❤️❤️ I come at least 1–2 times a month and always recommend it to friends. My absolute faves are the prawn katsu and the rainbowl bowl. The prawn katsu takes me back to eating shrimp burgers in Japan, but here they use yuzu mayo – so refreshing!!! The rainbowl (if I’m not mistaken) is a mix of kingfish, tuna, and salmon with a yuzu ponzu dressing. Super fresh and so YUM!! Lately, I’ve been loving their chocolate fondant with miso caramel ice cream. It’s such a simple dessert, but it brings back childhood memories for me. Every dish I’ve ordered here feels nostalgic in some way, and I’m so glad Tokyo Tina always delivers that experience. 🫶

(Traduzione di Google) Fantastico ristorante fusion giapponese a Melbourne! I piatti erano creativi e presentati magnificamente. Ogni boccone era ricco di sapore. L'atmosfera era moderna e accogliente e il personale era super cordiale. Sicuramente uno dei miei posti preferiti in città! (Originale) Amazing Japanese fusion restaurant in Melbourne! The dishes were creative and beautifully presented. Every bite was full of flavor. The atmosphere was modern and cozy, and the staff were super friendly. Definitely one of my favorite spots in the city!

(Traduzione di Google) Abbiamo condiviso il maiale Bao fatto in casa e il pollo Karaage come antipasti, più che sufficienti per due. Ci era avanzato ancora del pollo quando sono arrivati ​​i piatti principali. Il personale, attento all'opzione LG Bao del mio compagno, ha separato i due. Come piatti principali, abbiamo apprezzato il petto d'anatra affumicato e le ciotole di riso arcobaleno. L'anatra era tenerissima e il brodo saporito. Anche la ciotola di riso arcobaleno è stata un successo. 13,50 dollari per una bottiglia di Stomping Ground ci sono sembrati eccessivi, così come 15 dollari per una soda al frutto della passione e vaniglia, che non aveva molto sapore. Nel complesso, il cibo ci è piaciuto e il servizio è stato buono, ma abbiamo trovato il prezzo leggermente eccessivo. (Originale) We shared the DIY Pork Bao and Karaage Chicken for starters and it was more than enough for two. We still had chicken left over when our mains arrived. Staff were mindful of my partners LG Bao option and separated the two. For mains we enjoyed the Smoked Duck Breast and Rainbow Rice Bowls. Duck was super tender and the broth was tasty. The Rainbow Rice Bowl went down a treat as well. $13.50 for a schooner of Stomping Ground felt steep, so did $15 for a Passion Fruit and Vanilla Soda which lacked flavour. Overall we enjoyed the food and the service was good but felt it was slightly overpriced.

(Traduzione di Google) Era un lunedì sera, una delle loro serate più tranquille. Per noi andava bene. Stavamo festeggiando il compleanno di mio marito. Ci hanno offerto dei drink omaggio. Un gesto gentile. L'atmosfera era calda, informale e invitante. Il cibo era eccellente. I piatti eccezionali erano il sashimi di pesce serra e le melanzane appiccicose. Anche il controfiletto abbinato ai broccolini era eccellente. La tartare di salmone era buona, ma abbiamo pensato che avrebbe bisogno di un tocco in più. La distribuzione del cibo è stata ben distribuita. Ci siamo seduti al bancone e abbiamo chiacchierato con l'adorabile Olly, il barista. James, il nostro cameriere, è stato coinvolgente, attento e molto disponibile nel descrivere i piatti. I ragazzi ci hanno offerto un dessert omaggio con una scintillante scintillante, "Strawberry Snow". Oddio! Era buonissimo. Un'esplosione di freschezza in bocca. Da provare assolutamente. James e Olly, fate onore al ristorante. Servizio ottimo. Una serata davvero piacevole e consiglio vivamente questo posto. (Originale) It was a Monday night which is one of their quieter evenings. This suited us. We were celebrating my husband’s birthday. Complimentary drinks were given to each of us. Nice touch. The atmosphere was warm, casual and inviting. The food was excellent. The outstanding dishes were the Kingfish sashimi and Sticky eggplant. The Striploin pared with the Broccolini was also excellent. The Salmon tartare was nice but found that it needed a bit more punch. The delivery of the food was spaced out nicely. We sat at the bar and engaged with lovely Olly, the bartender. James, our server, was engaging, attentive and very helpful in describing the dishes. The boys organised a complementary dessert with a sparkler in it, ‘Strawberry Snow’. Gosh! It was so good. An explosion of freshness in your mouth. A must try. James and Olly, you do the restaurant credit. Great service. A most enjoyable evening and would definitely recommend this place.

(Traduzione di Google) Cibo assolutamente squisito. Abbiamo preso il sashimi di pesce serra, melanzane croccanti e cavolfiore al forno con miso. Il sashimi era molto buono, ma le melanzane e il cavolfiore al forno erano eccezionali! Consiglio vivamente questi due piatti e tornerei sicuramente per provarli entrambi. (Originale) Absolutely exquisite food. We got the kingfish sashimi, crispy eggplant and miso baked cauliflower. The sashimi was very nice, but the eggplant and baked cauliflower were exceptional!! HIGHLY recommend these two dishes, and would definitely come back for them both

(Traduzione di Google) Sono felice di aver trovato questa gemma nascosta nel CBD! È un autentico ristorante giapponese. L'interno e l'atmosfera erano così giapponesi, tutte le cameriere indossavano kimono. Hanno un sushi bar, una sala da pranzo comune e stanze private con tatami. Anche il menu era molto autentico giapponese! I loro dessert erano davvero deliziosi, così come il loro cibo e il loro sakè. Devo dire che il loro servizio è stato fantastico, proprio come avrebbero fatto i giapponesi. L'ho adorato e sicuramente tornerò! (Originale) I am glad I found this hidden gem in the cbd! It’s such an authentic Japanese diner. The interior and ambiance was so Japanese, all the waitresses were wearing kimonos. They got a sushi bar, common dining area and private tatami rooms. Menu was very authentic Japanese too! Their desserts were honestly so delicious so are their food and sakes. Have to say their service was amazing just like how the Japanese would do. I loved it and definitely will be back!

(Traduzione di Google) Siamo andati qui e siamo stati accolti da personale cordiale e sorridente. Il locale è pulito e con posti a sedere ben distanziati. Ci sono 2 sale private con tatami per gruppi privati. Il servizio è veloce e il menu di cibo e bevande è facile da capire. Abbiamo preso il sukiyaki, cucinato al tavolo da un personale molto disponibile. Era perfetto per il freddo invernale ed era davvero delizioso. Le fette di manzo e le verdure erano ben presentate, le porzioni abbondanti e il prezzo ragionevole. Questo locale è facilmente raggiungibile in tram da Flinders o a 10 minuti a piedi da Bourke's sulla 86 o sulla 96 da Russell Street. Accessibile a sedie a rotelle e passeggini, con rampa esterna. (Originale) Went here and greeted by friendly, smiley staffs. The place is clean and well spaced seatings. There’s 2 private rooms with tatami mats for private groups. Service is quick, food and drinks menu easy to understand. We had the sukiyaki and was cooked on our table by a very helpful staff. It was perfect for winters cold weather and it was really yummy. The beef slices and vegetables were well presented and generous servings and reasonably priced. This is place is easy to get to by tram from Flinders or a 10 min walk from Bourke’s on 86 or 96 from Russell st. Wheelchair and pram friendly with ramp outside.

(Traduzione di Google) Veniamo sempre qui per il sukiyaki: è autentico, costante e non delude mai. Anche il servizio è ottimo. Il posto perfetto in inverno, soprattutto per piccoli gruppi fino a quattro persone. Gli altri piatti sono buoni, ma il sukiyaki è sicuramente il pezzo forte. (Originale) We always come here for the sukiyaki — it’s authentic, consistent, and never disappoints. Service is great too. Perfect spot in winter, especially for small groups of up to four. Other dishes are fine, but the sukiyaki is definitely the star.

(Traduzione di Google) Kenzan era nel mio radar da un po': avevo sentito parlare molto bene della gente del posto, quindi finalmente sono andato a vedere di cosa si trattasse. Per me, sushi e sashimi sono stati i punti forti. Sapori freschissimi e puliti, decisamente i migliori della serata. Gli antipasti freddi erano un po' troppo dolci per i miei gusti, ma il chawanmushi (uovo alla crema) e la zuppa di miso erano entrambi eccellenti. Tra i piatti principali, ho provato il pollo teriyaki, la bistecca e l'anguilla con riso: tutti cucinati bene, gustosi, ma niente di particolarmente memorabile. A circa 40 dollari a portata principale, il prezzo mi è sembrato un po' alto. Nel complesso, è un posto a cui è difficile trovare difetti. Tutto era preparato a dovere, il servizio era impeccabile e il solo sashimi vale la pena di andarci. Un'esperienza positiva sotto tutti gli aspetti. (Originale) Kenzan has been on my radar for a while — I’d heard a lot of good things from CBD locals, so I finally went in to see what it was about. For me, the sushi and sashimi were the highlights. Super fresh, clean flavours, and definitely the standout of the night. The cold appetisers/entrees leaned a bit too sweet for my taste, but the chawanmushi (custard egg) and miso soup were both excellent. From the mains, I tried the chicken teriyaki, steak, and eel on rice — all cooked well, enjoyable, but nothing particularly memorable. At around $40 per main, the pricing felt a little on the high side. Overall, it’s a place that’s hard to fault. Everything was prepared properly, service was smooth, and the sashimi alone makes it worth a visit. A solid experience across the board.

(Traduzione di Google) Kenzan continua a essere all'altezza della sua reputazione di una delle esperienze culinarie giapponesi più autentiche e durature di Melbourne. La qualità del cibo e del servizio è costantemente eccezionale, rendendolo un punto di riferimento per la cucina tradizionale giapponese. Gli ingredienti erano incredibilmente freschi e il *piatto di sashimi deluxe* era davvero eccezionale: presentato magnificamente con consistenze che si scioglievano in bocca e sapori puliti e delicati. Il pesce burro era un pezzo forte, setoso e saporito, con il giusto equilibrio. Ho apprezzato molto anche la bistecca, cotta alla perfezione e ricca di sapore, un ottimo accompagnamento ai piatti di pesce più leggeri. Kenzan è all'altezza sotto ogni aspetto: qualità premium, servizio impeccabile e un'atmosfera che riflette le sue profonde radici nella scena gastronomica di Melbourne. Una tappa obbligata per chiunque desideri cibo giapponese autentico e di alta qualità. (Originale) Kenzan continues to live up to its reputation as one of Melbourne’s most enduring and authentic Japanese dining experiences. The quality of the food and service is consistently outstanding, making it a go-to for traditional Japanese cuisine. The ingredients were incredibly fresh, and the *deluxe sashimi platter* was a true standout – beautifully presented with melt-in-your-mouth textures and clean, delicate flavours. The butterfish was a particular highlight, silky and rich with just the right balance. Also loved the steak, which was perfectly cooked and packed with flavour – a great complement to the lighter seafood dishes. Kenzan delivers on every level: premium quality, impeccable service, and an atmosphere that reflects its deep roots in Melbourne’s dining scene. A must-visit for anyone craving authentic, high-quality Japanese food.

(Traduzione di Google) Ottimo servizio e ottima atmosfera, il cibo non era niente di straordinario, solo quello che ci si aspetta da piatti tipici giapponesi da cucina. Il dessert era davvero ben fatto, le brûlée al matcha erano di prima qualità, anche la mousse allo yuzu era buona se si preferisce un dessert molto dolce. Il manzo teriyaki era troppo asciutto e la salsa rovinava un po' la bontà della bistecca, per me. Se preferite lo stile occidentale, forse non è quello giusto. (Originale) Great service and very good atmosphere, food was nothing extraordinary just what you would expect from quite typical Japanese crusine dishes. The dessert was really well done matcha brûlées was top tier, the yuzu mousse was nice too if you prefer very sweet dessert the teriyaki beef felt too dry and the sauce kind of ruins the good steak for me, if you prefer Western style perhaps its not the one.

(Traduzione di Google) Questo ristorante è davvero speciale: il cibo era delizioso, l'atmosfera non poteva essere migliore e tutti erano super cordiali ed estremamente professionali. Lo consiglio vivamente. (Originale) This restaurant is something special, the food was delicious, the atmosphere couldn’t be better and everyone was super friendly and extremely professional. Highly recommended.

(Traduzione di Google) Un'esperienza Omakase assolutamente straordinaria al Warabi! 🌸 Ogni piatto, dal sushi di stagione ai delicati dessert, è un'opera d'arte. Fresco, saporito e splendidamente presentato, perfetto per occasioni speciali o una serata memorabile. (Originale) Absolutely stunning Omakase experience at Warabi! 🌸 Every dish, from seasonal sushi to the delicate desserts, is a work of art. Fresh, flavorful, and beautifully presented—perfect for special occasions or a memorable night out.

(Traduzione di Google) Oggi ho provato il ristorante giapponese Warabi e nel complesso sono rimasto un po' deluso: forse le mie aspettative erano troppo alte. Il ristorante ha un ambiente gradevole con un arredamento raffinato, ma i piatti non soddisfano del tutto lo standard previsto. Il servizio è stato molto buono. Con oltre $ 200 a persona, il rapporto qualità-prezzo non è eccezionale. Sembra che tu stia pagando di più per l'atmosfera che per il cibo stesso. Potrebbe valere la pena visitarlo per le foto o per un'esperienza unica, ma probabilmente non ritornerei. (Originale) Tried Warabi Japanese restaurant today and was overall a bit disappointed—perhaps my expectations were too high. The restaurant has a nice environment with refined decor, but the dishes didn’t quite meet the expected standard. The service was very good. At over $200 per person, the value for money isn’t great. It feels like you’re paying more for the ambiance than the food itself. Might be worth a visit for photos or a one-time experience, but I probably wouldn’t return.

(Traduzione di Google) Un'esperienza omakase assolutamente incredibile da Warabi. Era la mia seconda volta qui e mi è piaciuta tanto quanto, se non di più, della prima. Ogni piatto era presentato magnificamente, utilizzando gli ingredienti più freschi e valorizzando il meglio dei sapori di stagione. Il pesce crudo era eccezionalmente fresco e preparato con delicatezza: si poteva davvero assaporare la qualità in ogni boccone. Lo chef era cordiale e coinvolgente, creando un'atmosfera intima e accogliente mentre spiegava attentamente ogni portata. È evidente che molta attenzione e passione sono state messe in ogni dettaglio del menu. Apprezzo molto questo posto: sia il cibo che l'esperienza complessiva sono costantemente eccellenti. Se cercate un'esperienza culinaria giapponese raffinata ma rilassata a Melbourne, Warabi è una tappa obbligata. Non vedo l'ora di tornarci! (Originale) Absolutely incredible omakase experience at Warabi. This was my second time here, and I enjoyed it just as much — if not more — than the first. Every dish was beautifully presented, using the freshest ingredients and showcasing the best of seasonal flavours. The raw seafood was exceptionally fresh and delicately prepared — you can truly taste the quality in every bite. The chef was warm and engaging, creating an intimate and welcoming atmosphere while carefully explaining each course. It’s clear that a lot of thought and passion goes into every detail of the menu. I really enjoy this place — both the food and the overall experience are consistently excellent. If you’re looking for a refined yet relaxed Japanese dining experience in Melbourne, Warabi is a must-visit. Can’t wait to return again!

(Traduzione di Google) 🇦🇺Non c'è da stupirsi che Jay Chou abbia mangiato qui!🥢 L'ho capito dal primo morso!🍣 La mia prima esperienza in un ristorante omakase a Melbourne 🫧 The Hat Restaurant 🎩 è stata davvero fantastica 🥺 sotto ogni aspetto, dal servizio agli ingredienti, fino all'atmosfera! Un rapporto qualità-prezzo migliore di quanto mi aspettassi al W Hotel! Martedì/Giovedì. 11 portate per 195 a persona, più i 200 RMB extra per il sushi che ho ordinato. Alcune cose mi hanno davvero colpito: 💬 Carne di pesce Otsukuuri ricoperta di tuorlo d'uovo e guarnita con caviale: una vera delizia! Menù di tre portate a base di manzo Wagyu AGEMONO: come ci si aspetta da Omi Wagyu, servito con tre salse, ho adorato la senape! 6 pezzi di sushi 🍣: preferisco l'anguilla scottata. Dolce finale 🍮: il budino al caramello era così vellutato! 🥺 Chiacchierare e mangiare con lo chef di sushi, guardarlo preparare il sushi è stato magico! 🪄 Questa è l'arte di mangiare! 🍽️ P.S.: Pensavo che nemmeno la cucina raffinata sarebbe stata sufficiente, ma le porzioni erano davvero generose! La prossima volta proverò il menu da 285 nel weekend: ricordatevi di prenotare in anticipo! 🎐 (Originale) 🇦🇺不愧是周董吃过的🥢第一口下去就懂了🍣 墨尔本omakase初体验🫧帽子餐厅🎩 真的很棒🥺不管是从服务｜食材｜氛围来说的哪个方面！ 在W Hotel里面 比想象中性价比高～ Tue/Thu. 11 course 195pp 加上自己点的🍷两百出头 有几个印象蛮深刻💬 OTSUKURI鱼肉包裹着蛋液 鱼子酱点缀 很顺滑 AGEMONO和牛三吃🐂不愧是Omi Wagyu 配了三种酱料 很爱Mustard 6贯SUSHI 🍣prefer炙烤鳗鱼 final dessert🍮焦糖布丁好丝滑🥺 和寿司师傅边聊边吃 看他做寿司像变魔术🪄 这就是吃饭的艺术吧🍽️ ps：本来以为fine dining都吃不饱 结果分量很足～ 下次周末来体验285set  记得提前book🎐

(Traduzione di Google) Il migliore che abbia mai mangiato a Melbourne! Ho ordinato un menù fisso con bevande incluse nelle serate infrasettimanali È così generoso che puoi scegliere qualsiasi vino Il menù fisso comprende 13 portate, ognuna delle quali è strepitosa Il tavolo accanto al nostro ha mangiato dall'inizio alla fine ed è rimasto a bocca aperta La platessa scottata, gli involtini di anguilla wagyu alla brace e il dessert finale erano tutti deliziosi Anche il ritmo è ben controllato (Originale) 墨爾本目前吃過最讚的！ 點平日晚上加酒水的套餐 酒竟然可以任選超大方 套餐有13道，每一道都令人驚訝 隔壁桌真的從頭吃到尾驚呼連連 炙燒比目魚炭燒和牛鰻魚卷到最後甜點都好好吃 節奏掌控的也很好

(Traduzione di Google) La nostra ultima esperienza culinaria preferita. Tutto il personale è stato meravigliosamente professionale, elegante e cortese, e sempre attento al nostro comfort. I piatti sono stati preparati con competenza e passione. È stato un piacere genuino e naturale, non solo per il palato, ma anche per gli occhi. Prenoteremo sicuramente un'altra sera qui molto presto. (Originale) Our latest favourite dining experience. All staff were wonderfully professional, elegant and graceful and ever attentive to our comfort. The dishes were prepared with skill and passion. It was effortless and natural and a feast not only for the pallet but also for the eyes. We’re definitely booking another evening here very soon.

(Traduzione di Google) Siamo andati da @warabimelbourne per l'Omakase e, nonostante ci siamo goduti la reciproca compagnia, il cibo non era poi così speciale per il prezzo. Il ristorante mancava anche di atmosfera. Nessuna portata di sashimi e solo sei nigiri nel menu di questo Omakase! Ormai ci sono così tante opzioni che è davvero necessario offrire sapori e prodotti eccezionali o presentare una proposta di valore. Un supplemento di 40 dollari per un pezzo di nigiri otoro con caviale rende l'idea. C'erano anche molti sapori che sopraffacevano i caratteri principali di alcuni piatti. Il maiale e cozze su foglia di sesamo con ravanello sottaceto era un buon esempio di come il delicato ravanello sottaceto avrebbe trovato il perfetto equilibrio con il grasso del maiale, tuttavia la proporzione del ravanello ha semplicemente preso il sopravvento sul sapore e le cozze sono state completamente dimenticate, rendendo la loro presenza inutile. Mi sarei aspettato di vedere una portata di sashimi qui, ma anche quello mancava. Il nigiri era preparato con cura, ma i sapori erano nella media e i prodotti non erano eccezionali. Il boccone migliore della serata è stato il chutoro hand roll, ma niente di più. Il pasto era abbastanza buono da meritare di essere provato, ma a Melbourne ci sono sicuramente opzioni Omakase migliori. (Originale) We went to @warabimelbourne for Omakase and whilst we enjoyed each other's company, the food was not very special for the $$$. The restaurant was also lacking atmosphere. No sashimi course and only six nigiri in this Omakase menu! There are now so many options that you really need to offer remarkable flavours and produce or present something of a value proposition. $40 add on for one piece of otoro nigiri topped with caviar kinda gives you an idea. There were also many flavours that overpowered the main characters of certain dishes. The pork and mussel on sesame leaf with pickled radish was a good example where the delicate pickled radish would be the perfect balance for the fatty pork, however the proportion of radish just took over the flavour and the mussel was totally forgotten making its presence pointless. I would have expected to see a sashimi course here but that was also lacking. The nigiri was made with care, but the flavours were standard and the produce was not remarkable. The best mouthful for the night was the chutoro hand roll but that was it. The meal was nice enough to try but there are definitely better Omakase options in Melbourne.

(Traduzione di Google) Il personale era molto gentile e il cibo era fantastico. Di gran lunga il pezzo forte per me è stato il dessert, la migliore Panna Cotta che abbia mai mangiato. Avevamo anche il menù fisso e ogni piatto era bellissimo (nell'aspetto e nel gusto). Cibo decisamente sufficiente, siamo partiti sazi e felici! (Originale) The staff were so lovely and the food was fantastic. By far the standout for me was the dessert, the best Panna Cotta I've ever had. We also had the set menu and every dish was beautiful (in appearance and taste). Definitely enough food, we left full and happy!

(Traduzione di Google) Il cameriere super carino ha detto che non avevo una prenotazione. Mi ha chiesto se volevo un tavolo basso? O un tavolo alto? Ho visto il tavolo più grande all'interno e lui mi ha dato il tavolo grande. Fortuna 🍀Il punto forte è che ogni piatto è davvero preparato con cura e delizioso. (Originale) The super cute waiter said I didn't have a reservation. He asked me if I wanted a low table? Or a high table? I saw the biggest table inside, and he gave me the big table. Lucky 🍀The highlight is that every dish is really made with care and delicious.

(Traduzione di Google) Fine di un'era ma grazie per i ricordi! Mi è sempre piaciuto venire qui per la loro tartare, pollo, mais ed è bello provare i loro articoli più nuovi. Il cocktail al litchi era il mio preferito in assoluto e il merluzzo al burro era così gustoso. In bocca al lupo alla squadra per la prossima avventura (Originale) End of an era but thanks for the memories! Always loved coming here for their tartare, den chicken, corn and nice to try their newer items. Lychee cocktail was my absolute favourite and the cod with butter was so tasty. Good luck to the team on their next adventure

(Traduzione di Google) Darei 6 stelle al loro servizio se potessi. Inizio a cenare in questo locale dal 2012. Il loro menù cambia nel tempo ma il buon gusto non cambia mai. Consiglia i piatti (da ordinare!!!) per il menu attuale: guancia di manzo 🥳 Inoltre, il loro barista è molto talentuoso, sentiti libero di sfidarlo? Ho chiesto "sorprendimi" e lui serve più di una "sorpresa"? Ho davvero reso la mia serata fantastica. (Originale) Would give 6 star to their service if I can. I start dining at this place since 2012. Their menu changes over time but the good taste never changes. Recommend dishes (must order!!!) for current menu - beef cheek 🥳 Plus, their bartender is very talent, feel free to challenge him 😝 I asked for “surprise me” and he serve more than a “surprise” 😌 Truely made my night out.

(Traduzione di Google) Un amico mi ha offerto la cena qui. Nascosto, non l'avrei mai trovato, il che lo rende così emozionante. Mi sono detta, dove stiamo andando?! L'atmosfera era perfetta e il servizio era eccezionale. Abbiamo chiesto alla persona incaricata di scegliere i nostri pasti per la notte, e ognuno di essi è qualcosa che non avrei scelto personalmente leggendo come si chiama, ma dopo averli assaggiati sono rimasto sbalordito. Odio i funghi, la prima cosa che ho mangiato è stato un piatto a base di funghi, ed era il mio preferito. È stata la cosa migliore che abbia mai avuto. Tutto quello che ho mangiato quella notte è stato fantastico. (Originale) A friend treated me to dinner here. Hidden away, I never would have found it, which makes it so exciting. I was like, where are we going?! The atmosphere was perfect, and the service was beyond amazing. We got the person in charge to choose our meals for the night, and every one of them are something I wouldn't have chosen personally by reading what it's called, but after tasting them I was blown away. I hate mushrooms, the first thing I had was some mushroom dish, and it was my favourite. It was the best damn thing I've ever had. Everything I ate that night was amazing.

(Traduzione di Google) MELBOURNE!! ANNUNCIO DI PUBBLICO SERVIZIO!! Fai un regalo a te stesso e a tutti i tuoi cari, un'esperienza gastronomica che non dimenticherai presto e che racconterai a tutti quelli che conosci. L'equipaggio sente che sta facendo accadere la magia. 😍🥰🤤 Luoghi come questo riporteranno nuovamente la folla nel CBD (Originale) MELBOURNE!! PUBLIC SERVICE ANNOUNCEMENT!! Do yourself and all your loved ones a treat, a food experience you will not soon forget and be telling everyone you know about. The crew hear are making magic happen. 😍🥰🤤 places like this will bring crowds back into the CBD once again

(Traduzione di Google) Adoro questo posto e l'atmosfera! Abbiamo ordinato un tataki di tonno, va bene. Tè Oolong+pesca+tè, ha il sapore dell'acqua, non lo consiglio. Tuttavia, l'ala di pollo e la guancia di manzo cotta lentamente sono il punto forte! L'ala di pollo è così croccante fuori e morbida e calda dentro, la adoro!!! La carne cotta lentamente è probabilmente la migliore consistenza di manzo che abbia mai provato, la carne si è semplicemente sciolta in bocca. È altamente raccomandato. Alla fine, il dessert, la combinazione di mandarino e gelato al tè, è semplicemente delizioso insieme! Ritornerei sicuramente se avessero più cibo vario! (Originale) Love this place and vibe! We ordered a tuna tataki, it’s ok. Oolong tea+peach+tea, it’s taste like water, don’t recommend. However, chicken wing and slow cooked beef cheek is the highlight! Chicken wing is so crunchy outside and soft&hot inside, love it!!! Slow cooked beef probably is the best texture of beef I have ever tried, the meat just melted in my mouth. It is highly recommended. At last, dessert, combination of mandarin and tea ice cream is just taste so good together! I would def come back if they have more various of food!😍⭐️

(Traduzione di Google) Ho cenato qui ieri per una cena anticipata, ci sono passato davanti diverse volte e l'avevo già nella mia lista dei piatti da provare. Il cibo era fantastico, ho preso l'edamame, il sashimi di salmone, l'ala di pesce serra alla griglia, le polpette yakitori, i calamari, la bistecca, la zucca e un paio di drink. Il servizio è stato ottimo, tutto il cibo aveva un piacevole sapore affumicato/di legna. Lo consiglio vivamente! Ci siamo seduti con vista su Flinders Street e ci siamo sentiti come se fossimo gli unici nel ristorante. Esperienza fantastica! (Originale) Dined here yesterday for an early dinner, walked past here a number of times and had it in my list to try. Food was fantastic, had the edamame, salmon sashimi, chargrilled kingfish wing, yakitori meatball, squid, steak, pumpkin and a couple of drinks. Service was great, food all had a nice Smokey/wood fire flavour. Highly recommend! We sat facing outside the restaurant to flinders st and it felt as if we were the only ones in the restaurant. Great experience!

(Traduzione di Google) Il posto ha un'atmosfera fantastica, un ambiente incantevole e il servizio è stato meraviglioso e caloroso, ma la parte migliore è stata il cibo! Dagli edamame, alla tartara, alle polpette, al salmone e, se vi sentite avventurosi, dovete assolutamente provare l'insalata con condimento wasabi! Era tutto delizioso! Il posto ha un'atmosfera fantastica, un ambiente incantevole e il servizio è stato meraviglioso e caloroso, ma la parte migliore è stata il cibo! Dagli edamame, alla tartara, alle polpette, al salmone e, se vi sentite avventurosi, dovete assolutamente provare l'insalata con condimento wasabi! Era tutto delizioso! (Originale) El sitio tiene un ambiente buenísimo, una ambientación muy linda, la atención fue maravillosa y cálida pero lo mejor fue la comida! Desde los edamames, el tartare, las albóndigas, el salmón y si quieren sentirse atrevidos tienen que probar la ensalada con dressing de wasabi! Todo estuvo delicioso! The place has a great atmosphere, a lovely ambiance, and the service was wonderful and warm, but the best part was the food! From the edamame, the tartare, the meatballs, the salmon, and if you're feeling adventurous, you have to try the salad with wasabi dressing! Everything was delicious!

(Traduzione di Google) Un'esperienza assolutamente eccezionale! Io e la mia amica siamo venute qui l'altra sera. Il cibo è stato il vero punto forte, ogni piatto era presentato magnificamente e ricco di sapore. Soprattutto il sashimi di salmone e la bistecca di fianco. Un ringraziamento speciale anche a Dini ed Eden, che sono stati molto gentili, cordiali e attenti. Hanno reso la nostra serata davvero speciale! (Originale) Absolutely outstanding experience! Me and my friend came here the other night. The food was the real highlight, every dish was beautifully presented and full of flavour. Especially the salmon sashimi and the flank steak. Also thanks to Dini and Eden, they were very sweet, friendly and attentive. They made our night so special!

(Traduzione di Google) Esperienza fantastica da Robata! Piatti giapponesi unici e fantastici e il servizio impeccabile. Lo spiedino di wagyu era il mio preferito (niente foto perché l'ho mangiato troppo velocemente 🤣). Ho preso anche il sashimi e il katsu, entrambi fantastici! La nostra cameriera Ally è stata così gentile e premurosa, è stata un'esperienza molto personale, grazie! (Originale) Fantastic experience at Robata! Fantastic unique Japanese dishes and the service was immaculate. The wagyu skewer was my favourite (no picture as I ate it too fast 🤣). Also had the sashimi and katsu, both were out of this world! Our server Ally was so lovely and attentive, was a very personal experience, thank you!

(Traduzione di Google) Questo fantastico ristorante giapponese era a soli 50 metri dal nostro hotel e vicino al MCG, dove saremmo andati a vedere un concerto. Che scoperta per noi, il cibo era buono come in qualsiasi ristorante di lusso che abbiamo visitato in Giappone, il servizio cordiale e accogliente e un ampio menù di cibo e bevande. Abbiamo optato per il menù fisso "The Director's Cut", che era assolutamente delizioso e un ottimo mix di pesce fresco e gustosa bistecca di wagyu. Abbiamo anche provato alcuni cocktail esotici e birre artigianali. Nel complesso, un'esperienza a 5 stelle. (Originale) This amazing Japanese restaurant was only 50m from our hotel and near the MCG where we were going to see a concert. What a find for us , the food was as good as any high end restaurant we visited in Japan , friendly welcoming service, and an extensive food and drinks menu . We opted for “The Director’s Cut “ set menu which was totally delicious and a great mix of fresh seafood and tasty wagyu steak. Also tried some exotic cocktails and craft beers.All up a 5 star experience

(Traduzione di Google) Ottimo cibo, servizio impeccabile. Non posso lamentarmi. Ally è stata una cameriera eccezionale, abbiamo circa 50 anni di esperienza nel settore alberghiero e ha trovato il giusto equilibrio tra competenza e divertimento che si desidera per un pranzo domenicale. Spero che abbiano lasciato la tua mancia, si sono guadagnati ogni centesimo! (Originale) Great food, amazing service. Can’t fault them. Ally was a standout as our server, we have about 50 years of hospitality experience between us and she hit that balance of knowledge and fun that you want for a Sunday lunch. Hope they passed on your tip, earned every cent!

(Traduzione di Google) Il cibo era discreto, il matcha non era il massimo, ma l'atmosfera e il servizio erano eccellenti. La musica non era troppo alta, riesco ancora a sentire il mio amico parlare. Aidan ci ha servito per la sera ed è stato molto gentile 🩷 Ci ha fornito tutte le informazioni necessarie prima del nostro ordine per assicurarsi che fosse perfetto. (Originale) Food was alright, matcha wasn’t the best, but the atmosphere and service were top notch. Music was not too loud, I can still hear my friend talking. Aidan served us for the night and was very lovely 🩷 Giving all the required information before our order to make sure it was perfect

(Traduzione di Google) Ho cenato al nuovo Yakikami, aperto di recente, nel sud di Yarra. Il pesce era incredibilmente fresco e lo yakitori grigliato alla perfezione: succoso, saporito e servito con cura. L'atmosfera era elegante ma rilassata, e il servizio cordiale e attento senza essere invadente: perfetto anche per i bambini! Un paio dei miei piatti preferiti non erano disponibili a cena (in particolare la quaglia grigliata e il riso al foie gras, presenti solo nel menu del pranzo), ma tutto quello che ho provato era eccellente. Tornerò sicuramente per assaggiare le proposte del pranzo la prossima volta. Altamente consigliato a chiunque apprezzi la cucina giapponese di alta qualità con attenzione ai dettagli. Nel complesso, è stata un'esperienza culinaria assolutamente deliziosa con la mia famiglia 💯 (Originale) Had dinner at the newly opened Yakikami in south Yarra. The seafood was incredibly fresh, and the yakitori was grilled to perfection — juicy, flavorful, and beautifully plated. The ambience was elegant yet relaxed, and the service was warm and attentive without being intrusive - kids friendly! A couple of my personal favorites weren’t available at dinner (especially the grilled quail and foie gras rice, which is only on the lunch menu), but everything I did try was excellent. I’ll definitely be back to catch the lunch offerings next time. Highly recommended for anyone who appreciates high-quality Japanese cuisine with attention to detail. Overall it was absolutely delightful dinning experience with my family 💯

(Traduzione di Google) Avevo sentito parlare di Yakikami da alcuni amici e l'avevo visto spuntare spesso nella scena culinaria di Melbourne, quindi alla fine sono andato a provarlo. Da quanto ho capito, si concentrano principalmente su yakitori e carne giapponesi. Tutto era cucinato con la raffinatezza che ci si aspetta da un ristorante giapponese, ma per me i sapori e il prezzo non erano all'altezza. A dire il vero, ero appena tornato dal Giappone, quindi forse questo ha alzato le mie aspettative, ma la qualità per quello che si paga qui non mi è sembrata all'altezza. I piatti forti: • Yakitori di pollo in stile hamburger, "salsiccia" – senza dubbio uno dei punti forti, davvero delizioso. • Gamberi in tempura con sushi ricoperto di formaggio – sorprendentemente ben bilanciato, il formaggio non era eccessivo e funzionava davvero. • Chawanmushi (uovo giapponese al vapore) – il mio preferito della serata, vellutato e pieno di sapore. Le carni Wagyu erano buone, ma ancora una volta, per il prezzo, non ho ritenuto che giustificassero la spesa. Ho ordinato anche qualche piatto di sushi/sashimi: erano buoni, ma niente di speciale e probabilmente non li ordinerei di nuovo. Il servizio è stato eccellente per tutta la serata, niente da ridire. Nel complesso, Yakikami è buono, ma considerando quanto è pubblicizzato e il prezzo elevato, me ne sono andato via deluso. Sono contento di averlo provato, ma non è un posto in cui tornerei subito. (Originale) Heard about Yakikami from friends and seen it pop up a lot in Melbourne’s dining scene, so finally came to check it out. From my understanding, they mainly focus on Japanese yakitori and meats. Everything was cooked with the refinement you’d expect from a Japanese restaurant, but for me the flavours and the price point didn’t quite match up. To be fair, I had just come back from Japan, so maybe that raised my expectations, but the quality for what you pay here just didn’t feel worth it. The standouts: • Yakitori chicken hamburg-style “sausage dog” – easily one of the highlights, really delicious. • Tempura prawn with cheese-coated sushi – surprisingly well balanced, the cheese wasn’t overpowering and actually worked. • Chawanmushi (Japanese steamed egg) – my personal favourite of the night, silky and full of flavour. The Wagyu meats were good, but again, for the price I didn’t feel they justified the spend. I also ordered a few sushi/sashimi dishes – they were fine, but nothing special and I probably wouldn’t order them again. Service was excellent throughout the night, no complaints there. Overall, Yakikami is good, but for how hyped it is and the premium you pay, I walked away feeling underwhelmed. Glad I tried it, but not somewhere I’d rush back to.

(Traduzione di Google) Questo posto è immacolato. È la seconda volta che veniamo qui e sono ancora sbalordito dalla bontà del cibo, dalla freschezza e dalla qualità. Siamo venuti qui per festeggiare il nostro quinto anniversario. Il personale è stato molto attento: riempivano l'acqua, chiedevano a tutti se desideravano un altro drink, che fosse lo stesso o uno diverso. Il barista a cui abbiamo chiesto di preparare un drink ha eseguito il tutto alla perfezione. Gli abbiamo fornito il profilo del drink che cercavamo e lui ha soddisfatto le nostre aspettative. Abbiamo anche ordinato degli shots offerti dalla casa, che abbiamo chiesto di bere con il barista. Lo Zensai era fuori dal mondo. La gelatina che lo accompagnava era il perfetto mix di aspro e dolce. Anche le ostriche erano molto buone e fresche. Personalmente non sono un grande amante delle ostriche, ma la salsa che le accompagnava era perfetta. Sashimi: incredibilmente fresco, delizioso. I pezzi forti erano la capesante, il pezzo di tonno grasso che si scioglieva in bocca e il salmone, immacolato. Granchio delle nevi: da odiatore di granchi e non avendo mai mangiato un uovo cucinato in questo modo, era davvero delizioso. Ben condito con la salsa, il piatto era immacolato. Ottimo equilibrio tra carne e uova. Non c'era molta carne da togliere alla star del piatto, l'uovo, e non c'erano troppi pezzetti di granchio da farti sentire come se stessi spendendo il giusto. Sono un appassionato di spiedini cinesi al barbecue. Questi spiedini sono molto diversi dagli spiedini cinesi al barbecue (che sono tipicamente cibo da strada). Lo Yakikami ha un'interpretazione più elegante, il cibo era estremamente morbido, ricco di sapore ma allo stesso tempo non sovrastava il piatto che si stava mangiando. Alette di pollo - fantastiche Funghi shittake - freschi e succosi Collo di pollo - la consistenza non era la preferita del mio compagno, è decisamente un po' diversa, sono riuscito a ignorarla perché il sapore era ottimo. Interno coscia di pollo - super tenero e saporito Polpette di pollo - Sono rimasto piacevolmente sorpreso da questa perché non mi aspettavo che mi piacesse. Si abbinava bene all'uovo pastorizzato. Spiedino d'anatra - Non ho mai mangiato anatra al di fuori di quella in stile barbecue cinese, quindi è stato bello provarla. Il sapore è molto gradevole, il porro si sposava perfettamente. Zuppa di pollo - il brodo era vellutato e liscio. Condito molto bene. Devo dire che il sapore era molto simile alla zuppa di pollo di Dari che si può prendere, ma ci sono degli ingredienti in più che fanno la differenza. Il sapore della zuppa di pollo di Dari è circa il 70% lo stesso, ma c'è la consistenza di questa zuppa e il restante 30% è molto diverso dalla zuppa di Dari e ne vale la pena. Il pollo era cotto sottovuoto o in modo simile. Estremamente tenero e difficile da replicare. Il maiale aveva un sapore affumicato (molto delicato), ma aveva anche il tradizionale sapore del char siu. Il dessert era buonissimo. La presentazione era curata ed è stato un ottimo modo per concludere la serata. A dire il vero, abbiamo ordinato un paio di spiedini in più prima di arrivare al dessert. Un omakase non significa cucinare completamente il cibo, ma vivere il viaggio del gusto e dell'arte che lo chef ha creato. Siamo usciti dallo Yakikami sazi e non ci siamo lamentati. Esperienza da 10/10, torneremo sicuramente. (Originale) This place is immaculate. This is the second time we’ve been here and I’m still blown away at how good the food tastes, the freshness and the quality. We came here to celebrate our 5 year anniversary. The staff were very attentive - refilling water, asking everyone if they wanted another drink whether it was the same or a different one. The bartender we asked to make a drink executed it perfectly. We gave him a drink profile we were after and he delivered. We also had shots on the house which we asked to take with the bartender. The Zensai was out of this world. The jelly that was paired with it was the perfect mix of tangy and sweet. The Oysters, were also very nice and fresh. I’m personally not the biggest fan of oysters, but the sauce paired with it went well. Sashimi - unbelievable fresh, delicious. The standout pieces were the scallop, The fatty tuna piece which melted in your mouth and the salmom which was immaculate. Snowcrab - as someone who hates crab and has never had an egg cooked this way before, it was very delicious. seasoned well with sauce, the dish was immaculate. Great balance of meat to egg ratio. There wasn’t a lot of meat to take away from the star of the dish; the egg and there wasn’t too little crab pieces to make you feel like you’re getting your moneys worth. I’m an avid Chinese BBQ skewer lover. The skewers ere are very different to Chinese bbq skewers (which are typically street food). Yakikami has a more elegant take on it, the food was extremely soft, it was packed with flavour but at the same time not overpowering the actual dish you were eating. Chicken wing - amazing Shittake mushroom - fresh, juicy Chicken neck - texture wasn’t my partners favourite, it’s definitely a little different, I was able to overlook the texture as the flavour was great. Chicken inner thigh - super tender and flavourful Chicken meatball - I was pleasantly surprised by this as I wasn’t expecting to like it. It paired well with the pasteurised egg. Duck skewer - I’ve never had duck outside of Chinese bbq style duck, so this was nice to try. The flavour is very nice, the leek paired perfectly with it. Chicken soup - the broth was velvety and smooth. Seasoned very well. I will say it tasted very similar to Dari’s chicken soup you a pick up, but there’s some extra stuff that makes all the difference. Dari’s chicken soups flavour is about 70% the same, but there’s texture of this soup and the remaining 30% is very different to Dari’s soup and is well worth it. Chicken was sous vide or cooked similarly. Extremely tender and not something easily replicated. Pork had a Smokey flavour to it (very subtle), but very much had that traditional char siu flavour Dessert was so good. Presentation was nice and was a great way to end the evening. Full disclosure, we did order a couple extra skewers before we got to dessert. An omakase isn’t about making you completely food, but to experience the journey of taste and artistry the chef has put together. We left Yakikami full and were not complaining. 10/10 experience, we’ll 100% be back

(Traduzione di Google) Abbiamo adorato tutto ciò che abbiamo ordinato... abbiamo particolarmente apprezzato: - gli asparagi grigliati con tuorlo d'uovo e salsa nascosti tra i piatti - il chawamushi di granchio delle nevi era così morbido che è un crimine, lol - le ali di pollo erano croccanti e fragranti - il collo di pollo grigliato ci ha colto di sorpresa - polpette grigliate con tuorlo d'uovo - il loro spiedino di wagyu con salsa verde di accompagnamento - unagi temaki, uno dei migliori che abbia mai mangiato Il sakè secco accompagnava benissimo il nostro pasto. Il personale che ci ha servito è stato gentilissimo. Ci hanno fatto accomodare al bancone, ed è stato fantastico vedere tutto quello che succedeva alla griglia. Grazie mille a tutto il team. Torneremo :) (Originale) Love everything we ordered… we particularly enjoyed: - the grilled asparagus with egg yolk & sauce hidden in the stack - snow crab chawamushi was so smooth that it’s a crime lol - chicken wings was crispy & fragrant - the grilled chicken neck caught us by surprise - grilled meatball with egg yolk - their wagyu skewer and accompanying green sauce - unagi temaki - one of the best I’ve eaten The dry sake complements our meal really well. The wait staff who served us was very lovely. We were seated at the counter which was great to see all the actions at the grilling station. Thanks heaps team. We’ll be back :)

(Traduzione di Google) Un po' caro, ma ne vale assolutamente la pena. Ogni piatto merita di essere provato. Semplicemente fantastico. Il vino era eccellente e il pesce eccezionalmente fresco. (Originale) On the higher-end side, a bit pricey, but absolutely worth it. Every dish is worth trying. Simply amazing. Wine was excellent, and the fish was exceptionally fresh.

(Traduzione di Google) È stato un piacere mangiare cibo delizioso mentre guardavo gli chef all'opera. C'erano così tanti cocktail divertenti tra cui scegliere. "Kiko san" era incredibilmente delizioso! (Originale) It was a joy to eat delicious food while watching the chefs at work. There were so many fun cocktails to choose from."Kiko san" was amazingly delicious!

(Traduzione di Google) Onestamente, non consiglierei proprio di andarci. Abbiamo ordinato il set omakase da 190 dollari, ma il prezzo non era all'altezza del servizio o della qualità del cibo. È decisamente troppo caro. Per quanto riguarda il servizio, posso dire con certezza che l'80% dei ristoranti in Australia offre lo stesso livello base di "niente di che". Non ti riempiono nemmeno l'acqua quando il bicchiere è vuoto. Inoltre, quando sparecchiano per preparare la portata successiva, anche se vedono briciole di cibo sul tavolo, non si preoccupano di pulirle, ma semplicemente portano via il piatto. Per quanto riguarda il cibo, è stato davvero deludente, così ordinario che non riesco a capire come giustifichi il prezzo. Chawanmushi di granchio delle nevi – Da amante del granchio delle nevi, posso dire che è stato preparato con polpa di granchio delle nevi congelata e confezionata, non fresca, e certamente non da un granchio delle nevi intero. Ramen al pollo – Qualsiasi ristorante di ramen a Melbourne servirebbe un ramen migliore. I noodles avevano il sapore di quelli del supermercato, niente di particolare. Il pollo aveva il sapore di pollo bollito, forse lo avrebbero abbellito dicendo che era stato "cotto a bassa temperatura per 48 ore" 😅 e il maiale era estremamente salato, ricordava la carne in scatola. Sashimi – Probabilmente era l'unica cosa abbastanza fresca, ma questo è tutto. Spiedini – A parte lo spiedino di alette di pollo, tutto il resto era nella media e leggermente troppo salato. Lo spiedino di shiitake, in particolare, aveva esattamente il sapore di funghi shiitake freschi, senza alcun condimento. Non capisco cosa ci sia di speciale o come possa essere considerato parte di un menu deluxe. Infine, non capisco perché il dessert fosse incluso nel nostro menu fisso da 190 dollari e richiedesse un supplemento. (Originale) Honestly, I really wouldn’t recommend going there. We ordered the $190 omakase set, but the price did not come with service or food quality that stood out. It’s seriously overpriced. As for the service, I can say with certainty that 80% of restaurants in Australia can deliver this same basic level “nothing worth mentioning”. They don’t even refill your water when your glass is empty. Furthermore, when they clear your plates to prepare for the next course, even if they see food crumbs on your table, they don’t bother to clean them up just simply take away the plate. As for the food, it was truly underwhelming—so ordinary that I can’t understand how it justifies the price. Snow Crab Chawanmushi – As a snow crab lover, I can tell this was made using frozen packaged snow crab meat, not fresh, and certainly not from a whole snow crab. Chicken Ramen – Any ramen shop in Melbourne would serve a better ramen. The noodles tasted like they came from the supermarket, not distinctive. The chicken tasted like boiled chicken, they might fancy it up by saying it was “slow-cooked at low temperature for 48 hours”😅and the pork was extremely salty—reminiscent of canned meat. Sashimi – This was probably the only thing that was reasonably fresh, but that’s about it. Skewers – Apart from the chicken wing skewer, everything else was average and slightly too salty. The shiitake skewer, in particular, tasted exactly like plain fresh shiitake mushrooms without any seasoning. I don’t understand what’s special about it or how it qualifies to be part of a deluxe menu. Lastly, I don’t understand why the dessert included in our $190 set menu and required an extra charge.

(Traduzione di Google) Avevo grandi aspettative viste le buone recensioni online, ma sono rimasto deluso. Personalmente non credo che il cibo valesse i prezzi richiesti. Toast di gamberi $26 5/5 Nessuna lamentela, è stato il momento clou della serata. Se mai dovessi tornare, ordinerei solo questo piatto lol Bibita analcolica al gelsomino $18 5/5 Fragrante e rinfrescante Salmone della Tasmania $35 1,5/5 Per il prezzo, mi aspettavo un taglio più spesso o di qualità migliore. La quantità di salmone servita era molto piccola e il sapore era nella media. Riso fritto all'astice $46 2,5/5 Il riso fritto in sé era buono, ma l'astice era posizionato in modo strano sopra, e non sembrava un piatto unico. Filetto di manzo $110 2,5/5 Era buono ma non valeva la spesa, leggermente salato per i miei gusti, considerando che la salsa e il sale al limone a parte aggiungevano ancora più sale. Mont Blanc $20 2,5/5 I primi bocconi erano buoni perché aveva una consistenza e un sapore unici, tuttavia la mancanza di panna è diventata evidente man mano che la sete aumentava a ogni boccone, penso che un po' più di panna aiuterebbe davvero. Sfera di cioccolato $22 2,5/5 Niente di eccezionale ma non male, un dessert al cioccolato standard. Il nostro cameriere ci ha accolto e ci ha accompagnato al tavolo, ma ci siamo ritrovati ad aspettare più di 5 minuti per attirare l'attenzione del personale e prendere l'ordinazione. Una volta che ci hanno chiamato, ci hanno chiesto chi fosse il nostro cameriere e che lo avrebbero trovato (il primo cameriere non è mai tornato, quindi non so cosa sia successo, lol). Poi è arrivato un altro membro del personale per prendere l'ordinazione. Ogni volta che avevamo bisogno dell'attenzione del personale, dovevamo aspettare diversi minuti per cose che ci si aspettava, come le posate per la bistecca e il riso che erano sul tavolo da un po', prima di ottenere finalmente l'attenzione del personale. Le posate per ogni piatto dovrebbero essere abbinate. La signora che ha sostituito il nostro primo cameriere è stata gentile e disponibile, ma questi problemi potrebbero essere dovuti alla mancanza di comunicazione tra il personale. Nel complesso, sarebbe stato meglio se il personale fosse stato un po' più attento, perché dover aspettare diversi minuti ogni volta ha disturbato la nostra esperienza culinaria. (Originale) I had high expectations because of the good reviews online but was let down. I do not personally think the food was worth the prices charged. prawn toast $26 5/5 no complaints, was the highlight of the night. If I ever came back, I would only order this dish lol jasmine nonalcoholic drink $18 5/5 fragrant and refreshing Tasmanian Salmon $35 1.5/5 for the price, i expected a thicker cut or better quality. the amount of salmon given was very small and it tasted very average. Lobster fried rice $46 2.5/5 the fried rice itself was nice but the lobster felt oddly placed on top, and did not feel connected as a dish Eye fillet $110 2.5/5 Was good but not worth the money, slightly on the salty side for my liking considering the sauce and lemony salt on the side added even more salt. mont blanc $20 2.5/5 first few bites was nice as it has a unique texture and taste however, the lack of cream became apparent as I found myself getting thirstier each bite, I do think a bit more cream would really help chocolate sphere $22 2.5/5 nothing amazing but not bad, standard chocolate dessert Our waiter greeted us and showed us to our table but we found ourselves waiting for 5+ min to get the attention of staff to take our order, once we got attention, they asked us who our waiter was and that they would find them (the first waiter never came back so not sure what happened lol). Another staff then came to take our order. Each time we required staff’s attention, we would have to wait several minutes for things that should be expected such as cutlery for our steak and rice that had been sitting on our table for quite some time before we finally got the attention of a staff. Cutlery for each dish should come together.. The lady who took over our first waiter was lovely and helpful and these issues may be due to lack of communication between staff. Overall it would have been nicer to have staff be a bit more attentive as having to wait several minutes each time disturbed our dining experience

(Traduzione di Google) Un'esperienza culinaria indimenticabile - Un must a Melbourne Tutto quello che posso dire è: incredibile! Questa è stata davvero una delle migliori esperienze culinarie che abbia mai avuto. Dal momento in cui siamo arrivati, siamo stati trattati come VIP, con i posti migliori della sala e un servizio eccezionale dall'inizio alla fine. L'atmosfera era elettrica, grazie anche a un DJ fantastico che ha creato l'atmosfera perfetta senza sopraffare l'esperienza culinaria. Ogni piatto che abbiamo ordinato era assolutamente divino, presentato magnificamente e ricco di sapore. È chiaro che la cucina è davvero orgogliosa della propria arte. Sebbene i prezzi siano un po' alti, sono assolutamente giustificati dalla qualità del cibo, dall'atmosfera e dal servizio. L'unica delusione della serata è stata la selezione di cocktail, in particolare il Martini al litchi, che purtroppo non ha centrato l'obiettivo. Detto questo, questo posto è una tappa obbligata per chiunque vada a Melbourne e cerchi una serata memorabile. Ci tornerò sicuramente! (Originale) An Unforgettable Fine Dining Experience – A Must in Melbourne All I can say is—amazing! This was truly one of the best fine dining experiences I’ve ever had. From the moment we arrived, we were treated like VIPs, with the best seats in the house and exceptional service from start to finish. The atmosphere was electric, thanks in part to a fantastic DJ who created the perfect vibe without overpowering the dining experience. Every dish we ordered was absolutely divine—beautifully presented and bursting with flavor. It’s clear the kitchen takes real pride in their craft. While the prices are on the higher side, they’re absolutely justified by the quality of the food, ambiance, and service. The only letdown of the evening was the cocktail selection—specifically the lychee martini, which unfortunately missed the mark. That said, this place is a must-visit for anyone heading to Melbourne and looking for a memorable night out. I’ll definitely be back!

(Traduzione di Google) Stile moderno con una splendida illuminazione, il locale e l'atmosfera sono davvero impressionanti. Il personale è stato cordiale e senza pretese, il che è stato un po' sorprendente considerando il prezzo. Ci è stato consigliato di ordinare 2 porzioni piccole, 2 porzioni grandi e 2 contorni, e abbiamo optato per 2 porzioni piccole, 2 porzioni grandi, 1 contorno e 1 dessert. Nonostante questo fosse in linea con le porzioni consigliate, abbiamo dovuto fare un salto a Messina per tornare a casa perché non era particolarmente abbondante. A + $150 a persona, penso che questo sia un posto incantevole da provare per un'occasione speciale, ma considerando il costo ci sono ristoranti di alta cucina di qualità superiore con un rapporto qualità-prezzo migliore. (Originale) Modern styling with beautiful lighting, the venue and atmosphere certainly impress. The staff were friendly and unpretentious which was somewhat surprising given the price point. We were recommended to order 2 small 2 large and 2 sides and opted for 2 small 2 large 1 side and 1 dessert. Despite this being in line with the suggested serving sizes we did require a Messina run on the way home as it was not particularly filling. At +$150pp I think this is a lovely venue to experience for a special occasion but considering the cost there are superior fine dining venues of better value

(Traduzione di Google) Il servizio è stato assolutamente impeccabile! ❤️ Fin dal nostro arrivo, lo staff ci ha fatto sentire benvenuti e a nostro agio. Tutti sono stati incredibilmente attenti, cordiali e professionali, assicurandosi che avessimo tutto ciò di cui avevamo bisogno durante la nostra visita. Vorrei menzionare in particolare TIBO, che si è preso cura di noi personalmente presso la location. 🤗 Il suo atteggiamento caloroso, l'attenzione ai dettagli e la sua genuina ospitalità ci hanno davvero colpito. Ha fatto di tutto per garantire che vivessimo un'esperienza eccezionale, consigliandoci le migliori opzioni e accogliendoci con un sorriso. Grazie a TIBO e al suo meraviglioso team, la nostra visita si è trasformata in un'esperienza memorabile. Abbiamo davvero apprezzato la cura e l'impegno profusi per rendere tutto perfetto. Altamente consigliato! 🌟 (Originale) The service was absolutely top-notch! ❤️ From the moment we arrived, the staff made us feel so welcome and comfortable. Everyone was incredibly attentive, friendly, and professional, making sure we had everything we needed throughout our visit. I would especially like to mention TIBO, who personally attended to us at the venue. 🤗 His warm attitude, attention to detail, and genuine hospitality truly stood out. He went above and beyond to ensure we had an exceptional experience — from recommending the best options to checking in on us with a cheerful smile. Thanks to TIBO and the wonderful team, our visit turned into such a memorable experience. We truly appreciated the care and effort that went into making everything perfect. Highly recommended! 🌟

(Traduzione di Google) Un posto meraviglioso, l'atmosfera, il design, tutto era meraviglioso. Ogni pasto che abbiamo mangiato è stato assolutamente perfetto e delizioso, abbiamo adorato ogni singolo piatto. E Bianca è stata fenomenale, così cordiale, attenta e ha reso l'intera esperienza davvero speciale. Non avremmo potuto desiderare una serata migliore. Non vediamo l'ora di tornare! (Originale) Such a beautiful venue, the atmosphere, the design, everything was stunning. Every meal we had was absolutely perfect and so delicious, we loved every single dish. And Bianca was phenomenal, so warm, attentive, and made the whole experience feel really special. We couldn’t have asked for a better night. Can’t wait to come back!

(Traduzione di Google) Yugen Dining è stata un'esperienza fantastica e l'atmosfera è fantastica. Sono venuto a cena l'altra sera per il compleanno del mio compagno ed è stato molto divertente. C'era un cameriere di nome Lachlan (credo), con cui ho avuto una bella conversazione. Da uno che lavora lì solo da un mese, devo dire che tutto ciò che Yugen fa per formare i propri dipendenti è meraviglioso. Il servizio clienti è stato eccellente e il personale è cordiale. Un consiglio a chiunque venga: consiglio di prenotare il menu "Esperienza dello Chef", poiché la prenotazione normale prevede solo un'opzione selettiva. (Originale) Yugen Dining was an amazing experience and had great atmosphere. I came for dinner the other night for my partners birthday and it was a lot of fun. We had a waiter named lachlan (I think), had a good conversation with him. From a person that only has worked there for 1 month, I must say whatever Yugen does to train their employees is beautiful. The customer service was excellent the staff are friendly. A tip to anyone coming, i suggest booking the chef’s experience menu, as the normal booking only has a selective option.

(Traduzione di Google) Se cercate un'esperienza culinaria raffinata, di grande impatto visivo e con un cibo raffinato e avventuroso, Yūgen è sicuramente una delle migliori scelte di Melbourne nel panorama della cucina giapponese fusion/asiatica moderna. Non è un locale informale, ma per molti versi è proprio questo il suo punto di forza: punta in alto e, nella maggior parte dei casi, mantiene le promesse. Atmosfera e location: Yūgen riesce a creare quell'atmosfera da "occasione speciale". Se cercate un posto per fare colpo o per celebrare qualcosa, questo locale fa al caso vostro. Alta qualità del cibo: La cucina fusion è curata nei minimi dettagli; si percepisce il rispetto per le tradizioni giapponesi, ma anche una creatività giocosa. Raramente sembra un espediente. Varietà di spazi: Se cercate un ambiente teatrale/informale/lussuoso/privato e intimo, hanno diverse opzioni, il che è positivo. Abbinamenti cibo e bevande: Ottima attenzione alle bevande per abbinarle al cibo, oltre a dessert e dolci corposi. Un ringraziamento speciale al direttore Thibault e ad Andrea per aver reso la nostra serata davvero memorabile. (Originale) If you’re looking for a dining experience that’s elevated, visually striking, and where the food is both refined and adventurous, Yūgen is definitely one of Melbourne’s top picks in the Japanese‑fusion / modern Asian space. It’s not casual, but in many ways that’s its strength — it aims high, and mostly delivers.Ambience and setting: Yūgen does very well to create that “special occasion” feel. If you’re after somewhere to impress, or to mark something, this delivers. High calibre of food: The fusion is done thoughtfully; you can tell there’s respect for Japanese traditions, but also playful creativity. It seldom feels gimmicky. Variety of spaces: If you want theatrical/casual/luxury/private‑and‑intimate, they’ve provided options, which is nice. Strong food & drink pairing: Good thought put into beverages to match the food, plus strong dessert/sweets options. Special thanks to the Manager Thibault and Andrea for making our evening very memorable.

(Traduzione di Google) Una buona esperienza per tempura omakase! Incredibile come previsto. Basta non ottenere l'opzione sushi. Sicuramente prendi solo il set tempura! Il sushi è piuttosto nella media e se vuoi vivere l'esperienza completa della tempura, assicurati di procurarti il ​​set da tempura! Servizio buono e cordiale e vibrazioni piccole e accoglienti. (Originale) A good experience for tempura omakase! Amazing as expected. Just don’t get the sushi option. Definitely get the tempura set only!! The sushi is quite average and if you want the full tempura experience, make sure to get the tempura set! Good, friendly service and small, cozy vibes.

(Traduzione di Google) Mi è piaciuto molto! L'ultima volta che sono stato qui è stato più di 10 anni fa... Ancora buono come allora... Avevo la Tempura e il Sushi omakase. Delizioso... Il pesce spada era uno dei preferiti e la tempura è sempre buona... cotta alla perfezione, non unta e molto gustosa. Consiglio vivamente... (Originale) Loved it! Last time I was here was over 10 years ago... Still as good as it was back then... Had the Tempura and Sushi omakase. Delightful... The swordfish was a favourite and the Tempura is always good...cooked perfectly, not oily and so tasty. Highly recommend...

(Traduzione di Google) Interessante esperienza di tempura omakase con Hajime. I sapori erano nel complesso molto puliti, alla fine del pasto eravamo molto sazi, ma in qualche modo ci sentivamo come se non avessimo mangiato nulla, come se ci fosse una sorta di pulizia nelle nostre bocche? Le mie tempure preferite erano l'Unagi e le capesante all'università. Entrambi erano fritti alla perfezione e l'Unagi aveva questa affumicatura unica, mentre la capesante era dolce e succosa. Personalmente ho trovato che i loro corsi di omakase fossero leggermente privi di profili aromatici. La maggior parte di loro aveva un sapore piuttosto monotono. Erano tutti fritti magistralmente, ma avrei desiderato che ci fossero profili di sapore più avventurosi, o semplicemente varietà di gusti e consistenze, invece di tutti i pesci dal sapore pulito. Ad esempio, alcune portate che mi vengono in mente includono tempura di testa di gambero, abalone, zucca, asparagi ecc. Nel complesso, siamo rimasti soddisfatti dell'esperienza culinaria. Personalmente mi sarebbe piaciuto avere più varietà nel corso omakase. (Originale) Interesting tempura omakase experience with Hajime. The flavours were overall very clean, at the end of the meal, we were plenty full, but somehow we felt like we didn’t eat anything, like there was some sort of cleanliness in our mouths?? My favourite tempuras were the Unagi and scallop with uni. Both were deep fried to perfection and the Unagi had this unique smokiness, while the scallop was sweet and juicy. I personally found their omakase courses to be slightly lacking in flavour profiles. Most of them tasted quite monotonous. They were all masterfully deep fried, but I would’ve wished there were more adventurous flavour profiles, or just varieties in tastes and textures, instead of all clean tasting fish. For example, some courses I can think of include tempura prawn head, abalone, pumpkin, asparagus etc. Overall, we were satisfied with the dining experience. I personally would’ve just liked to have more varieties in the omakase course.

(Traduzione di Google) La migliore tempura in città! Il pranzo è conveniente rispetto al menu della cena. La cameriera e lo chef sono premurosi e cordiali. La sala da pranzo è confortevole. Avevamo il set Tempura e il set sushi e sashimi, entrambi presentabili e deliziosi. Anche la zuppa di riso e miso aveva un sapore eccezionale. La prossima volta mi piacerebbe provare il loro Ten-Don. (Originale) Best Tempura in town! The lunch is affordable compared with the dinner menu. The waitress and chef are thoughtful and friendly. The dining space is comfortable. We had the Tempura set and sushi & sashimi set, both looks presentable and delicious. Even the rice and miso soup tasted outstanding. I would like to try their Ten-Don next time.

(Traduzione di Google) Tempura Hajimae🍤🍣 Corso di tempura e sushi OMAKASE $ 150 - Sashimi - Tempura: selezione dello chef di 10 pezzi - Insalata mista di alghe - Rinfresco giapponese -Sushi * Varietà di pesce fresco su riso all'aceto, rotolo Nori e sushi di manzo Wagyu giapponese marmorizzato - Dolce Un'altra gemma nascosta per Omakase a Melbourne! Questo ristorante è specializzato in tempura! Tutta la tempura è stata fritta proprio davanti a te! Qui puoi provare la tempura più fresca, croccante e bollente! La mia preferita deve essere la capesante con ripieno unico, merlano, unagi e patata dolce! Tutto era così finemente realizzato! Davvero non posso criticare nulla di ciò che avevo. La mia pancia è stata davvero viziata da questa splendida cena. Il menu fisso costa $ 140-150. È molto più degno dell'altro sopravvalutato Omakase a Melbourne! (Originale) Tempura Hajimae 🍤🍣 OMAKASE Tempura & Sushi Course $150 - Sashimi - Tempura: Chef's selection of 10 pieces - Mixed seaweed salad - Japanese refreshment - Sushi * Varieties of fresh fish on top of vinegared rice & Nori roll & Marbled Japanese Wagyu beef sushi - Dessert Another hidden gem for Omakase in Melbourne! This restaurant is specialised in tempura! All the tempura was fried right in front of you! You get to try the freshest, crispiest and piping hot tempura here! My fav got to be the scallop with uni filling, whiting, unagi and the sweet potato! Everything was so finely made! I seriously can’t fault anything I had. My tummy was truly spoiled by this gorgeous dinner. The set menu is $140-150. It’s much more worthy than the other overhyped Omakase in Melbourne!

(Traduzione di Google) Tempura Haijime ha una solida reputazione come il miglior tempura bar di Melbourne, e anche per una buona ragione. All'arrivo al ristorante, verrai accolto da membri del personale incredibilmente cordiali, che ti introdurranno in una sala d'attesa e ti aiuteranno a sederti in un bar da 12 posti. Date le dimensioni del ristorante, è ovvio che è necessario prenotare in anticipo e arrivare in orario (soprattutto se si va alla cena delle 17:30). Durante tutto il pasto, abbiamo osservato lo chef preparare la tempura pezzo per pezzo. Era silenzioso, calmo ed era un piacere osservare eseguire il suo mestiere. La tempura in sé era eccellente, con una ricetta di pastella killer. I pezzi di tempura di unagi, patate dolci e capesante sono stati straordinari per me. Abbiamo ordinato il corso da $ 130 a testa, che per $ 10 extra valeva gli articoli aggiuntivi di sashimi. Valeva il prezzo? Assolutamente. Se stai cercando un posto dove festeggiare un'occasione speciale o essere trasportato in Giappone, questa è un'ottima scelta. (Originale) Tempura Haijime has a solid reputation for being the best tempura bar in Melbourne - and for good reason too. Upon arrival at the restaurant, you will be greeted by incredibly friendly staff members, who will usher you into a waiting lounge, and help you be seated at a 12 seater bar. Given the size of the restaurant, it goes without saying that you must book in advance, and arrive on time (especially if you are going to the 530pm dinner sitting). Throughout the meal, we watched the Chef make the tempura piece by piece. He was silent, calm and a pleasure to watch execute his craft. The tempura itself was excellent, with a killer batter recipe. The unagi, sweet potato, scallop tempura pieces were standouts for me. We ordered the $130 p/head course, which for the extra $10, was worth the additional sashimi items. Was it worth the price? Absolutely. If you’re looking for a place to celebrate a special occasion or to be transported to Japan, this is a great choice.

(Traduzione di Google) ORDINATO: Tempura e Sushi ($150,00 a persona) 🥬​ Zensai: Antipasto giapponese 🐟​ Sashimi: Pesce crudo a fette 🍤​ Tempura: Selezione dello chef di 10 pezzi 🥗​ Insalata: Insalata mista di alghe 🍣 Sushi: Varietà di pesce fresco su riso all'aceto e rotolo di nori e sushi giapponese marmorizzato di manzo wagyu 🍮​ Dessert RECENSIONE: Un concept interessante, con uno chef specializzato in tempura in un ambiente omakase. I 10 pezzi erano davvero interessanti; si capisce subito perché siano il punto forte dell'esperienza. La sala e la sala da pranzo sono bellissime e bellissime nella loro semplicità. La sera in cui siamo andati c'erano circa 10 posti a sedere occupati. A quel prezzo, però, ho trovato alcune mancanze. - Gli interni erano belli, ma i bagni sono in comune con gli appartamenti, il che era... accettabile, ma non l'ideale. - Il sushi non era fresco come mi sarei aspettato. Il wagyu non era caldo e non sembrava nemmeno particolarmente marmorizzato. - Non ho imparato molto sulla tempura come piatto, ma lo chef si è accontentato di assicurarsi che fossimo serviti al momento giusto. Tempura Hajime è un buon posto per gustare le diverse combinazioni di tempura, ma non è un posto di cui parlerei con entusiasmo ai miei amici o in cui tornerei. (Originale) ORDERED: Tempura & Sushi Course ($150.00pp) 🥬​ Zensai: Japanese Appetizer 🐟​ Sashimi: Sliced Raw Fish 🍤​ Tempura: Chef's selection of 10 pieces 🥗​ Salad: Mixed seaweed salad 🍣 Sushi: Varity of fresh fish on top of vinegared rice & nori roll & marble japanese wagyu beef sushi 🍮​ Dessert REVIEW: Interesting concept where it's a chef specialising in tempura in an omakase setting. The 10 pieces were really interesting; can definitely see why it's the highlight of the experience. Front room and dining area itself is gorgeous and beautiful in how simple it is. There's about ~10 seats filled on the night we went. At that price point though, I found some things lacking. - Interior was nice, but the toilets are shared with the apartments which was... okay but not ideal. - Sushi wasn't fresh as I would've expected. Wagyu wasn't warm, and didn't seem like it was incredibly marbled either. - Didn't get to learn much about tempura as a dish, but rather the chef was content with just ensuring we were fed in a timely manner. Tempura Hajime is nice as a once off to enjoy the different combinations of tempura, but it's not a place I'd rave about to my friends or go back to again.

(Traduzione di Google) Ho mangiato l'omakase al tavolo. Il nigiri è stato sicuramente il pezzo forte, il pesce era eccellente, i condimenti erano minimi ma si sposavano perfettamente con il pesce. Purtroppo, però, ho trovato il resto dei piatti deludente. Le porzioni erano minuscole, anche se avrei dovuto aspettarmelo, trattandosi di un menu omakase. Ho sostituito il mio controfiletto di Wagyu con del merluzzo, ma anche il piatto di Wagyu era molto piccolo: circa 4-5 fette di manzo accompagnate da 3 spicchi di patate. Il merluzzo aveva una consistenza e un sapore deliziosi. Ho trovato che il sapore dell'alga nori fritta non funzionasse a dovere: l'ho trovato insipido, quasi stantio. Il sashimi iniziale era buono ma non eccezionale, e ho pensato che i gamberi avrebbero potuto essere più teneri. Ho apprezzato il dessert, penso che il Vegemite fosse gustoso e si abbinasse bene al gelato, ma, ancora una volta, non era sostanzioso. In definitiva, i piatti di accompagnamento sono sembrati un po' deludenti, quasi dei comprimari del nigiri. Forse i menu di altre stagioni sono migliori. Non so se tornerò, ma se dovessi tornare, prenderei in considerazione l'idea di ordinare alla carta, concentrandomi su nigiri/sushi. L'ambiente e il servizio del ristorante erano eccellenti. (Originale) Had the omakase at table. The nigiri was most definitely the highlight, the fish was excellent, any seasoning was minimal but complemented the fish perfectly. However unfortunately I did find the rest of the dishes underwhelming. The portions were tiny, though I should have expected this due to it being an omakase menu. I did substitute my Wagyu sirloin for toothfish - but the Wagyu dish similarly was very small- like 4-5 slices of beef accompanied by 3 small potato wedges. The toothfish had a lovely texture and flavour. I felt that the flavour of the fried nori didn't really work- I found it bland, almost stale. The initial sashimi was good but not outstanding, and I felt the prawn could have been more tender. I enjoyed the dessert, I think the Vegemite was fun and paired with the icecream well - but again, it didn't feel substantial. Ultimately, the accompanying dishes felt like somewhat disappointing support characters to the nigiri. Perhaps other season's menus are better. I'm not sure if I will visit again, but if I did, I'd consider ordering ala carte instead, with a focus on the nigiri/sushi. The restaurant setting and service was excellent.

(Traduzione di Google) Siamo venuti al Komeyui per festeggiare il compleanno del mio ragazzo e siamo stati accolti con grande attenzione. Il servizio è stato assolutamente fantastico. La cameriera che ci ha servito è stata sempre presente quando abbiamo dovuto ordinare da bere, da mangiare e quando abbiamo dovuto rabboccare l'acqua. Il cibo era davvero ottimo. Consiglio vivamente il Wagyu come piatto principale. Anche la crème brûlée al sakè è stata una vera delizia per me. L'altra cosa che mi ha colpito molto è stata la torta omaggio che ci hanno offerto con una candelina di compleanno, che fa davvero la differenza. Ho apprezzato molto il gesto, l'ottimo servizio e, soprattutto, il cibo. Grazie Komeyui per esserti preso cura di noi. Torneremo sicuramente. (Originale) We came to Komeyui to celebrate my boyfriend’s birthday and we were well looked after. The service was absolutely amazing. The waitress who served us was always around when we needed to order drinks, food, and when the water needed to be topped up. The food was so so good. Would highly recommend the Wagyu for the main. The sake creme brulee was also a standout for me. The other thing I was very impressed about is the complimentary cake they provided with a birthday candle which really goes a long way. Really appreciated the gesture, the good service and most importantly, the food. Thank you Komeyui for looking after us. We will definitely be back.

(Traduzione di Google) Adoro il cibo e il servizio impeccabile. Abbiamo preso l'omakase al tavolo e abbiamo ordinato anche il nigiri. Il sashimi era ben preparato e fresco, il chawamushi di foie gras era squisito e si sposava bene con la croccantezza dell'alga Nori. Il Wagyu alla griglia era ottimo, non eccezionale, ma comunque molto buono e saporito. I nigiri erano tutti deliziosi, con ottimi risultati sia nel primo che nel secondo nigiri; i miei preferiti sono stati l'hotate con foie gras e l'ebi con ikura. Il dessert era un sandwich di gelato croccante alla monaka, con caramello al Vegemite e un pizzico di boysenberry: delizioso. Tornerò sicuramente e la prossima volta opterò per il sushi bar. (Originale) Love the food and wonderful service here. We had the omakase at the table, and ordered the additional nigiri. The sashimi was well prepared and fresh, the foie gras chawamushi was luxurious and pairs well with the Nori crunch. The char grilled Wagyu was very nice, not a stand out, but still very nice and rich. The nigiri were all delicious, really good standouts in both the first nigiri and the second, my personal favourites were the hotate with foie gras, and the ebi with ikura. The desert was a crunchy ice cream monaka sandwich, that had a Vegemite caramel and a hint/schmear of boysenberry - so yummy. Will definitely be back, and will opt to sit at the sushi bar next time.

(Traduzione di Google) Ottima qualità del cibo e splendida presentazione. Servono una delle migliori carni e pesci di Melbourne. Bella atmosfera e interni. Apprezzo anche il modo in cui il personale e gli chef soddisfano le esigenze dietetiche o le allergie personali. Un aspetto da migliorare è il personale; gli chef sembrano esausti, mi aspettavo più interazione durante l'esperienza dell'omakase. Nel complesso è stata una bella visita, ci tornerei :) (Originale) excellent food quality and beautiful presentation. they serve one of the best meat and fish in Melbourne. good ambience and interior. i also appreciate how the staffs and chefs cater to personal dietary restrictions or allergies. one thing to improve would be the staffs; the chefs look exhausted, i expected more interaction during the omakase experience. overall it was a nice visit, would come again :)

(Traduzione di Google) Sono venuto qui per una cena di compleanno e sono uscito con sentimenti contrastanti: alcuni piatti si sono distinti, mentre altri mi sono sembrati più standard per il prezzo. Il pezzo forte per me sono stati sicuramente i rotoli di sushi tagliati a mano, in particolare il rotolo di tonno piccante: sapori puliti e freschi, una consistenza appagante e un buon equilibrio tra riso, ripieno e alghe. Il piatto di sashimi, invece, pur essendo fresco, non mi è sembrato particolarmente speciale rispetto ad altri locali in stile omakase di Melbourne. Comunque buono, ma non è qualcosa per cui tornerei specificamente. Tra i piatti cucinati, il collo di pesce re grigliato era eccellente: leggermente bruciacchiato all'esterno, splendidamente grasso e tenero all'interno. Bisogna lavorare un po' per staccare la carne dall'osso, ma il sapore ne vale la pena. Anche l'udon è stata una piacevole sorpresa: il brodo aveva un profilo aromatico leggermente insolito, ma che ho apprezzato molto; leggero ma abbastanza corposo da completare il pasto. La bistecca non era niente di speciale, ho preso il taglio più economico perché non volevo spendere una fortuna per una bistecca in un ristorante giapponese, ma era cotta bene, l'ho presa solo per aggiungere un po' di carne rossa. Anche la tartare di manzo con mango non mi ha convinto del tutto; la dolcezza del mango ha sovrastato il sapore naturale della carne. Avrei preferito un equilibrio più saporito, a base di aceto, come una preparazione in stile tataki. La tempura era semplice ma ben eseguita: pastella croccante, olio pulito e buona tenuta della consistenza. Il chawanmushi era standard ma gradevole, setoso e morbido con una leggera nota di foie gras che gli conferiva un tocco di corposità. Le ostriche erano discrete, fresche ma niente di particolarmente unico, e la lingua di bue era un po' troppo gommosa per i miei gusti. Nel complesso, Komeyui offre una buona gamma di piatti giapponesi puliti e tecnicamente validi, ma non tutti i piatti colpiscono in modo memorabile. Alcuni momenti eccellenti (il collare di pesce re e il roll di tonno piccante), ma altri erano appena accettabili per quello che si paga. (Originale) Came here for a birthday dinner and left with mixed feelings — some dishes really stood out while others felt more standard for the price point. The highlight for me was definitely the hand-cut sushi rolls, especially the spicy tuna roll — clean, fresh flavours with a satisfying texture and a good balance between rice, filling, and seaweed. The sashimi platter on the other hand, while fresh, didn’t feel particularly special compared to other omakase-style spots around Melbourne. Still solid, but not something I’d come back for specifically. Among the cooked dishes, the grilled kingfish collar was excellent — slightly charred on the outside, beautifully fatty and tender inside. You do have to work a little to get the meat off the bone, but the flavour payoff makes it worthwhile. The udon was also a pleasant surprise — the broth had a slightly unusual flavour profile but one I really enjoyed; light yet full-bodied enough to round out the meal. The steak was nothing special, did get the cheapest cut because didn’t want to spurge for steak at a Japanese joint but it was cooked well just got it to have some red meat. The beef tartare with mango didn’t quite work for me either; the sweetness from the mango overpowered the natural beef flavour. I’d have preferred a more savoury, vinegar-based balance like a tataki-style preparation. The tempura was simple but well-executed — crisp batter, clean oil, and good texture retention. The chawanmushi was standard but enjoyable, silky smooth with a mild foie gras note that gave it a bit of richness. Oysters were decent, fresh but nothing particularly unique, and the ox tongue leaned a bit too chewy for my taste. Overall, Komeyui delivers a good range of Japanese dishes that are clean and technically sound, but not every dish hits a memorable note. Some excellent moments (that kingfish collar and spicy tuna roll) but others were just okay for what you pay.

(Traduzione di Google) Ho prenotato e sono andata in questo ristorante per festeggiare il compleanno del mio compagno. L'atmosfera era meravigliosa e il cibo, ovviamente, delizioso. La cortesia e l'ospitalità del personale sono state davvero eccezionali e sono rimasta pienamente soddisfatta. Hanno persino preparato una piccola torta di compleanno a sorpresa per il mio compagno, un tocco di classe. Sia la cucina che il personale sono altamente professionali. Mi piacerebbe molto tornarci! (Originale) I made a reservation and visited this restaurant to celebrate my partner's birthday. The atmosphere was wonderful, and the food was, of course, delicious. The staff's attentiveness and hospitality were truly exceptional, and I was completely satisfied. They even prepared a small surprise birthday cake for my partner, which was a lovely touch. Both the cuisine and the staff here are highly professional. I would definitely love to visit again!

(Traduzione di Google) L'omakase era fantastico! 🍣 Puoi scegliere di sederti al bancone o a un tavolo privato sul retro. 😁 Gli ingredienti erano di ottima qualità! Oltre ai piatti del menù fisso, consiglio anche di ordinare la barca di ostriche e il carpaccio in stile giapponese 🥢: erano assolutamente deliziosi!!! Li ho adorati!!! (Originale) 非常不错的omakase🍣可以选择坐在吧台，也可以选择坐在后面的独立桌子😁食材品质很棒！除了套餐里的菜品，我还推荐单点Oyster Boat、Japanese Style Carpaccio🥢非常好吃哟！！！！！爱了爱了！！！

(Traduzione di Google) Inizialmente non avevo programmato di venire qui, quindi è stata una bella sorpresa trovare questo sake bar! Sono venuto a pranzo una domenica con un amico. Ero un po' incerto sui posti a sedere dato che il personale era fuori da qualche parte sul retro quando siamo entrati, ma erano molto cordiali e premurosi una volta venuti ad accoglierci. Ognuno di noi ha ricevuto il proprio set da pranzo Tamura: uno di pollo fritto giapponese (JFC), oltre a un set di tofu Agedashi. La porzione era di dimensioni adeguate e il cibo era buono. Inoltre, mi è piaciuto molto avere la schiuma di salsa di soia per il sashimi invece di doverlo immergere. Inoltre, abbiamo bevuto un cocktail Yuzu high ball e un vino di prugne e tè verde (se ricordavo bene) tra di noi: molto piacevole. L'unico inconveniente è che il posto è un po' piccolo, quindi sconsiglio di venire qui se si ha un gruppo numeroso. Nota: è possibile entrare senza appuntamento, ma prenotare non è mai una cattiva idea (Originale) Initially hadn’t planned to come here, so it was a nice little surprise to find this sake bar! Came for lunch on a Sunday with a friend. Was a bit unsure about seating as staff were out in the back somewhere when we entered, but they were very friendly and accomodating once they came to greet us. We each got their Tamura lunch set — a Japanese fried chicken (JFC) one, plus an Agedashi tofu set. Was a decent portion size, and food was good. Also, I quite enjoyed having the soy sauce foam for the sashimi vs. having to dip it. Additionally, we had a Yuzu high ball cocktail and a green tea plum wine (if I remembered correctly) between us — very enjoyable. Only downside is that the place is a bit small, so would advise against coming here if you have a large group. Note: walk-ins are available but making reservations is never a bad idea

(Traduzione di Google) Stasera ho cenato al vostro ristorante e sono rimasto piuttosto deluso dalla mia esperienza. Quasi ogni piatto, ad eccezione dei calamari secchi (speciali), era eccessivamente salato per i nostri gusti. Ciò che ci ha deluso di più è stato il fatto che fosse disponibile solo yakitori a base di salsa, il che non era quello che ci aspettavamo. Ancora più importante, ho serie preoccupazioni sulla sicurezza alimentare nella tua cucina. Ho notato una mosca che si arrampicava su un sandwich al pollo, il che mi ha messo molto a disagio nel mangiare il cibo. La pulizia e l'igiene sono essenziali e questo mi ha sollevato grandi preoccupazioni. Adoro davvero la musica e l'atmosfera. Ma per favore, volevo portare questo alla vostra attenzione nella speranza che si possano apportare miglioramenti. (Originale) I dined at your restaurant tonight and was quite disappointed with my experience. Nearly every dish, except for the dry squid (special), was excessively salty for our taste. What disappointed us the most was that only sauce-based yakitori was available, which was not what we expected. More importantly, I have serious concerns about food safety in your kitchen. I noticed a fly climbing on a chicken sandwich, which made me very uncomfortable about eating the food. Cleanliness and hygiene are essential, and this raised major concerns for me. I truly love the music and the vibe. But please, I wanted to bring this to your attention in the hope that improvements can be made.

(Traduzione di Google) Posto accogliente e alla moda, ottimo bar con musica. Le bevande sono fantastiche e adorano la presentazione ponderata di diverse bevande. In termini di cibo, mi aspettavo cibo giapponese più autentico e diversificato per completare la varietà di sake. Il sashimi Kingfish era eccezionale e il condimento era il punto forte ma una porzione molto piccola per il prezzo. Gli spiedini robata/giapponesi andavano bene, ma per qualche motivo erano tutti ricoperti dallo stesso condimento molto salato che copriva il sapore degli ingredienti. Sono rimasto piuttosto colpito dal caratteristico ramen e dai noodles tan tan e li consiglio. Ritornerei per un drink ma probabilmente non per il cibo. (Originale) Cozy and cool spot, great bar with music. The drinks are amazing and love the thoughtful presentation of different drinks. In terms of food, I was expecting more authentic and diverse Japanese food to complement the variety of sake. The Kingfish sashimi was great and the dressing was the highlight but very small portion for the price. The robata/ Japanese skewers were okay, but for some reason they were all covered in the same very salty dressing that covered the taste of the ingredients. I was quite impressed by the signature ramen and tan tan noodles and recommend them. I would go back for drinks but probably not for the food.

(Traduzione di Google) Fantastico sake bar giapponese. Adoro la raccomandazione sul sake. Il locale può ospitare fino a 20 persone, incluso il posto vicino alla finestra. Adoro il tavolo unico. Il locale è piccolo, ma è così che creano la loro atmosfera. Potrei tornarci per il sake. (Originale) Amazing Japanese sake bar. Love the sake recommendation. Place could take up to 20 people including the window seat. Love the unique table. The place is small, but that is how they make their own vibe. Might visit again for sake.

(Traduzione di Google) Sono stata al Tamura Sake Bar domenica, appena hanno aperto a mezzogiorno. Il cibo era fantastico, soprattutto lo sgombro marinato. Anche i cocktail al whisky erano preparati alla perfezione! Ho adorato la musica, l'arredamento e la signora che mi ha servito è stata super gentile e disponibile. Non vedo l'ora di tornarci. (Originale) I visited Tamura Sake Bar on Sunday as soon as they opened at 12. The food was brilliant especially the pickled mackerel. Whisky highballs were executed to perfection too! I loved the music, decor and the lady who served me was super friendly and accomodating. Can’t wait to return.

(Traduzione di Google) Volevamo andarci ogni volta che passeggiavamo per Gertrude Street. Finalmente ci siamo andati a cena e siamo molto contenti di averlo fatto! Il locale è piccolo, ci stanno solo una ventina di persone, ma a dire il vero non lo cambierei! Offre un'atmosfera molto accogliente e intima. Consiglio di sedersi al bancone! Abbiamo preso i loro antipasti, yakitori, ma devo dire che il mio preferito è stato il loro ramen speciale. Usano anche il pesce nel brodo, il che gli conferisce profondità e complessità. Altri ramen (per quanto buoni) tendono ad essere un po' troppo saporiti, ma questo era speciale e davvero, davvero buono. (Originale) We had been wanting to go here every time we walk down Gertrude St. Finally went for dinner and so glad we did! Place is small - only sits around 20 people but wouldn’t want to have it any other way tbh! Gives you a very cozy, intimate feel. Suggest to sit at the bar! We had their appetizers, yakitori but have to say my personal favorite was their signature ramen. They use fish in their broth as well which gives it depth and complexity, other ramen (good as they are) tend to be just rich but this was special and so, so good.

(Traduzione di Google) Il cibo era assolutamente delizioso e il sakè giapponese si sposava alla perfezione: davvero piacevole! (Originale) The food was absolutely delicious, and the Japanese sake paired perfectly — really enjoyable!

Trovato per caso ci siamo fermati per pranzo: mai fatta scelta migliore! Ramen di ottima qualità, piatto gusto, ottimo prezzo. Servizio celere e semplice. Locale piccolino e ben tenuto, cucina a vista. Gyoza squisiti. Super consigliato

Ramen e Gyoza deliziosi, staff molto gentile.

Ramen buoni e gyoza ottimi. Sono stati molto veloci e disponibili. Super consigliato☺️

Benché ci sia un po' di coda, soprattutto nelle ore di punta, ne vale la pena, il ramen ottimo e un servizio molto accogliente, sembra veramente di essere in giappone

Meritati tutti i premi per il ramen. Il saluto collettivo è bellissimo

Da provare! Molto tipico.. e delizioso!

(Traduzione di Google) Ottimo ristorante di ramen che serve i clienti del CBD da anni. Ottimo brodo preparato e preparato. Una zuppa cremosa, ricca di sapore e umami, condita con noodles ramen dalla consistenza gradevole, cucinati secondo i vostri gusti e un cha su morbido. La qualità è costante e ha superato la prova del tempo. Il prezzo è un po' alto, ma si riflette molto sulla qualità del cibo. Soddisferà sicuramente la vostra voglia di ramen e vi farà tornare per altro. (Originale) Great ramen shop that has been servicing the CBD patron for years. Great executed and made broth. Creamy, full of flavour and umami soup topped with nicely textured ramen noodles cooked to your preference and soft cha su. Quality is consistent and has stand the test of time. Price is on the higher side but reflected very much on the food quality. Will definitely fill the ramen craving that you have and will make you to come back for more.

È un ristorante piccolo, ma ben organizzato, il personale è molto efficiente. I Ramen sono strepitosi e i Gyoza di maiale meravigliosi. Hanno diverse birre giapponesi. Un posto assolutamente da provare!

(Traduzione di Google) L'atmosfera qui è stata davvero piacevole. La base di ramen all'aglio nero era perfetta per una serata a Melbourne. Il vino aveva un prezzo ragionevole e un'ottima qualità. Sono arrivato circa un'ora prima della chiusura, quindi il servizio mi è sembrato un po' frettoloso, il che è del tutto comprensibile e accettabile. Tornerò sicuramente! (Originale) Really enjoyed the atmosphere here. The black garlic ramen base was a perfect match for a 3c evening in Melbourne. The wine was reasonably priced and quite decent. I arrived about an hour before closure, so service felt a bit rushed which is completely understandable and fine. Will definitely come back!

(Traduzione di Google) Mi piaceva il piccolo ramen bar nella sua vecchia sede. Ma la mia recente visita è stata una grande delusione. Il ramen sembrava buono, ma il brodo aveva un sapore pessimo (molto diverso da quello di prima). Ho ordinato anche dei ravioli, il sapore era buono, ma sono arrivati ​​solo dopo che avevo finito il ramen (ho dovuto chiederli). Nessun servizio al ristorante e la porta del bagno è sporca. Cinque stelle per il vecchio piccolo ramen bar, ma zero stelle per quello attuale. (Originale) I used to like little ramen bar at its old location. But my recent visit was a very big disappointment. The ramen looked ok but the broth tasted bad (so different to what it was before). I ordered dumplings as well, tasted ok but it only arrived after I finished my ramen (needed to ask for them too). No service at all in the restaurant, and bathroom door is filthy. Five stars for the old little ramen bar but zero star for the current one.

(Traduzione di Google) Questo posto è fantastico. Per favore, non lasciate mai andare lo chef che ha preparato il piatto alle 14:00 del 29 agosto. Il ramen che ho assaggiato ha completato il mio ramen preferito a Melbourne (Ikkoryu). Nel complesso, 5 stelle senza dubbio per me. Sono un appassionato di cibo impeccabile. Continuate così! (Originale) This place is lit. Please never let go of the chef rostered at 2:00PM 29 August. The ramen I had topped off my favourite ramen in Melbourne (Ikkoryu). Overall 5 star no doubt for me. I'm an avid fan of exemplary food. Please keep it up!

(Traduzione di Google) Immagino che darei 3,5☆ se potessi. Sono passato qui per una cena veloce prima di un concerto perché ho visto che avevano un'opzione vegana. Era solo accettabile. Niente di speciale. (Originale) I guess I'd give 3.5☆ if I could. Popped in here for a quick dinner before a gig as I saw they had a vegan option. It was just ok. Nothing special.

(Traduzione di Google) È un ristorante di ramen impeccabile e pulito. Il personale accoglie i clienti con sorrisi smaglianti e li serve con cortesia. Il sapore del ramen è meraviglioso, riportando alla mente i ricordi di un viaggio in Giappone. Consiglio a tutti di provare questa fantastica esperienza! (Originale) It is a perfectly prepared and clean ramen restaurant. The staff greets them with bright smiles and serves them kindly. The taste of ramen is woderful, bringing back memories of a trip to Japan. I recommend everyone to have this amazing experience!

(Traduzione di Google) Volevo davvero che questo posto mi piacesse, soprattutto perché una catena rivale si era recentemente ritirata dal CBD e il loro ramen piccante al miso e il riso fritto chashu erano ancora qualcosa che sognavo. Così sono entrato e ho ordinato un ramen piccante al miso e il riso fritto saltato in padella con un certo entusiasmo. Avevo dimenticato di togliere il mais (un'aberrazione nel riso fritto giapponese, ma forse per accontentare i palati occidentali), così ho chiamato il cameriere e sono rimasto scioccato nello scoprire che era impossibile togliere il mais dal mio piatto perché era "mescolato". Scusate cosa? In qualsiasi ristorante che si rispetti, che salta il riso fritto nel wok, aggiunge ingredienti individualmente, perché mai dovrebbe essere impossibile rimuovere un elemento del genere? Fortunatamente non ho allergie e non ho niente contro il cameriere, ma è stato un motivo di preoccupazione abbastanza precoce. Il mio riso fritto saltato in padella è arrivato velocemente, ma non presentava alcun segno evidente di fieno di wok ed era tiepido invece che caldo e frizzante come dovrebbe essere. Ma non era quello il peccato più grande: il riso fritto era insipido! Era orribile mangiare boccone dopo boccone, sperando che mancasse un pizzico di glutammato monosodico nel boccone successivo, che non è mai arrivato. La spezia Togarashi era sul tavolo, e ho dovuto aggiungerla insieme alla salsa di soia per ottenere un minimo di sapore: non un buon segno per qualsiasi cliente che mangia riso fritto, se deve condire manualmente il piatto dopo averlo servito. Il chashu era buono, ma con solo una manciata di fette e una montagna di riso, dovevi accontentarti di un boccone su quattro che avesse un po' di sapore. Il ramen è arrivato poco dopo: il brodo era eccellente. Quel tipo di aroma caldo e invitante che rende il ramen piccante al miso un gusto così unico. Il problema sono i noodles: non sembrano assorbire molto bene il brodo, quindi succhiarli non è stato molto soddisfacente. Tutto sommato, un pasto passabile: magari sostituite il riso fritto con i gyoza e potrebbe essere un posto decente da visitare. (Originale) I really wanted to like this place, especially since a rival chain had recently withdrawn from the CBD and their spicy miso ramen and chashu fried rice was something I dream of still. So I came in and ordered a spicy miso ramen and the wok tossed fried rice with some excitement. I had forgotten to remove corn (an aberration in Japanese fried rice, but perhaps meant to appeal to Western palettes) so I called the waiter over and was shocked to learn that the removal of corn from my dish was impossible since it was ‘mixed in’. Sorry what? Any restaurant worth its salt that wok tosses its own fried rice individually adds ingredients, why on earth would it be impossible to remove such an item? Fortunately I don’t have an allergy, and nothing against the server, but it was a fairly early cause for concern. My wok tossed fried rice arrived quickly, but it was missing any obvious signs of wok hay, and it was lukewarm instead of the hot sizzling excitement it should be. But that was not the biggest crime - the fried rice was bland! It was appalling to go in mouthful after mouthful, hoping for some missing dash of MSG in the next bite that never came. Togarashi spice was at the table, and I had to add that and soy sauce to have any semblance of flavour - not a good sign for any patron eating fried rice if they have to manually season their dish after it came out. The chashu was good, but with only a handful of slices and a comparative mountain of rice, you had to satisfy yourself with one bite in 4 having any flavour. The ramen came out soon after - the broth was excellent. The kind of warm inviting aroma that makes spicy miso ramen such a unique taste. The problem is with the noodles - they don’t seem to absorb the broth very well so slurping was not very satisfying. All in all, a passable meal - maybe substitute the fried rice for gyoza and it might be a decent place to visit.

(Traduzione di Google) Un bar diverso. Cucina moderna in stile fusion giapponese e sono famosi per il loro hot dog, Hihou Dog. Una birra e un semplice hot dog. Perché no... Bello e tranquillo, un buon posto per un incontro tranquillo e romantico. (Originale) A different bar. Modern Japanese fusion style food and they are famous for their hot dog, Hihou Dog. A beer and a simple hot dog. Why not... Nice and quiet, good place for a quiet and romantic catch up.

(Traduzione di Google) Mi è sembrato molto privato dal momento in cui sono entrato, ma anche se era sabato, era molto silenzioso e i posti erano comodi perché c'era un posto dove togliersi le scarpe. Inutile dire che il cibo è delizioso. (Originale) 들어갈 때 부터 되게 프라이빗한 느낌이 났는데 토요일임에도 불구하고 굉장히 조용한편이고 좌석도 신발벗는곳이 있어서 편했어요. 음식은 말할것도 없음 ㅠㅠㅠ개맛존맛탱

(Traduzione di Google) Ottima selezione di bevande giapponesi in uno spazio contemporaneo e alla moda. Ci è voluto un po' per trovare l'ingresso, ma ne vale la pena. Se ami il cibo giapponese e l'alcol, è una delle migliori scoperte nel CBD di Melbourne.... ed è tranquillo, così puoi sentire le persone (ovvero, buono per gli appuntamenti) (Originale) Great selection of Japanese drinks in a cool contemporary space. Took a while to find the entrance, but worth the search. If you love Japanese food and alcohol, it’s a top find in Melbourne CBD.... and quiet so you can hear people (aka. good for dates)

(Traduzione di Google) Cocktail bar giapponese "nascosto" sopra un ristorante giapponese con vista sui Fitzroy Gardens. Interessante gamma di whisky giapponesi (non solo il tipico Hibiki, ecc.), Saké, shochu, ecc. Cocktail piccoli ma creativi. Anche lo spazio accogliente. (Originale) "Hidden" Japanese cocktail bar above a Japanese restaurant overlooking Fitzroy Gardens. Interesting range of Japanese whiskeys (not just the typical Hibiki, etc), sakés, shochus, etc. Cocktails small but creative. Cozy space too.

(Traduzione di Google) Piccolo e grazioso bar per il sake. Nessuna segnaletica, porta nera nascosta fuori Flinders Lane. Suona il campanello della porta che sembra la porta sul retro di un ristorante, i fantastici proprietari giapponesi ti delizieranno in pochissimo tempo. (Originale) Lovely little sake bar. No signage, hidden black door off Flinders Lane. Ring the door bell that looks like the delivery back door of a restaurant, the amazing Japanese owners will great you in no time.

(Traduzione di Google) Il miglior bar giapponese di Melbourne, il cibo è fantastico, i cocktail e la lista delle bevande sono super buoni (Originale) The best Japanese bar in Melbourne, food is amazing the cocktail and the drink list are super good

(Traduzione di Google) Gioiello nascosto (molto nascosto) in città per cocktail e cibo fantasiosi di ispirazione giapponese. Assolutamente da non perdere per un appuntamento a cena. (Originale) Hidden (very hidden) gem in the city for fancy Japanese inspired cocktails and food. A must go for dinner date.

(Traduzione di Google) Ho ordinato il salmone fritto ed è cucinato alla perfezione, tuttavia i contorni sono un po' imprevedibili. Alcuni erano molto salati, mentre altri erano piuttosto semplici. La combinazione di zucchine e mais dolce è un po' strana, personalmente. Eravamo seduti al piano di sopra e l'ambiente era un po' angusto, e si riusciva letteralmente a vedere tutti quelli che entravano nel ristorante e anche cosa stavano mangiando 😆 Per il prezzo che si paga, è meglio mangiare in altri posti che vendono set di Teishoku simili. I bagni sono estremamente bui e si trovano nel giardino esterno. (Originale) Ordered the fried salmon and it’s cooked to perfection, however their side dishes are a bit of hit and miss. Some were very salty, while some are quite plain. The zucchini with sweet corn combination is a little weird personally. We were seated upstairs and it feels a little cramp, and you could literally see everyone that comes into the restaurant and also see what they are eating 😆 For the price you are paying, you’re better off eating at some other places selling similar Teishoku sets. Toilets are extremely dark and located in the garden outside.

(Traduzione di Google) Wow wow wow!! Il ramen vegano del Wabi Sabi a Collingwood è senza dubbio il migliore ♡ Una base cremosa al sesamo. Il giusto tocco di chili che pizzica le labbra e così saziante! Tante opzioni vegane. Anche il pollo katsu al curry di Hubbies era eccezionale. Un po' di attesa per avere un tavolo, ma è perché è buonissimo! (Originale) Wow wow wow!! The Vegan ramen at Wabi Sabi in Collingwood is hands down the best vegan ramen ♡ A creamy sesame base. Just the right hit of lip tingling chili and so filling! Lots of vegan options. Hubbies chicken katsu curry was also exceptional. Bit of a wait to get a table but that's coz its soooo good!

(Traduzione di Google) Questa è un'esperienza giapponese incredibile. È qui da più di 20 anni. È semplice, senza pretese e bellissimo. Sono rimasto stupito da quanto bene si prendano cura di tutte le esigenze alimentari, come vegano, senza glutine, jainista e più che a sufficienza per chi desidera opzioni non vegetariane. Da provare assolutamente i loro menu... guarda le foto dei nostri menu. (Originale) This is an amazing Japanese experience. Its been here for more than 20 years. It's non pretentious and beautiful Its simplicity. I was amazed at how well they cater for all dietary requirements such as vegan, gluten free, jains and more than enough for those who want non vegetarian options. Must try their Sets ... see pics of out sets.

(Traduzione di Google) 📍Wabi Sabi Salon, Livello 1/94 Smith St, Collingwood VIC 3066 @wabisabisalon Questo non è un salone qualunque 💈: è in realtà un ristorante giapponese che offre una varietà di deliziosi bento box, con la possibilità di scegliere tra carne, pesce o un piatto principale vegano. Abbiamo ordinato: • Pesce del mercato di oggi – Nitsuke tradizionale della nonna – $35 • Sashimi di oggi – $35 Entrambi i piatti erano accompagnati da rinfrescanti osozai fatti in casa (contorni giapponesi), e i miei preferiti sono stati sicuramente il tofu e le verdure al curry 🌟 Non dimenticate di dare un'occhiata all'ingresso sul retro: le lanterne e le luci al neon mi hanno fatto sentire come se fossi tornata in Giappone. 🇯🇵 ⏰Orari: Lun - Mar 12:00-15:00, 17:30-22:00 Mer chiuso Gio - Ven 12:00-15:00, 17:30-22:00 Sab e Dom 12:00-22:00 Salva per dopo 🍀 (Originale) 📍Wabi Sabi Salon, Level 1/94 Smith St, Collingwood VIC 3066 @wabisabisalon This is not your ordinary salon 💈—it’s actually a Japanese restaurant that offers a variety of delicious bento boxes, with your choice of meat, seafood, or a vegan main. We ordered: • Today’s Market Fish – Traditional Grandma’s Nitsuke – $35 • Today’s Sashimi – $35 Both came with refreshing homemade osozai (Japanese side dishes), and my favourite had to be the tofu and the curry veggies 🌟 Don’t forget to check out their back door—the lanterns and neon light boxes made me feel like I was back in Japan. 🇯🇵 ⏰Hours: Mon - Tue 1200-1500, 1730-2200 Wed closed Thurs to Fri 1200-1500, 1730-2200 Sat and Sun 1200-2200 Save this for later 🍀

(Traduzione di Google) Salone Wabi Sabi e tutto il personale, grazie mille per la bella serata. Mi manca tutto del vostro pasto, delle vostre decorazioni giapponesi vintage e del servizio fantastico. Ricordo ancora quando sono venuto per la prima volta nel vostro negozio circa 15 anni fa e anche i saldi sui kimono. Sono così felice che siate ancora qui, più forti che mai. I vostri piatti sono fantastici, così sani e puliti, ed è proprio questo che mi manca di più di voi. Non so come descrivere il sapore, l'odore e la consistenza dei vostri ottimi piatti. Guardate le mie foto per maggiori dettagli. Anche il personale che ci serve è molto cordiale, disponibile e sicuramente competente. Grazie mille. Arigatō ありがとう (Originale) Wabi sabi salon and staffs thank you so much for an lovely evening and I definitely miss everything about ur meal ur vintage Japanese decoration and fantastic service. I still remember the 1st came to ur shop like 15 years ago and also the kimono sales. I am so glad that you guys are still there stronger than ever. Your foods are amazing and so clean so healthy which exactly what I miss about the most about you guys. I don’t know how to describe the taste and the smell and the texture about ur good foods. Please kindly see my pictures for more details and also the staffs who service us are very friendly, helpful and certainly knowledgeable . Thank you so much . Arigatō ありがとう

(Traduzione di Google) ORDINATO: 🍱 Teishoku esclusivo Wabi Sabi con salmone grigliato ($ 35,00) + tariffa week-end 10% + supplemento carta Ho pagato $ 40,21 qui. REVISIONE: Prenotare è così importante! Siamo riusciti a saltare la loro enorme coda il sabato a pranzo. Eravamo anche in ritardo di 10 minuti e hanno respinto anche la nostra prenotazione? Quindi tienili sicuramente aggiornati! Apporteranno veri e propri cambiamenti al sistema. Non un fan: ❌ Abbiamo ordinato più vicino alle 13:00 e non mi è mai stato servito un Teishoku con due lati uguali. Presumo che la cucina fosse finita, ma ciò dipende da una cattiva pianificazione. ❌ Inoltre non avevano più uova onsen. ❌ Il teishoku disegnato aveva 7 lati disegnati, ma alla fine ne abbiamo 6, due dei quali erano duplicati. Da Instagram, sembra che 6 sia lo standard. ❌ Essendo seduti fuori (sul lato della strada), era un po' difficile ottenere il servizio. Dopo un po' di attesa ho tentato di recarmi allo sportello ma il mio tentativo è stato respinto. Poco dopo abbiamo ricevuto il servizio al tavolo. Amato: 🐠 Il salmone grigliato era cotto perfettamente. Interni morbidi e cremosi e una pelle croccante. Ha sicuramente salvato la mia esperienza culinaria al Wabi Sabi! ➡️ Quindi, nel complesso, gestisci sicuramente le tue aspettative al Wabi Sabi Salon. Consiglierei anche di prenotare se non vedi l'ora di andare! (Originale) ORDERED: 🍱 Wabi Sabi Signature Teishouku with Grilled Salmon ($35.00) + weekend rate 10% + card surcharge I paid $40.21 here. REVIEW: Booking is so important! We were able to skip out on their massive queue on Saturday lunch. We were also running 10 minutes late and they pushed our reservation back as well 😅. So definitely keep them updated! They'll make real system changes. Not a fan: ❌ We ordered closer to 1:00pm, and I've never been served a Teishoku with two of the same sides. I assume the kitchen had run out, but that's on poor planning. ❌ They also didn't have any more onsen eggs. ❌ The drawn teishouku had 7 sides drawn, but we ended up with 6 - two of which were duplicates. From instagram, it seems like 6 is the standard. ❌ Being seated outside (streetside), it was a little hard to get service. After a while of waiting, I attempted to go to the counter but my attempt was rejected. We got table service shortly after. Loved: 🐠 The grilled salmon was cooked perfectly. Soft creamy insides and a crispy skin. It definitely saved my experience dining at Wabi Sabi! ➡️ So overall, definitely manage your expectations at Wabi Sabi Salon. I would also recommend booking if you're dying to go!

(Traduzione di Google) Il WabiSabiSalon si trova sopra Smith Street come un piccolo appartamento di Tokyo, tutto lanterne di carta, ceramiche spaiate e scaffali con gatti portafortuna che sbirciano da travi di legno. Luci soffuse e jazz indie creano un'atmosfera accogliente e silenziosa, ma la cucina a vista permette comunque di sentire lo sfrigolio del karaage nell'olio bollente e il ronzio dell'"irasshaimase" ogni volta che si apre la porta. Un'esperienza che vi trasporterà all'istante, senza sconfinare nel territorio dei parchi a tema. Il cibo trova un equilibrio intelligente tra classici confortanti e specialità stagionali. Abbiamo iniziato con sottaceti fatti in casa e melanzane al miso leggermente affumicate, seguite da una pentola oden arrivata fumante con daikon, tofu e un brodo di soia e dashi perfetto per le notti invernali di Melbourne. Il sashimi era sorprendentemente fresco, fette di pesce serra e salmone disposte a ventaglio come origami su piatti fatti a mano. Il karaage di pollo offriva il perfetto rapporto tra croccantezza e succosità, mentre un curry vegano di katsu sostituiva la carne con zucca impanata con panko, senza sembrare un compromesso. Le porzioni incoraggiano la condivisione, il che permette di assaggiare di più dal menu, e la lista del sakè spazia dal croccante junmai al corposo nigori, se si desidera esplorare oltre le porzioni standard. Il servizio è cordiale e attento, senza essere invadente. Il personale è lieto di spiegare piatti insoliti, controllare le spezie e le esigenze di glutine e rabboccare l'acqua prima che i bicchieri si asciughino. È consigliabile prenotare nei fine settimana; la stretta scalinata e l'intima sala si riempiono rapidamente, anche se i vassoi da asporto si insinuano ordinatamente tra la folla del marciapiede quando la lista d'attesa si allunga. I prezzi si collocano nella fascia media per la ristorazione a Collingwood e risultano giusti una volta considerata l'evidente cura nella scelta dei prodotti e nella presentazione. WabiSabiSalon offre un'oasi di ospitalità giapponese che premia sia chi si presenta velocemente durante la settimana, sia chi si concede una cena più tranquilla per festeggiare. Un dieci su dieci, dal mio punto di vista personale :)! (Originale) Wabi Sabi Salon sits above Smith Street like a little Tokyo apartment, all paper lanterns, mismatched ceramics and shelves of lucky cats peeking out from wooden beams. Low lighting and indie jazz create a cosy hush, yet the open kitchen still lets you catch the sizzle of karaage hitting hot oil and the thrum of “irasshaimase” each time the door opens. It feels instantly transportive without tipping into theme‑park territory. Food strikes a smart balance between comfort classics and seasonal specials. We started with house pickles and gently smoky miso eggplant, followed by an oden pot that arrived steaming with daikon, tofu and a soy‑dashi broth perfect for Melbourne winter nights. The sashimi set was impressively fresh, slices of kingfish and salmon fanned like origami across hand‑thrown plates. Chicken karaage delivered the ideal crunch‑to‑juicy ratio while a vegan katsu curry swapped meat for panko‑crumbed pumpkin and did not feel like a compromise. Portions encourage sharing which lets you sample more of the menu, and the sake list ranges from crisp junmai to rich nigori if you want to explore beyond standard pours. Service is warm and attentive without hovering. Staff happily explain unfamiliar dishes, check spice and gluten needs, and top up water before glasses run dry. Bookings are wise on weekends; the narrow staircase and intimate dining room fill fast, though takeaway trays slide neatly into the footpath crowd when the wait list grows. Prices sit in the mid‑range for Collingwood dining and feel fair once you factor in the evident care taken with produce and presentation. Wabi Sabi Salon offers a mellow pocket of Japanese hospitality that rewards both quick weeknight drop‑ins and slower celebratory dinners. A ten out of ten in my personal point of view :)!

(Traduzione di Google) Future Future era nella nostra lista di ristoranti da provare da un po'. Il menu è tipico di un ristorante fusion giapponese o asiatico new age, che gioca sui sempre popolari Sandos e Wagyu. Il piatto forte era sicuramente il Wagyu Flat 🐮. Super morbido e cotto alla perfezione. Il Tofu Agedashi e il burro Kari erano interessanti. Non mi ha convinto il burro Kari. Forse i più deludenti sono stati i Sandos. Le capesante erano grandi e succose, ma il Sando sembrava più un bel filetto di pesce che un panino boujee. Lo stesso vale per le polpette: avevano un sapore molto, molto carnoso. I fagiolini verdi lunghi erano poco cotti e crudi, ma stranamente anche ben scottati e affumicati. Nel complesso, Future Future era buono, ma alcuni piatti non erano all'altezza delle aspettative. La giornata è stata salvata dall'eccellente Wagyu! (Originale) Future future has been on our list of food places to try for a while. The menu is typical of a new age Japanese or Asian fusion restaurant, playing on the ever so popular Sandos and Wagyu. The Hero dish was definitely the Wagyu flat 🐮. Super soft and cooked to perfection. The Agedashi Tofu and the Kari butter were interesting. Not really sold on the Kari butter. Perhaps the most disappointing were the Sandos. The scallops were big and juicy but the Sando felt more like a nice fillet o fish than a boujee sandwich. Same for the meatballs - it was very very meaty in flavour. The long green beans were undercooked and raw but strangely also nicely charred and smoked. Overall, future future was good but a few of the dishes were not up to expectations. The day was saved with the excellent Wagyu though!

(Traduzione di Google) Futuro futuro - Shokupan a lievitazione naturale fatto in casa, glassa al miele, burro di kare $15 🍞 ⭐️ - Hotate (capesante) sando, maionese al wasabi, cetrioli sottaceto $ 16 EA 🥪 - Udon, calamari, sesamo bianco, peperoncino fermentato croccante, olio all'aglio, porro fritto, cipollotto $29 🍜 🦑 ⭐️ - Chashu di maiale, lardo sansho, salsa di soia $ 30 🐖 - Tiramiso, limone Meyer, Yuzu, mollica di cioccolato bianco $16 🍋 - Highball alla crema di melone $24 🍹⭐️ - Highball di mezzanotte $24🍸⭐️ Sono venuto qui per un pranzo rilassante e sono rimasto davvero colpito. I sapori erano esatti: equilibrati e ponderati, con ogni piatto eseguito magnificamente. Lo shokupan era eccezionale: dorato, croccante fuori e super soffice dentro. La combinazione di glassa al miele e burro al curry creava dipendenza. Un altro preferito era l'udon. I calamari avevano la consistenza perfetta e si abbinavano così bene con i noodles. L'olio all'aglio e il peperoncino fermentato hanno apportato un sacco di sapore senza essere troppo opprimenti. I loro cocktail sono creativi e divertenti: ho adorato la crema al melone e i highball di mezzanotte. I prezzi sono decisamente più alti, ma se siete in zona vale la pena provarli. (Originale) Future Future - House baked sourdough shokupan, honey glaze, kare butter $15 🍞 ⭐️ - Hotate (scallop) sando, wasabi mayo, pickled cucumber $16 EA 🥪 - Udon, calamari, white sesame, fermented crispy chili, garlic oil, fried leek, spring onion $29 🍜 🦑 ⭐️ - Pork chashu, sansho lardo, soy jus $30 🐖 - Tiramiso, Meyer lemon, Yuzu, white chocolate crumb $16 🍋 - Melon Cream Highball $24 🍹⭐️ - Midnight Highball $24🍸⭐️ Came here for a chill lunch and was really impressed. The flavours were spot on—balanced and thoughtful, with every dish executed beautifully. The shokupan was a standout: golden, crispy on the outside, and super fluffy inside. The honey glaze and curry butter combo was addictive. Another favourite was the udon. The calamari had the perfect texture and paired so well with the noodles. The garlic oil and fermented chili brought loads of flavour without being too overpowering. Their cocktails are creative and fun—I loved the Melon Cream and Midnight Highballs. Prices are definitely on the higher side, but if you’re in the area, it’s worth checking out.

(Traduzione di Google) Un tesoro così nascosto a Richmond! Ho adorato l'atmosfera e l'atmosfera del ristorante. Molto accogliente, intimo e minimale. Il cibo era buono! Avevamo il menu fisso e ho adorato l'anatra. Buon servizio. Ristorante giapponese molto prezioso a Richmond. (Originale) Such a hidden gem in Richmond! I loved the ambience and vibe in the restaurant. Very cosy, intimate and minimal. Food was good! We had the set menu and I loved the duck. Nice service as well. Very valuable Japanese restaurant in Richmond.

(Traduzione di Google) Ero qui per un pasto leggero prima di un concerto, e il cibo è arrivato più lentamente di quanto avrei preferito. Mi dispiace di aver dovuto annullare l'hibachi wagyu flank dopo averlo ordinato per 45 minuti, perché ero in ritardo. Devo dire però che il cibo era piuttosto buono, il mio preferito è stato il piatto freddo di tonno servito con purea cremosa di tofu. (Originale) Here for a light meal before a concert, and the food came out slower than I would prefer, sad that I had to cancel the hibachi wagyu flank after ordering it for 45mins, because I was running late. However, I must say the food was pretty on point, my favourite was the tuna cold dish that was served with creamy tofu puree.

(Traduzione di Google) Future Future è una delle migliori esperienze culinarie giapponesi moderne a Melbourne. Fin dal primo momento in cui si entra, si percepisce un'atmosfera speciale: interni eleganti e raffinati, un'atmosfera vivace ma rilassata. Riesce a trasmettere un'atmosfera contemporanea e divertente, pur mantenendo quella calma precisione che ci si aspetta da un buon ristorante giapponese. Il cibo è eccezionale. Abbiamo scelto il menu fisso e siamo rimasti colpiti dalla varietà e dalla qualità: piatti splendidamente presentati che esaltano ingredienti freschi e di stagione con sapienti abbinamenti di sapori. Il sashimi si scioglieva in bocca, la tempura era perfettamente croccante e gli spiedini di yakitori erano ricchi di sapori affumicati e saporiti. Ogni piatto che ci è arrivato sembrava attentamente studiato ed equilibrato. Il menu delle bevande è un altro punto forte. La lista dei sakè è impressionante, con utili consigli da parte del personale, e i cocktail sono creativi senza mettere in ombra il cibo. Il cocktail a base di yuzu che ho provato era leggero, rinfrescante e si abbinava perfettamente al pasto. Il servizio è impeccabile: caloroso, competente e attento, senza essere invadente. Il personale conosce chiaramente bene il menu ed è felice di guidarvi nella scelta dei piatti e degli abbinamenti, il che rende l'intera esperienza fluida e piacevole. Future Future raggiunge il perfetto equilibrio tra l'essere un posto in cui verresti per una serata speciale e un posto in cui vorresti tornare regolarmente solo per gustare del buon cibo cucinato bene. Richmond è piena di opzioni, ma questo si distingue come tappa obbligata per la cucina giapponese. (Originale) Future Future is one of the best modern Japanese dining experiences in Melbourne. From the moment you step inside, it feels special – sleek, stylish interiors with a buzzing but relaxed atmosphere. It manages to feel contemporary and fun while still keeping that calm precision you’d expect from a good Japanese restaurant. The food is outstanding. We went with the set menu and were blown away by the variety and quality – beautifully presented dishes that highlight fresh, seasonal ingredients with clever flavour combinations. The sashimi was melt-in-your-mouth fresh, the tempura perfectly crisp, and the yakitori skewers full of smoky, savoury flavour. Every dish that arrived felt carefully thought out and balanced. The drinks menu is another highlight. Their sake list is impressive, with helpful recommendations from the staff, and the cocktails are inventive without overshadowing the food. The yuzu-based cocktail I tried was light, refreshing, and perfectly matched with the meal. Service here is impeccable – warm, knowledgeable, and attentive without being intrusive. The staff clearly know the menu well and are happy to guide you through dishes or pairings, which makes the whole experience smooth and enjoyable. Future Future strikes that perfect balance between being a place you’d come for a special night out and somewhere you’d want to return regularly just to enjoy good food done well. Richmond is full of options, but this one stands out as a must-visit for Japanese dining.

(Traduzione di Google) Questa è stata la migliore esperienza a cena fuori finora! Sono venuta qui con la mia ragazza per una serata tra amiche e non mi ha delusa! Abbiamo preso il tofu come antipasto ed era un'esplosione di sapore. L'unami e l'equilibrio dei sapori sono pazzeschi! Come piatto principale abbiamo preso il wagyu e il maiale. Ci è piaciuto tantissimo! Era cucinato alla perfezione ed era facile da mangiare. Ho anche preso il sakè giapponese per la prima volta e credo che ne dovrei avere una bottiglia a casa, ahahah. Se potessi dare un voto, sarebbe un 8/5. (Originale) This is the best experience dining out so far! Came here with my girl friend for a girls night out & it didn’t disappoint! We had tofu for entree and it was explosive with flavor. The unami and the balance of the taste is crazy! Mains we had the wagyu and pork. We love it sooooo much! It was cooked with perfection and it was easy to eat. Got the Japanese sake for the first time too & I think I have to had a bottle of that in my house hahaha. If I could rate, it will be a 8/5 really

(Traduzione di Google) Abbiamo adorato il nostro pranzo qui. Il cibo era delizioso, innovativo e presentato alla perfezione. Abbiamo scelto il menu dello chef ed è stato un trionfo, abbinato a uno splendido Riesling tedesco. Ogni piatto era una delizia per il gusto e la consistenza. Il nostro preferito, forse a sorpresa, è stato l'agedashi alla zucca. Non avevamo mai assaggiato niente di simile e l'abbiamo trovato davvero entusiasmante. Il servizio è stato eccellente in tutto e per tutto. È stata un'esperienza meravigliosa, e non solo perché era un regalo di compleanno. Ci siamo divertiti moltissimo e torneremmo volentieri in qualsiasi momento. (Originale) We adored our lunch here. The food was delicious, innovative and perfectly presented. We had the chef’s menu option and it was a triumph paired with a gorgeous German riesling. Every dish was a taste and textural delight. Our perhaps surprising favourite was the pumpkin agedashi. We had never tasted anything like it and found it quite thrilling. Service was excellent throughout. This was a lovely experience, and not just because it was a birthday gift. We had an excellent time here and would happily return anytime

(Traduzione di Google) Con la riapertura di Akaiito, questo famoso ristorante di alta cucina ha lanciato un'incredibile nuova esperienza di cena primaverile omakase al tavolo, che vale ogni dollaro speso. Abbiamo provato: 🦐 Amai Ebi 🥩 Tartare di Wagyu 🐟 Salmone Reale della Nuova Zelanda 🐟 Pesce Re dalla Coda Gialla 🐠 Merluzzo della Patagonia 🥚 Chawanmushi 🦐 Gamberoni del Queensland 🍞 Brioche al Miso 🍋 Granita al Limone 🥩 Filetto di Occhio di Wagyu 🍨 Dessert È da un po' che non mi capita un'esperienza culinaria così buona: ogni piatto era davvero ben eseguito e creativo. L'amai ebi era un sashimi di gamberi su un letto di pasta madre: i gamberi avevano una delicata dolcezza ed erano freschissimi. Anche la tartare di wagyu era fresca e servita su un delizioso gratin di patate. Ho adorato il waffle di barbabietola, un'opera d'arte assoluta, con paté di salmone affumicato all'interno: uno dei miei preferiti! Il pesce serra era servito con una salsa ponzu al tartufo piccante, mentre il merluzzo era incredibilmente burroso e tenero. Il loro chawanmushi aveva un delicato sapore di tartufo ed era davvero setoso, mentre il gamberone aveva un fragrante sapore affumicato e bruciacchiato ed era servito su un letto di risotto. La brioche al miso era assolutamente strepitosa ed era incredibilmente morbida e soffice con un burro al miso umami. Abbiamo preso la granita al limone per pulire il palato e gli agrumi erano davvero rinfrescanti. Il loro wagyu streak era cotto alla perfezione al sangue ed era molto tenero e succoso e abbiamo concluso con un delizioso dessert di pere nashi e sorbetto di guava. Tutto in questo menu era così piacevole, lo consiglio vivamente! (Originale) With the re-opening of Akaiito, this popular fine dining spot has released an incredible new seasonal Spring omakase at your table dining experience and it is worth every dollar. We tried: 🦐 Amai Ebi 🥩 Wagyu Tartare 🐟 New Zealand King Salmon 🐟 Yellow Tail King Fish 🐠 Patagonian Toothfish 🥚 Chawanmushi 🦐 Queensland King Prawn 🍞 Miso Brioche 🍋 Lemon Granita 🥩 Wagyu Eye Fillet 🍨 Dessert It’s honestly been quite a while since I’ve had a fine dining experience that was this good - every dish was really well executed and so creative. The amai ebi had prawn sashimi on a sourdough bed - the prawn had a subtle sweetness to it and was really fresh. The wagyu tartare was also fresh and served on a yummy potato gratin. Loved the beetroot waffle, which was an absolute work of art, with smoked salmon pate inside - one of my faves! The kingfish was served with a zesty truffle ponzu sauce, while the toothfish was insanely buttery and tender. Their chawanmushi had a subtle truffle flavour and was really silky, while the King prawn had a fragrant smokey charred flavour to it and was served on a bed of risotto. The miso brioche absolutely slapped and was insanely soft and fluffy with an umami miso butter. We got lemon granita as a palette cleanser and the citrus was really refreshing. Their wagyu streak was cooked perfectly medium rare and was very tender and juicy and we finished off with a yummy nashi pear and guava sorbet dessert. Everything in this menu was so enjoyable, highly recommend!

(Traduzione di Google) Abbiamo appena assaggiato l'incredibile Omakase primaverile da 10 portate al tavolo di Akaiito e, onestamente... wow, 10/10 🔥😍 Questa è vera e propria cucina raffinata, realizzata alla perfezione. Ogni piatto è un piccolo capolavoro. I punti forti? Il risotto ai gamberi che si conservava come un'aragosta, il filetto di manzo tenerissimo e succoso, la tartare di manzo tagliata a mano e... oh mio dio, le deliziose patatine fritte al tartufo e caviale: assolutamente di livello superiore. Tutto è fatto per essere condiviso, il che rende l'intera esperienza ancora più divertente. L'atmosfera è allegra, elegante e il personale è davvero caloroso, raffinato senza mai apparire pretenzioso. E la parte migliore? Akaiito ora offre un menu à la carte, quindi tutti questi fantastici piatti sono disponibili anche singolarmente. Non vedo l'ora di tornarci! (Originale) We just had the most incredible 10-course Spring Omakase at your table at Akaiito and honestly… wow, 10/10 🔥😍 This is proper fine dining done perfectly. Every dish is a little masterpiece. Highlights? The prawn risotto that lasted like lobster, the eye fillet so tender and juicy, the hand-cut steak tartare, and… oh my, the decadent caviar truffle French fries - absolutely next level. Everything’s made for sharing, which makes the whole experience even more fun. The vibe is moody, stylish, and the staff are genuinely so warm - refined without ever feeling pretentious. And the best part? Akaiito now has an à la carte menu, so all these amazing dishes are available on their own. Can’t wait to go back already!

(Traduzione di Google) Uno dei miei ristoranti di alta cucina preferiti a Melbourne. Ogni portata ha un colore e una consistenza unici. I loro antipasti sono davvero sorprendenti nel sapore e nella presentazione. Il proprietario (credo) è stato così attento e disponibile nell'introdurre ogni singola portata presentata al nostro tavolo. Servizio assolutamente professionale al suo meglio. I piatti erano super deliziosi. I miei preferiti erano la tartare di manzo e l'ebi. Tuttavia, avrei preferito che la salsa di merluzzo fosse un po' più dolce per bilanciare il sapore aspro e ricco delle portate precedenti, anziché avere un sapore aspro. Tornerò sicuramente in futuro per provare altri piatti. 🫰🏼👍🏼 (Originale) One of my favourite fine dining restos in Mel. Each course carries its own unique colour and texture. Their appetisers are really stunning in flavour and presentation. The owner (I reckon) was so attentive and helpful with his intro of every single course presented on our table. Absolutely professional service at his best. Foods tasted super delicious. My favourites were beef tartare and ebi. However I wish the sauce of toothfish was a bit more on naturally sweeter side to balance out the sour and rich flavour of previous courses rather than having a sour taste. Will def come back in future to try other dishes though. 🫰🏼👍🏼

(Traduzione di Google) Sublime! Questo pasto è stato una vera meraviglia. Cibo delizioso e raffinato con ingredienti di prima qualità. Tra i punti forti, il risotto ai gamberi grigliati, così ricco e ricco del sapore dell'aragosta che si sogna con un riso che si scioglie in bocca. Il filetto mignon era tenerissimo, succoso e saporitissimo. La parte migliore è che tutti i piatti sono fatti per essere condivisi. Il personale è stato cordiale, genuino e ha reso l'intera esperienza semplice e accogliente. È raffinato senza mai risultare pretenzioso. Non vedo l'ora di tornare. (Originale) Sublime! This meal was a thing of beauty. Delicious, decadent food with world class quality ingredients. A few highlights were the grilled prawn risotto which was so rich bursting with the lobster flavour you dream of with rice that melted in your mouth. The fillet Mignon was so tender, juicy and bursting with flavour. The best part, all the dishes are made for sharing. The staff were warm, genuine and made the whole experience feel effortless and welcoming. It’s refined without ever feeling pretentious. Can’t wait to return.

(Traduzione di Google) Una delle migliori esperienze culinarie che abbia mai avuto a Melbourne. L'omakase di Akaiito è eccezionale: ogni portata è preparata con precisione, equilibrio e vera tecnica. Il merluzzo della Patagonia, il chawanmushi e la bouillabaisse di gamberoni erano assolutamente eccezionali, e la brioche al miso è incredibilmente buona. Il servizio è stato calmo, attento e ben ritmato, e l'atmosfera è intima ma non troppo affollata. Un'esperienza davvero di livello mondiale dall'inizio alla fine. Lo consiglio vivamente. (Originale) One of the best dining experiences I’ve had in Melbourne. The omakase at Akaiito is exceptional — every course is crafted with precision, balance, and real technique. The Patagonian toothfish, chawanmushi and the king prawn bouillabaisse were absolute standouts, and the miso brioche is dangerously good. Service was calm, attentive and well-paced, and the atmosphere is intimate without feeling crowded. A genuinely world-class experience from start to finish. Highly recommend.

(Traduzione di Google) Ho pranzato qui ed è stato sensazionale. I sapori erano eccellenti, la presentazione impeccabile e il servizio impeccabile. Atmosfera fantastica e suggestiva. Lo consiglio vivamente. (Originale) Had lunch here and it was sensational. Flavours were excellent, beautifully presented and top-notch service. Great, ambient atmosphere. Highly recommend.

(Traduzione di Google) I piatti sono deliziosi e creativi. Il set è estremamente abbondante e consiglio vivamente entrambi i cocktail analcolici! Il mio preferito è stato il merluzzo con miso. (Originale) The dishes are delicious and creative. The set is extremely filling and I highly recommend both mocktails! My favourite was the toothfish with miso.

(Traduzione di Google) È davvero difficile trovare il "vero sushi" a Melbourne, ma Hinoki ha soddisfatto senza dubbio tutte le mie aspettative! La mia famiglia giapponese era super soddisfatta della qualità e poteva ancora portarla via per il nostro pasto festivo! Consiglio vivamente il piatto di sushi Hinoki! (Originale) It’s really hard to get ‘real sushi’ in Melbourne but Hinoki hands down met all my expectations! My Japanese family was super happy with the quality and still able to take away for our holiday meal! Highly recommend Hinoki sushi platter!

(Traduzione di Google) Se stai cercando un ottimo posto per sushi da asporto a Melbourne, vale la pena dare un'occhiata a Hinoki Japanese Pantry a Fitzroy, soprattutto per i piatti di sushi. Non mentirò, quando ho aperto la scatola per la prima volta, non sono rimasto molto colpito dalla presentazione. Sembrava un po’ più casual di quanto mi aspettassi, ma alla fine del pasto, onestamente, non avrei cambiato nulla. Ciò che mi ha davvero colpito è stata la qualità del pesce: freschissimo e generoso. Ti danno più proteine ​​del riso, il che è l'opposto di quello che fanno molti posti. Qui non hai a che fare con enormi polpette di riso e minuscole scaglie di pesce, il che in realtà lo rende un affare migliore di quanto sembri a prima vista (nonostante il prezzo più alto). La ciotola di chirashi era eccezionale: è un ottimo modo per provare una varietà di pesci, con belle aggiunte come le capesante. Se ti piace esplorare consistenze e sapori diversi, provalo sicuramente. Anche i panini California e nori maki erano decenti: non strabilianti, ma solidi. Nel complesso, sì, è un po' caro, ma per Melbourne, direi che la qualità ne vale la pena. (Originale) If you’re looking for a solid sushi takeaway spot in Melbourne, Hinoki Japanese Pantry in Fitzroy is worth checking out—especially for sushi platters. Not going to lie, when I first opened the box, I wasn’t super impressed with the presentation. It looked a bit more casual than I expected, but by the end of the meal, I honestly wouldn’t change a thing. What really stood out was the quality of the fish—super fresh, and they’re generous with it. They give you more protein than rice, which is the opposite of what a lot of places do. You’re not dealing with huge rice balls and tiny slivers of fish here, which actually makes it a better deal than it first seems (despite the higher price tag). The chirashi bowl was a standout—it’s a great way to try a variety of fish, with nice additions like scallops. If you’re into exploring different textures and flavours, definitely give that one a go. The California and nori maki rolls were decent too—not mind-blowing, but solid. Overall, yeah, it’s on the expensive side, but for Melbourne, I’d say the quality makes it worth it.

(Traduzione di Google) Se hai voglia di sashimi e sushi giapponese, consiglio vivamente questo posto. È un peccato che l'asporto sia l'unica opzione, ma la qualità e le dimensioni delle porzioni erano eccellenti per il prezzo. L'ho mangiato come primo pasto dopo essere arrivato a Melbourne ed è stato molto soddisfacente! (Originale) If you're craving Japanese sashimi and sushi, I highly recommend this place. It's a shame that takeaway is the only option, but the quality and portion size were excellent for the price. I had this as my first meal after arriving in Melbourne, and it was very satisfying!

(Traduzione di Google) Delizioso negozio giapponese con prodotti alimentari giapponesi, piatti e sushi fresco. Abbiamo provato il classico nigiri: il riso era delizioso e il sashimi era fantastico! (Originale) Lovely Japanese shop with Japanese groceries, plates and freshly made sushi. We tried the classic nigiri, the rice was delicious and the sashimi was awesome!

(Traduzione di Google) Adoro questo posto! Il sushi è sempre perfetto e ha un sapore così fresco e genuino. Prendo sempre il grande piatto di nigiri misti tra me e mio marito 🍣 (Originale) Love this place so much! The sushi always hits the spot and tastes so fresh and clean. I always get the large mix nigiri platter between me and my husband 🍣

(Traduzione di Google) È un negozio molto carino, con tutti i prodotti giapponesi. Oltre ad alcuni piccoli articoli e snack, si può anche acquistare sushi e ci sono anche distributori automatici di bevande (dopotutto, il Giappone è famoso soprattutto per i suoi distributori automatici). (Originale) 很可愛的店家，都是日本的東西，除了一些小物和零食之外，店內還可以買壽司，還有販賣機可以投飲料（畢竟日本最有名的就是販賣機了）

(Traduzione di Google) I piatti freschi di Hinoki sono sempre belli da vedere, gustosi e apprezzati da tutti quando ospitiamo amici a cena! La loro dispensa è PIENA di tutto il necessario per preparare piatti giapponesi a casa. Grazie Hinoki. Amiamo il tuo lavoro! (Originale) Hinoki fresh platters are always impressive looking, tasty and a crowd pleaser when we are hosting friends for a meal! Their pantry is FULL of everything you might require for preparing Japanese at home. Thanks Hinoki. We love your work!

(Traduzione di Google) Il loro Kogashi Ramen è assolutamente da provare! Questo ramen in stile carbonizzato è preparato riscaldando lo strutto ad alta temperatura prima di aggiungere pasta di miso e brodo di pollo: semplicemente delizioso. L'ho ordinato come menù fisso, che includeva un onigiri a mia scelta e il dessert. Il servizio è stato eccellente e i prezzi ragionevoli. Prenotate, perché il locale si riempie velocemente, soprattutto a pranzo. (Originale) Their Kogashi Ramen is a must-try! This charred-style ramen is crafted by heating lard at a high temperature before adding miso paste and chicken stock—simply delicious. I ordered it as a set meal, which included an onigiri of my choice and dessert. Service was excellent, and the prices were reasonable. Do make a reservation, as the place fills up quickly, especially at lunchtime.

(Traduzione di Google) Un locale giapponese super elegante a Fitzroy. Aprono alle 12:00. Sono venuto a pranzo senza controllare l'orario, ma per fortuna una breve passeggiata ha azzerato l'attesa. Il locale è pulito e rilassante. Due zone salotto: la sala anteriore con molta luce naturale dalle vetrate, e la zona interna con grandi tavoli e sedute al bancone di fronte alla cucina a vista; si può osservare lo chef cucinare. Ho scelto un posto vicino alla finestra perché adoro mangiare guardando la gente, e la luce intensa rende l'intera esperienza culinaria più piacevole. Eravamo in due e abbiamo ordinato due portate. Totale 51 dollari. - Kogashi Miso Ramen: il loro ramen d'autore. Prima di ordinare, il personale ci ha avvisato che il brodo è denso e oleoso – parte del loro stile unico – giusto per assicurarsi che si adattasse ai gusti. Per me, era delizioso: brodo salato e affumicato; maiale tenero (non ancora sciolto in bocca, ma abbastanza morbido); noodles standard, non fatti a mano. Nel complesso, il miglior ramen che abbia mai mangiato durante le mie due settimane a Melbourne. - Riso al curry con pollo Karaage: il riso era soffice e morbido. La salsa al curry era ottima; non il tipico sapore dei blocchi di curry istantanei; si percepisce la dolcezza delle verdure. Aspetto negativo: il karaage non era affatto croccante e la pastella era molliccia. Tornerò sicuramente per provare altri piatti la prossima volta. (Originale) A super aesthetic Japanese spot in Fitzroy. They open at 12 PM. I came for lunch without checking the time, but luckily a quick walk around the area killed the wait. The space is clean and calming. 2 seating areas: the front room with lots of natural light from the glass windows, and the inside area with big tables plus counter seats facing the open kitchen; you can watch the chefs cook. I chose a window seat because I love eating while watching people, and the bright light also makes the whole dining experience nicer. We were two people and ordered two dishes. Total was $51. - Kogashi Miso Ramen: Their signature ramen. Before ordering, the staff warned us that the broth is thick and oily - part of their unique style - just to make sure it fits your taste. For me, it was delicious: salty, smoky broth; tender pork (not yet melt-in-your-mouth, but soft enough); noodles are standard, not handmade. Overall, the best ramen I had during my 2 weeks in Mel. - Karaage Chicken Curry Rice: Rice was fluffy and soft. The curry sauce was great; not the typical flavor of instant curry blocks; you can taste the sweetness from the veggies. Downside: the karaage wasn’t crispy at all, and the batter was soggy. I’d definitely come back to try more dishes next time.

(Traduzione di Google) La mia seconda volta a Gogyo ed è stata bella come la prima! Abbiamo ordinato edamame piccante all'aglio, funghi fritti, gyoza vegetariano originale e ramen vegetariano. Tutti i piatti erano pieni di sapore. Il brodo del ramen era super cremoso e delizioso: il piatto perfetto per una notte fredda. Solo una piccola lamentela che ho è che ci è voluto un po' di tempo per ordinare con una cameriera, ma a parte questo il personale era molto cordiale. Non vedo l'ora di tornare! (Originale) My second time at Gogyo and it was as good as the first! We ordered the spicy garlic edamame, fried mushroom, original veggie gyoza and veggie ramen. All dishes were packed full of flavour. The ramen broth was super creamy and delicious - the perfect dish for a cold night. Only a minor complaint I have is that it took a while to order with a waitress, but other than that the staff were very friendly. Looking forward to coming back!

(Traduzione di Google) Il Suntory Premium Malt è incredibilmente delizioso. Ho ordinato un curry giapponese con maiale: la carne era un po' dura, ma la salsa era deliziosa. Il Tonkotsu Classic Ramen era appena passabile. L'interno, con le sue tonalità di legno scuro, trasmette un'atmosfera lussuosa. (Originale) 산토리 프리미엄 몰트가 뒤지게 맛있읍니다. 일본식 커리는 pork시켰는데 고기는 좀 질겼고, 소스는 맛있었어요. 돈코츠 클래식 라면은 걍 무난합니다. 인테리어도 깊은 우드톤이라 고급진편.

(Traduzione di Google) Elegante e raffinato locale di ramen del gruppo Ippudo. Offre una vasta gamma di stili di ramen in ricchi e deliziosi brodi fatti in casa, insieme ad antipasti, contorni e donburi. Ottimo anche il menù di sakè 🍶 (Originale) Classy upmarket ramen joint from the Ippudo group. Serving a range of ramen styles in rich and delicious housemade broths, along with appetisers, side dishes and some donburi. Great saké menu too 🍶

(Traduzione di Google) Per caso fate consegne a domicilio in Germania? Sono stato in questo posto tantissime volte quando vivevo a Melbourne, ordinavo sempre la stessa cosa: edamame affumicati/piccanti, funghi fritti e ramen vegetariano. Ho avuto la fortuna di provare entrambe le versioni, quella in brodo chiaro e quella in brodo cremoso, entrambe assolutamente deliziose. Ci sono andato con gli amici, a volte da solo. Credo di esserci stato circa 6 volte in pochi mesi e non mi ha mai deluso. Ora che mi sono trasferito all'estero, non sono più riuscito a trovare niente di simile, ed è un peccato, continuate così ragazzi!! Spero di poterci tornare in futuro :) (Originale) do you guys do delivery to germany by any chance?? I visited this place so many times when i was living in melbourne, I always ordered the same: smokey/spicy edamame, fried mushrooms and the veggie ramen, i was lucky to tried both versions, the clear and the creamy broth, both were absolutely delicious. I went there with friends, sometimes on my own. I think I was there around 6 times in a few months and it never disappointed. Now that I moved overseas, i haven’t been lucky to find anything similar, and it’s heartbreaking, keep the great work guys !! Hopefully I can come back in the future :)

(Traduzione di Google) Abbiamo adorato la nostra esperienza culinaria. Cibo delizioso con molte opzioni vegetariane e vegane. Probabilmente uno dei migliori ramen vegetariani con contorni che abbia mai assaggiato. Il posto è bellissimo e il servizio molto attento. Assicuratevi di prenotare. (Originale) We loved our dining experience. Delicious food with many vegetarian and vegan options. Probably one of the best vegetarian ramen and side dishes I ever had. The place is beautiful and the service very attentive. Make sure to book

(Traduzione di Google) Abbiamo avuto un'esperienza fantastica al Bansho. L'atmosfera era molto calda e accogliente e il personale estremamente attento e disponibile. Le crocchette sono state le star della serata e i dessert Macha e Hojicha erano fenomenali. In termini di margini di miglioramento: abbiamo dovuto aspettare parecchio tra un piatto e l'altro e i contorni (cavoli di Bruxelles croccanti e funghi saltati) erano entrambi un po' troppo salati. Nel complesso è stata un'ottima serata e non vediamo l'ora di tornare per provare il resto del menu. (Originale) We had a great experience at Bansho. The atmosphere was very warm and welcoming, and the staff were extremely attentive and accommodating. The croquettes were the star of the night, and the Macha and Hojicha desserts were phenomenal. In terms of room for improvement: we did find ourselves waiting quite awhile between dishes, and the sides (crispy brussels sprouts and sautéed mushrooms) were both a little over salted. Overall it was a great night and we are looking forward to coming back to try the rest of the menu

(Traduzione di Google) Preparatevi a rimanere sbalorditi da cibo, presentazione e servizio impeccabili. Bansho ha superato di gran lunga le mie aspettative. Il cibo era incredibilmente gustoso e delizioso, ma anche fresco e delicato, e presentato in modo splendido. Non ho praticamente nulla da ridire (a parte il fatto che non hanno la Coca Cola normale). Il servizio è stato ottimo e cordiale e tutto è stato efficiente. Consiglio vivamente la tartare di salmone: era deliziosa. E per quanto deliziosa fosse la trota, è stata la vellutata di miso e l'olio di aneto a rubare la scena. Quella salsa era così incredibile che avrei potuto ordinarla in una ciotola e berla con una cannuccia. Per dessert ho preso la Pavlova, ed era fenomenale. All'interno c'era un sorbetto al limone pulito, fresco e rinfrescante con una base di rabarbaro e spicchi di agrumi. Era quasi troppo bello per essere mangiato, ma ho dovuto metterlo nello stomaco perché non vedevo l'ora di provarlo. Attenzione però: questo è un ristorante un po' caro, e non il tipo di posto in cui andare il martedì sera per divertirsi (a meno che non siate ricchi). Non so se i prezzi fossero un po' troppo alti o le porzioni un po' troppo piccole, ma avrei potuto mangiare di più. Probabilmente non uscirete da lì super sazi. Detto questo, sono davvero felice di aver trovato Bansho. Se amate il giapponese e volete provare una cucina raffinata e di alto livello, questo è il posto che fa per voi. È il mio nuovo preferito in assoluto e non vedo l'ora di un'altra occasione speciale per tornarci. (Originale) Be prepared to be blown away by impeccable food, presentation and service. Bansho completely surpassed my expectations. The food was SO incredibly tasty and delicious, but also fresh and delicate and presented so beautifully. I pretty much can't fault a thing (other than the fact they don't have regular Coca Cola). The service was great and friendly and everything was efficient. I highly recommend the Salmon Tartare; it was scrumptious. And as delicious as the trout was, it was the Miso Veloute and Dill Oil that stole the show. That sauce was so incredible that I could have just ordered it in a bowl and drunk it with a straw. For dessert I had Pavlova, and it was phenomenal. Inside is a clean, fresh and refreshing lemon sorbet with a rhubarb base with citrus segments in it. It was almost too pretty to eat, but I had to get that in my belly as I couldn't wait to try. Be warned though, that this is a bit of a pricey restaurant, and not the kind of place you go to on a Tuesday night for kicks (unless you're wealthy). Unsure if the prices were just a tad too high, or the portions were a tad too little, but I could have eaten more. You're probably not going to roll out of there super full. With that all said, I am so very glad I found Bansho. If you love Japanese, and want to try upscale, fine dining, this is the place to go. It's my absolute new fave and I cannot wait for another special occasion just to come back here again.

(Traduzione di Google) Bansho è un gioiello locale di Armadale, con un'originale interpretazione giapponese-francese. Il cibo è sempre ottimo e anche il servizio è cordiale e cordiale. Stranamente, uno dei nostri piatti preferiti è il contorno di cavoletti di Bruxelles: davvero buono. Le crocchette di manzo sono un successo e anche l'anatra è deliziosa. Consiglio vivamente questo posto per un'esperienza culinaria fantastica. (Originale) Bansho is an Armadale local gem, with an inventive Japanese-French lean. The food is consistently good, and the service is warm and lovely as well. Strangely enough, one of our favorite dishes is the side of brussel sprouts - so good. The beef croquettes are a winner, and the duck is tasty too. Would recommend this place for a great dining experience.

(Traduzione di Google) A parte il prezzo un po' alto, il cibo era abbastanza buono. C'erano molti occidentali che bevevano, quindi siamo stati gli unici ad entrare per una cena veloce, finendo il pasto in meno di un'ora. Abbiamo speso 300 dollari in tre, e uno di noi doveva essere venuto dopo cena, altrimenti non saremmo stati sazi. La carne di wagyu Kagoshima A5 era eccellente e di ottima qualità. Il sushi di granchio delle nevi e salmone era nella media, ma il sushi di wagyu ne valeva la pena! Questo ristorante non è nemmeno menzionato online. (Originale) 除了有点小贵～ 味道还是不错的。喝酒的西人比较多，只有我们是来walk in潦草吃晚饭的，而且草草不到一小时吃完走人。我们三个人消费300刀，其中一个人还是吃好晚饭来的，不然点的这些肯定吃不饱。鹿儿岛A5和牛不错，品质在线。雪蟹寿司和三文鱼寿司就比较普通，和牛寿司值得！点评网上都没有这家店呵呵。

(Traduzione di Google) Ottima scelta di ingredienti, ma il sapore era nella media. Alcuni piatti erano piuttosto pesanti, il che significa che sarebbero stati più leggeri. Sconsiglio il petto d'anatra. (Originale) Good pick in ingredients, but taste was average. Some of the dishes were quite heavy which means to be lighter. I won’t recommend their duck breast.

(Traduzione di Google) Bansho ha recentemente ricevuto un cappello dalla Good Food Guide, quindi per noi è stato assolutamente da provare, soprattutto perché era un'interessante combinazione di crociera francese e giapponese! Iniziamo con il cibo che abbiamo mangiato: Edamame - Alla griglia! Ben grigliato con un po' di sapore affumicato. Edamame di livello successivo. Dobin Mushi - Proprio come bere la zuppa Dashi! Yum. Spiedini di manzo Wagyu: erano ok, niente di speciale. Maionese cremosa? Capesante di Aburi: ancora una volta Yum ben grigliato. Chawanmushi - Un Chawanmushi cremoso - un'esperienza interessante Crocchetta di manzo: ok, niente di eccezionale Petto d'anatra - Buon sapore Bistecca di Angus: tenera, il gusto era ok Bistecca Wagyu: super morbida e grassa, si scioglie in bocca A5 Waygu Sushi - Esci costoso per un sushi ed era ok. Cavolini di Bruxelles - Yum! Dessert: erano fantastici. Choux Matcha, Creme Brulée, Bombe Alaska. Servizio: Il servizio era ok, attento all'inizio ma con il passare della notte ci sentivamo come se continuassimo a chiederci se avevamo bisogno di ordinare qualcos'altro (circa 3 - 4 volte in un arco di 5 minuti ciascuno) e sembrava che volessero che andassimo via? Strano perché abbiamo controllato e non c'erano posti a sedere dopo di noi e c'erano altri ancora seduti. (Originale) Bansho recently received one hat from the Good Food Guide - so it was a must try for us - especially for since it was an interesting combo of French and Japanese cruisine! Let's start with the food we had: Edamame - Grilled! Nicely grilled with some smokey flavour to it. Next level Edamame. Dobin Mushi - Just like drinking Dashi soup! Yum. Wagyu Beef Skewers - These were ok, nothing special. Creamy Mayo? Aburi Scallops - Yum again nicely grilled. Chawanmushi - A creamy Chawanmushi - interesting experience Beef Croquette - ok, nothing to shout home about Duck Breast - Good falvour Angus Steak - tender, taste was ok Wagyu Steak - super soft and fat, melts in your mouth A5 Waygu Sushi - Quit expensive for one sushi and was ok. Brussel Sprouts - Yum! Desserts - These were amazing. Choux Matcha, Creme Brulee, Bombe Alaska. Service: Service was ok, attentive at the start but as the night went on we felt like we kept being asked if we needed to order anything else (about 3-4x in a span of 5mins each) and it felt like they wanted us to leave? Odd as we checked and there was no seating after us and there were others still seated.

(Traduzione di Google) Il direttore è stato molto attento e gentile, e la cameriera dai capelli corti è stata sempre sorridente per tutta la serata. Ha decisamente reso la nostra serata indimenticabile! Tutto il cibo era delizioso, anche se la tartare di tonno pinna gialla aveva un condimento un po' troppo forte, tanto che non si sentiva molto il sapore del pesce. E l'Otoro non era abbastanza grasso, aveva pochissimo grasso, il che è stato deludente. Comunque, tutto il resto era buono. (Originale) The guy manager was very attentive and very nice, and the short hair waitress was always smiling throughout the night. She definitely made our night! All the food tasted great, thought the yellow fin tuna tartare had a little too much overpowering seasoning that we can't taste the fish much And the Otoro was not fatty enough, barely had any fat on it which was disappointing. However everything else tasted good

(Traduzione di Google) Assolutamente eccezionale. Dall'accoglienza calorosa, al servizio impeccabile, al fascino degli chef... il tutto accompagnato da un cibo eccezionale. Una tappa obbligata. Siamo venuti per il nostro anniversario e ci siamo sentiti davvero speciali. Ci siamo impegnati a ricordare i nostri nomi, il che ha aggiunto un tocco personale. L'abbinamento classico con il sakè è davvero degno di nota: la conoscenza del personale riguardo al sakè, alle sue origini e al suo abbinamento è stata semplicemente favolosa. E poi il cibo. Sono stati assaggiati quasi 20 piatti, ognuno dei quali dimostra semplicità e maestria. Aoi Tsuki fonde il solito omakase con piatti che sembrano di ispirazione francese. Non mi aspettavo un petto d'anatra affumicato nel menu, ma era divino. Allo stesso modo, l'abalone viene servito con una salsa ricavata dal suo fegato. Questi, abbinati a portate di sushi preparate da esperti, sono molto apprezzati, a dimostrazione di un'etica di alta artigianalità. Una vera testimonianza dell'affinamento dell'artigianato per offrire uno stile forse "mixato", pur rimanendo fedeli alle radici giapponesi. Non ve ne andrete delusi o affamati. È sicuramente un posto da non perdere. (Originale) Nothing short of exceptional. From being welcomed warmly in, to the dance like service, to the charm of the chefs...all underpinned by exceptional food. A must visit. We came for our anniversary and really felt special. Made a point of knowing our names which just added a personal touch. The classic sake pairing is so worth it - the knowledge of the staff in regards to the sake, their origins and how they pair was just fabulous. And then the food. Near 20 dishes were had, each showcasing simplicity and mastery. Aoi Tsuki blends your usual omakase fair with dishes that appear to be French inspired. I was not expecting a smoked duck breast on the menu, but it was divine. Similarly, the abalone comes with a sauce rendered from its liver. These, coupled with expertly prepared sushi courses, are so welcome, displaying an ethos on fine craftmanship. A true testament to the honing of craft to deliver perhaps a "blended" style, while speaking true to Japanese roots. You will not leave disappointed or hungry. This is definitely on a must return list.

(Traduzione di Google) Sono andato a pranzo con mia moglie per il suo compleanno. È stata un'esperienza davvero fantastica e non ringrazierò mai abbastanza Aoi Tsuki e il suo staff per il cibo meraviglioso e la loro ospitalità. È un'esperienza Omakase davvero autentica. L'obiettivo è lasciare che lo chef e il ristorante creino l'esperienza per voi. L'ambiente è intimo. Si può interagire con lo chef e scoprire come vengono preparati i piatti o da dove provengono gli ingredienti. Il cibo è eccezionale, i prodotti sono di alta qualità e i piatti vengono serviti con un ritmo costante. Abbiamo ordinato il classico abbinamento con il sakè, che consiglio vivamente. Hanno fatto un lavoro straordinario, sia il cibo che il sakè si sono completati alla perfezione. C'è un'altissima attenzione ai dettagli. La sala da pranzo è tenuta in perfette condizioni, i piatti e le posate sono curati nei minimi dettagli e ci è stata persino regalata una tazza dal design unico per ogni nuovo sakè. Il cibo è delizioso, ma se si vuole ottenere il massimo, per me la cosa più importante è apprezzare l'esperienza nel suo complesso. (Originale) I went for lunch with my wife for her birthday. It was a really fantastic experience and I can't thank Aoi Tsuki and their staff enough for their wonderful food and hospitality. It's a very authentic Omakase experience. The purpose is to let the chef and the restaurant create the experience for you. The setting is intimate. You get to interact with the chef and learn about the how the dishes are made or where the ingredients come from. The food is exceptional, the produce is high quality and the dishes are served at a steady pace. We got the classic sake pairing which I highly recommend. They did an amazing job where both the food and the sake complimented each other perfectly. There is a very high level of attention to detail. The dining area is kept pristine, the plates and cutlery are intentional and we were even given a uniquely designed cup for each new sake. The food is delicious but if you want to get the most out of it then to me it's about appreciating the whole experience.

(Traduzione di Google) Probabilmente la migliore esperienza culinaria giapponese a Melbourne. Ottima posizione con parcheggio adiacente. Atmosfera accogliente. Il personale e lo chef sono i migliori e più cordiali. Il cibo è squisito. Una cena memorabile per festeggiare il mio compleanno! (Originale) Probably the nicest Japanese dining experience in Melbourne. Good location with parking next door. Cosy ambience. The best and most warm staff and chef. Food is exquisite Memorable meal to celebrate my birthday !

(Traduzione di Google) Sono giapponese 🇯🇵 e sono venuta qui per la mia cena di compleanno. Credo di essere stata in tutti i famosi ristoranti omakase di Melbourne, ma posso dire onestamente che questo è stato il migliore. L'equilibrio tra il sushi, i sapori e il pasto in generale erano perfetti. Il fatto che ci siano tutti i posti a sedere al bancone crea un'atmosfera fantastica ed è uno spazio meraviglioso in cui si percepisce immediatamente la presenza dello chef (o forse è il capo chef?). L'ingresso e la zona pranzo sono separati, e c'era dell'incenso acceso nell'area d'ingresso. Pensavo che potesse influenzare il cibo, ma essendo separati da un tramezzo, non ho notato alcun effetto. Anzi, quando sono tornata a casa e mi sono tolta i vestiti, il profumo mi ha colpito, ricordandomi del tempo trascorso lì, il che mi ha reso felice. Ci tornerò sicuramente ✨ Grazie ☺️ (Originale) 日本人です🇯🇵誕生日のディナーで伺いました。 多分メルボルンの有名なおまかせは全部伺ったと思うのですが、お世辞抜きでこちらが1番美味しかったです。 お寿司のバランス、味、お料理全体がまとまっていて何もかも完璧でした。 全てカウンターというのも、雰囲気がよく、シェフ(大将？)の雰囲気もすぐ感じられる素敵な空間でした。 入口とご飯を食べられるところが別れており、入口のエリアにはお香が炊いてありました。お料理に影響しないかなと思いましたが、仕切りで分けられているため、その影響は感じませんでした。むしろおうちに帰って服を脱いだ時にその香りが香ってきて思い出させてくれて幸せでした。 絶対にまた伺います✨ ありがとうございました☺️

(Traduzione di Google) Sono stata in questo Omakase per festeggiare il mio compleanno e ci è piaciuto tantissimo! Tutto era fantastico!!! Il cibo era fresco e delizioso, e l'atmosfera era semplicemente perfetta. Il personale era professionale, cordiale e accogliente, e gli chef erano così gentili e competenti. Ci siamo divertiti molto e torneremo sicuramente! (Originale) I went to this Omakase for my birthday celebration, and we absolutely loved it! Everything was amazing!!! The food was fresh and delicious, and the vibe was just perfect. The staff were professional, friendly, and welcoming, and the chefs were so nice and skilled. We really enjoyed our time here and would definitely come back again!

(Traduzione di Google) Abbiamo cenato all'Aoi Tsuki durante il nostro viaggio a Melbourne. È stata una masterclass di cucina esperienziale, quasi teatrale, per il modo in cui ogni ospite veniva accompagnato dall'atrio alla sala da pranzo. Non ci sono tavoli indipendenti: tutti sono seduti intorno agli chef e ogni posto è servito con lo stesso livello di attenzione individuale. I camerieri sono invisibili a meno che non ne abbiate bisogno, e in quel caso compaiono prima ancora di chiamare: sono attenti, previdenti e discreti, riempiendo le bevande, sparecchiando i piatti e disponendo le posate appropriate per la portata successiva in modo quasi impercettibile. Non sono stati la decadenza del chawanmushi al tartufo, il foie gras grattugiato su wagyu, l'anatra affumicata, il caviale e la presenza quasi obbligatoria del tonno rosso, che ci si aspetta in ristoranti di questo livello, a colpirmi di più. Pur essendo apprezzati e attesi, li trovo fin troppo cliché e "sicuri". Sono stati i piatti innovativi, come il nigiri di King George Whiting (guarnito con sesamo), a rendere questo posto davvero unico. Questo pesce in particolare è endemico della costa meridionale dell'Australia e dimostra la conoscenza degli chef degli ingredienti della regione e il loro rispetto per la tradizione locale. Il sesamo è stato un tocco di classe ed è questo tipo di creatività distintiva che vorrei vedere di più. L'abalone e il suo fegato sgusciato, mescolato con il riso, è stato un altro dei miei piatti preferiti: un tocco di sovrapposizione con la cucina coreana che abbiamo apprezzato. La parte che ho preferito dell'esperienza è stata l'interattività. Gli chef erano cordiali ("un morso, per favore!") e sempre disponibili a rispondere alle domande o a perfezionare i condimenti in base alle preferenze, e la mia chiacchierata con lo chef dopo il pasto è uno dei momenti più memorabili di tutto il mio viaggio. Grazie per aver condiviso generosamente e senza riserve le vostre intuizioni e per la cura e l'attenzione con cui ci avete servito. (Originale) We dined at Aoi Tsuki during our trip to Melbourne. It was an experiential dining masterclass and felt almost theatrical from the way each guest was ushered in from the foyer to the dining area. There aren't any freestanding tables - everyone is seated around the chefs, and every seat is catered to with the same level of individual care. The waiters are invisible unless you need them, upon which they appear before you call - they are attentive, anticipative, and unintrusive - refilling beverages, clearing plates and placing the appropriate cutlery for the next course barely noticeably. It wasn't the decadence of truffle chawanmushi, grated foie gras on wagyu, smoked duck, the caviar, and the almost mandatory presence of bluefin tunas that you expect at this level of restaurants that impressed me the most. While appreciated and expected, I find them all too cliche and 'safe'. It was the innovative dishes - like the King George Whiting nigiri (topped with sesame) - that really made this place distinctly singular. This particular fish is endemic to the south coast of Australia, and it shows the chefs' understanding of the region's ingredients and their respect for locality. The sesame was a great touch and it's this type of signature creativity I'd like to see more of. The abalone, and its rendered liver, mixed together with rice, was another favourite - hints of overlap with Korean cuisine that we appreciated. My favourite part of the experience was the interactiveness. The chefs were conversational ("one bite please!") and always available to answer questions or fine-tune seasonings to preference, and my post-meal chat with the chef is one of the most memorable points of my entire trip. Thank you for generously and unguardedly sharing your insights, and for the skillful care and intention with which you served us.

(Traduzione di Google) 🌟4.5 A dire il vero, ho trovato il piatto un po' troppo nigiri. Forse varrebbe la pena aggiungere 1-3 sashimi in più. Sebbene il nigiri aiuti a saziarsi con il riso, alcuni clienti potrebbero ritenerlo meno prezioso. Non sono rimasto entusiasta del brodo di vongole o della zuppa di miso: entrambi mi sono sembrati noiosi, niente di speciale. Il petto d'anatra era ben preparato, ma l'accompagnamento di pasta di tofu mi è sembrato fuori luogo. Lo zenzero sottaceto mi è sembrato leggermente dolce, ma è solo una questione di gusti personali. Chawanmushi, ventresca di tonno e ricci di mare si sono distinti, soprattutto la ventresca di tonno che si scioglieva in bocca. Anche gli altri piatti nella foto qui sotto erano deliziosi ☺️ Tutti gli ingredienti del pasto erano freschi e di ottima qualità 💯 Il cioccolato Nama era gradevole, anche se ho preferito il sorbetto della mia visita precedente. Il servizio è stato impeccabile: sia lo chef che il personale sono stati attenti e coinvolgenti. Lo chef si è persino ricordato di me, nonostante sia trascorso molto tempo dalla mia ultima visita. Ci tornerò sicuramente :) (Originale) 🌟4.5 To be honest, I felt the course had a bit too much nigiri. It might be worth considering adding 1-3 more sashimi instead. While nigiri does help fill you up with rice, some customers might feel it’s not as valuable. I wasn’t a fan of the clam broth or miso soup—both felt boring, nothing special. The duck breast was well-prepared, yet the tofu paste accompaniment felt out of place. The pickled ginger leaned slightly on the sweet side for me, but that’s just a personal preference. Chawanmushi, tuna belly, and sea urchin stood out—especially the melt-in-your-mouth tuna belly. The other dishes pictured below were delightful as well ☺️ All the ingredients throughout the meal were fresh and of top quality 💯 Nama chocolate was pleasant, though I preferred the sorbet from my previous visit. Service was impeccable—both the chef and staff were attentive and engaging. The chef even remembered me despite the long gap since my last visit. Would come back again :)

(Traduzione di Google) Ottimo nel gusto. Anche il servizio e l'atmosfera nel negozio sono ottimi. Ma la dimensione della porzione di un ramen vegano da $ 24 era davvero ridicola. Come ho letto negli altri commenti, i clienti qui la pensano allo stesso modo. Consiglio al ristorante di essere almeno un po' più generoso nel servire la zuppa. Altrimenti ci sono anche altri ottimi ristoranti qui! (Originale) Geschmacklich hervorragend. Die Bedienung und die Atmosphäre im Laden auch alles top. Aber die Größe der Portion eines veganen Ramens für 24 $ war wirklich lächerlich. Wie ich in den anderen Kommentaren lese, geht es den Kunden hier ähnlich. Ich empfehle dem Restaurant zumindest bei dem Ausschank der Suppe, etwas großzügiger zu sein. ansonsten gibt es hier ja auch andere tolle Restaurants!

(Traduzione di Google) Siamo entrati da Tamura all'Izakaya e ci siamo seduti al piano di sotto per un boccone informale. Abbiamo provato il tofu agedashi, un po' di yakitori (coscia di pollo negima e clavicola matsuba), il tako wasa (polpo al wasabi) e la gomma di spinaci e broccolini, che, a sorpresa, si è rivelata la mia preferita! Le porzioni erano decenti e tutto era solido, anche se niente ci ha entusiasmato. Abbiamo preso una birra locale e un whisky highball da abbinare, che hanno fatto al caso nostro. Non era molto affollato quando ci siamo andati, quindi l'atmosfera era un po' tranquilla, ma nel complesso è un bel posto tranquillo per uno spuntino e un drink. (Originale) Dropped into Izakaya by Tamura and sat downstairs for a casual bite. We tried the agedashi tofu, some yakitori (the negima chicken thigh and matsuba collarbone meat), tako wasa (wasabi octopus) and spinach and broccolini gomaae— which was surprisingly, my favourite dish! Portions were decent and everything was solid, though nothing blew us away. Had a local beer and a whiskey highball to go with it, which hit the spot. It wasn’t very busy when we went, so the vibe was a bit quiet, but overall a nice, low-key spot for a bite and a drink.

(Traduzione di Google) Questo posto era perfetto per un appuntamento. un'atmosfera così unica e cibo incredibilmente autentico. Il servizio è stato ottimo e i piatti sono usciti così velocemente! Tutto ciò che abbiamo provato è stato assolutamente delizioso. Non vedo l'ora di tornare e provare altro cibo? (Originale) This place was perfect for a date. such a unique vibe and incredibly authentic food. The service was great and the dishes came out so quickly! Everything we tried was absolutely delicious. I can’t wait to come back and try more food 👌

(Traduzione di Google) Whiskey Highball e Mackerel sono fantastici. Avevano anche crocchette di miso e formaggio blu su offerte speciali che erano squisite. Funky Izakaya. Personale cordiale. (Originale) Whisky Highball & the Mackerel are great. Also had Miso & Blue Cheese Croquettes on specials which were yummy. Funky Izakaya. Friendly staff.

(Traduzione di Google) La prima volta qui dopo i lavori di ristrutturazione e adoro la nuova atmosfera. Abbiamo preso dei drink e dello yakitori al piano di sotto e tutto era delizioso e ottima musica come al solito. Sarà sicuramente uno dei preferiti quest'estate. (Originale) First time here since the renovations and loving the new vibe. We got some drinks and yakitori downstairs and everything was delicious and great music as usual. Definitely going to be a favourite this summer.

(Traduzione di Google) Chiamato per un drink e una cena happy hour. Il servizio era così scortese e inospitale che abbiamo bevuto una birra e siamo partiti. Non vedevo davvero l'ora di mangiare qui. Ma il servizio era terribile. (Originale) Called in for a happy hour drink and dinner. The service was so unfriendly and unwelcoming that we had a beer and left. I was really looking forward to eating here. But the service was terrible.

(Traduzione di Google) Il 100% non consiglierebbe il riso sushi chirashi a meno che tu non sia un fan delle illusioni ottiche. La dimensione della porzione è troppo diversa dalla foto nel menu. ~ $ 25 per questo piatto: abbiamo finito con 3 morsi a persona. (Originale) 100% wouldn’t recommend the chirashi sushi rice unless you’re a fan of optical illusions. The portion size is way too different from the photo on the menu. ~$25 for this plate - we finished in 3 bites per person.

Caro... .. ma mocha buono ..e poi in piazza al coperto..perfetto se inizia a piovere

Sushi davvero molto buono e piatti abbondanti.

Ottimo menù e cibo di qualità

Cibo e servizio molto soddisfacente

(Traduzione di Google) Aspettatevi di pagare più del vostro ristorante di sushi medio, ma le vostre papille gustative vi ringrazieranno. La favolosa selezione di sushi e il servizio eccellente rendono questa esperienza culinaria fantastica. Ordina dal menu da tavolo digitale per gli articoli meno comuni o per esigenze dietetiche (ad esempio, poiché i piatti vegetariani possono essere difficili da identificare). Mi è particolarmente piaciuto il tataki di manzo che era incredibile con il condimento piccante allo yuzu. Se ti piace e apprezzi questa recensione, lascia un mi piace o un pollice in su in modo che io sappia quali contenuti includere nelle recensioni future. (Originale) Expect to pay more than your average sushi restaurant but your tastebuds will thank you. Fabulous selection of sushi and excellent service make this a great dining experience. Order from the digital-table-menu for the less common items or for dietary needs (eg as the vegetarian dishes can be hard to identify). I particularly enjoyed the beef tataki which was incredible with the zesty yuzu dressing. If you like and appreciate this review please give it a like or a thumbs up so that I know what content to include in future reviews.

(Traduzione di Google) Il cibo non era male. Non sono un grande fan degli udon, ma gli altri piatti erano buoni. Sono disponibili buone opzioni vegane e vegetariane. Porzioni di medie dimensioni. Il servizio clienti è stato meraviglioso e l'atmosfera era incantevole. (Originale) The food was not bad. Not a huge fan of their udon, but their other dishes were nice. There are good vegan and vegetarian options available. Medium-sized portion sizes. The customer service was wonderful, and the ambience was lovely.

(Traduzione di Google) Sono arrivato prima di un concerto. Non avevo prenotato, ma il personale è stato gentilissimo e mi ha trovato un posto per una cena veloce! Ho preso il bento di pollo teriyaki e il cocktail nuvola rosa! Delizioso!! (Originale) I came in before a concert. I hadn’t booked, but the lovely staff was able to fit me in for a quick dinner! I had the teriyaki chicken bento and the pink cloud cocktail! Delicious!!

(Traduzione di Google) Volevo cenare qui da tanto tempo, finalmente ci sono riuscito ed è stato favoloso. Ottimo servizio da parte di Gioia, era delizioso, anche se il bao di agnello era un po' secco e poco saporito. Tutto il resto è stato ottimo, soprattutto la prima fila. Era il nostro anniversario di matrimonio e ci hanno fatto anche una piccola sorpresa a fine pasto. Grazie mille. (Originale) Been wanting to dine here for a long time, finally made it down and it was fabulous. Great service by gioia and was delish besides the lamb bao was bit dry and not much flavour . Everything else great especially from the first option row. Was our wedding anniversary and they gave us a little suprise at end of the meal also . Very sweet thankyou

(Traduzione di Google) La prima volta che ci sono stato è stato fantastico. Ci sono tornato di recente e purtroppo è stato un fiasco. Il cibo non era buono. I ravioli ai funghi erano piuttosto buoni, il pawn roll era nella media, il taco di melanzane era accettabile, i broccoli in tempura erano molto unti e insapori. Il cocktail analcolico allo yuzu era delizioso. (Originale) The first time I visited it was amazing. I went back recently and unfortunately it was a flop. The food wasn't good. The mushroom dumplings were pretty good, pawn roll was average, the eggplant taco was ok, the tempura broccoli was very oily and tasteless. The yuzu mocktail was delicious.

(Traduzione di Google) Cibo, servizio e ristorante fantastici. Abbiamo provato diversi piatti ed erano tutti deliziosi! Torneremo! Le ostriche sono un must, così come i tacos al salmone, i Mr Beans e gli Happy Hand Roll! Grazie, signor Miyagi 👏 (Originale) Amazing food, service and restaurant. We tried several dishes and all were delicious!! Will be back!! The oysters are a must as well as the salmon tacos, Mr Beans,Happy hand rolls! Thank you Mr Miyagi 👏

(Traduzione di Google) Un ristorante fantastico! Il cibo e l'atmosfera erano fantastici, ma il servizio ha reso la nostra esperienza davvero speciale. Maya era la nostra cameriera ed è stata la migliore: super gentile e ci ha aiutato a scegliere dei drink incredibili (provate assolutamente il Rainbow Road!). 10/10 🩷 (Originale) Such a great restaurant! The food and atmosphere were amazing, but the service truly made our experience. Maya was our waitress and she was the best — super friendly and helped us pick out some incredible drinks (definitely try the Rainbow Road!). 10/10 🩷

(Traduzione di Google) Il cibo era per lo più buono, ma il panino speciale non era fresco. Il servizio è stato piuttosto lento: non ci hanno servito i cocktail prima del piatto principale (ne avevamo già fatti due). Il menu alla carta ci è sembrato troppo costoso: ha senso optare per il menu fisso. (Originale) Food was mostly good, however the special hand roll didn’t taste fresh. The service was quite slow - we didn’t get our cocktails until the main dish (had two rounds already). The a la carte menu felt too pricey - it only makes sense to get the set menu.

(Traduzione di Google) Il cibo era spettacolare e le ostriche erano diverse, ma 10/10. I tacos di salmone erano pazzeschi. Tuttavia, secondo me, un po' troppa maionese. Il pollo Mr. Miyagi era sensazionale. Ottimo servizio e soprattutto ottima atmosfera. Si possono osservare gli chef in cucina e c'è una fantastica playlist musicale. Ho ballato un po' a tavola. (Originale) Food was spectacular and the oysters were different but 10/10 Salmon tacos were insane. However a little too much mayo in my opinion Mr miyagi chicken was sensational Great service and above all great atmosphere. Can watch the chefs in the kitchen and great playlist of music. Had a little bop at the table

(Traduzione di Google) Ho preso il menù fisso da 69 dollari a persona, era buonissimo. Consiglio vivamente il cocktail Slip on, slip off, era delizioso. Ottimo servizio da parte di Anna, grazie per l'ospitalità. Lo consiglierò e tornerò ☺️ (Originale) Had the $69pp set menu, was very yummy. Highly recommend the Slip on, slip off cocktail, was delicious. Great service from Anna, thank you for the hospitality. Will recommend and be back ☺️

Ottimo cibo con ottima preparazione, ambiente molto piacevole e servizio adeguato. Da provare !!!

(Traduzione di Google) Siamo venuti qui stasera perché era il mio compleanno. Il pasto e il servizio erano eccellenti. Grazie per la sorpresa del dessert di compleanno. Torneremo. (Originale) We came here tonight as it was my birthday. The meal,service was excellent. Thank you for the birthday desert surprise. We will be bac

(Traduzione di Google) Autentico ristorante Tappanyaki. Cibo fantastico, senza il tocco di classe creato davanti ai vostri occhi da un talentuoso chef giapponese. Consiglio vivamente di cenare qui se cercate un'esperienza Tappanyaki giapponese di altissima qualità. (Originale) Authentic Tappanyaki restaurant. Fantastic food without the flare created in front of you by a talented Japanese chef. I highly recommend dining here if you're looking for the highest quality authentic Japanese Tappanyaki experience.

(Traduzione di Google) Abbiamo avuto un'esperienza eccellente in questo ristorante teppanyaki! La nostra cameriera coreana, Choi, è stata assolutamente fantastica: cordiale, attenta e sempre sorridente. Si è sempre assicurata che i nostri bicchieri d'acqua fossero riempiti, le salse rabboccate e ci ha persino offerto dei cucchiai quando sono arrivate le nostre ciotole di riso. Il suo atteggiamento positivo e la sua attenzione ai dettagli hanno reso la nostra serata davvero piacevole. Grazie Choi per il servizio eccezionale! (Originale) We had an excellent experience at this teppanyaki restaurant! Our Korean waitress Choi was absolutely fantastic - friendly, attentive and always smiling. She constantly made sure our water glasses were filled, sauces topped up and even offered spoons when our bowls of rice arrived. Her positive attitude and attention to detail really made our night enjoyable. Thank you Choi for the outstanding service!

(Traduzione di Google) Uno dei migliori ristoranti giapponesi di Melbourne. Ottimo cibo, servizio e atmosfera. 10/10 (Originale) The one of top Japanese restaurants in Melbourne. Great food, service and atmosphere. 10/10

(Traduzione di Google) Ottimo cibo con un ambiente tranquillo. Ottimo servizio clienti. Cibo delizioso, cucinato alla perfezione. Bistecca Wagyu, i frutti di mare erano cucinati perfettamente. Anche se eravamo già pieni, abbiamo provato il topo al tè verde che faceva venire l'acquolina in bocca. Penso che il nome del nostro chef fosse Sun, un ragazzo eccezionale. Grazie amico per l'ottimo cibo. Torneremo quando viaggerò a Melbourne la prossima volta. (Originale) Great food with peaceful environment. Great customer service. Delicious food, cooked with perfection. Wagyu steak, seafood was cooked perfectly. Although we were already full we tried green tea mouse which was mouth watering. I think our chef name was sun, great young guy. Thanks mate for great food. Will return when I travel Melbourne next time.

(Traduzione di Google) Punteggio reale: 4,2 su 5. Un ottimo ristorante. Non c'è tempo per impressioni profonde, però. Era il momento di recuperare con vecchi colleghi e la conversazione è stata intensa. Abbiamo optato per il menù di pesce. Era eccellente. Deliziose capesante, salmone eccellente. Tutto cucinato in modo superbo davanti ai nostri occhi. Non ricordo altro che eccellenza. Buona anche la carta dei vini, con un'ampia scelta di qualità. Anche l'ambiente è incantevole e il servizio è cordiale e impeccabile. Ci siamo divertiti moltissimo e torneremmo volentieri in qualsiasi momento. (Originale) Real score 4.2 out of 5. A very good restaurant. No time for deep impressions though. It was catch up time with old colleagues and the conversation was intense. We went for the seafood menu. It was excellent. Lovely scallops, excellent salmon. All superbly cooked right before our eyes.? I can’t recall a thing other than excellence. Good wine list as well with plenty of quality choice. Lovely surroundings here too and the service is warm and impressive. We had a terrific time and would happily return anytime.

(Traduzione di Google) L'ebi fry era buono. Il ramen della casa non era un granché, ho trovato il karaage poco salato e tutto il resto, compresi gli edamame, era piuttosto mediocre. Ottima atmosfera e personale gentile! Aperto fino a tarda notte. Siamo rimasti fino all'una di notte. (Originale) The ebi fry was good. The signature ramen wasn’t very good, found the karaage to have little salt and everything else including the edamame was pretty average. Good vibe and friendly staff though! Open late night. We stayed till 1 am.

(Traduzione di Google) Ottimo posto e atmosfera. Il cibo era davvero buono e il servizio veloce. L'unica cosa che mancava era un po' più di varietà nel menu, ma a parte questo, tutto ciò che abbiamo mangiato era gustoso e ben preparato. Abbiamo apprezzato molto anche le piccole statuette di One Piece che hanno esposto, hanno catturato subito la nostra attenzione e hanno aggiunto un tocco divertente al locale. Torneremo sicuramente! (Originale) Great place and atmosphere. The food was really good and the service was fast. The only thing missing is a bit more variety on the menu, but apart from that, everything we had was tasty and well prepared. We also loved the little One Piece figures they have, they caught our attention right away and added a fun touch to the place. Would definitely come back!

(Traduzione di Google) L'atmosfera ricordava molto un locale di ramen di periferia in Giappone, quindi ce l'abbiamo goduta. Il ramen Signature era discreto, non il migliore che abbia mai assaggiato, ma comunque accettabile. Il maiale Chashu era poco saporito. I gyoza, invece, erano eccellenti, saporitissimi (tanto aglio, evviva!) e con quella crosticina croccante, davvero buoni! Il servizio è stato cordiale e veloce. (Originale) Very reminiscent atmosphere of a back street ramen joint in Japan, so we enjoyed that. The Signature ramen was OK, not the best I have had but it was OK. The Chashu Pork was lacking flavour. The Gyoza however were excellent, lots of flavour (plenty of garlic, yay!) and that amazing crispy lace, so good! Service was friendly and fast.

(Traduzione di Google) Abbiamo provato Shujinko Russell e ci è piaciuto tutto! Il ramen era ricco e saporito, con noodles cotti alla perfezione e tenero maiale. Il tofu era morbido e inzuppato in una salsa deliziosa, e gli spiedini fritti erano croccanti fuori e succosi dentro. L'accogliente atmosfera in stile giapponese ha reso il pasto ancora più piacevole. Altamente consigliato a chiunque cerchi autentico comfort food giapponese a Melbourne. #shujinkorussell #melbourneeats #cibogiapponese #amantedelramen #recensionegastronomica #foodieaustraliano #recensioneonesta #giapponeseautentico #comfortfood #foodieaustralia (Originale) Tried Shujinko Russell and loved everything we ordered! The ramen was rich and flavorful, with perfectly cooked noodles and tender pork. The tofu was soft and soaked in delicious sauce, and the deep-fried skewers were crispy outside and juicy inside. The cozy Japanese-style atmosphere made the meal even more enjoyable. Highly recommended for anyone looking for authentic Japanese comfort food in Melbourne. #shujinkorussell #melbourneeats #japanesefood #ramenlover #foodreview #australianfoodie #honestreview #authenticjapanese #comfortfood #foodieaustralia

(Traduzione di Google) Shujinko in Russell Street dà il meglio di sé nelle ore piccole, quando la maggior parte del centro città è completamente chiusa. Le insegne al neon illuminano la vetrina, il vapore esce dalle vasche di brodo di ossa di maiale e l'angusta sala da pranzo risuona di conversazioni notturne in una mezza dozzina di lingue. Ti metti in coda, scrivi il tuo nome sulla lavagna e in dieci minuti sei seduto al bancone ad ascoltare i cuochi che urlano ordini abbreviati sopra il sibilo della pentola per i noodles. Il ramen tonkotsu è ciò che fa tornare i clienti abituali. Il brodo cuoce a fuoco lento per circa dodici ore e arriva opaco, cremoso e profondamente saporito, senza esagerare con il sale. I noodles sottili mantengono il giusto sapore, le fette di chashu si rilassano al calore e l'uovo ajitama, mezzo cotto, rivela un cuore arancione fuso nel momento in cui lo tocchi con le bacchette. Gli amici amanti delle spezie giurano sulla versione karakuchi, che si distingue per l'olio al peperoncino fatto in casa ma lascia comunque risaltare il maiale. Se desiderate un piatto più ricco, la ciotola deluxe aggiunge un foglio extra di alga nori e una noce di burro all'aglio che si scioglie lentamente in superficie. I contorni meritano di essere assaggiati. I gyoza hanno un fondo croccante e un ripieno di maiale succoso, mentre il pollo karaage rimane leggero, croccante e si sposa perfettamente con il sapore intenso della maionese allo yuzu. Il servizio è rapido ma accogliente: il personale riempie l'acqua senza chiedere, suggerisce aggiunte in base all'appetito e ricorda di chiedere se preferite i noodles sodi o morbidi. I prezzi si aggirano intorno ai limiti ragionevoli del ramen speciale e le porzioni non lasciano nessuno a desiderare una seconda cena. Che siate in ritardo dopo un concerto, che vi prendiate una pausa per una sessione di studio a mezzanotte o che abbiate voglia di una ciotola calda in un pomeriggio freddo, Shujinko Russell offre un comfort che solo un ramen ben fatto può offrire. (Originale) Shujinko on Russell Street does its best work in the small hours when most of the CBD is yawning closed. Neon signage glows through the front window, steam rolls off vats of pork bone broth and the tight dining room hums with late‑night conversations in half a dozen languages. You join the short queue, scribble your name on the clipboard, and within ten minutes you are perched at the counter listening to the cooks shout abbreviated orders over the hiss of the noodle boiler. The tonkotsu ramen is what keeps regulars returning. Broth simmers for a reported twelve hours and arrives opaque, creamy and deeply savoury without tipping into salt overload. Thin noodles hold just enough bite, slices of chashu relax into the heat and the half‑set ajitama egg reveals a molten orange centre the moment your chopsticks tap it. Spice‑chasing friends swear by the karakuchi version which levels up with house chilli oil but still lets the pork shine. If you want a richer hit, the deluxe bowl adds an extra sheet of nori and a knob of garlic butter that melts slowly across the surface. Sides are worth squeezing in. Gyoza land with crisp bottoms and juicy pork filling, while karaage chicken stays light, crunchy and pairs neatly with the tang of yuzu mayo. Service moves at a clip yet feels welcoming; staff refill water without prompting, suggest add‑ons based on appetite and remember to ask if you prefer your noodles firm or soft. Prices hover at the sensible end of specialty ramen and the portion size leaves no one hunting for a second dinner. Whether you stagger in after a gig, break for a midnight study session or crave a warming bowl on a cold afternoon, Shujinko Russell delivers comfort in a way only well‑made ramen can.

(Traduzione di Google) Era la prima volta che venivo qui dopo molti, molti anni. Probabilmente almeno 10 anni fa. Atmosfera nostalgica con le sedute accoglienti e le statuette di anime. Il cibo era buono, ma sono rimasto un po' deluso quando ho trovato solo un pezzo di charsiu kf invece dei soliti 2. Niente alghe, ma bokchoi. I noodles erano decenti. (Originale) First time coming here in many many years. Probably 10 years ago at least. Great nostalgic vibes with the cosy seating and anime figurines. Food was good but a bit disappointed when there was only 1 piece kf charsiu instead of the usual 2. No seaweed but got bokchoi instead. Decent noodle serving.

(Traduzione di Google) Mi è sembrato di essere tornato in Giappone!! Il servizio è stato ottimo e i noodles hanno assorbito la giusta quantità di sapore dal ricco brodo. Adoro anche il fatto che sia aperto fino a tardi, tornerò sicuramente per una voglia di ramen a tarda notte 😋😋 Sono sorpreso che non riceva la stessa attenzione del suo vicino (Snow Monkey), ma merita sicuramente più riconoscimento!! (Originale) felt like i was back in japan!! service was great, and the noodles soaked up the perfect amount of flavour from the rich broth. i love that it's open so late as well, definitely will come back for a late night ramen craving 😋😋 surprised that it doesn't have as much attention as its neighbour (snow monkey), but definitely deserves more recognition!!

(Traduzione di Google) Ristorante delizioso ed elegante con un servizio meraviglioso. Siamo entrati per una prenotazione in 3 e abbiamo condiviso il sashimi di salmone; non per me, ma la bistecca alla griglia e il pollo katsu al curry erano deliziosi! Ho preso il cocktail Sakura Bloom, che era la combinazione perfetta di dolcezza e un tocco di acidità. Un ristorante accogliente con un servizio eccellente e cibo delizioso: ci tornerei volentieri! (Originale) Lovely, chic restaurant with wonderful service. We came in for a booking of 3 people and shared the Salmon Sashimi; not for me, but the grilled steak and chicken katsu curry were delicious! I grabbed the Sakura Bloom cocktail, which was the perfect combination of sweet and a little zesty. A cosy restaurant with great service and delicious food—would come again!

(Traduzione di Google) Se andate al Brunswick di Melbourne, c'è un posto che non posso fare a meno di consigliarvi per un po' di cucina moderna di ispirazione giapponese. Fidatevi, qui non potete sbagliarvi. È senza dubbio una delle migliori esperienze culinarie che abbia mai avuto in Australia. Il locale era assolutamente vivace, come ci si aspetterebbe da un venerdì sera in Lygon Street. L'atmosfera era vivace, con una grande energia che ha reso l'intera esperienza davvero piacevole. Il servizio è stato efficiente, anche se un po' frettoloso, il che è comprensibile vista la grande affluenza. Il personale stava chiaramente lavorando a pieno ritmo per soddisfare la domanda. Ora passiamo al cibo e alle bevande. C'è stato un piccolo intoppo con i drink che sono arrivati ​​un po' dopo gli antipasti, il che è stato un peccato. Ma onestamente, la qualità ha più che compensato. Una volta arrivati, i drink erano fantastici. Hanno un'ottima selezione di classici con un tocco giapponese e alcuni cocktail creati dalla casa; ne abbiamo ordinato uno e abbiamo trovato tutti i drink eccezionali. Per quanto riguarda il cibo, c'erano diversi piatti eccezionali. Gli gnocchi erano una brillante fusione di sapori italiani e giapponesi: assolutamente azzeccati. Le cosce di pollo teriyaki erano un vero spettacolo, per non parlare della porzione generosa. Anche le capesante erano preparate in modo impeccabile. Nel complesso, il cibo, le bevande e l'atmosfera erano tutti di prim'ordine. Se vi trovate in zona, consiglio vivamente di visitare questo posto. (Originale) If you’re heading to Brunswick in Melbourne, there’s a spot I can’t recommend enough for some modern Japanese-inspired cuisine. Trust me, you can’t go wrong here. It’s easily one of the top dining experiences I've had in Australia. The place was absolutely buzzing, as you’d expect on a Friday night down Lygon Street. The atmosphere was lively, with a great energy that made the whole experience really enjoyable. The service was efficient, though a bit brisk—understandable given how packed the place was. The staff were clearly working flat out to keep up with the demand. Now, onto the food and drinks. There was a slight hiccup with the drinks arriving a bit after the starters, which was a bit of a shame. But honestly, the quality more than made up for it. Once they arrived, the drinks were fantastic. They have a great selection of classics with a Japanese twist and some house designed cocktails we ordered a mixture and found all the drinks to be outstanding. Food-wise, there were several standout dishes. The gnocchi was a brilliant fusion of Italian and Japanese flavours—absolutely spot on. The teriyaki chicken thighs were a real showstopper, not to mention a generous portion size. The scallops were beautifully prepared as well. Overall, the food, drinks, and vibe were all top-notch. If you’re in the area, I highly recommend giving this place a visit.

(Traduzione di Google) Abbiamo avuto un'esperienza culinaria meravigliosa al Kumo Izakaya. L'atmosfera è elegante e accogliente, perfetta sia per una cena tra amici che per una romantica. Il servizio è stato attento e accogliente, e ogni piatto che abbiamo assaggiato era presentato magnificamente e ricco di sapore. Consiglio vivamente questo posto se cercate un'autentica cucina giapponese a Melbourne! (Originale) We had such a wonderful dining experience at Kumo Izakaya. The atmosphere is stylish and cozy, perfect for both friends gathering and a romantic dinner. The service was attentive and welcoming, and every dish we tried was beautifully presented and full of flavor. Highly recommend this place if you’re looking for authentic Japanese dining in Melbourne!

(Traduzione di Google) Un'esperienza fusion indimenticabile in una cornice mozzafiato! Abbiamo cenato in modo incredibile al Kumo Izakaya. L'atmosfera è assolutamente unica: ospitato in una banca storica riconvertita, fonde elementi industriali con l'arredamento tradizionale giapponese. La porta originale del caveau è ora una sala da sakè! È una gioia per gli occhi. Il cibo era eccezionale. Abbiamo ordinato i tacos di gamberi e tonno (incredibilmente freschi e croccanti), il sashimi di salmone e il salmone grigliato (perfettamente caramellato). La star è stato l'Udon Signature, presentato su Netflix! I noodles erano morbidissimi e la salsa cremosa con il gambero gigante Skull Island era divina. Il curry di Black Angus era ricco e confortante, e il Dengaku di melanzane era un'esplosione di sapori. Non perdetevi la panna cotta al matcha per dessert: il perfetto equilibrio tra amaro e dolce. Un enorme ringraziamento al personale per la sua attenzione alle famiglie. Hanno regalato a nostro figlio un set di bacchette a forma di gatto portafortuna (maneki-neko), che ha reso la sua serata indimenticabile! Il servizio è stato attento e caloroso. Lo consiglio vivamente a chiunque cerchi una cucina fusion giapponese creativa, un'atmosfera straordinaria o un ottimo pasto con i bambini. Torneremo sicuramente per provare il resto del menu! (Originale) An unforgettable fusion experience in a stunning setting! We had an incredible dinner at Kumo Izakaya. The vibe is absolutely unique—housed in a converted heritage bank, it blends industrial elements with traditional Japanese decor. The original vault door is now a sake room! It's a feast for the eyes. The food was exceptional. We ordered the prawn and tuna tacos (incredibly fresh and crunchy), the salmon sashimi, and the grilled salmon (perfectly caramelised). The star was the Signature Udon—featured on Netflix! The noodles were so chewy and the creamy sauce with the giant Skull Island prawn was divine. The Black Angus curry was rich and comforting, and the Eggplant Dengaku was a flavour explosion. Don't miss the Matcha Panna Cotta for dessert; it was the perfect balance of bitter and sweet. A huge thank you to the staff for being so family-friendly. They gifted our child a lucky cat (maneki-neko) chopstick set which made their night! The service was attentive and warm. Highly recommend for anyone looking for creative Japanese fusion, a stunning atmosphere, or a great meal with kids. We will definitely be back to try the rest of the menu!

(Traduzione di Google) Kumo è un vero gioiello nascosto a Melbourne! L'atmosfera è elegante e accogliente, perfetta per un pasto rilassato. Ogni piatto è creativo e presentato magnificamente, con sapori freschi e unici. Lo consiglio vivamente a chiunque cerchi qualcosa di diverso e memorabile! (Originale) Kumo is such a hidden gem in Melbourne! The atmosphere is stylish and cozy, perfect for a relaxed meal. Every dish is creative and beautifully presented, with flavors that are fresh and unique. Highly recommend for anyone looking for something different and memorable!

(Traduzione di Google) Volevo provare Kumo da molto tempo e finalmente ci sono andata oggi. La prenotazione è stata semplice e il ristorante sembrava vivace e colorato quando siamo arrivati. Tuttavia, la padrona di casa – una signora occidentale di mezza età con un abito colorato – è stata piuttosto scortese. Quando le ho chiesto gentilmente di cambiare tavolo, ha insistito che dovessimo sederci dove ci era stato assegnato e ha parlato con un tono scortese. Più tardi, quando la mia amica ha chiesto del limone, l'ha fatta ripetere più volte e sembrava impaziente. Anche quando stavamo andando via, ci ha ignorati e si è girata per guidare gli altri ospiti proprio davanti a noi. Le signore asiatiche che ci hanno servito sono state adorabili e premurose: cinque stelle per loro. Il cibo era discreto ma un po' semplice, circa quattro stelle. Purtroppo, l'atteggiamento della padrona di casa ha reso l'intera esperienza deludente. (Originale) I’d been wanting to try Kumo for a long time and finally went today. The booking process was smooth, and the restaurant looked lively and colorful when we arrived. However, the hostess — a Western middle-aged lady in a colorful dress — was quite rude. When I asked politely about changing our table, she insisted we must sit where assigned and spoke in an unfriendly tone. Later, when my friend asked for lemon, she made her repeat several times and seemed impatient. Even when we were leaving, she ignored us and turned to guide other guests right in front of us. The Asian ladies serving us were lovely and attentive — five stars to them. The food was decent but a bit plain, around four stars. Unfortunately, the attitude of the hostess made the whole experience disappointing.

(Traduzione di Google) Atmosfera fantastica in un vecchio edificio bancario splendidamente restaurato. Il piatto di sashimi da 100 dollari era fresco e presentato magnificamente, la costata di manzo era saporita e tenera e il riso fritto ai frutti di mare aveva un sapore delizioso. Ottimo per appuntamenti romantici o occasioni speciali: torneremo sicuramente! (Originale) Amazing atmosphere in a beautifully restored old bank building. The $100 sashimi platter was fresh and beautifully presented, beef rib was rich and tender, and the seafood fried rice had great flavor. Great for date nights or special occasions — will definitely be back!

Locale molto cute! Personale gentile e disponibile. Servizio veloce. Prezzo adeguato. Io ho ordinato un Teriyaki Charsu Ramen per 18,90$ (circa 12€)

Piacevole scoperta. Buon ramen e atmosfera autentica. Sul finale ho trovato il brodo di miso leggermente troppo salato ma comunque buono.

(Traduzione di Google) Senza dubbio uno dei migliori locali di ramen di Melbourne! Nascosto in un'accogliente galleria, questo posto ha quel fascino da "gioiello nascosto": una volta trovato, vorrete tornarci. L'atmosfera è calda e invitante e, nonostante la grande affluenza, il servizio è sempre veloce, efficiente e genuinamente cordiale. È evidente che il personale è orgoglioso del suo lavoro, il che rende l'esperienza culinaria ancora migliore. Il ramen qui è sempre delizioso, con porzioni perfette, sazianti ma non eccessive, così potrete assaggiare anche altri deliziosi piatti. E se c'è una cosa che dovete assolutamente ordinare, sono i gyoza. Cotti in padella alla perfezione, succosi all'interno e pieni di sapore... onestamente, potrebbero essere i migliori di Melbourne! (Originale) Easily one of the best ramen spots in Melbourne! Tucked away in a cosy arcade, this place has that “hidden gem” charm — once you find it, you’ll want to keep coming back. The atmosphere is warm and inviting, and despite how busy it can get, the service is always quick, efficient, and genuinely friendly. It’s clear the staff take pride in what they do, which makes the dining experience even better. The ramen here is consistently delicious, with a serving size that’s perfect — filling without being overwhelming — so you can also sample some of their other tasty dishes. And if there’s one thing you absolutely must order, it’s the gyoza. Perfectly pan-fried, juicy inside, and full of flavour… honestly, it might just be the best in Melbourne!

(Traduzione di Google) Ho mangiato benissimo al Mr Ramen San. Situato in una galleria di Little Bourke Street, è un autentico ristorante giapponese di ramen. Abbiamo preso i gyoza, cotti alla perfezione e leggermente croccanti. Il brodo piccante del ramen era denso e saporito, non troppo salato, non unto, non bruciava la bocca ma scaldava lo stomaco. Offrono porzioni extra di noodles gratuite, 1/2 o una porzione intera. Mio marito ha preso il Katsu Don ed è rimasto colpito dalla consistenza del maiale e dal sapore della salsa. Tornerò sicuramente. (Originale) Had a wonderful meal at Mr Ramen San. Located in an arcade off Little Bourke Street, is an authentic Japanese ramen place. We had the gyoza which was perfectly cooked with a bit of crunch. The spicy ramen broth was thick and flavorful, not too salty, not oily, didn’t burn your mouth but warmed your stomach. They offer free extra noodle portions 1/2 or full serve. My husband had the Katsu Don and he was impressed with the thickness of the pork and the flavor of the sauce. Definitely will come back again

(Traduzione di Google) Un paio di opzioni vegane se si toglie l'uovo. Abbastanza buono, ma a dire il vero posso farlo anche a casa. I noodles extra gratuiti sono un tocco di classe. Ho preso mezza porzione in più. Mio marito è rimasto più colpito dal suo ramen non vegano. (Originale) A couple of vegan options if you remove the egg. Quite nice but in all honesty I can make as good at home. The free extra noodles are a nice touch though. I got an extra 1/2 serve. Hubbies was more impressed with his non-vegan ramen.

(Traduzione di Google) Ramen San nel centro di Melbourne è un locale molto popolare per il ramen giapponese 🇯🇵🍜. Di solito è pieno, ma noi siamo arrivati ​​proprio all'apertura per pranzo, il che è stato perfetto: niente attesa e pochi clienti. Abbiamo ordinato: 🍜 Charsu Ramen $18,90 – maiale arrosto, cipollotto, fungo orecchio di legno, alghe e uovo speziato. Una ciotola classica con un brodo cremoso e condimenti generosi. 🌶️ Spicy Tonkotsu Ramen – brodo di maiale con condimento al peperoncino, ma sorprendentemente delicato. Ricco, saporito e guarnito con alghe, germogli di bambù, funghi, cipollotto e uovo speziato. 🥟 Gyoza di maiale (5 pezzi) $8,50 – ravioli saltati in padella con una base croccante e un ripieno di maiale succoso, un contorno delizioso. Tutto è arrivato caldo con condimenti generosi e ciotole ben presentate. Nel complesso, diamo al gusto un punteggio di ⭐4/5. Il prezzo è un po' alto, ma è nella media per un Ramen del CBD di Melbourne. (Originale) Ramen San in Melbourne CBD is a popular spot for Japanese ramen 🇯🇵🍜. It’s usually packed, but we came just as they opened for lunch, which was perfect — no wait and not many customers. We ordered: 🍜 Charsu Ramen $18.90 – roast pork, spring onion, wood ear mushroom, seaweed, and seasoned egg. A classic bowl with a creamy broth and generous toppings. 🌶️ Spicy Tonkotsu Ramen – pork broth with chili seasoning, but surprisingly mild in heat. Still rich, flavorful, and topped with seaweed, bamboo shoots, mushrooms, spring onion, and seasoned egg. 🥟 Pork Gyoza (5 pcs) $8.50 – pan-fried dumplings with a crisp base and juicy pork filling, a nice side dish. Everything came out hot with generous toppings and nicely presented bowls. Overall, we’d rate the taste ⭐4/5. The price is a little on the high side, but fairly standard for Melbourne CBD Ramen.

(Traduzione di Google) Ottimo locale per il ramen nel centro di Melbourne. Il locale è modesto, si ordina tramite codice QR, quindi l'interazione con il personale cordiale è limitata, ma il pezzo forte è sicuramente il delizioso ramen. Il pollo piccante con qualche aggiunta tra le selezioni disponibili era superbo. Per un pasto informale o veloce nel centro di Melbourne, Mr Ramen San è un'ottima scelta. (Originale) Great little venue for ramen in the Melbourne CBD. Modest dining space, you order via QR code so interaction with the pleasant staff was limited, however the star is absolutely the delicious ramen. Spicy chicken with some add on’s from the selections available was superb. For a casual or quick meal in the CBD, Mr Ramen San is a great option.

(Traduzione di Google) Sono venuto qui domenica sera con il mio bambino e ho trovato subito posto. I noodles freddi erano divini! Non sono sicuro delle zuppe di ramen, ma questa è sicuramente una versione occidentalizzata del ramen, comunque molto gustosa e fresca! (Originale) Came here Sunday night with my baby and got a seat straight away. The chilled noodle was divine! Not sure about the ramen soups but this definitely is a westernised version of ramen, still very tasty and fresh!

(Traduzione di Google) Ho preso il ramen shoyu! I noodles erano buoni e gommosi, non troppo morbidi, il maiale era il migliore perché si scioglieva in bocca, avrei solo preferito che i funghi fossero meno amari. I prezzi del ramen erano un po' alti, visto che costava 25 dollari. Assolutamente da non andare nel weekend con supplemento del 6% o nei giorni festivi con supplemento del 15%. Il supplemento sulla carta è dell'1,5%. (Originale) Had the shoyu ramen! The noodles were nice and chewy and not too doughy, the pork was the best as it did melt in the mouth, I just wished the mushrooms were less bitter. Prices for ramen were a bit expensive as this was $25. Definitely don’t go on the weekend 6% surcharge or public holiday 15%. Card surcharge is 1.5%

(Traduzione di Google) Piatti buoni! Locale carino, è il primo piatto di Melbourne che ho mangiato, arrivando ufficialmente dalla Nuova Zelanda nel 2024, letteralmente un anno fa, quindi sarà un posto un po' speciale! Abbastanza standard per quello che si mangia, il piatto, i condimenti ecc.! Delizioso, porzione decente, prezzo nella media! (Originale) Good dishes! Cute little space, first Melbourne dish I had coming officially from nz here in 2024 literally a year ago so will somewhat be a special place! Pretty standard for what you get, the dish, the toppings etc! Yum, decent portion, okay average cost!

(Traduzione di Google) A memoria, il ramen qui si basa sullo stile shoyu (a base di soia), e la clientela era per lo più occidentale quando ci sono stato. All'epoca sembrava già costoso, e ora a 24,50 dollari a ciotola, non è poi così male in termini di rapporto qualità-prezzo, ma ci si aspetterebbe che il ramen di soia avesse un prezzo meno elevato. Detto questo, il brodo era rinfrescante e più leggero rispetto ai vostri stili di ramen più pesanti. La consistenza dei noodles era standard ma solida, e la carne era cotta bene, niente di cui lamentarsi. Prima l'allestimento prevedeva posti a sedere comuni al centro, che potrebbero diventare piuttosto compatti a meno che non aggiungano altri tavoli. Ciò che mi ha colpito è l'utilizzo di ingredienti di alta qualità che normalmente non si trovano in un ramen tradizionale: sembra più adatto al mercato di Brunswick e al palato occidentale. Ho provato anche il bao di maiale, che onestamente era più simile a un bao vegetariano: quasi nessuna proteina all'interno, e per lo più semplice pane bianco da masticare. Abbastanza deludente. (Originale) From memory, the ramen here leans on the shoyu (soy-based) style, and the crowd was mostly Western when I visited. Back then it already felt pricey, and now at $24.50 a bowl, it’s not too bad value-wise — but you’d expect soy ramen to come in at a less premium price point. That said, the broth was refreshing and lighter than your heavier ramen styles. The noodle texture was standard but solid, and the meat was cooked well, no major complaints there. The setup used to be communal seating in the middle, which could get pretty compact unless they’ve since added more tables. What stood out is that they use higher-end sourced ingredients you wouldn’t normally find in a traditional ramen — feels like it’s been tailored more to the Brunswick market and Western palate. Also tried the pork bao, which was honestly more like a veggie bao — barely any protein inside, and mostly just plain white bun bread to chew through. Pretty disappointing.

(Traduzione di Google) Cibo, servizio e atmosfera erano impeccabili. Il brodo era leggero e lucido, i noodles erano appena fatti, la carne era tenera e l'uovo cotto alla perfezione. Ho aggiunto il petto di manzo al mio ramen di maiale ed era fantastico. Non potrei consigliarlo di più! P.S. se non vi piace fare la fila, arrivate sicuramente un po' prima. (Originale) The food, service & atmosphere was all impeccable. The broth was light and glossy, noodles freshly made, the meat was tender and egg perfectly cooked. I added beef brisket to my pork ramen and it was great. Couldn’t recommend more! Ps if you don’t like queueing - defo get there a bit earlier.

(Traduzione di Google) Forse non vorrete ordinare i noodles con petto di manzo; sono più simili ai noodles danzai, ma sono comunque deliziosi e saporiti. Il riso con petto di manzo viene servito freddo come contorno. Il ristorante ha un'atmosfera piacevole, ma potreste dover fare la fila quando è affollato. (Originale) 牛腩拉麵可能自己不會點，比較像擔仔麵，但是也不錯吃，很有味道，牛腩飯是偏冷菜作搭配，店裏的氣氛不錯，人多時要排隊。

(Traduzione di Google) Ci abbiamo provato perché è uno dei ristoranti di ramen più popolari nella zona di Collingwood/Fitzroy. Purtroppo non è stato all'altezza della sua reputazione. Sono ottimi per un brodo leggero, a base di soia e sale. In genere preferisco il brodo di ossa di maiale, quindi forse è per questo che li preferisco di meno. Considerate l'aggiunta di una bomba di aglio e peperoncino per un sapore extra. Anche la pancetta di maiale non era il massimo, ma non è nemmeno la peggiore. L'uovo al ramen era ben cotto, comunque. (Originale) We tried because this is one of the more popular ramen places in Collingwood/Fitzroy area. Unfortunately it failed to live up to her reputation. They’re good for light flavoured broth - soy and salt. I generally prefer pork bone broth and so perhaps that is why I prefer them less. Consider adding the garlic/chilli bomb for the extra flavour. The pork belly was also not the best but it’s not the worst. Ramen egg was well cooked though.

(Traduzione di Google) Sono venuto qui stamattina per mia madre e abbiamo preso un ryokucha a testa. Avevo voglia di un bel tè caldo e mi piace quanto fosse ricco, leggermente amaro ma non eccessivamente, e aveva una consistenza morbida. Era sorprendentemente affollato, ma immagino che forse il fatto che sia venerdì mattina faccia la differenza, così come la popolarità di questo posto. Il negozio di alimentari giapponese è davvero fantastico, così come le mostre e i workshop che organizzano; penso che si possano trovare anche dei bei regali. È anche un po' caro e non ci tornerei, ma è stato bello. (Originale) Came here this morning for my mum and we got a ryokucha each. I was feeling like a nice warm tea and I like how rich it was, slightly bitter but not overly bitter and it had a smooth texture. It was surprisingly busy but I guess maybe it being a Friday morning makes a difference as well as how popular this spot is. The Japanese grocery store is really cool as well as the exhibits and workshops they hold there, I think you could get great gifts here too. It’s also on the pricier side and I wouldn’t come back here again but it was cool.

(Traduzione di Google) Ci siamo fermati per un brunch in stile giapponese e ci è piaciuto tantissimo! Ho preso il riso al salmone (tradizionale) – fresco e molto sano 🐟🍚. L'ho abbinato a un tè genmaicha caldo 🍵, confortante e terroso. Un posto delizioso se cercate qualcosa di leggero ma appagante 😊 (Originale) Stopped by for a Japanese-style brunch and loved it! Had the salmon rice (traditional) – fresh and very healthy 🐟🍚. Paired it with a warm genmaicha tea 🍵 which was comforting and earthy. A lovely spot if you are after something light yet satisfying 😊

(Traduzione di Google) Il cibo era delizioso, ma un po' caro per le porzioni. Il caffè era buono e il personale cordiale e attento, mi ha persino offerto dell'acqua per il mio cucciolo. Non ho avuto modo di visitare il negozio all'interno, ma tornerò sicuramente a curiosare in futuro. (Originale) Good was delicious, but a tad on the pricey side for the portion size. Coffee was good and staff were friendly and attentive, even provided some water for my pup. Didn’t get a chance to check out the shop inside but will definitely return for a browse in the future.

(Traduzione di Google) Ampio bar che offre un ambiente tranquillo e creativo. Avevo fotografato il piatto con il riso. Era fedele alla cucina giapponese. Sapori leggeri e sazianti. Cibo e bevande buoni. Lo consiglio per incontri in piccoli gruppi. (Originale) Spacious cafe offering a calm and creative space. I had the dish pictured with the rice. It was true to Japanese cuisine. Light flavours and filling on the palette. Good food and beverages. Would recommend for small group catch ups

(Traduzione di Google) Ottima idea e bella posizione. C'è un piccolo bar, una sala da pranzo open space e un piccolo negozio di alimentari. Quando siamo arrivati, non c'era ancora un tavolo. Quindi il cameriere ha preso il nostro nome e ci ha fatto fare un giro per il negozio mentre aspettavamo. La presentazione del cibo è ottima, ma il sapore è solo accettabile, a mio parere. La prima foto è il menu "Ultimate" con qualche contorno in più rispetto al menu "Traditional" (vegetariano) mostrato nella seconda foto. La terza foto è una specialità del fine settimana a base di pollo al karage, disponibile al momento della mia visita. (Originale) Great concept & nice location. There’s a small coffee bar, open plan dining area combined with a small grocery store. When we arrived, there was no table yet. So, the server took our name and let us walk around the store while we wait. Food presentation is great, however taste is just ok in my personal opinion. First photo is the ‘Ultimate’ set with a few more side dish compared to the ‘Traditional’ (vegetarian) set shown on the 2nd photo. 3rd photo is a weekend special of chicken Karage that was on offer at the time of my visit.

(Traduzione di Google) Direi che questo posto ha un'atmosfera molto bella!! Adoro tutti i dettagli del design del locale stesso, e il personale è stato davvero gentile con me come cliente. È stato solo il cibo a deludermi. Per quanto riguarda il sapore, direi 6/10, e in realtà adoro la vinaigrette sull'insalata e il condimento per il pesce serra. Ma 28$ per questa porzione? Direi che non ne valeva la pena e mi è sembrato di aver speso 28$ per niente. Il pesce serra era così piccolo che si vede che non pesa nemmeno 100 grammi :). Suggerirei di apportare qualche modifica ai prezzi del cibo... (Originale) I would say this place has a very nice ambience!! love all the details of the designs on the venue itself plus the staff were really nice to me as customer. It was just the food wise that made me disappointed. Taste wise I would say 6/10 which I actually love the vinaigrette? on the salad and the kingfish seasoning itself. But 28$ for this portion? I would think it was not worth it at all and I felt like I spent 28$ for nothing. Kingfish was soooo small, I can tell its not even 100gram :). I would suggest to do a few changes on the food prices…

(Traduzione di Google) Minimarket, bar e area di lavoro, tutto in uno. Ho provato il plumcake allo yuzu, il plumcake al matcha e un po' di tè caldo questo mese. Tutto molto buono, si può davvero passare un intero pomeriggio al CIBI a lavorare senza sosta. L'ultima volta che sono stato in questo posto è stato un paio di anni fa con un amico dell'università; abbiamo provato anche alcuni piatti salati, puliti e deliziosi. (Originale) Convenience store, cafe, work area all in one. Tried the yuzu pound cake, matcha pound cake, and some hot tea this month. All very nice, really can spend the whole afternoon in CIBI working nonstop. Last time visiting this place it was a couple years ago with a friend from uni, we tried a few clean and delicious savoury dishes too.

(Traduzione di Google) Ho adorato cenare al Niku Ou! Gli interni sono splendidi, intimi e di lusso assoluto: sembra davvero di essere stati trasportati direttamente in Giappone. Abbiamo iniziato con i piatti principali – Aburi Nori M9+ Wagyu Nigiri e Buri Carpaccio – e, a dire il vero, erano incredibili. Il Wagyu Akami australiano con tre diversi tipi di carne? Si scioglie in bocca alla perfezione. E quel riso al tartufo... non ci riesco nemmeno. Serviscono anche autentico manzo di Kobe e, a dire il vero, sono l'unico fornitore di manzo di Kobe a Victoria, quindi se siete veri amanti della carne, questo posto è un sogno. Abbiamo adorato anche i cocktail e il servizio è stato fantastico: attento, cordiale e il giusto equilibrio tra professionalità e relax. Onestamente, il Niku Ou non è solo una cena, è un'esperienza. Lusso, delizioso e indimenticabile. Lo consiglio vivamente! (Originale) I absolutely loved dining at Niku Ou! The interiors are stunning, intimate, and totally luxe – it really feels like you’ve been transported straight to Japan. We started with the entrees – Aburi Nori M9+ Wagyu Nigiri and Buri Carpaccio – and honestly, they were incredible. The Australian Wagyu Akami set with three different kinds of meat? Melt in your mouth perfection. And that truffle rice… I can’t even. They also serve authentic Kobe beef, and fun fact – they’re the only Kobe beef supplier in Victoria, so if you’re a serious meat lover, this place is an absolute dream. We loved the cocktails too, and the service was amazing – attentive, friendly, and just the right balance of professional and relaxed. Honestly, Niku Ou isn’t just dinner – it’s an experience. Luxe, delicious, and unforgettable. Highly recommend!

(Traduzione di Google) Un'esperienza yakiniku giapponese indimenticabile! Niku Ou è senza dubbio uno dei ristoranti giapponesi con griglia a carbone più esclusivi di Melbourne. Gli interni sono eleganti e intimi: sembra davvero di essere entrati in una lussuosa sala da pranzo di Tokyo. Abbiamo ordinato l'Aburi Nori M9+ Wagyu Nigiri, il Buri Carpaccio, l'Australian Wagyu Akami Set e il famoso riso al tartufo e funghi, insieme ai cocktail Shiso Bramble e Mango Splice. Ogni piatto era eccezionale: il wagyu si scioglieva letteralmente in bocca, il carpaccio era fresco con un pizzico di yuzu e il riso al tartufo era burroso e profumato. I cocktail erano altrettanto impressionanti, con il rovo servito in una spettacolare presentazione con ghiaccio secco. Il servizio è stato eccezionale: cordiale, competente e attento, senza essere invadente. È chiaro che il team qui cura ogni dettaglio. I prezzi sono un po' alti, ma la qualità, l'atmosfera e l'esperienza complessiva ne valgono assolutamente la pena. Se cercate un'esperienza yakiniku di alto livello con autentica carne di manzo giapponese di Kobe, Niku Ou è una tappa obbligata. Un vero 5/5 per cibo, servizio e atmosfera. (Originale) An unforgettable Japanese yakiniku experience! Niku Ou is hands-down one of Melbourne’s most premium Japanese charcoal grill restaurants. The interiors are elegant and intimate — it truly feels like you’ve stepped into a luxe Tokyo dining room. We ordered the Aburi Nori M9+ Wagyu Nigiri, Buri Carpaccio, Australian Wagyu Akami Set, and the famous Truffle & Mushroom Rice, along with the Shiso Bramble and Mango Splice cocktails. Every dish was exceptional — the wagyu literally melted in the mouth, the carpaccio was fresh with a hint of yuzu, and the truffle rice was buttery and fragrant. The cocktails were just as impressive, with the bramble arriving in a dramatic dry-ice presentation. The service was outstanding — friendly, knowledgeable, and attentive without being intrusive. It’s clear the team here takes pride in every detail. Prices are on the higher side, but the quality, atmosphere, and overall experience make it absolutely worth it. If you’re looking for an elevated yakiniku experience featuring authentic Japanese Kobe Beef — Niku Ou is a must-visit. A true 5/5 for Food, Service, and Atmosphere.

(Traduzione di Google) Se amate il wagyu, Niku Ou è una tappa obbligata! L'esperienza yakiniku giapponese per eccellenza a Melbourne e l'unico fornitore certificato di manzo Kobe nel Victoria: la qualità parla da sola. L'Australian Wagyu Akami Set si scioglieva in bocca alla perfezione, l'Aburi Nori M9+ Wagyu Nigiri era burroso e appagante, e il Truffle Rice era di livello superiore. Il tutto è stato splendidamente abbinato a una degustazione di sakè, che ha davvero esaltato l'esperienza. Il servizio è stato cordiale e attento e l'intera serata è stata raffinata ma accogliente. Adoro anche la loro offerta speciale di inizio settimana: un rapporto qualità-prezzo incredibile. Senza dubbio una delle migliori esperienze culinarie a base di wagyu a Melbourne. Non vedo l'ora di tornarci! (Originale) If you’re a wagyu lover, Niku Ou is an absolute must-visit! Melbourne’s ultimate Japanese yakiniku experience and the only certified Kobe beef supplier in Victoria — the quality speaks for itself. The Australian Wagyu Akami Set was melt-in-your-mouth perfection, the Aburi Nori M9+ Wagyu Nigiri was buttery and indulgent, and the Truffle Rice was next-level. Everything was beautifully paired with a sake tasting flight, which really elevated the experience. The service was warm and attentive, and the whole evening felt refined yet welcoming. Also love their early week special — such amazing value for the quality. Hands down one of the best wagyu dining experiences in Melbourne. Can’t wait to come back!

(Traduzione di Google) Di recente siamo stati da Niku Ou e abbiamo provato il loro Australian Wagyu Akami Set. Il menù comprendeva 4 varietà di taglio di wagyu, selezionate con cura per offrire un'esperienza stuzzicante alle papille gustative! Man mano che assaggiavamo ogni taglio, il sapore diventava sempre più succulento! Anche l'atmosfera e il servizio erano impeccabili ed è perfetto per una serata romantica! Grazie Niku Ou per la deliziosa esperienza! (Originale) We had recently visited Niku Ou and tried out their Australian Wagyu Akami Set. It came with 4 varieties of wagyu cut which was curated to give your tastebuds a tantalizing experience! As we got into each cut, it became juicier and juicier! The vibes and the services were also on point and is perfect for date night! Thanks Niku Ou for the yummy experience!

(Traduzione di Google) Adoro questo posto e il cibo è il migliore. È sempre stata una bella esperienza quando ci andiamo. E tutto il personale è fantastico. Ho messo 5 stelle, ma se potessi ne toglierei mezza perché l'ultima volta che ci siamo andati, i bagni erano più sporchi di quanto mi aspettassi. Sembravano in disordine. C'erano segni di strofinamento su tutte le pareti, ecc. In genere giudico un'attività in base allo stato dei suoi bagni, ed è per questo che recensisco sempre i bagni. Spero che possano migliorare i bagni quando tornerò (e sicuramente mangerò di nuovo qui). (Originale) Love this place and the food is the best. It's always been a good experience when we go here. And all the staff are great. I put 5 stars but if I could I would deduct half a star because the recent time we went, the toilets were dirtier than I'd expect. They looked in disarray. There were wipe marks all over the walls etc. I generally judge a business by the state of its bathrooms, which is why I always review the bathrooms. I hope they can improve the bathrooms when I go back again (and I definitely still will eat here again)

(Traduzione di Google) Abbiamo cenato lì la prima volta, abbiamo ordinato un pranzo a base di manzo Kobe Wagyu, 2 set di sashimi e 2 set di Wagyu Australia con sakè. Teresa, la responsabile del negozio, ci ha servito il barbecue con maestria e ci ha sorpreso con la sua certificazione per servire il Teppanyaki da un po' di tempo, il che è stato un vero vantaggio. Il sashimi era fresco e comprendeva anatra, capesante, vongole, oltre a pesce serra e salmone. La maggior parte dei ristoranti giapponesi offre solo pesce serra, salmone e tonno. Il delizioso wagyu era proprio quello che cercavamo. Non vediamo l'ora di essere sorpresi dalla varietà di pesce e sashimi la prossima volta. Abbiamo apprezzato l'ottimo cibo e il servizio. (Originale) We had meal there the first time, ordered Kobe Wagyu beef lunch set, 2 sashimi sets and 2 Australia Wagyu sets with sake. Teresa, the shop manager, served us BBQ skilfully and excellently surprised us that she also has been certified on serving Teppanyaki for a while, what our bonus. Sashimi was fresh, had duck fish, scollop, surf clams, besides king fish and salmon. Most Japanese restaurants only have king fish, salmon and tuna. Delicious wagyu were what we came for. We also look forward to have surprised on variety of seafood of sashimi next time. We have been enjoying the great food and services.

(Traduzione di Google) La qualità della carne qui è pazzesca: il wagyu si scioglie in bocca, e alcune carni sono importate direttamente dal Giappone. Anche il servizio è incredibile: il personale cucina ogni pezzo alla perfezione e il nostro cameriere è stato gentilissimo! È decisamente un posto costoso, quindi lo terrei per le occasioni speciali. (Originale) The meat quality here is insane - melt in the mouth wagyu, some are imported directly from Japan. Service here is also amazing - the staff cook every piece to perfection, and our waiter was so friendly! It’s definitely a pricey spot, so I would save this for special occasions.

(Traduzione di Google) Un posto eccellente per il teishoku giapponese. Ho provato la bistecca di manzo wagyu, servita con un'ampia scelta di piatti, dal manzo al curry al dessert, che valeva sicuramente il prezzo. Anche il servizio era buono. Tenete presente che i posti a sedere sono limitati, quindi è meglio prenotare un tavolo in anticipo. (Originale) An excellent spot for Japanese teishoku. I tried the wagyu hamburg steak, which came with a generous spread of dishes—from curry beef to dessert—definitely worth the price. Service was good as well. Just keep in mind, seating is limited, so it’s best to reserve a table in advance.

(Traduzione di Google) BUON CAFFÈ GIAPPONESE IN QUEENSBERRY ST Torissong è un caffè semplice ma popolare che serve una piccola ma discreta scelta di menù fissi (con qualche contorno). Sala da pranzo moderna e confortevole con una discreta distanza tra i tavoli. Il personale è attento e cortese. Codici QR sul tavolo per consultare il menu. Pagamento alla partenza. Il pasto viene servito su un vassoio. Buona selezione di piatti e porzioni di dimensioni adeguate. Non è rumoroso e le persone con problemi di mobilità dovrebbero cavarsela bene. Consiglio di prenotare in anticipo nelle serate più affollate (soprattutto venerdì e sabato). Parcheggio a pagamento in strada non male e abbastanza economico. (Originale) GOOD JAPANESE CAFE ON QUEENSBERRY ST Torissong is an unassuming but popular cafe serving a small but decent range of set meals (with some side options). modern comfortable dining room with decent spacing between tables. Staff are attentive and polite. QR codes on table for menu browsing. Pay on departure. Meal served on a tray. Nice selection of items and decent serving sizes. Not noisy and people with mobility issues should manage OK here. I recommend that you book ahead on busy evenings (Friday & Sat especially). Paid parking on street not too bad and fairly inexpensive.

(Traduzione di Google) Torissong è uno di quei rari ristoranti che cattura immediatamente l'attenzione e lascia un ricordo indelebile anche dopo la fine del pasto. Fin dal primo piatto, è chiaro che questo è un luogo dove sapore, creatività e maestria si fondono senza sforzo. Ciò che mi ha colpito di più è stata l'incredibile varietà di sapori in ogni piatto: ci sono così tanti elementi diversi in gioco, eppure si fondono tutti in un modo che risulta armonioso anziché opprimente. Ogni boccone rivela qualcosa di nuovo e si può assaporare autenticamente il pensiero e l'intenzione dietro ogni combinazione. La precisione nella preparazione è altrettanto impressionante. Ogni piatto, semplice o più elaborato, è cucinato alla perfezione. Le consistenze sono perfette, i condimenti sono equilibrati e la presentazione è elegante senza essere eccessivamente elaborata. È il tipo di cibo che ti fa fermare un attimo solo per apprezzare la cura con cui ogni cosa è stata eseguita. Ma oltre all'eccellenza tecnica, Torissong offre qualcosa di ancora più speciale: un'esperienza che ti rimane impressa. Non finisci il pasto semplicemente soddisfatto, ma te ne vai già programmando la tua prossima visita. L'atmosfera è accogliente, la cura e la qualità costante, tanto da farti desiderare di tornare più e più volte. Torissong è davvero un posto eccezionale e lo consiglio vivamente. (Originale) Torissong is one of those rare restaurants that immediately captures your attention and leaves a lasting impression long after the meal is over. From the moment the first dish arrives, it’s clear that this is a place where flavor, creativity, and craftsmanship come together effortlessly. What stood out to me most was the incredible range of flavors in every dish — there are so many different elements at play, yet they all blend together in a way that feels harmonious rather than overwhelming. Each bite reveals something new, and you can genuinely taste the thought and intention behind every combination. The precision in preparation is equally impressive. Every dish, whether simple or more elaborate, is cooked to perfection. Textures are spot-on, seasoning is balanced, and presentation is elegant without feeling overly fussy. It’s the kind of food that makes you pause for a moment just to appreciate how well everything has been executed. But beyond the technical excellence, Torissong offers something even more special: an experience that stays with you. You don’t just finish your meal feeling satisfied — you leave already planning your next visit. There’s a welcoming atmosphere, a sense of care, and a consistency in quality that makes you want to return again and again. Torissong is truly a standout, and I highly recommend it.

(Traduzione di Google) Il menù era molto vario, con diversi contorni e un piccolo dessert. Ogni contorno sembrava preparato con cura. Rispetto al mio piatto principale, l'hamburger di manzo Wagyu, personalmente ho preferito il curry nei contorni. Anche il sashimi di salmone di accompagnamento era freschissimo. Le due persone del mio gruppo hanno ordinato un salmone crudo e uno cotto, entrambi buoni. È stato fornito anche un menu cinese tradotto da AI. (Originale) 餐點很多元有多道小菜及一個小甜點，每道小菜有覺得是用心做，跟我的主餐和牛漢堡排比起來，我個人更喜愛小菜裡的咖喱，內附的鮭魚生魚片也很新鮮，同行二位點的一個是生鮭魚，一個是熟鮭魚也都不錯，附上AI翻譯的中文菜單。

(Traduzione di Google) Il Mog Champ ti manda i suoi saluti. È la seconda volta che visito Torrisong, è sicuramente uno dei posti migliori dove cenare per un teishokus, soprattutto a un prezzo più alto, e ne vale la pena! Viene servito con molti contorni, soprattutto un piccolo dessert con cui concludere. Il servizio è stato abbastanza veloce e cordiale, l'interno è ben illuminato e i menu sono piuttosto semplici. Ho preso l'anguilla, uno dei loro piatti speciali premium, e ne ho apprezzato ogni boccone. Consiglio di prenotare anche per piccoli gruppi! Grazie per il brunch, Torrisong. Tornerò un giorno! Cordiali saluti, Il tuo Mog Champ (Originale) The Mog Champ sends his regards. Second time visiting Torrisong, they would deifnitely be one of the best places to dine at for teishokus specifically especially at a more premium price point and it would be worth it! It comes with a lot of sides especially a small dessert which you can end with. Service was fairly quick and friendly, nicely lit interior and the menus are quite simple. I had the eel which was one of their premium specials and enjoyed every bite of it. Would recommend a reservation even for small groups! Thanks for the brunch, Torrisong. Will be back again one day! Mogliest Regards, Your Mog Champ

(Traduzione di Google) Ho ordinato un sashimi di salmone premium Teishoku. Servizio con piccoli contorni di riso e zuppa di miso. Non è un pasto economico, ma ha senso considerando la quantità e la qualità! È affollato verso l'ora di pranzo, quindi è consigliabile prenotare in anticipo. Se cercate un pasto equilibrato e abbondante, questo è il posto che fa per voi. (Originale) Ordered Premium salmon sashimi Teishoku. Services with small side plates with rice and miso soup. It’s not a cheap meal but it makes sense considering volume and quality! it’s crowded around lunch time so booking in advance recommended. If you are looking for a balanced and volume meal, this is the place for you

(Traduzione di Google) Servizio deludente. Oggi abbiamo ordinato dei teishoku premium, che avrebbero dovuto includere dessert e contorni a scelta. Una cameriera ha preso le nostre ordinazioni senza chiederci che dessert desiderassimo, ma pensavo che ce lo avrebbe chiesto più tardi. Quando ci hanno servito, ci hanno servito del cioccolato nama, mentre io non vedevo l'ora di assaggiare il loro budino al latte. Ho poi chiesto alla cameriera se potevo cambiare il dessert, visto che non ci era stata data alcuna scelta. Ha risposto di no, cosa che mi ha davvero irritato. Avevamo diritto a una scelta, ma non ci è stata data. E anche quando la cameriera si è resa conto di aver commesso un errore, non è stato fatto nulla per correggerlo. Inoltre, ci hanno fatto accomodare alle 19:30, ma ci hanno chiesto di sparecchiare alle 20:15, pochi istanti dopo aver finito di mangiare. Considerando il prezzo elevato (37-40 dollari a teishoku), mi aspettavo un tempo di attesa maggiore di soli 45 minuti. Alla fine, io e i miei amici abbiamo avuto un'esperienza molto deludente. Il cibo era buono, ma il servizio mi ha lasciato l'amaro in bocca. (Originale) Disappointing service. Ordered premium teishokus today, which was supposed to come with options for dessert and sides. A waitress took our orders without asking us what dessert we wanted, but I thought she was going to ask later. When our food was served, it was served with nama chocolate, when I was really looking forward to having their milk pudding. I then asked the waitress whether I could change the dessert, as we were not given an option. She replied no which I was really irritated about. We were entitled to a choice, but that was not given. And even when the waitress knew she made a mistake, nothing was done to correct it. Additionally, we were seated at 7.30pm, but were asked to clear the table at 8.15pm barely moments after we finished our meals. Considering we paid a premium price ($$37-40 per teishoku), I was expecting a longer seating time than a mere 45 minutes. In the end, my friends and I had a very unsatisfactory experience here. The food was good, but the service left a bitter taste in my mouth.

(Traduzione di Google) Sarebbe fantastico se al ristorante facesse un po' più caldo! È stato divertente provare piatti diversi, ma la maggior parte sono stati deludenti. Il karage, gli spiedini e i calamari alla griglia erano tutti tenerissimi e morbidi, ma i condimenti e il sapore erano un po' fuori luogo. Nel complesso, il prezzo è un po' troppo alto. Sono venuto per cena, ma il menu per la colazione/pranzo sembra più invitante. Potrei riprovarci se si presenterà l'occasione. Il lato positivo è che l'interno è bellissimo, con luci soffuse e un servizio impeccabile da parte del nostro cameriere! (Originale) It’d be great if it was a little bit warmer in the restaurant! It was fun to try different dishes but most of them were underwhelming. The karage, skewers, and grilled squid were all so tender and soft, but seasonings/flavour were off. Overall, it is a bit overpriced. I came for dinner but the breakfast/lunch menu seems more enticing. I might try again if the opportunity arises. On the plus side, the interior is beautiful with nice low lighting and wonderful service from our waiter!

(Traduzione di Google) Un vero gioiello nascosto nel quartiere! Cibo autentico e menù curato, volevo davvero ordinare tutto! Anche i drink sono deliziosi! Consigliata la prenotazione, hanno anche un piccolo negozio di alimentari proprio accanto! (Originale) Such a hidden gem in the neighbourhood! Very authentic food and thoughtful menu, really wanted to order everything! The drinks are also delicious! Recommended booking ahead, they also have a little groceries store next door!

(Traduzione di Google) Siamo venuti a cena un paio di volte ed entrambe le esperienze sono state complessivamente fantastiche. Servizio cordiale, atmosfera accogliente con luci soffuse e vista sulla cucina a vista. I nostri piatti preferiti sono stati il Karaage, servito con una salsa piccante e leggermente piccante, e la testa di gambero, piatto speciale della settimana, dal sapore affumicato. Anche le crocchette sono deliziose. Menù ridotto ma ben preparato. Prezzi ragionevoli per una piacevole serata fuori. (Originale) Came for dinner a couple of times and both experiences were overall great. Friendly service, cosy vibes with low lighting and a view of the open kitchen. Our favorite orders were the Karaage that comes with a tangy, slightly spicy dip, and a weekly special item prawn head - smokey flavor. Croquettes are also lovely. Small menu but well executed. Reasonably priced for a lovely evening out.

(Traduzione di Google) Qui viene servito cibo tradizionale giapponese eccezionale! Siamo rimasti sbalorditi da quanto fosse gustoso e autentico ogni piatto... ogni parte del piatto era perfettamente saporita e ci ha riportato indietro nel tempo all'ultima volta che siamo stati in Giappone. (Originale) Exceptional traditional Japanese food served here! We were blown away with how tasty and authentic everything was... each part of the dish was perfectly flavoured and brought us back to when we were last in Japan.

(Traduzione di Google) Un ristorante giapponese dal design curato e dall'atmosfera serena. Volevamo provare il loro teishoku per la colazione, ma non abbiamo potuto perché era già esaurito, quindi il personale ci ha consigliato il menu di pollo katsu, ben bilanciato e splendidamente presentato. Le melanzane fritte croccanti erano un po' unte, ma abbiamo apprezzato il matcha e l'hojicha latte. Torneremo sicuramente per provare il loro menu di pesce. (Originale) A thoughtfully design Japanese restaurant with a serene vibe. We wanted to try their breakfast teishoku but couldn’t as they were sold out already so, staff recommended chicken katsu set which was well balanced and beautifully presented. While crispy fried eggplant was a bit on oily side but we enjoyed matcha & hojicha latte. Would come back again to try their fish set.

(Traduzione di Google) La prossima volta. Forse Sono andato a fare il brunch e ho ordinato il menu teishoku. Si basava molto sul pesce, il che mi ha entusiasmato. Il servizio è stato ottimo e il locale è stato accogliente. Ma il teishoku non ha soddisfatto le mie aspettative. Sembrava buono, ma mancava qualcosa una volta iniziato a mangiare. Ho preso il pesce grigliato e il tofu agedashi. La glassa era gustosa, ma il pesce era troppo cotto. Il tofu non era croccante e la salsa mancava di dolcezza e umami. Sorprendentemente, il punto forte è stata l'insalata di patate, i cetriolini sottaceto e tutto ciò che circondava il piatto principale. Difficile consigliare il menu del brunch. Potrei provare a cena, ma non è stato questo. Spero che ci sia una prossima volta. (Originale) Next Time. Maybe Went for brunch and ordered the teishoku menu. It leaned heavily on fish, which got me excited. Service was great and the place felt cosy. But the teishoku didn’t deliver. It looked good, but something was missing once you started eating. I had the grilled fish and agedashi tofu set. The glaze was tasty, but the fish was overcooked. The tofu wasn’t crispy and the sauce lacked sweetness and umami. Surprisingly, the highlight was the potato salad, the pickle, and everything surrounding the main dish. Hard to recommend the brunch menu. Might give dinner a go, but this wasn’t it. Hopefully there is a next time.

(Traduzione di Google) Sotto uno di questi moderni appartamenti si trova un famoso caffè giapponese. Il barramundi grigliato era cucinato benissimo, la zuppa di miso con i funghi era deliziosa, e l'aggiunta di un uovo in camicia era un'ottima idea. La varietà di cibo era limitata, quindi ho provato il pollo Nanban offerto dal servizio aggiuntivo, che era gustoso e abbastanza abbondante per pranzo, accompagnato da un buon caffè. È un po' affollato nel fine settimana, quindi ci siamo seduti su una panchina vicino alla finestra. L'arredamento è leggermente influenzato dal Giappone. (Originale) Under one of those modern day apartments can be found a popular Japanese cafe. The grilled barramundi was cooked very well, miso soup so nice with mushrooms inside, It was good to add on a poached egg. Food variety was limited so I tried the Chicken Nanban from the add on, which was tasty and big enough for lunch, with a nice coffee. It's a bit crowded on the weekend, so we sat at a window bench. Decor is a little bit of Japanese influence.

(Traduzione di Google) Una cena per quattro davvero piacevole e godibile. Il servizio è stato impeccabile fin dal nostro ingresso. Il cameriere era molto esperto dei piatti del menu e ci ha consigliato una selezione di vini che si è rivelata perfetta. Abbiamo ordinato due porzioni di katsu e degli spiedini... tutto delizioso. Lo consiglio vivamente e ci tornerò sicuramente! (Originale) A most pleasant, enjoyable, dinner for four. The service was top-notch from the moment we walked in the door. Waiter was very knowledgeable on menu items, and able to advise us a wine selection that turned out to be perfect. We ordered two serves of the katsu and some skewers ... everything was so delicious. Would definitely recommend, and come again!

(Traduzione di Google) Cibo delizioso e servizio attento, ci ha servito un nuovo membro del personale, molto premuroso e veloce. Abbiamo ordinato il Kingfish Sashimi, il Cavolfiore al Carbone, lo Yakitori di Tonno Pinna Gialla e la Zucca Kabocha Arrosto. Il cavolfiore al Carbone è un must, delizioso, croccante e saporito. Anche la zucca aveva un sapore inaspettatamente cremoso e ricco. Abbiamo poi preso il dessert con il Sorbetto all'Arancia Rossa del giorno e le Ciambelle di Tofu, entrambe ottime scelte. Lo Yakitori di Tonno era leggermente più grossolano di quanto pensassi, sembrava di mangiare maiale, e non aveva il sapore fresco del sashimi. Forse non sono del tutto abituato a mangiare quel pesce alla griglia? Per il resto, tutto il resto era fantastico. Siamo arrivati ​​alle 17:30 e siamo stati serviti puntualmente per ogni piatto, l'atmosfera era divertente e la gestione del suono era perfetta. Un posto incantevole e ci tornerei sicuramente per il cavolfiore. (Originale) Delicious food and attentive service, we had a newer staff member serving us who was very considerate and quick on her feet. We had the Kingfish Sashimi, Charcoal Cauliflower, Yellowfin Tuna Yakitori, Roasted Pumpkin Kabocha. Charcoal Cauliflower is a must have, delicious, crunchy and saucy. The pumpkin also had an unexpectedly creamy and rich flavour. We had dessert after with the Blood Orange Sorbet of the day and Tofu Doughnuts, both great choices. The Tuna Yakitori was slightly coarser than I thought it would be, it was like I was eating pork, and it didn't taste entirely fresh like the sashimi did. Perhaps I'm not entirely used to eating that fish grilled? Otherwise everything else was amazing. We arrived at 5.30pm and was served promptly for each dish, the ambience was fun but the sound control was perfect. Lovely venue and would go back for the cauliflower for sure.

(Traduzione di Google) Avendo prenotato, ci hanno fatto accomodare in fondo, quasi come una saletta privata. Bello e tranquillo, ma un po' più buio rispetto al resto del ristorante. Abbiamo scelto il menu "Eazy" di Feed Me, che era piuttosto buono. I punti forti erano le ciambelle di cavolfiore e maiale. Il servizio è stato cordiale. (Originale) With a booking we were seated at the back which was almost like a private room. Nice and quiet but a little darker than the rest of the restaurant. We went with the Feed Me "Eazy" set which was pretty good. Highlights were the cauliflower and pork doughnuts. Service was friendly.

(Traduzione di Google) Ho avuto un appuntamento qui il mese scorso 💌✨️ Avevamo uno dei loro menu Feed Me. Per il menu Feed Me "EAZY", abbiamo preso alcuni dei loro classici a $ 64 a persona, che erano deliziosi! I migliori sono indicati di seguito: 🐟 Sashimi di kingfish Hiramasa 🧆 Ciambelline di maiale brasato (🌟) *** 🍢Yakitori classico di pollo 🍢 Polpette di pollo tsukune (🌟) 🍢 Spiedini di funghi re *** 🥦 Carboncini di cavolfiore Ezpz (🌟) *** 🥘 Zucca arrostita (🌟) 🍚 Riso al vapore 🥗 Insalata mista di foglie e alghe *** 🍧 Sorbetto del giorno Bevande (non incluse) 🍹Sidro dell'Ascia d'Oro 🍹 Bacca Nomosa + abbiamo anche ordinato alcune ostriche dal loro menu speciale! 🦪 (Originale) Had date night here last month 💌✨️ We had one of their Feed Me Menus. For the Feed Me "EAZY" menu, we got some of their classics at $64pp which wete delicious! Standouts are starred below: 🐟 Hiramasa kingfish sashimi 🧆 Braised pork doughnuts (🌟) *** 🍢 Classic chicken yakitori 🍢 Chicken tsukune meatballs (🌟) 🍢 King mushrooms skewers *** 🥦 Ezpz cauliflower charcoals (🌟) *** 🥘 Roasted pumpkin (🌟) 🍚 Steamed rice 🥗 Mixed leaf and seaweed salad *** 🍧 Sorbet of the day Drinks (not incl) 🍹 Golden Axe Cider 🍹 Berry Nomosa + we also ordered some oysters from their specials menu! 🦪

(Traduzione di Google) Che diavolo è questo posto? Viviamo qui vicino e siamo passati davanti a Eazy Peazy centinaia di volte, aspettando sempre con ansia il giorno in cui avremmo speso una fortuna e cenato lì. Tutto quello che posso dire è che ne è valsa davvero la pena - vorrei solo non aver aspettato così a lungo! L'atmosfera all'interno è impeccabile. Sorprendentemente accogliente, ho la sensazione che il ristorante sia costruito davvero bene (??). Faceva caldo, non si sentiva affatto il rumore della strada, la musica era a volume perfetto, tutto era semplicemente confortevole. Il servizio era eccellente - il ragazzo che si occupava di noi sa davvero come fornire un servizio eccellente. Non ci ha mai interrotto, è stato cordiale e amichevole, ha sparecchiato rapidamente, ci ha fornito la giusta quantità di informazioni sui piatti e sapeva davvero il fatto suo (e ci ha dato degli ottimi consigli). E poi, il cibo!!! Oh wow, era fantastico. Edamame, sashimi di pesce serra, karaage, cavolfiore al carbone, pollo katsu, salmone al miso. Patatine fritte. Abbiamo ordinato tutto. Ripensandoci, avremmo dovuto prendere il menu "Feed Me", ma vabbè! Tutto era divino, ma ho trovato davvero speciali l'edamame e il pesce serra. Il mio compagno ha adorato il karaage. Anche tutto il resto era incredibile. Anche la Suntory Pilsner era deliziosa. Sembrava davvero di essere in uno splendido ristorante nel centro di Richmond, ma nel cuore del centro. Non potrei consigliarlo di più!! Le foto non rendono giustizia ai sapori 🤷 (Originale) What the heck is this place. We live nearby, and have passed Eazy Peazy hundreds of times, always looking forward to the day we splashed out and had dinner there. All I can say is that it was so so worth it - I only wish we hadn’t waited so long! The vibes are immaculate inside. Surprisingly cosy, I feel like the restaurant is just built very well (??). It was warm, you couldn’t hear the street noise at all outside, music was perfect volume, everything was just comfy. The service was excellent - the guy looking after us just really knows how to provide excellent service. Never interrupted us, was warm and friendly, cleared dishes quickly, provided just the right amount of info about the dishes and also really knew his stuff (and made some great recommendations). Then, the food!!! Oh wow it was great. Edamame, kingfish sashimi, karaage, charcoal cauliflower, katsu chicken, miso salmon. Fries. We ordered it all. Looking back, we should have had the feed me menu, but oh well! Everything was divine - but I really found the edamame and kingfish to be something special. My partner adored the karaage. Everything else was also incredible. The suntory pilsner was yummy too. It truly felt like you were in a gorgeous restaurant in the CBD, but in the heart of Richmond. I couldn’t recommend it more!! Photos don’t do the flavours justice 🤷

(Traduzione di Google) Un vero gioiello! Abbiamo mangiato benissimo qui. Il sashimi di pesce serra era freschissimo. I bao karaage erano fantastici e gli spiedini di manzo wagyu erano teneri e affumicati! L'atmosfera è calda e accogliente, perfetta per una cena rilassante o una serata fuori. Una menzione speciale ad Ash, che ci ha fatto sentire i benvenuti. Il suo servizio cordiale e la sua attenzione ai dettagli hanno davvero reso l'intera esperienza ancora più speciale. Questo posto è sicuramente diventato uno dei miei ristoranti giapponesi preferiti a Richmond: non vedo l'ora di tornarci! (Originale) Absolute gem! We had an incredible meal here The kingfish sashimi was so fresh. the karaage baos were fantastic and the wagyu beef skewers were tender and smoky! The atmosphere is warm and inviting, making it perfect for a relaxed dinner or a night out. A special mention to Ash, who made us feel so welcome. His friendly service and attention to detail really elevated the whole experience. This place has definitely become one of my favourite Japanese restaurants in Richmond — can’t wait to come back!

(Traduzione di Google) Il Kingfish Collar era delizioso e sicuramente il pezzo forte del pranzo. Il mio compagno ha preso la bistecca ed era piuttosto standard, non abbastanza da farti venire voglia di tornare. Anche il contorno di sashimi sembrava parte di una strategia di riduzione dei costi. Verrò a provare la cena per vedere se è migliore del pranzo. (Originale) The Kingfish Collar was delicious and definitely the highlight of the lunch. My partner got the steak and it was just pretty standard, not really enough to make you want to come back again. The sashimi side dish also looked like it was part of a cost cutting strategy. Will come try dinner to see if it is better than lunch.

(Traduzione di Google) Abbiamo prenotato per una serata romantica e ci siamo seduti al piano di sopra. Abbiamo ordinato un paio di cocktail appetitosi e il banchetto da 79 dollari. Era tutto delizioso, ma i nostri preferiti sono stati gli antipasti e il gelato alla fragola e matcha! Sono celiaca, quindi al posto dei gyoza per me hanno portato il pollo karaage. Prenoterò di nuovo presto. (Originale) We booked in for a date night and got seated upstairs. We ordered a couple of mouth watering cocktails and ordered the $79 banquet. It was all delicious but our favourites were the entrees and the matcha strawberry icecream were our favourites! I’m a Ceoliac so instead of the gyoza for me they brought out karaage chicken. Will be booking again soon.

(Traduzione di Google) L'atmosfera è tale fin dal momento in cui si entra, come nella maggior parte dei ristoranti Chris Lucas, che ci si sente trasportati lontano dalla vita di tutti i giorni e immersi in un'esperienza unica. Tutto quello che abbiamo mangiato era buono, se fosse stato caldo, sarebbe stato perfetto. Non so cosa sia successo, ma tutti i piatti erano tiepidi, quasi freddi: il ristorante era pieno solo per un quarto, forse a corto di personale, non ne sono sicuro. I cocktail erano assolutamente incredibili e i bicchieri erano fantastici, ma troppo piccoli per il prezzo, il bicchiere si è svuotato in quattro sorsi. Abbiamo anche preso dei cocktail al frutto della passione, dove metà del bicchiere era solo schiuma... Comunque, è stata una fantastica fuga da quello che è diventato il ghetto di Prahran all'esterno. La prossima volta, se i piatti saranno freddi, direi qualcosa di sicuro, ci riproverò. (Originale) It is such a vibe from the moment you walk in, like most Chris Lucas restaurants you are transported away from everyday life and into an experience. Everything we had was good, had it been hot, it wouldve been perfect. I am not sure what happened, but all the dishes were luke warm nearing cold - restaurant was only a quarter full, perhaps short staffed, not sure Cocktails were absolutely incredible and the glassware is super cool but too small for the price, glass empty in four sips - also we had passionfruit cocktails where half the glass was just foam.... Regardless it was a great escape from what has become the Prahran ghetto outside - next time if the dishes are cold I would say something for sure, will try again

(Traduzione di Google) Abbiamo prenotato per le 18.30 di sabato sera, quindi il ristorante era enorme e mezzo pieno quando siamo arrivati. Purtroppo ci siamo sentiti un po' affrettati dal personale che voleva il tavolo per la prossima prenotazione alle 20:00. Ci hanno fatto accomodare al bar per il dessert, ma ho pensato che 90 minuti fossero un po' veloci per questo tipo di pasto "continua a ordinare bocconcini gustosi". Detto questo, per il resto il personale era eccellente, disponibile e ben informato sul menu e sui cocktail, e si prendeva molta cura delle diete. Il cibo era delizioso, non cambiava la vita ma era molto carino. Ovviamente essendo un ristorante Lucas i prezzi sono alti. Ho letto altre recensioni sul fatto che fosse troppo rumoroso, ma non posso dire di averlo notato personalmente. (Originale) We booked for an 6.30pm on Saturday night so the restaurant was massive half full when we arrived. Disappointingly we felt a bit rushed by the staff who wanted the table for the next booking at 8pm. They reseated us at the bar for dessert but i thought 90mins is a bit quick for this kind of "keep ordering tasty morsels " kind of meal. Having said that, the staff were otherwise excellent, helpful and knowledgeable on the menu and cocktails, and taking great care with dietaries. The food was all lovely, not life changing but very nice. Obviously being a Lucas restaurant the prices are on the high side. I've read other reviews about it being too loud but i can't say i noticed that personally.

(Traduzione di Google) Abbiamo visitato Tombo Den dopo esserci imbattuti in un articolo su Broadsheet e aver anche appreso che appartiene allo stesso gruppo dietro Chin Chin. Il cibo e il servizio erano molto cari per il suo standard e qualità. Gli involtini di tonno blu con pere nashi e avocado kingfish erano ordinari. Il pesce era tagliato a fettine così sottili che si sentiva appena il sapore e per non dire la freschezza del pesce crudo. La tartare di tonno su crosta di riso era ordinaria. Il riso era troppo morbido e non aveva la crosta, il che è stata una vera delusione. Il pollo karaage era buono e croccante ma la salsa croccante al peperoncino non era affatto piccante. La costoletta di agnello al miso era buona senza puzza di agnello. La pancetta di maiale arrosto era passabile ma non poteva assaggiare il wasabi. La salsa bianca aveva un sapore più simile all'hummus. Il dessert era hojicha creme bulee con meringa e salsa al limone. Sentivo che la crosta di zucchero era un po' sottile, la meringa era totalmente inutile e l'acidità della salsa al limone era opprimente e non riusciva assolutamente a bilanciare la dolcezza della crema catalana. Nel complesso, il cibo era accettabile ma non eccezionale. C'è margine di miglioramento per il servizio. Il tavolo al piano terra era vuoto e già allestito al nostro arrivo anticipato, ma l'ospite non ci ha dato il tavolo e invece ci ha portato nell'area di attesa al piano superiore fino al raggiungimento dell'orario di prenotazione per condurci di nuovo al piano di sotto. Questa disposizione era del tutto inutile. Il personale di servizio potrebbe essere più attento poiché abbiamo avuto difficoltà ad attirare la loro attenzione più volte durante la cena. (Originale) We visited Tombo Den after coming across an article on Broadsheet and also learning that it is belongs to the same group behind Chin Chin. The food and service were very overpriced for its standard and quality. The bluetine tuna with nashi pear and kingfish avocado handrolls were ordinary. The fish was so thinly sliced that it could be barely tasted and least to say the freshness of the raw fish. The tuna tartare on rice crust was ordinary. The rice was too soft and doesnt have crust which was quite a disappointment. The karaage chicken was good and crispy but the chilli crisp dip was not spicy at all. The miso lamb rib was good with no lamb stench. Roasted pork belly was passable but cannot taste the wasabi. The white sauce tasted more like hummus. The dessert was hojicha creme bulee with meringue and lemon sauce. I felt that sugar crust was on the thin side, the meringue was totally unnecessary, and the sourness of the lemon sauce was overpowering and totally failed to balance the sweetness of the creme brulee. Overall, the food was passable but not outstanding. There is room for improvement for service. The table on ground floor was empty and already set up upon our early arrival but the host did not give us the table and instead led us up to the holding area on the upper floor until our booking time reached to lead us downstairs again. This arrangement was totally unnecessary. The serving staff could be more attentive as we had difficulties getting their attention several times throughout the dinner.

(Traduzione di Google) Ho trascorso una fantastica cena di compleanno al Tombo Den, in Chapel Street, e la sogno ancora! Dal momento in cui entri, l'atmosfera ti avvolge come un abbraccio vellutato: calda, elegante e il giusto tocco di lusso senza essere pretenzioso. Ogni singolo piatto era un'opera d'arte. I gyoza in salsa ricca e saporita erano perfetti, i takoyaki un'esplosione di sapore e consistenza, i delicati nigiri così freschi che si scioglievano praticamente in bocca, e il carpaccio di manzo... oh mio dio: tenero, ricco e splendidamente equilibrato. Anche i bocconi più piccoli, come l'avocado ricoperto di sesamo e il polpo croccante, erano strabilianti. Si vedeva che ogni piatto era preparato con precisione e amore. Il servizio è stato impeccabile, attento ma senza essere invadente, e hanno reso la serata ancora più speciale, sapendo che era il mio compleanno. Un bicchiere di spumante in mano, cibo incredibile e una cornice meravigliosa... onestamente, non avrei potuto desiderare di meglio. Se cercate un'esperienza culinaria raffinata e appagante, Tambo Den è il posto che fa per voi. Una scelta perfetta per festeggiare o semplicemente per coccolarvi. Sono uscito sazio, felice e già programmando il mio ritorno! (Originale) I had a great birthday dinner at Tombo Den, on Chapel street, and I’m still dreaming about it! From the moment you walk in, the atmosphere wraps around you like a velvet hug – warm, elegant, and just the right touch of luxury without feeling pretentious. Every single dish was a work of art. The gyoza in rich, flavour-packed sauce were perfection, the takoyaki a burst of flavour and texture, the delicate nigiri so fresh it practically melted in my mouth, and the beef carpaccio… oh my goodness – tender, rich, and beautifully balanced. Even the smaller bites, like the sesame-coated avocado and the crispy octopus, were mind-blowing. You can tell every plate is crafted with precision and love. The service was faultless – attentive without hovering – and they made the evening feel extra special knowing it was my birthday. A glass of sparkling in hand, incredible food, and a beautiful setting… honestly, I couldn’t have wished for more. If you want a dining experience , that’s both refined and soul-satisfying, Tambo Den is it. A perfect choice for celebrations or simply spoiling yourself. I left full, happy, and already planning my return!

(Traduzione di Google) Ci siamo divertiti molto al Tombo Den: l'atmosfera era fantastica e il cibo era delizioso. Tuttavia, siamo rimasti piuttosto delusi dalle porzioni del menù fisso. Avevamo prenotato per 3 persone, ma le porzioni dei piatti principali, come la bistecca, erano praticamente le stesse che ci si aspetterebbe per 2 persone. Persino il dessert è arrivato come se fosse per due, non per tre. Considerando il prezzo, non è accettabile: sembrava di pagare per 3 persone, ma di dividere porzioni pensate per 2, il che ha davvero rovinato l'esperienza complessiva. Ho anche visto sui social media che gruppi di due persone hanno ricevuto le stesse porzioni che abbiamo ricevuto noi, il che rende il tutto ancora meno equo. Oltre a ciò, abbiamo ordinato i cocktail prima di ordinare il cibo, eppure ci sono state servite due portate prima ancora che arrivassero i cocktail, il che ha reso il ritmo del servizio un po' irregolare. (Originale) We had a really nice time at Tombo Den – the vibes were great and the food itself was delicious. However, we were pretty disappointed with how the set menu was portioned. We booked for 3 people but the servings for the main dishes, like the steak, were essentially the same as what you’d expect for 2 people. Even the dessert came out as though it was for two, not three. Considering the price point, this is not okay – it felt like we were paying for 3 but splitting portions meant for 2, which really took away from the overall experience. I’ve also seen on social media that groups of two received the same servings we did, which makes it feel even less fair. On top of that, we ordered cocktails before ordering food, yet two dishes were served before the cocktails even arrived, which made the pacing feel off.

(Traduzione di Google) Abbiamo preso il menù fisso da 99 e alcuni piatti erano ottimi, altri erano nella norma. Nel complesso, abbiamo trascorso una serata davvero fantastica. Un ringraziamento speciale al nostro cameriere Sachi per essersi preso cura di noi. Ci siamo divertiti moltissimo. (Originale) We got the 99 set menu and some food was great and some were ok. Overall we had a really great date night. Shout out to our server Sachi for looking after us. We had a great time.

(Traduzione di Google) Abbiamo vissuto un'esperienza culinaria straordinaria al Sakedokoro Namara, un accogliente e autentico ristorante giapponese nascosto a North Melbourne. Il ristorante è piuttosto piccolo, con pochi posti a sedere, il che ne accresce il fascino: un'atmosfera intima, intima e perfetta per una serata rilassante. Abbiamo ordinato il menu Omakase dello Chef per 70 dollari, ed è stato un vero viaggio di sapori e artigianalità. Ogni piatto era presentato splendidamente e sapientemente preparato, mettendo in mostra l'abilità e la passione dello chef. Ogni boccone era fresco, equilibrato e incredibilmente appagante. Se apprezzate la cucina giapponese di qualità, l'Omakase merita assolutamente di essere provato. Potrebbe essere sufficiente per due persone, incluso un contorno extra. Abbiamo provato anche il chirashi don e il pollo teriyaki don, entrambi eccellenti. Il chirashi era vivace e fresco, con una generosa varietà di sashimi, mentre il pollo teriyaki era tenero, dolce e saporito, e confortante: un ottimo equilibrio tra sapore casalingo e raffinatezza. Il personale è stato cordiale e attento, rendendo l'intera esperienza calda e accogliente. Si percepisce subito che questo è un locale gestito con amore per il cibo e rispetto per la tradizione. Assicuratevi di prenotare in anticipo perché i posti sono limitati, ma è consigliabile prenotare, si riempie in fretta! (Originale) We had an amazing dining experience at Sakedokoro Namara, a cozy and authentic Japanese spot tucked away in North Melbourne. The restaurant is quite small with limited seating, which actually adds to its charm — it feels intimate, personal, and perfect for a relaxed evening out. We ordered the Chef’s Omakase set for $70, and it was truly a journey of flavour and craftsmanship. Every dish was beautifully presented and thoughtfully paced, showcasing the chef’s skill and passion. Each bite felt fresh, balanced, and incredibly satisfying. If you appreciate quality Japanese cuisine, the Omakase is absolutely worth it. it might be enough for 2 people including 1 extra dish on the side. We also tried the chirashi don and the teriyaki chicken don, and both were excellent. The chirashi was vibrant and fresh with a generous variety of sashimi, while the teriyaki chicken was tender, sweet-savory, and comforting — a great balance of homestyle flavour and refinement. The staff were friendly and attentive, making the whole experience feel warm and welcoming. You can tell this is a place run with love for the food and respect for tradition. Just be sure to book ahead due to the limited space, bookings recommended, it fills up quickly!

(Traduzione di Google) Il cibo era ottimo, il personale era davvero cordiale e competente sul loro sakè. Volevo provare diversi sakè, quindi ho chiesto consigli e mi sono piaciuti entrambi quelli che mi sono stati presentati. Tornerò sicuramente per provare altri sakè e bevande giapponesi che offrono! (Originale) Food was great, staff were really friendly and knowledgeable of their sake. Wanted to try different sake so had asked for recommendations and loved both that was introduced. Will definitely come back to try other sake and Japanese drinks they have!

(Traduzione di Google) un fantastico bar di sake! l'atmosfera è accogliente e vivace, rendendolo il luogo perfetto per rilassarsi con gli amici o godersi una serata tranquilla. la selezione di sake è incredibile e offre un'ampia varietà di opzioni che soddisfano sia i principianti che gli intenditori. il personale è incredibilmente competente e cordiale, sempre pronto a offrire consigli o condividere dettagli interessanti su ciascun sake. sono andato mercoledì sera, quindi era la serata del sushi, tornerò sicuramente per il masterclass sul sakè ogni volta che tornerò a Melbourne. (Originale) an amazing sake bar! the atmosphere is both cozy and vibrant, making it the perfect spot to unwind with friends or enjoy a quiet evening. the sake selection is incredible, offering a wide variety of options that cater to both beginners and connoisseurs alike. the staff is incredibly knowledgeable and friendly, always ready to offer recommendations or share interesting details about each sake. went on wed night so it was sushi night, will definitely come back for the sake masterclass whenever in melbourne again.

(Traduzione di Google) Servizio cortese, grande competenza sul sakè e ottimi consigli da parte del personale. Il sakè fresco può andare a male facilmente se non si presta attenzione alle condizioni di conservazione. Il loro sakè non trattato termicamente aveva un sapore molto fresco e aromatico. Sono così felice di poter assaggiare del buon sakè fuori dal Giappone. (Originale) Kind service, loads of knowledge in sake, and great recommendation by the staff. Fresh sake can go bad easily if you don't pay attention to the starage condition. Their non-heat-treated sake tasted very fresh and aromatic. I am so happy that I can taste good sake outside Japan.

(Traduzione di Google) ✨Autentico Saké giapponese✨ Sakedokoro Namara mira a portare l'autentica esperienza del saké bar giapponese a Melbourne, dalla selezione meravigliosamente curata di saké scoperta durante i viaggi del proprietario al design del bar stesso che ricorda quelli giapponesi. Per un'esperienza culinaria privata più intima hanno anche sale tatami progettate da Eijiro Fukuda, un architetto giapponese che vive a Melbourne. I caldi toni del legno, il pavimento in tatami naturale, abbinati ai divisori in legno "Kumiko", offrono un'atmosfera rilassante. Controlla i loro social per le diverse specialità di menu e gli eventi saké! In primo piano: 🍶 Volo per il sake Omakase $ 38 🍶 Volo di sakè aromatizzato $40 🍱 Omakase dello chef 9 tapas $ 67 🍢 Spiedini di Tsukune $15 🐙 Tako svolazzano $13 🐙 Takowasa (polpo fresco con wasabi) $7 🦑 Shiokara (calamari di Hokkaido marinati al sale in stile Izakaya) $ 8 🍛 Curry vegetariano giapponese $ 16 🍲Chirashi dona $30 🍲Unagi don $32 Il nostro gruppo ha apprezzato molto l'esperienza e le spiegazioni del personale sui sapori del saké hanno migliorato la nostra comprensione e apprezzamento. Il preferito del gruppo era il saké di castagne, ha purea di castagne e dolcezza e ha il sapore di un Monte Bianco! (Originale) ✨ Authentic Japanese Saké ✨ Sakedokoro Namara aims to bring the authentic Japanese saké bar experience to Melbourne, from the wonderfully curated selection of saké discovered during the owner’s travels to the design of the bar itself reminiscent of the ones in Japan. For a more intimate private dining experience they also have tatami rooms designed by Eijiro Fukuda, a Japanese architect living in Melbourne. The warm wooden tones, natural tatami floor, paired with the ‘Kumiko’ woodwork dividers, offer a soothing atmosphere. Check their socials for different menu specials and saké events! Featured: 🍶 Omakase sake flight $38 🍶 Flavoured sake flight $40 🍱 Chef’s omakase 9 tapas $67 🍢 Tsukune skewers $15 🐙 Tako flitter $13 🐙 Takowasa (fresh octopus with wasabi) $7 🦑 Shiokara (Izakaya style salt marinated Hokkaido squid) $8 🍛 Japanese vege curry $16 🍲 Chirashi don $30 🍲 Unagi don $32 Our group thoroughly enjoyed the experience, and the staff’s explanations of the saké flavors enhanced our understanding and appreciation. The group favourite was the Chestnut saké, it has chestnut puree and sweetness, and tastes like a mont blanc!

(Traduzione di Google) Entrate in un rifugio affascinante e accogliente che vi trasporterà in Giappone per una serata indimenticabile. Questo luogo intimo per la cena crea l'atmosfera perfetta per una serata ricca di sapori deliziosi e un'atmosfera calda che vi lascerà incantati. (Originale) Step into a charming and cozy haven that whisks you away to Japan for an unforgettable evening. This intimate dinner spot sets the perfect tone for a night filled with delightful flavors and a warm ambiance that will leave you feeling enchanted.

(Traduzione di Google) Siamo stati invitati a una festa di compleanno in questo ristorante un sabato sera. Questo posto mi ha subito riportato alla mente i ricordi di quando eravamo in Giappone. Il proprietario, Akito, è originario di Hokkaido e importa un'ampia varietà di sakè dal Giappone. Il cibo servito era gustoso e ben presentato. Il sushi era fantastico. Il servizio era di un altro livello, molto cordiale e accomodante. Il locale è disposto su due piani: il piano terra ospita il bar e la sala da pranzo comune, mentre al piano superiore si trovano diverse sale private. Un altro punto forte di questo locale è il sakè alla spina! Purtroppo, durante la mia visita erano già esauriti. Consiglieremo sicuramente questo posto a chiunque sia un intenditore di sakè e apprezzi la cucina giapponese. (Originale) We were invited to a birthday party at this restaurant on a Saturday night. This place immediately brought my memories back to when we visited Japan. The owner Akito hails from Hokkaido, and he imports a large variety of sake from Japan. The food served was tasty and very well plated. The sushi was amazing. Service was on another level at this place, very friendly and accommodating. There are two floors, the ground floor being the bar and common dining area, and there are several private rooms upstairs. Another highlight of this place was that they have sake on tap! Unfortunately, they had sold out all during my visit. We will definitely recommend this place to anyone who is a sake connoisseur and enjoys Japanese food.

(Traduzione di Google) Un'esperienza davvero entusiasmante! Le materie prime sono fresche e i sapori sono innovativi. Temevamo che la porzione non ci avrebbe saziato, ma si è rivelata perfetta! Lo chef Patrick è molto loquace e talentuoso. E il prezzo è piuttosto buono rispetto ad altri ristoranti Ōmakase di Melbourne. Consigliatissimo! Inoltre! Ricordatevi di prenotare in anticipo sul loro sito web! (Originale) Very exciting experience! The material is fresh and the flavors are innovated. We were afraid of the portion won’t fill, but turned out to be perfect! Chef Patrick is very talkative and talented. And the price is pretty good compared to other Ōmakase restaurants in Melbourne. Very recommended to visit! Also! Remember to book on their website ahead of time!

(Traduzione di Google) Rispetto ad altri sushi omakase a Melbourne, questo posto è più saporito. Ma parte del sushi è un po 'salato a causa del condimento che ha fatto sì che il sapore del pesce venisse sopraffatto dal condimento. Il servizio e l'atmosfera erano un po' informali rispetto al prezzo e all'idea di omakase che non mi dispiaceva affatto. Solo un riferimento per il futuro ospite che potrebbe essere interessato a qui. (Originale) Compared with other omakase sushi place in Melbourne this place is more flavorful. But some of the sushi is a bit salty bc of the dressing which made the fish flavor got overwhelmed by the dressing. The service and the ambience was bit casual compare with the price and the omakase idea which I didn’t mind at all. Just a reference for the future guest who might be interested in here.

(Traduzione di Google) amore amore amore! ho prenotato qui per il compleanno del mio partner e mi sono goduto ogni secondo. il cibo era eccezionale e Patrick era così divertente e tutti erano adorabili. TUTTAVIA, non avevo realizzato che ti avessero fatto delle iniezioni, quindi mi sono sentito un po' brillo, MA il servizio è stato così gentile perché dopo mi hanno dato acqua e gomme da masticare! quindi sono stato davvero ben curato (gli scatti erano inclusi nella prenotazione, credo?) (Originale) love love love! booked here for my partners birthday and enjoyed every second. food was amazing and patrick was so fun and everybody was lovely. HOWEVER, i didn’t realise they gave you shots, so got a little tipsy BUT service was so nice because they gave me water and gum after!!! so i was really well looked after (shots were included in the booking i think?)

(Traduzione di Google) Un'esperienza culinaria davvero deliziosa e memorabile. Il senso dell’umorismo dello chef ha aggiunto un fascino unico alla serata. La selezione di sushi era ben bilanciata e presentata in modo creativo. Il chawanmushi e il chazuke in brodo di pesce erano particolarmente confortanti, il migliore della notte! Se posso offrire un piccolo suggerimento, sarebbe carino se il piatto del sushi potesse essere pulito rapidamente tra una porzione e l'altra. Non vedo l'ora di tornare. (Originale) A truly delightful and memorable dining experience. The chef’s sense of humour added a unique charm to the evening. The sushi selection were both well-balanced and creatively presented. The chawanmushi and fish broth chazuke were especially comforting, best of the night! If I may offer a small suggestion, it would be lovely if the sushi plate could have a quick wipe between servings. Looking forward to returning.

(Traduzione di Google) Ronin su Little Collins è un intimo omakase da 10 coperti dove tutto è nelle mani dello chef. Abbiamo assaggiato 13 portate incredibili, con pesce freschissimo preparato proprio davanti a noi, come l'uni, il caviale, l'abalone e il toro al burro. I miei piatti preferiti: 🐚 Abalone con senape di granchio 🥚 Uovo al vapore "Niente di speciale" con foie gras e caviale Anche lo chef Patrick ha portato l'atmosfera, con battute divertenti e persino qualche shot a sorpresa. A 205 dollari, il rapporto qualità-prezzo è ottimo per la qualità e l'esperienza. Ci tornerei sicuramente. (Originale) Ronin on Little Collins is an intimate 10-seater omakase where you leave it all in the chef’s hands We had 13 incredible courses, with the freshest seafood prepared right in front of us, think uni, caviar, abalone, and buttery toro. Standouts for me: 🐚 Abalone with crab mustard 🥚 “Nothing Special” steamed egg with foie gras & caviar Chef Patrick brought the vibes too, with fun banter and even a few surprise shots. At $205, it’s great value for the quality and experience. Would 100% go again.

(Traduzione di Google) Il mio omakase preferito a Melbourne. Sono stato più volte, nelle loro varie località finché non hanno trovato casa qui. I sapori sono divertenti e unici, questo è lo stile Ronin. Riflette il suo capo chef Patrick che è sempre pronto a divertirsi e ti fa sentire molto curato. Altamente raccomandato per un gruppo di amici che desiderano trascorrere una buona notte con cibo eccezionale. Anche i cocktail sono deliziosi. Visitato l'ultima volta a settembre 2024: menu degustazione $ 185 (Originale) My favourite omakase in Melbourne. I've been multiple times, across their various locations until they've found a home here. The flavours are fun and unique which is the Ronin flair. It's reflective of its head chef Patrick who is always down for a good time and makes you feel very looked after. Highly reccomended for a group of friends who are after a good night with exceptional food. The cocktails are delicious too. Last visited in September 2024 - $185 Tasting menu

(Traduzione di Google) Atmosfera elegante, servizio attento e piatti preparati con cura. Ogni boccone è stato una delizia. Un'esperienza culinaria raffinata davvero memorabile, altamente consigliata. (Originale) Elegant atmosphere, attentive service, and beautifully crafted dishes. Every bite was a delight. A truly memorable fine dining experience—highly recommended

(Traduzione di Google) La mia prima esperienza in un omakase e non mi ha deluso: mi sono sentito come in un tempio del cibo, in un momento di riverenza. Lo chef preparava i piatti davanti a noi in continuazione. Freschezza e sapori la fanno da padroni. Essendo presente solo un altro gruppo di tre persone, abbiamo praticamente avuto un'attenzione incondizionata da parte del personale. La carta dei vini non vi deluderà se vi piace il sakè, proveniente da molti distretti e con stili diversi. Sono disponibili consigli da esperti. C'è anche la possibilità di degustare vino giapponese. Esperienza memorabile (Originale) My first omakase experience and it didn’t disappoint- felt like being in reverence at the temple of food. The chef was constantly preparing dishes in front of us. Freshness and flavours are king. With only another group of 3 present we practically had undivided attention from the staff. The wine list won’t disappoint if you like sake that comes from many different districts and many styles. Expert guidance is available. There is even Japanese wine available. Memorable experience

(Traduzione di Google) Era la prima volta che provavo l'omakase allo Shusai Mijo, a 180 dollari a persona, ed è stata una valida opzione. Il menu includeva una varietà di frutti di mare provenienti da diverse regioni. Erano freschi e preparati bene. L'abbinamento con il sakè era piuttosto buono, con un mix di diverse regioni, filtrati e non filtrati, adatti ad accompagnare portate leggere e dai sapori forti. Lo chef ha mostrato una tecnica solida, ma rispetto ad altri ristoranti di omakase di fascia alta si possono dire che ci sono stati alcuni miglioramenti, ad esempio il riso per sushi si staccava dal nigiri, le alghe non erano croccanti e c'era un pezzo di sashimi con dei tendini di pesce. Nel complesso, comunque, l'esperienza ci è piaciuta. (Originale) First time trying the omakase at Shusai Mijo, at $180 per person it was a solid option. The menu included a variety of seafood from various regions. They were fresh and prepared well. The sake pairing was quite good with a mixture of different regions, filtered and non-filtered types to suit the pairing of light and strong flavoured courses. The chef exhibited solid techniques but compared to other top-end omakase counters there were arguably some improvements e.g. sushi rice came off the nigiri, seaweed was not crunchy and there was a piece sashimi with some fish tendon. Overall, we enjoyed the experience though.

(Traduzione di Google) Una serata assolutamente incredibile con un piccolo gruppo di persone che ha potuto ammirare lo straordinario chef all'opera. Ogni boccone è migliore del precedente e l'abbinamento con il sakè era squisito. Siamo rimasti piacevolmente colpiti dal prezzo di 180 dollari per la cena e non siamo rimasti a digiuno. Torneremo! (Originale) An absolutely incredible evening with a small troupe of people witnessing the amazing chef at work. Each bite is better than the last and the sake pairing was exquisite. Blown away by the price point of $180 for dinner and we didn’t go hungry. Will be back!

(Traduzione di Google) Shusai Mijo offre un'esperienza omakase da 180 dollari che include tutto l'essenziale: antipasti, sashimi, un piatto al vapore, 10 pezzi di sushi, dessert e alcune specialità stagionali. L'antipasto (zensai) era splendidamente presentato con sgombro, tamago, tofu e merluzzo nero, tutti sapientemente bilanciati. Il sashimi prevedeva un tonno affumicato dal sapore intenso e intenso. Il pesce spada era accompagnato da una salsa al miso che si sposava perfettamente, e l'orata era fresca e pulita. Il chawanmushi era guarnito con gamberi, unagi e fegato di rana pescatrice - visivamente sbalorditivo, soprattutto il delicato dettaglio di zucchine - anche se ho trovato il sapore leggermente carente di umami. Abbiamo preso 10 pezzi in totale. Il gambero blu neozelandese era fresco e delicato. Il gambero del paradiso non mi ha entusiasmato, ma le dimensioni erano generose. Il tonno della Tasmania era ricco e saporito. La capesante scottata giapponese aveva un delizioso tocco affumicato, sebbene il suo sapore fosse un po' smorzato. Il gunkan di ostriche al vapore era semplice ma ben eseguito, e l'anguilla di mare era incredibilmente delicata: in realtà l'ho preferita all'unagi tradizionale. Il pesce serra aveva una delicata glassa di soia e zenzero che si sposava benissimo. Il nigiri di Wagyu A5 era come previsto, burroso, ricco e si scioglieva in bocca. Abbiamo anche assaggiato una zuppa matsutake tra le portate, leggera e ricca di umami. Il salmone reale neozelandese era delizioso, anche se il caviale sopra mancava di quella nota salata che speravo. Abbiamo concluso il piatto di sushi con l'otoro, di cui personalmente non mi stanco mai. Abbiamo aggiunto il gunkan di riccio di mare per 25 dollari, in parte perché volevamo provarlo, in parte perché non ero ancora sazio (lol). Per dessert, abbiamo preso un warabi mochi e un biscotto monaka con gelato al matcha, semplice ma un ottimo finale. Nel complesso, Shusai Mijo offre un omakase ben presentato ed equilibrato, più informale rispetto ad altri locali di Melbourne, ma comunque raffinato. Considerando il prezzo, penso che sia un'ottima opzione se cercate un'esperienza omakase intima e rilassata, ma senza formalità. (Originale) Shusai Mijo offer a $180 omakase experience that includes all the essentials: appetisers, sashimi, a steamed dish, 10 pieces of sushi, dessert, and a few seasonal specials. The appetiser plate (zensai) was beautifully presented with mackerel, tamago, tofu, and black cod, all thoughtfully balanced. The sashimi course featured a smoked tuna that had a gorgeous depth of flavour. The swordfish came with a miso sauce that paired nicely, and the sea bream was fresh and clean. The chawanmushi was topped with prawn, unagi, and monkfish liver - visually stunning, especially the delicate zucchini detail - though I found the flavour slightly lacking in umami. We had 10 pieces in total. The New Zealand blue-eye was fresh and delicate. The paradise prawn didn’t blow me away, but the size was generous. The Tasmanian tuna was rich and flavourful. The torched scallop from Japan had a beautiful smoky touch, though it was a little muted in flavour. The steamed oyster gunkan was simple but well-executed, and the saltwater eel was incredibly delicate - I actually preferred it over traditional unagi. The kingfish had a subtle soy and ginger glaze that worked really well. The A5 Wagyu nigiri was as expected, buttery, rich, and melt-in-your-mouth good. We also had a matsutake soup served between courses, which was light and packed with umami. The New Zealand king salmon was lovely, though the caviar on top lacked that salty pop I was hoping for. We finished the sushi course with otoro, which I personally never tire of. We added the sea urchin gunkan for $25, partly because we wanted to try it, partly because I wasn’t full yet (lol). For dessert, we had warabi mochi and a monaka biscuit with matcha ice cream, simple but a nice finish to the meal. Overall, Shusai Mijo offers a beautifully presented and balanced omakase that’s more laid-back than others around Melbourne, but still refined. For the price point, I think it’s a solid option if you're after an intimate and chill omakase experience without the formality.

(Traduzione di Google) Ci sono stato qualche mese fa e ho provato il sushi omakase, che includeva diverse portate che portavano alla portata di sushi da dieci pezzi. Ho partecipato a una sessione mattutina in un giorno feriale, quindi sono stato fortunato ad avere il ristorante tutto per me, che ha richiesto poco più di un'ora per essere terminato (di solito ci vuole di più). Lo chef è stato cordiale e coinvolgente e il personale attento, continuando a riempire l'acqua quando necessario, così l'esperienza culinaria è stata piacevole per tutta la durata della portata. Tutto era delizioso; gli ingredienti erano freschi e, cosa non da poco, molti degli ingredienti provenivano dal Giappone, come ricciola, dentice, capesante, ostriche, wagyu e tonno grasso. Tra i piatti forti, la Castella dolce all'uovo e il merluzzo nero tra gli antipasti, il chawanmushi con abbondanti guarnizioni di pesce e il sushi di ostriche, unico e non comunemente servito come nigiri in altri ristoranti di sushi. (Originale) Visited a few months ago and had the sushi omakase which included several dishes leading up to the ten piece sushi course. I went for an early session on a weekday so I was lucky to have the restaurant to myself which took a little over an hour to finish (usually will be longer). The chef was friendly and engaging and the staff was attentive, keeping the water refilled as needed so the dining experience was enjoying throughout the course. Everything was delicious; ingredients were fresh and it was a bonus that a lot of the ingredients were sourced from Japan such as yellowtail fish, snapper, scallop, oyster, wagyu and fatty tuna. Some of the highlights were the sweet egg castella and the black cod from the appetisers, the chawanmushi with plenty of seafood toppings, and the oyster sushi which was unique and not commonly served as nigiri in other sushi restaurants.

(Traduzione di Google) Abbiamo prenotato un tavolo qui per il compleanno di mio marito. Il cibo era incredibile, il personale attento e con una conoscenza approfondita di tutti gli ingredienti, e il locale in sé era splendido. Tutto era di qualità impeccabile e presentato con arte. È stata un'esperienza davvero memorabile. (Originale) We booked a sitting here for my husbands birthday. The food was incredible, the staff were attentive and had in-depth knowledge of all the Ingredients, and the space itself was beautiful. Everything was of impeccable quality and artfully presented. It was a super memorable experience.

(Traduzione di Google) Ottimo pesce fresco locale e dei paesi limitrofi, e specialità giapponesi 😊 La mia esperienza qui è stata davvero piacevole, con il tonno chutoro e varie selezioni di sashimi fresco che sono stati i punti forti. Ambiente e atmosfera davvero bellissimi - la mia unica critica è di controllare prima il prezzo dell'acqua frizzante ;) (Originale) Excellent fresh fish from local and nearby countries, and Japanese specialities 😊 my experience here was thoroughly enjoyed with the chutoro tuna and various fresh sashimi selections being the highlight. Very beautiful environment and atmosphere - my only critique would be to check the price of sparkling water first ;)