(Traducido por Google) Le habría dado 5 estrellas al personal del comedor, especialmente a Marcel por su profesionalidad y discreción, pero también al gerente, quien se preocupó de recibir a la mayoría de los comensales. Por lo tanto, mi calificación se refiere estrictamente a la calidad general de la comida: he estado de vacaciones en Trentino varias veces, y esta fue la más decepcionante de todas. Me he alojado en hoteles de 4 estrellas en Vigo (Hotel Renato) y en Castelrotto (Hotel Castel), así como en un hotel cercano de 3 estrellas (Hotel Vigo), y la calidad de la comida en los tres casos fue significativamente superior a la de su establecimiento de 4 estrellas superior. En seis días, ni una sola degustación de quesos típicos ni embutidos, bufés que parecían reciclar comida de días anteriores, un despliegue constante de judías verdes y tomates, espinacas en dados del día anterior, patatas sin cariño ni sabor, ninguna cena con especialidades ladinas, empanadillas que no llegaron ni una sola noche, y sopas y tortellini en caldo absolutamente anónimos, por no hablar del incomible pato a la naranja, desayunos sin media tarta casera, yogur que nunca llegó de la montaña... Mencioné cosas que sí había y que estaban preparadas especialmente en otro lugar (tanto que recomendé estas vacaciones a dos amigos que nos acompañaron y que, según mis historias, tenían expectativas muy altas... tuvimos que conformarnos con una opción exterior para probar las especialidades locales). El establecimiento, aunque visiblemente anticuado, tiene todo el potencial para ser un hotel de 4 estrellas superior, como lo es actualmente, pero carece de oferta gastronómica. Quienes vienen a Trentino no esperan encontrar platos de estilo restaurante. Por lo demás: bonita piscina, spa decente, algunos de los cuales no funcionaban (el de las duchas perfumadas), limpieza impecable para ser un establecimiento que admite mascotas. Sin embargo, no lo recomendaría dada nuestra experiencia poco satisfactoria.
(Original)
Avrei dato 5 stelle al personale di sala, in particolare a Marcel per la professionalità e discrezione, ma anche al gestore che si premurava di salutare gran parte degli ospiti ai tavoli. Il mio voto è quindi riferito prettamente alla qualità generale della ristorazione: ho fatto più volte vacanze in Trentino e questa è stata la più deludente in assoluto. Ho pernottato in Hotel 4 stelle a Vigo (hotel Renato) e a Castelrotto (hotel Castel) e anche in un 3 stelle vicino (Hotel Vigo) e la qualità del cibo era in tutti e 3 i casi nettamente superiore a quella della vostra struttura 4 stelle superior. In 6 gg non una degustazione di formaggi o salumi tipici, buffet che sembravano riciclare cibo dei giorni precedenti, mappazzone di fagiolini e pomodori sempre presenti, spinaci a cubetti già visti il gg prima, patate senza amore né sapore, non una cena a base di specialità ladine, canederli non pervenuti nemmeno una sera, e minestre, tortellini in brodo assolutamente anonime, per non parlare dell'anatra all'arancia immangiabile, colazioni senza mezza torta fatta in casa, yogurt mai di quelli delle malghe..ho citato cose che altrove erano presenti e curate in modo speciale (tanto da aver consigliato questa vacanza a due amici che erano con noi e che avevano dai miei racconti altissime aspettative...abbiamo dovuto rimediare in esterna per provare tipicità). La struttura anche se visibilmente datata ha tutte le potenzialità per essere un 4 stelle superior quale attualmente è, ma è troppo carente sulle proposte culinarie Chi viene in Trentino non si aspetta di trovare piatti da tavola calda. Per il resto: piscina carina, spa passabili, qualcuna non si capiva se funzionasse (quella con docce aromatizzate), pulizia impeccabile per una struttura pet friendly. Non mi sento però di consigliarla alla luce della nostra non gratificante esperienza.