(Traduzione di Google) Il peggior cibo che abbia mai mangiato da anni!
Io e il mio compagno abbiamo ricevuto in regalo un buono per il menù degustazione vegano di 5 portate, quindi, dopo aver prenotato per un venerdì sera libero, siamo andati. Il personale era gentile e disponibile e non ci è voluto molto prima che ci sedessimo. Dopo aver letto le recensioni, non vedevamo l'ora di assaggiare il cibo, ma è qui che sono iniziati i problemi. Praticamente ogni piatto era completamente insipido e insapore, come se lo chef non avesse mai sentito parlare di erbe e spezie. Di solito sono educato e non mi piace lamentarmi, tuttavia dopo i primi piatti non ce l'ho più fatta a fingere. Il primo piatto era una zuppa di peperoni rossi, letteralmente solo peperoni rossi frullati e serviti, senza condimento, solo semplice peperone rosso che lasciava un retrogusto amarognolo. Il secondo piatto può essere descritto solo come pappa per bambini, era una purea di piselli e barbabietole. Anche in questo caso senza condimento, solo una purea, perfetta per chi non ha denti o problemi di masticazione, ma per il resto di noi aveva bisogno di una certa consistenza. Il terzo piatto era composto da chips di polenta fritte in una specie di besciamella, lo dico perché non aveva alcun sapore, sembrava solo latte insapore, persino le chips non erano condite. Il quarto piatto è rimasto intatto tanto era cattivo. Praticamente una pila di fette di melanzane e pomodori poco cotte con una salsa di pomodoro insipida. A questo punto la cameriera mi ha chiesto se andava tutto bene e ho dovuto dirle che il cibo era insapore. Il quinto piatto era un pomodoro ripieno di couscous umido. Il couscous era così pieno di pepe nero che era immangiabile, questo piatto è rimasto intatto. Il dessert era (rullo di tamburi...) macedonia di frutta con qualche pezzetto di meringa di ceci, è come se lo chef non se ne fosse davvero preoccupato. A 45 sterline a persona non so come possano giustificare il prezzo, il cibo era assolutamente terribile, che schifo. Per fortuna avevo un buono, quindi non ho pagato, ma altrimenti mi sarei rifiutato di pagare. Dopo la brutta esperienza, mi sono preso il tempo di inviare un'e-mail a North per esprimere le mie preoccupazioni. Non volevo nulla di particolare, avendo lavorato nel settore alimentare e gestendo la mia attività, volevo solo dare loro il mio feedback sperando che lo prendessero in considerazione. La risposta che ho ricevuto è stata, diciamo, deludente. Non hanno riconosciuto la pessima qualità del cibo e, semmai, hanno cercato di far credere che lo chef utilizzi erbe aromatiche, spezie e condimenti in tutti i piatti (non è stato così in questa occasione). Mi hanno comunque offerto uno sconto per la mia prossima visita a North. Grazie, ma rifiuterò rispettosamente. L'esperienza è stata così negativa che non riesco a immaginare di tornarci.
(Originale)
The worst food I've had in years!
My partner and I were gifted a voucher for the 5 course vegan taster menu so after booking in for a Friday night off we went. Staff were polite and friendly and it wasn't long before we were seated. After reading the reviews we were really looking forward to the food, however this is where the problems began. Virtually every dish was completely bland and flavourless, it's as if the chef hadn't ever heard of herbs and spices. I'm generally polite and don't like to complain, however after the first few dishes I just couldn't go on pretending. The first dish was a red pepper soup, literally just a red pepper blended and served, no seasoning, just plain red pepper that left a bitter aftertaste. The second dish can only be described as baby food, it was a mush of peas and beetroot. Again no seasoning, just mush, perfect if you have no teeth or problems chewing, but for the rest of us it needed some sort of texture. Dish three was fried polenta chips in some sort of white sauce, I say that because it had no flavour at all it just looked like milk with no taste, even the chips weren't seasoned. Dish number four was left uneaten it was so bad. Basically a stack of undercooked aubergine and tomato slices with a bland tomato sauce. At this point the waitress asked if everything was okay and I just had to tell her the food was tasteless. Dish five was a tomato stuffed with wet couscous. The couscous had so much black pepper it was inedible, this dish was left uneaten. The dessert was (drumroll please...) fruit salad with a few bits of chickpea meringue, it's as if the chef really couldn't be bothered. At £45 a head I don't know how they can justify the price, the food was absolutely terrible, what a joke. Thankfully I had a voucher so didn't pay for the food but if that wasn't the case I would have refused to pay.
Following the ordeal I took the time to email North and raise my concerns. I wasn't after anything, having worked in the food industry and my own food business I just wanted to give them my feedback hoping they would take it on board. The response I got was let's just say disappointing. They didn't acknowledge the poor food and if anything tried to make out that the chef uses herbs, spices and seasoning in all dishes (not the case on this occasion). They did however offer to give a discount for my next visit to North. Thanks but I'll respectfully decline. The experience was so bad I cannot see myself ever returning.