(Traduzione di Google) "On egin, compagno di viaggio"
Se la vostra missione è nutrirvi e il vostro portafoglio non vi prude per pagare un po' di più per un menu di qualità, questo è il posto che fa per voi.
Siamo arrivati sulla strada da Zarautz, con la ferma intenzione di mangiare un buon pasto a Getaria. Dopo aver cercato ristoranti locali, abbiamo optato per la Taberna Giroa. E che gioia è stata vedere che tutte le recensioni erano azzeccate.
Fin dall'inizio, siamo stati serviti in modo rapido ed efficiente, senza ritardi o attese (anche se, dato l'aspetto dei pintxos, l'attesa non sarebbe stata un problema). Una volta seduti, ci è stato presentato il menu, che potete vedere nelle foto allegate, e con un po' di esitazione, abbiamo deciso:
Antipasti:
Fideuá nera con calamari e salsa aioli.
Crêpes di porri e gamberi con salsa ai funghi.
Tra questi antipasti, il nostro preferito è stata la fideuá, ben cotta, con piccoli ma sufficienti pezzi di calamaro e un sapore squisito. L'aioli era ben fatto e aveva un sapore molto ricco che aggiungeva un tocco di sapore senza sopraffare il piatto.
La crêpe, pur essendo gustosa, non era del tutto convincente.
Piatti principali:
Costolette di agnello alla griglia con patate e peperoni del piquillo.
Coda di rospo arrosto con il suo soffritto.
Qui siamo stati vincitori; le costolette erano oltremodo squisite... Di ottima qualità, cotte alla perfezione e con la giusta quantità di sale. Le patate erano ben fritte e i peperoni erano in barattolo, ma di un buon barattolo.
La coda di rospo... Beh... Fresca è un eufemismo; direi pescata il giorno stesso. Ben cotta, con un semplice soffritto di aglio e prezzemolo e alcune patate al forno (poche, devo dire, ma siamo rimasti soddisfatti).
Dolci:
Flan al formaggio.
Gelato al cioccolato fatto in casa.
Se siete amanti della cheesecake, NON ordinate la cheesecake. Sebbene sia fatto in casa, è una cheesecake fredda, non cotta al forno. Se volete qualcosa di simile, la scelta ricade sul flan al formaggio; è anch'esso delizioso.
Anche il gelato è delizioso, proveniente da una gelateria della città vicina (Zarautz), con un intenso sapore di cacao e non troppo dolce.
E beh, abbiamo annaffiato il tutto con una buona bottiglia di sidro... Non c'è altro da aggiungere.
INIZIAMO!
(Originale)
"On egin, amigo viajero"
Si tu misión es alimentarte y no te pican los bolsillos por pagar un poco mas por un menú de calidad, este, es tu sitio.
Llegamos de ruta desde Zarautz, con la firme intención de comer en Getaria un buen menú. Tras una investigación por los restaurantes locales, nos decidimos por la Taberna Giroa. Y que alegría cuando sus reseñas eran todas bien acertadas.
De primeras nos atendieron rápida y efectivamente, sin rodeos ni esperas (aunque por la pinta de los pintxos la espera tampoco hubiera sido un problema). Ya sentados se nos presenta el menú que podéis ver en las fotos adjuntas y con algo de indecisión nos decidimos:
Primeros:
Fideua negra con calamares y allioli.
Creps de puerro y gambas con salsa de hongos.
De estos primeros nuestro favorito la Fideua, bien cocinada, con trocitos de calamar no abundantes pero suficientes y un sabor exquisito. El allioli bien ejecutado y con un sabor muy rico que aporta sin molestar al plato.
La crep, si bien estaba rica, nos nos acabó de convencer.
Segundos:
Chuletillas de cordero a la plancha con patatas y piquillo.
Rape asado con su refrito.
Aquí triunfamos, las chuletillas estaban más que exquisitas... Muy buen producto, cocinado en su punto y a su punto de sal. Las patatas bien fritas y el pimiento de bote, pero de bote bueno.
El rape... Bueno... Fresco es poco, yo diría que pescado ese mismo día. Bien cocinado, con un refrito sencillo de ajo y perejil y unas patatitas panadera (pocas he de decir, pero acabamos satisfechos).
Postres:
Flan de queso.
Helado artesano de chocolate.
Si eres fan de la tarta de queso, NO te pidas la tarta de queso. Si bien es casera, es tarta de queso en frío, no en horno. Si quieres algo parecido tu elección es el flan de queso, además, está buenísimo.
El helado también muy rico, de una heladería del pueblo de al lado (Zarautz), un sabor profundo a cacao y no muy dulce.
Y bueno, nosotros lo acompañamos todo con una buena botella de sidra... Nada más que añadir.
¡ON EGIN!