(Traduzione di Google) Va bene, potrebbe sembrare un po' strano, ma oggi ho avuto un'esperienza piuttosto strana da Hanks 😆 il mio cuore batte sempre 5, ma oggi c'è stata un'interazione interessante.
Sono stato qui diverse volte da quando mi sono trasferito da Toronto e adoro assolutamente il personale, il cibo delizioso, l'estetica e, naturalmente, l'atmosfera epica della comunità.
Oggi, però, sono stato attratto dalla loro torta Earl Grey dall'aspetto decostruito in frigo: sembrava incredibile. L'ho aperta con sfacciataggine mentre ero ancora in coda (birichina, lo so!) e ne ho dato un morso. Ho subito sentito il sapore del cumino, o di una spezia simile. I miei amici hanno notato la mia espressione e l'hanno assaggiata anche loro, ed entrambi hanno concordato: non Earl Grey... piuttosto cumino 😂
Ci siamo resi conto che in realtà era la ganache ai mirtilli ad avere quella nota saporita. Ho pensato che dovesse essere stato un errore e l'ho gentilmente fatto presente al personale alla cassa, proprio come avrei voluto che qualcuno me lo dicesse quando gestivo un bar a Toronto.
Ho ordinato anche il panino al pollo (con chutney di mirtilli) e una torta di carote per rinfrescare le mie papille gustative. Ma guarda caso, quando ho morso il panino, il chutney aveva esattamente lo stesso sapore di quello della torta! Si adattava SICURO al Sammy salato, ma non a una torta! Una volta capito, sono tornato indietro e gliel'ho detto, e la donna al bancone, che per caso era quella che aveva preparato sia la marmellata che il chutney, sembrava contrariata. Insisteva sul fatto che fossero completamente diversi, pur dicendo di non essere in disaccordo (pur essendo chiaramente in disaccordo). Le ho chiesto se li avesse assaggiati lei stessa, ma non ha risposto.
Per concludere, più tardi ha portato dei campioni della marmellata che "avrebbe dovuto" essere nella torta e del chutney per il panino. Li ho assaggiati uno accanto all'altro – anche i miei amici l'hanno fatto – e siamo stati tutti d'accordo: c'era sicuramente una spezia inaspettata nella marmellata, ed era la stessa spezia nel chutney! Deve essersi verificato un errore accidentale - notizia dell'ultima ora: la merda può capitare!
Onestamente, non me ne importava affatto, non ero arrabbiato e non cercavo discussioni. Pensavo solo che fosse importante dare un feedback affinché nessun altro avesse un'esperienza confusa. Ma è stata sicuramente una novità per me: essere criticato per il sapore 😂 Non avrei mai pensato di dirlo!
Tutto sommato, tornerò sicuramente: il cibo e l'atmosfera sono ancora fantastici. Ma forse un piccolo supporto in più su come ricevere feedback potrebbe fare molto per il team.
(Originale)
All right, this may sound a little strange, but I had quite the odd experience today at Hanks 😆 my heart always gives 5 but there was an interesting interaction today.
I’ve been here multiple times since moving from Toronto and absolutely adore the staff, the delicious food, the aesthetic, and of course the epic community vibe.
Today, though, I was drawn to their deconstructed looking Earl Grey cake in the fridge—it looked amazeballs. I cheekily opened it while still in line (naughty, I know!) and took one bite. Immediately I tasted cumin—or some spice like it. My friends noticed my face and tried it too, and both agreed: not Earl Grey…kinda cumin 😂
We realized it was actually the blueberry ganache that had that savoury note. I figured it must’ve been a mix-up and kindly let the staff know at checkout, the same way I would’ve wanted someone to tell me back when I ran a café in Toronto.
I also ordered the chicken sandwich (with blueberry chutney) and a carrot cake to reset my tastebuds. But lo and behold—when I bit into the sandwich, the chutney tasted exactly like what was in the cake! It suited the savoury Sammy for SURE - but not a cake! Once a realized, I went back and told them, and the woman at the counter—who happened to be the one who made both the jam and chutney—seemed upset. She insisted they were totally different, though she also said she wasn’t disagreeing (while clearly disagreeing). I asked if she had tasted it herself, but she didn’t respond.
To top it off, she later brought samples of the jam that was “supposed” to be in the cake and the chutney for the sandwich. I tried them side by side—my friends did too—and we all agreed: there was definitely some unexpected spice in the jam, and it was the same spice in the chutney! Something must have been accidentally mixed up - news flash: shit happens!
Honestly, I didn’t care at all, wasn’t upset, and wasn’t looking for an argument. I just thought it was important to give feedback so no one else had a confusing experience. But it was definitely a first for me: getting gaslit over flavour 😂 Never thought I’d say that!
All in all, I’ll absolutely be back—the food and vibe are still fantastic. But maybe a little extra support in how to receive feedback could go a long way for the team.