I 31 migliori cibi cinesi in Yangzhou

(Traduzione di Google) Ora il negozio si è trasferito al numero 158, Hanjiang Middle Road, ed è stato aggiornato a "Huaishi·Xishi Building". È ancora un ristorante sotto la Casa del Leone e il suo fondatore è un discepolo del maestro della cucina Huaiyang Zhou Xiaoyan. La testa di leone è un piatto famoso a Huaiyang, quindi è naturale che tu abbia una certa sicurezza per osare dargli questo nome. La caratteristica testa di leone di alta qualità, oltre alla tradizionale carne di maiale "tritata finemente" nel riso al melograno, aggiunge anche castagne d'acqua tritate e tuorli d'uovo interi salati. Personalmente penso che la sorpresa siano i chicchi di riso croccanti cosparsi sopra, che rendono l'intero gusto più ricco e tridimensionale. La zuppa di brasato è rara e né salata né grassa. Il miglioramento dei brandelli essiccati sbollentati mi ha conquistato. Alla marinata raffinata viene aggiunto olio di sesamo, che è chiaro e profumato. Il tradizionale accompagnamento ai gamberetti viene sostituito con brandelli di manzo brasati e cubetti di senape sott'aceto, e il gusto è ancora migliore! Anche il servizio è molto buono! (Originale) 现在这家店搬到邗江中路158号了，同时升级为“淮食·禧狮楼”。依然是狮子楼旗下的店，创办人是淮扬菜大师周晓燕的弟子。狮子头为淮扬名菜，敢以此为名，自然是有些底气的。招牌的极品狮子头，除了传统的将猪肉“细切粗斩”成石榴米外，更添加了马蹄碎和整粒的咸蛋黄。个人觉得惊喜是撒在面上的脆米粒，使整个口感层次更加丰富立体。红烧汤汁更是难得的不咸不腻。烫干丝的改良深得我心，精制的卤汁加麻油，清亮香浓，将传统的佐以虾米改为卤牛肉丝和榨菜粒，味道反而更胜一筹！服务也是非常的好！

(Traduzione di Google) sembrava di MANGIARE IN UN MUSEO e ci siamo dimenticati della deliziosa cucina di Yangzhou! qualche tempo fa siamo stati invitati dall'università locale per un pranzo banchetto; tutti tenevano gli occhi puntati su questa bellissima casa cinese! l'esterno, il giardino, la corte, la casa a due piani erano assolutamente stupendi e ben tenuti. gli interni, la struttura del soffitto, i vetri delle finestre, i mobili erano molto raffinati e ben dettagliati. nel complesso, questa è stata un'esperienza unica in questa umile casa cinese dal carattere audace. vorrei che tornassimo presto. (Originale) felt like EATING IN A MUSEUM, and we forgot the delicious Yangzhou cuisine ! some while ago we were invited by the local university for a lunch banquet; everyone kept eyes on this beautiful Chinese house ! the outside, the garden, the court, the two-storeyed house were absolutely gorgeous and well maintained. the interior, the ceiling structure, the window panes, the furniture were very refined and nicely detailed. altogether, this was an unique experience in this humble Chinese house that with a bold character. wish we come back soon.

(Traduzione di Google) Meglio di quanto mi aspettassi, il barbecue era delizioso. (Originale) 比我想像的更好，烧烤很好吃。