I 50 migliori cibi cinesi in Nanjing

(Traduzione di Google) È stato bello andarci con gli amici (Originale) 和朋友一起去过不错

(Traduzione di Google) Situato vicino alla stazione di Nanchino Xinjiekou Sono andato all'alta pressione di Pechino a Pechino. Anche se ho visitato a tarda notte, c'è stata un'attesa. È stato lungo e discusso con Tajong Dianping. E ho aspettato per circa 30 minuti. Dato che si tratta di un ristorante specializzato in anatra alla pechinese, servono anatra alla pechinese. Ho provato a ordinare, ma si è verificato un errore di pagamento WeChat. Mentre ero nel panico per l'accaduto, il dipendente È venuto e mi ha aiutato a ordinare dal menu. Ho ordinato il set di anatra alla pechinese e lo chef Grazie per aver pulito l'anatra proprio davanti ai tuoi occhi. Era più appetitoso La pelle era croccante e la carne sì La consistenza era molto gommosa. Jeonbyeong è croccante se lo mangi con cipolle verdi e cetrioli. La combinazione di cetriolo e cipolla verde era molto buona. La salsa è dolce e salata quindi può essere un po' unta. È andata bene con l'anatra alla pechinese. Anche lo stufato d'anatra finale viene fornito gratuitamente e la zuppa è inclusa. Era molto leggero e gustoso. C'era molta carne magra e, anche se ero sazio, alla fine ho pagato comunque 20.000 won. Per il prezzo, era il miglior rapporto qualità-prezzo. (Originale) 난징 신제커우역 근처에 위치한 처기북경고압 褚记北京烤鸭 다녀왔어요 늦은 시간에 방문했는데도 웨이팅이 길었고 따종디엔핑으로 테이블링을 하고 30분정도 기다렸습니다 북경오리 전문점이라 북경 오리를 주문하려고 했으나 위쳇 결제 오류가 발생해 당황하고 있던 중 직원분이 오셔서 메뉴판으로 주문 도와주셨어요 베이징덕 세트로 주문했고 쉐프분께서 직접 오리를 눈앞에서 손질해 주셔서 더 먹음직스러웠습니다 껍질 부위는 바삭바삭했고 살코기 부분은 식감이 굉장히 쫄깃했어요 전병 파와 오이를 같이 넣어 먹으면 아삭한 오이와 파의 조합이 굉장히 좋았습니다 소스도 달큰 짭짤해 자칫 느끼할 수 있는 베이징덕과 잘 어울렸어요 마무리 오리탕도 무료로 제공되며 국물이 굉장히 담백하고 감칠맛이 좋았습니다 살코기도 많았고 배터지게 즐기고도 2만원 정도 금액이라 가성비도 최고였어요

(Traduzione di Google) Ottimo servizio e cibo. Un po' caro ma ne vale la pena. Questo è uno dei pochi posti in cui puoi davvero goderti il ​​cibo, i servizi e l'atmosfera. Tutto è di classe e va bene (come l'asciugamano pulito, l'ordine dei piatti). L'unica imperfezione è che il tè non è abbastanza buono. (Originale) Very good service and Food. A little bit pricey yet it's worth. This is one of the few places you can truly enjoy the food, services and atmosphere. Everything is classy and goes just right (like clean towel, the order of the dishes). Only one imperfection is that the Tea is not good enough.

(Traduzione di Google) Posto molto popolare, assicuratevi di prenotare un tavolo in anticipo, tutti i tavoli sono interessanti, ma il mio preferito è il grande tavolo con i seggioloni. (Originale) 非常受歡迎的地方,一定要提前訂位,所有的餐台都很有趣,但是我個人最喜歡那個有着高椅子的大桌子。

(Traduzione di Google) Servizio eccellente e buona cucina cinese raffinata. Il menu è ampio e torna per provare gli altri ottimi piatti. (Originale) Excellent service and good fine dining Chinese food. Menu is extensive and go back to try the other great dishes.

(Traduzione di Google) Un po' caro, ma delizioso!! (Originale) 雖然有點貴，但好吃!!

(Traduzione di Google) Il servizio è molto buono, anche il cibo è molto buono, fantastico! (Originale) 服务很好，饮食也很好，棒棒的！

(Traduzione di Google) Ottima anatra!!! (Originale) Great duck!!!

(Traduzione di Google) Come l'anatra arrosto (Originale) 喜欢烤鸭

(Traduzione di Google) La cucina dell'Hunan è piuttosto buona. Ci sono molti peperoncini, il che lo rende più profumato. L'ambiente è nella media, pulito e igienico, c'è molta gente che mangia e la qualità del servizio è nella media. All'incrocio di un vicolo il trasporto è più conveniente. (Originale) 湘菜，味道挺不错的。辣椒不少，比较香。环境一般，清洁卫生还行，吃饭的人挺多的，服务质量一般。在一条小巷路口，交通比较方便。

(Traduzione di Google) Il gusto va bene. Ma se stai cercando cibo halal, puoi provare. (Originale) Taste is just okay. But if you’re looking for halal food, can try.

(Traduzione di Google) Posto incantevole per chi cerca autentico cibo cinese Halal a Nanchino. (Originale) Lovely place for those who are looking for authentic Chinese Halal food in Nanjing.

(Traduzione di Google) Cibi HALAL raffinati e piatti squisiti (Originale) Fine HALAL foods & exquisite dishes

(Traduzione di Google) L'antico ristorante musulmano "Ma Xiangxing" fu costruito nel 1841, più di 160 anni fa. L'indirizzo originale della Torre del Tamburo fu demolito e qui fu costruito un nuovo edificio con una superficie di 3.000 metri quadrati. I quattro famosi piatti di pesce scoiattolo, fegato di bellezza, siomai all'uovo e gamberi alle acciughe sono diventati famosi in tutto il mondo negli anni '20 e sono stati tramandati come leggende. Attualmente è gestito da Jindu Catering Group. Non esiste un posizionamento come "Islam" o "musulmano" per il ristorante halal Ma Xiangxing di 4 mq, solo il posizionamento della cucina in stile "mediorientale" o "asiatico". (Originale) 清真老字號餐館“馬祥興”建于1841年，距现有160多年，原先所处的鼓楼地址被拆迁，後在此處新建，面積達3000平米。松鼠鱼、美人肝、蛋烧卖、凤尾虾四大名菜，由于在上世纪20年代就闻名于世，一直也被传为佳话。目前由金都饮食集团經營。 在4sq 上給清真馬祥興菜館 找不到“伊斯蘭”，或“穆斯林”這樣的定位，只有“中東”或“亞洲”風格美食的定位。

(Traduzione di Google) Un negozio centenario attrae la gente (Originale) 百年老店慕名而來

(Traduzione di Google) Un ristorante a portata di mano. Questo antico hotel sembra essere tra i primi cinque del paese. Il ristorante è prevalentemente per banchetti, con alcuni piatti famosi, ed i prezzi non sono economici. Il negozio di snack al primo piano è molto popolare tra la gente comune. Panini di manzo, adesivi per pentole, casseruole e palline di sesamo sono tutti deliziosi e convenienti. (Originale) 家门口的饭店。饭店老字号，貌似在国内排进前五老。菜馆主要是宴席，有一些名菜，价格不算便宜。一楼的小吃铺倒是很受老百姓欢迎，牛肉包、锅贴、砂锅、麻团，都很好吃，价格实惠。

(Traduzione di Google) Buon gusto ed economico! Adoro la zuppa di gnocchi di manzo!!! (Originale) Good taste and cheap ! Love beef dumpling soup !!!

(Traduzione di Google) La prossima volta porterò qualcuno a mangiare da me, è davvero delizioso (Originale) 下次带点人过来吃，真的挺好吃的

(Traduzione di Google) Le porzioni sono troppo piccole e il cibo viene servito molto lentamente. (Originale) 菜的份量太少，上菜很慢。

(Traduzione di Google) Abbastanza bene. (Originale) 还可以。

(Traduzione di Google) Il Sichuan Restaurant™ è stato costruito nel 1959. Era uno dei pochi grandi ristoranti del Sichuan dopo la liberazione di Nanchino. A quel tempo, non era esagerato affermare che il Ristorante Sichuan era il fratello maggiore del catering di Nanchino o sono andato al ristorante Sichuan o alla scuola media Yuan, o al Nanjing Hotel, questi sono alcuni dei posti più esclusivi. Un certo numero di famosi piatti tradizionali sono popolari tra gli abitanti di Nanchino: Maoxuewang, pollo tagliuzzato dal sapore strano, manzo piccante, pollo con buccia di mandarino, anatra al tè alla canfora, pesce mille arrostito, ecc. Ad oggi, il ristorante Sichuan è ancora il più grande ristorante che vende cucina del Sichuan a Nanchino. I ristoranti del Sichuan conservano anche alcuni piatti classici di Huaiyang, tra cui l'anguilla in umido ha una storia di oltre 300 anni. (Originale) 四川酒家™ 建于1959年，作为南京解放后少有的几大川菜馆之一，那时候，说四川酒家是南京餐饮的大哥大都不为过，新人们结婚，不是去四川酒家，就是去大三元，或者南京饭店，这是几个最有档次的地方。让南京人脍炙人口的一批传统名菜：毛血旺、怪味鸡丝、麻辣牛肉、陈皮鸡块、樟茶鸭子、千烧鱼等。到现在，四川酒家仍是南京经营川菜最大的饭店。四川酒家也保留了一些淮扬经典菜，其中“炖生敲(鳝鱼)”有300多年历史。

(Traduzione di Google) Puoi ordinare gli gnocchi di zuppa al piano di sotto e ordinare il cibo al piano di sopra. Gli gnocchi di zuppa ti verranno serviti senza fare la fila. (Originale) 可以在楼下点汤包，去楼上吃点菜，汤包会帮你送上来，不用排队。

(Traduzione di Google) Il sapore del Sichuan è abbastanza autentico e ha un sapore eccezionale. (Originale) 川味还挺正宗的，味道很棒。

(Traduzione di Google) Il cibo è nella media e il vino di riso è delizioso! (Originale) 菜一般，米酒好喝！

(Traduzione di Google) Gli affari vanno davvero bene. Sono arrivato alle 13:00 di un giorno feriale e c'erano ancora 6 tavoli in fila. Ho ordinato le famose polpette di riso croccanti al tuorlo d'uovo e i ravioli della borsa del pastore, e il tofu puzzolente locale di Nanchino stufato con intestini grassi. Non ha un cattivo sapore, ma è tutt'altro che sorprendente, molto regolare. I piatti, il gusto e la presentazione sono tutti molto ordinari Diciamo solo che è cibo fatto in casa. (Originale) 生意真的是太好了，工作日的13:00过来，依然还排队等了6桌。点了热门推荐的蛋黄锅巴和荠菜圆子，南京本土的臭豆腐炖肥肠。味道不差，但也远不会惊艳，非常规整。无论菜式、味道、摆盘都非常普通，这么说吧，就是家常菜。

(Traduzione di Google) L'anguilla brasata è il piatto forte. Era buono per il prezzo. Per ottenere una versione di qualità superiore, devi andare in un ristorante molto più costoso. (Originale) Braised eel is the signature dish. It was good for the price. To get a higher quality version, you have to go to a much more expensive restaurant.

(Traduzione di Google) Solo per il cibo. La testa di pesce in casseruola è molto buona! Mi piace la tranquillità qui e la gioia qui. Sarebbe meglio se ci fosse il tè pomeridiano! (Originale) 只因美食留恋。鱼头砂锅很不错！喜欢这里的幽静，喜欢这里的愉悦。如果有下午茶会更好哦！

(Traduzione di Google) Il ristorante Shiwangfu si trova su Hunan Road ed è lì da più di 20 anni. Il cibo è buono e il prezzo è ragionevole, ma il tè mattutino e pomeridiano appena lanciato non sono economici. L'atrio del Palazzo dei Leoni è modellato sulla sala da ballo della Repubblica Cinese, il che è molto speciale. La sala privata è divisa in due parti: sinistra e destra. Un lato serve cucina classica Huaiyang e l'altro lato serve cucina cantonese. Entrambi sono di buona qualità. (Originale) 狮王府酒楼在湖南路上，也有20多年了。饭菜做的不错，价格还算公道，但是新推出的早茶午茶价格不便宜。狮王府大厅是仿民国舞厅的样子，很特别。包间分左右两个部分，一边是经典淮扬菜，一边是粤菜，水准都不错。

(Traduzione di Google) Ho aspettato perché davanti a me c'erano 7 squadre, ma l'attesa è stata quasi un'ora. Ho esaminato il motivo per cui era così e ci è voluta più di un'ora prima che il cibo uscisse dopo l'ordinazione. Alla fine non tutti sono usciti, quindi l'ultimo pasto è stato annullato. Sono andato a prendere le polpette di granchio, ma hanno detto che erano esaurite, quindi non ho potuto ordinare. Ero incuriosito dalla birra Jasmine, quindi l'ho ordinata, ma dopo un po' non è arrivata. Quando ho chiesto perché non usciva, mi hanno detto che erano fuori e mi hanno chiesto di sostituirlo con qualcos'altro. Ho ordinato dei noodles di base, ma ci è voluta più di un'ora per uscire. C'è un solo chef in questo grande ristorante? Mi sentivo davvero una merda. (Originale) 앞에 7팀 있대서 기다렸는데 웨이팅만 거의 한 시간. 왜 그런가 봤더니 주문하고 음식 나오는데 한 시간 넘게 걸림. 결국 다 안 나와서 마지막에 나온 음식은 취소함. 게살미트볼 먹으러 갔는데 다 떨어졌대서 주문 못 함. 자스민 맥주 궁금해서 주문했는데 한참 지나도 안 갖다줘서 왜 안 나오는지 물어보니 다 떨어졌다고 딴거로 바꾸라고 함. 기본 국수 시켰는데 나오는데 한 시간 넘게 걸림. 이 넓은 식당에 주방장이 한 명이라고? 진짜 기분 거지 같았음.

(Traduzione di Google) Testa di leone, piccione d'acqua salata, gamberi al cardamomo. (Originale) 獅子頭，鹹水乳鴿，荳蔻大蝦。

(Traduzione di Google) Interessante il piatto 大贏家. (Originale) The dish 大贏家 is interesting.

(Traduzione di Google) Il cibo era delizioso! (Originale) The food was dilicious !

(Traduzione di Google) Questo ristorante Hui dal sapore antico di Nanchino può essere considerato un ristorante centenario. Ha un buon sapore e vale la pena provarlo. C'è sempre la fila alla finestra per comprare i panini al vapore. Ai piedi del monte Yeshan, in South Wangfu Street, nella città vecchia, c'è un caratteristico edificio che imita le dinastie Ming e Qing. Ecco uno dei quattro famosi "marchi antichi" halal di Nanchino: il ristorante An Leuan. A Nanchino, molte persone conoscono l'antico ristorante Anleyuan. Per la stragrande maggioranza dei residenti di Nanchino, i panini di manzo di Anleyuan sono uno dei migliori. Nel 1920, Cai Jiheng, il fondatore del ristorante Anleuan, aprì il ristorante musulmano "Anleju" in Pingshi Street, dove i musulmani vivono densamente a Nanchino. Era determinato ad adattarsi e soddisfare le esigenze dietetiche dei musulmani circostanti e delle persone che credono nell'Islam, e ha sviluppato e lanciato con cura una serie di snack di pasticceria halal come panini con pasta di fagioli di sabbia fine e panini con verdure assortite. Questi snack si sono rapidamente guadagnati una reputazione e sono diventati molto popolari grazie alle loro squisite tecniche di cottura, al gusto e al retrogusto unici e ai prezzi equi. Ad esempio, il ripieno di pasta di fagioli rossi nei sottili panini di pasta di fagioli rossi è preparato dallo chef del ristorante che lo macina più e più volte e poi lo setaccia attraverso un setaccio fine fino a quando non rimane più traccia della buccia dei fagioli rossi - questo processo è chiamato "lavaggio con sabbia", e poi lo lascia cuocere a fuoco lento per più di due ore. I panini di sabbia fine realizzati con questo tipo di ripieno di pasta di fagioli hanno una consistenza particolarmente delicata e liscia e la tua bocca è piena del ricco sapore di fagioli rossi. Un altro esempio sono i panini di verdure assortiti. I ripieni sono fatti con verdure fresche o spinaci di moderata tenerezza, sbollentati in acqua bollente fino a maturazione media, integrati da funghi, daylily, tofu essiccato e semi di sesamo cotti. Dopo essere stati tritati a mano, viene aggiunta un'adeguata quantità di sale e zucchero, quindi cosparsi con olio di sesamo macinato finemente e mescolati bene. L'impasto utilizzato per preparare l'impasto deve essere fermentato e impastato ripetutamente, e anche il processo di cottura a vapore richiede il giusto calore. Quando dai un morso a questi panini alle verdure, l'aroma dei ripieni di verdure e dell'olio di sesamo rimarrà sui tuoi denti e sulle tue guance, lasciandoti un retrogusto infinito. Dopo Cai Jiheng, i successivi capi di Anleyuan hanno ereditato le abilità culinarie di eccellenza e hanno continuato a innovare e svilupparsi. Di conseguenza, gli snack e i piatti di Anleyuan sono diventati sempre più famosi, la reputazione di Anleyuan si è diffusa giorno dopo giorno e anche la sua scala commerciale ha continuato ad espandersi, soddisfacendo le esigenze dei musulmani di Nanchino e del pubblico in generale per il cibo halal. Nel 1952, Li Fuquan succedette a Cai Jiheng e il ristorante Anleju fu ribattezzato "ristorante halal Anleuan". Da allora fino al 1964, quando Li Fuquan era in carica, An Leuan elaborò una serie di metodi di lavorazione e lanciò piatti brasati halal unici come anatra salata, manzo tagliato a secco, glutine brasato e pesce affumicato, che furono elogiati dai clienti. Nel 1961, il ristorante sviluppò una serie di famosi piatti halal come "Three Fresh Braised Fish Maw" e "Crispy Beef", che resero ulteriormente famosa An Leuan e iniziarono a stare fianco a fianco con "Liu Huachun", "Da Sanyuan" e altri famosi ristoranti "consacrati" di Nanchino a quel tempo. Nel 1982, An Leuan ha lanciato un "banchetto di anatra intera" che include "Sixi Duck Dumplings", un nuovo dim sum con caratteristiche di Nanchino e che riflette il più alto livello della cucina di anatra. Può essere servito per l'intero tavolo o à la carte ed è molto popolare tra i clienti. (Originale) 老南京口味的回民馆子，也算是百年老店了，口味不错，值得一试，买包子的窗口总是在排队的。 在老城南王府大街的冶山山麓，有一片古朴的仿明清建筑，这里就是在南京享有盛名的四大清真“老字号”之一的——安乐园菜馆。 在南京，很多人都知道老字号安乐园，对于绝大多数南京人来说安乐园的牛肉包是绝对数一数二的，红烧牛肉，菜包，小笼包都是早茶必点的品种。 1920 年，在南京穆斯林居住稠密的评事街，安乐园菜馆创始人蔡继恒办起了清真“安乐居”菜馆。他就立志要适应、满足周边穆斯林和信奉伊斯兰教民众的饮食需求，精心研制推出了细沙豆沙包、什锦素菜包等一系列清真面点小吃。这些小吃，因具有精致的烹制技艺、独特的口感余味，以及童叟无欺的公道价格，很快声誉鹊起，倍受欢迎。比如，细沙豆沙包中的红豆沙馅，就是由菜馆的厨师不厌其烦地一遍遍碾磨后再用细筛过筛，直到不剩下一点点红豆皮——这个过程叫做“洗沙”，然后再用文火熬制两个多小时而制成的。用这种豆沙馅做出的细沙小包，口感尤为细腻爽滑，吃起来满口是浓厚的红豆味。又比如什锦素菜包，其菜馅都是选用嫩度适中的新鲜青菜或菠菜，用开水烫至八成熟，辅以木耳、金针菜、豆腐干、熟芝麻，以手工剁碎后，加入适量盐、糖，再浇上小磨麻油拌匀而制成，并且是现拌现包。其制作面皮的面，需经过发酵和反复揉制，蒸功也要求恰到火候。这样的菜包，轻轻咬上一口，菜馅香、麻油香让人齿颊留香，回味不已。 在蔡继恒之后，安乐园的历代掌门人，传承了精益求精的烹制技艺，并不断创新发展，从而使安乐园的小吃、菜肴名品代有精进，安乐园的声名日益远播，经营规模也不断扩大，满足了南京穆斯林和广大市民对清真食品的需求。 1952 年，李福全继任蔡继恒，安乐居菜馆自此改名为“清真安乐园菜馆”。此后直到1964 年，李福全在任期间，安乐园又摸索出一套加工方法，推出了独具口味的盐水鸭、干切牛肉、卤面筋、熏鱼等清真卤菜，得到顾客们的交口称赞。1961 年该店研制的“三鲜烩鱼肚”、“香酥牛肉”等一批清真名菜，更使安乐园名声大振，开始与“六华春”、“大三元”等当时的南京“老字号”名菜馆比肩而立。1982 年，安乐园推出了富于南京特色，体现鸭肴最高水平的新制点心“四喜鸭饺”在内的“全鸭席”，既可整桌供应，又可零点，很受顾客欢迎。

(Traduzione di Google) Il ristorante Nanjing Halal An Leuan™ è stato fondato nel 1920, precedentemente noto come ristorante Halal An Leuan, è stato ribattezzato ristorante Halal An Leuan nel 1954. È uno dei cinque prestigiosi ristoranti halal storici di Nanchino (Li Rongxing, Wei Hongxing, Han Fuxing, Ma Xiangxing, An Leuan, Jiang Youji, Qifangge, ecc.). Le abilità di cucina di snack halal di An Leuan sono state selezionate nella lista del patrimonio culturale immateriale di Nanchino. È stato valutato come un ristorante di fascia alta dalla società di catering cittadina ed è famoso quanto "Liu Huachun", "Da Sanyuan" e altri ristoranti storici. Specialità: gnocchi di zuppa di manzo, siomai di ventriglio d'anatra, gnocchi di verdure assortite. (Originale) 南京清真安樂園™ 菜馆始建于1920年，原名清真安乐园饭店，1954年更名清真安乐园菜馆，是南京颇负盛名的五大清真老字号之一（李荣兴、魏洪兴、韩复兴、马祥兴、安乐园、蒋有记、奇芳阁等）。安乐园的清真小吃烹制技艺入选南京市非遗名录。被市饮食公司评定为高级馆子，与“六华春”、“大三元”等老字号齐名。特色美食：牛肉汤包、鸭肫烧卖、什锦菜包。

(Traduzione di Google) I menu sono semplicemente sicuri (Originale) Menus are simply surerb~licous

(Traduzione di Google) Bel posto, abbastanza elegante (Originale) 不错的地方，蛮高大上的

(Traduzione di Google) Set zuppa di vermicelli con sangue d'anatra 22 yuan (Originale) 鴨血粉絲湯全套22元