(Traduzione di Google) ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Non ricordavo di aver mai dato tutte le stelle a un solo ristorante,... fino al Di Mare.
Un'esperienza culinaria di livello mondiale: il Di Mare al Karma Kandara supera ogni aspettativa.
Io e mia moglie abbiamo avuto l'immenso piacere di cenare al Di Mare durante il nostro soggiorno di luna di miele al Karma Kandara, e si è rivelato uno dei momenti più indimenticabili di tutto il nostro viaggio.
Arroccato sulla scogliera, il Di Mare offre una straordinaria combinazione di lusso, tranquillità e viste mozzafiato sull'oceano. L'atmosfera è raffinata ma rilassata, rendendolo perfetto per una serata romantica o un'occasione speciale. La spiaggia privata del resort, accessibile tramite una panoramica funivia, aggiunge un ulteriore tocco di esclusività e bellezza naturale all'esperienza complessiva, ma è il ristorante in sé che ci ha davvero conquistati.
Dal momento in cui ci siamo seduti, il servizio è stato impeccabile. Il personale è stato cordiale, attento e incredibilmente professionale. Un ringraziamento speciale a Dirta, che si è preso cura di noi per tutta la serata: la sua gentilezza, attenzione e la sua calorosa energia ci hanno fatto sentire davvero apprezzati e coccolati. Ha reso un'esperienza già eccezionale ancora più personale e memorabile.
Il cibo era assolutamente eccezionale: ogni piatto era preparato con precisione, splendidamente presentato e ricco di sapore. L'hamburger (vincitore assoluto di una sfida culinaria)... potrei mangiarne uno e andarmene felice.
A un certo punto, ci hanno chiesto un piatto in particolare e, con nostra grande gioia, lo chef è venuto personalmente al nostro tavolo per spiegarci l'ispirazione, gli ingredienti e la preparazione. Un livello di interazione e cura del genere è qualcosa che raramente riscontriamo, anche nei ristoranti più esclusivi.
E poi è arrivato il momento che ci ha completamente spiazzati: abbiamo chiesto con nonchalance se fosse possibile spostarsi a un tavolo con una vista leggermente migliore. Non solo la nostra richiesta è stata gestita immediatamente, ma con nostra grande sorpresa, il direttore ha fatto rimuovere tutte le vetrate intorno alla sala da pranzo per regalarci una vista panoramica completamente libera sull'oceano e sulla spiaggia privata sottostante. Questo è il tipo di servizio che è semplicemente di un altro livello.
La combinazione di viste spettacolari, cibo di livello mondiale, servizio cordiale e tocchi premurosi ha reso questa serata indimenticabile.
Se visitate Bali e desiderate qualcosa di più di un semplice pasto eccellente, se desiderate un'esperienza lussuosa, personale e assolutamente indimenticabile, il Di Mare al Karma Kandara è assolutamente da non perdere.
(Originale)
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
I never recalled giving all top stars to any one establishment, ... until Di Mare.
A truly world-class dining experience — Di Mare at Karma Kandara goes above and beyond.
My wife and I had the immense pleasure of dining at Di Mare during our honeymoon stay at Karma Kandara, and it turned out to be one of the most unforgettable highlights of our entire trip.
Set high on the cliffside, Di Mare offers a stunning blend of luxury, tranquillity, and breathtaking ocean views. The ambience is refined yet relaxed, making it perfect for a romantic evening or a special occasion. The resort’s private beach, accessible via a scenic inclinator ride, adds another layer of exclusivity and natural beauty to the overall experience — but it’s the restaurant itself that truly blew us away.
From the moment we were seated, the service was flawless. The staff were warm, attentive, and incredibly professional. A very special shout-out to Dirta, who looked after us throughout the evening — his kindness, attentiveness, and warm energy truly made us feel celebrated and cared for. He made an already exceptional experience feel even more personal and memorable.
The food was absolutely outstanding — every dish was crafted with precision, beautifully presented, and packed with flavour. The burger (standout winner at a culinary challenge), - i could have this one burger and walk away happy.
At one other point, we had a question about a particular dish, and to our delight, the chef personally came to our table to explain the inspiration, ingredients, and how it was prepared. That level of interaction and care is something we rarely experience, even in the most high-end restaurants.
And then came the moment that completely floored us: we casually asked if it was possible to move to a table with a slightly better view. Not only was our request handled immediately, but to our amazement, the manager had the crew remove all the glass windows around the dining area to give us a fully unobstructed, panoramic view of the ocean and private beach below. That is the kind of service that is simply on another level.
The combination of spectacular views, world-class food, heartfelt service, and thoughtful touches made this an evening we’ll never forget.
If you’re visiting Bali and want more than just a great meal — if you want an experience that’s luxurious, personal, and completely unforgettable — Di Mare at Karma Kandara is an absolute must.