(Traduzione di Google) Cibo 4/5
Servizio 4/5
Prezzo 4/5
Ambiente - 5/5
Un'altra splendida giornata e abbiamo di nuovo fame... Dove andare? Abbiamo deciso di fare una passeggiata nel centro storico di Kaunas, forse il panorama avrebbe attirato la vostra attenzione o gli odori vi avrebbero dato fastidio. Guidati da questi pensieri, abbiamo notato un menù "Smetoniška" tra le mani. Una cosa davvero interessante! Come si fa a non fermarsi qui? Così ci siamo seduti sull'accogliente terrazza dell'Entry.
Il pub si trova quasi nel cuore del centro storico, quindi è davvero difficile non notarlo. Bellissima terrazza, interni luminosi, personale gentile.
Dal 2003, il bar-ristorante in stile PUB cerca di valorizzare e trasmettere la cultura e la cucina della Kaunas tra le due guerre. Sebbene si possa trovare una varietà di piatti, dominano i piatti lituani e le loro varianti.
È fantastico che, oltre a bistecche, hamburger e insalate, si possano trovare piatti davvero rari qui. Oltre al menu standard, abbiamo trovato anche il menu Smetoniška, da cui non solo abbiamo potuto scegliere prelibatezze del periodo interbellico, ma anche leggere alcune informazioni su quel periodo.
Oggi abbiamo scelto borscht freddo (e come potevamo farne a meno), costolette e cotoletta di Smetoniška Požarskis.
Dobbiamo sottolineare che il servizio è stato eccellente, il cameriere che ci ha servito ha risposto alle nostre domande con grande gentilezza. Non ci siamo mai sentiti abbandonati al nostro destino, ma non c'è stato nemmeno un contatto visivo invadente.
Tuttavia, per quanto riguarda il cibo, non siamo rimasti soddisfatti di tutto. Sebbene il borscht freddo sia arrivato su un bellissimo piatto bianco, a quanto pare non sono riusciti a riempirlo completamente, perché ne era ricoperto l'intero lato. Il borscht freddo in sé era piuttosto scuro e non era il peggiore che avessimo mai assaggiato, ma era troppo denso per i nostri gusti, tagliato grossolanamente e decisamente privo di sapore. Beh, almeno un po' più salato del dovuto.
La cotoletta di Požarskij, arrivata nel periodo tra le due guerre, era tutta un'altra storia. Un pezzo di pollo servito su un piatto grande, ricoperto di verdure, aveva un aspetto davvero delizioso. Il pollo era cotto alla perfezione e succoso, e la salsa stessa aggiungeva un sapore unico. Le porzioni erano più che sufficienti per calmare lo stomaco.
Le costine sono arrivate splendidamente decorate con carote e fagioli. Tuttavia, dobbiamo menzionare un fatto: un angolo del piatto era scheggiato. Anche se questo non dovrebbe essere un problema di poco conto, è un dettaglio che si nota solo nei ristoranti di alto livello.
Ora, tornando al sapore, le costine erano succose, ma mancavano un po' di piccantezza. Anche la salsa barbecue non era una sorpresa, ma la quantità di carne con l'osso era sufficiente per essere mangiata.
Dopo aver pagato un conto piuttosto contenuto, ci siamo sentiti piuttosto soddisfatti e sazi. Il servizio è stato davvero buono e le porzioni sono davvero convenienti rispetto ai prezzi qui. Nonostante qualche pecca dovuta al sapore e alla presentazione, nel complesso abbiamo mangiato benissimo e trascorso un piacevole soggiorno.
Verdetto - 17/20 - Un ottimo posto per provare vari piatti tipici lituani, antichi e del periodo interbellico. Servizio cortese, prezzi accessibili e un menù piuttosto ampio garantiranno un'esperienza piacevole e gustosa. Provatelo se cercate un posto dove pranzare o cenare.
(Originale)
Maistas 4/5
Aptarnavimas 4/5
Kaina 4/5
Aplinka - 5/5
Dar viena graži diena ir vėl praalkome... Kur gi eiti? Nuspręndėme pasivaikščioti Kauno senamiesčiu, gal patrauks akį vaizdai ar nosį kvapai užkliudys. Vedami tokių minčiu pastebėjome žmonių rankose vartomą "Smetonišką" meniu. Šitokia įdomybė! Kaip čia neužsuksi. Tad štai prisėdome jaukioje Entry terasoje.
Pub'as įsikūręs kone pačioje senamiesčio širdyje, tad nepastebėti šios vietos tikrai sunku. Daili terasa, lengvas vidaus interjeras, malonūs darbuotojai.
Nuo 2003 metų įsikūręs PUB stiliaus baras-restoranas stengėsi puoselėti ir perteikti tarpukario Kauno kultūrą bei virtuvę. Nors čia galima rasti įvarių patiekalų, vis dėl to, dominuoja lietuviški patiekalai bei jų variacijos.
Labai smagu tai, kad apart kepsnių, burgerių ir salotų čia galima rasti tikrai retai kur sutinkamų patiekalų. Prie standartiško meniu čia radome ir Smetoniška meniu, iš kurio galėjome ne tik pasirinkti tarpukario delikatesų, tačiau ir paskaityti šiek tiek informacijos apie šį laikotarpį.
Šiandiena išsirinkome šaltibarščius (o kaip gi be jų), šonkauliukus ir Smetonišką Požarskio kotletą.
Turime paminėti, aptarnavimas buvo puikus, mus aptarnavęs padavėjas labai maloniai atsakė į mūsų klausimus. Niekada nesijautėme palikti likimo valiai, tačiau ir nebuvo įkyraus lindimo į akis.
Tačiau kalbant apie maistą - liko patenkinti ne viskuo. Nors šaltibarščiai atkeliavo gražioje baltoje lėkštėje, matyt pilnat juos nepasisekė, nes visas lėkštės šonas buvo apibėgęs. Patys šaltibarščiai buvo gan tamsios spalvos, ir nebuvo patys blogiausi mums ragauti, tačiau mūsų skoniui buvo gerokai per tiršti, itin stambiai supjaustyti ir tikrai trūko skonio. Na, bent jau druskelės daugiau kokios reikėtų.
Iš pačio tarpukario atkeliavęs Požarskio kotletas buvo visiškai kita istorija. Didelėje lėkštėje patiektas vištienos gabalėlis apipiltas daržovėmis atrodė tikrai gardžiai. Vištiena buvo skaniai iškepusi ir sultinga, o pats padažas pridėjo savotiško skonio. Porcijos pilnai užteko pilvui nuraminti.
Šonkauliukai atkeliavo gražiai papuošti su morkytėmis ir pupelėmis. Tačiau turime paminėti vieną faktą - lėkštės kampas buvo nuskeltas. Nors tai ir neturėtų būti mižiniška problema, tiesiog pastebėtinas faktas aukštensio lygio vietose.
Na gryžtant prie skonio, šonkauliukai buvo sultingi tačiau jiems trūko šiek tiek prieskonių. BBQ padažas taip pat nenustebino, tačiau pats mėsytės kiekis ant kauliuko buvo pats tas pavalgyti.
Susimokėję gana nedidelę sąskaitą jautėmės gana laimingi ir sotūs. Aptarnavimas buvo tikrai geras ir porcijų dydžiai palyginus su kainomis čia tikrai įperkami. Nors dėl skonio ir pačio patiekimo buvo keli minusai, tačiau viską susumavus, pavalgėme skaniai, o ir laiką praleidome maloniai.
Verdiktas - 17/20 - Puiki vieta paragauti įvairių senų ir tarpukario Lietuvos patiekalų. Malonus aptarnavimas, nesikandžiojančios kainos ir gan platus meniu garantuos gerą ir skanų laiką. Išbandykite jei ieškote kur papeitauti ar pavakarieniauti.