(Google による翻訳)ノックスビル滞在中にロコ・バーロを2回訪れましたが、どちらも素晴らしい体験でした。
最初の訪問は、街に到着してすぐでした。街を散策していたところ、ショッピングモールの中にこの店を見つけ、試してみることにしました。そして、本当に感動しました!ファヒータ、タコス、ワカモレはどれも絶品で、新鮮で風味豊か、そしてボリュームもたっぷりでした。サルサはもう少しパンチが効いていても良かったかもしれませんが、それ以外はすべて完璧でした。店内の空間も素晴らしく、これまで見た中で最も美しくデザインされたメキシコ料理レストランの一つです。オーナーのセンスの良さが伝わってきます。屋上は雰囲気抜群で、サービスは温かく丁寧でした。
バーも特におすすめで、テキーラ、メスカル、スピリッツ好きにはたまらない、素晴らしい品揃えです!ワインリストは少なめなので、もう少し種類が豊富だと嬉しいですが、全体的にはしっかりとした内容です。
とても気に入ったので、数日後に友人と再訪しました。今回は日曜日のブランチでした。なんとも驚きました!ブランチビュッフェ(午前10時~午後2時)は、メニューが豊富で、ミモザが飲み放題でした。特におすすめは、メスキートスモークブリスケット、マヒマヒ、ファヒータチキンのカービングステーション。どれも完璧に調理されていました。素晴らしい料理の数々でした!
ロコ・バーロのブランチは、見た目も味も絶品です。ベジキッシュ、ポークタマーレ、ビリア・ソペス、ウエボス・ランチェロス、チョリソー・マカロニ・アンド・チーズ、ストリートコーンなど、サイドディッシュや前菜も豊富に揃っており、どれもメキシコ風の大胆な味わいです。
メイン料理は、グリルシュリンプ、味付けビーフ、シュレッドチキン、ポークカルニータス、スクランブルエッグ、アップルウッドスモークベーコンなど、様々なタンパク質を使って、自分だけのタコスや朝食プレートを作ることができます。これらはすべて、新鮮な小麦粉またはコーントルティーヤ、クリスピーシェル、またはトルティーヤチップスと組み合わせることができます。
トッピングや付け合わせも豊富で、モンテレーチーズ、ワカモレ、ピコデガヨ、コリアンダーサワークリーム、パイナップルピコ、ピクルスオニオン、ホットソースなど、あらゆる好みに合わせて無限にカスタマイズできます。
どれも美味しく、デザートもさらに改良されていると聞いているので、また来てどんな新しいメニューが出てくるのか楽しみです。メニューも近々更新されるとのことで、また来ようという気持ちになりました。
カジュアルなランチ、屋上でのドリンク、楽しくて美味しいサンデーブランチなど、どんなニーズにもLoco Burroが応えてくれます。必ずまた来ます!
(原文)
We visited Loco Burro twice during our stay in Knoxville, and both times were fantastic.
Our first visit was right after arriving in the city. While exploring the area, we stumbled across this spot inside the mall and decided to give it a try. We were blown away! The fajitas, tacos, and guacamole were absolutely delicious, fresh, flavorful, and generously portioned. The salsas could use a bit more punch, but everything else was spot on. The space itself is stunning—one of the most beautifully designed Mexican restaurants we’ve seen. You can tell the owners have great taste. The rooftop is a total vibe, and the service was warm and attentive.
The bar also stands out, especially for lovers of tequila, mezcal, and spirits—incredible selection! The wine list is smaller, so a bit more variety there would be a nice touch, but overall it’s a solid offering.
We enjoyed it so much that we returned a few days later with friends—and this time, it was Sunday brunch. What a surprise! The brunch buffet (10AM–2PM) was packed with options and bottomless mimosas. Highlights included the Carving Station with Mesquite Smoked Brisket, Mahi-Mahi, and Fajita Chicken—all perfectly cooked. There were tons of great dishes!
The brunch at Loco Burro offers an impressive and flavorful spread. You’ll find a wide range of sides and starters like veggie quiche, pork tamales, birria sopes, huevos rancheros, chorizo mac-n-cheese, and street corn—each full of bold Mexican-inspired flavors.
For the main selections, you can build your own tacos or breakfast plates with a variety of proteins including grilled shrimp, seasoned beef, shredded chicken, pork carnitas, scrambled eggs, and applewood smoked bacon—all paired with fresh flour or corn tortillas, crispy shells, or tortilla chips.
Toppings and accompaniments are just as generous: Monterrey cheese, guacamole, pico de gallo, cilantro sour cream, pineapple pico, pickled onions, hot sauce, and more—offering endless customization for every taste.
Everything was delicious, and we hear they’re working on improving the desserts even more, so we can’t wait to come back and see what’s new. We also heard that the menu is being updated soon, which gives us yet another reason to return.
Whether you're looking for a casual lunch, rooftop drinks, or a fun and flavorful Sunday brunch, Loco Burro delivers. We’ll definitely be back!