(Google による翻訳)私たちはカリフォルニアからアメリカ全土を車で1ヶ月かけてドライブ旅行していました。スモーキー山脈とこのレストランを初めて訪れました。夫と私は、私が栄養士で料理が好きなので、めったに外食をしませんが、この店を試してみることにしました。ところが残念ながら、今まで経験した中で最悪の接客サービスでした。
入店した瞬間から、挨拶も笑顔もなく、ただ冷たく、歓迎されていない雰囲気でした。カウンターの後ろには4、5人の従業員がいて、ある若い女性に注意を向けようとしたのですが、彼女は何も言わずに突然遮りました。次回、このような雰囲気の店に遭遇したら、たいていは跡形もなく立ち去るのが一番です。しかし、私たちは店に残って注文することにしました。強い南部訛りと外国人という点から、多少の誤解を招きましたが(外国人はバカではありません)、外国人の理解を助けるどころか、スタッフは互いに大声で話し、笑い始めました。その様子は嘲笑的で失礼に感じられました。
私が冷静にそのような扱いを受けたことへの不満を伝えると、事態はエスカレートし、スタッフは笑いながらさらに私たちの悪口を言い、スタッフ全員が守勢に立たされました。著名なクライアントと仕事をし、公共の場では常に敬意を払う夫も、彼らが同じ態度で対応したのを耳にしました。
私は毎日3,000人以上のお客様にサービスを提供する大規模な飲食事業を運営してきましたが、お客様への敬意を欠くスタッフには一切容赦しません。長年にわたり読んだ他の否定的なレビューから判断すると、この問題は今に始まったことではなく、経営陣の説明責任も欠如していることが示唆されます。だから、いつも同じ苦情を言う人に対して同じ謝罪をするのはやめてください。あの日、このファイヤーハウスのゼネラルマネージャーは、私たちを集団で攻撃したスタッフと一緒だったのですから。これはあなたの文化です。ファストフードの顧客サービスを抜本的に改善しない限り、今後さらに多くの外国人に遭遇することになるでしょう。
私はめったにレビューを書きませんし、一般的にとても理解があります。全国各地の様々な店で食事をしてきましたが、料理や設備について不満を言ったことはありません。しかし、今回の経験は本当にがっかりしました。サービスが悪かっただけでなく、基本的な敬意とプロ意識が欠如していました。
二度とここには行きません。経営陣には、顧客への対応を真剣に見直してほしいと思います。
(原文)
We were on a one-month road trip, car camping across the U.S. from California — our first visit to the Smokies and to this restaurant. My husband and I rarely eat out since I’m a dietitian and enjoy cooking, but we decided to give this place a try. Unfortunately, it turned out to be the only worst customer service experiences we’ve ever had.
From the moment we entered, there was no greeting, no smile — just a cold, unwelcoming atmosphere. There were about four or five employees behind the counter, and when I tried to get one young woman’s attention, she cut me off abruptly without any acknowledgment. Next time, when we encounter such an atmosphere in a business, it’s usually best to just leave without a trace. However, we decided to stay and place an order. Because of the strong southern accent and the fact that we’re foreigners, it causes some misunderstanding — but foreigners are not stupid— but instead of helping clarify, the staffs began talking and laughing loudly to each other in a way that felt mocking and disrespectful.
When I calmly notified that I didn’t appreciate being treated that way, the situation escalated — they laughed and bad mouthed us even more, and the entire crew became defensive. My husband, who works with high-profile clients and is always respectful in public settings, overheard confronted them was met with the same attitude.
I’ve managed large dining operations serving over 3,000 people daily, and I have zero tolerance for staff disrespecting customers. Based on other negative reviews I’ve read over the years, it appears that this issue is not new, suggesting a lack of accountability from management as well. So, don’t even reply with yours same apology here like you always do with others who complained the same thing coz the general manager of this Firehouse that day was with the crew who ganged up on us. It is your culture and unless you overhauled customer service of your fast food, you will encounter more foreigners in the future.
I rarely leave reviews, and I’m generally very understanding — I’ve eaten at all kinds of places across the country and never complain about food or facilities. But this experience was beyond disappointing. It wasn’t just poor service — it was a lack of basic respect and professionalism.
I will not return, and I hope management seriously re-evaluates how their team treats customers.