(Google 번역 제공) 레알 산 페드로의 파티오 엘레강스
틀라케파케에 위치한 레알 산 페드로는 단순한 레스토랑이 아닌, 하나의 문화 공간입니다. 과달라하라의 시원한 바람을 맞으며 열린 문과 창문으로 둘러싸인 안뜰은 개방적이면서도 따뜻한 분위기를 자아냅니다. 내부는 눈길을 사로잡는 예술 작품과 독특한 장식, 그리고 모든 방을 파티오의 중심부로 끌어당기는 커다란 창문으로 가득합니다. 토요일 오후에는 라이브 밴드의 은은한 연주가 펼쳐져 축제 분위기가 물씬 풍기면서도 여유로운 분위기를 자아냅니다.
소금과 레몬을 넣은 전통 세럼을 섞은 탄산수로 시작했는데, 심플하면서도 상큼하고 따뜻한 오후에 딱 어울리는 메뉴였습니다. 접시 가장자리에는 바삭한 옥수수칩이 듬뿍 뿌려져 갓 구운 과카몰리가 나왔습니다. 특히 눈길을 사로잡은 것은 레스토랑을 위해 특별히 제작된 자수 자루에 담겨 따끈하게 제공되는 옥수수 토르티야였습니다. 부드럽고 향긋하며 풍부한 맛이 너무 맛있어서 망설임 없이 두 번째 메뉴를 주문했습니다. 서비스는 세심했지만, 가끔은 조금 서두르는 듯한 느낌이 들었습니다.
메인 메뉴로는 클래식 메뉴 두 가지를 주문했습니다. 칠레 엔 노가다(Chile en Nogada)는 연유, 설탕, 크림치즈, 아몬드, 계피, 심지어 통조림 복숭아 주스까지 넣어 만든 걸쭉한 소스와 함께 나왔습니다. 소스는 너무 달아서 고기나 석류 같은 다른 재료의 맛을 완전히 가려버렸습니다. 고기와 채소를 곁들인 '카르네 엔 수 후고(Carne en su Jugo)'는 대신 매콤하고 진한 국물로 나왔습니다. 예상과는 달랐지만, 푸짐하고 편안하며 깊은 맛이 일품이었습니다.
진짜 산페드로는 많은 멕시코 방문객을 끌어들이는데, 그 이유는 분명합니다. 전통, 분위기, 그리고 활기찬 에너지가 어우러진 이곳은 잠시 멈춰 서서 맛있는 음식을 먹으며 그 모든 것을 만끽할 수 있는 곳입니다.
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레알 산 페드로의 우아한 파티오
틀라케파케에 위치한 레알 산 페드로는 단순한 레스토랑이 아닌, 하나의 문화 공간입니다. 과달라하라의 산들바람으로 시원하게 감싸인 파티오와 열린 문과 창문은 넓고 아늑한 분위기를 동시에 선사합니다. 실내는 눈길을 사로잡는 예술 작품, 독특한 장식, 그리고 모든 코너를 중앙 안뜰로 연결하는 바닥부터 천장까지 이어지는 대형 창문으로 가득합니다. 토요일 오후에는 라이브 밴드 공연이 펼쳐져 활기차고 편안한 분위기를 자아내며, 나들이에 완벽한 장소입니다.
저희는 미네랄 워터와 클래식한 소금, 레몬 주스로 시작했습니다. 심플하면서도 상쾌하고 완벽한 맛이었습니다. 갓 구운 과카몰리가 접시 가장자리에 토르티야 칩과 함께 나왔습니다. 하지만 가장 맛있었던 건 특별히 수놓은 봉지에 따뜻하게 담겨 나오는 옥수수 토르티야였습니다. 부드럽고 향긋하며 풍미 가득한 토르티야는 너무 맛있어서 망설임 없이 한 그릇 더 주문했습니다. 서비스는 세심했지만, 때로는 다소 서두르는 듯한 느낌이었습니다.
앙트레로는 두 가지 클래식 메뉴를 주문했습니다. 칠레 엔 노가다(칠레 인 노가다)는 연유, 설탕, 크림치즈, 아몬드, 계피, 심지어 통조림 복숭아 주스까지 들어간 진한 소스가 곁들여져 나왔습니다. 소스는 너무 달아서 고기와 석류 같은 맛을 가려버렸습니다. 고기와 채소를 곁들인 카르네 엔 수 후고(카르네 엔 수 후고)는 매콤한 국물처럼 나왔습니다. 예상치 못한 맛이었지만, 편안하고 푸짐하며 아주 맛있는 요리였습니다.
진짜 산 페드로는 멕시코 방문객들을 가장 많이 끌어들이는 곳인데, 그 이유는 쉽게 알 수 있습니다. 전통, 분위기, 그리고 활기찬 에너지가 어우러진 이곳은 잠시 머물고, 즐기고, 온전히 자신을 내어놓도록 초대하는 곳입니다.
#RealSanPedro #FlavorsOfGuadalajara #Tlaquepaque
(원문)
Patio Elegance at Real San Pedro
Real San Pedro in Tlaquepaque is more than a restaurant—it’s an institution. The courtyard, cooled by Guadalajara’s air and framed by open doors and windows, feels open yet welcoming. Inside, the walls are dotted with striking art, unique decorations, and large windows that pull every room back toward the heart of the patio. On Saturday afternoons, a live band plays gently in the background, giving the whole place a festive but unhurried rhythm.
We started with sparkling water mixed with the traditional suero of salt and lemon—simple, refreshing, and perfectly suited to the warm afternoon. Guacamole came fresh, framed by crisp corn chips along the edges of the plate. The real star was the corn tortillas, served piping hot in an embroidered sack made just for the restaurant. Soft, fragrant, and full of flavor, they were so good we ordered a second round without hesitation. Service was attentive, though at moments it felt a little rushed.
For mains, we ordered two classics. The Chile en Nogada arrived with a thick sauce made from evaporated milk, sugar, cream cheese, almonds, cinnamon, and even canned peach juice. The result was overwhelmingly sweet, drowning out the other elements like the meat and pomegranate. The Carne en su Jugo, described as meat with vegetables, came instead as a brothy, spicy soup. While not what we expected, it was hearty, comforting, and deeply flavorful.
Real San Pedro draws many Mexican visitors, and it’s clear why. With its mix of tradition, atmosphere, and lively energy, it’s the kind of place that invites you to slow down, eat well, and soak it all in.
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La Elegancia del Patio en Real San Pedro
Real San Pedro en Tlaquepaque es más que un restaurante—es una institución. Su patio, refrescado por la brisa de Guadalajara y rodeado de puertas y ventanas abiertas, transmite amplitud y cercanía a la vez. El interior está lleno de arte llamativo, decoraciones únicas y ventanales que conectan cada rincón con el patio central. Los sábados por la tarde, una banda en vivo aporta un ambiente alegre y relajado, perfecto para pasar el día.
Comenzamos con agua mineral acompañada del clásico suero de sal y limón: sencillo, refrescante y preciso. El guacamole llegó fresco, con totopos colocados en los bordes del plato. Pero lo mejor fueron las tortillas de maíz, servidas calientes en un saco bordado especialmente para el lugar. Tiernas, fragantes y llenas de sabor, tan buenas que pedimos otra ronda sin pensarlo. El servicio fue atento, aunque a ratos un poco apurado.
En los fuertes pedimos dos clásicos. El Chile en Nogada llegó con una salsa espesa de leche evaporada, azúcar, queso crema, almendras, canela y hasta jugo de durazno enlatado. El resultado fue demasiado dulce, cubriendo sabores como la carne y la granada. La Carne en su Jugo, descrita como carne con verduras, se presentó más bien como un caldo picante. Aunque inesperado, fue un plato reconfortante, abundante y muy sabroso.
Real San Pedro atrae sobre todo a visitantes mexicanos, y se entiende por qué. Con su mezcla de tradición, ambiente y energía alegre, es un lugar que invita a quedarse, disfrutar y dejarse llevar.
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