(Google 번역 제공) 가장 먼저 말씀드릴 점은 360 On The Hill에 새로운 주인이 있다는 것입니다.
나 자신은 시칠리아인 장모와 시칠리아인과 결혼했습니다....저는 이것이 제가 먹어본 최고의 이탈리아 식사 중 하나라고 말하고 싶습니다....제 남편과 시어머니는 지금 보웬에 있는 작은 레스토랑 온 더 힐을 집으로 부르고 있는 사랑스러운 남편과 아내 팀을 매우 자랑스러워할 것입니다.
우선 청키 브루스케타를 먹었는데 입안이 생생해지는 풍미가 가득했습니다.
집에서 만든 빵은 맛있었고 토마토와 허브의 풍미가 가득한 완벽한 베이스였으며 그 위에는 더욱 신성한 발사믹 식초 글레이즈가 얹어졌습니다.
그런 다음 천천히 익힌 양고기 라구와 나폴리 소스를 곁들인 뇨키를 먹었습니다. 제가 말할 수 있는 것은 "몰토 벨라"라는 두 단어뿐이었습니다. 이 소스를 만드는 데 대한 사랑은 훌륭했고 갓 만든 뇨키는 양고기와 소스를 완벽하게 베꼈습니다. 이곳은 이제 간단한 점심 식사, 휴식 시간, 저녁 식사를 위한 제가 새롭고 가장 좋아하는 장소가 되었으며, 2주 후에는 22주년 결혼 기념일을 위한 완벽한 장소가 되었습니다. 메뉴 전체를 맛보고 싶네요.
마지막으로 직원들의 친절함, 세심한 배려, 친절함은 10점 만점에 10점이었습니다.
귀하와의 첫 경험을 10점 만점에 기억에 남는 경험으로 만들 수 있도록 노력해 주셔서 감사합니다.
업데이트...
나는 크림, 커피, 비스킷이 담긴 섬세한 잔에 얼마나 풍미가 넘치는 티라미수를 먹어야만 하는지를 기다릴 수가 없었습니다. 딱 적당량의 쓴맛과 단맛이 납니다.
잠시 머무르거나 세계의 아름다운 지역에 살고 계시다면 Bowen을 통과하는 도중에 이곳을 들러주세요. 당신은 기억할 것입니다, 당신은 확실히 돌아올 것입니다....거기서 뵙겠습니다.
업데이트.....일주일 후.....저녁식사....
정규 가족 저녁 식사를 위한 정말 멋진 밤이었습니다....우리가 도착했을 때 우리는 쉽고 즐거운 대화를 할 수 있는 딱 맞는 수준의 아름다운 음악 분위기와 함께 큰 환영의 미소를 받았습니다. 음식 알레르기가 있는 어머니도 쉽게 메뉴를 조정할 수 있도록 직원과 셰프, 오너들이 배려해 주셨어요.
이제 음식으로....저번에 왔을 때 완벽했던 것 같은데, 어쩐지 같은 사랑과 보살핌, 관심으로 식사는 완벽함 그 자체를 능가했습니다.
선발투수들....
레몬 페퍼 칼라마리는 완벽하게 요리되었으며, 칼라마리의 섬세한 황금색 고리와 함께 제공되는 마늘 소스는 환상적이고 풍부한 맛을 선사했습니다. Chrunky Bruschetta는 다시 한 번 내 입맛에 즐거움을 선사했습니다.
b베이컨 치즈 마늘 빵은 너무 맛있어서 스트링 치즈의 스릴과 가격을 비교하면서 우리 모두는 낄낄 웃었습니다.
메인......
양고기 라구와 함께 나온 나폴리 소스는 입에서 녹는 뇨키와 넉넉한 양으로 완벽했습니다. 치킨 앤 머치룸 뇨키는 완벽한 양의 소금, 치즈, 감칠맛 가루가 가득했습니다. 스파게티 페카스토어는 완벽했습니다. 풍부한 나폴리 소스를 곁들인 해산물은 완벽하게 요리되었으며 시칠리아인 남편의 입맛을 즐겁게 했습니다.
밤을 끝내기 위해......
티람수는 쓴맛과 단맛의 완벽한 조화였습니다. 나는 이곳이 가족 저녁 식사를 위한 눈에 띄는 장소이거나 즐겁고 맛있는 음식이나 훌륭한 피자 테이크아웃을 즐길 수 있는 장소라고 말하고 싶습니다.
우리는 돌아올 것이다.
즐거운 저녁을 보내주신 모든 직원과 요리사에게 감사드립니다.
키드와 토마스 가족.
업데이트....
2025년 5월 6일.....네, 점심 먹으러 돌아왔습니다. 언제나 그렇듯이 서비스와 음식은 완벽할 뿐만 아니라 사랑과 보살핌으로 가득 차 있었습니다. 라자냐는 아주 넉넉한 크기일 뿐만 아니라, 파스타가 익어서 입안에서 녹았고, 베샤멜과 토마토 소스가 이 신성한 요리의 섬세한 층을 감쌌습니다.
그러나 이번에도 식사는 내 기대를 뛰어 넘었습니다. 아라치니 공(오늘날의 볼로네제)은 2개밖에 없었지만 넉넉한 크기에 바삭바삭하게 튀긴 겉면이 부드러운 밥, 향신료, 볼로네제를 감싸고 있습니다. 딱 맞는 양의 치아 텐터였습니다. 그냥 신성합니다.
(원문)
First thing to say is there are new owners at 360 On The Hill.
Myself, being married to a Sicilian with a Scicilan mother in law....I have to say this is one of the finest Italian meals I have ever had....my husband and mother in law would be so proud of the lovely husband and wife team who now call the little Restaurant on the Hill in Bowen home now.
I had the Chunky Bruschetta for starter and it was full of flavour that made my mouth come alive.
The house bread was delicious and was the perfect base for the flavour filled tomatoe and herb, topped with an even more divine Balsamic Vinegar Glaze.
I then had the Gnocchi with slow cooked Lamb Ragu and Napoli Sauce, all I can say is two words "Molto Bella", the love taken to make this sause was outstanding and the freshly made Gnocchi pillowed the Lamb and sauce with perfection. This is now my new and favourite spot for a quick lunch or breaky or Dinner and in two weeks a perfect spot for our 22nd Wedding Anniversary. I can't wait to taste the entire menu.
Lastly, the kindness, attention to detail and friendliness of the staff was 10 out of 10.
Thankyou for all your efforts in making our first experience with you, 10 out of 10 and memorable.
Update...
I could not wait I had to have the Tiramisu, what a punch of flavour in a delicate glass of cream, coffee and biscuit. Just with the right amount of bitter and sweet.
Please make this a stop on your way through Bowen, if your staying for awhile or if you live in this beautiful part of the world. You will remember, you will be back for sure....see you there.
Update.....week later.....dinner....
What a wonderful night for our regular family dinner.....as we arrived we were met with large welcoming smiles, with a beautiful ambience of music at just the right level to allow for easy and enjoyable conversation. The staff, chefs, and owners allowed my mother, who has food allergies, to have made adjustments to the menu with ease.
Now to the food....I thought the last time we came was perfection, and somehow with the same love, care, and attention, the meals surpassed perfection itself.
The starters....
Lemon Pepper Calamari was cook to perfection, and the Garlic Sauce that accompanied the delicate golden rings of Calamari was a dream and a rich taste sensation. The Chrunky Bruschetta was once again a delight for my taste buds.
The bBacon and Cheese Garlic Bread was so morish, we all gave a giggle as we pulled the prices apart with the thrill of stringy cheese.
The mains......
The Napoli Sauce that companied the Lamb Ragu was perfection, as the Gnocchi melted in your mouth and with such a generous serving. The Chicken and Muchroom Gnocchi was full of the perfect amount of salt, cheese, and umami flourvous. The Spaghetti Pecastore was perfection....no suprise. The seafood was cook to pefection as it was huged with a rich Napoli Sauce and was a delight for my Scicilan husbands taste buds.
To end the night.......
The Tiramsu was again the perfect blend of bitter and sweet. I would have to say this really is a stand-out spot for any of your family dinners or a place to catch up around delightfully and delish food or a great Pizza Takeaway too.
We will be back.
Thankyou to all the staff and the chefs for a delight evening.
Kidd and Thomas Family.
Update....
6th May 2025.....yes we are back for lunch. As always the service and food was not only perfection but full of love and care. The lasagna was not only a very generous size, but the pasta was cooked and melted in your mouth, the bechamèl and tomatoe sauce enveloped the delicate layers of this divine dish.
Yet again the meal surpassed my expectations. The Aracini ball (Bolognese today) while there was only 2, they were voluptuously sized, with a crisp fried exterior, enveloping a soft center of rice, spices and Bolognese. It was tooth tenter, with the perfect amount of bite. Just divine.