(Google 번역 제공) 🎥 YouTube에서 "Yazan Bites OAH YAMAL"을 검색하거나 제 프로필 링크를 따라가시면 전체 에피소드를 시청하실 수 있습니다.
🍽️ 이곳은 단순한 레스토랑이 아니라 아라비아 만을 가로지르는 여정과 같습니다.
건물 안으로 들어서 엘리베이터를 타자 바깥 세상은 서서히 사라졌습니다.
2층은 프라이버시와 전통, 그리고 평화로운 매력으로 저를 맞이했습니다.
부스 커튼은 편안함을 선사했고, 은은한 조명은 모든 것이 개인적이고 따뜻하게 느껴졌습니다.
🧆 저는 두 종류의 삼보사로 식사를 시작했습니다.
고기 버전은 육즙이 풍부하고 매콤한 속을 채워 옛날 레시피를 떠올리게 했습니다.
치즈 버전은 부드럽고 크리미했지만, 좀 더 풍부한 맛이 더해졌으면 하는 아쉬움이 남았습니다.
그래도 두 가지 모두 삼보사 경험을 시작하기에 좋은 방법이었습니다.
🍝 그다음은 걸프 지역의 전통 엘보 파스타인 마카로나 타이빈이었습니다.
토마토를 베이스로 한 풍부한 맛에 부드러운 닭고기, 양파, 그리고 감자 향이 어우러져 편안한 느낌이 가득했습니다.
한 입 한 입이 마치 가족 부엌에서 보낸 추억처럼 느껴졌습니다.
🦐 프론 마쉬쿨은 넓은 접시에 아름답게 담겨 나왔습니다.
밥은 폭신했고, 새우는 신선하고 풍미가 가득했습니다.
저는 오이 요거트로 시작해서 다쿠스, 그린 소스, 마지막으로 매콤한 마부치 소스를 하나씩 더했습니다.
한 입 한 입이 다채롭고 기억에 남았습니다.
🥩 미트 카브사는 진하고 풍미가 가득했습니다.
고기는 부드럽고 천천히 조리되었고, 밥은 향긋하고 풍부했습니다.
저는 매 입마다 다른 소스를 곁들여 풍미의 깊이를 더하는 것을 좋아했습니다.
🍲 치킨 자리쉬는 쿠웨이트 스타일로 만들었습니다. 부드러운 밀알을 육수와 버터로 익힌 후 튀긴 양파를 얹었습니다.
부드럽고 차분하며 마음이 따뜻해지는 요리였습니다.
별도의 사이드 디쉬는 필요 없었습니다. 이 자체만으로도 완벽했습니다.
🍰 발라릿은 달콤하게 마무리되었습니다. 가볍고 황금빛을 띠며 사프란과 카다멈으로 은은하게 양념된 맛이었습니다.
저는 계란 없이 요청했는데, 여전히 부드럽고 만족스러웠습니다.
🍩 루카이맛은 대추야자 당밀로 코팅되어 있고 참깨와 검은 씨앗이 뿌려져 있었습니다.
겉은 황금빛이었지만 속은 너무 쫄깃했습니다. 기대되는 디저트였지만 식감은 개선이 필요해 보입니다.
🍹 사우디 칵테일 주스는 겹겹이 층층이 쌓여 있었습니다.
음료와 디저트를 합친 듯한 맛이었습니다. 진하고 달콤하며 상큼했습니다.
🍋 레몬 민트 주스는 시원하고 상큼했지만 단맛이 강했습니다.
레몬의 산미가 좀 더 강했으면 좋았을 텐데요.
🍵 민트 티는 작은 유리잔과 함께 예쁜 법랑 찻주전자에 담겨 나왔습니다.
하지만 아쉽게도 차는 너무 연하고 풍미가 부족했습니다.
전통적인 분위기였지만 맛이 충분히 진하지 않았습니다.
👨🍳 서비스는 따뜻하고 사려 깊었습니다.
웨이터는 친절하고 인내심이 많았으며 모든 요리와 소스를 정성껏 설명해 주었습니다.
모든 음식을 순서대로 서빙해 주었고 식사 내내 환영받는 기분을 느낄 수 있도록 배려해 주었습니다.
🪑 분위기는 평화롭고 차분했습니다.
커튼이 있는 부스는 조용히 음식을 즐길 수 있는 공간을 제공해 주었습니다.
만에서 영감을 받은 인테리어와 은은한 조명은 아늑하고 전통적인 분위기를 자아냈습니다.
⭐ 최종 평점:
음식: 4.5/5 — 편안하고 균형 잡혀 있으며 전통이 살아있지만 개선의 여지가 거의 없습니다.
서비스: 4.7/5 — 친절하고 도움이 되며 진심으로 환영해 줍니다.
분위기: 4.6/5 — 평화롭고 깨끗하며 문화적 매력이 가득합니다.
(원문)
🎥 Watch the full episode by searching “Yazan Bites OAH YAMAL” on YouTube or follow the link in my bio.
🍽️ This place is more than a restaurant — it is a journey across the Arabian Gulf.
As I stepped into the building and took the elevator up, the outside world slowly faded.
The second floor welcomed me with privacy, heritage, and peaceful charm.
Booth curtains offered comfort, and the soft light made everything feel personal and warm.
🧆 I started the meal with two types of sambosa.
The meat version had a juicy, spiced filling that reminded me of old recipes.
The cheese version was soft and creamy but could use a touch more contrast.
Still, both were a great way to begin the experience.
🍝 Then came Macarona Taybeen, a traditional elbow pasta dish from the Gulf.
It was rich, tomato-based, and full of comfort — with soft chicken, onions, and a touch of potato.
Every bite felt like a memory from a family kitchen.
🦐 The Prawns Mashkool was served beautifully in a wide plate.
The rice was fluffy, and the prawns were fresh and full of flavor.
I started with cucumber yogurt, then added the sauces one by one — daqoos, green sauce, and finally, the spicy ma’abooch.
Each bite was layered and memorable.
🥩 The Meat Kabsa was hearty and flavorful.
The meat was tender and slow-cooked, and the rice was fragrant and rich.
I loved pairing each bite with a different sauce to explore the depth of flavors.
🍲 The Chicken Jareesh was made in the Kuwaiti style — soft wheat grains cooked with broth and butter, topped with fried onions.
It was creamy, calming, and truly soul-warming.
No side dishes were needed — this was complete on its own.
🍰 Balaleet came as a sweet ending — light, golden, and gently spiced with saffron and cardamom.
I asked for mine without eggs, and it was still smooth and satisfying.
🍩 Luqaimat were coated with date molasses and sprinkled with sesame and black seed.
They were golden on the outside but too doughy inside — a dessert with promise, but it needs improvement in texture.
🍹 The Saudi Cocktail Juice came in vibrant layers.
It tasted like a mix between a drink and a dessert — rich, sweet, and refreshing.
🍋 The Lemon Mint Juice was cool and refreshing but leaned toward the sweet side.
I would have loved a bit more sharpness from the lemon to balance it out.
🍵 The Mint Tea was served in a lovely enamel teapot with a small glass cup.
But sadly, the tea was too weak and lacked flavor.
It looked traditional but did not taste strong enough.
👨🍳 The service was warm and thoughtful.
The waiter was kind, patient, and explained every dish and sauce with care.
He served everything in the right order and made sure I felt welcome throughout the meal.
🪑 The atmosphere was peaceful and private.
The booth with curtains gave me space to enjoy the food quietly.
Gulf-inspired decor and soft lighting made it feel intimate and full of tradition.
⭐ Final Ratings:
Food: 4.5/5 — Comforting, balanced, and full of tradition with small room for improvement.
Service: 4.7/5 — Friendly, helpful, and genuinely welcoming.
Atmosphere: 4.6/5 — Peaceful, clean, and full of cultural charm.