(Translated by Google) It's not bad, but the frustration was greater than the "experience" offered... I've been following NaCanoa on Instagram for a while now. I've been to Cananéia several times and haven't been able to visit the restaurant, but this time, during Carnival, I managed to make a reservation and finally went!
When making a reservation, they explain via message that the restaurant only works with reservations and advance orders for dishes, so that they can prepare and meet demand without delay and have all the supplies that will be used to prepare the dishes. Even so, the orders didn't arrive quickly and we had to wait for more than half an hour. While we waited, the heat was melting... It's a shame that the restaurant doesn't think it's a good idea to invest in air conditioning, since it's right on the coast.
The biggest disappointment, although it may seem petty, is the size of the portions. One of my friends opted for the sushi/sashimi combo with 20 pieces, for R$96. Fair prices, delicious sushi and fish options that are not so common in restaurants around here. This is a great advantage of being right by the sea, where the chef himself catches fish and creates his creations. Now, when I ordered the Special Combo, which the menu does not specify the number of pieces, although it is more expensive (R$185), I was very disappointed: only 16 pieces. I was not expecting a boat with 40 pieces, but I expected at least a larger amount than the simplest and cheapest combo in the restaurant! Although the waiter presented each item and the pieces are also handcrafted with seasonal ingredients and many are created in-house, the bill does not add up! If I had known, I would have ordered the regular combo of 20 pieces, and not the special combo that cost twice the price and had fewer pieces.
This was, for me, the greatest example of “frustrated expectations”. The restaurant has its fans, the place seems to be consolidated in this style of cuisine and in the way it serves customers, the products are really fresh… But either there is a lack of care (or common sense) with the customer or the restaurant is not for me. What a shame…
(Original)
Não é ruim, mas a frustração foi maior do que a “experiência” proposta… Acompanho o NaCanoa pelo Instagram já tem um tempo, várias vezes que fui a Cananéia não consegui conhecer o restaurante mas dessa vez, durante o carnaval, consegui uma reserva e finalmente fui!
Já na reserva, por mensagem, eles explicam que a casa só trabalha com reservas e pedidos antecipados dos pratos, para que possam se preparar e atender a demanda sem demora e dar conta de todos os insumos que serão usados no preparo dos pratos. Mesmo assim, os pedidos não chegaram com rapidez e tivemos que esperar por mais de meia hora. Enquanto esperávamos, o calor era de derreter... Uma pena que a casa não ache uma boa ideia investir em um ar condicionado, estando em pleno litoral.
O ponto de maior decepção, embora pareça mesquinharia, diz respeito ao tamanho das porções. Uma das minhas amigas optou pelo combo de sushi/sashimi com 20 unidades, por R$96. Preço justo, sushis deliciosos e com opções de peixes que não são tão comuns em restaurantes por ai, aqui entra uma grande vantagem de estarmos na beira do mar, onde o próprio chef pesca e faz suas criações. Agora, quando pedi o Combo Especial, que no cardápio não especifica a quantia de peças, embora tenha um preço superior (R$185), fiquei bem decepcionado: apenas 16 peças. Eu não esperava uma barca com 40 peças, mas esperava pelo menos uma quantia maior que o combo mais simples e mais barato da casa! Embora o garçom tenha apresentado item por item e as peças também sejam produzidas artesanalmente com insumos sazonais e muitos sejam de criação da casa, a conta não fecha! Se eu soubesse, teria pedido o combo comum de 20 peças, e não o combo especial que custava o dobro do preço e tinham peças a menos.
Foi, para mim, o maior exemplo de “expectativas frustradas”. O restaurante tem seus fãs, a casa parece ser consolidada nesse estilo de culinária e na forma como serve os clientes, os produtos são realmente frescos… Mas ou falta um pouco de cuidado (ou bom senso) com o cliente ou o restaurante é que não é para mim. Uma pena…