Manianti

(Translated by Google) We were looking for an "arancineria", we were attracted by this curious and splendid place, located in an alley of Corso Umberto I. Not knowing, however, that the products they made were "Sicilianised" supplì and not arancini. Luckily for us, having no prejudices of any kind, not being racist towards the "Roman cousin" nor, much less, excessively traditionalist, our attention falls on the display counter where, in addition to being visually splendid, various flavors of supplì are displayed: classic with ragù, alla norma; bacon and egg; tomato and bacon; sausage & broccoli; pumpkin & bacon; garlic, oil and chilli pepper; to the 'nduja; even potato croquettes. Compared to the ones I was used to, a different breading is evident: with panko, breadcrumbs and other mixes of spices/ingredients. We decide to try “only” six. The result? Amazing! Extremely crunchy and tasty external breading. The interior cannot be commented on. Defining them “Sublime” would be too simplistic. Personally speaking, I had never eaten better substitutes. It will undoubtedly be a fixed stop when we visit the wonderful Acireale again! Ps: the pinse and their stuffed sandwiches are also absolutely worth trying! (Original) Eravamo alla ricerca di una “arancineria”, veniamo attratti da questo curioso e splendido locale, situato in un vicolo di Corso Umberto I. Non sapendo, tuttavia, che i prodotti da loro realizzati erano supplì “sicilianizzati” e non arancini. Per nostra fortuna, non avendo pregiudizi di alcun genere, non essendo razzisti nei confronti “cugino romano” e né, tantomeno, eccessivamente tradizionalisti, la nostra attenzione ricade sul banco vetrina dove, oltre che risultare visivamente splendidi, vengono esposti svariati gusti di supplì: classico al ragù, alla norma; carbonara; amatriciana; salsiccia & friarielli; zucca & guanciale; aglio olio e peperoncino; alla ‘nduja; persino crocchette di patate. Rispetto a quelli a cui ero abituato è evidente una panatura diversa: con panko, pangrattato e altri mix di spezie/ingredienti. Decidiamo di provarne “solo” sei. Il risultato? Strabiliante! Panatura esterna croccantissima e gustosissima. L’interno non può essere commentato. Definirli “Sublimi” sarebbe troppo riduttivo. Supplì migliori, personalmente parlando, non ne avevo mai mangiato. Sarà senza ombra di dubbio una tappa fissa quando visiteremo nuovamente la meravigliosa Acireale! Ps: da provare assolutamente anche le pinse e il loro panini ripieni!