(Traduit par Google) Je n'ai jamais écrit d'avis négatif auparavant, et celui-ci me peine. Je fréquente cette boulangerie depuis 10 ans, et ma femme et sa famille sont des clients fidèles depuis plus de 30 ans. Malheureusement, ce n'est plus la boulangerie dont nous étions tombés amoureux. Je comprends que les temps aient été durs pour beaucoup d'entreprises, mais depuis le changement de propriétaire, la qualité des produits et du service n'a cessé de baisser. Le pain, autrefois le point fort de la boulangerie, est devenu décevant. Les mini-pains italiens ressemblent maintenant à des baguettes géantes, et les grands pains siciliens – qui coûtent 8 $ – sont souvent percés d'énormes trous au milieu, la pâte n'ayant pas été correctement aplatie. À condition d'avoir la chance de trouver un grand pain sicilien en stock lors de votre visite, souvent épuisé avant midi.
Je n'hésite pas à payer un peu plus pour soutenir les commerces locaux et avoir des produits de qualité. Mais je ne peux plus justifier les prix compte tenu du service client que j'ai reçu ces six derniers mois. Le personnel semble souvent irrité par la présence des clients. Les petites attentions autrefois habituelles, comme l'huile et le vinaigre sur les sandwichs, ont disparu. Et surtout, ne leur demandez pas de couper votre pain ou votre sandwich ; vous risquez de recevoir un regard noir qui vous fera sentir malvenu. Ce n'est pas une expérience unique, c'est pourquoi je ressens le besoin d'écrire cet avis.
Aujourd'hui, c'était la goutte d'eau qui a fait déborder le vase. Ma femme et moi sommes entrés, comme nous le faisons souvent deux ou trois fois par semaine, avec l'intention d'acheter du pain, un sandwich et des viennoiseries. Il n'y avait que deux autres clients dans le magasin, et pourtant, la jeune femme derrière le comptoir, rue Smith, a mis un temps fou à couper notre pain et à préparer notre commande. Lorsque nous avons poliment demandé un sac pour transporter nos nombreux articles, elle nous a fusillés du regard, a jeté le sac sur le comptoir et est partie, visiblement agacée. Ma femme a été surprise de voir à quel point elle était désagréable tout au long de la transaction. Visiblement gênée d'avoir des clients à aider.
J'ai récemment essayé les deux boulangeries, en espérant que le problème ne concerne qu'une seule, mais malheureusement, le service médiocre et la qualité en baisse sont constants. Après avoir constaté à quel point la situation s'est dégradée, je ne peux plus soutenir cette entreprise. J'espère que les propriétaires envisageront de former à nouveau leur personnel, car d'autres clients nous ont dit qu'ils ressentaient la même chose. Pour l'instant, je vais me rendre dans d'autres petites boulangeries de la ville, même si cela implique de prendre la voiture au lieu de marcher.
La boulangerie que nous aimions autrefois n'est tout simplement plus la même. J'espère que les propriétaires réalisent tout ce qu'ils perdent en laissant leur service décliner ainsi.
(Avis d'origine)
I’ve never written a negative review before, and it pains me to write this one. I’ve been coming to this bakery for 10 years, and my wife and her family have been loyal customers for over 30 years. Unfortunately, this is no longer the same bakery we fell in love with. I understand times have been tough for many businesses, but ever since the ownership changed both the quality of the products and the service have steadily declined. The bread, once the highlight of the bakery, has become disappointing. The mini Italian loaves now resemble oversized baguettes, and the large Sicilian loaves — which cost $8 — often have giant holes running through the middle because the dough wasn’t properly punched down. That’s if you’re even lucky enough to find a large Sicilian loaf in stock when you visit, often sold out before 12.
I don’t mind paying a little more to support local businesses and get quality food. But I can’t justify the prices anymore given the customer service I’ve experienced over the past six months. The staff often seem irritated that customers are even there. Small touches that used to be standard, like oil and vinegar on sandwiches, are gone. And heaven forbid you ask them to cut your bread or sandwich — you’ll get a glare that makes you feel unwelcome. This isn't just from one experience which is why I feel the need to write the review.
Today was the final straw. My wife and I went in, as we often do two or three times a week, planning to buy loaves of bread, a sandwich, and some pastries. There were only two other customers in the store, yet it took the young woman behind the counter on Smith Street a ridiculous amount of time to cut our bread and prepare our order. When we politely asked for a bag to carry our many items, she glared at us and THREW the bag on the counter and walked away clearly annoyed. My wife was taken aback by how unpleasant she was throughout the entire transaction. Clearly bothered that she had customers to help.
I’ve tried both locations recently, hoping it might just be an issue with one store, but sadly the poor service and declining quality are consistent. After seeing how far things have gone downhill, I can no longer support this business. I hope the owners consider retraining their staff as we have heard from other customers they feel similarly. For now, I’ll be going to other small bakeries in the city — even if it means driving instead of walking.
The bakery we once loved is simply not the same anymore. I hope the owners realize how much they’re losing by letting their service decline this way.