(Traduzione di Google) Birrificio Hoppy Dog
🍺🍺🍺🍺 dalle 5
"Sii felice!"
🟢 Fondazione del birrificio nel 2016. Il birrificio si trova a Vítkovice in un garage doppio dove un tempo si trovava il laboratorio di macinazione.
È di proprietà di due fratelli, uno dei quali è birraio e l'altro si occupa delle vendite.
Sebbene abbiano un cane nel logo, proprio come lo Scottish Brewdog o l'American Flying Dog, nel birrificio non c'è nessun cane. Tranne il gatto del birrificio 🐈⬛
Il birrificio non dispone di un proprio pub in loco, ma il bar dove potrete degustare le loro birre si trova in via Postovní, praticamente nel centro della città ⤵️
Pezzi di cane
🍺🍺🍺🍺 dalle 5
🟢 Poco spazio, pochi tavoli, ma qui è bellissimo 😁🍻
6 birre alla spina, di cui 4 del birrificio Hoppy Dog e due di birrifici polacchi.
Degustato:
1️⃣ 🟡 Elderdog 12°
Colore dorato con schiuma bassa. La birra è stata ordinata principalmente per mia moglie, ma mi è piaciuta anche 🙂 Oltre al piacevole sapore piccante del sambuco, si sente l'odore della scorza d'arancia e del coriandolo.
📌 Stile birra: Gose ai fiori di sambuco
📌 Categoria legale: birra ad alta fermentazione
📌 Malto d'orzo
📌Alk. 4,8%
Voto 🍺🍺🍺🍺 su 5
2️⃣ 🟡 Nuovo cane: Vic Secrete 13°
Colore arancio più scuro con un penetrante aroma esotico. Una birra molto estiva, facile da bere, al gusto profuma principalmente di ananas 🍍
📌 Stile birra: NEIPA estiva
📌 Categoria legale: birra ad alta fermentazione
📌 Malto d'orzo
📌Luppolo Cascade, Citra e Vic Secrete
📌Alk. 5,3%
Voto 🍺🍺🍺 e 1/2 su 5
3️⃣ 🟡 Goro 14°
Colore dorato, l'alcol è già leggermente più evidente, gradevole sapore di grano misto a cocco, almeno così mi colpisce Goro 🙂 🥥
📌 Stile birra: White IPA
📌 Categoria legale: birra ad alta fermentazione
📌 Malto d'orzo e di frumento
📌Luppolo Mandarina, Ariana e Sorachi Ace
📌Alk. 5,8%
Voto 🍺🍺🍺 e 1/2 su 5
4️⃣ 🟡 Luglio Jungle Tour 12° di Pinto
La novità del mese di luglio di quest'anno❗🙂
Come suggerisce il nome, questo è un trekking estivo con frutta fresca attraverso la giungla ed è un vero spasso 😊 Molto succoso, succoso e pieno di frutta.
📌 Stile birra: Tropical Pale Ale
📌 Categoria legale: birra ad alta fermentazione
📌 Malti Pilsner, Carapils, avena e frumento
📌Luppoli Talus Cryo, Cryo Pop, Citra, Sabro, Eldorado, Azacca
📌Alk. 5,0%
Voto 🍺🍺🍺🍺 e 1/2 su 5
5️⃣ 🟡 Dune 18° di Moon Lark
Distinto colore arancio, IPA molto luppolata con un finale alcolico. Sicuramente una delle migliori birre di oggi.
📌 Stile birra: Hazy DIPA
📌 Categoria legale: birra ad alta fermentazione
📌 Malto d'orzo, di frumento e di segale
📌Luppoli Citra Incognito, Amarilo, Sabro e Cryo Sabro
📌Alk. 7,8%
Voto 🍺🍺🍺🍺 e 1/2 su 5
Il pane liquido della nostra nazione
Dio vi benedica! 🍻
(Originale)
Pivovar Hoppy Dog
🍺🍺🍺🍺 z 5
"Be hoppy!"
🟢 Založení pivovaru v roce 2016. Pivovar se nachází ve Vítkovicích v dvojgaráži kde dříve sídlila brusičská dílna.
Vlastní ji dva bratři z níž jeden je sládek a druhý se stará o prodej.
V logu sice mají psa stejně jako skotský Brewdog či americký Flying Dog, v pivovaře se však žádný pes nenachází. Leda pivovarský kocour 🐈⬛
Pivovar nemá na místě vlastní hospodu, ale pivní bar kde se dají ochutnat jejich piva se nachází na ulici poštovní, prakticky ve středu města ⤵️
Psí kusy
🍺🍺🍺🍺 z 5
🟢 Málo místa, málo stolů a přece je tu krásně 😁🍻
Na čepu 6 piv, z toho 4 od pivovaru Hoppy Dog a dvě od Polských pivovárků.
Ochutnáno:
1️⃣🟡 Elderdog 12°
Barva zlatavá s nízkou pěnou. Pivo objednáno hlavně pro manželku, ovšem i mě zachutnalo 🙂 Krom příjemné štiplavosti bezu je cítit pomerančová kůra a koriandr.
📌 Pivní styl: Gose s bezovým květem
📌 Zákonná kategorie: svrchně kvašené pivo
📌 Slad ječný
📌 Alk. 4,8%
Hodnocení 🍺🍺🍺🍺 z 5
2️⃣🟡 New Dog: Vic Secrete 13°
Tmavší oranžová barva s pronikavým exotickým aroma. Pivo velmi letní, dobře pitelné, v chuti je cítit hlavně ananas 🍍
📌 Pivní styl: Summer NEIPA
📌 Zákonná kategorie: svrchně kvašené pivo
📌 Slad ječný
📌 Chmely Cascade, Citra a Vic Secrete
📌 Alk. 5,3%
Hodnocení 🍺🍺🍺 a 1/2 z 5
3️⃣🟡 Goro 14°
Zlatavá barva, alkohol už je lehce znatelnější, příjemná pšeničná chuť mísící se s kokosem, aspoň tak na mě Goro působí 🙂 🥥
📌 Pivní styl: White IPA
📌 Zákonná kategorie: svrchně kvašené pivo
📌 Slad ječný a pšeničný
📌 Chmely Mandarina, Ariana a Sorachi Ace
📌 Alk. 5,8%
Hodnocení 🍺🍺🍺 a 1/2 z 5
4️⃣🟡 July Jungle Tour 12° od Pinta
Letošní novinka měsíce Července❗🙂
Jak už název napovídá, jedná se o letní svěží ovocnou tůru džunglí a je to pecka 😊 Velmi šťavnaté, džusovité a plné ovoce.
📌 Pivní styl: Tropical Pale Ale
📌 Zákonná kategorie: svrchně kvašené pivo
📌 Slady Plzeňský, Carapils, ovesný a pšeničný
📌 Chmely Talus Cryo Hops, Cryo Pop, Citra, Sabro, Eldorado, Azacca
📌 Alk. 5,0%
Hodnocení 🍺🍺🍺🍺 a 1/2 z 5
5️⃣🟡 Dune 18° od Moon Lark
Výrazná oranžová barva, velmi intenzivně chmelená IPA s alkoholovým koncem. Určitě jedno z nejlepších dnešních piv.
📌 Pivní styl: Hazy DIPA
📌 Zákonná kategorie: svrchně kvašené pivo
📌 Slad ječný, pšeničný a žitný
📌 Chmely Citra Incognito, Amarilo, Sabro a Cryo Sabro
📌 Alk. 7,8%
Hodnocení 🍺🍺🍺🍺 a 1/2 z 5
Tekutý chléb národa našeho
Dej bůh štěstí! 🍻