(Traduzione di Google) Sono venuto a San Diego per partecipare al funerale e rendere omaggio a mio zio Nesting. Alla festa di fine anno dopo la cerimonia, ho scoperto che uno dei suoi dolci filippini preferiti era... l'halo-halo. Così, i miei cugini hanno chiesto il catering all'Halo-Halo Cafe.
MmmMMmMMmmMM... Ricordo di essere cresciuto con i miei genitori (sono filippino, tra l'altro) e di come si illuminavano preparando l'halo-halo per tutti noi bambini. Tutti seduti intorno, a mescolare, sorseggiare, ridere, pura felicità e gioia in un bicchiere. E bellissimi ricordi d'infanzia.
"Dovrei provare questo posto?"
Se il resto del loro cibo è buono come il loro halo-halo, assolutamente.
La loro versione è ricca di tutti gli ingredienti: fagioli, gelatine, frutta, flan di latte e, naturalmente, quella grande pallina di gelato sopra. Usano il gelato filippino della marca Magnolia, con l'ube come protagonista, ma puoi sostituirlo con buko pandan, mais queso e altri. Quel piccolo tocco lo fa sembrare autentico, non una versione annacquata.
È rinfrescante, cremoso e abbondante. Così generoso che ci vogliono quasi due persone per finirne uno. Il tipo di leccornia che ti rinfresca e ti fa sorridere allo stesso tempo.
Il personale (un saluto a Myrle) è stato gentile e disponibile, il che ha reso l'intera esperienza ancora migliore. Si vede che ci tengono a ciò che servono.
All'inizio dell'after-party, il barista era un po' impegnato, ma quando è arrivato l'halo-halo? Non aveva clienti. LOL, sono andata a prendergli un Halo-halo anche io!
Mi hanno detto che le calorie non contano quando si è in lutto. Per me, l'halo-halo non è solo un dessert, è famiglia, è nostalgia, è vedere il volto di tutti illuminarsi per un momento, anche in una giornata pesante. Quindi, se vi trovate a San Diego e avete voglia di qualcosa di dolce che vi faccia sentire come se foste nelle Filippine, prendete un halo-halo e brindate in onore di Zio Nesting. Sono sicura che lo apprezzerebbe. E, vi prometto, quelle calorie non conteranno!
(Originale)
I came down to San Diego to attend the funeral and pay my respects to my Uncle Nesting. At the celebration of life after the ceremony, I found out one of his favorite Filipino treats was... halo-halo. So, my cousins had Halo-Halo Cafe cater.
MmmMMmMMmmMM... I remember growing up with my parents (I'm Filipino, btw) and how they'd light up making halo-halo for all of us kids. Everyone sitting around, mixing, sipping, laughing, pure happiness and joy in a glass. And great childhood memories.
"Should I check this place out?"
If the rest of their food is as good as their halo-halo, absolutely.
Their version comes stacked tall with all the mix-ins -- beans, jellies, fruit, leche flan -- and of course that big scoop of ice cream on top. They use Magnolia brand Filipino ice cream, with ube as the star, but you can switch it up with buko pandan, mais queso, and others. That little touch makes it feel like the real deal, not some watered-down version.
It's refreshing, creamy, and filled to the brim. Generous enough that you almost need two people to finish one. The kind of treat that cools you down and makes you grin at the same time.
The staff (shoutout to Myrle) were kind and easy to work with, which made the whole experience even better. You can tell they care about what they're serving.
At the beginning of the after-party, the bartender was a little busy -- but when the halo-halo showed up? He had no customers. LOL, I went and got him a Halo-halo as well!
I've been told calories don't count when you're grieving. For me, halo-halo isn't just dessert, it's family, it's nostalgia, it's watching everyone's face light up for a moment, even on a heavy day. So if you're ever in San Diego and craving something sweet that feels like a taste of the Philippines, have a halo-halo and raise a glass in honor of Uncle Nesting. I'm sure he'd appreciate it. And, I promise, those calories won't count!