(Traduzione di Google) Situato lungo l'Esplanade, questo ristorante/casa sulla spiaggia ha aperto qualche mese fa, precedentemente noto come "Seniors". Con la spiaggia di Torquay di fronte, parcheggi in strada e sentieri per passeggiare dopo il pasto, questo locale offre l'ambiente e l'atmosfera perfetti per cenare. Data la sua popolarità, si consiglia la prenotazione.
Creano piatti asiatici splendidamente presentati, abbinati a cocktail: una sorta di tapas bar. Trattano il personale con cortesia, assicurandosi che assaggino tutti i piatti del menu per discuterne con cognizione di causa con i clienti. Questo è anche un ottimo modo per fidelizzare e coinvolgere il personale. Dai proprietari al personale di sala e di cucina, è stato un cambiamento piacevole vedere una passione così genuina per il locale e per ciò che servono ai commensali.
Che ceniate da soli o in gruppo, questo locale è sicuro per il COVID-19 e offre la giusta distanza per pranzo e cena. C'è un'area esterna coperta, ideale per le giornate calde. Il bar è una delle attrazioni principali del Bob Sugar, con richiami visivi al film "Jerry Maguire" sulle pareti e persino sulla graziosa busta delle fatture: assicuratevi di cercarli perché completeranno la vostra esperienza culinaria.
Consigli per la cena
Cocktail Bob Zombie - presentato in un bicchiere alto in stile tiki, degno dei 22 dollari spesi - rum bianco e scuro, rum OP, polpa di frutto della passione, sciroppo di zucchero, succo di lime fresco, succo d'ananas e bitter normale/all'arancia.
Gamberi Krunchy ABC - Soia dolce, farina di tapioca, sesamo misto, basilico thailandese, erbe aromatiche, peperoncino (DF, SG) - gamberi cotti alla perfezione e davvero deliziosi!
Maiale Sticky - Insalata di mele Fuji, erbe aromatiche, peperoncino, citronella, salsa Sticky Sauce allo zenzero (DF) - sicuramente il pezzo forte del pasto e un mix di consistenze, particolarmente umide, per niente asciutte. Pollo fritto coreano al peperoncino - Pollo fritto croccante, Bulgolgi piccante, maionese Gochujang alle erbe (senza glutine) - succulento e croccante con un pizzico di piccantezza piccante.
Dimenticandomi che si trattava di piatti da condividere, avrei potuto tranquillamente accontentarmi di due portate e sono stato felice di portarmene un po' a casa.
Fatevi un favore e date un'occhiata a Bob Sugar!
(Originale)
Located along the Esplanade, this corner beach house/restaurant opened a few months ago, formerly 'Seniors'. With the Torquay Beach opposite, on-street parking bays, and paths to walk along after a meal, this is the perfect setting and atmosphere for dining. Bookings are recommended due to their popularity.
They create beautifully presented Asian feeds matched with cocktails - a tapas place of sorts. They treat their staff well, ensuring they get to try all the menu items to discuss it knowingly with customers. This is also a great way to keep and engage staff. From the owners to the wait and kitchen staff, it was a refreshing change to see such genuine passion for the venue and what they serve to the diners.
Whether you are dining alone or a group, this place is COVID-19 safe and correctly spaced for lunch and dinner. There is an outdoor, covered area best used on warm days. The bar is a stand out feature of Bob Sugar, with visual nods to the film 'Jerry Maguire' on the walls and even on the cute bill envelope - be sure to look for these as it will 'complete' your dining experience.
Dinner Recommendations
Bob Zombie Cocktail - presented in a tall tiki-style cup, worthy of the $22 spent - white and dark rum, OP rum, passionfruit pulp, simple syrup, fresh lime juice, pineapple juice, and normal/orange bitters.
Krunchy ABC Prawns - Sweet Soy, Tapioca Flour, Mixed Sesame, Thai basil, Herbs, Chilli (DF, GF) - prawns cooked to perfections and ever so tasty!
Sticky Pork - Fuji Apple Slaw, Herbs, Chilli, Lemongrass, Ginger Sticky Sauce (DF) - definitely the highlight of the meal and a mixture of textures, especially moist, not at all dry.
Korean Chilli Fried Chicken - Crunchy Fried Chicken, Spicy Bulgolgi, Gochujang Mayo Herbs (DF) - succulent and crunchy with a hint of chilli heat.
Forgetting they were share plates, I could have easily had enough with two menu items and was happy to take some home.
Do yourself a favour and check out Bob Sugar!