(Traduzione di Google) Li conoscete, quei posti dove l'arredamento prevale sulla qualità, dove il sushi brilla ma la logica svanisce. Benvenuti all'Aqua Asia, dove il cappotto viene preso con cura ma l'antipasto si perde nel labirinto della cucina.
Eravamo in tre. Siamo arrivati velocemente, abbiamo preso un tavolo, siamo stati accolti calorosamente e abbiamo depositato i cappotti nel guardaroba. Il menu è arrivato in fretta, così come le bevande: un ottimo inizio. Peccato solo che dopo sia diventato un disastro silenzioso.
È stato servito un (!) antipasto. Gli altri due? Spariti. Il nostro commensale ha iniziato, perché, beh, lasciare che un piatto caldo si raffreddi per cortesia? Nel frattempo, siamo rimasti lì come comparse in uno spot pubblicitario mal diretto. E poi, bam!, sono arrivate le portate principali. I due antipasti? Da nessuna parte. Quando abbiamo chiesto cosa non andasse, ci è stata data una spiegazione fredda e artificiosa: "Ha detto che tutto si poteva combinare". No, signora. Non me l'ha mai chiesto. E anche se lo avessi chiesto: "Non è tutto insieme", è come se nessuno sapesse cosa sta facendo.
Il cibo in sé? Da leccarsi i baffi. Manzo, tonno, salmone: di prima qualità. Se il gusto fosse una religione, questa sarebbe un'esperienza sacra. È un peccato che il personale continuasse a interrompere bruscamente il momento spirituale con caos e incomprensioni.
Dolce: Io ho scelto i mochi. Gli altri hanno scelto i pancake. Deliziosi, davvero. Ma cos'è questo, mezzo mochi? Non pago per un'esperienza fatta male. Chi si inventa una cosa del genere? O me ne dia uno intero o mi attengo al menu dell'asilo nido.
L'atmosfera? Una passerella fallita. Persone preoccupate di sé stesse e dei propri abiti. Musica troppo alta, servizio nervoso e scoordinato, come una coreografia provata all'ultimo minuto.
E poi, l'indicatore definitivo di ogni ristorante che si rispetti: i bagni. Unti, disordinati, senza carta igienica. Che schifo. Non puoi vantarti di essere lussuoso quando i tuoi bagni puzzano come quelli di un fast food.
Aqua Asia è il ristorante perfetto per chi preferisce mangiare al telefono piuttosto che con coltello e forchetta. Ci sono andato una volta, l'ho assaggiato e ho riso. La prossima volta andrò in un posto dove sanno che il servizio non è un optional.
(Originale)
Je kent ze wel, die plekken waar het decor belangrijker is dan de degelijkheid, waar de sushi glimt maar de logica verzuipt. Welkom bij Aqua Asia, waar je jas met zorg wordt aangenomen maar je voorgerecht zoekraakt in het keukendoolhof.
We waren met drie. Binnenkomen ging vlot, tafeltje gekregen, vriendelijke ontvangst, jassen aan de vestiaire. De kaart kwam snel, drankjes ook; prima start. Alleen jammer dat het daarna een stille ramp werd.
Eén (!) voorgerecht werd uitgeserveerd. De andere twee? Foetsie. Onze tafelgenoot begon maar, want ja, laat een warm gerecht koud worden uit beleefdheid? Ondertussen stonden wij erbij als figuranten in een slecht geregisseerde foodcommercial. En toen, bam!, kwamen de hoofdgerechten op tafel. De twee voorgerechten? Nergens. Toen we vroegen wat er aan de hand was, kregen we een doodleuk verzonnen uitleg: “Jullie hadden gezegd dat alles samen mocht komen.” Nee, madame. U hebt dat nooit gevraagd. En zelfs al had u het gevraagd: dit is geen “alles samen”, dit is niemand weet wat hij aan het doen is.
Het eten zelf? Om vingers bij af te likken. De beef, de tonijn, de zalm: top. Als smaak een religie is, was dit even een heilige ervaring. Jammer dat de bediening het spirituele moment telkens ruw onderbrak met chaos en misverstanden.
Dessert: ik koos mochi. De anderen de pannenkoeken. Lekker, echt waar. Maar wat is dat voor iets, halve mochi’s? Ik betaal niet voor een halve ervaring. Wie bedenkt zoiets? Geef me ofwel een hele of houd het op het menu van de kinderdagverblijf.
De sfeer? Een mislukte catwalk. Mensen die vooral bezig zijn met zichzelf en hun outfit. Muziek te luid, bediening nerveus en ongecoördineerd, als een choreografie ingestudeerd op het laatste moment.
En dan, de ultieme graadmeter van elk zichzelf respecterend restaurant, de toiletten. Vettig, slordig, geen toiletpapier. Bah. Je kunt geen luxe pretenderen als je sanitaire voorzieningen de geur van een fastfoodstation uitademen.
Aqua Asia is het perfecte restaurant voor mensen die liever op hun telefoon eten dan met mes en vork. Eén keer geweest, geproefd, gelachen. Volgende keer ga ik ergens waar ze weten dat service niet optioneel is.