(Traduzione di Google) Recensione di Naomi Sushi
Ci siamo trasferiti di recente a Sorocaba e stiamo esplorando cosa la città ha da offrire. Naomi Sushi era uno dei ristoranti più consigliati, quindi abbiamo deciso di provarlo. Durante la nostra prima visita la settimana scorsa, abbiamo trovato il ristorante pieno e con una lunga coda. Non c'era la priorità, il che è stato scomodo dato che eravamo con la nostra bimba di 4 mesi. Ci era stato detto che tutti avevano la priorità a causa della presenza di anziani e bambini, ma i bambini presenti erano più grandi. A causa del ritardo, abbiamo deciso di andare altrove.
Questa settimana siamo arrivati presto e abbiamo trovato un tavolo senza problemi. L'atmosfera è incantevole, con un arredamento impeccabile, e ci hanno fatto sedere in un angolo più riservato con nostra figlia. Le ordinazioni si effettuano tramite tablet, il che ci è sembrato comodo, e c'è una commissione di 1,50 R$ per ogni pezzo sprecato, il che incoraggia una varietà di ordini, cosa che abbiamo apprezzato data la varietà del menu.
Tuttavia, la nostra esperienza è stata caratterizzata da seri problemi di servizio, soprattutto considerando che eravamo con una bimba e stavamo pianificando un pasto veloce per approfittare del suo pisolino. Ecco i punti principali:
1. Errori negli ordini: Diversi piatti sono arrivati al nostro tavolo senza che avessimo ordinato. Secondo il direttore, la figlia del proprietario, che stava anche lei mangiando al ristorante, usava un tablet con accesso al nostro tavolo, causando confusione costante. Questo ha compromesso l'esperienza, poiché le singole ordinazioni rendevano difficile distinguere cosa fosse nostro da cosa no.
2. Rischio di allergie: Uno dei piatti consegnati per errore era un Jyo Ebi con gamberi, a cui sono allergica. Fortunatamente, ce ne siamo accorti in tempo, ma l'errore avrebbe potuto causare un problema serio.
3. Mancata risoluzione: Abbiamo ripetutamente comunicato gli errori ai camerieri, mostrando loro anche lo schermo del tablet con i nostri ordini, ma il problema persisteva. I piatti corretti impiegavano molto tempo ad arrivare e quelli sbagliati continuavano ad arrivare, rovinando il nostro pasto.
4. Impatto sulla bambina: Il ritardo ha peggiorato la situazione, poiché dovevamo ottimizzare i tempi mentre nostra figlia dormiva. Abbiamo finito per mangiare pochissimo mentre cercavamo di risolvere i problemi. 5. Ritardo ed errore nell'ordine finale: Abbiamo ordinato un temaki da finire, che ha richiesto 20 minuti e, quando è arrivato, era sbagliato. Anche il conto presentava degli errori, tra cui un succo che non avevamo ordinato e l'addebito per "una porzione e mezza all-you-can-eat". Inizialmente, pensavo che l'addebito per la porzione e mezza all-you-can-eat fosse un tentativo di compensare l'inconveniente, ma questo non è stato chiarito al momento.
6. Atteggiamento del direttore e mancanza di risarcimento: Quando abbiamo chiesto la rimozione del costo del servizio, che ritenevamo giusto considerando i problemi, il direttore sembrava infastidito. Poi ha spiegato che la porzione "e mezza all-you-can-eat" sul conto era in realtà un altro errore e ha portato un nuovo conto con due portate complete all-you-can-eat, chiarendo che non c'era alcuna intenzione di offrire alcuno sconto o cortesia per l'inconveniente. Questo atteggiamento ha rafforzato la sensazione di disprezzo per la nostra esperienza.
È un peccato, perché il cibo è eccellente e l'atmosfera è molto piacevole. Tuttavia, il servizio è stato estremamente deludente, peggiore rispetto a molti ristoranti con prezzi molto più accessibili. Ce ne siamo andati affamati, perché l'attesa ci ha impedito di gustare il pasto, e senza alcun tentativo da parte del ristorante di rimediare. Non si tratta solo del rapporto qualità-prezzo, ma anche della mancanza di considerazione per il cliente.
Naomi Sushi ha del potenziale, ma offrire un servizio eccellente va oltre il servire del buon cibo. L'esperienza del cliente è altrettanto importante e, a questo proposito, il ristorante ha lasciato molto a desiderare.
(Originale)
Avaliação Naomi Sushi
Recentemente nos mudamos para Sorocaba e estamos explorando o que a cidade tem a oferecer. O Naomi Sushi foi um dos restaurantes mais recomendados, então decidimos conhecê-lo. Na primeira tentativa, na semana passada, encontramos o restaurante lotado, com uma longa fila de espera. Não havia fila preferencial, o que foi um inconveniente, já que estávamos com nossa bebê de 4 meses. Nos informaram que todos tinham prioridade devido à presença de idosos e crianças, mas as crianças presentes eram mais velhas. Por conta da demora, optamos por ir a outro lugar.
Nesta semana, chegamos mais cedo e conseguimos uma mesa sem problemas. O ambiente é encantador, com uma decoração impecável, e ficamos em um canto mais reservado com nossa filha. Os pedidos são feitos por tablet, o que achamos prático, e há uma taxa de R$ 1,50 por peça desperdiçada, incentivando pedidos variados, algo que apreciamos pela diversidade do cardápio.
No entanto, nossa experiência foi marcada por sérios problemas no atendimento, especialmente considerando que estávamos com uma bebê e planejávamos uma refeição rápida para aproveitar o sono dela. Aqui vão os principais pontos:
1. Erros nos pedidos: Diversos itens chegaram à nossa mesa sem que os tivéssemos pedido. Segundo o gerente, a filha do proprietário, que também almoçava no restaurante, estava usando um tablet logado na nossa mesa, causando confusão contínua. Isso comprometeu a experiência, já que os pedidos por unidade dificultavam distinguir o que era nosso e o que não era.
2. Risco com alergia: Um dos itens entregues por engano foi um Jyo Ebi com camarão, ao qual sou alérgica. Felizmente, percebemos a tempo, mas a falha poderia ter causado um problema grave.
3. Falta de resolução: Comunicamos os erros aos garçons repetidamente, inclusive mostrando a tela do tablet com nossos pedidos, mas o problema persistiu. Os itens corretos demoravam a chegar, e os errados continuavam aparecendo, prejudicando nossa refeição.
4. Impacto com a bebê: A demora agravou a situação, já que precisávamos otimizar o tempo durante o sono da nossa filha. Acabamos comendo pouco enquanto tentávamos resolver os problemas.
5. Demora e erro no pedido final: Pedimos um temaki para encerrar, que demorou 20 minutos e, quando chegou, estava errado. A conta também veio com erros, incluindo um suco que não pedimos e a cobrança de “um rodízio e meio”. Inicialmente, pensei que o meio rodízio fosse uma tentativa de compensar os transtornos, mas isso não foi esclarecido na hora.
6. Atitude do gerente e falta de compensação: Ao pedirmos a retirada da taxa de serviço, que nos pareceu justa devido aos problemas, o gerente pareceu incomodado. Ele então explicou que o “rodízio e meio” na conta era, na verdade, outro erro, e trouxe uma nova conta com dois rodízios completos, deixando claro que não havia intenção de oferecer qualquer desconto ou cortesia pelos transtornos. Essa atitude reforçou a sensação de descaso com nossa experiência.
É uma pena, pois a comida é excelente e o ambiente é muito agradável. No entanto, o atendimento foi extremamente decepcionante, pior do que em muitos restaurantes com preços bem mais acessíveis. Saímos com fome, já que a demora nos impediu de aproveitar a refeição, e sem qualquer tentativa do restaurante de amenizar a situação. Não se trata apenas do valor financeiro, mas da falta de consideração com o cliente.
O Naomi Sushi tem potencial, mas atender bem vai além de servir boa comida. A experiência do cliente é igualmente importante, e nisso o restaurante deixou muito a desejar.