I 12 migliori cibi e ristoranti giapponesi in Parco Nazionale di Banff

(Traduzione di Google) Innanzitutto, bisogna sapere che si tratta di un locale più che altro di cucina fusion giapponese, ma una volta chiarito questo punto, il cibo è concepito e cucinato in modo brillante. Il menù propone molti prodotti locali, sapientemente abbinati, e propone anche alcuni classici giapponesi (ad esempio il merluzzo nero), il tutto azzeccato. Il servizio è stato buono e ci ha trovato un tavolo rapidamente, intorno alle 20:30. (Originale) One should first be aware that this is more of a Japanese-fusion place, but once that’s out of the way the food is brilliantly conceived and executed. Lots of local produce on the menu that is smartly put together as well as some old Japanese favourites (eg black cod) that all hits the spot. Service was good and got us a table quickly around 8:30pm.

(Traduzione di Google) Sono stato in molti ristoranti giapponesi in tutto il mondo. Adoro il sushi. Quindi sono rimasto molto sorpreso di trovare questa piccola gemma una sera. Il servizio è stato ottimo, il sushi era fantastico. Tagli freschi di sashimi e nigiri. Il negitoro roll era buono. I tagli di pesce spessi e il rapporto qualità-prezzo erano ottimi. In più, il loro gelato (anche se non fatto in casa) al sesamo nero e fagioli rossi era uno dei migliori che abbia mai mangiato. Eravamo solo in 4. La cena era così buona che ho portato tutta la nostra famiglia di 14 persone più avanti nella settimana. Ancora una volta, ottimo servizio per la nostra seconda volta lì, sono gestiti come una macchina ben oliata. Tutti gli antipasti che abbiamo preso, tofu agedashi, pollo karaage (con una pastella fantastica e tenerissima), spiedini di carne, panini con pancetta di maiale, hamachi Kama, ecc. erano davvero buoni. E naturalmente la star del menu, il loro sushi, tutti erano d'accordo che era fantastico. Tutti hanno preso il gelato, e alcuni come me ne hanno ordinati due. Le bevande erano ottime. Non avevo mai sentito parlare del sakè al cioccolato, ma è come bere la Nutella, secondo mia moglie che lo ha apprezzato. Questo è stato di gran lunga il miglior ristorante che abbiamo provato a Banff. (Originale) I have been to many a Japanese restaurants all over the world. I love sushi. So I was very surprised to find this little gem one night. Service was great, sushi was fantastic. Fresh cuts of sashimi and nigiri. The negitoro roll was good. Thick cuts of fish and value wise very good. On top of that their ice cream (although not homemade) of black sesame and red bean was one of the best I have ever had. We were only a table of 4. Dinner was so good, I brought our entire family of 14 back later in the week. Again great service for our 2nd time there, they are run like a well oiled machine. All the appetizers we had, agedashi tofu, chicken karaage (great batter and so tender), meat skewers, pork belly buns, hamachi Kama, etc were really good. And of course the star of the menu, their sushi, everyone agreed was fantastic. Everyone had ice cream, and some like myself ordered 2. Drinks were great. Never heard of chocolate sake, but it’s like drinking Nutella, according to my wife who enjoyed it. This was by far the best restaurant we tried in Banff.

(Traduzione di Google) Shoku Izakaya mi ha completamente conquistato. Questo posto è tutto ciò che si desidera dopo una lunga giornata di pioggia: confortante, saporito e pieno di calore. Ci siamo fermati dopo un'intera giornata di escursioni sotto la pioggia e, sinceramente, mi dispiace tantissimo non poterci tornare regolarmente! Abbiamo preso il ramen del giorno con tenera pancetta di maiale: ricco, rilassante ed esattamente ciò di cui avevo bisogno. Ho aggiunto un pizzico di spezie per un tocco in più, ed era perfetto. I calamari piccanti? Incredibili. Croccanti, conditi al punto giusto e senza dubbio uno dei migliori che abbia mai mangiato. Abbiamo anche preso del sushi da asporto 🍣, e anche quello era impressionante: fresco, ben fatto e conservato benissimo per uno spuntino a tarda notte. Aggiungete un paio di drink, un servizio impeccabile e un'atmosfera accogliente, e avrete il posto perfetto. Si vede che il team ci tiene davvero: ogni dettaglio è curato con amore. Se vi trovate nei paraggi, Shoku Izakaya è una tappa obbligata. Ci tornerei subito se potessi. (Originale) Shoku Izakaya completely blew me away. This place is everything you want after a long, rainy day — comforting, flavourful, and full of heart. We stopped in after a full day of hiking in the rain, and honestly, I’m so sad I can’t come back regularly! We had the daily ramen special with tender pork belly — rich, soothing, and exactly what I needed. I added a bit of spice for a kick, and it was perfection. The spicy calamari? Unreal. Crispy, seasoned just right, and easily one of the best I’ve had. We also grabbed some sushi to go 🍣, and even that was impressive — fresh, well-made, and held up beautifully for a late-night bite. Add in a couple of drinks, amazing service, and a cozy atmosphere, and you’ve got yourself the perfect spot. You can tell the team genuinely cares — every detail is done with love. If you’re anywhere near, Shoku Izakaya is a MUST. I’d go back in a heartbeat if I could.

(Traduzione di Google) Ottimo cibo, gli spiedini un po' cari per quello che sono, ma il sushi era davvero buono e la porzione era giusta per il prezzo. Consiglio di venire qui per pranzo o cena. Consiglio vivamente lo spiedino di ika (calamari), è stato il migliore che abbia mai mangiato, morbidissimo e dal sapore leggermente piccante. (Originale) Great food, skewers a bit pricey for what they are but sushi was really good and nice portion for price. Would recommend coming here for lunch or dinner. Highly recommend the ika (squid) skewer, it was the best squid I ever had, super soft and has a slightly spicy flavor.

(Traduzione di Google) Abbiamo ordinato ramen del giorno (tantan), involtino di salmone aburi, ciotola di karaage, takoyaki e riso al curry. Il curry era piuttosto salato. La pelle del karaage era deliziosa, ma le verdure erano così così. Il takoyaki ha solo un piccolo tako. Il cibo era buono, ma non ci ha entusiasmato particolarmente. Il personale è stato davvero gentile, ci ha chiesto come stavamo un paio di volte, sempre gentile e sorridente! (Originale) Ordered daily ramen (tantan), aburi salmon roll, karaage bowl, takoyaki, and curry rice. Curry was quite salty. Karaage's skin was delicious, but the veggies were so-so. Takoyaki has only a small tako in it. Food was good but didn't exactly blow our minds. Staff was really friendly, she checked on us a few times all sweet and smiles!

(Traduzione di Google) Il cibo era fresco e davvero gustoso, solo un po' caro. Il servizio è stato impeccabile e super veloce. Onestamente, sono rimasto un po' deluso perché non avevano il ramen nel menu della cena, visto che era quello che volevo, ma spero di poterlo provare la prossima volta! (Originale) Food was fresh and really tasty, just a bit pricey. Service was lovely and super quick. I was honestly a little disappointed they didn’t have ramen on the dinner menu since that’s what I came for, but hopefully I’ll get to try it next time!

(Traduzione di Google) Cibo incredibile. Delizioso. Servizio veloce e veloce, anche se eravamo in anticipo per cena, proprio alla fine dell'happy hour (abbiamo preso una birra a 6 dollari, una Banff Ave Ipa, ovviamente hanno anche le lager giapponesi e tanto sakè). Abbiamo preso dei nigiri e del pollo fritto coreano. Pesce fresco in porzioni abbondanti. Il pollo era perfetto: croccante fuori, tenerissimo dentro, dal sapore fantastico. Personale cordiale! (Originale) Incredible food. So tasty. Good quick service as well, though we were early for dinner- just at the end of happy hour (got a beer in for $6- Banff Ave ipa- of course they also have the Japanese lagers and lots of sake). We had some nigiri and the Korean fried chicken. Fresh fish with ample portions. The chicken was perfect - crispy outside- so tender inside- awesome flavour. Friendly staff!

(Traduzione di Google) Adoro l'arredamento: il ristorante è davvero moderno e gode di molta luce naturale grazie alla finestra che si affaccia sulla strada. La padrona di casa è stata gentile e ci hanno fatto accomodare velocemente, nonostante fosse fine settimana. Il menù è piccolo ma offre un po' di tutto. Tutti hanno apprezzato il cibo. Il nostro piatto preferito sono state le capesante, assolutamente fenomenali, ma preparate in modo completamente diverso da quanto descritto nel menù. La sera organizzano anche il karaoke, ma non abbiamo avuto modo di provarlo. (Originale) Love the decor - the restaurant is really modern and has lots of natural light from the street-facing window. The hostess was friendly and we were seated quickly even though it was a weekend. The menu is small but has a bit of everything. Everyone enjoyed their food. Our favourite dish was the scallops which were absolutely phenomenal, but was prepared completely differently from the description in the menu. They also do karaoke in the evenings, but we didn't have a chance to try it.

(Traduzione di Google) Un'ottima cena finale per concludere il nostro soggiorno a Banff. L'atmosfera è divertente e il personale è cordiale. Ho dimenticato di scrivere un biglietto per il suo nome, ma un ringraziamento speciale alla nostra fantastica cameriera neozelandese/australiana che serviva dall'altra parte del ristorante e preparava i drink. È stata fantastica. Abbiamo ordinato molti piatti dal menu. Tra i piatti forti c'erano il Chicken Karagge, l'A5 Wagyu (che hanno un prezzo molto conveniente e lo chef cucina alla perfezione) e i panini Maui Wowie, scontati del 50% per l'happy hour (6,70 dollari per un set di 8 panini grandi è un vero affare negli Stati Uniti). Qui servono degli ottimi panini Bao al maiale, e ho provato degli assaggi di Chicken Teriyaki e del riso fritto all'aragosta, entrambi stellari anche se non erano i miei piatti principali. Se cercate un buon rapporto qualità-prezzo, ordinate un po' di sushi a metà prezzo per l'happy hour. Se volete provare un sacco di cose, ordinate un po' degli ottimi antipasti. Tutto quello che abbiamo provato era ottimo. (Originale) A great final dinner to cap off our time in Banff. The atmosphere is fun and the staff is friendly. I forgot to write a note down for her name, but special shout out to our awesome Kiwi/Aussie server who was serving across the restaurant and making drinks. She was great. We ordered a lot of the menu. Highlights included the Chicken Karagge, A5 Wagyu (which they have a very good price on and the chef cooks perfectly), and the Maui Wowie rolls which were 50% off for happy hour ($6.70 USD for a set of 8 sizeable rolls is a steal in the US). They have great Pork Bao buns here, and I tried bites of the Chicken Teriyaki and the Lobster Fried rice, both of which are stellar even though they weren't my main. If you're coming here for value, slam a bunch of the half price Sushi for happy hour. If you want to try a bunch of stuff, just order a bunch of the amazing Apetizers. Everything we tried was great.

(Traduzione di Google) Che posto unico, fantastico e pazzesco! Ci siamo seduti al tavolo con il camino, dove siedono altre coppie, tutte intorno a un enorme camino rotondo condiviso. Ci è piaciuto molto poter chiacchierare con le persone accanto a noi. Il cameriere era gentile e ci ha offerto ottimi consigli sul cibo. Abbiamo adorato i sapori unici e l'atmosfera. Il Tataki di manzo era incredibile! Davvero un posto fantastico dove mangiare, soprattutto se amate la cucina fusion asiatica. (Originale) What a crazy cool unique place! We sat at the fireplace table which seats other couples, all around a huge, shared, round fireplace. We enjoyed being able to talk to the people next to us. The waiter was friendly and offered great food suggestions. We loved the unique flavors and atmosphere. The Beef Tataki was incredible!! Really a cool place to eat at, especially if you love Asian fusion.

(Traduzione di Google) Siamo venuti qui la nostra prima sera a Banff e siamo tornati anche l'ultima sera. Siamo riusciti a entrare senza prenotazione entrambe le volte, ma è sempre pieno! L'atmosfera è fantastica: un mix tra San Francisco, il Giappone e una località sciistica. Adoro il fatto che abbiano tutti gli indicatori dietetici sul menu, dato che sono una persona che deve evitare i latticini. Consiglio vivamente la matcha colada analcolica come drink. I piatti che ci sono piaciuti così tanto che li abbiamo ordinati entrambe le volte sono stati il ​​dragon roll, i peperoni shishito e il pollo karaage. Anche il nigiri era fresco e delizioso. Lo consiglio vivamente! (Originale) Came here on our first night in Banff and ended up coming back on our last night as well. Was able to walk in without a reservation both times, but it does get busy! The vibe is awesome—think SF meets Japan meets ski town. I love that they have all the dietary indicators on the menu since I am someone who has to be dairy free. Highly recommend the non alcoholic matcha colada for the drink. This dishes we loved so much that we ordered them both times were the dragon roll, the shishito peppers, and the chicken karaage. The nigiri was fresh and delicious as well. Would highly recommend!

(Traduzione di Google) Sicuramente un nuovo posto preferito a Banff! Il servizio è cordiale e veloce, e anche nel fine settimana il ristorante non era troppo affollato, anche se è consigliata la prenotazione. Durante l'happy hour, alcuni piatti, come il sushi, sono scontati del 50% e non hanno deluso le aspettative. Il Maui Wowie Roll è tropicale e il sapore fresco è fresco. Il ramen con tonkotsu di maiale è saporito, l'uovo è morbido al centro e i noodles sono cotti bene. Come preferenza personale, il maiale era troppo grasso, ma questo non toglie nulla all'esperienza a 5 stelle. (Originale) Definitely a new favourite spot in Banff! The service is friendly and quick, and even on a weekend the restaurant was not too busy, although a reservation is recommended. During happy hour, select dishes like some of sushi is 50% off and they did not disappoint. The Maui wowie roll is tropical and the fresh tastes fresh. The pork tonkotsu ramen is flavorful, the egg is soft in the center, and the noodles are cooked well. As a person preference, the pork was too fatty but that doesn’t take away from the 5-star experience

(Traduzione di Google) Cenare in questo ristorante giapponese è stata un'esperienza assolutamente deliziosa dall'inizio alla fine. Non appena ho varcato la soglia, sono stato accolto da un'atmosfera serena, permeata dal profumo rilassante di riso appena cucinato, miso e pesce alla griglia. L'arredamento era elegante ma minimalista: luci soffuse, linee pulite e un delicato arredamento giapponese che rendevano l'ambiente al tempo stesso tranquillo e invitante. Ogni dettaglio rifletteva autenticità e cura, creando la cornice perfetta per quello che si è rivelato un pasto davvero memorabile. Il cibo era eccezionale. Ogni piatto era presentato splendidamente, quasi come un'opera d'arte, e ogni boccone catturava la vera essenza della cucina giapponese: fresca, equilibrata e ricca di umami. Il sushi era incredibilmente fresco, con riso e pesce perfettamente conditi che si scioglievano in bocca. Il ramen aveva un brodo profondo e saporito che sembrava cotto a fuoco lento per ore, ricco e confortante con noodles cotti alla perfezione e tenere fette di maiale. Ho provato anche la tempura, leggera, croccante e dorata senza essere unta, esattamente come dovrebbe essere. Il servizio è stato impeccabile quanto il cibo. Il personale è stato attento, cortese e competente nel menu. Hanno spiegato gli ingredienti e persino consigliato abbinamenti di sakè che si sposavano alla perfezione con i sapori. Ogni interazione è stata autentica e rispettosa, fedele alla calda ospitalità per cui il Giappone è famoso. È raro trovare un ristorante che combini così perfettamente autenticità, qualità e atmosfera. Che abbiate voglia di sushi, ramen o semplicemente di una serata tranquilla all'insegna di sapori squisiti, questo posto supera le aspettative. Sono uscito soddisfatto, rilassato ed entusiasta di tornarci. Davvero, questo ristorante giapponese merita tutte e cinque le stelle: una perla nascosta che cattura il cuore del Giappone proprio qui in città. (Originale) Dining at this Japanese restaurant was an absolutely delightful experience from start to finish. The moment I stepped through the door, I was greeted by a serene atmosphere filled with the calming scent of freshly cooked rice, miso, and grilled seafood. The interior design was elegant yet minimal — soft lighting, clean lines, and subtle Japanese décor that made the space feel both peaceful and inviting. Every detail reflected authenticity and care, setting the perfect stage for what turned out to be a truly memorable meal. The food was exceptional. Each dish was beautifully presented, almost like a work of art, and every bite captured the true essence of Japanese cuisine — fresh, balanced, and full of umami. The sushi was incredibly fresh, with perfectly seasoned rice and fish that melted in my mouth. The ramen had a deep, flavorful broth that tasted like it had been simmered for hours, rich and comforting with perfectly cooked noodles and tender slices of pork. I also tried the tempura, which was light, crisp, and golden without being greasy — exactly how tempura should be. The service was just as impressive as the food. The staff were attentive, polite, and knowledgeable about the menu. They explained the ingredients and even recommended sake pairings that complemented the flavors beautifully. Every interaction felt genuine and respectful, staying true to the warm hospitality Japan is known for. It’s rare to find a restaurant that combines authenticity, quality, and atmosphere so perfectly. Whether you’re craving sushi, ramen, or simply a quiet evening filled with exquisite flavors, this place delivers beyond expectations. I left feeling satisfied, relaxed, and excited to return. Truly, this Japanese restaurant deserves all five stars — a hidden gem that captures the heart of Japan right here in town.

(Traduzione di Google) Il ramen di pollo è un 10 su 10. Il brodo all'aglio era caldo e confortante. Il California roll gourmet era appena sufficiente per me. Quello che mi è piaciuto di più è stato l'ambiente dove si mangiava sul posto. Era molto accogliente e l'arredamento e la combinazione di colori erano davvero piacevoli. Il servizio è stato eccellente e il personale ha continuato a sorridere per tutta la durata della visita. (Originale) Chicken ramen is a 10 out of 10. The garlic broth felt warm and comforting. The gourmet California roll was just okay for me. What I liked the most was the dine-in environment. It was very cozy, and the decor and color scheme were really pleasant. The service was excellent, and the staff kept smiling throughout the entire visit.

(Traduzione di Google) Porzione abbondante e sapore discreto. Do 4 stelle solo perché il tofu aggiunto al mio ramen aveva un sapore strano, come se fosse andato a male o non fosse fresco... Ho ordinato il ramen Arashi Signature, ed è MOLTO piccante, soprattutto il brodo. Il servizio è stato ottimo e attento nonostante la grande affluenza. C'è un bel po' di attesa perché è pieno. (Originale) Good portion size and decent taste. I have it a 4 stars only because the tofu add on to my ramen had a weird taste like it’s spoiled or not fresh… I ordered the arashi signature ramen, and it’s VERY spicy, the broth especially. The service was great and attentive despite being so busy. There’s quite a bit of a wait time since it’s fully packed.

(Traduzione di Google) C'era una coda prima di arrivare, ma eravamo preparati. Ne è valsa la pena aspettare e le recensioni negative sembrano una cattiva pianificazione da parte degli altri recensori. Non posso parlare per gli altri piatti del loro menu, ma cercavo un ramen a base di Tonkotsu e il loro Arashi, forse il miglior ramen che abbia mai assaggiato finora. Mangio parecchio ramen tonkotsu e questo era molto cremoso, ricco e saporito. Le porzioni erano eccellenti. Il personale era cordiale e gentile. Anche il personale giapponese che lavora qui è molto autentico. Non so perché ci ho messo così tanto ad assaggiare il ramen qui, visto che vado regolarmente a Banff e vivo a Calgary, ma ci torno sempre prima di partire. (Originale) There was a line prior to coming but we were prepared for that. Easily worth the wait and the bad reviews sound like bad planning on the other reviewers part. I cant speak for any other items on their menu but I was looking for a Tonkotsu base ramen and their signature Arashi may have been the best ramen I've had to date. I eat quite a lot of tonkotsu ramen and this was very creamy and rich with lots of flavour. Portions were excellent. Staff were friendly and kind. Also Japanese staff working here as well so very authentic. Not sure why it took me so long to try the ramen here as I regularly visit Banff living in Calgary, but I'll always come here before I leave.

(Traduzione di Google) Un piccolo e delizioso locale di ramen in un buco nel muro. Non lasciatevi ingannare dal buco nel muro. Il sapore è intenso. Il menù è semplice. Ordinare è facile. Abbiamo ordinato ramen ai frutti di mare e il loro ramen speciale. Entrambi erano deliziosi. Abbiamo aggiunto condimenti extra perché avevamo fame. Il loro char siew per il ramen era molto gustoso. Il ristorante ha pochi posti a sedere. Hanno una panchina all'esterno per chi aspetta. La cucina è all'ingresso quando si entra e si può vedere la loro cucina in azione. (Originale) Great small hole in the wall ramen shop. Don’t let the hole in the wall fool you. They are mighty in flavor. They have simple menu selection. Makes it easy to order. We ordered seafood ramen and their signature ramen. Both were delicious. We added extra toppings cause we were hungry. Their char siew for the ramen was very tasty. The restaurant has limited seating. They have a bench outside for folks waiting. Kitchen is by the entrance when you walk in and you can see their action.

(Traduzione di Google) Cibo... 1000 Servizio... 1000 Atmosfera... autentica Se amate il ramen o vi piace appena... DOVETE CORRERE al Ramen Arashi. Gli amanti del ramen vorranno vivere accanto a questo posto, chi non lo ama cambierà idea e ne diventerà un fan sfegatato. Se c'è la fila... ASPETTATE, non rimarrete delusi. Noi eravamo in fila con 3 persone davanti a noi e abbiamo aspettato solo 15-20 minuti. Siamo stati a Banff solo 4 sere e abbiamo mangiato qui due volte, sarebbero state 4 sere ma non ci siamo imbattuti in questo ristorantino caratteristico fino alla terza sera. Mio marito ha preso il Tonkatsu piccante e il Tonkatsu al miso. Io ho preso il tantan vegetariano entrambe le sere. Di nuovo... VI INNAMORERETE DI QUESTO POSTO. (Originale) Food .. 1000 Service.. 1000 Atmosphere...authentic If you love ramen or just barely like it...YOU need to RUN to Ramen Arashi. The lovers of ramen will want to live next door to this place, the non lovers will change their minds and become absolute fans of ramen. If there is a line..WAIT, you will not be disappointed. We stood in line with 3 people ahead of us and only waited 15-20 minutes. We were only in Banff for 4 nights and we ate here twice, it would have been 4 times but we didn't come across this quaint little restaurant until our 3rd night. My husband got the Spicy Tonkatsu and the miso tonkatsu. I got the veggie tantan both nights. Again...YOU WILL FALL IN LOVE WITH THIS PLACE.

(Traduzione di Google) Questo posto mi è stato consigliato da due miei amici, quindi ho dovuto andarci per scoprire di cosa si trattasse. Abbiamo subito percepito la popolarità quando c'era una lunga fila fuori dalla porta, che sembrava un'attesa di 45 minuti. C'era anche un cartello che diceva che purtroppo avevano finito il chashu di maiale. Con lo stomaco che brontolava, abbiamo deciso di ordinare da asporto e abbiamo finito il nostro cibo in 20 minuti. Abbiamo preso un ramen Arashi e Tonkotsu con karaage ed erano entrambi INCREDIBILI. La mia ragazza di solito mangia lentamente, ma stava spaccando la sua ciotola (anche se eravamo anche molto affamati, quindi probabilmente anche questo ha giocato un ruolo, ahah) Direi che a Toronto c'è sicuramente un ramen paragonabile a questo posto, ma questo era un ramen di livello S. (Originale) Got recommended this place by two of my friends, so I had to come find out what the hype is about. We felt the popularity right away when there was a long line out the door looking like a 45 minute wait. They also had a sign saying they ran out of pork chashu unfortunately. With our stomachs rumbling we decided to do takeout instead and had our food in 20 minutes. We got an Arashi & Tonkotsu ramen with karaage and they were both INCREDIBLE. My girlfriend is usually a pretty slow eater but she was crushing her bowl (although we were also really hungry so that probably played a factor as well haha) I would say Toronto definitely has comparable ramen to this place but this was an S tier bowl of ramen.

(Traduzione di Google) Questo è un ristorante di Ramen molto popolare a Banff, situato proprio sulla Banff Avenue (al secondo piano del Sundance Mall). Abbiamo ordinato insalata di alghe, Arashi e Ramen vegetariano con miso. Mentre l'Arashi era davvero buono, il loro Ramen vegetariano con miso non era altrettanto gustoso. Se cercate un Ramen vegetariano, non vi consiglio questo posto. Altrimenti, lo consiglio vivamente. Il servizio è davvero buono. Se andate negli orari di punta, potreste dover fare la coda. (Originale) This is a really popular Ramen restaurant in Banff and located right on the Banff Avenue (2nd floor of the Sundance Mall). We ordered Seaweed salad, Arashi and Veg Miso Ramen. While the Arashi was really good, their veg miso ramen was not that tasty. If you are looking to have a veg Ramen, I won’t recommend this place. Otherwise, I would totally recommend it. The service is really good. If visiting at the peak times, you may have to wait in a queue.

(Traduzione di Google) Specialità Arashi Ramen + Pollo Karaage Mi aspettavo che i noodles ramen fossero gommosi, ma erano così così, e la zuppa era troppo ricca per i miei gusti. Il karaage era croccante e con la giusta quantità di salsa, il che era ottimo. Il personale era cordiale e disponibile. (Originale) 시그니처 아라시 라멘+치킨 가라아게 라멘 면이 쫄깃할줄 알았는데 그냥 그랬고 국물도 먹다보니 너무 느끼해서 내 취향은 아니었다. 가라아게는 바삭하고 소스도 적절해서 좋았음. 직원분들은 친절하고 좋았습니다.

Locale che offre sushi con la modalità "su nastro". Non essendo un "all you can eat" il costo può lievitare. Discreta scelta, ma buona qualità. Piatti preparati a vista.

(Traduzione di Google) Appassionato di sushi (e schizzinoso), ho letto attentamente le recensioni e ho trovato questo piccolo gioiello in centro! L'arredamento accogliente trasmette un'atmosfera autentica, come se fossi in Giappone. La chef di sushi è stata deliziosa e mi ha persino dato un pezzo di maguro in più (di solito due pezzi a porzione, ma ce ne ha dati tre) dopo che ho ordinato in un giapponese stentato 😅. Il sushi viene preparato davanti ai miei occhi, il riso è ancora caldo e arrotolato a mano (non in uno stampo), l'hamachi/capesante/polpo sono saporiti come se fossero fatti a casa (dicono provengano dal Giappone), il salmone non è sockeye ma è comunque saporito, il tonno rosso è arrivato da una confezione sigillata. I rotoli sono perfettamente pressati, non troppo duri. Abbiamo mangiato circa 14 piatti ed eravamo davvero sazi, spendendo in totale meno di 120 dollari. È più economico rispetto agli altri ristoranti che abbiamo provato a Banff. Ci tornerò dopo aver ripassato il mio giapponese!! Anche le varietà sono paragonabili a quelle di qualsiasi ristorante di sushi a casa. (Originale) Real sushi fan (and picky) so scoured the reviews and found this tiny gem downtown ! Cosy decor gives an authentic feel - as if I were in Japan. The lady sushi chef was charming and she even gave me an extra piece of maguro (usually two pieces per serve, she gave us three) after I made my orders in broken Japanese 😅. The sushi is prepared in front of you, the rice is still warm and hand rolled (not from a mould), the hamachi/ scallop/ octopus are tasty as if from home (they said sourced from Japan), salmon is not sockeye but still tasty, red tuna came from a sealed pack. The rolls are perfectly pressed, not too hard. We ate around 14 items and were really full, altogether under 120$. That’s cheaper than the other restaurants we have tried in Banff. Will come again after brushing up on my Japanese !! Also many varieties comparable to any sushi shops back home.

(Traduzione di Google) I vostri treni sono in uno stato di pulizia inaccettabile. Ciò non è di buon auspicio per la vostra azienda e, cosa ancora più importante, pone potenziali problemi di salute e sicurezza. Dovete intervenire immediatamente per pulire e manutenere i vostri treni. Se la situazione non verrà affrontata tempestivamente, non avrò altra scelta che segnalare la questione alla divisione Sicurezza Ferroviaria di Transport Canada. (Originale) Your trains are in an unacceptable state of cleanliness. This reflects poorly on your company and, more importantly, poses potential health and safety concerns. You need to take immediate action to clean and maintain your trains. If this is not addressed promptly, I will have no choice but to escalate the matter to Transport Canada’s Rail Safety division.

(Traduzione di Google) Questo posto è imperdibile! Il sushi è fantastico, il treno è fantastico, sicuramente un'esperienza da non perdere. Siamo andati a pranzo oggi, mentre lasciavamo Banff, diretti a Lake Louise, e stiamo già programmando di tornarci tra qualche giorno, sulla via del ritorno! Era tutto buono, ma la capesante piccante, il tonno atomico, il sushi di anguilla e il sushi di capesante erano eccezionali. Il personale è stato super gentile e non vediamo l'ora di tornarci! (Originale) This place is not to be missed! The sushi is fantastic, the train is awesome, definitely an experience you should not pass up. We went for lunch today on our way out of Banff, on our way to Lake Louise, and we are already planning to come back in a few days on our way back home! It was all good, but the spicy scallop, atomic tuna, eel sushi, and scallop sushi were outstanding. The staff was super nice and we can’t wait to go back!

(Traduzione di Google) Esperienza meravigliosa! Il cibo è delizioso (ho adorato il sushi train), il servizio è impeccabile, puoi vedere lo chef mentre prepara i piatti e si preoccupa che tutti apprezzino il cibo. Se desideri del sushi dal menu, lo prepara al più presto. Tornerò sicuramente! (Originale) Wonderful experience! the food is delicious (I loved the sushi train), the service is amagazine, you can see the chef doing the meals and he cares if everyone is enjoying the meals or if you want any sushi of the menu, he can prepares it asap. I will definitely come back!

(Traduzione di Google) Il sushi è super buono, adoro il nigiri di hamachi belly. Il Dynamite roll è davvero croccante e caldo. Hanno anche il nigiri di granchio delle nevi. Chef e cameriere sono molto gentili. Servono velocissimi. Ottimi prezzi. (Originale) Sushi is super good, i love hamachi belly nigiri. Dynamite roll is really crispy and warm. They also have snow crab nigiri. Chefs and waitress are so friendly. They serves so fast. Good prices

(Traduzione di Google) Un ristorante di sushi con nastro trasportatore, con lo chef al centro che prepara il sushi e i commensali seduti attorno al tavolo con i binari del trenino. Il sushi veniva trasportato con trenini in miniatura. Ho persino trovato un modellino di un cargo delle Montagne Rocciose Canadesi. Sushi, dessert e antipasti disponibili. (Originale) A conveyor belt sushi restaurant with the chef in the middle preparing sushi and diners sits around the mini train track table. The sushi was moved around with model railway trains. I even found a Canadian Rockies model cargo shipper. Sushi, desserts, appetizers available.

(Traduzione di Google) Sono andato in un ristorante di ramen a Banff, in Canada, gestito da giapponesi. Il negozio non è grande, ma c'è sempre un flusso costante di clienti. Il ristorante si basava su un sistema di ordinazione e la receptionist era una donna giapponese. Ho ordinato il famoso ramen tonkotsu e mi sono seduto. Poco dopo che fu portata l'acqua, fu portato il ramen. Non è troppo ricco e il sapore dello zenzero sottaceto si mescola a quello della zuppa. Le tagliatelle sono di medio spessore e dritte. Nel complesso era un ramen con ossa di maiale delizioso. Il menù predefinito comprendeva fette di maiale, funghi orecchioni, cipollotto e alghe, aglio tritato finemente e zenzero sottaceto. È stato delizioso. Grazie mille. (Originale) カナダバンフに日本人がいらしゃるラーメン屋に行って来ました。 店内は広くは無いですが常にお客さんの入れ替わりがありました。 注文制で受付は日本人女性でしたよ、人気の豚骨ラーメンを注文して席に着く。 水が運ばれてしばらくするとラーメンが運ばれてきました。 そんなにこってりではなく紅生姜の味がスープと混ざってくる感じ。 麺は中太麺のストレートに近い感じ トータルでは美味しい豚骨ラーメンでした。 デフォルトでチャーシュー、キクラゲ、ネギ海苔、ニンニク粗微塵した物、紅生姜でした。 美味しくいただきました。 ありがとうございました。

(Traduzione di Google) Personale davvero gentile! Cibo davvero meraviglioso! I noodles avevano un'elasticità che non troverai altrove. Alcune persone useranno noodles di altri paesi di origine e la smetteranno, ma non qui! Questo era davvero fresco. Inoltre il rapporto Condimenti: Tagliatelle: Brodo era perfetto! 👌🏻 Il loro Onigiri era il modo super tradizionale, ma c'era molto più riso nei ripieni, ma la salsa di soia aiutava. Sono contento di essere arrivato abbastanza presto. Perché la folla si è accumulata subito dopo. (Originale) Really nice staff! Really wonderful food! The noodles had a springiness you won't find elsewhere. Some people will use noodles from other countries of origins and call it a day, but not here! This was really fresh. Plus the Toppings:Noodles:Broth ratio was perfect! 👌🏻 Their Onigiri was the super traditional way, but there was a lot more rice to fillings, but the soy sauce helped. Glad I came early enough. Because the crowds built up quickly after.

(Traduzione di Google) Sono arrivato qui dopo aver saltato la coda in un altro famoso ristorante di ramen, dopo che qualcuno ci aveva urlato "Il chaya è molto meglio". Avevamo fame e non avevamo voglia di aspettare, quindi siamo andati. Ho ordinato il ramen tonkotsu con noodles extra e un po' di gyoza per iniziare. I gyoza sembravano promettenti perché avevano quella "tela" ma erano tutti mollicci, come se ne avessero precotti alcuni e poi scaldati al microonde o qualcosa del genere. Particolarmente sospetto perché è arrivato pochi minuti dopo l'ordine... Il brodo di tonkotsu era allo stesso tempo liquido ed eccessivamente salato. Onestamente mi ha ricordato il ramen istantaneo Nissin al tonkotsu all'aglio nero. Inoltre, nel menu non ci sono uova :( I camerieri erano allegri e veloci, quindi niente di cui lamentarsi. Evitate questo posto se cercate ramen... Ho ignorato le altre recensioni perché "sa di glutammato monosodico" e "troppo salato" sono spesso scritte da persone che mangiano raramente ramen sui miei posti preferiti, ma in questo caso, avrei voluto dare retta agli avvertimenti 😬 (Originale) Came here after hopping out of the queue at another popular ramen shop after someone yelled "Chaya is much better" at us. We were hungry and didn't feel like waiting so off we went. I ordered the tonkotsu ramen with extra noodles and some gyoza to start. The gyoza looked promising because they had that "webbing" but everything was soggy, as if they pre-cooked some and microwaved it or something. Especially suspicious because it came a short few minutes after ordering... The tonkotsu broth was simultaneously thin and overly salty. It honestly reminded me of the Nissin black garlic tonkotsu instant ramen. There's also no egg on the menu :( The servers were cheerful and fast so no complaints there. Skip this place if you are looking for ramen... I ignored the other reviews because "tastes like msg" and "too salty" are often written about my favourite places by people who seldom eat ramen but in this case, I wish I heeded the warnings 😬

(Traduzione di Google) Mi è piaciuto tantissimo! Cercavamo un ristorante economico a Banff e questo ha fatto al caso nostro! Il cibo è fantastico, il personale è super gentile e i prezzi sono molto ragionevoli. Ci tornerei volentieri 😁 Inoltre, non c'è stato tempo di attesa per un tavolo e il cibo era pronto in 10-15 minuti. Abbiamo mangiato entrambi gli Udon, che erano super buoni. A giudicare dalla consistenza, direi che sono fatti a mano! (Originale) Loved this! We were looking for a budget restaurant in Banff, and this hit the spot! The food is amazing, staff is super friendly and the prices are very reasonable. Would come back 😁 Also no waiting time for a table and food was there within 10-15 minutes. We both ate Udon Noodles, which were super good. Based on the texture, I’d say they’re handmade!

(Traduzione di Google) Sono venuto qui per un pranzo da solo e ho ordinato il ramen piccante Dan Dan. Il brodo era ricco, saporito e particolarmente confortante nelle giornate fredde, perfetto per riscaldare lo stomaco. I prezzi erano ragionevoli, soprattutto considerando che il locale si trova in una zona turistica. Il servizio è stato gentile, attento e cordiale, il che ha contribuito a rendere l'esperienza culinaria ancora più piacevole. (Originale) Came here for a solo lunch and ordered the spicy dan dan ramen. The broth was rich, flavorful, and especially comforting on a cool day—perfect for warming the tummy. Prices were reasonable, especially for a spot in a touristy area. Service was gentle, attentive, and friendly, adding to the pleasant dining experience.

(Traduzione di Google) Ci siamo andati due volte perché ci è piaciuto tantissimo. Il ramen Tan Tan era buonissimo. (Originale) We went here twice bc we loved it so much. The Tan Tan ramen was so good.

(Traduzione di Google) Eravamo un gruppo di 10 persone e ci hanno fatto accomodare molto velocemente! Il cibo era fantastico ed è arrivato in fretta! Saziante e ne vale la pena. Lo consiglio vivamente :) (Originale) Came as a group of 10 and they were able to seat us very quickly! Food was awesome and came out quick! Filling and worth it. Would highly recommend :)

(Traduzione di Google) Abbiamo mangiato troppi piatti di sushi durante questo viaggio in Canada, persino a Banff. Abbiamo camminato avanti e indietro per strada un paio di volte per decidere cosa mangiare. I prezzi del Sushi Bistro erano accettabili, ma le porzioni erano più piccole rispetto alla città. Il servizio era buono e gli ingredienti freschi. (Originale) We had too many sushi meals on this Canada trip, even in Banff. We walked on the street back and forth a couple of times to decide what to eat. Sushi Bistro's prices were okay but also has smaller potions compared to the city. Services were good and ingredients were fresh.

(Traduzione di Google) Devo dire che questo posto ci è piaciuto tantissimo. Questa recensione era attesa da tempo, ma eccola qui. Ci siamo tornati due giorni di fila. Il cibo era freschissimo e le bevande, tutto era buonissimo. Abbiamo ordinato il donburi al salmone e diversi tipi di panini. Abbiamo ordinato con molte specifiche e la cameriera moona (non so se ho scritto correttamente) si è assicurata che ogni ordine fosse corretto. È stata così gentile, il servizio è stato fantastico. Abbiamo anche chiacchierato un po' con lei. (Originale) I have to say we absolutely loved this place. This review was long overdue, but here it is. We visited to days in a row. The food was very fresh, and the drinks, everything tasted so good. We ordered the salmon donburi and different rolls. We ordered with lots of specifications and the server moona (not sure if I’m spelling correctly) made sure every order was right. She was such a light, the service was so amazing. We even chatted with her for a while.

(Traduzione di Google) Andiamo qui solo per mangiare sushi quando siamo a Banff. In città si possono scegliere posti più eleganti, ma quando si tratta di buon sushi questo è il posto giusto. Anche il servizio è stato molto buono. Il nostro cameriere è stato molto gentile. Dovevamo andare in un posto dove una persona celiaca può mangiare e questo posto è fantastico. Lo hanno nell'ordine. Lo chef riceve l'ordine con tutti gli allergeni indicati. È anche molto tranquillo, quindi è molto piacevole se si desidera una conversazione rilassata durante il pranzo o la cena. (Originale) We only go here to eat sushi when in Banff. You can choose fancier places in town but when it comes to good sushi this is place to go. Service was also very good. Our server was very nice. We had to go to a place where someone with celiac can eat and this place is great. They have it on the order. The chef receives the order with all allergens on it. It is also very quiet so it is very nice if you like a relaxed conversation while having lunch or dinner.

(Traduzione di Google) Il cibo era nella media, avevamo fame e l'abbiamo finito, ma avrei preferito che il sushi fosse più saporito e che i panini fossero un po' più grandi. Sia la ciotola di riso teriyaki che quella di riso fritto coreano erano piuttosto insipide, prive di condimento o di un sapore particolare. Inoltre, l'aria condizionata non funzionava in una giornata calda, il che ha reso il tutto un po' spiacevole. Il lato positivo è che il personale è stato gentile ed educato, cosa che abbiamo apprezzato. (Originale) The food was average ,we were hungry, so we finished it, but I wish the sushi had more flavor and the rolls were a bit bigger. Both the teriyaki rice bowl and Korean fried rice bowl were quite bland, lacking seasoning or distinct taste. Also, the AC wasn’t working on a hot day, which made it a bit uncomfortable. On the bright side, the staff were friendly and polite, which we appreciated.

(Traduzione di Google) Il riso era pessimo. Anche i panini erano arrotolati malissimo. Ma avevamo fame e abbiamo mangiato tutto. Il sapore era 2/5. (Originale) The rice was very bad. The rolls were also very poorly rolled. But we were hungry and ate everything. The taste was 2/5.

(Traduzione di Google) Ottima posizione. Gli interni necessitano di un ammodernamento. Presentazione e aspetto dei piatti da migliorare. Personale cordiale. (Originale) Good location. Interior needs updating. Presentation and appearance of dishes need improvement. Friendly staff.

(Traduzione di Google) Siamo rimasti colpiti dal servizio e dall'atmosfera, ma purtroppo il cibo non era di nostro gradimento. Al ristorante prenotato per il nostro tour, eravamo emozionati prima del pasto, dicendo cose come: "Normalmente non sceglieremmo cibo giapponese all'estero, quindi sarebbe una bella esperienza provarlo e vedere che sapore ha", ma ora il nostro pasto in questo ristorante è una cosa da ridere. Il generoso piatto di tempura aveva ottimi ingredienti come zucca e asparagi, ma la pastella era densa e i broccoli avevano piccoli pezzi di pastella poco cotta attaccati. Mio marito ha fatto del suo meglio per mangiarla, ma forse avrei dovuto dire qualcosa al ristorante per il loro bene. Anche il sushi chirashi sembrava delizioso, con molti ingredienti, ma nel momento in cui abbiamo assaggiato il tamagoyaki (frittata arrotolata), abbiamo pensato: "Hmm..." Di solito siamo una coppia che ama chiacchierare, ma in questo ristorante siamo rimasti completamente in silenzio dall'inizio alla fine. lol Quando ho detto "Mangiate in silenzio", mio ​​marito ha risposto: "Credo che sia questo che intendete". (Probabilmente potete indovinare, lol.) Come giapponese nata nel 1987 e nel 1992, ero riluttante a lasciare del cibo, quindi ho fatto del mio meglio per finirlo tutto. Il personale sembrava davvero gentile e non sono riuscita ad ammettere che il cibo non fosse di mio gusto, quindi ho semplicemente salutato e me ne sono andata. Non ho avuto la diarrea, ma quella sera ho avuto un po' di indigestione, quindi io e mio marito abbiamo dovuto riposare lo stomaco. lol Molte persone hanno commentato che era delizioso, quindi ero titubante a postare questo, ma ho pensato che potesse essere d'aiuto ai giapponesi. Anche in questo caso, il personale aveva dei sorrisi adorabili ed era molto attento e disponibile. (Originale) 接客や店内の雰囲気には好感を持てましたが、味は私達の口には残念ながら合いませんでした。 ツアーで予約された昼食場所で、「海外での日本食というのも自分達では選ばないし、どんな味なのか、試してみるのも良い経験だね」などと食事前には楽しみに話していましたが、このお店での食事は今では、もはや笑い話となっています。 ボリュームのある天麩羅盛り合わせはカボチャやアスパラガスなど食材自体は良いのですが、衣が厚く、ブロッコリーは細かな部分に火の通り切っていない衣がついていました。夫が頑張って食べてくれましたが、お店のためにも一声教えてあげれば良かったかもしれません。 ちらし寿司も見た目は具材が盛りだくさんで美味しそうなのですが、玉子焼きを一口食べた瞬間に、ウーン、、、。普段は会話のある夫婦ですが、このお店では終始無言。笑　「黙々と食べちゃうね」と私が言うと、夫が「そういうことでしょう」と。（お察しください。笑） 昭和62年と平成4年生まれの日本人なので食べ残すことには抵抗があり、頑張って食べきりました。お店の方が本当に人の良さそうな方々で、口に合わなかったことはさすがに言えず、ご挨拶だけして、退店。 お腹を下しはしませんでしたが、その晩まで消化不良気味で、夫婦で胃を休めました。笑 美味しい！というコメントの方々も多い中で、投稿するか悩みましたが、日本人の方に向けて、少しの参考になればと思い、お書きしました。繰り返しますが、店員さんは笑顔が素敵で、よく気づいて動いてくれていました。

(Traduzione di Google) Avevamo voglia di ramen e ci aspettavamo che fosse un po' meglio. Ma i cibi sono in realtà costosi e disgustosi. Il ramen tankotsu fa schifo, i noodles sono troppo duri, le verdure sono amare e il maiale è letteralmente mezzo pezzo. Nemmeno. 1/4. Risparmiate soldi ragazzi 🤷🏻‍♀️ (Originale) We were craving for ramen and we expected it to be a little better. But the foods are actually expensive and disgusting. The tankotsu ramen sucks, the noodles are too hard, veggies are bitter and the pork is literally half a piece. Not even. 1/4. Save your money guys 🤷🏻‍♀️

(Traduzione di Google) I miei amici e io abbiamo visitato questo ristorante a Banff dopo aver fatto un tuffo nelle "Banff Upper Hot Springs". Il ristorante è un po' piccolo ma fortunatamente sono riusciti a ospitare il nostro gruppo di 7 persone. Quando si tratta del menu All You Can Eat, le scelte sono molto limitate. Il servizio era buono, il personale ci ha accolto entrando e uscendo dal ristorante, oltre a verificare con noi per assicurarsi che avessimo ricevuto i nostri ordini e per vedere se eravamo pronti per ordinare di più. Il sushi era abbastanza buono, la tempura era buona e anche le ali di pollo erano buone. Il riso aveva un sapore fresco, il salmone era nella media, anche avocado e cetrioli erano freschi. Tuttavia, per $ 35 + una mancia del 15% (gruppo di 6 o più persone) = $ 43, penso che il prezzo per la selezione di articoli sia stato piuttosto sorprendente. Il cibo era più o meno quello che ti aspetteresti da un ristorante di sushi, ma non avevano niente di speciale che li distinguesse da un ristorante di sushi altrove. Se i prezzi fossero abbassati, questo sarebbe un ottimo posto dove mangiare regolarmente. Se hai un gruppo più numeroso o hai intenzione di mangiare durante un periodo impegnativo come la punta del pranzo, sarebbe meglio pianificare in anticipo ed effettuare prenotazioni. (Originale) My friends and I visited this restaurant in Banff after taking a dip in the “Banff Upper Hot Springs.” The restaurant is a bit on the small side but luckily they were able to seat our party of 7. When it comes to the All You Can Eat menu it is has very limited choices. The service was good, the staff greeted us coming in and leaving the restaurant, as well as checking with us to make sure we received our orders and to see if we were ready to order more. The sushi tasted pretty good, tempura was good and the chicken wings were good too. Rice tasted fresh, salmon was average, avocado and cucumbers tasted fresh as well. However for $35 + a 15% gratuity fee (party of 6 or more) = $43, I think the price for the selection of items was pretty surprising. The food was about what you would expect from a sushi restaurant, but they didn’t have anything special to set them aside from a sushi restaurant elsewhere. If the prices were lowered, this would be a great place to eat at regularly. If you have a bigger group or plan to eat during a busy time like the lunch rush it would be best to plan ahead and make reservations.

(Traduzione di Google) Siamo stati a Banff per una notte e abbiamo cenato qui. Il personale era molto gentile e il servizio era ottimo per la mia esperienza. Il cibo era buono ma c'è sicuramente margine di miglioramento in termini di qualità. Se hai intenzione di cenare qui e sei un grande mangiatore, preparati a bruciare un po' di plastica. Nel complesso è stata un'esperienza discreta. (Originale) Stayed in Banff for a night and had supper here. The staff were very polite and the service was great from my experience. The food was good but there is definitely room for improvement in terms of quality. If you are planning on dining here and you're a big eater be prepared to burn some plastic. Overall a decent experience.

(Traduzione di Google) Mia figlia e io abbiamo condiviso il sushi vegetariano per due. Il cibo era fresco e delizioso. Il servizio era cordiale e proattivo. Il tutto in una stanza soleggiata e aperta con una vista meravigliosa. Ho mangiato in molti ristoranti a Banff e questo è ora in cima alla mia lista. (Originale) My daughter and I shared the veggie sushi for two. The food was fresh and delicious. Service was friendly and proactive. All in a sunny, open room with a gorgeous view. I have eaten in many restaurants in Banff and this one is now near the top of my list.

(Traduzione di Google) Non torneremo! Innanzitutto costa $ 35 per tutto ciò che puoi mangiare sushi, i loro articoli sono così limitati! Allora aspetterai per sempre per ricevere il tuo ordine! Mio Dio per questa somma di denaro e per la quantità di tempo che aspetterai, faresti meglio ad andare da qualche altra parte. Sei stato avvisato!! (Originale) Will not come back! First it's $35 for all you can eat sushi, their items are so limited! Then you will wait forever to get your order! My goodness for this amount of money and for the amount of time you will wait you are better off to go to somewhere else. You have been warned!!

(Traduzione di Google) Non posso credere che le altre recensioni siano così negative. I camerieri parlano a malapena inglese in un ristorante giapponese? Dai, perché dovresti dare una recensione negativa per questo. L'all you can eat era ottimo e il prezzo era abbastanza normale. 33 $ AYCE è la tariffa standard di questi tempi e il sushi era eccezionale. (Originale) I can't believe the other reviews are so bad. The servers barely speak English at a Japanese restaurant? Cmon why would you give a bad review for that. The all you can eat was great and the price was quite normal. 33$ AYCE is standard fare these days and the sushi was great.

(Traduzione di Google) Hanno bisogno di camerieri più professionali per migliorare il loro servizio. Quando stavamo ordinando, il cameriere, sembra il proprietario, non era paziente e quando abbiamo chiesto la differenza tra diverse voci, se n'è andata senza dire una parola. Abbiamo chiesto più volte e abbiamo aspettato più di dieci minuti prima che un cameriere più giovane venisse da noi. Fortunatamente il cibo era buono. (Originale) They need more professional waiters to improve their service. When we were ordering, the waiter, seems like the owner, was not patient, and when we asked about the difference between several entries, she just left without a word. We asked several times and waited for more than ten minutes before a younger waiter came to us. Fortunately, the food was good.

(Traduzione di Google) Abbiamo ordinato i noodles di pollo saltati in padella con salsa piccante da Edo Japan, ed è stata una piacevole sorpresa. La porzione era abbondante, più che sufficiente per due persone, e il cibo era ottimo. Era preparato al momento, fresco e servito caldo, il che ha reso l'esperienza ancora più speciale. Per il prezzo, la qualità e la quantità ne hanno decisamente giustificato il prezzo. Il servizio è stato efficiente e cordiale, proprio come dovrebbe essere. Consiglio di provare questo posto almeno una volta se vi trovate in zona. (Originale) We ordered the stir-fry chicken noodles with spicy sauce at Edo Japan, and it was a pleasant surprise. The portion was generous—easily enough for two people—and the food tasted great. It was made to order, fresh, and served hot, which really added to the experience. For the price, the quality and quantity were definitely worth it. The service was efficient and friendly, just as it should be. I’d recommend giving this place a try at least once if you’re in the area.

(Traduzione di Google) Un posto decente per un'esperienza culinaria veloce e semplice. Anche se l'esperienza culinaria potrebbe non essere straordinaria, rappresenta un'opzione conveniente per un pasto veloce. Il servizio è stato particolarmente efficiente anche durante le ore di punta. I broccoli erano un po' crudi, ma per il resto era nella media per una food court. (Originale) A decent spot for a fast and straightforward dining experience. While the culinary experience may not be extraordinary, it serves as a convenient option for a quick meal. The service was notably efficient even during busy hours. Broccoli was a bit undercooked, but otherwise, it was average for a food court.

(Traduzione di Google) Uno dei miei posti preferiti del Midwest americano, che mi manca, è una catena di ristoranti che prepara pollo teriyaki come questo. Ero entusiasta di provare questa versione canadese! La posizione è carina nel centro commerciale, il servizio è ottimo, i prezzi sono ottimi. Nel complesso, mi è sembrato molto più insipido di quanto avrei voluto. Non ho bisogno che tutto sia ricco di sapore, ma penso che nel complesso il sapore fosse piuttosto delicato. (Originale) One of my favorite places I miss from midwest America is a food court chain that makes teriyaki chicken like this. I was excited to try this Canadian version! Location is fun in the mall, great service, great prices. Overall I just felt like it was a lot more bland than I'd like. I don't need everything to be loaded with flavor, but I do think it was pretty mild in flavor overall.

(Traduzione di Google) Edo Japon è diventato il mio ristorante preferito. Il cibo è delizioso, fresco, sano e le porzioni sono appena sufficienti. Il servizio è da 5 stelle. Il personale è sempre disponibile e cordiale. Andavo ovunque perché viaggio molto, ma il negozio Cascade a Banff è quello che ho usato di più. Grazie ragazzi. Ci vediamo la prossima settimana. (Originale) Edo Japon has became my favorite restaurant. The food is delicious, fresh, healthy and, the portions are just enough. The service 5 stars. People is always helpful and friendly. I use to go anywhere because I travel a lot but the Cascade shop in Banff I used the most. Thanks guys. See you next week.

(Traduzione di Google) Il cibo era ok, le verdure erano praticamente crude e non ci hanno dato salsa extra, cosa che non ho mai visto fare a un EDO. Quando hanno sbagliato il nostro ordine, se avevamo o meno delle verdure nella nostra ciotola e si sono rifiutati di sistemare la cosa, anche se era già inclusa nella ciotola, se fosse extra, avrei capito, ma sono diventati aggressivi e si sono rifiutati di risolvere il problema. Non erano occupati ed è stata una soluzione semplice, sono rimasto molto deluso. (Originale) Food was okay vegetables were pretty much raw and they wouldn’t give us extra sauce which I’ve never seen an EDO do and when they made a mistake with our order over whether or not we had vegetables in our bowl and refused to fix even though it’s already included in the bowl if it was extra Id understand, but they just got aggressive and refused to resolve it. They weren’t busy and it was a simple fix too very disappointed

(Traduzione di Google) È una catena di ristoranti che serve piatti originali di ispirazione giapponese. Ho pensato che non fosse adatto ai giapponesi. Ho ordinato manzo, ma mi è stato servito pollo. (Originale) 日本料理にインスパイアされた独創的な料理を提供するチェーン店です。日本人には不向きだと感じました。ビーフを注文しましたが、チキンが提供されました。

(Traduzione di Google) 10/10 per il cibo, delizioso, fresco e caldo. 10/10 per il personale, super cordiale e disponibile. Il mio posto preferito a Banff, ahahah, andateci per favore. (Originale) 10/10 for food, so delicious, fresh and hot. 10/10 for staff, super friendly & helpful. My favourite place in Banff hahaha pls go visit

(Traduzione di Google) Onestamente, Kuna Yama era un posto così accogliente. Il posto sembra moderno e accogliente, e il cibo? Così buono. Ho mangiato del sushi che era super fresco, splendidamente impiattato, e ha fatto centro. Si vede che hanno curato ogni piccolo dettaglio, dall'aspetto del cibo al sapore. È il tipo di posto in cui vuoi prenderti il ​​tuo tempo: atmosfera rilassata, ottimo servizio e tutto scorre. Sicuramente uno di quei posti che non ti aspetti di trovare in mezzo alle montagne, ma sei così contento di averlo trovato. Se ti trovi a Banff e vuoi qualcosa di un po' più raffinato ma comunque rilassato, questo è il posto giusto. (Originale) Honestly, Kuna Yama was such a vibe. The place feels modern and cozy, and the food? So good. I had sushi that was super fresh, beautifully plated, and just hit the spot. You can tell they put care into every little detail, from how the food looks to how it tastes. It’s the kind of spot where you want to take your time—chill atmosphere, great service, and everything just flows. Definitely one of those places you don’t expect to find in the middle of the mountains, but you’re so glad you did. If you’re ever in Banff and want something a little more refined but still laid-back, this is it.

(Traduzione di Google) Ottimo Ramen e servizio eccezionale! Consiglio vivamente questo posto se stai cercando qualcosa di diverso durante una divertente giornata sugli sci. Molte scelte di sushi e ramen preparati al momento. E la splendida vista sulla montagna è un vantaggio! (Originale) Great Ramen and awesome service! I definitely recommend this place if you’re looking for something different during a fun ski day. Many choices of freshly prepared sushi and ramen. And the amazing view over the mountain is a bonus!

(Traduzione di Google) La porzione di cibo è generalmente piccola, quindi sarebbe molto più costosa se avessimo fame. Il donburi di maiale al barbecue e l'insalata di salmone affumicato erano buoni. Il tataki di manzo però era troppo cotto. (Originale) The portion of food is small in general so it would be much more expensive if we were hungry. The BBQ pork donburi and smoked salmon salad tasted good. The beef tataki was overcooked though.

(Traduzione di Google) Un posto per sushi davvero sorprendente. Un ristorante molto accogliente nello chalet principale dove questo ristorante occupa un lato e dall'altro è più simile a un pub. I california roll erano fatti con vero granchio... la prima volta per una persona come me che ha mangiato sushi per tutta la vita in più città. Il pesce è fresco e ha un sapore fresco. A quanto pare il pesce viene spedito qui 3 volte a settimana da Vancouver. Il servizio qui è cordiale e molto veloce. Le porzioni sono un po' più piccole ma probabilmente è meglio non mangiare così tanto mentre si scia. Il prezzo è nella media. Consiglierei comunque di venire qui per qualcosa di diverso dalle tipiche patatine fritte ecc. (Originale) A very surprising sushi place. A very cozy restaurant in the main chalet where this restaurant takes over one side and on the other side is more pub like. The california rolls were made with real crab...a first for a person like me who has had sushi throughout their life in multiple cities. The fish is fresh and tasted fresh. Apparently the fish gets shipped here 3 times weekly from vancouver. Service here is friendly and very quick. Portions are on the smaller side but probably better to not eat so much while skiing. Pricing is average. Would still recommend coming here for something different than typical fries etc.

(Traduzione di Google) Dopo una dura giornata di sci e snowboard al freddo pungente, il ramen di Kuma Yama è stata la cosa migliore che abbiamo mangiato dopo aver viaggiato per così tanti giorni negli Stati Uniti e in Canada. Come asiatici, siamo sempre alla ricerca di ramen o riso e questo è stato una manna dal cielo. I camerieri sono stati molto gentili e disponibili. Niente di meglio. Grazie Kuma Yama. (Originale) After a hard day of skiing & snowboarding in the biting cold, the ramen in Kuma Yama was the best thing we had after traveling for so many days in US & Canada. As Asians we are always on the lookout for ramen or rice and this was godsend. The attendants were very sweet & helpful. Nothing could be better than this. Thanks Kuma Yama

(Traduzione di Google) Il cibo era cibo? La risposta è sì. È stato un bel cambiamento prendere del ramen decente e un po' di sushi di alce (molto buono) su una pista da sci. L'unico problema è che il servizio era eccezionalmente lento. Detto questo... mi congratulo con il resort per aver pensato fuori dagli schemi e aver portato un ristorante di ramen/sushi in una baita! (Originale) Was the food food? The answer is yes. It was a nice change to get some decent ramen and a some elk sushi (very good) on a ski slope. They only issue is the service was exceptionally slow... when your skiing and want to get back out to the slopes this may not be the best pitstop for you! With that said... I applaud the resort for thinking outside the box and bringing a ramen/sushi restaurant to a ski lodge!

(Traduzione di Google) Ho mangiato il peggior ramen (e forse anche il peggior pasto) della mia vita qui. I nostri noodles per ramen sono arrivati ​​TUTTI TRITATI ed erano più morbidi del pane bagnato. Sono rimasto sbalordito. Li ho rimandati in cucina e mi hanno restituito gli stessi noodles perché a quanto pare lo chef "li ha presi dal fondo della pila". Onestamente non riesco a credere che uno chef che si rispetti oserebbe servire una cosa del genere, ma il cameriere ci ha detto che oggi erano a corto di personale perché c'era molto lavoro e sono riusciti a far tornare lo chef solo nel suo giorno libero. Comunque! Il brodo era troppo salato e i germogli di bambù erano troppo salati anche solo per essere mangiati. Il charsiu era buono, ma non proprio il tipo giapponese. Probabilmente il mais è stato usato per bollire la zuppa prima perché era morbido e insapore. E le nostre uova erano sbucciate così male e frastagliate che è davvero discutibile se un bambino le abbia sbucciate. Inoltre, non era condito all'esterno come dovrebbe essere un ajitama. Letteralmente la cosa più orribile che abbia mai mangiato, non riesco nemmeno a dire quanto sono scioccato, lol. E... il riso del nostro sushi era molliccio, ma onestamente dopo il ramen, era già la cosa migliore. La cameriera che ci ha servito è stata davvero gentile e si è scusata moltissimo, anche se non era colpa sua. Ci ha dato due buoni omaggio per una bevanda calda, ma per favore! Non venite mai qui!! Il nostro pasto è costato 29 dollari in totale, quindi non è che fosse nemmeno economico! (Originale) Had the worst ramen (and maybe even worst meal) of my life here. Our ramen noodles came all CHOPPED UP and they were softer than wet bread. Was amazed. Sent it back to the kitchen and got back the same noodles because apparently the chef “took the noodles from the bottom of the pile”. Honestly can’t believe any self respecting chef would dare to serve this, but the server told us that they were very understaffed today because it’s very busy today and they only managed to get the head chef back here on his day off. Still though! The broth was too salty and the bamboo shoots were too salty to even eat. The charsiu was nice but not really the Japanese type. The corn was probably used to boil the soup first bc it was soft and tasteless. And our eggs were peeled so badly and was so jagged it’s really questionable whether a toddler peeled it. Plus, it wasn’t seasoned on the outside like an ajitama should be. Literally the most appalling thing I’ve ever eaten I can’t even say how shocked I am lol. And... our sushi’s rice was mushy but honestly after the ramen, that was the best thing already. The server we had was really nice though and extremely apologetic even though it wasn’t her fault. We got 2 complementary hot drink coupons from her, but please! Never come here!! Our meal cost 29$ in total so it’s not like it was even cheap!

(Traduzione di Google) Perché il miglior posto per Ramen in Alberta è a Banff? Adoriamo il ramen e abbiamo provato quasi tutti i posti piccoli di Calgary ed Edmonton, e l'Amy Ramen Bar è di gran lunga il migliore della provincia. Situato all'interno di un centro commerciale a Banff. Devi essere lì presto perché hanno solo una capienza limitata (circa 8-10). Dal punto di vista del prezzo, è costoso considerando che una ciotola è composta solo da brodo, un po' di carne e noodles. Questo è tutto. Devi comprare l'uovo extra, il maiale chasu, i germogli di bambù, il nori, ecc. Ho ordinato il Miso TanTanmen senza condimenti aggiuntivi, ed è ancora il migliore che ho avuto finora! I noodles hanno una consistenza solida, il loro brodo di miso era cremoso e delizioso con solo un po' di piccante, la carne macinata era appena sufficiente per non sopraffare la ciotola o il sapore della zuppa. Ho finito il tutto in soli 5 minuti e ho pensato seriamente di provare gli altri brodi. Il servizio è stato fantastico e veloce! All'interno hanno anche mini generi alimentari giapponesi come maionese Kewpie, snack Pocky e altro ancora. Torneremo sicuramente la prossima volta! (Originale) Why is the best Ramen place in Alberta in Banff? We love ramen and tried almost all of the hole-in-the wall places in Calgary and Edmonton, and Amy Ramen Bar is by far The Best in the province. Located inside a strip mall in Banff. You have to be there early cause they only have a limited seating capacity (around 8-10). Price wise, it’s expensive considering a bowl only consists of broth, a little meat and noodles. That’s it. You have to buy the extra egg, chasu pork, bamboo shoots, nori, etc. I ordered the Miso TanTanmen without additional toppings, and it still the best I’ve had so far! Noodles has a firm texture, their miso broth was creamy delicious with just a little spicy kick, ground meat was just enough to not overwhelm the bowl or the flavour of the soup. I finished the entire thing in just 5 minutes and seriously thought of trying the other broths. Service was amazing and fast! They also have mini Japanese groceries inside such as Kewpie mayo, Pocky snacks and more. Definitely coming back next time!

(Traduzione di Google) EDIT: chiama prima di andare se è un'ora prima della chiusura. Si sono presentati alle 18.15 di martedì 05/09 ed erano chiusi per la giornata anche se il cartello dice che sono aperti fino alle 19.00. Prima di tutto questo posto non ha alcuna segnaletica visibile da Banff Avenue. Lo troverai al 199 Banff, che è l'ingresso del centro commerciale Kirby Lane. Attraversa le porte e cammina dritto al piano di sotto. Si tratta di posti a sedere in un bar con un bancone che consente circa 10 persone in totale. Quindi se è occupato potresti dover aspettare un po'. Il personale è cordiale e ha preso la nostra ordinazione rapidamente. Ho avuto il ramen Tan Tan che era abbastanza buono. La mia ragazza aveva il ramen shoyu paitin (?) che era davvero buono. I noodles erano fatti alla perfezione. Per riferimento, vivo alle Hawaii e abbiamo molti ottimi negozi di ramen e sono stato in Giappone e anche lì ho mangiato tonnellate di ramen. Questo è "il migliore" no. Ma non sei in Giappone, vero? Quindi accontentati di quelli che considererei i primi 3 che ho mangiato fuori dal Giappone. Il prezzo è di circa 16 CAD per il loro ramen con tutti gli extra che si aggiungono a quello, funghi, uova, salmerino ecc. Possono davvero aumentare velocemente, quindi fai attenzione. Hanno un sito web dove puoi vedere lì il prezzo base attuale. (Originale) EDIT- Call before you go if it's an hour before closing. Showed up at 1815 on a Tuesday on 05/09 and they were closed for the day even though sign says open till 1900. First off this place does not have any signage that is visible from Banff avenue. You'll find it at 199 Banff- which is Kirby Lane mall entrance. Just go through the doors and walk straight downstairs. This is bar seating with a counter that allows maybe 10 persons total. So if it's busy you might have a bit of a wait. Staff is friendly and took our order quickly. I had the Tan Tan ramen which was pretty good. My GF had the shoyu paitin(?) ramen which was really good. The noodles were perfectly done. For reference I live in Hawaii and we have lots of very good ramen shops and I've been to Japan and had tons of ramen there as well. Is this "the best" nope. But you're not in Japan are you? So make do with what I would consider top 3 I've eaten outside of Japan. Price is about 16 CAD for their ramen with extras all adding to that, mushrooms, egg, char shu etc can really add up fast so be aware. They do have a web site so you can see the current base price there.

(Traduzione di Google) La mia mente è rimasta sbalordita quando sono entrato per la prima volta in questo locale di ramen, la signora che gestiva l'intero negozio da sola! (Prendere le ordinazioni, cucinare, servire, lavare i piatti) Non è facile!! Ho provato lo Shio-paitan e i miei amici hanno provato lo Shoyu-paitan e il miso tan-tan. Il brodo era tremendamente buono, mi sentivo così caldo e accogliente soprattutto dopo la visita alla funivia Banff. Avevo anche la ciotola nikumiso-kimchi, era un po' costosa mentre è solo una piccola ciotola di riso ($ 13,80) rispetto a una ciotola di ramen ($ 17,80). Ma è gustosa. Non ho avuto la possibilità di provare la birra, sono tutte importate dal Giappone, potrei provare la Yuzu Lager se ne avrò di nuovo la possibilità. *ultimi consigli* Non entrare con grandi gruppi, 4 è il massimo. E per favore sii paziente a sederti poiché è un "One-Man-Show". (Originale) My mind was blown away when I first stepped in into this ramen place, the lady running the whole shop all by herself alone!! (Taking orders, cooking, serving, washing dish) It’s not easy!! I tried the Shio-paitan and my friends tried the Shoyu-paitan and the miso tan-tan. The broth was sooooooo good, I felt so warm and cozy especially after the visit to the Banff Gondola. I also had the nikumiso-kimchi bowl, it was a bit expensive while it’s only a small bowl of rice ($13.80) compare to a bowl of ramen ($17.80) But it’s tasty. I didn’t get the chance to try the beer, they are all Japan imports, I might want to try the Yuzu Lager if I get the chance again. *last tips* Don’t go in with big groups, 4 is maxed. And please be patient for being seated since it’s a “One-Man-Show”.

(Traduzione di Google) Questo posto è stato fantastico! Non mi aspettavo di trovare un ramen così eccezionale in un posto come Banff. Abbiamo preso lo shoyu paitin e lo speciale laksa al curry ed erano entrambi così ricchi e saporiti. Adoro il ricco brodo di ramen cremoso e questo è azzeccato. Penso anche che questo abbia un ottimo rapporto qualità-prezzo per Banff e paragonabile al ramen di Vancouver. Ottimo anche il servizio, grazie! (Originale) This place was amazing! Was not expecting to find such great ramen in somewhere like Banff. We got the shoyu paitin and the curry laksa special and they were both so rich and flavourful. I love rich creamy ramen broth and this hit the spot. I also think this is great value for Banff and comparable to ramen from Vancouver. Great service as well, thank you!

(Traduzione di Google) 28/01/22: Oggi faceva molto freddo e mangiare un ramen così delizioso lo ha reso meraviglioso. Eravamo in due. Solo 4 al bar quando siamo arrivati. Il bar ha circa 12 posti. Ho ordinato il miso tan tan e il mio compagno di sala ha ordinato il laksa. Gli spaghetti sono esatti. Cotto al dente con un bel morso. Entrambi i brodi erano pieni di sapore e un po' piccanti. Altamente raccomandato. Hanno un piccolo angolo di snack e bevande giapponesi. Se ami i Kit Kats giapponesi, li hanno! (Originale) 1/28/22: Today was very cold and having ramen this delicious made it wonderful. There was two of us. Only 4 at the bar when we arrived. Bar sits about 12. I ordered the miso tan tan and my dining partner order the laksa. The noodles are spot on. Cooked al dente with a nice bite. Both broths were full of flavor and a bit spicy. Highly recommended. They have a little corner of Japanese snacks and beverages. If you love Japanese Kit Kats, they have them!

(Traduzione di Google) È un po' difficile da individuare perché non c'è segnaletica all'esterno... ha un piccolo spazio all'interno di uno stabilimento. Ma ne vale la pena. Ho soddisfatto la mia voglia di ramen dopo una fredda attività invernale. Probabilmente il miglior ramen che ci sia a Banff. È pulito e il servizio è stato veloce. Quando tornerò a Banff proverò sicuramente altri ramen nel menu! (Originale) Find it a little hard to locate as there’s no signage outside.. it has a little space inside a establishment. But it’s all worth it. Satisfied my ramen cravings after a cold winter activity. Probably the best ramen there is in Banff. It’s clean and service was fast. When I’ll come back to Banff I will definitely try some more of their ramen in the menu!!!

(Traduzione di Google) Eravamo a Banff per il fine settimana e desideravamo un po' di Ramen. Abbiamo trovato questo posto ed è stato recensito molto bene. Alla fine abbiamo optato per le opzioni vegetariane, poiché non possiamo mangiare carne di maiale. Sorprendentemente era un ottimo brodo, nonostante fosse tutto vegano. Questa particolare ciotola di ramen si chiama Miso Tan Tan. Gli spaghetti erano ottimi e il brodo era incredibile. Consiglio vivamente questo posto a chiunque non possa avere brodo di maiale. Seguici su Instagram per altre cose! @eatityyc (Originale) We were in Banff for the weekend and were craving some Ramen. We found this spot, and it was reviewed very well. We ended up going with the vegetarian options, as we can’t have pork. Surprisingly it was a great broth, despite being all vegan. This particular ramen bowl is called Miso Tan Tan. The noodles tasted great and the broth was amazing. Would definitely recommend this place for anyone that can’t have pork broth. Follow us on Instagram for more stuff! @eatityyc