(Traduzione di Google) È cibo asiatico occidentalizzato, a prezzi molto alti. Dicono di essere un posto informale, ma i prezzi sono quasi da ristorante di lusso, quindi è un po' confusionario.
Il ripieno di cinghiale non era per niente saporito, la pelle era eccessivamente gommosa, il brodo di lime kaffir è comunque piuttosto buono.
Lo spiedino di rana pescatrice era ben fatto, una solida rivisitazione di un classico con sapori gradevoli, tuttavia per gli standard della ristorazione di lusso i sapori non si armonizzano abbastanza. (E non dite "oh, ma sono solo un ristorante informale, non dovrebbero essere giudicati secondo gli standard della ristorazione di lusso". Questo singolo spiedino costava 16,5 sterline, prezzi da ristorante di lusso).
I noodles strappati a mano sono molto masticabili ma non piccanti, non sono buoni come quelli al pompelmo e per questa piccola porzione 19 sterline sono una follia. Quel che è peggio è che il ragù non è affatto asiatico, è una salsa di maiale sfilacciato dolce e filante, stereotipata, tipica della cucina asiatica occidentalizzata.
La pelle di maiale da latte era abbastanza buona, ma troppo gelatinosa, come se coprisse tutto il resto, e il brodo di tonkotsu era insapore. Porzione minuscola per 16 sterline.
Il riso fritto con polpo, essendo una novità, era davvero buono. Non si sentono i pezzetti di polpo, e non lo sono di certo perché è troppo tenero. Al suo posto ci sono dei fiocchi di pesce. I pezzetti croccanti erano piuttosto buoni.
La panatura era piuttosto insapore e non molto buona per il prezzo.
La cheesecake all'ananas era letteralmente solo panna montata e ananas.
Penso che sia sopravvalutata, e lo dice uno che ama i classici raffinati. Il cibo oggettivamente non è particolarmente buono e i prezzi sono semplicemente ridicoli. Per non parlare del fatto che prenotare è difficile, anche se non ho idea del perché. (Ho sentito dire che erano piuttosto buoni quando non facevano queste piccole tapas troppo costose e si concentravano sul ramen)
Il kaffir compare fin troppo spesso nel menu, almeno 3 dei nostri piatti contengono il kaffir, che è forte.
Non si può avere entrambe le cose: scegli una corsia e arreda con un po' di stile se il GG vuole essere un ristorante raffinato, oppure opta per un ambiente più informale e abbassa i prezzi.
(Originale)
It's westernised Asian food, at very high prices too. They claim to be a casual place but they're charging damn near fine dining prices, so it's rather confusing.
Wild boar dumping filling was not flavourful at all, skin was overly chewy, Kaffir lime broth is quite good tho
Monkfish skewer was well executed, a solid twist on a classic with nice flavours, however for fine dining standards the flavours don't harmonise enough. (And don't say oh but they are just a casual restaurant, they shouldn't be judged by fine dining standards. This single skewer was 16.5£, that's fine dining prices)
Hand ripped noodles has a lot of chew but no bite, the noodles aren't as good as pomelo's, and for this tiny portion 19£ is crazy. What's worse is that the meat sauce is not Asian at all, it's a stereotypically sweet gooey pulled pork sauce of westernised Asian food.
Suckling pork skin was quite good, but way too much like gel that covers everything else, and tonkotsu broth was tasteless. Tiny portion for 16£
Octopus fried rice, being a new item was actl quite good. You can't taste any octopus bits tho, and it's definitely not cos it's too tender. Instead there's some fish flakes. The crunchy bits were quite good
Panan cotta was quite tasteless and not very good for the price
Pineapple cheesecake was literally just whipped cream and pineapple
I think it's way overhyped, and that's from someone whose favourite type of food is elevated classics. The food objectively is not particularly good, and the prices are just ridiculous. Not to mention the reservation is difficult to secure, although I have no idea why. (I heard they used to be quite good when they didn't do this overpriced small tapas things, and focused on ramen)
Kaffir appears way too often in the menu, at least 3 of our dishes have Kaffir which is strong
You can't have it both ways, pick a lane and get some decor if they're GG to be a fine dining place, or actually go casual and lower the prices.