(Google による翻訳)このレストランはモダンでシックを謳っていますが、「女の子に選んで」という雰囲気です。私たちはクラウンプラザに宿泊し、昨晩と今朝の猛吹雪のため、ここ2日間の食事はすべてここで済ませました。そのため、このレビューを書くのに十分な経験があったと感じています。
良い点?今日(水曜日)はイタリアンビュッフェで、子供は無料で食事ができます。また、長い髭を生やしたバーテンダーが作るオールドファッションドは絶品で、サービスで5つ星を獲得した理由です。
さて、悪い点です。ここの料理はどれも、斬新さを追求しすぎているように感じます。シーザーサラダ、モッツァレラスティック、フレンチオニオンスープといった定番料理に、ちょっとした工夫が加えられていますが、実際には料理の質を高めていません。それだけでなく、メニューにはそうした工夫が加えられていることが一切記載されていません。結果として、定番料理に似ているものの、何らかの理由で「違和感」を感じさせる料理になってしまいました。フレンチオニオンスープには、ニンニクのみじん切りのような具材が追加されていましたが、クルトンなどの具材が欠けていました。シーザーサラダはウェッジカットで提供されました。モッツァレラチーズスティックは小さな円盤状に提供されましたが、チーズは平らにカットされているため、揚げるととろけてジューシーな音ではなく、硬くて噛み応えのある音になってしまいます。
朝食のサービスについては、嵐の影響でウェイターの人手が足りず、電気も嵐で故障していたため評価できませんが、朝食が運ばれてきた後、30分以上誰も私たちの食事の様子を見に来ませんでした(塩とシロップが足りなかったのですが)。これは、私が別の従業員に伝票を持ってきてくれるよう頼んだためでした。しかし、初日の夕食のサービスについてはコメントします。午前中ずっと移動していたのでお腹が空いていたので、スタッフが空いている時間帯(午後4時半頃)に早めに食事をしました。ウェイトレスが注文を受け、料理を持ってきてくれて、料理の出来栄えを尋ねてくれました…そして10~15分ほど経って伝票を持ってきて、持ち帰り用の容器が必要かどうか尋ねてきました。問題は、私たちはまだ食べている途中で、デザートも食べたかったのですが、喜んで席に座ってもう一杯飲んでいたのに、レストランにはもう一人客がいました。席が限られていたわけでもなく、私たちを外に出さなければならなかったのでしょう。一体どういうことなのか、よく分かりません。
そうそう、デザートについてですが、ピーチコブラーは注文しないことをお勧めします。私たちが注文したものは出てくるまでに30~40分かかり、部屋に戻ってきたら、生地の皮の下に生の生地が入っていたので、引き返して注文しなければなりませんでした。まるでスープのようでした。スタッフは、これは前日に何度か見られた問題で、すでに修正済みだと思っていたそうですが、どうやらそうではなかったようです。チーズケーキは美味しかったのですが、フルーティーなデザートへの渇望を満たすには至りませんでした。
全体的には平均的な場所ですが、先進的であろうとする努力をやめて、見た目よりも味に重点を置く必要があります。
(原文)
This restaurant bills itself as modern and chic, but gives “pick me girl” vibes. We stayed at the Crowne Plaza, and ate all of our meals here the past two days because of the blizzard that passed through last night and this morning, so I feel I have had ample experiences to provide this review.
Pluses? Today (Wednesday) is the Italian buffet and kids eat free. Also, the bartender with the long beard makes a great old fashioned, and is the reason for the five stars for service.
Now for the negatives. Everything here is presented in a way that tries too hard to be nouveau. Classics such as Caesar salad, mozzarella sticks, and French onion soup have little twists put on them that do not actually elevate the dishes. Not only that, but there’s no hint on the menu that these little tweaks have been made. The result is something that resembles the classic dish, but tastes “off” for one reason or another. The French onion soup has added ingredients (minced garlic?) and is missing others (the crouton). The Caesar salad is served wedge-style. The mozzarella sticks are served like little disks, but because the cheese is cut flat, when it fries, the cheese becomes hard and chewy rather than melty and squeaky.
I won’t rate breakfast service because the wait staff were understaffed due to the storm and the electricity was on the fritz from the storm, but I will say that after our breakfast was brought to us, nobody came to see how our food was (we needed salt and more syrup) for over half an hour, and that was only because I had asked a different employee if they could bring us our check. I will, however, comment on our first night’s dinner service. We ate early, during their dead time (about 4:30pm) because we had been on the road all morning and were hungry. Our waitress took our order, brought our food, asked us how our food was…and then about 10-15 minutes later brought us the check and asked if we needed a to-go container. The problem was that we were still actively eating, had wanted to do dessert, and I would’ve happily sat and had another drink. There was one other person in the restaurant; it’s not like seating was at a premium and they needed us out. Not sure what all of that was about.
Ah, and dessert. My recommendation is to not order the peach cobbler. Ours took about 30-40 minutes to come out, and when we got it back up to our room, I had to turn around and go back because it was raw batter under the crust of dough. As in, like soup. The staff said this was a problem they had seen several times the day before and that they thought it had been fixed, but apparently not. The cheesecake was good, but not a replacement that sated our craving for a fruity dessert.
All in all, an average place…but they need to stop trying so hard to be avant garde and focus on taste over presentation.