(Google による翻訳)4.5つ星のレビューがすべてだと思っている方は、ぜひ読んでみてください!普段は本当に良いものしか投稿しないのですが、このレストランは本当にレビューに値するので、ここにレビューを載せておきます。
キャメロンハイランドへ向かう途中、夕食を探していたところ、Googleでこの店を見つけました。約5時間のドライブの後、高評価と期待の持てるレビューを見て興奮しました。
担当してくれた女性は、最初は親切で丁寧でした。メニューは種類が豊富で、値段も手頃で、料理もまあまあでした。しかし、マレーシア西部(ジョホール、ムアール、マラッカ、イポー、クアラルンプール、ペナン)や東南アジア諸国(タイ、シンガポール)の似たような中華料理店を旅した経験からすると、この店はどこと比べても及ばないようです。競争の少ない高地にあるのは幸運なのかもしれません。
ここのシーフードのほとんどは冷凍です。店員は正直にそう言ってくれましたし、立地を考えるとそれも納得できます。
しかし、私たちの体験を本当に台無しにしたのは、店員のミスへの対応でした。私たちが注文した野菜の一つが、サンバル・カンコン(空心菜)でした。店員さんはおそらく私たちの注文を間違えたのでしょう。彼女は私たちが最初に注文したものを覚えていて、しかも自分のミスだと認めていました。ところが、同じソースで調理された別の野菜が出てきました。
料理が最初に運ばれてきた時、私たちは当然ながら疑念を抱き、カンコンのバリエーションかもしれないと思い、まずはそれを試してみました。旅慣れた人なら誰でも、料理は地域によって異なることを知っているでしょうから、そうかもしれないと思いました。試食後、店員に確認したところ、カンコンではありませんでした。
まともなレストランなら、店員がミスを認めれば、料理を交換するかキャンセルしてくれます。店員も自分のミスを認め、謝罪してくれましたが、少し不誠実な印象を受けました。そして、私たちがすでに「試食」してしまったため、キャンセルや変更はできないと言われました。レストラン側が費用を負担しなければならず、損失を被ることになるからです。この理屈は初めて聞きました。つまり、客がウェイターのミスの代金を支払わなければならず、さらにウェイターの作業内容を再度確認しなければならないということですか?
もし私たちが味見していなかったら、別のテーブルに出すのでしょうか?それとも、違いがわからない人に出すのでしょうか?これは重要な論点だったのですが、その人が料理で損をしないようにするためでしょうか?私たちはそれ以上追及せず、食べなかったにもかかわらず、その野菜を受け取りました。
彼女の理屈は私には全く理解できませんでした。もし料理の中にゴキブリが入っていて、食べた後にそれに気づいたとしたら、それでもお金を払うでしょうか?もちろん、それはウェイターのミスですが、あなたはちゃんと味見をしたはずです。彼女の理屈はここでは普通かもしれませんが、判断は潜在的な顧客であるあなたに委ねられます。
彼女は野菜が「全く違う」とさえ言いました(実際は違います。どちらも似たような中空の茎を持っています)。そして、私たちが彼女のビジネス倫理に不満を表明すると、「無料試食はしない」と言われました。奥様、15RMの料理でタダ飯を取ろうとする人はいませんよ。私たちはお金持ちではありませんが、それでも払える金額ですから、ご安心ください。
結局、彼女は間違って出された料理を50%割引してくれたので、結局7RM支払いました。
さらにひどかったのは、店内は混んでいなかったにもかかわらず(午後9時頃だった)、彼女が声を荒げたことです。私たちを怖がらせたり、恥ずかしい思いをさせたりするためだったのかもしれません。原因は分かりませんし、わざわざ戻って確かめるつもりもありません。彼女は私たちがまだ食べている間も、同僚や他の客に大声で自分の言い訳をしていました。
私たちは3人でかなりの量を注文しました。野菜2品、エビ卵オムレツ、クリーミーなバターミルクチキン、塩卵揚げ豆腐です。塩卵揚げ豆腐が今夜一番の料理でした。
もし行きたいなら、ぜひ行ってみてください。他のレビューによると、この店は評価が高く、混雑しているそうです。でも、私の意見では、他の店の方が料理もサービスも優れていると思います。女性ウェイターは他のお客さんにも親切で、特に問題もなかったので、もしかしたらあなたはもっと良い体験ができるかもしれません。私たちは最悪でした。
環境と雰囲気は、そういうお店に期待する通りなので、特に問題はありません。
このレストランの料理が美味しいと思った方は、素晴らしいですね!マレーシアで同じようなスタイルのお店を試してみるのを待ってみてください。 :)
(原文)
For those who think a 4.5-star review is everything, do read this! I usually only post when something is really good, but this restaurant really deserves a review — so here goes:
Chanced upon this place on Google while searching for dinner on our way to Cameron Highlands. After almost 5 hours of driving, we were excited because of the high rating and promising reviews.
The lady who served us was friendly and patient at first. The menu had variety, prices were affordable, and the food was okay. But having travelled around Western Malaysia (Johor, Muar, Malacca, Ipoh, KL, Penang) and Southeast Asia countries (Thailand, Singapore) with similar Chinese food, this place doesn’t seem to hold a candle to any of those — so I guess they’re lucky to be high up in the highlands with less competition.
Most seafood here is frozen — which the server told us honestly, and that’s understandable given the location.
However, what really spoiled our experience was how they handled a mistake. One of the vegetables we ordered was sambal Kang Kong (water spinach). The lady likely keyed in our order wrongly — she knew what we initially ordered and even admitted it was her mistake — and we were served another vegetable cooked in the same sauce.
When the dish was first served, we naturally gave them the benefit of doubt and tried the dish first, assuming it might be a variant of Kang Kong. Any seasoned traveller knows dishes can differ by region so we thought it might be the case. After tasting, we checked with them and found out it wasn’t Kang Kong at all.
In any respectable restaurant, if the waiter admits it’s their mistake, they’d replace the dish or cancel it. She admitted it was her fault and apologised — albeit it feeling quite insincere. Then she told us they couldn’t cancel or switch it because we had already “tried” it and the restaurant would suffer a loss as they would have to cover the cost. First time hearing this logic — so the customer has to pay for the server’s mistake and now has to double check the waiter’s work?
If we hadn’t tasted it, would they just serve it to another table? Or to someone who couldn’t tell the difference, just to ensure they didn’t suffer a loss on the dish, as this was a main point raised?? We didn’t press the issue further and just accepted the vegetable even though we didn’t eat it.
Her reasoning made no sense to me. What if there was a cockroach in the dish and you discovered it only after eating — would you still pay? I mean it’s their mistake but you did taste the dish right? Maybe her reasoning is normal up here, but you, a potential customer, can decide.
She even said the vegetables were “very different” (they’re not — both have similar hollow stems) and told us “no free tasting” when we voiced our displeasure at her business ethics. Please madam, nobody is trying to get a free meal out of your 15 RM dish — we’re not rich but we can still afford it, relax.
Eventually, she gave us a 50% discount on the wrongly served dish, so we still paid 7 RM for it.
What made it worse was how she raised her voice even though the restaurant wasn’t crowded (it was around 9pm). Maybe to scare or embarrass us — we’ll never know and won’t bother going back to find out. She even kept justifying herself loudly to her coworkers or other customers while we were still eating.
We ordered quite a bit for 3 people: 2 vegetables, prawn egg omelette, creamy buttermilk chicken, and salted egg fried tofu. The salted egg tofu was the best dish of the night.
If you want to visit, go ahead — they’re well-rated and supposedly crowded based on other reviews. But in my opinion, you’ll get better food and service elsewhere. The lady server was friendly to other customers who didn’t raise any issues, so maybe you’ll have a better experience. For us, it was terrible.
Environment and atmosphere is as you would expect of such places so no issues with it.
For those who think this restaurant has great food — good for you! Wait till you try other places in Malaysia of similar style. :)