(由 Google 翻译)编辑:我对我作为“博主”的未来留下任何无偿的冒犯(还不认识我,这是他们的问题)我向业主指出
1:已确认所有关键问题
2:关于保护,谈论的是葡萄酒而不是水果(仔细阅读后你会明白)
3:袋子属于工作人员,或者无论如何不属于普通客户
4:蓝精灵没有影响价格
5:我谈到了“E”单品混合咖啡(打字错误)
最后,如果我只写了一个错误,我会邀请亲爱的老板以事实证明这一点,而忽略了我所写的质量并掩盖了众多批评,这些批评的唯一目的是使业务发展得更好,不要诋毁。
干得好
品牌本身并不代表令人信服的提案!
太多的但是,太多的也许!
没时间吃午饭了,我决定在 Caffè Vergnano 停下来
抵达后,第一印象是一个优雅但朴素的地方,以木制家具为主。
然而奇怪的是,餐厅一角展示的各种单一产地混合咖啡豆,体现了咖啡这一餐厅理念的骄傲和核心。
柜台上有一台超级现代的电子咖啡机,下面是一个巨大且绝对太壮观的广告横幅。
很高兴看到榨汁机有各种各样的水果和蔬菜可供选择,还有一个漂亮的开放式酒窖,里面有各种葡萄酒可供选择,但我更希望能更好地保存并远离光和热。
另一方面,中央的羊角面包桌非常可爱且诱人(见图)。
另一方面,桌子真的很不舒服,腿部空间可笑,扶手椅的姿势不自然,而最舒适的沙发有一些状况很糟糕(见照片),其他沙发几乎在厨房门口,但被袋子占据了。
我读到工作人员有轻微的紧张情绪,但当我开始在柜台选择吃的东西并询问一些信息时,我的这种印象(纯粹主观)将反映在真正的不专心、最初的仓促和不太周到的服务中。
翻阅餐桌上的菜单(非常粗略,印刷很差,只留下封面,不符合这个地方的理念),我寻找一些可口的东西,但什么都没有遗漏,后来发现三明治和面包卷必须是在柜台选择的,但价格不可见(只有收到收据时才发现= 2个三明治/蓝精灵3.60欧元)和一杯“简单”咖啡(1.50欧元)(确实太长了,酸度很强,但有烧焦的余味,假设我确实尝试过一些更好的)
他们还提供由内部厨房准备的当日蛋糕,只有在我提出具体问题后,我才发现他们提供了午餐建议,但在任何地方都没有任何参考和/或菜单。
他们的建议似乎更注重质量价格比(4 欧元)和摆盘(看看其他桌子),而不是茶和输液,所以我选择了帝国标签茶和空牛角面包。 (1.20 欧元)
至于后者,它介于牛角面包和奶油蛋卷之间,在嘴里肯定有一种太浓郁的黄油味道,带有轻微的酸度(酵母的类型),这并没有让我兴奋。
然而,我发现茶非常好,经过过滤的泡茶,而不是袋装茶,用非常漂亮的陶瓷盛放
但这里的服务也一点也不周到,如果能知道我要喝的东西的特殊性就好了(不是茶室,这显然不是很重要),但至少知道要等多少分钟用于输液等......
总而言之,Caffè Vergnano 是一个品牌,但现在也是一个企业配方,但并不总是成功。
有时我认为美式特许经营的理念会让你忽视基本的细节。
简而言之,我认为这不是一个有效的建议,许多良好的初步印象与太多的“但是”和“也许”发生冲突。
(原文)
EDIT: TRALASCIO OGNI OFFESA GRATUITA SUL MIO FUTURO DA "BLOGGER" (NON CONOSCENDOMI GIÀ È UN LORO PROBLEMA) FACCIO NOTARE ALLA PROPRIETÀ CHE
1: HA CONFERMATO OGNI CRITICITÀ
2: SULLA CONSERVAZIONE, SI PARLAVA DEL VINO E NON DELLA FRUTTA (DA UN ATTENTA LETTURA SI CAPIVA)
3: I BORSONI APPARTENEVANO AL PERSONALE O COMUNQUE NON A SEMPLICI CLIENTI
4: I PUFFETTI NON AVEVANO APPOSTO IL PREZZO
5: DEL CAFFE HO PARLATO DI MISCELA "E" MONORIGINE (ERRORE DI BATTITURA)
E NON ULTIMO, SE AVESSI SCRITTO UNA SOLA FALSITÀ INVITEREI IL GENTILE PROPRIETARIO A DIMOSTRARLO NEI FATTI, AVENDO SORVOLATO SUI PREGI DA ME SCRITTI E GLISSANDO SULLE NUMEROSE CRITICHE CHE AVEVANO IL SOLO SCOPO DI FAR CRESCERE L'ATTIVITÀ IN MEGLIO E NON DI DENIGRARE.
BUON LAVORO
IL SOLO MARCHIO NON È SINONIMO DI PROPOSTA CONVINCENTE!
troppi ma e troppi forse!
Fuori tempo massimo per pranzo decido di fermarmi da Caffè Vergnano
Appena arrivato la prima impressione è quella di un locale elegante ma sobrio con arredo prevalentemente in legno.
Stranamente però il caffè, vanto e core della filosofia del locale, è declinato nelle varie miscele monorigine da esposizione in grani, in un angolo del locale.
Mentre al bancone troneggia una super moderna elettronica macchina del caffè sotto ad un monumentale e banner pubblicitario decisamente troppo imponente.
Bello vedere che c'è una scelta molto varia di frutta e verdura per centrifughe ed una bella cantina a vista con proposte di vini, che però avrei preferito vedere conservati meglio e lontane da luce e calore.
Il tavolo dei croissant centrale invece è molto carino ed invitante (vd foto).
I tavolini invece sono davvero scomodissimi con una spazio per le gambe ridicolo ed una postura innaturale delle poltrone, mentre i più comodi divani si trovavano alcuni in pessimo stato (vd foto) altri quasi alle porte della cucina ma erano occupate da borsoni.
Leggo un leggero nervosismo tra il personale e questa mia impressione (puramente soggettiva) però si rispecchierà in un servizio davvero poco attento ed inizialmente frettoloso e poco accomodante quando al banco ho iniziato a scegliere qualcosa da mangiare e chiedendo qualche info.
Sfogliando il menù (davvero approssimativo, mal stampato tralasciando solo la copertina e che mal si addiceva alla filosofia del locale) al tavolo, cerco qualcosa di salato ma manca qualsiasi voce, scoprendo dopo che i sandwich ed i paninetti dovevano essere scelti al bancone ma il cui prezzo non era visibile (scoprendolo solo al momento dello scontrino = 2 paninetti/puffetti 3,60€) ed un caffè (1,50€) "semplice" (davvero troppo lungo, forte acidità ma con retrogusto bruciato, diciamo che ne ho provati decisamente di migliori)
Propongono anche torte del giorno che vengono preparate dalla cucina interna e solo ad una mia domanda specifica scopro che offrono una proposta per il pranzo, mancando ovunque alcun riferimento e/o menù.
La loro proposta invece di Te ed infusi mi sembra molto più a fuoco come rapporto qualità-prezzo (4€) e presentazione (dando un occhio agli altri tavoli) così opto per un te imperial label accompagnato da un croissant vuoto. (1,20€)
In merito a quest'ultimo si trova a metà strada tra il croissant e la brioche, in bocca permane decisamente un sapore troppo carico di burro con leggera acidità (il tipo di lievito) che non mi ha entusiasmato.
Il te invece l'ho trovato molto buono, infusi al filtro e non in bustina serviti in ceramiche molto carine
Ma anche qui un servizio non attento per nulla, sarebbe stato gradito conoscere le particolarità di quello che stavo andando a bere (non essendo una sala da tè ovviamente non era importantissimo) ma almeno sapere quanti minuti attendere in infusione etc.....
In conclusione, Caffè Vergnano è un marchio ma oramai anche una formula aziendale che non sempre riesce.
A volte credo che l'idea di franchising in stile americano faccia perdere di vista i dettagli fondamentali.
Insomma non mi ha colpito come proposta valida e molte buone impressioni iniziali si sono scontrate con troppi ma e forse.