(Traducido por Google) Pedimos un menú de 30 € y varios platos de sushi. Lamentablemente, la experiencia no estuvo a la altura.
Los platos llegaron en dos tandas: la primera parte y el resto casi 20 minutos después, sin que esto estuviera indicado en la carta. El camarero no nos preguntó si queríamos que nos sirvieran todos a la vez, lo que habría evitado una espera tan larga. Cuando le preguntamos qué tal estaban los platos, respondió con indiferencia: «Estos son los entrantes; necesitan tiempo de cocción».
Esperar tanto por el arroz blanco, unas brochetas y el sushi, siendo los primeros clientes, nos pareció excesivo.
A la hora de pagar, el camarero no mostró el importe que aparecía en el terminal, lo que le restó transparencia.
Por último, de postre, pedimos lichis: la ilustración de la carta sugería una ración más grande de la que nos sirvieron (solo 7 lichis).
Es una pena, porque la comida estaba buena, pero el servicio y la organización arruinaron la experiencia. No volveremos.
/!\ Editado tras el mensaje del propietario del 28 de septiembre de 2025:
Quiero aclarar algo. Esperamos casi 20 minutos no solo por las brochetas, sino también por el arroz blanco y el sushi. ¿Tardamos tanto porque estaban congelados? Sobre todo porque éramos prácticamente los primeros clientes, ¿por qué tardaron tanto en cocinar la carne? No me parece que la cocina tarde tanto. (También trabajo en restauración, así que sé de lo que hablo). En cualquier caso, no se indicó ese tiempo, y el camarero no nos preguntó si queríamos que nos sirvieran todos a la vez, lo que habría evitado la espera. Y para aclarar: no fuisteis vosotros quienes nos preguntasteis por qué no comíamos el sushi, sino nosotros quienes tuvimos que preguntar por el estado de los demás platos.
En cuanto al postre, la foto de los lichis en su menú es engañosa: no hay ninguna indicación de que la porción sea menor que la de la carta.
En cuanto al pago, no se trata del importe (que era correcto), sino simplemente de transparencia, ya que mostrar el importe en el terminal es una práctica habitual y profesional, algo que no se hizo. (Es muy fácil estafar a la gente si no se muestra el importe y si no aceptan el recibo de la tarjeta de crédito).
Finalmente, no me gustó el tono sarcástico y defensivo de su respuesta. En lugar de menospreciar la experiencia del cliente, un intercambio constructivo habría sido más respetuoso. (Lo que he estado haciendo desde el principio: exponer los hechos y dar mi opinión al respecto).
Como resultado, reduzco mi calificación inicial de 2* a 1*, no solo por la experiencia de la comida, sino, sobre todo, por la recepción de mi reseña.
(Original)
Nous avons pris un menu à 30 € ainsi que plusieurs sushis. Malheureusement, l’expérience n’a pas été à la hauteur.
Les plats sont arrivés en deux temps : une première partie, puis le reste près de 20 minutes plus tard, sans que cela ne soit indiqué sur la carte. Le serveur ne nous a pas demandé si nous souhaitions être servis en une seule fois, ce qui aurait évité une attente aussi longue. Quand nous avons demandé où en étaient les plats, il nous a répondu d’un ton nonchalant : « ça c’est les entrées, il faut le temps que ça cuise ».
Attendre aussi longtemps pour du riz nature, quelques brochettes et des sushis, alors que nous étions les premiers clients, nous a semblé excessif.
Au moment de payer, le serveur n’a pas montré le montant affiché sur le terminal de paiement, ce qui manque de transparence.
Enfin, en dessert, nous avons commandé des litchis : l’illustration de la carte laissait penser à une portion plus généreuse que celle servie (seulement 7 litchis).
C’est dommage, car les plats étaient bons, mais le service et l’organisation ont gâché l’expérience. Nous n’y retournerons pas.
/!\ Edit à la suite du message du propriétaire du 28 septembre 2025:
Je tiens à apporter des précisions. Nous avons attendu près de 20 minutes non seulement pour des brochettes, mais aussi pour du riz nature et des sushis. Est-ce parce qu’il s’agissait de produits surgelés que cela a nécessité autant de temps ? D’autant plus que nous étions au service de midi, quasiment les premiers clients : pourquoi cela a-t-il mis autant de temps de cuire les viandes ? Il ne me semble pas que cela prenne autant de temps en cuisine. (Je travaille également en restauration je sais de quoi je parle). Quoi qu’il en soit, ce délai n’était pas indiqué et le serveur ne nous a pas demandé si nous souhaitions être servis en une seule fois, ce qui aurait évité l’attente. Et pour rectifier : ce n’est pas VOUS qui nous avez demandé pourquoi nous ne mangions pas nos sushis, mais bien NOUS qui avons dû demander où en étaient les autres plats.
Concernant le dessert, la photo des litchis sur votre carte est trompeuse : rien n’indique que la portion de la formule est réduite par rapport à la version « à la carte ».
Sur le paiement, il ne s’agit pas du montant (qui était correct), mais d’un simple principe de transparence car afficher le montant sur le terminal est une pratique normale et professionnelle, ce qui n’a pas été fait. (Il est très facile d'escroquer les gens si le montant n'est pas affiché et s'ils ne prennent pas le ticket de CB).
Enfin, je n’ai pas apprécié le ton sarcastique et défensif de votre réponse. Plutôt que de tourner en dérision l’expérience client, un échange constructif aurait été plus respectueux. (Ce que je fait depuis le début, j'expose les faits et donne mon avis là-dessus).
En conséquence, je réduis ma note initiale de 2* à 1*, non seulement pour le déroulement du repas, mais surtout pour la manière dont ma critique a été accueillie.