(Traduzione di Google) Questa volta ho avuto l'opportunità di svolgere un tirocinio in agricoltura presso l'Università di Maejo in Thailandia. È stata un'esperienza molto speciale e gratificante per la mia vita universitaria. L'Università di Maejo è un'università di agraria di lunga data in Thailandia, con un sistema didattico completo e una ricca offerta di risorse sul campo. Durante il tirocinio qui, non solo ho appreso le tecnologie agricole, ma ho anche sperimentato le caratteristiche della cultura locale e dello sviluppo agricolo in Thailandia.
Il contenuto del nostro tirocinio era molto vario e includeva corsi su coltivazione in serra, gestione dell'agricoltura biologica, tecnologia della coltura tissutale, osservazione dell'applicazione di fertilizzanti, gestione di parassiti e malattie e altri ancora. Ciò che mi ha colpito di più è stato il processo di inserimento in serra. Dalla preparazione del terreno, alla coltivazione delle piantine, alla messa a dimora fino alla gestione quotidiana del campo, abbiamo partecipato a ogni fase. Gli insegnanti e gli assistenti didattici sono stati molto pazienti nel guidarci. Indipendentemente dal fatto che parlassero fluentemente la lingua, hanno sempre utilizzato un inglese semplice, gesti e persino disegni per aiutarci a capire, in modo che potessimo continuare a imparare e migliorare nel nostro lavoro.
Un giorno abbiamo imparato a identificare e prevenire parassiti e malattie delle colture più comuni, un argomento che avevo già letto sui libri di testo, ma di cui non avevo esperienza pratica. Durante l'osservazione sul campo, ho visto per la prima volta foglie gialle, macchie fungine e tracce di insetti. Ho anche imparato a usare una lente d'ingrandimento portatile per osservare l'aspetto dei parassiti, e poi, in combinazione con le istruzioni dell'insegnante, ho identificato le tipologie e i relativi metodi di trattamento. Questo mi ha fatto apprezzare profondamente la differenza tra l'apprendimento pratico e quello in aula, e anche a comprendere meglio perché l'agricoltura abbia bisogno della saggezza tradizionale del "dipendere dal meteo" e del "fare affidamento sull'esperienza".
Oltre alla coltivazione, la scuola ci ha anche organizzato una visita al loro centro di ricerca sulle tecnologie agricole e all'area dimostrativa di agricoltura biologica per mostrarci come gestire la produzione agricola in modo sostenibile. Il governo e il mondo accademico thailandesi sono molto attivi nella promozione di un'"agricoltura priva di sostanze tossiche" e di un'"agricoltura rispettosa dell'ambiente", e aiutano anche i piccoli agricoltori a migliorare la produttività e il reddito attraverso vari progetti agricoli. Da questi casi ho imparato che, per quanto avanzata sia la tecnologia, l'essenza dell'agricoltura deve comunque tornare all'equilibrio tra terra, persone e natura.
Durante il tirocinio, ho anche osservato l'atteggiamento di apprendimento e i metodi di collaborazione degli studenti thailandesi. Attribuiscono grande importanza alla concretezza e al lavoro di squadra, spesso si aiutano a vicenda per completare un compito insieme, scherzando di tanto in tanto durante il processo, e l'atmosfera armoniosa mi ha fatto capire che trovano divertente il loro lavoro e che anche noi tirocinanti stranieri possiamo integrarci più velocemente. Sudare insieme, pranzare insieme e pulire insieme il luogo ogni giorno non solo ci ha avvicinati, ma mi ha anche fatto riconsiderare la mia consueta partecipazione e iniziativa nel gruppo.
Questo tirocinio mi ha anche fatto riflettere sulla mia visione dell'agricoltura. Quando ero a Taiwan, spesso pensavo che l'agricoltura fosse un settore difficile e più tradizionale, ma nella mia esperienza alla Meizhou University, ho visto la diversità e il potenziale di modernizzazione dell'agricoltura. Che si tratti di utilizzare la tecnologia per monitorare l'ambiente della serra, di utilizzare la coltura tissutale per riprodurre rapidamente piantine sane o di utilizzare il controllo biologico per ridurre l'uso di pesticidi, tutto questo mi ha dato una nuova idea di "agricoltura moderna". Ancora più importante, queste tecnologie non sono più solo teorie, ma possono essere effettivamente applicate e osservate.
Inoltre, durante il mio periodo in Thailandia, ho anche acquisito una migliore comprensione dello sviluppo agricolo in diversi contesti culturali. Ad esempio, attribuiscono grande importanza all'impatto delle festività e della religione sull'agricoltura. Molti comportamenti agricoli sono legati a rituali tradizionali, un aspetto con cui raramente entriamo in contatto a Taiwan. Mi ha anche fatto capire che l'agricoltura non è solo una questione di tecnologia e produzione, ma è anche strettamente legata alla cultura, alle credenze e alla memoria della terra.
Per riassumere questa esperienza di tirocinio agricolo presso l'Università di Meizhou, non si tratta solo di acquisire competenze, ma anche di crescere mentalmente. Ho imparato a osservare i problemi, a risolverli sul posto e ad essere più paziente e attento nell'affrontare ogni lavoro agricolo. Allo stesso tempo, mi ha anche fatto capire che il mio interesse per l'agricoltura non è solo temporaneo, ma che spero di approfondire ulteriormente questa direzione in futuro. Che mi occupi di produzione, ricerca, promozione o imprenditoria, credo che questa esperienza costituirà per me una base fondamentale.
(Originale)
這次有機會到泰國**媚州大學(Maejo University)**進行農業實習,是我大學生活中非常特別也非常有收穫的一段經歷。媚州大學是泰國歷史悠久的農業學府,擁有完整的農業教學系統與豐富的實地資源,在這裡實習,不僅學到農業技術,也體驗到泰國在地文化與農業發展的特色。
我們實習的內容非常多元,包含了溫室作物栽培、有機農業管理、組織培養技術、肥料施用觀察、病蟲害管理等課程。讓我印象最深刻的是實際進入溫室操作的過程,從整地、育苗、定植到日常的田間管理,每一個環節我們都親手參與。老師與助教非常耐心指導,無論語言是否流利,他們總是用簡單英文、比手畫腳,甚至畫圖來幫助我們理解,讓我們在操作中不斷學習與進步。
其中有一天我們學習如何辨別與防治作物常見病蟲害,這是我以前在課本上看過但沒有實際經驗的部分。在實地觀察下,我第一次看見黃化葉片、真菌斑點與昆蟲啃食的痕跡,並學會用手持放大鏡觀察害蟲外型,再搭配老師的說明來辨別種類與對應的處理方式,讓我深刻體會到實作與課堂學習的差別,也更加理解為什麼農業需要「看天吃飯」與「靠經驗操作」的傳統智慧。
除了作物栽培,學校也安排我們參觀他們的農業科技研究中心與有機農場示範區,展示如何以永續方式進行農業生產。泰國政府與學界對於「無毒農業」、「環境友善農業」的推廣相當積極,也透過各種農業專案協助小農提高生產力與收入。從這些案例中我學到,不論科技再進步,農業的根本還是要回到土地、人與自然的平衡。
實習期間,我也觀察到泰國學生的學習態度與合作方式。他們非常重視實作與團隊合作,常常互相協助、共同完成一項工作,過程中不時開玩笑、氣氛和諧,讓我感受到他們在工作中找到樂趣,也讓我們這些外國實習生更快融入其中。每天一起流汗、一起吃午餐、一起整理場地的過程,不僅拉近了彼此距離,也讓我重新思考自己平常在團體中的參與度與主動性。
這次實習也讓我反思自己對農業的看法。在台灣時,我常覺得農業是辛苦且較為傳統的行業,但在媚州大學的經驗中,我看到了農業的多元性與現代化潛力。不論是利用科技監控溫室環境、利用組織培養快速繁殖健康苗株,還是運用生物防治減少農藥使用,這些都讓我對「現代農業」有了新的想像。更重要的是,這些技術不再只是理論,而是實際可以被應用、被觀察成效的。
此外,在泰國生活的這段期間,也讓我對不同文化背景下的農業發展有更多理解。像是他們很重視節慶與宗教對農事的影響,很多農業行為與傳統儀式是連結在一起的,這是我們在台灣比較少接觸到的部分。也讓我明白,農業不只是技術與產量的問題,更與文化、信仰、土地記憶息息相關。
總結這段在媚州大學的農業實習經驗,不只是技能上的學習,更是心態上的成長。我學會了如何觀察問題、實地解決、也更有耐心與細心面對每一項農事工作。同時也讓我確定,自己對農業的興趣不只是短暫的,而是希望未來能朝這方向更深入發展,不論是從事生產、研究、推廣或創業,我相信這段經驗會是我非常重要的基礎。