(Traduzione di Google) A volte un boccone nascosto può essere quel posto dove puoi evadere un po' dal mondo e sentirti a casa. Molti ristoranti nascosti possono dare questa sensazione, e ci concentreremo su Margon, un ristorante cubano/dominicano a Midtown Manhattan che per molti anni è stato un punto di riferimento affidabile della zona grazie al suo servizio clienti, all'atmosfera accogliente e, naturalmente, al cibo, in particolare ai suoi panini. Venendo qui io stesso da molti anni, Margon mi ha sempre dato un'atmosfera accogliente e ne esci con un sorriso sul viso. Il menu sarà familiare a chi conosce la cucina caraibica, con specialità del giorno che spaziano da empanadas, costolette di maiale e stufato di manzo a bistecca, pesce reale, chicharron di pollo arrosto e altro ancora, oltre ovviamente al classico riso e fagioli, tutti ben cucinati e sostanziosi, ma se cerchi un accompagnamento, allora non puoi perderti i loro frullati tropicali sempre preparati al momento.
A 8 dollari, opzioni come tamarindo, papaya, frumento e moril sonando sono ottime, ma lo è anche uno dei miei frullati tropicali preferiti qui, il mamey, che mi ha trasportato in un passato che potrebbe essere accaduto o meno. Inoltre, viene sempre offerto un piccolo extra in un bicchierino sopra il drink stesso, il che è fantastico e si deve all'ottimo servizio. Ma dobbiamo parlare dei panini: avere un ragazzo dedicato che li prepara ogni giorno, guardarlo lavorare è come vedere un mago all'opera.
Avendo provato sia il loro media noche che il loro cubano, sempre freschi e preparati al momento, non si può sbagliare con nessuno dei due. Ma qual è la differenza tra i due? Un cubano tradizionalmente è il panino più grande con un pane cubano croccante, mentre un media noche usa un pane all'uovo più morbido, poiché entrambi condividono lo stesso ripieno di maiale arrosto, prosciutto, formaggio svizzero, sottaceti e senape, quindi se cercate un panino più morbido, il media noche è quello che fa per voi. A 13 dollari, il Media Noche è un boccone facile da prendere e da asporto che sazia da solo, proprio come il Cubano a 16 dollari, ottimo per un pranzo. La combinazione di carni è appagante, i sottaceti conferiscono quell'acidità che bilancia il tutto, la senape non è troppo cotta, il formaggio si scioglie alla perfezione e il pane è così buono che assorbe tutto senza appesantire. Anche i panini con maiale arrosto, prosciutto e formaggio, bistecca, tonno e pollo sono opzioni da provare.
Può essere affollato, soprattutto a pranzo, e con lo spazio ridotto può diventare frenetico, ma scorre comunque bene, dimostrando l'esperienza accumulata in molti anni. Trovare del buon cibo nella zona di Times Square/Rockefeller Center a Midtown può essere difficile, ma Margon è uno di quei locali che, nonostante la sua natura di buco nel muro, non dovresti perderti: offre cibo caraibico ben fatto, uno staff che si prende cura di ciò che fa giorno dopo giorno e un'atmosfera sempre invitante, che tu sia in zona o stia cercando un ottimo boccone nel centro di New York per pranzo o anche solo per coprirti per cena, non ti deluderanno.
(Originale)
Sometimes a hidden bite can be that place where you can escape from the world a bit and feel at home. Many hole in the wall eateries can feel that way and we'll be focusing on Margon a Cuban/Dominican restaurant in Midtown Manhattan that for many years has been a trusted staple of the area because of their customer service, welcoming atmosphere, and of course food especially their sandwiches. Having come here for many years myself, Margon has always felt welcoming and you come out of it with a smile on the face. The menu will be familiar to those with Caribbean cuisine along with having daily specials from empanadas, pork chops and beef stew to steak, king fish, roasted chicken chicharron, and more with of course the classic rice and beans all done well and filling but if you are looking to wash things down then it has to be with their tropical shakes always made fresh.
At $8, options like tamarind, papaya, wheat, and moril sonando are great but so is one of my go too tropical shakes here - mamey - that transported me to a past that may or may not have happened. Also a little extra is always done that they give you in a small cup on top of the drink itself which is great and goes back to that great service. But we have to talk about the sandwiches as having a dedicated guy doing the sandwiches every day, watching this guy work is like seeing a magician do their thing.
Having had both their media noche and Cubano sandwiches, that are always fresh and made on the spot, you cannot go wrong with either. But what is the difference between the two? A Cubano traditionally is the bigger sandwich with a crusty Cuban bread and a media noche sandwich uses a softer eggy bread as they both share the same filling of roasted pork, ham, swiss cheese, pickles and mustard so if your looking for a softer sandwich the media noche is what you want. At $13, the media noche is an easy grab and go bite that satisfies on its own much like the Cubano at $16 that makes for a great lunch meal. The combination of meats satisfies, the pickles gives that acidity to balance things, the mustard isn't overdone, the cheese melts perfectly and that bread works so well that absorbs everything but doesn't feel all consuming. Roast pork, ham & cheese, steak, tunafish, and chicken sandwiches are also options to explore.
It can get busy, especially at lunch time, and with the small space can get crazy but it still flows well showing the experience accumulated over many years. Good eats in the Times Square/Rockefeller Center area of Midtown can be hard to come by, but Margon is one of those establishments that, despite its hole in the wall nature, shouldn't be missed offering well done Caribbean food, a staff that cares about what they do day in and day out, and an atmosphere that is always inviting that whether you are in the area or looking for a great downtown NYC bite for lunch or even cover yourself for dinner, they will not disappoint.