(Traduzione di Google) La pasticceria Ambrogio è il tipo di posto che rasserena immediatamente il cuore appena entrati. L'atmosfera lussureggiante, accogliente e ombreggiata è palpabile fin dal momento in cui si entra. Che si sia seduti all'interno o all'esterno, l'atmosfera rimane rilassante, poiché il suono dell'acqua del laghetto è sempre chiaramente udibile. Anche seduti all'interno sembra di stare in un giardino, fresco e propizio a lunghe conversazioni.
La sua posizione è anche molto strategica, nel cuore di Bandung e facilmente raggiungibile, il che lo rende perfetto per un dessert, un brunch o semplicemente un pasto informale. Il parcheggio è limitato, ma c'è un servizio di parcheggio e riconsegna auto e non ci sono tariffe speciali, il che lo rende comodo per i visitatori.
Non appena ci si siede, il personale vi accoglie prontamente. Il servizio è così veloce che sono rimasto sorpreso che il mio cibo sia arrivato dopo solo pochi minuti dall'ordine.
Onestamente, il gusto di Ambrogio è impeccabile. Abbiamo ordinato l'insalata di manzo thailandese ed è stata una delle migliori insalate che abbia mai mangiato. La sensazione è fresca, l'acidità è perfetta, la carne è tenera e la combinazione crea dipendenza. Anche chi di solito non ama le verdure se ne innamorerà, perché è così fresco e delizioso. Mio marito ha ordinato l'Ayam Taliwang e l'ha subito definito delizioso, e io ho concordato. La versione dello chef Ambrogio è diversa: non è eccessivamente piccante; le spezie sono ben infuse e il sapore è più delicato, pur mantenendo il carattere del Taliwang. Anche gli anelli di cipolla sono grandi, croccanti e sapidi al punto giusto, non solo farinosi.
Anche le bevande sono molto rinfrescanti. Ho ordinato una bevanda salutare e ho provato anche la spremuta di mela e limone a freddo, ed entrambe erano rinfrescanti, leggere e mi hanno dissetato all'istante. Quando si tratta di dolci e torte, Ambrogio è davvero un esperto. Tutto ciò che sembra invitante ha un sapore altrettanto buono. Morbido, con la giusta dose di dolcezza, e mi fa venire voglia di tornare anche solo per assaggiare la torta. Ciò che apprezzo è che le porzioni sono piuttosto abbondanti, quindi sono davvero soddisfatto. Penso che i prezzi siano ancora ragionevoli e commisurati alla qualità offerta: un posto confortevole, un servizio veloce e cibo sempre delizioso.
Un aspetto che ritengo meritevole di attenzione sono le sale di preghiera. La sala di preghiera si trova al secondo piano, il che è un vantaggio, visto che non si trova nel seminterrato. Tuttavia, la sala è piccola e c'è solo un'area per le abluzioni per uomini e donne. Considerando il gran numero di visitatori, la maggior parte dei quali musulmani, sarebbe più confortevole se la sala di preghiera fosse ampliata e l'area per le abluzioni aggiunta. Questo è il mio unico piccolo suggerimento.
In conclusione:
Cibo delizioso, posto confortevole, atmosfera rilassante, servizio cordiale. Posizione strategica nel centro città e facile da raggiungere. La pasticceria Ambrogio rimane un posto sicuro da visitare in qualsiasi momento, delizioso e confortevole. Ha solo bisogno di un piccolo miglioramento nelle sale di preghiera. A parte questo, tutto è buono e soddisfacente.
(Originale)
Ambrogio Patisserie itu tipe tempat yang langsung bikin hati adem begitu masuk. Suasana rimbun, cozy, dan teduh terasa dari pertama melangkah, mau duduk di indoor atau outdoor, ambience-nya tetap calming karena suara air dari kolam selalu terdengar jelas. Bahkan duduk di dalam pun rasanya seperti duduk di taman, adem dan enak buat ngobrol lama-lama.
Letaknya juga strategis banget, berada di tengah kota Bandung dan mudah dijangkau, jadi enak kalau lagi craving dessert, brunch, atau mau makan santai. Parkirnya memang terbatas, tapi dibantu valet parking dan bayarnya juga tidak ada tarif khusus, jadi tetap nyaman buat pengunjung.
Begitu duduk, stafnya sigap menghampiri. Pelayanannya cepat banget sampai aku kaget baru pesan sebentar, makanan sudah datang.
Untuk rasa, jujur Ambrogio itu on point. Kami pesan Thai Beef Salad, dan ini salah satu salad terenak yang pernah aku coba. Sensasinya segar, asamnya pas, dagingnya lembut, dan kombinasinya bikin nagih. Yang biasa tidak terlalu doyan sayur pun bisa jatuh cinta, karena sesegar dan seenak itu.
Suamiku pesan Ayam Taliwang, dan dia langsung bilang enak, dan aku setuju. Versi chef Ambrogio ini beda pedasnya tidak lebay, bumbunya meresap, dan rasanya lebih halus tapi tetap mempertahankan karakter Taliwang. Onion ring-nya juga besar-besar, renyah, dan gurihnya pas, bukan yang cuma tepung doang.
Minumannya juga nyegerin banget. Aku pesan healthy drink dan juga coba cold press apple lemon, dan dua-duanya beneran seger, ringan, dan ngilangin haus seketika. Untuk pastry dan cake, Ambrogio memang jagonya. Semua yang terlihat menggoda, rasanya pun sebanding. Lembut, manisnya pas, dan bikin pengen balik lagi cuma buat nyemil kuenya.
Yang aku suka, porsi makanan di sini termasuk besar, jadi puas banget. Harga menurutku masih masuk akal dan sesuai dengan kualitas yang didapat tempat nyaman, pelayanan cepat, dan rasa makanan yang konsisten enak.
Satu hal yang menurutku perlu diperhatikan adalah fasilitas shalat. Musholanya sudah disediakan di lantai dua dan ini sudah nilai plus karena tidak ditaruh di basement. Tapi ruangannya kecil dan tempat wudhunya cuma satu untuk laki-laki dan perempuan. Mengingat pengunjungnya banyak dan mayoritas muslim, akan lebih nyaman kalau ruang shalatnya diperluas dan wudhunya ditambah. Itu saja sih masukan kecilku.
Kesimpulannya:
Makanan enak, tempat nyaman, ambience menenangkan, pelayanan ramah. Lokasinya strategis di tengah kota dan mudah dijangkau. Ambrogio Patisserie tetap jadi salah satu tempat yang aman buat dikunjungi kapan saja, enak dan nyaman, Hanya perlu sedikit peningkatan di fasilitas ibadah. Selain itu, semuanya sudah ok dan memuaskan.