(Traduzione di Google) Dovevo andare a Liegi e avevo un appuntamento dalle 11:00 alle 16:00. dove non sapevo come mangiare. Essendo a Liegi dalle 9:00, mi sono detto che avrei cercato un posto dove fare un brunch per non avere fame. Così sono andato al Van Der Valk Hôtel Sélys e al suo buffet all-you-can-eat.
Prima di tutto devo parlarvi dell'edificio. È magnifico. Si tratta di un vecchio edificio storico ristrutturato con grande gusto ma dove abbiamo mantenuto molte cose antiche, come le pergamene sul soffitto dei bagni. Si trova nel centro della città.
La sala colazione è aperta a tutti e non solo ai residenti dell'hotel. È luminoso e completamente vetrato e offre una magnifica vista su Liegi. Le sedie sono super comode.
Per quanto riguarda la colazione, potrete mangiare e bere quanto volete dalle ore 7:00 alle ore 11:00. Il buffet è disposto su due piani. Tutto questo per la modica cifra di 23€
Per quanto riguarda le bevande, potevamo scegliere tra diversi caffè, latte macchiato o cioccolatini dalla macchinetta, una selezione di tè, spremute d'arancia fresche, succhi di mela e frullati, nonché cava, anche se ammetto che l'alcol al mattino non è proprio il mio genere.
Anche per quanto riguarda i dolci, c'è l'imbarazzo della scelta: diversi tipi di baguette, pane, toast, pasticcini (pain au chocolat, croissant, couques), muesli, yogurt, cereali, macedonia di frutta,... e ovviamente tutto quello che serve per accompagnare... un grande piatto di miele da raschiare, marmellate, cioccolata, vermicelli, ecc. Per quanto riguarda i piatti caldi, non dimenticate i pancake allo sciroppo d'acero.
Il salato non è tralasciato... Per il caldo, le tradizionali uova e bacon. Mi piacciono moltissimo... in più vengono preparati sul posto e si può scegliere tra diverse preparazioni (strapazzate, fritte, bollite, ecc.) per accompagnare fagioli al pomodoro, funghi, patate, salsicce, ecc.
Per il buffet freddo, formaggi a fette oa pezzi, prosciutto, salsiccia, salumi, grandi taglieri di salmone affumicato e insalate di verdure crude, pasta fredda, patate fredde, ecc. Ciò che colpisce soprattutto di questo buffet è la freschezza. Una nebbia d'aria fresca aiuta a mantenere tutto a una temperatura ottimale.
Tutto questo a 23€ Ripeto, la colazione all'hotel Van Der Valk Sélys è davvero un buon affare...
(Originale)
J'ai dû me rendre à Liège et j'avais un rendez-vous de 11h00 à 16h00 où je ne savais pas manger. Etant sur Liège à partir de 9h00, je me suis dit que j'allais chercher un endroit où bruncher pour ne pas avoir faim. Je me suis donc rendue au Van Der Valk Hôtel Sélys et son buffet à volonté.
Tout d'abord, il faut que je vous parle du bâtiment. C'est magnifique. C'est un vieux bâtiment historique rénové avec beaucoup de goût mais où on a gardé beaucoup d'ancien comme les voucettes au plafond dans les toilettes. Il est situé en plein centre ville.
La salle du petit déjeuner est ouverte à tous et pas qu'aux résidents de l'hôtel. Elle est lumineuse et toute vitrée ce qui offre une vue magnifique sur Liège. Les fauteuils sont supers confortables.
Au niveau du petit déjeuner, vous pouvez manger et boire à volonté de 7h00 à 11h00. Le buffet est disposé sur deux étages. Tout ceci pour la modique somme de 23€
Pour les boissons, on a eu le choix entre différents cafés , lattés ou chocolats à la machine, une sélection de thés , du jus d'orange frais pressé, du jus de pomme et des smoothies ainsi que du cava même si j'avoue que l'alcool au matin, ce n'est pas trop mon truc.
Niveau sucré , il y a du choix également : différentes sortes de baguettes, de pains , des toasts, des viennoiseries ( pains au chocolat, croissants, couques), des mueslis, des yaourts , des céréales, de la salade de fruits ,... et bien entendu tout ce qu'il faut pour accompagner... une grande plaque de miel à gratter, des confitures , du choco, des vermicelles , etc. Au niveau du chaud, il ne faut pas oublier les pancakes au sirop d'érable .
Le salé n'est pas en reste... Pour le chaud, les traditionnels œufs et bacon. J'adore ça... en plus, ils sont préparés sur place et on a le choix entre plusieurs préparations (brouillés, sur le plat, à la coque, etc) pour accompagner des haricots sauce tomate, des champignons, des pommes de terre, des petites saucisses etc.
Pour le buffet froid, du fromage en tranches ou en morceau, du jambon, du saucisson, des charcuteries, des grands plateaux de saumon fumé et des salades de crudités, pâtes froides, pommes de terre froides etc. Ce qui revient surtout sur ce buffet, c'est la fraicheur. Une brumisation d'air frais permet de tout garder à une température optimale.
Tout ça pour 23€ je le répète, le petit déjeuner de l'hôtel Van Der Valk Sélys est un vrai bon plan ...