大阪市の50の最高の日本食とレストラン

内装はシックで落ち着ける雰囲気 サービスはテーブルウォッチングから接遇まで素晴らしいレベル コースはどれも工夫を凝らした手間のかかるお料理で、非日常を楽しむために来る店 火入れは完璧で、味付けも控えめで素材が生きてる テーブルはやや明るめだが、周りの照明は落としてある うるさすぎず静かすぎず、会話しながら食事するのには丁度いい 今回はおおよそ５時間のコースだったが、それほど長くは感じなかった ここへ来るために旅をする価値のあるお店 コストはかなり高めでもまた来たい

世界最速でミシュランの星を取ったと噂のフレンチ、想像を超えて素晴らしい体験をさせていただきました🥰唯一無二の世界観で緊張感漂う空間でしたが味覚聴覚嗅覚が研ぎ澄まされるような不思議な感覚でした。 ホスピタリティもペアリングも素敵でうっとりするような演出に心が躍ります。器や発想にも何度も驚かされました。食べる芸術でありながらとても美味しくてまたいつか再訪できたら嬉しいです。

憧れのレストランへ行きました🍽️コンセプトが壮大で、感動するお料理がいただけました🌏お料理、サービス、店内などこんなこだわりのあるレストランはなかなか行けません💫芸術品をいただいているようでした。食材表を見ながらワクワク待っている時間が楽しかったです。メニューは定期的に変わっていくようですが、再来の際は違うメニューを出すようにしているとお話されていました✨隣の席の白トリュフ？が私たちには無かったので追加料金でもいいので食べたかったなぁ🥩次回の楽しみにとっておきます⛄️ どのお料理も美味しかったですが中でもコンソメ、サーモン、ノドグロ、鳩のお料理と、栗のデザートが特に感動でした⭐️ 量もしっかりあるのでこの素晴らしいお料理をいただく為に空腹準備万端で行く事をおすすめします。愉しみながら食事をすると時間はあっという間に3時間半程かかります。サービスするスタッフのかたも何名か居てお料理やレストランの事についてお話してくださり楽しく食事が出来ました。英語対応もしっかりしていてメニュー説明などしっかり伝えていて素晴らしかったです👏✨昨夜は満席でした！贅沢な時間でした、ありがとうございました🌃

店内がガラッと変わって世界観をだしてる感じ 特別な時は良いかも！ ここ数年で価格は東京価格みたいな感じになったような　相変わらず美味しい斬新でした。

他に類を見ないレストラン。 料理、サービス共にほぼ全て素晴らしく高水準です。 お店全体で最高のモノを追及して提供するという真摯な姿勢と気概が感じられます。 スタンダードコースは３時間半～４時間という長丁場ですが、このお店の真髄を体感し、経験するには絶対オススメします。 ショートではスペシャリテ「地球」が無くなり、お魚、お肉の皿が一品ずつ減ってしまいます。 肝心の料理はどれも恐ろしく手が込んでいます。しかもソース単体でいただいてもハズレがなく、ペアリングを組み合わせたお皿全体で、テーマそのものを強烈に想起させる味わいの料理までありました。 五感で体感するを超えてその情景、記憶まで影響する食事経験は初めてでした。 いや～凄かった。絶対に忘れられない濃密な４時間となりました。 金額面のハードルが高いですが、これだけのお店を一から創り上げ、維持しているとなると納得できる部分もあります。 おいそれと足を運べるようなお店ではありませんが、機会があり特別な経験をしたい時、また来店したいです。

初めて伺いました。 HAJIMEの世界観を感じることが出来、良い経験となりました。

素晴らしい体験！完成度の高さは異次元です 何もかも完璧 徹底的に計算されたお料理 他のレストランとは違う感覚 もちろん美味しいのは言うまでもありません 誕生日で予約していたらお土産やお花まで頂きました 帰るときに 一言だけシェフとお話させて頂きましたが 世界的な有名人で凄い人なのに 私のような初めての客にでも とても誠実に優しい笑顔でお話して下さいました 素敵でした まさに人格者だと感じました

喧嘩をして閻魔様も震えるほど凄んでいた妻が「ここの料理が美味しかったので許す！」と言ってくれた、私にとって天使のようなお店です。 私自身、イタリア料理店やフランス料理店で数年間勤務した経験がありますが、こちらのオーナーは幅広いジャンルの料理に精通しておられ、意外性に富んだお料理を楽しむことができます。 唯一残念なのは、オーナーが英語を少し苦手にされている点です。言語に堪能なスタッフの方が加われば、さらに素晴らしいお店になることでしょう。 C’est un restaurant qui a la valeur d’un ange à mes yeux : après une dispute, ma femme m’a pardonné en disant « Leur cuisine est tellement délicieuse que je te pardonne ! ». Ayant moi-même travaillé plusieurs années dans des restaurants italiens et français, je peux dire que le propriétaire maîtrise un large éventail de cuisines et propose des plats pleins de surprises. Le seul petit bémol : le propriétaire n’est pas très à l’aise en anglais. Avec un membre du personnel à l’aise en langues étrangères, l’expérience serait encore plus parfaite. This place is like an angel to me: after an argument, my wife forgave me, saying, “The food here is so delicious, I’ll forgive you!” Having worked for several years in Italian and French restaurants myself, I can confidently say that the owner is well-versed in a wide range of cuisines and offers dishes full of delightful surprises. The only minor drawback is that the owner isn’t very comfortable with English. If a staff member fluent in languages joined the team, it would make this restaurant even more outstanding.

大阪府大阪市北区の『北新地串かつ凡』で「串揚げ」を食す。 店内はカウンター席とテーブル席で構成されており、総席数22席ほど。 揚げ物は揚げたてに限る、という通り揚げたてサクサクの串揚げはどう考えても美味！ 今回いただいた中でも“魚介のスペシャル”は、鯛・海老・チーズ・帆立・湯葉・大葉が入ったまさにスペシャルな一本。 これだけ永遠に食べていたいほどｗ それだけにここ梅田界隈でちょっとオシャレに串揚げを楽しみたい時にはもってこいのお店。

このカウンターの雰囲気が素敵すぎ さすが凡！ 高級串カツなんて頻繁に行けないし 味わいまくる日でした！ お腹いっぱいすぎて💦

串かつ20本のコースを頂きました。 真鯛 牛肉　シャトーブリアン 魚介のスペシャル 水茄子 車海老 河内がも 子持ち昆布　みずウニ　キャビア ズッキーニ　フォアグラ お口直し　つるむらさき シンジャガ　アンチョビバター 夢の大地ぶた　マスタードソース 茶豆のしんじょうしん 淡路島の玉ねぎ 初鰹 桜エビ 河内がものコンフィ　グリーンペッパーソース 春野菜　フキ アオリイカ バジルチーズトマト　生ハムのせ アスパラ シャトーブリアンのサンド 17:00早めのお時間に予約させて頂きました。 早めのお時間は自分達のペースで あげてくださる方からもゆっくり お食事の説明も聞けて いいタイミングでお食事を出していただけたので良かったです。 串かつは沢山頂いたのに全く胃もたれせず 最後まで美味しくいただました。 また違う季節にお伺いしたいです。 美味しかったです。 ご馳走さまでした。

本当に美味しい串カツ屋さんです！ カウンターと個室が有ります。 私はカウンターが好きなのでいつもカウンターを利用させて貰っています。 目の前で新鮮な食材を揚げてくれてコースになります。 コースについてくるお野菜も彩り豊かなお野菜も多く、それにつけて食べる梅肉がとっても美味しいです ٩(=ﾟωﾟ)و 創作串揚げ新地の中では断トツ1番だと思います ごちそうさまでした

おすすめの串カツ屋さんは？と聞かれた時に真っ先に挙げるお店！ 久々に訪問したけど、安定の美味しさ 豪華串もあって写真のインパクトもすごい！！ 衣のつき加減、揚げ方、火の通り具合、文句のつけようがありません。 カウンターが楽しくて良いけど、子ども連れで個室もOKでした。 ストップするまで串を提供してもらえて毎回一周できないけど、今回は残り2串まで食べられた✨ アップしきれないので、投稿続きます〜

土曜日夕刻に予約無しで飛入りしました！ ギリギリ席が空いていました。 料理は基本的にお任せコースになります。 どの串もサラッと薄く揚げてあり食べやすく 美味しい。 お任せでは25本の串に＋盛り付け料理。 これが、意外と食べ切れちゃいました。 店員さんも感じ良く お客様は記念日に使う人が多いのか⁈私が食べ居る間に3組もお誕生日記念を やっていました。

コスパ・味ともに大阪最強のお寿司屋さんです🍣 何を食べてもネタが新鮮で美味しいです。 個人的には上うなぎと本店限定の白子焼きがおすすめです！ 店内はコンパクトなので、カウンター席になると隣のお客さんとの距離がかなり近くなります。 ゆったり食べたい方はすぐ近くの支店をご利用されるのがおすすめです。 また自分へのご褒美としてぜひ訪問させていただきます✨

店内はやや混み合っており、席と席の間にあまり余裕がありません。また、人気店のため入店には少し並ぶ必要がありました。 とはいえ、料理のクオリティを考えると非常にコストパフォーマンスが高く、特にうなぎ、穴子、ウニ、とろの寿司はおすすめです。

2025年8月15日、お盆真っ只中に伺いました。どこかで2時間前に並ばないとテーブル席に座れないと見たので少し早起き。9:45ごろから並び前から3グループ目となり、3つしかないテーブル席に座れました。 画像の通りネタが大きく新鮮で甘く、見た目も豪華な盛り付けでテンションが上がりました！3人でお腹いっぱい好きなものを頼んで15,750円。1人5,000円強程度です。朝〜昼兼なので全員ソフトドリンク。決して安くはないですが、たまの贅沢にお値段以上の美味しいお寿司を食べられるのはいいですね！この写真に追加で赤だしやウニ、カニ、甘エビ、マグロユッケなどを追加。ウニは苦手ですが、新鮮で臭みがなく甘くてびっくりしました。 待っている人は10時くらいで15-20人程度でしたが、開店前11時には40-50人並んでいました。すぐ入りたい場合は10時ごろまでには並ばないと1巡目は難しいかもと思いました。 1グループ25-40分くらいはかかると思うので、2巡目以降すぐ入れるかなどはお客さんによるかなと思います。 お店は8/18から改装臨時休業とのこと。 今の広さだとMAX25人くらいで満員かなと感じます。テーブル（4人席）3つとＬ字のカウンターです。テーブル席はかなり幅狭いので、ふくよかな方やボディビルダーのような方がいる場合は一人で座らせて対面2名の3人が限界かと。 開店前には店員さん（すごい筋肉のイケメンさん）が　常連さんの連れてきたお孫さんとお話しされていて、顧客を大切に考えておられるんだろうなぁと思える気持ちが良いやりとりを観察させていただきました。 個人的には住まいから少し遠いので、また行くとなると大変ですが、なにか特別な日や、大切な人に教えたい、一緒に行きたいお店の一つになりました。ご馳走様でした！

コスパよくおいしく食べたいなら外せない名店。ネタは新鮮でボリュームもあり、シャリとのバランスも絶妙。それでいて価格は驚くほどリーズナブルで、このクオリティをこの値段で食べられる店はなかなかありません。 特にうなぎは溶けてなくなる。うにも臭さはなく甘味が残る美味しさ。 回転寿司やチェーンでは味わえない満足感があり、「安くて旨い寿司」を求めるなら間違いなく大阪トップクラス。コスパ重視で選ぶなら、個人的には堂々の1位候補です。

以前から気になっていた春駒さんですが ついに行けました！ ずっと並んでいるイメージだったんですが平日の少しお昼から外れた時間は意外と並んでいませんでした！ 私が今回伺ったのは13時半くらいでした。 店内は職人さんが3.4名おられてテキパキと仕事をされておられました。 忙しいそうではあるものの注文の仕方やメニューが決まって店員さんを探しているのを感じ取って声をかけてくれたりしてとても居心地が良かったです。 味は文句なしでいつも並んでいるだけあって大満足でした。メニューも豊富で気になるものが食べきれずまた行きたいです。

大阪のお寿司屋さんの老舗といえばここ！創業70年三代目が営むそうですが、何よりもネタが新鮮で大振りで握ってくれるので、いつも大満足です♪ 鰻の上にぎりは肉厚フカフカでとろけるような美味しさです😊 並んでも頂く価値ありです！

春駒本店 いつも行列の人気店ですが、店から離れて並ぶ列がやや短く35分ぐらいの待ち時間で入店できました。待ちながらメニューを見てオーダーを紙に書くのもなかなかオツですな。味もボリュームも満足。赤出しも美味。常連さんのネタの選び方は参考になります。どのネタも美味しいそうで全種類制覇まで通いたいです。また伺います。

万博へ行った次の日に「たこ焼きが食べたい」とのことで友人がずっと気になっていたというこちらのお店へ。 14時の開店に間に合うように行き、2組目で14:40の案内で周辺をのんびり散策して時間に戻ってきました。 18個入り(1980円)を、素焼き、特製マヨネーズ、ごま油マヨネーズの6個ずつにしていただきました。 3種の味はどれもとても美味しくて、今までソースのたこ焼きばかり食べてましたが、素焼きの味わいにとても感動しました◎ 3人で分けましたが、1人でも18個食べてしまいそうなぐらい美味しかったです。 店主の方も雰囲気の柔らかい素敵な方で、また伺いたいです！

2日前に、夫婦で魔法蛸さんにおじゃましました☆ ちょうど小雨が降りはじめて、並ばず入れました！ 一見、入りづらそうな雰囲気かなぁと思いましたが、とても親切な店主でした☆ 味のおすすめも、丁寧に教えてくれました！ たこ焼きが焼き上がった後は、お店の歴史や、万博の話など、色々気さくに話してくれました☆ たこ焼きは、外はカリカリ、中はフワフワで、とてもおいしかったです！ 今まで食べたたこ焼きで一番でした✨ 感動しました✨✨ タコの大きさが、他の店と全然違い、とても大きかったです！！ 他の店は1グラムとかだけど、こちらは12グラムだそうです👀 もう少し値段を上げても良いのではないかと思います👍🏻笑 紅生姜も、とても美味しかったです☆ すべてにおいて、こだわりとたこ焼き愛を感じました🫶🏻 ホテルが近かったので行きましたが、次回大阪に来たときは、また行きます🐙💕 その時はまたお話聞かせて下さい😆

ずっと食べたくて行く度に1時間待ちになるので辞めてたんだけど、ホテルも近いし待って見るかと腰据えるの覚悟して注文。やはり1人待ちくらいだけど1時間待ちとの事で了承して注文。6個で頼もうとしたら9個からと…1100円だけどいいや頼んじゃえとした所、メニューの素焼きとごま油マヨネーズと特製マヨネーズの3種類を3個づつも出来ますよ！の言葉にそれで！と注文して1時間をホテルで待ち再訪問後に持ち帰り。早速素焼きから食べると、美味い！素焼き一番人気なのがよく分かる。しかもタコがでかい！めちゃめちゃデカイ！コンニャクも入ってて出汁が良く効いててこれは美味しい。ごま油マヨネーズも特製マヨネーズも美味しかったけどやはり素焼きが一番美味しく食べ続けられるのでおすすめなんだなぁ。また時間に余裕あれば伺いますね！

ホテルのチェックイン前に、新幹線で探してたたこ焼き屋さんに！ 3種トリプルセット9個入りいただきました😋 素焼きがめちゃくちゃ美味しかった😋 また絶対食べに来ますね‼️

近くのホテルに宿泊しており、万博の帰りに寄らせて頂きました。 営業時間が21時までとのことで、万博に最後まで残るかこちらのたこ焼きを食べに行くか迷ったのですが、魔法蛸のたこ焼きを選んで後悔なしです！！ たこ焼きといえばソースのイメージがありますが、素焼きでこれほど美味しいたこ焼きに出会えるとは！たこも大きくて、これぞたこ焼きという食べ応えでした。 元マジシャンの店主が気さくで親切な方で、たまたま閉店間際でお客さんがいなかったのでマジックも見せて頂けました♪ すごく楽しい時間を過ごさせて頂き、妻との大阪旅行がとても良い思い出になりました。ありがとうございます。 また大阪に来た時は是非立ち寄りたいと思います！

今まで食べたたこ焼きで1番美味しかったです。 味は素焼き、ごま油マヨネーズ、特製マヨネーズから選べて種類をミックスいただくこともできます。 個人的には素焼きが1番美味しかったです！テイクアウトでも美味しいですが店前でいただくのが本当に絶品でした！ マジックショップもやっており、9時の閉店後にマジックも見せていただけました…！ 本当に人柄のいい店主さんで、大阪来たらまた来たいお店です！

お店の方のかんじがとても良かったです！すごくご丁寧に対応していただきました。 注文をして待つこと45分、周辺をぶらぶらお散歩して戻ってきました。 タコはジューシー、周りカリカリ中トロでとても美味しかったです。3人で12個味3種としましたが、もっと食べたい‼︎という感じでした。店内利用も持ち帰りも可です。

ビルの2階にあるので見つけづらい。 店内は狭いが心地良い空間。 壁に色々貼ってあり、視覚的な情報量は多い。 メニューはインスタに載っているので、そこから選ぶ。 選んだメニューは券売機で購入する。食事はその都度の支払いとなる。カードも使える。 ドリンクはセルフで自分で作る。ドリンクを注文する度にピンポン玉を取り、ガチョウの人形を鳴らす。笑 お会計の時にピンポン玉の数を店主に確認してもらい、券売機でドリンクボタンを押して、ピンポン玉の数を入力して支払う。 思ったよりもお好み焼きもとんぺい焼きも量が多いが、おからなので軽い。 早く行けば直ぐに座れるが、遅く行くと行列が出来る。

It was the craziest one mand show I could ever see. The food was delicious, and the volume is huge. I enjoyed the combination with ponzu a lot. The owner did his best with a big smile all the time. If you cannot speak Japanese, make sure to read the instruction on the instagram to not confuse with the way it is. ワンオペお疲れ様でした！ 最高に面白かったです。万博後の疲れが吹き飛ばされました。

おからのお好み焼きでヘルシーらしい。全然知らずに行ったけど美味しかった。店長さんのワンオペと元気さが凄まじい。ずっとにこにこしててとても感じよかった。ドリンクとか片付けとかちょっと難しい感じもしたけど、一度わかればみんなできると思う。お客さんも一緒に店を回してる感じがあったかくてよかった。お好み焼きが大きすぎて、2人で１枚で足りる気がする。食べきれなかったらパックに入れて持って帰れる。外国人のお客さんが多くて驚いた。

大阪に来たら、絶対に「ふわとろ（お好み焼きが美味いだけの居酒屋）」に行ってみてください！ ここのお好み焼きは本当に最高です。外はカリッと、中はふわっとしていて、まさに理想の食感！ でも、このお店を特別な場所にしているのは、美味しい料理だけではありません。店長さんの存在こそが一番の魅力です。 なんと、すべて一人で切り盛りしているのに、お料理から接客まで全て完璧。しかも、めちゃくちゃ優しくて、面白くて、元気いっぱい！ お店に入った瞬間から、店長さんの明るさと笑顔に元気をもらえます。 そしてぜひ見てほしいのが、店内に貼られている大量のポスターたち！ どれもユーモアたっぷりで、個性が溢れていて、見ているだけで笑顔になります。 思わず写真を撮りたくなるようなものばかりで、もしかしたら中にはバイト募集の告知もあるかも？笑 もしちょっと元気がない日でも、ふわとろに行けば自然と元気になります。 このお店の明るさと楽しさは本当に伝染します！ 心もお腹も満たされる、笑顔になれる最高のお店。絶対にまた行きます！

ビルの2階で他の人が言っているようにかなりクセが強い店です🤣 店長以外のスタッフがいないのでオーダーからドリンクまで全てセルフサービス。 インスタがメニューになっていてオーダー方法まで動画で説明してくれます。 お好み焼きはキャベツ多めです。

大阪には毎年来てるけどここは初めて🔰雰囲気は赤提灯的なザ・大衆居酒屋。お好み焼きは他のお店のに比べてとにかくふわとろ。そしてお好み焼きなのにさらっと食べれるところがすごい。見た目デカいけど、食べてて粉ものの重い感じがなく2枚いけた。(普通のお好み焼きは1枚が限界) 店長のワンオペ、お客さんがひっきりなしに来るのにまじすごい。これ見てたら自分で片付けしたくなる。忙しすぎて死なないでほしい。 来年以降、大阪でお好み焼きはここ１択に決めたくらいうまかった。他の店では味わえないものがあるので、是非行ってみてください。

私たちが初来店なのを感じてか、ビールサーバーを探してる時視線を感じたり(すぐ見つけられたし、困ったら声をかけてくれようとしていたのを感じた)ワンオペなのによく周りを見られていて、忙しいのに笑顔を絶えさずとても愛嬌がいい店長さん。ブスとか口コミあったけどふつーにカッコいい♡食べ物は美味しすぎるし、残したらテイクアウト用の容器もいただける。評価が高すぎてガチでサクラかと思ってましたが、理由がよくわかりました。美味しい・親切・気遣い(周りをよく見てる)最高でした。ちなみに外国人かなり多かったんですが、皆さんとても礼儀正しかったし、店長のノリもあってかニコニコ笑顔で帰っていかれてました♡

季節の移ろいを感じられる素敵なお店でした。 秋をいち早く味わうことができ、食事もとても美味しく、サービスも大変丁寧で心地よい時間を過ごせました。 またぜひ伺いたいと思います。

中央区釣鐘町にある高級店。 星を獲得し続ける有名店で 予約も少し取りにくいお店。 内装・雰囲気・接客は とてもよいお店ですが ただ料理は普通でベーシックス過ぎる感じ 残念ながら 私の好みではありませんでした。 数年に一度、特別な記念日などに利用するのが いいかなと思います。

谷町４丁目の“季節をいただくレストラン”『Fujiya1935』さんにTakuya1980がお邪魔させていただきました(´∀｀) もうこのクラスになると、どうやって予約をしたら良いのかすら全くわかりませんので、安定の他力本願でございます♡ 都会な街中に突如現れるミラーゴールドの扉を開けるとウェイティングルームへ。 シェフから季節のお話を伺ってから２階のお席で頂いた、超絶絶品な昨晩のセットリストはこちら(*´ω`*) ☆松葉ガニと下仁田ネギ 〜甲羅見立の蟹味噌蓋〜 ☆気泡をたくさん含ませた金ゴマのパン ☆厚岸産ホタテのカルパッチョ 〜ホタテエキスのビスコッティ〜 ☆琵琶湖モロコの大葉つつみ ☆熊肉と黒トリュフの軽い煮込み ☆タラの白子玉ねぎのスープ 〜島根県産ゆず釜入れ〜 ☆ゴボウのスパゲットーニ ☆クエ　白菜とオリーブオイル ☆冷たいわさびのカッペリーニ 〜蟹と味噌のせ〜 ☆蝦夷鹿〜きのこのソース〜 ☆プラリネクリームとフランボワーズのパウダー ☆温かいゼリーオレンジとジンジャーエール ☆ヘーゼルナッツのカラメル ☆マスカルポーネとマルサラ 半分以上聞いたことのないワードが飛び交いますが、食べると納得(*'ω'*) 目にも舌にも美味しく楽しく、とっても贅沢な時間を過ごせました♡

入店した瞬間から期待が高まる待合室とシェフの挨拶。季節感あふれる料理の数々。料理を引き立てるペアリング。毎回楽しみです。

ランチは６皿+パン+デザートのコース、12,500円（サービス料別）。この日のメインは蝦夷豚ローストに玉ねぎ。価格と食材のみあいを考えるとコスパは良いとは言えない。

珍しいお料理が食べられます。食材や見た目、味、全てにシェフのこだわりがあるのが伝わるお店です。インテリアのセンスもいいし、次に出てくるお料理がとてもワクワクしました。非常に五感の優れたシェフだと思います。

イタリアンとフレンチと和食を足したような料理の数々。 店の雰囲気もよく、芸術を感じさせる美くしい料理の数々。 どのお料理も味が個性をだしていて、 しっかりした味なのに濃すぎず、 本当に絶品でした。 またすぐにでもいきたくなるお店！

日本有数のウナギの老舗店。創業が享保の時期からで、300年にもおよぶ。 ただ、現在の店はビル一棟となっているので、老舗感は全くしない。 関西では珍しく、かば焼きもひつまぶしも通常メニューから選べるのだが、コース仕立てが個人的にはお得だと思う。 完全淡水養殖なので、魚臭さは殆どない。 かば焼きよりも、白焼きの方がお酒のおつまみに優秀だと感じた。

鰻界の全知全能のカリスマ店 うなぎ鍋・超ウルトラまむし 聞いた事がない伝説の鰻料理 人々が驚愕する鰻店　本家 柴藤 確かに銭は使うが満足度はそれ以上 超ウルトラまむし¥13.680円 うなぎ鍋¥10.330円 高いが美味い！美味いは高い！ 大人がたまに贅沢したいならピッタリの店 鰻2匹どどーーーん！ パリパリふわふわタレシュミシュミ ご飯バクバクいけちゃいます！ 鰻鍋も絶品で鍋に合うんです！ 癖になる味わい 幸せでした👍

頼んだもの ・白焼 ・お吸い物 白焼はわさび、大根おろし、白焼きのたための特製醤油をつけていただく。 肉厚のふっくらとした身にわさびの風味が鼻に抜けて上品なお味。 お吸い物は鰻肝入りでお出汁が効いた逸品。 シンプルながら白焼とよく合う。 ごちそうさまでした。

老舗うなぎ店でした。 このエリアは鰻屋さんが多いみたいですが、一際並んでいたので入りました。 鰻を軸に豊富なメニューがあって、ジュースも美味しかったです。

店内は清潔で温かみがあります。 おひつまむしを注文しました。うなぎは縁がパリッとしていて、身は柔らかく脂がのり、タレは甘すぎず、関西の味そのものです。 接客は丁寧で、店内は階数が多く、昼や夜にグループで行くのにも最適です。 価格は4,000〜8,000円で、質に見合った価値があります。

毎年、土用の丑の日にいただいていますが 毎年最高です！ 白焼、鰻巻き、大阪まむしの桜最高です！ 食べた事ない方は ぜひ、食べて頂きたいです！

300年以上の歴史が有る超老舗の鰻屋さんです。 ビル一棟が鰻屋さんで老舗感はあまり感じられなかったです。 1番人気の大阪まむしを注文しました。 まむしなのでパリパリとした鰻ではなくふっくらとした鰻でした。 普通に美味しかったですがテーブルに置いて有る山椒がとても風味良く美味しかったです。 個人的に販売して欲しい位でした。 場所柄と物価高騰で仕方ないかもしれませんがお値段がかなり高いと感じました。 ただ創業300年以上のお店で食事した事がなかったのでその点では満足出来ましたし、外国人観光客の方は喜ばれると思います。

予約をして、平日にランチを頂きました。 明るいベージュ色のカウンターに9席ほどありました。天井や壁はオフホワイトを基調としていて、明るくて洗練された雰囲気がありました。 私は「10貫 5,500円、現金払いのみ」の寿司コースを電話予約して行きました。 実際に頂いたのは以下です。 ◯茶碗蒸し→なかなか美味しかったです。 ◯お鮨 (以下の10貫) ・鯛 ・アジ→脂たっぷりで美味。 ・まぐろ ・かんぱち: こちらも脂乗ってました ・エビ: 春のプレゼンテーションが良し ・イカゲソミンチの炙り: ユニークな味 ・明太子の炙り: こちらも春色。普通に美味 ・煮ホタテ ・うなぎ: 柔らかくて美味しい「飲む鰻」でした ・きゅうりの浅漬け巻物 赤酢のシャリは美味しかったです。 特にエビ以降のお鮨にはユニークなアレンジをされていました。春らしいプレゼンテーションにしていたのは良かったと思います。 寿司は若い人が握られていました。 お陰様でリーズナブルに美味しいお寿司を頂くことができました。 ご馳走様でした。

32000円　コース　ビール2 日本酒2 他の店がいっぱいだったのでたまたま空いていたこちらに伺った。お弟子さんの店には行ったことあったけどコチラは初めて。新地のキレイなダイビル2階。 味はまずまず。びっくりするほどではない。鰻の串はアッサリしてて美味しい。イクラの皮は薄くて舌触りが良い。握りの技術は良いけど、ネタの仕事はイマイチ。藁焼きしてるかなぁ？穴子も水くさい。白子と粒マスタードは合うかな？ツマを海苔巻にするのもあんまり､､､､。 もう良いかな。

ダイビルの2階にある黒杉さんへ個室を予約してお伺いしました。 前にランチでは利用させてもらった事はありましたが夜は初めてです。 美味しい日本酒とお鮨。 本当に最高でした。 接待、デート、会食、家族でなど幅広い使い方が出来るお店です。 勿論、ある程度のお値段はしますがこのお店で食事をする価値があると私は思います。 またお邪魔させてもらいます。

大阪の北新地にある黒杉さんに伺いました。 ダイビルの2階にありますが、19時以降ビルが閉まるので、ショップ専用の入り口しか入れません。 ここがわかりずらいです笑 お寿司はアテが多く大阪ぽいのですが、握りは美味しかったです。アテ少なめのがもっといいのにーなんて思います。 コスパ的には高いです。

友人の結婚祝いにお邪魔させていただきました。初めてなので緊張がすごかったですが大将の素晴らしい接客に終始笑いの絶えない良いお祝いになりました。ありがとうございます🙇‍♂️全てにおいて最高でした！

大阪出張！お客様に誘われてランチにご一緒しました！(*´∇｀*) 高級店の凛とした内装と、カウンター、 お客様「この子、凄く食べるからお任せで、私はランチ握りとビール。」とカウンターの大将にお伝えされてましたが、 私「私も同じでお願いします！」とお伝えしました！ お客様「お寿司苦手？」 私「違います！さっきお昼前に、カツカレーをいただいたので！(//∇//)」 お客様「やっぱり、よく食べるね！」と大将さんと笑われました！ 生き恥 ！ｷｬ━━(*ﾉдﾉ)━━ｯ お客様にお任せした、ランチにぎり 覚えてる限り記載します！ アナゴ ヒラメの昆布締め サーモン エビ マグロ タイ 辛子明太子の炙り かましたのトロ うなぎ 玉子焼き などなどでした！ お寿司は苦手なんですが鮪は大好き！ 美味しかったです！ 玉子焼きはカスタードプリンの様にしっとり系で珍しく、印象に残りました！ 10貫程の内容がテンポ良く提供され1時間かからずでした！ 内容は季節や入荷で変わる様ですが、 カジュアルお寿司ランチが堪能出来ました！ コスパ考えてもおすすめです！٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ ご馳走様でした！

料理・お寿司が美味しく、日本酒のラインナップも最高のお寿司屋さん！！ 今日は、飲み友さんとお寿司を食べよう！！ということで、 北新地の新ダイビル２Ｆにある「黒杉」さんへやってきました！！ まずは、山崎ハイボールで乾杯！！ 【ノレソレ茶碗蒸し】 茶碗蒸しの中にたっぷりのノレソレがはいっていて、ウマウマです。 【山口産河豚】 山口産の4.7キロの天然フグ。身で芽ネギをまいて、白子ソースで美味しくいただきます。 【鰻】 鰻のくりから。身が柔らかく食べやすいです。 ここからお酒は、日本酒モード！！大将に料理にあわせてお任せで！！ 鍋島からいただきます。 【ひっさげマグロ藁焼き】 ひっさげマグロは、マグロの若魚。 藁の香りがたまりません。。。 【大分産牡蠣、鳥取産つぶ貝】 つぶ貝がめっちゃでかくてインパクトありました。 【河豚唐揚げ】 大きな唐揚げを手づかみで、貪るようにいただきます。 【閖上産赤貝】 【香住産ズワイガニ】 ここで、大きなズワイガニが登場！！テンションがあがります！！ 大将が目の前で、蟹の足から蟹身をだして、すぐに提供してくれました。 まだ温かい蟹身は、とってもいい味でした。 【あん肝煮付け】 あん肝がなめらかで味わい濃厚でめっちゃ美味しく、 これは、チビチビと日本酒と一緒にいただくやつですね！！ 奈良漬けもいいあてになります。 【赤身漬け】 【天草産コハダ】 【アジ】 【剣先イカ】 【北海道産白うに】 ここで、モリモリの白うにが登場！！これは、やばいっすね！！ 食べても、もちろんめちゃウマですぅ。。。 【煮穴子】 煮穴子は、手渡しで！！ めっちゃフワフワで、柚子の香りがいいですね。 【ブリ】 １週間熟成のブリは、脂がのって美味しいです。 【塩釜産マグロ】 塩釜産マグロは、口のなかでとろけます。 【蟹共和え】 蟹がたっぷり入っていて、美味いこと間違いなしです。 【玉子】 【デザート】 デザートは、林檎羊羹と黒豆羊羹でした。 美味しい料理とお寿司に、大将お勧めの日本酒が進んで、 ・鍋島 ・石田屋 ・菊姫　黒吟 ・花垣 ・十四代 ・飛露喜 ・二左衛門 とめっちゃ美味しくいただきました！！ お土産に、恵方巻もいただいて、めっちゃ幸せでした。

大阪随一の王道江戸前鮨！ 酸味と塩味を効かせたシャリは玄人向け ほんま粋やわぁ

北浜にある洗練されたお寿司屋。 平日の夜、予約をして来訪。 頼んだもの ・コース お造りは金目鯛の炙り、つぶ貝、タコの３種。 鯛は皮目が香ばしく焼かれていてふわっと甘味を感じる。 酢飯は赤酢。 お寿司には醤油を塗ってくださっていて、そのまま口に運べる。 コースの途中に出てくるゴマ鯖は脂ののった鯖を使用されていて、ゴマがたっぷりかかってて美味しい。 車海老は甘味がしっかりと感じられて食感が好み。 穴子はふわふわで口の中で解けていくような感覚。 ごちそうさまでした。

ツマミからおまかせ　酒3合ビール1本　34000円 移転しての初訪問。景色の良い川沿の一軒家。 赤酢の握りは少し硬めのシャリ。其れがここの店の特徴。マクロ三連発は圧巻だったけどツマミは特徴がない。 まぁこれだけの江戸前が大阪で食べれるのは貴重かと。 頑張ってほしい。

開店と同時に入ったので素敵な眺めで食べられました。ほんと、セントラルパークみたいなキレイな緑の眺めです。 ご飯粒がとっても大きくて美味しい赤いお酢メシです。大食いのおじさんには全て3、4貫が適量です。でも、ほぼ一貫づつしか来ません、、、。 頼めば良かったのかなぁ。 それにしても大将のピリッとした緊張感、プロだなぁっと思います。

だいぶ前なのですが、今更投稿を！ 正統派の綺麗な仕事をされる鮨屋さんです！雰囲気も良く、また行きたいと思います！

キレッキレの握りって感じ。 アテから握りまでよく計算されています！流石です。

絶品でした！また行きたい落ち着いたお店です！

美味しかったです😋 ありがとうございました❤️ ホントに美味しく、終始楽しくて 感動する素晴らしいお食事のお時間でした

オール10❗️ 初めて北新地に行ったのに、びっくりするくらい落ち着いたお店 味はもちろん、接客。裏方さんの動き、全てが完成しています。 松茸酒に松茸シャンパン、、、パワフル過ぎて言葉が出ないけど。松茸酒はマジで最高。 感度しました。ありがとうございました。

大変美味しく　何回も行きたくなるお店です 大将の気さくな飾らないお話しが美味しいお寿司をさらに美味しくしてくれます　魚も美味しくすべて洗練されています これからも宜しくお願い致します 医療法人　佐藤内科クリニック　本院 大阪天満消化器・内視鏡内科クリニック天満駅院 理事長　佐藤公昭

すべて美味しく頂きました。店主の方も気さくでスタッフの方の教育も完璧です。大阪でこんなに美味しく頂いたお寿司は初めてでした。ごちそうさまでした。

雰囲気もお鮨もお客様もめっちゃ良かったです。マスターさんも歓迎してくれまして、行く機会があれば行く価値があります。 The atmosphere, sushi and customers were all great. The head chef was also very welcoming. If you have the chance, it’s worth going to Minazuki.

若き巨匠と紹介される崎氏のお店。 流石に名店で修行されてこられた技の数々。 1品目から、最後まで味の細部までこだわって完成された、お料理と握り。 久々に、美味しさで感動しました。 自分の好みは、箸休めの1品にも旨さを求める人間ですが、そこにも素材への味付け食感へのこだわりが感じられました。 この味なら、この値段は妥当ですね。 ダウンタウンの浜田さんが、番組で「旨いッ！」と絶賛していたのも納得しました！ また行きたいお店です‼️

初めての高級鮨屋さん。二十代の社会人3人でｶﾞｸｶﾞｸ緊張しつつ入店しましたが、職人さんに優しくお話し頂き、とても楽しい時間になりました。出てくる鮨、料理の全てが二十数年生きてきた中で一番美味しかったです！

お蕎麦が食べたくて食べログで 蕎麦　大阪 で調べたら一位で出てきたお店( ´ ▽ ` ) 細切りのお蕎麦でした！ 平日の13:30ころ着きましたがほぼ並ばず入れて片付けまた状態ですぐ着席できました！ わたしが鴨つけそば、海老天おろしそばを頼みましたが 海老天おろしの方は天ぷら盛り合わせがそのままドーンって感じでした(´∀｀) カモ出汁の方は山椒を入れていただきましたがお出汁も美味しく最後には蕎麦湯が出てくるので薄めていただきました♪ 天ぷらはサクサクで美味しくてお蕎麦も塩でいただいても美味しかったです♪

『蕎麦 たかま』 大阪府大阪市北区天神橋7-12-14 グレーシィ天神橋ビル１号館 Osaka Metro天神橋筋六丁目駅6番出口から徒歩約3分 ♦予約不可　定休日⇒月•火 水・木・金・土・日 11:30 - 14:30 そばWEST百名店 2017.2019.2021.2 022.2024.2025選出！ 12時13分に到着。店内に案内され中の椅子で待つこと20分。 その後テーブル席に案内され注文後35分で提供されました。 時間に余裕をもって訪問することをおすすめします。 ［注文内容］※税込価格 ★天ざるそば@2600×② 5200円 お支払いは現金のみです。 天ざるそば(盛りそば)を注文。 蕎麦茶を飲んで待つことしばし。 そばは、細切りの盛りそば、粗切りの田舎そばを選べます。 先に揚げたての天ぷらが提供されました。塩をつけていただきます。 海老が二匹、キスの大葉巻、水茄子、オクラ、さつまいも、イチジク、どれもサクサクで、とても美味しかったです。 盛りそばは細切りですが、もちっとしたコシがあり、口当たりも良く、つるっと頂けます。 最後にやかんにたっぷりのそば湯が提供されます。そばつゆや、塩を入れ、濃厚なそば湯も堪能出来ました。 待ち時間は長めですが、大満足の内容でした。 ご馳走さまでした＼(^o^)／

「上品さと活気が共存する、大阪の粋な蕎麦処」 いつ行っても満席で、香り立つそばと、揚げたて天ぷらに惹かれる人が後を絶たない。 木の格子扉に小さな看板。 一歩入ると、凛とした空気が漂う隠れ家のような佇まい。 【お店の特徴】 ⭐︎ 細打ちの白そばは、喉ごしと香りが抜群 ⭐︎ 天ぷらは軽やかで衣サクサク、素材の旨みが生きる ⭐︎ そば湯まで旨みを感じる丁寧な仕上げ 注文したメニュー ◻︎ えび天おろしそば　2,600円 ◻︎ だし巻き　900円 白く輝くそばは、口に入れた瞬間スッと喉を抜ける上品な味わい。 えび天はサクッと香ばしく、軽やかな衣の中に旨みがギュッ。 野菜天も甘みが際立ち、どれも素材の味を大切にしているのが伝わる。 だし巻きはふわっと柔らかく、出汁の香りが鼻に抜けて心ほどける味。 最後はそば湯で締め、余韻まで完璧。 行列の理由がわかる、完成度の高い一杯。 「また行きたい」と思わせる、蕎麦好き必訪の名店。 “本気のそば”を味わいたい人は、保存して行列覚悟で！ ご馳走さまっさん！

天神橋筋六丁目駅から少し北へ歩いた七丁目にある、ビブグルマン掲載の人気店。 ミナミでもないのに外国人のお客さんも訪れていて、国内外から注目されているお蕎麦屋さんです。 今回は 天ざるそば を注文。 こちらのお蕎麦は 十割蕎麦。 白く上品な「盛り蕎麦」と、蕎麦の実入りでやや黒めの「田舎蕎麦」が選べるので、今回は「盛り蕎麦」にしました。 盛り蕎麦は普通のお蕎麦の麺より一本一本が短く、モンブランのように美しく盛られた独特のビジュアル。 麺が短いので喉越しが非常によく、十割蕎麦とは思えないほどツルッと軽やかに食べられます。 そして驚いたのが天ぷら。 天ぷらは提供時に少し冷めているお店も多いですが、ここは中までしっかり熱々🔥 噛めばホクホクで、衣の香ばしさと素材の旨みがしっかり感じられてめちゃくちゃ美味しい。 季節の柿の天ぷらや、キスのしそ巻きなど少し珍しいラインナップもあり、どれも丁寧な仕事が光ります。 天ぷらの内容は季節で変わるとのことで、その時々で違う美味しさに出会えるのも魅力。 十割蕎麦の香りと天ぷらの熱々の美味しさを楽しめる、大満足のお蕎麦屋さんでした。再訪確定です。

【訪問日】 2025年7月某日・平日ランチ 【利用目的】 一人ランチでふらっと。評判ええって聞いて気になっててん。 【良かった点】 まず店構えが渋い。暖簾くぐる瞬間からもう期待高まるねん。 蕎麦は十割、香りがしっかり立っててキレもある。つゆもキリッとしてて甘すぎず辛すぎず。天ぷらもサクサクで、油くささ一切なし。 大将の手際と所作も見てて気持ちええわ。 【気になった点】 人気店やから並ぶこと多いのと、そば前（お酒＆アテ）頼まんと少し回転プレッシャーあるかも。落ち着きたい人には向いてへんかもな。 【おすすめ】 「ざるそば」と「天ぷら盛り合わせ」は鉄板やけど、時間あるなら蕎麦前で一杯やるのも粋やで。季節の一品もようけ揃ってるし。 蕎麦に本気な人にぜひ行ってほしい一軒やな！

くにでうまい蕎麦を食べたい、大阪ではなかなかうまい盛りを食えるところがない、とこぼしていたところ、この店を知らせてくれる方があり、立ち寄ってみました。 店のサービスはよく、特に銅の急須でたっぷり給仕していただくそば湯は良かったです。 店の雰囲気は、天神橋筋のはずれにひっそりある様子がまずまずよく、昼時に他の来客と向かいに座るのもまた、きれいに過ぎる蕎麦屋ながら店内の風情として気に入りました。 ただし、蕎麦屋は蕎麦の味で判断すべきものだと思うので、蕎麦の味に関してはまったく見るものがないという感想です。 この時期にさしあたり蕎麦のよい香りを感じず、噛み締めた際に期待するうすら甘さもなく、ひたすらのど越しはいい奇妙な蕎麦だと感じました。 それもそのはず、そばが糸造りなのです。 うつわに糸のように細いそばをうず高く積み上げて盛りを出します。そば切りという言葉があるので、そばを切ることにアートがあるはずで、それは確かに一種みごとなのは保証します。 蕎麦つゆは、そば猪口からすするとやや節類由来の魚くささを感じましたが、細いそばに合わせて工夫されていて、そばをつけると細いそばに上品に淡く味がついて、よくあっていると感じました。 そば猪口は有田焼か、貧乏人で目利きもできませんが、大きさがよく、それになみなみと蕎麦湯を注いですする心地が良かったです。一つ欲しい器でした。 ミシュランという評価軸があります。 しかし、常にそばのことを考えている身としては、そばの味に関する限り不遜と誹りを受けても感想は曲がりません。 そば食いが心酔する店にミシュランの星がないことは別に珍しくありませんが、星があろうがなかろうが、うまい蕎麦はうまく、うまくないそばはうまくないものです。

2025.09.18訪問 オープン30分前に到着で待ち2名、 山かけ蕎麦（更科）、だし巻き卵、ビールを注文 大変美味しく頂きました。 ご馳走様でした。

毎度、季節を綺麗な器とお料理で楽しませてくれるつちやさん。 大将のお人柄はもちろん、スタッフさんの教育も徹底されておられます。お料理の内容も納得の品数で最後まで気持ちよくお食事ができる唯一無二の空間です。

ずっときたかったお店。 楽しみで楽しみで仕方なかったです😋 料理に関しては天ぷらの概念を完全に覆えされました！！ 天ぷら懐石コースと天ぷらコースの2種類で初来店のおすすめは懐石のコースということでそちらに。 天ぷら1発目からえび。 ほかもメイン級の食材のオンパレード。 本当至極の時間でした。

今回2回目の訪問です。 ミシュラン2星獲得、食べログアワード2025ではBRONZEという素晴らしいお店です。 品数もボリューミーで 尚且つ大将の仕事の速さに驚きです。 お客様一人一人をしっかり観察 されているので素晴らしいです。 定期的に通いたいです。

産地を説明してくれるのがうれしい 予約がなかなか取れないお店ということで、楽しみにしてきました。 場所は住宅街のまんなかで、こんなところに？ってところです。 さて、お料理ですが、決してリーズナブルではありません。 高いです。 ただ、サービスや産地の確かさ、鮮度、旬のものを出すスタイルを考えると、この土地では妥当なのかもしれません。 琵琶湖のあゆ、香住の紅ずわい、山菜にごまどうふ。 目で耳で舌で楽しませてくれる天ぷらでした。 一品ずつ、産地やおいしい食べ方なんかを説明してくれるのが、天ぷら初心者にはうれしいですね。 締めの魚の照り焼き、ごはん、漬物が最高でした。 日本人だなっておもいますよね。 高いのでおいしくて当たり前ですが、細かな中居さんのサービスがとても気持ち良かったのと、大将のさりげないトークがとても印象に残った、また行きたいお店でした。

カウンターでのランチに行かせて頂きました。 一つ一つ食材にこだわりを持っていらっしゃる何を食べても美味しい天ぷら。 コースだと次に何が出てくるのかとわくわく感も楽しめる。 旬の食材を使ってくれるので 次にまた来たいと思う品々 子持ち鮎を見せてくれるのもすごいです。 天ぷらからご飯の〆に入る前に天ぷらのおかわりを聞いてくださるのでありがたい。でも十分な量が出てくるので今回は追加注文なしで〆のご飯へ。〆のご飯は天丼。 コースの天ぷらとは何かが違いすごく食べやすく重たくなるかと思ってたがペロリと頂けました! 飲み物がなくなった際に気づいてもらえず何度かこちらからお願いしました。

本日はこちらのお店 旬彩展つちやさんにやってにました。 こちらは定期訪問させていただいております。 ランチはとてもお得です。 しっかりとした和食もたべれます その後に天ぷらがきます 八寸はどれもきれいでひきこまれますね。 天ぷらはふわふわ系です。 サクッととゆうよりかはふわっとなり 中の蒸気がブワってきます これが天ぷらの真髄って感じですね。 表面はしっかり揚げられ 中は蒸されている 他にも胡麻豆腐など 熱々な餡で臨場感がすごいです 季節感を感じれる天ぷらがたくさんでてきます。 最後はご飯ものと デザートまででてきます。 15品以上でて 料理は1万円くらいです。 かなりお得なランチですね。 ご馳走様でした。

🌸 旬彩天 つちや 大阪府吹田市豊津町41-4 12時～13時　18時～20時 完全予約制 定休日　日・月の昼 江坂駅　徒歩15分 駐車場有 ⭐️コースのみ 今回はディナーでお伺いしました🎵 一品一品こだわりがあり一品も天ぷらもめちゃ美味し すぎる~☺️♡ 季節によって出てくるお料理が違うのもすごく楽しみ🦀 器も毎回すごく可愛い~ってなる✨ やっぱり今まで食べた天ぷらでダントツで1番美味しい なぁ🥹💕 お店もすごく雰囲気がよくて居心地がいいのでゆっくり できました💐 また行きたい🫶 #旬彩天つちや #つちや #天ぷら #グルメ好きな人と繋がりたい #吹田グルメ #関西グルメ #大阪グルメ #江坂グルメ#関西ランチ #大阪ランチ #江坂ランチ #大阪ディナー #グルメ #グルメスタグラム #グルメ女子 #百名店 #食べログ百名店 #予約困難 #予約困難店 #ミシュラン #ミシュラン２つ星 #食べログ高評価 #吹田ランチ #ランチ #大阪天ぷら #割烹

食べログ3.88 当日電話予約で入れました。 メニューに料金は書いてありません。 箸置きがカエルで可愛いです。 あと、ホールスタッフの方々がとても親切で旅行で来ていたのもあり、いいお店に巡り会えたなと心から感謝しております。 また大阪に訪れた際は訪問したいお店です。

大変美味しかったです。 接客もよかったので満足しました！ お店柄仕方がないのかもしれませんが、 個人的に、サワー系のお酒の種類がもう少しあれば良かったかなと思いました！ また行きたいですね♪

週末に妻もディナーを頂きました。17:30に入店後、カウンター席にご案内頂きました。 内観の雰囲気は、和食屋とオシャレなレストランバーが混ざったような雰囲気でした。 私は以下のコースを予約して行きました。 「コース料理@14,300円(税サ込)」 そして実際に頂いたのは以下の料理です。 ◯出汁 with 海老、青海苔、湯葉、豆腐 →出汁を飲む前に青海苔の良い香りがしました。特に海老がプリプリで美味しかったです。外が寒かったので体が温まりました。 ◯白魚&百合根の卵とじ, 上に雲丹, 柚子の香 →それぞれの素材の味が美味しくて、そして優しかったです。柚子の香りも良かったです。ほっこりする一品でした。 ◯ホタテと蕗のとうのかき揚げ →ホタテに蕗のとうの苦味が良く合っていました。また出汁が美味しかったです。 ◯お造り: 鰤,シマアジ,ヒラメ, ウニ漬けのアナゴの稚魚 →ウニ漬けのアナゴの稚魚は美味しかったです。アナゴの稚魚の胴があんなに太いことを初めて知りました。 ヒラメはモチモチ、シマアジは脂たっぷりで、どのお造りも美味しかったです。 ◯お吸い物 with 鯛&ズワイガニのシンジョウ、蛤、ワカメ →お吸い物の出汁は魚介の味がしっかり出ていて美味しかったです。また蛤とミツバが美味しかったです。 ◯虎フグの白子 醤油焼き →白子の皮はなかなか破れないほど硬かったです。しかし白子の中はトロトロで、粘りがあってまるでお餅のようでした。醤油が合っていてとても美味しかったです。 ◯和牛のカイノミステーキ →カイノミステーキは赤身と脂の両方の味がして美味しかったです。 ◯温かい酢の物 with あわび、もずく、ひじき →もずく酢にアワビ？は、なかなか経験したことの無い組み合わせでした。酢に合っていたかは分かりませんでしたが、アワビは美味しかったです。あとお肉の後にお酢でスッキリすることができました。 ◯フグ茶漬け with フグヒレの入ったお茶 →焼いたフグヒレ香りを楽しみながら、フグ茶漬けを楽しみました。 ◯デザート: りんご、金柑とヨーグルト 日本酒は以下を頂きました。 ・黒龍 純米吟醸酒(福井)@1,100円 x 2 ・播州一献 純米吟醸酒(兵庫)@1,100円 これら日本酒が1合1,100円なのはありがたかったです。 また総じて店員さんには丁寧に接客頂きました。 お会計は2人で合計32K円でした。 お値段の割には、食材の質がとても良かったと思います。また器やグラスも印象的でした。 かなりコスパの高いコース料理でした。 ご馳走様でした。

地元の友人とお伺いしました！ ミシュラン、百名店の人気店！ なかなか予約が取れ難いようで、 何度か行ってる友人が 2ヶ月前くらいから予約をとってくれてました！ありがとう╰(*´︶`*)╯♡ カウンターと個室があり、私達は個室で本日の晩餐です！ とりあえずシャンパンで乾杯！(*^^)o∀*∀o(^^*) 一陽さんは、おまかせもあるそうなんですが好きな物を頂けるアラカルトも可能だとゆう事で、友人にお任せでアラカルトを頂きました！(//∇//) つきだしから始まり、 刺身盛り合わせ、 鮑、ウニ乗せ、 のどぐろ塩焼き、 肉のタタキ、 ロースビーフ、 などなど頂きました！ お値段の記載が無いですが、リーズナブルで美味しいお料理が頂けるのも人気の秘密です！ お造り盛り合わせは全国から取り寄せた新鮮で美味しいお魚ばかり！ ローストビーフは程よい脂が乗っていて甘くてとっても美味しかったです！(*//艸//)♡ ドライカレーが出て来て和食に？と思いましたが最後の締めにぴったり！٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 美味しく頂きました！ どれも本当に美味しく、お酒が進みます！ 友人2人は日本酒を飲み始めて上機嫌！ 出来上がってました！(　ﾟдﾟ) そんなに美味しいのか、良かった！ ちなみに私はまだ、日本酒、焼酎の美味しさがわかりません。 羨ましい。(*´-`) スタッフの方も親切、丁寧、 友人の酔っ払いのお話にも笑顔で接して下さいました！ とても美味しく楽しい！ お食事会でした！ ご馳走様でした！

大阪出張のカジュアル接待で利用。友人に紹介してもらい自分も初訪問だったが、味、値段ともにかなりのコスパ、雰囲気も程よい賑わいでカジュアルな会食には良さそうと聞いて決めた。嬉しいことにアラカルト。旬から定番まで刺さる逸品がズラリ。お客様に決めて頂き、お造り盛合せ、金目鯛焼き、鮎、ランプなどバランス良くオーダーしたがどれも抜群に美味しい。特に魚は素材、仕事ともに完璧。後はひたすら飲みまくって1人1万4000円ほど。噂に違わぬコスパにビックリした。今回たまたま個室を予約できたが、超人気店ということで早めの予約が必要そうだが、次回は必ず鰻の白焼きとドライカレーを食したい。

久しぶりに伺いました。 ホンマにうまい🐴🐴😋 大将もスタッフもみなさん気遣いいただき スマートなサーブでストレスなく なんでも美味しくいただきました。 夜遅めの訪問がオススメですね。( ᵕᴗᵕ )✩⡱ 再訪で写真追加しました。 シゴデキなツレもにっこり (^ ^) やっぱりうまかったです ( 'ч' )

基本はアラカルトの和食料亭です。コースもあるみたいですが前日までの予約必須みたいです。メニューには金額は載っていませんが、味と雰囲気から言えばリーズナブルと言えます。カウンター席に半個室や個室もあり、いろいろなシュチュエーションで利用できます。 何を注文しても何を食べてもハズレはありません。全て美味しいです。いつ行っても混んでいるのが、行ってみたらわかるお店です。場所は少し分かりにくいですが、オススメのお店です。

ワイフのお誕生日に ランチで行かせてもらいました(^-^) 閑静な住宅街にポツンとある めちゃめちゃ人気店で 夜は 予約は取れないですが ランチならギリギリ取れました💦 一品からお鮨まで シンプルで丁寧(^-^) どれもめちゃめちゃ美味しい～☺ 久しぶりに 幸せを感じました～✨ 最後はお稲荷さん〆(^-^) 〆のデザートみたいなものは 無かったですね(^-^) また予約とれたら いきたいなぁ～☺ 予算は 1人25000前後(^-^) ごちそうさまでした✨

大阪でミシュラン二つ星の名店。 今回たまたま予約が取れたので訪問。 食べ疲れしないお鮨 いくらでも食べれそうでした！ アテも少しずつ10種類程出てきました。 握り12、トロたく、巻物とボリュームもあります。 優しいお味で美味しかったです！ 次回の予約も楽しみにしています。

２回行かせていただきましたが、料理は素材の良さをしっかり引き出しており、シンプルながらもとても満足できました。 ただ接客には違和感があります。高飛車というか、あまり居心地がよくはない。 やりとりやキャラクターを楽しむというのもわかりますが、少し疲れます。 料理はとても美味しく、店内の雰囲気も良いので、かなり勿体ない。 永続的に予約を取って、楽しみたい気持ちでしたが、残念でした。 人気店が故に、改める必要もないと思うのでずっと変わらないだろう。

大阪上本町にあるミシュラン2つ星獲得の鮨店。 ミシュラン2つという期待値が高かった分かもしれませんが 混布〆や炙り、柑橘類などを使って素材の味をさらに引き出す工夫をしている 今の江戸前鮨の方が魅力を感じました。

大阪の寿司店で唯一ミシュラン2つ星獲得の予約困難な有名店「鮨原正」。カウンター12席・おまかせコース22,000円(税込)のみ。昼の部12:00〜、夜の部18:00〜、共に一斉スタートです。 奇をてらった感は無く素材の持つ本来のお味が存分に生かされた本格江戸前寿司を堪能させて頂きました。店内の空間も素敵でした。

2022年8月初訪問。常連さんのお店という印象ですね。新規で行くには少し覚悟がいるかも？料理の説明もなければ、おかみさん？からはそこそこ冷たい対応。結局全部が全部料理こっちから聞くのもしんどくなり、とりあえず出されたものをいただく。握りはもちろん美味しかったです。

大阪で、美味しい江戸前のお鮨を頂きました😊江戸前の中にも、何処か大阪を感じるお鮨です😁なかなか、予約が取れないお鮨🍣のようです。知り合いのグルメのご紹介で、お伺いする事が出来ました😊ラッキー🤞評判通り、ネタが新鮮で、かつ、仕事もしっかり出来ている、かなり美味しいお鮨です。合わせる日本酒も、りっぱな物ばかりで、女将さんの軽妙な語りも相まって、楽しい時間を過ごす事が出来ました🎉

料理は全部美味しかったです。サービス、雰囲気は最高に良かったです。

以前はすし実大西という店だったが、経営者が変わり味が落ち、値段も高くなった。残念です。

満足でした。ドリンク2杯とお寿司14貫としいたけの丸焼きと赤だしで9300円。心遣いが嬉しいです。ドリンクメニューがわかりにくいと感じました。お寿司は適当に一貫ずつ握ってもらうのが一番かもしれません。ウニは臭みなく美味しかったです。中トロも身が厚く食べ応えある一品、タコもプリップリで弾力まで楽しめます。赤だしはオーダーしてから作り始めるため少し時間かかりますが、これがまた美味しい。しいたけ丸々1個使う焼き物が500円であの美味しさとはビックリでした。気をつけないといけないのはクーラー使用時、席によっては直風を強風でモロに浴びます。席変わりましたが、あの寒さの中食べてるとせっかく美味しいお寿司も台無しになると思います。席に座ったあとはくれぐれも空調チェックして、美味しいお寿司を美味しく食べれるようにしたですね。

カウンターだけの小さなお店ですが、夕方から開いていて、とても新鮮なネタで美味しい。また卵やアナゴも美味しい。

気さくな大将で楽しく美味しくお寿司を頂きました。通いたいお店です。

美味しいけどなんやかんや、ややこしい❗まぁ旨い丁寧にしています。人も、いいか！

老舗さんって感じが良かったです♪ お寿司も美味でした！

⭐️創業1965年の老舗は70分待ちの価値ありの美味しさ‼️@なんば 日曜日の11:10頃、訪問いたしました。場所はなんば駅から徒歩3分のこいさん通り沿いのビルの2Fにあります。 ランチは行列という情報は事前にあり、 訪問してみると、敷地外の公道までベルトパーテーションが敷かれていて、90分待ち‼️と表記されています。 並んでいる間にメニューを渡され、 その後、オーダーを事前に並び中に聞かれます。 【オーダー】 味之家ミックス　1,480円 イカ、ブタ、エビ、タコ、ミンチ ネギ焼き 京都九条ネギ入り 牛肉　1,380円 生ビール（中）　660円 12:19に中に案内されたので、 約70分待ちでした‼️ 店内はボックスのテーブル席とカウンターがあります。1名だったので、カウンターに案内されました。 まずは生ビールで乾杯‼️ 待つこと4分でまずはねぎ焼きの到着です。 いい感じにカットしてくださって、 8切れになっています。 ポン酢とゴマだれがあり、 主にポン酢をつけていただきました。 ゴマだれも美味しいのですが、 ポン酢の方があっさりして好みでした⭐️ 驚きなのが、九条ネギがたっぷりと中に入っていて、溢れんばかりにネギが入っています。 これがねぎ焼きか‼️と感動しました。 美味しくいただいている間に、 お好み焼きも到着です。 こちらはカット無しで、ヘラで好みのカットが出来ます。 厚みがかなりあって、カットしている時も、 膨らみをとても感じます。 鰹節や青のりをかけて良いか聞かれるので、 全てお願いしました。 まさに粉もんの王道と言わんばかりの 圧巻の美味しさで、口の中で熱々で、 かつふっくらとした食感が最高でした‼️ 足りないかなぁと不安になりましたが、 充分に足りました。 お水はジョッキで最初から出してくれますが、 粉もんは水分を持っていかれるので、 生ビールは一気になくなり、 お店の方に飲み物の追加オーダーをお聞きしたところ、大丈夫ですよ‼️とのことで、 レモンハイを2杯追加で美味しくいただきました。 関西のレモンハイって、関東で飲むよりも、 何だかやり方が個人的に好みで、 とても食事にも合って、美味しかったです。 お会計はカードが使えず、 PayPayで支払いました。 とても並びましたが、 並ぶ価値のあるお店だと思います。 ご馳走様でした‼️

なんばの有名なお好み焼き屋 GW期間中の中日の平日に訪問 １人訪問なら比較的早めに入れる可能性あり １１時オープンで、開店１０分前に急いで行くと既に階段を含めて店下のパーテーションまで人がぎっしり並んでる！！！ 並びパーテーションはしっかり区切られていて列の管理もきちんとしていて、横入りの心配がないのが安心 列に加わるとすぐさま店員が来て、人数確認、メニューを渡されこの位置は大体１時間半待ちくらいですと説明があり効率的 並びは仕方ないと覚悟の上で行ったのでまあゆっくり待つかとボーっと過ごす オープンになると列がどんどん進んでいき、一巡目で入店前に階段くらいで待っていた人は大体入店したかな？という感じで階段の日差しが当たらないところで待てた しばらくはじわじわと列が進んでいき、店の近くで入店待ち５，６組目くらいになると事前に注文が聞かれる 焼くの時間かかるし先オーダー式で無駄がなくていいわ～♬と思っていると、１人だったため空いたカウンター席にお先にどうぞと先待ちのお客さんをスキップ成功ですぐ入店(^o^)丿 悪いね、みなさん(^^♪と思いながら先に着席。 結局４０分くらいしか待たなかった 店内はカウンター席とボックス席になっていて、カウンター席はハイチェアなので座り心地は良くない感じ～ まあ食事だけなのでと出来上がるの待機 カウンター席は目の前で職人が手際よく焼き上げていく様子がライブで見られるので楽しい もっと色々食べたかったけど１人なので、、、 味乃屋ミックス１，４８０円と焼きそばイカブタ入り９８０円を注文 着席後にすぐ焼きそばが提供 もちもちの麺に具材がゴロゴロ入っていて美味しい～ 焼きそばの食べ終わりごろを見計らって、お好み焼きがスーッと職人から渡される ほんとに無駄がない動き お好み焼きもふわふわでうまい～ 東京でも食べられるのに何故だろう、とりわけ美味しく感じるのは、、、 焼き上がりを待つ時間が一切なかったし一人なのでテキパキ食べて３０分ほどで完食！ お会計して外に出ると私の前に来ていたグループがまだ入店できずに待ってたので早く済んでラッキー✌ 予約とかなくて立ちで待つしかないので並びのハードルが高そうに見えるが、見た感じの並びとは裏腹にすぐ入れる可能性もあるのでチャレンジする価値あり

夜は甲子園で野球をみにいくため大阪まで遠征に。 すでに行列で1時間以上待ちで。 お好み焼き＆焼きそば注文、お好み焼きはかわいい 店員さんがかき混ぜて鉄版で焼いてくれました。そ の後店員さんが何回か席に来てお好み焼きを返して 仕上げてくれておいしかったです。 ただすごく並ぶのとお店も海外のお客様も多いみた いで忙しくてもうすこし対応よくしえもらえると尚 いいと思いました。水なすもおいしかったです。 ごちそうさまでした。

初めて伺いましたがひと口頂いてその人気の理由がわかりました。ふわふわとも違うなんとも形容し難い食感は今まで食べたどのお好み焼きとも全く違いました。 注文は入店前に予めオーダーするシステムで着席後はすぐに供されます。今回は一番人気のミックスと女性に人気のトマトチーズを選びました。 調理については私たちがお好み焼きに触れる事は一切なく全てお任せでお店の方が仕上げてくださいます。手際よく作業されるのでついつい見入ってしまいました。 その後、忘れているのかなぁと思うほど放置(ちょっと大袈裟な表現です)されますが心配する事は全くなく頃合いを見てひっくり返しに来てくださいますのでご心配なく。ソース、マヨネーズのほかにカラシも加えた味付けに新鮮な感覚を覚えました。頂いてみるとそのカラシが良いアクセントになっていてなるほどなぁと納得。本当に美味しかったです。 店に到着したのが13:45で長い列が出来ていました。60分待ちのインフォメーションを見ても並ぶ方が複数人。私たちはファストパス利用でしたので待ち時間はありませんでした。1人550円。お急ぎの方は利用される事もご検討下さい。

豚玉（1030円）を注文。 大阪での食べ歩きを始めるきっかけとなったお店。 数年振りに食べたが、やはり美味しい。 カリっとした表面、ふっくらと仕上がった生地、全てをまとめる濃厚なソース全てがたまらない。 有名店でもべちゃべちゃした焼き上がりの店が多いけど、味乃家のこの仕上がりは本当に素晴らしい。 ミックスとか色々あるけどシンプルに味わえる豚玉が一番美味いと思う。 大阪で是非とも足を運んで欲しい店のひとつ。 店員さんの対応も非常に丁寧、奥まった席にはサーキュレータで送風、食べ終わったらすぐに凍ったおしぼり提供など、これだけの人気店になってもお客のことを考える姿勢が至るところに見えるのは頭が下がる思いです。 なお、現在は海外客が非常に多く、1時間待ちは当たり前になっています。今回は平日の10時20分（開店11時）で1番乗りでした。 その後は続々と人が集まってきて11時頃には30～40人の行列になります。退店時は更に増えて50人くらい並んでいたのではないでしょうか。 並びが多いと待ち時間も長くなるため、開店30分前くらいに並ぶか、テーブルチェックによる予約を強くお勧めします。

大阪旅1日目　味乃家11時30分着 すでに行列1時間待ち😅人気店に期待 丁度1時間で入店、お好み焼き&焼きそば注文、お好み焼きは店員さんがかなり(高速で)かき混ぜて鉄版に流してくれました。その後店員さんが何回か席に来てお好み焼きを返して仕上げてくれました。フワフワでした👍 しかし俺は固めがスキ～❗焼きそば戸手も美味しかった👍麺が美味しい 店員さんも元気で丁寧👍量は少ない😢

2025年6月 平日のランチタイムに行きましたが雨だったので行列は少なく、前に四組待ち。ここは名前書くようなシステムではなく、単純に並ぶだけです。並んでいると店員さんがきてメニューを渡して後でオーダー聞きに来るので決めておいてくださいとのことです。 セットメニューもあり2人様にはお好み、ネギ焼き、焼きそばのセットでしたが食べ切れる自信なかったので2種お好み焼き(イカ、豚)とネギ焼き(牛すじ)、ウーロン茶２つを注文。カッコの中身は数種類から選びます。 席が空いて座りますが焼き物は全て焼いてもらえます安心。店員さんが来てお好み焼きを焼き始めますが「触らないでください」と注意されます。その理由は食べた時にわかりました。ここのお好み焼きのふわっふわっなこと柔らかく美味しい。お客が触って膨れているのを潰されないように注意しているのだと思います。 ねぎ焼きは別で焼いで持ってきてもらえます。ポン酢と胡麻ダレがあり好きな方で食べてくださいと言われます。私はポン酢が好みでした。とても美味しい。 飲み物としてウーロン茶を頼みましたが400円です。お水はもらえますので無理に頼む必要はありません。 店員さんの対応も良いし良い店です。 帰る頃には雨も上がって行列がとても長くなっていました。 店でかかっていた音楽が若者向けなのか音量が大きく残念 支払いは現金かpaypayです。

お隣の「てんぐ」に入店しようと10:30の開店に合わせてお店の前で待っていましたが、時間を過ぎても開店する様子がないので、こちらに入ることに。 注文は店内の左右の壁に張ってあるお品書きから選んで、ひとつずつ店員に伝えるシステムです。 視力が悪いと見えないから大変。 隣は外国人のお客でしたが、専門の従業員が対応してましたので言葉の心配は無さそう。 どて焼きは小ぶりながらも味つけが絶妙で、ヤミツキになりそう。 串カツはサイズは小さめ。衣に味は付いてないため、二度漬け禁止ソースにくぐらせて食べるスタイルです。 串カツは揚げ時間を考慮して次のオーダーはお早めに。 お会計はテーブル会計になりますが、合計金額が本当に正しいのか怪しい部分はあります。 串カツの味は個人的には普通って感じでした。 退店時にお隣の「てんぐ」は開店しており複雑な気分．．．

大阪グルメ旅行で地元の方に聞き込みをして行ってきました！ 人気店で並びましたが、串の提供も早く、どの串もとても美味しかったです！ 熱々サクサクと串が食べれますし、価格もリーズナブルでとても良いです！ 個人的にはチーズ、シシトウ、たまごがとても満足しました！ たれは２度漬け禁止ですので、しっかり串に纏わせて召し上がって下さい。 接客される方達も元気があって良かったです！

ジャンジャン横丁らしい、とても賑やかな雰囲気のお店です。🍻 観光や友人とワイワイ楽しくお酒を飲むにはピッタリだと思います。 串かつはパン粉が細かくてサクサク！安いネタから色々楽しめるので、リーズナブルに楽しめました。 注文はスマホから行うシステムで、提供スピードも特に問題ありませんでした。 テーブル席で、店員さんとのコミュニケーションは少なめでしたが、新世界の活気を味わいながら気軽に飲むには良いお店だと思います。 【特に良かった点】 お店が賑やかで、楽しい気分でお酒が飲める パン粉が細かくサクサクした食感 安いネタも多く、リーズナブル 【こんな人におすすめ】 新世界の雰囲気を味わいたい観光客の方 友人とワイワイ、気楽に飲みたい時

オープンの１０:３０頃に来てだいたい３０分くらいでお店に入れました。 お店は道を挟んで２つありました。 最初の注文は店員さんから 声をかかるので注文しやすかったです。 アサヒ入荷がないらしく、サッポロビールでした。 どて焼きは自分が思っているより白く驚きましたが、まろやかで美味しかったです。 串カツも衣が他とは違い少し分厚く見えますがとてもあっさりしていていました。 また、注文すると目の前ですぐに揚げてます。 揚げ上がると熱々で自分の目の前にある銀トレーまで入れてくれます。 最初は軽食のつもりでしたが、美味しさに何本も注文してしまいました。 王道の串カツも中のお肉がとても柔らかく美味しかったです。 お野菜も美味しかったです。 並んで食べる価値はとてもあったと思います。 また大阪に行ったら行きたいお店です。

いつも並んでいる串カツ屋さん。 15分待って入れました。 向かいの小さい店と連携して案内する感じ。 たまご頼んだらウズラではなく鶏卵wでかw 美味しかったです。

八重勝。動物園前 串かつ3本420円 玉子150円 玉ねぎ150円 ハイボール450円 揚げ場の目の前の特等席🎶 個人的に思い出ある店。 大阪の串かつを人生初食べたお店。 薄衣で素材の味を、引き立て役のソースは勿論二度漬け禁止。キャベツは初回のみ付き。 土曜日という事もあってか並びから着席まで30分弱だったかな。 #八重勝

​大阪・新世界の代名詞とも言える、串カツの名店「八重勝」を訪問しました。 通天閣の足元、ジャンジャン横丁の賑やかな一角に位置しており、お店の前にはいつも行列ができるほどの圧倒的な人気と活気に満ちています。 ​店内は、昔ながらの大衆酒場の雰囲気が色濃く残る空間で、カウンター席がメインです。活気あふれる店員さんの声と、油の揚がる音が心地よく響き渡り、これぞ大阪の食文化だと感じる、特別な空間です。地元の人々や観光客で賑わい、その熱気が食事を一層美味しくしてくれます。 ​今回は、大阪名物である串カツと、もう一つの名物「どて焼き」を心ゆくまで堪能しました。 ​■串カツ このお店の串カツは、衣が細かく、サクッとした軽快な食感が特徴です。油切れが良く、揚げ物でありながら全く重たく感じさせません。卓上の「二度漬け禁止」の特製ソースにたっぷり浸していただくのが、八重勝流です。 ​海老: 大きくてプリプリとした海老は、衣のサクサク感と、海老の持つ濃厚な甘みが絶妙に調和。 ​牛ヘレ: 厳選された牛肉は、柔らかくジューシーで、噛むほどに肉の旨みが溢れ出します。特製ソースとの相性が抜群で、串カツの王道的な美味しさでした。 ​ゲソ: ゲソ特有のコリコリとした弾力が楽しめ、噛むたびにイカの旨みが広がります。 ​れんこん: シャキシャキとしたれんこんの食感と、衣の香ばしさがコントラストを生み、箸休めにも最適でした。 ​じゃがいも: ホクホクとしたじゃがいもは、衣の中で蒸し焼き状態になり、芋の甘みが凝縮されています。 ​ウインナー: 昔ながらの赤ウインナーは、どこか懐かしい味わいで、衣とソースが絡むことで、立派な串カツの一員となります。 ​ちくわ: シンプルながらも、衣がタレを吸い込み、出汁のような旨みを感じさせてくれる、奥深い一串でした。 ​どの串カツも、二度漬け禁止の特製ソースが美味しさの決め手です。このソースは、甘さと辛さ、そして深みが絶妙なバランスで、串カツの味を何倍にも引き立ててくれます。 ​■どて焼き 串カツと並ぶ大阪名物、どて焼きです。 牛スジを味噌とみりんで長時間煮込んでおり、スジ肉はトロトロに柔らかく、濃厚な甘辛い味噌の旨みが染み込んでいます。串カツの合間にいただくどて焼きは、味の変化をもたらし、次の一本への食欲を増進させてくれます。 ​全体を通して、「八重勝」は、大阪の串カツ文化の真髄を体験できる、本当に素晴らしいお店でした。 串カツの軽快なクオリティ、どて焼きの深いコク、そして何よりも店内の活気あふれる雰囲気が、最高の食事体験を演出してくれます。 ​新世界という立地も相まって、非日常的な空間の中で、美味しい串カツとビールを堪能できるのは、非常に価値が高いと感じます。 これだけ賑わっていながらも、提供スピードが速く、職人さんの仕事がテキパキとしているため、待たされるストレスがないのも素晴らしい点です。 ​大阪を訪れた際には、この串カツの聖地に立ち寄り、活気と美味しさを体験することを強くおすすめします。

表がうす暗くて開店してるのかパッと見分からず不安に駆られながら入店。 中は普通だった。 一皿目と２皿目でのネタの落差が大きい。 隣の３皿目は私の好みのネタがあったので、交互にいいネタイマイチネタがやってくるのかなと思った。 赤だしはミョウガがきつくて私好みじゃなかったですが、お寿司はお値段なりのものがいただけるので悪くない。

大阪中央市場の本店にお邪魔したんはだいぶ前ですが、ぶっちゃけ星の割に「？」とは思っておりまして。 ただ、こちらはランチタイムのセットを用意してはるみたいなんで、さっそく伺います。 注文したのは、数量限定の 「お昼の寿司弁当：\1,320（税込）」（お味噌汁付き） 本店の方は、何か有名人のサインで埋まってて、ずいぶんとチャラけてたなと。 一方こちらは、（お店の紹介記事の切り抜きなどあれど）かなり落ち着いた雰囲気。 個人的には、こちらの雰囲気が好きです。 さて届いた料理、ほう、本店のいわゆる「1.5～2枚」のボリュームで、しかもお味噌汁ついててこの値段は確かにお得です。 個々のネタは言うまでもなく新鮮で、それに添付の筆でチビチビ醤油を塗りながらいただきます。 これはあくまで個人的な感想ですが、本店よりも握りがしっかりしてるのでは？と。 それが証拠に、本店では全然物足りなくて４枚いただいたお寿司が、ここではこのセットで十分満足できました。 あと、やはりここのシジミをベースにしたお味噌汁は最高！ もう、このお味噌汁をいただくためだけに来店しても、決して罰は当たりません。 相変わらずやけど、千切りで添えられたミョウガが、ホンマにええ仕事してます。 いやー、この一等地でこの内容で、この値段はすごいですよ。

初めて来店しました。 上まぜ(５貫)を頂きました。 １皿５貫で追加で頼んだら違うネタ(ただしマグロは常に入る) シャリが少なめで なん貫も食べれます 気がつけば３皿食べてました。 ご馳走さまでした。

歴史ある町寿司！ その中でもつかみ寿司という早握りのスタイル！ 残念ながらカウンターは2席くらいしかなく、予約ないと思うけど予約札で止めてる。 1人でもテーブル！ タネは、江戸前仕事のように、茹で海老の間にソボロを挟んだり、きちんと仕事されたものから、サーモンと言った回転寿司風のものが混在してる。いいものと微妙なのが混在してる。 五貫　1470円（税別）なので、コスパいいな、って皿と微妙なのがある。 大人だと、上まぜ✖️3皿でお腹いっぱい。 お通しは、龍皮昆布にヒラメ巻いたものなど、伝統的な仕事の料理が出てけて◎ 本店は行列らしいけど、京橋の平日はガラガラなのですぐ入れる。 タネに、自分ではけで醤油塗るのは外人とか、喜びそう。 関西は特にですが、シャリに、砂糖を沢山入れて保湿させるので、かなり甘い。だから喉が渇きます。お水一緒に頼むといいです。 3皿とお通しで、6000円。 意見が割れそうなコスパ。古い仕事に理解ある人は安いと思うし、安い回転寿司に慣れてる人は高いと思う感じ。 決済は現金以外も色々使えます。

はけで醤油を塗るスタイル、最高です。 塗り損ないがない！ ネタも全部美味しく、マグロ、最高。 貝類は煮て握っています

2025年2月末ごろに閉店されます。 上まぜはネタ、バランスもよく、手軽にいただけます。ウニや中トロなど5種類ランダムですが、どれも美味しいです。 本店は継続されるようですが残念です。

元々中央市場内のお寿司屋さんなので、ネタの信頼度は高い。 魚市場の時間に合わせて営業している本店は早朝から営業して居て、午前中にテイクアウトでそれなりの食事が必要な時などに重宝していたのだが、流石にここは京阪モール内のテナントなので、普通の営業時間だ。 しかしながら本店より広くてゆったりしているし、シャリがまだ暖かい、つかみ寿司と言う他では中々無いタイプのお寿司が頂けるのは同じです。 ここのお寿司は、五貫ずつお任せで出てくる上まぜと言うのを頼むのが一番オーソドックスな頼み方。 ネタの種類にもよるけど4、5皿で一周する。 何を食べてもハズレはないが、苦手があれば事前に言っておくと良い。 ただ、量的なボリュームは期待しない方が良い。

オープンは6:15からとなっており、当日はオープン前に行きましたが待ち時間はありませんでした。 店内はコロナを意識して客席間は広めに取られており、店頭には消毒液があり、従業員の方は皆マスクをしているという徹底ぶりでした。 最初はお任せで良いかと聞かれますので、私はお任せをお願いしました。その際に食べれない物があるかと赤だしがいるかも聞かれます。 赤だしはあさりの赤だしで「みょうが」が入っており、さっぱりした味付けでした。 お寿司はネタ、シャリとも大きめで食べ応えがあり、女性だとすぐにお腹いっぱいになると思います。寿司ネタは本当に新鮮で美味しかったです。一皿5貫、6皿目で最初のバリエーションに戻るといった感じでしたが、それは仕入れ状況や日によって変わるかも知れませんのでご参考までに。 朝からサクッと寿司が食べたくなった方には是非オススメします。 なお、駐車場は時計塔の左側から侵入して、水産仲買人専用の駐車場を抜けて右側の1階に平面駐車場になります。 間違って立体駐車場2階の青果や水産仲買人の駐車場に停めない様に気を付けたいですね。 分からなければ緑のチョッキを着たお爺さんがいますので、気軽に話しかけると丁寧に教えてくれます。なお、駐車場代はそのお爺さんに支払いまして金額は150円でした。

大阪・福島の中央卸売市場内に店を構える「ゑんどう寿司 中央市場店」は、早朝6時15分から営業する老舗の名店。市場ならではの新鮮なネタと、ここでしか味わえない“温かいシャリ”の組み合わせが絶品で、地元の常連から観光客まで多くの人に愛されています。 名物は「おまかせ五貫」で、一皿にバランス良く握られた5種の寿司が並びます。内容は仕入れによって異なりますが、どれも新鮮で一貫一貫が丁寧。最大5皿までは異なるネタが楽しめ、6皿目以降は好みの皿に戻れるシステムもユニークです。中でも「アジの海苔巻き」は名物として有名で、パリッとした海苔の香ばしさとアジの旨味が絶妙にマッチ。これだけを食べに再訪する人も少なくありません。 赤出汁も美味しく、アサリやしじみがたっぷり入った体に沁みる味わい。ミョウガ入りでさっぱりとした後味が印象的です。 店内は清潔感があり、席間も広め。スタッフの接客も丁寧で、注文方法が分からない初訪問の方にも親切に対応してくれます。キャッシュレス対応も可能で、気軽に立ち寄れるのも嬉しいポイント。 市場の活気を感じながら、朝から本格寿司を楽しめる貴重な一軒。大阪で朝ごはんに迷ったら、ぜひ訪れてほしい名店です。

朝8時に来て、5組くらい待ちましたが、回転はいいです。 2皿目まではおいしく、気合が感じられますが、 3皿目以降は一気に普通のクオリティになり、妥協感がすごいです。 一皿1500円と考えるとすごく高いなと思う。 2皿までにセーブして、店を出るのがコスパがいいと思います。

お任せを3皿と、鯵棒、赤出汁を頂きました。 お任せも美味しいのですが、鯵棒や赤出汁も秀逸で大満足！ 土曜の9時過ぎで6人待ち、予約出来るみたいなので次回からは予約します。市場なので、トイレは外の公衆トイレとなります。

中央卸売場市場にお寿司屋さんがあると知り言ってみました。 お店は並ばずに入れました。 ラッキーです♪ おまかせでお寿司を握っていただきました。 一皿五巻盛りとなっています。 一皿食べると店員さんが追加されますかと聞いてくれました。 お寿司が美味しかったので合計で三皿食べました‼️ お腹いっぱい！美味しかったです😋 また行きたいお店です。 キャッシュレス対応も可能🙆🏻でした。

中央市場 ゑんどう 念願のゑんどうさん。 夜勤終わりで9:00に訪問したが 雨の影響もあってか 待たずにすんなり入れました( ´ ▽ ` )ノ 【ルール】 ・45分制で退席になる ・並ぶ際は番号順に座る。 ・上まぜというおまかせ皿が①〜④まであり ※メニュー記載のネタは時期などで変更あり 今回は順番に①〜③と赤出しを注文。 まずは赤出しが来た。 大きめのしじみの出汁で茗荷が効いていて さっぱりした個性ある赤出し。 濃すぎず飲みやすく 朝からええ出汁飲みました( ´ ▽ ` )ノ ①穴子、ウニ、タイ、トロ、ハマチ これはメニュー通りで来たが 写真見る限り穴子は焼き穴子ではなく煮穴子。 その煮穴子が破壊力が凄かった！！ 身は噛むだけでは消えてなくなる。 口内は旨味とツメの味わいが広がる。 これ最高でござった(　ﾟдﾟ)ｸｰｰｰッ!!!! ウニは磯の香りを感じ臭みなくトロける。 一貫に3粒乗ってるのも凄く嬉しく ウニを存分に楽しんだ(*ﾟ▽ﾟ*)ﾊｱﾊｱ!!! タイはハケで醤油を乗って食べる。 分厚く食べ応えあって 上品な白身の良さと甘味を感じた。 この醤油あっさりしているので タイの良さを消さず相乗効果を発揮した。 1番醤油との相性が良かったと感じた(´▽`)/ﾏｼﾞ 赤出しやガリで舌を休めつつトロへ箸を伸ばす これは！溶ける！溶ける！脂が最高すぎる！ 大トロだわ！食ったら( ﾟДﾟ)ｳｯﾏｰ!!! 誰が食べても美味いやーつ♪ ほんでハマチはおろしポン酢が乗っている。 身質は弾力がありつつ適度な脂だが おろしポン酢でよりあっさり食べやすい。 おろしポン酢で食べるのは新しい( ´ ▽ ` )ノ 火がついてきて②の上まぜを注文。 ②はカニ、赤貝、帆立、トロ、太刀魚。 待っている間のガリや赤出しがとても良い。 カニは仕込み間に合えば 旬のハモに変わると言われたが 間に合わずカニが来た笑 カニはボチボチでござんした笑 まあ旬じゃないからしゃーない\(( °ω° ))/ 赤貝はしっかり処理されており コリッとした食感と特有の風味で好み！ これはビール飲みたくなるやつ(*ﾟ▽ﾟ)ﾉﾀﾞﾖﾈ~♪ 帆立は柔らかくサクッと歯切れ良く甘味が強い 久々に美味い帆立を食べました(´▽`)/ﾔｯﾀｰ!!! ほんで再度トロ！！！ これがまた違ったトロで 中トロと言えば中トロになるが 赤身とトロのグラデーションで 赤身の力強さとトロの脂身が混じった部位！ 最高の違いを出してくれた(ﾟ∀ﾟ)ｾﾞﾝﾍﾞｲｶﾞﾅｲﾀ!!!! そして今が旬の太刀魚は炙りで出てきた！ 香ばしさと淡白さと醤油で最高到達点キタ！ 上品にふわっと溶けていく( ﾟДﾟ)ｼﾞｬｽﾄﾐ~ﾄ!!!! テンションが上がり最後に③も注文！ ③は玉子、エビ、鮑、鉄火巻き、タコ♪ 寿司屋来たら玉子を食べとくのが◎ 冷えてはいるが甘味ある味わいで ほのかにみりんor酒っぽい香りも感じた。 冷えてても美味しい玉であった(*ﾟ▽ﾟ)ﾉﾊﾞｯｷｭﾝ! エビは中に桜でんぶが入ってる。 これがエビの旨味を上げてくれる。 このエビもパサつきなく風味がガツンと来た！ 桜でんぶ嫌いだったけど 全然嫌な感じじゃないのがびっくりした (；ﾟДﾟ)ｶﾞｸﾌﾞﾙ!!!!!!! ほんでみなさんおまちかねの鮑！ 蒸し鮑のようでカリコリした鮑ではなく こんにゃくのようなプルフワの鮑よ！ もはやアワビの食感じゃない！ 噛み切れやすく鮑の香りとツメで(*ﾟ▽ﾟ*)ｼｱﾜﾍ!! ほんで鉄火巻きという名のトロ巻き！ この鉄火の良さはトロの量の方が多い（最高） ＼＼\\٩( 'ω' )و //／／ﾃｰﾚｯﾃﾚｰ 〆はタコ。 タコの柔らか煮と思われるやつだ。 あのタコの弾力は皆無でビビるほど柔らかく タコの旨味とツメのハーモニー！！！ 解け方は煮込まれた牛すじみたいにほぐれるが タコでこんなこと可能なのか？ と深く驚嘆した( ﾟДﾟ)ｲｯﾃﾗｯｼｬｲ!!!! これだけ食べて5060円を 高いと思うか安いと思うかはあなた次第。 ワテは全く高いと思わなんだが これは個人の意見ﾌｯﾌｰ(´ε｀ )♪ 朗報といえば電話のみだが予約可能とのこと。 ずっと来たかったゑんどうさんは やっぱりゴイゴイスーであった( ﾟДﾟ)ノ!!!!! ごちそうさまでした！ ゑんどう！ 間違いない！！！

大阪の寿司屋ならまずはここです。おまかせの寿司と赤だしでまずはまちがいなしです。あじのお寿司あじぼうもオススメです。寿司の写真は前にあるほど古いです。後ろにいくほど最新の寿司ネタです。参考にして下さいね。今回は、おまかせを注文すると４皿でした。いつもなら６皿ぐらいあるので、今日は少ないと思っていたら。台風が通りすぎたあとなので、いいネタが手にはいらないということでした。道理でいつもよりスムーズはいれて、お店もいつもより、すいていました。それでも安定の美味しお寿司です。余談ですが、オススメの時間帯は朝の８時から９時ぐらいがいいですね。９時３０分ぐらいからはかなり待つと思います。その日によりますが、それでも美味しお寿司なので待つ価値はありますよ。写真の8枚目以降は、２０２５年9月の寿司ネタですよ。何度も行きたくなる大阪寿司の名店です。

とにかく安くてうまいです！！夕方の早い時間でも行列が出来ていました。ネタはどれも新鮮で一貫が大きめで食べ応えもあり最高でした。中でもあぶりとろ、あじ、うには美味しかったです。価格は信じられないくらい安かったです。他では確実にもっと高いと思います。店内は昔ながらの寿司屋さんという感じで雰囲気良かったです。職人さんもみなさん威勢の良い感じで雰囲気も良かったです。大阪に行ったら何度でも行きたいお店でした。

土曜の12時の時点で30人待ち。 座ったのは13時なので、1時間で大体30人くらい進む計算でよさそうです。 サーモン まぐろ しまあじ 子持ち昆布 とろ あぶりとろ うに この7種類を食べて4,430円。 この7貫で2,215円は相当安いんじゃないでしょうか。 ネタは分厚くて、とろに関しては1.5cmくらいあったと思います。 好きなものだけ選べるシステムなのも無駄がなくてうれしい。 自分としてはあぶりとろがダントツ一番美味しかったです。

3月で閉店という事で回らない寿司屋初体験の娘を連れて行ってまいりました。 近所にスシローが出来るまで家族でお寿司はここオンリーで小学生の頃は値段も気にせず「とろ、うに、おどり…」と父親を泣かせました。 土曜日でなんと4時間半の並びとなりましたが待った甲斐がありました。 久しぶりに味わう感動の美味しさ。 トロのようなまぐろにコリコリのたい。 炙ったうなぎの芳ばしさにトロトロのいか。 職人さんもテキパキとお店の雰囲気も昔と変わらず。 閉店は勿体ないなぁ。

3月末で閉店の老舗のお寿司屋さん 梅田の老舗寿司屋「亀すし 総本店」 小さな時に 父親に連れてきてもらった思い出の お寿司屋さん 3月末に閉店 絶対に行きたったの で時間を作って行って来ました。 行列覚悟で行きましたが 15時オープン オープン前に並びなんとか1巡目に入れました。 ピーク時間は2時間待ちになる事もあるみたいで 月末になればなるほど 列が長くなりそうですね。 今までありがとう お疲れ様です。

3月末で閉店との事で食べ納めしてきました。 平日だったにもかかわらず16時時点で20人待ち。インバウンド多め。寒空の中、路上タバコの煙に耐えながら約45分程待ちました。 マグロ、鯛、たまご、美味しかったです。 隣のインバウンド客は職人さんに言葉通じず、やり取りしている間、職人さんの手は止まるので、こちらとしてはヤキモキしました。 長年ありがとうございました‼︎

前から気になっていて、いつか機会があれば是非行ってみたいと思っていた寿司屋で、平日の夜19時過ぎに行ってみたところ、ラッキーにも行列がなく待ち時間なしで入店できました。 今はインバウンド客の行列との話でしたが、訪問時はほぼ日本人客で、わたしの隣のカウンター席に後から来た女性が中国人？でした。 1Fはカウンターのみで座席ごとに小さなアクリル板の衝立があります。 店員さんが手書きでオーダーをとりに来ますので、メニューを見ながらマグロ、イカ、帆立、赤貝、平目、鰻、鉄火巻を注文。ニカンでの料金表示です。飲み物は烏龍茶を注文。 混雑してますが手早く5分ほどで運ばれてきました。当たり前ですがいつも食べてるチェーン店の回転寿司とはモノが違う〜　とカウンターで食べる事に少し感動。 しゃりが小ぶりでネタが分厚く切られており美味しい！ 赤貝も回転寿司のペラペラではなくしっかり厚みがあり紐もついており弾力があります。 マグロも少し脂がのってました。 イカも分厚くねっとりとした食感。 寿司では必ず注文する鉄火巻き。マグロの赤身と酢飯と海苔巻きの色と味覚の組み合わせ。 誰が最初に考えたのか素晴らしいですよね。 おっさんにはちょうど満腹になる分量でお会計はしめて4050円。 たまの贅沢には大衆寿司屋で大満足でした。 日本の味覚バンザイ！ですね。

あくまで個人的な意見です。 寿司好きの日本人だったら、先ず選ばないお店だと評価します。 外国人が非常に多い印象。 2時間並んで食事をしましたが、並ぶ価値はないと思いました。もっと美味しくて、コストパフォーマンスの良いお店が沢山あると思います。 お寿司のネタは悪くないと思いました。 ただ、シャリは好みではありませんでした。 また、ガリが何故か牛丼や焼きそばについてくるガリの形状で意味がわからなかったです。 私達は、何種類か注文してすぐお店を出て違うお店でお寿司を食べ直しました。 楽しみにしていただけ、本当に残念でした。 また、お店を出た後に日本人が通りすがりに、あのお店はおかしいお店と話していて余計に印象が悪くなりました。 せっかく、沢山の方がいらっしゃるお店なので色々と改善して、もっと日本の印象をあげて欲しいと思いました。

リッツカールトン大阪内にあるフレンチ、『ラ・べ』さんへディナーに伺いました！ 普段訪れる事のない一流ホテル、ホテルの入口を通る所から接客力が段違い(ﾟ∀ﾟ) 気分良くレストランまで移動します！ こちらのフレンチは、ミシュラン一つ星の名店！ 一流ホテルに見合う一流フレンチという事でしょう！ 期待が高まります♫ この日のコースは、27,000円のコースをオーダーしました！内容はこちら↓↓↓ ■オシェトラキャビア フェンネルのムース 繊細なブイヤベースジュレ ■オマールブルーの炭火焼 蕪クリーム 甲殻類のクーリ ■鮑の海藻蒸し エストラゴンファルシ ベアルネーズ 黒トリュフソース ■甘鯛のプティレポシェ グリーンアスパラのグリエ 　ヴァンジョーヌのフュメと海藻バター 山葵 　又は 　鴨胸肉骨付きエピスロースト カリフラワークリーム 　レンズ豆のブレゼ シヴェソース 　又は 　和牛肉のロースト コーヒーバター 赤ワインソース （+ 3,400 ） ■弓削牧場のフレッシュチーズムース フルーツコンポテ 　又は 　熟成チーズ三種盛り合わせ（+ 2,500 ） ■ラム酒風味のサヴァラン 果物のコンフィチュール アマレットクリーム 　又は 　様々な食感の苺 カカオパルプムース ミントジュレ 日向夏ソルベ 　又は 　クレープフランベトラディショナル バニラアイスクリームと柑橘のヴェリーヌ 　（+ 1,400 ） ■コーヒー又は紅茶 もう、とにかく料理、ワインペアリング、接客、おもてなし、店の雰囲気、どれをとっても凄かったです(^o^) コースは記載した通りでもちろん素晴らしいですが、食前、食後でアミューズも楽しめます♫ 料理は味だけでなく、香りや見た目でも楽しめる内容で、五感が刺激されっ放しでした(*´ω｀*) ワインペアリングで更に楽しめちゃいます！ 非日常空間で、非日常の食事を戴き幸せな時間でした！ 美味しかったです♫ ご馳走様でした！

リッツ・カールトン大阪5階にあるフレンチレストラン「ラ・べ」。 すべてのスタッフの方の接客が完璧で、居心地の良さはまさに最上級。 一皿一皿のお料理も洗練されていて、味わいも申し分なく、特別なひとときを過ごせるお店です。 まさに「完璧」という言葉がふさわしい、最高のフレンチレストラン。

小さい頃から年に1〜2回ずっと通っている思い出たくさんの素敵な場所です。 キャビア、オマールはじめフレンチの素敵な食材はほぼここで経験して学ばせていただきました。 手の込んだ素敵な料理はもちろんですが、フロアをまるで舞台のようにして、美しい所作で動かれるスタッフの皆様も本当に素敵だと思います。 改装を経て、雰囲気も一新され、今の雰囲気も最高に好きです。 蟹、海老、肉、野菜どんなものでも魔法をかけたように美しく、煌びやかで、おいしく仕上げてくださるので苦手な食材でも安心して挑むことができる自分の中で一番のレストランです。

旨い。 どの皿も趣向が凝らされている。 塩味や酸味、野菜やフルーツのソースなどの多層的な旨味。食べていて旨いだけでなく舌も楽しい。特に「蝦夷鹿ロースのロティ」と追加注文した「フォアグラカナール＆仔鳩のテリーヌ」は脳に訴えかける旨さ。この時期(4月下旬)にこのレベルの蝦夷鹿を食べられるとは思わなかった。もちろん他の料理も素晴らしく、例えば関鯖の炙りなども、大分で頂く関鯖の刺身が100点だとすると、今回の料理は200点。素材のレベルを調理次第で何倍にも引き上げてしまう、これぞフレンチの真骨頂という素晴らしい料理だった。ただ、デザートのクレープは調理パフォーマンス自体は見ていてワクワクするものだったが、オレンジの味わいが酸味を通り越して酸っぱすぎて、夢うつつから現実に引き戻されてしまった。バニラアイスと合わせてもまだ酸っぱかった。それ以外は完璧。グラスワインなどを頼まない限りはむしろコスパがいい。頼むと青天井。 部屋の雰囲気は貴族の応接室のようで素晴らしい。そもそもホテル自体が比類なき内装で外界とは全くの別世界。 サービスも言うことなし。若い男性も、彼だけが持つ染まりきっていない良さがあった。

結婚記念日に妻と来訪。 私の人生で最も高価なランチとなりましたが、かなり満足しました。 なるほど王道のフレンチというのは全体的にお味が濃厚重厚で、ついついワインが進みます。一皿一皿がとても美しく美味なので唸りました。 そして他の方の口コミにある通り、終盤のデザートは怒涛の勢いでサーブされ、辛党の私には少々きつくなってしまいました。 またスタッフの方は地元関西人（特に女性の方）らしく？妙に堅苦しいところもなく、プレミアム感とリラックス感が丁度良い塩梅で居心地がとても良かった。 そして何より妻がとても喜んでいたので、また来年もきっと来訪しようと思います。 【再訪】 3年ぶり3回目の訪問。 コース内容が良い意味であっさりしたような気がします。しかし相変わらず全ての料理が美味しいのは変わらず。今回ワインのペアリングを注文しましたが、シャンパンが組み込まれていなかったのだ次回は外すかもです。 結婚記念日ということで、今まで色々なお店を選択してきましたが、当店がそういう趣旨にはベストマッチなお店だと思いました。来年もまた来たい。

ミシュランにも掲載されているラベさんへ行きました。 すべてが洗練されていて、上品な時間を過ごせました。 妻も満足していて嬉しかったです。

数年ぶりにランチに行きましたが、ショック(._.) ミシュランにも掲載されていますが、掲載されているからこその期待値も上がります。けれど塩辛い料理を辛いと表現せざるおえない。その日の仕込み分だけなのか通常のレシピなのかは分かりませんが、コンソメスープの辛さ、魚料理の魚の仕込み時に浸透している塩加減。薄口味でない私でも辛い(+_+)。男性スタッフに感想を聞かれありのままを伝えましたが、通常の味付けのようでした。帰り際に女性スタッフからも「辛かったとのことで…」と言われ、思わず「食べてみました？」と問うと「スープが…」食べて感じたなら、同じ味覚だし、厨房に言えないのかな〜？ あーラベ大好きだったのに…雰囲気とサービスとお料理の盛り付けは、さすが😍料理を楽しみにしていたので残念です。高評価ばかりの意見でなく、こんなコメントも参考にして頂けたらと思います。

大阪の高級店が立ち並ぶ北新地の回らないお寿司屋さんはや田へ行ってきました！ 上品な味と美味ってこれか！という大変良い物を食していただきました。 普段食べれない物なので、これらをまた食べへるくらいの男になりたいと思う。

ランチ利用。お客さんは非常に多く繁盛店。価格も種類多く使いやすい。ネタは厚みあり⚪︎。個人的好みでは、シャリが粘っこく、ふっくらしておらず×。カウンターには握り手さんが４人おり、雰囲気は良い。

11時半のオープンと同時に入りましたが、すぐに満席になるほどの人気店でした。ランチでにぎり盛りを注文しましたが、どのネタも新鮮でとても美味しかったです。手軽に質の高いお寿司を楽しめる、また行きたいお店です。

ランチで何度か利用しています。 お味はちょっと上等な大衆寿司といった感じですが、ランチでこのクオリティは大満足です。 店員さんが丁寧且つ活気があって心地良いです。 サラリーマンが多い場所柄か、ネタに対してシャリがかなり大きめなので、いつもシャリコマでお願いしています。 13時過ぎだと空席はありますが、それでもかなりのお客様がいらっしゃいます。

最高！赤だしも美味しい。定期的にランチ通ってます。

まずはお安い寿司ランチを食べての評価で特上へと思っていたが。 鮨飯は新米を使っているのだろうか、 ベチャっている上に握りが硬く、寿司本来の楽しみがない。1人前半を頼んだが、ネタが小さい上にシャリが固くて魚を楽しめない！ランチは腹膨らませれば良いという考えでは無く、昼食べて美味しいので夜にも行ってみようという客もいますのでよろしく。 海苔は良い海苔で美味しかった。

リーズナブルで旨い😋 ランチにお伺いしました。 シャリを小さくしてもらい 食べたいネタを追加しました🍣 威勢の良い板さんたち 元気なスタッフさんたち 案内もスムーズで提供も早かったです ご馳走様でした🙏

パフォーマーと呼んで良い 大将がパワフル！ 一番声出して、一番お元気でした！ 海外からの方々が半数以上になってましたね。 相変わらずの人気振りでした。 テーブルが脚立とか台車なのも 面白い。 瓶系がどぶ漬けセルフなのも 雰囲気あって良い。 ご馳走様でした。

京橋で老舗のマグロ専門店屋台です。 完全な屋外なので、真冬や真夏、大雨の日などは利用しにくいです。 とってもおいしい人気店なので、行列ができていて、入店待ちは覚悟したほうがいいです。 屋台ですが、ハンディーターミナルを使用しており、明瞭会計です。 食べ物のオーダーは店員さんにいたしますが、追加ドリンクは自分で取りに行くシステムです。 屋台と言う雰囲気もいいですが、新鮮でとてもおいしいマグロを楽しむには絶対ここがいいです。

仕切りの無い屋台居酒屋で、マグロの刺身を温度管理して提供することは凄いことで、ただ半解凍で切るだけじゃ無く、まな板を30分ストッカーで冷やしていたので、提供に妥協なしと感じました✨ 熱に弱いマグロだから、普通のまな板で切ると、熱に反応し大トロ&中トロの脂が溶け出し、まな板がベッタベタになって切れなくなる。 そんな意味もあるし、提供を受けた側の口にも、脂の溶けたまな板で脂まみれの切り身になると食感も悪くなると思います🧞‍♂️ なんとなくヒョイっと提供してないところに、プロ意識とリスペクトが持てます🧚🏻‍♂️ それと、エンタメを理解して提供されているので、外国の方の心を掴んでいる😁 外国ファミリーのお子さん参加の共同バーナー作業なんかで、観光で訪れた方の心へも栄養を提供してるんじゃないでしょうか？😊 自分でクーラーボックスからお酒を取るシステムも、合理的で良いなぁと思いました👌 僕は大将の後ろで飲んでたので、前の人が気付かないことが見えたのですが、大将御老体に鞭打って笑顔でやってますが、鞭打ってやってるなって思うところが何回かありました🤫 何が人間の幸せか、本人にしかわからないので、それでも幸せかも知れないからなんとも言えませんが、御自愛もたまにはしてくれたらなと思います🥹 美味しかったです。ご馳走様でした😋

大阪風情色濃い屋台飲み屋。まぐろ頬肉のあぶり、万能ねぎにちょい酢の醤油でいただくさっぱり魚モツ焼。うなぎ蒲焼半分、とろっとろけっこううまいよ。だいぶ懐かしいハイリキレモン一本いただき1570円。ハエ舞う真夏のバラックなんとなく生モノ避けたが主役は刺盛りかな。うるさいおっさんの接客付き。同じハゲだからって親戚扱いにすんな。うなぎ冷凍やでぇ、っていらんわその情報。エンターテインしつつ地場的雰囲気ありつつ。昼下がり商談成功記念お疲れ様一杯に表敬来訪。心和むくだらない軽口やり合い、悪くないね。

週末の昼、開店30分くらい前でも20人ほど並んでいたが、スムーズに入れました。 立ち飲みで海外からの旅行者がとても多かったです。 まぐろ、うなぎ、いくら、何食べても美味しかったです。また行きたい。

念願の居酒屋とよにやっと行けました！ 小雨が降る中オープン15分前で40名ほどの行列。 1回転目入れるかどうかの瀬戸際で、無事13時のオープンで入れました。 瓶ビールを自分で持ってきてまずは乾杯。 雲丹とかトロとかボリュームの割に安すぎです。 9割インバウンドで海外のお客様ばかり。 さすがNetflixでも放送されているストリートグルメを求めてのアジア版日本代表で紹介されているだけのことはあります。 まぐろの炙りが有名ですが、ガスバーナーで炙る瞬間、店内に響き渡るバスバーナーの轟音。 それを聞くとみんなこぞって席を移動し、炙っているところの撮影会が始まる。 聞けばとよの大将は楽コーポレーション出身らしく、その原点は名物の炙り〆さばにあるんだと綺麗に腑に落ちた。 また機会が並んでもきてみたいいい居酒屋です。

京橋駅すぐの立ち飲み居酒屋。昭和と令和が融合した独特の雰囲気が魅力です。 新鮮な海鮮が格安で楽しめ、店主が目の前でマグロを炙るパフォーマンスも必見。ビールはキンキンに冷えており、コスパも抜群です。 店主のとよさんのサービスもユニークで、訪れるたびに楽しめる一軒です。

8ヶ月の乳児がいるので、個室（掘り炬燵）を事前に予約していました。カウンターで戴く方が良いのはわかっていましたが、お寿司は「作り置き感」が否めなく、車海老のおどりネタはピクっともしていません。ネタが全体に生ぬるい。 娘婿の誕生日祝いですから場の雰囲気を壊したくなくて「美味しいねー！」と言い合って食べましたが、本音としては「この程度なのか」と思っていました。 「唐津」(にぎりお任せ)をお願いしましたが、鳴門わかめの突き出しをはじめに、さすが有名店と思えるお味のお寿司は、蒸し穴子だけでした。 あまりにも質的に物足りないので、中居さんお勧めの「のどぐろ」と蒸し穴子、茶碗蒸しを追加オーダーしました。これで何とか満足して退店。 ブランケットを用意してくれたり、配膳のタイミングや心配りはさすが一流店と嬉しくなりましたが、肝心のお寿司がいまひとつ。 お伺いした時期が悪かったのかもしれませんが、正直言って期待はずれでした。

このレベルでアラカルトが嬉しい鮨屋。 ネタのレベルも価格も高い。 また板前さんの愛想も威勢も良き。 いつもおおきに。

同じメニューなのに、残念ながら銀座のお店と比べて明らかに美味しくない。感動がない。接客も銀座の職人さんの方が色々解説していただき、また笑わせてくれた。

唐津コースをいただきました 鳴門ワカメも美味しく 握りのシャリも大き過ぎずクエの握りは初めてでした 握りの後とシジミ汁と巻物も美味しかったです デザートのムースも最高でした

久しぶりにまた来ました。 おいしいです。 数多くある高級寿司店の中でも安定した品質と味を保つ良い店です。値段もリーズナブルなのは銀座の本店と同じ美点。江戸前を味わうために丁寧に焼かれた海老のすり身入りの卵焼きを楽しみ次は丁寧に柔かく煮られたはまぐりを味わい、次はコハダです。最高です。大阪でこの銀座水準の味を楽しめるのは貴重です。

阪急主催の秀逸会に招待された時に直近で4回連続で当たりました。とても美味しかったです。

食事・サービスは久兵衛だけあって◎。他方で、大阪ならではなのかもしれませんが、カウンター席の団体が１組盛り上がっていて、雰囲気が台無しに。お店の問題ではありませんが、雰囲気はやや減点。

雰囲気はシックで森の中のような少し暗めのグレーと紫イメージがあり、お料理はグリーンや白を基調とした感じでした． サービスが行き届いていると言えば少し🤏スタッフさんの中には雑に見える方もおられるようなので，経験を積んでいただければなと。 ミシュラン二つ星店でインバウンドさんで特にお忙しいかもしれませんが、また楽しみにしています． 帰りは、シェフのかたもとても素敵な笑顔でお見送りしてくださりました． 香りと味のフュージョンとても美味しく頂かせていただけました。

2021年2月2日に訪問。 今話題のフレンチのお店があると聞き ダメ元で前日に予約すると予約できました！ 18時半予約だったのでお店に行くと スタッフの対応に違和感がありました。 お店側から先程キャンセルをさせてもらい、留守電にいれましたと言うのです。 私は車の中でBluetoothに電話ん接続した状態でお店に電話しました。 だから、2人とも電話をとった女性スタッフの会話の内容を聞いています。間違えなく18時半と2人とも聞いたのに女性スタッフは「いえ、17時半か18時の予約です」の一点張りでした。 予約時に電話対応して下さった、その女性スタッフは予約時間は18時か18時半どちらにするか、コースは2万円、自粛なので20時に清算させてもらうこともあるなどの会話内容でした。 私達は予約時2人で相談し「18時半にお願いします」と言いました。 でも、その女性スタッフは何度も「言ってません」の返答のみ。私達は何のためにそんな嘘をつくでしょうか？ その女性スタッフは詫びる様子もありません。 お料理の味は本当に美味しかったので非常に残念です。 目で見て楽しく、食べても美味しく最高なお食事。さすがミシュラン2つ星！ 女性スタッフの対応のせいでとても不愉快な食事でした。 電話予約する場合は、録音するのをおすすめします。

素晴らしい空間と、センスに満ちたお料理。芸術的な体験です。お味も美観もとても繊細で、鼻から抜けるような、”おいしい”と多幸感に満ちる味わい。たくさんの人に訪れてみてほしいレストランです。シェフのお人柄に満ちた場所でした。

敷居が高くなかなか伺えていませんでしたが、以前から行ってみたかった「La Cime」さんへ。 スペシャリテから始まり、品数が多いので、目で観ていても非日常を感じることができ楽しかったです。 いろんな食材を使われていて、この食材がこうなるんだと感心しながらいただきました。 独創的で1つ1つが凝っていて、とても手間暇がかけられているのを感じ、当たり前ですが間違いなく私にはできないと思いました。笑 提供までに時間がかかることもあり、滞在時間は18:00一斉スタート、21:00に退店で3時間程でした。 私達以外は海外のお客様だったので、もう少しゆっくりされていました。 スタッフの方はまだ不慣れな方もいらっしゃいましたが、あの品数のお料理の説明を覚えるのは大変だと思います。 違うスタッフの方がすぐにフォローされていて、そこはさすがのホスピタリティでした。 改めてフレンチは難しいと思い、好き嫌いは結局好みでしかないなと思いました。

2年ぶりの再来。 10年ほど前から時々寄らせていただいてます。 来るたびに進化しすぎていて、本当に圧巻の美味しさ。 まず小皿での提供ですが、食べ方、食べる順、合わせ方によってニュアンスが変わる楽しさもありながら、しっかり一つ一つの食材の素材の風味が引き立ち、旨みが際立ちます。 なのに、お互い邪魔せず、旨みが積み重なります。 そして見た目の華やかさ、シンプルでも大変美味しい。 店内から厨房が少し見えるので、それもユニークで時間の経過があっという間です。 店内はシックですが、その方がお料理も際立ちいいかなと思いました。 毎回来るごとに、極みの進化が楽しめる、最高のフレンチ

素晴らしい空間と、センスあふれるお料理の数々。 一口ごとにいろんな味や香りが広がって、口の中でどんどん変化していく感じが本当に凄くて 味だけじゃなくて、雰囲気も含めて全部が心地よい時間でした。

高田シェフの独特の世界観はまさにアート。どれも美味しく素晴らしかったです。

ランチタイムに利用。 落ち着いたら雰囲気でゆっくり食事が出来る。 シャリが硬かったのが気になります。 次回の利用時に好みの硬さであれば 今後のランチの選択肢に入れたいと思います。

コロナで夜に全然行けてないのでランチ利用。早くお酒を飲みながら夜に利用したいと思いました。 数年ぶりに夜に訪問。 にぎり「堀江」は安かったですけど、 鮨のシャリが少し残念でした。 価格に対する満足度はあまりありませんでした。

久しぶりの海馬さんでおひとり様ランチ🍣 ———— 注文したのは、 ・炙り丼(1200円) 握りしか食べた事がなかったので、どんぶりは初でしたが大正解☺️ ———— 注文してから10分もしないうちに到着。 サーモン・鯛・まぐろ・いくらなどが入っていてどのネタも肉厚で美味しい！！！ まぐろといくらは生でしたが、それ以外は炙るのも勿体ないくらいの新鮮なお魚🥰 赤出汁もついてこのお値段は嬉しすぎる😍 ———— 昔から人気で満席のイメージでしたが、何年たってもそれは変わらず。 相変わらず人気でした！ ごちそうさまでした！

外から見たらカジュアルなダイニングの雰囲気ですが、料理は本格派の鮨がメイン🍣 お寿司に行き着くまでに珠玉の料理を楽しめる。いろんな雰囲気も持ってるのがポイント。 カウンター越しに調理を見れるのはもちろん、お酒の見せ方、などはお寿司屋さんというよりもカウンターフレンチみたい。 料理のサービスもテンポが良く、軽く飲み食い、飲み直しにも使いやすいサイズなのも魅力的。 堀江の北側で落ち着いた街並みにマッチした大人の空間。お店の作り的に若い方やカップルでも本格派のお寿司を楽しみつつ、敷居の低さを感じるお店の作りがおしゃれな街堀江とホントぴったりですね。

偶然！興味ありのマークをしていたお店 今回ご一緒した友達が、ここに行こうって提案してくれたので来店しました。 お料理は、それなりに美味しかったです。 だけど…正直お寿司一貫の値段が、割高(?)な印象でした。 お会計は、2人で3万円弱　まぁ〜安いのかな？って感じです。

南堀江にあるオシャレな外観のお寿司屋さん。 店内は、1階は禁煙でカウンター席とテーブル席、2階は喫煙席でカウンター席とテーブル席と分煙されております。寿司を握る板前さんは白い割烹着を着ており、見た目からも本格的で、オシャレな店内でカウンター席に座りましたが、お手頃な値段で板前寿司が食べられます。前菜から刺身、揚げ物、一品メニューまで、見た目、味、どれも完璧です。 ランチ時はお得にお寿司のセット食べれるみたいです。

素敵な雰囲気のお店で美味しかったです(*^^*) 天ぷらとにぎりのお値打ちランチを選びました。 お寿司美味しい~!!天ぷらも海老がプリプリで大きめ…とても満足でした。 お店の外のディスプレイも素敵でした。また違う季節に来てみたいです。

讃岐うどんの有名店白庵さん 大阪の淀川区にあるので行ってきたら やばいぐらい美味しかった！ このねじれたうどんのビジュアルも最高やし うどんのコシが強めかなり強く 小麦の香りがぷんぷん いりこと昆布の効いたお出汁が最強 昆布のうま味がお出汁の奥行きを感じさせてくれる 一緒に頼んだとり天も ビックサイズでジューシー サクッと揚がってて油臭さゼロ 当然お店は並んでるんで なかなかすぐには入れないのと 注文してから待つけど これは食べた方がええかも！！ おすすめ讃岐うどんの白庵でした。

阪急神崎川駅至近にある讃岐うどん人気店。平日20:00に寄ったが満席な上に並び待ちで30分程待機。入口に券売機があるが初見ならわちゃわちゃしてしまうタイプで私も他の客も皆わちゃついていた。要改善かと とり天ぶっかけ冷1180円を注文。到着してとり天のデカさにびひった。ぶっかけうどんに乗せるサイズやないやろと。そして食べてみると肉はジューシーで衣もサクサクでめちゃウマ。とり天だけでも食べる価値有り 讃岐なので麺は歯応えのあるタイプ。年齢とともに讃岐うどんの麺は喉越しも胃腸もしんどくなってきたが評判の麺なのはわかる。車で寄ったが隣接するコインパーキングが18:00以降なら1h100円なのは有難い

こんばんは🌕 ゴリゴリの魚派🐟です✨ 今回はこちら💁‍♂️ 神崎川にある、讃岐うどん 白庵さんへ🚶 13時ごろに店前に着くと長蛇の列‼️ 並ぶこと30分❣️店内へ‼️ 店内に入ると食券機で食券を買い、厨房にオーダーが届いてるので、席に案内されて程なくして食べれる‼️ 意外とこの流れをスムーズにできる店少ないし、こういうところを配慮してるお店は本当にレベル高い‼️って私は勝手に思ってます✨ え？外で待ってたら、お店の中の事よくわからんから、黙って待つけど、店内に入ったら、、、、やっぱり早く席着きたいとか、早く食べたい🐷ってなるでしょ？ そのストレスが白庵さんではほとんど感じなかったですし、私達がたまたまかな？って思ったけど、私達の後に入ったお客様もすんなり提供されてました‼️ 久々に人気、味、お客様対応の全てがいいお店に行けたような気がする❣️ 【ただ、人それぞれなので、接客に正解はないっすけど】 それでも私には勉強になったし、刺激をうけました❣️ とり天が最強に美味かった❣️ かやくご飯も優しい味付けで美味しかったなー‼️ カレーうどんも食べたかったから、次行ったらカレーうどん❣️ 又行きまーす✨ ごちそうさまでした😋

土曜日夕方オープン同時に入店。 お店の評価が高い為、オープン前から並んでるかと思いましたが、そんなにではなくって感じでした。 しかし、オープン1時間経つと満席になりました。 まずは基本のかけうどんを鶏天やちくわ天などと頂きました。 うどんの質ですが、太い。 コシもしっかりめ。 とにかくうどんが主体のお店。 あたり前ですがね。 人それぞれ好みですが、私はもう少し控えめなうどんが好きかな。 大阪うどん好みなので。すみません。 しかし、かやくご飯、天ぷらなどはたしかに美味い。 うどんが強め好きには評価高いが、 私には普通でした。 駐車場は無いですが、店前にコインパーキングがあります。

鴨つけうどんがお勧めです。 つけ出汁を吸った茄子がめちゃくちゃ美味しい！ 天ぷらはあくまでうどん屋さんにしては美味しいって位なので過度な期待は禁物 さすがに天ぷら屋さんの方が美味しいかな…

阪急神戸線の神崎川駅近く。ビブグルマンも百名店も常連の超人気店。コシのある讃岐うどんと出汁のきいたつゆ。関西風のかやくごはん。とり天も人気ですが、この日はシンプルにかけのみで。価格はどうしても大阪の価格帯になってますが満足度は高い。

いつもは行列ができている人気店ですが、この日はたまたま並んでいなかったので入れました。 うどんはコシがしっかりしていて、噛むほどに小麦の風味が広がります。天ぷらも揚げたてでサクッと香ばしく、味がしっかりしていて美味しかったです。

悲報！大阪ミナミの名物！ 二見の豚まんが、まもなく閉店！ 営業終了で完全閉店となります！ 2024.3.31 完全閉店！ 玉ねぎがいっぱい入って 甘～くて美味しい豚まんが 永遠に食べられなくなります！ 先日の 上本町 なかたに亭 に続き、 次から次へと昭和の名店が 静かにフェイドアウト😓 食べたことのある方はもちろん、 食べたことのない方も ぜひ、最初で最後となる 昭和の逸品を お召し上がりください。 これで終わりです😭 #関西グルメ #大阪グルメ #ミナミグルメ #なんばグルメ #難波グルメ #二見の豚まん #二見の豚まん閉店

すぐに食べられる「温かいの」と持ち帰り用の「冷たいの」があるのでどちらを何個と注文します。 こちらの豚まんは皮がホワホワで柔らかいのですが中の肉餡もほろっと崩れる柔らかさで玉ねぎのシャキシャキした食感があり脂がたっぷりでジューシーです。そのままでももちろん美味しいですが持ち帰って蒸した豚まんにからし醤油をつけて食べたらより一層美味しくなりました。

関東に住む私にとって、大阪の豚まんといえば551でした。南海なんば駅近くにある二見の豚まんは、偶然街歩きをしていたときに知りました。 551はちょっと肉の味がきついかなと思っていた私には、二見の豚まんの肉と玉ねぎの程よくミックスされた甘味が、好みに合いました。大阪に用事があると、遠回りしても買いに行きます。 １店舗しかないのに、551と並び称されるのだから凄いです。 追記2024.3 そんなお気に入りの二見の豚まんですが、他の方の書き込みで3月末で閉店ということを知りました。今月食べたのが、最後の二見の豚まんになるとは。。。。。悲しい。 79年間、お疲れさまでした。 でもなんで閉店なんだよー私にとって唯一無二の代わりが効かない味、大阪に行く楽しみが１つ減りました。あぁ悲しい。。。。。せめて箱だけでも取っておけば良かった。。。。「の」の部分が豚さんのしっぽになっていて、凄く可愛いんです。

2024.3.31閉店だって、寂しいね😖 手作り豚まん4コ(¥920税込) 551蓬莱が有名ですが、昔からある二見の豚まんも美味しいんです😋 豚まん大きくて玉ねぎ🧅の食感が良く甘みもあります。 店頭でホカホカ売ってるので食べ歩きにも良い👏私が行った時は遅く売り切れでした。 持ち帰ってレンチン。 大変美味しく頂きました。😋 ご馳走様でした🙏 おばちゃん元気でいてね。

大阪の豚まんは、５５１派と二見派に分かれる。 ダウンタウン松本は、二見派らしい。 難波に行けば立寄る「二見の豚まん」 超有名な５５１蓬莱本店の近所にありながら、潰れることなくやっていけているのは、５５１に対抗できる味だからだろう。 ５５１の豚まんは、あちらこちらに支店があり、お取り寄せができるので、全国どこでも食べれるのに対して、二見の豚まんが食べたければ、ここに行くしかない。 １つから注文できるので、是非立ち寄って、５５１と食べ比べで欲しいです。 生地のモチモチ感は、５５１に負けますが、具の美味さは５５１に引けを取りません。 二見の方は、玉ねぎの甘味が強く、シャキシャキ感を残しているのが、印象強いです。 お値段は210円と、５５１より少々高めです。 間違いなく美味しいので、是非食べて下さい。 ▪️R5.11.19 値上がりして、230円になっております。 夕方には、売り切れになっていることがありますので、早めに行くことをおすすめします。

551よりすき。 玉ねぎの食感と甘みのバランスがいい。 大阪旅行でいきました。 初日ないったらまさかの売り切れ閉店涙 2日目に食べ歩きで1個かいました。 やっぱりうまいわー玉ねぎのあまみもいいね。 551より個人的にはすき。 最終日にお土産でも購入しました。 おばちゃん2人でやってるのも、温かみがあってほっこりするのもすごくイイ。 551にならんでる人たち、こっちもたべてみなよ！ また違う美味しさあるんだから！ 知らなきゃ損する、そんなお店 ごちそうささまでした。 またいきまーす。

2024.03.31に47年の歴史に幕。日本一美味しいと思いました!またいつか再開してくださいね! とてもお店も味わい深い台湾式豚まん。玉ねぎの甘さと食感でやさしい味わい。肉餡も脂っぽくなく、もたれない。生地もきめが細かく歯触り良く冷めても美味しい。大手と違って仕事も丁寧。直ぐ食べるなら温かいのを。保存するなら冷たいのをテイクアウトしてラップに包んで冷凍庫へ。台湾の人にも食べてほしい。外国人にもオススメ。

雰囲気のある店でした。 写真NGとか今だに謎は残るお店さん。古いのか新しいのかよく分からない 初めて来店したのですが、なにも聞いて来ない 流れも言わない、飲み物を聞かれただけ、アレルギーを聞かれただけ こう言うすし屋さんなんだろうと思ってました。 味はいい、美味しいです。お酒も美味しかったです。 料金はお高いです。 これなら谷町6丁目のお寿司屋さんがいいなぁ 人柄は人相に出るってほんまですね

大阪のミナミでお寿司食べるなら絶対にここ行くべき If you want to eat sushi in Minami, Osaka, you should definitely go here👍

2023年3月4日利用。 神奈川からフラッと立ちよったにもかかわらず快く迎い入れて下さりお腹いっぱい食べさせてもらいました。 大将がお店を出した時のお話をお聞きしてこれから挑戦する私達も夢を見させ頂きました。 この日を忘れないように記します ・明石の甘鯛 ・海苔鯖ガリ沢庵巻き ・松葉ガニほぐし身 ・とり貝 ・焼き太刀魚 ・山葵菜削りたて鰹削り ・蛸柔らか煮 ・フグの白子塩焼き 握り ・ヤリイカ ・炙り金目 ・コハダ ・鯵 ・サヨリ ・漬け鮪 ・中トロ ・トロ ・ウニ ・車海老 ・煮穴子 ・玉子焼き 生ビールアサヒ瓶ビール1本 響のハイボール3杯 響のハイボールハーフ1杯 会計5万円 御馳走様でした。 これから死ぬ気で頑張ります。

（Google による翻訳）私は親友にこのおまかせ体験をしてもらいましたが、それは並外れたものでした。 レストランは、気取らない小さな路地にある魅力的な神社の隣にひっそりとあります。中に入ると、親しみやすく魅力的なダイニングスペースが広がります。シェフと女将さんが温かく迎えてくれて、初めてのおまかせ体験に対する緊張が和らぎました。 ホストとシェフは十分な英語を知っていて、私たちを歓迎し、コースを案内してくれました。豊富で多様なシーフードを組み合わせた20コースのコースメニューは完璧に厳選されています。一口ごとに味と技術のバランスが巧みに保たれています。地元住民に対するシェフの情熱が伝わってきました。最小限の英語にもかかわらず、私たちはシェフや他のゲストと笑いを楽しみました。 酒が出され、お茶が何度も出された。彼らはお茶をローテーションし、常に熱いカップに取り替えるように気を配っています。サービス、料理、雰囲気の細部へのこだわりは賞賛に値します。本格的なおまかせ体験をお探しの方におすすめです。 （原文） I was treated to this Omakase experience with by best friend, and it was nothing short of exceptional. The restaurant is tucked away next to a charming shrine, in an unassuming small alleyway. Upon entrry you will walk into an intimate and charming dining space. We were greeted with a warm welcome by the chef and the hostess, which helped ease any nerves we had regarding our first omakase experience. The host and chef knew enough English to make us feel welcome, and guide us through the courses. Our 20 course menu was perfectly curated with a plentiful, and diverse mix of seafood. Each bite skillfully balanced in taste, and craft. The chefs passion for his local ingridents shined through. Despite the minimal English we enjoyed laughs with the chef and our fellow guest. Sake was served, and tea was given repeatedly. They are mindful to rotate your tea, and continually replace it for a hot cup. The attention to detail in service, food, and ambiance are to be admired. I would recommend this to anyone looking for an authentic omakase experience.

（Google による翻訳）最高のおまかせディナー、楽しい会話と楽しいひとときでした！シェフと奥様も素晴らしく、今まで食べたおまかせの中で一番美味しかったです。いくつか新しいメニューも試しましたが、本当に美味しかったです。次回大阪に来たらまた来ます！ （原文） Amazing omakase dinner, great conversation and good fun! Chef and his wife were wonderful, the best omakase I’ve had and tried a handful of a new items, so good. Will be back next time I’m in Osaka!

（Google による翻訳）初めての大阪でしたが、中谷シェフの温かいおもてなしに感謝いたします。とても楽しんでいます。この場所では食べ物の写真撮影は禁止されていますので、椅子に座ってリラックスして食事をお楽しみください。間違いなく行くのに良い場所です👍🏻 （原文） Is our first time in Osaka , thank you for chef Nakatani warm hospitality. We enjoy very much . This place is not allowed to take pictures of the food , so seat back relax and enjoy the food . Definitely a good place to go for 👍🏻

（Google による翻訳）中谷シェフと素敵な奥様との最高のおまかせ体験。非常に個性的で寛大で、終わった後はとても満腹でした！使用される食材の品質はこの世のものではなく、シェフが日本文化について多くの洞察を共有してくれた会話を本当に楽しみました。強くお勧めします。 （原文） Exceptional omakase experience with Chef Nakatani and his lovely wife. Highly personalized and generous, we were so full once done! The quality of ingredients used was out of this world and we truly enjoyed the conversation where the chef shared many insights on Japanese culture. Highly recommended.

天神橋筋六丁目駅より徒歩5分ほど。 寿司処しんへ伺いました。 何度か伺っているのですが、高級なお寿司屋さんですがあまりかしこまっていなく純粋に旬の美味しいお寿司を楽しめるお店です。 全て美味しく大阪では1、2を争うクオリティだと思います。 つまみが数多く出てくるので呑みながら楽しめるのも良いところ。 また伺います。

【二種類のシャリを使い分ける、鮨の名店】 天神橋筋六丁目の路地裏に佇む 大将の技と目利きが光る『寿司処 しん』 ミシュランにも掲載されている大人気店 素材の旨みを最大限に引き出す職人技は圧巻。 一貫ごとに“温度”と“香り”まで計算された握り 赤と白、２種類のシャリをネタによって使い分け 魚の個性に寄り添った絶妙バランスは堪りません つまみと握りを織り交ぜる最高ランチタイム 土日祝限定、おまかせ8,800円コース 季節によって内容も変わるので毎回期待感大…。 いつ見ても美しい芸術的な波の『烏賊』 もはや歯不要、もはや飲める『あなご』 いつも私が大好きで唸っちゃう『よこわ』 …好きなの上げ出したらキリがありません でも一番魅力的なのは、こちらの大将。 大将の会話の瞬発力と引き出しも多過ぎて、 そのお人柄で初訪問時からファンになりました 小声で話してるのも拾い上げてくれる。笑 さすがすぎて毎回楽しませていただいてます そんな楽しめてリラックスできる空間の中、 一貫ずつ供される鮨に集中できる贅沢さ… 素敵な日本酒のラインナップでお酒も進みます 毎回最高のランチタイム…いつもありがとうございます 次の予約日がまた楽しみで仕方ありません。

ひっそり佇む天六の名店で、心まで整う極上ランチ体験。 格子の木と赤暖簾が目印。扉を開けると白木カウンターが凛と並ぶ上質空間。 【お店の特徴】 ⭐︎ 土日ランチは完全予約制の予約困難な特別席 ⭐︎ ネタの旨みを引き出す熟成とこだわりシャリ管理 ⭐︎ 一貫一貫が静かに感動を積み上げる流れ 注文したメニュー ◻︎葛そうめん ◻︎秋刀魚押し寿司 ◻︎真鯛の昆布締め ◻︎長崎剣先イカ ◻︎漬けカツオ ◻︎茶碗蒸し（舞茸） ◻︎漬けマグロ ◻︎いわし ◻︎煮はまぐり巻物 ◻︎車海老 ◻︎混ぜ寿司 ◻︎味噌汁 ◻︎穴子 ◻︎太巻き 秋刀魚の押し寿司から始まる物語のようなコース。 真鯛の昆布締めは旨みがじんわり広がり、剣先イカの甘みが続く。 漬けカツオの香ばしさ、舞茸茶碗蒸しの香りが心地よく、 ラストの混ぜ寿司と穴子で幸福のフィナーレ。 華美ではなく、静かに心を打つ寿司体験。 ランチでこの完成度はまさに天六の奇跡。 職人の所作、器、間合い、全てが“しん”の世界観がまじで感動！ 大将の人柄にも心打たれた！！ 気になる人は保存してチェック🍣 ご馳走さまっさん！

土日限定ランチで伺いました。 ￥6600はコスパ良すぎです。 熊本出身の大将は気さくで面白いです。 九州の食材はやはり美味しい。 お店もアットホームな感じでほっこりします。名物のちらし寿司も最高でした。 また予約を取ったので再訪が楽しみです。

ミシュランにも掲載されている高級店で、土日のみコスパ抜群なランチ営業をされているとのこと。 今回は貸し切り会の一席です。 ◆土日限定おまかせコース ¥8,800 具沢山の茶碗蒸し イカ イサキ タイラギ ゲソ西京焼きと水茄子酢味噌 鰹の漬け ねぎとろ こはだ 煮ほたて 車海老 混ぜちらし あなご お味噌汁 太巻き 追加で中トロ 大将はリズミカルにテンポをとりながら、個性的なお寿司を繰り出されます。 シャリはネタに合わせて2種。 どのネタも丁寧に下準備なさってるのがわかります✨ 大将のサービス精神は茶碗蒸しや混ぜちらしにものすごく表れていて　茶碗蒸しは卵液がほぼ無いほど、混ぜちらしはお米より具材が多いほどの具沢山🤣 ほんとに楽しく美味しく贅沢な時間をすごせました🙌 1人やランチデートにオススメです💕 予約はTable checkからできますよ👍

天六にある有名鮨店でランチ。おまかせコース税込8,800円。 ネタによって2種のシャリを使い分けるこだわりよう。どれも絶品でこれで1万円以下なのはすごい... 〆の約10種の具材を混ぜたちらし寿司も最高。また夜も行ってみたくなりました！

天神橋七丁目にあるお鮨屋さん。 地下鉄天神橋六丁目駅から徒歩で数分。 カウンター8席ほど。 熟練のご主人がテンポよく 握り・アテを提供しくれます。 提供されるものすべて とても美味しくて大満足てした。 雰囲気・接客も程よい感じ。 このレベルにしては 価格は割安な感じ。 ミシュランにも選ばれるのも納得のお店。 まだ予約困難店ではないので 早めに利用するのがお勧めです。

今までで1番美味しいお寿司屋さんだと感じました。 落ち着いた雰囲気ですが、堅苦しい感じはなく、楽しく飲んで食べて出来ました。 少し割高感はありますが、人気が故の価格設定だと感じました。 お酒も込みで5万円弱なので、相対的に考えると3,4万円程度収まると、より満足度は高いなーと思いました。

至高のまぐろ食べ比べ🍣✨ #鮨おおが @大阪 ◾️種類　　　鮨、寿司 ◾️値段　　　¥40,000〜¥50,000 ◾️定休日　　なし ◾️営業時間　17:30〜/20:30〜 ◾️食べログ　4.33/SILVER(2021,2022)/BRONZE(2023-2025)/百名店(2021,2022,2025) ⁡ ついに行ってきた!!念願の鮨おおが🍣 誘っていただいて、はるばる大阪まで行ってきました〜しかも11月というマグロがとっっってもおいしい時期だったのでうれしい☺️ ⁡ 大阪の堺の住宅街の中に突如と現れる一軒家。とても厳かな雰囲気ですが、中に足を踏み入れると大将が温かく迎えてくださります。 ⁡ マグロが本当においしいということで訪問したのですが、マグロはもちろんのこと、他のネタも本当においしくて感動でした✨ ⁡ つまみ ・鯛のお出汁、聖護院蕪 ・平目 ・明石の蛸 ・秋刀魚丼 ・梭子魚の焼き物 ・白甘鯛の酒蒸し ⁡ つまみの中でも特に印象に残っているのは、秋刀魚丼🐟皮目が香ばしく、脂ののりも十分で、本当に満足できる秋刀魚でした。 ⁡ また、白甘鯛の酒蒸しは、身がふっくらとしていて、とてもおいしいです! ⁡ 握り ・大間 赤身 ・背トロ ・墨烏賊 ・金目鯛 ・小肌 ・中トロ ・大トロ ・北海道 雲丹 ・いくら丼 ・穴子 ・ネギトロ巻 ・助六巻 ・玉子 ⁡ 赤身、背トロ、中トロ、大トロ、ネギトロ巻きとマグロ尽くし✨握りの一貫目が赤身だったのですが、マグロの旨みが強く余韻が続きます。 ⁡ 一貫目から言葉では表すことのできないおいしさだったのですが、背トロ、中トロ、大トロもとってもおいしい🥺トロは脂のりもよく、その脂の旨みが今まで食べてきたマグロの中でも力強さがあります。久しぶりにおいしくてほっぺたが落ちるという感覚になりました! ⁡ これまで食べてきたマグロの中でも圧倒的ナンバー1です🍣 ⁡ 他のネタも素晴らしい!小肌はマイルドな酢の効かせ具合で、ネタ本来の旨みを引き出しています。また、墨烏賊はねっとりとした食感とコリッとした食感のちょうどよいコントラストがあります。 ⁡ 雲丹やいくらも本当にレベルが高すぎる。日本全国でもこのレベルのネタを食べられる鮨店は中々ないと思います。 ⁡ 追加でサビ強めの干瓢、デザートで和歌山 の黒あま柿をいただいて終了です。 ⁡ 中々自力では行けないお店ですが、本当にお誘いいただいて素敵な体験ができました☺️またいつかいけたらいいなあ

食通が唸る、まさに本物志向のお鮨屋さん。 とくにマグロとウニのクオリティは、これまで食べた中でも圧巻でした。 元々は紹介制というだけあって、落ち着いた雰囲気で食に集中できる空間。 一貫ごとの丁寧な仕事と、職人さんの真剣さに心を打たれます。

「鮨 おおが」、これは知る人ぞ知る堺の名店や。住所は堺市堺区大町東。完全予約制で、カウンター席中心の空間が静かに異質な空気を漂わせとる！ 店主・大賀伸一郎氏は、老舗「弥助」の四代目。伝統を背負いながら、自らの“鮨道”を切り拓いとる。ネタは築地・やま幸からの鮪を軸に、地元近海ものの白身や貝類も織り交ぜる構成☆ 特徴の一つは、マグロが前面に出る握りの構成。口コミでは「最初からマグロ連打」なんて声も見られて、「マグロが本気なんやな」と感じさせる演出。 白身や貝も、身が透き通るようでしっかりとした仕事が見えるという声多数！！ シャリは赤酢＋白酢をブレンドしたものとされ、やや硬めの炊き方で粒が立つタイプ、キレと甘さを兼ね備えた味わいという評価☆ 接客は“静かな気配り”型。寿司屋らしい緊張感を保ちつつ、肩肘張らず自然な会話も許す雰囲気を多くの訪問者が好んどる(*^^*) 難点としては、やはり価格と予約のハードル。夜のコースだと高額なレンジ。予約は数ヶ月先まで埋まりがちという声も多い(涙) 総じて、「鮨 おおが」は、マグロ好きならば特に行く価値ある一軒。伝統と革新がせめぎ合う場で、“今の鮨”を味わいたいなら、ぜひ挑戦してほしい店や！！

大阪随一の実力店 創業80年の老舗弥助の 4代目が独立し 営業されている鮨屋さん 年内予約満席 堺市で 人気のお寿司屋さん で貸切会 予約困難でも良く行きますが、 大体高くても これくらい出したら 当たり前でしょ？レベルですが ここは別格に美味しかった！ 特別なルートで揃える至高のマグロ🐟 ※ 最高級やま幸の鮪など 美味過ぎて 感動 一品料理、お寿司、 そして、大将の接客レベルも 凄かった 本当に行って良かった。

ここはお任せコースのみで 鮪が絶品との事で 超楽しみにしてました🥰🥰 あて 松葉ガニの茶碗蒸し 明石の鯛　塩と醤油 ホタルイカ 鰆 イイダコ　しゃくしゃく食感よし 太刀魚の揚げ物 スナップエンドウとこのこ シャリ塩味が少し強いが シャリとネタがめちゃくちゃ あってて旨い😋 鮨 鮪の赤身　鮪の味が濃くて旨い😋 鮪の血合いぎし　もひとつ味が濃くて旨い😋 ハリイカ　めちゃごついが濃厚で旨い😋 白甘鯛　モチモチで甘い❗ コハダ　旨い😋 中トロ　脂身と赤身のバランス抜群‼️ 大トロ　とける！溶ける❗ ウニ　甘くて溶ける‼️ ふぐの白子小丼　とろとろで旨い❗ 穴子　大きくてフワフワで塩とすだちが最高 ネギトロ　過去最高のネギトロ❗ 太巻き、厚焼き玉子、べったら漬け 椀物　出汁が抜群に旨い😋 徳島県の勝占イチゴ　甘いが後味スッキリで美味しい☺️ ビール二本 日本酒 奈良県のむろ杉 大分県のおおが 山形県の磯自慢 福岡県のBLACKJack あてから始まり 握りに入り 締めのデザート 飲み物に至るまで 全て美味しかったです🥰🥰 予約取れたら又 行きたいです‼️ お値段の価値はありかと🤗

３回目の訪問でした 感動はなかったかな(⑉･̆༥･̆⑉)

負けたかもしれない…京都のラーメンに絶対の自信を持ってましたが…今日は大阪のラーメンの素晴らしさに脱帽です。 スープの足し算だけではない繊細さ、細麺の歯応え、チャーシューのトロけ度。。美味しいです。貝だしラーメンって結構難しいと思ってまして…いままで成功してるなって思ったのは京都の「北田」さんとココ位かも…。澄んだスープながら濃厚な舌触りで、今回塩スープを選びましたが旨味があとをひきます。 トッピングの貝割れもスープとの相性が抜群でした。 サイドの賄いチャーシュー丼も良い感じでして、チャーシューがちょっと甘めですき焼きチックなんです。 そして、更に感心したのはテーブルに置いてある味変用の「山椒」！、これが抜群に、このラーメンに合います！チャーシュー丼にも合います！感動しました。 店員さんも紳士的で、応援したくなること請け合いです。美味しいラーメンありがとうございます。ごちそうさまでした。

🍜冷やし塩らぁ麺　1,050円(夏限定) 冷たいとろみある鶏スープ🍲 冷凍トマト🍅でより冷たい🧊✨ 全粒粉入りのコシのある麺🍜 チャーシューは、煮豚とレアがあり レアにしました！ 冷やしのレアチャーシューって合わせるの難しいと思ってるんですが← 脂身もなくてしっとり！そして食べやすい！！ 柚子胡椒アクセントが合う！ 卓上の山椒はお好みで♪ 高級山椒で香りも良いん♪♡ レモンが徐々に馴染んできて後半でさっぱり食べれる🍋 今年も美味しくいただきました〜 ごちそうさまでした♬ 《その他》 ▪︎日曜日　11:15訪問 タイミングよくすぐ入れましたがすぐ満席になり 待ちあり状態に。 ▪︎提供期間 8月までの予定🗓️ 詳しくはお店のInstagramご確認ください◎ ----------------------

ラーメン云々よりもまず接客がとても心地良く、なかなかこんなお店には出会えないですね。外国の方への対応もバッチリでした。素晴らしい！ さて、大阪に旅行出で来たので、夜ご飯は何を食べようといろいろと吟味した結果こちらのお店に決めて往訪。 注文は 特製ちょろらぁ麺の塩、チャーシューミックスの麺量はちょろ盛り。 そして白たれで食べる卵かけごはんと赤星。 サッと赤星を持ってきてくれて、ラーメンを出すタイミングを聞いてくれるありがたさ。 卵かけごはん、らぁ麺とあまり待たずに着丼。 らぁ麺はサッパリとした中に滋味深くそして細麺と合う美味しい塩らぁ麺。と思ったら少しずつバターが溶け出して、スープも深みが増して僕の好みにピッタリ。終わり頃に山椒をゴリゴリっと擦り入れるとまた別物。最後まで楽しめました。 そしてこちらのお店は8切サイズの海苔が食べ放題。スープに浸して麺と食べたりご飯と食べたり。 卵かけごはんに白たれをたっぷりかけてさらに昆布塩を振りかけ、海苔に包んで口の中はもう幸せ。 お腹いっぱいなのについ半替玉を頼んでしまい、もうお腹パンパン。 大阪の夜に気持ちの良い幸せな時間を過ごせました。 ありがとうございます。

いつもは醤油ラーメンを食べるのですが、1番人気という塩ラーメンを。ランチタイムはご飯or炙りチーズご飯が無料で。ご飯モノはほぼ注文しないのは、お腹いっぱいになるから。あと、純粋にラーメンを楽しみたいから。単品で食べたら美味しいけど、やっぱラーメンだけがいいな。ランチタイムは白ごはんじゃなくて、何か他のモノ(麺の量やチャーシューの量)を増やしてくれたら嬉しいです。あ、あくまで個人的な要望です。 一口目のスープの味が凄く美味しかったのに、その後に濃厚な炙りチーズご飯食べたのでちょっと味の記憶が残らなかった😵‍💫💦 バターの味変も特に必要無いかなぁと思っちゃいました。そのぶん、何か別のとこで還元してもらえたら。 ラーメンとしては美味しかったです。次回は違うスープ頼みたい。 そして、最後に。店員さんの接客が凄く良かった。最後にお話ししたオーナーさんの人柄と、スタッフの指導が素晴らしいのだと思います。ご馳走様でした。

特製ちょろらぁめん(塩)チャーシュー丼を注文しました。 ラーメンは煮干醤油も迷ったけど、初めてだったのでおすすめの塩に。スープがとても美味しい。澄んだ味なんですがとても奥深くてとても好みでした。 バターで味変。これは全入れするより、入れる量をコントロールした方が楽しめそう。 チャーシュー丼も美味しかった。卓上に焼き海苔が置いてあるのが嬉しかったです。 お店の雰囲気は落ち着いていて、店員さんもとても親切で、どこをとっても良いお店でした。

あっさりしたラーメンの気分の時に訪問。 外で待ってたら店員さんがすぐ気づいてくれて案内してくれました。 店員さんの接客がとても良いです。 ラーメンもあっさりしてるけど癖になる味でとても美味しい。 味変にバターや山椒があるのもよかったです。 また近くに行った際は立ち寄りたいと思います。

老若男女、立ち寄りやすいお店だと思います🍀休日の開店分前に到着。開店直前後には満席、並びがありました。 ちょろらぁ麺(塩)、トッピング(レアチャーシュー&ちょろ盛)、まかない炙りチャーシュー丼(ハーフ)を注文。5分ほどで着丼。 貝汁は優しい甘口を出しながらも、しっかりと旨味の余韻が残るような味わい🐚 細麺は歯切ればよく、ツルツルと食べやすいと感じました💮 チャーシュー触れた瞬間、とろけるような柔らかさ😊炙りチャーシュー丼は炙り加減が程よく、玉子の滑らかさと相まって、食感が心地よいと感じました🐣 スタッフさんも明るい接客をされている印象です🌿 笑顔で｢いらっしゃいませ｣、｢ご来店さ初めてですか？｣など1つ1つの声かけが丁寧で、お店の雰囲気を体現されたように思えました🎐また、 ｢○○も可能です｣など前向きな言葉を使用されているのが心に残りました🎡 短時間でありましたが幸せなひとときをありがとうございました🎵ご馳走様です🤗また必ず来店させていただきます✨😌✨

初めて行きました。中々、行く機会がない場所で。 10時過ぎに着き、並びは8〜9人でしたが次々には人が来ます。良かった〜。 開店15分前に暖簾をかけてご挨拶があり、入店しました。(丁寧ですね)食券を買うのも2人づつとして店員さんの説明もあって分かりやすいです。 今日の限定品を2皿、特製ラーメンをオーダー。 ずっと厨房を見てましたがやはり、ラーメン屋さんじゃない笑笑感じですね。 さて、ラーメンですが美味しいです。醤油も和歌山産の醤油らしくてくどさが無いです。なんといってもトッピングのネギ、シナチク、チャーシュー2種類がとても美味しいですね。 接客も丁寧で気持ちいいし、ラーメンも美味い！ 常に上位に入っているのがよーくわかります。 また、行きたいお店です。

福島で飲んだ後に立ち寄り〜 いつもより行列少なかったんで待ち時間も気にならず 店内食券購入制 ■味玉紀州鴨そば1350円 ■炙りチャーシュー丼390円 鴨そばはスープが醤油系で一口目甘く感じたけど 食べ進めると醤油と出汁の香りで美味い😋 麺は中細ストレートでパツンとしててよき レアチャーシューとチャーシュー 白髪葱、メンマ、葉っぱ🌱 んー美味いなぁ チャーシュー丼は香ばしくて柔らかい 甘いタレと絡んでこれも美味い😋 トータルで 値段からするとコスパは最高！ でも並ぶ事考えるとタイパはボチボチ ご馳走様でした*\(^o^)/*

大阪・福島駅から徒歩2分の浄正新道に店舗を構える「燃えよ麺助」に仕事終わりの日曜日の20時すぎにお邪魔しました。この日は小雨が降る中、行列に並びます。ちなみに代表待ち禁止という事で、人数が揃ってからじゃないと行列に並ぶことができないです。 今回は10名待ちくらいで20分くらい並んで店内に入店することができました。 店内に入り、券売機にてチケットを購入。 今回は「紀州鴨そば（1200円）」を頼みました。この後の二軒目がなければ、おそらく「特製紀州鴨そば（1350円）」を頼んでいたかな。他にも「金色貝そば」や「坦々麺」なんかもありました。 そんなこんなで、カウンターに座っているとしばらくして着丼！いざ、ご対麺したところ、うわわっ！ラーメンのビジュアルが綺麗すぎる！豚チャーシュー、鴨チャーシュー、焼きねぎ、白髪ねぎ、メンマ、三つ葉が綺麗に盛り付けられている。 まずはスープからいただきましょう。 「なんだこの、、かもだしぃー！」といった具合に脳天を突き破る感覚。これは抜群に旨すぎてビックリ。味の奥深さを痛感し、日本人である事に喜びを感じた。それにしても出汁文化って素晴らしいな。麺とスープもよく絡んでおりましてベストマッチだ。豚チャーシューも薄切りでワタクシ好み、鴨チャーシューも美味しいし、焼きねぎもナイスアクセント！まさに計算し尽くされた一杯である。私が食べた鴨出汁ラーメン史上ナンバーワンである事は間違いなし。人々が行列を作る理由がよくわかる一杯であった。 #燃えよ麺助 #麺助 #紀州鴨そば #鴨出汁ラーメン #大阪福島グルメ #大阪福島ラーメン #大阪福島ランチ #大阪福島ディナー #大阪福島 #めんすたぐらむ #メンスタグラム #麺スタグラム #ラーメングラム #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう

​「紀州鴨そば」と「金色貝そば」の二枚看板で、どちらも人気です。 ​紀州鴨そば：鴨の旨味が凝縮された、コクがありながらも上品で洗練された醤油ラーメン。レアな鴨チャーシューも絶品。 ​金色貝そば：貝出汁の芳醇な香りと旨味が際立つ、黄金色のあっさりスープが特徴。 ​どちらも素材にこだわりが感じられ、接客も丁寧で人気店なのが納得のクオリティです！ 行列は覚悟で！

【香り、旨み、余韻──ラーメンという芸術を食す】 🙆🏻 Good（よかった点） ・スープが圧倒的に完成度が高く、鶏や鴨の旨みが幾重にも重なった深い味わい ・香り豊かでまろやか、他の鶏ガラ系ラーメンが霞むほどのクオリティ ・チャーシューは豚と鴨の2種類。特にレアな鴨チャーシューが絶妙な火入れで印象的 ・三つ葉や白髪ねぎ、ゆずの香りなど、細部まで計算された繊細な味の設計 ・鶏ご飯の香ばしさが圧巻。炙りの香りが食欲を刺激し、スープとの相性も抜群 ・接客が非常に丁寧で、一組ずつ案内される落ち着いた空間設計 ・店内が清潔で、トレイやお冷、箸などが整然とセットされた心地よい準備 🙅🏻 Bad（気になった点） ・現金のみの支払いでキャッシュレス派にはやや不便 ・鴨チャーシューのレア加減は、人によって好みが分かれる可能性あり ・味玉は全体のバランス重視のためか、やや控えめな印象 📝 総評 大阪で“鶏ラーメンの頂点”と呼ばれる理由が、一口でわかる。 スープの奥深さ、香りの立ち上がり、具材の一つひとつに至るまで、まるで芸術作品のような完成度でした。 鴨と鶏の旨みが重なり合い、ゆずや三つ葉が口の中を洗い流す──その絶妙な構成に感動。 接客の丁寧さも特筆もので、まるで割烹に来たかのような上質な時間を味わえます。 ラーメンという枠を超えた「体験」として、食にこだわるすべての人におすすめしたい名店です。

火曜日19時20分頃に到着 20分ほど待って入店 休み明けの火曜は鴨のハツがあるとのことでトッピングに追加🦆 特製ラーメンは売り切れ… チャーシュー丼も一緒に！ スープがすごく美味しかったけど鴨感はあんまりない…？ 食べるのに時間かけると麺が伸びやすそうなので注意⚠️ 店員さんが気さくに話しかけてくれ、コップやお盆もきれいに管理されてて気持ちよく食事できました！

燃えよ麺助 さんに伺いました。JR大阪環状線 福島駅から徒歩1分の なにわ筋から少し入った、浄正新道沿いに有ります。 店舗に駐車場は無い為、近隣のコインパーキングに駐車 しました。11:10到着し外待ち14名で50分待ちで入店出来 ました。店内はカウンター9席でした。 特製紀州鴨そば¥1,580を頂きました。鴨の旨味 が凝縮 された、コクがありながらも上品で洗練 された 醤油ラーメンで、レアな鴨チャーシュー も絶品で美味し かったです。

□ おおいり / 780円 ソース、醤油、ねぎ塩、明太マヨの4種類の味を食べることができます。 一度に複数の味を食べたい方にはぴったりです。 たこ焼きはソースで食べることが多かったのですが、ねぎ塩が思った以上に美味しかったです！ 大阪のたこ焼きの特徴であるとろっと食感でとても美味しかったです♪ 店内のイートインスペースでも食べることができます🙆🏻‍♀️

大阪名物 日曜日の雨が降る中の訪問。 大阪駅店の方は1時間以上の行列ができていましたが、道頓堀店の方はそこまで行列はしておらず、すんなりオーダーして、イートイン出来ました。 安定的な美味しさ♪ 外はほんのにカリカリで、中はトロトコなのが良いですね。 タコがもう少しだけ大きいと嬉しいな〜。 でも、鰹節が大量で、とても美味しいのがクセになる。

道頓堀のど真ん中、看板が目印の「たこ焼道楽 わなか」へ。 焼きたては外カリッ、中トロッの王道食感。 だしの香りがふわっと広がり、ソースとマヨのバランスも良く、踊る鰹節が香ばしさをプラスしてくれます。 タコはやわらかくて食べ応えあり。 写真の通り“出来たてアツアツ”なので猫舌の方は要注意です。 観光地ど真ん中で混み合いますが、スタッフさんの手際がよく回転は早め。 並んでも食べる価値ありの一軒だと思います。 定番ソースのほか、しょうゆや塩系など味のバリエーションもあって食べ比べも楽しい。 大阪でサクッと“これぞたこ焼き”を味わいたい時におすすめ。 ごちそうさまでした

📍大阪 / 難波 【 わなか 】 さんのご紹介♡ 📝order𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃 ☑︎おおいり　４種×2 ¥750 ソース、醤油、明太マヨ、ねぎ塩 熱々とろっとろで美味しかったー！ 火傷だけ要注意⚠️ 🏠 Features𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃 ・食べログ★3.49(2025.06) ・イートインあり ・テイクアウト🙆‍♀️ ────────────────────── ⚐ 𝐀𝐝𝐫𝐞𝐬𝐬 : 大阪府大阪市中央区道頓堀1-6-7 ⚐ 𝐀𝐜𝐜𝐞𝐬𝐬 :難波駅　徒歩6分 ⚐ 𝐩𝐫𝐢𝐜𝐞 : 〜999 ⚐ 𝐎𝐭𝐡𝐞𝐫𝐬 【営業時間】 月・火・水・木・金 11:00 - 23:00 土・日・祝日 10:00 - 23:00 【定休日】 (⚠︎情報変動してる可能性があるので、詳しくはお店へ) ──────────────────── 最後までご覧頂きありがとうございます𓆸 後から見返せるように保存必須！🎗 ぜひフォロー、メンション、タグ付けよろしくお願いします( ¨̮ )♪ . . @gourmet_tabi .

オーダーを取る人、焼く人、会計をする人がそれぞれテキパキとこなして、行列に並んでいてもそんなに時間がかから無いところがいいです。もちろん肝心なたこ焼きも中トロトロ系、熱々で美味しい。店内は1階がカウンター席6〜７人、2人がけテーブル2卓くらい、2階は2人がけテーブルが10〜12卓ほどあり、イートインでも楽しめます。

醤油味で頂きました。 日曜日で混雑はしていましたが、味は普通、タコがかなり小さく本場のたこ焼きしては非常に残念！ 昔は美味しかったイメージがあるのに、、、

朝の10時から営業しているのが嬉しい。店内でゆっくり食べれるのも良い。たこ焼きの焼き方がプロ。見惚れる！

大阪駅前第1ビルの地下2階にある「銀座屋」に、東京出張の帰りに立ち寄りました。 以前から評判を聞いていた立ち飲みの人気店で、平日の夜でも常に混んでいるとのこと。 この日も19時半に到着すると、すでに行列ができており、15分ほど並んでようやく入店できました。 まず驚いたのはその価格設定。 サッポロ赤星の大瓶がなんと430円。 この立地でこの価格は、思わず二度見してしまうほどです。 瓶を開けた瞬間のあの香ばしい香りに癒されながら、仕事終わりの一杯をじっくり味わいました。 料理は鰹のたたき、ベーコンエッグ、白身魚フライの3品を注文。 どれも立ち飲みとは思えないほどしっかりとした味で、鰹のたたきは香ばしく炙られ、薬味とのバランスが絶妙。 ベーコンエッグは半熟加減がちょうど良く、ビールとの相性が抜群でした。 白身魚フライはサクッと軽い衣にふわっとした身が詰まっていて、ついもう一本食べたくなる仕上がり。 3品と大瓶ビールで合計1260円というコスパの高さには驚きました。 味・量・価格のすべてにおいて納得感があり、あれだけお客さんで賑わっているのも納得です。 店内は常に活気がありながらも、どこか落ち着いた空気が流れています。 一人でも入りやすく、隣の客との距離感もちょうど良い。 今度はぜひ友人を誘って、いろいろなメニューを試してみたいと思いました♪

今回は梅田にある「銀座屋 」さんに初訪問✨ 過去何度か訪問を試みて行列ができていたりと諦めてお店で平日の15時過ぎに訪問してみると他のお店も開店前ということもあってなのか空いていたので友人と訪問することができました☺️✨ラッキーです✨✨ 立ち飲み屋さんで万博の影響でタバコが吸えなくなったお店も多くなった中喫煙できる貴重なお店です✨ 注文したメニュー ●牛タタキ : 250円 ●メンマ : 200円 ●おくらゴマ和え : 280円 ※参考までに✨ ●食べログ評価● 3.49(口コミ件数493人)※訪問当時 どのメニューもめちゃくちゃ安くてメニュー数もめちゃくちゃ豊富なのがすごくてメンマやオクラなどアテメニューも美味しいのですが「牛タタキ」は凄すぎた！！ いや忖度なしに本当にすごい！！！ 250円で新鮮で食感豊かでポン酢とめちゃくちゃマッチしたお酒にあうタタキが楽しめます✨✨これはお値打ちすぎる名物メニューです✨✨ 16時過ぎから店の外に行列ができてきたので他のお客さんに席を譲るために退店☺️✨ ※喫煙可能店

１回目 サービス 店員さんしだい 今日は当たりでした 唐揚げ美味しいです 肉系とか揚げ物系推しの店です。 見た目美味しそうなの多いので 周りの席で食べてるのが気になります ２回目 やっぱり周りのテーブル気になる ドイツソーセージうまい 帰り間際、隣でハンバーグｗ 美味そう 次回ぜひ ３回目 念願のハンバーグ 肉汁ジューシーで激ウマ お刺身より高いけどてこねハンバーグなんで価値あります そらまめベーコンペペロンチーノもいいつまみ 今回は隣のメンチカツがめちゃ美味そう 次回それ狙い

大阪駅前ビルにある立ち飲み店 お目当ての店が営業時間前でしたので、 ふらっと少し覗かせて頂きました。 今回は肉タタキと赤星ビールのみのオーダーでしたが… メニューも豊富で、コスパがとても良い印象。 さすが、激戦区で営まれるある飲食店ですね‼︎ 早い時間から満席で、 様々なお客様でとても賑わっていました。 かなりの人気店のようですね。 次回はゆっくり他のメニューも楽しませてもらいたいなと思います。

第1ビルにある人気の立ち飲み🏮 昼のみで来店。 平日14時半頃来店し、お客さん4割〜5割ほど。 そのあとどんどん増えてきてびっくりした🫢 牛たたき¥250 カキ酢 ¥380 なまこポン酢 ¥380 と量や質の割にかなり安くて、 酒飲みの好み分かってるアテ多め！ (写真全部見て欲しい〜) サッポロ赤星も¥400と、安くてありがたい★ 牛たたきはちょっとだけ臭みあったけど 250円なら許容範囲！ カキ酢となまこポン酢は大きくてプリプリで めちゃくちゃ美味しかった！！！ 開店直後がオススメだな〜。 【お店情報】 ⚫︎予算:〜2,000円 ⚫︎営業時間:14:00〜23:00(月〜金)、14:00〜22:00(土) ⚫︎定休日:日曜日 ⚫︎住所:大阪市北区梅田1-3-1 大阪駅前第一ビル B2F ⚫︎アクセス:大阪駅前第1ビル B2 ⚫︎支払い:現金のみ

📍 銀座屋 駅ビルにある銀座屋さんへお伺いしました✌️ レトロな雰囲気ですが大人気のお店！ 平日のオープンすぐかはいっぱいになるお店です😂 ☑︎牛たたき ¥250 ☑︎ピリ辛こんにゃく ¥220 ☑︎コンビーフネギマヨポン酢 ¥480 ☑︎えいひれ ¥350 まず、牛たたき安すぎない？ しっかりボリュームあって、肉の旨みも感じられる厚さ、これが250円って何なん😂😂 えいひれとかコンビーフの方が高い🥺 いや、コンビーフもえいひれも安いんやけど。笑 ホントにどれも安くて普通に美味しい満足できる立ち飲み！ ドリンクも当たり前のように安いので、サクッと飲んで楽しく過ごせるいいお店😋 とっても美味しく頂きました🫶 📪 大阪府大阪市北区梅田1-3-1 大阪駅前第一ビル B2F 🕰14:00〜23:00 土曜日22:00マデ 🚫日曜日 📱@ginzayaumeda #大阪グルメ #osaka #大阪 #関西 #グルメ #関西グルメ #japan #osakagourmet #梅田グルメ #駅ビルグルメ #大阪駅前ビル #大阪昼飲み #大阪立ち飲み #銀座屋 他のグルメはコチラのインスタでチェック🫶 @gohan_terorism

駅前第1ビル地下2階にある誰もが知る人気の立ち飲み屋さん JR北新地駅から歩いて3分ほどの場所にある 店内はカウンター席と小さなテーブル席がある立ち飲みスタイル メニューはお造りや揚げ物から焼き物まで幅広くあり、値段も200円台と300円台が多くある 皆が注文する大人気のアテは牛タタキ250円 大瓶は430円で、前より30円ほど値上げ気味 定番の牛タタキ250円とたこあたま250円とだしオムレツ250円をアテに大瓶を2本飲むのがルーティン たこのあたまは大好物 いつもこのアテばかりなので、次回は揚げ物ばかり食べたい 銀座屋いいねぇ〜 🏢大阪市北区梅田1-3-1 大阪駅前第一ビル B2F ⏰営業時間 月・火・水・木・金 14:00 - 23:00 土 14:00 - 22:00 ⭐️定休日 日 #銀座屋 #銀座屋大阪駅前第１ビル店 #大阪駅前第1ビルグルメ #大阪駅前第1ビル立ち飲み #大阪立ち飲み #大阪飲み歩き #大阪ちょい飲み #大阪ディナー #大阪旅行 #大阪観光 #立ち飲み #ちょい飲み #飲み歩き #関西グルメ #関西立ち飲み #大阪グルメ #梅田グルメ #梅田ランチ #梅田立ち飲み #梅田ディナー #関西ランチ #関西ディナー #関西飲み #牛たたき #大阪駅前第1ビル #大阪 #osaka #barhopping #standingdrink #japanesefood

はじめてのチャンピオンさん^_^ 仲良し3夫婦で来させていただきました！！ お付き出しのお豆腐から始まりました^_^ アッサリしててしっかり味があり美味しかったー。 そして、馬刺し盛り合わせ！！ お醤油も九州のお醤油なのか、甘めのお醤油。 これがまた、めちゃくちゃ美味しかったです。 で、馬肉の焼き肉。 お肉の美味しさ、臭いの無さ、スタッフさんの対応の優しさ。感動しました。 確実にリピートをさせていただきたいです。 そして、 びっくりしたのが、普通の焼き肉と違って、煙が全く上がらず、店内にも臭いがこもってなかったのが、馬肉の油のヘルシーさなどを物語ってるのかなと。 今、食後すぐなので、上手に感動を伝えれてるのかがわかりませんが、最高でした。 ご馳走様でした！

大阪市内でみても馬肉屋さんは多いとは言えません。 その分高級なお店も多く馬肉はあまり手軽に食べられるという訳ではありませんがこちらのお店は安価に美味しい馬肉を食べる事が出来ます！ そしてなんと言っても合法生レバーが食べられる！！ これ好みもあると思うんですがわたし個人的には牛より馬レバーの方が好きです。 牛よりコリコリ感があって食べ応えがあります！ なのに臭みが少ない！ 馬の方が臭いって食べたことない人は思ってるでしょ？ そう思う方は是非一度試してみて欲しいです！ 何人も友人連れて言ってますが好みは分かれるものの臭みはほぼ全員馬の方が無いと言いますね！ 後個人的に部位はラムダゴが食べ応えあって大好きです！

初めて馬刺しを食べました❣️ ぜーんぶうまうまだったのですが... 個人的特に美味しかったものランキング‼️⤴️ 1️⃣刺身の赤みとコーネ コーネはトロトロで赤身とマッチしてうますぎました（ ; ; ）💖✨ 2️⃣焼肉ビンタ💥 名前の印象とは裏腹に柔らかくて美味しいです🤤🩷（友達も焼肉で1番美味いって言ってた✍🏻） 3️⃣トロトロ旨煮🥩 ほんとに箸でほろほろって解けて美味しすぎました➰➰🎶 絶対また来ます💖 お酒も美味しかったです🍻☝🏻✨ 幸せになりました〜(^_−)−♡ ありがとうございました^_^ また来ます💖✨

突出し、1品もの、馬刺し、馬肉の焼き肉どれもとても美味しいです(*^_^*) 白ご飯も美味 馬肉を食べたこと無ければ、ぜひこちらで馬肉を食べることをお勧めします！ ほんま(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 予約は絶対にされたほうが良いですよ〜

清潔感もあり、料理も全て美味しく。 スタッフさんもハキハキしていた。 馬肉の刺身はよく食べるけど、焼きは初めてでしたが刺身も、焼きも美味しかったです。

新鮮な馬肉を食べさせて頂ける貴重なお店です！馬刺しにしても焼肉にしても、初心者にもわかりやすく丁寧に部位の説明をしてくださいます。おかげで馬肉の世界にどっぷりとはまってしまいました😇もっと知って、「上級者」のコーナーから注文をしたいです🥩

なかなか予約が取れませんが今回は6人で来店できました。みなとっても喜んでました！ とりあえずどのお料理もおいしいですが、刺身の盛り合わせは絶品です。 お料理は最高ですが、忙しいからか、残念ながらちょこちょこオーダーの誤りがあったのでサービスは星４としました。

コースが6,500円だった時代に何度か訪問。リコッタチーズおでんと大根スライスから始まり、刺し身、焼き鳥、炊き込みご飯とたくさんの料理が出て来て一皿一皿に工夫が感じられ、間違いない味です。北新地の焼き鳥の中では頭一つ抜きんでた存在ですので、訪問してがっかりすることは無いと思います。焼き場の雰囲気や店員さんの動きがとても張りつめていて、やや緊張した空間です。当時はメニューがあまり変化が無かったので、それ以来少し足が遠のいてしまいましたが、久々にまた訪れてみたいと思います。

⚪︎比内地鶏のコース 14,500円 ・ ・ ・ 欠員が出たので急遽お誘い頂き『焼鳥 市松』 2部：18時30分からの2時間制のお席に😋 次から次へと絶妙な焼き加減の焼鳥、一品が出てくる幸せ空間😌 当然お酒も止まらんくなるし気が付いたら腹パンパンなってたわ🤣 庶民の私如きではなかなか行けませんが機会があればまた行きたい ごちそうさまでした🙏

北新地か西梅田のC92出口から徒歩1分のところにある焼き鳥屋さん。 人気のお店ですが予約はすごく困難というわけでもなく翌月くらいだったら割と取れそうです。 休日の夜に予約して訪問。 カウンター席と、奥に半個室的なテーブル席もありました。 おまかせコース12,500円 1品料理が8品と、焼鳥9本、鶏ご飯 という内容でした。 追加もできるのでチーズと串1本追加した。 あとこの日はカレーとあるとのことでカレーも食べられた。 焼鳥は1本1本ちょっと小ぶりながらもしっかり美味しい。 揚げてから焼いたやつなどオリジナルなやつもちらほら。 木の枝みたいなんに刺さってるつくねも美味しかった。 鶏の生ハムやサンドイッチ、プルンプルンのだし巻き卵など創作性のある一品料理がいくつもあって面白いです。 隣の中国人の人もサンドイッチ食べてワーオゆうてました。自分が作ったわけじゃないけどドヤ顔しといた。 日本人の店員さんが中国語ペラペラに喋ってたのがすごいなと思いました。

ミシュラン一つ星で食べログAWARDながら、豪快でワンバクな焼鳥！ 北新地駅から徒歩4分、 焼鳥の百名店でミシュラン一つ星の 「焼鳥 市松」を訪問。 過去に5年連続食べログAWARDに選出されている 名店です。 土曜の18時半に予約して伺いました。 比内地鶏のコース 9900円を注文。 焼鳥は豪快でワンパクな串が多いですね！ 火入れは秀逸でどの串もジューシーで美味しいです。 中でも手羽先の薪焼きは薪の香りがとても香ばしく、 思わずカブリつきましたが、身はジューシーで 旨いです。 チキンパテサンドも濃厚でジューシー、 焼き目を付けたパンと相性抜群でウマいです。 つくねはレア焼き、外側はパリッと香ばしく、 中はレアでとろ〜りで間違い無い旨さ。 ちょうちんはきんかんが5つもついていて 他店では見たこと無い串で美味しいです。 最後まで美味しく頂きました。 【本日のメニュー】 ①リコッタチーズ ②ムネ肉のワサビ焼き ・口直し：大根 ③肩肉 ④うずら卵紹興酒漬け ⑤鶏モモ肉の生ハム ⑥手羽先の薪焼き ⑦原木椎茸の酒蒸し焼き ⑧チキンパテサンド ⑨鶏燻製スープ ⑩名古屋コーチンの鶏ポン酢 ⑪すり ⑫皮付きせせり ⑬比内地鶏出汁巻きたまご ⑭肝 ⑮追加：ちょうちん ⑯鴨山椒餡掛け ⑰つくねレア焼き ⑱鶏ご飯、鶏スープ、お漬物 ⑲梅のシャーベットと今治茶

北新地「焼鳥市松」で、ミシュラン一つ星の焼鳥を堪能！！ 今日は、予約していた北新地の焼鳥屋「焼鳥市松」さんへ！！ こちらのお店は、ミシュラン一つ星のお店ということで、めっちゃ楽しみです！！ まずは、レモンサワー（レモンリキュールソーダ割り）をいただきます。 【リコッタチーズのおでん】 チーズのおでんは初めて！！温かくて、あっさりと美味しくいただきました。 日本酒は、おまかせで、産土からいただきます。 【わさび焼き】 ささみのわさび焼きは、少ししっかり食感。 私はもう少しふわふわ食感が好きですね。 箸休めは大根のスライス、いいお酒のあてになります。 【肩肉】 肩肉は、大きくて食べ応えあり。 皮がジューシーでいいですね。 【うずら卵紹興酒漬け】 紹興酒に漬け込まれたうずらの卵はの濃厚な味わいで、 黄身がとろとろ。これは、お酒が進むクンです！！ 【鶏もも肉生ハム】 鶏もも肉生ハムをブルーベリーと一緒にいただきます。 【手羽先薪焼き】 薪の香りが心地良く、食べやすいです。 【椎茸酒蒸し焼き】 椎茸の酒蒸し焼きは、めっちゃジューシーで味わい深いです。 【チキンパテサンドイッチ】 マスタードが効いていて、ボリュームもあって食べ応えがあります。 【焦がしたトウモロコシスープ】 トウコロコシの甘さと香ばしさがいい感じです。 【ホロホロ鳥揚げ焼き】 揚げた風味、味わいがよく、めっちゃ美味しいです！！ 【名古屋コーチン籠焼き】 名古屋コーチンの籠焼きをポン酢であっさりといただきます。 【ネギマ】 【出汁巻き（サービス）】 サービスの出汁巻きは、めっちゃふわふわで美味しくいただきました。 【すなずり】 大き目のすなずりでコリコリ食感を楽しみます。 【河内鴨山椒あんかけ】 【肝】 肝は、とろけて、めちゃウマです 【白肝】 これは、やばウマですぅ。。。 【つくね】 つくねはレア焼きです 【背肝】 背肝はサンチュで巻いていただきます。 【ちょうちん】 ちょうちんが５個くらいぶら下がっていて、 これは、めっちゃ幸せ！！たまらない口福です！！ 【こころ】 こころは、丸ハツで、めっちゃジューシーでウマウマです。 【きんかん醤油漬け】 また、幸せがやってきました！！ 美味しい焼鳥に日本酒が進んで、 ・産土 ・寒菊 ・新政 ・磯自慢 ・鍋島 ・黒龍 と美味しくいただきました！！ 【鶏ご飯】 【スープカカレー】 鶏ご飯が終わると、スープカレーもあるよとのことで、 ご飯を少しでいただきました。

北新地にある有名な焼鳥屋。 百名店にも選ばれていて、席数もかなり少ない予約困難なお店に訪れることができました。 カウンターに案内されてお料理がスタート！ お料理のクオリティーはどれも程よい塩加減と、優しい味わいでした♪ 焼鳥だけじゃない他の料理も色んな工夫が施されています！ 見せ方も上手で見て料理を楽しめました。 お店の雰囲気もすごく良く、接客サービスも丁寧なのでゆったりとした時間を過ごす事ができます♪ ご馳走様でした！

梅田で会食『市松』へ 【メモ】 秋田 比内地鶏をいただける名店 黒が基調のモダンな雰囲気の店内 カウンターから臨む焼き台 熾火(おきび)で仕上げるひと串ひと串 “鶏懐石“を堪能 【オーダー】 ▶︎比内地鶏のコース 12500円 ねぎま エルフランスうずら卵～紹興酒漬け～ 原木鶏モモ生ハム～2ヶ月熟成～ 手羽先～火遊び薪焼き～ 岩手産原木椎茸～火遊び酒蒸し～ 鶏パテサンド かぼちゃペースト～火遊び燻製スープ～ 岩手県産ホロホロ鳥 炭の衣 ～火遊び揚げ焼き 胸もも～ 名古屋コーチンかご焼き～鶏ポン酢～ ぼんじり 砂ずり 市松だし巻き玉子～ご飯入り～ 河内鴨～寝かせ山椒餡掛け～ 白肝 レアつくね焼き ▶︎追加 背肝 皮付きせせり ちょうちん (〆もの) 香草焼き鶏ご飯 鶏スープ 豆を焙煎して提供のホットコーヒー ▶︎ドリンク イチローズモルトハイボール 釈云麦(じゃくうんばく) オーガニックレモンリキュールソーダ ※ 追加とドリンクはコースに含まれません 総額18000円 【個人の見解です】 2019年から5年連続ミシュラン一つ星 焼き台で焼く様、所作がきれい 備長炭で丁寧に火入れされていきます 比内地鶏の美味しさは当然、抜群です 味付け、調理の遊び心も素晴らしい どれもこれも美味しい そう言ってる間に時間が経ちます ボリューム十分ながら、ついつい追加 普段お気に入りの部位を３品 いずれ劣らずですが、せせりがすごい 皮付きで皮目ぱり、身が弾力強いです 旨味に溢れて、これは別もの 〆ものまで、目で口で楽しみました 接客は丁寧で文句なし この日は中韓からのゲストも… 流暢な対応で感心する限り 最後のコーヒー 豆を眼前で焙煎して提供 最後まで飽きさせない演出 全てにおいて高水準で文句なし 美味しくいただきました

11時30分ごろ訪問。 カウンターが空いていましたが、みるみるいっぱいになりますね。 でも比較的回転は早そうで、外でお客さんは待たれてます。 海老天丼、1500円を注文しました。 海老、魚、あと野菜、計7品。 タレは結構甘めな感じですね。 新地、具の内容、1500円、味、まあ普通かなぁって印象です😁

穴子と海老の両方を食べられる上天丼は2000円 ほかのネタは、鱚やイカ、野菜5種で全9種で丼の上にたっぷりとコスパがいい 天ぷらは衣がしっかりとあり、色の濃いめのたれに漬けてるので結構黒い。色の割には醤油っぽさや塩辛さはなく味は甘目ですが、衣のたれの味が中心となってネタの味が弱いかなぁ これを食べすすむと、ご飯の最後は油と甘目のたれに漬かってしまうので、私にはくどくご飯は残してしまいました これが関東風といわれると疑問もあるのですが、皆さんの評価は高いので、私の好みが違うだけなのでしょう

【どんなお店？】 食べログ百名店✨ 関東風の天丼ランチが楽しめるお店😍 【注文したもの】 海老天丼1500円 お味噌汁、お漬物付き 【お味は？】 出てきたのは想像以上のボリューム天丼(ﾟ∀ﾟ) 食べ応えのある大きな海老、甘〜い玉ねぎ、とろっとろの茄子、ジューシーなズッキーニ、シャキシャキれんこん、大葉でくるんだ白身魚、あとひとつ…忘れた💦w 関東風の濃い色のタレで仕上げられていますが、見た目ほど味は濃くなく、天ぷらも全くもたれることなくペロリでした✨

平日12:30 初訪問　3人待ち 15分後カウンター着席 上天丼(茄子が嫌いなので、違う野菜に変更して頂いた) ちょうど粉を足し入れていたが、それはどこの家にもある、市販のあの普通の天ぷら粉でした(これが普通なのか分からないが、あのパッケージを見ちゃうと、ちょっとがっかり)。 天ぷら鍋にはハネよけのカバーがあり、正面席からは揚げている様子は見えなかった(横の席からなら見えるかな？)。 箸ではなくトングを使っていたのを見たのは初めて。 味は慣れ親しんだ濃いめの関東風。穴子はとても美味しい。海老は火が通り過ぎたのか硬めでプリプリ感は無かった。野菜は普通か。 タレはご飯にかかったものも含めるとかなり多く、後半は箸の進みが遅くなった。 ご主人、店員さん共にサービスはとても良い。 会計は現金のみ

こちらは北新地、新地本通りの大川ビル本館2階にある天ぷらのお店です。 お昼は関東風の天丼が頂けるます。 お店はカウンターとテーブル席と小上がりでそんなに広くは無いのでランチ時は早めに行かれる事をお勧めします。 野菜と海老の天丼は¥1000 後、海老天丼だったり穴子天丼だったりは500円プラスの¥1500 全部のせ的なのが¥2000だったと思います。 価格は税込です。 私は海老天丼にしましたが、大きな海老が2尾と白身の大葉巻き、玉ねぎ、みょうが、南瓜など盛りだくさん！ お味噌汁がまた美味しくて天丼をより美味しくしています！！ カウンター内で手際良く揚げられる天ぷらを眺めながら待ちましょう！ 関東風の美味しい天丼ランチならこちらがお勧めですよ‼️

美味しい天丼が食べたくなったので、かねてからBMしていた こちらの店にやって来ました。 入ったのは12時5分前。 すでにテーブル席は満席、カウンター席は残り2席。 なんとか滑り込むことが出来た〜♪ こちらは天ぷら専門店なのですが、ランチは天丼だけ。 そのラインナップも ・海老天丼 1000円 ・上天丼 1800円 の2種類だけに絞ってます。 ランチから1800円を出す勇気は無いので海老天丼を注文。 ◆海老天丼 価格 1000円 大きめの海老が2尾と玉ねぎ、茄子です。 タレがたっぷりかかっていて、底にも少し溜まるほど。 天ぷらは揚げてからタレをくぐらせて盛り付けているので 衣の色はタレが染みて黒っぽくなってます。 海老から食べると、筋肉質でプリプリの良い海老だぁ♪ 弾力が強くて好きな海老ちゃん。 私の口では、1尾食べるのに3口でした。 衣は流石にサクサクではありませんが美味しいのであまり 気にならないね。 玉ねぎと茄子はかなり小さめです。 でも、玉ねぎは風味が良くてこれも美味しい。 ご飯はタレが多いので白い部分は無くなってますが、その タレが美味いのでこれも気にならないかな。 炊きたてでめちゃくちゃ熱々なのでひと口目は火傷しそうに なったほどです、笑 ふうふう冷ましながら、最後まで美味しく頂きました。 全体的にタレが使われすぎている感があるので、薄味の方が 好みの人はご注意を。 北新地には天ぷら屋さんは沢山ありますが、この店はかなり 男性的なしっかりした味の位置付けだと思います。 私は好きですよ♪ ご馳走さまでした！

北新地でも有名な天麩羅屋さんでランチの天丼が旨いので訪問しました。 こちらの天丼（天麩羅）は関東風でタレも醤油の色が濃く、甘味もある東京の味わいです。今日はエビの気分だったので、エビ２本の天丼にしました。出てきた天丼のエビは旨いのは当然として（尻尾まで食べられます）何種類か乗った野菜、シソと一緒に揚げた白身魚も美味しくいただきました。 添えられた香の物も派手ではないですが、天丼によくあっています。特に生姜の甘酢漬けが口中をリフレッシュしてくれます。 値段は安いとは言いません。しかし、それだけの価値がある天丼だと思います。ただオーダーストップが13時と早めなのでご注意を。

* 『熊の麺や』さん🥰 大阪の天神橋筋六丁目にある会員制焼き鳥屋さんが作る月に一度だけ開催される完全予約制のラーメン屋さん🥳✨ 幻鶏 熊のらーめん ¥2000 限定麺 金華豚と究極鶏の とりぷるすーぷそば ¥2500 本日のまかない丼 ¥400 雄大の焼き鳥 1本 ¥220 （この日は4種類あったので全種いきました👍） をいただきました〜😘 お手拭きとかグラスとかに熊ちゃんのキャラクターが施されていてめちゃ可愛い！🐻 持って帰りたくなるやつですな〜 ではではラーメンの前にまずは焼き鳥を！ 熊の焼き鳥106の方ではまだ焼き場には立ったことがない雄大さんが焼いてくれる焼き鳥！🐥 実際に熊の焼き鳥106でどう違うのか比べてみたい…！そんなに違うのか、？！ でも、会員費が… ううう誰か連れてってくれ…笑 1.ねぎま 2.ずり 3.こころ 4.皮 どれも香ばしく鳥の旨みよき！ 焼き鳥をいただいていると お目当てのラーメンが…！ 着丼‼︎ まずは幻鶏 熊のらーめん！ おお〜綺麗な黄金色のスープ✨ 鶏油がしっかりと浮いてますなぁ こちらのラーメンは元々 熊の焼鳥の方で出している〆のラーメンで さらにそれを強化したバージョンだそうです！ 幻鶏という鶏を贅沢に使用したスープは 上品なようでしっかりと主張してきます！🐥 真ん中にはピューレ状の柚子！ これがまた味変になって良きですなぁ 麺は超極細麺！喉越し良き！ 素麺みたいに滑らかっ 私のやつだけかもだけど 麺がまだ茹できれていないのか麺が塊みたいになっていて固めなところが多かったのが残念🥲 トッピングは トロッと味もしっかりな味玉に ネギに玉ねぎ そしてチャーシューがうますぎるーーっ しっとりとしたチャーシューが2種！ どちらも旨みたっぷりで チャーシューだけでも売って欲しいぐらい美味しい もう一つのラーメン！ こちらは限定麺なので熊の焼鳥の方でも〆には出ないのかな?と🙆‍♀️ こちらは金華豚と究極鶏のとりぷるすーぷ！ もう一個目わからん！笑 こちらも柚子ピューレが乗っています！ 麺とトッピングは基本一緒で 貝割れとチャーシューが違う！ チャーシューは🦆かな🤔？ どっちもいいんだけど デフォの熊のらーめんが好きだったかな！ 麺はどちらとも残念だったけど これは多分今回の私だけだと思うから 次行ったら麺も美味しいはず…！ ラーメンにはシュウマイがついてくるのですが このシュウマイじゅーしーで美味しかった🥹 本日のまかない丼は鶏そぼろ丼！ そぼろと言ってもしっかりの鶏が小さめでゴロっと入ってます！ 甘辛いタレでご飯が進みますなぁ 玉ねぎのシャキシャキがうまいんだっ また次行っても限定麺も月毎に変わるみたいなのでずっと楽しめますね！（予約が取れたら…😌） こちらのお店は完全予約制で 予約はInstagramのDMからです！ 熊の会員の方はもちろん直接どうぞ！🐻 月1開催なのでだいぶ特別なラーメンです！🍜 どうでもいいかもだけど熊の焼鳥106はてんろくって読むらしい🙆‍♀️👍 _____________________________ 熊の麺や 📍住所 大阪府大阪市北区天神橋6-3-26 レンガ通り ☎️電話番号 🐻🐻🐻 🚃交通手段 ◆地下鉄天神橋筋六丁目駅下車 徒歩1分（106 歩） ※レンガ通りの中 ◆地下鉄谷町線①番出口 徒歩30秒（小股で106 歩） ◆堺筋線③，⑧番出口 徒歩1分（106m） ◆JR環状線天満駅下車 徒歩7分（106呼吸） ※商店街北側に歩く ◆大阪駅からタクシーで5分（106瞬き） ◆馬で106秒（待ち時間106秒 ⏰営業時間 20:30〜21:20 21:30〜 熊の麺やのInstagramをチェック！ 😪定休日 🐻🐻🐻 __________________________

会員制焼き鳥。熊柄のグラスやアートが可愛いので女性ウケ良さそうなお店。 店内も清潔でサービスもとっても良い。シメはトッピングを選べます♪

天六にある熊の焼き鳥106さん。 ここは会員制のお店で、知人が会員になっているので連れて行ってもらいました。 店内はカウンターのみで、全員が入店してからコースが始まります。 もも肉のタタキはしっかりとした食感で、味がすごく濃いです。わさびとお塩で食べますが、わさびをつけると味が際立って感動する美味しさです。 焼き鳥はねぎま、胸肉、つくね、手羽先など色々出てきます。 感動的な美味しさだったので、写真を撮るのを忘れてしまいました、、 言葉では言い表せない程、とにかく美味しかったです。 卵かけご飯は、知人おすすめのトリュフといくらのせで！ トリュフの匂いが鼻に抜け、いくらとたまごの相性抜群で、人生で初めてこんな贅沢な卵かけご飯をいただきました。 欲張ってカレーも頼みました。 お肉はホロホロでスパイスの効いた本格的なカレーでした。 こんな素敵なお店に連れてきてもらい、知人には感謝しかないです😭 また行きたいです。ごちそうさまでした。

熊の焼鳥106 名店を堪能 ミシュランのビブグルマンにも選ばれた名店です。 このお店は完全会員制で、新規会員登録にはかつては1,000円で加入できたものの、現在では10万円が必要らしい。 こだわりは、独自に開発した「究極の鶏」を使用し、紀州備長炭を用いて絶妙な火入れと味付けで焼き上げられる焼鳥。焼鳥コースは1つのみで、価格は15,000円（税込）。 追加メニューとして人気の「卵かけご飯」は絶対に外せない一品。 美味しかったです。​

だいたい1年に1回の更新が近づいてきて 超絶予約が取りにくい予約がとれて久しぶりに訪問❣️ ⁡ ⁡⁡今や日本数店舗、海外にまで店舗があるけどここが始まりの場所 本店。 ⁡⁡私が初めて行ったのはOPEN当初でもう10年経つのか 。⁡ 入り口はICカードでピッとして入る。 or 暗証番号入力 ⁡カウンター11席のみ。 トイレがとにかく広くて綺麗！！ ⁡16:00〜、18:00～、20:40～の3部制で 一斉にコースがはじまる ⁡ ・究極鶏の胸たたき、肝、もも ・串と焼き物 ⁡・締めは 炊き込みご飯 ラーメン 卵かけご飯 カレー ⁡・デザートはアイス ⁡毎回美味しい❣️❣️❣️ ドリンクは 生ビール660円 ハイボール220円～ チューハイ220円～ 焼酎、果実酒275円～ と意外(?)とお安い ⁡⁡ コース終了後追加メニューもあるけど 腹パン大満足 ⁡⁡ 次回は来年かな✨

天六にある会員制の焼き鳥店、熊の焼鳥106で不定期のラーメン営業🥰 貴重なお席に先輩からお誘い頂いたので行ってきました🫡 ラーメン営業って言っても、焼き鳥も食べれる特別なコース😍 この日のラーメンは幻鶏 熊のらーめん¥3850と限定麺 やりすぎトマト拉麺¥4400の2種類🍜 どちらか悩みましたが初めてなので、定番の熊のらーめんに😁 ラーメンの提供までに焼鳥もいただけて最高😍 メニューには串5本と書いてましたが、写真見返したら7本出てた😳ラッキー🤩 流石焼鳥百名店に選ばれてるだけあって焼鳥が美味い👍🏻 焼売もジューシーで肉の旨味たっぷりでした😁 お待ちかねのラーメンは透明感のあるキラキラスープ🤩 麺は細麺で食べやすく量もしっかりあります🙆‍♂️ 鶏の旨味の詰まったスープが美味すぎて飲み干してしまうほどヤバイ🤣 せっかく来たので、まかない丼¥480も注文しちゃいました🙋‍♂️ お酒も飲んでこの内容やと普通のコース料理とほぼ同じ😳 こんな十分満足できてお値段¥6000ちょっとやった気がする🤔 このコースめちゃくちゃ値打ちあります😆👍🏻 不定期での開催なのでハードルは高いですが、このラーメン営業は会員で無くても予約取れるみたいです😳多分🤣 また機会あれば行ってみたいです😉

大阪、天六にある熊の焼き鳥106さんに行ってきました。 ここは会員制のお店で、まだ会員制というのが少ない時からやっているお店さんです。 店内はカウンターのみのお店で、全員が入店してから料理が始まります。 ドリンクは興味が湧いためっちゃ高いジュース1800円。色々と種類がありハッサクを選択。 絞ったそのままのものが出てきます。 一品目は鳥の胸肉の昆布じめのキャビア乗せ。最初からなかなかいいですね。 焼き場は上にスモークがかかるように手羽中を置いてます。 次にキモの低温調理したもの。なかなか濃厚。 もも肉のタタキはわさびと塩で食べますが、本わさびなので辛くなくたっぷりつけて食べれます♪ ねぎま、胸肉、心臓が出てきます。 鳥のつくねの小籠包、こんなの初めて！と叫びたくなる一品です。肉汁はそこまで出てないですが、その創作に感動です。 その他、鶏皮やキモ、やっとこさの手羽中。皮がパリパリで中もふっくら。 最後は万願寺唐辛子が入った炊き込みご飯とラーメン🍜。ダシが決め手です。 玉子かけご飯は、オプションでトリュフを頼みました。たっぷりかかっているのでお値段が怖かったですが、5500円となかなかのインパクト 最後にカレーも頼んでフィニッシュです。 非常に勉強になったお店でした♪ご馳走様でした！

北新地の「すし通」さんで、 おまかせ18種コース（7,678円）を 個室でいただきました。 華やかでありながら落ち着いた空間は、 大切な人との時間や特別な食事にぴったり。 静かに流れる時間の中で、 職人のこだわりが詰まった 一貫一貫をじっくり堪能できました。 コースの始まりは、 繊細な季節の突き出し4種。 見た目の美しさだけでなく、 器使いや香りの演出にも心が躍ります。 茶碗蒸しは、とろりととろける 食感と旨味が口いっぱいに広がり、 贅沢に添えられた季節の素材が 食欲をさらに刺激してくれました。 握りは、まさに圧巻の8種。 胡麻が香る漬けマグロ、 ぷりぷりの海老、 キャビアをあしらったイカ、 そして金箔のような器に輝く ウニとイクラの贅沢なひと品まで、 一つひとつが芸術作品のようでしま。 味だけでなく視覚や香りでも 楽しませてくれる工夫が光ります。 シャリのほどよい温度や硬さも絶妙で、 ネタとの一体感が素晴らしかったです。 この内容で7,678円という価格は、 北新地では破格とも言える満足度です。 気軽すぎず、かといって堅すぎない 「ちょうどいい贅沢」を味わえる、 隠れ家的なお鮨屋さんでした。 ゆっくりと流れる贅沢な時間の中で、 丁寧な一貫に舌鼓を打つ体験を、 ぜひ一度味わってみてください。

北新地のすし通で後輩とディナー。 お店はビルのビルの6階にありとても高級感があります。この日はコース料理を注文 ◎お任せコース　18種 季節の付き出しから初まり、握り8種、雲丹といくらの小丼、具沢山の茶碗蒸しやスイーツです。 席に醤油などはなく、何もつけずにそのまま頂き^_^す。どれも美味しかったですが、中トロと小丼が特に美味しかったです。 店は個室で男性2人だとちょっと場違いだったかもしれません。

・ランチ　2980円 握り8種、たまご、香の物、お椀 ・ハイボール　880円 ・サービス10%　386円 ===== 北新地駅、徒歩3分。 ネット予約限定のランチ🍣✨ 予約画面には "本日、25人の予約が入りました"の表示。 かなりの人気店✨✨ .モンゴイカトリュフ塩キャビアのせ .とろサーモン柚子の香 .ブリトロ .炙りホタテ梅肉 .いくら雲丹のっけ .シマアジ .本マグロ漬け .穴子 お皿はティファニー💍✨ 北新地の高級感はありながら このラインナップで リーズナブル！✨✨ モンゴイカトリュフ塩キャビアのせ は初めての味！美味し〜😆 是非食べて欲しい💗 たまごはまさにデザート 甘くて滑らかで。 お店の個性がでるところ😀 トークと心遣いで楽しく 過ごさせてくれた お寿司を握る安達さん、 彼女募集中🤣 外国人の人気も高く満席が多いそう☺️ 要予約🌟

１回目はいくらだけ皮がかたった。それ以外はしゃりのほぐれ具合もお味も美味しく、リピ確定！コスパもよい！大将の対応も明るくて楽しかったです 2回目の来店時はいくらも美味しかったです！ Tiffanyのお皿で提供していただけます

This is a highly recommended sushi restaurant in Kitashinchi. The atmosphere and food are excellent.おまかせコース18種をお願いしました。初めての北新地お寿司で大変満足いたしました。オーナーの奥様がティファニー好きとのことでカウンターのお皿やディスプレイも一部ティファニーです。個室も落ち着いてお食事できました。

■感想 特別な日にランチで訪問。 ティファニーの皿で くる寿司は一貫一貫 上品で最高に美味しく素晴らしいかったです。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ■場所・アクセス 〒530-0002 大阪府大阪市北区曾根崎新地１丁目１０−１ エスパシオンYamadaビル 6F

今夜はお寿司が食べたいという友人のリクエストで北新地の「すし通」さんで会食、 ここのお店はティファニーの食器でコースがあったりと女性目線のお寿司屋さんは珍しいので楽しみに来させてもらいました。 今回コースは間違いなしと思われる特上コースにしてみました。特上だと他店は普通2万円超えですが15,000円だと手が出しやすくその分お酒も楽しめますからね。 店内は広いカウンターと個室がいくつかあって女性客や家族連れの姿も見られ和みムード、リラックスできる雰囲気で友人も喜んでくれました。 コースは先付け、お造りが出されてからお寿司11貫ほど出ました。 お造りはプリプリで歯応えよく新鮮なのがわかる。 面白かったのはトリだと思っていた大トロの握りが1貫目に出されたところ。 女性サイズでブレンドすし酢と少し硬めのシャリの癖がなくとても食べやすかったです。 これならいくらでも行けちゃいそう、 そして熟成4日の縞鯵には日本酒を合わせる、鯵の深い味わいと純米吟醸の「醸し人九平次ヒューマン」は熟成の重なりを感じてペアリングの余韻が心地よくカウンター寿司の大人気分も含め楽しめました。 寿司下駄もキラキラのガラスのお皿で漬けマグロが煌めいて見える要所要所に女性心を擽ぐる演出もあるのが嬉しかったなあ。 トリュフ塩の香り立つイカのキャビア乗せ握りやラストの贅沢な雲丹といくらの小丼「クワトロ丼」等欲しいものがいっぱい詰まったコースでした。 ✅北新地でも女性同士や家族と行けるお寿司屋さんでした。 ランチは¥3000からあるし夜もお試しコースなら¥9000であるみたいですよ♪ ◆◇◆◇ ◆◇◆◇ ◆◇◆◇ 【特上おまかせ握りコース】 季節の握り・逸品料理　23品　15,000円(税込)＋ドリンク ◆逸品料理 ・先付け (4種) ・お造り ・鱧の茶碗蒸し ・焼き物　鰤王の煮凝り ◆握り ・本鮪大トロ ・アイナメ ・トリュフ塩キャビアアオリイカ ・ホッキ貝 ・熟成縞鯵 ・車海老 ・漬けマグロ ・穴子 ・ノドグロ ・クワトロ丼　(キタムラサキウニ、北海道いくら) ・玉子 ◆赤だし ◆水菓子 パイナップルのムース

造りな盛合わせから始まる。 魚も🐟新鮮そのもの。素材がいい。 選りすぐりの聖水たち。鍋島メチャ旨い🍶 どて焼き、牡蠣フライ、ネギぬた和え、銀杏は、ぜひぜひお勧めします。 落ち着いて楽しめました。 ご馳走様😋でした。

北新地にある海鮮居酒屋みたいな品のいいお店！ 魚の鮮度はもちろん、美味しいメニューばかりです。 店員さんの対応も気持ちが入って、ありがたい限りです。料金も、適正だと思います。北新地で海鮮を食べるなら、このお店です！😊

2025年10月 軽くご飯がてらにこちらにお邪魔しました。 【びんびや】さん 居酒屋部門百名店 2021.2022.2024.2025年受賞 北新地駅からもすぐの距離にあります 店内は小料理屋や割烹屋さんといった雰囲気です 料理はアラカルトで ・お刺身盛り合わせ ・うなぎの蒲焼 などなど軽く注文 お通しの前菜盛り合わせからとても美味しい！ お通しが美味しいお店はだいたい料理も美味しいと思ってます。 期待通りお刺身や一品料理はどれもとても美味しく 居酒屋さんのクオリティーではない気がする。 店員さんの接客もよくとても居心地が良かった！ 今回は閉店1時間前くらいに入店してしまい、ゆっくり出来なかったので次はゆっくり行き色々な料理を食べたいと思いました。 ご馳走様でした！

2024年4月訪問 早い時間は予約で埋まっていたため、20時頃に伺うと座れました。 北新地で魚が美味しく食べれるお店と聞いており、期待満載で入店 1番感動したメニューは 鯛のポテサラコロッケ（850円） 見た目にインパクトがあり、食感も独特。味ももちろん美味い！ 刺身盛り合わせ（2600円） 噂通りにレベルの高い刺身盛り合わせでした。 蓮根とえびの挟み揚げ（850円） こちらも想像と違うビジュアルで登場。しっかり美味しい いわし梅煮（850円） 味が染み込んでおり、素晴らしいアテ 毎日仕入れたものによってメニューが変わり、手書きで書かれているとのこと。接客も素晴らしかったです。リピートします！

初回のためコースでお願いしました。美味しすぎて途中から写真撮って無いです。徳島がルーツと言う事で締めは三輪素麺だったり全て美味しかったです。ぜひまた訪問させて頂きたいと思います。

とにかくお魚美味しい😋 お酒も豊富🍶 〆のお蕎麦も最高🥢🥢 ちょいちょい行ってます！

接待で3名の予約で入りました。しまあじが美味しそうだったので造り盛合わせに入れて貰いました。提供スピードも早く飲み物のお代わりもスムーズでその辺の居酒屋で感じるストレスは全くなく心地良く過ごせました。 四国出身のオーナーは寡黙に捌いておられますがたまに見せる笑顔が素敵です。女将さんもフロアーを仕切って愛想振りまく姿を見ると良いコンビだなと思いました。 今後もちょくちょくお世話になると思います。 楽しい時間を過ごせましたありがとう😊

2度目の訪問！！ 谷町六丁目にある「鮨白」での極上コースを堪能しました。店内は落ち着いた高級感あふれる雰囲気で、カウンター8席のプライベート空間での食事となりました。 まず一品料理として瀬戸内真鯛のお造りは鮮度が際立ち、アンコウ肝煮や瀬戸内マダコの柔らか煮、蒸し鮑はどれも味わい深く、丁寧な仕事が感じられました。 特に鱧と松茸の土瓶蒸しは秋の風味が広がり、白子の茶碗蒸しのクリーミーさも印象的でした。 三色丼のバフンウニ、毛蟹、富山県産白エビは贅沢すぎる組み合わせで、それぞれの甘みと旨味が絶妙に調和していました。 北海道の本ししゃも焼きの香ばしさも良かったです。 握りは、カワハギに肝ソースが添えられた一貫が濃厚な味わいを作り出し、漬けマグロの旨味も深かったです。 北海道のブリは脂がのっており、極上の大トロはとろける食感で口いっぱいに幸せが広がりました。 剣先イカは瑞々しく、鰆の握りは程よい脂と締め加減が絶妙でした。 車海老はプリプリの食感があり、煮ホタテ、煮穴子はどちらも柔らかく甘みがあり、しっかりとした味付けで満足感が高かったです。 赤出汁は旨味がしっかりしていて、全体の流れを美しく締めくくってくれました。 デザートにはバニラアイスにマスカットとハチミツが添えられ、さっぱりとした甘さがコースの最後にピッタリでした。 全体を通じて一つ一つの料理に職人の丁寧な技と素材の良さを活かす心遣いが感じられ、非日常の贅沢な時間を味わうことができました。鮨白は素材の鮮度と職人技が光る、谷町六丁目の名店と呼ぶにふさわしい鮨屋です。ぜひまた訪れたいと思える満足度の高いコースでした。 ♦︎コース 〈一品料理〉 瀬戸内真鯛のお造り、アンコウ肝煮 瀬戸内マダコの柔らか煮、蒸し鮑 北海道の本ししゃも焼き 鱧と松茸の土瓶蒸し 白子の茶碗蒸し バフンウニ、毛蟹、富山県産白エビの3色丼 赤出汁 〈握り〉 カワハギ（カワハギの肝ソース） 漬けマグロ 北海道のブリ 大トロ 剣先イカ 鰆 車海老 煮ホタテ 煮穴子 〈デザート〉 バニラアイス、マスカット、ハチミツ

谷町六丁目駅すぐ。角地に佇むセンスの良いお店で、今回は23,000円コース（19:30〜二部制）をいただきました。 鯛は歯ごたえが良く、あん肝は濃厚で絶品。北海道の本ししゃもは太く旨味たっぷりで感動もの。タコの柔らか煮、蒸し鮑、鱧と松茸の土瓶蒸しも香り豊かでほっこり。 赤身は全く生臭さがなく食べやすく、剣先イカはゆず香る上品な味。間人蟹もシャリと相性抜群。分厚いトロや締まりの良いコハダも最高でした。 松茸と鱈白子の茶碗蒸しや、ウニ×白エビ丼、煮帆立、大きななめこの味噌汁、はまぐり、ふわふわの煮穴子までどれも丁寧で美味。 デザートの蜂の巣入りはちみつアイスも贅沢。 カウンター8席ほどで、落ち着いた大人の空間。器は作家さんの作品で、雰囲気も楽しめました。 贅沢な時間を過ごせるおすすめのお店です。

自分へのご褒美に奮発してお寿司のコースを食べに行ってきたのですが、そのどれもが感動的な美味しさでした。 谷町６丁目から徒歩５分くらいの閑静な住宅街の中にあり、黒を基調としたシックな外観で隠れ家のような雰囲気に、テンションが上がります。 注文したのは【おまかせコース】23,000円 目の前で職人さんが握ってくれ、食べるペースに合わせて料理を出してくれます。 ・明石鯛とあん肝のお刺身 最初の一皿は、明石鯛の甘味と濃厚でクリーミーなあん肝のコクが対照的に広がる贅沢な組み合わせ。あまりの美味しさに感動しました。 ・焼きししゃも 絶妙な焼き加減で、香ばしい香りとふっくらした身が美味しく、もう一尾食べたくなりました。 ・鱈の白子と松茸の茶碗蒸し この茶碗蒸しは、白子のとろける味わいと松茸の芳醇な香り。驚くほどなめらかで口の中でふわりと消えていくようでした。 ・淡路のタコと千葉県産アワビのやわらか煮 淡路のタコはやわらかく嚙むたびに旨味がにじみ出る絶妙な火入れ。あわびはしっとりと仕上がり上品な煮汁が貝の香りを柔らかく包み込み贅沢な余韻を残していました。 ・北海道のウニ、いくら、富山の白エビの小丼 ウニの甘さがまずふわりと広がり、いくらの塩気と海の香り、白エビのやさしい甘さ、この三つの旨味が重なる贅沢な一杯でした。 ・お寿司（金目鯛こぶじめ、漬けマグロ、北海道産のブリ、中トロ、大トロ、こはだ、剣先イカ、煮ホタテ、煮ハマグリ、車エビ、煮あなご） お寿司は全て一貫で提供されます。シャリが小さめでネタが大きくて満足度高かったです。 特に中トロ、大トロの順番に出てくるので、味の違いを味わうことが出来たのが私の中で新鮮でした。 ・デザート バニラアイスクリームにシャインマスカットの瑞々しい甘さが加わり、最後にふさわしい爽やかな締め。食後の満足感をさらに高めてくれるデザートでした。 店内はゆったりと静かな時間が流れていて、落ち着いて食事が出来ます。職人さんやスタッフも親切で気遣いが行き届いていて、とても居心地が良かったです。 季節によってコースのメニューも変わるので、またご褒美にこのお店のお寿司を食べに行ってこようと思います。

以前伺った際に大将のお人柄と、 食事がとても美味しかったので再予約☺️ 今回も全て美味しくいただき良い時間を過ごすことができました。 全て美味しかったのですが特に気に入ったものをご紹介します！ ●瀬戸内真鯛のお造り、アンコウ肝煮 すだちを絞って塩であっさり食べる真鯛！ 身が引き締まっていて最高！ アンコウの肝はふわとろ…口に入れた瞬間溶けてなくなる美味しさでした。 ● バフンウニ、毛蟹、富山県産白エビの3色丼 今回のコースの目玉☺️ まず器から、視覚でも楽しめる色鮮やかさ！ バフンウニも毛蟹も白エビも山ほど入っていて、 全てが濃厚。宝箱でした！ ● 握り　カワハギ（カワハギの肝ソース乗せ） カワハギの上に、旨みがぎゅっと詰まった肝ソースが！Wの旨みに感動。 ● 握り　北海道のブリ 大好きなブリ！良質な脂の甘みが感じられます。 ドリンクもこまめに声をかけていただき、 前回と変わらず快適に過ごすことができました♪ 今回気づいたのが、 女子トイレのペーパータオルケースがHERMES！ 細部にもこだわりのある素敵なお店です♪ *+.*+.*+.*+.*+. *+.*+. *+.*+.*+ ■夜の部おまかせコース 23,000円（税込み） 〈一品〉 瀬戸内真鯛のお造り、アンコウ肝煮 瀬戸内マダコの柔らか煮、蒸し鮑 北海道の本ししゃも焼き 鱧と松茸の土瓶蒸し 白子の茶碗蒸し バフンウニ、毛蟹、富山県産白エビの3色丼 赤出汁 バニラアイス、マスカット、ハチミツ 〈握り〉 カワハギ（カワハギの肝ソース） 漬けマグロ 北海道のブリ 大トロ 剣先イカ 鰆 車海老 煮ホタテ 煮穴子 *+.*+.*+.*+.*+. *+.*+. *+.*+.*+

◆隠れ家的なお店のカウンター席でおまかせコースを堪能しました◆ 2025.10　訪問 harachi-こと、はらちーです。 この日は美食家に教えて貰った 相方と待ち合わせこちらへ、 【鮨白】 •おまかせコース　¥23000×2 •白州ハイボール　¥2000 •ウーロン茶×2　¥500×2 精算合計¥49000税込 お店は完全予約制です この日のおまかせコースは↓ •造り　あん肝とサワラ • タコの煮物と蒸し鮑 •焼物　北海道秋鮭塩焼き •茶碗蒸し　タラ白子に松茸 •握り　本まぐろ赤身 •握り　北海道産ブリ •握り　中トロ •握り　コハダ •握り　剣先イカ •握り　鯛 •握り　締めサバ •握り　車海老 •馬ふん雲丹といくら丼 •味噌汁 •握り　煮ほたて •握り　煮蛤 •握り　煮穴子 •バニラアイス蜂蜜マスカット • 煎茶 ドリンクは白州ハイボールと烏龍茶で鮨コースを楽しみました。グラスが大きくて量も多かった。 さてコースの始まりです。 造りはあん肝とサワラです。 彩り良い皿に盛られて、食べやすいサイズ、あん肝は濃厚な味、ポン酢が更に食べやすくなってます。サワラは新鮮な身を軽く炙ってあるのか、風味良くプリプリした身を食べると美味しい。 タコの煮物と蒸し鮑 素材の味を引き出す調理でしょうか、タコは食べると柔らかく旨味が凝縮して噛む度に旨さが出ます。鮑も少し磯の香りを感じられて口の中は幸せ気分になれます。 焼物　北海道秋鮭 今が旬の秋鮭、香ばしく焼き上げ、程よく脂も載って美味し過ぎる。 茶碗蒸し　タラ白子に松茸 蓋を取ると早速松茸の香りがして、食欲そそります。たっぷり入った白子がたまらない旨さ。口の中で何とも言えない濃い味が広がりました。ポン酢で食べる茶碗蒸しは想像出来ない極旨。 ここから握りになります 本まぐろ赤身 先ずはまぐろ赤身、色が良い、勿論味も良く、シャリが解ける食感で満足。 北海道産ブリ ブリは脂が載って、食べると魚の旨味が強くて新鮮な身が食べ応えあります。 中トロ 輝く身は口の中て崩壊する柔らかくて濃厚な味が説明出来ない美味しさ。 コハダ 関西ではあまり食べる魚ではないけど、魚臭くなく、プリッとした身は弾力も合って魚食べてる感が上がります。 剣先イカ 食べやすいように切り込み入って、身は弾力少なく、柔らかく食べやすい。 鯛 これはヤバい美味さ、プリプリの身が噛む度に感じられて、旨さを味わえます。 締めサバ 身が絞まっていて臭みもなく食べやすい。柔らかい身は魚感が出てます。 車海老 カウンターには生きた海老が出てきて、目の前で湯を沸かし、氷水で〆て、鮨の為に殻など取ってネタにしました。正しく出来立ての海老の鮨、甘さが有って噛む度に海老の旨さを味わえます。 握りが続いた後に、 馬ふん雲丹といくら丼 雲丹といくらがごはんの上に載って、ビジュアル的にも食べたい欲求が増し、口の中は驚く程の美味しさに声が出ません。普段は食べないから、食べ終わるまで興奮しました。 味噌汁 しめじとわかめ、巻麩、青ネギの具材、出汁が程よく、塩気もあり、濃い目の味が広がり美味しいです。 〆の握り 煮ほたて ほたてを煮込んで柔らかくなった身をシャリの上に載せ、味わうと凝縮した旨さを感じます。 煮蛤 こちらの蛤の握りは初めて食べたけど、貝の美味しさがダイレクトに伝わりこんな食べ方美味しかった。 煮穴子 握りの最後は柔らかく煮込んだ穴子は、トロけるような食感、穴子の味も甘さが出て、口の中でトロけました。 デザート バニラアイス蜂蜜マスカット バニラアイスを蜂蜜和えて食べると美味しい。この組み合わせ案外と合う。料理と握り食べた後にさっぱり出来ました。 煎茶 鮨屋のあがりは、良いお店の証拠。あがりが美味い店は、鮨も旨いのは定番です。 コースを食べながらの大将との会話も和やかにして貰い、コース全体的に気持ちよく食べる事が出来ました。 カウンター越しに大将とスタッフの接客に大変好感持てました。カウンターで鮨を食べる時はいつも緊張するけど、今回は食べてる間終始和やかで居心地良かった。相方もとても喜びました。およそ2時間弱早く過ぎました。2階のトイレの奥のパーティースペースには名だたる高級ウイスキーや高級ワインが沢山あり、鮨にも酒にも拘りを感じました。住宅街にこんな良い店があるとは隠れ家的に驚きです。谷町六丁目まで来た甲斐がありました。 #ごちそうさまでした #鮨白 #寿司 #鮨 #はらちー #harachi- #食べログ #Retty #Google #谷六グルメ #谷六ディナー #谷六鮨 #谷六寿司 #大阪グルメ #大阪ディナー #大阪鮨 #大阪寿

鮨の素材の良さと美しい器に感激 谷町六丁目駅から徒歩4分ほど 端正なカウンターに真紅のお敷が出迎えてくれ、この先の食事への期待が高まります おまかせは、素材の良さが真っすぐに伝わる丁寧な仕事が魅力でした ※お任せですがアレルギー、苦手食材などを最初に聞いてくださるので、安心です 先付の白身のお刺身とあん肝 滑らかで品があり、濃厚な旨みが口の中に余韻を残します 続いて、蛸の柔らか煮と蒸し鮑 それぞれ、丁寧な調理で素材が最高の状態で提供されます 焼き物は鰤、続いて松茸と白子の茶碗蒸し この茶碗蒸しが美味しすぎる お鮨はキンメの昆布〆から始まりました 漬けマグロ、中トロ、大トロ、こはだ、けんさきいか、車海老、帆立など 馬ウニと白エビ、間人蟹のカニ身の小さなガラスの器に入った小丼 お味噌汁、蛤、穴子までバランスよく続きました どれも職人の技が際立つ仕上がりです デザートもあり 最後まで満足感の高いコースでした！ 落ち着いた雰囲気で、大切な人との食事にもぴったり 海外の方へはお魚の紹介などを写真入りの本で説明されるなど、海外の方をご案内しても安心できるお店です 器も美しいので、目にも鮮やかで、海外の方にも喜ばれるお店です

谷町六丁目、鮨白✨ 谷町六丁目駅徒歩５分の位置にあるお鮨屋さん。洗練された空間で厳選された食材のお鮨が楽しめるお店です。今回は平日ディナーで再訪しました😊 予約したのは ・おまかせコース(23000円税込) です✨ コース概要️ ・造り３種 ・千葉鮑 瀬戸内タコ ・北海道本ししゃも、枝豆 ・北海道タラ白子と松茸の茶碗蒸し ・鮨 金目鯛昆布〆、天然鰤 赤身漬け、中トロ コハダ、大トロ 〆さば、車海老 煮ホタテ 雲丹、いくら、白海老の小丼 毛蟹、煮ハマグリ、煮穴子 ・味噌汁 ・デザート ドリンク情報🍺 ・生ビール(1000円) ・焼酎(1000円〜) ※ソーダ割は＋500円 ・日本酒半合(800円〜) ・日本茶(1500円) ※税込 以下ピックアップレビュー❗️ ⚫︎造り３種 ・あんきも ・真鯛うに巻き ・太刀魚炙り あんきもは半生で濃厚でとろける様な食感。甘さもありワサビと共に。真鯛は雲丹と食べる贅沢な一品。太刀魚は身がしっかりとしており初めて味わう食感。皮目の香ばしさと身の歯応えを味わえました。 ⚫︎蒸し鮑、蛸の柔らか煮 蒸し鮑は程よい弾力と柔らかな口溶けを両立させた見事な仕上がり。隣に添えられた蛸の柔らか煮はしっかりとした身質で、蛸本来の濃厚な旨味が詰まっていました。それぞれの相性は格別で、どちらも主役級の美味しさでした。 ⚫︎北海道本ししゃも ししゃもと聞くと小さめな魚を想像しますが、こちらの魚は、日本固有の非常に高級なお魚。身がしっかりしており、旨みをしっかりと感じました。 ⚫︎北海道タラ白子と松茸の茶碗蒸し 季節の品の茶碗蒸し。濃厚でクリーミーな北海道産タラの白子と、豊かな香りの松茸を贅沢に使用しています。出汁のきいた上品な味わいと、とろけるような食感！ ⚫︎鮨 ・金目鯛昆布〆 綺麗なピンク色。昆布で締められているので旨味が凝縮。ねっとりとした食感と上品な香り。 ・天然鰤 脂の乗りが抜群で、口の中でとろけます。ゆずの爽やかな香りが、濃厚な旨味を一層引き立てていました。 ・赤身漬け 漬けにされることでマグロ本来の濃厚な旨味が凝縮されています。程よい酸味とねっとりとした舌触りが絶妙なバランス。 ・中トロ 赤身とトロがバランス良く味わえる一貫。口に入れた瞬間に広がるマグロの風味と、とろけるような食感が素晴らしいです。 ・コハダ 酸味と塩気のバランスが上品で、噛むほどにコハダ独特の奥深い旨味が広がります。 ・大トロ 圧倒的な存在感。きめ細やかなサシでとろける上品な脂が堪能できました。 ・〆さば 絶妙な加減で〆ており、身の締まりと豊かな風味が楽しめます。噛むほどに鯖の旨味と酢の酸味が調和する一貫。 ・車海老 サムネの品。こちらの車海老は絶妙な火入れで仕上げられており、レア感がしっかり残っています。個人的にはレアの方が好きなので、非常に嬉しい一貫でした🦐 ・煮ホタテ こちらもレア感がしっかり残った品。煮ツメの香ばしさとホタテの旨味が相まって、上品な味わい。 ・バフン雲丹、いくら、白海老の小丼 ３色の彩りが美しい小丼。口溶けの良い濃厚なバフンウニ、プチプチとした塩気のイクラ、ねっとり甘い白海老の贅沢な組み合わせ。海の幸の宝石箱の表現がぴったりとくる一品でした。 ・毛蟹 身がたっぷり！繊細で上品な甘みの身と、濃厚な蟹味噌が絡み合い、極上の風味を堪能できます。 ・煮ハマグリ こちらもレア感が残っています。シャキシャキとしたごたえが楽しい亀は、噛むほどに旨味が溢れ出す一貫。 ・煮穴子 口の中で解ける食感が素晴らしい穴子。タレとの相性も抜群でした。 最後にデザートとお茶にてコース終了❗️ 一品料理から握りまで、大将の細部にわたる丁寧な仕事が光っていました。ネタごとにシャリの温度を変えておられるとのことで、経験と技術の高さを感じます。 旬の食材が織りなす極上の味わいは、この上ない満足感を与えてくれます。😊 人生の節目となる大切な一日や、絶対に成功させたい接待など、記憶に残る特別なシーンでのご利用に、おすすめしたいお店です。 気になったぜひチェックしてみてください✨

取引先との会食で 連れて行っていただきました。 大阪・福島の静かな路地に佇む 「日本料理 楽心」は、 接待や大切な会食にぴったりの上質な空間です。 料理のひと皿ごとに、 丁寧な仕事と四季の移ろいが感じられ、 五感を心地よく刺激してくれます。 器の美しさもさることながら、 味わいは繊細で奥深く、 ひと口ごとに会話が止まるほどの 余韻が広がります。 この日いただいたのは、 季節の前菜に始まり、 焼き物、椀物、炊き込みご飯まで、 まさに日本料理の王道を味わえる構成でした。 特に印象的だったのは、 土鍋で炊かれた鮭と青菜のご飯。 香ばしくふっくら炊きあがった米に、 素材の旨味が染みわたり、 思わずおかわりしたくなる絶品でした。 器の選び方から盛り付け、 提供のタイミングに至るまで、 すべてが洗練されており、 どの席も落ち着いて会話が できる雰囲気も魅力です。 接待だけでなく、大切な人との記念日や、 静かに味わいたい夜にも最適です。 格式と温かさを併せ持つ、 大阪を代表する日本料理店の一つです。

料理長がすべてのお料理を一品一品、焼き加減・切り方・茹で時間に至るまで細部にこだわって仕上げてくださり、その丁寧さがそのまま味に現れていました。どのお料理も、口に運ぶたびに静かに感動が広がります。 また、提供されるたびに料理長ご自身が、お料理の背景や素材の産地、調理法について丁寧に説明してくださるので、「食べる」という行為がまるで“物語を味わう”ような特別な体験になりました。料理への愛情と誇りが感じられ、その想いも一緒にいただいているような気持ちになります。 お店の雰囲気も落ち着いていて、カウンター越しに職人技を眺めながら食事ができるのも魅力の一つ。季節の移ろいを大切にした品々が並び、まさに日本の四季を味わえる贅沢な時間でした。

気心知れた仲間と、お食事に来ました！ 頑張った自分にご褒美の食事🍽️ 先付け、ホワイトアスパラ、ズンダクリーム 前菜、鶏の胡麻和えと、干貝柱ふんだんに お吸物、撮り忘れ💦 お造り、忘れました💦後、自家製麺と蟹‼️ 筍と、ホタルイカ‼️牛の葛鍋！ どれも美味しかった〜！ありがとうございます！ご馳走様でした♪

こちらJR福島駅[大阪]から徒歩7分の楽心様♪ カウンター9席にテーブル1卓,更に私には見えなかったのですが主人は奥に1部屋あるょ(*´・ω-)bと言ってました👂️ 頂いたランチは,おまかせ7000円～8000円のコース☆ 飲み物は,ペリエを頼みましたょ☆800円☆ ■先づけ きらさぎの糸[素麺:奈良県] 湯葉とオカヒジキと天かすの微かな歯ごたえと涼しげで極細素麺が美味しかったです☆☆☆ 早速しらべたら,値段のお高い素麺でした( *´艸｀) ■八寸 丸茄子[ガラスの器]...これが私は美味しかったです。山葵がきいていて,出汁も美味しかったです。とろみが何か聞きたかった(*´σｰ｀) ほおずきの中は,とうもろこし,トマトのワインの煮た物☆☆☆☆これに感動しました❗まさか‼️ほおずきの中にまで、御飯はいってるなんて❕(*’ω’ﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ 稚鮎[長野県の天竜川の鮎]。 色味が綺麗でした。美味しかった～♪ 薄揚げ焼いた物。 シャインマスカットの白和え ■青森県のホタテのシンジョウ 肝まで入っていて,とっても美味しかったです☆☆☆ 上にはズッキーニを焼いた物と蓮の花びらが乗っています。薄くcutされ,上手にズッキーニに焼き目が入っていて凄く美味しかったです☆☆ ■刺身 和歌山のタコの刺身,煮ﾀﾞｺ,蛸唐揚げ 刺身が甘くて美味しかったです☆☆唐揚げも素揚げで,塩を付けて食べましたが凄く美味しかったです☆☆☆ ■淡路島の鱧鍋 ゆず胡椒がきいていて美味しかったです☆☆☆出汁が美味しかった❤️鱧の骨から取った1番出汁だそうです❤️( *´艸｀)❤️ ゆず胡椒で食べた鱧は,初めてでした(*´σｰ｀) ■蒸し穴子,車海老,玉子 ガリに山椒が混ざっていたのですが、口が爽やかになりますね♪車海老が美味しかったぁ☆☆☆ ■デザート ところてんの上品な甘さが癒されましたょ☆ 終わりと思っていたら...♪ まさかの レーニアチェリー1粒 大きなアメリカンチェリーを最後に,煎茶と共に頂けました(人*´∀｀)❤️得した気分です♪ 秋に移転されるそうです。今の場所より3倍ひろいのだとか❗また行きますね～‼️楽しみにしております❕ 現金だとコース料金と消費税のみ☆☆card払いだと,サービス料金が取られます☆ 御馳走様でございました(*- -)(*_ _) 2025.3月に伺いましたょ(人*´∀｀) 頂いた物は,ランチ13200円/人(*´・ω-)b □玉露茶 800円 □ペリエ 800円 ■八寸 あさつき&あんきも[柚子風味] この柚子風味のあんきもが美味し過ぎましたょ❤️(人*´∀｀) あさつき&小さなアラレ 食感も良かったです( *´艸｀) グリーンアスパラ&クエ クエに醤油お出汁を付けて炭火焼きされてましたが,このお醤油出汁とっても美味しかったです((o(^∇^)o)) 白海老[陶器の入れ物], 三種の春野菜[ひよこ豆etc], 炊いた長芋, トマトと雲丹[北海道] ■煮えばな 近江のお米と[えんどう豆]と[からすみ]❤️ 豆ご飯が苦手なのですが,この3種類が美味し過ぎましたょ♡ ■碗物 湯葉豆腐[豆乳と汲み上げ湯葉],菜の花,木の芽 ■刺身 アオリイカ[高知県]と鮪[那智勝浦] アオリイカ 昆布塩で頂きました♡ねっとりとしていて,美味しかったです❤️ 鮪も美味しかったですょ♪ ■炊き合わせ かぶら&蟹みそ,生姜のせ☆ かぶらを柔らかく炊き,衣を付けて揚げておられる❤️ 衣に,蟹の[あんかけ]が絡んでいて凄く美味しかったです((o(^∇^)o)) ■ご飯 牡蠣飯, カーボン鍋で炊いてるそうです☆ 温かいお茶も頂けました♪ ■デザート 吉野本葛&うぐいすがけ どれも美味しかったです♡ また一休から予約します♪ 御馳走様でございました(*- -)(*_ _) 追伸 カードで支払うとサービス料金がかかります(≧▽≦)