モスマンのための31の最高のラーメンスポット

つけ麺魚介の大盛りをいただきました 残念ながらスープはぬるくて、魚粉もただ入れただけのようなコクの無さ、つけ麺のスープにしては味は薄めです。 太めの縮れ麺は美味しかったので残念です。 日本人の店員さんの接客はとても丁寧でした。

昼の12時前に入店 提供時間、味共に良く、高菜もフリーウォーターの横から無料で取れるポイントがいい。 また、替え玉も2ドル代で注文できるのがポイント高いが1人の女性スタッフ(後ろ髪を白いシュシュで纏めていてリングの大きなピアスを両耳に着けている)は無言のままラーメンを投げるように提供してくる。 このスタッフは今すぐにクビにするべきです。

南アメリカ出身のクラスメイトがレコメンドしてくれたZundoさんへ初訪問。 醤油のパンチあるスープが堪らず、味玉、葱、チャーシュー、メンマを見ながら海苔の磯の香りを楽しんでるともはや日本にいるかのようだった。 つけ麺や多種類のラーメンがあるので次回はレコメンドしてくれたクラスメイトと行ってつけ麺トライさせようと思います！ かなり満足度高めのお店。

日本人ですが、美味しくビックリしました。最高です。

アクセスもシティーからよく、お昼過ぎの時間帯でもほぼ満席状態でした。味もとても美味しく、また来たいと考えております。

速い提供！ 味もとても美味しかったです❤︎ こってりしすぎずさっぱり系の味でいつでも食べたくなるような日本のラーメン。 ６時までのハッピーアワーでビールが安く飲めました！ からあげは少し小さかったけれど味はしっかり日本の味でした！ またきます！

クーポン貰えるのが日本式で良いです。 麺は美味しく、まぜそばはまあまあでしたが、つけ麺のスープは味が薄すぎていまいちでした… クーポン利用の為に毎月リピートで来ようと思ってます。

今さっき訪れたが、ラーメンが有名なのにすごく不味かった。 麺も固まってるし。 ラーメンのオーダーできる時間が限られてるので、期待値が高かったのもありかなりがっかりした。 フラットホワイトとオレンジジュース、KFC (カリフラワー揚げ) the light塩 ,the monk 味噌を注文しました。 コーヒーはシングルオーのコーヒー豆だそうです。 ラーメンはどちらも不味かったです。 味にまとまりがなく、家にある調味料で作れそうなかなりシンプルな味でした。 特に味噌は味噌感がなく韓国系の味噌の味でした。このパフォーマンスのラーメンに22ドルは高すぎる。正直１０ドルも出したくないレベルの味でした。 I will never come back for the ramen. I was expected for the ramen because they were famous for ramen . And there have limited time for order ramen. The noodle was stick together. Taste also pretty bad for this price. I didn’t wanted pay the quality of ramen . カリフラワー揚げはコチュジャン系の結構辛口でしたがカリフラワーがホクホクしていて悪くはなかったです。 ラーメン目的で行くべきではないです。 サービスは普通に良かったです。 ウェイトレス1人で2階建てなのに頑張っていました。

美味しくない。 作ってる人が全て素手で扱っていて、衛生的に良く無い。 昔は(コロナ前)美味しかったのに残念です。

Great gyoza.

（Google による翻訳）今日、夫と私はランチでこのお店のラーメンと日本酒を試しに行きました。私たちは「ザ・ダークネス」というラーメンを注文しました。麺は歯ごたえがあって本当に美味しかったです。トッピングの質と量ともに素晴らしく、たっぷり入っていて、特に椎茸とキクラゲが気に入りました。スープは濃厚でとても旨味がありました。ローストポークベリーも最高で、とてもスモーキーな味でとても柔らかかったです。私はアヒルの卵のトッピングの方が好きですが、温泉卵も付いていて（トッピングで食べるのは初めて）、これは気に入ったと思います。日本酒と自家製ジンジャービールも美味しかったです。かなりリーズナブルで、雰囲気も良かったです。スタッフとオーナーはフレンドリーで親切でした。特に、私たちがラーメン1つに麺と豚肉を追加で頼んでいること（私は小食です）を伝えると、オーナーは親切に対応してくれました。オーナーがお客さんと交流しているのを見るのは良かったです。 （原文） Hubby and I went today for lunch to try their ramen and sake. We ordered The Darkness ramen. Noodles was really good with enough chewiness. The quality and quantity of toppings are excellent - generous, and loved the mushrooms (shitake and wood ear). Broth was rich and very umami - ish. Also loved the roasted pork belly - very smoky in taste and very soft. Although I prefer the duck egg topping, it came with an onsen egg (my first time to have it as a topping) which I think I like. The sake and home made ginger beer are good too. Quite reasonable and a good atmosphere. Staff and owner were friendly and accommodating - especially when it comes to telling them that we're sharing one ramen with extra noodles and pork (small eater here), nice to see owner engaging customers.

（Google による翻訳）ラーメンセットを注文したのですが、注文を受けた女性がラーメンしか注文していないと勘違いしたようで、結局待たされてしまいました。そのため、少し減点せざるを得ませんでした。ラーメン自体はまあまあで、ラーメンに期待する味は普通でしたが、焼き鳥が最高でした。パリパリの皮とタレの組み合わせが絶妙で、本当に美味しかったです！餃子にピリ辛のアクセントを加えたのも良かったです。大胆な試みでしたが、うまくいきました。ガレージは見た目も素晴らしく、ぜひ訪れる価値があり、ラーメン店のコンセプトとしてもクールでした。ダイニングエリアは2階にあり、とても居心地が良く、落ち着いた雰囲気が気に入っています。 （原文） I ordered the ramen set, but the lady who took my order thought I only ordered the ramen, ending up with a long wait, which is why I had to take away some points. Ramen was pretty alright, just what you’d be expecting from a bowl of ramen, but they killed it with the grilled chicken dish. The crispy skin and the sauce was just on spot, totally loving it! Also giving credit to adding some spicy kicks to the gyoza. It was a bold attempt, but it landed well. The garage was looking sick, definitely worth checking out, and was a cool concept for a ramen place. The dining area is upstairs, pretty cozy up there, love the chilling vibe it gives.

（Google による翻訳）ライジングサン・ワークショップは、訪れた瞬間に感動させてくれる場所の一つです。料理は抜群で、大胆な風味、たっぷりのボリューム、そして創造性と温かさを兼ね備えたメニューが魅力です。特にラーメンは格別ですが、厨房から出てくる料理はどれも丁寧に作られており、そのクオリティは格別です。ニュータウン特有のクールで活気のある雰囲気は、工房の雰囲気と賑やかな飲食店の雰囲気が融合しています。ここを出た途端、次の訪問の計画を立てたくなるような場所です。 （原文） Rising Sun Workshop is one of those places that leaves you instantly impressed. The food is outstanding — bold flavours, generous portions, and a menu that feels both creative and comforting. The ramen in particular is next level, but everything that comes out of the kitchen is done with care and quality. The atmosphere has that cool, communal Newtown energy, blending a workshop vibe with a buzzing eatery. It’s the kind of spot you walk out of already planning your next visit.

（Google による翻訳）ここであっさりとしたラーメンを試してみましたが、全体的に良い経験でした。スープは濃厚で風味豊かですが、少し油っぽさが気になりました。麺はしっかりとした歯ごたえがあり、スープの濃厚さと絶妙なバランスを保っていました。バイクをテーマにした独特のインダストリアルな内装は、とても個性的で、雰囲気を盛り上げています。スタイリッシュでエッジの効いた空間で、力強いラーメンを楽しみたい方には、まさにうってつけのお店です。 （原文） Tried the light ramen here and overall had a good experience. The broth was rich and flavorful, though slightly on the greasy side. The noodles were firm with a satisfying bite, which balanced well with the heaviness of the soup. The restaurant has a unique industrial interior with motorcycle-themed decor — very distinctive and adds to the atmosphere. A solid spot for those who enjoy bold ramen flavors in a stylish, edgy setting.

中太縮れ麺?のようなラーメン。 冷たいラーメンも美味しかった。 平日の昼に並ばずに入れたが、店内は混雑。 もう少し店内が明るいと良いなと感じた。

とっても高級感のある味でおいしかったです。 お店は小さいですがとても賑わっていました。 ワンタンのらーめんがおいしかったです。 餃子は日本の味というよりは少しスパイスが効いていて東南アジア寄りの味でした。 2度目の来店でチャーシュー丼をオーダー! とっても美味しかったです。 ラーメンよりもおいしいかも？！

ふらっと入りましたが、ラーメンってこんなに美味しかったっけ？！と思うくらいの味でした！あまりお腹が空いていなかったのでキッズサイズを頼みましたが、次はゆずを試したいです🤩

中毒性のあるラーメン。塩と鳥だしの脂が多いので、食べた後はちょっと胸焼けします。とても美味しいです。

え？私今日本にいるの？え？と感じさせられるほど美味しいラーメンでした。#オーストラリアで一番 『食』で感動出来るって本当に嬉しい。ありがとうちゃこ。柚子ホタテがスキ🍋 ちなみに行列でした。

満点💯味が本格的でサービスが素晴らしくて本当におすすめだよ。シドニーにいるなら絶対に行くべきだよ！^ ^

ポイントを外した日本人男性店員の接客態度と行動について、コンプレインを申し上げます。 2022年1月16日、12時半ころに参りました。 オミクロン株大流行の中、混み合う店内で感染が心配だったので、外の席を希望して入り口で待っていました。 お一人、西洋人男性がラーメンを食べ終わってビールも終わった様子だったのに、携帯を見ていてなかなか立ってくださいませんでした。 私は店員さんが気を利かせて、一言おすみですか？お待ちのお客様がいますので、と声をかけてくださらないかと思っていましたが、店員は全くそれに気がつかない様子。 そのお客様も携帯しか見ていないので、待っている人がいることに、全く気がつかないで5分以上携帯に没頭。 そこで待っている人がいることを見せたら気がついてくれるのかとその人のそばに行ったら、男性店員が入口の脇で待ってください、と言ったので、そこに戻りました。 「あの方はもう終わっているように見えますが」とその店員に言ったら、「まだ終わっていない、私からは行ってくれとは言えない、聞きたいのなら自分で行って聞いたら」と英語で言われました。 そこで私はその指示通りに自分で行って、Have you finished?と聞いたら、Not quite yetと答えられたので、私はok no problem と言って、入口の待ち位置にまた戻りました。 そうしたらその店員がまた寄って来て、その方に背後から聞こえるのに英語の大声で、The man hasnt finished yet. He is drinking beer. I can’t ask him to leave. とまた蒸し返して、私はI have asked him already. So that’s ok. と言っているのにもかかわらず私への説教が止まらず、わざわざその方にその会話を聞かせることになったので、その方はさすがに気まずくなって立ち上がりました。 その店員はその方にだけ、So sorry sorry と平身低頭に謝り、私にはhe is a customer. You also a customer. I can’t ask him to leave と言い訳を言い続ける。 注文が決まったら中でオーダーください、と言われましたが、混み合う店内に行って長々と行列を作り注文するのが感染のリスクに感じ、怖くて結局食べるのを諦めて、出て来ました。 店内は狭く混み合いすぎ、正直NSW州の基準の２平方メーターが客同士で空けられているとは全く思えないくっつきようでした。 パンデミック中は、店内で行列して待って注文するのは怖いという客には、外の席で注文することを許していただくわけにはいかないのでしょうか。 そして、先客の肩だけを持って、長く何度もする必要のない会話や説教を、しかもその先客の方に聞こえるように私に言って、私のみならずその先客の方までも不快にした、その割と背の高い日本人男性店員の態度は、完全にポイントがずれていると思いましたので、コンプレインをお伝えいたします。 その店員の方は男性の肩を持つ、または西洋人客の方を持つ、セクシズムやレイシズムをお持ちの方なのですか？それで必要以上に、アジア人女性客ではなく、その西洋人男性客に失礼のないように、となったのか。 待っている客がいる場合、もう食べ終わっていそうな客がいたら、「もしおすみでしたらお待ちのお客様がいますので」と声をかける接客方法は、日本でもこちらでも見たことがありますが。 自分は先客に聞きたくない、というのはまだ分かりますが、聞くなら自分で聞いて、と待っている客に指示する態度もよくわかりません。それを実行して、ノープロブレムと言っているのに、まだ両者に聞こえるようにくどくどと説教を続けて、両者を不快にさせる、なんて接客を見たのも初めてでした。 ここはオーストラリアですが、在豪邦人も納得するレベルの高い説教態度を店員さんができると尚良いのではないでしょうか。この件について、お返事をお待ちしております。 ーー追記。下にお返事いただきありがとうございました。ですが定型文で、どのコンプレインに対しても同じ文章が来そうな内容で、全く具体性がありません。私がここに書いたのと同じ内容を郵便などでもお送りしましたが、お返事はいただけていません。その店員の方とどのような話し合いをしたのかなど、もう少し具体的な誠意あるお返事をいただきたく、お待ちしています。

超高級居酒屋がお昼にこだわりのラーメンをやっています。スープは化学調味料なしでこくがありながらすっきり。麺も自家製っぽい感じの太麺でスープがよく絡みます。具もこだわっていて、柔らかいチャーシューは炉端焼きの店名にあるとおり、バーナーでほどよく炙っていて香りも絶品。塩加減や麺のゆで具合に若干ムラがありますが、そのあたりは設備の限られた小さいお店なので難しいのかな。安くはないですが、値段に見合うと思います（というか、多分、そんなに儲かるものではないでしょう）。柚子とダックのラーメンは柚子の香りが立っていてインパクトがありますが、個人的には一番オーソドックスな鳥豚骨ラーメンがイチオシ。価格帯は＄＄となっていますが、夜の部は間違いなく＄＄＄（かそれ以上？）です。

遠くてよく来られないけどいつもまた来たいところ　美味しい！

（Google による翻訳）長い間ここに通っているので、まるで自分がこの店の一部になったような気分です。刺身は通常、角切り氷の上に盛られていますが、私は小さな石の上に置いてもらうように頼みます。すぐに食べられるし、私はここの住人だからです。特別メニューはいつも季節ごとに変わり、今夜は冬のすき焼きを初めて食べてとても楽しかったです。夏にも提供されているかどうかはわかりません。私のお気に入りの手巻き寿司の一つはナスで、ぜひ試していただきたい一品です。今夜はシドニーの悪天候のため混んでいませんでしたが、ここ数年は、午後8時頃に入って、店の様子が見えるバーの席を確保できたのに、「ウェイン、申し訳ありませんが、店内は満席です。最近は予約を強くお勧めします」という状況になっていました。ラストオーダーは午後8時半です。とても小さなレストランで、6人掛けの大きなテーブルが1つと、2～3人掛けのテーブルが1つあるだけです。メインバーは10人くらい座れると思います。通りに面した2つのサイドバーは3人くらいまで座れます。ちなみに、すきの種類も豊富で、私は冷やして食べるのが好きです。今夜は悪天候のためウェイトレスの一人が早く仕事を切り上げ、レストランも空いていたため、サービスには3つ星しかつけませんでした。普段なら4つ星のサービスです。 （原文） I've been coming here for a long time so l feel like l'm part of the furniture. The sashimi normally comes on a bed of diced ice but l just ask them to place it on a bed of small stones - reason, l eat it quickly and l'm a local here. The menu specials are always seasonal and l'm really enjoyed trying the winter time sukiyaki for the first time tonight. I'm not sure if this will be available in the summertime. One of my favourite handroll is the eggplant and its a must try in my eyes. Tonight, due to Sydney's bad weather it wasn't busy but over the years l've seen it go from me just walking in around 8pm a getting a spot at the bar where you can see all the action to sorry Wayne, we are full - l would highly recommend you make a booking these days. Last orders are at 8.30pm. It's a very small restaurant with only one large seating table for around 6 and one for 2 to 3 people. The main bar can seat around 10 people l think and the two side bars facing the street can seat up to 3 people. By the way, they have a good selection of suki which l prefer cold. Tonight l only gave them three stars for the service as one of the waitresses finished early due to the bad weather and the restaurant wasn't busy - normally l would rate them a 4 star service.

（Google による翻訳）司シェフのスペシャルイベントポップアップに行きました。彼はとても明るくて可愛いです。ラーメンのスープは美味しく、お寿司も新鮮でした。 カウンター席はシェフの仕事ぶりを見るのに良いですが、他のお客さんとの距離がもう少しあり、椅子の下に荷物を置くための箱か何かがあればもっと良いと思います。30分で入店して出てきました。 （原文） Went for chef tsukasas special event popup. He's very cheerful and cute. The ramen broth was delicious and the sushi very fresh. The counter sitting is good for watching chefs at work, but would be better if the proximity to other diners was a little more spaced out and if a crate or something was provided under the stools to put our stuff. We were in and out in 30mins.

（Google による翻訳）サービスは非常に悪く、食事も美味しいのですが値段に見合うものではありません。レストランで刺身を注文したことがなく、生姜のために追加料金を払わなければなりませんでした。届いた刺身は小さく、生姜は角切りで、刺身とうまく混ぜることができませんでした。私が注文した炙りも味気なく、通常期待されるソースはなく、炙り2切れに対して生姜の小さな角切りが3つ入っていました（炙りは20ドル）。私たちは何度も料理の見た目や付いたものを尋ねましたが、店員の英語は限られていました。友人はサーモンの切り身を注文しましたが、サイズについて誤った情報を伝えられました。彼女は35ドルを支払いましたが、届いたものは実質的に3口分で、とても小さく、皿には少量のフェンネルが添えられていました。お金に見合う刺身や品質を求めるなら、他の店に行ったほうがいいでしょう。また、私たちは注文した分（2人分）の支払いを拒否され、請求額を半分に分けることしかできませんでした。 （原文） Very poor service and the food, while nice is not worth the price. I have never ordered sashimi from a restaurant and had to pay extra for ginger. When it came the sashimi was tiny and the ginger was cubed and not even able to be mixed properly with the sashimi. The aburi I also order was bland with no sauce that you would normally expect to see and 3 tiny cubes of ginger to 2 pieces of the aburi (aburi was $20). We asked numerous times what the dishes looked like and came with and the guy serving had limited English. My friend ordered a salmon fillet and was misinformed on the sizing. She paid $35 and when it turned up it was virtually 3 mouthfuls it was that small, with a small bit of fennel on the plate and that was it. If you want sashimi or quality for your money do yourself a favour and go somewhere else. They also refused to let us pay for what we ordered (2 people) and would only split the bill in half.

（Google による翻訳）Yelpはグルメ愛好家が特別な食事体験を見つけるためのプラットフォームだったので、私はこの店には二度と行っていません。 今日は鴨肉ラーメンをランチでいただきました。ラーメン自体は満足のいくものでしたが、鴨肉のコンソメスープにしてはスープが薄すぎると感じました。それでも、ほのかな柚子の風味が心地よく、美味しかったです。 天ぷら野菜が添えられていたので、歯ごたえが良かったです。ただ、燻製鴨の胸肉は少し火が通り過ぎているように感じました。私は鴨肉がほんのりピンク色のままの方が好みです。 （原文） Since Yelp was a platform for food enthusiasts to discover exceptional dining experiences, I have not returned to this establishment. Today, I had lunch with duck ramen. The ramen was satisfactory, but I found the broth to be excessively light for a duck consommé. Nevertheless, it was pleasant with a subtle yuzu flavour. The addition of tempura vegetables provided a delightful crunch. However, I found the smoked duck breast to be overcooked. I prefer my duck to retain a slight pink hue.

（Google による翻訳）ここ数年通っていますが、今のところシドニーで食べたフィオグラの中で一番美味しいです。特選和牛はまさに別格の料理です。 （原文） Been here few years, so far this is best fio gras ever tried in Sydney. Special wagyu is next level cooking.

とんこつラーメンが売りのラーメン屋さんですが 鶏白湯などもあり気になります。 店内は天井が高く開放感がありとてもおしゃれで良い店内でした。 1番のおすすめブラックガーリック豚骨を頼みました！ 最高に美味しかったです。 麺の細さもちょうど良くスープもトッピングもどれも美味しくて最高でした。

シドニーの夜にふらりと立ち寄ったこちらのまぜそばレストラン、お酒を片手に〆のラーメンならぬ〆のまぜそばを楽しむというやや新しい体験ができました。店内は活気があり、仕事帰りの人々で賑わっている様子。肝心のまぜそばは、一口食べるとガツンとくる濃厚なジャンキーフレーバーが特徴的でした。背徳感すら覚えるその味わいは、疲れた体に染み渡るようなパンチ力があります。ただ、もう少し素材の繊細な旨味や奥行きのようなものが加わると、より満足度が高まるように感じました。 お酒の種類はまあまあ。しかし、おつまみのバリエーションはもう少し充実していると、ちょい飲み利用の満足度が格段に上がりそうです。箸休めになるようなあっさりとしたメニューなどがあると嬉しいですね。全体的には、ジャンキーな味わいがお好きな方にはハマる可能性を秘めたお店だと感じました。お酒を飲みながら気軽にまぜそばを楽しめるというコンセプトは面白いので、今後の展開に期待したいです。

オーストラリアスタイル豚骨ラーメン。 日本の豚骨スープと比べたら少し薄い味わいだが、食べやすくて体に負担がない感じがします。 Tonkotsu black garlic and chillyを注文しました。 硬麺で味わいが少し辛いですが(一般のラー油の程度)、ガーリックの香りが良いし、燻製チャーシューも美味しかったです。

味、サービス全て普通。 結構塩っぱい。 鳥ラーメンの方がマシな味。 コロナもあり、QRで、名前やら入力からのオーダーもQRでオーダーで、かなりめんどくさく感じました。 もう行きたいとは思わないようなクオリティです。

本格的なラーメン！

麺を固めで頼んだが、麺が固まっていて粉っぽかった。また、行こうとは思わない。

vegan soy shiso ramen - yum 🍜

Sydneyでの最悪の記憶の場所。 オーダーしたのが40分待ってもなかなか出てこない。自分より後できた5組みのテーブルにもすでに出たのにぜんぜん出なかったから文句言ったらすみませんと言わずおつまみをたのんだ場合それを食べ終わったらラーメンを出すとのとんでもない言い訳が。隣のテーブルだっておつまみとほぼ同時にラーメンがでたのに。それなら客に後で出してもいいのか聞いた方が。

（Google による翻訳）これが気に入りました。インスタントではなく本格的なラーメンを食べたのは初めてでしたが、ここに来てよかったです。鶏肉はとても柔らかくてジューシーで、天国でした。ボウルに入った芸術品でした。 チキンラーメン、椎茸ラーメン、鶏の唐揚げを食べたので、パートナーと私は完全に話すのをやめました...私たちはただ沈黙して座って、その素晴らしさに心を打たれました。 正直に言って、この場所で間違いはありませんでした。スタッフは素敵で、レストラン自体は小さいですが、素晴らしい雰囲気で信じられないほどうまくレイアウトされており、食べ物は最高でした。 （原文） I loved this. My first time having actual ramen instead of the instant stuff and I'm glad it was here. The chicken was so tender and juicy it was heaven, it was art in a bowl. We got the chicken ramen, shiitake ramen, and chicken karaage which made my partner and I stop talking completely... we just sat in silence with our minds blown by how amazing it was. You honestly couldn't go wrong with this place. Staff were lovely, the restaurant itself was small but incredibly well laid out with a wonderful atmosphere, and the food was to die for.

（Google による翻訳）Bones Ramenは間違いありません。ダーリングハーストにある新しいお店も大好きです。料理もサービスもいつも完璧です。まだ行ったことがないなら、この素敵な雰囲気と美味しい料理を逃していることになります。 （原文） Can't go wrong with Bones Ramen. Love their new place here at darlinghurst. Always on point with their food and service. If you haven't been here then you're missing out on a good vibes and good food.

（Google による翻訳）豆腐ラーメンは濃厚でクリーミー、海老トーストは楽しくて美味しいです。雰囲気はリラックスしていて歓迎的で、本当に素敵なサービスが提供されます。ウォークインのみなので、ピーク時には少し待つことが予想されますが、それだけの価値はあります。 （原文） The tofu ramen is rich and creamy, and the prawn toast is fun and delicious. the vibe is relaxed and welcoming, with genuinely lovely service. It’s walk-in only, so expect a bit of a wait at peak times, but it’s absolutely worth it.

（Google による翻訳）この小さなラーメン店は、賑やかなキングス・クロス・ストリップから少し離れたところにあります。ラーメンはもちろん、サイドメニューや前菜もいくつかあるので、ぜひ試してみてください。ラーメンはとても美味しく、濃厚なスープに旨味が効いていて、付け合わせも絶品です。バベットステーキは隠れた名物です。とても美味しいステーキで、焼き加減も絶妙でした。ソースは風味豊かで、細切りフライドポテトがステーキによく合います。全体的に素晴らしいラーメン店です！ （原文） This small ramen shop is tucked away from the busier Kings Cross strip. They have ramen dishes and also some side/starter dishes which one should consider. The ramen was very good, nice umami flavour with the rich broth, and the accompaniments are equally good. The bavette steak is a hidden gem on the menu. It was a very good steak, perfectly cooked with a nice sear. The sauce is full of flavour and the shredded fried potato is so nice with the steak. Overall an excellent ramen joint!

（Google による翻訳）和の雰囲気と光がたっぷり入る素敵なラーメンスポット。屋内でも屋外でも座ることができます。東京メンを試してみましたが、プレゼンテーションは適切で、さまざまな風味豊かなトッピングが強調されていました。麺の弾力も良い。 私の唯一の批判はスープで、少し塩辛かったです。全体として、ラーメン丼を満喫しました。 （原文） Lovely ramen spot with Japanese touches and plenty of light. You can sit indoor or outdoor. I tried their Tokyo-men, presentation was on point, highlighted by variety of flavourful toppings. Nice noodle elasticity. My only criticism is the broth, it was tad salty. Overall, I enjoyed the ramen bowl.

（Google による翻訳）澄んだスープが好きな私にとって、東京麺は期待通りの味でした。日本の醤油と豚脂で作られており、旨味と肉の風味がしっかり感じられますが、よりさっぱりとした味わいです。 前菜には美味しいクルードをいただきました。ラーメンは間違いなくシドニーでトップクラスで、自家製のフィッシュケーキまでありました。 （原文） As a fan of clear broth the Tokyo-men meets my expectations. It is made of Japanese shoyu and pork lard, which is both umami and meaty but in a more refreshing way We had some tasty crudo as starter, the ramens are definitely top tier in Sydney and they even made their own fish cakes

味はまぁまぁですが、正直あんなに並ぶほどか？って思うのと、値段も高くてカウンターが狭く一人では食べづらかったです… なので1回行けば十分かなって感じでした。 ホールの店員も日本人じゃなかったです。

すごくおいしいらめんね! Hands down the most authentic ramen I've had in Australia, well worth waiting in line to get in

Soso No bad 本場九州で食べるラーメンとはやっぱり違う。 シドニーのクオリティはあんまり分からないけど、おいしいんだと思います。 麺が半透明みたいな感じで個人的にはあまり好きではない麺です。

日本の味です！ジャパンクオリティとはこのこと． つけ麺も、味噌ラーメンも美味しくて、 中でも唐揚げが今までの人生で一番美味しい唐揚げでした…！ オーストラリアの外食は全体的に高いですが、こちらは納得の価格です。払わせてください。という気持ちになります。

Oishi ramen, chicken kareage & gyoza

美味しい博多ラーメン😋

Love Ryo' s ramen!

シドニーで本格的な豚骨ラーメンが食べたくなったら「Gumshara」！日本にあっても行列ができるレベルのお店だと思います。 今回はGarlic Tonkotsu Ramen（Large）を注文。スープはかなり濃厚で、しっかりした味わい。でも、提供台の隣にスープジャーがあるので、自分好みに薄めることもできます。逆に、濃いめが好きな人にはたまらない中毒性のある味で、「ラーメンが食べたい！」となったときはGumsharaに行きたいとなるピッタリの一杯でした。 スタッフは日本語を話すので、日本のラーメン屋のような雰囲気で落ち着きます。ただ、人気店なので行列は覚悟した方がいいかも。平日の21時ごろでも30分近く並びましたが、それだけの価値はありました！

以前、土夜に行ったらクローズ前だったにも関わらず人気過ぎてスープ切れで食べれず終いだったので平日夜に再度トライ。 19時訪問で待ちは10名ほど。 20分くらいならんで入店しました。 オーダーはカウンターで行って番号を発券してもらいます。 連れは一番人気のスペアリブ豚骨ラーメンで僕はまー油豚骨ラーメンを麺固めでレギュラーサイズにしました。 嬉しいのがニラやネギ、食べる辣油などのトッピングが充実しており自由に盛り付けて良いところです。 どれも自分好みのものが陳列されてたのでたっぷり盛らせて頂きました。 連れのスペアリブも少し貰ったのですが、香ばしくて柔らかく美味しかったです。 ただボリューミーなのでラージサイズで頼むと食トレになってしまうレベルです。 シドニーCBDのラーメン店の中で断トツに好きになりました。

やっと本物のラーメン食べれた😭 欲してたまじで😭 店長さん？ありがとうございます🫶🏻 美味しかったです！また来ます

スパイシーとんこつラーメンととんこつラーメンをオーダー。 家系ラーメンは食べ慣れていてコッテリも大丈夫な口ですが コテコテすぎてスープは飲めませんでした。 かなり油ぽく濃厚すぎます。 店員さんに笑顔はありませんのでカスタマーサービスは無いものと考えた方が良いです。 フリーの豚骨スープはおいしかったです。 豊富なトッピングは楽しめました。

First time coming to Gumshara and I LOVE IT!!! The ramen was good, staffs were nice!!! Definitely will come back again🥰🥰 p.s. ラーメン職人はイケメンです😍😍

豚骨と水だけで抽出した濃厚ポタージュスープが売りのシドニー屈指の元祖人気店。 大阪の名店、無鉄砲の直系店だけあって、オーストラリアで日本クオリティーのラーメンが食べられる数少ないお店。 食材の質等もあり、日本の直系点には及ばないが中毒性のある獣臭の強いドロドロスープが癖になります。 故に好き嫌いが別れ、苦手の人は半分も食べられないみたい😅 自分はどストライクでシドニーのラーメン店の中で１番好きでした。 ただ、極限まで煮込まれ濃厚ドロドロな分コクはあるんですが、旨味や香りを犠牲にしているのは否めない。 それでも柔らかい豚バラ巻き煮豚、特注の中太麺と日本のラーメン店と遜色ないレベルのシドニーでも唯一無二の存在感を放つ老舗です。 周りのお客さんを見てもアジア人、白人問わず、色んな人種が食べに来ていました。

Best of Tonkotsu Ramen in Sydney!! 豚骨らーめんをシドニーで食べるなら間違いなくここです。 油も化学調味料も使わない、水と豚骨、醤油だけで仕上げたスープはこってりし、油や片栗粉を足していると思われがちですが、豚のコラーゲンです。 １度目はこってりからではなく少しあっさりから挑戦されるのも良いでしょう。

看板メニューの焦がし味噌ラーメンを注文。今まで私が食べたオーストラリアのラーメンの中では美味しい方だった。 だがやはり、日本の味噌ラーメンを想像して食べてみると少し違う。この類の味噌をラーメンにしてしまうかぁと思った。例えるなら愛知の味噌に非常に似ている。味噌煮込みうどんとか五平餅のような甘辛い味噌の風味の後に、焦がした苦味が残るようなスープだった。 麺は非常に美味しかった。スープによく絡む細く少し平たい麺だった。 もし次も来るようなことがあれば次回は焦がし醤油を試してみたい。

The tsukemen soup was quite blunt if i can say, i know its different style but i felt like something off on the soup, on the other hand the kogashi was a bit thicker but good, complex on the soup. Car park just on the side of the road. You have to reserve if you want to sit on the table, unless you can have a seat on the kitchen bar. つけめんのスープは、正直に言うとちょっとぼんやりした味だった。ちがうスタイルなのはわかるけど、何かが足りないように感じた。その一方で、こがしラーメンは少しとろみがあって、スープの味がバランスで美味しかった。駐車場は道路のわきにある。テーブル席に座りたいならよやくがひつよう。しなかったら、キッチンのカウンターなら、そのまま座れるかもしれない。

シドニー旅行中に無性にラーメンが食べたくなり訪問しましたが、訪問して正解でした。 ラーメンの前に注文した和牛タルタルはマヨネーズの風味が強すぎて好みではありませんでしたが、ラーメンがとても美味しかったので総合的に星5です。

美味しいラーメンです。替え玉が安いのでガンガンしちゃいましょう笑

シドニーの中では美味しい方なのかもしれませんが、日本の味噌ラーメンとは違う味噌ラーメンでした。これを1人で一人前食べるには少し重かったです。

美味しすぎてご飯追加した🍚 日本のラーメン恋しくなったらここや🍜 個人的にバオめちゃタイプかも！！

ラーメンの質は奇をてらわずとても良いと思います。僕はいつもless saltyといってお願いしてますが。サービスも感じは良いです。BGMがちょっとうるさすぎるのが気になりますが。

すごく美味しかった!!!!!!!!! シドニーで来ないと勿体無い、絶対に行って欲しい 本格的なラーメンをここまで楽しめるとは思わなかった 特に福岡出身の人は好きな硬さで最高

間違いなくシドニーの中で1番美味しいラーメンです！ 素晴らしいサービスありがとうございました👏

日本と同じクオリティーのものが食べることができます！ とてもおいしかったです！

Tonkotsu Ramen is goated

めってゃおいしかった！

おいしすぎます！

うまいよ本当ぶくりした

メニューは英語表記で、分かりづらいと思いましたが、私が食べたのは唐揚げと餃子🥟でしたが、味付けは日本と変わらない位美味しかったです。又、今度行く機会が有れば、行ってみたいレストランでした。

高めですが美味しかったです！ 豚骨ラーメンを頼みましたが、かなり本場の味。日本で食べても美味しいと思います。 駅からも近いからか欧米系、中華系、子連れも多く、賑わってました。メニューもお酒が豊富で、見た目もカウンターがありおしゃれ。 1人でも来れるし、バー利用もあり。 多様な使い方ができそうです。

美味しいし雰囲気もいいけど、客層がうるさい🥹

（Google による翻訳）ほうじ茶燻製鴨ラーメンは絶対に試してみたいですね。ほぼ毎回食べていますが、この味なら間違いありません。😋 黒ニンニクオイルも香りが最高ですが、メニューから削除されたようです。それから、和牛ほほ肉ラーメンはどうなったのでしょうか？あれも最高でした！ 和牛タルタルと刺身も大好きです。夕食に来るなら、エビとトリュフペーストを添えた手羽先餃子もぜひお試しください。最高に美味しい！😋 上記は私のお気に入りで、何度も足を運ぶ理由です。だから、試したもの全てが素晴らしいわけではないのですが、5つ星を付けることができて嬉しいです。 茶碗蒸しは美味しかったですが、値段を考えると試せてよかったですが、また注文することはないと思います。北海道産ホタテも同じです。枝豆は私には合いません。莢が茎に付いているのが誰一人として気に入らず、たとえ新鮮（より新鮮）であるはずなのに、私はその違いを実感できませんでした。煮込んだ和牛タンのランチセットはひどくがっかりしました。友人がこれを注文したのですが、私たちと同じように鴨肉ラーメンを頼まなかったことをとても後悔していました。私も試食して、彼女の気持ちが分かりました。アールグレイカスタードはもう3回食べました。最初の2回は最高でした！しかし、最後の1回は何かが間違っていたのか、食感が少し違っていたか、レシピが変わってしまったようです。 とにかく、ここは人気店なので、予約をお勧めします。私たちはいつもニコルソン通りのセント・レナーズ・スクエア（ウィルソン駐車場）に駐車しています。最近、料金体系が変わり、駐車許可証（車の登録証）が必要になりました。私たちはレストランで確認しましたが、手続きは簡単でした。 （原文） Must try the hojicha smoked duck ramen. I have this on almost every occasion and you can not go wrong with this choice. 😋 The black garlic oil is also a lovely fragrant addition but it seems they have removed it from the menu. Also what happened to the wagyu cheek ramen? That was fantastic too! I also love the wagyu tartare and the sashimi selection. If you're here for dinner then you also must try the chicken wing gyoza with prawn and truffle paste. Super delicious! 😋 Those are my favourites listed above and my reason for coming back time and time again. That's why I'm happy to give them 5 stars even though not everything I've tried is fantastic. The chawanmushi was good but at the price point I'm happy to have tried it but won't order it again. Same goes with the Hokkaido scallops. The edamame is a no for me. None of us liked that the pods were still attached to the stalk and even though they were meant to be fresh(er) I couldn't appreciate the difference. The braised wagyu ox tongue lunch set was bitterly disappointing. My friend ordered this and she was so upset that she hadn't stuck with the duck ramen like the rest of us. I sampled it and sympathised with her. Now with the earl grey custard - I've had it three times now. First two times, wow! The last time, however, either something went wrong, as the texture wasn't quite right or they had changed their recipe. Anyway, this place is popular, so bookings are recommended. We always park at St Leonard's Square (Wilson parking) on Nicholson St. Recently, they have changed their pricing structure and you need to validate your parking (via car registration). We did so at the restaurant and it was straightforward.

（Google による翻訳）今夜は思いがけず素晴らしい家族の集まりになりました。 夫は最初、電話で10名分のテーブルを予約しようとしましたが、残念ながら電話に出ませんでした。そのため、システム上は最大8名までしか予約できないため、オンラインで8名分の予約をしました。 到着後、ベビーベッドとハイチェアを含めて10名分の席が必要だと伝えると、スタッフの方々は大変親切で、すぐに新しいテーブルを用意してくださり、親切で迅速な対応に心から感謝しました。 メニューには魅力的な料理がたくさんあり、結局、刺身盛り合わせ、トロ、青リンゴサラダ、茶碗蒸し、焼きエビと豚バラ、鶏手羽餃子、豚餃子、和牛串焼き、豚バラとズッキーニの串焼き、燻製鴨ラーメン、海鮮刺身丼など、色々な料理を注文してしまいました。 特に感動したのは、鶏むね肉入り餃子です。一本一本に、鶏肉、エビペースト、トリュフを絶妙にミックスした餡がぎっしり詰まっています。注文を受けてから揚げるため、皮はパリパリ、餡はジューシーで風味豊かです。 茶碗蒸しもまた格別で、絹のように滑らかな舌触りに、新鮮なウニ、エビ、ピピがたっぷりトッピングされています。一口ごとに、うま味と魚介の美味しさが口いっぱいに広がります。 最後に、燻製鴨のほうじ茶ラーメンはまさに絶品。鴨胸肉は燻製の香りと塩気が効いていて、スープは甘めですがしつこくなく、ラーメンは中火で茹でられています。ほんの少しの四川山椒の辛さも気に入りました。冬にピッタリの、温かくて美味しく、満足できる食事でした。 このお店は皆さんに心からおすすめします。こんなに質の高い日本料理を楽しむのに、わざわざ日本まで行く必要はありません。 （原文） We had an unexpectedly wonderful family gathering tonight. Initially, my husband tried to book a table for 10 by phone, but unfortunately, the call wasn’t answered. So he went ahead and made an online booking for 8 people instead, as the system only allows a maximum of 8 guests. When we arrived and explained that we actually needed seating for 10, including space for a baby bassinet and a high chair. The staff were incredibly thoughtful and accommodating. They quickly arranged a new table for us, and we were truly grateful for their kind and efficient service. There were so many tempting options on the menu that we ended up ordering a wide variety of dishes: assorted sashimi, toro, green apple salad, chawanmushi, grilled prawn and pork belly, chicken mid wing gyoza, pork gyoza, wagyu skewers, pork belly and zucchini skewers, smoked duck ramen, and seafood sashimi don. We were especially impressed by the chicken mid wing gyoza. Each wing was fully stuffed with a delicious mix of chicken, prawn paste, and truffle. Freshly fried to order, the skin was perfectly crispy while the filling remained juicy and flavorful. The chawanmushi was another standout, silky smooth and generously topped with fresh sea urchin, prawn, and pipi. Every spoonful was packed with umami and seafood goodness. Lastly, the smoked duck hojicha ramen really hit the spot. The duck breast was smoky and salty, the soup was sweet but not overpowering and the ramen was cooked medium. We also liked the little bit of Sichuan peppercorns. It was a very warm, tasty and satisfying meal in the winter. We truly recommend this place to everyone, you don’t need to fly to Japan to enjoy such high-quality Japanese food.

（Google による翻訳）豚骨ラーメンと唐揚げは美味しかったです。オレンジソーダは少し味が薄くておすすめできません。ソースは少し辛かったので、お子様には向かないかもしれません。大人でも美味しい日本食を楽しめます。 （原文） The pork bone ramen and fried chicken were delicious. The orange soda juice was a bit bland and not recommended. The sauce was a bit spicy, so it might not be suitable for children. Adults will enjoy the delicious Japanese food.

（Google による翻訳）シェフに星5つ！刺身は格別で、サーモンのハラミとトロはとろけるほど美味しかったです。手羽先、ズッキーニ、ラーメンもいつも完璧です。 （原文） 5 stars to the chef! Sashimi was next level, loved the salmon belly and the toro just melted. Chicken wings, zucchini and ramen — always spot on.

唐揚げはサクサクで味もしっかり染みていて美味しかったです。餃子の種類も豊富でした。煮干しラーメンと鰹ラーメンを頼みましたが私は煮干しラーメンのほうがダシと旨みが出ていて美味しかったのでおすすめです。トッピングの鶏胸肉とチャーシューがとても美味しいです。支那竹は珍しい形でした！歯応えがあります。 接客は残念です。気分が悪くなる対応でした。

美味い！ 日本でもこのレベルのラーメンを食べれるところは少ない。鰹出汁ラーメン、煮干しラーメンおすすめ！一つ不満は値段が高い！しかし食べて損なし

This place is great everything on the menu is delicious and the atmosphere is very pleasant, I can't wait to eat again. 素晴らしい体験でした！ありがとうございました。また来ます！

（Google による翻訳）ハリス通りの隠れ家的なお店で、濃厚な味わいのラーメンを堪能しました。 平日の午後7時過ぎに到着し、席に着くまで30分ほど待ちました。ドアには、ラーメンの調理方法と提供方法により、待ち時間が長くなることを知らせる張り紙があり、店員はシェフとウェイトレスの2人だけでした。 席に着き、かき揚げ（衣をつけて揚げた牡蠣）、豚餃子、鰹ラーメン、そして冬限定のカニ味噌を注文しました。メイン料理はすぐに提供されましたが、ラーメンはさらに20分ほど待ちました。それでも、この夜の待ち時間は十分に価値があったと思います。 かき揚げは、カリカリの衣と甘くてクリーミーな牡蠣が絶妙に絡み、絶品です。餃子はシドニーで食べた餃子の中で一番美味しかったです。形も美しく、中の餡はジューシーで絶品でした。でも、お腹が空いていても、提供されたばかりの時は餃子を丸ごと口に入れないように気をつけてください。中はかなり熱いんです :) 季節限定のカニ味噌は、シドニーのラーメン市場ではかなりの値段で売られています。正直最初は躊躇しましたが、全く後悔していません。スープは海の風味が豊かで、昆布、魚介、カニのうま味がぎっしり詰まっています。味わいは幾重にも重なり、奥深く複雑です。揚げたソフトシェルクラブは冷凍食品とは思えないほどの味で、カニの身がカニ独特のパンチを効かせています。 一方、鰹ラーメンは澄んだスープです。軽めのコクのあるスープは、口の中で絹のように滑らかで、風味と旨味が口いっぱいに広がります。最後に、おそらくすりおろした鰹節のせいか、ほのかに香る上品なスモーキーな香りが残ります。 煮干しラーメンも、あっさりとしたコクがありながら、風味豊かです。まずは煮干し（この場合はイリコ）の香りから始まり、最後に大根の自然な甘みが広がります。 季節限定の特製味噌ラーメンは、煮干しラーメンのスープの新たな一面を引き出してくれます。発酵によって生まれた旨味が出汁と見事に融合し、この道場ならではの強い旨味が際立っています。味噌味のラーメンがお好みなら、ぜひおすすめしたい一品です。 特筆すべきは、この店のメンマ。柔らかく漬け込んだり醤油に漬け込んだりする一般的なラーメンのメンマとは一線を画しています。メンマは新鮮で歯ごたえがあり、醤油の風味はあっさりとしていて、この店のスープによく合います。 この店はラーメン好きと食通のための場所です。美味しい料理はどれも待つ必要があり、店主はドアやメニューに何度も注意書きを貼って、既にすべての客にその旨を伝えています。営業時間はもっと柔軟にしてほしいと思いますが、私たちは彼らが私たちに提供するラーメンとサイドメニューを十分に理解し、尊重しています。 ご馳走様でした！ （原文） Indulged ramen experience on a hidden spot on Harris St with tons of flavour in the bowl. Arrived after 7pm on a weekday and waited for seat for around 30mins. There is a notice on the door to inform customers there will be a longer wait due to how they make and serve the ramen, and I can see there is only two staff working - chef and the waitress. We took a seat after and ordered kaki fry (deep fried oyster with crumbed), pork gyoza, Katsuo ramen and the winter special Kani (crab) miso. We had our entrees served quite quickly the ramen is another around 20mins. But I would say all our wait on the night worths it. The kaki fry is beautifully cooked with the crunchy coating and sweet, creamy oyster within. The gyoza is one of the best ones I had in Sydney - the shape is beautiful and the filling inside is nice and juicy. But even if you are quite hungry bu then, be careful when it’s just served, don’t risk putting the whole gyoza in your mouth since it’s quite hot inside :) The seasonal special kani miso is charging a rather premium price point in Sydney’s ramen market and honestly I was hesitated at first but I am not regretting at all. The broth is full of flavour from the ocean with all the umami from the ocean (kelp, fish and crab). The flavour has many different layers and profound complexity. The fried soft shell crab doesn’t taste like frozen product and the crab meat gives another shot of strong and unique kani punch. The Katsuo ramen is on the other end with a clear broth. With a lighter bodied broth, it’s silky smooth in your mouth and the flavour and tastes will unleash on your palate. It finishes with a subtle and elegant smokiness probably because of the syphoned dried bonito chips. Niboshi ramen also has a light body but is rich in flavour. It starts from fragrance of dried fish (in this case would be dried sardine), and ends with natural well rounded sweetness of white radish. Seasonal special miso ramen unveils another side of niboshi ramen broth. The savouriness brought by fermentation beautifully merged with dashi - a stronger punch of umami in this dojo. Recommended if you prefer a miso seasoned bowl of ramen. Special shoutout to their menma - it’s not typical ramen bamboo shoot that is usually tender and marinated or infused in soy sauce. The menma is fresh and crunchy and the flavour of shoyu is light and just right to go with their broth. This restaurant is a place for ramen and food lovers. All good foods need to be waited and the owner already told all his clients with multiple notice on the door and the menu. I do hope there will be more flexibility on the business hours, but I fully understand and respect the ramen and side dish they present to us. ご馳走様でした！

（Google による翻訳）美味しいラーメンを作るのは至ってシンプル。スープ、麺、そしてチャーシューの3つが完璧であれば十分です。Umami Dojoはまさにその3つを完璧に実現し、ラーメンのあるべき姿をほぼ完璧に体現しています。 まずはかき揚げを注文しました。新鮮ですっきりとした味わいで、和牛餃子も注文しました。薄くパリッとした皮に旨味が詰まっていて、今まで食べた餃子の中でも最高の味でした。 ラーメンは、煮干しスープと鰹出汁の両方を試しました。どちらもしっかりとした味わいでしたが、煮干しスープの深みの方が気に入りました。どちらのスープも絶妙なバランスで、濃厚でコクのあるスープ、麺の絶妙なバランス、そしてスモーキーで柔らかく、風味豊かなチャーシューが絶妙に絡み合っていました。 またぜひ訪れたいと思っています。 （テキストで予約しましたが、月曜日の夜で予約がかなり空いていました。） （原文） A good ramen bowl is simple - you just need to get three things right: the broth, the noodles, and the chashu. Umami Dojo really nails it and gives a near-perfect example of what ramen should be. We started with the kaki fry (oyster fry), which came out fresh and clean-tasting, and the wagyu gyoza, which were some of the best gyoza I’ve ever had - thin, crispy skin and packed with flavour. For the ramen, we tried both the sardine soup and the bonito soup. Both were solid, but we preferred the sardine broth for its depth. Either way, the bowls were beautifully balanced: the broth rich and layered, the noodles just right, and the chashu smoky, tender, and full of flavour. Will not hesitate to visit again. (We made a reservation via text, but it turned out to be pretty quiet on a Monday night.)

（Google による翻訳）鰹ラーメン、カニラーメン、豚餃子、ポン酢唐揚げを注文しました。どれも丁寧に調理されていて美味しかったです。餃子の皮は薄くて軽く、つけダレも美味しかったです。 一番のハイライトは間違いなく鰹ラーメン。スモーキーな風味が効いたあっさりとしたスープです。麺は弾力があって、食感も抜群でした。麺を追加注文すればよかったです。 早めに来たので予約なしで席に着きましたが、後から来た人は皆予約していたようでした。おすすめなので、また必ず来ます。 （原文） We ordered the bonito ramen, crab ramen, pork gyoza and ponzu karage. Everything was cooked well and delicious. The gyoza wrap was thin and light with a tasty dipping sauce. The highlight was definitely the bonito ramen, light flavour broth with a smoky flavour. The noodles were bouncy and had a great texture. Wish I ordered extra noodles. We came early so got a table without booking but others who came later all seemed to have a booking. Would recommend and definitely will come back.

（Google による翻訳）全体的に、居心地が良く、ゆっくりとラーメンを楽しめる素敵な雰囲気でした。スープも具材も高品質でした。 また、急かされることもなかったのが良かったです。 しかし、残念ながら女性の店員さんが他のアジア人に対してあまり親切ではなく（かなり失礼でした）、結果として低い評価をつけてしまいました。また、値段の割に量も少なめでした。 とはいえ、Umamiはシドニーのラーメン店の中でも間違いなく良い部類に入ると思います。 （原文） Overall a nice, cosy and slow atmosphere to enjoy ramen in. Broth was of high quality and so were the ingredients. Additionally, we felt like we were not rushed which was good. However, unfortunately the lady server was not kind to other Asians (was quite rude) which resulted in I giving a lower score. Additionally portions were on the smaller side for that price. However, Umami definitely falls in the nicer part of ramen restaurants in Sydney.

今まで食べたラーメンの中で1番伸びてた どうやったらあそこまで伸ばせれるのか逆に知りたいくらい。 味は完全にサービスエリア。 ジャパニーズラーメンショップを名乗るには20年早い

シドニーCBDのGeorge St、The Galeriesにあるラーメン屋さん。 スタッフさんはほとんど日本人で日本語が飛び交っている店内でした。 この日頼んだのは普通の醤油ラーメン。 麺がもちもちしていて、醤油のパンチが強くややオイリーなスープで食べている間は日本にいるかのような居心地だった。 オーダーはテーブルに収納されてるiPadで行う形式。 $20以下で食べられるのもありがたい。

懐かしい味、美味しかった。 この日大きめのスーツケースを持ってたんで、個人的には奥の席案内するより外側の方がお互いのためかと思います。 ウーバーでラーメンを頼んでみましたが、かなり大満足です。味噌ラーメンと坦々麺を注文しました。 かなり予想外の美味しさ！ 冷めたり麺が伸びてるかなぁと思っていましたが、店内で食べるのとほぼ同じ味でした。 麺とスープは別で梱包されており、スープを麺の方に入れるだけですぐ食べれるようになっていました。 また、麺がいつも通りもちもちツルツルのちぢれ麺で、スープはちょうどいい熱さで、かなり大満足です。 おまけに一口サイズのコロッケが一個付けてくれて、日本のおもてなしが感じられました。 ご馳走様でした。

自家製麺が自慢の正統派ラーメンが美味しいお店。 ラーメン以外にも手作りの餃子や自家製カレーライスもおすすめ。 お酒類の種類も豊富でクラフトビールを取り扱っているのも嬉しいです。 夜は美味しい焼き鳥類なども提供していて居酒屋利用にも最適。京都風の屋台で飲めるのが楽しいです。

日本のフードコートにある安いラーメンそのもの！金額はとんでもないだけに食べた後の後悔が半端ない。 ラーメン好きな人は食べないのが賢明

美味しいですね。 日本で食べるより美味しく感じました。

プレミアムとんかつの定食を食べました。テーブル席には番号がふってあり、テーブル下からタブレットを引出しのように引っ張り出してメニューを見てオーダーでした。定食類はRiceのところにありました。 とんかつは、それなりに美味しかったです。 支払いはキャッシャーでテーブルの番号を伝えて精算でした。混んでいても回転は早いと思います。

店に入ると上の階か下の階が良いか聞かれました。 後からテーブル席は上でカウンター席は下ということがわかりました。 はじめからテーブルかカウンターか聞いてくれたら良いなと思います。 ハッピーアワーのチラシを見たのでそれで今回来店。 間違えてハッピーアワーを利用せずオーダーしてしまいましたがそれを伝えるとすぐに対応してくれました。 2階の内装はなんだか韓国カフェのようなネオンライトもあり少し1階とは雰囲気が違いました。 アサヒのタップビアはよく冷えていて美味しかったです。 料理はすぐに出てきました。 揚げ物とらーめんも全て同じタイミングでした。 醤油豚骨はなぜかスープがとてもぬるめでした。 塩豚骨はクセになりそうな味でとても好みの味でした! 唐揚げのお肉は少し硬めでたこからの味もよかったですが少し油がべたべたしていました。 ちゃんと油を切ってあったらもっとおいしい😵 トッピングで紅生姜、白胡麻、豆板醤を無料ので入れることが出来ます‼︎ 紅生姜をいれるとさっぱりしてまた美味しかったです。 ハッピーアワーについてくる麦茶は冷たくて美味しかったです。 プライスダウンになっていたらまた行きたいです。

鶏白湯が食べたくて行きました。鳥系のラーメンだとクリアスープと白濁したスープの２種類から選べました。それ以外は基本豚骨系のラーメンでした。 お店は二階建てで、一階がカウンター、二階がテーブル席で家族連れでも行けます。 味は可もなく不可もなくといった感じで、また食べたい！とまではいかない感じです、、、。

もちろんローカライズされているので日本のラーメンそのままではないですが、美味しかったです。現地の方にも人気らしく、混んでいました。日本人の店員さんもいるので、安心。店内に流れるJポップも、安心感を増幅。

うーーん。一風堂とか日月堂とかがむしゃらとかね。美味しいラーメン屋が軒並み進出してる中でこの店のラーメンを選ぶ理由はなんだろう、と思う、、 スープにコクがない。なのに一杯食べ切らないうちに胃もたれしちゃう、めちゃくちゃスープぬるいし、、麺がスープに馴染んでない。つるっっつるな麺とさらさらのスープが見事に絡まない、、、、、ラーメンが好きな日本人は来ない店だと思う、、、 良いところが挙げられない、、、 シドニーでラーメン食べるのって良い値段するから、ちゃんと美味しいラーメン食べたい。

日式ラーメンがそこそこ美味しく いただけます。 日本語のわかるスタッフもいて 安心でした。 餃子は焼きが少し足りない気がします

もう来ない。 他の客が水こぼしても、店員は見てフリーズ。とっさに布巾を取りに走ることも出来ない。 ラーメンをすすっている途中にラストオーダーを聞きに来る。せめてタイミングを取ることは出来ないのだろうか。 ラストオーダーを取り終わるとすぐに、ドタバタとスタッフ総出で椅子を一箇所に集めて床をモップ掛けし始める。営業時間内なのに。普通に食べてる人はまだ10人ほどいるのに。埃が舞う舞う。信じられない。写真は営業中の店内です…笑。 客席は1階と2階があるが、厨房は1階のみ。店員が階段をドタバタと上り下りしてラーメンを2階に届けるので、騒がしい。フード用のエレベーターがないなら、せめて静かに上り下りしたらいいのに、なんで走るのかな。 営業中もフロアで私語ばかり。日本では考えられない。スタッフ全員日本人なのが信じられない。 ラーメン丼、小鉢、お冷。全ての器が脂で汚れている。もちろん床も脂でヌルヌル。店員が数回コケていた。他のお客が心配して声をかけたら、いつもコケるんですと笑う。滑らないように掃除しようとは思わないのかな。 英語が使えるだけで、気が遣えない日本人スタッフばかり。最近のワーホリの質ってここまで落ちたのか。 そんなこと気にするのは日本人だけだと思う。だからお客に日本人は私以外いなかった。笑。 ラーメンの味をオーストラリアに合わせてカスタマイズしているだけでなく、サービスの質もオーストラリアに合わせてカスタマイズしているのはさすが。 こんなサービスの品が無いお店に、お金払いたくない。途中で出たいくらいだったけど、ラーメンが20ドルするから我慢して食べた笑。

不自然にとろっとしたスープと、油が日本では見たことがないくらいすごくて食べきれませんでした…半分くらいまでは美味しいとは感じた。

美味しい

（Google による翻訳）誕生日ディナーにJazushiへ行き、セットメニューをいただきました。本当に素晴らしかったです！どの料理も美しく盛り付けられ、新鮮で、風味豊かでした。食材は最高級で、一皿一皿に込められた真心を感じました。ジャズの生演奏が流れる温かく居心地の良い雰囲気は、特別な日にぴったりでした。スタッフの皆さんはフレンドリーで丁寧な対応で、夜をさらに楽しいものにしてくれました。 とても気に入ったので、翌日のランチにラーメンを食べに行きましたが、こちらも期待通りの美味しさでした！本格的な日本料理と思い出に残る食体験を求める方には、Jazushiを強くお勧めします。 （原文） We went to Jazushi for my birthday dinner and had the set menu — it was absolutely amazing! Every dish was beautifully presented, fresh, and full of flavour. The ingredients were top quality, and you could really taste the care that went into each plate. The atmosphere was warm and cozy with Jazz live music, perfect for a special occasion. The staff were friendly and attentive, which made the evening even more enjoyable. We loved it so much that we went back the next day for lunch to try their ramen, and it was just as delicious! Highly recommend Jazushi for anyone looking for authentic Japanese food and a memorable dining experience.

（Google による翻訳）ここで、最高にリラックスした日曜日のランチを楽しみました。料理と雰囲気は完璧で、リラックスしたジャズの雰囲気が漂い、照明も素晴らしく、ほぼ私一人きりで過ごすことができました。牛肉料理と刺身はどれも上品で、盛り付けも素晴らしかったです。 スタッフはフレンドリーで丁寧でしたが、行き過ぎた感じはありませんでした。厨房のシェフから、キッチンスタッフ、そして店のウェイトレスまで、しっかりとした運営がされているのが伝わってきました。このような質の高い店はもっと愛されるべきです。末永く続くことを願っています。 （原文） Had an amazing, chilled Sunday lunch here. Food and ambience were spot on relaxed jazz vibe, great lighting and I pretty much had the place to myself. The beef dish and sashimi were high quality and really well put together. Staff were friendly and polite without being over the top, and you can tell it’s a well-run venue from the chef in the kitchen to the kitchen hand and waitress out front. Quality spots like this deserve more love, hope it sticks around for a long time.

（Google による翻訳）⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ じゃずし – 最高に美味しかった！ じゃずしでの食事は思い出に残るものでした。どの料理も美しく調理され、風味豊かでした。 ジャズシはサクサクでやみつきになり、カマンベールの天ぷらは一味違って、夫にとって今夜一番のお気に入りでした。ソースも絶品で、とても美味しかったです。私のお気に入りは芽キャベツ。ロースト和牛とよく合いました。ロースト和牛は口の中でとろけるように柔らかく、シンプルなご飯とよく合いました。次回の訪問ももう計画しています。 （原文） ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Jazushi – Absolutely Delicious! We had a memorable meal at Jazushi. Every dish was beautifully prepared and full of flavour. The JFC was crispy and addictive, the Camembert Tempura was something different and the standout of the night for my husband – delicious, with an accompanying sauce that was perfect. The Brussels sprouts were my standout and went well with the roast Wagyu beef which was melt-in-your-mouth perfection with a simple bowl of rice. We are already planning our next visit.

（Google による翻訳）ジャズの雰囲気が漂うこの日本食レストランの大ファンです。何度か訪れています。以前ピアモント店にも行きましたが、雰囲気がとても気に入りました。今回はサリーヒルズ店に来ましたが、本当にお得です！ドリンクも美味しくてお手頃です。黒ゴマラテは特におすすめです。 （原文） I'm a huge fan of this Japanese restaurant with a jazz vibe. I've been here several times. I visited the Pyrmont store before and really liked the atmosphere there. This time I came to the Surry Hills store, and it's such a great value for money! The drinks are delicious and not expensive. I highly recommend the black sesame latte.

（Google による翻訳）Jazushiはすぐに私たちのお気に入りのお店になりました。料理は素晴らしく（特にスカンピとウニの手巻き寿司と和牛ランプキャップ）、活気がありながらも洗練された雰囲気、そしてジャズのBGMが全体をまとめています。マグロのタルタルは素晴らしいですが、エビせんべいの質は少し改善の余地があります。シドニーでセンスの良い和風フュージョン料理をお探しなら、ぜひおすすめしたいお店です。 （原文） Jazushi has quickly become a go-to for us. Excellent food (especially the scampi & sea urchin DIY handroll and Wagyu rump cap), a vibrant yet refined setting and a jazz soundtrack that ties it all together. The tuna tartare is great but the quality of the prawn crackers can be improved. Highly recommended if you’re after Japanese-fusion done with flair in Sydney.

（Google による翻訳）ランチ・テイスティング・バンケットは本当にお得！どの料理も一流で、余計なものは一切なく、本当に美味しい！1人約50ドルで、本当に価値があります。美味しくて大満足！😋🍽️ （原文） Their Lunch Tasting Banquet is such a great deal! Every dish is top-notch — no fillers, all the good stuff! At around $50 per person, it’s seriously worth it. Delicious and totally satisfying! 😋🍽️

何度か来店した。餃子🥟美味しい。普通のラーメン、焦がしガーリックラーメンは美味しかった。つけ麺は、、、スープと麺をただ別々の器にした感じでイマイチだった、

5 Stars for Yasai shio ramen w thin noodle. Would visit again to trying other Ramen. アジサイ振りに美味しく食べた塩ラーメン。二度全然あり。 맛있었음. 일본에서 흔히 먹을 수 있는 맛이지만 시드니에서는 드문..

野菜ラーメンが好きで色んなお店を試しましたがココか間違えなくシドニーで一番。合わせるスープは醤油は濃すぎ、味噌は甘すぎ、塩味がオススメです！野菜の炒め具合も丁度良くサッパリ食べやすいです。是非スパイシーのオプションで食べて下さい。

Great tonkotsu ramen 🍜

美味しかったです😌

最近ラーメンはGOKU！

（Google による翻訳）ここは本当に隠れた名店です！料理もサービスも素晴らしく、雰囲気も最高です。 2回訪れて、豚骨チキンカツラーメンと札幌味噌ラーメンを注文しました。どちらも最高で、豚骨スープは絶品で、札幌ラーメンは味噌の風味がしっかり出ていました。チャーシューも絶品で、引き裂きやすい薄さでスープとよく合います。 サービスも素晴らしく、スタッフは丁寧でいつも笑顔です。注文後、4～5分で料理が出来上がるので、とても早く、時間に追われながらも美味しいものを食べたい人には最高です。帰る時には、お客さんに挨拶をしてくれるのが親切な対応だと思います。 店内も少し狭めですが、食事をするのに必要なものはすべて揃っています。後片付け用のナプキンや、食事用の箸も用意されています。 総合評価：9/10 とても良かったです 素晴らしいサービス 良い環境 また絶対に来ます （原文） This place is a real hidden gem! The food is great, the service is amazing, and the environment is great. I've been here twice, and ordered a Tonkotsu Chicken Katsu Ramen, and a Sapporo Miso Ramen. Both were amazing, the soup on the tonkotsu was top notch and the Miso flavor really came out in the Sapporo Ramen. The pork chashu they make is really good, it's just thin enough to pull and tear apart and carries the soup well. Their service is very good too, their staff are polite and always with a smile. After ordering, it only takes them 4-5 minutes to prepare your food which is quite fast, absolute gold if you're on a strict schedule but still want a good taste in your mouth. When leaving, they typically say goodbye to you as you go, which I think is very kind. The area inside is also good, although a bit cramped still has everything needed to have a good eating experience, with napkins for cleanup and chopsticks at the ready for your meal. Overall, 9/10 Great good Great service Good environment Would absolutely come again

日本の味で、とても美味しかったです。スタッフも親切です。

一風堂のラーメン。麺硬め、スープ熱めと言った方がいい。日本で食べるより2.5倍は高いけど、海外で食べれるだけ、有難い話です。

めちゃくちゃ高いけど、美味しい豚骨ラーメンが食べれる所は滅多にないので貴重です🍜欧米圏といえど日本のラーメン屋さん、周りの人もすすって食べてて良かった😋気にせずしっかりすすって美味しく頂きました😇

日本の一風堂に比べて麺が柔らかめ。また、スープがぬるい。なので日本の一風堂のラーメンを求める場合は「麺固め」「スープの温度を高め」で注文すべき。 追記: 餃子はまずいので、おすすめしない。

（Google による翻訳）港を見下ろす美しい景色。迅速でフレンドリーなサービス。料理も最高。麺の硬さも選べます。価格もとてもリーズナブルで、ボリュームもたっぷりです。 シドニーで日本の味を。とってもおすすめです。 （原文） Beautiful views overlooking the harbour. Quick and friendly service. Fantastic food. You can select the firmness of the noodles. Very reasonable pricing and filling too. A taste of Japan in Sydney. Highly recommended

（Google による翻訳）ここで注文した料理はどれも美味しかったです！値段も手頃で、量もちょうど良かったです。ドリンクも美味しかったです！全体的に見て、ぜひ一度訪れてみて欲しいお店です :-) （原文） We loved all the dishes we ordered here! Price is fair and portions are decent. Drinks were also good too! Overall would recommend trying this place out :-)

（Google による翻訳）料理はとても美味しかったです！ シドニーでこれほど質の高い美味しい料理を提供しているラーメンチェーン店は数少ないです。 ラーメンもサイドメニューも美味しくてボリューム満点でした。 辛いラーメンをいただきましたが、スープがとても風味豊かで、とてもおすすめです。 （原文） La nourriture était très bonne ! C’est une des rares chaînes de ramen sur Sydney qui propose des plats aussi bons et qualitatifs. Les ramens étaient délicieux et copieux, ainsi que les plats d’accompagnements. J’ai pris le ramen piquant et je recommande fortement, le bouillon a beaucoup de goût.

ランチで、Wagyu Oxtail Ramen を食べましたが、ラーメンというよりも、Oxtail スープに、そうめんが入ってるヌードル料理です。oxtail そのものは、とても柔らかくて美味しかったです。スープは単純過ぎる味なので、もう少し深みが欲しいと思いました。

料理、ホンマにバリうま！店員さんもノリ良くて最高や〜！

（Google による翻訳）私たちは最近、雨の夜にこの居心地の良い日本食レストランで食事をしましたが、遅く到着したにもかかわらず暖かく歓迎されました。スタッフが親切にテーブルを持ってくれて、素晴らしい夜のスタートとなりました。 私たち4人は、手頃な価格で、試してみたいすべての特製料理が含まれているように見えたので、セットメニューを選択しました。どの料理も素晴らしく、レストランの専門知識を示す傑出した味でした。私の唯一の提案は、バランスを良くするために、うなぎと一緒に提供されるご飯の量を少し減らすことです。 夜が更けてレストランが忙しくなるにつれて、食事の後半が到着するまでに少し時間がかかりました。私たちは最初に提供されるテーブルの1つだったので、少し困惑しました。 全体として、楽しい食事体験でした。すべての料理の写真を撮ることはできませんでした。いくつかの料理はあまりにも魅力的だったので、写真を撮るのを忘れる前に飛び込んでしまいました。 （原文） We recently dined at this cozy Japanese restaurant on a rainy evening and were warmly welcomed despite arriving late. The staff kindly held our table, which was a great start to the evening. The four of us opted for the set menu as it seemed reasonably priced and included all the signature dishes we wanted to try. Each dish was delightful, with the standout flavors showcasing the restaurant’s expertise. My only suggestion would be to slightly reduce the amount of rice served with the eel for better balance. As the evening went on and the restaurant got busier, the second half of our meal took a bit longer to arrive, which was a little puzzling since we were one of the first tables to be served. Overall, it was an enjoyable dining experience. I didn’t manage to capture photos of all the dishes—some were too tempting, and we dove in before I remembered to snap a picture!

（Google による翻訳）クロウズネストで絶対に訪れるべき日本食居酒屋！ シドニーでラーメンを最後まで最後まで食べたことがなかったのですが、ここの和牛テールラーメン🍜を試してみたら、もう完食！ あっさりなのに風味豊かで、病みつきに！✨ 炙り和牛ハラミ🥩は柔らかく、濃厚な味わいでした。 デザートの抹茶チュロス🍵はいかがでしたか？袋を振って友達と割るのは楽しい！可愛くて美味しい！💖 居心地の良い雰囲気と美味しい料理で、日本の味を堪能できるお店です。とってもおすすめです！ （原文） A must-visit Japanese izakaya in Crows Nest! I’ve never finished the soup of a ramen bowl in Sydney — until I tried their Wagyu Oxtail Ramen 🍜! Light yet flavorful, totally addictive! ✨ The grilled Wagyu Harami 🥩 was tender and full of rich taste. And the matcha churros 🍵 for dessert? So fun to shake the bag and break them apart with friends — cute and delicious! 💖 This place brings a taste of Japan with cozy vibes and amazing food. Highly recommend!

（Google による翻訳）素晴らしい料理と素敵なスタッフ。エビとイカ墨のラーメンと牛テールのラーメンは本当に美味しくて、いつもの味とは全然違っていました。30ドル以下で、パスタ一杯に35～45ドルも払うよりずっとお得でした。サングリアとアイスクリームもあって、暖かい日にぴったりでした。ランチタイムはとても静かでしたが、前回行った時は店の外まで行列ができていました。 （原文） Excellent food, lovely people. Prawn & Squid Ink Ramen noodles and Oxtail Ramen were really tasty and very different to the same old, same old. At under $30 beats paying $35-45 for a bowl of pasta. Had Sangria and Ice-creams too, perfect for a warm day. Was very quiet at lunch, but last we went it was a queue out the door.

（Google による翻訳）友人と和牛オックステールラーメンを食べに来ましたが、他のメニューにもとても感動しました！結局、パートナーの誕生日を祝うためにセットメニューのディナーに戻ってきましたが、とても楽しかったです！特にディナーメニューをもっと食べにまた行きたいです！ （原文） I came here for the wagyu oxtail ramen with a friend but was pleasantly impressed by the other dishes on menu! I ended up coming back at dinner for the set menu to celebrate my partners birthday which was very enjoyable! Want to go back again to try more menu items especially in the dinner menu!

（Google による翻訳）予約なしで訪れて、最高の時間を過ごしました。最高の時間を過ごせたのに、サービスは素晴らしかったです。おまかせセットと日本酒を数本頼みました。最高でした！すっかり酔っ払ってしまいましたが、サービスは素晴らしかったです。結婚式の前夜祭でしたが、サービスも料理も素晴らしかったです。来週の同じ時間にまた来ます！ （原文） We had a great time, rocked up without a booking looking for a great time and the service was fantastic. We got the omakase set and a couple of bottled of sake. Fantastic. We got so drunk but the service was amazing. It was the dinner before my wedding and the service and food was amazing. We're going back same time next week!

雰囲気だけ。 食事の提供スピードは遅いし、味付けも塩味が強すぎて体に悪い。値段も高すぎる。 日本人にはおすすめしません。 地下にいたバーテンダーは携帯みながら仕事してて不快でした。一階にいるアジア系のバーテンダーは一生懸命に仕事してて素敵でした。

料理だけでなく、建物やサービスに至るまで 素晴らしいレストランです。 こちらでは、飲茶、小籠包、ダッグ、チキン、 エッグフライドライスをいただきました。 写真にあるダッグは今まで食べたことがない、 とても美味しい料理でした。 少量の八角が効いていて、甘いタレとの 相性も抜群です。 ここに訪れたならこれを食べるべきです。 飲茶と小籠包も、病みつきになる味でした。 小籠包は黒酢、飲茶は醤油でいただくと より美味しく食べることができるでしょう。 フライドライスはハーフサイズでも かなりの量があるのでオーダーする際は 注意してください。 次にシドニーに来た時もまた訪れるでしょう。

親切でアットホームなお店 料理が一度に運ばれてくるので、慌ただしい お味は広東ならではのあっさりで、プリプリしたエビは甘味があって最高！ 待てど暮らせどスープが来ないので、キャンセルしたけど、ボリューム満点過ぎて、炒飯ももちろん残しました

シドニーに来るとついつい行きたくなるミスターウォン。味 雰囲気 スタッフさん最高！ボリューミーなのでみんなでシェアするかハーフサイズにしてもらうのが良き👍

友達のオススメで行ってきた。シドニーで食べた中華で1番好きなお店❤️雰囲気、料理、接客、価格全てにおいてよかった😋

シドニーに行く機会があればまた絶対行きたいお店！

餃子が美味しかった

オシャレな中華料理屋さんです!

（Google による翻訳）すべての料理が完璧というレストランの一つです。部屋は素敵でプライベート感があり、装飾も素晴らしく、雰囲気もとても豪華です👌 滞在中はぜひXOピッピーをお試しください。蒸し焼きにしたシルバーパーチは完璧で、食感もちょうど良く、ジューシーで柔らかでした。ロブスターも素晴らしく、インゲンと豚ひき肉の野菜料理はいつでも美味しいです。和牛の角切りとスナップエンドウも柔らかくて美味しかったです。デザートもとても美味しかったです。あの黄色いカスタードパンはおすすめです。全体的に、ゴールデンセンチュリーの名店だけあって、すべての料理のバランスがとても良く、期待通りでした。スタッフは皆、非常にプロフェッショナルです。 （原文） One of those restaurants where every single dish is on point. Rooms are nice and private, décor is great, atmosphere very regal 👌 You definitely have to try the XO Pippies while you're there. The steamed silver perch was perfect, the texture was just right, nice, juicy and tender. Lobster was great, green beans with pork mince is always nice as a vegetable dish. The Wagyu cubes with sugar snap peas were nice and tender. Desserts Quite nice too. I recommend those yellow custard buns. Overall, every dish was balanced very nicely as expected being a part of Golden century. The staff are all extremely professional.

（Google による翻訳）中華料理店としては平均より少し上くらいの味で、味もまずまずで、決してがっかりすることはありません。ただ、値段はそれなりに高いです。2人でお茶だけで150ポンド以上は軽く払ってしまいました。 ピピに黒い斑点がありました。寄生虫か品質の悪さかもしれません。 二度と行きません。 （原文） Flavours are slightly above average for your Chinese style restaurant, taste is really decent and won’t disappoint. but you really pay for it. 2 people we easily spent over 150 with only tea. The pipis had black spots in them, maybe parasites or poor quality. I will not be coming back.

（Google による翻訳）ゴールデンセンチュリーのXOPPで飲茶ランチを楽しみましたが、期待を裏切らない素晴らしい体験でした。モダンでエレガントな空間は、現代的なシドニーの雰囲気と、誰もが知るゴールデンセンチュリーの伝統的な味が見事に融合しています。 料理はどれも出来立てで、完璧なタイミングで運ばれてきて、美しく盛り付けられていました。繊細な餃子から、サクサクとした黄金色の食感まで、一口ごとに独特の食感と風味のバランスが絶妙で、ゴールデンセンチュリーがなぜこれほどまでに象徴的な存在なのかを改めて実感しました。 飲茶でありながら、洗練された雰囲気を醸し出しています。心地よさと伝統の味を損なうことなく、洗練された空間で、満足感を与えてくれます。ゆったりとしたランチや、ちょっとしたおしゃべり、あるいはちょっと華やかな点心を楽しみたい時にもぴったりの場所です🥟✨ （原文） We stopped by XOPP by Golden Century for yum cha lunch and it definitely lived up to the hype. The space is modern and elegant — the perfect blend of contemporary Sydney vibes with that classic Golden Century flavour we all know and love. The dishes came out fresh, perfectly timed, and beautifully presented. Every bite had that signature balance of texture and flavour — from the delicate dumplings to the crisp, golden bites that reminded us why Golden Century is such an icon. It’s yum cha, but elevated — refined without losing the comfort and tradition that makes it so satisfying. A great spot for a long lunch, catch-up, or if you’re just in the mood for dim sum with a little extra sparkle 🥟✨

（Google による翻訳）料理は美味しくて、食材も新鮮でした。美味しい中華料理を見つけるのは難しいですが、どの料理もとても満足でした。サービスは丁寧で、気持ちよく、丁重で、細やかな気配りがありました。注文が正しいか確認してくれ、何か質問があればすぐに対応してくれました。このお店は本当に大好きです。母は値段が気に入らなかったようですが、彼女は払わなかったので…。🤨😌🙏🏻 （原文） Food was delicious, ingredients were fresh. It’s hard to find good Chinese food and I was very happy with all dishes. Service was polite, pleasant, courteous and attentive - made sure our orders were correct, and helped us out right away if we had any asks. Loved loved loved this place. My mum didn’t like the prices but she didn’t pay so…. 🤨😌🙏🏻

（Google による翻訳）なかなか良いお店です。食材も良く、お茶も美味しく、シェフは中華料理に精通していて、サービスもなかなか良いです。このお店はどこか昔ながらの心遣いが感じられます。週末はサービス料が無料だし、フォーチュンクッキーも配ってくれます。久しぶりに見ました。 （原文） 蛮好 食材不错 茶水能喝 厨师算懂中餐烹饪 服务也比较妥帖。这家有种老派贴心 -周末不收服务费 还在送挺久没见的fortune cookie😌

（Google による翻訳）賑やかな街の中心部にある広東料理レストラン「XOPP」を訪れましたが、まさに最高の体験でした。料理は期待をはるかに超え、一つ一つが丁寧に作られ、風味豊かでした。特に「ピピ」は絶対に試していただきたい一品で、鮮やかで濃厚な味わいが忘れられないほどでした。 サービスは驚くほど迅速で、店内は混雑していましたが、料理はすぐに運ばれてきました。食事の締めくくりに、レストランのオリジナルブランドのリースリングを注文しましたが、料理との相性は抜群で、期待を裏切りませんでした。 人気店のため、XOPPは平日でも夜遅くになるとかなり混雑します。スムーズな食事のために、事前に予約することを強くお勧めします。 総じて、XOPPは素晴らしい料理、迅速なサービス、そして自家製リースリングで、格別な食事体験を提供してくれます。街に来たら、ぜひ訪れる価値のあるお店です。 （原文） XOPP, a Cantonese restaurant located in the bustling heart of the city, and the experience was nothing short of extraordinary. The food surpassed my expectations, with each dish meticulously prepared and bursting with flavor. The Pipi, in particular, stood out as a must-try; its vibrant and rich taste left a lasting impression. Service was impressively swift, with our dishes arriving promptly despite the restaurant's busy atmosphere. To complement our meal, we ordered a Riesling from the restaurant's own brand, which paired perfectly with the food and did not disappoint. Given its popularity, XOPP tends to get quite busy later in the evening, even on weekdays. To ensure a seamless dining experience, I highly recommend making a reservation in advance. Overall, XOPP offers an exceptional dining experience with its superb food, quick service, and delightful house-brand Riesling. It's definitely a place worth visiting if you're in the city.

ヘイマーケットの2階にあります。 お昼に行きましたが、とても混んでいて40分並びました。 店内は広く、とても活気があります！席に誘導してくれるおじさんが工事現場で使用される赤い棒を持って案内してくれます。 店員さん、お客さん、共に中国の方です。 これ食べる？と中国語で説明されてどんどん料理をテーブルに置いてお勧めしてきます。ハッキリと断らないとそのままお会計に追加されてしまうので注意しましょう！

有名店ですが、日本人にはオススメしません 高くてそれ程美味しくない 頼んでない物もどんどん机に置かれてしまいます 気の弱い方は避けてください、この店

どの　食べ物も　美味しい

色々なお店があって、面白いい

キレイな中華料理屋さん

（Google による翻訳）チャイナタウンのマーケットシティ3階という便利な場所にあります。値段は高めですが、点心の質は良かったです。伝統的なワゴンサービスは素晴らしく活気があり、シューマイ、ライスロール、ビーフシチュー、ポークリブなど、美味しそうな料理がずらりと並んだカートに、あっという間に圧倒されました。たくさんの料理を見てついつい夢中になってしまうので、最初は少し少なめに注文して、美味しいデザートのためにお腹を空けておきましょう！ただ、一つ残念な点がありました。お粥はあっさりしていて、塩漬けの卵と肉が少なめでした。大人数で行くのにぴったりのお店です。 （原文） Conveniently located on the third floor of Market City in Chinatown. The prices are on the higher side, but the quality of the dim sum was good. The traditional trolley service is wonderfully vibrant; we were instantly 'bombarded' by carts filled with delicious-looking dishes like shu mai, rice rolls, beef stew, and pork ribs. It's easy to get carried away by the sight of all the food, so remember to pace yourself and order a bit less initially so you save room for their great desserts! One skip, though: the congee was quite plain and light on the preserved egg and meat. Great place for larger groups.

（Google による翻訳）私は飲茶が大好きで、これまで色々な店で飲茶を食べてきました。その中でもThe Eightは特に美味しいと評判です。 土曜日の午前中に訪れました。外には少し列ができていましたが、私たちは2人だけだったので待つ必要はありませんでした。店内は広く、とても賑やかで満席でした。すべてのテーブルが埋まっていて、常に回転していました。 料理は美味しかったです！蒸し料理、揚げ物、デザートなど様々な料理をいただきました。エビ餃子はぷりぷりで、たっぷりのエビが詰まっていて食感も良かったです。豚肉とエビの餃子はジューシーで、食感も良かったです。ここの餃子は、これまで行った他の飲茶店に比べて大きく、とても気に入りました。値段は少し高めですが、多くの餃子は4人前で、Mサイズで請求されていました。 サービスも素晴らしかったです。とても丁寧で、スタッフは細部まで気を配ってくれました。チリと醤油は自動的にテーブルに置かれ、お茶は絶えず補充され、食器も片付けられました。すべてがさりげなく行われていました。スタッフはとてもフレンドリーで、礼儀正しく、そして忍耐強く、皆一生懸命働いていました。 ここでの食事は本当に楽しかったので、強くお勧めします！ （原文） I love eating yum cha and have eaten at quite a few places. I would say that The Eight is one of the better ones I have been too. We came mid morning on a Saturday. Although there was a short line formed outside, we didn't need to wait as there were only two of us. The dining area is huge and it was very busy and full. All tables were occupied and constantly turned over. The food was delicious! We got a mix of steamed, fried and dessert dishes. The prawn dumplings were plump and generously filled with whole prawns to give it a nice texture. The pork and prawn dumplings were juicy and also had a nice textural feel to them. I found the dumplings here to be bigger compared to other yum cha places I have been to which I really appreciated. Prices are a bit more expensive however a lot of the dumplings had 4 serves and were charged as medium. Service was excellent too. It was very attentive and staff paid attention to detail. Chilli and soy sauce was automatically placed on our table, tea was constantly topped up and dishes cleared. This was all done subtly. Staff were very friendly, courteous and patient. They were all working hard. I had a really great time dining here and would highly recommend it!

（Google による翻訳）シドニー中心業務地区の中心部にあるおいしい食事。食べ物は温かく、サービスは速いです。利用可能な料理にもう少しオプションがあればよかったと思いますが、間違いなく行く価値があります。 とてもかわいいデザートがあるので子供たちに最適です。ピンクのブタのプリンは絶対的なハイライトでした。 （原文） Delicious food in the heart of the Sydney CBD. Food is hot and service is fast. Would’ve liked a few more options with the dishes available, but it’s definitely worth going. Great for kids as they have the cutest desserts, the pink piggy puddings were an absolute highlight!

（Google による翻訳）最近ここで食事をしたのですが、期待をはるかに超える素晴らしい体験でした！店内に入ると、賑やかな店内、テーブルでの会話、そして焼きたての餃子の香りが漂ってきます。すぐに席に案内され、カートに並んだ餃子と交換してもらいました。注文したものはどれも出来立てで、完璧に蒸しあがっていて、他の飲茶店では柔らかすぎる餃子が出てくることが多いのとは違いました。スタッフはとても親切で、少し長居しても気にしませんでした。ぜひおすすめします。 （原文） Recently dined here and it exceeded my expectations! When you first walk in you are greeted with a bustling restaurant, tables chatting and the smell of fresh dumpling wafting through the air. We were seated quickly and swapped with carts of options. Everything we ordered tasted fresh and perfectly steamed unlike some other yum cha places that often serve mushy dumplings. Staff were very nice and did not mind that we stayed a little longer. Would definitely recommend.

（Google による翻訳）値段は安くありませんが、料理はいつも温かい状態で提供されます。大根餅は油っぽい臭いがして、全く食べられませんでした。全体的な感想は価格に見合っていないと思います。レストランには、もう少し工夫と品質の向上を期待します。 （原文） 价钱不便宜，但食物端上来都是温的～ 萝卜糕带着臭油味，完全吃不下去，整体体验不太符合价格水准，希望餐厅能改进出品和品质。

（Google による翻訳）先日、友人の誕生日を祝うためにここで素晴らしい食事をしました。料理は新鮮に調理されており、私たちは宮殿の宴会メニューを注文しました。特にXO醤で炒めたピピ、蒸し魚、ハニーキングエビなどの料理を楽しみました。雰囲気はとても暖かく、スタッフは効率的で親切で、特に私たちのサーバーのボニーさんは嬉しかったです。 （原文） had a wonderful dining experience here to celebrate a friend's birthday recently! the food was prepared fresh and we ordered the palace banquet menu, I enjoyed the dishes especially the stir fried pipis in XO sauce, steamed fish, and the honey king prawns. the atmosphere was really warm and the staff were efficient, helpful, and cheerful especially our server Bonnie.

（Google による翻訳）ここの料理はとても美味しかったです。料理によってはちょっと味気ないものもありましたが、接客してくれた女性たちはとても親切でした。また必ず来たいと思います。 （原文） Food here was very nice. Some dishes were kind slightly bland. The ladies that served us were super friendly. Would definitely come back here again in the future

（Google による翻訳）かなり信頼できる飲茶店で、CBDの中心部という便利な場所にあります。価格は飲茶としては普通です（つまり、安くはありません！）。 （原文） Pretty reliable yum-cha, and conveniently located in the heart of the CBD. Pricing is normal for yum-cha (I.e. not cheap!).

（Google による翻訳）今まで行った飲茶の中で最高のサービスでした。中国系なので、年に何度も通っています。 席に着くとすぐにおばさんたちが集まってきます。料理はどれも温かくて新鮮で、もしそうでなかったらすぐに作りたてを持ってきてくれます。 唯一の不満は、マンゴーパンケーキのクリームです。本当に改善してほしいです。私はこれが大嫌いでした。まるで偽物のクリームのような味がします。お願いですから、改善してください。飲茶の楽しみの半分はマンゴーパンケーキですから。 以前、普通のクリームと粉砂糖で家でマンゴーパンケーキを作ったことがありますが、そちらの方が美味しかったです。ただ、上にかかっているマンゴーソースは少し食べにくいと思いました。 可愛い亀のパンと子豚のプリンも美味しかったです。焼きビーフンとナスとエビの料理も美味しかったです。豆腐とナスの組み合わせもとても美味しかったです。エビとニラの餃子はとても新鮮で、野菜もたっぷり入っていました。エビトーストもトーストよりエビの量がはるかに多くて驚きました。 もう一つのお気に入りの飲茶は、ヘイマーケットにあるロイヤルシーフードパレスです。こちらもとても新鮮で美味しいです。パレスよりもこちらの味の方が好みでしたが、パレスの味が悪くないというわけではありません。 以前はボンダイのジルバーが大好きでしたが、今はもう閉店してしまいました。ゼットランドのイーストフェニックスはサービスが最悪で、料理はいつも冷めています。もし行くなら、忘れ去られる覚悟をしておいてください。 （原文） The best service at any yum cha I’ve ever been to. I go multiple times a year because I’m half Chinese. The aunties flock to you the second you sit down, all the food is hot and fresh and if it’s not they will come back with a fresh one quite quickly. My only complaint and I really think they need to fix this is the cream in the Mango Pancakes, I hated it, it tastes like fake cream. PLEAAASSEE fix it. Half the enjoyment of yum cha is mango pancakes. I’ve made mango pancakes at home before with regular cream and powdered sugar and it tasted better. I also thought the mango sauce they put on top made it a bit messy to eat. I also appreciated the cute turtle buns and the little pig puddings. I also loved the fried rice noodles and the eggplant prawn dish, the tofu and eggplant was also very good. The prawn chive dumplings tasted very fresh and had a decent amount of veg inside. The prawn toast also had way more prawn then toast which was a good surprise . My other favourite yum cha is the royal seafood palace in Haymarket. Also quite fresh and delicious. I think I liked the flavour of the food more here than Palace but by no means is Palace bad flavour wise. I used to really like Zilver in Bondi but it’s now gone RIP. East Phoenix in Zetland has the crappiest service ever and food is always cold. Be prepared to be forgotten if you go there.

長い名前の「幸せラーメン」をいただきました。スープも麺も日本の美味しいラーメン屋さんと遜色ないです。評判通り多くの人が名前を書いて並んでいました。 1人で行きましたが、カウンターに一人席が1つありますので大丈夫です。

Waited for about 40mins for our table. They have the longest name ever ramen I ever known - Kono Deaini Kanshashite Aijou To Jonetsu Komete Isshoukenmei Tsukutta Uchirano Icchan Sukina Manpuku Shiawase.

金曜日の5時ぐらいに行きましたが、めちゃくちゃ混んでました！凄い人気様🙀5組ぐらい並んでました。 豚骨醤油ラーメンとチャーシュー丼（小）、オリオンビールで41.99$ 子ども用のいすも用意されているので、家族連れでも来れそうです😇

日本のラーメンですね。 週末の遅めのランチで一人でフラッと立ち寄りました。 Chatswoodから歩くと結構あります。かなり人気店のようで、午後の遅い時間でしたがそれなりに混んでいました。メニュー観てもよくわからないので名物のラーメン（名前忘れました）を注文。いや外国にいることを忘れてしまうクオリティですね。普通に日本にいるような感じです。最近ラーメンはどこも濃い味が多いのでどれがおいしいのかわからなくなってきていますが、おいしくいただきました。でもやっぱり値段は高く感じますね。

めっちゃ人気って聞いたけど、並んでなかった、ラッキー！つけ麺美味しかった！

Best shiyo ramen broth in Sydney.

シドニーで一番美味しいかもしれない！

評価が高いので期待していただけに残念。

（Google による翻訳）初めてヤムチャを食べに訪れました。期待を裏切らない味でした！鶏の足がとても美味しかったです！他の料理もすべて素晴らしく、作りたてで調理されているように感じました。雰囲気は素敵で、サービスも迅速でフレンドリーでした。次回はまた行って、通常の料理を試してみたいです。 （原文） walked in to try their yamcha for the first time. did not disappoint! chicken feet was very tasty! all other dishes were great too, felt that it was freshly made and cooked. ambience was lovely and service was fast and friendly. would love to go back and try their regular dishes next time.

（Google による翻訳）料理もサービスも良かったです。私たちのお気に入りはチャーハンで、食感も良く、油っぽすぎませんでした。ロブスターは新鮮で、まるで動いているかのようでした。スペアリブはまあまあで、特に目立つところはなく、鴨肉も同様でした。甘酢ナスは火の通り具合が均一で、柔らかい部分と硬い部分が混ざっていました。全体的に、サービスと雰囲気を考えると、価格も妥当です。 （原文） The food was good, service was good. Our favourite was the fried rice, good texture and not too oily. The lobster was fresh, like it was moving. The ribs was ok, nothing special, same with the duck. The sweet and sour eggplant was unevenly cooked, some piece was soft and some piece was harder. Overall, with the service and atmosphere, the price is reasonable.

（Google による翻訳）ママ・ムーランは高級アジア料理レストランというイメージで、高級レストランではありませんが、夕食や友人とのお祝いにぴったりの、居心地の良い雰囲気と体験を提供しています。料理も「ワオ！」と思えるほど美味しかったら、最高の場所になるでしょう。まあまあでしたが、まあまあでした。値段を考えると、もう少し良いものであってほしいと思いました。量はそれほど多くありません。下の写真の麺は揚げ物で、ソースもかなり薄味なので、あまりお勧めできません。コーラも冷たかったです。 （原文） Mama Mulan presents as an up scale Asian restaurant, it is not fine dining but it offers a nice comfort environment and experience to have dinner or to celebrate with friends . It would be a fantastic place if the food was also ‘wow’ . It was ok but it was ok. With the prices they charge I felt it should be been better. Servings are not that generous. With the noodles per picture below - don’t bother as the noodle ball is deep fried and the sauce is pretty bland. Wished my coke was cold as well.

（Google による翻訳）昨日2度目の訪問でしたが、残念ながらアジア人であるにもかかわらず、二度と来ないと思います。 Kiss On Fireカクテルは洗練されておらず、21ドルの価値は全くありませんでした。 揚げたてのパリパリの卵麺は期待外れでした。二口目も食べられませんでした。 ミックス餃子の盛り合わせに入っていた餃子の一つは、あまりにも不味くて、パートナーも私も食べきれませんでした。 皮肉なことに、揚げアイスクリームのデザートは、おそらくこの夜一番美味しかった料理だったかもしれません。とはいえ、大したことではないかもしれません。 料理の提供は早かったものの、サービスは失礼だと感じました。ウェイターはできるだけ早くテーブルを片付けようとし、私が食べ終わる前に皿を取り上げてしまいました。止めなければなりませんでした。 素敵な内装にもかかわらず、全体的な印象は洗練されておらず、慌ただしく、料理の質は数年前の記憶とは大きく異なっていました。 残念ながら、もう料金や訪問に見合う価値はありません。 （原文） Visited this place for the second time yesterday, but unfortunately I don’t think I’ll be returning, even as an Asian. The Kiss On Fire cocktail lacked refinement and was certainly not worth $21. The deep-fried crispy egg noodles were a huge letdown. I couldn’t even bring myself to take a second bite. One type of dumpling in the mixed dumpling platter tasted so unpleasant that both my partner and I couldn’t finish it. Ironically, the deep-fried ice cream dessert was probably the most enjoyable dish of the night, though that’s not saying much. While the food was served very quickly, I found the service disrespectful. The waiter rushed to clear the table as soon as he could, and even took my plate before I had finished; I had to stop him. Despite the nice fit-out, the overall experience felt unrefined and rushed, with food quality falling well short of what I remembered from years ago. Unfortunately it’s no longer worth the price or the visit.

（Google による翻訳）ここで忘れられない体験ができました！料理は本当に美味しく、どの料理も新鮮で風味豊か、そして美しく盛り付けられていました。 専属サーバーの**ジェリー**さんには心から感謝します。おかげでこのイベントはさらに特別なものになりました。彼は気配りが行き届いていてフレンドリーで、私たちが完璧な食事体験をできるよう、あらゆる面で尽力してくれました。 私たちは素敵な**個室**に案内されました。広々とした開放的な空間で、エレガントに装飾されており、居心地が良く高級感のある食事を楽しむのに最適でした。雰囲気も完璧で、私たちのお祝いをさらに思い出深いものにしてくれました。 **美味しい料理、卓越したサービス、そして素晴らしい雰囲気**を求める方には、このレストランを強くお勧めします。必ずまた来ます！ ⭐⭐⭐⭐⭐ （原文） had an unforgettable experience here! The food was absolutely delicious—every dish was fresh, flavorful, and beautifully presented. A huge shoutout to **Jerry**, our personal server, who made the event even more special. He was attentive, friendly, and went above and beyond to ensure we had a perfect dining experience. We were seated in a lovely **private room** that was spacious, airy, and elegantly decorated—ideal for a cozy yet upscale meal. The ambiance was just right, making our celebration even more memorable. Highly recommend this restaurant for anyone looking for **great food, outstanding service, and a fantastic atmosphere**. Will definitely be back! ⭐⭐⭐⭐⭐

（Google による翻訳）以前も何度か利用したことがありますが、今日は全く違う体験でした。蒸し魚料理の中に大きな木製のクリップが入っていました。スタッフに知らせると、すぐに料理をテーブルから取り除かれ、写真を撮る機会を奪われました。誰もその問題に対処しようとせず、料金も請求されませんでした。 他にも同様の経験をしたというレビューを見かけました。 （原文） We have been here a few times before. But today was quite a different experience. We found a large wooden clip in our steamed fish dish. When alerted the staff, they promptly removed the dish from the table, denying us the opportunity to take a photo. No one bothered to address the issue. They did not charge us for the dish. I see other reviews with similar experience.

店員さんが日本語で「いらっしゃいませ」と言って、出迎えてくれます！比較的提供も早い方だと思いました。味も美味しいです☆

Chicken karaage ramen 👌👌👌

とてもおいしかった。こんでいるので予約が必要。

delicious tonkotsu ramen

（Google による翻訳）📍 新町ニュータウン 1/239 King St, Newtown NSW 2042 肌寒い一日❄️🧣を過ごした後、ふとGoogleで検索して、この小さな日本料理のお店🇯🇵✨にたどり着きました。建物の2階にあり、とても居心地が良く、温かい雰囲気が漂っています。 スタッフはとてもフレンドリーで温かく迎えてくれ、サービスも素晴らしく、料理はまさに本場の味🍱🍵でした。私のお気に入りは？ 揚げ出し豆腐。外はカリカリ、中はしっとりで、まさに完璧🤤✨。ただ、カレー丼は…私には少し薄味🍛😅。もう少しカレーの辛さが欲しかったです。 子供たちも大喜び👧🧒💖。特に、私たちが夕食を食べている間、快適なブース席でくつろいでいた様子が印象的でした。寒い一日の後に、素敵なサプライズで温まってくれました。 🌸🍲 （原文） 📍 Shinmachi Newtown 1/239 King St, Newtown NSW 2042 After a long chilly day out ❄️🧣, we randomly searched on Google and ended up at this little Japanese gem 🇯🇵✨ — tucked away upstairs, super cozy, and full of warm vibes. The staff were so friendly and welcoming 🙏, service was great, and the food definitely had that authentic touch 🍱🍵. My highlight? Definitely the agedashi tofu — crispy outside, silky inside, just perfect 🤤✨. The curry don though… a bit on the mild side for me 🍛😅, could use a stronger curry kick. The kids loved it too 👧🧒💖 — especially enjoying the comfy booth seats while we tucked into dinner. All in all, a lovely surprise find that warmed us up after the cold day. 🌸🍲

（Google による翻訳）ニュータウンにある「しんまち」はまさに逸品です。ここの料理はまさに絶品。どの料理も新鮮で風味豊か、そして丁寧に作られているように感じます。ラーメンは濃厚でほっとする味わいで、サイドメニューや小皿料理も同様に素晴らしいです。活気がありながらも温かい雰囲気で、サービスも料理の質に見合っています。軽食でも、ゆったりとくつろぎながらの食事でも、しんまちはあらゆる面で期待に応えてくれます。ニュータウンで日本食を楽しむなら、間違いなく最高の場所の一つです。 （原文） Shinmachi in Newtown is an absolute gem. The food here is nothing short of awesome — every dish feels fresh, full of flavour, and made with real care. The ramen is rich and comforting, while the sides and smaller plates are just as impressive. The vibe of the place is lively but welcoming, and the service matches the quality of the food. Whether you’re after a quick bite or a full sit-down meal, Shinmachi delivers on all fronts. Easily one of the best spots in Newtown for Japanese food.

（Google による翻訳）ニュータウンの2階にひっそりと佇む素敵なレストラン。内装もスタッフの温かさも、居心地の良い魅力的な空間です。 料理は美味しくて😋、ベジタリアンメニューも豊富で大満足です。 💳クレジットカード利用可能 🚻トイレは階段下にあります 👩‍🦽車椅子不可 （原文） Delightful restaurant tucked away on the second floor in Newtown. Charmingly intimate in both decor and the warmth of the staff. The food was delish 😋 and heaps of veggie options much appreciated. 💳 Takes credit card 🚻 Toilets are down the stairs 👩‍🦽 Not wheelchair accessible

（Google による翻訳）とっても可愛いお寿司とお弁当のお店！サービスも素晴らしく、音楽も落ち着いていて、素敵な雰囲気でした。 （原文） Super cute little sushi and Bento box shop! The service was wonderful and the music was such a chill, nice vibe.

（Google による翻訳）スペースは狭いです。食べ物はそれほど悪くありませんでしたが。味噌汁はインスタントだけど。ランチスペシャルのほとんどは同じソースを使用しているため、どれも同じ味です。そしてランチの量はディナーに比べてかなり少ないです。 （原文） The space is small. The food was not too bad though. Though the miso soup is instant. And most of the lunch specials use the same sauces, so they all taste the same. And the lunch portion is much smaller than dinner.

（Google による翻訳）👍🏼 1) シンプルな日本料理 2) そこそこ美味しかった 3) リーズナブルな価格 👎🏼 4) 誤飲スープはインスタントスープのような味で、長時間煮込んでいない可能性があります。 5) 部分が少し小さい （原文） 👍🏼 1) Simple Japanese cuisine 2) Tasted reasonably good 3) Reasonable prices 👎🏼 4) Misuser soup tasted kind of instant soup, the soup may not have been boiled over long time 5) Portion is a bit small

（Google による翻訳）食事には無料の味噌汁が付いているのが良いですね。 ソースの塩気を和らげるために、サラダかレタスが少しあればいいのにと思います。 👍🏻 （原文） The meal has free miso soup, which is good. I just wish there's a little bit of salad or lettuce to even out the saltiness of the sauce. 👍🏻

（Google による翻訳）さっそくサーモン弁当を注文しました。まさにセブンイレブンらしいお寿司です。少量ですが、前の晩に作って冷蔵庫に入れておいたようです。シドニー周辺でお寿司をたくさん食べます。そこで働いている女性はフレンドリーな印象でした。値段も高すぎる。ガラス窓越しに自分が得ているものをもっとよく見るべきだった。 （原文） Just ordered a salmon bento. It's the kind of sushi you'd expect from 7-11. Small portion, seems to have been made the night before and left in a fridge. I eat alot of sushi around Sydney. The lady working there seemed friendly. Overpriced too. I should have looked closer through the glass window at what I was getting.

（Google による翻訳）以前はこの場所をより高く評価していましたが、今日では彼らは私を無視し、テーブルサービスを気にすることはありませんでした。彼らの損失です。昼食のためにヤマへの道を上がってきました:) 今日私は彼らにもう一度チャンスを与えました。メニューと注文したいものをリクエストするためには、まだ行かなければならない場合があります。ここにはもうテーブルサービスはありません。それは残念だ。 （原文） I used to rate this place higher but today they ignored me and never bothered with table service. Their loss. I've gone up the road to Yama for lunch :) I gave them another chance today. It's still a case of having to go up to request a menu and what you want to order. There's no more table service here. That's disappointing.

（Google による翻訳）10 ドル以下の素晴らしいランチスペシャル。そして味を犠牲にすることはありません。 （原文） Great lunch specials under $10. And you don’t sacrifice the taste.

45ドルのロブスターラーメン頼みましたが、量はかなり少なく感じました、味も薄いです。 替え玉10ドルも高すぎだし、ご飯系のメニューもなく、2人で100ドル近く払った割にお腹は一杯になりませんでした。 2回目はないかな。

インテリアが良いですが、ラーメンが残念すぎて….. 貴又難吃 龍蝦不新鮮 搞不懂評價是怎麼來的 大家是沒吃過好吃的拉麵嗎

兎に角高いし、かなり並ぶわりには正直そこまでかな？って感じでした。 店員の接客も普通だったのでリピートは多分しないですね。

美味しくない！！！

（Google による翻訳）かなり話題になっているお店で、週末の正午には既に行列ができていました（待ち時間約15分）。 サービスはまあまあで（チェーン店としては標準的なレベル）、料理は特に値段を考えるとかなりがっかりしました。 特製鶏白湯：チャーシューの組み合わせはまずまずで、鴨チャーシューは独創的なアクセントとして楽しめました。上にのったエノキチップも美味しかったです。ただ、この店の「特製」鶏白湯スープは、シドニーのラーメン屋でよく見かけるスープと大差ない味でした。少しクリーミーかもしれませんが、特別なことはなく、値段に見合う価値は全くありませんでした。一番残念だったのは麺です。伝統的な細麺の日本のラーメンではなく、縮れた卵麺でした。フュージョン風か東京風を狙っているのかもしれませんが、私にとってはラーメンらしさが全く感じられませんでした。 タスマニア塩：魚介の澄まし汁は鶏白湯よりは良かったのですが、それでも特に感動するほどではなく、少し油っぽさが強すぎました。アワビは美味しかったのですが、ホタテはそれほど新鮮ではありませんでした。少なくともちゃんとしたラーメン麺が付いていたので、全体的には良い選択でした。 正直言って、この食事のハイライトはエノキチップでした。ユニークで美味しかったです。 全体的に見て、本格的な伝統的な日本のラーメンを探している食通なら、もっと良い店があります。 （原文） Quite a hyped-up spot, with a line already forming at 12pm on the weekend (about a 15 min wait). Service was fine (pretty standard chain-restaurant level), but we found the food quite disappointing, especially for the price. Signature Toripaitan: The chashu combination was decent, and I actually enjoyed the duck chashu as a creative touch. The enoki chips on top were also nice. But their “signature” chicken soup just tasted similar to what you’d get from any ramen shop in Sydney - maybe a little creamier, but nothing special and definitely not worth the premium. The noodles were the real letdown: wavy egg noodles instead of the traditional thin Japanese ramen noodles. Maybe it’s meant as fusion or Tokyo style, but for me it took away the ramen element entirely. Tasmania Shio: The seafood clear broth was better than the Toripaitan, but still not particularly impressive, and felt a bit too oily. The abalone was tasty, though the scallops didn’t taste that fresh. This one at least came with proper ramen noodles, which made it a better option overall. The enoki chips were honestly the highlight of the meal - unique and tasty. Overall - if you’re a foodie looking for authentic, traditionally made Japanese ramen, there are better places to be.

（Google による翻訳）メンショウトーキョー ラーメン シドニーで素晴らしい体験をしました！ここのラーメンは評判通り、濃厚で風味豊かなスープ、完璧に茹でられた麺、そして美しく盛り付けられた料理の数々。一つ一つの器に込められた細部へのこだわりは、シェフの本格的な日本の味への情熱を感じさせます。 ラーメン好きの方はもちろん、シドニーで最高のラーメンを体験したい方にも、メンショウトーキョーは絶対に訪れるべき場所です！🍜🔥 （原文） Had an amazing experience at Mensho Tokyo Ramen Sydney! The ramen here truly lives up to its reputation — rich, flavorful broth, perfectly cooked noodles, and beautifully presented dishes. The attention to detail in every bowl shows the chef’s passion for authentic Japanese taste. if you love ramen or just want to experience one of the best in Sydney, Mensho Tokyo is definitely a must-visit spot! 🍜🔥

（Google による翻訳）今まで食べた中で最高のラーメンでした。鳥サイパンラーメンは、濃厚で風味豊かなスープでした。唐揚げもいただきましたが、和風の酢ダレがかかっていて美味しかったです。値段は高めですが、質はとても良いです。量も平均より少なめです。水曜日の夜7時に来た時は、少し行列ができていました。 （原文） Best ramen I’ve had. Torisaipan ramen came with a soup that was thick and flavoursome. We also had the kaarage chicken which came with a Japanese vinegary sauce which was delicious. The prices are on the high side but quality very good. Portions are also smaller than average. There was a small queue when we came on Wed night at 7pm.

（Google による翻訳）フライドチキンが食べたくなったら、このレストランは最高です。雰囲気も良く、曲は大音量でも新旧ヒップホップがミックスされた感じで、行く前からそれなりに楽しめると思います。私たちはチキンウィングを注文しましたが、ボリュームたっぷりだったので、シェアする予定がない限りは2つ注文するのがおすすめです。チーズバーガーも注文しましたが、具材は少なめでしたが美味しかったです。どちらもフライドポテト付きで、本当に美味しいです。注文を間違えてしまったのですが、お詫びにドーナツをくれました。とても親切な対応でした。ドーナツは絶品で、頼む価値は十分ありました。値段も手頃で、量もかなり多いと思います。 （原文） This restaurant is perfect if you have a craving for fried chicken. The atmosphere is fun, the tunes even if overly loud are a mixture of old and new hip hop but you expect this before you go. We had the chicken wings, which are large so I would suggest just getting 2 unless you plan on sharing. We also had the Cheezus Burger which was tasty even if there isn’t much in it, but it doesn’t need it. Both come with fries, and damn good ones at that. They did stuff up our order and as an apology they gave us a donut which was very nice of them. The donut was fabulous and well worth getting. I think they are reasonably priced and serving are quite large.

（Google による翻訳）チーズを注文しました。 チキンはよく焼けていましたが、塩気が強すぎました！バーガーには薄いレタスが1枚しか入っていなくて、ほとんど味がしませんでした。 量はちょうど良かったです。 （原文） Ordered the Cheezus The chicken was cooked well but way too salty! The burger only had 1 thin piece of lettuce, could barely taste it. Serving size was good.

（Google による翻訳）最近、バターが食べられるのがすごく楽しみでした！メニューからいくつか注文してみましたが、どれも本当に美味しかったです！こぢんまりとしたお店ですが、雰囲気がとても良くて、音楽が少しうるさくてあまり話せなかったのが少し残念でしたが、それは本当にうるさい人だと言わざるを得ません。また必ず来ます☺️ （原文） We were super excited to try butter recently! We ordered a few different things off the menu and everything was really really good! Little place with a really cool vibe, only thing I could pick on was the music was a little too loud and we couldn’t really talk but that’s if I’m being really picky. We will definitely be coming back ☺️

（Google による翻訳）美味しいフライドチキンとその他の揚げ物。チキンは柔らかく、しっとりとしていて、サクサクの衣で風味豊かです。フライドポテトも同様に中はしっとり柔らかく、外はカリカリ。今まで食べた薄切りフライドポテトの中でも一番美味しいです。フライドチキンドーナツには、たっぷりの本物のメープルシロップが添えられています。とってもおすすめです。ジョイKFCが再開するまでは、バターがこの地域で一番美味しいフライドチキンの王座を奪うかもしれません。 （原文） Delicious fried chicken and other fried accompaniments. Chicken is tender, moist and flavourful with a crispy batter. Fries are similarly soft and moist inside, crunchy outside - some of the nicest thin cut fries I’ve had. Fried chicken doughnut comes with a healthy dose of real maple syrup. Highly recommended - Butter may very well take the crown of best fried chicken in the area until Joy KFC reopens.

（Google による翻訳）アイスティーは美味しいけど、アールグレイの風味がほとんど感じられない。フライドチキンバーガーは最高だし、チップスも美味しいけど、塩が多すぎて食べられなかった。 （原文） Ice tea is delicious but you can’t really taste any of the earl grey it’s brewed with. The fried chicken burger is great and the chips are nice but way way way too much salt it was inedible

（Google による翻訳）なんて素晴らしい体験だったのでしょう。 入店すると、明るく元気な若いフランス人男性が迎えてくれました。彼は私たちの要望を快く汲み取り、丁寧に対応してくれました。QRコードをスキャンして注文すると、「心配しないでください。私がお手伝いしますから」と声をかけてくれました。本当に助かりました。 何度も注文を聞き、ソースを追加したいかなどを確認してくれました。まさに伝説です。 フライドチキンとドーナツは、私たちの感情と味覚を揺さぶりました。ドーナツは温かい枕のように柔らかく、甘くて美味しく、その上にはカリカリでジューシーなフライドチキンが乗っていました。メープルシロップがトッピングされていました。まさに天国のような組み合わせでした。最高の組み合わせです。10/10。 チキンテンダーはボリュームたっぷりで、カリカリで風味豊か、そしてジューシーでした。10/10。 最後に、OGバーガーとフライドポテト。こちらもボリュームたっぷりで、カリカリでジューシー、そしてしっかりと味付けされた鶏もも肉でした。バンズは大きすぎず厚すぎず、チーズとソースの相性も抜群でした。フライドポテトは完璧な焼き加減と味付けでした。10/10です。 バター・シドニーのすべてがとても気に入りました。またぜひ訪れたいと思っています。雰囲気も音楽も素敵でした。 10/10の体験をありがとうございました。 （原文） What an amazing experience. Upon entry, we were greeted by a happy and excited young French man who was all too keen to assist and make sure we were taken care of. I scanned the QR code to order and he said don’t worry about that. I’m here to look after you. He sure did. Kept checking in to see if all is ok, if we wanted extra sauce etc. legend. The fried chicken and donut hit every emotion and taste bud. The donut was a warm pillow, soft, sweet, and delicious, with crispy, yet juicy fried chicken atop. Complemented with a drizzle of maple. This was a match made in heaven. What a combo. 10/10. Chicken tenders were well portioned and equally crispy, flavourful and juicy. 10/10. Last but not least was the OG burger and fries. Again, well portioned, crispy, juicy well seasoned chicken thigh. Buns weren’t too big or thick and the cheese with the sauce was on point. Fries were perfectly cooked and seasoned. 10/10. We loved everything about butter Sydney and can’t wait to come back for more. Nice atmosphere and music. Thank you for a 10/10 experience.

（Google による翻訳）特製ラーメンを頼んで、鶏肉を追加で頼みました。カリカリでジューシーな鶏肉は絶妙なバランスで美味しかったです。音楽と照明は楽しくて落ち着いた雰囲気で、サービスも丁度良い丁寧さでした。美味しいディナーをありがとうございました！ （原文） Came for the special ramen and stayed for an extra serve of the chicken, which was crispy and juicy in all the right ways. Music and lighting were fun but chill, service the right amount of attentive. Thanks for a delicious dinner!

ラーメンのスープの味付けはいまいちでした。 唐揚げとおにぎりはまぁまぁかな？ 安くもないのでリピートするほどではないかな？と。

博多元助はメルボルンの店舗も行きました。 通常のとんこつラーメンが一番美味しいかもしれません。 GOD FIREのレベル4を注文しましたがそこまで辛くなく食べれる辛さでした。5でもいけたかも？ 細麺のしっかりとんこつ！日本のラーメンがここでも食べれるのが魅力的ですが お値段が高めです。 もう少し気軽に来れる値段であればいいなぁ。 この高さなので星3つです。 餃子も小さめ。 ただ、取り放題の高菜や紅生姜があるのがうれしい！ ゆずティーはとても美味しかったです。

ミックス味のラーメンを食べましたが、ボリュームもあり、とても満足しました。辛さレベルがえらべるのですが、2でも結構な辛さでした。他のラーメンも是非試して見たいと思います。

This place serves most authentic Hakata Tonkotsu flavour in Sydney!! I'm actually from Hakata area in Fukuoka prefecture, Japan. I swear their style is actual Hakata style. I've been living Sydney more than 5yrs and been to almost every popular franchise Tonkotsu ramen restaurant in Sydney but I felt like their Ramen is still not like Japan. I missed THIS Tonkotsu flavour so much but now I have it here! How wonderful. I don't need to miss out and look for the ticket to go back to Japan anymore. I had Signature Tonkotsu ramen, it is expensive as a lot of reviews says as if you wish to get full with one-bowl, but they have pickled ginger, spicy mustard leaves, garlic and sesami seeds on the table without extra charges so I think it's actually reasonable for their quality of food. But yes, all the extra toppings are quite pricey. As a size wise, it is small but in Hakata, go to eat ramen is often after drinks so I ensure people to go here after some drinks or snacks. Or If you want to get full, simply order extra noodles. It makes you full and that is the Hakata style! I'm pretty sad that if Japanese restaurant goes too authentic, it doesn't fit to locals (size/price if they keep the Japanese quality)but I really wish they survive so I can enjoy my local flavour anytime. お店の方へ 本当に美味しかったです。シドニーに来て5年が経ち、豚骨ラーメンが恋しかったんですが、ここに来て故郷の博多の味を思い出しました。スープ、麺、トッピング、どれを取っても博多の味と遜色ない味でした。頑張ってください！！また来ます。

申し訳ないがここのラーメンに$20の価値はない。 ラーメンの味は食べる人の好みによって評価が大きく変わるので、ここでは味については触れません。 バリカタ(Very hard)を頼んでも「普通〜やわ」で出てくるし、スープもぬるい。 極め付けは替え玉がラーメンと同時に出てくる。もちろん「普通〜やわ」で。 サービス面で言えば、店員の声が小さく覇気もない。 訳わからない日本語もどきをボソボソ喋っているだけなので、たまに厨房の日本人(と思われる)スタッフに聞こえた時だけ奥から「ありがとうございましたー！」と声が聞こえる。 日本のお店の雰囲気を演出するために、フロアの人達に「それっぽい日本語」を無理矢理喋らせるぐらいなら、「いらっしゃいませ」などのシンプルな表現のみにとどまらせるべきだと思います。 日本語話者にとっては不快極まりないです。 麺の硬さも選ぶ意味が無いならやめてはいかがでしょうか？ あくまでも１人の客の意見ですが、「麺の硬さを選んだのにやわが来た(裏切られた感がある)」と思うぐらいなら、初めから選べない方がまだ親切だったなと思います。 カードのFee(週末サーチャージ？)も何%取っているのか。 ラーメン $20 替え玉 $2.9 支払い金額 $25.57

具材がたくさんでおいしかったです！

とても残念のラメん屋さん、何もかも遅い！！！ ラーメンも美味しくないし、おすすめしません。値段も高い

雰囲気も良くお料理は美味しかったのですが女性店員の態度が悪過ぎてビックリしました。注文を取りに行くと笑顔とかけ離れた黒髪の日本人女性店員が私を睨んで突っ立っていました。沢山、料理が並べられていてどれか分からなかったので”どれですか”と聞くと無言で3つほど指をさされました。 その後、ジュースがない事に気付き”ジュースを頼んだんですが”と聞くと”自分で取って下さい‼︎‼︎”と怒られてしまいました。彼女がいる限りリピートはしません。

日本語で失礼します、こちらの方がしっかりと体験を伝えられると思ったので日本語で書かせていただきます。 先日、同僚と一緒にこちらのレストランに食事に行きました。 店内の席が混んでいたので外の食事ができるエリアで一緒に食べようと思いテイクアウトで注文をしました。 味は満足出来て海外出身の同僚に勧めたかいがありたとてよかったです。 ですが、待ち番号を表示するディスプレイの意図を同僚がわからず概ね自分たちの番号の順番だろうと思い窓口に行くと、「TV！check！」と女性に命令調の英語で言われてとても萎縮していました。 私はまだ準備が出来てないのだと理解し、同僚に理由を話して少しの間待っていました。 そして自分たちの番号が表示されたので再度窓口に行くと先ほどの女性が「there！」とテイクアウトの窓口が違うことを怒り気味で伝えてきました。 その後に日本語で「バカなの⁈書いてあるじゃん！」と従業員の方へ言っていてとても嫌な気持ちになりました。 テイクアウトの窓口にいたイギリス？訛りの男性(東南アジア系の顔だったので間違いであればすみません)は親切でしたが、あの日本人女性スタッフは機嫌が悪い日だっただけかも知れませんが、とても良い体験とは言えない接客で残念です。

あんまり美味しくない

（Google による翻訳）料理は美味しいです。店内はたくさんのお客さんで混雑しているので、誰かと一緒に座らされるかもしれません。食器の片付けと回収はセルフサービスです。 （原文） Food tastes good. Place is packed with lots of patrons. You might be forced to sit with someone. Self-serve cleaning and getting of cutleries

（Google による翻訳）ラーメンの値段は手頃でした。麺の食感はあまり好きではありませんでした。スープはまあまあでした。 （原文） The price of the ramen was reasonable. I don't really like the texture of the noodles. Soup was alright.

（Google による翻訳）ウィンヤード駅の近くにいる時は必ず行くお店です。美味しいラーメンです。注文画面も簡単で便利です。スープのベースを選んだり、具材（炭水化物、タンパク質など）を追加したりと、選択肢が豊富なのが気に入っています。 最近、箸のサイズが短くなったので、料理をつまんだりすくったりしやすくなりました。 （原文） My go to place when I’m near Wynyard Station. Delicious ramen. Easy convenient order screen. I like the flexibility - options to choose soup base, add ingredients (carbs, protein and the like). They’ve recently changed the chopstick size to a shorter version, making it easier to pick/scoop the food.

（Google による翻訳）ここのラーメンは濃厚なスープとボリュームたっぷりで最高です。半熟卵もすごく大きくて大満足です。サイドメニューもすごく美味しいです。 （原文） The ramen here is fantastic with rich broth and generous portions. The soft-boiled egg is really big! So satisfying. The side dishes here are also really tasty

（Google による翻訳）品質は味も盛り付けもノースシドニー店よりもはるかに悪いです。期待を胸に名物の濃厚鶏白湯ラーメンを注文。しかし、それは非常に残念でした。リチリチという名前で、とても濃厚なスープのはずですが、私が受け取ったのは非常に薄いスープで、風味もコクもまったくありませんでした。麺も全く違い、濃厚なスープを絡めて食べる平打ち麺です。ただし、この麺は普通の丸麺で提供されました。ノースシドニーの店に何百万回も行ったので、このラモンがどんな味なのか知っていました。怒りを残したまま、このチャッツウッドの店にはもう戻ってこないでしょう。 (最初の写真のみチャッツウッド店からのもので、他のすべての写真とビデオはノースシドニー店からのものなので、違いがわかります。) （原文） The quality is far worse than their North Sydney shop, both in flavour and presentation. Held high expectations ordered their signature rich chicken broth ramen. However it was quite disappointing. It’s called richi richi supposed to be a very rich broth but what I got was super thin broth, no flavor and richness at all. And the noodle is totally different as well, it should be the flat noodle so it can coat all the rich broth when you eat it. However they served this noodle with normal round noodle. I knew what this Ramon should taste like cuz I went to their North Sydney shop million times. Won’t come back to this Chatswood shop anymore, left with anger. (Only the first pic from Chatswood shop, all other pics and videos from North Sydney shop, so you guys could see the differences.)

（Google による翻訳）ランチで東京醤油ラーメンを食べました。とても美味しかったです。スープはまろやかでありながら複雑で、麺は程よい噛みごたえがあり、チャーシューと味玉も絶品でした。また他のラーメンも食べに来たいと思います。 （原文） Came here for lunch and had the Tokyo shoyu ramen. I enjoyed it a lot. The broth was mellow yet complex, the noodles were nicely chewy, and the chashu and ajitama were well done too. Would come again to try the other ramen.

（Google による翻訳）チャッツウッドで最高のラーメンを食べました！🍜🔥 スープは濃厚で風味豊か、麺は完璧な弾力、チャーシューは口の中でとろけました。どの一杯も、まるで温かいお椀に包まれているようでした。居心地の良い雰囲気、素早いサービス、そして大満足。この辺りに来たら絶対におすすめです！🙌✨ （原文） We had the best ramen here in Chatswood! 🍜🔥 The broth was rich and full of flavour, the noodles were perfectly chewy, and the chashu pork just melted in our mouths. Every bowl was a comforting hug in a bowl. Super cosy vibes, quick service, and so satisfying—definitely a must-try if you’re in the area! 🙌✨

（Google による翻訳）これはシドニーで食べられるラーメンの中でまさに最高のもので、チンタンベースとパイタンベースの味のプロフィールはチャートから外れており、スープベースの実際の味の不足を補うために塩を使用しているように見える他の多くのラーメン店とは異なり、おまけに非常にバランスが取れています。自称ラーメン愛好家なら絶対に試してほしい一品です！ （原文） This is just abt the best ramen you can get in Sydney period, flavour profile is off the charts for both their chintan and paitan base, and extremely balanced to boot, unlike a lot of other ramen places that seem to use salt to make up for the lack of actual flavours in their soup base. A must-try for any self-professed ramen aficionado imho!

（Google による翻訳）先日この店に行って、少し驚きましたが、良い意味では驚きませんでした。黒ニンニククリーミーラーメンは、スープというよりはむしろグレービーソースのような濃厚さで​​、かなりデンプン質でした。東京醤油ラーメンはまあまあでしたが、特に目立つほどではありませんでした。もしここで注文するなら、他の料理も試してみることをお勧めします。 （原文） We tried this spot the other day and was a little surprised but not in a good way. The black garlic creamy ramen was SO thick it was hardly a soup. More like a gravy and extremely starchy. The Tokyo shoyu ramen was ok but not a stand out. If you are to order here I would recommend trying other dishes

（Google による翻訳）風味豊かですっきりとした透明なスープ👌🏻 麺は弾力があって美味しかったです。 絶品のチキンラーメンです！ （原文） Savoury, clean and crystal clear broth 👌🏻 Noodles were nice and bouncy. An excellent bowl of chicken ramen!

（Google による翻訳）オーナーはとても親切でした。今日は黒にんにくラーメンを食べましたが、息子は10点満点中10点と大満足でした。ぜひお試しください！ （原文） Owner was really nice. We had black garlic ramen today, and my son loved it a 10 out of 10. A must-try!