(Google 번역 제공) 피어슨스(The Pearsons) 팔짱을 끼고 웅성거리는 소리를 듣고 다시 켄트 해변으로 향했습니다. 온라인 메뉴를 잠깐 훑어본 후, 곧바로 예약할 수밖에 없었습니다. 그래서 4인용 테이블이 마련되었습니다. 이 펍 겸 레스토랑은 최고급 칵테일과 음식을 선보입니다. 지역 주민들이 사랑하는 곳이고, 일요일은 정말 즐거웠습니다. 저와 제 파트너는 주저 없이 애피타이저 없이 주문했지만, 점심을 먹었으니 망설임 없이 모든 메뉴를 시도해 볼 생각입니다. 도착하자마자 바로 음료 메뉴를 봤습니다. 보통은 와인을 주문하지만, 저는 블러디 메리를 정말 좋아합니다. 준비하는 데 시간이 좀 걸린 것 같았지만 (완벽하게 완벽했기 때문에 비난할 생각은 없습니다), 블러디 메리의 기준을 한 단계 높였다고 확신합니다. 위층에 앉았는데, 만의 아름다운 전망이 펼쳐졌습니다. 친구들은 양고기와 소고기를 주문했는데, 극찬했습니다. 모든 것이 완벽하게 조리되어 로스트 셰어러를 선택했습니다. 육즙이 풍부한 다양한 부위의 고기가 얼마나 훌륭하게 표현되는지, 말로 표현하기 어렵고 사진으로도 표현하기 어렵습니다. 저는 둘 중 하나를 고르기 힘들었습니다. 돼지고기는 바삭바삭한 식감이 정말 훌륭했고, 닭고기는 정말 부드러웠으며, 양고기와 소고기는 완벽한 미디엄 레어로 조리되었습니다. 채소, 요크셔 푸딩, 감자, 그레이비 등 다양한 메뉴가 준비되어 있었습니다. 가격 때문에 망설였지만, 1페니도 아깝지 않은 가격에 맛있는 음식을 즐길 수 있었고, 남은 음식은 저희가 가져갈 수 있도록 기꺼이 포장해 주었습니다. 이곳을 강력 추천합니다! 특별 메뉴가 나올 때마다 주방의 마법사들이 어떤 요리를 더 만들어 주는지 보러 꼭 한번 가보고 싶습니다. 든든하게 배를 채우고 맛있는 소비뇽 블랑 한 병을 즐긴 후, 아래층으로 내려가 토마스 에이브러햄즈 와인을 마시며 멋진 시간을 보냈습니다. 몇 번 봤는데, 솔로 기타 연주로 펍 전체가 신나게 뛰어놀았어요. 숨도 거의 쉬지 않고요. 분위기는 정말 최고였고, 모두들 긍정적인 분위기에 춤까지 추는 모습이었어요. 아마 저희가 떠난 후에도 오랫동안 계속될 거예요. 가끔은 뭔가 달라졌으면 하는 아쉬움이 남지만, 절대 바꾸고 싶지 않아요. 5*를 주고 싶을 정도예요. 이 일요일의 멋진 분위기를 경험하실 기회가 있다면 절대 놓치지 마세요. 가까운 시일 내에 다시 방문하고 싶어요. 바 팀, 셰프, 레스토랑 팀, 그리고 지금까지 경험해 본 최고의 일요일 점심 식사를 만들어주신 모든 분들께 진심으로 감사드립니다. 절대 실망하지 않으실 거예요.
(원문)
Once again delved into the Kent seaside after hearing rumblings around The Pearsons arms, after a brief scan of the menu online we had little choice but to immediately book. So a table for 4 it was. This pub and restaurant offers up some of the finest cocktails and food around, I’m sure it is adored by locals and what a Sunday it was. Without hesitation my partner and I opted for no starter however going off the lunch we had I wouldn’t hesitate to try any and all of them. Upon arrival I went straight into the drinks menu, we would usually opt for wine however I am a sucker for a Bloody Mary. And despite it taking what seemed a long time to prepare (not a criticism as it was absolutely perfect) I can say with some certainty it has raised the Bloody Mary bar exceptionally high. We were seated upstairs and the views are stunning looking out over the bay. My friends decided on lamb and beef, and raved about it. Everything cooked to utter perfection, we decided on the roast sharer, it is hard to put into words and pictures how wonderfully it is presented, with various cuts of delightfully succulent meats. I was torn between it all, the pork comes with a crackling that pretty much knocked my socks off, the chicken was so tender, the lamb and beef cooked to a perfect medium rare. A massive selection of veg, Yorkshire pudding, potatoes, gravy, the list goes on. I was sceptical around the price tag however you are getting every pennies worth of food and plenty left that they happily bagged up for us to take. I couldn’t recommend this place enough, and am eager to head along to some of there specials nights to see what else the wizards in the kitchen can prepare. After stuffing my face and enjoying a lovely bottle of Sauvignon we headed downstairs just in time to catch the amazing Thomas Abrahams. I have seen him on a few occasions but he literally had the entire pub bouncing with his solo guitar performances, rarely stopping for air. The atmosphere was incredible, everyone in such a positive mood and dancing I’m sure long after we left. I often find I’m looking for things that maybe could be different, but I wouldn’t change a single thing, it’s a solid 5*, if you get the chance to experience this Sunday greatness don’t turn it down. I look forward to returning in the near future. Hats off to the bar team, chefs, restaurant team and everyone involved in making it quite possibly the finest Sunday lunch cuisine we have experienced to date. You will not be disappointed.