(Traduzione di Google) Lucky Belly era nei preferiti da un po' e finalmente ci siamo riusciti per cena.
PARCHEGGIO:
Abbiamo fatto due giri nelle immediate vicinanze, non abbiamo trovato parcheggio in strada e siamo finiti in un parcheggio a pagamento.
ATMOSFERA:
Molto chic. Pareti in mattoni, ampie finestre, soffitti alti, pavimenti in cemento a vista. Ci siamo seduti al bancone. I posti a sedere non sono molti. L'aria condizionata era un po' fredda.
MENU:
Antipasti fusion asiatici, insalate, ramen, antipasti e una selezione unica di birre e cocktail.
CIBO:
Lobster Shu Mai
Non mi aspettavo un sapore di aragosta così particolare, ma i tre pezzi serviti con una delicata salsa al beurre blanc erano morbidi e avevano un sapore delicato e gradevole. Costoso, 20 dollari. Stranamente, questo è risultato essere il mio piatto preferito della serata.
Gyoza di gamberi
Rivisitano i gyoza tradizionali con questa versione ripiena di gamberi a pezzi. I 3 gyoza erano adagiati su una purea di edamame e avocado con una leggera nota di wasabi. Il sapore acidulo della salsa ponzu e un pizzico di germogli erano ottimi esaltatori.
Bao di pancetta di maiale
Oggigiorno li preparano tutti. Il loro è perfetto, se non monotono, come quello del resto del mondo che li prepara. I panini erano più piccoli rispetto ad altri che ho assaggiato.
Bowly Bowl di pancetta
Ho optato per questo invece del Lucky Bowl principalmente per l'aggiunta della salsiccia arabiki. Non amo la pancetta di maiale o i grossi pezzi di pancetta, ma sono arrivati con, oltre ai classici germogli di soia, un uovo intero di medie dimensioni, alghe e semi di sesamo spolverati. Innanzitutto, il brodo era caldo, non bollente, e ha letteralmente distrutto il piatto per me. È così difficile capire il concetto di brodo caldo + noodles a temperatura ambiente = ramen caldo? Sigh... Il brodo aveva un sapore deciso di maiale e leggermente cremoso, con un colore appetitoso, ma era un po' troppo salato persino per me, e raramente mi lamento di un brodo troppo salato. Forse la pancetta bollita ha portato il livello di sodio alle stelle. I noodles e i germogli di soia erano un po' troppo cotti, l'uovo quasi sodo e non condito era molto insipido, e l'eccesso di alghe aveva un sapore che ricordava l'odore di marijuana. Meno è decisamente meglio.
Beast Bowl
Il piatto di mia moglie. Tutti i ramen condividono lo stesso brodo, ma questa selezione di alta qualità aggiunge brisket, costolette e won ton di coda di bue. Ho preso metà di un won ton che era poco cotto. Il guscio era pastoso e super al dente ai bordi, e il ripieno di coda di bue era aromatizzato con il mio coriandolo kryptonite. Bleah.
SERVIZIO:
Siamo stati accolti subito da una ragazza sorridente e accogliente, e ci hanno fatto accomodare subito al bancone. L'attesa per un tavolo sarebbe stata di circa 30 minuti, e non ce n'erano molti per tutti.
Uno dei ragazzi al bancone ci ha servito anche come cameriere. Era gentile, competente e attento.
La ragazza che ci ha accolti ha un occhio di riguardo. Ha notato che un altro cliente era seduto sulla sedia di mio marito, che in realtà gli ha offerto la sedia perché stavamo per andarcene. Ha fatto domande alla festa in modo professionale, ma si è sentita in colpa per noi, quindi ci ha offerto due drink. Che dolcezza!
COMPLESSIVO:
Atmosfera e presentazione del cibo piacevoli, antipasti buoni, non il mio ramen preferito.
(Originale)
Lucky Belly had been bookmarked for a while now, and we finally made it in for dinner.
PARKING:
We made 2 laps in the immediate area, found no street parking and ended up in a paid lot.
ATMOSPHERE:
Very chic. Brick walls, big windows, high ceilings, exposed concrete floors. We sat at the bar. Seating isn't too plentiful. The a/c was a bit nippy.
MENU:
Asian fusion apps, salads, ramen, entrees, and a unique selection of beers and mixed drinks.
FOOD:
Lobster Shu Mai
There wasn't a distinct taste of lobster that I was anticipating, but the 3 pieces that sat over a subtle beurre blanc sauce were moist and had a nice subtle flavor. Pricey at $20. Oddly this ended up being my fave dish of the night.
Shrimp Gyoza
They do a twist on the traditional gyoza with this version that's filled with chunks of shrimp. The 3 gyozas were laid on pats of an edamame & avocado purée that had a slight wasabi note. The tanginess from the ponzu and pinch of sprouts were nice enhancers.
Pork Belly Bao
Everyone is doing these nowadays. Their's is spot on if not monotonous along with the rest of the world who makes these. The buns were smaller compared to others I've had.
Belly Bowl
I opted for this over the Lucky Bowl mainly due to the addition of the arabiki sausage. I'm not a fan of pork belly or thick chunks of bacon, but they came with, along with the standard bean sprouts, a whole medium egg, seaweed, and sprinkled sesame seeds. First off, the broth was warm, not hot, and killed the dish immediately for me. Is it so hard to understand the concept of hot broth + room temperature noodles = warm ramen? Sigh... The broth had a bold porky and slight creamy flavor with an appetizing color, but was a tad too salty even for me, and I rarely complain of overly-salted broth. Perhaps the simmered bacon took the sodium level over the edge. The noodles and bean sprouts were a bit overdone, the almost hard boiled and unseasoned egg was very lifeless, and the overload of seaweed tasted like the smell of marijuana. Less is definitely more.
Beast Bowl
My spouse's dish. All of the ramen share the same broth, but this top-of-the-line selection adds in brisket, short ribs, and oxtail won tons. I had half of a won ton which was undercooked. The shell was doughy and super al dente at the edges, and the oxtail stuffing was laced with my kryptonite cilantro. Bleh.
SERVICE:
We were greeted immediately by a smiley and welcoming gal, and seated immediately at the bar. The wait for a table would've been about 30 minutes, and there weren't too many to go around.
One of the guy bar backs doubled as our server. He was friendly, knowledgeable, and attentive.
The gal who greeted us has a sharp eye. She noticed that another patron was sitting in my spouse's chair which he actually offered out because we were about to leave. She questioned the party professionally but felt bad for us so she comped 2 of our drinks. So sweet!
OVERALL:
Nice ambiance and food presentation, good apps, not my favorite ramen.