I 33 luoghi più romantici in Digione

(Traduzione di Google) Una vasta collezione di opere d'arte (Originale) Велика колекція творів мистецтва

(Traduzione di Google) Grande museo! Attenzione all'orario di apertura 9.30-18 solo per novembre-maggio. Nei giorni estivi è dalle 10 alle 18.30 (Originale) Great museum! Attention to the open hours 9.30-18 only for Nov-May. Summer days it is from 10-18.30

(Traduzione di Google) Buon museo negli ex palazzi. Gratuito/Gratis. (Originale) Good museum in the former palaces. Free/Gratis.

(Traduzione di Google) Questo museo merita una deviazione. (Originale) Ce musée vaut le détour.

(Traduzione di Google) Opere, artisti davanti al museo (Originale) Des œuvres , artistes devant le musée

(Traduzione di Google) Un bellissimo locale, dichiarato monumento storico. Abbiamo scelto il menù del pranzo: antipasto, piatto principale e dessert. Un'abbondanza di sapori, presentati magnificamente, tutto per deliziare sia il palato che la vista. Servizio professionale senza eccessi. Ottimo rapporto qualità-prezzo. Ci torneremo. (Originale) Très bel établissement classé monument historique. On a pris le menu déjeuner : entrée, plat et dessert. Beaucoup de saveurs, belles présentations, tout pour ravir le palais et les yeux. Service professionnel sans être excessif. Excellent rapport qualité prix. On reviendra.

(Traduzione di Google) Tutti i piatti erano presentati in modo impeccabile. Nonostante il menù fisso, ci hanno offerto un amuse-bouche e un petit four. Ma soprattutto, il servizio è stato molto professionale. Discreto e discreto. Il rapporto qualità-prezzo è stato eccellente. Grazie mille. (Originale) Toutes les assiettes sont très belles. Même s'il s'agissait d'un menu du midi, nous avons pu profiter d'un amuse-bouche et d'un petit four. Mais surtout, le service est très professionnel. Il est discret et sans pression. Le rapport qualité-prix était excellent. barrier free. All the dishes are beautiful. Even though it was a lunch menu, we were treated to an appetizer and a petit four. But above all, the service is very professional. It is discreet and unobtrusive. The value for money was excellent. Thank you very much.

(Traduzione di Google) Un buon pasto nel complesso, servizio impeccabile, ma un prezzo esorbitante per piatti privi di creatività. Per approfondire un po'... - Atmosfera (4,5/5): Servizio attento con tocchi di classe. Belle stoviglie, musica di sottofondo discreta e un ambiente unico. - Sapori (3/5): Non abbiamo mangiato male; nessuno dei camerieri ha commesso errori, ma non abbiamo avuto momenti "wow", nessuna sorpresa, nessuna originalità. Quindi, non mi aspetto che ogni ristorante sia unico al mondo, ma entrando in un locale stellato Michelin con un nome così prestigioso, mi aspettavo molto di meglio. Ho mangiato in ristoranti meno noti che offrivano una cucina molto più elaborata con vere storie da raccontare. I nomi semplicistici mi hanno fatto credere che avrei scoperto prodotti "ordinari" sotto una luce completamente nuova, ma in realtà, no. Un amuse-bouche al cetriolo chiaramente alla portata di tutti, mentre l'antipasto era promettente e ben eseguito. Gli zamponi di maiale erano eccellenti, ma con fagiolini semplici esaltati dal foie gras. Il pesce era molto buono, il carciofo un po' scialbo. Il filetto di manzo si scioglieva in bocca, la carota era ben fatta, soprattutto con i ravioli, ma la salsa era del tutto insipida. I dessert a base di fragole e albicocche erano nettamente superiori al resto del pasto, come se l'antipasto e il dessert non fossero stati serviti dalla stessa persona che ha preparato i piatti principali... Insomma, mi è rimasta la voglia di qualcosa di più. - Varietà del menu (4/5): un menu con due scelte per ogni livello, tranne il pesce, e opzioni alla carta completate da un antipasto aggiuntivo, un piatto principale a base di pollame e un dessert oltre a quanto già offerto nel menu. Scelta limitata, ma è normale in questo tipo di locale. Sono un po' deluso dal fatto che la città di Digione o la regione circostante non siano messe in risalto nel menù (dato il numero di locali, credo sia possibile valorizzare i terroir locali, soprattutto con M. LOISEAU). Mi aspettavo di trovare un'atmosfera un po' più "locale". - Rapporto qualità-prezzo (1/5): Questa è la delusione più grande per me. Per un menù di 4 portate (più un piccolo aperitivo e un antipasto), abbiamo pagato 120 € a persona (senza abbinamento vini). Ho letto una recensione di sei anni fa in cui la persona menzionava di aver mangiato quattro portate per 59 €. Quindi so che ci sono state crisi economiche, il costo delle materie prime, della manodopera, ecc., ma il prezzo è letteralmente raddoppiato... e chiaramente non ne valeva la pena. Se avessimo pagato anche 60 €, l'avrei trovato ragionevole, ma a 120 € la delusione è immensa. Nessun prodotto "nobile" nei nostri piatti, nessuna cura esuberante sul cibo e ricette a volte prive di gusto. Semplicemente deluso. Con un punteggio finale di 12,5/20, questo è il peggior punteggio che abbia mai dato a un ristorante fino ad oggi, e non pensavo che sarebbe stato dato a questo locale. Siamo venuti qui per festeggiare un compleanno e ho apprezzato lo champagne offerto (servizio davvero di prim'ordine dall'inizio alla fine), ma siamo andati via con un'esperienza agrodolce che non ci spingerà a tornare o a consigliarlo ai nostri cari. Onestamente, si può mangiare meglio spendendo meno in molti altri posti a Digione, a 5 minuti a piedi. Se cercate un posto prestigioso per festeggiare qualcosa e volete spendere più del solito, potete trovare di meglio. Se il denaro non è un problema per voi, allora concedetevi un regalo. Purtroppo, non posso onestamente consigliarvi di prenotare un tavolo lì, ma è sempre meglio farsi una propria opinione. (Originale) Un bon repas dans l'ensemble, un service impeccable mais un prix exorbitant pour des assiettes en manque d'inventivité. Pour aller un peu plus dans le détail… - Ambiance (4.5/5) : un service soigné avec des petites attentions. Une très belle vaisselle, musique d'ambiance discrète et un cadre unique. - Saveurs (3/5) : nous n'avons pas mal mangé, aucun des services n'a fait d'erreurs à proprement parlé, mais, nous n'avons eu aucun moment "wahou", pas de surprise, pas d'originalité. Alors je ne demande pas à ce que chaque restaurant soit unique au monde, mais en entrant dans une maison étoilé avec un nom aussi prestigieux je m'attendais à beaucoup mieux. J'ai déjà mangé dans des restaurants moins réputé qui proposait une cuisine beaucoup plus travaillé et avec de vraies histoires à raconter. Les intitulés simplistes me laissait croire que j'allais découvrir des produits "commun" sous une toute une nouvelle facette mais en fait non. Un amuse bouche au concombre qui était clairement à la porté de tous, alors que l'apéritif était prometteur et bien exécuté. Le pied de porc excellent mais avec des haricots verts basiques sublimé par le foie gras. Le poisson très bon, l'artichaut sans éclat. Le filet de bœuf fondait en bouche, la carotte bien travaillé notamment avec la raviole mais une sauce sans aucun intérêt. Le dessert à la fraise et celui à l'abricot étaient clairement au dessus du reste du repas, à croire que l'entrée et le dessert n'était pas proposé par la même personne qui s'est chargé des plats... Bref, je reste sur ma faim. - Diversité de la carte (4/5) : un menu avec deux choix à chaque palier, sauf pour le poisson, et des propositions à la carte qui sont complétés par une entrée, un plat de volaille et un dessert de plus que ce qui est déjà proposé par la carte. Choix limité mais ce qui est normal dans ce genre d'établissement, un peu déçu que la ville de Dijon où la région ne soit pas un peu plus mis en valeur sur la carte (au vu du nombre d'établissement je pense que c'est possible de valoriser les terroirs locaux, surtout avec M. LOISEAU) je m'attendais à retrouver un peu plus de "localité". - Rapport qualité/prix (1/5) : c'est là la plus grosse déception pour moi. Pour un menu en 4 services (avec en plus un petit apéritif et amuse bouche), nous avons déboursé 120€/personne (sans l'accord met et vin). J'ai vu un avis qui datait d'il y a 6 ans où la personne indiquait avoir mangé 4 services pour 59€, alors je sais qu'il y a eu des crises économiques, le coût de la matière première, de la main d'œuvre etc MAIS le prix a littéralement doublé.. et clairement ça ne valait pas ce prix là, si nous avions aussi payé 60€, j'aurais trouvé cela cohérent, mais à 120€ la déception est très grande. Aucun produit "noble" dans nos assiettes, aucun travail exubérant sur les aliments et des recettes qui manquaient parfois de plaisir. Juste déçu. Avec une note finale de 12.5/20, c'est la pire note que j'ai attribué à un restaurant à ce jour et je ne pensais pas que cela tomberait sur cet établissement. Nous y étions venus pour fêter un anniversaire, j'apprécie d'ailleurs le geste commercial sur les coupes de champagnes (un service vraiment au top du début à la fin), mais nous repartons avec une expérience amer qui ne nous pousseras pas à revenir ni à recommander à nos proches. Très honnêtement, vous pouvez manger mieux pour moins chère dans beaucoup d'autres adresses sur Dijon et à moins de 5 minutes à pied.. Si vous cherchez un endroit prestigieux pour célébrer quelque chose et que vous souhaitez dépenser plus que d'habitude, vous pouvez trouver mieux. Si l'argent n'est pas un problème pour vous, faites vous plaisir alors. Je ne peux malheureusement pas vous recommander honnêtement d'y réserver une table, mais après il est toujours mieux de vous faire votre propre avis.

(Traduzione di Google) Un pranzo superbo al Loiseau des Ducs! Piatti creativi e deliziosi che sorprendono a ogni boccone, una vera delizia per il palato. Il servizio è impeccabile, attento ma non invadente, il che rende l'esperienza ancora più piacevole. Un posto che consiglio senza esitazione! 👌🍴 (Originale) Un superbe déjeuner chez Loiseau des Ducs ! Des plats inventifs et savoureux qui surprennent à chaque bouchée, un vrai régal pour les papilles. Le service est impeccable, attentionné sans être pesant, ce qui rend l’expérience encore plus agréable. Une adresse que je recommande sans hésiter ! 👌🍴

(Traduzione di Google) Una scoperta davvero meravigliosa! Questo ristorante vanta una magnifica cornice nel centro storico di Digione. L'accoglienza e il servizio sono all'altezza di questo ristorante stellato Michelin, con un'attenzione particolare alle esigenze di ogni cliente. Per quanto riguarda il menu, ogni piatto è raffinato, combinando e bilanciando sapientemente ingredienti regionali. Un'esperienza gastronomica deliziosa, con un team (chef, personale e sala) dedicato al servizio clienti nella tradizione di Bernard Loiseau. (Originale) Une très bonne découverte pour ce restaurant, avant tout le cadre est magnifique dans cet environnement historique de Dijon. L'accueil et le service sont tout à fait à la hauteur de cet établissement étoilé, attentif aux besoins du client. Pour ce qui concerne le menu, chaque plat est raffiné et combine avec finesse et equilibre les produits régionaux. Un bon moment de gastronomie et une équipe (chef, brigade et salle) tournée vers la clientèle dans la tradition de Bernard Loiseau.

(Traduzione di Google) Eccezionale! Tutto è perfetto in questo ristorante! L'accoglienza, il servizio, la qualità dei prodotti, l'originalità delle ricette, la carta dei vini! Impeccabile (Originale) Exceptionnel ! Tout est parfait dans ce redtaurant ! Laccueil, le service, la qualité des produits, l’originalité des recettes, la carte des vins ! Un sans faute

(Traduzione di Google) Cibo raffinato, sapori eccellenti, atmosfera fantastica, camerieri molto attenti e prezzi ragionevoli. Lo consiglio vivamente. (Originale) อาหารที่หรูหรา รสชาติที่ดีเยี่ยม บรรยากาศที่ดีเยี่ยม พนักงานเสริฟที่ใส่ใจดีมาก และราคาที่เป็นมิตร ฉันขอแนะนำ

Il Palazzo dei Duchi e degli Stati di Borgogna, situato nel cuore di Digione, è un complesso architettonico che testimonia secoli di storia e potere. Originariamente residenza dei duchi di Borgogna, il palazzo ha subito trasformazioni significative nel corso dei secoli, riflettendo diversi stili architettonici.  Le parti più antiche del palazzo risalgono al XIV e XV secolo, epoca in cui fu costruito il palazzo ducale in stile gotico, comprendente la Tour de Bar e la Tour Philippe le Bon. Quest’ultima, eretta tra il 1450 e il 1460, si eleva per 46 metri e offre una vista panoramica sulla città.   Nel XVII secolo, il palazzo fu ampliato con l’aggiunta di una facciata neoclassica progettata da Jules Hardouin-Mansart, che si affaccia sulla Place de la Libération, una magnifica piazza centrale risalente al 1686.  Oggi, il palazzo ospita il Museo delle Belle Arti di Digione, uno dei più antichi musei di Francia, che conserva una vasta collezione di opere d’arte, tra cui le tombe dei duchi di Borgogna. I visitatori lodano l’architettura del palazzo e la ricchezza delle sue collezioni, considerandolo una tappa imprescindibile per chi visita Digione. In sintesi, il Palazzo dei Duchi e degli Stati di Borgogna rappresenta un simbolo del patrimonio storico e culturale di Digione, offrendo ai visitatori un’affascinante immersione nella storia della regione.

Bellissimo, ricco di storia dell’arte, da opere di epoca egizia e romana ad opere contemporanee, passando per opere rinascimentali italiane, francesi e di una rarissima scuola svizzera! 5 ⭐️, biglietto gratuito

Bellissimo luogo in centro a Dijone con una piazza magnifica. Il museo delle belle arti permette di visitare il palazzo dei Duchi. I biglietti sono gratuiti per tutti, quindi vale assolutamente la pena di andare. Le mostre dal medioevo fino all’arte contemporanea sono molto interessanti e i quadri ben esposti. È ottimo per passare 3 ore piacevoli

È un palazzo meraviglioso. Ingresso libero sala museale interessante. Il cimitero dei duchi è straordinario. L'antistante piazza ad emiciclo completa la straordinaria bellezza del luogo

bellissimo museo, peraltro gratuito, ma con molte più cose di tanti musei a pagamento, assolutamente da vedere, tra i migliori visitati, anche perchè è tutto ben tenuto e restaurato!

Bello da fuori ed immagino anche dentro!

Bella città, capitale della Borgogna e si vede. Architettura e sfarzi di un tempo passato. Persone gentili e cordiali, non dimenticate di comprare la famosa mostarda di Dijon. Ci sono molte chiese da visitare, Notre-Dame, San Benigno e San Michele le principali. Ottimo Camping municipal a 3km per chi viaggia in Camper.

Bellissimo museo, ottime opere, un Moreau spettacolare. Il museo è gratis.

Bel museo, gratuito, che ospita una collezione completa, che spazia dall'arte antica e medievale al XX secolo. Ovviamente non ci sono grandi capolavori, predominano opere di artisti legati alla Borgogna, ma non solo. Le opere più interessanti, secondo me, sono alcuni quadri di impressionisti famosi (un Monet, un Pissarro), nonché di pittori locali ad essi contemporanei. Nella sezione del XX secolo, ho apprezzato le opere della pittrice portoghese Vieira da Silva, che non conoscevo.

Bel museo, gratuito ed in centro città. Le mostre spaziano dal medioevo fino a autori contemporanei. Ci sono anche delle interessanti mostre temporanee da visitare. Il percorso è ben organizzato con i pannelli e si sviluppa su più piani, facilmente accessibili anche per persone disabili. Visitando il museo è possibile anche vedere alcune parti del palazzo dei duchi. Merita assolutamente per spendere bene 2/3 ore in città

È dentro al Palazzo Ducale, bellissimo museo, peraltro gratuito, ma con molte più cose di tanti musei a pagamento, assolutamente da vedere, tra i migliori visitati, anche perchè è tutto ben tenuto e restaurato!

Bella struttura molto di impatto con belle opere fino al 1750 poi la qualità scende molto. Ma vale proprio la pena visitare IL museo di Digione. Inoltre la visita è sempre gratuita. Per ringraziare di questa possibilità trovare un super museum shop.

Galleria d'arte molto ampia sia dal punto di vista degli spazi che della collezione artistica, in quanto presenta una vasta gamma di tipologie pittoriche e artistiche. Il biglietto all'ingresso è gratuito e il personale molto disponibile.

Uno dei più bei musei che abbia mai visitato. Le tombe dei Duchi sono meravigliose, ma nella sala appena precedente, le due macchine d'altare in oro, sono di una bellezza a dir poco straordinaria, per non dire strabiliante. Mi ci sono commosso di fronte. Merita un viaggio solo questo.

Quando si leggono recensioni che portano ad un punteggio medio di 4.2 ci si aspetta molto da un ristorante. Piatto d’entrata (lumache in salsa alla provenzale) dire di un buon livello sia come presentazione del piatto che come qualità delle materie prime, piatto principale ( petto d’anatra) … mezzo petto, cotto troppo e con una salsa del tipo apro la scatola e la verso nel piatto, dessert (Le profitterol) rivisitazione del famoso dolce classico mal riuscita, un involucro secco con panna gelato e salsa al cioccolato con tutti gli ingredienti che non legavano assolutamente tra loro. Esperienza negativa, trovate sicuramente di meglio !!

Location incredibile e molto suggestiva! Cibo molto buono e saporito. Quello che è da rivedere è sicuramente uno dei camerieri che vi ha servito, sullo scontrino il nome segnalato è Claude. Molto scortese, arrogante e maleducato. Volevamo ordinare come starter dei formaggi per proseguire con dei piatti principali e lui si è permesso di dissentire sulla scelta e ci ha palesemente detto che non potevamo ordinare solo quello (non l’avremmo fatto ma comunque dove è scritto che non posso ordinare solo quello? Non è segnalato un minimo di spesa). Per tutta la cena fino sì saluti finali è stato presuntuoso e per niente cordiale. Se odia così tanto i turisti forse è il caso di cambiare mestiere e ristorante. Ed è un peccato perché il locale merita. Abbiamo sbagliato noi comunque perché dopo una risposta del genere dovevamo alzarci e andarcene, senza ordinare nulla.

Ottimo cibo ben presentato. Location in centro di fronte palazzo dei duchi. Prezzi adeguati al contesto e al tipo di cucina.

Per quanto mi riguarda il rapporto prezzo qualità dei piatti è sproporzionato. In merito alla tartare sapeva solo di maionese.

Collocato in una piazza suggestiva ottimi piatti locali, servizio gentile e veloce

Discreto

(Traduzione di Google) Servizio veloce, ambiente accogliente con soffitto a specchio e una parete di bottiglie di vino. Ottima posizione nel centro città. Tradizionale ma sofisticato, perfetto per una piacevole cena in famiglia. (Originale) Service rapide, espace agréable avec miroir au plafond et mur de bouteille de vin. Excellent emplacement au centre ville. Traditionnel et sophistiqué, de quoi passer un bon repas de famille

Bellissimo posto sembra Disneyland, hanno una lunga lista di te, e di cose da bere! I proprietari veramente gentili, dopo aver bevuto qualcosa, vi consiglio di fare un giro nella loro piccola boutique! Se la mia recensione ti è di aiuto lascia 👍

Personale molto gentile. Ambiente ottimo, sembra di essere trasportati al XVI secolo. Il nostro punto di riferimento per la merenda a Digione.

Piccolo locale che rimane nascosto dietro la cattedrale di notre dame. Abbiamo preso dei buoni caffè

Dimora storica, un po' trascurato, grandi potenzialità, si respira la storia, da provare per una pausa pranzo nel suo giardino

Solo x ambiente interno

Posto tipico. Ottimo cibo e gentilezza nel servizio. Voto 9

Ottimi piatti, cortese il servizio, carina la location

(Traduzione di Google) ★★★★★ Abbiamo trascorso un soggiorno meraviglioso all'Hotel La Cour Berbisey - Teritoria a Digione. La posizione centrale dell'hotel è perfetta per esplorare la città. Le strutture sono di prima classe, eleganti e confortevoli. Siamo rimasti particolarmente entusiasti della colazione, preparata al momento e individualmente secondo i nostri desideri. Un punto forte è stata la calorosa ospitalità di Dana, che ci ha fatto sentire completamente a nostro agio. Grazie per l'ottimo servizio e il momento indimenticabile! (Originale) ★★★★★ Wir hatten einen wunderbaren Aufenthalt im Hotel La Cour Berbisey - Teritoria in Dijon. Die zentrale Lage des Hotels ist perfekt, um die Stadt zu erkunden. Die Ausstattung ist erstklassig, stilvoll und komfortabel. Besonders begeistert waren wir vom Frühstück, das frisch und individuell nach unseren Wünschen zubereitet wurde. Ein Highlight war die herzliche Gastfreundschaft von Dana, die dafür sorgte, dass wir uns rundum wohlfühlten. Vielen Dank für den großartigen Service und die unvergessliche Zeit!

(Traduzione di Google) Questo è uno degli hotel più belli in cui siamo mai stati. Si trova in un antico edificio splendidamente rinnovato con un cortile, quindi è molto tranquillo e silenzioso. La nostra suite era spaziosa e arredata con molto gusto. Il concierge era semplicemente incredibilmente accogliente, cordiale e disponibile, inclusa l'organizzazione anticipata del trasporto dalla stazione ferroviaria, ben oltre ciò che ci aspetteremmo. È in una posizione perfetta per accedere facilmente a ristoranti e musei. Non potrei raccomandarlo più caldamente. (Originale) This is one of the loveliest hotels we've ever stayed in. It's in a beautifully renovated ancient building with a courtyard, so it is very peaceful and quiet. Our suite was spacious and very tastefully decorated. The concierge was just incredibly welcoming, friendly and helpful, including arranging transport from the train station in advance, quite above and beyond what we would expect. It's in a perfect location to easily access restaurants and museums. Couldn't recommend it more highly.

(Traduzione di Google) Un posto così bello in cui soggiornare. Le camere sono bellissime, il servizio è ottimo, la posizione è perfetta. L'host/custode della locanda è molto dolce e serve una meravigliosa colazione ogni mattina. Non avremmo potuto scegliere un posto migliore in cui soggiornare. Grazie mille per aver reso il nostro viaggio a Digione così speciale! (Originale) Such a beautiful place to stay. The rooms are beautiful, the service is great, the location is perfect. The host/inn keeper is very sweet and serves a wonderful breakfast every morning. We couldn’t have picked a better place to stay. Thank you so much for making our trip to Dijon so special!

(Traduzione di Google) Accoglienza calorosa, camera gradevole e pulita. Edificio molto carino e posizione ideale per visitare Digione. La colazione è molto buona. La qualità c'è. (Originale) Accueil chaleureux, chambre agréable et propre. Très jolie bâtisse et emplacement idéal pour visiter Dijon. Le petit déjeuner est très bien. La qualité est au rendez-vous.

(Traduzione di Google) Splendida proprietà nel centro di Digione, se c'è spazio, è incluso il parcheggio custodito nel cortile. Suite molto spaziose e ariose in stile ottocentesco. Tranquillo e piacevole e tuttavia al centro. La Chiesa di Notre Dame, il Palais de Ducs e il Marché Central sono facilmente raggiungibili a piedi. (Originale) Wunderbares Anwesen im Zentrum von Dijon, falls Platz vorhanden ist der sichere Parkplatz im Hof inklusiv. Sehr großzügige, luftige Suiten im Stil des 19. Jahrhunderts. Ruhig und angenehm und doch im Zentrum. Die Kirche Notre Dame, der Palais de Ducs und der Marché Central sind leicht zu Fuß zu erreichen.

(Traduzione di Google) Eccellente, dotato di grande attenzione ai dettagli. Tutto è molto pulito e ben mantenuto. Il capo ha tutto sotto controllo, sempre gentile e disponibile. L'unica cosa un po' difficile da raggiungere in macchina è che ci sono sempre dei paletti che bloccano la strada. Colazione con tutto il necessario. Avevamo la suite numero 2. (Originale) Ausgezeichnet, mit viel Liebe zum Detail ausgestattet. Alles ist sehr sauber und gepflegt. Die Chefin hat alles im Griff, immer freundlich und hilfsbereit. Einzig die Anfahrt mit dem Auto ist etwas schwierig, immer wieder versperren Poller den Weg. Frühstück mit allem was man braucht. Wir hatten Suite Nr 2.

(Traduzione di Google) È un boutique hotel unico e accogliente in una buona posizione. Non è ovvio trovare l'hotel quando la porta è chiusa. Ci sono posti auto tra l'edificio dell'hotel e il cancello, dopo aver suonato il campanello sulla porta rossa. Lo trovo rilassato quando sono in hotel. Sembra che ci sia solo una coppia responsabile dell'intero hotel. Ma sono molto premurosi con ogni dettaglio: dal guidarci nella direzione dell'hotel all'aggiunta di un uovo in più a colazione, hanno semplicemente fatto tutto nel tuo cuore. Mi piacerebbe visitarlo di nuovo. (Originale) It's a unique and cosy boutique hotel with a good location. It's not obvious to find the hotel when the door is closed. There're parking spaces between the hotel building and the gate, after you ring their doorbell on the red door. I find it relaxed when I'm in the hotel. Seems like there's only one couple who's in charge of the entire hotel. But they're very thoughtful with every details- from guiding us the direction of the hotel to adding an extra egg in the breakfast, they've just done everything into your heart. I would love to visit it again.

Locale piccolo elegante e caldo. Servizio di classe . Specialità francesi servite in piccoli piatti tipo tapas spagnole... puoi assaggiare un po di tutto e condividere. La carta dei vini di primissimo livello Per il vino merita una visita poi mangi anche bene ... consigliato

Purtroppo pessima esperienza. Il locale è in centro a Digione, dotato di una corte interna dove sono allestiti diversi tavoli. Il clima è caldo ed accogliente e questo è positivo per chi non ama mangiare in tavoli posti sui marciapiedi o in strada. Il personale è stato cortese e relativamente rapido nel servizio, ma da qui in poi sono state solo delusioni. I tavoli non vengono apparecchiati nemmeno con tovagliette di carta, le bottiglie riempite con acqua di rubinetto, due su due, sporche e sbeccate E poi il cibo. Pur apprezzando gli sforzi per un impiattamento accattivante, la qualità ed i sapori sono risultati pessimi, al limite dell'immangiabile. Per non parlare poi delle quantità servite, talmente ridotte da essere imbarazzanti. Mi spiace ma per me è mai più!

Siamo stati al ristorante una sera, prenotando comodamente il tavolo tramite il loro sito internet il giorno prima. Il tavolo che ci è stato assegnato era nell accogliente e intima corte interna. Lo staff è molto solare e disponibile, scelta ampia di vini e menù ricercato. Per la grandezza delle porzioni e per la varietà , Viene consigliato di scegliere 3 portate tra antipasti e piatti e un dessert. Così facendo abbiamo potuto assaggiare più piatti e siamo rimasti molto soddisfatti, ritenendo le porzioni consone per non alzarsi da tavola troppo abbuffati. Consigliatissimo per una bella e buona cenetta romantica

Sono entrato a Dr Wine in pieno centro storico di Digione, in una bella casa d’epoca. Ambiente elegante ma non troppo formale: buona atmosfera. Il servizio è attento: ci hanno spiegato bene la carta dei vini (oltre 500 etichette segnalate) e consigliato un abbinamento con piatto.  Il piatto era ben eseguito, ingredienti locali, cottura precisa. Il vino consigliato si sposava bene, non era solo “fiore all’occhiello”. Unica nota: dato che la carta dei vini è enorme, se non sei esperto puoi sentirti un po’ spaesato nella scelta. E alcuni vini top sono costosi. In sintesi: ottimo posto per cena con buon vino a Digione, perfetto se vuoi una serata speciale ma senza esagerare.

Obbligo di scelta nel menù con almeno tre portate o menu fisso con doppia scelta. Portate minimal del tutto insapori. Riso totalmente scotto. Piatti probabilmente già cotti e riscaldati. Servizio un po deludente. Servono i piatti sul tavolo senza alcuna tovagliato, posate poggiate dal cameriere direttamente sul tavolo senza alcun tovagliolo. Rapporto prezzo / qualità / quantità totalmente deludente. Decente il dessert.. Piacevole la "location". Se Digione è un centro della migliore gastronomia francese abbiamo sbagliato ristorante

Siamo tornati dopo 4 anni e siamo stati molto contenti. Ci abbiamo mangiato sia a cena che a pranzo. Ottimo e la formula menù è conveniente.. Vorrei avere un ristorante così a brescia... Bravi.

Siamo stati attratti dalle recensioni e da un menù letto sulla loro pagina così, in ferie a Digione, ci siamo fermati per pranzo. Il locale è molto carino, il servizio veloce, disponibile. Peccato che ci siamo ritrovati con un menù fisso differente da quello della loro pagina, piuttosto striminzito, con delle insalate nel piatto praticamente cotte e delle patate dure come il marmo. Esperienza che non ripeterei. Peccato.

(Traduzione di Google) Delizioso e delizioso! Siamo venuti a pranzo un giovedì per scoprire il pranzo a sorpresa da 49 € (un prezzo davvero conveniente e il modo perfetto per scoprire la gastronomia). Abbiamo prenotato online in anticipo. L'accoglienza è stata molto professionale e disponibile, così come il servizio. Abbiamo gustato cinque portate: antipasto, primo, secondo, dessert e pasticcini. Ogni piatto è stata una sorpresa deliziosa e deliziosa. A ogni ospite viene chiesto se ha intolleranze alimentari, cosa che trovo molto positiva. Facciamo i complimenti allo chef perché tutto era squisito e presentato magnificamente. Non c'è bisogno di dilungarsi: le foto parlano da sole! Uscendo, siamo rimasti piacevolmente sorpresi di essere accompagnati e accolti fuori dal ristorante. Tutto era perfetto e siamo felicissimi di questa scoperta. Lo consigliamo vivamente! (Originale) Délicieux et ravissant ! Nous sommes venus déjeuner un jeudi midi, afin de découvrir le déjeuner surprise à 49 € (prix vraiment rentable et parfait pour découvrir la gastronomie). Nous avons au préalable réservé sur le site. L'accueil était très professionnel et serviable, tout comme le service d'ailleurs. Nous avons pu déguster 5 plats : mise en bouche, entrée, plat principal, dessert et mignardises. Chaque plat était une surprise ravissante et délectable. Il est demandé à chaque client s'il y a une intolérance alimentaire, ce que je trouve très positif. Nous félicitons le cuisiner car tout était exquis et magnifiquement présenté, il n'y a pas besoin de détailler : les photos parlent d'elles même ! Au moment où nous sommes partis, nous avons été agréablement surpris d'être accompagnés et salués en dehors du restaurant. Tout était parfait et nous sommes ravis de cette découverte. Nous recommandons vivement !

(Traduzione di Google) Una cucina estremamente raffinata e saporita, dove ogni ingrediente ha il suo significato. Presentazione estremamente precisa e meticolosa. Servizio attento ed efficiente. Lo chef Uchimura è venuto ad accogliere ogni tavolo con il suo ampio sorriso, sempre molto apprezzato. (Originale) Cuisine goûteuse extrêmement raffinée où chaque ingrédient a son sens. Dressage ultra précis et soigné. Service attentionné, efficace. Le Chef Uchimura est venu saluer chaque table avec son large sourire, ce qui est toujours très apprécié.

(Traduzione di Google) Abbiamo pranzato un giovedì, optando per il menù da cinque portate. Siamo rimasti affascinati. Innanzitutto, dall'aspetto. Ogni piatto è definito dalla finezza dei suoi dettagli intricati, dagli accostamenti cromatici e dalla ricchezza della presentazione, il tutto servito su stoviglie semplici ma sobrie. Poi, dal gusto. La miscela sottile ma armoniosa di ingredienti locali borgognoni e sapori giapponesi. Il tutto in perfetto equilibrio, raffinatezza e armonia. Ci siamo lamentati della nostra scarsa conoscenza culinaria e del nostro palato, che ci ha impedito di identificare accuratamente ogni ingrediente e di apprezzare appieno la fusione di sapori. Ciononostante, la delizia complessiva era lì, insieme al piacere di essere sorpresi. E non c'è bisogno di essere intenditori per apprezzare l'enorme quantità di lavoro che è stata dedicata a ogni piatto. La cottura era sempre perfetta, le consistenze complementari e gli ingredienti trattati con rispetto. Per quanto riguarda il servizio, è stato impeccabile. L'unica piccola pecca: pur essendo in pochi, eravamo seduti troppo vicini. Un po' più di privacy tra i tavoli sarebbe forse stata più gradita. Nel complesso, è stata un'esperienza molto positiva e di successo, e consigliamo questo ristorante a chiunque ami lasciarsi sorprendere da due tradizioni culinarie in perfetta armonia. Lise e Sébastien (Originale) Nous avons déjeuné un jeudi midi, avec le menu en 5 services. Nous avons été conquis. Par le visuel tout d'abord. Chaque plat s' exprime par la finesse de ses détails dentelés, ses associations de couleur et la richesse de ses assemblages, au sein d'une vaisselle épurée mais sans ostentation. Par le goût ensuite. L' alliance subtile mais pourtant cohérente entre les produits du terroir bourguignon et les saveurs du Japon. Tout en subtilité, raffinement et harmonie. Nous avons déploré notre manque de culture gastronomique et des papilles trop peu exercées pour nous permettre d'identifier avec justesse chaque produit annoncé et d' apprécier à sa juste valeur la fusion de chaque saveurs. Néanmoins le ravissement général est là, le plaisir d'être surpris aussi. Et il ne faut pas être connaisseur pour mesurer l' énorme travail fourni derrière chaque plat. Les cuissons sont toujours justes, les textures complémentaires, les produits respectés. Quant au service, il est irréprochable. Le seul petit bémol : nous étions peu nombreux mais placés trop près les uns des autres. Un peu plus d'intimité entre chaque table serait peut-être plus appréciable. C'est donc une expérience très positive et concluante, nous recommandons ce restaurant à qui aime se laisser surprendre par deux patrimoines culinaires en parfaite symbiose. Lise & Sébastien

(Traduzione di Google) Ho trascorso un soggiorno meraviglioso in questo ristorante. I piatti erano ben preparati, gustosi ed equilibrati. Una menzione speciale va al dessert al miele e zafferano, un vero successo: delicato, profumato e delizioso allo stesso tempo. Una piacevole sorpresa che ha segnato la fine del pasto. (Originale) J’ai passé un excellent moment dans ce restaurant. Les plats étaient bien travaillés, savoureux et équilibrés. Mention spéciale pour le dessert au miel et safran, une véritable réussite : subtil, parfumé et gourmand à la fois. Une belle surprise qui a marqué la fin du repas.

(Traduzione di Google) Un'esperienza gastronomica superba che valorizza i prodotti locali con un tocco giapponese. La cucina è estremamente raffinata, gli abbinamenti complessi ma i sapori perfettamente padroneggiati. Ho anche scoperto "l'abbinamento tra cibo e bevande analcoliche". Il sommelier crea le sue miscele, piacevolmente sorprendenti e perfettamente abbinate ai piatti. Grazie allo chef e a tutto il suo team per questa cena meravigliosa ⭐️ (Originale) Une superbe expérience gastronomique qui met en valeur les produits locaux avec une touche japonisante. La cuisine est d’une finesse extrême, les associations sont complexes mais les goûts parfaitement maîtrisés. J’ai également découvert « l’accord mets et boissons sans alcool ». Le sommelier réalise lui-même ses préparations qui étaient agréablement étonnantes et se mariaient parfaitement avec les plats. Merci au chef et à toute son équipe pour ce merveilleux dîner ⭐️

(Traduzione di Google) Veri capolavori culinari! Un viaggio tra la Borgogna e il Giappone. Sapori unici e un'esplosione di gusto. Abbiamo scelto il menù da quattro portate, che è stato assolutamente perfetto dall'inizio alla fine. Anche l'abbinamento dei vini è stato superbo. Do solo quattro stelle all'atmosfera, perché avremmo gradito un po' di musica soft per accompagnare questa serata davvero speciale. Un enorme ringraziamento al team di Origine e allo chef per averci accompagnato in questo fantastico viaggio culinario. (Originale) De vrais tableaux culinaires ! Un voyage entre la Bourgogne et le Japon. Des saveurs uniques et une explosion gustative. Nous avons choisi le menu en 4 services, qui est littéralement parfait de A à Z. L'accord mets/vin est superbe également. Je mets juste 4 etoiles pour l'ambiance car il nous manquait une note de musique douce pour accompagné cette soirée si spécial. Un grand merci à l'équipe d' Origine et au chef de nous avoir fait voyager grâce à ce menu fantastique .

(Traduzione di Google) Sapori equilibrati e deliziosi, presentazione impeccabile e servizio cordiale, personalizzato in base alle vostre esigenze, grande attenzione ai dettagli, anche per le mie allergie. Il sommelier è stato uno dei migliori in assoluto negli oltre 25 ristoranti stellati che ho visitato nell'ottobre 2025! Tornerò sicuramente quando sarò di nuovo a Digione 🙌🏼💓🇫🇷🌟🌟 Penso che lo chef sia destinato a ricevere due stelle 🌟🌟 (Originale) Balanced, delicious flavors, beautiful presentation and friendly service tailored to your desires , great attention to detail with my allergies. Sommelier was one of the very best at over 25 starred restaurants I visited in October 2025! Will definitely return when in Dijon again 🙌🏼💓🇫🇷🌟🌟 I think Chef is headed to two stars 🌟🌟

(Traduzione di Google) Siamo andati a cena in questo ristorante con mia madre sabato scorso per festeggiare il suo 60esimo compleanno. Sono stato subito sedotto dall'arredamento, elegante e raffinato, che creava un'atmosfera rilassante. Ottimo anche il servizio: attento e professionale. Abbiamo optato rispettivamente per i menù da cinque e otto portate, senza abbinamento cibo-vino, ma siamo stati molto ben consigliati sulle bevande. Ogni piatto è stato una vera delizia, abbiamo avuto il piacere di assaggiare una bella varietà di piatti raffinati, spaziando dagli gnocchi di pollo al manzo, comprese le lumache. Tutto è stato perfettamente eseguito e deliziosamente gustoso. Abbiamo davvero apprezzato l'esperienza e siamo rimasti felici. Se dovessi citare alcuni punti di miglioramento, sottolineerei due aspetti. Innanzitutto, negli altri ristoranti stellati che ho avuto modo di scoprire, a fine pasto ricevevamo sempre la visita dello chef. Non so se questo faccia parte delle sue abitudini qui, ma avrebbe aggiunto un tocco ancora più personalizzato all'esperienza. Poi, nonostante il servizio fosse impeccabile, ho notato che una cameriera aveva unghie lunghe e fantasia. In una struttura di questo calibro trovo che sarebbero più adeguati standard più vicini a quelli degli hotel di lusso, con unghie corte e curate. A parte questi dettagli, abbiamo trascorso un'ottima serata e conserveremo un ottimo ricordo di questa cena. (Originale) Nous sommes allés dîner avec ma mère samedi dernier dans ce restaurant pour célébrer ses 60 ans. J’ai tout de suite été séduit par la décoration, à la fois élégante et épurée, qui créait une atmosphère apaisante. Le service était également excellent : attentif et professionnel. Nous avons opté pour les menus en cinq et huit plats respectivement, sans accord mets et vins, mais nous avons été très bien conseillés sur les boissons. Chaque plat était un véritable régal, nous avons eu le plaisir de goûter une belle variété de mets raffinés, allant de la quenelle de poulet au bœuf, en passant par les escargots. Tout était parfaitement exécuté et délicieusement savoureux. Nous avons vraiment apprécié l’expérience et sommes repartis ravis. Si je devais mentionner quelques points d’amélioration, je noterais deux aspects. Tout d’abord, dans les autres restaurants étoilés que j’ai eu l’occasion de découvrir, nous avons toujours eu la visite du chef en fin de repas. Je ne sais pas si cela fait partie de ses habitudes ici, mais cela aurait ajouté une touche encore plus personnalisée à l’expérience. Ensuite, bien que le service ait été impeccable, j’ai remarqué qu’une serveuse arborait de longs ongles décorés avec des motifs. Dans un établissement de ce standing, je trouve que des standards plus proches de ceux de l’hôtellerie de luxe – avec des ongles courts et soignés – seraient plus appropriés. Ces détails mis à part, nous avons passé une excellente soirée et nous garderons un très bon souvenir de ce dîner.

(Traduzione di Google) Ristorante due stelle Michelin a Digione, che offre una raffinata cucina regionale con piatti come la trota, accanto a creazioni non locali come la tartare di tonno, il tutto preparato con un tocco moderno. Ambiente raffinato, presentazioni raffinate e servizio estremamente attento. Carta dei vini eccezionale, come ci si aspetta in Borgogna. (Originale) Two-Michelin-star restaurant in Dijon, offering refined regional cuisine with dishes such as trout, alongside non-local creations like a signature tuna tartar, all prepared with a modern touch. Sophisticated setting, polished presentations, and highly attentive service. Exceptional wine list, as expected in Burgundy.

(Traduzione di Google) Nel nostro viaggio alla scoperta dei ristoranti stellati Michelin, il ristorante di William Frachot è una tappa obbligata: un vero paradiso di delizie culinarie, un'esperienza culinaria che supera di gran lunga le nostre aspettative! La maestria dei sapori e l'equilibrio dei piatti sono semplicemente straordinari. Gli ingredienti sono tutti lavorati con rara finezza. Ogni piatto delizia prima la vista e poi il palato; ogni dettaglio conta e contribuisce a una scoperta unica. Da non perdere l'abbinamento vini, che esalta ulteriormente ogni portata, dove vitigni di alta qualità vengono selezionati e presentati con passione da sommelier esperti nel loro mestiere. Una menzione speciale va al servizio, che unisce discrezione e cortesia. Un indirizzo che ora metteremo in cima alla nostra lista dei preferiti gastronomici. Complimenti e grazie per questo momento indimenticabile. (Originale) Dans notre parcours de tables étoilées, le restaurant de William Frachot est une évidence : un véritable écrin de bonheur gustatif, une expérience culinaire largement à la hauteur de nos attentes ! La maîtrise des saveurs et l’équilibre des plats sont tout simplement remarquables. Les produits sont tous travaillés avec une finesse rare. Chaque plat émerveille visuellement d'abord et les papilles ensuite, chaque détail compte et contribue à une découverte unique. Ne pas passer à côté de l'accord mets-vins qui sublime un peu plus chaque plat et où les cépages de grande qualité sont sélectionnés et présentés avec passion par des sommeliers au fait de leur art. Mention spéciale au service qui allie discrétion et bienveillance. Une adresse que nous placerons désormais en tête de liste dans nos coups de cœur gastronomiques. Bravo et merci pour ce moment hors du temps.

(Traduzione di Google) Questo è esattamente ciò che ci si aspetta da un ristorante di alta cucina. Un'esperienza meravigliosa. Servizio eccellente. Il black bass è incredibile. Il foie gras è superbo. Mi sono divertito moltissimo. Calcolate però due ore. È una successione di portate. Tornerò sicuramente. (Originale) C’est ce qu’on attend d’un gastro. Une belle expérience. Un service de qualité. Le blackbass est incroyable. Le foie gras est excellent. J’ai passé un très bon moment. Prévoyez deux heures par contre. C’est un enchaînement de plats. À refaire

(Traduzione di Google) Ristorante superbo con un'accoglienza calorosa. L'arredamento di questo ristorante è splendido. Ottimo pasto dall'antipasto al dessert. Un momento davvero superbo. Abbiamo apprezzato l'attenzione per alcune intolleranze alimentari. Un momento magnifico. Grazie a tutto il team. Unico neo: lo chef che non entra in sala. (Originale) Superbe restaurant avec un très bel accueil . La décoration de ce restaurant est très belleTrès bon repas des mises en bouche au dessert . Vraiment un superbe moment . Nous avons apprécié l’attention concernant certaines intolérances alimentaires . Magnifique moment. Merci à toute un belle équipe . Seul bémol , le chef qui ne passe pas en salle

(Traduzione di Google) È assolutamente perfetto!!! La qualità del cibo, il servizio, i consigli sui vini del sommelier, l'atmosfera... tutto era meraviglioso! Meriterebbe davvero due stelle Michelin. Il mio unico rammarico è di avervi ringraziato a bassa voce :) (Originale) C’est absolument parfait!!! The quality of the food, the service, the sommelier’s wine recommendations, the atmosphere… everything was stunning! Truly deserving of two Michelin stars. My only regret is that I thanked you in such a small voice :)

(Traduzione di Google) Un'accoglienza molto calorosa nel complesso 🙂 Vorrei sottolineare soprattutto la premura e la discrezione del servizio, con personale all'altezza della struttura, sia all'arrivo che in sala. Il pasto ha soddisfatto le nostre aspettative e molto di più. Tornerò con grande piacere. (Originale) Très bon accueil général 🙂 Je souligne avant tout, la délicatesse , la discrétion du service, avec du personnel à la hauteur de l'établissement , tant à l'arrivée, qu'en salle Le repas a été à la hauteur de nos espérances et bien plus encore. Je reviendrai avec grand plaisir

(Traduzione di Google) Conquistato da questa esperienza culinaria che unisce la cucina gourmet francese e il tocco che ci porta in un viaggio. Ci sono stata per il mio compleanno, e l'attenzione data per festeggiarlo mi ha toccato molto. Un ringraziamento allo chef e alla sua deliziosa cucina nonché al suo meraviglioso team che ha reso meraviglioso questo momento. (Originale) Conquise par cette expérience culinaire qui unit la cuisine gastronomique française et la touche qui nous fait voyager. J'y suis allée pour mon anniversaire, et l'attention portée pour le fêter m'a beaucoup touché. Un merci pour le chef et sa délicieuse cuisine ainsi que son équipe formidable qui a rendu ce moment merveilleux.

(Traduzione di Google) Fin dal momento in cui si varca la soglia de L'Aspérule, si capisce di entrare in un luogo speciale. L'accoglienza calorosa ma discreta dà il tono: si viene accolti come ospiti, con un'attenzione sincera e un occhio per i dettagli che mette subito a proprio agio. Per quanto riguarda la cucina, la magia si manifesta fin dai primi bocconi. I piatti sono di una raffinatezza straordinaria, che fonde audacia ed equilibrio, con un evidente rispetto per gli ingredienti. Ogni piatto è un piccolo capolavoro in cui la tecnica è al servizio dell'emozione. Abbinamenti a volte sorprendenti, ma sempre perfetti, suscitano curiosità senza mai esagerare. Ma il vero punto forte dell'esperienza rimane l'abbinamento cibo-vino, proposto da un sommelier appassionato e brillante. Le sue scelte precise e ispirate esaltano ogni piatto con rara precisione, offrendo un vero e proprio viaggio sensoriale attraverso regioni vinicole, francesi e straniere. Una vera lezione di armonia, mai pretenziosa, sempre attuale. L'Aspérule incarna quella rara alchimia tra raffinatezza gastronomica e autenticità umana. Si esce incantati, con il palato ancora emozionato e con un solo desiderio: tornare. (Originale) Dès que l’on franchit les portes de L’Aspérule, on comprend que l’on entre dans un lieu à part. L’accueil, à la fois chaleureux et discret, donne le ton : on est reçu comme un invité, avec une attention sincère et un sens du détail qui mettent immédiatement à l’aise. Côté assiette, la magie opère dès les premières bouchées. Les mets sont d’une finesse remarquable, mêlant audace et équilibre, avec un respect évident du produit. Chaque plat est un petit chef-d’œuvre où la technique se met au service de l’émotion. Des associations parfois surprenantes, mais toujours justes, éveillent la curiosité sans jamais forcer le trait. Mais le véritable point d’orgue de l’expérience reste l’accord mets et vins, proposé par un sommelier passionné et brillant. Ses choix, précis et inspirés, subliment chaque plat avec une rare justesse, offrant une véritable balade sensorielle à travers les terroirs viticoles, français comme étrangers. Une vraie leçon d’harmonie, jamais prétentieuse, toujours pertinente. L’Aspérule, c’est cette alchimie rare entre raffinement gastronomique et authenticité humaine. On en ressort enchanté, le palais encore ému, et avec une seule envie : y revenir.

(Traduzione di Google) Un'esperienza meravigliosa, tutto perfetto, dall'antipasto al dolce. Abbiamo preso il menù di 7 portate con 4 vini, più che sufficienti. Abbiamo mangiato anche il manzo wagyu, meraviglioso! (Originale) Une expérience formidable, tout était parfait, de l'entrée jusqu'au dessert. On a pris le menu en 7 services avec l'accompagnement 4 vins, largement suffisant. Nous avons pris également le bœuf wagyu, merveilleux !

(Traduzione di Google) Ottima esperienza! I piatti sono raffinatissimi, molto buoni e il personale gentilissimo! Tuttavia, visto il prezzo, è un vero peccato assaggiare il piatto di animelle, a malapena commestibile a causa della cottura scadente. Inoltre, al ristorante faceva molto, molto caldo. (Originale) Très bonne expérience ! Les plats sont très raffinés, très bons et le staff très sympathique ! Cependant pour le prix c’est assez dommage d’avoir le plat au ris de veau à la limite du mangeable du à une cuisson ratée. Également il faisait très très chaud dans le restaurant

(Traduzione di Google) Il pranzo a menù fisso è stato piacevole, anche se non c'erano antipasti. Ho apprezzato il piatto di pesce, ma l'haché non ci ha convinto. La carne cotta per 72 ore era tenera e deliziosa. Il pezzo forte è stato il dessert millefoglie, delizioso con un eccellente mix di sapori. (Originale) The set menu lunch was enjoyable, though it lacked starter options. I liked the fish dish, but the haché wasn’t to our taste. The 72-hour cooked meat was tender and delicious. The highlight was the millefeuille dessert — delightful with an excellent mix of flavors.

(Traduzione di Google) Un ottimo ristorante nel cuore di Digione. Lo chef sa come esaltare prodotti di qualità in piatti colorati e ben preparati. Il tutto arricchito da una carta dei vini molto curata e da un sommelier dai consigli eccellenti. Per non parlare di tutta la squadra, ordinata ed efficiente. Non esitate a varcare la soglia! (Originale) Une très bonne table en plein cœur de Dijon. Le chef sait sublimer des produits de qualité dans des plats colorés et bien travaillés. Le tout relevé par une très belle carte des vins et un sommelier d’excellente conseil. Sans parler de toute l’équipe, soignée et efficace. Ne pas hésiter à passer la porte !

(Traduzione di Google) Un'esperienza unica a Digione. Il servizio, il cibo, tutto era perfetto. Ci siamo divertiti moltissimo. (Originale) Une expérience inédite à Dijon. Le service, les plats tout était parfait. Nous avons passé un agréable moment.

Una cena gourmet a tutti gli effetti. Un menù con una precisa narrazione sensoriale, servizio e location eccellenti. Vini top. Non economico ma super consigliato!

Cibo buonissimo, servizio elegante e amichevole, ambiente bello.

Wow… Posto bellissimo con piatti molto buoni. È anche un palazzo storico. Lo staff era molto gentile e ben organizzato. Il cibo è la location sono ottimi.

Esperienza top, fidatevi

(Traduzione di Google) Dopo due settimane e solo Dio sa quanti meravigliosi piatti della Borgogna, abbiamo trovato il paradiso. Ogni piatto era straordinario: creativo, splendidamente presentato, una delizia per tutti i sensi. Senza dubbio il miglior pasto finora. (Originale) After two weeks and god only knows how many wonderful Burgundian meals, we found heaven. Every dish was amazing - creative, beautifully presented, a delight to all of your senses. Hands down the best meal so far.

(Traduzione di Google) Una grande scoperta alla Maison des Cariatides in questo sabato a pranzo. Una sala calda con la presenza del legno, un'accoglienza attenta e piatti superbi. Alcuni antipasti piacevoli, seguiti da un ottimo e insolito piatto di ricci di mare e gamberi (forse servito un po' troppo freddo, il che ne maschera un po' il sapore), seguito da capesante alla Gaston Gérard (Attenzione: il sapore delle capesante è un po' troppo messo da parte: la senape e il formaggio Comté prevalgono un po' troppo, ma il piatto rimane buono), un pollame extra con i suoi piccoli gnocchi di zucca e finferli, oltre a uno squisito fondo di cottura. E per finire una piccola tortina al limone, il tutto leggero e saporito. È stata un'ottima esperienza da ripetere in un futuro menù. Piccola selezione di vini al bicchiere, ma comunque un po' costosi rispetto a quelli che siamo abituati a conoscere, per questi vini. (Originale) Belle découverte à la Maison des Cariatides en ce samedi midi. Une salle chaleureuse avec la présence du bois, un accueil attentif et des mets superbes. Quelques mises en bouche agréables, suivi d'un plat d'oursins et crevettes très bon et inhabituel (peut être servi un peu trop froid ce qui masque un peu le goût), suivi de Saint Jacques façon Gaston Gérard (Attention : le goût de la Saint Jacques est un peu trop mis de coté : la moutarde et le comté l'emportent un peu trop mais cela reste bon), une volaille extra avec ses petits gnocchis de butternut et ses girolles, ainsi qu'un jus réduit exquis. Et pour finir une petite tartelette au citron toute en légèreté et en saveur. C'était une belle expérience à refaire sur un prochain menu. Petite sélection de vin au verre mais un peu cher quand même par rapport à ce que l'on connait habituellement, pour ces vins.

(Traduzione di Google) La Maison des Cariatides è già di per sé una casa con una facciata notevole, piacevole e luminosa, dove riceviamo un'accoglienza speciale. Nessun menù alla carta, ma un menù fisso da scegliere in base al numero di sedute desiderate, e poi i due chef in cucina diventano i veri protagonisti! Dopo i consigli sui vini da abbinare al meglio al nostro menù, il viaggio inizia con diversi antipasti (croccante tortino di crescione, frittelle e ravanello avvolto in un guscio di burro) delicati, deliziosi e tecnici. Pani preparati con farine speciali accompagnano un burro crudo al fior di sale impossibile da non finire... Seguono piatti che stuzzicano la vista e il palato con presentazioni superbe, e così via...: crudi, in crema, stufati, saltati in padella, affumicati, marinati, in infusione, emulsionati, gelificati, scottati, ridotti, aromatizzati, sifonati, caramellati, stagionati, in sorbetto o zabaione... molto lavoro è dedicato a consistenze sorprendenti, esaltando ogni prodotto scelto in base alle stagioni. L'enfasi è sul gusto, con un vero gioco di trasformazioni e combinazioni di sapori (condimenti, spezie, agrumi, alghe) che regala piacere a ogni boccone e fa la differenza. Verdure, capesante e manzo sono cotti e conditi alla perfezione, con contorni che offrono un vero e proprio intermezzo gourmet... una menzione speciale va al corposo jus e a un magnifico filetto alla Wellington. Infine, il dessert ci sorprende per la sua finezza. Questa volta, gli agrumi sono stati i protagonisti con una tortina soufflé al limone e una granita allo yuzu-nori, presentata in un contenitore glassato per mantenerne la consistenza perfetta. I pasticcini sono preparati con grande cura e offrono una conclusione perfetta al pasto. La Maison des Cariatides è un luogo dove condivisione e piacere sono all'ordine del giorno, con un duo di chef appassionati che cucinano e servono davanti a voi. 👏🏻 a tutto il team e a presto! (Originale) La Maison des Cariatides est déjà une maison à la façade remarquable, agréable et lumineuse où nous sommes accueillies de manière privilégiée. Pas de carte, mais un menu à choisir en fonction du nombre de séquences désirées et ensuite, les deux chefs en cuisine entrent en scène! Après les conseils côté vin pour accompagner au mieux notre menu, le voyage peut commencer avec plusieurs mises en bouche (tartelette croustillante au cresson, acras et radis comme déguisé avec sa coque de beurre) délicates, délicieuses et techniques. Des pains aux farines spéciales accompagnent un beurre cru à la fleur de sel qu’il est impossible de ne pas terminer… Arrivent ensuite des assiettes qui attisent pupilles et papilles avec dressages superbes, et alors… : du cru, crémé, compoté, poêlé, fumé, mariné, infusé, émulsionné, gélifié, saisi, réduit, parfumé, siphonné, caramélisé, maturé, en sorbet ou sabayon… beaucoup de travail pour surprendre sur les textures, sublimer chaque produit choisi dans le respect des saisons. L’accent est mis sur le goût avec un véritable jeu de transformation et de combinaisons de saveurs (condiments, épices, agrumes, algues) qui donne du plaisir à chaque bouchée et fait toute la différence. Légumes, Saint Jacques, bœuf, sont cuits et assaisonnés à la perfection, avec des accompagnements qui offrent une vraie parenthèse gourmande…mention spéciale pour les jus corsés et un magnifique bœuf Wellington. Enfin, le temps du dessert vient nous surprendre en finesse jusqu’au bout. Cette fois, les agrumes étaient à l’honneur avec une tartelette citron soufflé et un granité yuzu - nori présenté dans un contenant givré pour garder une consistance parfaite. Les mignardises sont travaillées avec grand soin et offrent une fin de repas parfaite. La Maison des Cariatides est un endroit où le partage et la gourmandise sont à l’honneur, avec un duo de chefs passionnés qui cuisinent et dressent devant vous. 👏🏻 à toute l’équipe et à très bientôt!

(Traduzione di Google) CIBO ha un'atmosfera moderna e raffinata, minimalista con dettagli in legno e cemento che rendono l'ambiente elegante e invitante. Il menu è creativo e radicato nel territorio, valorizzando ingredienti locali come formaggi freschi e pesce gatto in modi inaspettati e stagionali. Uno dei miei preferiti è stato il carrello dei formaggi. Il personale che me l'ha presentato è stato davvero gentile; mi ha illustrato tutte le varietà di formaggio e ne ha persino ripetuto i nomi in inglese così che potessi annotarli e consultarli in seguito. È stato un'esperienza personale e ha reso l'esperienza ancora più memorabile. L'unico inconveniente, per me, è stato che molti piatti puntavano molto sui sapori acidi. Capisco che il menu sia costruito attorno a ingredienti estivi pensati per essere leggeri e rinfrescanti, ma a volte l'acidità ha sopraffatto l'equilibrio del piatto. Un po' più di contrasto o profondità avrebbero potuto fare una grande differenza. Inoltre, l'abbinamento con i vini non è stato del tutto soddisfacente. Il vino in sé era buono, ma non si sposava con la maggior parte dei piatti, funzionando bene solo con due (pesce gatto alla griglia e un altro piatto di carne). A 145 €, speravo in qualcosa che valorizzasse un po' di più il pasto. Abbiamo già trovato abbinamenti più coesi altrove, a un livello simile. Detto questo, tornerei sicuramente per provare un menu stagionale diverso. C'è molta creatività e cura qui, e sono curioso di vedere come si evolverà. (Originale) CIBO has a beautiful, modern vibe — minimalist with wood and concrete details that make the space feel both sleek and inviting. The menu is creative and rooted in the region, highlighting local ingredients like fresh cheese and catfish in unexpected, seasonal ways. One of my favorite parts was the cheese cart. The staff member who presented it was genuinely kind; he walked me through all the cheese varieties and even repeated their names in English so I could write them down and look them up later. It felt personal and made the experience all the more memorable. The downside for me was that many of the dishes leaned heavily into acidic flavors. I understand the menu is built around summer ingredients meant to be light and refreshing, but at times the acidity overpowered the balance of the dish. A bit more contrast or depth could’ve made a big difference. Also, the wine pairing didn’t quite hit the mark. The wine itself was good, but it didn’t match most of the dishes—only really working well with two (grilled catfish and another meat dish). At €145, I was hoping for something that would enhance the meal a bit more. We’ve had more cohesive pairings elsewhere at a similar level. That said, I’d definitely come back to try a different seasonal menu. There’s a lot of creativity and care here, and I’m curious to see how it evolves.

(Traduzione di Google) Un'esperienza magnifica! Un ambiente contemporaneo, una vista sulla cucina: tutto ciò che serve per sentirsi bene. Un'accoglienza calorosa, un servizio impeccabile e un'esplosione di sapori nel piatto! Congratulazioni allo chef e a tutto il team. Una stella più che meritata e senza pretese. Un posto meraviglioso che consiglio vivamente e dove tornerò sicuramente molto presto. (Originale) Une magnifique expérience ! Une cadre contemporain, une vue sur la cuisine, tout y est pour se sentir bien. Un accueil chaleureux un service irréprochable et dans l'assiette une explosion de saveurs ! Bravo au chef et à toute l'équipe. Une étoile plus que méritée et sans prétention. Une très belle adresse que je recommande fortement et où je suis sûre de revenir très vite.

(Traduzione di Google) Un'esperienza molto acidula Un'esperienza culinaria interessante, in un ambiente molto piacevole. Purtroppo, tutto era troppo acido per i miei gusti, dal cocktail, al piatto principale, al dessert: i sapori erano un po' esagerati. Visivamente, però, era splendido. (Originale) Expérience très acidulé Une expérience culinaire intéressante, avec un cadre très agréable. Malheureusement le tout était trop acide pour moi, en passant du cocktail, au plat et au dessert : les saveurs étaient un peu redondantes. Visuellement par contre c’était splendide.

(Traduzione di Google) Splendido gioco di colori, sapori, consistenze e gioia. Ogni boccone mi ha lasciato con la voglia di assaggiarne ancora, e il sommelier ha abbinato i vini alla perfezione, in linea con i miei gusti. Andrò in una delle cantine che ho assaggiato lì per comprare una cassa del miglior Chardonnay che abbia mai assaggiato! Ogni membro del team è stato accogliente e si è preso cura di me per farmi vivere un'esperienza straordinaria, ed è stato fantastico 🌟🌟. Ho avuto il piacere di incontrare lo chef e chiacchierare di cucina e ristoranti. Sicuramente presto gli daranno due stelle, A+ in tutto e per tutto, secondo me! Tornerò al più presto! (Originale) Beautiful play of color, flavor, texture and joy. Every bite left me wanting more, plus the sommelier matched wines perfectly and to my tastes. I will go to one of the wineries I tasted there to buy a case of the best Chardonnay I ever tasted! Every team member was welcoming and cared that you had an amazing experience, and amazing it was 🌟🌟. I had the pleasure to meet the chef and chat about cuisine and restaurants. He is surely headed to two stars soon, A+ all around in my book! Will return asap!

(Traduzione di Google) Una piacevole passeggiata in un ambiente tipicamente regionale, con un vero punto forte: il piatto a base di funghi, che di solito non apprezzo. Il servizio è stato impeccabile e piacevole, e una menzione speciale va al vostro affascinante e attento apprendista cameriere. Torneremo volentieri per un'altra passeggiata in un'altra stagione. Mia madre e io vi ringraziamo per questa meravigliosa esperienza. (Originale) Une balade enchantée dans un univers tres régional, un mega coup de cœur pour le plat aux champignons qui pourtant ne fait parti des choses que j'aime manger d'habitude. Un service tres soigné et agréable, petit coup de cœur pour votre apprenti en salle adorable et tres attentif a ses collègues. Nous reviendrons avec plaisir pour découvrir une nouvelle balade lors d'une autre saison Ma maman et moi même vous remercions pour ce tres bon moment

(Traduzione di Google) Una cornice magnifica, una cucina straordinaria. Abbiamo trascorso momenti meravigliosi e incredibilmente deliziosi. Tutto è filato liscio, il servizio è stato straordinario. La qualità dei camerieri è qualcosa che raramente troviamo di questi tempi. Bravi! Solo un piccolo appunto: la serata era un po' rumorosa. Alcuni clienti parlavano a voce alta... forse si potrebbe valutare di ridurre l'acustica. (Originale) Un cadre magnifique, une cuisine renversante. Nous avons passé en moment magnifique et gustativement incroyable. Tout s enchaîné parfaitement, le service est remarquable. On note une qualité des serveurs que nous ne retrouvons plus de nos jours. Bravo. Juste un bémol, la soirée etait un peu bruyante. Clients qui parlent fort... prévoir peu etre une résonance moins forte.

(Traduzione di Google) Una cena gourmet al CIBO, orchestrata dal talentuoso chef stellato Michelin Angelo Ferrigno, che ha ottenuto la sua prima stella a soli 22 anni 👍. Vero artista culinario, esalta i prodotti locali provenienti dai terroir entro un raggio di 200 km da Digione. Alcune verdure (rapa, sedano o barbabietola...) o pesci come il pesce gatto vengono esaltati in modo prodigioso dallo chef, che sa sorprenderci in ogni piatto con una creatività eccezionale, il tutto nel rispetto delle stagioni e dell'autenticità dei sapori. Non chiedete il menu in anticipo... lasciatevi conquistare dalla magia del luogo e affidatevi a tutto il team del CIBO per deliziare il vostro palato durante tutta la serata. Un grande ringraziamento allo staff di cucina, ai camerieri e al sommelier per la loro empatia e gli eccellenti consigli. Un posto meraviglioso da non perdere 🤩 Christine e Philippe (Originale) Dîner gastronomique au CIBO, orchestré par le talentueux chef étoilé Angelo Ferrigno, qui a décroché sa première étoile à seulement 22 ans 👍. Véritable artiste culinaire, il sublime les produits locaux issus des terroirs situés dans un rayon de 200 km autour de Dijon . Certains légumes ( navet, céleri, ou betterave … ) ou poisson tel le silure sont anoblis prodigieusement par le chef qui sait nous surprendre à chaque plat par une créativité exceptionnelle, tout en respectant les saisons et l’authenticité des saveurs. Ne réclamez pas le menu à l’avance…laisser vous envoûter par la magie des lieux et faites confiance à toute l’équipe du CIBO qui régalera vos papilles durant la soirée. Merci à la brigade de cuisine , aux serveurs et à la sommelière plein d’empathie et de bons conseils. Une belle adresse à ne pas manquer🤩 Christine et Philippe

Visita libera nessun biglietto. Una meraviglia ultimo resto dell' abbazia di Champmolle. Un' opera unica

Capitata lì per caso incuriosita dal cancello d ingresso. Posto spettacolare molto energetico, quando ti ritrovi li senza sapere dove sei esattamente trovi subito le risposte alle domande. Ho trovato un gentil signore che mi ha spiegato la storia del pozzo ,la storia della cattedrale molto gentile.

Bellissimo ma ho dato 4 stelle per la mancanza di indicazioni per raggiungerlo

Era parte di una struttura scultorea molto più ampia che poi è andata distrutta a causa della Rivoluzione Francese. Ma anche quello che resta merita di essere visto. Fuori dal centro storico, ma in mezzora a piedi si raggiunge.

Inaspettato Statue che non sono state rovinate dalla rivoluzione e che hanno mantenuto i colori medievali

Da non perdere!

(Traduzione di Google) Se apprezzate l'arte classica, il Pozzo di Mosè è sicuramente una tappa obbligata. Davanti a questa scultura, si rimane affascinati e colpiti dal realismo delle figure, dalle loro espressioni e dalle dimensioni dell'opera. Ci sono andato una domenica a mezzogiorno, e il luogo era molto tranquillo. A parte me, non c'erano altri visitatori. Un posto davvero meraviglioso per ricaricarsi. (Originale) Si vous aimez l’art classique, le Puits de Moïse est certainement une des œuvres incontournables. Quand vous vous y trouvez devant cette sculpture, vous êtes captivé et impressionné par le réalisme des personnages, de leurs expressions et de la taille grande de l’œuvre. J’y suis allée un dimanche midi, le lieu est très calme. À part moi, aucun autre visiteur. Très bel endroit pour se ressourcer.

Ottima posizione , molto curato , colazione costosa , ristorante stellato ma non provato. Camera piccola , materasso scomodo, coperta non adeguata alla temperatura. Il personale deve essere più attento e più veloce nello scarico e nel carico dei bagagli dall'auto della clientela. Lacune anche nella sistemazione della stanza da parte della housekeeping. Comunque consigliato ( potete sempre chiedere di farvi sostituire il materasso ).

(Traduzione di Google) Un hotel eccellente con un servizio attento e camere splendidamente ristrutturate. Un ambiente raffinato, camere silenziose e aria condizionata ben funzionante. Una colazione originale e di alta qualità nella splendida sala colazioni. Altamente consigliato per la sua posizione centrale, proprio nel centro storico. Torneremo sicuramente! (Originale) Ausgezeichnetes Hotel mit sehr aufmerksamen Service, sehr schönen modernisierten Zimmern. Edles Ambiente, ruhige Zimmer und gut funktionierende Klimaanlage. Sehr originelles und hochwertiges Frühstück im sehr schönen Frühstücksraum. Unbedingt empfehlenswert durch die zentrale Lage direkt in der Altstadt. Hier kommen wir auf jeden Fall wieder hin!

(Traduzione di Google) Abbiamo adorato il nostro soggiorno di una notte. Questo è un fantastico piccolo boutique hotel con un'accoglienza a cinque stelle, soprattutto Marguerite! La camera era accogliente, l'edificio storico era splendido e la posizione era eccezionale. Purtroppo non siamo riusciti a provare la cena nel ristorante stellato Michelin. La prossima volta di sicuro! Ottimo rapporto qualità-prezzo! (Originale) We loved our one-night stay. This is an amazing small boutique hotel with five-star reception, especially Marguerite! The room was cozy, the historical building was beautiful, and the location was exceptional. Unfortunately, we didn't get to try dinner in the Michelin-starred restaurant. Next time for sure! Great value for the money!

(Traduzione di Google) Ben al di sotto delle aspettative, visto il prezzo esposto, il sapore dei piatti era quello che ci si aspettava e, soprattutto, il cameriere non sapeva cosa contenessero... né cosa ci fosse sul menu. Ha cercato di sparecchiare le briciole per me e non ha sparecchiato nemmeno l'altra persona al tavolo... Servizio pessimo. Il vino era eccellente, così come il sommelier, ma il cibo è ben al di sotto degli standard di un ristorante stellato Michelin. (Originale) Bien en deçà des attentes, vu le prix affiché, le goût des plats était attendu, et surtout, le serveur ne savait pas ce que contenaient les plats… ni ce qu'il y avait à la carte. Il a essayé de me débarrasser des miettes et n'a pas non plus débarrassé l'autre personne à notre table… Service très médiocre. Le vin était excellent, tout comme le sommelier, mais la cuisine est bien en deçà des standards d'un restaurant étoilé.

(Traduzione di Google) Durante la nostra cena di ieri, abbiamo incontrato un sommelier estremamente poco professionale e deludente. Ho chiesto di controllare le condizioni della bottiglia di vino, una richiesta perfettamente ragionevole e professionale per un vino invecchiato, poiché i vini invecchiati in cattive condizioni sono a rischio significativo di ossidazione. Come sommelier professionista, avrebbe dovuto capirlo e rispettarlo. Tuttavia, invece di fornire l'assistenza necessaria, ha risposto con sarcasmo, mostrando palese maleducazione e mancanza di rispetto. Questo comportamento è del tutto inaccettabile per un ristorante con due stelle Michelin. Ciò che è ancora più inquietante è che il suo atteggiamento mi ha fatto chiedere: il suo atteggiamento sprezzante era dovuto solo al fatto che eravamo quattro ospiti asiatici? Se così fosse, non è solo una questione di professionalità, ma anche di rispetto fondamentale per gli ospiti. Spero che il vostro ristorante prenda sul serio la questione e si assicuri che tutto il personale aderisca al galateo professionale per evitare che incidenti simili si ripetano. Durante la nostra recente esperienza culinaria, abbiamo incontrato un sommelier estremamente poco professionale e deludente. Ho chiesto di ispezionare le condizioni della bottiglia, una pratica perfettamente ragionevole e standard, soprattutto per un'annata più vecchia, poiché qualsiasi professionista sa che i vini maturi possono mostrare segni di ossidazione se non conservati correttamente. Invece di assisterci, il sommelier ha risposto con un atteggiamento beffardo, irrispettoso e del tutto inappropriato. Un simile comportamento è inaccettabile per qualsiasi ristorante di alta cucina, figuriamoci per un ristorante due stelle Michelin che dovrebbe mantenere i più alti standard di ospitalità e professionalità. Ciò che ci preoccupa ancora di più è che il suo atteggiamento solleva la scomoda questione se il suo disprezzo derivasse dal fatto che eravamo un gruppo di quattro ospiti asiatici. Se così fosse, questo va oltre un problema di servizio ed entra nel regno della discriminazione, il che è assolutamente inaccettabile. Ci auguriamo sinceramente che il ristorante prenda sul serio la questione e si assicuri che tutto il personale aderisca al livello di professionalità e rispetto che ci si aspetta da un ristorante di questo livello. Lors de notre cent È una sfida, è una sfida, è una sfida. È una sfida. È una sfida. Presenta segni di ossidazione se non è stato correttamente conservato. Au lieu de nous ripartition son aide, le sommelier a répond avec une perspective moqueuse, a la fois irrespectueuse e totalmente inappropriata. È un ristorante double étoilé au guide Michelin, punto di forza del ristorante e dei suoi standard di professionalità e ospitalità. È una questione di rispetto, un problema, un problema: un problema, un problema, un problema, un problema, un problema, un problema, un problema, un problema, un problema, un problema, un problema, un problema, un problema, un problema, un problema, un problema, un problema, un problema, un problema, un problema, un problema, un problema, un problema, un problema Ce qui est absolument inacceptable. Il prestigio del ristorante e la situazione unica del ristorante furono la prima cosa a finire. Professionalità e considerazione sono gli aspetti più importanti della professionalità. (Originale) 在昨日的用餐过程中，我们遇到了一位态度极其不专业、令人失望的侍酒师。我提出想查看酒瓶的状态——对一款年份较老的葡萄酒而言，这是非常合理且专业的要求，因为老酒若状态不佳，会有明显氧化风险。作为一名专业侍酒师，他理应理解并尊重这一点。 然而，他不仅没有提供应有的协助，反而以讥讽的态度回应，表现出明显的不礼貌与不尊重。这种行为与一间米其林二星餐厅应有的专业水准完全不符。 更让人不安的是，他的态度让我不得不怀疑：是否因为我们是四位亚洲客人，他才表现得如此轻蔑？若真如此，那不仅是专业问题，更涉及对客人的基本尊重。 希望贵餐厅能重视此事，并确保所有员工遵守专业礼仪，避免类似情况再次发生。 During our recent dining experience, we encountered an extremely unprofessional and disappointing sommelier. I requested to inspect the bottle’s condition—a perfectly reasonable and standard practice, especially for an older vintage, as any professional would know that mature wines may show signs of oxidation if not properly stored. Instead of assisting us, the sommelier responded with a mocking attitude, which was both disrespectful and entirely inappropriate. Such behavior is unacceptable for any fine-dining establishment, let alone a Michelin two-star restaurant that should uphold the highest standards of hospitality and professionalism. What concerns us even more is that his attitude raises the uncomfortable question of whether his dismissiveness stemmed from the fact that we were a group of four Asian guests. If so, this goes beyond a service issue and enters the realm of discrimination, which is absolutely unacceptable. We sincerely hope the restaurant will take this matter seriously and ensure that all staff adhere to the level of professionalism and respect expected at this level of dining. Lors de notre récent dîner, nous avons été confrontés à un sommelier extrêmement non professionnel et décevant. J’ai demandé à vérifier l’état de la bouteille — une demande tout à fait raisonnable et courante, surtout pour un vieux millésime, sachant que les vins âgés peuvent présenter des signes d’oxydation s’ils n’ont pas été correctement conservés. Au lieu de nous apporter son aide, le sommelier a répondu avec une attitude moqueuse, à la fois irrespectueuse et totalement inappropriée. Un tel comportement est inacceptable pour n’importe quel établissement gastronomique, et encore moins pour un restaurant doublement étoilé au guide Michelin, qui devrait maintenir les plus hauts standards de professionnalisme et d’hospitalité. Ce qui nous inquiète davantage, c’est que son attitude soulève une question troublante : son manque de respect venait-il du fait que nous étions un groupe de quatre clients asiatiques ? Si tel est le cas, cela dépasse largement le cadre d’un simple problème de service et relève d’une forme de discrimination, ce qui est absolument inacceptable. Nous espérons sincèrement que le restaurant prendra cette situation au sérieux et veillera à ce que tout le personnel respecte le niveau de professionnalisme et de considération attendu dans un établissement de ce standing.

(Traduzione di Google) Posizione ideale per esplorare la città. Suite confortevole, perfetta per famiglie con bambini. Servizio attento e di alta qualità. Colazione eccellente. Grazie mille per il vostro soggiorno. Un posto da ricordare. (Originale) Situation idéale pour parcourir la ville. Suite confortable parfait avec un enfant. Service de qualité prévenant et attentionné. Petit déjeuner excellent. Un grand merci pour ce séjour. Une adresse à retenir.

(Traduzione di Google) Troppo caro. Il personale è cordiale, il parcheggio è buono, ma è troppo caro per la qualità della camera. E 35 euro a persona per la colazione sono una follia. La boulangerie locale era una scelta migliore. (Originale) Overpriced. Staff are friendly, car parking service is good, but it’s too expensive for the quality of the room. And 35 euros per person for breakfast is bonkers. The local Boulangerie was a better choice.

Eravamo in un gruppo di 40 persone con menù fisso: abbinamenti non molto appropriati, chiesto in alternativa del formaggio e risposto che andava pagato a parte. Cameriera poco disponibile e non molto simpatica. Non lo consiglio alla clientela italiana !!!😂😂😂

Cibo OTTIMO. Servizio impeccabile. Personale preparato e sempre a disposizione dei clienti. Prezzo adeguato.

Bel posto si mangia bene, servizio ottimo e veloce, prezzi buoni , lo consiglio merita!

Una specie di tavola calda, cibo banale e mediocre.

(Traduzione di Google) In coppia, un ambiente incantevole e un servizio eccellente. Per chi ha fretta la sera, da evitare. Ci è piaciuto tantissimo e ne siamo rimasti entusiasti. Il filetto di manzo era tenerissimo... Un'esperienza meravigliosa! Si consiglia la prenotazione. Lo consiglio. (Originale) En couple, très beau cadre et très bon service. Personnes pressées le soir s'abstenir. Nous avons adoré et sommes régalés. Le filet de bœuf était fondant... Belle expérience ! Réservation conseillée. Je recommande.

(Traduzione di Google) Un ottimo ristorante situato all'interno dell'Hotel Darcy, dove il cibo è delizioso e le specialità di Digione sono eccellenti. E soprattutto, il personale è molto attento, soprattutto Bernadette, grazie alla quale abbiamo cenato due volte e che ci ha dato molti ottimi consigli per visitare Digione! (Originale) Super restaurant niché dans l’hôtel Darcy, la cuisine est délicieuse avec des spécialités dijonnaises. Et par dessous tout le personnel est aux petits soins, tout particulièrement Bernadette grâce à qui nous avons passé 2 très bons dîners et qui nous a partagé beaucoup de bons conseils pour visiter Dijon !

(Traduzione di Google) Ottimo cibo con piatti locali serviti con generosità! Le uova alla meurette e il manzo alla borgognona erano davvero buoni! (Originale) Tres bonne table avec des plats du terroir local servis généreusement ! Les oeufs meurettes et le boeuf bourguignon etaient tres bons !

(Traduzione di Google) Appena fuori dal centro, ma a pochi passi da questo fantastico ristorante. Ci sono tavoli nel cortile per una serata calda. Tutto era fresco, preparato alla perfezione e assolutamente delizioso. Personale delizioso, molto cordiale e disponibile. Nel complesso, un posto TOP. (Originale) Just outside the main centre, but an easy walk to this amazing restaurant. There are courtyard tables for a warm evening. Everything was fresh, perfectly prepared and absolutely delicious. Lovely staff - very friendly and helpful. Altogether, a TOP spot.

(Traduzione di Google) La terrazza ombreggiata è molto piacevole e accogliente, con alcune sedie più resistenti di altre e i tavoli che si riempiono rapidamente di cibo. Il servizio è veloce e molto cordiale. Il cibo è perfetto, niente di cui lamentarsi, per un pranzo infrasettimanale. (Originale) La terrasse ombragée est bien sympathique et très cosy, certaines chaises étant plus solides que d'autres et les tables se remplissant bien vite avec les plats. Le service est rapide et très aimable. La cuisine est juste, rien à dire, pour un déjeuner en semaine.

(Traduzione di Google) Abbiamo trascorso una serata meravigliosa al Coin Caché. Il servizio è impeccabile: attento, cordiale ed efficiente, il che rende l'esperienza ancora più piacevole. I piatti sono squisitamente raffinati, perfettamente bilanciati e con una vera dedizione ai sapori. La carta dei vini è notevole e presenta alcuni vini meravigliosi che si abbinano perfettamente ai piatti. Il tocco speciale di Séverine è un vero plus: la possibilità di scoprire i vini alla cieca, per chi lo desidera. Un'esperienza divertente e originale che arricchisce ulteriormente l'esperienza. Congratulazioni a Séverine e a tutto il suo team per la professionalità e la passione, evidenti in ogni momento. Un posto da consigliare senza esitazione! (Originale) Nous avons passé une excellente soirée au Coin Caché. Le service est irréprochable : attentionné, souriant et efficace, ce qui rend l’expérience encore plus agréable. Les mets sont d’une grande finesse, parfaitement équilibrés, avec une vraie recherche dans les saveurs. La carte des vins est remarquable et met en valeur de très belles références qui accompagnent parfaitement les plats. La petite touche de Séverine est un vrai plus : la possibilité de découvrir les vins à l’aveugle, pour ceux qui le souhaitent. Une expérience ludique et originale qui sublime encore le moment. Un grand bravo à Séverine et à toute son équipe pour leur professionnalisme et leur passion qui se ressentent à chaque instant. Une adresse à recommander sans hésiter !

(Traduzione di Google) Un locale accogliente che serve piatti francesi di qualità. Il cameriere è simpatico e simpatico. L'unico inconveniente è che il locale è molto piccolo e diventa subito molto rumoroso. Grazie per il pasto! (Originale) Un endroit sympathique qui sert des plats français de qualité. La personne qui fait le service est drôle et agréable. Seul bémol du lieu, c'est très petit, et il y a vite beaucoup de bruits. Merci pour le repas !

(Traduzione di Google) Siamo venuti a festeggiare il compleanno di mia sorella e abbiamo mangiato come dei re! Tutto era cucinato eccezionalmente bene! Consiglio vivamente Le Coin Caché! 😍 (Originale) On est venu fêter l’anniversaire de ma sœur et nous avons mangé comme des rois ! Tout est excellemment bien cuisiné ! Je recommande le Coin Caché ! 😍

(Traduzione di Google) Una piacevole serata in questo ristorante, che merita davvero il suo nome. Si trova in una zona residenziale ai margini della zona turistica, ma è molto conosciuto, quindi la prenotazione è essenziale, soprattutto perché la sala non è molto grande. Il cibo è di ottima qualità e il servizio, curato direttamente dal proprietario, è molto cordiale. Un ottimo posto da consigliare. Questo è un posto in cui bisogna prendersi il tempo necessario per gustare il cibo, quindi se avete fretta o siete di cattivo umore, lasciate perdere. (Originale) Belle soirée dans ce restaurant qui mérite bien son nom. Il est situé dans une zone d'habitation en périphérie de la zone touristique, mais il est connu la réservation est donc obligatoire d'autant plus que la salle n'est pas très grande. La cuisine est de très bonne qualité et le service - assuré seul par la patronne - est très sympa. Une belle adresse à conseiller. C'est un lieu où il faut savoir prendre son temps pour profiter de la cuisine, donc si vous êtes pressés et de mauvaise humeur passez votre chemin.

(Traduzione di Google) Era da molto tempo che non andavo in questo ristorante. L'interno è stato completamente ristrutturato e sembra più grande e luminoso. L'atmosfera e l'accoglienza sono ancora cordiali e piacevoli come sempre. Il cibo è sempre eccellente e i vini che lo accompagnano sono sempre selezionati con cura dalla proprietaria, che vive e respira il suo posto, i suoi vini e condivide con passione questi momenti di convivialità tipicamente francesi attorno a una buona tavola e a un buon vino. Bravo! Lo consiglio vivamente. (Originale) Cela faisait longtemps que je n'avais pas mis les pieds dans ce restaurant. La décoration intérieur a été totalement refaite et on a l'impression que c'est plus grand, plus clair. l'ambiance et l'accueil est toujours aussi sympathique et agréable. Les plats sont toujours aussi bons et les vins pour accompagnés le tout font toujours l'objet d'un superbe accompagnement de la patronne qui vit sont endroit, qui vit ses vins et fait partager avec ferveur ces moments très français de convivialité autour d'une bonne table et d'un bon vin. Bravo, je recommande vivement.

Locale accogliente che racchiude al suo interno storicità e modernità accuratamente mixati. Personale cordiale, competente e professionale. Menù ottimo e ricercato. Cantina spettacolare. Ottimo sotto tutti i punti di vista. Si consiglia.

Non ci andate! Qualunque cosa ordinate vi aggiungeranno 33€ al conto finale per ogni persona. Certo è scritto nel menu ma in un modo non facilmente comprensibile. L unica cosa da salvare è la carta dei vini.

Pietanze buone, ben servita e prezzi abbordabili.

Purtroppo abbiamo avuto problemi intestinali tutta la notte !!!!!!!!!!!

Ingredienti non erano freschi, servizio non accettabile, troppe attese

(Traduzione di Google) Ristorante magnifico, servizio molto professionale e cordiale. Abbiamo scelto un menù "a sorpresa" dello chef e non siamo rimasti delusi, tutto era delizioso! Lo consiglio vivamente. (Originale) Magnifique restaurant, service très professionnel et agréable. Nous avons choisi un menu « surprise » du chef et nous avons pas été déçu, tout était délicieux ! Je recommande vivement

(Traduzione di Google) Bistrot de la Dame d'Aquitaine - Cucina eccellente, con piatti gustosi e ben presentati. Il concept del ristorante è originale e ben studiato. L'atmosfera sobria crea un'atmosfera calda e intima, perfetta per una cena a due. Un posto fantastico da consigliare! (Originale) Bistrot de la Dame d'Aquitaine - Très bonne cuisine, avec des plats savoureux et bien présentés. Le concept du restaurant est original et bien pensé. L’ambiance tamisée crée une atmosphère chaleureuse et intime, parfaite pour un repas à deux. Une belle adresse à recommander !

La pizza non è male, soprattutto considerati gli standard esteri. Tuttavia, il servizio lascia a desiderare: abbiamo dovuto chiedere che il tavolo pieno di briciole ci venisse pulito e le posate erano sporche (quando la cameriera l’ha notato, ha tentato di pulire il coltello sul tovagliolo). Dulcis in fundo al pagamento non stavano facendo lo scontrino fiscale ed è stato necessario richiederlo.

Pizza davvero buona, cornicione spettacolare. L'unica cosa che mi verrebbe da dire è che andrebbe fatta cuocere un pochino meno.

Ci sono posti in Italia che non fanno la pizza così buona. Ottima pizzeria! Consigliata!

Mi avevano consigliato questa pizzeria e ci sono stata a pranzo e devo dire che non mi ha deluso per niente. È davvero la pizza italiana, buonissima come alcune pizzerie di Napoli. Per chi ha voglia di pizza a Dijon la consiglio vivamente e merita stelle piene anche perché il servizio è stato veloce nonostante ci fosse tanta gente ed il personale è accogliente e simpatico. Ci tornerò. Grazie

Pizze eccellenti! Impasto leggero in vero stile Napoletano, nulla da invidiare a pizzerie italiane! Prezzi nella media della città

Pizza ottima e servizio perfetto. Bravi

Pizza molto buona e ben cotta nel forno a legna

Assolutamente Da vedere e poi seguire il percorso delle civette per gustare il resto della città

Bellissima. Da visitare. E poi..... cercate la civetta portafortuna🍀

(Traduzione di Google) Bellissima chiesa nel cuore del centro storico. L'ingresso è gratuito. Una civetta è scolpita su un pilastro a sinistra all'esterno della chiesa. Se li tocchi puoi esprimere un desiderio. Dovrebbe portare fortuna. (Originale) Schöne Kirche im Herzen der Altstadt. Der Eintritt ist kostenlos. Links an der Außenseite der Kirche ist eine Eule in eine Säule gemeißelt. Wenn man sie berührt, kann man sich etwas wünschen. Es soll Glück bringen.

(Traduzione di Google) Il centro storico è molto bello, tranquillo e non troppo affollato. Ci sono molti posti dove mangiare. Una bellissima chiesa nel cuore del centro storico. L'ingresso è gratuito. Sul lato sinistro dell'esterno della chiesa, un gufo è scolpito su una colonna. Toccandolo, si può esprimere un desiderio. Si dice che porti fortuna. Toccatelo sempre con la mano sinistra! (Originale) Altstadt ist sehr schön, ruhig und nicht überlaufen. Überall Möglichkeiten um zu essen. Schöne Kirche im Herzen der Altstadt. Der Eintritt ist kostenlos. Links an der Außenseite der Kirche ist eine Eule in eine Säule gemeißelt. Wenn man sie berührt, kann man sich etwas wünschen. Es soll Glück bringen. Immer mit der linken Hand berühren!

Bellissima opera di epoca gotica, con tanti gargoyle ad ornarne la facciata; nell’angolo a sinistra si trova la civetta porta fortuna

(Traduzione di Google) Affascinante costruzione, impreziosita da 51 Gargouille, sculture gotiche uniche che le conferiscono un carattere enigmatico e fantastico. Architettura gotica con grandi colonne in pietra e finestre a mosaico, sculture mistiche. (Originale) Fascinantă construcție, înfrumusețată cu 51 Gargouille, sculpturi gotice unice care-i oferă un caracter enigmatic și fantastic. Arhitectura gotică cu coloane mari de piatră și geamuri din mozaic, sculpturi mistice.

(Traduzione di Google) Molto buono, eccezionale (Originale) Very good, super

Per un italiano si tratta di una cucina diversa dalla nostra. La mancanza di un piatto di pasta per me è importante. Troppa cipolla.

(Traduzione di Google) Una delle esperienze culinarie più belle: lo chef è un artista e un maestro della cucina. Davanti alla casa sono ben informati, gentili e professionali. La nostra prima visita a Digione! Sono un piccolo bistrot locale con opzioni di menu fisso. Abbiamo selezionato 3 portate più un piatto di formaggi locali opzionale. (Originale) One of the loveliest dining experiences - the chef is an artist and a master of the cuisine. Front of the house are knowledgeable, kind, and professional. Our first visit to Dijon! They are a small local bistro with set menu options. We selected 3 courses plus optional local cheese plate.

(Traduzione di Google) Ottima scoperta al ristorante L'Essentiel, nascosto in una piccola viuzza vicino a Place Darcy. Atmosfera intima in un ambiente moderno. Il servizio è stato di prim'ordine. I piatti erano deliziosi, con una particolare preferenza per il vitello con deliziosi finferli. Il servizio era al completo, prenotazione obbligatoria. (Originale) Belle découverte au restaurant l'essentiel, caché dans une petite rue près de la place Darcy. Ambiance intimiste cadre moderne. Le service était au top. Les plats ont étés délicieux, une préférence pour le veau aux girolles délicieux. Le service était complet , réservation obligatoire.

(Traduzione di Google) Ottimo pasto in questo ristorante. L'atmosfera del posto è molto piacevole e invita a godersi il momento. Il cibo è delizioso e servito su piatti bellissimi. I dessert li abbiamo trovati leggermente al di sotto della media, ma per il resto molto buoni! (Originale) Très bon repas dans ce restaurant. L'ambiance du lieu est très agréable et propice à profiter du moment. La cuisine est délicieuse et servie dans de magnifiques assiettes. Nous avons trouvé les desserts légèrement en dessous, mais pour le reste, très bien !

(Traduzione di Google) Una meravigliosa scoperta nel centro di Digione. Per il compleanno del mio ragazzo, ho prenotato un tavolo per due, avvisandoli dell'occasione. Non solo abbiamo gustato una deliziosa cena di tre portate, intervallata da antipasti piacevoli e rinfrescanti, ma anche un servizio di qualità da parte dei camerieri. Quando è arrivato il dessert, sono rimasta sorpresa nel vedere arrivare un piatto con una candelina e un cartello con la scritta "Buon compleanno" per il mio ragazzo! Grazie mille per aver reso questa serata indimenticabile. Consiglio vivamente questo ristorante e tornerò sicuramente. (Originale) Une merveilleuse découverte au centre de Dijon. En effet, à l’occasion de l’anniversaire de mon copain, j’ai réservé une table pour 2 personnes en leur notifiant l’occasion. Nous n’avons pas simplement bénéficié d’un service en 3 étapes délicieux, rythmé par des mises en bouche agréables et rafraîchissantes, mais également d’un service de qualité assuré par les serveurs. À l’étape du dessert, qu’elle ne fut pas ma surprise de voir arriver une assiette sur laquelle trônait une bougie ainsi qu’une plaquette “Joyeux anniversaire” à l’intention de mon copain ! Mille mercis pour avoir rendu cette soirée inoubliable. Je recommande vivement ce restaurant et n’hésiterai pas à y revenir.

(Traduzione di Google) Ottimo pasto, con possibilità di scegliere tra due menù. Servizio impeccabile. Sono state fornite spiegazioni dettagliate sui piatti. Consiglio questo ristorante per un buon pasto. (Originale) Très bon repas, choix entre deux menu possible. Service au top. Explications donnés sur les plats. Je recommande ce restaurant pour passer un bon repas.

(Traduzione di Google) Abbiamo trascorso una serata molto piacevole, all'insegna del ritorno della cucina raffinata e di un servizio impeccabile. Ringraziamo lo chef per tutto ciò che ci ha offerto, nonché per l'eccellente rapporto qualità-prezzo. Complimenti a lui e a tutto il suo team per la qualità del cibo! 🍷 Cordiali saluti (Originale) Nous avons passé une soirée fort agréable, marquée par le retour de la haute gastronomie et un service impeccable. Nous remercions le chef pour tout ce qu’il nous a proposé ainsi que pour le remarquable rapport qualité-prix. Bravo à lui et à toute son équipe pour la qualité des mets ! 🍷amicalement

Abbiamo pranzato con la formula entrée, primo/secondo e dolce a 32€. Tutto molto buono e impiattamento curato. Staff super cordiale. Buoni anche i vini anche se il prezzo al calice è un po' troppo elevato (11€), tanto vale prendere la bottiglia. In generale consiglio se siete in zona

(Traduzione di Google) Cercando un ristorante per pranzo, abbiamo trovato quello che cercavamo a L'un des Sens. Il menù del pranzo (antipasto, piatto principale e dessert) a 32 € offre un ottimo rapporto qualità-prezzo grazie all'originalità e alla raffinatezza delle proposte. Per l'antipasto e il piatto principale, ci sono tre diverse opzioni, con la possibilità di scegliere tra carne o pesce. Il ristorante offre anche menù gourmet per la cena con abbinamenti di vini e pietanze. Il ristorante dispone di una terrazza in un piccolo e tranquillo cortile. Per i tavoli all'interno, gli ospiti godono della vista sulla cucina a vista. Nessuna lamentela sul servizio. Da notare che il ristorante era pieno a pranzo, quindi abbiamo fatto bene a prenotare telefonicamente. Torneremo volentieri! (Originale) À la recherche d'un restaurant pour le midi, nous avons trouvé notre bonheur au restaurant l'un des sens. La formule du midi entrée plat dessert à 32€ est à un très bon rapport qualité prix du fait de l'originalité et de la finesse des propositions. Pour l'entrée et le plat, 3 propositions différentes avec la possibilité de partir plutôt sur de la viande ou du poisson. Le restaurant propose par ailleurs des formules gastronomiques le soir avec des accords vin et met. Le restaurant a une terrasse dans une petite cour tranquille. Pour un placement à l'intérieur, les clients profitent d'une vue sur une cuisine ouverte. Rien à redire sur le service. A noter que le restaurant était complet le midi donc nous avons bien fait de réserver par téléphone. Nous y reviendrons avec plaisir !

(Traduzione di Google) Eccellente dall'inizio alla fine! Un bellissimo locale immerso in un piccolo cortile in Rue Jeannin, l'arredamento è al tempo stesso elegante e accogliente, combinando pietra a vista, travi in ​​legno e design moderno, creando un'atmosfera accogliente e raffinata. La sala da pranzo ha solo 8 tavoli con vista sulle cucine e sugli chef che preparano i piatti. Abbiamo scelto il menu da 6 portate con abbinamento di vini; tutto era semplicemente delizioso, dagli antipasti al dessert! È stata un'esperienza culinaria davvero meravigliosa, con piatti presentati alla perfezione e sorprendenti abbinamenti di sapori, tutti cucinati meravigliosamente e abbinati a vini deliziosi. Gli antipasti, il pesce, il risotto, la carne, i formaggi e il dessert erano una vera delizia! Il servizio è cordiale, cortese e cortese. Lo consiglio vivamente; se visitate Digione, non perdetevi questo posto! (Originale) Excellent du début à la fin ! Bel établissement au fond d’une petite cour rue Jeannin, la décoration est à la fois élégante et chaleureuse, mêlant pierres apparentes, poutres en bois et design moderne, offrant une ambiance feutrée et raffinée. La salle dispose de seulement 8 tables avec une vue sur les cuisines et les chefs préparant les plats. Nous avons choisi le menu en 6 services avec accords Mets et Vins, tout était simplement délicieux, de l’amuse bouche au dessert ! Ce fut une très belle expérience culinaires, des plats parfaitement présentés et de surprenantes associations de saveurs, le tout merveilleusement cuisiné et associé à de succulents vins . Les entrées, le poisson, le risotto, la viande, le fromage, le dessert, un pur régal! Le service est souriant, poli et courtois. Je recommande absolument, si vous êtes de passage à Dijon, ne manquez pas cette adresse !

(Traduzione di Google) Un'esperienza culinaria e sensoriale straordinaria. Sébastien Mortet ci ha deliziato. Ho optato per il menu degustazione di sette portate, che includeva antipasti e un amuse-bouche. Poi è arrivata la terrina di foie gras d'anatra con variazioni di mela e note di caffè. Poi sono arrivate le capesante con crema di pastinaca alla vaniglia, chips di pastinaca, bok choi arrosto, emulsione di Noilly Prat e gel di mela acidula. A seguire, un filetto di manzo con funghi shiitake e ravioli di fegatini di pollo, che ho trovato assolutamente delizioso! Il dessert, una creazione di mele cotogne e castagne con mousse al cardamomo e caramello al sidro, è stato innegabilmente la ciliegina sulla torta. 10/10 (Originale) Experience culinaire et sensorielle extraordinaire. Sébastien Mortet nous a régalé. J’ai opté pour le menu découverte a 7 services avec pièces apéritives et mise en bouche. Ensuite est venu la terrine de foie gras de Canard avec déclinaison autour de la pommes et quelques notes de café. Puis noix de Saint Jacques, crème de panais a la vanille, chips de panais, bok choy rôtis, émulsion noilly prat et gel de pomme acidulée. Puis un filet de boeuf avec shitake, foie de volaille en ravioles que j’ai trouvé succulent ! Le dessert, a base de coing et châtaigne avec une mousse a la cardamome et caramel de cidre était indéniablement la cerise sur le gâteau. 10/10

(Traduzione di Google) Di passaggio in zona, abbiamo cenato a "L'un des sens" (Uno dei Sensi). Un posto caldo e accogliente, nascosto in un piccolo cortile nel cuore di Digione. Un ambiente tranquillo e un'atmosfera molto piacevole. I piatti erano tutti eccellenti, sia dal punto di vista visivo che gustativo. Il servizio è stato impeccabile. Ci siamo divertiti moltissimo e lo consigliamo vivamente! (Originale) De passage dans la région, nous avons dîné à « l’un des sens » Endroit chaleureux au fond d’une petite cour au cœur de Dijon. Cadre apaisant ; très bonne ambiance. Les plats étaient tous excellents aussi bien visuellement que gustativement. Les services était impeccable. Très bon moment passé, je recommande !

(Traduzione di Google) Un'esperienza eccezionale a L'un des Sens. Il servizio è impeccabile, discreto e cordiale. L'atmosfera è raffinata e rilassante, valorizzando alla perfezione la cucina, creativa e ricca di sapori. Un indirizzo imperdibile a Digione per gli amanti della buona cucina. (Originale) Un moment d’exception à L’un des Sens. Le service est irréprochable, discret et bienveillant. L’ambiance est raffinée, apaisante, et met parfaitement en valeur une cuisine à la fois créative et pleine de saveurs. Une adresse dijonnaise incontournable pour les amateurs de belles tables.

(Traduzione di Google) Pranzo di 5 portate offerto da amici. Quindi una sorpresa totale dal menu. Non siamo rimasti delusi. Prima è stato risvegliato un senso (la vista), poi un secondo, il gusto, è stato soddisfatto durante tutto il servizio. Accoglienza e servizio impeccabili. (Originale) Déjeuner en 5 services offert par des amis . Donc surprise totale du menu. Nous n’avons pas été déçus. L’un des sens (la vue) a d’abord été mis en éveil, puis un deuxième, le goût, a été comblé tout au long du service. Accueil et service également sans reproche.

Gradevole locale per uno spuntino veloce. Prezzi un po' alti, ma forse giusti per la media francese.

Super resto !

Super resto

(Traduzione di Google) Il punto di forza del ristorante è il suo concept carino e a misura di bambino. I piatti sono discreti MA: decisamente troppo cari! 43 € per salmone, uova, un dessert e un cocktail! Non vale assolutamente la pena. (Originale) La principale force du restaurant est son concept enfantin très mignon. Les plats sont corrects MAIS : beaucoup trop cher ! 43€ pour du saumon, des œufs un dessert et un cocktail ! Ça ne vaut clairement pas le prix.

(Traduzione di Google) Ci sono stato stasera, l'accoglienza è stata eccellente, il personale è stato gentile, l'atmosfera fantastica e unica, mi è piaciuto molto, musica inclusa 😉. Il servizio è stato veloce, ma si sono presi il loro tempo ogni volta, quindi non c'era pressione di correre, il che è stato positivo. Per quanto riguarda il cibo, ho mangiato molto bene; era ben preparato e delizioso. Il rapporto qualità-prezzo è eccellente. Se dovessi tornare a Digione, ci tornerei sicuramente. (Originale) J'y suis passé ce soir, l'accueil est très bien le personnel est agréable, l'ambiance est top hors du commun j'aime bien, y compris la musique 😉, le service vous êtes servis rapidement mais ayant le temps à chaque fois,on est pas poussé à la consommation rapide et c'est agréable. Pour la cuisine, j'ai très bien mangé, c'est bien cuisiné c'est bon. Rapport qualité prix c'est très bien. Si je revenais à Dijon je pourrais revenir sans hésiter.

(Traduzione di Google) L'arredamento del ristorante è unico e colorato. Il personale è molto attento e il cibo è abbondante e ben presentato. (Originale) La décoration de l'établissement est atypique et colorée. Le personnel est au petit soin et la nourriture proposée est copieuse et bien présentée.

Esperienza inaccettabile – delusione totale Ho cenato da Parapluie con aspettative alte, ma l’esperienza è stata negativa sotto ogni aspetto: cucina, rapporto qualità/prezzo e – soprattutto – gestione del ristorante. Il menù da 59 euro, bevande escluse, offriva porzioni minuscole e ripetitive: asparagi, spume e manzo si ripetevano in quasi tutti i piatti, senza coerenza né fantasia. Il manzo era servito in due momenti diversi: in entrambi i casi, carne durissima e di bassa qualità, accompagnata da porzioni misere di purè e asparagi. Il dolce, con un gelato dall’aspetto industriale e fragole tagliate alla buona, sembrava uscito da un frigo qualunque. Ma il peggio è arrivato dal contesto. Una coppia visibilmente alterata cenava nel dehor, porta aperta. Prima lui si è addormentato, poi lei. Al risveglio, lei è caduta rovinosamente a terra. Poco dopo, lui ha cominciato a vomitarsi addosso, più volte, in presenza degli altri clienti. L’odore ha invaso la sala. Il titolare si è limitato a portare dello scottex, senza chiudere la porta, senza intervenire, senza chiamare nessuno. La scena è andata avanti per oltre un’ora, rovinando completamente la serata. Quando alcuni clienti hanno protestato, il ristoratore si è limitato a presentare il conto per intero, senza neppure un minimo gesto di scuse o un arrotondamento. Al contrario: ha richiesto anche gli spiccioli, fino all’ultimo centesimo. In sintesi: cibo modesto, carne scadente, prezzo esagerato, e una gestione irresponsabile in una situazione inaccettabile. Serata rovinata. Mai più.

Ecco una recensione semplice e naturale per Ristorante Para Pluie: ⸻ Il Ristorante Para Pluie mi è sembrato un posto carino, con un’atmosfera rilassata e qualche tocco moderno nell’arredamento. Il menù ha una buona varietà, con piatti presentati bene e ingredienti freschi. Ho trovato tutto piacevole, anche se non c’è stato quel piatto davvero “memorabile” che ti resta in testa. Il servizio è stato gentile, magari un po’ lento in alcuni momenti, ma nel complesso attento. I prezzi sono in linea con il tipo di locale, non bassi ma nemmeno eccessivi. Nel complesso è un posto dove si mangia bene, con un ambiente curato e una serata tranquilla garantita.

(Traduzione di Google) Ottimo posto, lo consiglio vivamente! Per entrare un po' più nel dettaglio, ecco la mia recensione completa: - Atmosfera: 5/5, ambiente pulito e intimo, servizio impeccabile e veloce. - Sapori: 5/5, non una sola nota stonata dall'inizio alla fine. Menù di 7 portate di alta qualità, cucina fusion magistrale e delicata, una vera delizia. - Varietà del menù: 4/5, la cena è limitata a due opzioni: 5 o 7 portate, senza avere idea di cosa contenga ogni piatto. Il principio è molto piacevole: scoprire il mondo di uno chef man mano che i piatti vengono preparati è interessante, ma anche i palati più esigenti potrebbero essere frustrati dal non sapere cosa mangeranno. Tuttavia, è possibile informare il team di cucina di eventuali allergie o restrizioni dietetiche; ricordatevi di farlo al momento della prenotazione. La carta dei vini è comunque molto ampia. - Rapporto qualità-prezzo: 3,5/5. La cena non è chiaramente alla portata di tutte le tasche. Abbiamo pagato 192 € per due persone (inclusi due menù da 7 portate, due bicchieri di crémant come aperitivo, un bicchiere di vino e un tagliere di formaggi). Il conto è certamente alto, ma il livello gastronomico è altrettanto elevato. La nostra esperienza complessiva rimane molto buona, anche se apprezzeremmo sempre spendere di meno, anche quando la qualità è buona. In conclusione, 17,5/20 per questo ristorante. Un ristorante che offre una cucina ispirata e deliziosa, da provare ad occhi chiusi. Se avete un budget più limitato, potete optare per una cena da 5 portate o per il menù pranzo, decisamente più invitante. (Originale) Excellente adresse, je recommande ! Pour aller un peu plus dans le détail, voici mon avis complet : - Ambiance : 5/5, cadre propre et intimiste, service irréprochable et rapide. - Saveurs : 5/5, aucune fausse note du début à la fin. Menu en 7 services de grande qualité, cuisine fusion maîtrisé et délicate, un vrai régal. - Diversité de la carte : 4/5, le repas du soir est limité par deux options : 5 ou 7 services, sans savoir ce que les assiettes contiennent. Le principe est très appréciable, découvrir l'univers d'un chef au fur et à mesure des plats est intéressant, mais les palais les plus difficiles risquent d'être frustré de ne pas savoir ce qu'ils vont manger. Néanmoins, vous pouvez signaler toutes allergies ou restrictions alimentaires, pensez à le faire dès la réservation pour l'équipe en cuisine. Il y a en revanche une carte des vins généreuse. - Rapport qualité/prix : 3.5/5, le repas du soir n'est clairement pas accessible pour tous les budgets, nous en avons eu pour 192€ pour deux personnes (incluant 2 menu à 7 services, deux verres de crémant en apéritif, un verre de vin et un supplément pour une assiette de fromage). L'addition est certes élevé mais le niveau gastronomique l'ai tout autant, notre expérience reste globalement très bonne même si on apprécierai toujours de payer moins chère, même quand le qualité est au rendez-vous. En conclusion, 17.5/20 pour cette adresse, un restaurant proposant une cuisine inspiré et savoureuse, vous pouvez y aller les yeux fermés. Si vous avez un budget plus serré, vous avez une option le soir avec 5 services ou les menu du midi beaucoup plus attractif.

(Traduzione di Google) Piccolo ma accogliente. Un'accoglienza calorosa. Sala climatizzata. Un menù ricco di piatti deliziosi a base di salmone, merluzzo e filetto mignon, salse cremose, palline di cioccolato e arachidi con caffè e un dessert all'albicocca con un misterioso gelato al carciofo. Ampia selezione di vini. Lo chef è venuto a presentarci il suo piatto, un'esperienza piacevole. Consiglio questo ristorante. (Originale) Petit mais cosy. Un très bon accueil. Salle climatisée. Un menu rempli de douceur autour du saumon,du lieu noir,du filet mignon,,sauces onctueuses, boules chocolat cacahouètes avec le café et un dessert aux abricots et sa glace mystérieuse (artichaut). Grands choix de vins. Le chef est venu nous présenter son plat c’est agréable. Je recommande ce restaurant.

(Traduzione di Google) Una serata perfetta! Il cibo è assolutamente di prim'ordine, non c'è nulla di cui lamentarsi. Anche il servizio è eccellente, cordiale e attento. Abbiamo apprezzato molto il menù a sorpresa. Se dovessimo tornare a Digione, saremo felici di tornarci. (Originale) Ein perfekter Abend! Die Küche ist absolute Spitze, es gibt nichts auszusetzen. Der Service ist ebenfalls hervorragend, freundlich und zuvorkommend. Wir haben das Überraschungsmenu sehr genossen. Wenn wir wieder in Dijon sind, kommen wir gerne wieder.

(Traduzione di Google) Un piccolo ristorante dai sapori decisi, dove piatti delicati e gourmet si susseguono. Per cena, un menù di 5 portate con antipasti e dolci, a cui si può aggiungere anche il formaggio. È stata una vera delizia, con un servizio efficiente. (Originale) Un tout petit restaurant aux saveurs prononcées, où des mets délicats et gourmands se suivent les un les autres. Pour le dîner, un service en 5 plats avec amuse-bouche et douceurs en plus, où du fromage peut également être rajouté. C’était vraiment un délice avec un service efficace.

(Traduzione di Google) Un ristorante molto affascinante che dimostra molta creatività e tecnica a un prezzo ragionevole. La maggior parte dei ristoranti offre opzioni più semplici a pranzo che a cena, ma qui è tutt'altro che il caso. Per un amuse bouche (che nel nostro caso è stata la migliore gougère che abbia mai avuto l'opportunità di mangiare), un antipasto, un piatto principale, un dessert e un dolce, calcolate 32 €. La carta dei vini è ampia e il Beaujolais che abbiamo assaggiato era molto buono. I camerieri sono professionali e molto gentili. Il numero di posti è piuttosto limitato, probabilmente è meglio prenotare in anticipo, cosa che si può fare facilmente tramite il sito web. Tornerò volentieri qui ogni pranzo! (Originale) Un restaurant très charmant qui fait preuve de beaucoup créativité et de technique à un prix correct. La plupart des restaurants proposent le midi des options plus simples que le soir, ici c'est loin d'être le cas. Pour un amuse bouche (qui dans notre cas fut d'ailleurs la meilleure gougère que j'ai jamais eu l'occasion de manger), une entrée, un plat, un dessert et une douceur comptez 32€. La carte des vins est large et le beaujolais que nous avons goûté était très bon. Les serveurs sont professionnels et très gentils. Le nombre de place est assez limité , il est probablement mieux de réserver à l'avance, ce qui se fait facilement avec le site. Je reviendrai avec plaisir ici tous les midis !

Bar/brasserie situato a pochi metri dalla piazza centrale di Digione con tavolini all’aperto. Piatti del giorno e vini della Borgogna a disposizione. Ottimo per pranzi o cene leggere oppure per aperitivi. Personale molto disponibile e gentile.

Buono ma manca coordinamento tra i camerieri che sono spesso in affanno

Meglio lasciare stare!!!

(Traduzione di Google) Se vuoi un drink veloce, prosciutto, formaggio e pane, ok. Non posso dire com'è all'ora di pranzo. Ero lì la sera, 26 ospiti fuori, ho aspettato 25 minuti per un drink, il vino è arrivato solo dopo l'antipasto, la caraffe d'eau è stata volutamente ignorata. I ravioli al tartufo lo hanno strappato, molto gustoso. Servi una persona da sola, un'altra dietro al bancone, a volte serviva anche il capo, altrimenti stavano dentro. Dalle recensioni precedenti puoi vedere che le critiche non sono benvenute. È un peccato, poteva sicuramente andare meglio. (Originale) Wer mal schnell nen Drink Schinken, Käse und Brot will, ok. Wie es mittags ist, kann ich nicht sagen. Ich war abends da, 26 Gäste draussen, habe 25 min auf nen Drink gewartet, der Wein kam erst nach der Vorspeise, caraffe d'eau wurde beflissendlich überhört. Die Trüffelravioli haben es rausgerissen, sehr lecker. Service eine Person allein, weiterer hinter der Bar, die Chefin hat auch mal serviert, ansonsten standen sie drin. Aus den vorherigen Kritiken sieht man, dass Kritik nicht erwünscht ist. Schade, ginge sicher besser.

(Traduzione di Google) Abbiamo dovuto aspettare più di un'ora per i nostri piatti principali: sembrava che il personale di servizio si fosse completamente dimenticato del nostro ordine. Quando finalmente è arrivato il cibo, le porzioni erano piccole e i sapori deludentemente semplici. Nel complesso, non valeva la pena perdere tempo o spendere troppo. (Originale) We had to wait over an hour for our main courses — it seemed the waitstaff had completely forgotten our order. When the food finally arrived, the portions were small and the flavors disappointingly basic. Overall, not worth the time or money.

(Traduzione di Google) Ci andiamo di solito. Insalate deliziose e molto piacevole sedersi in terrazza. I drink rinfrescanti all'anguria o al limone sono fantastici. Anne (Originale) On a l habitude d y aller. Délicieuses salades et très agréable de s installer à la terrasse. Les boissons rafraîchissantes à la pastèque ou au citron sont extra. Anne

(Traduzione di Google) Elencherò tutti i problemi che sono andati storto durante la nostra cena con gli amici. Innanzitutto, i nostri aperitivi sono arrivati ​​a distanza di diversi minuti l'uno dall'altro. È importante notare che, sul menu, i cocktail hanno generalmente tutti lo stesso prezzo. Tuttavia, io ho ricevuto il mio cocktail in un bicchiere enorme, mentre un mio amico lo ha ricevuto in un piccolo calice da vino. (Non è una lamentela da parte mia, anzi.) Sarebbe interessante indicare le quantità sul menu. Inoltre, anche i piatti sono arrivati ​​in ritardo, e dopo una lunga attesa, nonostante ci fossero solo quattro tavoli occupati nel ristorante. Il pollo con chorizo ​​era un po' troppo caro per il suo prezzo. Eravamo ancora in due a mangiare quando, all'improvviso, la cameriera ci ha chiesto quali dessert desiderassimo. Ha insistito perché li ordinassimo mentre stavamo ancora mangiando. In seguito, sono arrivati ​​molto velocemente, così velocemente che le cameriere hanno messo i dessert sul tavolo senza nemmeno sparecchiare i piatti. È stato un po' buffo. Ci abbiamo messo 10 minuti per pagare, perché una delle cameriere aveva davvero difficoltà a usare la cassa. Devo sottolineare che siamo venuti di lunedì sera... non oso immaginare un sabato sera! (Originale) Je vais vous faire la liste de toutes les choses qui n’allaient pas lors de notre repas entre amis. Dans un premier temps, nos boissons d’apéritif sont arrivées chacune avec plusieurs minutes de décalage. À noter que, sur la carte, les cocktails ont globalement tous le même prix. Cependant, j’ai reçu mon cocktail dans un verre énorme, comparé à une amie qui l’a reçu dans un mini verre à vin. (Ce n’est pas une plainte de ma part, bien au contraire.) Il serait intéressant d’indiquer les quantités sur la carte. Ensuite, les plats sont également arrivés en décalé, et après une longue attente, alors qu’il n’y avait que quatre tables occupées dans le restaurant. L’assiette de poulet au chorizo était un peu ridicule pour son prix. Nous étions encore deux en train de manger quand, tout à coup, la serveuse nous a demandé quels desserts nous souhaitions. Elle a insisté pour que nous les commandions alors que nous étions encore en train de manger. Par la suite, ils sont arrivés très rapidement — tellement rapidement que les serveuses ont déposé les desserts sur la table sans même débarrasser les assiettes des plats. C’était un peu rigolo. Nous avons mis 10 minutes à payer, car une des serveuses avait vraiment du mal à utiliser la caisse. Je précise que nous sommes venus un lundi soir… Je n’ose pas imaginer un samedi soir !

Ci siamo fermati per un bicchiere di vino e abbiamo mangiato e bevuto benissimo! La lista dei vini è impressionante e la qualità dei prodotti fantastica. I prezzi sono assolutamente in linea con la qualità.

Locale molto piccolo ma accogliente. Pochi piatti sul menù ma decisamente un'ottima offerta. Il proprietario è molto disponibile e sa fare il suo mestiere. I posti a sedere sono al bancone o su un tavolo condiviso, molto interessante come idea!

Decisamente il posto dove andare se si amano davvero i vini e non le etichette. Cibo ottimo.. Atmosfera super

Posto magnifico

Qualità di cibo e vino, in atmosfera informale, da non perdere.

(Traduzione di Google) Questo fantastico posto mi è stato consigliato a Digione e lo consiglio vivamente. La carta dei vini è ampia (vini locali e non solo!). Il menù è limitato, ma gli ingredienti sono di altissima qualità e deliziosi! Ed è questo che conta. Il servizio è stato veloce e impeccabile, offerto da una persona appassionata. Tornerò sicuramente. (Originale) On m'a recommandé cette adresse sympa, à tester à Dijon, et je recommande à mon tour. Carte de vin infinie (de la région mais pas que !). Pour manger, une carte restreinte mais les produits sont de très très bonne qualité, très bons ! et c'est ce qui compte. Service rapide et impeccable d'une personne passionnée. Je reviendrai à l'occasion.

(Traduzione di Google) Uno dei miei wine bar preferiti in assoluto! Ho scoperto questo piccolo gioiello nel 2018. Una carta dei vini ampia e ben curata, un sacco di fascino e un personale cordiale e competente. Sono tornato a Digione quest'anno e La Cave è stata la mia prima tappa. Per come la ricordavo, era ancora fantastico! Il menu offre formaggi e salumi, oltre ad alcune specialità serali. Se volete provare l'autentica atmosfera di un wine bar francese, con un'atmosfera moderna e alla moda, assicuratevi di visitare La Cave Se Ribiffe. Non vedo l'ora di tornarci! (Originale) One of my favorite wine bars ever! I first found this little gem in 2018. Large, well curated wine list, tons of charm, and a friendly knowledgeable staff. I returned to Dijon this year and La Cave was my first stop. As I remembered, it was still awesome! The menu features cheese and charcuterie, as well as a few nightly specials. If you want to get an authentic French wine bar feel, with a hip modern vibe, be sure to visit La Cave Se Ribiffe. I can’t wait to return!

(Traduzione di Google) Ristorante molto carino nel centro di Digione. La cucina è creativa e locavore. L'accoglienza è calda ed accogliente. Il giovane e talentuoso chef ci accompagna in un viaggio dove tutti i sensi vengono risvegliati. Una delizia!!! Ottimo rapporto qualità prezzo. (Originale) Très belle table au centre de Dijon. La cuisine est créative et locavore. L'accueil est chaleureux et bienveillant. Le jeune et talentueux chef nous embarque pour un voyage où tous les sens sont en éveil. Un régal !!! Très bon rapport qualité prix.

(Traduzione di Google) Questo ristorante senza pretese (gestito da mamma e figlio se non sbaglio) è una bellissima sorpresa non lontano dal centro città. Tutti i piatti sono ben studiati in termini di sapore e consistenza, e la signora ha fatto un ottimo lavoro occupandosi da sola di tutti i tavoli 👍 (Originale) This unpretentious restaurant (run by mom and son if I’m not mistaken) is a wonderful surprise not far from the city center. All dishes are well thought through in terms of flavour and texture, and the lady did a great job taking care of all tables all by herself 👍

(Traduzione di Google) Abbiamo passato una serata molto bella a Malto. I piatti sono ottimi (menzione speciale per il filetto di branzino che si scioglieva al massimo). La serata è stata davvero piacevole ed ha contribuito molto la responsabile della sala: è stata di una gentilezza incredibile. Non c'è davvero nulla di cui lamentarsi. Il menu è conveniente viste le quantità e la qualità. Ed è un dettaglio, ma i piatti scelti sono caduti. Il dessert ci è stato portato dallo chef stesso ed è stato un bel tocco. Buona fortuna per il futuro! (Originale) On a passé une très bonne soirée au Malto. Les plats sont excellents (mention spéciale pour le filet de bar qui était fondant à souhait). La soirée était vraiment agréable et la responsable de salle y est pour beaucoup : elle est d'une gentillesse incroyable. Vraiment y a rien à redire. Le menu est abordable au vu des quantités et de la qualité. Et c'est un détail, mais la vaisselle choisie est a tombée. Le dessert nous a été apporté par le chef lui même et c'était une belle attention. Bon courage pour la suite !

(Traduzione di Google) Anche se siamo andati a Malto per la quarta volta questa settimana, è solo oggi che valutiamo questo ristorante. Con, in 1 anno, 1 cena e 3 pranzi (buon rapporto qualità prezzo), credo si possa definire attendibile questa recensione. Infatti, essendo la cucina maltese lavorata con prodotti locali e stagionali, abbiamo potuto assaporarne diversi aspetti. E il minimo che possiamo dire è che non rimaniamo mai delusi (forse un po' di mancanza di salsa/succo in alcuni piatti, ma è davvero per avidità). Al contrario, con titoli sobri e prodotti semplici, lo chef riesce a sorprenderci, sia nella presentazione che nelle diverse varianti, forme e consistenze, a volte con un tocco di audacia, soprattutto nei suoi dessert. Siamo sempre felici di congratularci con lui quando serve il dolce al tavolo. Anche in sala da pranzo nessuna delusione. Appena accolti dalla padrona di casa, ci hanno fatto sentire a nostro agio e comodamente seduti al tavolo (da notare la comodità delle sedie). Sempre attenta e rispondendo piacevolmente ad ogni richiesta, garantisce un servizio veloce e di qualità. Infine, non dovreste venire a Malto senza sedervi almeno una volta nella zona lounge, sia per un aperitivo, un caffè o un digestivo (anche se questi ultimi sono un po' cari). Questo spazio molto accogliente con l'aria di un cigar club completa perfettamente l'esperienza di questo ristorante. Non mancheremo di ritornare una quinta volta, magari per assaggiare il famoso menù di 7 portate, così misterioso, che ci ha incuriosito fin dalla nostra prima visita. (Originale) Alors que nous sommes allés cette semaine pour la 4ème fois au Malto, ce n'est qu'aujourd'hui que nous notons ce restaurant. Avec, en 1 an, 1 dîner et 3 déjeuners (au bon rapport qualité prix), je pense que l'on peut définir cette critique comme fiable. En effet, la cuisine du Malto étant travaillée avec des produits locaux et de saison, nous avons pu en goûter différents aspects. Et le moins que l'on puisse dire c'est que l'on n'est jamais déçus (peut être un petit manque de sauce / jus à certains plats, mais c'est vraiment par gourmandise). Au contraire, avec des intitulés tout en sobriété et des produits simples, le chef parvient à nous surprendre, que ce soit dans la présentation ou les différentes déclinaisons, formes et textures, avec parfois une touche d'audace, notamment dans ses desserts. Nous sommes toujours heureux de le féliciter lors de son service du dessert à table. En salle, aucune déception non plus. Dès l'accueil par la maîtresse des lieux, nous sommes mis à l'aise et installés confortablement à table (il faut le souligner le confort des chaises). Toujours aux petits soins et répondant agréablement à chaque demande, elle assure un service rapide et de qualité. Pour finir, il ne faut pas venir au Malto sans s'installer au moins une fois au coin lounge, que ce soit pour un apéritif, un café ou un digestif (quoi que ces derniers soient un peu chers). Cet espace très chaleureux aux airs de club à cigares complète parfaitement l'expérience de ce restaurant. Nous ne manqueront pas de revenir une 5ème fois, peut être pour goûter le fameux menu en 7 services, si mystérieux, qui nous intrigue depuis notre première visite.

(Traduzione di Google) Siamo venuti con il mio compagno e i miei suoceri a Malto per provare il menu degustazione di 7 portate. Tutto andava molto bene, ben pensato, i sapori si fondevano perfettamente. Nei piatti si sente la qualità dei prodotti e il talento dello chef. (Originale) Nous sommes venus avec mon conjoint et mes beaux parents au Malto pour essayer le menu dégustation en 7 services. Tout était très fin, bien pensé, les saveurs se marient parfaitement. On ressent la qualité des produits et le talent du chef dans les assiettes.

(Traduzione di Google) Buon indirizzo a Digione per gustare un pasto gourmet. Posto molto caldo in un'atmosfera accogliente. Personale gentile. Pasto di 5 portate con molto sapore e presentazione impeccabile. Tutto era perfetto. Indirizzo da consigliare con un buon rapporto qualità prezzo. (Originale) Bonne adresse sur Dijon pour profiter d’un repas gastronomique. Lieu très chaleureux dans une ambiance cosy. Personnel agréable. Repas en 5 plats avec beaucoup de saveurs et une présentation irréprochable. Tout était parfait. Adresse à recommander avec un bon rapport qualité/prix.

(Traduzione di Google) Grazie alla donna alla reception e al servizio perché è così attenta e gentile che contrasta con ciò che accade nei piatti. Purtroppo (per noi) non abbiamo trovato ciò che cercavamo, ovvero un'esperienza eccezionale e di alto livello. L'antipasto di tonno era immangiabile a causa dei nervi e ha dovuto essere tagliato in modo diverso. Il piatto con i carciofi (dimenticati nel forno e grigliati) non ha soddisfatto le nostre aspettative perché era antiestetico e non squisito. Non abbiamo voluto aspettare che continuassero i dessert per non rimanere delusi dalle sorprese che ci riservavano e abbiamo preferito lasciare perdere e andarcene. (Originale) Merci pour la femme à l’accueil et au service car elle si prévenante et si gentille que cela dénote avec ce qu’il se passe dans les assiettes. Malheureusement (pour nous) nous n’avons pas ressentis ce pourquoi nous venions, à savoir de l’exceptionnel et du haut de gamme. L’entrée au thon n’était pas comestible à cause des nerfs et il fallait le recouper autrement.. Le plat avec des artichauts (oubliés au four et grillés) n’était pas à la hauteur de nos attentes car c’était disgracieux et pas si exquis que cela.. Nous n’avons pas voulu attendre la suite des desserts afin de ne pas être déçus par les surprises en perspectives et nous avons préférés en rester là et partir.

(Traduzione di Google) Un indirizzo eccellente purtroppo destinato a scomparire... Abbiamo un solo rammarico, quello di averlo scoperto troppo tardi. Tutto perfetto: l'accoglienza, la location, il cibo, i vini, il servizio! 🥲 Grazie per questo momento meraviglioso in vostra compagnia 🙏 (Originale) Excellente adresse malheureusement vouée à disparaître… Nous avons qu’un seul regret, celui de l’avoir découverte trop tard. Tout est parfait, l’accueil, le lieu, la nourriture, les vins, le service ! 🥲 Merci pour ce merveilleux moment en votre compagnie 🙏

(Traduzione di Google) Un luogo atipico e confidenziale nel cuore di Digione da scoprire assolutamente Tutto è raffinato, sia l'ambientazione che il piatto. Una cucina deliziosa, generosa, ricca di sapori e colori che delizieranno le vostre papille gustative. Prenotazione essenziale (Originale) Un endroit atypique et confidentiel au cœur de Dijon à découvrir absolument Tout est raffiné, aussi bien le cadre que dans l'assiette. Une cuisine délicieuse, généreuse, pleine de saveurs et de couleurs qui enchantera vos papilles. Réservation indispensable

(Traduzione di Google) Ristorante eccezionale con un concetto originale in un ambiente atipico. Immerso in questo piccolo villaggio di Norges, ideale dopo una partita di golf con gli amici. Lo chef prepara piccoli piatti di grande sapore per risvegliare le vostre papille gustative, realizzati con prodotti freschi e locali. Dopo diverse riserve non mi stanco mai, un vero killer. Se avessi qualche dubbio, non preoccuparti, vai a prenotare. (Originale) Formidable restaurant au concept original dans un cadre atypique. Niché dans ce petit village de Norges, idéal après un parcours de golf entre amis. Le chef nous concocte des petits plats de grandes saveur à vous mettre les papilles en éveil, faits avec des produits frais et locaux. Après plusieurs réservations je ne m’en lasse pas, une vraie tuerie. Si vous aviez des doutes, n’en ayez plus, allez y réservez.

(Traduzione di Google) Un ristorante da consigliare vivamente. Dall'aperitivo al dolce è stato ottimo. Tutto è fatto in casa. Il personale è molto attento e il posto è magnifico. (Originale) Un restaurant a recommander vivement. C’était excellent de l’apéritif au dessert. Tout est fait maison. Le personnel est au petit soin et le lieu est magnifique.

(Traduzione di Google) È una meravigliosa scoperta tra amici. Un luogo magico dove il tempo sembra essersi fermato, semplicità, tutto è perfetto, le foto parlano da sole... Semplicemente, GRAZIE. (Originale) C'est une très belle découverte entre amies. Un lieu magique où le temps semble suspendu, simplicité, tout est parfait, les photos parlent d'elles même... Tout simplement MERCI.

(Traduzione di Google) Cucina semplice ma con prodotti di qualità. Un giardino molto grazioso, un ambiente incantevole che permette di evadere per il tempo di un pasto. (Originale) Une cuisine simple mais avec des produits de qualités . Un très jolie jardin , un joli cadre qui permet de s évadé le temps d un repas .

(Traduzione di Google) Consiglio assolutamente consigliato. Senza. Tuttavia, le prenotazioni non sono disponibili qui. Coppia molto bella. Intrattieni i tuoi ospiti con una qualità estremamente buona. (Originale) Absolut empfehlenswerter Geheimtipp. Ohne. Reservierung ist hier allerdings nichts zu holen. Sehr nettes Ehepaar, die. Mit einer äußerst guten Qualität ihre Gäste bewirten.

da turista ho trovato proposte interessanti, tutto delizioso (mix di grigliata e entrecôte), servizio gentilissimo, ambiente in cortile molto piacevole. Notevole le proposte di vini. consiglio vivamente per chi ama la carne.

Bellissimo locale nel centro di Digione. Ambiente rilassante e confortevole. Ottimi i piatti proposti, da menzionare la crema di formaggio con spugnole e il caffè Gourmand.

Questo ristorante si trova leggermente defilato ma è sicuramente tutto da scoprire. Sia l’entrecote che l’agnello, rigorosamente alla griglia, erano molto buoni. Il livello è medio alto, così come il conto, onesto. Siamo usciti sazi e soddisfatti. Consigliato.

Buon indirizzo à Dijon vasta scelta di Vini e buona Carne cotta alla griglia....

Grigliate che potrebbero essere curate meglio Luigo accogliente

Qualità della carne ottima

(Traduzione di Google) Un'esperienza davvero meravigliosa e un pasto delizioso! Tutto perfetto! Dagli antipasti alla carne alla griglia cotta sul camino, senza dimenticare l'eccellente vino Gevrey-Chambertin. Il servizio è stato eccezionale. Grazie mille a tutto il team per questa meravigliosa esperienza. Lo consiglio al 1000%! Torneremo sicuramente! (Originale) Très très belle expérience et très bon repas !!! Tout était parfait !!! Des entrées à la viandes grillée à la cheminée en passant par un très bon gevrey L’accueil au top Merci beaucoup à toute l’équipe pour ce moment passé Je recommande à 1000% Nous reviendrons avec grand plaisir

(Traduzione di Google) Ristorante molto carino, con cibo straordinario. Abbiamo avuto la "sorpresa per il pranzo" che è un ottimo modo per provare il cibo gastronomico a un prezzo recente. I nostri bambini (4 e 7 anni) avevano il menu per bambini che, a nostro avviso, era un po' troppo ambizioso. Il cibo era buono ma per i bambini è importante essere in grado di decifrare quale cibo c'è nel piatto. Tuttavia è stata una bella esperienza e meraviglioso anche solo pensare ai bambini. (Originale) Very nice restaurant, with amazing food. We had the "lunch surprise" which is a great way of trying gastronomic food at a recent price point. Our children (4 and 7) had the children's menu, which to our opinion, was a little too ambitious. Food was nice but for kids it is important to be able to decipher what food is on the plate. Nevertheless a great experience and wonderful to even think in kids.

(Traduzione di Google) Accoglienza molto calorosa in un luogo dall'arredamento moderno e molto raffinato. Un piatto delizioso dall'antipasto al dolce. Un momento unico, piacevole, da ripetere! (Originale) Très bon accueil dans un lieu avec une décoration moderne et très raffinée. Un repas délicieux des mises en bouche jusqu'aux desserts. Un moment unique, agréable, à refaire !

(Traduzione di Google) Grande ! Il pasto è stato ottimo, i camerieri molto gentili! (Originale) Super ! Le repas excellent, les serveurs très sympathique !

(Traduzione di Google) Serata tra amici molto riuscita. Tutti si sono divertiti moltissimo. Servizio molto piacevole. (Originale) Soirée entre amis très réussie. Tout le monde s'est régalé. Service très agréable.

(Traduzione di Google) È a circa 20 minuti a piedi dalla stazione di Digione. È un ristorante Michelin 1☆ ed è aperto durante l'ora di pranzo. La gente mi guardava con occhi sconosciuti perché lo usavo da solo senza prenotazione. (Originale) 디종역에서 20분정도 걸어가면 됨. 미슈랭1☆레스토랑이고 점심시간이용.예약없이 혼자이용한다니 낯선시선으로보던 이들.

(Traduzione di Google) Entriamo in uno dei migliori ristoranti di Digione. Fin dall'inizio del pasto, gli antipasti risvegliano tutti i sensi del gusto per apprezzare al meglio i sapori dei piatti che seguono. La cucina è semplicemente straordinaria, i sapori ed i profumi si fondono in perfetta armonia. La gigantesca cantina vi permetterà senza dubbio di trovare un ottimo vino per accompagnare ed esaltare tutti i vostri piatti, e anche i vostri dolci. Il servizio è perfetto, con personale sorridente che si prende cura di coccolarvi durante tutto il pasto. (Originale) On rentre là dans un des meilleurs restaurants de Dijon. Dès le début du repas, les amuses bouches éveillent tous vos sens gustatifs pour mieux apprécier les saveurs des plats qui suivent. La cuisine est tout simplement extraordinaire, les saveurs et les arômes se mélangent avec un accord parfait. La cave gigantesque vous permettra de trouver sans aucun doute un excellent vin pour accompagner et sublimer tous vos plats, et même vos desserts. Le service est à l'avenant, parfait, avec un personnel souriant et aux petits soins pour vous dorloter tout au long du repas.

(Traduzione di Google) Mentre ero a Digione, volevo scoprire la cucina del successore di Stéphane Derbord. Un susseguirsi di piatti di grande armonia in termini di sapori.. cotture perfette con salse perfettamente adattate. Una futura grande tavola borgognona. L'accoglienza della sua amichevole moglie giapponese e dell'efficiente personale di sala. Rapporto qualità prezzo imbattibile. Congratulazioni (Originale) Le passage à Dijon j'ai voulu découvrir la cuisine du successeur de Stéphane derbord. Une succession de plats avec une grande harmonie au niveau des saveurs.. la cuisson parfaite les sauces parfaitement adapté. Une future grande table de la Bourgogne. L'accueil de son épouse japonaise sympathique l'équipe de salle efficace. Rapport qualité-prix imbattable. Félicitations

(Traduzione di Google) Buon supermercato per acquisti extra. Prestare molta attenzione alle scadenze di vendita. (Originale) Bonne supérette pour des courses d'appoint. Bien regarder les dates limites de vente.

(Traduzione di Google) Molto bene (Originale) جيد جداً

(Traduzione di Google) Cordiale...👍 (Originale) Sympathique...👍

(Traduzione di Google) Freddo (Originale) Cool

Purtroppo non è la stagione giusta per visitarlo ma è un giardino comunque interessante per le molte informazioni sulle rose, sui vitigni francesi, sulle piante di senape e altro. Il museo di storia naturale è altrettanto interessante didatticamente parlando e molto grande (dall'esterno non sembrerebbe). Vale la pena farci una capatina.

bel giardino, piacevole e con tante varietà di piante. Ingresso libero.

Una breve passeggiata tra fioriture di tulipani. Curato

Bellissimi questi giardini. Si possono ammirare tante piante e fiori da giardino e piante da orto.

Parco tranquillo, si può girare anche in bicicletta. Interessante il giardino all'inglese con indicazione del tipo di alberi che si incontrano

Bel parco, alberi secolari, rose e tanto altro. Luogo piacevole per leggere un libro

Purtroppo non era la stagione migliore per visitarlo