(Traduzione di Google) Ho visitato questo ristorante ieri e ho avuto un'esperienza ESTREMAMENTE terribile e traumatizzante!
Prima della mia visita ho chiamato il ristorante per verificare se sono disponibili opzioni senza glutine, poiché soffro di una grave malattia celiaca. Durante la telefonata mi hanno tranquillizzato e mi hanno spiegato le voci del menù che infatti sono gluten free.
Sono arrivato al ristorante e ho fatto l'ordine, ho ricontrollato più volte con il cameriere per assicurarmi che il mio ordine fosse senza glutine, lei ha detto di sì, lo chef è persino venuto a consultare il menu con me e mi ha indicato le opzioni senza glutine. Procedo ordinando il pollo alla parmigiana, il pesce e la pakora di pollo.
I miei antipasti e il pasto principale sono arrivati. Ancora una volta, ho controllato se si trattava di un ordine senza glutine a cui hanno risposto sì. Ho mangiato i pakoras e ho capito subito che la pastella conteneva glutine, lo stesso con il mio pollo alla parmigiana.
Ho chiesto allo chef con cosa è ricoperto il pollo, mi ha detto che è "Texas Rub senza glutine", ho dovuto chiedergli di nuovo per confermare se la confezione indica che non c'è glutine, ha detto che dice che è senza glutine, gli ho chiesto di portare il pacchetto così posso controllare di persona.
Lo chef è tornato e ha detto "è senza glutine, è solo un mix di farina del Texas", che poi ho dovuto dire a uno CHEF che la farina è senza glutine: estremamente poco professionale e scioccante, da questo momento ho perso la completa fiducia in questo ristorante! Non sono sicuro in quale scuola di chef si sia diplomato. Ha poi detto "la confezione diceva che è senza glutine ma non c'è più" come se fosse magicamente scomparsa.
Ho quindi chiesto a uno dei membri dello staff "principale" se la pastella per i pakoras fosse senza glutine, ha provato a sdrammatizzare e ha detto che era al telefono con suo fratello che gli ha detto che la farina che usano è senza glutine - mi hanno anche detto il nome della farina che è Goldstar, che non ha una gamma senza glutine. Ho informato il ragazzo riguardo a questo e stava tornando indietro e quarto con suo fratello al telefono, fermamente convinto che la pastella sia senza glutine, poi ha detto che avrà il nome completo e l'immagine della farina che usano - un'ora dopo, prima di partire, ho chiesto l'informazione, ha detto che suo fratello non gli ha risposto. Com'è conveniente.
Lo staff ha cercato di giocare in modo intelligente e ha mentito su una serie di cose pensando che non avremmo verificato i fatti. Uno dei membri dello staff ha anche detto "il ragazzo con cui hai parlato non è lo chef, non sa di cosa sta parlando, è solo un uomo di servizio", il che è strano perché lo "chef" è venuto personalmente al nostro tavolo e ci ha detto che è lo chef e che c'è il suo nome in linea se succede qualcosa, quindi dimostra che stavano solo cercando di coprirsi le spalle e fare lo stupido.
Mi dispiace ma non puoi ignorare qualcosa che è pericoloso per la vita, da quando ho mangiato glutine da questo ristorante ho avuto forti dolori, il mio stomaco è stato il più gonfio che abbia mai visto in vita mia, sono completamente traumatizzato e ho perso tutta la mia fiducia in questo ristorante e nel personale. Ora ho dovuto prendermi un giorno di ferie dal lavoro per malattia non retribuito a causa della disattenzione dello chef e dei suoi lavoratori.
Infine, il cibo. Il cibo è insapore. Mia sorella ha ordinato il samosa chaat, era un samosa Shazan congelato con channa ricoperto di salsa al curry. Non ho mai visto niente del genere, mi è rimasta la bocca chiusa quando l'ho visto. Il formaggio sul parmigiano era insopportabile e l'hamburger di mia sorella è rimasto intatto perché il pollo era così secco!
Abbiamo anche ordinato karak chai, sono un grande fan del chai e non ho mai conosciuto qualcuno che sbagliasse così tanto karak chai, mai. Sembrava che fosse andato a male.
La peggiore esperienza al ristorante nei miei 24 anni di vita, sono un appassionato buongustaio e non ho mai assistito o sperimentato nulla di simile!
PER FAVORE, evita a tutti i costi se vuoi avere cibo decente o se hai allergie!
(Originale)
I visited this restaurant yesterday and had an EXTREAMLY awful & traumatising experience!
Prior to my visit I called the restaurant to check if they have gluten free options available - as I have severe celiac disease. During the phone call they reassured me and told me the items on the menu which are in fact gluten free.
I arrived at the restaurant and placed my order, I double checked with the waiter on a number of occasions to ensure my order will be gluten free, she said yes, the chef even came round to go through the menu with me and pointed out the gluten free options. I proceed to order the chicken parmesan, fish & chicken pakora.
My starters & main meal arrived. Again, I checked whether it was a gluten free order to which they responded with yes. I ate the pakoras and I could instantly tell that the batter contained gluten, the same again with my chicken parmesan.
I asked the chef what the chicken is coated with he told me it’s "gluten free Texas rub", I had to ask him again to confirm whether the packaging states there is no gluten, he said it says its gluten free, I asked him to bring the packet so I can check for myself.
The chef came back and said "it is gluten free it’s just Texas’s flour mix", which I then had to tell a CHEF that flour is gluten- extremely unprofessional and shocking, I lost complete trust in this restaurant from this moment! Not sure what chef school he gradated from. He then said “the packaging said its gluten free but its not on there anymore” as if it had magically disappeared.
I then asked one of the “main” staff whether the batter for the pakoras was gluten free, he tried to play it off and said he’s on the phone to his brother who has told him the flour they use is gluten free- they even told me the name of the flour which is Goldstar, who do not have a gluten free range. I educated the guy regarding this and he was going back & fourth with his brother on the phone, adamant the batter is gluten free, he then said he will get the full name and picture of the flour they use- an hour later before we left I asked for the information, he said his brother didn’t get back to him. How convenient.
The staff tried to play smart & lied about a number of things thinking we wouldn’t fact check. One of the staff also said "the guy you spoke to isn’t the chef, he doesn’t know what he’s talking about, he’s just a service man", which is odd because the “chef” came over to our table personally and told us he is the chef and it’s his name on the line if anything happens, so it shows they were just trying to cover his back and play dumb.
Im sorry but you can’t brush off something that is life-threatening, ever since I have eaten gluten from this restaurant I have had severe pains, my stomach has been the most bloated it has ever been in my life, I am completely traumatised and have lost all my trust in this restaurant & the staff. I now have had to take an unpaid sick day off from work because of the carelessness of the chef and it’s workers.
Lastly, the food. The food is tasteless. My sister ordered samosa chaat, it was a frozen Shazan samosa with channa covered in curry sauce. I’ve never seen anything like it, my mouth dropped when I saw this. The cheese on the parmesan was overpowering & my sisters burger was left untouched because the chicken was so dry!
We also ordered karak chai, I’m a massive fan of chai & I have never known for someone to get karak chai sooo wrong, ever. It tasted like it had gone off.
Worst restaurant experience in my 24 years of living, I am an avid foodie and have never witnessed OR experienced anything like this!
PLEASE avoid at all costs if you want to have decent food or if you have allergies!!!!